PIP Promover El Desarrollo de La Cadena de Valor de Sacha Inchi en San Martín

DIRECCIN REGIONAL DE LA PRODUCCIN - SAN MARTN..
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GobiernoRegionaldeSanMartn Pgina1
CIP: 80807
Ing Sergio D. Lazo
Garca-Zabaleta

GOBIERNO REGIONAL DE
SAN MARTN
GERENCIA REGIONAL DE DESARROLLO ECONOMICO
Direccin Regional de la Produccin San Martin
DIREPRO

PROYECTO DE INVERSIN PBLICA:

PROMOVER EL DESARROLLO DE LA CADENA DE
VALOR DE SACHA INCHI- REGIN SAN MARTN.

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INDICE.

I. RESUMEN EJECUTIVO

1.1 NOMBRE DEL PROYECTO 07
1.2 OBJETIVOS DEL PROYECTO 07
1.3 BALANCE OFERTA Y DEMANDA 07
1.4 DESCRIPCION DEL PROYECTO 09
1.5 COSTOS DEL PROYECTO 10
1.6 BENEFICIOS DEL PROYECTO
11
1.7 RESULTADOS DE LA EVALUACION SOCIAL 13
1.8 ANALISIS DE SOSTENIBILIDAD 15
1.9 IMPACTO AMBIENTAL 16
1.1O CONCLUSIONES 18
1.11 MARCO LOGICO
20

II. ASPECTOS GENERALES
2.1 NOMBRE DEL PROYECTO 24
2.2 UNIDAD FORMULADORA Y EJECUTORA 24
2.3 PARTICIPACION DE LAS ENTIDADES INVOLUCRADAS Y BENEFICIERIOS 25
2.4 MARCO DE REFERENCIA 30

III. IDENTIFICACION
3.1 DIAGNOSTICO DE LA SITUACION ACTUAL 35
3.2 DEFINICION DEL PROBLEMA Y SUS CAUSAS 74
3.3 OBJETIVOS DEL PROYECTO 76
3.4 ALTERNATIVAS DE SOLUCION 78

IV. FORMULACION
4.1 CICLO DEL PROYECTO Y HORIZONTE DE EVALUACION 86
4.2 ANALISIS DE LA DEMANDA 87
4.3 ANALISIS DE LA OFERTA 90
4.4 BALANCE OFERTA - DEMANDA 90
4.5 PLANTEAMIENTO TECNICO DE LAS ALTERNATIVAS 91
4.6 COSTOS 94
4.7 BENEFICIOS 101
4.8 EVALUCION SOCIAL 104
4.9 ANALISIS DE SENSIBILIDAD 106
4.10 ANALISIS DE SOSTENIBILIDAD 109
4.11 IMPACTO AMBIENTAL DEL PROYECTO 110
4.12 SELECCIN DE ALTERNATIVA 113
4.13 PLAN DE IMPLEMENTACION 114
4.14 ORGANIZACIN Y GESTION 115

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4.15 MATRIZ DE MARCO LOGICO PARA LA ALTERNATIVA SELECCIONADA 116

V. CONCLUSIONES 120
VI. ANEXOS

INDICE DE CUADROS Y GRAFICOS
CUADRO 01: ORGANIZACIONES DE PRODUCTORES BENEFICIARIAS DE PROYECTO 28
CUADRO 02: INFORMACIN NUTRICIONAL DE SACHA INCHI 41
CUADRO 03: COMPARATIVO DE CONTENIDO DE ACEITES Y PROTEINA DE SACHA INCHI CON OTRAS OLEAGINOSAS 41
CUADRO 04: COMPARATIVO DE LOS COMPONENTES DE LA ALMENDRA SACHA INCHI CON OTRAS OLEAGINOSAS 41
CUADRO 05: COMPARATIVO DE CANTIDAD DE PROTEINAS Y GRASAS DE SACHA INCHI CON OTRAS OLEAGINOSAS 42
CUADRO 06: EXPORTACIONES DE SACHA INCHI Y DERIVADOS 45
CUADRO 07: EXPORTACIONES DE SACHA INCHI SEGN PAS DE DESTINO 46
CUADRO 08: EXPORTACIONES DE SACHA INCHI SEGN PRESENTACIN 46
CUADRO 09: PRINCIPALES EMPRESAS EXPORTADORAS DE SACHA INCHI 46
CUADRO 10: PARTIDAS ARANCELARIAS UTILIZADAS 47
CUADRO 11: DISTRIBUCION DE BENEFICIOS EN NUEVOS SOLES, POR SEMILLA, A LO LARGO DE LA CADENA 48
CUADRO 12: AREA Y PRODUCCION DE SACHA INCHI EN LA REGION SAN MARTIN DRASAM- 2007 49
CUADRO 13: AREA Y PRODUCCION DE SACHA INCHI DE ORGANIZACIONES DE PRODUCTORES EN LA REGION SAN
MARTIN DIREPRO.
49
CUADRO 14:CANTIDAD DE PRODUCTORES Y UBIGEO DE LAS ASOCIACIONES DE PRODUCTORES INVOLUCRADOS EN
LA CADENA DE SACHA INCHI EN LA REGION SAN MARTIN
59
CUADRO 15: POBLACION POR PROVINCIAS Y ZONA DE UBICACIN EN LA REGION SAN MARTN, AO 2005 65
CUADRO 16: DISTRIBUCION DE LOS SUELOS SEGN SU CAPACIDAD DE USO MAYOR 71
CUADRO 17: PRINCIPALES CULTIVOS EN LIMPIO DE LA REGION SAN MARTIN 71
CUADRO 18: PRINCIPALES CULTIVOS PERMANENTES DE LA REGION SAN MARTIN 72
CUADRO 19: ETAPAS DEL PROYECTO ALTERNATIVO 01 86
CUADRO 20: ETAPAS DEL PROYECTO ALTERNATIVO 02 86
CUADRO 21: POBLACION DEMANDATE REFERNCIA SEGN ZONA DE UBICACIN 87
CUADRO 22: PROYECCION DE LA POBLACION RURAL DEMANDANTE REFERENCIA DE SEGN PROVINCIA 87
CUADRO 23: POBLACION DEMANDATE RURAL POTENCIAL SEGN PROVINCIA EN LA REGION SAN MARTIN 88
CUADRO 24: POBLACION DEMANDATE RURAL POTENCIAL SEGN PROVINCIA EN LA REGION SAN MARTIN 88
CUADRO 25: POBLACION DEMANDANTE ORGANIZADA Y TRABAJADORES DE LA DRASAN SEGN PROVINCIA EN LA
REGION SAN MARTIN
89
CUADRO 26: PROYECCION DE LA POBLACION DEMANDANTE ORGANIZADA EFECTIVA SEGN PROVINCIA EN LA
REGION SAN MARTIN
89
CUADRO 27: DEMANDA EFECTIVA DEL SERVICIO PUBLICO PARA EL DESARROLLO DE LA CADENA DE VALOR DE
SACHA INCHI EN LA REGIN SAN MARTIN
90
CUADRO 28: BALANCE DE LA OFERTA Y DEMANDA DEL SERVICIO PUBLICOPARA EL DESARROLLO DE LA CADENA
DE VALOR DE SACHA INCHI EN LA REGIN SAN MARTIN.
91
CUADRO 29: SECUENCIA DE COMPONENTES Y ACTIVIDADES DEL PROYECTO ALTERNATIVO 01 92
CUADRO 30: SECUENCIA DE COMPONENTES Y ACTIVIDADES DEL PROYECTO ALTERNATIVO 02 93
CUADRO 31: COSTOS PARA PRODUCIR SACHA INCHI SIN PROYECTO 94
CUADRO 32: COSTOS DEL PROYECTO POR ACTIVIDADES A PRECIO DE MERCADO ALTERNATIVA 01 95
CUADRO 33: COSTOS DEL PROYECTO POR ACTIVIDADES A PRECIO DE MERCADO ALTERNATIVA 02 96
CUADRO 34: COSTOS INCREMENTALES PARA EL PROYECTO ALTERNATIVA 01 PRECIOS DE MERCADO 97
CUADRO 35: COSTOS INCREMENTALES PARA EL PROYECTO ALTERNATIVA 02 PRECIOS DE MERCADO 98
CUADRO 36: COSTOS INCREMENTALES PARA EL PROYECTO ALTERNATIVA 01 PRECIOS SOCIALES 99
CUADRO 37: COSTOS INCREMENTALES PARA EL PROYECTO ALTERNATIVA 02 PRECIOS SOCIALES 100
CUADRO 38: BENEFICIOS INCREMENTALES DEL PROYECTO PARA CADA ALTERNATIVA 01 Y 02 PRECIOS MERCADO 102
CUADRO 39: BENEFICIOS INCREMENTALES DEL PROYECTO PARA CADA ALTERNATIVA 01 Y 02 PRECIOS SOCIALES 103

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CUADRO 40: VALOR ACTUAL DE LOS BENEFICIOS NETOS A PRECIO DE MERCADO 104
CUADRO 41: VALOR ACTUAL DE LOS BENEFICIOS NETOS A PRECIO SOCIALES 105
CUADRO 42: INCREMENTO EN COSTOS DEL 10%A PRECIOS DE MERCADO 106
CUADRO 43: REDUCCION DE BENEFICIOS EN 10%A PRECIOS DE MERCADO 106
CUADRO 44: CON INCREMENTO DE COSTOS EN 10% Y REDUCCION DE BENEFICIOS EN 10% A PRECIOS DE
MERCADO
107
CUADRO 45: INCREMENTO EN COSTOS DEL 10%A PRECIOS SOCIALES 107
CUADRO 46: REDUCCION DE BENEFICIOS EN 10%A PRECIOS SOCIALES 108
CUADRO 47: INCREMENTO DE COSTOS EN 10%Y REDUCCION DE BENEFICIOS EN 10%A PRECIOS SOCIALES 108
CUADRO 48: RESUMEN DEL ANALISIS DE SENSIBILIDAD 109
CUADRO 49: RESUMEN POR COMPENENTES DE LA ALTERNATIVA 01 SELECCIONADA 113
CUADRO 50: PLAN DE IMLEMENTACION DEL PROYECTOALTERNATIVO 01 114
GRAFICO 01: PRINCIPALES ZONAS PRODUCTIVAS DE SACHA INCHI EN EL PERU 36
GRAFICO 02: PRINCIPALES ZONAS DE CULTIVO DE SACHA INCHI EN SAN MARTIN 37
GRAFICO 03: EVOLUCION DE LAS EXPORTACIONES DE SACHA INCHI Y SUS DERIVADOS 45
GRAFICO 04: FLUJOGRAMA DE LA CADENA DE VALOR DEL SACHA INCHI 57
GRAFICO 05: MAPEO DE LA CADENA DE VALOR DEL SACHA INCHI 58
GRAFICO 06: MAPA DE ZONIFICACIN ECOLGICA, ECONMICA DE LA REGIN SAN MARTIN, DICIEMBRE 2005 72

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CAPI TULO I

RESUMEN
EJ ECUTI VO

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I. RESUMEN EJECUTIVO
1.1. NOMBRE DEL PROYECTO.
PROMOVER EL DESARROLLO DE LA CADENA DE VALOR DE SACHA INCHI- REGIN SAN
MARTN.

1.2. OBJETIVOS DEL PROYECTO.
OBJETIVO GENERAL:
Contribuir a mejorar la articulacin de las organizaciones de productores de Sacha Inchi en su
cadena de valor, en la regin San Martn.

OBJETIVOS ESPECIFICOS:
1. Desarrollar capacidades tcnicas productivas y agroindustriales para mejorar
productividad y calidad en los productores de sacha inchi de la regin San Martin.
2. Mejorar la capacidad tcnica de profesionales que realizan la transferencia de
informacin tecnolgica a los productores.
3. Desarrollar capacidades en gestin empresarial y comercial en las organizaciones de
productores de sacha inchi.
4. Fortalecer el nivel de desarrollo de asociatividad en las organizaciones de productores.

1.3. BALANCE OFERTA Y DEMANDA
En relacin al balance oferta-demanda en la provisin de los servicios del cultivo de sacha inchi
para el desarrollo de la cadena productiva; se precisa una demanda insatisfecha ante una oferta
nula ver cuadro 28, es decir el Estado no provee los servicios de asistencia tcnica y
fortalecimiento de la asociatividad de la cadena de sacha inchi y ello explica que el productor no
sea competitivo en la cadena de valor de sacha inchi en la regin San Martin, ver cuadro 11.
Por ello se considera la demanda de los servicios a nivel provincial estratificado en las
asociaciones de productores como se muestra en el cuadro 27, sobre la base de 26
asociaciones y 1,111 productores que demandan del servicio del Estado para: 1) Desarrollar
capacidades tcnicas, productivas y agroindustriales para mejorar productividad y calidad en los
productores de sacha inchi de la regin San Martin. 2) Mejorar la capacidad tcnica de
profesionales que realizan la transferencia de informacin tecnolgica a los productores. 3)
Desarrollar capacidades en gestin empresarial y comercial en las organizaciones de
productores de sacha inchi y 4) Fortalecer el nivel de desarrollo de asociatividad en las
organizaciones de productores.

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CUADRO 11: DISTRIBUCION DE BENEFICIOS EN NUEVOS SOLES, POR SEMILLA, A LO
LARGO DE LA CADENA
1

CUADRO 26: PROYECCION DE LA POBLACION DEMANDANTE ORGANIZADA EFECTIVA
SEGN PROVINCIA EN LA REGION SAN MARTIN

ElDorado 78 79 80 80 81 82 83 84 84 85 86
Lamas 621 627 633 640 646 653 659 666 672 679 686
Moyobamba 88 89 90 91 92 92 93 94 95 96 97
Rioja 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109
SanMartn 225 227 230 232 234 236 239 241 244 246 249
Total 1,111 1,122 1,133 1,145 1,156 1,168 1,179 1,191 1,203 1,215 1,227
Fuente:Elaboracinpropia.Aobase2008
2013 2014 2015 2016 2017 2018 PROVINCIA 2008 2009 2010 2011 2012

CUADRO 28: BALANCE DE LA OFERTA Y DEMANDA DEL SERVICIO PUBLICO PARA EL
DESARROLLO DE LA CADENA DE VALOR DE SACHA INCHI EN LA REGIN SAN MARTIN

1 ElDorado 3 78 0 78
2 Lamas 17 621 0 621
3 Moyobamba 1 88 0 88
4 Rioja 1 99 0 99
5 SanMartn 4 225 0 225
26 1,111 0 1,111
PROVINCI A
Total
DEMANDAINSATISFECHADELA
ASISTENCIATECNICAPARAEL
DESARROLLODELPROYECTO
Fuente:Elaboracinpropia.BasadaeninformacinrecopiladaporDIREPROSM2008
NUMERODE
ORGANIZACI ONES
NUMERODE
PRODUCTORES
ASOCIADOS
ASISTENCI ATECNICA
PARAELDESARROLLO
DELPROYECTO

1
Este anlisis toma en cuenta precios y costos promedios que enfrentan los diversos actores de la cadena por kilo de semilla de sacha inchi.
2
La informacin relacionada con Productor/acopiador se divide en dos: la primera es el costo promedio de produccin y la segunda es el precio
que paga como acopiador la semilla de sacha inchi.
3
Debe indicarse que el precio de un litro de aceite (el producto ms representativo derivado del sacha inchi) es S/. 36, que se obtiene, en
promedio, de 4 kg; el costo promedio de produccin es de S/. 24 por litro.
VARIABLES
PRODUCTOR
CAMPO
PRODUCTOR/
ACOPIADOR
2

ACOPIADOR EXPORTADOR
3

Precio (S/Kg) 2.3 3.2 3.5 9
V. %de Precio 39% 52% 291%
Costo (S/Kg) 1.8 1.8 / 2.3 3.2 6.0
Valor Agregado 2.3 0.9 0.3 5.5
Distribucin del V.
Agregado
25.56% 10.00% 3.33% 61.11%
Utilidad (S/Kg) 0.5 1.4 / 0.9 0.3 3.0
Distribucin de la
Utilidad
10.64%
26.92%/
19.15%
6.38% 63.83%
Rentabilidad % 28% 78%/ 39% 9% 50%
Fuente: Estudio de cadena de valor de Sacha Inchi en San Martin elaborado con la metodologa Value
Links de la GTZ

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1.4. DESCRIPCION TECNICA DEL PROYECTO
Para la formulacin del presente perfil se conto con el recojo de informacin de fuentes primarias
por parte de la DIREPRO-San Martin y se consolido con informacin facilitada por la cooperacin
tcnica alemana GTZ, como son: el ESTUDIO DE CADENA DE VALOR DEL SACHA INCHI EN
LA REGION SAN MARTIN con la metodologa Value Link, informacin sobre ESTUDIOS DE
MERCADOS NACIONALES E INTERNACIONALES, desarrollado por GTZ MINCETUR
COOPERACION SUIZA y PERU BIODIVERSO; adems se considero informacin del MANUAL
DE MANEJO TCNICO DE SACHA INCHI, bajo las condiciones de San Martn, publicado el
2006 por el Instituto Nacional de Investigacin y Extensin Agraria INIA, Estacin
Experimental Agraria EL PORVENIR Tarapoto y se tambin informacin recopilada para la
elaboracin del MANUAL TCNICO PARA EL MANEJO DEL CULTIVO DE SACHA INCHI, que
el presente ao la cooperacin tcnica alemana GTZ, est facilitando su edicin y publicacin
como producto de la validacin de informacin de investigaciones del INIA, IIAP e ICT y otros
actores que desarrollan investigacin. Se adjuntara toda esta informacin al presente perfil.
El proyecto tiene como objetivo el contribuir a mejorar la articulacin de las organizaciones de
productores de Sacha Inchi en su cadena de valor, en la regin San Martn; para ello se
desarrollaran cuatro componentes: el primero abocado a desarrollar capacidades tcnicas,
productivas y agroindustriales para mejorar productividad y calidad en los productores de sacha
inchi de la regin San Martin; segn informacin recopilada en campo se estima que actualmente
existen alrededor de 27 organizaciones de productores con 1,111 productores distribuidos en 5
provincias que tienen rendimientos de produccin promedio de 1,077 Kg/Ha, de baja calidad con
semillas de pesos y tamaos heterogneos que muchas veces solo les llegan a pagar precios
que van desde S/.1.5 a S/.2.3 por kilogramo, estos indicadores productivos generan un
desaliento en los productores para continuar con esta actividad, situacin que torna vulnerable
su situacin econmica; con el proyecto se pretende revertir estos indicadores con la
transferencia de informacin tecnolgica, mediante capacitaciones, talleres y asistencia tcnica
personalizada; utilizando adems parcelas demostrativa y mdulos demostrativos de
procesamiento y acopio; se espera que al cabo de la intervencin los productores tengan
rendimientos de produccin entre 1,500 a 2,000 Kg/Ha, con mejores estndares de calidad,
semillas con pesos y tamaos ms homogneos y precios conservadores que en promedio
pudieran llegar a S/.2.3 por kilogramo; entorno a este componente adems se promovern
practicas agronmicas y agroindustriales para la obtencin de la certificacin orgnica de las 27
organizaciones y se apoyar a los procesos de calificacin para superar restricciones
comerciales internacionales (Novel food y grass), como herramientas estratgicas para
promover el Biocomercio de Sacha Inchi en la regin San Martin.
Integradamente el proyecto mejorar la capacidad tcnica de profesionales que realizan la
transferencia de informacin tecnolgica a los productores; mediante el enfoque de desarrollo

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por competencias de manera continua los profesionales que el proyecto contratar para brindar
el servicio pblico, mejorarn sus capacidades de manejo del cultivo durante 3 meses con clases
presenciales en la regin San Martin, con profesionales facilitadores especializados, este
enfoque permitir, a medida que los profesionales desarrollan sus actividades en campo vayan
mejorando sus capacidades con manejo tcnico, productivo y agroindustrial del cultivo, sistemas
integrales de produccin, metodologas participativas, entre otras competencias que determine
sus necesidades del perfil ocupacional.
Es imprescindible para desarrollar la competitividad de la cadena que el proyecto forme las
capacidades en gestin empresarial y comercial en los productores de las organizaciones de
productores de sacha inchi; y para ello en un primer instante, se identificar con un diagnstico
de competencias, a los productores adecuados para promover la gestin comercial y empresarial
de su organizacin, de esa manera se optimizaran recursos para obtener los mejores resultados
en la cadena de valor.
Y finalmente, de manera paralela al desarrollo del resto de los componentes, se fortalecer el
nivel de desarrollo de asociatividad en las organizaciones de productores; mediante cursos -
talleres para fortalecer la capacidad de la mesa tcnica de sacha inchi, generacin de base de
datos de las organizaciones de productores de sacha inchi de la regin San Martin, promocin y
difusin de la oferta de sacha de inchi de las organizaciones de productores de la mesa tcnica
regional y el desarrollo de espacios de dilogo para promover la articulacin entre actores de la
cadena de valor de Sacha Inchi.
Se tiene previsto para la fase de Pre-operacin del proyecto consolidar los convenios con INIA,
ICT, IIAP, para el desarrollo de pasantas para productores y el desarrollo del programa de
formacin por competencias; adems mediante la mesa tcnica de Sacha Inchi promover la
participacin de los actores directos e indirectos de la cadena para promover su competitividad
de manera conjunta.

