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TEMA:
ESCUELA DE GASTRONOMIA INTERNACIONAL

PROYECTO DE ESCUELA Y RESTAURANTE-BAR

QUE PARA OBTENER EL TITULO DE LA LICENCIATURA EN ARQUITECTURA

PRESENTA: P. DE ARQUITECTURA : DAVID PEREZ GOMEZ

ASESOR: J UDITH NUEZ AGUILAR

Firmado digitalmente por
AUTOMATIZACION
Nombre de reconocimiento (DN):
cn=AUTOMATIZACION, c=MX,
o=UMSNH, ou=DGB,
email=soporte@biblioteca.dgb.umich.mx
Ubicacin: MORELIA MICHOACAN
MEXICO
Fecha: 2008.07.03 12:55:29 -05'00'
INDICE
PLANTEAMIENTO DEL PROYECTO

-INTRODUCCIN
-ANTECEDENTES HISTORICOS DEL TEMA.
-OBJ ETIVOS.
-VALOR URBANO.
-VALOR ARQUITECTONICO.
-VALOR SOCIAL.
-J USTIFICACION.
MARCO SOCIO-ECONOMICO

-DATOS DE POBLACIN
-POBLACIN TOTAL
-PIRMIDE DE EDADES
-POBLACIN ECONMICAMENTE ACTIVA
-TRADICIONES Y COSTUMBRES
-CONCLUSIN
MARCO FISICO-GEOGRAFICO

-SITUACIN GEOGRAFICA
-TEMPERATURA
-VIENTOS DOMINANTES
-PRECIPITACIN PLUVIAL
-HUMEDAD RELATIVA
-ASOLEAMIENTO
-TOPOGRAFA, HIDROGRAFIA Y VEGETACIN
-CONCLUSIN
MARCO TECNICO

-MATERIALES Y SISTEMAS CONSTRUCTIVOS REGIONALES
-PROCEDIMIENTOS CONSTRUCTIVOS GENERALES
-REGLAMENTO DE CONSTRUCCION
-CRITERIOS BASICOS DE ESTRUCTURA E INSTALACIONES
-CRITERIOS BASICOS DE DISEO.

MARCO URBANO

-PROPUESTA DE TERRENO #1
-ANLISIS DE TERRENO
-ELECCIN DEL TERRENO
-MACROLOCALIZACION
-MICROLOCALIZACION
-INFRAESTRUCTURA
-PRINCIPALES VIAS DE ACCESO A LA CIUDAD

MARCO TURSTICO
-SERVICIOS
-OCUPACIN
-INFRAESTRUCTURA TURSTICA
CASOS ANLOGOS

-ESCUELA CULINARIA DE AMBROSIA (ITALIA).
-INSTITUTO CLUB GOURMET (ESPAA).
-ESCUELA GASTRONOMICA EN TOLEDO (ESPAA).
-GASTRONOMICO DE MORELIA (COL. NUEVA CHAPULTEPEC).
-COLEGIO CULINARIO DE MORELIA (COL. CHAPULTEPEC).

MARCO FUNCIONAL

-PROGRAMA DE NECESIDADES.
-PROGRAMA ARQUITECTONICO.
-DIAGRAMA DE FLUJO GENERAL.
-ORGANIGRAMA GENERAL.
-DIAGRAMA DE FUNCIONAMIENTO AREA DE SERVICIO.
-DIAGRAMA DE FUNCIONAMIENTO AREA ADMINISTRATIVA.
-DIAGRAMA DE FUNCIONAMIENTO AREA DESCANSO Y ESP.
-DIAGRAMA DE FUNCIONAMIENTO AREA DE EDUCACION
PROYECTO ARQUITECTONICO

-ARQUITECTONICO (ZOTANO).
-ARQUITECTONICO (PLANTA BAJ A).
-ARQUITECTONICO (PLANTA ALTA).
-ARQUITECTONICO (PLANTA TIPO).
-CORTE TRANSVERSAL.
-CORTE LONGITUDINAL.
-FACHADA PRINCIPAL.
-FACHADA POSTERIOR.
-PLANTA DE CONJ UNTO.
-PLANO ESTRUCTURAL.
-CORTE A DETALLE.
-PLANO DE ILUMINACION.
-PLANO HIDROSANITARIO.
-PLANO DE HERRERIA Y CARPINTERIA.
-INSTALACION DE GAS
-PLANO DE ALBAILERIA.
-PERSPECTIVAS.

BIBLIOGRAFIAS

ANTECEDENTES DEL TEMA.
Esta es una nueva opcin de profesionalizacin para los
jvenes, que nace con la finalidad de revalorizar y
recrear una parte vital de nuestra cultura: la cocina ,
cuyo valor proviene de sus variadas tradiciones:
indgenas, espaolas, francesas, rabes y africanas,
que nos enriquecen a la hora de preparar alimentos y
bebidas; afortunadamente esta sabidura ancestral an
sigue viva, pero es preciso recrearla y proyectarla en
beneficio del desarrollo humano y el patrimonio
cultural.
Con este proyecto se pretende formar jvenes que
trabajen en la ciudad y sus servicios con la ms alta
calidad, como demanda la nueva economa urbana, uno
de cuyos ingresos mayores proviene de los servicios de
alimentos y bebidas y del turismo interno y externo.
Al proponer el inicio de la Escuela de Gastronoma en
Morelia trato de que los jvenes adquieran
conocimientos, habilidades y destrezas, a fin de
recuperar ese patrimonio vivo tanto como apropiarse
de los conocimientos de lo mejor de la gastronoma
internacional.
Con ello, contribuir a que estos jvenes ofrezcan sus
servicios profesionales en la industria turstica o
incluso emprendan en la instalacin de sus propios
negocios de produccin y comercializacin de alimentos
y bebidas locales, regionales e internacionales con una
identidad: la excelencia y la creatividad; tanto en el
primero como en el segundo campo, se identificar a
nuestros graduados por su capacidad de recrear el
patrimonio cultural y atender las exigencias de su
universalizacin.

El tema que se pretende desarrollar es una escuela de
gastronoma internacional abarcando pases como
Italia , Brasil, Mxico, entre otros .
VALOR SOCIAL.

PARA QUE? La principal finalidad de llevar a cabo
este proyecto es que la sociedad conozca los
diferentes platillos que se elaboran en el mundo,
adems que en esta escuela se pretenden manejar
materias que le puedan servir a las personas y aplicar
todos estos conocimientos en sus hogares un ejemplo
seria la materia de nutricin que tanta falta le hace a
la sociedad este tipo de conocimientos .

PARA QUIENES? En esta escuela se pretenden tener
como principales usuarios a personas con un nivel de
estudios medio superiores con edad desde los 17 aos
en adelante para as poder recibirse con el grado de
chef profesional , adems que este proyecto contara
con un restauran bar - publico ,con la finalidad de que
los estudiantes que ya estn a punto de egresar pongan
a practica sus conocimientos adquiridos en esta
escuela a modo de que sea su servicio social .

POR QUE? En la actualidad existe mucha ignorancia
en la sociedad de cmo tener una buena alimentacin
es por ello que se pretende este tipo de escuela en la
que los estudiantes no solo obtengan conocimientos del
buen comer sino que sepan tambin la cultura que tiene
en otros pases con respecto a esta rea.

VALOR ARQUITECTONICO.
COMO? El proyecto se pretende resolver de una
manera funcional, con materiales existentes en la zona
donde se edificara . En la escuela se tratara de
reflejar a los usuarios un tipo de arquitectura de
acuerdo al lugar donde aquellos que la ocupen se
sientan identificados con su ciudad , arcos , patios
interiores , poca ornamentacin , colores serios etc.

En el restauran- bar se pretenden utilizar estilos de
construccin mas modernos como la utilizacin de
concreto, acero , y una serie de materiales de
construccin nuevos , todo esto con la finalidad de dar
una imagen urbana que llame la atencin a la sociedad y
jugar un poco con la psicologa en las personas .

La escuela y el restaurant- bar tendrn estilos muy
diferentes con la finalidad de apartar un poco estos
dos edificios y as darles una imagen a lo que cada uno
corresponde o en pocas palabras que la escuela de una
imagen de escuela y el restaurant- bar de una imagen
de lo propio.

POR QUE? Estos dos edificios tendrn funciones uno
del otro muy radicales es por ello que decid tomar
diferentes estilos para cada uno de estos , claro los
dos edificios tendrn comunicacin por medio de sus
espacios interiores .

VALOR URBANO

EN DONDE? El proyecto ha elaborar se propone en la
ciudad de Morelia , Michoacn , en un predio donde los
turista frecuenten y con esto darse a conocer y tener
mayor demanda .

POR QUE? La ciudad de Morelia desde varios aos es
una ciudad considerara patrimonio de la humanidad ,
donde en pocas de vacaciones es visitada por muchos
turistas de todo el mundo , cada uno de estos turistas
tienen costumbres en cuanto a su alimentacin y en
ocasiones en los restaurantes no cuentan con este tipo
de platillos es por ello que se propone esta ciudad
para llevar a cabo este proyecto .

Como experiencia propia yo tenia la intencin (antes
de estudiar arquitectura) de estudiar gastronoma
pero las ciudades que cuentan con este tipo de
escuelas son pocas adems de que estn muy retiradas
y esta es otra razn por la que decid proponer mi
proyecto en Morelia.

La Escuela de Gastronoma contara con especialidades
que formaran profesionales de nivel internacional en el
antigo y clsico arte culinario, capaces de dirigir los
retos y necesidades actuales de la creciente y
competitiva demanda nacional e internacional; siendo
educados en los salones ms modernos del pas con
tecnologa y equipamiento de primera clase y junto a un
grupo de profesionales que velaran por el xito de sus
carreras.

Perfil profesional
Los estudiantes que obtengan el ttulo de chef
profesional sern capaces de laborar en compaas y
cadenas hoteleras nacionales e internacionales al igual
que tendrn la capacitacin necesaria para emprender,
dirigir, asesorar y administrar negocios de la rama.

Queremos preparar jvenes que trabajen en la ciudad
y sus servicios con la ms alta calidad, como demanda
la nueva economa urbana, uno de cuyos ingresos
mayores proviene de los servicios de alimentacin.

OBJETIVOS DE LA CARRERA
Crear la escuela de Gastronoma en la Facultad de Bellas Artes de la
Universidad Michoacana, tiene tres objetivos fundamentales:
1. Atender un imperativo social: responder
institucionalmente a la saturacin creciente del
mercado profesional, ofertando opciones de
profesionalizacin diferentes, a los jvenes que buscan
nuevas oportunidades ocupacionales;

2. Contribuir a recrear la cultura de la ciudad,
declarada Patrimonio Cultural de la Humanidad por la
UNESCO, con el redescubrimiento y revalorizacin de
los alimentos y bebidas de la gastronoma moreliana,
ofertndola a la regin, el pas y el mundo.

3. Abrir la Universidad, privilegiado espacio de la
razn, la ciencia y la tcnica, a la potenciacin de
saberes y sabiduras, que provienen de culturas
ancestrales o de la cotidianidad colectiva, de modo que
se demuestre que ya no estn excluidos de la
Academia y gozan de un merecido proceso de
revalorizacin universal.

DATOS DE POBLACIN

El estado de Michoacn se encuentra en un proceso de
transicin demogrfica debido a que la fecundidad y
mortalidad han descendido, aunque continua
presentando niveles elevados en relacin al promedio
nacional.

Los datos de la encuesta nacional de la dinmica
demogrfica muestran que la poblacin de Michoacn es
predominantemente joven, ya que el 50% tiene menos de
18 aos de edad.
Al analizar la dinmica de crecimiento poblacional del
estado, se observa que en las dcadas de 1950 y 1960
presentaron las tasas de crecimiento mas altas desde
1930, con porcentajes de 2.7 y 2,5 respectivamente. Este
crecimiento en el periodo 1980-1990 disminuye a 2.2 por
ciento. De mantenerse esta tasa la poblacin de
Michoacn se duplicara en 32 aos.

POBLACIN TOTAL DE MICHOACN

INCREMENTO INTERCENSAL

Ao Habitantes Incremento
1930 1 048,381 ----------
1940 1 182,003 133,622
1950 1 422,717 240,714
1960 1 851,876 429,159
1970 2 324,226 472,350
1980 2 878,824 544,598
1990 3 548,199 669,375
2000 3 985,430 437,23

POBLACIN TOTAL

La poblacin total para el estado de Michoacn segn el
XII Censo General de Poblacin y Vivienda del 2000 es
de 3985,430 habitantes de los cuales 1911,078 son
hombres y 2064,430 son mujeres. Y representa el 4.4%
de la poblacin total del pas.

3987667
1911078
2074589
0
500000
1000000
1500000
2000000
2500000
3000000
3500000
4000000
Total Hombres Mujeres
Michoacn: Poblacin total por sexo,2000.

FUENTE: Encuesta Nacional de la Dinmica Demogrfica. INEGI 2000 GRAFICA
ESTRUCTURA POR EDAD Y SEXO

La poblacin del estado de Michoacn muestra una
estructura por edad mas joven que la observada para el
pas en su conjunto. la edad mediana para el total de la
poblacin del estado es de 21 aos.

