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Universidade Federal de So Carlos

Departamento de Engenharia de Materiais








Proposta de Trabalho de Concluso de Curso
Alterao na isolao de fornos domsticos para atender a Portaria
de n 400 do Inmetro, de 1 de agosto de 2012







Aluna: Gisele Gomes Machado da Silva
Orientadora: Alessandra de Almeida Lucas










So Carlos Junho de 2014
1. Introduo
As reclamaes feitas devido a acidentes causados durante a utilizao de fornos e foges
no so poucas. At 2011, o Inmetro registrava uma reclamao sobre fornos e foges a
cada cinco dias [1]. Com uma rpida pesquisa no site "Reclame Aqui" possvel observar
que a maioria destes acidentes envolve queimaduras causadas pelo toque acidental nas
laterais, painel e porta de foges e fornos quando o forno est em utilizao [2]. Essas
queimaduras variam desde leves acidentes at queimaduras de terceiro grau em crianas
[9]. O Inmetro - Instituto Nacional de Metrologia, Qualidade e Tecnologia - uma autarquia
federal brasileira e tem como objetivo fortalecer as empresas nacionais, aumentando sua
produtividade por meio da adoo de mecanismos destinados melhoria da qualidade de
produtos e servios, bem como atravs do apoio ao desenvolvimento de inovaes
tecnolgicas. Desta forma, adota como sua misso a promoo da qualidade de vida do
cidado e a competitividade da economia brasileira [3]. Na competncia de rgo oficial e
regulamentador, a agncia estipulou em 01 de agosto de 2012 no Dirio Oficial a Portaria
n 400, na qual contm o trecho transcrito abaixo que indica a temperatura das partes
externas ideal de fornos e foges domsticos:

"(...)
6.2.4.1.4 Nas condies de ensaio de temperatura estabelecidas pela norma ABNT NBR 13723-
1, a elevao da temperatura externa das partes que podem ser tocadas acidentalmente no
pode exceder:

a) na(s) parte(s) da(s) porta(s) do(s) forno(s):
i) 45C (quarenta e cinco graus Celsius) para superfcies de metal e metal pintado;
ii) 50C (cinquenta graus Celsius) para superfcies de metal esmaltado;
iii) 60C (sessenta graus Celsius) para superfcies de vidros e cermicas;
iv) 80C (oitenta graus Celsius) para superfcies de plstico de espessura maior que 0,3mm
(trs dcimos de milmetro);

b) nas partes laterais:
i) 60C (sessenta graus Celsius) para superfcies de metal e metal pintado;
ii) 65C (sessenta e cinco graus Celsius) para superfcies de metal esmaltado;
iii) 80C (oitenta graus Celsius) para superfcies de vidros e cermicas;
iv) 100C (cem graus Celsius) para superfcies de plstico de espessura maior que 0,3mm
(trs dcimos de milmetro);
(...)" [3]

Em linhas gerais, o novo isolamento trmico que envolve a cavidade dos fornos dever
suprir uma reduo de no mnimo 15C no que praticado atualmente, onde a temperatura
total externa poder chegar ao mximo de 70C, distribudos 45C na superfcie metlica
mais 25C da temperatura ambiente.

2. Problema

O Inmetro determinou uma data de limite que vai at 1 de agosto de 2018 para a
adequao das isolaes. Classes representativas de consumidores classificaram o prazo,
estipulado de seis anos, muito prolongado [1], alegando que at a total modificao poder
ocorrer muitos outros acidentes graves. Entretanto, a adequao das indstrias para
atender a portaria bastante complicada e no pode ser realizada em pouco tempo. O
extenso prazo abarca as mudanas que alteram toda a cadeia de fornecedores, desde
quem extrai e beneficia o minrio para a produo da fibra, at a empresa que realiza a
montagem do fogo. Alm de esbarrar no fluxo produtivo, a tecnologia de isolao de
fornos conta com um mercado limitado de fibras passveis de serem teis em uma
aplicao que se exija altas temperaturas de trabalho sem emitir segregados txicos e
malficos ao usurio. Porm o maior desafio o estado da arte das atuais isolaes: ao
longo de mais de 100 anos a partir da inveno dos fornos domsticos a gs [4] a
tecnologia de isolao teve considerveis avanos e atualmente encontra-se num certo
pice tecnolgico, onde novas possveis mudanas devem exigir um altssimo grau de
investimento tecnolgico, o que impactar consideravelmente no custo dos novos produtos.