1.5. COSTOS DEL PROYECTO.
El proyecto plantea dos alternativas, las cuales poseen los siguientes costos:
PROYECTO ALTERNATIVO N 1.
El costo total del proyecto alternativo N 01 se muestra en el siguiente cuadro:
PROMOVER EL DESARROLLO DE LA CADENA DE VALOR DE SACHA INCHI EN LA
REGIN SAN MARTN; con el desarrollo del programa de formacin de competencias a los
profesionales de manera presencial, en la regin San Martin.

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CUADRO 32: COSTOS DEL PROYECTO POR ACTIVIDADES A PRECIO DE MERCADO
ALTERNATIVA 01
COMPONENTEI.Desarrollarcapacidadestcnicasparamejorarproductividad ycalidadenlos
productoresdesachainchidelareginSanMartin.
226,774
ACTIVIDAD1.1.Asistenciatcnicaycapacitacinenlainstalacin,manejoagronmicoycosechay
poscosechadelcultivodesachainchi.
146,080
ACTIVIDAD1.2.Talleresconmetodologasparticipativasparafortalecerpuntoscrticosdelmanejo
productivodesachainchi.
19,370
ACTIVIDAD1.3.Pasantasdeproductoresseleccionadosconcapacidadesparatransferirconocimientos.
18,176
ACTIVIDAD1.4.Implementacindeparcelasdemostrativasdesachainchiendiferenteszonasproductoras
paralacapacitacinaproductores.
24,923
ACTIVIDAD1.5.Implementacindemdulosdemostrativosdetcnicasdeposcosechaendiferenteszonas
productorasparalacapacitacinaproductores.
9,225
ACTIVIDAD1.6.Diseoyadquisicindematerialdidcticotcnicoproductivoparaladifusin. 9,000
COMPONENTEII.Mejorarlacapacidadtcnicadeprofesionalesquerealizanlatransferenciade
informacintecnolgicaalosproductores.
1,001,427
ACTIVIDAD2.1.Consultoraparaeldesarrollodemdulostemticosdelprogramadeformacinpor
competenciasparaelmanejotcnicoproductivodeSachaInchi.
15,000
ACTIVIDAD2.2.Implementacindelprogramadecapacitacinconenfoqueporcompetenciasparalos
recursoshumanosqueasistirntcnicamenteadistancia
45,627
ACTIVIDAD2.3.Contratacinderecursoshumanosqueasistirnycapacitarantcnicamentealos
productoresdeSachaInchi.
940,800
COMPONENTEIII.Desarrollarcapacidadesengestinempresarialycomercialenlasorganizacionesde
productoresdesachainchi.
139,520
ACTIVIDAD3.1.Asistenciatcnicaparalagestincomercialyempresarial 13,280
ACTIVIDAD3.2.Diseoyadquisicindematerialdidcticoparalagestinempresarialycomercial
(Boletines,trpticos,peridicosmuralesdeinformacindemercados)
5,000
ACTIVIDAD3.3.Ruedasdenegocioentrelosactoresdelacadena 19,370
ACTIVIDAD3.4.Reunionestcnicasentreorganizacionesdeproductoresempresascompradorasyfuentes
definanciamientoparaaccederacrditosproductivosquepermitalaampliacindereasdeSachaInchi. 19,370
ACTIVIDAD3.5.Apoyoalosprocesosdecalificacinparasuperarrestriccionescomercialesinternacionales
(Novelfoodygrass)
30,000
ACTIVIDAD3.6.Apoyoalosprocesosdecertificacindeacuerdoalasexigenciasdemercado.(SIC,recojode
informacindecampo,etc)
52,500
COMPONENTEIV.Fortalecerelniveldedesarrollodeasociatividadenlasorganizacionesdeproductores.
131,676
ACTIVIDAD4.1.Cursostalleresparafortalecerlacapacidaddelamesatcnicadesachainchi. 38,740
ACTIVIDAD4.2.GeneracindebasededatosdelasorganizacionesdeproductoresdeSachainchidela
reginSanMartin
59,066
ACTIVIDAD4.3.Promocinydifusindelaofertadesachadeinchidelasorganizacionesdeproductoresde
lamesatcnicaregional.
14,500
ACTIVIDAD4.4.Desarrollodeespaciosdedilogoparapromoverlaarticulacinentreactoresdelacadena
devalordeSachaInchi.
19,370
CostoDirecto 1,499,397
Administraciondelproyecto(10%) 149,940
Subtotal 1,649,336
Supervisin(5%) 82,467
Estudios(1%) 16,493
TOTALS/. 1,748,296
DESCRIPCION TOTALS/.

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A. PROYECTO ALTERNATIVO N 2
El costo total del proyecto alternativo N 02 se muestra en el siguiente cuadro:
PROYECTO ALTERNATIVO 2:
REGIN SAN MARTN; con el desarrollo del programa de formacin de competencias
a los profesionales de manera presencial, fuera de la regin San Martin.

ALTERNATIVA 02
COMPONENTEI.Desarrollarcapacidadestcnicasparamejorarproductividad ycalidadenlos
productoresdesacha inchidela reginSanMartin. 226,774
ACTIVIDAD1.1.Asistencia tcnicaycapacitacinenlainstalacin, manejo agronmico ycosechay
poscosechadel cultivo desachainchi. 146,080
ACTIVIDAD1.2.Tallerescon metodologasparticipativaspara fortalecer puntoscrticosdelmanejo
productivodesachainchi. 19,370
ACTIVIDAD1.3.Pasantasdeproductoresseleccionadoscon capacidadesparatransferirconocimientos.
18,176
ACTIVIDAD1.4.Implementacindeparcelasdemostrativasdesachainchi endiferenteszonasproductoras
paralacapacitacin aproductores. 24,923
ACTIVIDAD1.5.Implementacindemdulosdemostrativosdetcnicasdeposcosecha endiferenteszonas
productorasparala capacitacina productores. 9,225
ACTIVIDAD1.6.Diseoyadquisicindematerial didctico tcnicoproductivopara ladifusin. 9,000
COMPONENTEII.Mejorarla capacidadtcnicadeprofesionalesquerealizanlatransferencia de
informacintecnolgicaalosproductores. 1,406,899
ACTIVIDAD2.1.Consultora para eldesarrollodemdulostemticosdelprogramadeformacinpor
competenciasparael manejo tcnicoproductivodeSacha Inchi. 15,000
ACTIVIDAD2.2.Implementacindelprogramadecapacitacinconenfoqueporcompetenciasparalos
recursoshumanosqueasistirntcnicamentea distancia 451,099
ACTIVIDAD2.3.Contratacin derecursoshumanosqueasistirnycapacitarantcnicamentealos
productoresdeSacha Inchi. 940,800
COMPONENTEIII.Desarrollarcapacidadesengestinempresarialycomercial en lasorganizacionesde
productoresdesacha inchi. 139,520
ACTIVIDAD3.1.Asistencia tcnicaparala gestincomercial yempresarial 13,280
ACTIVIDAD3.2.Diseoyadquisicindematerial didctico parala gestin empresarial ycomercial
(Boletines, trpticos,peridicosmuralesdeinformacindemercados) 5,000
ACTIVIDAD3.3.Ruedasdenegocioentrelosactoresdela cadena 19,370
ACTIVIDAD3.4.Reunionestcnicasentreorganizacionesdeproductoresempresascompradorasyfuentes
definanciamientoparaaccedera crditosproductivosquepermitala ampliacindereasdeSachaInchi.
19,370
ACTIVIDAD3.5.Apoyoalosprocesosdecalificacinparasuperarrestriccionescomercialesinternacionales
(Novel food ygrass) 30,000
ACTIVIDAD3.6.Apoyoalosprocesosdecertificacindeacuerdoalasexigenciasdemercado. (SIC, recojode
informacindecampo,etc) 52,500
COMPONENTEIV.Fortalecerelniveldedesarrollodeasociatividadenlasorganizacionesdeproductores.
131,676
ACTIVIDAD4.1.Cursostalleresparafortalecerla capacidad dela mesatcnica desachainchi. 38,740
ACTIVIDAD4.2.Generacin debasededatosdelasorganizacionesdeproductoresdeSachainchidela
reginSanMartin 59,066
ACTIVIDAD4.3.Promocin ydifusin delaoferta desacha deinchidelasorganizacionesdeproductoresde
lamesatcnica regional. 14,500
ACTIVIDAD4.4.Desarrollo deespaciosdedilogo parapromoverla articulacinentreactoresdelacadena
devalordeSachaInchi. 19,370
CostoDirecto 1,904,869
Administraciondelproyecto(10%) 190,487
Subtotal 2,095,355
Supervisin(5%) 104,768
Estudios(1%) 20,954
TOTALS/. 2,221,077
DESCRIPCION
TOTAL S/.

1.6. BENEFICIOS DEL PROYECTO.
A continuacin se identificara, definir y sustentara los beneficios directos que podra tener la
intervencin. Beneficios para cada alternativa con proyecto y sin proyecto y a precios de
mercado y sociales. Para ello se considero variaciones en precio y produccin bajo un escenario

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conservador. Sin proyecto el promedio de produccin de la regin San Martin es 1,077 Kg/Ha y
el precio promedio del kilogramo de sacha inchi es de 1.5 S/x Kg.
Se estima que con la intervencin del estado, mediante este servicio pblico se obtendr en un
primer ao promedios de 1500 Kg/Ha, en el segundo ao 1700 Kg/Ha y a partir del tercer ao
hacia adelante se obtendrn 2000 Kg/Ha en promedio; se estima la mejora de la calidad del
sacha inchi, por consiguiente su precio ser ms atractivo en promedio 2.4 S/x Kg.
Se ha determinado, en este caso en particular, que los beneficios en la situacin con proyecto
son: El acceso a informacin y conocimiento tcnico productivo del cultivo de Sacha Inchi como
una alternativa econmicamente rentable, socialmente inclusiva y ambientalmente segura para el
aprovechamiento del sistema integral de produccin; fortalecimiento de las organizaciones de
productores existentes y de las futuras asociaciones emprendedoras; adems la oportunidad de
articulacin con industriales, comerciantes, fuentes de financiamiento y proveedores de
asistencia tcnica que integraran la cadena productiva del Sacha Inchi.

BENEFICIOS INCREMENTALES PARA CADA ALTERNATIVA A PRECIOS DE MERCADO
A continuacin se muestran cuadros de los beneficios incrementales a precios de mercado para
la alternativa 01 y 02, estos beneficios resultan de la comparacin de los ingresos totales de la
situacin con proyecto y sin proyecto.

CUADRO 38: BENEFICIOS INCREMENTALES DEL PROYECTO PARA CADA ALTERNATIVA 01 Y 02
PRECIOS MERCADO

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BENEFICIOS INCREMENTALES PARA CADA ALTERNATIVA A PRECIOS SOCIALES
A continuacin se muestran cuadros de los beneficios incrementales a precios de sociales para

PRECIOS SOCIALES

1.7. EVALUACION SOCIAL.
El Clculo del anlisis efectuado, se muestran en el cuadro 40 y 41.
A continuacin se desarrollara la evaluacin social del proyecto a precios de mercado y sociales
para cada alternativa, considerando la metodologa costo beneficio puesto que los beneficios se
pueden cuantificar monetariamente y, por lo tanto, se pueden comparar directamente con los
costos. Los beneficios y costos que se comparan son los incrementales. Se utilizaran los
indicadores de Valor Actual Neto (VAN) y Tasa Interna de Retorno (TIR).

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CUADRO 40: VALOR ACTUAL DE LOS BENEFICIOS NETOS A PRECIO DE MERCADO

CUADRO 41: VALOR ACTUAL DE LOS BENEFICIOS NETOS A PRECIO SOCIALES

La evaluacin social demuestra que la alternativa 01 tiene los mejores indicadores econmicos,
por consiguiente es la mejor propuesta de ejecucin del proyecto.

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1.8. ANALISIS DE SOSTENIBILIDAD.
En este punto se analizaran varios aspectos que aseguraran la sostenibilidad del proyecto, entre
los ms importantes se mencionan los siguientes:
Los arreglos Institucionales previstos para las fases de Pre-Operacin del Proyecto.
Se tiene previsto para la fase de Pre-operacin del proyecto consolidar los convenios con
INIA, ICT, IIAP, para el desarrollo de pasantas para productores y el desarrollo del
programa de formacin por competencias; adems mediante la mesa tcnica de Sacha
Inchi promover la participacin de los actores directos e indirectos de la cadena para
promover su competitividad de manera conjunta.
La capacidad de gestin de la organizacin encargada del proyecto en su etapa de
inversin y operacin.
La Direccin Regional de la Produccin - San Martn cuenta con el personal administrativo
capacitado para ejecutar las actividades propias de la institucin.
Financiamiento de los costos de operacin y mantenimiento, sealando cuales
seran los aportes de las partes involucradas (Estado, beneficiarios, otros).
Se prev que la eficiente ejecucin del proyecto por parte de la DIREPRO, genere un
dinamismo entre los actores de la cadena, que permitir ofertar por parte de los
productores Sacha Inchi de buena calidad y en volmenes requeridos la empresa privada;
adems existir recurso humano capacitado para vender servicios de asistencia tcnica y
capacitacin a los productores intermediando con la empresa privada; en ese sentido es
que los costos de operacin y mantenimiento del proyecto sern cubiertos por los mismos
beneficiarios. El Gobierno Regional de San Martn financiar la inversin del proyecto por
un lapso de dos aos; le compete a DIREPRO hacer el seguimiento con sus
competencias como sector de la sostenibilidad del mismo.

Aspectos durante la ejecucin del proyecto.
Las asociaciones que se integran al proyecto estarn en la capacidad al concluir este, de
articularse con otros actores de la cadena que les faciliten el acceso al financiamiento,
servicios de asistencia tcnica y capacitacin y mercado para la venta de Sacha Inchi; de
manera que les genere ingresos extras a los productores para hacer de este cultivo una
actividad ms rentable; para ello debern vincularse con los actores de la cadena
mediante compromisos o convenios que muestren el acceso al crdito, a los servicios de
asistencia tcnica y a la compra de Sacha Inchi.
Los comits y asociaciones de productores fortalecidos organizacionalmente garantizan
la operacin y mantenimiento de los servicios pblicos.

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Los recursos humanos contratados y capacitados en el marco del proyecto ofertarn en
un futuro sus servicios a los productores organizados en comits y asociaciones.

1.9. IMPACTO AMBIENTAL
MEDIO FISICO NATURAL
A. SUELO
Se instalarn parcelas demostrativas con paquete tecnolgico que utilizar el abonamiento
orgnico de los suelos, asimismo generar el enriquecimiento del suelo por la biomasa producida
por el Sacha Inchi (aumento de materia orgnica). Impacto positivo en el pastoreo, los animales
no comen la planta Sacha Inchi y estos pueden servir como cercos perimtricos de los
pastizales, permitiendo controlar a los animales en el sobre pastoreo que puede generar la
compactacin de suelos.
B. AIRE
El cultivo de Sacha inchi tiene efectos positivos, permite una buena captura carbono; y su
instalacin de cultivos permite una menor emisin de gases de efecto invernadero.
C. AGUA
Su siembra evita la erosin de suelos y las necesidades de agua del cultivo son pocas.
MEDIO BIOLOGICO
A. FLORA
La instalacin de parcelas demostrativas de Sacha Inchi mostrar permitir el crecimiento
espontneo de especies herbceas y arbreas propias del ecosistema.
B. FAUNA
Al existir la recuperacin de la flora permitir crear condiciones para el repoblamiento de
especies nativas.

MEDIO SOCIAL
A. ORGANIZACIONES
Las asociaciones de productores en sus variadas formas de asociatividad son los principales
beneficiados del proyecto, gracias a los componentes del proyecto las asociaciones reciben
fortalecimiento organizacional y productivo; estas capacidades adquiridas por los productores
beneficiarn la productividad y rentabilidad de las actividades agropecuarias.
B. INSTITUCIONES
Las principales instituciones involucradas directamente con el proyecto, formarn parte de la
cadena de valor, que mediante las diferentes formas de asociatividad que desarrollen se vern
beneficiados unos con otros.
C. ZONA URBANA

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La zona urbana en su conjunto tendr efectos en mejorar la imagen y esttica urbana,
incremento del empleo y generacin de nuevos puestos de trabajo; oportunidades de inversin
se completa la dinmica del sistema econmico regional.
D. ZONA RURAL
La poblacin rural al aplicar las nuevas tcnicas transferidas mejorar la productividad y
rentabilidad de las fincas, tiene acceso a nuevos servicios bsicos y mejoran su calidad de vida.
E. INFRAESTRUCTURA
Solo se instalarn parcelas demostrativas no existir la construccin de infraestructuras
mayores.
F. EDUCACIN Y CULTURA
La zona donde se instalaran las parcelas demostrativas sern reas no utilizadas por los
productores en donde no se encuentren restos arqueolgicos
El proyecto contribuir directamente a disminuir los impactos ambientales generados por otras
actividades agrcolas, tales como el mal uso de la tierra y del agua, la deforestacin, etc. Dado
que, como se muestra en la literatura a lo largo de este documento; el proyecto generar
impactos positivos durante su ejecucin, que no demandarn gastos al mismo; no es necesario
formular Plan de Mitigacin de los efectos ambientales, que puedan altera los costos del
proyecto.

