Plu8CCnlA ?

ACuA8lS1lCA uLL CA8l8L

6 CURSO DE HIDROPONA BASICA
PARA PRINCIPIANTES.
1.8.A. !ose Armando Sorla Campos, 2012
INTRODUCCION
! La palabra Pldroponla derlva de las palabras grlegas Pydro (agua) y onos (labor o Lraba[o)
y slgnlca llLeralmenLe "Lraba[o en agua". La Pldroponla es la clencla que esLudla los
culuvos sln uerra.
! 8alces PlsLrlcas:
! Las prlmeras referenclas de algo parecldo a hldroponla se orlglnan con la necesldad de
produclr allmenLos en reglones sln uerras ferules para culuvar, pero que conLaban con
fuenLes de agua suclenLes. ue Lal manera que el concepLo de la hldroponla es muy
anuguo en poblaclones que han Lenldo condlclones dlnclles de culuvo.
! Pubo clvlllzaclones enLeras que usaron varlanLes parecldas a la hldroponla como medlo de
subslsLencla, y exlsLen daLos hlsLrlcos que susLenLan la armacln de que los culuvos
hldropnlcos se conoclan en dlferenLes ublcaclones geogrcas. uno de esLos daLos es la
descrlpcln de los "!ardlnes colganLes de 8abllonla" que reclblan rlego por canales de
agua. CLros e[emplos lncluyen slembra de horLallzas en "8arcazas" llenas de llmo y
susLanclas nuLrluvas del fondo del lago que quedaba en lo que ahora es cludad de Mexlco
y que acLualmenLe aun podemos ver en xochlmllco.
! La Lecnlca de la hldroponla es lncluso descrlLa por anuguos [erogllcos eglpclos en los
cuales se hace mencln de culuvos de planLas oLanLes en las rlveras del rlo nllo.
! Pay qulenes no apoyan dlchas ralces hlsLrlcas dlclendo que los !ardlnes ColganLes de
8abllonla eran culuvos colganLes con uerra y que las "8arcazas" o chlnanpas Lamblen
Lenlan uerra, sln embargo, el susLraLo eran arenas de rlo que se humedeclan con agua y
maLerla orgnlca en descomposlcln, las soluclones hldropnlcas acLuales no se
desarrollaron hasLa 1933 por el ur Wllllam lrederlck Cerlcke. Sln embargo, fuer los
eglpclos, babllonlos y azLecas qulenes uullzaron al prlnclplo de forma lngenua y luego con
una gran especlallzacln los llamados culuvos Sln 1lL88A.
OBJETIVOS
! * Conocer los concepLos generales y el
slgnlcado de la hldroponla
! * Conocer las dlferenLes Lecnlcas de culuvo
exlsLenLes en la hldroponla y sus beneclos.
! *Conocer los slsLemas hldropnlcos, su
funclonamlenLo, como se arman y su uso
adecuado para la produccln lnLenslva.
MODULO 1: PRINCIPIOS
BASICOS.

! CuL LS LA Plu8CCnlA?
! - uescrlpcln de la hldroponla como meLodo de culuvo
! Sl blen la hldroponla es, en la prcuca, slnnlmo de "culuvo sln uerra", esLo no
slgnlca que las planLas necesarlamenLe crecen en el agua o colgando o en el
alre con banos de agua como es el caso de la Aeroponla. Pay dlversas formas de
hacer hldroponla, algunas de las cuales hacen uso de susLraLos slldos que nC
SCn 1lL88A, Lales como la concha de coco, cascarllla de arroz, arena lavada de
rlo, perllLa, lana de roca, eLc. Ln esLos susLraLos las planLas pueden Lener un
sosLen adecuado para crecer, y adems ofrecen la poslbllldad de manLener la
humedad y favorecer la oxlgenacln de las ralces de las planLas.
! La uerra es un susLraLo para el culuvo clslco. Cfrece sosLen, manuene humedad
y uene los nuLrlenLes proplos del suelo en el que se haga el culuvo. Ln el suelo,
sln embargo, el u[o de oxlgeno no es bueno y se pueden Lransmlur
enfermedades bacLerlanas y vlrales adems que se presenLan facLores como la
conLamlnacln del suelo y de las aguas subLerrneas.
! Lsos problemas no se presenLan con la hldroponla, porque el susLraLo que se usa
en la hldroponla SCLC ofrece el sosLen y la capacldad de manLener la humedad y
oxlgenacln de las ralces de las planLas. nC AC81A nuLrlenLes y es senclllo
lograr que esLe llbre de conLamlnacln, plagas y enfermedades. Los nuLrlenLes
LS1n Ln LL ACuA (P?u8C) que se usa como solucln nuLrluva de la
hldroponla. ? es alll donde esL el verdadero arLe de la Lecnlca, en Lener las
soluclones nuLrlenLes adecuadas para cada culuvo en sus dlferenLes eLapas,
desde el almclgo (semllleros), pasando por la germlnacln, broLe, creclmlenLo,
oracln, pollnlzacln, produccln de la fruLa y cosecha.

! - no depende de las esLaclones de forma esLrlcLa debldo a que se puede hacer en
lnvernaderos.
! - no depende de la calldad de los suelos del rea geogrca en cuesun.
! - Me[or conLrol del uso y aprovechamlenLo de los nuLrlenLes.
! - ermlLe la produccln de semllla cerucada.
! - ermlLe el conLrol de plagas, parslLos, bacLerlas, hongos y vlrus.
! - ermlLe el me[or uso del agua, ya que se reclcla la mayor parLe y no conLamlna
manLos freucos.
! - ermlLe el uso de lnsecucldas orgnlcos y prcucamenLe esLa llbre de agenLes
Lxlcos.
! - no usa maqulnarlas pesadas.
! - uede ser alLamenLe auLomauzada y auLnoma.
! - uede proLegerse de los efecLos del cllma.
! - uede calcularse el reLorno econmlco con un margen de error menor que en
culuvo Lradlclonal.
venLa[as de la Pldroponla:
! - Las fruLas y vegeLales uenden a crecer de forma
regular (Lodos con el mlsmo promedlo de
Lamano) sln que haya parches de uerra de me[or
o peor calldad porque no dependen de la uerra
slno de las soluclones y del susLraLo.
! - ermlLe la lmplemenLacln de culuvos en zonas
urbanas y sub-urbanas (lncluso en pauos,
Lerrazas, eLc) en forma de huerLos famlllares.
! - no requleren C8AnuLS exLenslones de uerra.
QUE ES UN SUSTRATO?

! Ll Lermlno susLraLo se apllca a Lodo maLerlal slldo dlferenLe del
suelo comun, que puede ser resulLado de procesos naLurales,
reslduales o de slnLesls, puede ser de orlgen orgnlco o mlneral y
que colocado en un conLenedor puede servlr como medlo de
susLenLo para el slsLema reucular de las planLas.
! Ll susLraLo, ya sea puro o en mezclas es en pocas palabras el medlo
por el cual se susuLuye el suelo para el culuvo de planLas denLro de
algun conLenedor, el susLraLo pumo ser denldo por el upo de
especle vegeLal a culuvar, el Lamano del conLenedor, las
condlclones cllmucas de la zona, el Lamano del rea donde se
produclr y el cosLo del susLraLo mlsmo.
! Las caracLerlsucas nslcas del susLraLo esLn asocladas dlrecLamenLe
con la capacldad de proveer agua y alre a los slsLemas reuculares de
las planLas, esLo se logra a Lraves de los poros que posee el maLerlal
o espaclos ablerLos, esLos poros se denomlnan espaclo poroso LoLal
y para que un susLraLo funclone correcLamenLe debe Lener 13 de
maLerla sollda y 83 de espaclo poroso LoLal.

