As relaes de produo na Porto Alegre rural da segunda metade do sculo XIX:

Estudo de uma unidade habitacional do morro Santana

Diogo Menezes Costa

O objeto de pesquisa desta pesquisa so os tipos de relaes
estabelecidas no ambiente da atividade produtiva, de acordo com a propriedade
ou no dos meios de produo. Principal divisor entre as classes, esta
propriedade confere caractersticas aos diversos grupos que formam a sociedade.
Atravs da anlise primordial dos vestgios materiais recuperados por
escavaes arqueolgicas de uma unidade habitacional, pretendeu-se a
interpretao dos tipos de relaes de produo presentes nesta unidade.
Portanto foi utilizada uma metodologia de anlise adequada para este estudo,
como tambm de informaes obtidas em fontes documentais.
A rea em estudo corresponde zona rural em torno do centro urbano de
Porto Alegre, tendo como principal referncia o espao do Morro Santana, local
onde se encontra a unidade habitacional estudada. O perodo de tempo delimitado
a segunda metade do sculo XIX e incio do sculo XX. Alm de corresponder
com os anos de maior ocupao do stio, conforme os vestgios materiais, este
perodo tambm palco de diversas transformaes ocorridas tanto nos meios de
produo como nas relaes de produo presentes na poca.
A zona rural de Porto Alegre na segunda metade do sculo XIX pouco
estudada sob o ponto de vista das relaes de produo. Assim, como objetivo
central este trabalho pretende-se compreender quais os tipos de relaes
presentes durante as atividades produtivas no meio rural e seus reflexos.
Caracterizando os tipos de relaes de produo no meio rural, compreendendo a
forma como estas relaes afetam os diversos integrantes presentes no processo
e refletir sobre os reflexos e aes tomadas por estes integrantes junto s
relaes de produo.

Em janeiro de 1998 foi escavada uma unidade arqueolgica localizada ao
p do Morro Santana, Vila Santa Isabel, rea fronteiria entre os municpios de
Viamo e Porto Alegre.
Primeiramente foi identificado uma estrutura de pedras, que aps pesquisas
foi constatado que correspondia s fundaes de uma casa com 62 m. A funo
de moradia sugerida pela presena de itens domsticos de uso cotidiano no
interior e exterior da estrutura, bem como fragmentos de janelas de vidro. Infere-se
que o piso era de cho batido, tendo em vista a ausncia de marcas de esteios
para sustentao do piso de madeira e de entradas de ar para arejamento do
poro. Os dados coletados apontam para uma residncia de pequenas
dimenses, com paredes construdas de tijolos, com cobertura de telhas capa e
canal e janelas de vidro.
Foram recuperados fragmentos de ossos (restos alimentares) e artefatos
ligados a sade, vestimenta, armaria, numismtica, cozinha, trabalho e
ornamentos. O material confeccionado em loua e vidro recuperados atravs da
coleta superficial e escavao possibilitou a obteno do perodo de acumulao
da amostra, indicando o intervalo de ocupao mais intenso da unidade
habitacional.
A datao dos artefatos de loua forneceu um intervalo entre 1820 e 1885.
A datao dos objetos de vidro ampliou o perodo em dezoito anos, situando-se
entre 1850 e 1903. Sendo assim, considerando uma ocupao contnua da
unidade domstica e que quinze tipos decorativos de loua dentre as
consideradas para datao continuaram a ser produzidas at, pelo menos 1900,
estabeleceu-se o perodo de ocupao considerando o ano inicial a partir da loua
(1820) e o final a partir do vidro, somando-se mais dez anos (1913).
Os atributos considerados para a indicao do perodo de ocupao da
unidade habitacional, das categorias de materiais citadas (loua e vidro), foram as
tcnicas de confeco e decorativas, tipos de decoraes, marcas de fabricantes
e cores. Certos itens de metal tambm vem corroborar o intervalo apontado: uma
moeda de 100 ris de 1885; cravos com cabea cortada mquina produzidos a
partir de 1870 e pregos cuja utilizao na construo iniciou em 1890.