CARACTERIZACION DEL IMPACTO AMBIENTAL

Toda la informacin hasta aqu recogida puede ser sistematizada en una tabla como la siguiente.

VARIABLES DE INCIDENCIA
EFECTO TEMPORALIDAD ESPACIALES MAGNITUD
P
O
S
I
T
I
V
O

N
E
G
A
T
I
V
O

N
E
U
T
R
O

P
E
R
M
A
N
E
N
T
E
S

TRANSITORIOS
L
O
C
A
L

R
E
G
I
O
N
A
L

N
A
C
I
O
N
A
L

L
E
V
E
S

M
O
D
E
R
A
D
O

F
U
E
R
T
E
S

C
O
R
T
A

M
E
D
I
A

L
A
R
G
A

SUELO X X X X
AIRE X X X X
AGUA X X X X
MEDIO BIOLOGICO
FLORA X X X X
FAUNA X X X X
MEDIO SOCIAL
ORGANIZACIONES X X X X
INSTITUCIONES X X X X
ZONA URBANA X X X X
ZONA RURAL X X X X
INFRAESTRUCTURA X X X X
EDUCACIN Y CULTURA X X X X

NORMAS LEGALES
Las normas de carcter general vinculadas a los aspectos ambientales son las que se indican a
continuacin:
Constitucin Poltica del Per

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Decreto Ley 17752, Ley General de Aguas
Ley 23853, Ley Orgnica de Municipalidades
Decreto Legislativo 613, Cdigo del Medio Ambiente y de los Recursos Naturales.
Decreto Legislativo N 757 (13/11/1991) Ley Marco para el crecimiento de la Inversin
Privada.
Decreto Supremo 697 y normas complementarias sobre promocin de inversiones en el
campo de saneamiento
Decreto Supremo 033-81-SA, Reglamento de Aseo Urbano y su modificatoria DS 037-83-SA.
DS 007-83-SA, Reglamento de la Ley General de Aguas que establece clasificaciones del
uso de las aguas y valores lmites.
Ley N 27314 (21/07/2000) Ley General de los Residuos Slidos.
Reglamento de la Ley General de Residuos Slidos D.S. N 057-2004-PCM.
DS 007-85-VC, Reglamento de Acondicionamiento Territorial, Desarrollo Urbano y Medio
Ambiente.

1.10. CONCLUSIONES.
Con la ejecucin del proyecto se Contribuir a mejorar la articulacin de las organizaciones de
productores de Sacha Inchi en su cadena de valor, en la regin San Martn, permitiendo de esa
manera aprovechar los enlaces institucionales regionales y nacionales y el potencial agrcola de
San Martn.
Se consolidan asociaciones de productores, mediante el fortalecimiento, formalizacin,
sensibilizacin empresarial y el desarrollo de herramientas que les permita estar hbiles para
articularse a la cadena de Sacha Inchi.
Se prioriz la Alternativa 01 que inclua dentro de sus mltiples actividades, la Implementacin
del programa de capacitacin con enfoque por competencias para los recursos humanos
que asistirn tcnicamente de manera presencial.
Debido a la naturaleza los beneficios atribuibles al proyecto en el caso de la presente alternativa,
la metodologa empleada para la evaluacin es el Costo / Beneficio.
El monto total de la Alternativa 01, a precio privado es de S/.2,157,370 y a precio social es de S/.
1,900,105 la alternativa 02, a precio privado es de S/.2,630,150 y a precio social, es de
S/.2,297,240
La Alternativa 01 presenta un Valor Actual Neto Total de S/.1,703,786 as mismo como se
menciono anteriormente se tiene que el proyecto llegara a 1,111 familia, aproximadamente 5,222
pobladores.
Adems, el proyecto contempla impulsar la produccin de Sacha Inchi orgnico entorno al
enfoque de cultivo de exportacin para el Biocomercio de San Martin.
El anlisis de sostenibilidad determin que la DIREPRO- San Martin cuenta con el personal
capacitado para la etapa de operacin del proyecto.

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El proyecto NO afectar negativamente al medio ambiente, por lo tanto posee un costo cero
La aprobacin del presente proyecto conllevar a su inmediata ejecucin, puesto que no requiere
la elaboracin de estudios ms complejos. Asimismo, requerir la negociacin de los fondos con
el Gobierno Regional de San Martn, para su inclusin en el Presupuesto Participativo Regional.

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1.11. MARCO LOGICO.

RESUMEN DE OBJETIVOS INDICADORES MEDIOS DE VERIFICACION SUPUESTOS
F
I
N

Contribuir a mejorar la calidad de vida de los productores de Sacha Inchi
en la regin San Martn.
1,111 productores regionales de Sacha Inchi, aumentan
sus ingresos per cpita al cabo de dos aos de culminado
el proyecto.

P
R
O
P
O
S
I
T
O

Contribuir al desarrollo agroindustrial de la cadena de valor de sacha
inchi mejorando la organizacin y articulacin de las organizaciones de
productores en la regin San Martn.

Organizaciones de Sacha Inchi mejoran el acceso a los
mercados; en el primer ao 13 organizaciones tiene
contratos de compra de Sacha Inchi y en el segundo ao la
totalidad cuenta con contratos de compra.
Organizaciones con mejores capacidades para las
negociaciones con equidad en la distribucin de utilidades;
en el primer ao logran incrementar su rentabilidad de 28%
a 30%, en el segundo ao de 30%a 35%.
Contratos, anlisis de rentabilidad de
informes finales de extensionistas.
Organizaciones continan
sensibilizadas participan activamente
en los procesos de negociacin
comercial y empresarial
Precios de sacha inchi se mantienen
estables o mejoran.
C
O
M
P
O
N
E
N
T
E
S

Desarrollar capacidades tcnicas productivas y agroindustriales para
mejorar productividad y calidad en los productores de sacha inchi de la
regin San Martin.
1,111 productores incrementan los niveles de
productividad de sacha inchi; de 1077 a 1500Kg/Ha en el
primer ao, de 1500 a 1700 en el segundo ao y a partir
del tercer ao pueden llegar a 2000 Kg/Ha.
Fichas de produccin individual del
sistema interno de control
Informe mensual de extensionistas
Productores sensibilizados en el cultivo
de sacha inchi participan activamente
para el manejo del cultivo.
Mejorar la capacidad tcnica de profesionales que realizan la
transferencia de informacin tecnolgica a los productores.
24 profesionales mejoran su capacidad tcnica para la
transferencia de informacin tecnolgica en el primer
semestre de iniciado el proyecto.
Lista de asistencia de participacin,
material bibliogrfico por modulo, informe
final de la evaluacin del desempeo de
los 24 participantes
Profesionales prestos a participar del
programa de formacin.
Desarrollar capacidades en gestin empresarial y comercial en las
organizaciones de productores de sacha inchi.
Productores de 26 organizaciones desarrollan sus
capacidades en gestin empresarial y comercial; el primer
ao 26 productores y 26 al segundo ao.
Diagnostico de capacidades, Informes
anuales.
Productores seleccionados participan
activamente en el programa de
formacin.
Fortalecer el nivel de desarrollo de asociatividad en las organizaciones
de productores.
Organizaciones de productores se encuentran articulados
contractualmente con actores de la cadena de valor; el
primer ao 13 organizaciones logran desarrollar contratos,
el segundo ao 13.
Informes semestrales del desarrollo de
actividades.
Lderes participan activamente en los
espacios para el desarrollo de la
asociatividad de las organizaciones.
A
C
C
I
O
N
E
S

1.1. Asistencia tcnica y capacitacin en la instalacin, manejo
agronmico y cosecha y poscosecha del cultivo de sacha inchi.
146080
Redicin econmica de la ejecucin del
proyecto (boletas, factura, declaraciones
juradas)
Gobierno regional hace los
desembolsos de acuerdo a lo
estructurado en el expediente tcnico
1.2. Talleres con metodologas participativas para fortalecer puntos
crticos del manejo productivo de sacha inchi.
19370
1.3. Pasantas de productores seleccionados con capacidades para
transferir conocimientos.
18176
1.4. Implementacin de parcelas demostrativas de sacha inchi en
diferentes zonas productoras para la capacitacin a productores.
24922.5

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1.5. Implementacin de mdulos demostrativos de tcnicas de
poscosecha en diferentes zonas productoras para la capacitacin a
productores.
9225
1.6. Diseo y adquisicin de material didctico tcnico productivo para la
difusin.
9000
1.7. Difusin de investigaciones del cultivo de sacha inchi desarrolladas
por instituciones pblicas y privadas regionales.
119835
2.1. Consultora para el desarrollo de mdulos temticos del programa de
formacin por competencias para el manejo tcnico productivo de Sacha
Inchi.
15000
2.2. Implementacin del programa de capacitacin con enfoque por
competencias para los recursos humanos que asistirn tcnicamente de
manera presencial, en la regin San Martin
45627
2.3. Contratacin de recursos humanos que asistirn y capacitaran
tcnicamente a los productores de Sacha Inchi.
940800
3.1. Asistencia tcnica para la gestin comercial y empresarial
13280
3.2. Diseo y adquisicin de material didctico para la gestin
empresarial y comercial (Boletines, trpticos, peridicos murales de
informacin de mercados)
5000
3.3. Ruedas de negocio entre los actores de la cadena
19370
3.4. Reuniones tcnicas entre organizaciones de productores - empresas
compradoras y fuentes de financiamiento para acceder a crditos
productivos que permita la ampliacin de reas de Sacha Inchi.
19370
3.5. Apoyo a los procesos de calificacin para superar restricciones
comerciales internacionales (Novel food y grass)
30000
3.6. Apoyo a los procesos de certificacin de acuerdo a las exigencias
de mercado. (SIC, recojo de informacin de campo, etc)
283500
4.1. Cursos - talleres para fortalecer la capacidad de la mesa tcnica de
sacha inchi. 38740
4.2. Generacin de base de datos de las organizaciones de productores
de Sacha inchi de la regin San Martin
59066

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4.3. Promocin y difusin de la oferta de sacha de inchi de las
organizaciones de productores de la mesa tcnica regional.
14500
4.4. Desarrollo de espacios de dilogo para promover la articulacin
entre actores de la cadena de valor de Sacha Inchi.
19370

ADMINISTACION DEL PROYECTO
185,023

SUPERVISION DEL PROYECTO
101,763

ESTUDIOS 20,353

TOTAL 2157369.93

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CAPI TULO I I

ASPECTOS
GENERALES

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II. ASPECTOS GENERALES
2.1. NOMBRE DEL PROYECTO
PROMOVER EL DESARROLLO DE LA CADENA DE VALOR DE SACHA INCHI - REGIN SAN
MARTN

2.2. UNIDAD FORMULADORA Y EJECUTORA
|
UNIDAD FORMULADORA:
Sector : Gobiernos Regionales.
Pliego : Gobierno Regional de San Martn
Nombre : Direccin Regional de la Produccin de San Martin
Persona Responsable de Formular : Mundo Rural Sustentable SAC
Persona Responsable de la
Unidad Formuladora : Ing ngel Lpez Malaverry
Director Regional de la Produccin San Martn
Jr. Patrn Santiago N 119 Moyobamba.
Telf. (042) 562036.

UNIDAD EJECUTORA :
Sector : Gobiernos Regionales.
Pliego : Gobierno Regional de San Martn
Nombre : Direccin Regional de la Produccin de San Martin
Persona Responsable de la
Unidad Ejecutora : Ing ngel Lpez Malaverry
Director Regional de la Produccin San Martn
Jr. Patrn Santiago N 119 Moyobamba.
Telf. (042) 562036.

SUSTENTO DE LA COMPETENCIA FUNCIONAL:
La Direccin Regional de la Produccin de San Martin, sustenta sus competencias para el
desarrollo del presente proyecto en las ESTRATEGIA DEL SECTOR INDUSTRIA:
Desarrollo y monitoreo de proyectos para promover la competitividad y productividad de la
actividad industrial.
Fomentar y autorizar eventos y exposiciones que promueven el desarrollo empresarial.
Gestionar programas de capacitacin para el personal del Sub Sector Industria que
contribuya al fortalecimiento de las capacidades y asegurar el cumplimiento de funciones.
Monitoreo del cumplimiento de la normatividad industrial.
Fiscalizar el cumplimiento de los reglamentos tcnicos.

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Perfeccionar y adecuar las normas e instrumentos de gestin ambiental.
Continuar con la priorizacin de los subsectores industriales para la fijacin de lmites
mximos permisibles.
Elaboracin de estudios, diagnsticos e informes especializados del Sub Sector industrial.
Implementacin y difusin de polticas y normas para promover el desarrollo del Sub Sector
Industrial.
Identificar y promover oportunidades de inversin, con el objeto de propiciar el crecimiento de
las inversiones privadas en el mbito del Sub Sector Industrial.
Coordinacin y fortalecimiento de esfuerzos con entidades del sector pblico y privado,
desarrollar mecanismos para el intercambio de informacin entre entidades.
Sistematizar y difundir la informacin generada en el Sub Sector Industria.
Difundir y capacitar al sector empresarial en el cumplimiento de la normatividad relacionada
con el control de insumos qumicos y productos fiscalizados.
Fortalecer el Sistema Informtico de Control de Sustancias Qumicas y el establecimiento de
una Red de Autoridades responsables.

La DIRECCION REGIONAL DE LA PRODUCCION SAN MARTIN (DIREPRO) del Gobierno
Regional de San Martn (GORESAM), es la Unidad Formuladora del presente proyecto, la misma
que estar a cargo de supervisar y monitorear la ejecucin respectiva.

2.3. PARTICIPACIN DE LAS ENTIDADES INVOLUCRADAS Y DE LOS BENEFICIARIOS
El presente proyecto busca promover estratgicamente la cadena de valor de Sacha Inchi en la
regin San Martn, como un cultivo con alto potencia industrial para la agroexportacin, para ello
se intervendr en asociaciones de productores, involucrndolas con instituciones para una
eficiente operatividad de la cadena.
En tanto las personas y/o instituciones involucradas en el proyecto se mencionan a continuacin:
A. EL GOBIERNO REGIONAL DE SAN MARTN (GORESAM) Y GERENCIA DE REGIONAL
DE DESARROLLO ECONMICO (GRDE).
El presente proyecto se enmarca dentro de dos lineamientos estratgicos de la GRDE:
Promover el desarrollo de produccin competitiva. En este entendido, se busca mejorar
los bajos niveles de productividad; tendiendo adems a generar eslabonamientos entre la
agricultura y la agroindustria, tendiente a desarrollar adecuadamente la cadena productiva,
con el propsito de generar empleos productivos y divisas para la regin y el pas. Se
requiere buscar incrementar las tasas de crecimiento, mediante una variacin objetiva de la
productividad, lo cual se propicia por un conjunto de posibilidades. En primer lugar, el
incremento en los niveles de produccin por trabajador se debe a un proceso de cambio
tecnolgico y/o por la adopcin de nuevos procesos. En segundo lugar, las mejoras pueden

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resultar del aumento de la calidad de los factores productivos, como puede ser una fuerza
laboral mejor preparada. En Tercer lugar, pueden existir economas de escala,
externalidades o efectos multiplicadores, entre otros, que pueden aumentar el bienestar
como resultado del proceso de crecimiento en s mismo.
Promocin de la Agroindustria Regional. Se promocionara la creacin de agroindustrias
que permitan transformar la materia prima, con nfasis en el encadenamiento de los
sectores, agrcola, pecuario, forestal y pisccola, con el fin de otorgar un valor agregado a
los productos primarios por medio de su transformacin. En lneas productivas promisorias
se impulsara la concertacin entre el Gobierno Regional y el Sector Privado para
inversiones referidas a la implementacin de plantas procesadoras como la de aceite de
sacha inchi, impulsar el desarrollo de la actividad a los productores mediante acciones de
transferencia de planta de palmito de alianza a APROPAL, transferencia de planta de palma
aceitera del Pongo del Caynarachi a JURCAL, impulso y apoyo a la implementacin de la
planta de extraccin de aceite de pin de Picota (Convenio DED) y del complejo de
transformacin de madera COPEFOR de Soritor y otros que prospectivamente se
identifiquen.
Se promueve el Sacha Inchi en el PLAN CONCERTADO DE DESARROLLO
DEPARTAMENTAL DE SAN MARTIN 2008-2015, se propone la industrializacin del
sacha-inchi como objetivo estratgico; en el PROYECTO FORTALECIMIENTO DE LAS
ESTRATEGIAS DE EXPORTACION DE LA REGION SAN MARTIN PFEEEX , se apoya
a consolidar la mesa tcnica de Sacha Inchi como cultivo con potencial de agroexportacin
de la regin San Martin.
B. MESA TCNICA SACHA INCHI
Espacio impulsado en sus inicios por un proyecto de la DIRCETUR en el que se propone:
Fomentar la asociatividad de los productores de Sacha Inchi y as mismo propiciar el
fortalecimiento de las capacidades de las organizaciones de productores de Sacha Inchi
con la finalidad de impulsar y desarrollar la asociatividad de los productores con
igualdad de oportunidades y representatividad en la Regin San Martn.
Promover el incremento de reas de cultivo basadas en la zonificacin econmica
ecolgica y las necesidades del mercado y asimismo fomentar el mejoramiento de la
produccin de Sacha Inchi a travs de la capacitacin y asistencia tcnica a
productores, con la finalidad de mejorar e incrementar la produccin y calidad del
Sacha Inchi y derivados para ofertar productos con significativo valor agregado que
permita el posicionamiento competitivo en los mercados internacionales.
Promover la difusin de informacin sobre mecanismos de exportacin, asimismo
promover la comercializacin y posicionamiento de Sacha Inchi de calidad, con la
finalidad de propiciar y consolidar el acceso a los mercados internacionales de las
organizaciones de productores de Sacha Inchi y derivados.