Cuadro 1: Diferencias entre el suelo normal y los sustratos.
CARACTERISTICAS SUELO SUSTRATO
Material Solido

Espacio Poroso Total

Densidad

Retencin de Agua
50%

50%

PESADOS
1L = 1500gr.
30 a 35%
15%

85%

LIGEROS
1L = 50 a 400gr.
55 a 70%

SuLLC nC8MAL vS. SuS18A1C Plu8CCnlCC
SUSTRATOS ORGANICOS
! LsLos susLraLos regularmenLe son producLos de desecho de alguna acuvldad
agropecuarla o lndusLrlal, son de orlgen orgnlco y esLos son algunos de
lmporLancla para la hldroponla.
! Aserrln
! Ll aserrln abunda y es muy baraLo en algunas reglones de Mexlco sobre Lodo el
aserrln de plno. uado el desconoclmlenLo que se uene de la procedencla no es muy
uullzado. Sln embargo esLe susLraLo uene una reLencln de humedad de un 34 lo
que es ldeal para cllmas Lemplados y secos. 8ecuerda que no Lodos los aserrlnes
ofrecen buenas condlclones para el culuvo hldropnlco, servlr solo sl esLe fue
someudo a un proceso de ellmlnacln de las susLanclas Lxlcas, un e[emplo de
susLanclas Lxlcas son los Lanlnos que se encuenLran presenLes en algunas maderas.
! llbra de coco
! La llbra de coco se encuenLra denLro de los reslduos agrolndusLrlales de orlgen
Lroplcal, se genera despues de que el fruLo del cocoLero ha sldo procesado con n
de obLener las bras ms largas. LsLa bra de coco es empleada en hldroponla ya
que uene una alLa relacln de carbono/nlLrgeno, esLo permlLe que se manLenga
qulmlcamenLe esLable. La reLencln de humedad que posee es de 37 la cul es
muy buena para los culuvos hldropnlcos. La bra de coco la puedes enconLrar en
varlas presenLaclones como es el boll de bra de coco y el slab de bra de coco, asl
como en polvlllo o bra na para germlnacln, dlsponlble a la venLa en Pldroponla
Cancun.
! Cascarllla de arroz
! La cascarllla de arroz se uullza fundamenLalmenLe con grava, ya que esLa es
muy llvlana y su capacldad de reLencln de humedad es ba[a, con un 40, ya
mezclado.
! La prlnclpal funcln de esLa mezcla es favorecer la oxlgenacln del susLraLo. Sl
uullzas cscara de arroz es recomendable hacer un proceso de deslnfeccln
qulmlca, con el n de ellmlnar paruculas pequenas, asl como hongos, larvas
de lnsecLos u oLro mlcroorganlsmo que pueda ocaslonarnos una
conLamlnacln a nuesLro culuvo hldropnlco, esLe upo de susLraLo es dlncll de
consegulr ya que solo es producldo en zonas donde se culuva y procesa el
arroz, por lo que no es muy recomendable su uso en el Lrplco.
! eaL moss
! Ll peaL moss es un maLerlal lmporLado a nuesLro pals procedenLe por lo
general de Canad, posee caracLerlsucas slmllares a las de bra de coco, no
requlere de nlngun proceso, es muy uullzado para la germlnacln y desarrollo
por sus caracLerlsucas con una excelenLe reLencln de humedad (70). LsLe
susLraLo es el ms uullzado [unLo con la bra de coco denLro de la hldroponla
en el ramo de los susLraLos de orlgen orgnlco debldo a su esLabllldad qulmlca
y a su reLencln de humedad, sln embargo esLe susLraLo es de cosLo elevado
por lo que lncremenLa los gasLos de culuvo (A la venLa en Pldroponla Cancun).
SUSTRATOS MINERALES
! LsLos susLraLos son generalmenLe procesados con la nalldad de usarse como
medlo de culuvo, son de orlgen mlneral o lnorgnlco, normalmenLe sus
paruculas no pasan los 2 mm de dlmeLro y son generalmenLe usados en
comblnacln con los susLraLos de orlgen orgnlco, esLos son algunos de los
ms comunes:
! erllLa
! La perllLa es bslcamenLe un slllcaLo de alumlnlo de orlgen volcnlco, de color
blanco a grlsceo, uene una ba[a densldad con buenas propledades, en
cuanLo a reLencln de humedad uene un 63. Algunas de las grandes
venLa[as como susLraLo es la capacldad que presenLa para manLener la
humedad consLanLe a lo largo de la zona radlcular, asl mlsmo uene una
excelenLe capacldad de alreacln graclas a su porosldad.
! vermlcullLa
! La vermlcullLa es un slllcaLo de alumlnlo con una esLrucLura lamlnar, uene una
capacldad de expansln de hasLa 12 veces su volumen. Ln Mexlco exlsLen
yaclmlenLos en el esLado de Chlhuahua. Se uullza y es recomendable para
lugares de cllma clldo debldo a que uene una capacldad de reLencln de
humedad del 68.
! Arclllas expandldas
! Las arclllas expandldas son de gran uulldad para el culuvo
de orquldeas, una de las prlnclpales caracLerlsucas es que
presenLa un pP neuLro, uene una buena capacldad de
drena[e llbre y proporclona una buena alreacln.
! Lana de roca
! La lana roca se obuene de pequenas bras hechas de roca,
uene la capacldad de reLener humedad de hasLa un 78 y
muy llgero permluendo que la ralz Lenga un buen
desarrollo. 1lene un pP muy esLable y ha sldo de los
producLos para hldroponla ms uullzados
comerclalmenLe, sln embargo y debldo a su demanda
Lamblen es uno de los ms caros en cuesun de susLraLos.
SUSTRATOS RUSTICOS
! ledra pmez
! Ls un maLerlal dlsponlble en nuesLro pals, su orlgen es volcnlco. osee una reLencln de agua de
un 38, posee una buena esLabllldad nslca y durabllldad, desde el punLo de vlsLa blolglco es
compleLamenLe llbre de mlcroorganlsmos.
! Crava
! La grava son pequenas paruculas que se obuenen de maLerlales procedenLes de canLeras que son
LrlLurados, las que mlden alrededor de 1 a 2 mm de dlmeLro son las que se uullzan en la
hldroponla. La grava proporclona una excelenLe alreacln, sln embargo la reLencln de humedad
es muy escasa (aprox. 17 ).
! 8oca volcnlca o LezonLle
! Ls un maLerlal ro[lzo, de orlgen volcnlco, es llgero y con una aparlencla espon[osa. Ln nuesLro
pals se uullza con gran exlLo, sln embargo posee paruculas muy pequenas las cuales uenen que
ser ellmlnadas medlanLe lavados para evlLar que se encharque nuesLro culuvo. La capacldad de
reLencln de agua es de un 49. Ll Lamano recomendado debe enconLrarse enLre 3 y 13 mm.
! Arena de rlo
! LsLe maLerlal heLerogeneo cuenLa con una capacldad de reLencln de agua del 36 y para que
sea uullzado en hldroponla se recomlenda adqulrlr arena de 0.3 - 2 mm. Sln embargo es un
maLerlal que no se recomlenda uullzar en culuvos prlnclplanLes, se debe deslnfecLar y lavar muy
blen para poder uullzarse en la hldroponla, se recomlenda hacer algunas pruebas prevlas sl desea
uullzar esLe susLraLo
SOLUCION NUTRITIVA
! - Asl como los humanos requerlmos allmenLarnos para poder vlvlr,
las planLas Lamblen lo hacen, sln embargo cuando Lraba[amos con
la hldroponla nosoLros Lenemos que darle a las planLas el con[unLo
de elemenLos nuLrluvos que neceslLan para desarrollarse, debldo a
que los dlferenLes upos de susLraLos que se uullzan en la
hldroponla son lnerLes como la perllLa, vemlcullLa, lana de roca,
eLc. no brlndan elemenLos nuLrluvos a las planLas, o en su caso los
susLraLos orgnlcos como el peaL moss y humus que proporclonan
nuLrlenLes, pero no los necesarlos nl en canudades adecuadas es
necesarlo sumlnlsLrar soluclones que ayuden a supllr las
necesldades nuLrlmenLales de las planLas, para evlLar la declencla
de nuLrleneLes es necesarlo agregar soluclones nuLrluvas
apropladas para cada upo de culuvo, lo que fomenLar a las
planLas a crecer sanas, vlgorosas y con excelenLes rendlmlenLos.
! LxlsLe una gran varledad de elemenLos esenclales, de los 92
elemenLos naLurales que se conocen, solamenLe 60 de ellos han
sldo enconLrados en dlversas planLas, no obsLanLe, mucho de esLos
no se conslderan esenclales para su creclmlenLo.
! ara poder conslderar a un elemenLo como esenclal se deben de
conslderar Lres valores crlucos lmporLanLes:
! 1) Cue en ausencla de esLe elemenLo la planLa no pueda cumpllr su
clclo de vlda.
! 2) La accln del esLe elemenLo deber ser especlca y nlngun oLro
elemenLo puede susuLulr su funcln.
! 3) Los elemenLos deben de esLar compleLamenLe lmpllcados la
nuLrlcln, desarrollo y funclones meLabllcas de la planLa.
! Sln embargo solamenLe exlsLen 16 elemenLos que esLn
generalmenLe conslderados como esenclales en la hldroponla para
el creclmlenLo, desarrollo y funclones meLabllcas de las planLas, los
cuales esLn dlvldldos en macronuLrlenLes (LsLos son aquellos que
son requerldos relauvamenLe en gran canudad por las planLas)y los
mlcronuLrlenLes (Son aquellos que se neceslLan relauvamenLe en
menor canudad).
! ! #$%&'()*&+,(*,-
! 1. Carbono, Pldrgeno y Cxlgeno
! LsLos elemenLos son aquellos que provlenen del alre y del agua.
! 2.- nlLrgeno, losfaLo y Azufre
! !unLo con los Lres anLerlores se consuLuyen las proLelnas.
! 3.- Calclo, Magneslo y oLaslo
! lorman parLe de la esLrucLura celular, asl mlsmo como en las reacclones
bloqulmlcas y meLabllcas.
! ! #+%&'()*&+,(*,-
! 1. 8oro, Cloro, Cobre, llerro, Magneslo Mollbdeno y Zlnc
! LsLos elemenLos son requerldos por las planLas en menores canudades.
Para hortalizas: Para hortalizas:
Nitrato de Potasio: 15 gr Nitrato de Amonio: 3.1 gr
Fosfato Monoamnico: 3.5 gr Fosfato Monoamnico: 5.9 gr
Nitrato de Calcio: 13.5 gr Nitrato de Calcio: 24.6 gr
Sulfato de Calcio: 10 gr Sulfato de Potasio: 11.6 gr
Sulfato de Magnesio: 6 gr Sulfato de Magnesio: 10 gr
Sulfato Ferroso: 1.0 gr Sulfato Ferroso: 0.5 gr
Para 20 litros de agua. Para 20 litros de agua.
Para lechugas:
Nitrato de Calcio 81.621 gr Sulfato de Manganeso 0.307 gr
Sulfato de Magnesio (Sal de Epson) 25.555 gr cido Brico en polvo 0.257 gr
Nitrato de Potasio 9.762 gr Sulfato de zinc 0.016 gr
Di hidrgeno Fosfato de Potasio 11.062 gr Sulfato de cobre 0.019 gr
Sulfato de Potasio 5.999 gr Molibdato de Sodio 0.012 gr
Quelato de hierro (EDTA) 2.5 gr