La estructura por edad y sexo de la poblacin de
Michoacn muestra tres aspectos relevantes: de los 0 a
los 14 aos de edad, la poblacin masculina es
levemente superior a la femenina, dado que nacen mas
nios que nias; de los 15 a los 34 aos, existe una
proporcin menor de hombres con respecto a las
mujeres, debido a la mayor emigracin de hombres; y de
los 35 aos en adelante, la proporcin de hombres es
ligeramente inferior a la de las mujeres, como
consecuencia de un mayor ndice de mortalidad
masculina.1

1 Fuente: Sntesis de resultados XII Censo General de Poblacin y Vivienda,
INEGI 2000.

0-4
5-9
10-14
15-19
20-24
25-29
30-34
35-39
40-44
45-49
90-94
55-59
50-54
75-79
65-69
60-64
70-74
80-84
85-89
95-99
100- +
MUJ ERES HOMBRES
92, 879
229, 097
248, 571
251, 262
207, 545
159, 888
107, 652
115, 836
132, 374
537
11, 868
7, 120
3, 189
1, 592
35, 293
29, 772
20, 718
73, 326
63, 146
48, 464
44, 526
679
2, 172
3, 794
8, 011
13, 374
21, 459
31, 867
39, 884
49, 972
53, 862
80, 941
69, 347
103, 549
125, 804
139, 956
161, 725
197, 969
228, 500
243, 882
247, 054
224, 242
TOTAL HOMBRES: 1, 911, 078 TOTAL MUJ ERES: 2, 074, 589
NO ESPECIFICADOS TOTAL: 52, 971
PIRMIDE DE EDADES
POBLACIN ECONMICAMENTE ACTIVA
Es importante resaltar que la diferencia de la poblacin
econmicamente activa por sexo es resultado de la
tradicional participacin de los hombres en actividades
econmicas, mientras a las mujeres se les ubica
principalmente en la atencin del hogar y el cuidado de
los hijos.

A travs de los resultados de la encuesta nacional de la
dinmica demogrfica, se estimo que residen en el
estado de Michoacn 2829,035 habitantes mayores de
12 aos y mas, de las cuales el 55.3% es
econmicamente activa y el 44.7% es econmicamente
inactiva.

Poblacin de 12 aos y mas segn condicin de actividad
Econmica 2000.

Nota: datos correspondientes al trimestre abril-junio
NS No significativo
A/ Total de personas de 12 aos y mas que durante la semana
Anterior a la entrevista, realizaron algn tipo de actividad
Econmica o formaron parte de la poblacin desocupada
Abierta.
B/ Incluye no especificado
C/ son las personas de 12 aos y mas que sin estar ocupadas
En la semana de referencia, buscaron incorporarse va alguna
Actividad en el mes previo a la semana de levantamiento, o entre
Uno o dos meses, aun cuando no lo hayan buscado en el ultimo
Mes por causas ligadas al mercado de trabajo, pero que estn
Dispuestos a incorporarse de inmediato.
D/ total de personas de 12 aos y mas que durante la semana
Anterior a la fecha de la entrevista, no realizaron ninguna
Actividad econmica, ni buscaron trabajo.
E/ Incluye los inactivos no clasificados en categoras anteriores
En categoras anteriores y al no especificado.

FUENTE. Internet: www.inegi.gob.mx

Como vemos en la siguiente grafica, la mayora de la
poblacin del estado de Michoacn que es apta para
trabajar lo hace, ocupndose en varias y diferentes
actividades productivas, esto es importante para
nosotros ya que como vemos se cubriran fcilmente
las necesidades de personal de la planta, y al momento
CONCEPTO NACIONAL ESTADO
Poblacin de 12 aos o mas 71191,339 2829,035
% %
Poblacin econmicamente activa a/ 55.7 55.3
Ocupada 98.4 98.6
Empleadores 4.2 4.8
Trabajadores por su cuenta 23.5 30.7
Trabajadores asalariados 56.8 44.5
Trabajadores a destajo 6.3 6.6
Trabajadores sin pago 9.1 13.4
Otros trabajadores b/ NS NS
Desocupada abierta c/ 1.6 1.4
Poblacin econmicamente inactiva d/ 44.3 44.7
Estudiantes 33.8 25.5
Quehaceres domsticos 52.8 57.3
Pensionados y jubilados 3.8 2.4
Incapacitados 0.9 0.7
Otra inactividad e/ 8.7 14.1
de realizar la construccin del proyecto nos aseguramos de contar con la mano de obra necesaria.

Michoacn: Distribucin porcentual de la poblacin de
12 aos y mas segn condicin de actividad y sexo, 2000

FUENTE: INEGI, Encuesta Nacional de la Dinmica Demogrfica, 2000
GRAFICA 2

En esta grfica vemos un estudio de la poblacin
econmicamente activa de diferentes ciudades
del estado, de aqu nos basamos para escoger
las ciudades ms importantes del estado y con la
PEA ms alta para realizar el estudio fsico-
geogrfico de cada una de ellas y as decidir cual
seria la mejor ciudad y la que ms ventajas
presenta para la realizacin de este proyecto.

Proporcin de la poblacion economicamente activa
45.40%
43.60%
43.40%
43.00%
55.30%
44.30%
42.60%
45.80%
43.70%
42.00%
43.30%
42.40%
0.00% 10.00% 20.00% 30.00% 40.00% 50.00% 60.00%
Lazaro Cardenas
Zamora
Uruapan
Morelia
Michoacn
La Piedad
Zitacuaro
Hidalgo
Quiroga
Apatzingan
Sahuayo
Zacapu

FUENTE: Encuesta Nacional de la Dinmica Demogrfica, INEGI 2000.
GRAFICA 3
En esta grfica observamos que poblacin
econmicamente activa en las zonas rurales del estado,
todava se dedica en su mayora a la actividades del
campo, caza o pesca. Pero estos ndices se reducen
considerablemente en los centros urbanos como:
Morelia, Zamora, Lzaro Crdenas o Uruapan. Lo cual
nos va indicando las ciudades a tomar en cuenta para la
realizacin de este proyecto.

Proporcin de la poblacin ocupada en el sector primario*
26.40%
10.20%
25.90%
17.10%
6.60%
12.70%
22.10%
34.00%
0.00% 5.00% 10.00% 15.00% 20.00% 25.00% 30.00% 35.00% 40.00%
Zitacuaro
Lazaro Cardenas
Zamora
La Piedad
Morelia
Uruapan
Hidalgo
Michoacn
* Agricultura, ganaderia, caza, pesca y silvicultura.

GRAFICA 4

En esta grfica podemos apreciar que aunque en estas
zonas del estado hay un porcentaje importante de
personas que se dedican a la minera o a la industria
manufacturera, esto es ms que nada para la
elaboracin de productos artesanales, y no propiamente
a la elaboracin de productos industriales en gran escala.

Proporcin de la poblacin ocupada en el sector secundario*
41.50%
36.40%
23.20%
46.20%
46.30%
41.50%
39.00%
44.10%
0.00% 5.00% 10.00
%
15.00
%
20.00
%
25.00
%
30.00
%
35.00
%
40.00
%
45.00
%
50.00
%
Lazaro Cardenas
Hidalgo
Michoacn
Quiroga
Paracho
Erongaricuaro
Tlalpujahua
Nahuatzen

* Minera, extraccin de petrleo y gas natural, industria manufacturera, generacin de energa elctrica y construccin.
GRAFICA 5
Esta grfica nos ensea que en ciudades tan importantes
como Morelia o Uruapan un gran porcentaje de su
poblacin econmicamente activa se dedica al comercio
o a la prestacin de servicios, y que en estas ciudades la
actividad industrial es muy baja con lo cual se
desaprovechan los recursos y las ventajas que estas
ciudades le ofrecen al sector industrial.

Proporcin de la poblacin ocupada en el sector terciario*
40.30%
63.70%
37.40%
55.90%
45.90%
46.10%
48.50%
47.30%
0.00% 10.00% 20.00% 30.00% 40.00% 50.00% 60.00% 70.00%
Lazaro Cardenas
Morelia
Michoacn
Uruapan
La Piedad
Zitacuaro
Zamora
Zacapu

* Comercio y servicios.
GRAFICA 6

TASAS DE CRECIMIENTO PROMEDIO
ANUAL DE LA POBLACIN, 1950-2000

Perodo Nacional Entidad
1950-1960 3.1 2.7
1960-1970 3.4 2.4
1970-1980 3.2 2.1
1980-1990 2.0 2.2
1990-2000 1.9 1.2

TRADICIONES Y COSTUMBRES

Las tradiciones y costumbres que un pueblo conserva
son una herencia cultural que se ha transmitido a travs
de varias generaciones, la mayora de estas y las mas
fuertemente arraigadas en la gente son las del tipo
religioso, pero existen tambin las del tipo cvico y social.
Siendo las siguientes:

FEBRERO:
5 Promulgacin de la Constitucin.
14 Da de San Valentn.
18 Da del ejrcito.
24 Da de la bandera.
En este mes se celebran tambin el martes de carnaval y
el mircoles de ceniza, los cuales no tienen fecha fija.

MARZO:
18 Expropiacin petrolera.
19 Da de San J os.
21 Natalicio de Benito J urez.

ABRIL:
10 Aniversario luctuoso de Emiliano Zapata.
30 Da del nio.

MAYO:
1 Da de trabajo.
5 Batalla de Puebla.
8 Natalicio de Miguel Hidalgo y Aniversario del Colegio
Primitivo de San Nicols.
10 Da de la madre.
15 Da del maestro.
18 Fundacin de Morelia.

J ULIO:
En el segundo domingo del mes se celebra el da del
padre.

AGOSTO:
15 Ascensin de la Virgen Maria

SEPTIEMBRE:
13 Da de los Nios Hroes.
15 Grito de independencia.
30 Aniversario del natalicio de J os Maria Morelos.

OCTUBRE:
12 Descubrimiento de Amrica ( Da de la raza)
22 Aniversario de la Constitucin de Apatzingn.

NOVIEMBRE:
2 Da de los Fieles Difuntos.
20 Aniversario de la Revolucin Mexicana.

DICIEMBRE:
12 Da de la Virgen de Guadalupe.
25 Natividad de Cristo.
31 Fin de ao.

CONCLUSIN:

De acuerdo a lo anterior se cumple uno de los objetivos
que se pretenden alcanzar con la creacin de la escuela
de gastronoma, que es, dar empleo a una parte de la
poblacin de Morelia, en la rama de la construccin de
una forma eventual, y posteriormente empleo
permanente en el sector gastronomico, cuando el edificio
este ofreciendo sus servicios al turista, y de esta manera
incrementar la poblacin econmicamente activa.

ASPECTOS FISICOS GEOGRAFICOS

SITUACIN GEOGRAFICA DE MICHOACN.

EL ESTADO DE MICHOACN SE LOCALIZA EN LA REGION
CENTRO OCCIDENTE ENTRE LOS PARALELOS 202344 Y
180949 DE LATITUD NORTE , Y LOS MERIDIANOS 1000448 ,
1034420 DE LONGITUD OESTE.

SU POSICIN CORRESPONDE FISIOGRAFICAMENTE TANTO
A LA DEPRESIN DEL RIO LERMA , COMO A LA POSICIN
CENTRAL DEL SISTEMA VOLCNICO TRANSVERSAL , LA
DEPRESION DEL RIO BALSAS Y LA SIERRA MADRE DEL SUR Y
PLANICIES COSTERAS DEL PACIFICO , ABARCANDO UNA
SUPERFICIE DE 59,864 KM2. EQUIVALENTE AL 3% DE LA
EXTENSIN DE MXICO.

MICHOACN LIMITA AL NORTE CON LOS ESTADOS DE
J ALISCO Y GUANAJ UATO, AL NOROESTE CON QUERETARO,
AL ESTE CON EL ESTADO DE MXICO, AL SURESTE Y SUR
CON GUERRERO, AL OESTE CON COLIMA Y TAMBIEN CON
J ALISCO Y AL SUROESTE CON EL OCANO PACIFICO.
POR SITUARSE EL ESTADO AL SUR DEL TROPICO DE CANCER
, LE CORRESPONDE LA ZONA TROPICAL , PERO LAS
DIFERENCIAS DE ALTURAS QUE PRESENTAN GRAN PARTE
DEL RELIEVE MICHOACANO SON EL FACTOR QUE INFLUYE
MAS INTENSAMENTE EN LAS CONDICIONES CLIMTICAS , Y
ASI , EQUIVALEN A LA DE LA ZONA TEMPLADA.

SITUACIN GEOGRAFICA DE MORELIA.

EL MUNICIPIO DE MORELIA SE LOCALIZA EN EL CENTRO DEL
ESTADO DE MICHOACN. COMPRENDE UNA EXTENSIN
GEOGRAFICA DE 1.335.94 KM2, QUE REPRESENTAN EL 22%
DEL TOTAL DEL AREA GEOGRAFICA DEL ESTADO DE
MICHOACN.
(FUENTE: INEGI MICHOACN, RESULTADOS DEFINITIVOS DEL
XII CENSO GRAL. DE POBLACIN 2000.)

TEMPERATURA DE MORELIA

En la ciudad de Morelia prevalece un clima templado
semi-hmedo. La temperatura anual promedio es de
17.7c, media, con 37.5c de mxima y de 2.4c de
mnima. Aumentando la temperatura en los meses de
marzo, abril, mayo y junio, con una temperatura mxima
de 37.5c en mayo, y una media mxima de 23.4c en
abril, fluctuando la temperatura en estos meses de los
30c a los 37c mxima, y de 17c a22c como media.

0
5
10
15
20
25
30
35
Tem. Max. 28 24.5 26.8 27.8 25 32.4 27.2 26.7 25 20.9 21.1 26 24.8 28
Tem. Min. 2.8 6.4 7.2 8.9 11.3 13.8 14.8 14.3 14.2 13.8 11.17 8.7 7.6 2.8
tem. Prom.17 14.3 16.3 17.6 20 22.1 21.2 17.8 17.7 17.2 16.6 16.2 15 17
Ene. Feb. Mar. Abr. May. Jun. Jul. Ago. Sep. Oct. Nov. Dic.
Prom
.

TEMPERATURA POR ESTACIONES

PRIMAVERA
Para el valle 25 C en el da 12 C en la noche
En la montaa 22 C en el da 4 C en la noche
VERANO
Para el valle, con lluvia 20 C en el da 15 C por la noche
En la montaa, con lluvia 18 C en el da 9 C por la noche
Para el valle, sin lluvia 26 C en el da 15 C por la noche
En la montaa, sin lluvia 20 C en el da 12 C por la noche
OTOO
Para el valle 23 C en el da 13 C por la noche
En la montaa 20 C en el da 7 C por la noche
INVIERNO
Para el valle 20 C en el da 7 C por la noche
En la montaa 18 C en el da 2 C por la noche

VIENTOS DOMINANTES.

