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INSTITUTO BRASILEIRO DE FLORICULTURA


FLORICULTURA NO BRASIL: APONTAMENTOS MAIS RELEVANTES SOBRE
O PAPEL SCIO-ECONMICO RECENTE DA ATIVIDADE
No Brasil, a profissionalizao e o dinamismo comercial da floricultura so
fenmenos relativamente recentes. No entanto, a atividade j contabiliza nmeros
extremamente sinificativos. !o mais de " mil produtores, cultivando uma rea de cerca de
#,$ mil %ectares anualmente, em &$" munic'pios brasileiros em () p*los de produo.
+mbora ainda fortemente concentrada no +stado de !o ,aulo, particularmente
nas rei-es dos munic'pios de .tibaia e /olambra, a floricultura brasileira evidencia fortes
tend0ncias de descentralizao produtiva e comercial por vrias rei-es de todo o ,a's.
.tualmente, assiste1se ao notvel crescimento e consolidao de importantes p*los flor'colas
no 2io 3rande do !ul, ,aran, !anta 4atarina, 5inas 3erais, 2io de 6aneiro, 3ois, 7istrito
8ederal e na maioria dos estados do Norte e do Nordeste.
+m termos lobais, estima1se 9ue a atividade responda pela erao de mais de
()$ mil empreos, dos 9uais :; mil <";,&=> esto localizados na produo? " mil <&,&=> na
distribuio? :( mil <"),:=> no com@rcio varejistas e A mil <:,B=> em outras fun-es,
principalmente nos sementos de apoio.
. produo de flores e plantas ornamentais propicia rendimentos entre 2C :$ mil
a 2C ($$ mil por %ectare, erando, na m@dia nacional, &,; empreos diretosD%a., 9ue v0m a
e9uivaler a (",) empreos numa propriedade dedicada E floricultura. 2essalte1se, ainda, 9ue
B","= desses empreos so preenc%idos com mo1de1obra permanente, essencialmente
contratada <;(,&=>, en9uanto 9ue o trabal%o familiar responde por (;,A= do total empreado,
caracterizando1se, assim, o seu in9uestionvel papel e importFncia s*cio1econmica.
. produo @ desenvolvida em pe9uenas propriedades, cuja m@dia nacional de
rea cultivada @ de &,: %ectares. +xistem diferenas reionais importantes. .ssim, o estado de
3ois, por exemplo, possui uma rea m@dia de cultivo 1 a maior nacional 1 de #,& %ectares, o
9ue se explica pelo fato da sua vocao para a produo de mudas de plantas ornamentais,
exientes em maiores dimens-es f'sicas de rea.
No Brasil, a distribuio da rea cultivada com flores e plantas @ de :$,"= para
mudas? (&,)= para flores envasadas? );,;= para flores de corte? &,(= para fol%aens em
vasos? ),#= para fol%aens de corte e (,B= para outros produtos da floricultura.
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Av. Rota dos Imigrantes, 6! " Centro " #o$am%ra S&' CE& ()*+!,
Cam-inas S& " Fone. /(01 )+20,)+!' Ce$.. 0(+,6(2 , E,mai$. i%ra3$or4terra.5om.%r
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Distri%6i78o -er5ent6a$ da 9rea 56$tivada
-or 5ategoria
)B=
&=
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:$=
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8lores de corte 8ol%aem de corte 8lores em vaso
8ol%aens em vaso 5udas de plantas ornamentais Gutros
Fonte: Graziano, !!"# Dia$n%&ti'o (a Pro()*+o (e F,ore& e P,anta& Orna-entai& Bra&i,eira#
No mercado dom@stico, avalia1se 9ue a floricultura brasileira movimente,
anualmente, um valor lobal em torno de H!C (,) bil%-es por ano. G consumo dom@stico ira
em torno de H!C #,:$ per capita. 4ontudo, tais nmeros so, ainda, muito baixos frente a
padr-es mundiais. Na !u'a e na Noruea, por exemplo, o consumo per capita c%ea a H!C
(A$,$$ e H!C ("&,$$, respectivamente. Na .leman%a, H!C (&A,$$, nos +H., H!C &#,$$ e na
.rentina, H!C ):,$$. .s estimativas indicam 9ue o consumo potencial @, pelo menos,
e9uivalente ao dobro do atual, se superadas as restri-es eradas por aspectos econmicos e
culturais, entre os 9uais o da concentrao da demanda apenas em datas festivas e
comemorativas, como o dia das mes, dos namorados, finados, entre outros.
Gs principais mercados atacadistas esto concentrados no +stado de !o ,aulo,
envolvendo cerca de ;$$ aentes e movimentando, anualmente, perto de 2C "": mil%-es.
2essalte1se 9ue aluns desses mercados incorporam as mais modernas t@cnicas de
comercializao, tais como o sistema de leil-es pr*prios do modelo Ieilin %oland0s e a
comercializao eletrnica de mercadorias, destacando1se de todo o restante da %orticultura
comercial no Brasil.