SuCL8LnClAS uL lC8MuLAS CCMunLS
! Sl blen es clerLo que acLualmenLe exlsLen soluclones nuLrluvas ya elaboradas,
la gran mayorla Lodavla requlere que el usuarlo conozca las caracLerlsucas y
las dosls de cada elemenLo, ya que duranLe el proceso de vlda de la planLa,
esLa puede presenLar alguna clase de desnuLrlcln debldo a errores al
preparar esLa clase de soluclones nuLrluvas, adems de que para su uso es
lndlspensable conLar con la herramlenLa y el equlpo necesarlo para
monlLorear y regular el pP de la solucln nuLrluva y su elecLro conducuvldad.
! Con frecuencla esLas formulaclones no son perfecLas y no pueden serlo,
puesLo que la formulacln puma depende de muchas varlables que no
pueden ser conLroladas, como por e[emplo:
! 1.- Lspecle y varledad de planLa.
! 2.- LsLado y uesarrollo de la planLa.
! 3.- arLe de la planLa que ser cosechada (ralz, Lallo, ho[a, fruLo).
! 4.- Lpoca del ano-duracln del dla.
! 3.- Cllma-LemperaLura-lnLensldad de la luz, hora e llumlnacln del sol.
SlsLema AblerLo.
! Ln el slsLema ablerLo la solucln se apllca a las planLas y no se recupera el sobranLe
del rlego. Ln esLe caso, sl uno esL elaborando su propla solucln nuLrluva, el
conLrol se llmlLa a verlcar los nlveles de pP y conducuvldad solamenLe al lnlclo.
! SlsLema Cerrado
! Ln slsLema cerrado el drena[e se recoge y se reclrcula LoLal o parclalmenLe. Aqul es
cuando se hace necesarlo un conLrol frecuenLe de la solucln nuLrluva, puesLo que
las planLas van alLerando su composlcln lnlclal y al cabo de un uempo esLaremos
reclrculando una solucln que qulzs sea lnadecuada. Ln esLe slsLema dlarlamenLe
se uenen que checar 2 punLos prlnclpales:
! a) volumen Consumldo: Ls fcll verlcar y reponer el volumen consumldo de
solucln nuLrluva en los slsLemas cerrados, ya que Lan solo hay que volver a llenar
el Lanque o conLenedor prlnclpal con la solucln nuLrluva que se va gasLando a lo
largo del uempo. Aunque esLe consumo es varlable, deber varlar enLre 2 y 4 llLros
por meLro cuadrado por dla.
! b) Conducuvldad elecLrlca: Con ayuda de un medldor de conducuvldad podremos
reallzar con mucha facllldad esLa acuvldad. LsLe punLo es lmporLanLe ya que un
exceso o declencla de sales nuLrluvas alLerarla el creclmlenLo normal de nuesLras
planLas. A pesar de que la conducuvldad elecLrlca no es Lan varlable, se
recomlenda al menos monlLorear su nlvel 2 veces a la semana.
SlS1LMAS Plu8CCnlCCS
SEMILLAS OP
! Las semlllas de pollnlzacln llbre son aquel grupo de
semlllas que han sldo producldas por una Lecnlca de
seleccln, para ello el lnvesugador reallza una
lnnldad de ensayos y pruebas experlmenLales para
enconLrar la me[or comblnacln de las cualldades
deseables de las planLas culuvadas aumenLando su
produccln y Lolerancla.
! Las varledades slnLeucas o de pollnlzacln llbre fueron
las prlmeras semlllas me[oradas por los geneusLas
profeslonales, por lo cual Luvleron su auge con la
llegada de la famosa 8evolucln verde", esLas
semlllas no esLn modlcadas geneucamenLe por el
hombre, solo esLn selecclonadas por ser el resulLado
de las planLas con el me[or desempeno y produccln.
SEMILLAS MEJORADAS
! La caracLerlsuca prlnclpal de esLas semlllas es haber
sldo selecclonadas con la ayuda del hombre medlanLe
meLodos ms especlcos (pollnlzacln conLrolada).
resenLa propledades especlales, Lales como:
precocldad, alLa produccln, reslsLencla a plagas y
enfermedades, asl como la adapLacln a clerLas
reglones, esLe upo de semlllas son ms caras que las
crlollas o las C, son por lo comun semlllas que solo
se dlsponen para varledades especlcas de horLallzas,
por su alLo rendlmlenLo son la me[or opcln para
culuvos comerclales a grandes volumenes de
produccln.
TRASPLANTE
! - Ll LrasplanLe es la segunda eLapa de los culuvos slgulenLe a la slembra, esLe proceso es muy
lmporLanLe para los resulLados que esperamos obLener, ya que es en esLe proceso donde debemos
evlLar errores y no danar las ralces de las planLas que vamos a LrasplanLar, de lo conLrarlo los
resulLados serlan muy malos, las recomendaclones para reallzar el LrasplanLe son las slgulenLes:
! *AnoLa las fechas cuando slembres o planLes algo.
! *Sl es necesarlo, proporclona algo de sombra a las especles ms senslbles lnsLalando una malla de
sombreo.
! *Las planLas se uenen que acllmaLar a su nuevo sluo y pasa un clerLo uempo hasLa que reLoman el
creclmlenLo.
! *Ls preferlble eleglr un dla nublado y fresco.
! * Ll susLraLo debe esLar blen hldraLado para que no esLe compacLo.
! *Ll susLraLo que reclblr la planLa debe ser culdadosamenLe preparado: deslnfecLado e hldraLado.
! *ara reallzar el LrasplanLe es necesarlo conLar con un reclplenLe de agua a la mano.
! *uependlendo del upo de Lecnlca hldropnlca a uullzar se deLermlnara el upo de susLraLo a
uullzar.
! *Cuando se reallza un LrasplanLe debe evlLarse en la medlda de lo poslble Locar las ralces o
manlpularlas en exceso, ya que de esLo depender en gran medlda el uempo de adapLacln de la
planLa a su nuevo medlo.

