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Aula 1:

Substncia pura simples, pura


composta e misturas

Rede EMANCIPA Pr-vestibular Carolina de Jesus
*Fsico-qumica*

Jos Loureno Junior
Instituto de Cincias Ambientais, Qumicas e Farmacuticas
Universidade Federal de So Paulo (UNIFESP)
E-mail: jlourenco.jr@hotmail.com // jljunior@unifesp.br




Substncia
Substncia o material de aspecto uniforme,
cujas propriedades so constantes. Ex: gua
etanol, cloreto de sdio, etc. (Nbrega, 2010:
45)


Substncia pura simples
Substncia formada apenas por molculas
iguais e homonucleares (mesmo tomo). Ex:
gs hidrognio (H
2
), gs oxignio (O
2
), ferro
metlico (Fe), etc.
Substncia pura composta
Substncias formadas por molculas iguais e
heteronucleares (tomos diferentes). Ex: gua
(H
2
O), dixido de enxofre (SO
2
), sulfato de
sdio (Na
2
SO
4
), etc.
Substncias puras: mudanas de
estado fsico
Substncias puras contm ponto de fuso e
ebulio constante.





Figura 1: grfico de mudana de estado (substncia pura), onde s corresponde ao estado slido, l ao
lquido e v ao vapor.
Misturas
Substncias formadas por dois ou mais tipos
de molculas homonucleares e/ou
heteronucleares. Ex: mistura de gua e
metanol (H
2
O e H
3
COH), gs atmosfrico
(mistura de N
2
, CO
2
, O
2
, entre outros), etc.
Misturas homogneas e heterogneas:
fases
Fase de uma substncia definida como o
aspecto macroscopicamente homogneo do
sistema; um sistema pode possuir uma ou
mais fases.
Misturas homogneas
Possuem apenas uma fase. Ex: cloreto de
sdio solubilizado em gua. Se o cloreto de
sdio estiver completamente dissolvido no
meio aquoso, impossvel distinguir os dois
componentes, parecendo que trata-se apenas
de gua. Nesse caso, apenas a fase aquosa
visvel macroscopicamente.
Misturas heterogneas
Misturas que apresentam duas ou mais fases.
Ex: cloreto de prata pouco solvel em gua,
de modo que ao ser adicionado ao meio
aquoso ele se depositar no fundo do
recipiente (precipitao). Nesse caso, obtm-
se duas fases: a fase aquosa, e o cloreto de
prata slido no dissolvido.
Misturas heterogneas
gua e azeite tambm constitui uma mistura
heterognea de duas fases: os componentes
no se misturam entre si, de forma que
possvel distinguir macroscopicamente a gua
do azeite na mistura.
Misturas: mudana de estado fsico
Misturas no mantm temperatura constante
durante as mudanas de estado fsico.




Figura 2: grfico de mudana de estado (mistura), onde s corresponde ao estado slido, l ao
lquido e v vapor.

Misturas especiais: mistura euttica
Mistura onde apenas a fuso ocorre em
temperatura constante.






Figura 3: grfico de mudana de estado (mistura euttica).
Exemplo de mistura euttica: cdmio (40%) e bismuto (60%). (Colgio Web)
Misturas especiais: mistura
azeotrpica
Mistura onde somente a ebulio ocorre em
temperatura constante.







Figura 4: grfico de mudana de estado (mistura azeotrpica), onde s corresponde ao estado slido, l ao
lquido, v ao vapor, T.F. a temperatura de fuso e T.E. a temperatura de ebulio.
Exemplo de mistura azeotrpica: lcool (96%) e gua (4%). (Colgio Web)



Misturas: tcnicas de separao
As tcnicas de separao se baseiam nas
diferentes propriedades fsicas dos
componentes da mistura. Entre essas tcnicas
se destacam a decantao, filtrao e
destilao. (Atkins, 2007: 71)
Tcnicas de separao: decantao
A decantao se baseia na diferena de
densidade entre os componentes da mistura.
Um lquido flutua sobre o outro lquido, ou
sobre um slido, e pode ser assim separado e
retirado por decantao. (Atkins, 2007: 71)




Figura 5: processo de separao por decantao
(Fonte: Brasil escola)

Tcnicas de separao: filtrao
A filtrao usa as diferenas na solubilidade
entre os componentes da mistura. A fase
slida pode ser separada da fase lquida pela
passagem atravs de uma malha fina, o filtro.
(Atkins, 2007: 71)





Figura 6: procedimento de filtrao (Fonte:
Explicatorium)
Tcnicas de separao: destilao
A destilao usa as diferenas no ponto de
fuso entre os componentes da mistura. Estes
componentes vaporizam-se em temperaturas
diferentes, podendo ser separadas (destilao
simples) e posteriormente recuperadas pela
recondensao em um tubo resfriado (figura
7), por exemplo (destilao fracionada).





Figura 7: procedimento de destilao. (Fonte:
Infoescola)
Resumo: Substncia pura X Mistura
Substncia pura
Formada apenas por um
tipo de molcula, seja
homonuclear ou
heteronuclear;
Possui apenas uma fase,
desde que estejam no
mesmo estado fsico;
Fuso e ebulio ocorrem a
temperatura constante.
Mistura
Formada por dois ou mais
tipos de molculas, sejam
homonucleares ou
heteronucleares;
Possui uma ou mais fase,
podendo ser homognea ou
heterognea.
Fuso e ebulio s
ocorrem em temperatura
constante em casos
particulares.
Referncias bibliogrficas
Atkins, P. Princpios de qumica - questionando a vida e o meio ambiente.
Vol. nico. 3. Ed. Porto Alegre: Bookman, 2010.
http://www.brasilescola.com/quimica/separacao-misturas-por-
decantacao.htm
http://www.colegioweb.com.br/trabalhos-escolares/quimica/substancias-
e-misturas/materiais-homogeneos-e-heterogeneos.html
http://www.explicatorium.com/CFQ7-filtracao.php
http://www.infoescola.com/quimica/destilacao-simples/
Nbrega, O. S. ; Silva, E. R. e Silva, R. U. Qumica. Vol. nico. 1. Ed. So
Paulo: tica, 2010.

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