EL PROYECTO DE INVESTIGACION

TEMA DE INVESTIGACION
El Sistema de produccin justo a tiempo y su incidencia en la rentabilidad de
Negocios y Confecciones Sagitario de la Provincia de Sullana

PROBLEMA DE LA INVESTIGACION
DESCRIPCION DEL PROBLEMA
La importancia que esta teniendo el sector microempresarial en los ltimos aos,
como factor fundamental en el desarrollo econmico de nuestro pas, genera un
notable inters en el mundo acadmico.
El ser competitivo trae consigo nuevos retos para los hacedores de gestin
econmica de las empresas, ellos son los encargados de generar sistemas de
gestin eficientes (uso racional de los recursos) dentro del rea de produccin y
de ventas con la finalidad de incrementar la productividad y por ende su
rentabilidad.
En la provincia de Sullana, el sector comercial es uno de los que representan el
mayor dinamismo en los ltimos aos. Ese crecimiento dinmico expone a las
pequeas y medianas empresas a mayores exigencias frente a la competencia.
Negocios y Confecciones SAGITARIO, es una microempresa textil que emprendi
sus actividades en el ao 2006, dedicada a la confeccin y comercializacin de
uniformes escolares, ropa deportiva, ropa industrial, etc.; que se encuentra
ubicada en la provincia de Sullana, calle Enrique Palacios N 346 2do Piso.
Actualmente tiene como problema un nivel de una produccin bajo, debido a que
no tiene definido sus Procesos de Produccin y carece de tcnicas y herramientas
modernas que permitan realizar una gestin de produccin eficiente, variables que
han afectado directamente en el volumen de produccin, las ventas y la
rentabilidad.
Formulacin del problema
Cmo incide el Sistema de produccin justo a tiempo en la rentabilidad de
Negocios y Confecciones Sagitario de la Provincia de Sullana?

Problemas Especficos
Cules son los procesos de produccin de la empresa?
Cules son las caractersticas que consideran relevantes los clientes en los
productos, para realizar un cierre de ventas?
Existe herramientas y tcnicas que se aplican en la gestin de la produccin?


JUSTIFICACION, IMPORTANCIA, BENEFICIARIO.
JUSTIFICACION DE LA INVESTIGACION
La problemtica de los microempresarios de la regin Piura, en un momento de
crecimiento econmico vertiginoso y en un contexto caracterizado por sistemas de
gestin ineficientes, rudimentarios que traen consigo productos de baja calidad,
disminucin en las ventas, que por ende llevan a una escaza rentabilidad crea el
inters de investigar en busca de nuevos modelos de gestionar la produccin para
dar solucin a un problema puntual que afecta la rentabilidad de nuestros
microempresarios.
las empresas de ms xito son aquellas que logran transformar sus productos de
una forma ms competitiva llevando la teora a la prctica direccionando procesos
de produccin sistematizados, comprometiendo a los clientes internos con su
trabajo creando un ambiente de cultura organizativa que a la larga fortalece los
vnculos de la misma.
IMPORTANCIA
La implementacin del sistema de produccin justo a tiempo (SPJAT) es de gran
alcance y utilidad para frenar el declive empresarial y dar impulso al crecimiento
sostenido ya que la satisfaccin de los clientes, crea lealtad y se convierte en un
arma estratgica para las organizaciones.

BENEFICIARIOS
El impacto que tendr la implementacin del SPJAT se ver reflejado directamente
en la rentabilidad de la organizacin, trabajadores, y en la sociedad misma ya que
cada unidad de negocio productivo contribuye con el crecimiento del pas.

OBJETIVOS
1.3.1 Objetivo general
Determinar la incidencia del Sistema de produccin justo a tiempo en la
rentabilidad de Negocios y Confecciones Sagitario de la Provincia de Sullana.
1.3.2 Objetivos especficos
1. Plantear un marco terico que sustente la investigacin.
2. Diagnosticar la situacin actual de la empresa en el rea de produccin, a
travs de la observacin y entrevista, para precisar que acciones correctivas se
han de tomar.
3. Determinar las caractersticas que los clientes consideran relevantes en los
productos, a travs de una encuesta, para alcanzar un nivel de ventas ms
rentable.
4. Seleccionar la herramienta que permita mejorar el proceso de produccin y
distribucin de los productos que confecciona la Empresa SAGITARIO, para
hacer frente a las exigencias cada vez mayores de los clientes.