PH
! Ll pP (poLenclal de hldrgeno) es una medlda de la acldez o alcallnldad de
una dlsolucln. Ll pP lndlca la concenLracln de lones hldronlo [P3C+]
presenLes en deLermlnadas susLanclas. La slgla slgnlca "poLenclal de
hldrgeno" (pondus Pydrogenll o poLenua Pydrogenll, del laun pondus, n. =
peso, poLenua, f. = poLencla, hydrogenlum, n. = hldrgeno). LsLe Lermlno
fue acunado por el qulmlco danes Srensen, qulen lo denl como el
logarlLmo negauvo en base 10 de la acuvldad de los lones hldrgeno.
! uesde enLonces, el Lermlno "pP" se ha uullzado unlversalmenLe por lo
prcuco que resulLa para evlLar el mane[o de clfras largas y comple[as. Ln
dlsoluclones dlluldas, en lugar de uullzar la acuvldad del lon hldrgeno, se le
puede aproxlmar empleando la concenLracln molar del lon hldrgeno.
! or e[emplo, una concenLracln de [P3C+] = 1 107 M (0,0000001) es
slmplemenLe un pP de 7 ya que: pP = log[107] = 7
! Ll pP uplcamenLe va de 0 a 14 en dlsolucln acuosa, slendo cldas las
dlsoluclones con pP menores a 7 (el valor del exponenLe de la
concenLracln es mayor, porque hay ms proLones en la dlsolucln) , y
alcallnas las que uenen pP mayores a 7. Ll pP = 7 lndlca la neuLralldad de la
dlsolucln (cuando el dlsolvenLe es agua). Ll pP de la leche es de 6,3 , el pP
de la sangre es aproxlmadamenLe enLre 7,33 y 7,43. Ll pP de deLergenLes es
de 10,3. Ll pP del zumo de llmn es de 2.
EC
ELECTROCONDUCTIVIDAD
! vamos a comenzar por el agua. Ls el agua conducLor de elecLrlcldad? ? ahora casl
Lodos conLesLarlan que sl, pero no es asl, el agua pura no conduce la elecLrlcldad, lo
que hace que el agua sl conduzca la elecLrlcldad son las sales meLllcas, slldos
dlsuelLos que conuene cuando no es pura. lmaglnemos que Lomamos un llLro de
agua desulada (pura) y anadlmos soluclones nuLrluvas, sales en denluva,
lnmedlaLamenLe de[ar de ser pura ya que le hemos anadldo sales meLllcas con lo
cual ya es conducLora de elecLrlcldad, por lo que ahora pregunLamos que LanLo se
vuelve conducLora de elecLrlcldad? Ahora blen, sl le anadlmos poca solucln ser
agua con ba[a LC y sl le anadlmos mucho ser agua con mucha LC. ues blen, para
que el agua a la que le hemos anadldo la solucln sea buena para las planLas no
debe sobrepasar clerLo nlvel de LC (elecLro conducuvldad). LsLos nlveles se mlden de
varlas maneras slendo las ms comunes "paruculas por mllln" (ppm) y mlllslemens
(m). ara esLo exlsLen medldores de LC, por e[. un medldor de la marca Panna que lo
mlde en mlllslemens.
! ara comprender cuanLa solucln debemos agregar para que la solucln sea buena o
mala para la planLas debemos repasar el concepLo de smosls lnversa. vamos a
lmaglnar que Lenemos un reclplenLe, un cubo , una pecera, una plleLa, que dlvldlmos
en dos parLes con una na membrana en el medlo que de[a lLrar el agua de poco en
poco de un lado al oLro. ue esLa manera el reclplenLe nos queda dlvldldo en dos
parLes. una parLe la llenamos con agua con muchas sales meLllcas dlsuelLas y la
oLra con agua casl pura, o con pocas sales meLllcas dlsuelLas. Cue pasara? un
proceso nslco-qulmlco donde lnLervlenen las moleculas, su carga eLc. proplclar que
el agua con muchas sales meLllcas dlsuelLas aLralga al agua ms pura. Ls como un
lmn, esLe es un hecho fehaclenLe.
! Cualquler ralz de cualquler planLa conuene una canudad de agua con sales
meLllcas dlsuelLas. Ln oLras palabras: el agua conLenlda en la ralz uene una
deLermlnada LC. Sl cuando regamos lo hacemos con agua con ba[a LC la ralz
absorber por su membrana osmuca las sales meLllcas del agua con ba[a
LC. ue esLa manera se allmenLar blen. ero sl por el conLrarlo el agua con
que regamos conuene ms sales meLllcas que el agua de la ralz el proceso
ser a la lnversa. Las sales meLllcas de la ralz saldrn de esLa. Con lo cual no
slo no la allmenLaremos slno que la deshldraLaremos y acabar por morlr.
or lo LanLo es lmporLanLe saber que LC soporLa blen cada especle para asl
poder echar en el agua de rlego una canudad exacLa de solucln nuLrluva y
consegulr nuesLro n: allmenLar a nuesLra horLallza para que crezca al
mxlmo.
! La solucln nuLrluva que Lenemos a su dlsposlcln se ha calculado y
callbrado para que al reallzar la preparacln con el agua local de Cancun la
lecLura de LC no sobrepase los 1.3 mS, para Lal efecLo se deben dllulr en
agua de la llave 1 racln de la cuchara medldora lnclulda por cada 8 llLros de
agua, esLo permlur que la LC de la solucln sea la adecuada para las
horLallzas, en caso de que se cuenLe con la poslbllldad de adqulrlr el
medldor de LC (a la venLa en Pldroponla Cancun) se deber gular por la
lecLura al momenLo de lr elaborando la mezcla y solucln.
PLAGAS Y
ENFERMEDADES
! uno de los facLores lmporLanLes para el desarrollo de nuesLro culuvo es el conLrol de plagas para
evlLar danos fuLuros. ara enLender con mayor clarldad denlremos el Lermlno plaga,
LopaLologla, enfermedad y Ml(Mane[o lnLegrado de plagas).
! uenlremos como plaga a Lodos aquellos seres vlvos que complLen con el hombre en la busqueda
de agua y allmenLos, lnvadlendo los espaclos en los que se desarrollan las acuvldades humanas. Su
presencla resulLa molesLa y desagradable, pudlendo danar esLrucLuras o blenes, y consuLuyen uno
de los ms lmporLanLes dlsemlnadores de enfermedades en allmenLos.
! uanos que ocaslonan las plagas
! Los danos que las plagas pueden causar a los culuvos son dlversos, de los cuales podemos
menclonar los slgulenLes:
! 1.- uano a las ho[as: gusanos, mlnador de la ho[a, dlabrucas, mayaLe rayado, eLc.
! 2.- uanos a los Lallos: gusano Lrozador, barrenadores, eLc.
! 3.- uanos a la ralz: galllna clega, gusanos, nemLodos, eLc.
! 4.- uanos a fruLo: gusano fruLo, mosqulLa blanca, chlnche, plcudo, eLc.
! 3.- uanos a ores: Lhrlps, dlabrucas, mayaLe rayado, eLc.
! 6.- CausanLes de vlrus: mosqulLa blanca, paraLrloza, chlcharrlLas, Lhrlps, eLc.
PLAGAS
! llLopaLologla: Ls la clencla del dlagnsuco y conLrol de las
enfermedades de las planLas. Cubre el esLudlo de los agenLes
lnfecclosos que aLacan planLas y desrdenes ablucos o
enfermedades slolglcas, pero no lncluye el esLudlo de danos
causados por herblvoros como lnsecLos o mamlferos. Se calcula que
en el mundo se plerden alrededor del dlez por clenLo de la
produccln de los allmenLos debldo a las enfermedades de las
planLas. Las enfermedades de las planLas han sldo conocldas desde
la anugedad, pero generalmenLe eran aLrlbuldas a fuerzas
sobrenaLurales. La prlmera enfermedad vegeLal para la que se
descrlbl un orlgen paLolglco fue la carles o carbn del Lrlgo
produclda por 1llleua carles.
! Las Lnfermedades en las planLas se caracLerlzan por ser lnfecclosos
(blucos o vlvos) y no lnfecclosos (ablucos o no vlvos). Los agenLes
lnfecclosos son las bacLerlas, hongos, mlcoplasmas, nemLodos y
vlrus, mlenLras que los agenLes no lnfecclosos son desbalances