Na esfera da mesa e da cozinha mesclam-se de forma integrada, diversos
itens de uso domstico e cotidiano: loua de mesa e de ch, recipientes cermicos
para preparar, armazenar e/ou servir alimentos, facas, copos de vidro, panelas de
ferro, garrafas de vidro para conter vinho, licor (ou rum) e bebida gaseificada,
garrafas de genebra (gua ardente), pote de vidro para armazenar alimentos. H a
provvel vinculao de alguns objetos a prticas ligadas a socializao, lazer e
outras atividades, como louas de ch, garrafas de bebidas alcolicas e
instrumentos de corte.
Dentre as categorias de material arqueolgico, a loua encontra-se em
segundo lugar, representando 26% da amostra. Nesta categoria incluem-se a
faiana fina, o ironstone e a porcelana. A maior quantidade de peas foi de faiana
fina branca, com ausncia de decorao, compondo a maior variedade de formas,
este tipo de loua tambm se caracteriza por ser mais barata e de uso cotidiano
no sc. XIX. Esta loua seguida da decorada pelo padro Shell Edged que
compreende quinze pratos e uma travessa, para este tipo deve ser considerado o
longo perodo de sua produo, iniciada em 1775. Em terceiro lugar encontra-se a
loua decorada com padro Willow, das louas que receberam decorao pela
tcnica do transfer priting, era a de preo mais acessvel. Em contraste, ocorrem
somente trs pratos com outras decoraes produzidas por esta tcnica nas cores
de marrom, azul e verde, com perodos bem definidos. Estas peas avulsas
poderiam ter um uso especfico ( utilitrio e decorativo) e sua origem poderia ser
por compra ou presente. Relacionado loua para consumo de ch, foram
recuperadas peas de diferentes decoraes e com baixa representatividade. As
execees ocorrem na loua branca e na decorada com a tcnica carimbada.
Utilizando um inventrio de Guilherme Homann, de 1877, referente s
avaliaes de peas de louas, aponta-se o seguinte: as louas mais baratas
apresentadas eram a branca e a decorada pelo padro Shell Edged, com pratos
avaliados entre 83$00 e 100$00 ris, para a primeira, e 72$00 ris para a
segunda; seguida da decorada com o padro Willow (um prato custava em torno
de 150$00 e 166$00 ris), sendo loua mais cara com decorao azul borro. Um
prato de Ironstone eqivalia a 200$00 ris e uma xcara de porcelana a 500$00
ris. Estes dados do uma idia quanto aos preos de mercado na segunda
metade do sculo XIX em Porto Alegre, assemelhando-se s avaliaes destas
louas nos EUA, na primeira metade do sculo. Com relao porcelana na
amostra, esta ocorreu com baixssima incidncia, representada por duas xcaras e
dois pires, cuja datao remonta ao sculo XIX. Quanto ao Ironstone, este
encontrava-se em maior quantidade e relacionado ao consumo do ch, quase na
mesma proporo que a loua branca. A sua utilizao, porm, deve ser em um
perodo mais recente de ocupao da unidade habitacional. Isto porque seu pico
de produo ocorreu entre 1870 e 1890.
Na esfera do trabalho, os objetos remetem ao seu uso em atividades de
produo rural. No interior da estrutura forem encontrados um foiado, uma grosa,
argolas e elos de corrente, alm de uma faca grande com extremidade
pontiaguda, relacionada aos meios de produo, segundo Pesavento (1980).
Peas relacionadas montaria, como ferraduras, conjunto de freios e elemento de
arreio apontam para a importncia de cavalos para esta unidade. Estas peas
foram recuperadas junto s paredes externas da moradia, mostrando uma certa
diviso entre os espaos trabalho/moradia. Entre o material metlico, excetuando
o construtivo, relacionado ao trabalho compe a maioria, representando 43% da
amostra, seguido pelo ligado cozinha e mesa, com 32%.
O consumo de remdios est representado por frascos de vidro que
poderiam conter lquidos e plulas, como os de boca largas e tampas de rosca.
Dentre estes frascos, alguns podem ser relacionados perfumaria. A maior parte
dos fragmentos de frascos medicinais e de perfumaria foram recuperados no
interior da estrutura. Dentro da amostra de material vtreo, excetuando os
fragmentos de janelas que compe a maioria, eqivalem-se as porcentagens entre
os objetos mencionados acima e as garrafas de vidro para conter bebidas
alcolicas, representando cada conjunto 43%. Com relao aos cuidados com o
corpo, h na amostra trs peas cncavas em Ironstone, provavelmente potes
para conter cremes.
Na esfera dos artefatos de uso pessoal, vrios outros objetos foram
recuperados, como: pea de arma de fogo, moedas, ornamentos, fivelas e botes,
dedal, medalhas com motivos religiosos e bolinhas de gude. Um artefato que deve
ser ressaltado quanto ao uso pessoal um fragmento de recipiente de grs, muito
utilizado como tinteiro no sculo XIX, que infere haver uma ou mais pessoas
alfabetizadas na unidade habitacional.
O principal conceito abordado neste trabalho o de relao de produo,
parte importante da vertente historiogrfica conhecida como materialismo
histrico. Este referencial terico-metodolgico tem por base uma concepo
marxista que, privilegia uma abordagem econmica das diversas classes que
compem a sociedade.
Como ferramenta de anlise principal para as evidncias materiais, foi
utilizado a corrente terica denominada arqueologia marxista (Fournie, 1985).
Atravs da anlise dos restos materiais, foi identificado que o stio em
questo tratava-se de uma unidade habitacional da segunda metade do sculo
XIX, possuidor de zonas distintivas entre a esfera do trabalho e domiciliar.
Os vestgios materiais exumados nos remetem a um grupo sem muitas posses j
que a quantidade de loua ordinria utilizada na mesa ou mesmo a loua de
Ironstone utilizada no ch eram relativamente baratas. Tratando-se de uma
utilizao mais funcional do que para ostentao de algum status scio-
economico. Os instrumentos encontrados, por sua vez, remetem a um processo
produtivo que inclua a agricultura como atividade produtiva.
Outra caracterstica relevante para determinarmos a que camada social
este grupo pertencia, que, o terreno onde encontra-se o stio escavado ainda
preserva as mesmas caractersticas desde o sculo XIX. Tratando-se de um
terreno que entre 1918 e 1988 permaneceu com 385.893 m, passando por vrios
proprietrios sendo desmembrado em 1988, em duas reas. O que permite inferir
que esta unidade habitacional e o grupo que nela residia estava ligada ao terreno
circundante, sendo proprietria ou no do seu meio de produo. Por sua vez o
terreno nestas dimenses poderia comportar vrios tipos de processos produtivos.
Podemos encontrar basicamente dois tipos de processos produtivos relacionados
a rea rural de Porto Alegre na segunda metade do sculo XIX. As estncias,
onde a produo primordial a criao de gado, este direcionado para a venda.
Nestas estncias encontramos dois tipos de relaes de produo, a escravista
entre o escravo e o proprietrio e a assalariada entre o trabalhador livre e o
patro. E as chcaras, onde o produto diversificado na sua maioria
hortifrutgrangeiros. so direcionados primariamente para o consumo interno e
posteriormente para o comrcio. Nestas chcaras a relao de produo se d
pela economia de subsistncia, ou reproduo simples do capital. A insero
numa economia maior ocorre de forma espordica e no como objetivo maior.
Atravs da interpretao dos vestgios materiais desta unidade habitacional
podemos inferir que o grupo residente estava vinculado de alguma forma com seu
meio de produo. Apresentando uma condio scio-economica intermediria,
representada por sua tralha domstica, este grupo pode ser caracterizado como
transitrio entre as diversas camadas sociais que compunham a Porto Alegre
oitocentista. Pois como era comum na Porto Alegre rural do sculo XIX, as
relaes de produo no se davam de forma totalmente distintas, por vezes
combinando uma ou mais formas de relaes.