CAPITULO II
MARCO TEORICO
2.1 ANTECEDENTES DE LA INVESTIGACION.
De la revisin bibliogrfica realizada se selecciono los siguientes antecedentes
investigativos que servirn de gua para el avance del presente trabajo
investigativo.
2.1.1 Historia
Taichi Ohno el hombre que fue pionero de la implantacin Justo a Tiempo en
Toyota, desarrollo este concepto por el ao 1976 buscando mejorar la flexibilidad
de los procesos fabriles como respuesta al descenso del crecimiento econmico
de esos aos debido a la segunda crisis mundial del petrleo en 1976. En el
estudio de la filosofa japonesa, encontraron 14 puntos principales de trabajo, 7
relacionados con el respeto a las personas y otros 7 enfocados a la parte tcnica.
En este estudio se determinaron 7 de los 14 puntos como los ms apropiados para
aplicar en el medio occidental. Estos elementos esenciales componen lo que
llamamos "justo a tiempo".
En la manufactura tradicional, las partes se fabrican en lotes, se colocan en el
inventario y se utilizan cuando se les necesita. Este mtodo se conoce como
sistema de empuje, lo cual significa que las partes se fabrican de acuerdo con un
programa y se colocan en un inventario para su uso cada que se requiera. Por el
contrario, la manufactura justo a tiempo es un sistema de traccin (de jale), lo cual
significa que las partes se producen por rdenes y la produccin coincide con e!
pedido de ensamble final de productos.






2.1.2 Bases Tericas
Se han realizado investigaciones anteriores relacionadas con la temtica del Justo
a Tiempo, entre ellas se pueden mencionar:

PALMA CRUZ, I (1992) Modelo de implementacin de la filosofa Justo a Tiempo para
la reduccin de desperdicio y mejora de calidad en el Centro Industrial de Ropa
Centroamericana (CIRCA). Universidad Tecnolgica de El Salvador.
Concluye que la implementacin de la filosofa del Justo a Tiempo viene a ser una
herramienta del proceso productivo del CIRCA, asegurando simultneamente una
mejora en la calidad y una optimizacin de los productos disponibles.

VILLALVA, R. (1998). La aplicacin de nuevas tcnicas permitir optimizar los
recursos para mejorar la produccin en Calzado Hidalgo. Facultad de Ciencias
Administrativas de la Universidad Tcnico de Ambato.
Villalta realiza un anlisis de las actividades que actualmente se desarrollan en el
mbito de la produccin de calzado, relacionando la materia prima, mano de obra,
maquinaria, disposicin y localizacin de la planta que se emplea en el proceso de
produccin de calzado Hidalgo.
La investigacin determina que el recurso humano no est debidamente
capacitado, su trabajo depende directamente de la capacidad y habilidad de su
propietario.
Adems los productos que actualmente produce sobre todo el Calzado de
seguridad Industrial tiene una gran aceptacin en el mercado local y regional, pero
sus volmenes de produccin son mnimos de que impide atender oportunamente
la demanda, sobre todo cuando los pedidos son urgentes.

CHAVEZ SOSA, L (2003) La tcnica justo a tiempo como elemento bsico en la
agilizacin del proceso de compras. Facultad de ciencias sociales de la
Universidad tecnolgica del Salvador.
Chvez recomienda que poder competir en el mercado se necesita de la adopcin
de una tcnica que permita reducir sus costos, es por ello que se recomienda la
tcnica del Justo a Tiempo en el proceso de compras que le ayudar a la
reduccin de los inventarios de materias primas y materiales, obteniendo
beneficios como: Reduccin de capital invertido en existencias, incremento de los
ciclos de servicios a los clientes, mayor movimiento de las existencias y reduccin
de los costos de almacenaje.
Para reducir inventarios y producir el artculo correcto en el tiempo exacto, con la
cantidad adecuada, se requiere de informacin acerca del tiempo y el volumen de
los requerimientos de produccin de todas las estaciones de trabajo, as como de
una adecuada compra, donde se selecciones proveedores nicos para las
materias primas y los materiales, se reduzca el papeleo administrativo que no
agrega valor alguno al proceso de compras, asimismo se elimine la inspeccin a la
hora de llegada de las materias primas y los materiales.