nuLrlclonales, esLres amblenLal y Loxlcldad qulmlca (causada por
plagulcldas y conLamlnanLes del alre).
! Ml (Mane[o lnLegral de plagas) es la uullzacln de los recursos dlsponlbles para la
prevencln y conLrol de las plagas y enfermedades de las horLallzas, a conunuacln
menclonamos los punLos ms lmporLanLes:
! 1.- Lllmlnacln de malezas hospederas de plagas
! 2.- Lxponer plagas a condlclones exLremas de LemperaLura (ba[a o alLa)
! uullzando plsucos o mallas comblnados con slsLemas de rlego y alreacln.
! 3.- uso de lnsecLos benecos (anLes, duranLe y posLerlor al clclo)
! 4.- uso de plagulcldas naLurales. (A la venLa en Pldroponla Cancun)
! 3.- Lllmlnacln de reslduos de cosecha.
! 6.- 8eallzar slembra de culuvos de dlferenLe famllla en un mlsmo slsLema
hldroponlco no causa gran dlferencla, pero sl ayuda a Lener ms de una especle
dlferenLe en el lugar , esLa asoclacln de culuvos permlLe que algunas especles
funclonen como repelenLes naLurales haclendo el conLrol de plagas ms eclenLe .
! 7.- ConoclmlenLo de las plagas ms comunes en el culuvo a sembrarse y sus clclos
blolglcos..
! 8.- MonlLoreo de acumulacln de horas frlo o calor, con el respecuvo conoclmlenLo
de cada plaga.
! 9.- SlsLemas de monlLoreo, por e[emplo uso de papel color azul o amarlllo con
pegamenLo para saber que lnsecLos se encuenLran presenLes.
RIEGO POR GOTEO CON
CINTA
! Sl queremos auLomauzar el rlego de nuesLras planLas, un producLo
econmlco y conable, es la ClnLa de 8lego para Pldroponla (A la venLa
en Pldroponla Cancun). ulcha clnLa funclona como una manguera con
goLeros de un gasLo de 4 L/h con dlsLanclas de 11, 22 y 32 cm, que nos
genera la segurldad que nuesLras planLas reclben el agua suclenLe para
su desarrollo dlsponlble por rollo y por meLro con esLa clnLa se pueden
regar culuvos que requleren un mlnlmo espaclo enLre planLa y planLa,
como es el caso de los culuvos de planLas de ho[as y aromucas. LsLe
slsLema es de los ms econmlcos denLro de los slsLemas
auLomauzados, se puede lnsLalar para culuvos caseros y para culuvos a
gran escala ya que los maLerlales que se usan uenen una gran
versaulldad.
! Ll rlego por goLeo con clnLa funclona a Lraves del goLeo dlrecLo sobre el
susLraLo, para lo cual se debe lnsLalar sobre los culuvos ya sea apoyado
en el medlo de culuvo o apoyado en un cable de acero lnsLalado para
ese n, el rlego por goLeo con clnLa es una opcln econmlca para
auLomauzar los culuvos.
RIEGO LOCALIZADO
! 8lego compuesLo por Luberla L (pollducLo), goLeros,
llneas secundarlas y esLacas el cual dlsLrlbuye el agua
dlrecLamenLe en la parLe basal de la planLa con
plena segurldad de quela solucln nuLrluva esL
llegando a la planLa, adlclonalmenLe es un slsLema
ms Lecnlcado que permlLe Lener un me[or conLrol
de los rlegos y de la correcLa apllcacln de la solucln
al culuvo. uebldo a la esLrucLura del slsLema es ms
fcll reallzar los Lraba[os de llmpleza sln Lener que
desmonLar la llnea compleLa de rlego evlLando gasLos
adlclonales y desperdlclo de recursos.
RIEGO POR ASPERSIN
! SlsLema que fragmenLa la goLa hasLa el punLo de formar nebllna que
ayuda a aslmllar el agua con mayor facllldad y regular su LemperaLura,
esLe slsLema normalmenLe se uullza para el rlego de los culuvos de
forra[e verde hldropnlco o de los germlnados comesubles comerclales.
! Ll slsLema consLa prlnclpalmenLe de una bomba poLenLe que presurlza
la solucln nuLrluva denLro de la llnea de rlego, posLerlormenLe sale a
Lraves de las vlvulas anu goLeo y los aspersores, esLos aspersores de
claslcan segun la canudad de solucln que llberan en un uempo
deLermlnado y pueden ser 1,2 y 3 galones/h segun las necesldades del
culuvo que se qulera lnsLalar.
! LsLe slsLema permlLe manLener una gran concenLracln de humedad en
el amblenLe del culuvo y debldo a su Lecnlcacln es uno de los
slsLemas ms preclsos y de cosLo relauvamenLe alLo.
SISTEMA NFT
! Los slsLemas nl1 (nuLrlenL lllm 1echnlque) son slsLemas desarrollados para el culuvo de planLas
de Lallo corLo o planLas de ho[as como la lechuga en sus dlferenLes varledades, es una Lecnlca que
requlere una lnversln medla, Ll slsLema de culuvo nl1 (nuLrlenL lllm 1echnlque) funclona
graclas a la reclrculacln de la solucln nuLrluva a Lraves de varlos canales de Lubos de vC,
ducLos A8S o slmllares que llegan a un conLenedor en comun (esLe deber de ser obscuro para
evlLar la lncldencla de mlcroalgas en la solucln nuLrluva) y que con la ayuda de una bomba sube
nuevamenLe dlcha solucln nuLrluva a cada canal, en uempos prevlamenLe deLermlnados sobre
un umer o en funclonamlenLo conunuo. La reclrculacln sumlnlsLrar los nuLrlenLes necesarlos a
las planLas por medlo de las ralces que cuelgan desde las canasullas del conLenedor para que la
planLa se desarrolle y crezca adecuadamenLe.
! ara esLa lnsLalacln son bslcos los slgulenLes maLerlales:
! 1. ClsLerna o Lanque colecLor
! 2. Canales de culuvo, o conLenedores (p.v.c de 3 pulgadas, orlclos de una pulgada para las
planLas y dlsLancla de una a oLra de 17 cm)
! 3. 8ed de dlsLrlbucln o rlego de la solucln nuLrluva.
! 4. 8omba
! 3. 1uberla colecLora
! LsLe slsLema conslsLe en hacer reclrcular en forma permanenLe una pellcula na consuLulda por
una deLermlnada canudad de s.n. la cual permlur LanLo la resplracln de las ralces, como la
absorcln de los nuLrlenLes y del agua duranLe el perlodo vegeLauvo de la planLa. Ls muy eclenLe
para planLas de ho[as.
NFT
! - Ll slsLema de culuvo nl1 (nuLrlenL lllm 1echnlque) funclona graclas a la
reclrculacln de la solucln nuLrluva a Lraves de varlos canales de Lubos de
vC, ducLos A8S o slmllares que llegan a un conLenedor en comun (esLe
deber de ser obscuro para evlLar la lncldencla de mlcroalgas en la solucln
nuLrluva) y que con la ayuda de una bomba sube nuevamenLe dlcha solucln
nuLrluva a cada canal, en uempos prevlamenLe deLermlnados sobre un umer
o en funclonamlenLo conunuo. La reclrculacln sumlnlsLrar los nuLrlenLes
necesarlos a las planLas por medlo de las ralces que cuelgan desde las
canasullas del conLenedor para que la planLa se desarrolle y crezca
adecuadamenLe.
! venLa[as de la Lecnlca hldropnlca de nl1:
! * Ahorros slgnlcauvos en solucln nuLrluva y en agua.
! * Mxlmo aprovechamlenLo de espaclo ya que se puede culuvar en nlveles.
! * Ls un slsLema que se puede auLomauzar fcllmenLe.
! * ermlLe cosechar y roLar mucho ms rpldo los culuvos.
! * laclllLa la llmpleza del slsLema, a dlferencla del culuvo en susLraLo.
! Ls muy lmporLanLe que en el momenLo que hayas preparado la solucln
nuLrluva agregues la solucln prevenuva de hlpoclorlLo de sodlo al 6
(CLC8C), con el n de evlLar o prevenlr la presencla de Mlcroalgas.
! Sl blen, la presencla de mlcroalgas en culuvos hldropnlcos es muy frecuenLe,
en los slsLemas de 8alz oLanLe y nl1 puede resulLar un problema serlo.
! Las mlcroalgas son organlsmos vlvos los cuales crecen fcllmenLe cuando hay
