PROYECTO FINAL

Presentado por:
Luz Miriam Campo Valdelamar
Cdigo: 1041203286


Presentado a:
FREDYS PADILLA





Curso: Costos y Presupuestos
Grupo: 102015_422





UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA
ESCUELA DE CIENCIAS BASICAS, TECNOLOGIA E INGENIERIA
ECBTI
CEAD TURBO
Junio 2014
INTRODUCCION


Los costos y presupuestos dentro de la organizacin sirven para determinar los
niveles de rentabilidad en las empresas, por ende la importancia de la aplicabilidad de este
sistema contable con lo cual las organizaciones, establecen ptimos
niveles de produccin con los costos al mejor precio para obtener grandes niveles
de rentabilidad, es as que estaremos en capacidad de aplicar nuestros
conocimientos para el mejoramiento de las organizaciones logrando posesionarlas
en grandes mrgenes de rentabilidad en su produccin

La contabilidad de costos es un sistema contable general que permite conocer
cunto vale producir un artculo, la cual es ms utilizada en las empresas
industriales, pero en el mbito terico es utilizado en empresas u organizaciones.
En la contabilidad de costos se utilizan elementos muy importantes Materiales
directos, MOD, costos indirectos de fabricacin.
Los conceptos de Contabilidad de costos son muy utilizados en los sectores
pecuarios, alimentos, agrcolas o tambin para identificar el costo de un servicio
o actividad.


















DESARROLLO

1. Nombre de la empresa
La empresa se denomina AREPAS PURO MAIZ se encuentra ubicada en el municipio de
Necocl (departamento de Antioquia), en la Avenida Pedro Gaviria.

2. Sector de la economa al que pertenece (actividad econmica)
Pertenece al sector industrial, actividad econmica manufacturera

3. Identificar si es una empresa matriz o sucursal (si es una sucursal, donde est
ubicada la matriz)
Es una empresa matriz.

4. Listar los productos que fabricada
Fabrica Arepas de Tela, redondas y claro (bebida) de maz blanco y maz amarillo.

5. Identificar el producto estrella (el producto que tiene cierto liderazgo en el
mercado)
El producto estrella es la arepa de tela.

6. Qu tipo de materias primas utiliza en su proceso de produccin y donde la
adquiere
La materia prima que utiliza es el maz blanco o amarillo, que es cosechado en los meses de
marzo y agosto, que son las fechas mas acorde para conseguir esta materia prima, la cual
lleva un proceso muy adecuado para conseguir y dedicado para llegar a complacer a los
clientes.

7. Cuenta con la implementacin de un sistema de costeo? Qu tipo de sistema utiliza?
El sistema de Costeo es por procesos, se establece antes de iniciar el proceso (costos
predeterminados) con base en un porcentaje preestablecido, deduciendo el costo estndar, en
contexto de mxima eficiencia operativa, lo que representa una meta a alcanzar pensando en
la mejor gestin posible, para acordar el costo que debe ser.

8. Qu sistema de costeo aplica a su proceso de produccin?
Aplica el sistema de costeo por procesos.

9. Identificar el ciclo productivo (nmero de das), describa desde que inicia hasta su
terminacin en la venta al consumidor o cliente
El ciclo productivo se realiza de la siguiente manera; el maz es llevado a la empresa, donde
all se cocina durante mas o menos una hora y media, ya despus de cocido, despus de esto,
dura 20 minutos para que se enfre y pase al rea de molido, hasta conseguir que el maz se
convierta en una masa, para crear el producto (arepas), y por ultimo pasan al horno donde
duran unos 10 minutos de cocido y ya listas para distribuirse a sus diferentes proveedores o
clientes.

10. Identifique cada uno de los elementos que integran los elementos del costo,
descrbalos
Los elementos del costo son:
Materia Prima (maz blanco o maz amarillo)
Mano de Obra calificada (el personal que interviene en el proceso de elaboracin
de las arepas o claro)
CIF o costos indirectos (costos fijos de administracin)

11. Como realiza el control de inventarios (entradas, salidas y existencia), que tipo de
inventario y mtodo de (peridico o permanente) valuacin maneja, si el control es
manual o sistematizado.
El control de inventarios, lo realizan registrando en unos formatos de manera sistematizada o
en facturas que utilizan a la hora de despachar a los proveedores o a los clientes fijos.

