Resistncia, solidariedade e medo: consideraes sobre os conflitos no processo

de trabalho de um frigorfico da Regio Oeste de Santa Catarina Brasil

Andra Luiza da Silveira
1

Vicente Neves da Silva Ribeiro
2


Nesta comunicao busca-se colocar em questo os conflitos existentes ao redor do
processo de trabalho, identificando dinmicas de resistncia, solidariedade e medo. Para
estes fins utilizou-se da pesquisa bibliogrfica e documental focada na agroindstria
frigorfica localizada no Oeste de Santa Catarina/Brasil. No horizonte desta problemtica a
condio de sade no trabalho em frigorficos apresenta-se mediante as mudanas
histricas caractersticas da classe trabalhadora e do empresariado da regio Oeste
catarinense, principalmente a partir da dcada de 90, quando passa a ser implementada a
reestruturao produtiva no setor. Observou-se que o processo de trabalho, sobretudo o
ritmo e a jornada de trabalho, se constitui como campo de disputas. Entre as disputas
jurdicas e polticas em torno do adoecimento dos trabalhadores destacam-se as Aes
Civis Pblicas promovidas pelo Ministrio Pblico do Trabalho bem como os Termos de
Ajuste de Conduta firmados com agroindstrias da regio. Entre as disputas na
interioridade do processo de trabalho percebe-se a organizao do coletivo de
trabalhadores que, de certa forma, compartilha experincias marcadas pela dinmica de
resistncia, solidariedade e medo. Neste sentido, busca-se compreender igualmente
como na interioridade do processo de trabalho ocorrem os mecanismos de resistncia
individual e coletiva, a composio da solidariedade do grupo e sua relao com o medo
possivelmente vivenciado pelos trabalhadores do citado frigorfico.
Palavras-chaves: sade mental no trabalho, resistncia individual e coletiva, processo de
trabalho.


Introduo

A presente comunicao objetiva analisar o processo de trabalho como
processo de luta a partir dos conceitos de resistncia, solidariedade e medo.
Entende-se que existem vrias dimenses no processo de trabalho e vrias
estratgias que colocam em evidncia esta ou aquela dimenso. Neste sentido,
busca-se entender como as vrias abordagens permitem compreender o processo
de trabalho como processo de explorao, processo de valorizao, processo de

1
Professora da Universidade Comunitria da Regio de Chapec, Unochapec. Psicloga, mestre em Engenharia de Produo pela
Universidade Federal de Santa Catarina UFSC.

2

Professor da Universidade Federal Fronteira Sul UFFS - Campus Chapec. Historiador, mestre em Histria pela Universidade Federal
do Rio Grande do Sul URGS.

produo de sade e doena, processo de exerccio ou no de direitos, etc.
Sendo um texto que pretende sistematizar reflexes iniciais para o debate,
em um primeiro momento situa-se o contexto histrico no qual a presente
abordagem se insere bem como formula-se o marco terico em que se sustenta.
Utilizou-se da pesquisa bibliogrfica e documental alm da observao
participante em reunies com o sindicato dos trabalhadores do setor e no I
Seminro de Sade do Trabalhador da Agroindstria. Ao final, faremos algumas
breves indicaes sobre os possveis caminhos para a continuidade da pesquisa.


Contexto histrico

A indstria de abate e processamento de carnes to expressiva no Brasil
quanto no resto do mundo. O seu [...] crescimento econmico, entretanto, no
vem acompanhado de melhoria das condies de trabalho. (Sard et. al., 2009,
p.60). Na cidade de Chapec, localizada na regio Oeste de Santa Catarina/BR,
encontram-se unidades importantes para o setor. Neste sentido, considera-se
fundamental para comprender a condio de sade no trabalho em frigorficos
resgatar as mudanas histricas caractersticas da classe trabalhadora e do
empresariado da regio Oeste catarinense.
Na primeira fase desta agroindstria, quando era administrada por seu
fundador, Espndola (1999, p.70) aponta que Era necessrio ordenar as
operaes, atribuir funes, reajustar os custos, as vendas, as folhas de
pagamento, os lucros, as perdas. A forma adotada pelo dono da empresa era a
dominao econmica, cultural, moral e fsica. Importante ressaltar que muitos
dos trabalhadores vinham de condies de vida e trabalho ainda mais precrias do
que as que possuiam na agroindstria. Dedicavam-se a agricultura, muitos como
meeiros
3
.
Associado ao crescimento da agroindstria, as terras disponveis para a

