ENCUESTA ALIMENTARIA POR 24 HORAS

NOMBRE DEL NIO: Jack Braian Ortiz Aries

Desayuno
Avena quaquer
pan

Almuerzo

Edad: 8 aos
G/ml.

avena

Cantidad medidas
prcticas
01 cucharada

pan

01 pan

90 gr.

azcar

1 1/2 cucharada

15 gr.

Alimentos

G/ml.
240 gr.

Alimentos

20 gr

Sopa de arroz

arroz

Cantidad medidas
prcticas
02 tazas

Arroz con pollo

pollo

1/8 pollo

75 gr.

limonada

limn

tajada

20 gr.

pltano

pltano

01 unidad

170 gr.

azcar

03 cucharaditas al raz

15 gr.

Alimentos

g/ml
100 ml

caf

caf

Cantidad medidas
prcticas
01 taza

pan con queso

pan

02 unidades

180 gr.

queso

01 tajada

30 gr.

azcar

02cucharditas

10 gr.

Alimentos

Cantidad medidas
prcticas
01 unidad

G/ml.

Cena

Alimentos extras
mandarina

mandarina

127 gr.

FORMULARIO
FICHA DE CALCULO DE APORTE NUTRITIVO DE LA DIETA
Alimentos Descripcin del

Cantidad

Protenas

Carbohidrato

Lpidos

alimento
avena

g. /ml.
20 gr

0.26

2.18

0.10

pan
azcar
arroz

90 gr.
15 gr.
240 gr.

7.56
-5.76

57.42
14.75
60.48

0.18
-0.24

pollo

75 gr.

13.65

--

7.65

limn

20 gr.

0.10

1.94

0.04

pltano

170 gr.

2.55

35.70

0.51

azcar

15 gr.

--

14.75

--

caf

100 ml

0.30

0.80

0.10

pan

180 gr.

15.12

114.84

0.36

queso

30 gr.

4.74

0.66

5.25

azcar

10 gr.

--

9.83

--

127 gr.

0.12

1.72

0.06

Gramos

50.16

315.07

14.49

Kilocaloras

200.64

1 260.28

130.41

mandarina

Valor Calrico Total

1 591.33

DETERMINACION DE LA DISTRIBUCION PORCENTUAL DE NUTRIENTES

DE LA DIETA
VALOR CALRICO TOTAL:
V.C.T. = 1 591.33Kcal

Protenas:

1 591.33Kcal.
200.64 Kcal

------------- 100 %
-------------

X%

X= 12.60%

CHO:

1 591.33Kcal.
1 260.28Kcal

------------- 100 %
-------------

X%

X= 79.19%

Lpidos:

1 591.33Kcal
130.41 Kcal
X= 8.19%

------------- 100 %
-------------

X%

CONTENIDO CALORICO DEL REGIMEN ALIMENTICIO DE LOS NIOS DE LA COMUNIDAD DE CAETE.

JULIO 2002
EDAD
N

NOMBRE DEL ESCOLAR

Aos

VALOR
CALORICO DEL
REGIMEN
ALIMENTICIO
Kcal.

DISTRIBUCION % DE NUTRIENTES
PROTEINAS
ANIMAL

CHO

LIPIDOS

HIERRO

VEGETAL

SIMPLES

COMPUESTOS

SATURADOS

INSATURADOS

HEMINICO

NO HEMINICO

ARTEAGA CHAVEZ,Kevin Eduardo

10

1516

67%

33%

22%

78%

61%

39%

50%

50%

AMPUERO RAZURI, Brandho

11

1725

46%

54%

8%

92%

81%

19%

37%

63%

AYALA CALDERON, Danait

CABALLERO ARAUCO, Brandon

Marcos

11

822

64%

36%

47%

53%

29%

71%

38%

62%

CASTILLO DAVILA, Joselyn Melissa

12

2649

35%

65%

30%

70%

37%

63%

18%

82%

CELESTINO FIGUEROA, Susan

12

1615

56%

44%

24%

76%

59%

41%

28%

72%

CRUZ ALCOCER, Nuria

11

1478

42%

58%

12%

88%

71%

29%

20%

80%

DE LA CRUZ FILIO, Zullman Ruby

11

1478

42%

58%

12%

88%

71%

29%

20%

80%

DE LA CRUZ TORRES, Miguel Angel

11

1992

65%

35%

55%

45%

55%

45%

44%

56%

10

DELGADO VALLE, Andrea Anthonella

11

898

55%

45%

25%

75%

35%

65%

66%

34%

11

DURAN ARAUJO, Ahiton Anthony

11

1817

74%

26%

23%

77%

59%

41%

61%

39%

12

ESPINOZA ROBLES, Marisol Milagros

13

FLORES CARITAS, Javier

12

988

10%

90%

42%

58%

47%

53%

28%

72%

14

HUATUCO CHAVEZ, Maria Consuelo

11

1326

69%

31%

28%

72%

73%

27%

39%

61%

15

JULIAN HUAMAN, Katiuska Daysi

11

1047

65%

35%

18%

82%

50%

50%

50%

50%

16

LARA ROMAN, Cesar Agustin

11

1267

66%

34%

34%

66%

54%

46%

20%

80%

17

LAZO PINEDA, Diego Joel Ciro

11

1583

45%

55%

21%

79%

12%

88%

24%

76%

18

MAYO SALVATIERRA, Ronaldo Augusto 11

1808

75%

25%

43%

57%

56%

44%

41%

59%

19

MECHAN CRUZ, Ruth Alexandra

10

1292

65%

35%

14%

86%

70%

30%

31%

69%

20

MESIAS HUAMAN, Franco Augusto

12

1612

47%

53%

31%

69%

38%

62%

29%

71%

21

MONGE AQUISE, Raysa Katyuska

11

1058

35%

65%

52%

48%

52%

48%

0%

100%

22

MUOZ MALDONADO, Katherine Aylin

11

1622

72%

28%

29%

71%

75%

25%

41%

59%

23

ORIHUELA ORTIZ, Damari Paola

24

PALOMINO SAYAS, Mayra Alexandra

11

1535

39%

61%

25%

75%

9%

91%

22%

78%

25

RAMIREZ ARMACTA, Lelys Adela

11

1609

56%

44%

46%

54%

18%

82%

22%

78%

26

RENGIFO LACEDO, Daniela Stefhania

10

1661

69%

31%

44%

56%

71%

29%

40%

60%

27

RIVEA PORTILLA, Honel Roger

12

683

62%

38%

59%

41%

9%

91%

40%

60%

28

ROCHA PALOMINO, Jose Gonzalo

11

3344

43%

47%

44%

56%

18%

82%

38%

62%

29

RONCEROS SULOK, Bruno Mateo

1642

50%

50%

29%

71%

68%

32%

17%

83%

30

RONCEROS SULOK, Ricardo Andree

1642

50%

50%

29%

71%

68%

32%

17%

83%

31

SAMANIEGO RUIZ, Braulio Freddy

11

1598

55%

45%

69%

31%

48%

52%

16%

84%

32

SILVESTRE TENOZA, Brayan

11

2970

55%

45%

49%

51%

77%

23%

24%

76%

33

TAQUIA SUASNABAR, Edson Diego

10

967

50%

50%

2%

98%

51%

49%

38%

62%

34

WONG SOTO, Brandon Li-Pac

11

1597

37%

73%

37%

73%

55%

45%

11%

89%
69%

PROMEDIO

11.03448

1575.516129

54%

46%

32%

68%

51%

49%

31%

DESVIACION
ESTANDAR

0.56586

565.230234

14%

15%

16%

16%

21%

21%

14%

14%