presencla de nuLrlenLes y los podemos ldenucar fcllmenLe ya que en los
slsLemas de nl1 y 8alz lloLanLe la solucln nuLrluva se une de color verde.
! ara resolver esLe problema vamos a uullzar PlpoclorlLo de Sodlo al 6
(Conocldo como CLC8C), debldo a que se sabe que a esLa concenLracln el
hlpoclorlLo de sodlo nos ayuda reduclr el problema de hasLa un 93.
! Con una [erlnga vamos a Lomar 1 ml de hlpoclorlLo de sodlo (CLC8C) por cada
10 llLros de solucln nuLrluva que Lenga nuesLro slsLema nl1 y lo vamos a
dlsolver por Lodo lo largo del slsLema nl1.
RAZ FLOTANTE
! Ll culuvo de ralz oLanLe es ldeal para el culuvo de planLas de ba[o Lamano por
e[emplo las lechugas y algunas planLas aromucas, esLa Lecnlca permlLe
eclenuzar la dlsponlbllldad de nuLrlenLes, reduclr la compeLencla enLre
planLas y con las condlclones amblenLales adecuadas el clclo de la planLa
dlsmlnuye y se obuenen cosechas con buenos rendlmlenLos anLes de lo
esperado.
! LsLa Lecnlca conslsLe bslcamenLe en LrasplanLar nuesLras planLas sobre largas
supercles de unlcel que se manuenen a oLe sobre conLenedores con
solucln nuLrluva que es oxlgenada de manera frecuenLe. LsLe slsLema permlLe
obLener producclones auLomauzadas, y sl se cuenLa con las herramlenLas
adecuadas requerlr de culdados mlnlmos (como el conLrol de plagas) y el
uempo de cosecha de la mayorla de los culuvos se ve acelerado.
! ara el slsLema es necesarlo consLrulr o fabrlcar un conLenedor de madera o
slmllar que sea reslsLenLe, de hasLa 2.4 meLros de largo por 1.4 meLros de
ancho y paredes de 28 cm. de alLura que podamos forrar con el plsuco negro
callbre 600, sl se desea abrlr el doble del plsuco negro con el que lo vamos a
forrar para obLener un mayor espaclo, un conLenedor de hasLa 3.4 meLros de
largo, 1.8 de ancho y 28 cm de alLura. Las medldas anLerlores son las mxlmas
que podemos Lener para poder poner el plsuco callbre 600, a pesar de que el
plsuco negro callbre 600 puede Lener un mayor ancho, no se recomlenda que
sea ms de 1.8 meLros, ya que se dlculLa la recoleccln del culuvo.
! ara el slsLema de ralz oLanLe se neceslLa el slgulenLe maLerlal
bslco:
! 1.- ConLenedor arLesanal o prefabrlcado de hasLa 2.4 mLs de
largo por 1.4 meLros de ancho.
! 2.- laca de unlcel de mlnlmo 1 pulgada de grosor del Lamano
del conLenedor a uullzar.
! 3.- 8omba alreadora de 1 o 2 salldas segun el Lamano del
conLenedor.
! 4.- Manguera para bomba alreadora (10mLs)
! 3.-1lmer o Lemporlzador dlglLal o anlogo de 8 uempos.
! 6.- Solucln nuLrluva.
! 7.- lL germlnador para lechugas.
! 8.- Canasullas para slsLema de ralz oLanLe y hule espuma para
su[ecln de plnLulas.
AEROPONIA
! La aeroponla es el slsLema hldropnlco ms moderno. Ll prlmer slsLema
aeropnlco fue desarrollado por el dr. lranco Massanunl en la unlversldad de
la (lLalla), lo que le permlu crear las denomlnadas "columnas de culuvo".
una columna de culuvo conslsLe en un clllndro de vC, u oLros maLerlales,
colocado en poslcln verucal, con perforaclones en las paredes laLerales, por
donde se lnLroducen las planLas en el momenLo de reallzar el LrasplanLe. Las
ralces crecen en oscurldad y pasan la mayor parLe del uempo expuesLas al
alre, de ahl el nombre de aeroponla. or el lnLerlor del clllndro una Luberla
dlsLrlbuye la solucln nuLrluva medlanLe pulverlzacln medla o ba[a presln.
! La prlnclpal venLa[a que aporLa la aeroponla es la excelenLe alreacln que el
slsLema proporclona a las ralces, uno de los facLores llmlLanLes con los que
cuenLa la hldroponla. 8asLa Lan solo conslderar que la canudad de oxlgeno
dlsuelLo en el agua se mlde en mg/L, o parLes por mllln (ppm), slendo de
3-10 mg/L a 20 C, mlenLras que la canudad de oxlgeno dlsuelLo en el alre se
mlde en porcenLa[e (21), lo que nos lndlca que la concenLracln de oxlgeno
en el alre es del orden de 20.000 veces ms elevada que la concenLracln del
mlsmo gas dlsuelLo en el agua. Los prlnclpales lnconvenlenLes que presenLan
los slsLemas aeropnlcos Lradlclonales son: el cosLe elevado de la lnsLalacln y
las obsLrucclones de las boqulllas de pulverlzacln que pueden produclrse sl
no se dlspone de presln suclenLe y una lnsLalacln adecuada.
! Los slsLemas aeropnlcos que se uullzan acLualmenLe dleren conslderablemenLe del que
lnlclalmenLe uullz el dr. Massanunl en lLalla. Ln lsrael, por e[emplo, lnvesugadores de la
AgrlculLural 8esearch Crganlsauon pusleron a punLo un slsLema comerclal que
denomlnaron Lln-Cedl SysLem (LCS). Ln realldad, se LraLa de un slsLema aero-hldropnlco,
que conslsLe en sumerglr la mayor parLe de las ralces en el seno de una solucln nuLrluva
que se halla consLanLemenLe en clrculacln, la solucln nuLrluva se pulverlza sobre la
parLe alLa de las ralces proyecLando alre a alLa presln por medlo de una Luberla
namenLe perforada medlanLe Lecnologla lser, en conLracorrlenLe con la solucln
nuLrluva clrculanLe. ue esLa forma, se conslgue que una parLe de la ralz esLe
permanenLemenLe en conLacLo con la solucln nuLrluva re clrculanLe y la oLra se halle
blen alreada.
! uesde hace algunos anos, lnvesugadores ausLrallanos han puesLo a punLo nuevos slsLemas
aeropnlcos comerclales, uno de ellos reclbe el nombre de Schalbach SysLem (SS). Ll
slsLema conslsLe en un Lanque de plsuco de 200 L de capacldad que allmenLa una cmara
de creclmlenLo en la que se encuenLran las ralces en compleLa oscurldad. una bomba se
encarga de dlsLrlbulr y pulverlzar namenLe la solucln nuLrluva, lo que permlLe aLender
slmulLneamenLe 60 punLos de dlsLrlbucln, por cada uno de los cuales se pulverlza la
solucln nuLrluva a razn de10 L/h.
! La lnnovacln aeropnlca ms reclenLemenLe desarrollada en AusLralla reclbe el nombre
de Aero-Cro SysLem (ACS) Se caracLerlza y dlsungue fundamenLalmenLe de los dems
slsLemas aeropnlcos porque lncorpora Lecnologla ulLrasnlca, lo que permlLe proyecLar
la solucln nuLrluva a ba[a presln, con goLas namenLe pulverlzadas y sln problemas de
obsLrucclones en Luberlas y boqulllas de pulverlzacln. Se LraLa de una Lecnologla basada
en los prlnclplos que se uullzan en cllnlcas y hosplLales para LraLar paclenLes que sufren
deLermlnados problemas asmucos, la pulverlzacln ulLrasnlca de agua vaporlzada, a
LemperaLura amblenLe y a ba[a presln.
ACUAPONIA
! La acuaponla es un slsLema que con[unLa una produccln de peces y
planLas con rendlmlenLo comerclal u ornamenLal en un slsLema de
reclrculacln de agua (AcuaculLura + Pldroponla).
! LsLe slsLema aprovecha los desechos generados por los peces para
nuLrlr a las planLas, que a su vez llberan el agua de esLos compuesLos
haclendola nuevamenLe dlsponlble para los peces. Ls por ello que la
acuaponla aprovecha al mxlmo el agua, el espaclo y los desechos
generados, por lo que se convlerLe en una forma de produccln
susLenLable para el medlo amblenLe.
! Las me[ores planLas que pueden desarrollarse ba[o el slsLema