12. Cuenta con la aplicacin de las NIC y las NIIF en su estructura contable?
Esta pequea microempresa no cuenta en su estructura contable con la aplicacin de las NIC
y las NIIF

13. Como es el proceso de entrenamiento y capacitacin de la mano de obra utilizada en
el proceso de produccin, cada cuanto se capacita.
En el proceso de produccin se utiliza mano de obra calificada, no se someten a
entrenamiento del personal por cuanto esto implica tiempo y costo, el personal que contratan
primero los capacitan con el curso de manipulacin de alimentos (requisito que exige la
oficina de Control y Sanidad) para ejecutar en esta labor.
14. Identificar si la organizacin, se basa en un sistema de planificacin y
Presupuestacin en los costos o se basa en lo que ocurre diariamente.
La empresa planifica y hace la presupuestacin de los costos con base en datos histricos.

15. Identifique y explique si existe un sistema de control de calidad, en qu momento se
hace la evaluacin y seguimiento al producto en su proceso de produccin.
Si existe un sistema de control de calidad. La evaluacin y seguimiento al producto, en su
proceso de produccin, se hace mediante un adecuado control a la hora de que el producto se
encuentre en ptimas condiciones para proveerlo o despacharlo a los clientes.


16. Cuenta la empresa con una adecuada instalacin para el funcionamiento de la
planta de fabricacin?
La empresa si cuenta con una adecuada instalacin para el funcionamiento y desarrollo
del proceso productivo de la arepa de tela, redondo y el claro.

17. Evidenciar si la organizacin, utiliza los formatos estandarizados en el proceso de
produccin (hoja de costos, requisicin, control de operarios, entre otros).
La empresa utiliza varios formatos diseados para registrar distintas operaciones inherentes
al proceso productivo como son: Hoja de Costos, control de operarios, requisiciones, etc.

18. Identifique y describa los criterios que la organizacin tiene en cuenta para hace la
proyeccin de sus actividades, tales como: proyeccin de ventas, produccin,
compras, gastos, entre otros.
Los criterios que la empresa tiene en cuenta para hacer la proyeccin de las actividades
(proyeccin de ventas, produccin, compras, gastos, etc.), son: Planificar y ejecutar la
gestin productiva peridica en forma integrada y coordinada, con el fin de poder lograr un
ptimo rendimiento operativo y derivar a un costo real muy cercano al estndar
preestablecido, permitiendo controlar peridicamente el grado de eficiencia realmente
alcanzado.
Se anexa al presente trabajo, registros fotogrficos en donde se evidencia la visita a la empresa
seleccionada.






















INFORME

De acuerdo al informe AREPAS PURO MAIZ, y despus de haber realizado esta visita y
seguimiento a esta empresa, se identifico lo siguiente; el proceso presupuestario tiende a
reflejar de una forma cuantitativa, a travs de los presupuestos, los objetivos fijados por
la empresa a corto plazo, mediante el establecimiento de los oportunos mtodos, sin
perder la perspectiva del largo plazo, puesto que sta condicionar los planes que
permitirn la consecucin del fin ltimo al que va orientado la gestin de la empresa.
Los presupuestos sirven de medio de comunicacin de los planes de toda la organizacin,
proporcionando las bases que permitirn evaluar la actuacin de los distintos segmentos,
o reas de actividad de la empresa y de la gerencia. El proceso culmina con el control
presupuestario, mediante el cual se evala el resultado de las acciones emprendidas
permitiendo, a su vez, establecer un proceso de ajuste que posibilite la fijacin de nuevos
objetivos.












CONCLUCION

Con la realizacin de este trabajo pudimos profundizar en los diferentes aspectos del
curso costos y presupuestos, mediante la aplicacin de ejercicios, con referencia a
produccin, de una empresa industrial, calculando sus valores unitarios por produccin
incluyendo sistemas de
inventarios y liquidacin de empleados mediante sus prestaciones laborales.
Las actividades relacionadas con el proceso de produccin o del proceso de compras
(costo de ventas) y con el proceso de ventas o distribucin ms el proceso de
administracin (gastos de operacin), que constituyen las actividades principales y de
apoyo de una entidad cualquiera, sea industrial o comercial.
En vital ver que un sistema de costos se puede encontrar fortalezas y
debilidades de una empresa, en la contabilizacin de costos de produccin
nos permite establecer estrategias para aumentar las ventas, adicional es
importante la mano de obra.
Se puede concluir que el ser humano desde pocas anteriores ha visto la
necesidad de un buen sistema de costos, llevando un control en sus
pequeas, medianas o grandes empresas.

















BIBLIOGRAFIA:

WWW.campus virtual UNAD.
Modulo costos y presupuestos UNAD 2009.
www.conceptos bsicos de costos y presupuestos. Com