LOS VIENTOS PROVENIENTES DEL SUROESTE , Y DEL NORTE DEL MUNICIPIO; VARIABLES EN J ULIO , AGOSTO Y OCTUBRE, CON
UNA DENSIDAD DE 20 A 14.5 KM/ HR.

0
20
40
60
80
100
120
140
160
180
E
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PRECIPITACION PLUVIAL ANUAL
0
50
100
150
200
Mayo Octubre
Lluvia total en mm
Lluvia total en
mm
PRECIPITACIN PLUVIAL.

HUMEDAD.

LA HUMEDAD QUE SE REGISTRA EN EL TRANSCURSO DEL
AO EN LA CIUDAD DE MORELIA ES MEDIA AUMENTANDO EN
LOS MESE CALUROSOS LO QUE PROVOCA QUE SE OPONGA A
LA LIBRE EVAPORACIN DEL SUDOR, POR LO TANTO EL
CUERPO Y LA ROPA SE PONEN HUMEDOS E
INCONFORTABLES.
POR LO CUAL ES NECESARIO EL MOVIMIENTO DEL AIRE PARA
DISTRIBUIR EL CALOR UNIFORMEMENTE EN LA ESCUELA LO
QUE PRODUCE UN EFECTO REFRESCANTE PRINCIPALMENTE
LO QUE ES J ULIO, AGOSTO, SEPTIEMBRE Y OCTUBRE, DONDE
LA HUMEDAD ESTA FUERA DEL PROMEDIO.
(FUENTE : CENTRO METEOROLGICO MORELIA).

El promedio anual de precipitacin pluvial es
de 750 mm. Los vientos son moderados con
una intensidad de nivel 2 que oscilan entre
14.5 y 25 km. por hora.

ASOLEAMIENTO

EL CLIMA PREDOMINANTE EN LA MAYOR PARTE DEL VALLE
ES EL TEMPLADO SUB-HUMEDO DENTRO DEL CUAL EXISTEN
VARIANTES : EL MES HUMEDO AL SURESTE , EL INTERMEDIO
AL NOROESTE Y CENTRO , EL MAS SECO AL NORESTE. LA
TEMPERATURA MEDIA ANUAL ES DE 17.3 C . LA
TEMPERATURA MXIMA PROMEDIO ES DE 32.6 C Y 4.8 C LA
MINIMA . EL PERIODO LIBRE DE HELADAS ES AMPLIO , DE
MARZO A NOVIEMBRE ; LA INCIDENCIA DE DIAS CON HELADAS
ES DE 1.13 DIAS /MES EN LOS MESES DE DICIEMBRE Y
ENERO .
(FUENTE: INEGI MICH. DATOS CLIMATOLOGICOS).

TOPOGRAFA DE MORELIA.

LAS PENDIENTES MAYORES DEL 20% SE LOCALIZAN HACIA EL
SURESTE , CON LOS CERROS DEL PUNHUATO Y CORONILLA
CHICA, Y HACIA EL NOROESTE CON LAS TETILLAS DEL
QUINCEO; EN LAS PARTES BAJ AS DE ESTA AREAS , EXISTEN
PEQUEAS PROPORCIONES DE TERRENOS CON PENDIENTES
POCO PRONUNCIADAS CON UN PORCENTAJ E DE 0% A 10%
QUE ES DONDE CONVENDRA CONSTRUIR LA ESCUELA. PERO
TAMBIEN EXISTEN UNAS ZONAS CON PENDIENTES NO APTAS
PARA EL TIPO DE PROYECTO QUE VAMOS A REALIZAR (MAS
DE 20%).
HIDROGRAFIA EN MORELIA.

LAS CORRIENTES PRINCIPALES EN LOS AL REDEDORES DE
LA CIUDAD DE MORELIA , SON EL RIO GRANDE Y EL RIO
CHIQUITO , QUE SON USADOS PRINCIPALMENTE EN EL
DISTRITO DE RIEGO Y DRENAJ E MORELIA - QUERENDARO
(FUENTE : INEGI . CARTA HIDROLGICA DE AGUAS
SUPERFICIALES ).

VEGETACIN EN MORELIA.

EN LOS ALREDEDORES DE LA CIUDAD SE PRESENTAN
DISTINTOS TIPOS DE VEGETACIN , ASI COMO ACTIVIDADES
AGRCOLAS . LA AGRICULTURA DE RIEGO SE LOCALIZA
TANTO AL NORTE COMO AL SUROESTE Y LA DE TEMPORAL
SE PRESENTA AL NORTE , SUR Y NOROESTE; AL NOROESTE
SE PRESENTA EL MATERIAL SUBTROPICAL ZONA QUE HA
SIDO ALTERADA POR EL HOMBRE , HACIA LAS PARTES
SUROESTE SE PRESENTA LOS BOSQUES CULTIVADOS.
(FUENTE: INEGI MICH.).

CONCLUSIONES
DE ACUERDO CON LOS DATOS FISICOS- GEOGRAFICOS SE
PRETENDE QUE EL PROYECTO TENGA UN FUNCIONAMIENTO
ADECUADO, Y QUE EL USUARIO SE SIENTA CONFORTABLE,
TANTO EN INTERIORES ASI COM0 EN EL EXTERIOR DEL
EDIFICIO,
TRATANDO DE CUIDAR TODOS AQUELLOS ASPECTOS, COMO
LA ALTURA ADECUADA, LA ESTETICA, LA FUNCIONALIDAD,
PARA ASI LOGRAR QUE EL PROYECTO CUMPLA CON LAS
CONDICIONES ADECUADAS.

MATERIALES Y SISTEMAS CONSTRUCTIVOS
REGIONALES

Los materiales bsicos de la regin son: El tabique,
ladrillo, acero, tabicn, etc. La arena y la grava se
pueden conseguir en lugares como joyitas, el tabique en
Santiago Undameo, ladrillo, teja, pisos de mrmol,
elementos prefabricados, herrera y carpintera se
pueden encontrar aqu en la Ciudad de Morelia o en la
regin.

En la actualidad hay un sin nmero de materiales nuevos
en el mercado de la construccin, que ahorran dinero,
tiempo y esfuerzo y que aparte de ello proporcionan una
mejor calidad en lo que acabados se refiere.

Por otra parte se cuenta con nuevos y avanzados
sistemas estructurales, que tienen una mejor resistencia
y durabilidad. Estos tambin proporcionan una mayor
rapidez en el habilitado y armado en obra, que a la larga
estos vienen siendo mas econmicos para los costos de
toda la obra.

MUROS, DALAS Y CASTILLOS

a) Procedimiento constructivo (Muros)

Se usara tabique con una dimensin
aproximada de 6x13x26 cm. de barro
recocido, sin que presente imperfecciones
que comprometan su resistencia, duracin
y aspecto.
El tabique se asentara con mortero
cemento, arena en proporcin 1:6 y de
manera que sus caras queden bien
adheridas por el mortero.
El tabique se suturar con agua antes de
asentarse, la distribucin de los tabiques
ser tal que las juntas verticales queden
cuatrapeadas. La junta del mortero no
tendr una separacin menor de cm. y
un mayor de 1.5 cm.
Las tolerancias permisibles en desplomes
ser del 1% de la altura total del muro o 2
cm., como mximo.
Se checara el plano horizontal con un
reventn a cada 5 hiladas o 75 cm., como
mximo.

DALAS Y CASTILLOS

Ser de concreto armado, localizacin y
dimensiones marcadas en los planos
estructurales.

YESERIA

Los materiales que se empleen sern de fabricacin
nacional y cumplirn con los requisitos siguientes:

a) Yeso en plafones a reventn con niveleta de
mano, es decir fijando muestras de los extremos
de la losa como base del reventn rastreando en
aplanado con regla hasta lograr una superficie
plana, el acabado final se har con lima de metal.
b) Yeso en muro a plomo y regla: El aplanado en los
muros de har a plomo y regla fijando para el
efecto maestras que queden a plomo con
espaciamiento no mayor de 1.80 m., a
continuacin se aplicar el yeso rastreando el
aplanado con regla apoyndola en las maestras,
dando el acabado final con llana metlica.
c) Emboquillados de yeso: Los emboquillados se
ejecutarn en las aristas que forman la
interseccin de dos planos, siendo a plomo las
aristas verticales y a nivel las horizontales, dando
terminado Boleado siguiendo la arista en el vano.

PINTURA

Generalidades

Sobre las superficies indicadas en los planos de
acabados y siguiendo las especificaciones marcadas en
los mismos, se aplicaran los recubrimientos de pintura.
Los materiales que se empleen sern de fabricacin
nacional y de buena calidad marca COMEX o similar
debiendo tener las siguientes cualidades: Aspecto
homogneo, y sin grumos y con la viscosidad
conveniente para su ptima aplicacin. Las pinturas se
aplicarn apegndose estrictamente a las indicaciones
del fabricante y/o la supervisin, la cual se reserva el
derecho de muestrear los materiales que sern
empleados con el objeto de comprobar las caractersticas
de los mismos.

PISOS

Firmes

Sobe el relleno compactado con humedad ptima se
proceder al colado de firmes de 10 cm., de espesor
compacto con pizn de madera debiendo quedar la
superficie sin protuberancias ni depresiones mayores de
cm. El concreto ser de la resistencia y caractersticas
que marquen los planos estructurales.

PISO SEMIPULDO INTEGRAL.

Sobre el firme de concreto o la losa y antes de que
transcurran 3 horas desde su colado, se colar una capa
de mortero cemento-arena en proporcin de 1:5 con su
espesor aproximado de 1 cm., procedindose a afinarlo
con plana de madera con fin de darle el acabado
indicado.

RECUBRIMIENTOS.

Aplanado fino de mortero.

Sobre la superficie a aplanar, libres de partculas
extraas o agregados de concreto, se aplicar una capa
de mortero cemento, cal, arena en proporcin de 1:1:10
de 2 cm., de espesor aproximadamente teniendo
especial cuidado en humedecer los muros y plafones
antes de aplicar. Procediendo despus de afinar la
superficie aplicando una capa delgada de mortero, de
arena cernida con una plana de madera para dar la
textura final conveniente. Las superficies aplanadas
debern quedar a plomo si son verticales y a nivel si son
horizontales.

Recubrimiento de azulejo.

En los lugares que marcan los planos arquitectnicos se
colocar recubrimiento de azulejo de calidad nica
(Primera) de 11x11 cm., y en los colores escogidos por
la direccin de obra, asentado con mortero cemento,
arena de 1:4, debiendo lechadearse finalmente con
cemento blanco y cuidando de humedecer el azulejo un
mnimo de 24 horas antes de colocarse (Se recomienda
hacer el humedecimiento por saturacin). Las esquinas
de lambrin de azulejo se remataran con cortes de 45.
Los paos verticales debern estar a plomo y los
horizontales a nivel excepto, en donde los planos
indiquen pendientes y su distribucin ser de manera
que coincidan las juntas tanto verticales como
horizontales.

HERRERIA

Colocacin de herrera tubular

La colocacin de herrera ser a plomo y nivel,
debindose revisar las escuadras entre perfiles, deber
respetarse el pao de colocacin respecto a acabados
exteriores que autorice la direccin de obra. La holgura
mxima aceptable ser de 10 mm., por lado. Los
arrastres de puertas no ser mayor de 5 mm. Todos los
zancos sern macizados con mortero de C:A 1 a 5 y
gravilla o taquetes y tornillos en lados de concreto.

Colocacin marcos metlicas para puertas de acceso

Los marcos para puertas contarn solo de dos piernas,
su colocacin se regir por la altura de la chapa a travs
de la contra de la misma. Los zancos y el espacio entre
cabecera de muro y marco, se amacizarn y rellenarn
respectivamente con mortero de C:A 1:5 y gravilla.

Colocacin de barandal tubular

Primeramente se dejarn ahogadas en el concreto de la
rampa de escalera, las soleras de fijacin precisamente a
pao, debidamente alineada, centrada y a nivel;
posteriormente el barandal tubular se soldar a las
soleras, con electrodos de 3.2 mm,, tipo E-7010 y
cordn de vista. La solera pasamano deber ser paralela
a un reventn que liguen las narices de los escalones.

AZOTEAS

Relleno de azoteas y entrepisos

Se utilizar tezontle como material de relleno el
cual deber estar seco y libre de cascajo o
partculas extraas.
Se respetarn los niveles y pendientes
indicados en los planos colocando antes,
maestras de nivelacin
Antes de iniciar los rellenos se deber probar y
revisar las tuberas que se vallan a cubrir.
La compactacin deber hacerse con pizn de
mano de 20 Kg., y se debern adoptar las
precauciones en caso de lluvias.

ENTORTADO.

Sobre el relleno y una vez verificados los puntos del
concepto anterior se proceder a colocar una capa de
mortero cemento cal-arena en proporcin de 1:1:10 de
espesor aproximado de 2.5 cm., de manera que
conserve pendiente dada en el relleno y con una
superficie plana con el objeto de que posteriormente
puedan colocarse sobre ella impermeabilizantes y
enladrillados.

CHAFLANES.

En las intersecciones de los planos formados por el
enladrillado y los pretiles en azotea, se construirn
chaflanes de seccin triangular en medidas de 10x10 cm
con mortero cemento-cal-arena en proporcin de 1.1:10.

ENLADRILLADO DE AZOEA

Se proceder a colocar el enladrillado, el cual se ajustar
a las siguientes especificaciones:

Se usar ladrillo recocido en dimensiones
aproximadas de 2x13x26 cm., sin que tenga
imperfecciones que comprometan su resistencia,
duracin y aspecto.
El ladrillo se asentar sobre una capa de mortero
cal-arena en proporciones 1:1:10 previamente se
mojar el ladrillo hasta saturar
La distribucin y colocacin del ladrillo ser la que
comnmente se conoce como el Petatillo

IMPERMEABILIZACION DE AZOTEAS

Impermeabilizacin acrlico (rojo)

Impermeabilizante basado en resinas acrlicas, rellenos
minerales, pigmentos y aditivos en dispersin acuosa
marca PASA nico en superficies expuestas a la
intemperie en losas planas o inclinadas y elementos
constructivos que requieran tanto proteccin como
decoracin, es altamente elstico y flexible resistiendo
los movimientos trmico-estructurales del sustrato sin
sufrir agrietamientos. Por su pigmentacin es decorativo
con propiedades reflectivas siendo a su vez libre de
mantenimiento.