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Promover el relacionamiento de la mesa tcnica de Sacha Inchi con actores indirectos
claves con quienes articuladamente se fomente y fortalezca el sector de productores de
Sacha Inchi, asimismo promover y formular polticas y proyectos de fomento al sector
de productores de Sacha Inchi y promover la discusin y anlisis sobre el tratado de
libre comercio (TLC) y su efecto en el sector de productores de Sacha Inchi, con la
finalidad` de sensibilizar y comprometer polticamente a los gobiernos locales, regional y
nacional para fortalecer el desarrollo de la cadena productiva de Sacha Inchi.
C. LAS ORGANIZACIONES DE PRODUCTORES
Son todas aquellas que se encuentran organizadas en cinco provincias y sern los
beneficiarios directos del presente proyecto. El compromiso de las organizaciones de
productores como primer eslabn de toda cadena productiva de sacha inchi, es mejorar sus
niveles de productividad y calidad para ser ms competitivos, lo que requiere la
responsabilidad por parte de las organizaciones de su participacin y liderazgo en los
espacios generados por el presente proyecto para su fortalecimiento tcnico-productivo,
organizacional, comercial, empresarial y ambiental, permitindoles enfrentar los retos de la
articulacin a la cadena productiva proactiva con aliados tcnicos y comerciales de talla
nacional e internacional ligados al negocio del sacha inchi. A continuacin se muestra
informacin de base recopilada por DIREPRO-San Martin para la identificacin de los
beneficiarios:

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CUADRO 01: ORGANIZACIONES DE PRODUCTORES BENEFICIARIAS DE PROYECTO

N NOMBRE DE ORGANIZACIN
UBICACIN
PROVINCIA DISTRITOS COMUNIDADES/SECTORES/ZONAS, ETC
1 Asociacin Agropecuarios de Agua Blanca El Dorado Agua Blanca
Pacasmayo, Chatiscarrarca, Alto y Bajo Algarrobo -
Barrio San Jos
2 Asociacin de productores de Shatoja El Dorado Shatoja
Ponciano, Nuevo Trujillo, La Unin, Progreso, Nuevo
Tullushama, Berln y Nuevo Piura
3 Asociacin de Productores de Santa Marta El Dorado Santa Rosa
Santa Marta, San Miguel, Santa Elena, Machu
Picchu, Barranquita, Quinayacu, Chanchayamo y
Nuevo San Martin
4 Asociacin de productores Agrarios de Lamas Lamas Lamas Pamashto, Pampayacu, Bellavista, Huapo
5 Asociacin de productores APOLPAWA Lamas Lamas, Shanao Congompera, Alto Pucalpillo, Solo , Churusapa
6 Asociacin de Productores Pampa Hermosa Lamas Zapatero centro Poblado de Pampa Hermosa
7 Asociacin de productores Pinto Recodo Lamas Pinto Recodo
Vista Hermosa de Sanangal, aguas de Oro,
Churusapa, Mishquiyaquillo, Palmiche, Alto
Palmiche, Paraso, Pampamonte, Chumbaquiwi y
Mishquiyacu
8 Asociacin de Productores Poloponta Lamas Zapatero Saocal, Nieves
9 Asociacin de productores San Antonio del Rio Mayo Lamas Lamas Churuyacu y las Flores
10 Asociacin de productores San Miguel Lamas Tabalosos
Sapoteyacu, Cochapampa, Mishquiyacu, Sisarrarca,
Topasapa, Chahuintillo
11 Asociacin de productores Shanao Lamas Shanao Solo, Pukashpa, Morillo y Alto Pucalpillo
12 Comit de Productores Churuyacu Lamas Tabalosos Churuyacu y Alto Churuyacu
13 Comit de productores de Alto Pucalpillo Lamas Shanao Shacapa
14 Comit de productores de Churusapa Lamas Pinto Recodo Comejn, Maray, Acetillo
15 Comit de productores de Congompera Lamas Lamas Pukoca, Pukararca, Shacapa
16 Comit de productores de Morillo Lamas Shanao Bocaan, Alto Morillo, La Unin, Rumyc Cacshpa
17 Comit de productores de Productores Shukshuyacu Lamas Lamas Shukshuyaquillo
18 Productores sin organizacin dispersos en Lamas Lamas
19 Comit de productores de Solo Lamas Shanao Sangapilla, Shacapa, Witoisla, Santa Rosillo
20 organizacin de productores De San Roque Lamas San Roque San Roque
21
Asociacin de productores de Sacha Inchi del Valle
del Alto Mayo
Moyobamba Moyobamba El Cndor, Cordillera Andina, Quilluallpa
22
Asociacin de Productores Agrarios de Pardo Miguel
de Naranjos
Rioja Pardo Miguel Aguas Verdes, Aguas Claras
23 Agroindustrias Amaznicas San Martin Aguas Verdes, Aguas Claras, Naranjillo
24 Asociacin de San Antonio De Cumbaza San Martn
San Antonio de
Cumbaza
San Antonio De Cumbaza
25 Organizacin de productores Nuevo San Juan San Martn El Porvenir Nuevo San Juan
26 Comit Integral De Productores Aucaloma San Martn
San Antonio de
Cumbaza
Sanango, Limn punta
27 Comit de productores de Sacha Inchi - UCHIZA San Martin Tocache Uchiza
Fuente: DIREPRO-San Martin; informacin recopilada en campo de los productores

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D. PROYECTO ESPECIAL ALTO MAYO-PEAM
Cumpliendo con su rol de promover el desarrollo rural, desde su mbito, y siendo coherente
con el proceso de desarrollo sostenible es que el Proyecto Especial Alto Mayo, se
encuentra abocado a desarrollar proyectos que sienten las bases del desarrollo productivo,
por ello profesionales de la Direccin de Desarrollo Agropecuario trabaja con
organizaciones de productores de sacha inchi, en el marco de investigacin de cultivos
alternativos al arroz; el PEAM, est haciendo esfuerzos para desarrollar y articular cadenas
productivas, especficamente para el desarrollo de nuevas alternativas econmicas con
potencial agroexportador, esta especie forma parte de una poltica nacional y regional de
revalorar los cultivos nativos.
E. LA DIRECCIN REGIONAL DE LA PRODUCCION - SAN MARTN
El 24 de marzo del 2005, la ley 28477, declara a los cultivos, crianzas nativas y especies
silvestres usufructuadas patrimonio natural de la nacin; considerando al Sacha Inchi uno
de estos cultivos, por lo que las entidades pblicas y privadas tienen la responsabilidad de
difundir, conservar y promocionar el material gentico, el fomento de las actividades de
produccin, industrializacin, comercializacin y consumo interno y externo dentro de un
enfoque de sostenibilidad y sustentabilidad.; dentro de este marco la DIREPRO
desempeando uno de sus roles promueve el desarrollo de las actividades industriales en
forma competitiva, eficiente y sostenible, articulando mercados y generando fuentes de
trabajo en beneficio de la poblacin; as mismo, es impulsa el desarrollo de los recursos
humanos, la mejora en la productividad y competitividad de las unidades econmicas y el
aprovechamiento de las potencialidades regionales como la del Sacha Inchi. En ese
sentido el proyecto contempla el mejoramiento de la productividad y calidad de las
plantaciones de sacha inchi como cultivo promisorio para el desarrollo agroindustrial de la
regin San Martin; la DIREPRO tiene previsto la participacin eficiente a travs de su
capacidad humana y logstica para el logro de los objetivos planteados en el proyecto.
F. INSTITUTO NACIONAL DE INVESTIGACIN AGRARIA - INIA EL PORVENIR
Desde el ao 1988 el Instituto Nacional de Investigacin y Extensin Agraria (INIEA) en la
Estacin Experimental Agraria El Porvenir - Tarapoto; la Subdireccin de Recursos
Genticos y Biotecnologa, inicia las investigaciones relacionadas al cultivo del sacha inchi
(Plukenetia volubilis L.), con la coleccin, conservacin y evaluacin de 06 entradas.
Desde entonces investigadores de esta Estacin Experimental vienen realizando actividades
relacionadas a la coleccin, caracterizacin, evaluacin y conservacin de germoplasma en
condiciones ex situ. En la actualidad, se mantiene y evalan 47 accesiones de sacha inchi,
de las cuales se han seleccionado ecotipos promisorios, principalmente por su rendimiento
en grano seco. En el marco del proyecto el INIA participara en el proyecto, facilitando el

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acceso a sus parcelas experimentales para el desarrollo de pasantas que ayuden afianzar
los conocimiento del manejo tcnico productivo del Sacha inchi.

2.4. MARCO DE REFERENCIA
EN EL ENTORNO INTERNACIONAL:
El Sacha inchi es muy poco conocido en el mercado norteamericano. Los indios Chancas del
Per lo usaban tradicionalmente como cultivo comestible. Actualmente en el Per se promociona
como aceite comestible. Crece en las alturas de la selva tropical de la regin andina de
Sudamrica, y es producido principalmente en el Oeste de frica y en Centro y Sudamrica. Las
semillas son valiosas por su alto contenido de aceite (49%) y protenas (33%), sin embargo, an
son desconocidas en el mercado norteamericano. Si se obtuviera el estatus GRAS para uso
tradicional y si se lograra desarrollar la tecnologa de extraccin, tendra un buen potencial como
alternativa de protena en polvo para usarse en los rubros de alimentos funcionales y
suplementos dietticos. Contiene adems la protena de almacenamiento soluble en agua
(albmina) llamada IPA, que, segn Westmoreland y otros (2001), es la primera protena de
origen vegetal a la fecha que contiene todos los aminocidos esenciales requeridos por los seres
humanos. Tambin tiene un contenido inusualmente alto de triptfano (44mg/g) y un bajo
contenido de fenilalanina. El aceite es de color amarillo a naranja y tiene consistencia viscosa.
Aproximadamente 35% a 60% de la semilla est compuesta por aceite que es 70% no saturado.
Geogrficamente, los mercados objetivos seran los de alimentos orgnicos de Estados Unidos,
Europa y Asia, los cuales muestran crecimientos constantes.
El potencial que ofrece el sacha inchi es limitado por el escaso desarrollo del cultivo, los
problemas fitosanitarios, la escasa oferta del producto, entre otros; adems existen problemas
relacionados con un entorno social complejo, debido a la situacin de pobreza de las zonas
donde se cultiva y la informalidad en el campo, la bsqueda del agricultor del cultivo ms
rentable en el menor tiempo posible, pues la decisin de siembra se solventa en el mejor precio
por producto con el retorno en el menor tiempo posible, esperando que el mercado permanezca
constante.
El mercado de demandantes de productos naturales y saludables de origen vegetal muestra
grandes crecimientos; sin embargo, la mayor necesidad para el Sacha Inchi est en la inversin
en investigacin y desarrollo para probar su inocuidad y bondades sobre el organismo humano, a
fin de diferenciarse de su actual competencia, incrementar su valor y su industrializacin
El acceso a mercados no est libre de barreras ya que el ingreso del sacha inchi al mercado
europeo como aceite est restringido por el Novel Food, norma dictada por la Comisin Europea
en 1997, en su condicin de alimento nuevo. Esta disposicin dificulta el acceso de alimentos
hasta ese momento desconocidos en el mercado europeo. Similar situacin tenemos para el
mercado de Estados Unidos, el Sacha Inchi est restringido por el GRAS, ya que ste no est
incluido dentro de la lista de productos seguros para el consumo. Por otro lado en Japn est el

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ICQF, el cual est en relacin a la inocuidad del producto: los procedimientos HACCP y el
anlisis de toxicologa del producto.
A pesar de estas restricciones, se presenta en la actualidad un incremento de la demanda ya
que el aceite como insumo para uso industrial est mucho menos regulado y entra fcil a los
mercados: adems, se estn abriendo nuevos nichos de mercado y se est haciendo ms
conocido el producto internacionalmente, lo cual, unido a la disminucin de la oferta, porque en
los aos 2005 y 2006 muchos agricultores eliminaron o abandonaron el cultivo por falta de
mercado y/o por los bajos rendimientos por Ha., da como resultado que el precio de la almendra,
ya sea en cpsula o en semilla, se haya incrementado en los ltimos meses.
La competencia del sacha inchi, muestra un escenario en donde existen productos ya conocidos
en el mercado y con canales de comercializacin establecidos como el Aceite de Oliva, la linaza,
que tiene restricciones por su efecto negativo para la prstata, esto sin ningn sustento cientfico;
la canola, el aceite de anchoveta, ste de origen animal, entre otras.
EN EL CONTEXTO NACIONAL:
El cultivo de sacha inchi posiblemente fue cultivado por los Incas desde hace 3000 a 5 000 aos
al haberse encontrado en la costa peruana, en tumbas incaicas, huacos fitomorfos que
representan al fruto y a la planta trepadora que fue llevada del antisuyo (selva) durante el Imperio
incaico.

En el Per, se le encuentra en estado silvestre y est distribuido tanto en selva baja como en
selva alta; se le encuentra en diversos lugares de Amazonas, Cajamarca, San Martn, Ucayali,
Hunuco, Junn, Pasco, Loreto, Cusco y Madre de Dios. En San Martn se localiza en toda la
cuenca del Huallaga, en la provincia de Lamas, en los valles de Sisa y del Ponaza, en Alto Mayo
y Bajo Mayo, Shanusi y Pongo de Cainarachi. Su territorio se extiende desde los 30 m. de altitud
hasta los 2110 m.s.n.m.
Fotos 1 y 2: Huacos encontrados en tumbas de las culturas Mochica - Chim

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EN EL CONTEXTO REGIONAL
De acuerdo al levantamiento catastral y topogrfico realizado por la Direccin de Promocin
Agraria de San Martn, existe un claro potencial en la regin para la siembra de sacha inchi de
aproximadamente 20,000 Ha, las mismas que estn distribuidas en las diferentes provincias.
En la actualidad, segn datos del la DIRCETUR en San Martn, existen alrededor de 821 Ha en
produccin; sin embargo, los datos brindados por la Direccin Regional Agraria son superiores
en 51%.
A pesar de que el rendimiento promedio de semilla es de 1 TM/Ha, de acuerdo con INIA en
Tarapoto, los rendimientos promedios reales, en plantaciones en el tercer ao de produccin,
fluctan entre 1.5 y 3TM/Ha. Esta variacin se da por diversas razones, principalmente:
mantenimiento y manejo del cultivo, la poblacin de plantas por hectrea, la disponibilidad de
agua y control de los problemas fitosanitarios.
Si bien la produccin y el nmero de hectreas disminuy en los ltimos aos
4,
la tendencia de
compra de semilla de Sacha Inchi ha aumentado significativamente en los ltimos meses, el
precio de la almendra descapsulada se ha incrementado de 2.0 soles en septiembre del 2007
hasta ms de 3.0 soles en la actualidad, por lo que la siembra y la intencin de siembra est
creciendo no slo en la regin San Martn sino tambin en Ucayali, Hunuco, Junn, Cusco,
Loreto, Madre de Dios, entre otras.
La informacin disponible del cultivo, en cuanto a hectreas cultivadas, volumen de produccin,
mano de obra utilizada, etc., tiene altas probabilidades de inexactitud, debido, entre otros, a las
zonas de cultivo tan dispersas y los datos inexactos proporcionados por los agricultores, muy
estimados, y sin tomar en cuenta la cantidad de plantas sembradas.

LA CADENA DE VALOR
Es claramente un marco analtico y se define como una red de trabajo estratgica de actores
independientes que buscan elevar la competitividad de la cadena en que participan. Actores que
de manera voluntaria acuerdan cooperar y negociar a lo largo de la cadena o en un segmento de
ella; dicha cooperacin y negociacin les permite lograr metas comunes, por lo general buscan
incrementar valor a sus productos, bajar costos, alcanzar mercados, etc.; en general desemboca
en un incremento de sus beneficios mediante una evolucin de cadenas bsicas a cadenas con
un funcionamiento ms sincronizado (Amanor-Boadu 1999; Hobbs et al. 2000; Lazzarini et al.
2001).
La cadena productiva y la cadena de valor son conceptos diferentes, pero complementarios
en trminos analticos, ya que la cadena productiva brinda un panorama de la situacin global de

4
Esta disminucin se ha dado ya sea por la falta de mercado para la venta de semilla, por los bajos rendimientos derivados del manejo, los
problemas fitosanitarios o nivel tecnolgico de cultivo.

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la cadena (radiografa actual), mientras la cadena de valor representa la meta que perseguira
toda cadena. En la interaccin de ambos conceptos es posible determinar que con el anlisis de
la cadena productiva, se pueden identificar los puntos crticos y/o los potenciales de desarrollo
que le permitiran a esta cadena alcanzar una cadena de valor.

HISTORIA DE LA CADENA Y DINAMICAS SOCIALES
Los eventos ms resaltantes en el desarrollo del sacha inchi en la regin San Martn:
1980, En La Universidad de Cornell USA se hacen investigaciones del grano de sacha inchi.
1984, Se despierta el inters en el cultivo.
1985, El INIA inicia en San Martn la recoleccin de frutos, la identificacin de zonas
productoras. Se realizan anlisis bromatolgicos y de calidad. Se promueve la captacin de la
inversin privada para el cultivo y la industria del sacha inchi.
1996, Se empezaron las evaluaciones del cultivo en el INIA en Tarapoto.
2001, La Empresa Agroindustrias Amaznicas, promueve en San Martn el Proyecto Omega
para fomentar el cultivo e industria del sacha inchi.
2004, En la feria de aceites en Francia, el aceite de sacha inchi es reconocido como el mejor
aceite de grano del mundo. Se constituye el CEPOSAM (Comit Ejecutivo del Proyecto Omega
San Martn). La certificadora internacional SKAL aprob los requerimientos de calidad del
sacha inchi como producto orgnico. El INIA en la EEA El Porvenir, en Tarapoto, con
financiamiento de INCAGRO, ejecuta desde el ao 2004 el subproyecto de coleccin,
conservacin, evaluacin y caracterizacin morfolgica de germoplasma de sacha inchi
(Plukenetia volubilis L). Se hace la primera exportacin de semilla y aceite de sacha inchi a
Francia.
2005, Ministerio de Agricultura trabaja con el cultivo de sacha inchi en San Martn.
2006, Se crea la Mesa Tcnica de sacha inchi. INIA, con la colaboracin del ICT y de la
empresa privada, desarrolla el proyecto Generacin de lneas lite de Sacha Inchi de alta
productividad, con alto contenido de aceites omega y tolerantes a nematodos para su cultivo en
la regin amaznica, financiado por INCAGRO.

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CAPI TULO I I I

I DENTI FI CACI ON

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3.1 DIAGNSTICO DE LA SITUACIN ACTUAL
3.1.1 ANTECEDENTES DE LA SITUACION QUE MOTIVAN EL PROYECTO.
3.1.1.1. ANALISIS DE LA CADENA PRODUCTIVA
Para el presente anlisis de cadena se ha utilizado informacin proveniente del
ESTUDIO DE CADENA DE VALOR DEL SACHA INCHI EN LA REGION SAN
MARTIN con la metodologa Value Link, proporcionado por la Cooperacin Tcnica
Alemana GTZ, el mismo que se adjunta al presente perfil; este documento recoge
informacin primaria y secundaria de organizaciones, instituciones pblicas y privadas
inmersas en la mesa tcnica de sacha inchi, acondicionado a los tems propuestos en
las PAUTAS PARA LA FORMULACIN DE PROYECTOS DE INVERSIN PBLICA
ORIENTADOS A MEJ ORAR LA COMPETITIVIDAD DE CADENAS PRODUCTIVAS.