acuapnlco, ofreclendo las me[ores venLa[as como lLro blolglco,
son aquellas que uenen la capacldad de absorber como verdaderas
espon[as blolglcas los compuesLos que se van acumulando
lrremedlablemenLe en el acuarlo. LnLre esLas planLas se encuenLran
los helechos, que han demosLrado un creclmlenLo exuberanLe en
culuvos hldropnlcos. ueden ser una excelenLe solucln para
comblnarse con acuarlos dulces en acuapnla, por su bello aspecLo
ornamenLal y su poca exlgencla de luz.
! Ll gran ob[euvo que busca la Acuaponla en acuarlos es evlLar los Ledlosos
camblos de agua, pues la accln de las planLas, al allmenLarse de los nuLrlenLes
y moleculas orgnlcas, purlca como un poLenuslmo lLro blolglco el medlo
acuuco esLancado en el Lanque. Lo "dlverudo", es que se pueden uullzar
vegeLales allmenuclos (peplnos, plmlenLos, LomaLes, lechugas) que ba[o esLe
slsLema ecolglco producen allmenLos con un excelenLe sabor producLo de una
allmenLacln sln adluvos nl qulmlcos.
! ara enLender cmo se Lransforman los nuLrlenLes de la solucln hay que
remlurse al clclo del nlLrgeno. Ll nlLrgeno se puede enconLrar formando
varlas comblnaclones qulmlcas, adems de cmo consuLuyenLe de moleculas
orgnlcas. Las que aqul nos lnLeresan son: el amonlaco (nP), el amonlo (nP4,
forma lnlca de carcLer bslco), el nlLrlLo (nC2) y el nlLraLo (nC3, forma lnlca
de carcLer cldo). LsLas comblnaclones se encuenLran dlsuelLas en el agua de
los esLanques para peces de la acuaculLura y pueden ser empleadas por las
planLas, a excepcln del nlLrlLo, para la slnLesls de sus proLelnas.
! LsLa acuvldad lncremenLa la renLabllldad de la gran[a aculcola, ya que la
produccln de vegeLales con esLe slsLema adqulere un valor comerclal mayor al
ser conslderados como producLos ecolglcos" (llbres de qulmlcos como
pesucldas, ferullzanLes, eLc.), y no se uenen gasLos exLras por ferullzanLes de
planLas debldo a que los nuLrlenLes esLn conLenldos en el u[o del agua que
clrcula por el slsLema.
MODELO DE SI STEMA
ACUAPONI CO CASERO
TECNI FI CADO.
Ln esLe modelo Lecnlcado de
acuaponla casera se suglere la
consLruccln con madera de
un esLanque recLangular
recublerLo con plsuco de uso
agro lndusLrlal mayor al
callbre 600, 2 nlveles
superlores para culuvo de
horLallzas, en esLe caso
lechugas, sln embargo se
puede culuvar lo que se
desee, esLe modelo es una
sugerencla por lo que debe
conslderar que usLed puede
dlsenar uno proplo.
MODULO 3:EJERCICIO
DE SIEMBRA Y
TRASPLANTE
! ./#0/123 4 516/78199/:7 51. 1;</0: 4 #3=1>/3.
! AnLes de reallzar cualquler proceso de slembra o
LrasplanLe es lmporLanLe y necesarlo reallzar una llmpleza
y deslnfeccln del equlpo o maLerlal a uullzar, ya que es
de vlLal lmporLancla evlLar la formacln de hongos y
bacLerlas que puedan danar las semlllas y las plnLulas.
! ara resolver esLe problema vamos a uullzar PlpoclorlLo
de Sodlo al 6 (Conocldo como CLC8C), debldo a que se
sabe que a esLa concenLracln el hlpoclorlLo de sodlo nos
ayuda reduclr el problema de hasLa un 93. Con una
[erlnga vamos a Lomar 1 ml de hlpoclorlLo de sodlo
(CLC8C) por cada 10 llLros de agua y con esLa solucln
vamos a remo[ar Lodos los maLerlales y equlpos a uullzar,
evlLando asl la formacln de organlsmos danlnos en
nuesLros fuLuros culuvos.
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! ara preparar nuesLro susLraLo anLes de la slembra es necesarlo prlmero
denlr que upo de culuvo vamos a uullzar, ya que esLo denlr de lgual
manera el upo de susLraLo y el upo de Lecnlca de slembra a uullzar, Sl el
culuvo que vamos a reallzar requlere de LrasplanLe (nl1, 8alz lloLanLe,
Aeroponla y Acuaponla) es necesarlo reallzar la slembra a Lraves del meLodo
de -+,@A&$ +(B+&,%*$, sl el culuvo a reallzar es en susLraLo o no requlere
LrasplanLe enLonces reallzaremos el proceso de la -+,@A&$ B+&,%*$C
! ara el proceso de slembra dlrecLa el susLraLo se debe preparar en el
conLenedor donde se reallzara el culuvo, ya sea en bolsas de culuvo, ca[ones
de culuvo o cualquler dlsposluvo que vaya a conLener el susLraLo, para esLe
meLodo lo prlmero a reallzar es humedecer el susLraLo compleLo en agua
llmpla prevla deslnfeccln (Ln caso de usar susLraLos procesados como la
agrollLa, perllLa, vermlcullLa, bra de coco no es necesarlo deslnfecLar)
procurando agregar agua necesarla para lograr que esLe humedo LoLalmenLe.
osLerlormenLe se procede a deposlLar el susLraLo ya humedo en el reclplenLe
donde se vaya a sembrar, el mlsmo proceso se reallza para la slembra
lndlrecLa, con la dlferencla de que el susLraLo se va a deposlLar en las charolas
de germlnacln y no en el conLenedor de culuvo, ya que de esLas charolas
habr que reallzar el LrasplanLe en el momenLo que sea necesarlo.
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! Ln el caso de los slsLemas de culuvo donde se requlere LrasplanLe (nl1, 8alz
lloLanLe, Aeroponla y Acuaponla) es necesarlo reallzar la slembra en un
semlllero separado del medlo de culuvo, en esLe caso recomendamos el uso
de charolas germlnadoras ya que uenen una alLa Lasa de efecuvldad en la
germlnacln y desarrollo de las plnLulas, para Lal efecLo dlchas charolas
requleren ser deslnfecLadas de lgual manera con la solucln de cloro (cloro 6
a 1ml por cada 10lL de agua), una vez hecho esLo es necesarlo lnsLalar denLro
de la charola una manguera de pecera que esLe conecLada a una bomba
alreadora de 1 sallda (Lodo el maLerlal dlsponlble a la venLa en Pldroponla
Cancun). Ll proceso de lnsLalacln de la charola germlnadora se debe reallzar
como lndlcan los slgulenLes pasos:
! - ueslnfecLar Lodo el equlpo y de[ar secar.
! - 8eallzar un pequeno orlclo en la charola conLenedora en la parLe superlor
cerca del borde con Laladro y broca para meLal de , procurando reallzarlo lo
ms pegado al borde para que no se salga el agua por ahl.
! - lnLroduclr la manguera de pecera por el orlclo reallzado y conecLar el
exLremo exLerno a la bomba alreadora.
! - Llenar con agua el conLenedor hasLa alcanzar 4/3 parLes del conLenedor
de[ando aproxlmadamenLe 2cm anLes de alcanzar el borde.
! - Colocar la charola de germlnacln sobre la charola conLenedora que son de
la mlsma medlda y llenarla con el susLraLo a usarse para la germlnacln.
! - ConecLar la bomba alreadora al sumlnlsLro elecLrlco procurando que no esLe
cerca del agua para evlLar rlesgos de accldenLes elecLrlcos.
! - Con el susLraLo debldamenLe humedecldo se procede a sembrar las semlllas
procurando que sea 1 semllla por cada cavldad de la charola de germlnacln y
evlLando lnLroduclrla ms all de 3mm denLro del susLraLo.
! - or ulumo debemos humedecer con un aspersor manual una pglna
compleLa de perldlco y colocarla sobre el susLraLo de manera que nos
permlLa Lener las semlllas en la oscurldad, es lmporLanLe monlLorear la
charola dlarlamenLe a parur del Lercer dla ya que una vez que germlnen las