3
O agricultor que trabalha em terras que pertencem a outra pessoa.

atividade agrcola tornam-se mais escassas. As pequenas propriedades passam a
ser divididas pelos membros da famlia deixando de fora os meeiros. Muitas delas
passam a ser utilizadas para o plantio de cereais designados a alimentar os
animais para o abate ou passam a ser utilizadas para a criao destes animais.
(Santos, 2011; Espindola, 1999) Assim, [...] a segmentao das pequenas
propriedades rurais acabou sendo a primeira fonte fornecedora de fora de
trabalho para as futuras agroindstrias. (Santos, 2011, p.175). Alm, claro, de
fornecedora de matria-prima.
A partir da dcada de 90, quando passa a ser implementada a
reestruturao produtiva no setor, a relao dos trabalhadores com a hierarquia e
com a maquinaria se transforma tanto quanto a cultura da organizao. O ritmo de
trabalho e as regras de gesto alteram a relao do trabalhador com o processo
de trabalho, acentuando a subordinao do seu trabalho ao ritmo da prpria
mquina. Um dos dirigientes do sindicato com muita experincia na fbrica, diz
que o trabalho antes era mais pesado mas era mais lento. Hoje, o trabalho mais
leve entretanto sua velocidade ditada pela mquina tem como consequencia um
aumento exponencial das doenas ocupacionais. (Sard et. al. 2009, Santos,
2011).
Em 2010, as relaes socio-polticas tanto dentro como fora da fbrica,
promovidas pela reestruturao produtiva, consolidam-se. Novas estratgias
frente ao processo de trabalho se constituem a medida em que uma nova diretoria
do sindicato eleita. Pela primeira vez um grupo claramente independente da
empresa assume a direo do sindicato, o que no ocorria h 22 anos.
No processo eleitoral a sade passa a ser uma discusso emblemtica de
campanha. Soma-se a este processo a fiscalizao do Ministrio do Trabalho e
Emprego MTE - solicitada pelo Ministrio Pblico do Trabalho da regio. A
fiscalizao promovida pelo MTE resulta na identificao de no conformidades no
processo de trabalho fundamentando o nexo do adoencimento dos trabalhadores
com as atividades laborais e oferecendo as bases necessrias para uma Ao
Civil Pblica empetrada pelo Ministrio Pblico do Trabalho. (Sard et. al., 2009)
Sard et. al. (2009) ilustra a condio de sade em duas unidades atravs
dos dados oferecidos pelo Procedimento de Investigao do MPT Ofcio de
Chapec e pela Gerncia Executiva do Instituto Nacional do Seguro Social (INSS)
da mesma cidade. Refere que os dados [...] revelam uma elevada prevalncia e
incidncia crescente de doenas e agravos sade, especialmente relacionadas a
distrbios osteomusculares e transtornos mentais, em relao a ambas as
empresas. (Sard et. al. 2008, p. 61)
A atividade de fiscalizao levantou dados relevantes sobre as
problemticas do processo de trabalho, com destaque para o ritmo acelerado e a
jornada de trabalho excessiva.

A organizao do trabalho nas empresas do setor ainda segue os
pressupostos do sistema taylorista-fordista, centrado nas metas de
produo; no sendo consideradas as caractersticas
psicofisiolgicas dos empregados ou mtodos mais racionais que
visem reduo dos riscos inerentes ao trabalho. Neste modelo
de produo a prevalncia de agravos sade tem no ritmo de
trabalho acelerado um dos seus principais fatores agravantes.
(2009, p.60)

A dissertao de Santos (2011), na mesma unidade desta agroindstria,
mostra a relevncia das problemticas j apontadas e indica que h uma
experincia psicolgica que denominamos medo, promovida pela forma como o
trabalho organizado. O estudo indica tambm, de que, outras dinmicas como a
da solidariedade e da resistncia esto presentes no cotidiano de trabalho.
atravs de uma corporeidade afetada pela doena no trabalho, muitas
vezes em estado de incampacidade corporal que o enfrentamento poltico ocorre.
A solidariedade deste coletivo advem da sua organizao. Ela resulta na derrota
nas urnas de uma diretoria sindical que se reproduzia ao longo de 22 anos sem
eleio. Para isto, contava com os auspcios dos proprietrios da agroindstria
sustentados por seu poder poltico ligado ao Estado fazendo-se representar por
sua gesto no mbito da fbrica.