1. DEFINICIN DEL PRODUCTO

A. IDENTIFICACIN Y CARACTERIZACIN EL REA GEOGRFICA
Se ha delimitado este anlisis a la regin San Martn, la cual fue inicialmente creada como
departamento el 4 de septiembre de 1906, mediante Decreto Ley 201, y posteriormente como
regin, el 17 de agosto de 1992, mediante Decreto Ley N 25666.
La regin est ubicada en la parte septentrional y norcentral del Per, en el flanco oriental
del relieve andino.
Lmites: Al norte con la regin Loreto, al sur con la regin Hunuco, al este con la regin
Loreto, y al oeste con la regin La Libertad y Amazonas
Se estima que San Martn es la cuarta regin ms extensa de la Amazona peruana, con
51,253 km2, y tiene una ubicacin espacial estratgica importante en el nororiente peruano.
Comprende las provincias de Moyobamba, Bellavista, El Dorado, Huallaga, Mariscal Cceres,
Picota, Rioja, San Martn, Lamas y Tocache), 77 distritos y ms de 500 caseros (ENAHO e
INEI, 1996).
En San Martn el Sacha Inchi se encuentra en la cuenca del Huallaga, en la provincia de
Lamas, en el Valle de Sisa, en Alto Mayo y Bajo Mayo. Crece desde los 100 hasta los 2 000
m.s.n.m. segn E. Manco INIA San Martn.

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GRAFICO 1: PRINCIPALES ZONAS PRODUCTIVAS DE SACHA INCHI EN EL PERU

Fuente: MINISTERIO DE AGRICULTURA, INIA

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GRAFICO 2: PRINCIPALES ZONAS DE CULTIVO DE SACHA INCHI EN SAN MARTIN

B. IDENTIFICACIN DEL PRODUCTO EN CUYA CADENA SE VA A INTERVENIR
ORIGEN
Plukenetia volubilis L., sacha inchi, es una euphorbiaceae que comnmente se conoce como
man del monte, Sacha man o man del inca. Es una planta que se adapta a suelos arcillosos
y cidos, se desarrolla mejor en climas clidos y presenta caractersticas muy favorables para
la reforestacin. La siembra del sacha inchi con tutores vivos en las laderas de los cerros,
protegera a los suelos de la erosin indiscriminada. Este es un factor importante a considerar
en la estrategia de desarrollo de la Regin San Martn.
El gnero Plukenetia comprende 17 especies de distribucin pantropical, 12 en Amrica, 03
en frica, 01 en Madagascar y 01 en Asia (Gillespie, 1993).

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En el continente americano se encuentra distribuida en America Central y en el Per, segn
el INIA y Valle, C.R. (1993), existe en estado silvestre en Madre de Dios, San Martn (cuenca
del Huallaga hasta Yurimaguas, en el Alto Mayo, Bajo Mayo, el Valle de Sisa y reas de
Lamas Sihuas, Hunuco, Oxapampa, Rodrguez de Mendoza, cuenca del Ucayali (Pucallpa,
Contamana y Requena), en la cuenca del Putumayo y alrededores de Iquitos y Caballo
cocha.
Es una planta de la amazona peruana conocida por los nativos aproximadamente hace
3,000 a 5,000 aos. Se ha comprobado su uso en las culturas pre-incas a travs de ceramios
encontrados en tumbas (huacos Mochica-Chim). Asimismo se presume que fue cultivada
por los incas por haberse encontrado en tumbas incaicas en la costa peruana, as como en
huacos fitomorfos que representan al fruto y a la planta trepadora del Sacha Inchi, que habra
sido llevada al Antisuyo (selva), durante el Imperio incaico (CIDRAP, 1985).
CULTIVO
Es un arbusto trepador o rastrero silvestre y cultivado que se le encuentra en bordes de
bosques secundarios, en caaverales, sobre cercos vivos y como malezas en platanales y
cultivos perennes. El sacha inchi en su hbitat natural se encuentra asociado con cultivos
estacionales y/o permanentes. En los campos de pequeos agricultores est asociado con
casi todos los cultivos de la regin, por ejemplo algodn, pltano, frjol, maz, yuca, frutales,
especies forestales, etc.
Su produccin se inicia a los 9 meses de la siembra, se cosecha cada 15-30 das
obtenindose en el ltimo trimestre del primer ao rendimientos promedios de 0,15 a 0,2 t/ha.
y de 1,5 a 3 TM a partir del primer ao despus de la instalacin del cultivo. Se desarrolla en
asociacin y con cultivos de cobertura, alcanzando edades hasta de 10 aos.
El cultivo se realiza mayormente bajo el sistema de tutor o espalderas; existen dos clases de
tutor: tutores vivos y tutores muertos. El ms comn de los tutores vivos es la Eritrina, por su
rpido desarrollo y por ser una planta leguminosa (Las leguminosas son capaces de fijar
nitrgeno atmosfrico en el suelo, por su simbiosis con el gnero bacteriano Rhizobium).
Normalmente con los tutores muertos se utiliza el sistema de espalderas, con dos o tres filas
de alambres. Los tutores muertos son palos de 2.50 m, se entierran 50,0 cm y se deja una
altura de 2,0 m, sistema aplicado a la uva y maracuy, que permite un mejor manejo del
sacha inchi.
CLIMA
Crece y tiene buen comportamiento a diversas temperaturas que caracterizan a la amazona
peruana (mn. 10 C y mx. 36 C). Las temperaturas muy altas son desfavorables y
ocasionan la cada de flores y frutos pequeos, principalmente de los recin formados. A
bajas intensidades de luz, la planta necesita de mayor nmero de das para completar su
ciclo vegetativo. Cuando la sombra es muy intensa la floracin disminuye y por lo tanto la
produccin es menor.

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AGUA
Es una planta que requiere de disponibilidad permanente de agua para tener un crecimiento
sostenido siendo mejor si las lluvias se distribuyen en forma uniforme durante los 12 meses
del ao, siendo el mejor rango de 850 a 1 000 mm/cc/ao.
El riego es indispensable en los meses secos. Los perodos prolongados de sequa o de baja
temperatura, causan un crecimiento lento y dificultoso. El exceso de agua ocasiona dao a
las plantas e incrementa los riesgos de enfermedades.
SUELO
Tiene amplia adaptacin a diferentes tipos de suelo; crece en suelos cidos y con alta
concentracin de aluminio. Se deben elegir los suelos que posibiliten su mejor desarrollo y
productividad. Necesita terrenos (franco, franco arenosos) con drenaje adecuado, que
eliminen el exceso de agua tanto a nivel superficial como profundo.
PLAGAS
Una de las causas principales que retrasa el desarrollo del cultivo en la regin es el problema
fitosanitario, ya que el cultivo es altamente susceptible a Meloidogyne spp., nemtodos del
nudo de la raz, por lo cual tiene bajos rendimientos. A consecuencia del ataque de los
nemtodos la planta queda debilitada y permite el ingreso del hongo Fusarium spp. principal
causante de la muerte de las plantaciones.
ECOTIPOS
El germoplasma bsico de sacha inchi (Plukenetia volubilis L.) con que cuenta la Estacin
Experimental Agraria El Porvenir del INIA en Tarapoto, est constituido por 72 accesiones
recolectadas en diferentes zonas agroecolgicas de San Martn y la Regin Amazonas,
incluyendo localidades del Trapecio Amaznico y tramos en la frontera con Brasil y Colombia.
El Sacha Inchi presenta una variabilidad muy amplia, observndose cultivos que difieren
grandemente en rea de follaje, tamao, forma de sus hojas y semillas, as como tambin en
su capacidad de produccin por planta y contenidos de aceite de grano.
Los estudios realizados por el INIA indican que se dispone de accesiones promisorias con
altos contenidos de cidos grasos.
CARACTERISTICAS
Dependiendo de las caractersticas del ecotipo utilizado, en cuanto a contenido y calidad de
aceite (54%) y de protenas (33.3%), el sacha inchi constituye un cultivo nativo con
posibilidades de industrializacin y con potencial de rendimiento econmico, pese a tener un
incipiente desarrollo de mercado.
Investigaciones recientes realizadas con aceites, omegas y vitamina E indican la importancia
nutricional y teraputica de su consumo para el control de radicales libres
5
y una serie de
enfermedades que estos originan en el organismo humano.

5
Los radicales libres son tomos, por lo general de oxgeno, altamente reactivos e inestables, que se liberan cuando el alimento es metabolizado
en nuestras clulas para producir energa. Tambin se producen por influencias externas cuando nuestro organismo recibe el impacto de
diversos contaminantes o radiaciones. La inestabilidad de los radicales libres se debe a que han perdido uno de sus electrones e intentan

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El aceite de sacha inchi es la fuente vegetal ms rica en cidos grasos insaturados (93%), de
gran importancia para la nutricin por su alto contenido de cidos grasos esenciales (84%).
Dentro de sus componentes se encuentran principalmente: protenas, aminocidos, cidos
grasos esenciales (omegas 3, 6, y 9) y vitamina E (tocoferoles y tocotrienoles) en contenidos
significativamente elevados, con respecto a semillas de otras oleaginosas como man, palma,
soya, maz y girasol. Una gran fortaleza del sacha inchi es el 48.6% de Omega 3 que tiene,
necesario para que el organismo humano mantenga la salud, y como ste no puede
sintetizarlo es preciso ingerirlo.
Los contenidos de los cidos grasos esenciales (omegas) son poco abundantes en la
naturaleza; siendo vitales para la prevencin de enfermedades y cuidado de la salud, en el
control y equilibrio del colesterol, principal causa de mortalidad en el mundo; as mismo
facilita la microcirculacin de la sangre y la irrigacin cerebral. Son fundamentales en la
formacin del tejido nervioso (mielinizacion) y del tejido ocular; e intervienen en la formacin
de la estructura de las membranas celulares y su regeneracin, propiedades antioxidantes.
Algunas hormonas se producen a partir de los cidos grasos esenciales, estos cumplen
funciones muy importantes en la regulacin de la presin arterial, de la funcin renal, de la
funcin inmunitaria, de la agregacin de las plaquetas y por lo tanto son claves para la
coagulacin de la sangre, son importantes en el proceso inflamatorio y en la respuesta
alrgica. El dficit de cidos grasos esenciales produce muchas enfermedades y graves
alteraciones de la salud entre ellas visuales, arterioesclerosis, problemas cardiovasculares,
infarto entre otras
6
.
Si se lograra desarrollar la tecnologa de extraccin del aceite, tendra en la torta un buen
potencial como alternativa de protena en polvo para usarse en los rubros de alimentos
funcionales y suplementos dietticos. Contiene adems la protena de almacenamiento
soluble en agua (albmina) llamada IPA
7
, que es la primera protena de origen vegetal a la
fecha, que contiene todos los aminocidos esenciales requeridos por los seres humanos.

reponerlo tomndolo de otros tomos. Esto crea una reaccin en cadena que ocasiona grandes daos a nuestras clulas, datos que se
manifiestan en envejecimiento y un buen nmero de enfermedades.
6
Segn comenta Gonzalo Acosta en el suplemento dominical de El Comercio, sobre una controversia con el omega 3. Explica que hay dos tipos
de omega 3, uno de origen animal y el otro de origen vegetal, el primero ayuda a nuestro sistema cardiovascular, mientras que el de origen
vegetal ayuda al desarrollo neurolgico.
7
segn Westmoreland y otros (2001)

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CUADRO 02: INFORMACIN NUTRICIONAL DE SACHA INCHI

Informacin Nutricional por 100 gr. de aceite
Vitamina A 681b ug.
Vitamina E 17 mg
ACIDOS GRASOS %
Palmtico C 16:0 3.65
Esterico C 18:0 2.54
Oleico C 18:1 W9 8.28
Linoleico (Omega 6) C 18:2 W6 36.80
Linolnico (Omega 3) C 18:3 W3 48.61
Total Saturados 6.19
Total Insaturados 93,69
Fuente: Agroindustrias Amaznicas

CUADRO 03: COMPARATIVO DE CONTENIDO DE ACEITES Y PROTEINA DE SACHA INCHI CON
OTRAS OLEAGINOSAS

CONTENIDO DE ACEITE Y PROTEINA DE SEMILLAS DE OLEAGINOSAS
NUTRIENTE
SEMILLAS
Sacha
Inchi
Oliva Soya Maz Man Girasol Algodn Palma
PROTEINA 33.30 1.60 28.0 23.0 24.00 32.00
ACEITE TOTAL 54.00 22.0 19.0 45.0 48.00 16.00
PALMITICO Saturado 3.85 13.0 10.7 11.0 12.0 7.50 18.00 45.00
ESTEARICO Saturado 2.54 3.00 3.30 2.00 2.20 5.30 3.00 4.00
TOTAL SATURADOS 6.00 16.0 14.0 13.0 14.0 13.00 21.00 49.00
OLEICO Monoinsaturado 8.20 71.0 22.3 28.0 43.3 29.30 18.70 40.00
LINOLEICO Omega 6 36.80 10.0 54.5 58.0 36.8 57.90 57.50 10.00
LINOLENICO Omega 3 + 48.60 1.00 8.30 1.00 0.00 0.00 0.50 0.00
ACIDOS GRASOS ESENCIALES + 8540 11.0 62.8 59.0 36.0 57.90 58.00 10.00
TOTAL INSATURADOS + 93.60 83.0 85.1 87.0 80.1 87.72 76.70 50.00
Fuente : Agroindustrias Amaznicas, 2001 (Valores Proximales)

CUADRO 04: COMPARATIVO DE LOS COMPONENTES DE LA ALMENDRA SACHA INCHI CON
OTRAS OLEAGINOSAS

NUTRIENTE
SEMILLAS
Sacha Inchi Soya Algodn Man Girasol
PROTEINA 33.30
28.20 32.90 23.40 24.00
HUMEDAD % 4.20
11.70 8.10 7.30 4.80
GRASAS 48.70
18.90 16.10 45.30 47.50
CARBOHIDRATOS 9.50
35.70 63.70 19.50 3.80
FIBRAS 1.60
4.60 4.80 2.10 11.10
CENIZA 2.70
5.60 6.20 2.40 4.00
ENERGIA Kcal 562.00
401.00 398.00 539.00 495.00
Composicin de Semilla
Cscara
32.50% 45 - 48 %

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Almendra
62.50% 52 - 55 %
Humedad
5% 5.68 - 7.46 %
Fuente: Hazen & Stoewesand 1980 y Duclos

CUADRO 05: COMPARATIVO DE CANTIDAD DE PROTEINAS Y GRASAS DE SACHA INCHI CON
OTRAS OLEAGINOSAS

CULTIVO PROTEINA % GRASAS %

SACHA INCHI 33.30 48.70
AJONJOLI 27.80 45.00
SOYA 28.20 18.90
MANI 23.40 45.30
GIRASOL 24.00 47.50
ALGODN 32.90 16.10
PALMA ACEITERA 0.00 45.00
Fuente: Hazen y Sidewessand, University Ithaca Usa
1980 Duclos, P.,Florida University 1980

C. MERCADO
A continuacin vamos a detallar algunos puntos importantes entorno al mercado nacional e
internacional, pero se adjunta al presente perfil un ESTUDIOS DE MERCADOS
NACIONALES E INTERNACIONALES, desarrollado por GTZ MINCETUR
COOPERACION SUIZA y PERU BIODIVERSO.

Geogrficamente, los mercados objetivos seran los de alimentos orgnicos de Estados
Unidos, Europa y Asia, los cuales muestran crecimientos constantes.
El potencial que ofrece el sacha inchi es limitado por el escaso desarrollo del cultivo, los
problemas fitosanitarios, la escasa oferta del producto, entre otros; adems existen
problemas relacionados con un entorno social complejo, debido a la situacin de pobreza de
las zonas donde se cultiva y la informalidad en el campo, la bsqueda del agricultor del
cultivo ms rentable en el menor tiempo posible, pues la decisin de siembra se solventa en
el mejor precio por producto con el retorno en el menor tiempo posible, esperando que el
mercado permanezca constante.
El mercado de demandantes de productos naturales y saludables de origen vegetal muestra
grandes crecimientos; sin embargo, la mayor necesidad para el Sacha Inchi est en la
inversin en investigacin y desarrollo para probar su inocuidad y bondades sobre el
organismo humano, a fin de diferenciarse de su actual competencia, incrementar su valor y
su industrializacin.
El acceso a mercados no est libre de barreras ya que el ingreso del sacha inchi al mercado
europeo como aceite est restringido por el Novel Food, norma dictada por la Comisin
Europea en 1997, en su condicin de alimento nuevo. Esta disposicin dificulta el acceso
de alimentos hasta ese momento desconocidos en el mercado europeo. Similar situacin
tenemos para el mercado de Estados Unidos, el Sacha Inchi est restringido por el GRAS, ya

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que ste no est incluido dentro de la lista de productos seguros para el consumo. Por otro
lado en Japn est el ICQF, el cual est en relacin a la inocuidad del producto: los
procedimientos HACCP y el anlisis de toxicologa del producto.
A pesar de estas restricciones, se presenta en la actualidad un incremento de la demanda ya
que el aceite como insumo para uso industrial est mucho menos regulado y entra fcil a los
mercados: adems, se estn abriendo nuevos nichos de mercado y se est haciendo ms
conocido el producto internacionalmente, lo cual, unido a la disminucin de la oferta, porque
en los aos 2005 y 2006 muchos agricultores eliminaron o abandonaron el cultivo por falta de
mercado y/o por los bajos rendimientos por Ha, da como resultado que el precio de la
almendra, ya sea en cpsula o en semilla, se haya incrementado en los ltimos meses.
La competencia del sacha inchi, muestra un escenario en donde existen productos ya
conocidos en el mercado y con canales de comercializacin establecidos como el Aceite de
Oliva, la linaza, que tiene restricciones por su efecto negativo para la prstata, esto sin
ningn sustento cientfico; la canola, el aceite de anchoveta, ste de origen animal, entre
otras.
USOS Y PROCESOS INDUSTRIALES
Las semillas de sacha inchi se usan para la produccin de aceites, tortas y harinas proteicas;
productos de alta calidad para la alimentacin, industria cosmtica y medicina.
Debido a sus caractersticas el sacha inchi puede ser empleado en la industria:
Cosmtica
En la selva norte del Per, las mujeres Mayorunas, Chayahuitas, Campas, Huitotas Shipibas,
Yaguas y Boras mezclan la harina con el aceite de sacha inchi y hacen una crema especial
para revitalizar y rejuvenecer la piel (CIDRAP, 1983).
En la industria cosmtica, el aceite de sacha inchi acta como un agente ligador y ayuda a la
produccin de espuma para el jabn. Tambin tiene un efecto nutricional en la piel y cuando
se aplica en el pelo le provee de un aspecto suave y brilloso.
Otros usos incluyen
8
:
Productos para controlar y retrasar la aparicin de arrugas principalmente en el rostro,
cuello y contorno de ojos.
Productos para piel sensible
Humectantes de rostro, cuerpo y manos.
Productos para el cuidado capilar
Alimenticia
En las reas rurales de San Martn los pobladores utilizan la almendra de sacha inchi en su
alimentacin, ya sea cocida o tostada en la preparacin de harina y diversos platos tpicos.
Su alto contenido de cidos grasos insaturados lo hacen ideal para su uso como aceite para
consumo humano.