3. Justificativa

A aluna Gisele Gomes, autora deste projeto, realiza estgio em uma das principais
empresas fabricantes de foges do pas e observou este desafio em seu local de trabalho.
H muitas tentativas da marca para se adequar as novas exigncias, porm barra com os
problemas j citados no pargrafo anterior. Caso este problema no seja solucionado, o
principal afetado ser o consumidor, que continuar exposto a um eletrodomstico
potencialmente perigoso. Em apenas um ms de contagem no novo sistema de
reclamaes do Inmetro, uma parte considervel dos 167 acidentes de consumo
comprovados est relacionado ao manuseio de foges [5]. A marca ter seu selo de
qualidade rebaixado e isto a tornar menos competitiva no mercado. Devido aos fatores
citados anteriormente, justo tomar o problema para resoluo, utilizando os
conhecimentos e ferramentas da Cincia e Engenharia de materiais, que se aplicam
adequadamente ao desafio.

3. Objetivo

Esta proposta tem como objetivo levantar dados sobre o atual estado tecnolgico das
isolaes trmicas de fornos domsticos e com estes dados propor uma melhoria nas suas
propriedades trmicas para atender a Portaria n 400 do Inmetro, de 1 de agosto de 2012,
a qual especificao a reduo em 15 da temperatura de objetos externos do forno ou
fogo.

4. Reviso Bibliogrfica
A portaria n 400 de agosto de 2012, publicada no Dirio Oficial regulamenta a produo,
especificaes e padres de qualidade de fornos e foges a gs que sero produzidos e
comercializados no Brasil. Nesta portaria est indicada a norma regulamentadora ABNT
NBR 13723, a qual fornece as caractersticas de construo e desempenho, bem como os
requisitos e mtodos de ensaio para a segurana e identificao de aparelhos domsticos
de coco a gs, embutveis e no embutveis [6]. O isolamento trmico consiste em
proteger as superfcies aquecidas, como a parede de um forno, atravs da aplicao de
materiais de baixa condutividade trmica (k). Tem como objetivo minimizar os fluxos de
calor por problemas tcnicos (segurana, evitar condensao), por problemas econmicos
(economizar energia), ou ainda por critrio de conforto trmico. Normalmente, os materiais
isolantes so porosos, e aprisionam o ar nas pequenas cavidades do material slido,
evitando sua movimentao, e impedindo a conveco. Por isto, materiais porosos com
poros pequenos e paredes finas de materiais de baixo valor de constante de conduo de
trmica resultam em bons isolantes trmicos. A l de rocha ou l mineral, assim como a l
de vidro, so os materiais maciamente utilizados na isolao de fornos e so obtidas
fundindo minerais de slica em um forno e vertendo a massa fundida em um jato de vapor a
grande velocidade. O produto resultante, parecido com a l, quimicamente inerte e
incombustvel, e apresenta baixa condutividade trmica devido aos espaos com ar entre
as fibras [8]. A ABRALISO - Associao Brasileira dos Fabricantes de Ls Isolantes - a
organizao sem fins lucrativos que representa os fabricantes de ls isolantes minerais
atuando na indstria de foges e fornos. O termo l mineral adotado no Brasil usado para
descrever as duas ls, as quais so produtos sintticos, classificados como MMVF man-
made vitreous fibers, formados a partir da fuso em alta temperatura do vidro, rocha ou
escria. So produtos no cristalinos, que se diferenciam por sua composio qumica e
pelo processo de formao das fibras, que daro propriedades e caractersticas distintas
para cada produto. A estrutura formada pelo entrelaamento das fibras nos isolantes em
ls minerais impede a movimentao do ar no seu interior, resultando em produtos com
propriedades trmicas, acsticas e de resistncia ao fogo que nenhum outro material
isolante pode alcanar, mesmo com o passar do tempo [7]. So processadas de
superfcies planas, curvas ou irregulares, como o caso dos fornos. A varivel mais
importante para o bom desempenho e qualidade da isolao o clculo de sua espessura,
que pode ser feito considerando uma temperatura T4 da superfcie que fixada por razes
de segurana. Conhecendo-se as temperaturas dos ambientes e os coeficientes de
pelcula dos ambientes interno e externo e ainda as condutividades trmicas dos materiais
das paredes possvel calcular a espessura ideal. medida que se aumenta a espessura
de isolante de qualquer superfcie, o regime de perda de calor da superfcie diminui, porm,
aumenta em contraposio o custo do isolamento. A espessura mais econmica do
isolamento aquela para a qual a soma do custo anual da perda de calor e do custo anual
do isolamento seja mnima. A espessura tima do isolante aquela que apresenta um
custo total (custo do calor perdido + custo do isolante) mnimo, como pode ser observado
na Figura 1 [8].
Figura 1
Outras variveis devem tambm ser levadas em considerao para o bom desempenho
tecnolgico, como: espessura da fibra, condutividade da trmica, ponto de fuso,
comprimento da fibra, densidade especfica e absoro de umidade.
5. Metodologia
Primeiramente ser realizada uma pesquisa detalhada na literatura sobre isolao de
fornos, considerando trs linhas de estudo: a transferncia de calor, tecnologia de ls
minerais comercializadas para a isolao estudada e a tecnologia dos fornos domsticos.
Para tanto, conta-se com o apoio do material disponibilizado pela ABRALISO e por
empresas fabricantes de fogo e fornos, alm de livros que tratam da tecnologia de
compsitos e fibras. Com o levantamento destas informaes ser feita uma anlise
criteriosa das informaes e sero eleitos os estudos que podero colaborar para melhoria
nos resultados e finalmente o aprofundamento nesta literatura que ir fornecer ferramentas
tecnolgicas para a anlise de resultados. Por fim, os resultados sero confrontados para
obter o melhor desempenho que solucione a exigncia do Inmetro.