A Centralidade do processo de trabalho para a luta dos trabalhadores pela
sade

Nesta seo, busca-se apresentar os referenciais tericos desde o qual
formulaou-se os problemas de pesquisa. A importncia dos conceitos de sade do
trabalhador articulados com a luta dos trabalhadores associada emergencia do
capitalismo.
4

Odonne (1986) pontua uma iniciativa dos operrios italianos, nos anos
setentas, de politisar suas experincias na interioridade da fbrica. Para tanto, os
operrios recorrem aos recursos tecnicos cientficos disponibilizados,
principalmente, por mdicos, mas tambm por outros profissionais como
psiclogos, assistentes sociais e de outras especialidades. Possivelmente, advm
desta experincia histrica a prerrogativa metodolgica que inspirou a tantos
pesquisadores, qual seja, [...] o conhecimento do trabalho real s possvel por
meio dos trabalhadores, de sua experincia, do que sabem e do como sabem.
(Vieira, Barros e Lima, 2007, p. 159)
No caso aqui exposto, observou-se que o processo de trabalho, sobretudo
o ritmo e a jornada de trabalho, se constitui como campo de disputas tanto na
interioridade do processo de trabalho quanto no campo poltico que se estende
para alm do ambiente do trabalho.
O campo da sade do trabalhador se estrutura de acordo com Gomes e
Lacaz (2005, p. 799) ao redor do conceito de processo de trabalho:

A abordagem da Sade Coletiva e da Medicina Social Latino - Americana
permitiu ampliar a compreenso terica e prtica, em vrios nveis de
complexidade, das relaes entre o trabalho e a sade com a incorporao

4
Os relatos do mdico italiano Bernardo Ramazini, que datam de 1700, so esclarecedores sobre
a relao entre as doenas que acometem os trabalhadores e atividade laboral. Maxr, em meados
de 1850, resgata dados de relatrios oficiais para demostrar a constatao da condio degradante
dos trabalhadores trabalho infantil, 48h ininterrptas, geraes cada vez mais adoentadas - na
indstria da cermica e de fsrofo, por exemplo. (Silveira, 2003) Ento, desde o inicio da
industrializao na Inglaterra, so levantadas problematizaes sobre o processo de trabalho, suas
no conformidades e a consequncia para a sade dos trabalhadores.

do conceito nucleador processo de trabalho, ex trado da economia
poltica, na sua acepo marxista. Esseo cnceito passou a ser o marco def
inidor do que denominamos Campo de Estudos da Sade do Trabalhador
(Laurell & Noriega, 1989; L acaz, 1996 ; Miayo Gomez & Thedim-Costa ,
1997) e , quando o adotamos em toda a sua extenso terica, obtemos um
alto poder explicativo da gnese dos agravos sade em segmentos
especficos de trabalhadores.


O processo de trabalho como conceito, objeto de diagnstico e de
interveno unifica o campo da sade do trabalhador. Como propem Gomes e
Lacaz (2005, p.799)
A anlise dos processos de trabalho uma ao terico-prtica
potente, pois permite identificar as transformaes necessrias a
serem introduzidas nos locais e ambientes para a melhoria das
condies de trabalho e sade.

Do mesmo modo, a disputa na interioridade do processo de trabalho vem
ocorrendo atravs do pleito pelo controle do processo de trabalho, principalmente
[...] no que concerne s pausas, aos movimentos e aos tempos de realizao das
operaes. (Merlo, 2007). No mbito das disputas ocorrem tambm as
estratgias de resistncia. Pode-se asseverar que a dinmica resistncia,
solidariedade e medo atravessa as relaes de trabalho dentro e fora dos locais
de trabalho. Merlo (2007, p. 64) resgatando Dejours, lembra algumas dimenses
do medo :
Aquele relacionado ao desgaste do funcionamento mental e do
equilbrio psicoafetivo, o qual pode originar-se da desestruturao
das relaes entre os colegas, manifestando-se por meio da
discriminao, da suspeio ou, ainda, de relaes de violncia e
de agressividade, opondo trabalhadores entre si e com a
hierarquia. Existe tambm o medo especfico relativo
desorganizao do funcionamento mental, devido auto-
represso exercida sobre o aparelho psquico e pelo esforo
empregado para se manterem comportamentos condicionados.
H, ainda, o medo referente deteriorao do corpo fsico,
vinculado diretamente s ms condies de trabalho.