8
Segn la empresa 3QP

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De suplementos nutricionales
En la industria de suplementos nutricionales, debido a sus altos contenidos de Omega 3, el
aceite es el suplemento perfecto para ser ingerido por personas que no consumen suficiente
pescado o vegetales ricos en omegas. Los nativos Secoyas, Handosas, Amueshas,
Cashibos, Dapanahuas y Boras comen los granos tostados de Plukenetia volbilis para
recuperar la fuerza y los usan como un tnico para afrontar el trabajo duro (CIDRAP, 1985).
Farmacutica
Tiene la capacidad para reducir el colesterol y mejorar la textura de la piel, por ello tiene un
mercado potencial muy interesante.
Los nativos Secoyas, Handosas, Amueshas, Cashibos, Dapanahuas y Boras frotan el aceite
en sus cuerpos para aliviar los dolores reumticos y musculares (CIDRAP, 1985).
Es importante enfatizar que el aceite de sacha inchi puede ser mezclado con otros
ingredientes desarrollando nuevos productos y enriquecindolos con sus altos contenidos de
omegas. Esto puede simultneamente incrementar el valor de comercializacin de los
mismos.

MERCADO INTERNACIONAL
Recin se empieza a apreciar un creciente inters por productos alimenticios que generan
beneficio a la salud, como el caso del sacha inchi y sus derivados, sin embargo,
comparativamente tampoco este creciente inters se convierte en un elemento precursor de
competitividad sectorial.
Dada la inexistente demanda de consumo interno y por consiguiente la inexistente presin
por calidad y diversidad, el estmulo por la bsqueda de mercados mayores, en calidad y
cantidad, es su principal fuerza motriz para la internacionalizacin del producto.
Eso es precisamente lo que est sucediendo, ya que las empresas que se encuentran
actuando en este mercado apuntan totalmente al mercado externo, buscando inclusive los
nichos en donde puedan explotarse al mximo el valor agregado del producto. Sin embargo,
esto ha permitido que el valor y volumen exportado se haya incrementado en 262% y 225%,
respectivamente en el 2007 con respecto al ao anterior (Grfico 03 y cuadro 06)
El principal mercado de destino en el 2007 ha sido Estados Unidos que concentra el 57% del
valor exportado, con un crecimiento explosivo; y en segundo lugar Japn con 8.7%. Por otro
lado desde el ao 2005 a la fecha El aceite, es la presentacin de mayor demanda que
representa en promedio el 98% de las exportaciones realizadas. (Cuadro 08)
Las barreras de ingreso en los principales mercados as como la carencia de estudios que
demuestren su inocuidad para el consumo humano, obliga a que el producto no pueda ser
comercializado como aceite de sacha inchi para consumo humano, imposibilitando el
desarrollo y mejor posicionamiento de este producto, mantenindose slo como insumo para

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las distintas industrias. Por este motivo se utilizan diversas partidas arancelarias, lo que
dificulta obtener informacin exacta sobre los volmenes comercializados

GRAFICO 3: EVOLUCION DE LAS EXPORTACIONES DE SACHA INCHI Y SUS DERIVADOS

CUADRO 06: EXPORTACIONES DE SACHA INCHI Y DERIVADOS

AO VALOR FOB US$ KG BRUTO
VALOR UNITARIO
PROMEDIO (US$ /
Kg)
2004 6,585.00 2,946.00 2.2
2005 25,195.00 2,918.00 8.6
2006 99,631.83 11,462.68 8.5
2007 360,950.13 37,249.80 10.0
TOTAL 492,361.96 54,576.48
FUENTE PROMPERU

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CUADRO 07: EXPORTACIONES DE SACHA INCHI SEGN PAS DE DESTINO

PAISES 2004 2005 2006 2007
VALOR FOB US VALOR FOB US VALOR FOB US VALOR FOB US
ESTADOS UNIDOS 2,884.07 205,852.37
JAPON 2,299.00 50,233.86 31,251.22
COREA DEL SUR 26,820.00
FRANCIA 6,585.00 20,757.00 14,190.77 26,559.31
CANADA 4,720.23 23,521.14
MEXICO 13,330.00 13,540.00
CHINA 11,794.10
OTROS 2,139 14,272.90 21,612.71
TOTAL 6,585.00 25,195.00 99,631.83 360,950.13
FUENTE: PROMPERU

CUADRO 08: EXPORTACIONES DE SACHA INCHI SEGN PRESENTACIN

Presentacin
2004 2005 2006 2007
Valor FOB US. Valor FOB US. Valor FOB US. Valor FOB US.
Aceite 3,292.00 25,180.00 112,862.00 350,924.21
Snack 0.00 0.00 260.50 8,430.10
Semilla 2,796.00 0.00 50.00 0.00
Harina 2.00 10.00 95.00 1,254.56
Grano 493.00 1.00 0.00 0.00
Otras 2.00 4.00 249.00 287.91
TOTAL 6,585.00 25,195.00 113,516.50 360,896.78
FUENTE: PROMPERU

CUADRO 09: PRINCIPALES EMPRESAS EXPORTADORAS DE SACHA INCHI

EMPRESA
2004 2005 2006 2007
FOB US. FOB US. FOB US. FOB US.
INDUSTRIAS SISA SAC.
171,112.81
AGROINDUSTRIAS AMAZONICAS S.A.
3,583.00 24,183.00 46,224.26 79,629.36
OLIVOS DEL SUR SAC.
18,048.23 24,935.46
AGRO OMEGA 3 SAC.
23,037.00
PROMOCIONES E INVERSIONES RODA S A
31,631.00 19,251.50
AMAZONIC NATURE SUPPLY SAC
11,793.60
AMAZON SUN E.I.R.L.
8,464.20
3QP SOCIEDAD ANONIMA CERRADA
5,810.00
OTROS
3,002.00 1,012.00 3,728.34 16,916.2
TOTAL
6,585.00 25,195.00 99,631.83 360,950.13
FUENTE: PROMPERU

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CUADRO 10: PARTIDAS ARANCELARIAS UTILIZADAS

PARTIDA DESCRIPCION DE PARTIDA
3304990000 las dems preparaciones de belleza, maquillaje y cuidado de la piel
2306900000 Dems tortas y residuos slidos de la extraccin. de grasas o aceites vegetales
2104200000 preparaciones alimenticias compuestas homogeneizadas
2008999000 Dems frutas/frutos y dems part. Comestible. de plantas o conservadas de otro modo
2008199000 dems frutos de cscara, incluidas las mezclas preparados o conservados de otro modo
2008119000 dems manes, excepto manteca
2007999100
las dems confituras, jaleas y mermeladas de frutas u otros frutos
1904100000 productos a base de cereales, obtenidos por inflado o tostado
1518009000 dems grasas y aceites animales o vegetales y sus fracciones, cocidos, oxidados, deshidratadas
1517900000 Dems mezclas o preparacin. alimenticias de grasas o aceites, animales o vegetales
1515900090 los dems
1515900000 dems aceites y grasas vegetales fijos, y sus fracciones, incluido refinados pero sin modificar
1515290000 aceite de maz y sus fracciones, refinado pero sin modificar qumicamente
1515190000 aceite de lino y sus fracciones, refinado pero sin modificar qumicamente
1509900000 aceite de oliva y sus fracciones, incluso refinado pero sin modificar qumicamente
1508900000 aceite de Man y sus fracciones, incluso refinado, pero sin modificar qumicamente
1508100000 aceite de Man en bruto
1211909090 Dems plantas, partes de plantas, semillas y frutos del utilizado. en perfumera, medicina
1208900000 Dems harina de semillas o de frutos oleaginosos.
1207999900 los dems
1207999000 dems semillas y frutos oleaginosos, incluso quebrantado, excepto para siembra
1106309090 harina, smola y polvo de los dems productos del captulo 8, excepto bananas o pltanos y sukuma
802120000 almendras sin cscara, frescas o secas
FUENTE PROMPERU

Como se detalla en la cuadro 09, son las empresas que se encuentran en San Martin y
compran semilla de Sacha Inchi para el mercado internacional, existen diferentes papeles o
funciones que desempean, para comprar la semilla al productor y el precio promedio es de
S/ 2.3 /Kg; en el cuadro 11 se muestran las variaciones que sufre el precio, el valor agregado,
la utilidad y rentabilidad a lo largo de la cadena.

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CUADRO 11: DISTRIBUCION DE BENEFICIOS EN NUEVOS SOLES, POR SEMILLA, A LO
LARGO DE LA CADENA
9

POTENCIALIDAD DE OFERTA DE SACHA INCHI PARA ABASTECER MERCADOS
INTERNACIONALES
Segn la Direccin de Promocin Agraria de San Martin, informa que en la regin existen
alrededor de 1,207 hectreas con una produccin de 2081.52 toneladas mtricas, mostrando
que el rendimiento promedio en la regin es aproximadamente 1.7 Tm/Ha; esta informacin
es recopilada a nivel de productores individuales, y puede ser considerada como tal para
fines de evaluar el potencial de la regin San Martin.

9
Este anlisis toma en cuenta precios y costos promedios que enfrentan los diversos actores de la cadena por kilo de semilla de sacha inchi.
10
La informacin relacionada con Productor/acopiador se divide en dos: la primera es el costo promedio de produccin y la segunda es el precio
que paga como acopiador la semilla de sacha inchi.
11
Debe indicarse que el precio de un litro de aceite (el producto ms representativo derivado del sacha inchi) es S/. 36, que se obtiene, en
promedio, de 4 kg; el costo promedio de produccin es de S/. 24 por litro.
VARIABLES
PRODUCTOR
CAMPO
PRODUCTOR/
ACOPIADOR
10

ACOPIADOR EXPORTADOR
11

Precio (S/Kg) 2.3 3.2 3.5 9
V. %de Precio 39% 52% 291%
Costo (S/Kg) 1.8 1.8 / 2.3 3.2 6.0
Valor Agregado 2.3 0.9 0.3 5.5
Distribucin del V.
Agregado
25.56% 10.00% 3.33% 61.11%
Utilidad (S/Kg) 0.5 1.4 / 0.9 0.3 3.0
Distribucin de la
Utilidad
10.64%
26.92%/
19.15%
6.38% 63.83%
Rentabilidad % 28% 78%/ 39% 9% 50%
Fuente: Estudio de cadena de valor de Sacha Inchi en San Martin elaborado con la metodologa Value
Links de la GTZ

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CUADRO 12: AREA Y PRODUCCION DE SACHA INCHI EN LA REGION SAN MARTIN DRASAM -
2007

RESUMEN DEPARTAMENTO DE SAN MARTIN AREA / Ha. PRODUCCION (TN)
EL DORADO 46 78
LAMAS 626 1,344
MARISCAL CACERES 2 9
MOYOBAMBA 10 36
PICOTA 24 88
RIOJA 24 29
SAN MARTIN 471 479
TOCACHE 4 19
TOTAL 1,207 2,082
Fuente: DPA DRASAM 2007

La Direccin Regional de la Produccin de San Martin DIREPRO realizo un recojo de
informacin de campo a nivel de organizaciones de productores para identificar sus
necesidades y adems determinar sus niveles productivos y potencialidades para articularse
a la cadena de valor, a continuacin en la siguiente tabla se muestran algunos resultados que
sern considerados para la formulacin del presente proyecto:

CUADRO 13: AREA Y PRODUCCION DE SACHA INCHI DE ORGANIZACIONES DE PRODUCTORES
EN LA REGION SAN MARTIN DIREPRO.

PROVINCIA
AREA
SEMBRADA
(Hectreas)
AREA EN
PRODUCCION
(Hectreas)
PRODUCCION
PROMEDIO
APROXIMADO
(Toneladas mtricas)
AREA POTENCIAL PARA
AMPLIACION DEL
CULTIVO (Hectreas)
El Dorado 28 19 18 60
Lamas 306 145 180 296
Moyobamba 5 1 1 25
Rioja
43 40 46 5
San Martn 178 24 25 1,540
TOTAL 560 228 269 1,926
Fuente: DIREPRO-SAN MARTIN 2008, informacin recopilada por en campo sobre asociaciones de productores de Sacha
Inchi

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2. DESCRIPCIN DE LOS AGENTES ECONMICOS, INSUMOS, PROCESOS DE
TRANSFORMACIN Y DE COMERCIALIZACIN QUE PARTICIPAN EN LA CADENA
PRODUCTIVA.

A. DESCRIPCIN DETALLADA DEL PROCESO QUE INVOLUCRA LA OBTENCIN
DEL PRODUCTO FINAL HASTA LA COMERCIALIZACIN.

A.1. PROCESO DE PRODUCCIN DEL SACHA INCHI
El Instituto Nacional de Investigacin y Extensin Agraria INIA, con su Subdireccin de
Recursos Genticos y Biotecnologa de la Estacin Experimental Agraria EL PORVENIR
Tarapoto; public el 2006 un manual de manejo tcnico de Sacha Inchi, bajo las condiciones
de San Martin; adems el presente ao la cooperacin tcnica alemana GTZ, est
facilitando la edicin y publicacin de un manual tcnico para el manejo del cultivo de Sacha
Inchi, como producto de la validacin de informacin de investigaciones del INIA, IIAP e ICT y
otros actores que desarrollan investigacin; ambos documentos se adjuntan al perfil para ser
considerados en el proceso de desarrollo del mismo; a continuacin se mencionan algunos
labores a considerar para la produccin de Sacha Inchi:

MORFOLOGA GENERAL
Planta: Trepadora, voluble, semileosa, de altura indeterminada.
Hojas: Son alternas, de color verde oscuro, oval - elpticas, aseruladas y pinnitinervias, de 09
16 cm de largo y 06 10 cm. ancho. El pice es puntiagudo y la base es plana o semi-
arrionada.
Flores: El cultivo presenta un alto porcentaje de polinizacin cruzada, lo cual implica que se
trata de una especie algama. El conocimiento del tipo de reproduccin es de suma
importancia para futuros trabajos de mejoramiento gentico de la especie. En Sacha Inchi se
observan 02 tipos de flores:
Masculinas: Son pequeas, blanquecinas, dispuestas en racimos.
Femeninas: Se encuentran en la base del racimo y ubicadas lateralmente de una a dos
flores.
Fruto: Es una cpsula, de 3,5 a 4,5 cm. de dimetro, con 04 lbulos aristados (tetralobados)
dentro de los cuales se encuentran 4 semillas. Excepcionalmente, algunos ecotipos
presentan cpsulas con 5 a 7 lbulos.
Semilla: Es ovalada, de color marrn oscuro, ligeramente abultadas en el centro y
aplastadas hacia el borde. Segn los ecotipos, el dimetro flucta entre 1,3 y 2,1 cm.

ECOLOGA
Temperatura: Crece y tiene buen comportamiento a diversas temperaturas que caracterizan
a la amazona peruana (mn. 10C y mx. 36C). Las temperaturas muy altas son

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desfavorables y ocasionan la cada de flores y frutos pequeos, principalmente los recin
formados.
Altitud: Crece desde los 100 m.s.n.m. en la Selva baja y 2 000 m.s.n.m. en la Selva alta.
Luz: A bajas intensidades de luz, la planta necesita de mayor nmero de das para completar
su ciclo vegetativo; cuando la sombra es muy intensa la floracin disminuye y por lo tanto la
produccin es menor.
Agua: Es una planta que requiere de disponibilidad permanente de agua, para tener un
crecimiento sostenido; siendo mejor si las lluvias se distribuyen en forma uniforme durante los
12 meses (850 a 1 000 mm). El riego es indispensable en los meses secos. Perodos
relativamente prolongados de sequa o de baja temperatura, causan un crecimiento lento y
dificultoso. El exceso de agua ocasiona dao a las plantas e incrementa los daos por
enfermedades.
Suelo: Tiene amplia adaptacin a diferentes tipos de suelo; crece en suelos cidos y con alta
concentracin de aluminio. Se deben elegir los suelos que posibiliten su mejor desarrollo y
productividad.
Drenaje: Necesita terrenos con drenaje adecuado, que eliminen el exceso de agua tanto a
nivel superficial como profundo. Para un buen drenaje se debe considerar la textura del
suelo, y sta es importante para el desarrollo del cultivo.

FENOLOGA O PERODO VEGETATIVO
En almcigo:
- Das a germinacin: 11 a 14 d.d.a.
- Das a emergencia de hojas verdaderas:
- 1er. par: Entre 16 y 20 d.d.a.
- 2do. par: Entre 28 y 42 d.d.a.
- 3er. par: Entre 45 y 59 d.d.a.
Despus del trasplante:
- Inicio de emisin de gua: Entre 20 y 41 d.d.t.
- Inicio de floracin: Entre 86 y 139 d.d.t.
- Inicio de fructificacin: Entre 119 y 182 d.d.t.
- Inicio de cosecha: Entre 202 a 249 d.d.t.

MANEJO AGRONMICO
A. Sistema de Produccin: Sistemas Agroforestales, monocultivo, asociados
Tipo de suelo: Se desarrolla en suelos arcillosos, franco arenosos; tolera suelos cidos.
poca de almcigo : 2 meses antes de trasplante.
poca de trasplante: poca de lluvias, meses de Enero a Marzo
Propagacin: Por semilla

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Desinfeccin de semilla: Usar acefato (3-4 g/Kg. de semilla) + tiofanate metil + tiram (3-5
g/Kg.de semilla).
B. Siembra
1. Siembra directa: Su propagacin es por semillas
Cantidad de semilla: 1.0 - 1.5 kg/ ha.
Distancia entre hileras: 2.5 a 3.00 m.
Distancia entre plantas: 3.00 m.
N de plantas/golpe: 1
Profundidad de siembra: 2 - 3 cm.

2. Siembra indirecta
a. Vivero
Almacigar las semillas en arena lavada de ro, colocndolas en hileras distanciadas a 10 cm.
y a una profundidad de 2.0 cm.
Realizar el repique de plntulas a bolsas de polipropileno negro con sustrato previamente
preparado con tierra negra de bosque, antes de la aparicin del tercer par de hojas
verdaderas.
b. Trasplante: Aproximadamente a los 60 das del almacigado y antes de la aparicin de las
guas.
3. poca de Siembra:
La siembra del "sacha inchi" est condicionada al rgimen de lluvias. Generalmente, se
siembra al inicio de las lluvias para garantizar una buena germinacin. En siembras directas
la plantacin debe instalarse entre diciembre y marzo. La siembra indirecta (en vivero) debe
realizarse entre los meses de noviembre y febrero.
4. Preparacin de terreno
Tradicional (Rozo, tumba, picacheo, junta)
Mecanizado (arado, rastra y surcado)
5. Sistemas de tutoraje
a. Tutores muertos o espalderas:
Apropiado para suelos planos y campos limpios.
Permite un mejor manejo del cultivo ya que reduce el uso de mano de obra en las podas.
Permite un fcil y rpido acomodo de las ramas en los alambres.
Su instalacin requiere la utilizacin de postes de madera (3 a 3,50 m. de longitud y 0,15 m.
de espesor) los cuales son enterrados a una profundidad de 60 a 70 cm. y a un
distanciamiento que puede ser de 3 x 3 m .
Colocar 3 hileras de alambre galvanizado; la 1ra. hilera de alambre N 10 colocarla a ms o
menos 1,60 m desde el suelo, dependiendo del largo de los postes; la 2da. y 3ra. hilera de
alambre N 6 7, colocarla a 40 cm. y 80 cm. del primero, respectivamente.

