Programa Intel Educar

Curso Esencial

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Plantilla del plan de unidad
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Autor de la unidad
Nombre y apellido

EYLEEN MAYULI ARAZ ATENCIO
Nombre de la institucin educativa
C.B.G. CERRO IGLESIA

Ubicacin de la institucin educativa Corregimiento de CERRO IGLESIA, distrito de NOLE DUIMA, Comarca Ngbe bukl.
Otros datos de la institucin educativa
Se fund en 1968
Es un plantel Bsico que consta con un cuerpo docente de 56 educadores 26 maestros y 30 profesores, dos
subdirectores titulares (tcnico y administrativo) y un director encargado.
En la maana se imparte clases de primaria y en la tarde trabaja la Premedia
Consta de una matrcula de aproximadamente 900 estudiantes, 430 en jornada matutina.
El centro educativo no tiene luz elctrica y los paneles solo alimentan las luces de los salones pero en
tiempo de lluvia se descargan muy rpido.
Actualmente se instal el internet en la subdireccin del plantel per la seal no es buena. No tiene alcance.


Descripcin de la unidad
Ttulo de la unidad TEMA:LA PIRMIDE ALIMENTICIA
Comer sano para vivir feliz

Resumen de la unidad
Este trabajo se hizo con el fin de que los nios del tercer grado puedan encontrarle la utilidad a la Pirmide alimenticia, diferencien
los alimentos sanos de los no sanos, la funcin de los nutrientes en el cuerpo y la importancia de la higiene y buena alimentacin.
Adems que conozca las enfermedades relacionadas con una mala alimentacin.

Espacio/s curricular/es o asignatura/s
Espaol, Familia y Desarrollo Comunitario, Ciencias Naturales, Artstica, Informtica.
Ao y nivel
3 Grado
Tiempo necesario aproximado
2 Semanas

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Fundamentos de la unidad

CONTENIDOS ACTITUDINALES CONCEPTUALES Y PROCEDIMENTALES DE LA UNIDAD SECUENCIA
Contenido Conceptuales: Pirmide Alimenticia
Higiene.
Hbitos,
Consumo de frutas y legumbres- Otros
Comidas chatarra o de bajo nivel alimenticio.

Contenidos Procedimentales: Aplicacin de hbitos de higiene al consumir alimentos sugeridos en la pirmide
alimenticia.

Contenidos Actitudinales: Importancia de los alimentos.
Valoracin de la buena alimentacin
Apreciacin de los hbitos de higiene.


Objetivos del aprendizaje


Preguntas orientadoras del plan de unidad
Pregunta esencial

Cules son las cosas necesarias en la vida del hombre para ser
feliz?
Preguntas de unidad



Porqu es importante comer alimentos sanos y seguir reglas de
higiene?


Preguntas de contenido
1QUE ES LA PIRMIDE ALIMENTICIA Y CMO NOS AYUDA A COMER BALANCEADO?

2 EN CUANTOS GRUPOS DE ALIMENTOS SE DIVIDE LA PIRMIDE Y CUL ES LA FUNCIN
DE CADA UNO?

3. CALES SON LAS REGLAS DE HIGIENE QUE DEBEMOS SEGUIR AL PREPARAR E INGERIR
ALIMENTOS SANOS.





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Plan de evaluacin
Cronograma de evaluaciones

Antes de empezar el
trabajo del proyecto
Durante el desarrollo del
proyecto
Una vez completado el proyecto

TORBELLINO DE IDEAS
DINMICA
(Muro de conocimiento)

Preguntas y respuestas
LISTA DE COTEJO PARA
EVALUAR EL CUADRO
SINPTICO SOBRE LA
PIRMIDE ALIMENTICIA.

LISTA DE COTEJO PARA EL
DIBUJO DE COMIDAS
CHATARRAS.
LISTA DE COTEJO PARA EVELUAR EL
MONTAGE DE LA PIRAMIDE

LISTA DE COTEJO PARA EVALUAR UN
POWER POINT SOBRE LA HIGIENE Y
LA COMIDA BALANCEADA

PREGUNTAS Y RESPUESTAS
Rubrica para evaluar LABORATORIO: UN
ALMUERZO SALUDABLE.


Resumen de evaluaciones

EVALUACIN INICIAL: Despus de un torbellino de ideas se evaluar un cuadro sinptico y un dibujo de los alimentos chatarras por
medio de una lista de cotejo.

EVALUACIN PROCEDIMENTAL: Se evaluar con lista de cotejo un Montage y el Power Point donde el alumno debe haber investigado
en bibliotecas digitales y observado un tutorial en you tube.