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Formas de 5omer5ia$i:a78o /3orma78o de -re7o e movimenta78o $og;sti5a1
No existe uma nica e mel%or forma de comercializao. 4ada pa's, de acordo
com sua cultura e seu mercado, adota um modelo. . /olanda, como maior centro
produtor e exportador do mundo, comercializa mais de ;$ = de sua produo
atrav@s de leil-es dirios,
tornando1se assim o principal centro formador de preos do mercado europeu. 6
nos +H., 9ue importam cerca de "$ = do 9ue consomem, a comercializao @
direta destes importadores para os pontos de venda e 9uase sempre redes de
supermercados fec%am contratos com randes produtores.
a1 Lei$8o
G sistema de vendas via leil-es, laramente difundido na /olanda, no Brasil
somente ocorre na 4ooperativa Ieilin /olambra, responsvel por cerca de ): =
do com@rcio nacional. J um sistema 9ue permite a justa formao de preos e a
venda de randes 9uantidades de produtos em um curto espao de tempo, com
manuteno da 9ualidade dos produtos. Kotalmente informatizado, possibilita total
transpar0ncia nas transa-es comerciais. J referencia de preos para todo
mercado nacional.
%1 Intermedia78o
J um sistema onde produtores e distribuidores fec%am contratos de curto, m@dio
ou lono prazo. G preo, caracter'sticas do produto e prazo de entrea so
acertados no fec%amento do contrato. 8unciona como uma esp@cie de arantia,
pois o produtor pode proramar mel%or sua produo, en9uanto o cliente pode
antecipadamente fixar seus preos para o varejo, principalmente em per'odos 9ue
antecedem as principais datas de venda do setor, como 7ia das 5es, 7ia dos
Namorados, 8inados e Natal.
51 Comer5ia$i:a78o virt6a$
8unciona basicamente como um banco de dados informatizado sobre os produtos
dispon'veis. G sistema @ alimentado por produtores, 9ue disponibilizam
informa-es sobre 9uantidade, 9ualidade, preo e prazo de entrea. Gs clientes,
por sua vez, consultam estas informa-es atrav@s da Internet ou ento via
terminais fixos, ficando informados sobre vrias ofertas e podendo fec%ar
ne*cios. !istema atualmente operando na 4ooperativa Ieilin /olambra e na
4ooperflora.
d1 Ceasa ' Centrais de Distri%6i78o
J o sistema de comercializao mais antio e tradicional, onde os produtores
ficam um ao lado do outro, oferecendo sua produo aos clientes. +ste sistema @
con%ecido como venda Lna pedraM. !o espaos de )$ a :$ m) cada, onde os
produtos ficam expostos sob condi-es precrias. Gpera duas vezes por semana
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Lna pedraM e outras duas vezes ao Lar livreM e atende tanto clientes atacadistas e
varejistas, como consumidores finais.
Formas de 5omer5ia$i:a78o dos -rin5i-ais mer5ados de S8o &a6$o.
Lei$8o Intermedia78o <enda virt6a$ <enda na
-edra
Cooperativa
Holambra
= = =
Cooperflora = =
Ceasa Campinas = =
Ceasa So Palo = =
SP Flores ! Ar"# = =
Fonte: C.-ara Setoria, (e F,ori'),t)ra (o E&ta(o (e S+o Pa),o#
Comercializao de Flores e Plantas Ornamentais
Principais Centros Atacadistas
Estado de So Paulo
Estimativas do Mercado em 2002
( em valores nominais - ! "#000$
%eilin&
'olam(ra
CEASA
Campinas
CEA)ESP Floranet Outros *O*A+
100.000 75.575 56.960 30.000 93.000 ,--#-,-

Fonte : E-/re&a&, I0ra1,or e In&tit)to (e E'ono-ia A$r2'o,a - IEA
. distribuio varejista de flores e plantas ornamentais no Brasil
conta com cerca de (; mil pontos de venda. G +stado de !o ,aulo representa cerca de
"$= de todo o consumo nacional, en9uanto 9ue apenas a cidade de !o ,aulo absorve
perto de ):= de toda a demanda dessas mercadorias.
BRASIL
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&RINCI&AIS FLORES E &LANTAS ORNA>ENTAIS CONSU>IDAS
F$ores em vaso F$ores de 5orte &$antas verdes
4risFntemo 2osa 8icus
Iioleta 4risFntemo !c%efflera
Nalanc%oe O'rio !inonio
Benia 3@rbera !amambaia
.zal@ia Kano Kuia
Gr9u'dea 3lad'olo
Brom@lia .ster
O'rio 3ipsofila
Fonte: C.-ara Setoria, (e F,ori'),t)ra (o E&ta(o (e S+o Pa),o#
+m termos de faturamento, as flores em vaso representam :$= da movimentao
na 4adeia, as flores de corte, "$= e as plantas verdes, ($= <no incluem as palmeiras,
rvores e arbustos para paisaismo>.
Biblio$rafia %ita&a e %onslta&a
4P5.2. !+KG2I.O 7+ 8OG2+! + ,O.NK.! G2N.5+NK.I! 7G +!K.7G 7+ !QG
,.HOG. Com-i$a78o de dados so%re a 3$ori56$t6ra %rasi$eira. /olambra, !o ,aulo, )$$&,
() p. <no publicado>.
32.RI.NG, K. K. <4oord.> Re$at?rio do Diagn?sti5o da &rod678o de F$ores e &$antas
Ornamentais Brasi$eira. 2elat*rio Ibraflor D .,+S, )$$"b. <Ierso em 4712om>.
IN!KIKHKG B2.!IO+I2G 7+ 8OG2I4HOKH2. T IB2.8OG2. Desenvo$vimento re5ente da
3$ori56$t6ra no Brasi$. 4ampinas, !o ,aulo, )$$", ): p. <no publicado>.
6HNUH+I2., .. /. V ,++KR, 5. da !. &ro@eto de Im-$anta78o do &?$o de F$ori56$t6ra do
Distrito Federa$. !+B2.+ D 8.,+178 e 4entral 8lores, Bras'lia D 78. )$$&. <No publicado>,
&" p.
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