NNEZ, M. (2004). Implementacin del mejoramiento continuo en el Sistema de
Produccin de Creaciones MARCO VIZ. Facultad de Ciencias Administrativas de
la Universidad Tcnica de Ambato. Aqu se analiza la situacin actual de los
Procesos en el Sistema de Produccin de MARCO VIZ. Y se concluye que dentro
de los Sistemas de produccin, existen actividades que por su gran importancia
deben estar organizados y documentados adecuadamente.
Se ha observado que los trabajadores reciben una capacitacin emprica a travs
de indicaciones diarias, que no permiten desarrollar sus conocimientos.

GUTIERREZ, L. (2005). Los sistemas de produccin para mejorar la calidad del
producto en la Fbrica de medias Gutman CIA Ltda. Facultad de Ciencias
Administrativas de la Universidad Tcnica de Ambato.
La autora concluye:
1. El proceso de produccin en ocasiones se ha visto interrumpido por diversas
causas, razn por la cual los supervisores deben tomar medidas que permitan
solucionar este problema.
2. El personal necesita ser capacitado ms frecuentemente ya que con un buen
conocimiento no solo de su oficio si no del funcionamiento de las mquinas; este
podr resolver algn imprevisto que se pueda presentar.

FREIRE MOSCOSO, C (2011) La Gestin de la Produccin y su incidencia en las
ventas de la empresa Danisport de la ciudad de Ambato Universidad tcnica de
Ambato Ecuador.
Aqu se detalla las fases para implantar la herramienta Justo a Tiempo en una
empresa de manufactura, y a partir de estas se disea un modelo que se adapte a
la realidad de la empresa textil Danisport con el objetivo principal que es
determinar cmo incide la gestin de la produccin en las ventas de la empresa y
por supuesto en su nivel de produccin y su rentabilidad.
Concluido el trabajo de investigacin y analizado cada uno de los aspectos del
mismo, se establecieron varias conclusiones, las mismas que se sealan a
continuacin:
Se establece que el sistema de gestin de la produccin no asegura la
satisfaccin del cliente, porque no cumple con la entrega de pedidos en la
cantidad y calidad requerida por l y en el momento oportuno.
La gestin de la produccin constituye una gua prctica orientada a mejorar los
procesos de produccin que permitan incrementar las ventas y garantizan la
permanencia en el mercado y el crecimiento empresarial.
Danisport es una empresa de produccin de confecciones textiles que ha venido
trabajando bajo un inadecuado sistema de produccin, ha generado un crculo
vicioso como: desordenada produccin, pocas ventas y baja rentabilidad.
Se determin que la aplicacin de nuevas tcnicas y herramientas permite
optimizar los recursos para mejorar la produccin de la empresa Danisport.
Se estableci que en la empresa Danisport no existe un sistema de
comunicacin que permita sociabilizar entre las reas de administracin y
produccin, respecto a lineamientos y parmetros de fabricacin.
Sobre la base de las conclusiones, Freire recomienda:
Mejorar la gestin de la produccin, en la empresa Danisport, aplicando la
herramienta moderna Justo a Tiempo que genere un incremento en el volumen de
produccin para la venta y que optimice el uso de los recursos de la empresa.
Determinar el proceso de fabricacin, que permita optimizar recursos, costos
bajos, productos de calidad y de alta competitividad.
Contratar mano de obra calificada con un nivel de conocimiento ecunime en
manejo de maquinas industriales y en procesos de fabricacin.
Tomar decisiones en los procesos para cumplir con la demanda o pedidos,
Danisport cuenta en la actualidad con insatisfaccin de los clientes lo que no
permite alcanzar un nivel de ventas rentable.