6. Cronograma

7. Referncias Bibliogrficas
[1] Fornos e foges a gs ficaro mais seguros. O Globo, Rio de Janeiro, 29 de agosto de
2012. Disponvel em: <http://oglobo.globo.com/economia/fornos-fogoes-gas-ficarao-mais-
seguros-5934558#ixzz35ES3IZwf>
[2]__________Reclame aqui! Disponvel em: <www.reclameaqui.com.br>. Acessado em 18
de junho de 2014.
[3]__________Portaria de n 400 do Inmetro. Dirio Oficial, Instituto Nacional de
Metrologia, Qualidade e Tecnologia, 1 de agosto de 2012. Disponvel em:
<http://pt.wikipedia.org/wiki/Instituto_Nacional_de_Metrologia,_Qualidade_e_Tecnologia>.
Acessado em 18 de junho de 2014.
[4]__________Inveno do Fogo. Disponvel em:
<http://cult.nucleo.inf.br/index.php?option=com_content&view=article&id=716%3Ainvencao-
do-fogao&catid=167%3Ainvencoes&Itemid=434>. Acessado em 18 de junho de 2014.
[5] Latas de conserva, foges e escadas causam a maioria dos acidentes de consumo. O
Globo, Rio de Janeiro, 6 de setembro de 2013. Disponnel em:
<http://oglobo.globo.com/economia/defesa-do-consumidor/latas-de-conserva-fogoes-
escadas-provocam-maioria-dos-acidentes-de-consumo-10698536>. Acessado em 18 de
junho de 2014.
[6]_________ABNT Catlogo. Disponvel em:
<http://www.abntcatalogo.com.br/norma.aspx?ID=3885>. Acessado em 20 de junho de
2014.

[7]_________ABRALISO. Associao Brasileira de Fabricantes de Ls Isolantes.
Disponvel em: <http://www.abraliso.org.br/> Acessado em 20 de junho de 2014.
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[8] QUITES, E. E. C., LIA L. R. B. Introduo tranferncia de calor. Apostila. Disponvel
em: http://wiki.sj.ifsc.edu.br/wiki/images/e/ee/TCL_Vol_II_-_Isolamento_Termico.pdf
Acessado em 20 de junho de 2014.
[9] Criana mexe no fogo e sofre queimadura de terceiro grau. Folha da Regio,
Araatuba, 9 de junho de 2011. Disponvel em:
<http://www.folhadaregiao.com.br/Materia.php?id=278302>. Acessado em 20 de junho de
2014.