O medo de perder o emprego, tem outras implicaes alm do
desemprego. Neli (2006), em sua pesquisa numa unidade do mesmo frigorfico no
Oeste do Paran, relata o medo constante vivido pelos trabalhadores. Por um lado
destaca o medo de perder o inicio da jornada de seu turno e, por outro, o medo
frente ao processo de adoecimento.
Santos (2011), no contexto do Oeste Catarinense, mostra o medo de perder
o emprego sob dois aspectos: um deles aparece como amea de demisso,
mecanismo utilizado pelos gestores para o controle dos trabalhadores; e outro
deles trata-se da demisso propriamente dita, como atitude dos gestores que
descartam o trabalhador doente que j no lhes mais til. Acrescenta-se a este
ltimo aspecto, o medo de ser considerado um mau trabalhador por entrar em
licena de sade, o que faz com que muitos trabalhadores permaneam
trabalhando. Ademais, h o medo de sofrer a represso impigida pela gesto que
visa, por sua vez, solapar a organizao dos trabalhadores.
Merlo (2007, p.67) discute como o medo atinge a solidariedade. Reafirma
que o medo [...] refora, muitas vezes, condutas de obedincia, de submisso,
quebrando a reciprocidade e a solidariedade entre os colegas de trabalho, na
medida em que o temor pessoal separa, individualiza o sofrimento daqueles que
esto na mesma condio (Dejours, 2001).
Importante frisar que Dejours (2004) compreende a resistncia de duas
maneiras. Uma delas o proprio movimento de disputa de controle sobre o
processo de trabalho, que implica em manter o processo de trabalho adequado a
preservao da sade. Outra delas a utlizao das estratgias coletivas de
defesa como meio de evitar o sofrimento. Entretanto, nesta ltima, os
trabalhadores mantm-se na solido. Assim, o pesquisador francs afirma que
[...] todas as formas clssicas de solidariedade esto em processo de
desestruturao e no apenas as estratgias coletivas de defesa. Diante dos
contrangimentos do trabalho, todos se encontram, psicologimacamente, cada dia
mais s. (Dejours, 2007, p.17)
No caso dos trabalhadores dos frigorficos h um movimento de resistncia,
representado pelo fortalecimento do sindicato da categoria que elegeu como uma
das suas prioridades a preveno e a promoo da sade dos trabalhadores. Em
contrapartida, a gesto do trabalho reage. Em certa reunio, ao tratar do item c. do
TAC Proceder s notificaes de todos os acidentes de trabalho [...] (MPT, 2011,
p.2), os trabalhadores revelam que as notificaes no esto sendo feitas e que
os trabalhadores se submetem a isto porque tm medo.
O TAC estabelece normativas sobre a jornada, pausa e sobre o ritmo de
trabalho. A empresa apresenta problemas na aplicabilidade de todas mas, a ttulo
de exemplo, destaca-se a fala dos trabalhadores sobre o ritmo. Eles dizem que se
a empresa faz pausa acelera o ritmo e se o ritmo est de acordo ao TAC no faz a
pausa. Para justificar tal falta, os gestores argumentam a necessidade de produzir
para atingir a meta utilizando-se, muitas vezes, do medo de perder o emprego
como estratgia de convencimento. A respeito da jornada de trabalho a indstria
tambm monta estratgias para burlar o TAC. Os gestores orientaram que os
trabalhadores que optarem por fazer hora extra, no contemplada no TAC, no
passem o carto ponto.
As falas apenas expressam o que j conhecido pelo comunidade
cientfica. E atravs delas, faz-se coro com o pesquisador francs que postula:

Para que as prticas possam evoluir no campo da proteo da
sade no universo do trabalho, necessrio que se formem
ncleos de pesquisadores que invistam especificamente neste
campo clnico, terico e metodolgico. (Dejours, 2007, p.20)

Outra expresso sobre a pesquisa propem que As vrias dimenses do
processo de trabalho tomadas como campo nucleador de reflexo pressupem a
constituio de equipes de pesquisadores de diversas reas de conhecimento
atuando de forma interdisciplinar [...]. (Gomes e Lacaz, 2005, p.799)
Ressalta-se, por fim, que o papel de controle social dos trabalhadores
organizados e de sua participao ativa nas pesquisas do campo da sade do
trabalhador faz-se essencial para modificaes substanciais nos processos de
trabalho que levem a promoo da sade.


Consideraes Finais

Configura-se um contexto histrico que parece ser de dominao tanto das
redes socio-polticas que transcendem a fbrica quanto na sua interioridade
atravs da gesto. A experincia histrica, qui alienada, vivida
individualmente, em boa parte por uma corporeidade afetada pela doena
ocupacional e pelos acidentes de trabalho. Um conjunto de foras representadas
pelo Ministrio Pblico, pela Procuradoria do Trabalho e a organizao poltica dos
trabalhadores mobilizam um processo de resistncia cujo alge a eleio de um
sindicato que prima pela sade dos trabalhadores. Resta compreender, ainda
mais, como o processo de resistncia est sendo vivido no mbito da indstria.








































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