MARCO TERICO
Definicin
El Sistema de produccin Justo a Tiempo (JAT): ha sido diseado para
producir o entregar precisamente los materiales, productos o servicios apropiados,
en las cantidades adecuadas y en el momento oportuno, a fin de atender los
procesos de produccin subsiguientes o los pedidos de los clientes. En otras
palabras, el SP JAT toma su nombre de la idea de reabastecer las existencias de
material JUSTO CUANDO SE NECESITAN, no antes ni despus; de esa forma se
elimina el desperdicio de materiales costosos que permanecen ociosos mientras
esperan su procesamiento: desechos, productos defectuosos, productos en
proceso e inventarios de materia prima; as, como la inactividad de las
instalaciones y talentos humanos ociosos, que esperan los materiales retrasados
para procesarlos.
Principios bsicos
El SP JAT, como ejemplo de la anterior filosofa se sustenta en los principios
bsicos siguientes:
a) Minimizar el desperdicio en todas sus formas
Evitar afanosamente el desperdicio de materiales, espacio y mano de obra en el
proceso de produccin; por lo que se debe poner atencin a la identificacin y
correccin de problemas que potencialmente pudieran conducir a dicho
desperdicio.
b) Mejora continua de procesos y sistemas de produccin
En todo momento se debe mejorar los procesos, operaciones y procedimientos de
produccin a fin de incrementar su productividad y rendimiento.
c) Mantener el respeto mutuo
Es importante otorgar el mismo respeto a todos los trabajadores; por lo que las
diferencias verticales entre las posiciones organizacionales se reducen al mnimo
para facilitar el respeto y cooperacin mutua.
Produccin: Produccin es la fabricacin de un objeto fsico por medio del uso
de hombres, materiales y equipo. de acuerdo al enfoque de Mayer R. (1977. Pg.
3)
En el lugar donde se ejecuta la transformacin de la materia prima en productos
terminados, utilizando para ello una serie de operaciones estandarizadas en cada
uno de los procesos requeridos, personal calificado, maquinaria y equipo
distribuido apropiadamente dentro de un ambiente fsico que mantiene
condiciones normales para el trabajo. Segn PROMPYME (2005. p 103)
Productividad: Es la relacin que existe entre la produccin y el uso inteligente
de los recursos humanos, materiales y financieros, de tal manera que:
Se logren los objetivos institucionales.
Se mejore la calidad de los productos y servicios al cliente.
Se fomente el desarrollo de los trabajadores.
Se contribuya con beneficios econmicos, ecolgicos y morales a la colectividad
segn Rodrguez C. (1999. Pg. 25)
Es una actitud mental que nos lleva a trabajar ms responsable e
inteligentemente, cumpliendo mejor con nuestro trabajo y buscando siempre la
manera de hacerlo ms fcil y eficazmente, con menos esfuerzo, menos
materiales o menos tiempo.
La productividad nos permite ser ms competitivos en el mercado en donde
estamos, no solo para mantenernos en l, sino para cada ves tener mayor
participacin, y de esa manera ir garantizando la permanencia y el desarrollo de
nuestra fuente de trabajo.
Tambin propone una serie de pasos para lograr ser ms productivos:
Cumplir siempre y a tiempo con todos nuestros compromisos.
Aclarar con nuestros clientes internos y externos, que es lo que se busca lograr
con nuestro trabajo.
Convertirnos en verdaderos especialistas en todo lo que hacemos.
Contribuir con nuestras ideas y aprovechar mejor los recursos con que hacemos
nuestro trabajo.
Buscar siempre una mejor manera de hacer nuestro trabajo.
Lo que actualmente hacemos, hacerlo bien a la primera vez, con responsabilidad
y dedicacin.

Competitividad
La competitividad se ha definido como "la capacidad de generar la mayor
satisfaccin de los consumidores al menor precio, es decir, optimizando los
recursos para, con el menor costo posible de produccin y sin perjudicar la
calidad, aumentar las ventas. De esta manera, se potencian las utilidades de una
empresa, de un sector o de un pas. Conforme a Winter (2005. Pg. 57)
Es la capacidad de las empresas de vender ms productos y/o servicios y de
mantener o aumentar su participacin en el mercado, sin necesidad de sacrificar
utilidades. Para que realmente sea competitiva una empresa, el mercado en que
mantiene o fortalece su posicin tiene que ser abierto y razonablemente
competido.Hernndez E. (2000. Pg. 23)

2.3 HIPOTESIS
2.3.1 Hiptesis general
El sistema de produccin justo a tiempo mejora el proceso de gestin de la
produccin, eliminando el despilfarro de recursos y atendiendo a los clientes en el
tiempo que ellos lo requieran, lo cual incrementara el volumen de la produccin y
un nivel de ventas mas rentable que permitir a la empresa cumplir con sus
objetivos planteados.
2.3.2 Hiptesis especificas
1. No existe un sistema de gestin eficiente en la empresa SAGITARIO, lo que
genera un manejo ineficiente de los recursos, y que a su vez no asegura
entregar al cliente, un pedido en la cantidad y calidad requerida por l y en el
momento oportuno.
2. La demanda requiere productos de calidad, con cero fallas, sin retraso en las
entrega.
3. La herramienta JAT es muy utilizada hoy en da en los proceso de
manufactura, ya que permite mejorar el proceso de produccin y distribucin
de las empresas que lo aplican.