EVALUACIN FINAL O CIERRE: Laboratorio grupal donde el alumno selecciona los alimentos, hace el men balanceado, prepara un
almuerzo saludable con ayuda de la maestra y emite sus conclusiones por grupo.

Detalles de la unidad

Habilidades previas
Conocer nombres de alimentos, conocer sobre la salud y la higiene (Ciencias Naturales y Familia y desarrollo comunitario),
escritura, dibujo (Artstica)

Procedimientos
PREGUNTA GUIA#1:

QUE ES LA PIRMIDE ALIMENTICIA Y CMO NOS AYUDA A COMER BALANCEADO?

ACTIVIDAD #1

Observa un video motivacional para iniciar la clase. Luego de orar, participa de un torbellino de ideas sobre la pirmide
alimenticia y los alimentos sanos para analizar si tienen conocimiento del tema. Posteriormente observa un Montage sobre
la pirmide alimenticia (su clasificacin y funcin de los grupos alimenticios), la importancia de la buena alimentacin y la
higiene; luego, sintetiza la informacin en un cuadro sinptico copiado en tu cuaderno el cual se evaluar mediante una lista
de cotejo (solo tienes 15 minutos para ello). Una vez hecho el cuadro sinptico en word para fomentar el aprendizaje
colaborativo y pensamiento crtico participa de una dinmica sobre el muro del conocimiento en la cual se divide el aula en
dos grupos de 15 estudiantes con el fin de que sus integrantes aporten ideas, analicen el tema presentado y escriban en 5
minutos un listado de15 alimentos no saludables o chatarras que perjudiquen la salud. Gana el grupo que escriba primero
los quince alimentos correctamente. Finalizada la dinmica procede a copiar la lista de alimentos chatarras y dibujar en el
cuaderno de clases 5 de stos alimentos sealando su nombre. Dispones de 15 minutos para esta actividad la cual, se
evaluar con una lista de cotejo.

Pasos de las actividades: Motivacional, Torbellino de ideas, Observacin de un Montage , Confeccin de cuadro sinptico,
Dinmica grupal y Dibujo de alimentos chatarras.

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Producto parcial: Cuadro sinptico y Dibujo de Alimentos Chatarras.

PREGUNTA GUIA#2:

EN CUNTOS GRUPOS DE ALIMENTOS SE DIVIDE LA PIRMIDE Y CUL ES LA FUNCIN DE CADA UNO?

ACTIVIDAD #2

Posteriormente en grupo de 5 estudiantes procede a crear su propio montage de la pirmide alimenticia utilizando cualquier foto o
imagen para las ilustraciones acurdate que se evala en la forma el orden al trabajar en grupo, organizacin del grupo, respeto al
compaero, puntualidad, y presentacin. El fondo equivale a la sustentacin los criterios a evaluar son la clasificacin correcta de los
alimentos segn los nutrientes, identificacin de los grupos, sealizacin de la funcin de cada grupo y de los grupos que ms debemos
consumir

Producto Parcial: Montage.

3. PREGUNTA GUA #3.

CULES SON LAS REGLAS DE HIGIENE QUE DEBEMOS SEGUIR AL PREPARAR O INGERIR ALIMENTOS SANOS?

Actividad #3 Segunda Semana.

En casa, individualmente, haciendo uso de las TIC, investiga en un sitio seguro del internet, como las bibliotecas digitales, sobre las
normas higiene al preparar y comer alimentos; y haciendo uso de YOU TUBE observa 2 videos o tutoriales sobre la higiene, la mala
alimentacin y manipulacin de alimentos (https://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=C7Fz1lQzP0I video infantil
animado sobre la manipulacin de alimentos https://www.youtube.com/watch?v=v88Sw-DRFHQ&feature=player_embedded
higiene de alimentos y enfermedades. https://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=fvWOsTIU2cw video la buena
alimentacin, consejos y pirmide alimenticia.(opcional).
Sintetiza lo investigado en tu cuaderno y prepara una presentacin en Power Point para presentarla a la clase. Luego para hacer un
anlisis de problemas te renes en grupo para trabajar en un laboratorio, iniciando con la seleccin de alimentos sanos trados de tu casa y
por la maestra, la elaboracin de dos mens para preparar un desayuno y almuerzo balanceado. Luego aplica reglas de higiene investigadas
al preparar un almuerzo sano que degustar en el comedor escolar. Al finalizar sustenta por grupo la importancia de la higiene y de comer
sano y si se cumpli con el objetivo en la prctica realizada. Dispones de 50 minutos para el laboratorio. Recuerda sacar fotos del
laboratorio con la cmara digital para guardarlo en tu portafolio de experiencias. Este Laboratorio se evaluar con una rbrica.
Las mejores fotos se expondrn por la maestra en una lmina sobre mis trabajos.