Aplicacin

La superficie deber estar seca, limpia y libre de polvo
grasa o partculas secas, xidos, aceites y productos que
puedan evitar una buena adherencia.

REGLAMENTOS DE CONSTRUCCION

Artculo 83.- Aulas. La capacidad de las aulas deber
calcularse a razn de un metro cuadrado por alumno;
cada aula tendr una capacidad de 50 alumnos. La altura
mnima de las aulas ser de tres metros.

Artculo 84.- Iluminacin y ventilacin. Las aulas debern
de estar iluminadas y ventiladas por medio de ventanas a
la va pblica o a patios. Las ventanas debern abarcar
por lo menos, toda la longitud de uno de los muros.

Artculo 85.- Patio de iluminacin. Los patios que sirvan
para dar iluminacin y ventilacin a las aulas debern
tener por lo menos, una dimensin de un medio de la
altura del parmetro y como mnimo tres metros.

Artculo 88.- Puertas. Cada aula tendr una puerta de un
metro veinte centmetros de anchura por lo menos. Los
salones de reunin tendrn dos puertas con esa anchura
mnima.

Artculo 89.- Escaleras. Las escaleras de los edificios
para la educacin se construirn con materiales
incombustibles, de un metro veinte centmetros de
anchura mnima, pero en ningn caso podrn tener una
anchura mayor de dos metros cuarenta centmetros. Sus
tramos sern rectos; los escalones tendrn huellas
mnimas de 28 centmetros y peraltes de 17 centmetros
como mnimo. La altura mnima de los barandales ser
de 90 centmetros.

Artculo 92.- Servicios sanitarios. La escuela contar con
servicios sanitarios para hombres y mujeres. Un
excusado y un mingitorio por cada 30 alumnos y por
cada 20 alumnos. En ambos servicios un lavabo por
cada 60 alumnos. Se contar con un bebedero por cada
100 alumnos

Artculo 93.- Enfermera. Toda la escuela deber un local
adecuado para enfermera, todo con equipo de
emergencia.

Articulo 113.- Salida de emergencia. Cada piso o
localidad con cupo superior a 100 personas, deber tener
por lo menos adems de las puertas especficas una
salida de emergencia que comunique a la calle
directamente o por medio de pasajes independientes.
Las hojas de las puertas debern abrirse hacia el exterior
y estar colocadas de manera que tendrn los sistemas
necesarios que permitan su apertura con un simple
empujn de las personas que salgan. Ninguna puerta se
abrir directamente sobre un tramo de escaleras sin un
descanso mnimo de un metro.

Articulo 139.- Salda de servicio. Los escenarios,
vestidores, bodegas, talleres, cuartos de mquinas y
casetas de proyeccin debern tener salidas
independientes de las de la sala.

Articulo142.- Ventilacin. Todas las salas de
espectculos debern tener la ventilacin artificial
adecuada y necesaria. La temperatura del aire tratado
estar comprendida entre los 23 y 27 grados
centgrados, su humedad relativa entre 30 y 60 % y la
concentracin de bixido de carbono no ser mayor de
quinientas partes por milln.

CRITERIOS BASICOS DE ESTRUCTURA E
INSTALACIONES.

CIMENTACION.

La cimentacin podr ser superficial o profunda.
Los muros cargadores, dependiendo de la
capacidad de carga del terreno y su
comprensibilidad se podrn cimentar sobre
zapatas corridas de concreto previstas de trabes
de rigidez o sobre una losa corrida de cimentacin
y generalmente previstas de trabes de rigidez.
Se emplear cimentacin de zapatas aisladas
provistas por contra trabes de concreto reforzado,
para soporte de columnas.
La estructura se presentar anclada a los
elementos de la cimentacin, debidamente
diseada para resistir las tensiones y momentos
flexionantes inducidos por fuerzas horizontales y
considerando que el refuerzo de las columnas se
anclarn en las zapatas, contra trabes y dados.
Dado esto, a la consistencia del suelo considerndolo
como muy firme, siendo su resistencia a la penetracin
estndar de 15 a 30 golpes, su resistencia a la
compresin simple de 20.00 a 40.00 ton/m2 .

ESTRUCTURAS (SISTEMAS EN PISOS Y TECHOS)

Como sistema de piso o techo estos debern estar
diseados para transmitir las fuerzas horizontales
a los elementos que proporciona le resistencia
lateral en relacin de la direccin de anlisis.
Se procurar que los pisos y techos constituyan
diafragmas rgidos en su plano, de tal manera que
las fuerzas ssmicas se transmitan a los diferentes
elementos resistentes en forma proporcional a su
rigidez. Considerando que funcionan como
diafragmas rgidos.
Las losas macizas de concreto, las losas
aligeradas de concreto, con un firme de por lo
menos 3 centmetros de espesor mnimo y los
sistemas metlicos de armaduras tipo J OIST
ESTANDAR, para soporte de techumbre de
lamina galvanizada (Agropanel)

INSTALACON HIDRAULICA

Alimentacin exterior y cuadro de toma. Alimentacin a
base de tubo galvanizado clula de 25.4 milmetros de
dimetro, el cuadro del medidor ser de tubo galvanizado
de 12.70 milmetros y clula 40.

ALIMENTACION INTERIORES

Todas las alimentaciones de agua fra y caliente, a partir
del cuadro del medidor, ser de tubera de cobre tipo M
en dimetros de 12.7, 19.05, 25.4 milmetros. Tubo de
cobre de tipo M marca NACOBRE o I.U.SA.,
conexiones marca NACOBRE. Soldadura nmero 50 en
lnea de agua fra y nmero 95 en lnea de agua caliente.

ACCESORIOS DE ALIMENTACION

La vlvula de sierre ser de tipo globo, las llaves de
manguera sern tipo KING; ambas marca NIBCO. Se
incluye vlvula de alivio de presin en el calentador. Se
instalarn llaves de manguera en cuadro de toma y llave
nariz en lavadero (Acabado pulido)

INSTALACION SANITARIA

Se colocar registro de tabique rojo recocido de trece
centmetros de espesor junteados con mortero, cemento,
arena 1:5, desplantados sobre una pantalla de concreto
pobre de espesor no menor de 8 centmetros, en el fondo
de registro se colocar medio tubo de concreto unido al
resto de la tubera en forma de Media caa, siendo esto
de 60 x 80 centmetros y un metro de altura para mejor
desage. Las paredes interiores del registro se terminara
con un acabado pulido con mortero cemento arena 1:4,
y redondeando las aristas, con tapa de concreto con
marco metlico que apoye con un contramarco
firmemente sujeto al registro, entre marco y contramarco
debe haber una holgura de 7 milmetros por lado que
permita levantar fcilmente el marco. La tubera ser de
albaal de concreto, estar revestido internamente con
emulsin asfltica y se pegar con mortero cemento
arena proporcin 1:4 cuidando de limpiar el interior de los
tubos el mortero sobrante de la junta de los tubos. La
tubera se probara en tramos completos entre dos o ms
registros a tubo lleno durante 10 minutos.
Los desages de muebles, las bajadas de aguas negras,
pluviales y las ventilaciones sern de 38, 50 y 100
milmetros de PVC, utilizndose cespoles de botes con
trampa, conexiones y tubo POLYDUCTO P.V.C, los
cespoles ser con doble arillo y con plato para
humedades.
La salida de inodoros y mingitorios ser de tubo PVC de
4 pulgadas y 3 pulgadas de dimetro respectivamente.
No se cubrir la tubera hasta no revisar las juntas y los
alineamientos. Todos tramos de tubera de PVC se
unirn entre si mediante (Las piezas que requiere dicha
unin) coples, tes, etctera y segn el tipo y uso sern
sementados o con campana.

INSTALACION ELECTRICA

A emplear lmparas ahorradoras:

Lmparas de vapor de sodio de alta presin. La
principal aplicacin de las lmparas de vapor de
sodio de alta presin es en el alumbrado pblico.
Tipo de puesta a tierra, los contactos instalados
en circuitos derivados deben ser del tipo de
puesta a tierra. Dichos contactos deben de
instalarse solamente en circuitos en la clase de
tensin y corriente para los cuales han sido
diseados.
Instalaciones interiores. En lugares accesibles
para personas no calificadas, las instalaciones
elctricas interiores al alcance de personas no
calificadas deben de estar dentro de cajas o
gabinetes metlicos o deben encerrarse en
bvedas o en reas cuyo acceso este controlado
por cerraduras bajo llave. Los tableros de
distribucin con gabinetes metlicos,
subestaciones compactas, transformadores, cajas
de conexin y otros equipos similares, deben
marcarse adecuadamente con sealamientos de
precaucin
Para las tres clases de alumbrados especiales que
se mencionan se deben de emplear lmparas
incandescentes o lmparas fluorescentes con
dispositivos de encendido rpido e instantneo,
alimentadas por fuentes propias de energa
cuando corresponda segn los apartados
anteriores.
El nmero mnimo de circuitos derivados se
determinarn a partir de la carga total calculada y
del calibre o capacidad nominal de los circuitos
utilizados. En toda las instalaciones el nmero de
circuitos deben ser suficiente para alimentar la
carga instalada.
Al tener un sistema trifsico deber tener en cada
fase la misma cantidad de carga, como no
siempre es posible esta condicin solo se deber
tener cuidado con cumplir con el porcentaje de
desbalance no mayor de 5%.
% Desbalance =( Fmayor-Fmenor)/Fmayor)<5%
La temperatura de calor en una medida que se
especifica en la lmpara y se refiere a la
apariencia o totalidad de la luz que emite la fuente
luminosa. La forma en que vemos cierto ambiente
depende de la tonalidad de la luz de la lmpara y
es crucial para obtener una atmsfera de confort
o frescura, por lo tanto las fuentes de luz con
temperaturas de calor de 3500K (Grados Kelvin)
se consideran neutrales y comnmente son
usados en lugares de trabajo incluyendo oficinas,
salas de conferencia, bibliotecas y escuelas.

GENERALIDADES

Se conocen como instalacin de gas, a la instalacin de
aprovechamiento que consta de recipientes (Porttiles o
estacionarios) redes de tubera, conexiones, artefactos
de control y seguridad necesarios, segn normas de
calidad que correspondan, para conducir el gas desde
los recipientes que los contienen, hasta los aparatos que
lo consumen.
La ubicacin de los tanques estacionarios debern ser en
azoteas a las cuales se tenga libre acceso por medio de
escaleras fijas y permanentes de cualquier tipo.

TUBERIA

Para la conduccin, distribucin y aprovechamiento de la
instalacin de gas se utilizaran los siguientes tipos de
tubera: cobre flexible, cobre rgido tipo L, cobre rgido
tipo K de dimetros de , 3/8, , , 1,1 , 2, 2
de pulgada.

LINEA DE LLENADO

La tubera debe ser de cobre rgido tipo K, vlvulas de
globo especiales para gas en estado liquido y para una
presin de trabajo de hasta 28Kg/ cm2.
El tendido de la lnea de llenado debe de instalarse
adosada por el exterior de la construccin y ser visible en
todo su recorrido separarla como mnimo de 20
centmetros de tubera que alojen en su interior
conductores elctricos, la boca de toma deber ir
adosada a la fachada, debiendo tener una altura mnima
de 2.50m sobre el nivel del piso terminado.

INSTALACIONES ESPECIALES

SISTEMA COVENCIONAL CONTRA INCENDIOS

Es el conjunto de depsitos, bombas, rociadores ( En
caso de que sean instalados) tuberas equipo necesario y
accesorios, para alimentar con el gasto y a la presin
requerida de agua, a hidrantes, en uso simultneo, para
combatir un incendio desde varios puntos dentro o fuera
de la edificacin.
Se llama hidrantes, al conjunto constituidos por el
gabinete metlico, vlvula angular, manguera, boquillas y
soportes para manguera, los cuales podrn estar
localizados en el interior o exterior de los edificios.

INSTALACION DE MOTORES ELECTRICOS

Es la colocacin, conexin y proteccin del equipo
elctrico, que sirve como propulsor aprovechando la
transformacin de la energa elctrica en energa
mecnica.

SISTEMAS DE TIERRAS

Es una red de conductores elctricos, usada para
establecer una unin que garantice la continuidad
elctrica entre las partes metlicas no conductoras de
una instalacin elctrica y el terreno, abajo o cercano al
lugar donde se encuentran , tratando de lograr un
potencial uniforme alrededor de dicha instalacin.

El sistema de tierras es un medio para proteger de una
descarga elctrica a las personas que operan, utilizan o
circulan cerca de estas instalaciones, protegiendo
tambin, los elementos que forman la propia instalacin.

SISTEMA DE ALUMBRADO EXTERIOR

Es el conjunto de elementos requeridos para
proporcionar iluminacin en una rea abierta, que bajo
una serie de operaciones necesarias, se instalarn y
conectarn, de acuerdo a las caractersticas y
lineamientos indicados.

PLANTA DE ENERGIA AUTOMATICA PARA
EMERGENCIA.

Es un equipo , que partiendo de combustibles primarios
(diesel, gasolina o gas) genera energa elctrica como
fuente alternativa, cuando falta la energa suministrada
por la compaa de servicio pblico, entrando a operar
automticamente .

El objetivo es proporcionar la continuidad del servicio
elctrico , en lugares donde la falta del mismo provoca
problemas de seguridad , econmicos y vitales , como es
el caso de nuestras reas de frigorficos.

INSTALACION TELEFONICA

Es el conjunto de elementos, tales como cables, equipos
y materiales, que servirn para enlazar la central
telefnica pblica, con la central telefnica privada,
consistente en una seal de corriente directa, que tiene
por objeto transmitir la voz entre los usuarios.