2.4 DEFINICION Y OPERACIONALIDAD DE LAS VARIABLES
Variable endgena o explicada
Rentabilidad: La rentabilidad es la capacidad que tiene algo para generar
suficiente utilidad o beneficio; por ejemplo, un negocio es rentable cuando
genera ms ingresos que egresos, un cliente es rentable cuando genera
mayores ingresos que gastos, un rea o departamento de empresa es rentable
cuando genera mayores ingresos que costos.
Los beneficios
1
, se definen como los ingresos menos los costos. Supongamos
que la empresa produce n bienes (Y1.Yn) y utiliza n factores (X1.Xn).
Sean (P1.Pn) los precios de los productos y (V1.Vn) los precios de los
factores. Los beneficios (B) que obtiene la empresa, se puede expresar de la
forma siguiente:

Como se puede observar en la formula de los beneficios las rentabilidad esta
en funcin directa con las ventas y inversamente con los costos.

1
Hal Varian, Microeconoma intermedia: Un enfoque moderno (1998), Cap. 19, Pg.371
Variables exgena o explicativa
Sistema de produccin justo a tiempo SPJAT, esta herramienta de gestin
se puede describir como el conjunto de actividades ordenadas que permiten hacer
un manejo eficiente de los recursos con que cuenta la empresa, y que a su vez
nos asegura entregar al cliente, un pedido en la cantidad y calidad requerida por l
y en el momento oportuno, es decir cumpliendo en las fechas pactadas.
Forma funcional del modelo terico
Rentabilidad = f (SPJAT)

3. ASPECTOS METODOLGICOS
a. TIPO DE INVESTIGACIN
El tipo de investigacin es descriptivo, explorativa y correlacional.
La investigacin descriptiva permitir realizar un anlisis de los datos obtenidos en
la investigacin de campo para lo cual se proceder a ordenar, clasificar y resumir
los mismos en hojas de observacin y a representar grficamente para tener una
mejor apreciacin de la informacin recolectada.
La investigacin exploratoria es para obtener nuevos datos y a adquirir el
suficiente conocimiento de los procesos de produccin. Aqu e realizara un anlisis
de los procesos.
Correccional, porque busca estimar la correlacin existente los procesos de
produccin y la rentabilidad de la empresa.



3.2 POBLACIN Y MUESTRA
La presente investigacin se ejecutara en la empresa de confecciones
SAGITARIO; para lo cual la poblacin quedara constituida por todas las personas
involucradas en la gestin de la produccin.
Como la poblacin objeto de investigacin es pequea se procedi a trabajar con
toda la poblacin.
3.3 PLAN DE RECOLECCIN DE LA INFORMACIN
Para determinar con exactitud las tcnicas y procesos adecuados que permitan
desarrollar un proceso de produccin eficiente, se recaudara informacin de todas
las personas que intervienen en los procesos como personal administrativo y
operarios.
El lugar de recoleccin de la informacin ser en el rea de produccin de la
empresa de confecciones SAGITARIO; empleando la tcnica de encuesta.
3.4 PROCESAMIENTO Y ANLISIS DE LA INFORMACIN
Una vez recolectada la informacin se realizara el procesamiento de la misma de
la siguiente manera:
Revisin crtica de la informacin recogida, es decir se verificara que todas las
preguntas de los cuestionarios hayan sido contestadas y se eliminaran las
respuestas contradictorias.
La informacin revisada y organizada se tabul y se someti a un procesamiento
de datos.
Posteriormente se analizaran los datos haciendo uso de la estadstica descriptiva;
los datos se presentaran en cuadros y grficos estadsticos para lo cual se utilizara
la hoja de clculo Excel / el SPSS 15.