La falta de un establecimiento que rena todas las expectativas de
la poblacin universitaria Insatisfaccin por parte de la poblacin universitaria Consumo de alimentos que no son saludables Limitancia de comida ante la falta de variedad Dficit en la atencin al cliente Precios no muy accesibles Falta de variedad en platillos Prevalencia de la comida chatarra
Mapa de Relaciones
Unidad Ejecutora Expectativa Fuerza Resultado Universidad
5 3 15 Unidad ejecutora Universidad Poblacion universitaria (estudiantes, Trabajadores, etc.) Neocios ya existentes Posible mano de obra Proveedores Ministerio de Salud (MINSA)
Estrategias de Ambientacin segn los involucrados Estrategias de Ambientacin segn los involucrados Universidad La universidad como una institucin privada tiene la autoridad de dar el visto bueno o la negativa a la iniciativa del proyecto, por tal razn se debe de proceder segn las normativas que plantee la institucin. Se planteara un manual o un procedimiento a seguir para establecer una ruta de comunicacin directa y constante con las autoridades de la universidad. Poblacin Universitaria Se llegara a todas las personas que tengan alguna funcin dentro de la universidad (poblacin universitaria) para estimularlos a que compren en este nuevo establecimiento y a que sean constantes con la compra en este nuevo local. Negocios actuales
Se pretende crear un ambiente de respeto y competitividad profesional cortando de manera directa cualquier pretensin o intento de crear algn tipo de descontento o reencia.
Proveedores
Con los proveedores se pretende formar una alianza estratgica que permita traer beneficios tanto a la empresa como a la empresa de los proveedores, una de estas puede ser, promover con publicidad los servicios de nuestros proveedores a cambio de un pequeo descuento en los precios de la materia prima y la maquinaria, Patrocinio en actividades dentro de la universidad, entre otras.
Ministerio de Salud (MINSA)
Con respecto al ministerio de salud es necesario cumplir con todos los requerimientos que esta organizacin plantea para el buen funcionamiento de un negocio de comida y de esta manera conseguir la aprobacin de tan importante entidad gubernamental. Posible mano de obra
Se debe hablar directamente con las personas que realizaran alguna labor dentro del nuevo establecimiento para explicarles cul ser su funcin, las normativas que toda empresa frmula para con sus empleados.
Agenda de Relaciones Involucrado Inters Expectativa Fuerza ndice Observacin Universidad La universidad en si muestra un gran inters a nivel econmico, porque el nuevo negocio vendra a aportar un monto de dinero, esto de los impuestos que asigne la institucin. 5 5 25 Esto es parte del compromiso de la universidad de dar oportunidades a personas emprendedora s fomentando de esta manera la visin empresarial. La poblacin universitaria Todas las personas que desempean una funcin en la universidad estn involucradas de manera directa ya que son la fuente de demanda y los futuros clientes, que recibirn los beneficios de este nuevo local. 5 3 15 Las personas tienen una gran expectativa y un alto nivel de aceptacin por el nuevo local, pero las autoridades de la universidad son los que dan pauta a que se desarrolle dicho negocio.
Negocios existentes en la universidad Los negocios que actualmente estn operando en la universidad no muestran un gran inters en la introduccin de un nuevo negocio en la universidad, ms bien tiene para ellos un lado ms negativo que positivo ya que un negocio nuevo vendra a reducir sus niveles de venta rivalizando de esta manera.
-4 3 -12 Los negocios operandis no presentan una buena expectativa ante la apertura del nuevo negocio, pero no pueden oponerse a dicho proyecto porque al final los que tienen la ltima palabra son las autoridades de la uca. Proveedores
Los proveedores se encuentran muy optimistas con la apertura de este nuevo establecimiento ya que representa la oportunidad de cerrar un trato y tener un nuevo cliente, tanto los proveedores de 5 2 10 Los proveedores al estar optimistas tienen una gran expectativa acerca del negocio, por las ganancias que representara, pero su fuerza es de poca influencia.
maquinaria como los de insumos. Ministerio de Salud (MINSA)
El inters del ministerio de salud es casi nula, solamente el compromiso de garantizar que todo lo que se llevara a cabo en el nuevo negocio, cumpla con todos los requerimientos de salubridad que la ley estipula
1 4 4 Aunque esta organizacin no se beneficie del nuevo negocio, estos tienen la fuerza para decidir si el negocio cumple con todos los elementos para la realizacin de sus actividades. Posible Mano de Obra
La mano de obra se encuentra tambin a la expectativa de este nuevo negocio que representara la creacin de ms empleos y la oportunidad de ganar dinero para el sustento diario de ellos y tambin de su familia. 5 3 15 Las personas seleccionas para la ocupacin de los cargos deben ser capacitadas para la labor que desempearan, para que de esta manera rindan de mejor manera.