INSTALACION DE SISTEMAS DE
INTERCOMUNICACION

Es el conjunto de elementos , tales como cables ,
bocinas , equipo y materiales , que servirn para
comunicar a las personas entre si , dentro de una
edificacin.

INSTALACION DEL SISTEMA DE SONIDO Y VOCEO

Es el conjunto de elementos , como cables, bocinas,
micrfonos, amplificador, equipo y materiales, que
servirn para proporcionar sonido ambiental y voceo a
personas desde una central , dentro de una edificacin.

INSTALACION DE AIRE ACONDICIONADO

El sistema de aire acondicionado completo, es el
conjunto de elementos, equipos, materiales y accesorios,
para proporcionar un ambiente de temperatura,
humedad, movimientote aire, limpieza, ventilacin y
condiciones acsticas correctas independientes de las
condiciones ambientales externas (fro y calor).

INSTALACION DE CALDERA

Es el conjunto de materiales , equipos y accesorios , para
conectar un calentador de agua a temperatura mayor de
la que se desea tener en el tanque de almacenamiento
de agua caliente , pero inferior a la correspondiente a su
punto de ebullicin. Opera por combustible diesel o gas.

SISTEMA HIDRONEUMATICO.

Es el conjunto de equipos, tuberas y accesorios , para
instalar un recipiente metlico en forma cilndrica, que
sirve para alojar agua fra , y al que se le introduce aire a
presin , por medio de un compresor , con la finalidad de
suministrar agua a presin constante al sistema
hidrulico que alimenta a los servicios de una edificacin.

J ARDINERIA

El material vegetal es uno de los elementos ms
importantes en el diseo y para ello debe hacerse
tomando en cuenta las condiciones topogrficas,
climatolgicas , de asoleamiento, circulaciones etc.

Para los fines de diseo se debe tomar en cuenta: su
dimensin, forma, textura y color.

La jardinera por su dimensin y caractersticas se ha
clasificado en:

Propuestas para mejoramiento del suelo, riego y
mobiliario.

Barbecho de superficie para aflojar tierra
compactada; ayudar a la creacin de races y a la
hidratacin de capa frtil del terreno.
Preparacin para el sembrado de pastos.
Sembrado de pasto alfombra; aumentando reas
verdes , cuidando la insolacin de superficies para
obtener pastos verdes.
Mejoramiento de terreno para recuperar fertilidad
del estrato, a base de abonos orgnicos,
compuesto de estircol vacuno, con hojas secas,
para ayudar a su putrefaccin (sistema de
composteo). Generar suelo con bacterias.
Reforestacin de reas con sembrado de rboles,
preferentemente fresno y rboles de acorde con el
microclima.
La colocacin de rboles en su tronco, ser de
5m. de distancia que asegura su correcto
desarrollo.
Sistema de riego por goteo enterrado, deber
considerarse dimetros iguales en la raz al
desarrollo del dimetro de la capa.
Sistemas de canalizacin o absorcin de aguas
residuales por medio de la instalacin de una red
de captacin de aguas pluviales y riego; mediante
la instalacin de un sistema colector a manera de
pozo colector indio o de absorcin, hecho en obra.
Asientos perimetrales a desarrollo de la copa para
generar grandes arriates que ayuden a mantener
la humedad de la base del rbol sin provocar
encharcamientos.

Sistema de riego.

Opciones:
Construir una cisterna y dar presin a la red
mediante una bomba.
Construir un tanque elevado o tener un
almacenamiento de agua importante a gran altura
para dar presin a la red.
Conectar a cada hidrante una manguera con un
aspersor en el extremo opuesto a esta , para
regar el rea , este caso puede ser el mas
econmico, ya que se pueden mover los
aspersores a donde se requiera, adems de que
se pueden abrir todos los hidrantes al mismo
tiempo.
Considerar la captacin de agua pluvial para el
riego de las reas verdes.
Considerar la perforacin de un pozo y tanque
elevado para uso en riego con objeto de liberar la
carga de uso de agua potable para el riego.

CRITERIOS BSICOS DE
DISEO

Propuesta de prtico de acceso.

Propuesta de restaurante

Propuesta de Bar.

Propuesta de Saln de banquetes y Convenciones.

Propuesta de Sanitarios pblicos.

Propuesta de Lavandera y tintorera.

Propuesta de Oficinas.

Propuesta de Cocina.

Propuesta de Ropera.

Propuesta de Anden de carga y descarga.

Propuesta de Estacionamiento.

ELECCIN DEL SITIO
MACROLOCALIZACION

MICROLOCALIZACION

ANALISIS DE LOS TERRENOS
SERVICIOS TERRENO 1 TERRENO 2 TERRENO 3
AGUA SI SI SI
ENERGIA ELECTRICA SI SI SI
DRENAJ E SI SI SI
PAVIMENTACION SI SI
ALUMBRADO PUBLICO SI SI SI
VIALIDADES
PRIMARIAS SI SI SI
SECUNDARIAS SI SI
TERCIARIAS SI
EQUIPAMIENTO URBANO
SERV. BANCARIO SI SI
RESTAURANTES SI SI SI
CENTROS COMERCIALES SI SI SI
SUPERMERCADOS SI SI
SALAS DE ENTRETENIMIENTO SI
CENTROS CULTURALES SI SI
HOTELES SI SI SI
CARAC. DEL TERRENO
TIPO DE SUELO:
ARCILLOSO SI SI
PIEDRA
MIXTO SI
DIMENCIONES/SUPERFICIE 2,413 M2 3,799 M2 1,700 M2
ZONA DE LOCALIZACION
BUENA SI SI
REGULAR SI
MALA
INTEGRACION AL CONTEXTO
FACIL SI SI SI
COMPLEJ A
ELEMENTOS CONTAMINANTES
RUIDO SI SI SI
SMOCK SI SI
MAL OLOR
ELECCIN DEL TERRENO

POR MEDIO DEL ANLISIS COMPARATIVO REALIZADO A
NUESTRAS TRES PROPUESTAS EL TERRENO, PARA
DESARROLLO Y UBICACIN DEL PROYECTO A REALIZAR, SE
HA LLEGADO A LA CONCLUSIN, DE QUE EL PREDIO NUMERO
2 UBICADO ENTRE LAS OFICINAS Y NACIONAL FINANCIERA Y
BANORTE, Y FRENTE A LA ZONA COMERCIAL PLAZA MORELIA,
ES EL MAS APROPIADO PARA SATISFACER LOS OBJ ETIVOS
QUE SE PLANEAN TRAZAR.

NO SOLAMENTE A SIDO EL MAS ADECUADO POR EL HECHO
DE LOCALIZARSE EN UNA AVENIDA PRINCIPAL Y AL IGUAL
MUY IMPORTANTE, SINO POR TENER POR ACCESO AL MISMO
TERRENO OTRAS ALTERNATIVAS VIALES.

DE LA MISMA FORMA DICHA ELECCIN TERRENAL SE HA
VISTO INFLUENCIADA POR LAS CARACTERSTICAS FSICAS Y
NUMRICAS QUE COMPENETRAN DE MANERA PERFECTA A
NUESTROS PARMETROS Y A LA ESPACIALIDAD QUE DESEAN
REALIZAR.

OTRA CARATERISTICA, QUE TAL VEZ A SIDO LA MAS
IMPORTANTE EN CUANTO A LA DECISIN DEL TERRENO ES
LA INTEGRACIN DE DICHO PROYECTO EN DONDE ENCAJ A
DE MANERA PERFECTA AL CONTEXTO URBANO ENVOLVENTE.

PRINCIPALES VIALIDADES Y ACCESOS A LA CD. DE MORELIA

MES TURISTAS
NACIONALES ACUMULADO EXTRANJEROS ACUMULADO TOTAL

ENERO 70,227 70,227 3,943 3,943 74,170

FEBRERO 83,643 153,870 4,747 8,690 88,390

MARZO 80,201 234,071 4,550 13,240 84,751

ABRIL 97,087 331,158 3,664 16,904 100,751

MAYO 84,648 415,806 3,796 20,700 88,444

JUNIO 79,587 495,393 2,464 23,164 82,051

JULIO 116,817 612,210 4,315 27,479 121,132

AGOSTO 97,067 709,277 3,621 31,100 100,688

SEPTIEMBRE 72,759 782,036 1,661 32,761 74,420

OCTUBRE 94,265 876,301 3,608 36,369 97,873

NOVIEMBRE 96,553 972,854 3,375 39,744 99,928

DICIEMBRE 100,168 1,073.022 4,965 44,709 105,133

TOTAL 1,073.022 44,709 1,117.73

INFRAESTRUCTURA TURSTICA
CANTIDAD CATEGORA HABITACIONES TARIFA / MIN TARIFA / MAX
3 Special 112 $92.00 USD $160.00 USD
2 * * * * * 174 $86.00 USD $100.00 USD
1 Business Class 250 $86.00 USD $100.00 USD
19 * * * * 1,187 $60.00 USD $90.00 USD
13 * * * 549 $20.00 USD $25.00 USD
13 * * 439 $17.00 USD $20.00 USD
12 * 279 $9.00 USD $10.00 USD
12 Otros 282 $9.00 USD $10.00 USD
Haciendo un total de 75 Hoteles y 3,272 habitaciones

CIUDADANA DE LOS TURSTAS EXTRANJEROS
54% USA
7% Canad
22% Europa
17% Otros

ESCUELA DE GASTONOMIA EN TOLEDO.

CORREDOR VOLUMETRIA DEL EDIFICIO AULA TEORICA

AREAS DE VERDES
ALUMNOS
GASTRONOMICO DE MORELIA (NUEVA CHAPULTEPEC)

FACHADA PRINCIPAL. AULA TEORICA ALMACEN

AULA TEORICA AULA PRACTICA AULA BODEGA

COLEGIO CULINARIO DE MORELIA (COL. CHAPULTEPEC)

FACHADA PRINCIPAL

ZONA ESPACI O
ACTI VI DADES/NECESI DADES MOBI LI ARI O Y EQUI PO
A
.

A
D
M
I
N
I
S
T
R
A
T
I
V
A
DI RECCI ON GENERAL
ESTACIONAMIENTO
AREA DE TRABAJ O
SANITARIO
SALA
SECRETARIA P/DIRECCION
ARCHIVERO
CAFETERIA
SALA DE ESPERA
CAFETERIA
SANITARIO M
1 SANITARIO, 1 MINGITORIO, 2 LAVAMANOS, 2 CESTOS P/BASURA.
ARCHIVERO
ESTACIONAMIENTO
PLAZA CENTRAL
CORREDORES O PASILLOS
AREA DE TRABAJ O
10 SILLAS, 1 PINTARRON, 1 TELEVISION,
1 PANTALLA DE PROYECCION,
CESTO P/BASURA.
CESTOS P/BASURA, BANCAS, MESAS DE CENTRO, MACETAS.
FUENTE, PASILLOS ADOQUINADOS.
7 ESCRITORIOS, 7 COMPUTADORAS, 21 SILLAS, 7 CESTOS P/BASURA.
MUEBLES PARA ARCHIVO.
2 SILLONES DE 2 PLAZAS, MESA, CESTO P/BASURA.
MUEBLE ALACENA, CAFETERA, GARRAFON DE AGUA.
MUEBLE PARA ARCHIVOS.
ESCRITORIO, COMPUTADORA, 2 SILLAS, CESTO P/BASURA.
2 SILLONES DE 3 PLAZAS Y MESA DE CENTRO.
1 INODORO,1 MINGITORIO, 1 LAVAMANOS, CESTO P/BASURA.
2 ESCRITORIOS, 2 COMPUTADORAS, 6 SILLAS, 2 CESTOS P/
AREAS DE CIRCULACION (PEATONAL/VEHICULAR),CAJ ONES Y AREAS VERDES.
AREA SECRETARI AL
/OFI CI NAS. AREA DE TRABAJ O
SALA DE J UNTAS
BASURA Y UN ARCHIVERO.
AREAS DE CIRCULACION (PEATONAL/VEHICULAR),CAJ ONES Y AREAS VERDES.
SANITARIO H
2 SANITARIOS, 2 LAVAMANOS, 2 CESTOS P/BASURA.
MUEBLE ALACENA, CAFETERA, GARRAFON DE AGUA.
*RECURSOS HUMANOS
*ALIMENTOS Y BEBIDAS
*COMPRAS
*SECRETARIA GRAL.
*CONTABILIDAD
*AUXILIAR CONTABLE
A
.

D
E

D
E
S
C
A
N
S
O

Y

E
S
P
A
R
C
I
M
I
E
N
T
O
J ARDI NES Y
CORREDORES.
RESTAURAN-
BAR.
RESTAURANT
BAR
ALMACEN DE ORGANICOS Y
PRODUCTOS PESADOS.
AREA DE PREPARADO
ESTACIONAMIENTO AREAS DE CIRCULACION (PEATONAL/VEHICULAR),CAJ ONES Y AREAS VERDES.
26 MESAS P/4 PERSONAS-104 SILLAS, 7 MESAS P/6 PERSONAS-42 SILLAS.
10 MESAS P/4 PERSONAS-40 SILLAS, BARRA C/6 SILLAS.
SANITARIO H
SANITARIO M 2 SANITARIOS,1 LAVAMANOS, 2 CESTOS P/BASURA.
2 SANITARIO, 2 MINGITORIO, 1 LAVAMANOS, 2 CESTOS P/BASURA.
MUEBLES DE ALMACEN.
MESAS DE PREPARADO,CARRITOS,FRIGORIFICO, LAVAVAJ ILLAS,
TARJ AS, MUEBLE DE LOZA Y CUBIERTOS, REFRIGERADORES,
PLANCHAS DE COXION, QUEMADORES.
PROGRAMA DE NECESIDADES:

A
.