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El trasplante del "sacha inchi" se deber realizarse despus de haberse instalado el sistema
de tutoraje, para no maltratar las plantas.

6. Densidad de la plantacin
En el sistema de tutoraje en espalderas se pueden emplear distanciamientos de 3 y 2.5 m.
entre hileras y 3 m entre plantas (densidades de 1 111 y 1 333 plantas/ha., respectivamente).
7. Cultivos de cobertura
El uso de cultivos de cobertura, de crecimiento rpido, es una prctica til para:
La conservacin del suelo, evitando su erosin
Control de malezas, plagas y enfermedades.
Para el aporte de nutrientes al cultivo.
Entre los cultivos de cobertura que se pueden emplear: Indigofera sp., Arachis pintoi y
Desmodiumspp.
8. Asociacin con otros cultivos
El "sacha inchi" se encuentra asociado con cultivos anuales, bianuales y/o permanentes en
su hbitat natural.
En campos de agricultores se le encuentra asociado con casi todos los cultivos de la regin,
como algodn, pltano, frjol, maz, yuca, frutales, especies forestales, etc.
En sistema de tutoraje, entre las hileras se puede asociar con cultivos de ciclo corto como
man, frijoles, algodn upland y otros cultivos de porte pequeo.
9. Fertilizacin
En vivero realizar 2 3 aplicaciones de Grow More 32-10-10 (3 Kg./Ha.)
En campo definitivo efectuar aplicaciones de abono foliar a base de nitrgeno (1.0-1.5 l./ha.),
tambin aplicaciones de Grow More 1055- 10 (2-4 Kg/ha.) o Quimifol PK 970 Plus (1.0-2.0
Kg./ha.) al inicio de floracin e inicio de formacin de fruto.
Aplicaciones al suelo de NPK (30 g. urea + 45 g. superfosfato triple + 30 g. cloruro de
potasio) y de humus de lombriz de tierra (15 t/ha/ao).
10. Control de malezas
Es una prctica importante en los primeros estadios de desarrollo del cultivo.
Dependiendo del tipo de maleza, estado de desarrollo de la maleza y poblacin puede ser:
Manual
Qumico.- Aplicaciones de herbicida sistmico glifosato a dosis de 4 5 l/ha. o de un
herbicida de contacto del tipo glufosinato de amonio a dosis de 4 5 l/ha.
11. Riego:
En pocas de verano cada 15 a 20 das
12. Poda:
Se realiza con la finalidad de dar un buen manejo al cultivo y formar la planta; para
incrementar la produccin y facilitar la cosecha. La poda mejora la distribucin de la luz,

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facilita la aireacin y permite la distribucin de los frutos en lugares accesibles para la
cosecha.

Tipos de Podas
Poda de Formacin: Con la finalidad de eliminar ramas o guas que se encuentran a la
altura del 1er. alambre a 40 cm. del suelo (en espalderas) a fin de formar la horqueta.
Poda de Produccin: En etapa productiva la poda se debe realizar despus de una a dos
cosechas.
13. Control Fitosanitario
Plagas: Contra "gusanos cortadores y hormigas de la familia Acromyrmex, aplicar carbaryl
(2 Kg/ha.). Para araita roja, realizar aplicaciones de aceite agrcola a razn de 180 ml./15 l.
de agua.
Enfermedades: Preventivo con la desinfeccin de semilla. Para el control de Fusariumspp.,
aplicar Rhizolex T (2 Kg/ha).
Nematodos: Contra nematodos (Meloidogyne spp.) aplicar carbofuran (10 g./planta) u
Oncol 5G (50 g./planta).

COSECHA DEL SACHA INCHI
La cosecha se realiza en forma manual debido a que las cpsulas que contienen el fruto se
desprenden fcilmente. El momento propicio para cosechar es cuando las cpsulas alcanzan un
color marrn oscuro. Luego de la cosecha, las cpsulas se exponen al sol y se realiza la trilla
manual evitando que la semilla se parta.
Se realiza entre los 6.5 y 8.0 meses despus del trasplante, cuando los frutos estn secos,
recogindose las cpsulas manualmente cada 15 30 das.
0,7 2,0 t/ha.

ACOPIO DE SEMILLA DE SACHA INCHI
El acopio de la semilla se da por intermedio de agricultores/acopiadores o acopiadores, personas
dedicadas exclusivamente al acopio de diferentes productos en zonas determinadas, quienes
llevan la produccin a los almacenes de las empresas procesadoras donde se realiza la primera
seleccin.

TRANSPORTE
Una vez terminada la primera seleccin, la almendra es empacada en sacos de 50 Kg.
aproximadamente, luego de lo cual es enviada a la planta de procesamiento, que generalmente
se encuentra en Lima.

SELECCIN Y DESCASCARADO DE SEMILLA

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En la planta de procesamiento, la semilla pasa por otro proceso de seleccin ms exhaustivo,
para luego continuar con mayor seguridad con el descascarado de la misma.
El secado se realiza de manera natural y la trilla consiste en el descascarado de los frutos,
alrededor del 52-55% es semilla seca y el 48 - 45% es cscara. Puede haber un
almacenamiento, el mismo que debe ser en sacos de yute (50 a 70 Kg.) y en ambientes secos.
A partir de este punto, el sacha inchi es el insumo para la produccin de aceite, pasando por las
siguientes etapas:

PRENSADO
La semilla es prensada al fro, para evitar cualquier tipo de desnaturalizacin de las propiedades
de la misma y asegurar la estabilidad de las molculas de los cidos grasos

FILTRADO
Una vez obtenido el aceite, ste es filtrado para evitar que partes de la semilla o cualquier tipo de
impureza puedan deteriorar la calidad del producto.

CONTROL DE CALIDAD
Luego de ser filtrado, el aceite es evaluado bajo normas propias de la empresa segn sus
polticas de calidad internas y externas para certificar la calidad del producto.

ENVASADO
Luego del control de calidad, cerciorndose que el producto cumple con todas las
especificaciones ofrecidas, se procede a envasarlo, generalmente en botellas de vidrio verde
oscuro o mbar de 250cc para evitar la su oxidacin por accin de la luz ultravioleta. Finalmente,
el aceite es etiquetado, empacado, embalado y enviado a los mercados de destino nacional e
internacional.

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B. FUNCIONES Y CARACTERSTICAS DE LOS AGENTES ECONMICOS QUE INTERVIENEN
EN TODA LA CADENA PRODUCTIVA.

B. 1. FLUJO DE LA CADENA DEL SACHA INCHI EN SAN MARTIN
De forma incipiente existe un flujo natural, generado por la demanda de los exportadores y el
casi inexistente consumo interno. Este flujo es generado por las empresas exportadoras que
incentivaron a cultivar este producto de enorme potencial a los pequeos productores de la
regin. Se necesita mejorar y consolidar la articulacin y vinculacin de la cadena trabajando en
funcin a sta y no a intereses particulares.
La cadena de sacha inchi se inicia con ms de 1,000 agricultores en la regin San Martn,
organizados algunos de ellos en asociaciones o comits.
La limitacin de la oferta ocasiona que las principales empresas exportadoras se preocupen por
iniciar su autoabastecimiento, con la intencin de que las cantidades a abastecerse de terceros
sean pequeas y no se exponga el proceso industrial a paralizarse por falta de materia prima. La
escasez en la oferta continuar por unos aos en adelante pues la demanda internacional es
muy grande y el autoabastecimiento camina con pasos lentos. Los precios seguirn siendo
rentables, y en el nterin el productor podr volverse ms eficiente.

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La produccin es vendida a los acopiadores o directamente a las empresas
procesadoras/exportadoras quienes por lo general fijan los precios para el sacha inchi en
cpsulas o en semillas. En los ltimos meses, esta tendencia se est modificando por simple ley
de oferta y demanda. El cultivo ahora tiene una fuerte tendencia alcista.
Las empresas y los grandes acopiadores se encuentran en la bsqueda de pequeos
acopiadores, productores lideres y/o conocidos de asociaciones o comits con representatividad
dentro de su distrito o poblado para transformarlos en productor/acopiador, delegando a ellos la
funcin de compra y recoleccin de la produccin, reduciendo as el tiempo y los recursos
utilizados para esta tarea.
El rendimiento obtenido en semilla por Kg. de cpsula es de aproximadamente 50%. El proceso
de descapsulado no es muy eficiente, pues las mquinas que se han construido, por lo general,
son rudimentarias, y algunas tienen una efectividad del 80-90 %, no rompen la cpsula o en su
defecto rompen la semilla, lo cual obliga a reprocesar.
Este proceso, as como la seleccin posterior, separacin de la almendra de la basura, piedras u
otras semillas, lo hace el productor, el acopiador o la empresa dependiendo de cmo compren el
producto.
Las empresas pueden comercializar el sacha inchi como semilla, snack, torta, o harina, pero
principalmente lo hacen como aceite.

GRAFICO 04: FLUJOGRAMA DE LA CADENA DE VALOR DEL SACHA INCHI

INSUMOS
PRODUCCION
AGRICOLA
TRANSFORMACIONINDUSTRIAL COMERCIALIZACION
InsumosEquipos
Productoresde
SachaInchi
Acopio,
Selecciny
Despulpado
Semilla Almendra
Torta
Aceite
Snack
Harina
Mercado
Regional
Mercado
Nacional
Mercado
Internacional
Fuente: AdaptadoporMRSdelInformedecadenadevalordeSachaInchienSanMartndelaGTZ

B.2. ACTORES DE LA CADENA
El sector productivo del sacha inchi en la regin San Martn es un espacio en pleno proceso de
desarrollo, el mismo que nos muestra un incipiente comienzo de interrelaciones entre distintas
organizaciones pblicas y privadas.
Estas organizaciones pueden clasificarse en:

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Actores directos, operadores de la cadena: productores y empresas dedicadas a la
transformacin y comercializacin.
Actores indirectos, de servicios operativos y de apoyo: organizaciones vinculadas a la
investigacin, asistencia tcnica, financiamiento, desarrollo organizacional, articuladoras de
mercado y certificadoras.

Muchos de los actores directos e indirectos forman parte de la Mesa tcnica de sacha inchi,
liderada en estos momentos por la DIREPRO San Martin, que es un espacio de concertacin
pblico-privado cuyo objetivo principal es promover en forma conjunta la cultura de la
asociatividad, propiciar mayor confianza y una mejor articulacin entre los diversos eslabones,
para incrementar la competitividad de los productores, empresarios e instituciones involucrados
en la produccin, transformacin y comercializacin del sacha inchi. Es en este espacio de
concertacin en donde se discuten los principales problemas e identifican posibles amenazas; se
plantean posibles soluciones, se promueven polticas de desarrollo e implementan planes
operativos para el desarrollo de la misma esta cadena de valor.

GRAFICO 05: MAPEO DE LA CADENA DE VALOR DEL SACHA INCHI

Fuente: Informacion actualizada por MRS del Informe cadena de valor de sacha inchi de la GTZ.
PRODUCCIN AGRICOLA
TRANSFORMACION
INDUSTRIAL
COMERCIALIZACION
PRODUCTORES DE SACHA INCHI
CBF Selva Virgen
TRANSFORMADOR/
COMERCIALIZADOR
-Agroindustrias Amaznicas
-Corporacin Bioqumica
-3QP
-Negocios Ecolgicos
-Agro Omega
-Geka Corp.
-Omega life
-Industrias Sisa SAC
-El Cacique SAC
-Inversiones RODA SAC
-Nueva Vida
ASOCIACIONES: Asociacin de productores de
Shatoja, Agua Blanca, Santa Marta, Lamas,
APOLPAWA, Pampa Hermosa, Pinto Recodo,
Poloponta, San Antonio del Rio Mayo, San
Miguel, Shanao, Valle del Alto Mayo, Pardo
Miguel de Naranjos, y de San Antonio de
Cumbaza; Organizacin de productores Nuevo
San Juan y de San Roque; Comit de
Productores Churuyacu, Alto Pucalpillo,
Churusapa, Congompera, Morillo, Shukshuyacu
y de Aucaloma; Otros
ACOPIADORES/
SELECCIN/
DESCAPSULADO
Productor/Acopiador
Acopiador
CERTIFICADORAS SKAL/CONTROL UNION
FINANCIAMIENTO INCAGRO (INIA)
INVESTIGACION -INIA - IIAP - ICT - UNSM - URKU
Agroindustrias Amaznicas
ARTICULADORES DE MERCADO
DRASAM - DPA - PEAM
GTZ
DIRCETUR PROMPERU
ASISTENCIA TECNICA
DRASAM - DPA - PEAM
GTZ
DIRCETUR - DIREPRO

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B.2.1. ACTORES DIRECTOS DE LA CADENA DE SACHA INCHI
ASOCIACIONES DE PRODUCTORES
En la tabla siguiente se muestra las asociaciones de productores identificadas por la DIREPRO
que forman parte de la cadena productiva de sacha inchi en la regin San Martn.

CUADRO 14: CANTIDAD DE PRODUCTORES Y UBIGEO DE LAS ASOCIACIONES DE
PRODUCTORES INVOLUCRADOS EN LA CADENA DE SACHA INCHI EN LA
REGION SAN MARTIN

N NOMBRE DE ORGANIZACIN
UBICACIN N DE
PRODUCTORES
ASOCIADOS PROVINCIA DISTRITOS
COMUNIDADES/SECTORES/ZONAS,
ETC
1 Asociacin Agropecuarios de Agua Blanca El Dorado Agua Blanca
Pacasmayo, Chatiscarrarca, Alto y Bajo
Algarrobo - Barrio San Jos
18
2 Asociacin de productores de Shatoja El Dorado Shatoja
Ponciano, Nuevo Trujillo, La Unin,
Progreso, Nuevo Tullushama, Berln y
Nuevo Piura
25
3 Asociacin de Productores de Santa Marta El Dorado Santa Rosa
Santa Marta, San Miguel, Santa Elena,
Machu Picchu, Barranquita, Quinayacu,
Chanchayamo y Nuevo San Martin
35
4 Asociacin de productores Agrarios de Lamas Lamas Lamas
Pamashto, Pampayacu, Bellavista,
Huapo
45
5 Asociacin de productores APOLPAWA Lamas
Lamas,
Shanao
Congompera, Alto Pucalpillo, Solo ,
Churusapa
43
6 Asociacin de Productores Pampa Hermosa Lamas Zapatero Centro Poblado de Pampa Hermosa 23
7 Asociacin de productores Pinto Recodo Lamas Pinto Recodo
Vista Hermosa de Sanangal, aguas de
Oro, Churusapa, Mishquiyaquillo,
Palmiche, Alto Palmiche, Paraso,
Pampamonte, Chumbaquiwi y
Mishquiyacu
26
8 Asociacin de Productores Poloponta Lamas Zapatero Saocal, Nieves 34
9
Asociacin de productores San Antonio del Rio
Mayo
Lamas Lamas Churuyacu y las Flores 35
10 Asociacin de productores San Miguel Lamas Tabalosos
Sapoteyacu, Cochapampa, Mishquiyacu,
Sisarrarca, Topasapa, Chahuintillo
78
11 Asociacin de productores Shanao Lamas Shanao Solo, Pukashpa, Morillo y Alto Pucalpillo 43
12 Comit de Productores Churuyacu Lamas Tabalosos Churuyacu y Alto Churuyacu 27
13 Comit de productores de Alto Pucalpillo Lamas Shanao Shacapa 33
14 Comit de productores de Churusapa Lamas Pinto Recodo Comejn, Maray, Acetillo 26
15 Comit de productores de Congompera Lamas Lamas Pukoca, Pukararca, Shacapa 28
16 Comit de productores de Morillo Lamas Shanao
Bocaan, Alto Morillo, La Unin, Rumyc
Cacshpa
27
17
Comit de productores de Productores
Shukshuyacu
Lamas Lamas Shukshuyaquillo 14
18
Productores sin organizacin dispersos en
Lamas
Lamas Lamas Distrito y comunidades de lamas 49
19 Comit de productores de Solo Lamas Shanao
Sangapilla, Shacapa, Witoisla, Santa
Rosillo
33
20 organizacin de productores De San Roque Lamas San Roque San Roque 17
21
Asociacin de productores de Sacha Inchi del
Valle del Alto Mayo
Moyobamba Moyobamba El Cndor, Cordillera Andina, Quilluallpa 88
22
Asociacin de Productores Agrarios de Pardo
Miguel de Naranjos
Rioja Pardo Miguel Aguas Verdes, Aguas Claras 99
23 Agroindustrias Amaznicas San Martin

Aguas Verdes, Aguas Claras, Naranjillo 100
24 Asociacin de San Antonio De Cumbaza San Martn
San Antonio
de Cumbaza
San Antonio De Cumbaza 13
25 Organizacin de productores Nuevo San Juan San Martn El Porvenir Nuevo San Juan 79
26 Comit Integral De Productores Aucaloma San Martn
San Antonio
de Cumbaza
Sanango, Limn punta 33
27 Comit de productores de Sacha Inchi - Uchiza San Martin Tocache Uchiza 40
TOTAL 1,111
Fuente: DIREPRO-San Martin; informacin recopilada en campo de los productores.