Secuencia de actividades:
investigacin- Power Point, Preguntas y respuestas Seleccin de alimentos, elaboracin de menus , laboratorio y sustentacin.

PRODUCTO PARCIAL. Power point y producto final LABORATORIO preparacin de un almuerzo balanceado.

Adaptaciones curriculares

Estudiante con
necesidades especiales

1-En una hoja observa dibujos de alimentos encierra en un crculo los alimentos sanos.
2-Dibuja la pirmide alimenticia. Recorta de una fotocopia dada por la maestra, alimentos
diferentes y los pegas segn el grupo alimenticio que pertenece.
3-Ilustra normas de higiene.
4-Oralmente expresa ideas sobre la buena alimentacin en la salud.

No hispano-parlantes
En este plantel no hay nios de otros pases pero quisimos mostrar unas adecuaciones a
manera de ejemplo:

1-Hacer la pirmide alimenticia en ingls y espaol.
2-Buscar en el traductor de google el nombre en espaol de diferentes frutas, vegetales,
granos, carnes, dulces, races.
3-Investiga en el internet, tutoriales sobre The Food Pyramid and hygiene when handling
food y utiliza el traductor de google para redacta un escrito en Word.
4-Realiza una presentacin en ingls utilizando Prezi sobre lo investigado para presentarlo
en la clase

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Estudiante talentoso
1. Confecciona una lista de alimentos que se encuentran dentro de la pirmide alimenticia.
Da 15 ejemplos de alimentos de cada uno de los grupos alimenticios.
1.Cereales, granos o races
2. Frutas.
3. Vegetales.
4. Grasas.
5. Protenas
6. Lcteos

Materiales y recursos necesarios para la unidad
Tecnologa Hardware (equipo necesario)

Cmara
Computadora(s)
Cmara digital
Reproductor de DVD
Conexin a Internet
Disco lser
Impresora
Sistema de proyeccin
Escner
Televisor
VCR
Cmara de vdeo
Equipo de vdeo conferencia
Otro
Tecnologa Software (necesario)

Base de datos/Hoja de clculo
Diagramador de publicaciones
Programa de correo electrnico
Enciclopedia en CD-ROM
Editor de imgenes
Buscador Web
Multimedia

Desarrollo de pginas web
Procesador de texto
Otro
Materiales impresos

Copias de alimentos para recortar.
Copia para la actividad para seleccionar alimentos sanos y no sanos. Preparado en
Word.

Suministros
Equipo de laboratorio, cartulina O PAPEL MANILA, copias, goma, hojas blancas,
lpices de colores.

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Recursos de Internet

Direcciones web (URLs) que apoyan la implementacin de su unidad.
Videos Tutoriales:
1.Miriguey, Mariana. La buena alimentacin, wmv. Video sobre la buena alimentacin, la
pirmide alimenticia, su funcin, el plato del buen comer.2011.

https://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=fvWOsTIU2cw

2. CHANNEL, FACTORYTOON. Manipulacin de los alimentos. Video infantil animado sobre 5
sencillas normas para tener en cuenta al momento de manipular los alimentos.2013.

https://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=C7Fz1lQzP0I

3. Lorca, Camilo. Higiene de los alimentos. Video sobre las enfermedades que podemos
contraer sino le damos un buen uso en la preparacin de los alimentos.2006.
https://www.youtube.com/watch?v=v88Sw-DRFHQ&feature=player_embedded

4. Araz, Eyleen. La pirmide alimenticia. My Mountage La pirmide alimenticia.2014
http://montage.cloudapp.net/edit/?topic=Pirmide+Alimenticia

5. Araz, Eyleen. Vnculo de la agenda de One Note.2014.
http://1drv.ms/1oNMf3r

6. Sistemas, Sala de. Maestra Teddy. Presentacin tipo Power Point sobre el aprendizaje y la
enseanza. 2010.


Sitios web de consulta
www.weebly.com
www.youtube.com
www.google.com (Bibliotecas digitales en google).


herramientas a utilizar:
Power Point
Word
Prezi
Mountage
Internet

Vnculo para acceder a mountage
http://montage/cloudappWhats.Montage



Correo electrnico:

correos electrnico de la maestra: mayuliatencio@hotmail,com
eyleenarauz76@gmail.com

Otros Recursos
Lminas de los grupos alimenticios.
Alimentos
Bocinas



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