D
E

S
E
R
V
I
C
I
O
SANITARIO H
PLATAFORMA DE SERVICIO, MONTACARGAS, DEPOSITOS P/BASURA GRAL.
AREA DE APRENDIZAJ E
1 DE PIE, SIERRA DE MESA, 1 ESMERIL DE PIE, MESA DE
TRABAJ O, 2 ANAQUELES P/HERRAMIENTA.
CALEFACCION, AIRE ACONDICIONADO, BOMBA, CALDERA
SUBESTACION ELECTRICA, TABLA DE CONTROLES.
PASAMANOS
2 ELEVADORES P/10 PERSONAS, CTO, DE MAQUINAS.
MONTACARGAS CAP:750 KG.
ANAQUELES PARA ACCESORIOS, CUBETAS, LAVAMANOS.
PASAMANOS
1 ESCRITORIO, 1 SILLA, 30 BUTACAS, 1 PINTARRON, 1 CESTO P/BASURA.
ANAQUELES .
317 SILLAS, 1 MESA, 1 PROYECTOR.
19 MESAS P/10 PERSONAS, 190 SILLAS, EQUIPO DE AUDIO.
EVENTOS SOCIALES
BODEGA MOBILIARIO
3 SANITARIO, 3 MINGITORIO,3 LAVAMANOS, 3 CESTOS P/BASURA.
SANITARIO M
ACTIVIDAD VERTICAL
AREA DE MAQUINAS
AREA DE TRABAJ O
2 LAVADORAS, 2 SECADORAS, 6 CONTENEDORES, 1 MESA P/DOBLADO
4 ANAQUELES, 1 MESA DE PLANCHADO.
LAVANDERI A
MOBI LI ARI O Y EQUI PO ACTI VI DADES/NECESI DADES
ESPACI O ZONA
PROGRAMA DE NECESIDADES:
AREA DE TRABAJ O
CTO. DE MNTO. GENERAL
CTO. DE MAQUI NAS
ESCALERA DE SERVI CI O
ELEVADORES ACTIVIDAD VERTICAL
MONTACARGAS ACTIVIDAD VERTICAL
CTO. DE MNTO. LI MPI EZA
AREA DE TRABAJ O
CTO. DE CARGA Y DESCARGA AREA DE TRABAJ O
A
.

D
E

E
D
U
C
A
C
I
O
N
AULAS TEORI CAS Y
AULAS PRACTI CAS
AREA DE APRENDIZAJ E 40 QUEMADORES, 10 HORNOS, 20 MESAS DE TRABAJ O.
ALMACEN DE ALI MENTOS
ANAQUELES DE ALMACEN , 1 REFRIGERADOR
ALMACEN
ESCALERAS ACTIVIDAD VERTICAL
SALON DE USOS MULTI PLES
ESTACIONAMIENTO AREAS DE CIRCULACION (PEATONAL/VEHICULAR),CAJ ONES Y AREAS VERDES.
CONFERENCIAS
SANITARIO M
SANITARIO H
4 SANITARIO, 4 MINGITORIO,4 LAVAMANOS, 4 CESTOS P/BASURA.

PROGRAMA ARQUITECTONICO:
ESTACIONAMIENTO GENERAL
AREA ADMI NI STRATI VA
VESTIBULO DE DISTRIBUCION
BAO
BARRA DE RECEPCION
SALA DE J UNTAS
CAPACITACION
OFICINA DEL DIRECTOR
SALA DE ESPERA
SALA DE ESPERA
SANITARIO MUJ ERES
BAO
SANITARIO HOMBRES
ZONA SECRETARIAL
PLAZA CENTRAL
RESTAURAN-BAR
CORREDORES Y/O PASILLOS
AREA DE DESCANSO Y
ESPARCI MI ENTO
SANITARIO HOMBRES
SANITARIO MUJ ERES
CORREDORES Y/O PASILLOS
ALMACEN DE ALIMENTOS
SANITARIO HOMBRES
SALON DE USOS MULTIPLES
SANITARIO MUJ ERES
PASILLOS
BODEGA DE CONSUMIBLES
BODEGA GENERAL
AULAS
PATIO DE MANIOBRAS
CTO. DE MANTENIMIENTO
PASILLOS Y CORREDORES
CTO. DE MAQUINAS
AREA DE SERVI CI O
CTO. DE LIMPIEZA
AREA DE EDUCACI ON

DIAGRAMA DE FLUJ O: GENERAL
FLUJ O MAXIMO
FLUJ O MAXIMO
FLUJ O MAXIMO
Z O N A S E X T E R I O R E S
V E S T I B U L O I N T E R I O R
Z . D E A T E N C I O N A L
P U B L I C O
Z O N A A D M I N I S T R A T I V A
Z O N A D E D E S C A N S O
Y E S P A R C I M I E N T O
Z O N A D E S E R V I C I O
P L A Z A D E A C C E S O

ORGANIGRAMA GENERAL: PERSONAS
DI RECTOR GENERAL
SUBDI RECTOR
SECRETARI A EJ ECUTI VA
GERENTE RESTAURANT
CONTADOR
CHEF GENERAL
CHEF PRACTI CANTES LI CENCI ADO
SECRETARI AS
PERSONAL LABORAL
VI GI LANTES
PERSONAL DE MNTO.
ALUMNOS

AREA DE ADMON.
CTO. DE MNTO.
-LI MPI EZA
PASI LLOS Y/O
CORREDORES
VESTI BULO
ACCESO
GRAL.
AREA DE DESCANSO Y ESP.
VESTI BULO
CTO. DE MAQUI NAS
LAVANDERI A CTO. DE MNTO.
BODEGA GRAL.
ANDEN DE
CARGA Y
DESCARGA
AREA DE DESACANSO Y ESP.
DIAGRAMA DE FUNCIONAMIENTO: AREA DE SERVI CI O

DIAGRAMA DE FUNCIONAMIENTO: ADMI NI STRACI ON
VESTI BULO
ACCESO
GRAL.
DI RECCI ON GRAL.
1
2
BAO
AREA SECRETARI AL
SALA DE ESPERA
SALA DE J UNTAS
SANI TARI OS H Y M
RECURSOS HUMANOS
CONTABI LI DAD
AREA DE SERVI CI O
AREA DE I NFORMACI ON
DESCANSO Y ESPARCI MI NETO

AREA DE SERVI CI O
ACCESO
GRAL.
VESTI BULO
DIAGRAMA DE FUNCIONAMIENTO: DESCANSO Y ESPARCI MI ENTO
PASI LLOS Y/O
CORREDORES
J ARDI NES
PATI O CENTRAL
AREA DE ADMON.
RESTAURANT
COCI NA
AREA DE SERVI CI O
BAR
SANI TARI OS H Y M

ACCESO
GRAL.
VESTI BULO
PASI LLOS Y/O
CORREDORES

DESCANSO Y ESPARCI MI NETO
SANI TARI OS H Y M
BODEGA
SALON DE USOS
MULTI PLES
AULAS PRACTI CAS
AULAS TEORI CAS

AREA DE SERVI CI O
DIAGRAMA DE FUNCIONAMIENTO: AREA DE EDUCACION

lavadora1 lavadora2
planchado
lavanderia
CUARTODEMAQUINAS
cuarto
de
mantenimiento gral.
sube
contenedor
contenedorcontenedor
contenedor
estantes deropalimpiayplanchada
contenedorcontenedor anaqueles
pl anta de, cuar to de maquinas y
l avander ia (ZOTANO)
controles
electricos
controles
electricos
ASESOR:
DAVIDPEREZGOMEZ
U .M .S.N .H .
ESCALA: 1/125
PLANO:
CROQUI S DE LOCALI ZACI ON
UNI V E R S I DAD MI CHOACANA FACUL T A D DE A R QU I TE CTURA
O N M I K J
4
3
2
6
4
1

sube
jardinera
PLANTA BAJ A
registro
refrigeradores
salade
espera secretaria
sala
saladejuntas
secretaria
jefederecursos
humanos
contabilidad
alimentos
ybebidas
sanitarios
hombres
compras
salade
espera
secretaria recursos
humanos auxiliar
contable
reposteria
caja
restaurant
1
2
3
4
5
6
8
9
10
horno
m
e
sa
d
e
tra
b
a
jo
sanitarios
hombres
sanitarios
mujers
7
11
5
1
2
ESTACIONAMIENTO
bao
gerente
acceso
principal
acceso
aestacionamiento
fuente
salida
banqueta
sala
deespera
salida entrada
terraza
bodega
cantina
bar
pasillos
jardin
jardin
jardin
jardin
jardin
jardin
jardin
pasillos acceso
arestaurant
jardin
jardin
PLANO:
ESCALA: 1/125
U .M .S.N .H .
DAVIDPEREZGOMEZ
ASESOR:
exclusivo
reposteria reposteria
pasillo
F AC U L TAD DE AR QUITECTURA U N I VE R SI DAD MI CHOACANA
J K I G F E D B A H L M N O B'
recepcioneinformacion
A'
A
B
B'

pasillo
pasillo
TELEFONOS
saladeespera
odeesparcimiento
SALONDEUSOSMULTIPLES
escalera
haciala
cocina
estacionde
alimentos
yapreparados
pasillo
de
servicio
barradecontrol
cuartode
control
sanitarios
hombres
sanitarios
mujeres
bodega
baja
escalerade
servicio
salidaexclusiva
deemergencias
ELEVADOR
ELEVADOR
baja
pasillo
pasillo
bodega
vacio
TELEFONOS
estrado
ASESOR:
ARQ. J UDITHNUEZAGUILAR
DAVIDPEREZGOMEZ
ELABORO:
U .M .S.N .H .
ESCALA: 1/100
PLANO:
CROQUI S DE L OCALI ZACI ON
cuartodemantenimiento
sanitarios
mujeres
sanitarios
hombres
UNI VE R SI DAD MI CHOACANA F ACU LTAD DE AR QUITECTURA
AULAPRACTICA1
AULA TEORICA1
AULA TEORICA2
AULAPRACTICA2
PRIMER NIVEL
O N H B D E F G I J E' F' J ' J ''
7
9
8
6
5
4
3
1
A'
B
A
B'

AULAPRACTICA4
AULA TEORICA3
AULA TEORICA4
AULAPRACTICA3
F A C ULT A D DE A RQUITECTURA U NI V ER S I DAD MI CHOACANA
sanitarios
hombres
sanitarios
mujeres
PLANO:
ESCALA: 1/100
U .M .S.N .H .
ASESOR:
vacio
bodega
pasillo
pasillo
baja
ELEVADOR
ELEVADOR
saladeespera
odeesparcimiento
pasillo
pasillo
CTO. DE ALMACENDE ALIMENTOS
AULAPRACTICA5
AULAPRACTICA7
AULAPRACTICA6
PLANTA TIPO
J '' J ' F' E' J I G F E D B H N O
1
3
4
5
6
8
9
7
B'
A'
B
A
DAVIDPEREZGOMEZ
ELABORO:

7.4 5.5 1.8 7.2 7.3
13468 7
AULAPRACTICA AULAPRACTICA
AULAPRACTICA AULAPRACTICA
BODEGA
0.5
0.5
3.1
0.4
2.6
0.5
0.3
1.2
2.2
1.2
1.9
0.3
estrado salondeusosmultiples
C O R T E B - B'
F AC UL T AD DE AR QUI TECTURA UN I VE RS I DAD MICHOACANA
PLANO:
ESCALA: 1/100
U .M .S.N .H .
ASESOR:
DAVIDPEREZGOMEZ
ELABORO:

C O R T E a - a'
O N H B D E F G I J E' J ' J ''
8.6 4.5 2.4 3.0 4.2 3.2 2.1 2.4 4.9 4.8 5.8 1,02
pasillo
N.P.T. +13.82
N.P.T. +19.77
N.P.T. +17.27
N.P.T. +- 0.00
N.P.T. +10.37
pasillo
N.P.T. +06.90
pasillo
N.P.T. +3.45
2.8
3.1
0.9
2.5
0.9
2.5
3.9
0.9
2.1
0.5
0.4
0.0
1.0
1.6
0.6
0.3
0.1 0.1
1.0
1.5
0.6
0.4
3.1
0.2
2.6
1.6
1.9
1.6
1.9
1.6 1.6
1.9
1.6
2.3
bodegas cocina cocina cocina
domo
cuartodemaquinasdeelevador
escalerade
servicio
AREADEVESTIBULOS vetibulo secretaria saladeespera baodegerencia
escaleras
accesoa
elevadores pasillo
pasillo
1.0
0.2
2.3
0.4
2.1
SALONDEUSOS MULTIPLES
AULAS PRACTICAS
AULAS PRACTICAS
AULASTEORICAS
AULASTEORICAS
AULASTEORICAS
7.2
ELABORO:
DAVIDPEREZGOMEZ
ASESOR:
U .M .S.N .H .
ESCALA: 1/100
PLANO:
UNI V E R S I D AD MICHOACANA F AC UL T AD D E A R QUITECTURA

f a c h a d a p r i n c i p a l
ELABORO:
DAVIDPEREZGOMEZ
ASESOR:
U .M .S.N .H .
ESCALA: 1/100
PLANO:
UNI V E RS I DA D MI CHOACANA F ACUL TAD DE ARQUI TE CTURA

f a c h a d a p o s t e r i o r
F ACUL TAD DE ARQUI TE CTURA UNI V E RS I DAD MI CHOACANA
PLANO:
ESCALA: 1/100
U .M .S.N .H .
ASESOR:
DAVIDPEREZGOMEZ
ELABORO:

9
5
1
A J O
E
S
T
A
C
IO
N
A
M
IE
N
T
O
CUBIERTADELABODEGA
C
IL
IN
D
R
O
D
E
IL
U
M
IN
A
C
IO
N
C
U
B
I
E
R
T
A

D
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L
A

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R
E
A

D
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A
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L
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S
C
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B
IE
R
T
A
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L
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R
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A
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A
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L
A
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B
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D
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L
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S
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S
C
A
L
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R
A
S
Y
E
L
E
V
A
D
O
R
E
SC
U
B
I
E
R
T
A