Referncias Bibliogrfica

DREYS, Nicolau. Notcia descritiva de Provncia do Rio-Grande de So Pedro do
Sul. Bibliotheca Rio-Grandense. Rio Grande. 1927.

PESAVENTO, Sandra J. Histria do Rio Grande do Sul. Mercado Aberto. Porto
Alegre. 1993.

PESAVENTO, Sandra J. RS: A economia & o poder nos anos 30. Mercado
Aberto. Porto Alegre. 1980.

MACEDO, Francisco R. de. Histria de Porto Alegre. Ed. da Universidade. Porto
Alegre. 1993.

MACEDO, Francisco R. de. Porto Alegre, histria e vida da cidade. Ed. da
Universidade. Porto Alegre. 1973.

OLIVEIRA, Clvis S. de. Porto Alegre: a cidade e sua formao. Ed. Grfica
Metrpole S.A. 1993.

PMPA. Memria dos bairros: Morro Santana. Ed. Porto Alegre. Porto Alegre. 1999.

ZARANKIN, Andr. et al.. Sed Non Satiata: Teoria social en la arqueologia
latinoamericana contepranea. Ed. del Tridente. Buenos Aires. 1999.

SHERMAN, Howard J. HUNT, E. K. Histria do Pensamento econmico. Ed.
Vozes. Petrpolis. 1982.

FOURNIER, Patrcia. Tendncias de consumo en Mxico durante los perodos
Colonial e Independiente. In Appoacnes to the Historical Archaelogy of Mxico,
Central e South America. Univ. of California. Los Angeles. 1997.

LIMA, Tnia Andrade. et al.. Sintomas do modo de vida burgus no Vale do
Paraba, Sc. XIX: Fazenda So Fernando, Vassouras, RJ. Anais do Museu
Paulista. 1993.

LIMA, Tnia Andrade. et al.. Aplicao da Frmula South a stios histricos do
sculo XIX. Ddalo, n.27. So Paulo. 1989.

HODDER, Ian. Interpretcin en arqueologa: corrientes actuales. Ed. Crtica.
Barcelona. 1988.