semlllas es necesarlo qulLar el perldlco, de lgual manera debemos verlcar
que el agua del conLenedor Loca la base de la charola de germlnacln para
que se manLenga el susLraLo humedo.
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! Como prlmer punLo debemos de selecclonar las semlllas que queramos usar. Pay
genLe que cree que qulLndole las semlllas a un fruLo que compro en el cenLro
comerclal puede obLener los mlsmos resulLados (enLre esa genLe esLaba yo), sln
embargo, despues aprendl que, muchos de los fruLos que venden en los cenLros
comerclales y mercados son fruLos de semlllas hlbrldas, y acLualmenLe,
Lransgenlcas, por lo que esLn dlsenadas para que sus semlllas no den fruLo. Lsa es
una de las razones por la cual mucha genLe esL en conLra de esLa clase de semlllas
ya que, conslderan ln[usLo Lener que comprar semlllas para cada slembra cuando
anLerlormenLe Lan solo Lenlan que exLraerlas de sus me[ores fruLos. Sln embargo no
es necesarlo comprar semlllas hlbrldas o Lransgenlcas para cada slembra. CLra muy
grande razn por la que las semlllas de los fruLos que enconLramos en mercados o
cenLros comerclales no son uules para la slembra es debldo a que un gran numero
de fruLos se corLan cuando esLn lnmaduros, ocaslonando que las semlllas no se
alcancen a desarrollar y por lo LanLo, sl algun dla se nos ocurre sembrar esLas
semlllas, puede que lleguen a dar una planLa, pero esLa no produclr fruLo. Asl que
no emplecen como yo y compren unas semlllas uules para sembrar.
! Sl ya uenen experlencla culuvando, enLonces ya es buen momenLo de que usen
semlllas para produccln. Son semlllas que a pesar de que son ms caras lo
compensan en la calldad y la canudad de sus fruLos,queda a Lu eleccln el upo de
semllla que decldas al nal uullzar, lo que sl Le puedo declr, es que LanLo las
semlllas me[oradas, asl como las hlbrldas, a pesar de que su cosLo es mayor, en
produccln compensan su cosLo. ? sl Lu lnLencln es produclr volumen para vender,
es fundamenLal que empleces a usar semlllas de produccln.
! Lo slgulenLe es abrlr el empaque. una vez que Lengamos a la mano los
maLerlales anLerlores, lo prlmero que debemos hacer es abrlr el empaque de
las semlllas. Slempre que esLes LraLando con semlllas, es muy lmporLanLe que
la semllla se manLenga en un lugar seco y ale[ado de la luz, sl no, se acorLa el
uempo de vlda de las semlllas. Sl no vas a uullzar Lodas Lus semlllas, Le
recomlendo que las guardes en un lugar seco y ale[ado de la luz para su uso
posLerlor.
! Llmpleza y reparacln de las Semlllas. AnLes, mucho anLes de sembrar las
semlllas, debemos de de[arlas reposar en agua al rededor de 12 horas para
poder selecclonar aquellas semlllas que sl pueden germlnar de las que no. Ln
casos como el de las semlllas de los chlles y plmlenLos, el de[arlas remo[ar
faclllLa una germlnacln precoz comprobada, asl como Lamblen slrve para
qulLarle los pesucldas y qulmlcos que les son agregados a esLe upo de
semlllas. Pay que recordar que dlchos qulmlcos son adherldos a la semllla
con la lnLencln de proLegerlas anLe suelos que puedan conLener lnfecclones,
pero en el caso de la hldroponla, sembramos sobre susLraLos prevlamenLe
deslnfecLados, por lo que Lales precauclones no apllcan con nuesLro slsLema.
La recomendacln que sl Le hago es que las de[es mlenLras esLen en el
reclplenLe de agua, en un lugar donde no les de la luz.
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! La slembra es un proceso laborloso y Lardado, sln embargo no es dlncll y sl se hace
blen Lendremos los me[ores resulLados en nuesLros culuvos, en sl la slembra conslsLe
en lnLroduclr las semlllas ya preparadas en el susLraLo donde van a germlnar, aunque
esLe proceso ya lo hemos descrlLo bslcamenLe en prrafos anLerlores es lmporLanLe
conslderar los slgulenLes punLos:
! -ara sembrar debemos evlLar Locar las semlllas con los dedos de manera dlrecLa,
por lo que recomendamos que Le apoyes con un pallLo de madera no ms grueso
que un pallllo, en uendas de maLerlales para reposLerla puedes enconLrar pallllos
largos que se usan para comprobar que los pasLeles esLn cocldos, esos pallllos son
ldeales para reallzar la slembra, Lamblen es lmporLanLe conslderar que no hay
dlferencla sl la slembra la haces dlrecLa o lndlrecLa, el proceso es el mlsmo.
! - no es recomendable meLer la semllla ms de 3mm en el susLraLo, sln embargo es
dlncll medlrlo exacLamenLe, no Le preocupes, calcula unlcamenLe que no quede nl
muy profunda nl muy superclal, con el paso del uempo lras perfecclonando Lu
Lecnlca.
! - or ulumo debes conslderar Lener Lus semllleros o Lus reas de culuvo llbres de
anlmales domesucos o de gran[a, ya que pueden danar Lus equlpos o a los culuvos.
! Ll LrasplanLe es un proceso lmporLanLe en la hldroponla ya que es obllgaLorlo en los slsLemas como
el nl1, 8alz lloLanLe, Aeroponla y Acuaponla, de lgual manera el LrasplanLe es muy uullzado por
que permlLe Lener un rea de semllleros donde se programan clclos de germlnado y asl slempre
uenes plnLulas dlsponlbles para Lus culuvos (Se da ms en lechugas y planLas de ho[as), para
reallzar un LrasplanLe exlLoso Le recomendamos los slgulenLes punLos:
! - AnLes de reallzar Lus LrasplanLes debes Lener llsLo Lodo el maLerlal que vas a usar y esLar cerca del
susLraLo o medlo de culuvo que vayas a uullzar, por lo general solo neceslLas un reclplenLe con
agua llmpla para lavar las ralces, el pallllo con el que sembrasLe, el semlllero con Lus plnLulas y
esLar cerca de donde las vas a LrasplanLar. Ll proceso lo debes reallzar con las manos llmplas, no
debes usar por nlngun mouvo nlngun producLo qulmlco que pueda Lener conLacLo con las ralces
([abn, solucln nuLrluva sln dllulr, grasa, eLc.).
! - ara Lener un LrasplanLe exlLoso Le recomendamos hldraLar muy blen el susLraLo de dnde vas a
sacar las plnLulas, ya hldraLado y con ayuda del pallllo de slembra vas a lr ao[ando el susLraLo de
manera que no rompas nlnguna ralz y sln [alar la plnLula, comlenza de afuera hacla adenLro. Con
los dedos llmplos vas a Lomar el Lallo de la plnLula lo ms cerca poslble de la base, procurando no
[alarla con fuerza, sl slenLes que se aLora no la [ales, sln solLarla ayudaLe con el pallllo de sembrar y
LraLa de ao[ar la zona del susLraLo que la esLe aLorando, de esLe modo podrs sacar las plnLulas
sln lasumarlas, ya que sl no se uenen esLas precauclones se puede desprender la ralz y Lus
plnLulas no sobrevlvlrn.
! - or ulumo Le recomendamos no manlpular la ralz al momenLo de sembrar la plnLula en el
susLraLo de desuno, para esLo Le sugerlmos sumerglr la ralz en agua llmpla despues de haberla
sacado del semlllero, asl lograras que se llmple y que se acomode sola, pudlendo acomodarla en el
lugar donde la vayas a sembrar.
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