D
E

L
A

A
R
E
A

D
E

A
U
L
A
S
exclusivo
PLANTA DE CONJ UNTO
PLANTA DE CONJ UNTO
domo
ELABORO:
PROFESOR:
UNI VER S I DAD MICHOACANA F AC UL TAD DE AR QUITECTURA
DAVIDPEREZGOMEZ
U .M .S.N .H .
ESCALA: 1/150
PLANO:

ESTRUCTURAL AREA DE LA
RECEPCION
8var. de1"conestribos
de1/2"@0.10cm. a1/4
deL ydemas @0.20cm.
COLUMNA
c-1
0.50
0.85
CONTRATRABE
T-1
trabedeconcretoarmadoconf'c=300kg/cm2,con0.30cm.
deespesor conrefuerzodeacerodef'y=4200kg/cm2, con
estribos de1/2"@0.15cm.
plantilladeconcretoarmadodef'c=150kg/cm2, conun
espesor de0.05cm..
Z-2
0.10
1.72
zapatadeconcretoarmado,conf'c=250kg/cm2, conun
emparrilladodevar. de3/4"@0.30cm.
0.30
trabedeconcretoarmadoconf'c=300kg/cm2, con
refuerzodeacerodef'y=4200kg/cm2, conestribosde1/2"
@0.15cm.
espesor de0.05cm..
Z-1
0.10
zapatadeconcretoarmado,conf'c=250kg/cm2, conun
emparrilladodevar. de1"@0.30cm.
0.30
POZO DE ELEVADOR
murodecontenciondeconcretoarmadoconf'c=250
kg/cm2, conrefuerzodeacerodef'y=4200kg/cm2, con
estribos de1/2"@0.15cm. condobleparilla
terrenonatural
3.45
1.80
1.87
1.50
1.54
1.72
0.21
espesor de0.05cm..
muros deconcretoarmadoconf'c=250kg/cm2, con
refuerzodeacerodef'y=4200kg/cm2, condoble
emparrilladode1/2"@0.35cm.
H F G I J
ELEVADOR
ELEVADOR
MONTACARGAS
5
7
9
8
6
4
0.20
2.50
MC
MC
MC
MC
MC
MC
C-1
C-1
C-1
C-1
C-1 C-1
C-1
C-1
C-1
6var. de1"conestribos
de1/2"@0.10cm. a1/4
deL ydemas @0.20cm.
COLUMNA
c-2
C-2 C-2 C-2
C-2 C-2
C-2 C-2
C-2
8.18 2.96 4.24 3.22
4.71
2.56
7.29
1.81
1.90
Z-2 Z-2
Z-2
Z-2
Z-2
Z-2
Z-2
Z-2
Z-2
Z-2
Z-2
Z-2
Z-2
Z-2
Z-2
Z-2
Z-2
Z-2
Z-2
Z-2 Z-2
Z-2
Z-2
Z-2
Z-2
Z-2
Z-2
Z-2
Z-2
Z-2
Z-2
Z-2
Z-2
Z-2
Z-2
Z-2
Z-2
Z-2
Z-2
Z-2
Z-2 Z-2
Z-2
Z-2
Z-2
Z-2
Z-2
Z-2
PLANTILLADE 0.10CMDE ESPESOR
CONF'C=150KG/CM2
CONF'C=150KG/CM2
CONF'C=150KG/CM2
CONF'C=150KG/CM2
0.30
0.50
T-1
T-1
T-1
T-1
T-1
T-1
T-1
T-1
T-1
T-1 T-1
T-1
T-1
T-1
T-1
T-1
T-1
T-1
T-1
T-1
T-1
T-1 T-1
T-1
T-1
T-1
T-1
T-1
T-1
18.60
18.28
U NI V E R S I DAD MI CHOACANA FA CUL TA D DE AR QUI TE CTURA
PROFESOR:
DAVIDPEREZGOMEZ
ELABORO:
U .M .S.N .H .
ESCALA: 1/100
PLANO:

VIGA DE CONCRETO
1
2
DETALLE 2
DETALLE 1
zona de capitel
canaleta principal
firme de conctreto con una resistencia de 100kg/cm2de
0.05 cm. de espesor, para nivelar
pegapiso, marca fixol, de 1 cm. deespesor
piso de ceramica marca vitromex, de 33x33cm.
asentada con pegapiso
caseton, poliestireno de 40x 40x 15 cm, recortado
colgante de alambre galvanizado del numero 18,
empotrado conremaches
canal de enrasado y crusado de 3/4"
placas de tablaroca, marca yeso rey
sistema de suspension amarrado conalambre
galvanizado del No. 18 como se requiera
nervadura de 15x 20cm.
de concreto armado con
una resistencia de 200
kg/cm2.
alfombra
3
caseton,
poliestireno de
40 x 40x 20 cm.
capa de compresin.
canal de escurrimiento para agua pluvial
plantilla de concreto con f'c=150
kg/cm2
tepetate
relleno de filtro contezontle
relleno tepetate
muro de concreto armado,de 20 cm. con
varilla de 1/ 2" a cada 20 cmambos
sentidos
piso de conctreto armado, con varila de3
/ 8" a cada 25 cm. con bastones de 3 / 8".
colado por secciones.
columna
trabe de voteo
trabe
contratrabe
dado
canal de enrasado y crusado de3/4"
sistema de suspension amarrado yfijado
a la estructura arriba
alfombra
DETALLE 3
0.31
5.33
2.90
4.11
0.90
0.40
terreno natural
0.30
0.10
0.10
1.54
0.19
2.81
0.33
0.22
0.05
0.04
0.03
0.01
2.59
0.13
0.38
0.27
0.04
0.01
1.77
0.26
0.56
2.63
1.12
NIVEL DE LOBBY
NIVEL DE PLANTAS TIPO
NIVEL DE PLANTAS TIPO
NIVEL DE LOSA DE AZOTEA
N.P.T. +7.60
N.P.T. +15.00
N.P.T. +3.90
muro de tablacemento, marca yeso rey
muro de tablacemento, marca yeso rey
F
PENDIENTE 2%
DOMO CON CERCHA DE METAL Y
CUBIERTA DE POLICARBONATO.
N.P.T. +0.40
N.P.T. +11.00
U N I V E R S I D A D M I C HO ACANA F A C UL T A D DE A R Q U I T E CTUR A
ASESOR:
ARQ. J UDITHNUEZ AGUILAR
DAVIDPEREZGOMEZ ELABORO:
U . M . S . N . H .
ESCALA: 1/100
PLANO:

PLANTA BAJ A
AREA DE
RESTAURANTE
caja
1
2
3
4
5
6
sanitarios
mujers
5
salida entrada
terraza
bodega
cantina
jardin
acceso
arestaurant
PLANO:
ESCALA: 1/100
U .M .S.N .H .
DAVIDPEREZGOMEZ
ASESOR:
FAC UL T AD DE ARQUI TECTURA UNI VE RS I DAD MI CHOACANA
J K I O
FALSO PLAFON DE
TABLAROCADE 12.7
MM. DE ESPESOR
MARCA PANEL REY.
4
5
6
1
3
2
1 1 1
1
1
1
1 1 1
5
5
5
5
5
3
3
3
3
3
3
3
6 6 6 6
6 6 6
6 6 6
6 6
6 6
2 2 2
2 2 2
2 2 2
4
4
4
4
jardin
jardin
banqueta
bao
gerente
ESTACIONAMIENTO
5
6
5
4
3
2
1
auxiliar
contable
recursos
humanos
secretaria
salade
espera
compras
sanitarios
hombres
alimentos
ybebidas
contabilidad
jefederecursos
humanos
secretaria
saladejuntas
sala
secretaria
salade
espera
B' A B D E
PLANTA BAJ A
AREA
administr ativa
1
1 1
1
2
2
2 2
2
2 2
2
2
3 3 3
3 3
3 3
5
5
5
5
5
5
5
5
5 5
5 5
5 5
5 5
5
5
P L A N O DE
I L U M I N A CI ON

B'
recepcioneinformacion
B' O N M L H A B D E F G I K J
UNI V ERS I DA D MI CHOACANA F A CUL TAD DE A RQUI TECTURA
pasillo
exclusivo
ASESOR:
DAVIDPEREZGOMEZ
U .M .S.N .H .
ESCALA: 1/125
PLANO:
jardin
jardin
acceso
arestaurant
pasillos
jardin
jardin
jardin
jardin
jardin
jardin
jardin
pasillos
bar
cantina
bodega
terraza
entrada salida
sala
deespera
banqueta
salida
fuente
acceso
aestacionamiento
acceso
principal
bao
gerente
ESTACIONAMIENTO
1
2
5
11
7
sanitarios
mujers
sanitarios
hombres
m
e
sa
d
e
tra
b
a
jo
horno
10
9
8
6
5
4
3
2
1
restaurant
caja
reposteria
auxiliar
contable
recursos
humanos
secretaria
salade
espera
compras
sanitarios
hombres
alimentos
ybebidas
contabilidad
secretaria
saladejuntas
sala
secretaria
salade
espera
refrigeradores
registro
PLANTA BAJ A
jardinera
sube
NOTA: LASDIMENCIONESMOSTRADAS
ENELGRAFICOSONSINCONSIDERAR
ELESPESORDELLADRILLO
3.00M.
3.00M.
5.00M.
B
C
F
s.a.f.
M
b.a.f.
MEDIDOR
CISTERNA
CAP: 45,000LT.
CALENTADOR
CAP: 40LT.
TINACO
CAP: 1500LT.
BOMBACAP: 1.5HP
FLOTADOR
VALVULACHECK
LLAVEDENARIZ
TUBOAGUA
CALIENTE
TUBOAGUAFRIA
6"
PEND. 2%
PEND. 2%
6"
PEND. 2%
6"
PEND. 2%
6"
PEND. 2%
6"
PEND. 2%
6"
PEND. 2%
6"
HACIAEL
COLECTORMPAL.
6"
PEND. 2%
6"
PEND. 2%
6"
PEND. 2%
6"
PEND. 2%
6"
PEND. 2%
6"
4"
4"
4"
4"
4"
4"
2"
2"
2"
2"
2"
2"
2"
2"
2"
2"
2"
2"
2"
2"
2"
2"
2"
4"
4"
BAP
BAP
BAP
BAN
BAG
BAG
BAG
Agua
Gris
BAG
Baja
Rejilla
Baja
Baja
TUBOPVC2"
TUBOPVC4"
ALBAALPVC6"
REGISTRO0.60X
0.40M. CIEGO
REGISTRO0.60X
0.40M. CON
COLADERA
BAN
BAP
T. VENT.
Negra
Ventilador
Tubo
Pluvial
Agua
Agua
Coladera
BAJAAGUAFRIA
SUBEAGUAFRIA
M
B
F
s.a.f.
b.a.f.
b.a.f.
CISTERNA
CAP:45,000LT
1/2" 1/2"
1/2"
1/2"
1/2"
1/2"
1/2"
1/2"
1/2"
1/2"
1/2"
1/2"
1/2"
1/2"
1/2"
1/2"
1/2"
1/2"
1/2"
1/2"
1/2"
1/2"
1/2"
1/2"
1/2"
1/2"
1/2"
1/2"
1/2"

A
1
3
4
5
6
8
9
7
J '' J ' F' E' J I G F E D B H N O
PRIMER NIVEL
AULAPRACTICA2
AULA TEORICA2
AULA TEORICA1
AULAPRACTICA1
F AC UL T AD DE ARQUI TECTURA U NI VE R S I DAD MI CHOACANA
sanitarios
hombres
sanitarios
mujeres
PLANO:
ESCALA: 1/100
U .M .S .N .H .
ELABORO:
estrado
TELEFONOS
vacio
bodega
pasillo
pasillo
baja
ELEVADOR
ELEVADOR
salidaexclusiva
deemergencias
escalerade
servicio
baja
bodega
sanitarios
mujeres
sanitarios
hombres
cuartode
control
barradecontrol
pasillo
de
servicio
estacionde
alimentos
yapreparados
escalera
haciala
cocina
acceso
centrodeconvenciones
saladeespera
odeesparcimiento
TELEFONOS
pasillo
pasillo
4"
4"
4" 4"
4"
4"
4" 4"
4" 4"
4" 4"
4"
4"
2"
2"
2"
2"
2"
2"
2"
2"
2"
2"
2"
2"
2" 2" 2"
2"
2" 2" 2" 2" 2"
2"
2"
2"
2"
2"
BAP
BAP
BAP
BAN
BAG
BAG
BAG
Agua
Gris
BAG
Baja
Rejilla
Baja
Baja
TUBOPVC2"
TUBOPVC4"
ALBAALPVC6"
REGISTRO0.60X
0.40M. CIEGO
REGISTRO0.60X
0.40M. CON
COLADERA
BAN
BAP
T. VENT.
Negra
Ventilador
Tubo
Pluvial
Agua
Agua
Coladera
s.a.f.
b.a.f.
b.a.f.
1/2"
1/2"
1/2"
1/2"
1/2"
1/2"
1/2"
1/2"
1/2"
1/2"
1/2"
1/2" 1/2"
1/2" 1/2" 1/2" 1/2" 1/2" 1/2" 1/2"
1/2"
1/2"
1/2"
1/2"
1/2"
1/2"
1/2"
1/2"
B
SUBEAGUAFRIA
BAJAAGUAFRIA
TUBOAGUA
CALIENTE
TUBOAGUAFRIA
LLAVEDENARIZ
VALVULACHECK
FLOTADOR
BOMBACAP: 1.5HP
TINACO
CAP: 1500LT.
CALENTADOR
CAP: 40LT.
CISTERNA
CAP: 45,000LT.
MEDIDOR
b.a.f.
M
s.a.f.
F
C
5.00M.
3.00M.
3.00M.
DAVIDPEREZGOMEZ
ASESOR:

ELABORO:
DAVIDPEREZGOMEZ
7
9
8
6
5
4
3
1
O N H B D E F G I J E' F' J ' J ''
PLANTA TIPO
AULAPRACTICA6
AULAPRACTICA7
AULAPRACTICA5
CTO. FRIO OFRIGORIFICO
pasillo
pasillo
saladeespera
odeesparcimiento
ELEVADOR
ELEVADOR
baja
pasillo
pasillo
bodega
vacio
PROFESOR:
U .M .S.N .H .
ESCALA: 1/100
PLANO:
sanitarios
mujeres
sanitarios
hombres
U NI V E R S I DAD MI CHOACANA F AC U L T AD DE AR QUITECTURA
AULAPRACTICA3
AULA TEORICA4
AULA TEORICA3
AULAPRACTICA4
4" 4" 4"
4" 4"
4"
2"
2"
2"
2"
2"
2"
2"
2"
2"
2" 2"
2"
2"
2" 2"
2"
2"
2"
2"
2"
2"
2"
2"
2" 2" 2" 2" 2" 2" 2" 2"
2"
2"
2"
2"
2"
2" 2" 2" 2" 2" 2" 2"
2"
2"
2" 2"
2"
2"
2"
2"
2"
2"
2"
2"
BAP
BAP
BAP
BAG
BAN
BAG
BAG
s.a.f.
b.a.f.
b.a.f.
b.a.f.
1/2"
1/2"
1/2"
1/2"
1/2"
1/2"
1/2"
1/2"
1/2"
1/2"
1/2"
1/2"
1/2"
1/2"
1/2"
1/2"
1/2"
1/2"
1/2"
1/2"
1/2"
1/2"
1/2"
1/2"
1/2"
1/2"
1/2"
1/2"
1/2"
1/2"
1/2"
1/2"
1/2"
1/2" 1/2"
1/2" 1/2" 1/2"
1/2"
1/2" 1/2"
1/2"
1/2"
1/2"
1/2"
1/2"
1/2"
1/2" 1/2" 1/2" 1/2" 1/2" 1/2"
1/2"
1/2"
1/2"
1/2"
1/2"
1/2"
1/2"
1/2"
3.00M.
3.00M.
5.00M.
C
F
s.a.f.
M
b.a.f.
MEDIDOR
CISTERNA
CAP: 45,000LT.
CALENTADOR
CAP: 40LT.
TINACO
CAP: 1500LT.
BOMBACAP: 1.5HP
FLOTADOR
VALVULACHECK
LLAVEDENARIZ
TUBOAGUA
CALIENTE
TUBOAGUAFRIA
BAJAAGUAFRIA
SUBEAGUAFRIA
B
Coladera
Agua
Agua
Pluvial
Tubo
Ventilador
Negra
T. VENT.
BAP
BAN
REGISTRO0.60X
0.40M. CON
COLADERA
REGISTRO0.60X
0.40M. CIEGO
ALBAALPVC6"
TUBOPVC4"
TUBOPVC2"
Baja
Baja
Rejilla
Baja
BAG
Gris
Agua

domo
O J A
1
PLANO:
ESCALA: 1/100
U .M .S.N .H .
DAVIDPEREZGOMEZ
F AC UL T AD DE AR QUITECTURA UNI VE R S I DAD MI CHOACANA
PROFESOR:
PLANTA AZOTEA
ELABORO:
9
AREADE TINACOS
VACIO
VACIO
VACIO
VACIO
PEND. 2%
PEND. 2%
PEND. 2%
PEND. 2%
PEND. 2%
PEND. 2%
PEND. 2%
PEND. 2%
PEND. 2%
BAP
BAP
BAP
BAPGARGOLA
PEND. 2%
s.a.f.
b.a.f.
b.a.f.
b.a.f.
1/2"
1/2"
1/2"
1/2"
1/2"
1/2"
1/2"
1/2"
1/2"
1/2"
1/2"
1/2"
1/2"
3.00M.
3.00M.
5.00M.
C
F
s.a.f.
M
b.a.f.
MEDIDOR
CISTERNA
CAP: 45,000LT.
CALENTADOR
CAP: 40LT.
TINACO
CAP: 1500LT.
BOMBACAP: 1.5HP
FLOTADOR
VALVULACHECK
LLAVEDENARIZ
TUBOAGUA
CALIENTE
TUBOAGUAFRIA
BAJAAGUAFRIA
SUBEAGUAFRIA
B
Coladera
Agua
Agua
Pluvial
Tubo
Ventilador
Negra
T. VENT.
BAP
BAN
REGISTRO0.60X
0.40M. CON
COLADERA
REGISTRO0.60X
0.40M. CIEGO
ALBAALPVC6"
TUBOPVC4"
TUBOPVC2"
Baja
Baja
Rejilla
Baja
BAG
Gris
Agua

O N M L I K J
U NI VE RS I DAD MI CHOACANA F AC UL T AD DE ARQUI TECTURA
ASESOR:
DAVIDPEREZGOMEZ
U .M .S.N .H .
ESCALA: 1/100
PLANO:
acceso
arestaurant
jardin
bar
cantina
bodega
terraza
entrada salida
5
sanitarios
mujers
sanitarios
hombres
m
e
s
a
d
e
tra
b
a
jo
horno
6
5
4
3
2
1
restaurant
caja
reposteria
refrigeradores
PLANTA BAJ A
AREA DE
RESTAURANTE
C-1
V-1
C-2
P-1
P-2
P-3
simbol ogia
r epr esent acion
en 3d
dimenciones mat er ial es
C-1 C-1 C-1
C-1 C-1
concept o unidad
cost o por
unidad apr ox.
al t .= 2.00 m.
ancho=var iabl e
l ar go=1.20 m.
v-1
v-1
c-2
c-2
p-1
p-1
p-1
p-2
p-3
p-3
p-3 p-3
-
al t .= 1.5 m.
ancho=var iabl e
l ar go=var iabl e
al t .= 1.5 m.
ancho=0.50
l ar go=0.50
al t .= 2.00 m.
ancho=0.90
l ar go=-
al t .= 2.00 m.
ancho=2.00
l ar go=-
al t .= 2.00 m.
ancho=2.00
l ar go=-
per f il de
al uminio
t ubul ar con
gal ce
incor por ado,
hoj a de acer o
inoxidabl e de
5mmde
espesor ,
bisagr as de 3".
par ot a, pino ,
acabados con
t inta de aceite
col or caoba y
l aca
t r anspar entede
secado r apido.
cedr o bl anco
pino,acabado
apar ente a
base l aca
tr anspar ente
de secado
r apido, vidr ios
de 6mmde
espesor .
col umnas de
mader a de
pino y
r ef uer zos de
acer o de al ta
r esist encia
par a ancl ar
al concr eto.y
acabado a
base de t inta
col or caf e.
per f il de
al uminio
t ubul ar con
gal ce
incor por ado,
hoj a de acer o
inoxidabl e de
5mmde
espesor ,
bisagr as de 3".
per f il de
al uminio
tubul ar con
gal ce
incor por ado,
hoj a de acer o
inoxidabl e de
5mmde
espesor ,
bisagr as de
3"y cr istal de
al t a
r esistencia de
6mm.
cedr o r oj o
,pino,acabado
con tinta de
aceit e col or
cedr o r oj o y
t er minado a
base l aca
t r anspar ente
de secado
r apido, vidr ios
de 6mmde
espesor .
cancel es o
separ ador es
par a l os w.c.
par quet
vent ana de
mader a
col umnas de
mader a
puer ta
met al ica de
una hoj a
puer ta de
mader a de dos
hoj as
puer ta
met al ica de
dos hoj as y
mir il l as
m2.
pza.
pza.
pza.
pza.
pza.
pza.
$2,450.00
$550.00
$5,500.00
$650.00
$1,850.00
$6,460.00
$4,500.50
$4,000.00
pza.
VENTANAS
CON
PERSIANAS
al t .= 1.00 m.
ancho=VARIABLE
l ar go=VARIABLE v-2
per f il de
al uminio
tubul ar con
gal ce
incor por ado Y
DRENAJ ES,cr istal
de al ta
r esistencia de
6mm.
PERSIANAS
DE PERFILES
DE PVC.
MARCO
BASTIDOR DE LAPUERTA
BISAGRA
MURO
MOLDURA
DETALLE DE LA COLOCACION DE LA PUERTA P-2
V-2
V-2
V-2
V-2
V-2
V-2
V-2
V-2
V-2
APLANADO
MARCO
CRISTAL CHINODE6MMDEESPESOR
MOLDURA
J UNTAHERMETICA
CLAVODE 2"S/C
DETALLE DE LA COLOCACION DE L CRISTAL PARA P-2 Y V-1
PERSIANADE PERFILESDE PVCDEDOBLEPARED( ANCHURADE28MMSINREJ ILLASDELUZ),FALDONDE ALUMINIO ENCOLORENTORTADO.
CORREDERAS DEPVCDEALTARESISTENCIAY REFUERZOS METALICOSDEACEROINIXIDABLE.
CRISTAL DE 6MMDE ESPESOR.
MURO
PERFIL DE MARCODE ALUMINIO CONRIELES INTERIORESPARAABATIMIENTODEVENTANA.
VARILLATERMINAL DE PERSIANAENALUMINIO.
J UNTAHERMETICAEXTERIORDELACRISTALADO.
MURO.
PERFIL TUBULARDEALUMINIOCONRIELESINTERIORES.
DETALLE DE LA VENTANA V-2
PARQUETDE MADERADEPAROTA.
FIRMEDECONCRETO.
CLAVODE 1.5"DELARGOS/C.
CINTILLAS DEMADERADE PINOENAMBOS SENTIDOS.
DETALLE DE LA COLOCACION DEL PARQUET TIPO MACHIMBRADO.
c-2
COLUMNADEMADERADEPINO.
REFUERZOS METALICOS DEALTARESISTENCIA.
MURO.
PIJ ADE METAL DE3".
TAQUETE DEPLASTICODE 3".
DETALLE DEL ANCLAJ E DE LAS COLUMNAS DE MADERA.
GUIASDEPERSIANAS DE ALUMINIO.
V-2
HOJ ADE ACEROINOXIDABLE DE 5MMDEESPESOR.
PERFILDE ALUMINIOTUBULARCONGALCE INCORPORADO.
DOBLEACRISTALAMIENTOAISLANTETERMICOY ACUSTICODE6MMDEESPESOR.
DETALLE DEL ACRISTALAMIENTO EN LA PUERTA P-3

PLANO:
ESCALA: 1/100
U .M .S.N .H .
DAVIDPEREZGOMEZ
ASESOR:
F ACUL TAD DE AR QUI TE CTURA UNI VE RS I DAD MI CHOACANA
RECIPIENTE
ESTACIONARIO
CAP:
5000LT.
4
3
12
1
2
3
4
5
6
11
C
M
S
C
M
S
7
8 9
10
13
14
DESAGUE
CRL 12.7 MM
LINEA DE LLENADO
CRK 19.1 MM
CRK 19.1 MM
MATERIAL PARA LA LINEA DE LLENADO
1.-VALV. DOBLE CHECK PARA LIQUIDO.
(VIENE INTEGRADA AL RECIPIENTE)
2.-ACOPLADOR ACME A 19.1 MM.
3.-VALV. GLOBO PARA LIQUIDO (28 KG/CM2).
4.-NIPLE GALVANIZADO C. CORRIDA 19.1 MM.
5.-CODO CONECTOR CU. R. INT. 19.1 X 90.
6.-TEE CU. R. AL CENTRO 19.1 MM.
7.-VALVULA DE SERVICIO CON VALVULA DE
SEGURIDAD INTEGRADA .
8.-PUNTA POL CON TUERCA DE C. IZQ.
9.-RED. B . GALVANIZADA 12.7 A 6.35 MM.(
1
2
A
1
4
) .
10.-CODO CONECTOR CU. R. INT. 12.7 X 90.
11.-CODO CU. 19.1 X 90.
12.-CONECTOR CU. R. EXT. 19.1 MM.
13.-CODO GALVANIZADO 19.1 X 45.
14.-VALVULA DOBLE CHECK PARA LIQUIDO A
19.1 MM.
1.0 M. TUBO CRL 12.7 MM. PARA EL
DESFOGUE.

1
5
1
6
3
1
5
1
2
1
4 1.-TUERCA CONICA STANDARD.
2.-LLAVE DE PASO FLEARE A FLEARE.
3.-CODO 90 TERMINAL HEMBRA.
4.-TUBO DE COBRE FLEXIBLE.
5.-RIZO DE C.F. (1.5 M. POR REGLAMENTO).
6.-NIPLE TERMINAL HEMBRA.

P L A N O DE I N ST A L A CI ON E S Y CON E X I ON E S DE G A S.

CONEXIONES DE GAS PARA ESTUFAS CON NIPLE
TERMINAL HEMBRA Y/O CODO TERMINAL HEMBRA.
DE SDE P I P A .
DE SDE T A N QU E .
H A CI A E ST U F A .

O N M L I K J
UNI VE RS I DAD MI CHOA CANA F ACUL TA D DE A RQUI TE CTURA
ASESOR:
DAVIDPEREZGOMEZ
U .M .S.N .H .
ESCALA: 1/100
PLANO:
acceso
arestaurant
jardin
bar
cantina
bodega
terraza
entrada salida
5
sanitarios
mujers
sanitarios
hombres
m
e
s
a
d
e
tra
b
a
jo
horno
6
5
4
3
2
1
restaurant
caja
reposteria
refrigeradores
PLANTA BAJ A
AREA DE
RESTAURANTE
jardin
jardin
banqueta
bao
gerente
ESTACIONAMIENTO
5
6
5
4
3
2
1
auxiliar
contable
recursos
humanos
secretaria
salade
espera
compras
sanitarios
hombres
alimentos
ybebidas
contabilidad
jefederecursos
humanos
secretaria
saladejuntas
sala
secretaria
salade
espera
B' A B D E
PLANTA BAJ A
AREA
ADMINISTRATIVA
TIPOS DE MUROS A BASE DE TABLAROCA.

BECERRIL L. Diego Onsimo. Datos Prcticos de
instalaciones Hidrulicas y Sanitarias 7 edicin,
Mxico.

BECERRIL L. Diego Onsimo. Instalaciones de gas 20
edicin, Mxico.

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