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TRANSFORMADORES Y COMERCIALIZADORES
Se identificaron las siguientes empresas transformadoras y comercializadoras en la regin San
Martin como son: Agroindustrias Amaznicas, CBF Selva Virgen, Corporacin Bioqumica,
Tropical Agroindustry, 3QP, Vida nueva, Agro tropical, Negocios Ecolgicos, Agro Omega, Geka
Corp., Omega life, Comara sac, Industrias Sisa SAC, El Cacique SAC, Inversiones RODA SAC

B.2.2. ACTORES INDIRECTOS DE LA CADENA DE SACHA INCHI
1. ACTORES LIGADOS A LA INVESTIGACION
INSTITUTO NACIONAL DE INVESTIGACIN AGRARIA - INIA
Institucin pblica de investigacin que viene desarrollando algunos trabajos con Sacha inchi en
la regin San Martin y que en algunos casos sirve como soporte tcnico para algunas
organizaciones de productores, dentro de las investigaciones que viene desarrollando tenemos:
Identificacin de material promisorio, recuperacin y recoleccin de germoplasma de
Plukenetia volubilis L. Sacha Inchi.
La conservacin de recursos fitogenticos a travs de bancos de germoplasma: conservar,
evaluar, seleccionar y documentar germoplasma del sacha inchi.
Estudio de la biologa floral y reproductiva en el cultivo del sacha inchi.
Generacin de lneas lite de sacha inchi (Plukenetia volubilis L.), de alta productividad, con
alto contenido de aceites omega y tolerantes a nematodos (Meloidogyne spp.) para su cultivo

INSTITUTO DE INVESTIGACIONES DE LA AMAZONA PERUANA- IIAP
Institucin pblica de investigacin que viene desarrollando algunos trabajos con Sacha inchi en
la regin San Martin y que en algunos casos sirve como soporte tcnico para algunas
organizaciones de productores, dentro de las investigaciones que viene desarrollando tenemos:
Obtencin de lneas mejoradas de sacha inchi (Plukenetia volulbilis L.), a partir de material
gentico con altos rendimientos y contenidos de omega 3 y omega 6
Determinacin del grado de compatibilidad e incompatibilidad de 10 ecotipos promisorios de
sacha inchi.

INSTITUTO DE CULTIVOS TROPICALES - ICT
Organizacin no gubernamental que desarrolla investigacin y extensin en cultivos tropicales en
la regin San Martin, especficamente en sacha inchi viene desarrollando algunas
investigaciones en sus estaciones experimentales, las mismas que aun no han sido validados
masivamente en campo de los productores, pero que prometen ayudar a mejorar los niveles de
produccin del cultivo, mediante el adecuado control fitosanitario, dentro de las investigaciones
que viene desarrollando tenemos:
Diagnostico y niveles de inoculo Meloidogyne sp. en el sacha inchi (Plukenetia volulbilis L.)

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Trabajos especficos de distanciamiento de siembra y fertilizacin orgnica con gallinaza.
Control qumico y biolgico para el Meloidogyne sp.

URKU ESTUDIOS AMAZNICOS
Es una organizacin sin fines de lucro (ONG), conformada por jvenes profesionales y
campesinos en la Regin San Martn en la regin Amazonia Nor-Oriental del Per que viene
operando desde julio del ao 2000; desarrolla investigaciones en cultivos tropicales, sobre todo
en el manejo integrado de plagas.

UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN MARTN - UNSM
Institucin publica que desarrolla investigaciones a nivel de tesis sobre el cultivo de sacha inchi,
algunas de ellas son puestas en prctica por los mismos profesionales que realizaron la
investigacin, dentro de la cadena se puede considerar como una institucin de apoyo para el
desarrollo de investigaciones bsicas que contribuyan a la mejora de los beneficios de la cadena
de valor.

2. ACTORES LIGADOS A LA ASISTENCIA TECNICA Y ARTICULACION AL MERCADO

DIRECCIN REGIONAL AGRARIA DE SAN MARTN -DIRECCIN DE PROMOCIN
AGRARIA DRASAM - DPA
El rol de la DRASAM es promover el desarrollo agrario integral y sostenible de la regin con la
participacin de los agentes del proceso productivo y los gobiernos locales en beneficio de la
sociedad. La Direccin de Promocin Agraria-DPA, cumple un rol articulador entre los
productores y las instituciones de asistencia tcnica, as como ayudar en la articulacin con el
mercado; es un actor indirecto de apoyo que podra ayudar al logro de los objetivos del proyecto
constituyendo un convenio con DIREPRO para el desarrollo del presente proyecto.

PROYECTO ESPECIAL ALTO MAYO PEAM
Trabajan en el fortalecimiento institucional en la zona del Alto Mayo, fomentan la asociatividad de
los productores, pero no tiene nada concreto para el manejo del cultivo de sacha inchi en el Alto
Mayo; es un actor potencial en la cadena, podra implementar dentro de sus acciones de
Desarrollo Agropecuario, el cultivo de Sacha Inchi.

COOPERACIN TCNICA ALEMANA PROGRAMA DESARROLLO RURAL SOSTENIBLE
GTZ - PDRS
Contribuye a la lucha contra la pobreza promoviendo y desarrollando capacidades para la
conservacin y el uso sostenible de los recursos naturales.

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Bajo el enfoque de cadenas de valor asesora a productores, asociaciones y empresas a lo largo
de la cadena con un enfoque de mercado.
Contribuye al fortalecimiento de organizaciones, instituciones y la interrelacin entre ellas para el
buen desempeo de las cadenas.
La sostenibilidad de los proyectos realizados se basa en el respeto por el medio ambiente, la
responsabilidad social y la viabilidad econmica.

DIRECCION REGIONAL DE LA PRODUCCION SAN MARTIN
Actualmente cumpliendo su rol de promover espacios para el desarrollo de la competitividad
agroindustrial de San Martin, es que viene liderando la Mesa tcnica de Sacha inchi, como un
espacio de concertacin pblico privada en beneficio de todos los actores de la cadena.

DIRECCION REGIONAL DE COMERCIO EXTERIOR Y TURISMO SAN MARTIN
Provee apoyo operativo a la Mesa Tcnica para el desarrollo de la cadena. Se encuentra
avocado a impulsar iniciativas empresariales privadas para desarrollar dispositivos promotores y
de esta forma elevar el nivel de competitividad, inversin y oferta exportable de la regin

PROMPERU
La Comisin de Promocin del Per para la Exportacin y el Turismo - PROMPERU es hoy la
entidad que integra a la Ex Comisin para la Promocin de Exportaciones (PROMPEX) y a la Ex
Comisin de Promocin del Per (PROMPER) - previamente encargada de la promocin del
turismo - de acuerdo al D.S. N 003-2007-MINCETUR. Es importante destacar que PROMPERU
ha sido fortalecida y desarrollando las actividades de promocin de exportaciones y turismo,
siempre al servicio de las empresas exportadoras y operadores tursticos, contribuyendo al
desarrollo econmico y social del Per.

C. ANLISIS Y SUSTENTO CON INDICADORES CUANTITATIVOS LAS DEBILIDADES Y
DISTORSIONES (PUNTOS CRTICOS), los mismos que sern priorizados para la formulacin
del presente perfil.

ESLABON DE PROVISIN DE INSUMOS
Este eslabn est conformado por los proveedores de bienes y servicios para la produccin
agrcola de sacha inchi, en la actualidad este, no presenta mayores debilidades ni
distorsiones que reste competitividad a la cadena.

ESLABON DE PRODUCCIN AGRCOLA
Hay un problema cultural con el productor pues tiene baja autoestima, y siempre est
dependiendo de la ayuda econmica del empresario, del estado u otras instituciones. Le falta

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educacin tcnica (cultivos, administrativo, contable) tiene que aprender a manejar toda la
informacin disponible para que pueda tomar sus propias decisiones y realizar futuras
proyecciones.
Organizaciones dbiles e incipiente asociacin.
Deficiencia de liderazgo y desconfianza entre los actores de la cadena, principalmente entre
organizaciones y empresas transformadoras.
Muchos productores socios de las organizaciones aun no cuentan con ttulo de propiedad
para acceder al crdito.
Organizaciones de productores con desconocimiento de los procesos e formalizacin
organizacional.
La situacin econmica y el precio del producto definen la intencin de siembra del pequeo
productor.
Desconocimiento de los productores para un adecuado manejo tcnico del cultivo, sobre todo
del control fitosanitario en la produccin, lo que ocasiona problemas de productividad del
cultivo.
Falta de abastecimiento constante de agua (riego tecnificado o reservorios para los pequeos
agricultores) para tener una produccin constante a lo largo del ao.
Falta de articulacin de las asociaciones, entidades pblicas y privadas existentes a la Mesa
Tcnica del sacha inchi.
El rol desempeado por las instituciones de apoyo en el rea de Investigacin es insuficiente,
son muy pocas las instituciones involucradas y los resultados muy lentos debido a la falta de
financiamiento y de instituciones u organizaciones que brinden este apoyo.
El rol desempeado por las instituciones de apoyo en el rea de Asistencia Tcnica es
insuficiente y muy superficial, ya que trabajan principalmente la asociatividad de los
productores.
Deficiencia de centros de acopio y vas de comunicacin.
Inexistencia de mdulos demostrativos de transformacin poscosecha para dar mayor valor
agregado al producto.
Deficientes condiciones de almacenamiento del grano de sacha inchi.

ESLABON DE TRANSFORMACIN INDUSTRIAL
Desarticulacin y desorientacin de las empresas, al ser atendidos por diferentes ministerios.
Plantas transformadoras en la regin San Martin, trabajan solo al 60% de su capacidad
instalada, necesita ms grano porque la demanda es creciente.
Presencia de tecnologa intermedia, actualmente se investiga constantemente en la creacin
de equipos para la transformacin de aceite de sacha inchi.
Inexistencia de una norma tcnica especfica para el procesamiento de sacha inchi.

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Falta de investigacin para la creacin de nuevos subproductos derivados de sacha inchi.

ESLABON DE COMERCIALIZACIN
Mercado interno inexistente.
Barreras de ingreso a otros mercados (Novel Food, GRAS)
El rol desempeado por las instituciones de apoyo en el rea de Articulacin de Mercado es
ms efectivo pero an insuficiente ya que los productores de zonas alejadas no tienen
muchas alternativas de venta del sacha inchi ms que venderla al productor/acopiador.

A NIVEL DE TODA LA CADENA
Falta desarrollar sistema de informacin confiable a lo largo de la cadena.
La entidad competente del sector como INIA es necesario que investigue para apoyar a
mejorar los ndices de productividad del cultivo, de la misma forma como investiga y
perfeccionar la informacin agrcola en arroz, maz, cacao, caf, etc.
Solicitar al Gobierno Regional de San Martn convocar y liderar la constitucin de un consejo
regional de investigacin sobre cultivos para Biocomercio.

3.1.2. POBLACION AFECTADA Y SUS CARACTERISTICAS.
IDENTIFICACIN DEL REA DE INFLUENCIA DEL PROBLEMA.
El problema que se pretende solucionar con el presente perfil tiene un rea de influencia
regional, pues la funcin de la Gobierno Regional de San Martn con su Gerencia Regional de
Desarrollo Econmico, es articular esfuerzos conjuntamente con la Direccin Regional de la
Produccin para dirigir el destino de la agroindustria en todo el mbito departamental, por lo
que la descripcin que se realizar ser de todo el departamento de San Martn
Creacin
El departamento de San Martn fue creado por decreto Ley N 201 del 04 de septiembre de
1906. Posteriormente se cre como regin San Martn va Decreto Ley N 25666 del 17-08-92,
la misma que nunca fue implementada como tal.
Est ubicada al noreste de nuestro territorio patrio, en el flanco oriental del relieve andino, en el
sector septentrional y central entre los paralelos 5 15 y 82515 de latitud sur a partir del
Ecuador
Limites. Limita al norte con los departamentos de Amazonas y Loreto, al Sur con los
departamentos de Ancash y Hunuco, entre los meridianos 75 45 00y 77 24 22 de
longitud oeste a partir del meridiano de greenwich, al este con el departamento de Loreto y al
oeste con los departamentos de la Libertad y Amazonas.
Superficie y divisin poltica. El departamento cuenta con una superficie aproximada de
51,253.31 Km2 y se encuentra dividido polticamente en diez (10) provincias y setenta y siete

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URBANA RURAL
1. RIOJ A 65,712 29,165 94,877 14.16
2. MOYOBAMBA 62,366 41,942 104,308 15.57
3. LAMAS 35,734 39,037 74,771 11.16
4. SAN MARTN 132,274 15,619 147,893 22.07
5. EL DORADO 12,140 18,976 31,116 4.64
6. BELLAVISTA 26,878 19,171 46,049 6.87
7.PICOTA 22,811 12,704 35,515 5.30
8. HUALLAGA 12,000 10,193 22,193 3.31
9.MARISCAL CACER 29,763 18,765 48,528 7.24
10. TOCACHE 31,429 33,294 64,723 9.66
TOTAL 431,107 238,866 669,973 100.00
Porcentaje (%) 64.35 35.65 100.00
Fuente:INEI- Censos Nacionales X de Poblacin y V de Vivienda -2005.
Elaboracin: Propia
Total
Porcentaje
(%)
Provincias
ZONA DE UBICACIN DE
UBICACIN
(77) distritos : provincia de Moyobamba 3,772.3 Km2 con seis (06) distritos : Moyobamba,
Calzada, Habana, Jepelacio, Soritor y Yntalo, provincia de Rioja 2,535.1Km2 con nueve (09)
distritos Rioja, Awajun, Elas Sopln Vargas, Nueva Cajamarca, Pardo Miguel, Posic, San
Fernando, Yorongos, Yuracyacu, Provincia de Lamas 5,040.6 Km2 con once (11) distritos :
Lamas, Alonso de Alvarado, Barranquita, Caynarachi, Cuumbuque, Pinto Recodo, Rumisapa,
San Roque de Cumbaza, Shanao,Tabalosos y Zapatero, provincia de San Martn 5,609.8 Km2
con catorce (14) distritos : Tarapoto, Alberto Leveau, Cacatachi, Chazuta, Chipurana, El
Porvenir, Huimbayoc, Juan Guerra, La Banda de Shilcayo, Morales, Papaplaya, San Antonio,
Sauce y Shapaja, provincia el Dorado 1,298.2 Km2 con cinco (05) distritos : Agua Blanca, San
Jos de Sisa, San Martn de Alao, Santa Rosa y Shatoja. provincia de Picota 2,171.4 Km2 con
Diez (10) distritos: Picota, Buenos Aires, Caspizapa, Pilluana, Pucacaca, San Cristbal, San
Hilarin, Shamboyacu, Tingo de Ponaza y Tres Unidos. provincia de Bellavista 8,050.9 Km2
con seis (06) distritos: Bellavista, Alto Biavo, Bajo Biavo, Huallaga, San Pablo y San Rafael.
provincia de Huallaga 8,276.31 Km2 con seis (06) distritos: Saposoa, Alto Saposoa, El
Eslabn, Piscoyacu, Sacanche y Tingo de Ponaza, provincia de Mariscal Cceres 14,498.7
Km2 con cinco (05) distritos: Juanjui, Campailla, Huicungo, Pachiza, Pajarillo y la provincia de
Tocache 5,865.4 Km2 con cinco (05) distritos: Tocache, Uchiza, Nuevo Progreso, Plvora y
Shunt.
Otras de las caractersticas demogrficas de la regin es su fuerte componente rural, la
poblacin que habita en reas rurales, representa aproximadamente el 35 % de la poblacin
total, llegando incluso en algunas provincias a aproximadamente mas del 50% (El Dorado y
Tocache).
CUADRO 15 : POBLACION POR PROVINCIAS Y ZONA DE UBICACIN EN LA REGION SAN
MARTN, AO 2005

ASPECTOS SOCIO ECONMICOS

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Poblacin Econmicamente Activa
La Poblacin Econmicamente Activa (PEA) el ao 2005 es de 453,293 personas, an se
muestra predominantemente masculina, dado que el 53 % son varones y el 47 % son mujeres.
Por grupos de edad, a nivel departamental, es mayor la poblacin de 15 a 64 aos.

Densidad Poblacional
A nivel de Departamento, la densidad poblacional es del orden de 37 hab./Km2, lo que hace que
el territorio departamental sea considerado como normalmente habitado; sin embargo a nivel de
provincias se tiene que la provincia de San Martn cuenta con una densidad poblacional del
orden de 36.38 hab./Km2 (Territorio densamente habitado), la provincia de Mariscal Cceres, de
4.99 hab./Km2 (escasamente poblada) y finalmente las provincias de Moyobamba, Rioja, Lamas,
El Dorado, Picota, Huallaga, Bellavista y Tocache con densidad poblacional normal.

Climatologa
Est definida por parmetros meteorolgicos los cuales caracterizan el clima de la cuenca, estos
son la precipitacin, temperatura, humedad relativa, evaporacin entre otras, las que se explican
a continuacin:
El Servicio Nacional de Meteorologa e Hidrologa-SENAMHI, departamento San Martn, dispone
de la informacin climtica o meteorolgica necesaria para el proyecto. Estaciones de medicin
ubicados en las provincias del departamento, utilizando los datos de las estaciones
climatolgicas en el rea de estudio se han identificado la existencia de tres (03) tipos de climas:
1. Clima semiseco y clido.
2. Clima ligero o moderadamente hmedo y semi clido.
3. Clima ligero o moderadamente hmedo y clido.
El clima semiseco y clido se presenta en la localidad de Tarapoto, altitud de 333 m.s.n.m con
temperatura mxima de 35.6C y mnima de 13.3C la precipitacin pluvial media anual
aproximadamente 1,213 mm.
El clima moderadamente hmedo y semiclido se presenta en la localidad de Lamas; altitud 809
m.s.n.m., temperatura media de 22.9C ; precipitacin pluvial de 1,467.7 mm media anual.
El clima moderadamente hmedo y clido se representa en la localidad de Mishquiyacu; altitud
de 200 m.s.n.m.; temperatura media de 27C; y precipitacin pluvial media anual de 937 mm.
Fenmenos locales de los hidrometeoros
a) VIENTOS. En el departamento de San Martn, la tpica estacin seca de Junio, Julio y
Agosto parece ser consecuencia de la divisin que tomen los meses alisios (hacia el norte
en el da).
La fuerza de los vientos es mayor, generalmente en las pocas de primavera y verano,
vientos huracanados que arrasan con rboles, techos de viviendas, etc.

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b) LLUVIAS. En la zona los meses ms lluviosos corresponde de Marzo a Mayo y Octubre,
Diciembre.
La precipitacin pluvial vara de una provincia a otra, hay inundaciones de gran magnitud en
el Huallaga Central en el alto y Bajo Huallaga con desaparicin de viviendas, cortes en los
tramos carreteros y prdidas de vidas humanas, fenmenos que se repiten cada 3 4 aos.

Ecologa
La Construccin de la carretera Fernando Belaunde Terry (Ex Marginal), en la dcada de los
sesenta, ha sido sin duda el principal factor y el ms poderoso impulso de la migracin andina
hacia San Martn, lo cual modific profundamente el mapa demogrfico del Departamento y
distorsion el uso adecuado de los recursos naturales.
El Bosque intervenido Deforestado cubre una superficie aproximadamente de 1,421,874 ha.
Representa el 27.45 % del rea estudiada.
Los bosques intervenidos o deforestados, en su mayora son de tipo antrpico debido a la
afluencia de la agricultura migratoria, sumndose a esta, algunas naturales, especialmente
efectos del viento; actualmente se encuentran en diferentes grados de intervencin, desde reas
recientemente deforestadas hasta superficies que superan los 10 aos de abandono, son los que
forman los patrones de identificacin de las actividades que se desarrollan en la zona, tales
como: agrcola ( arroz), ganadera, plantaciones de palma aceitera, centros poblados, purmas
jvenes y purmas antiguas, etc.
Los investigadores coinciden en que el problema fundamental de San Martn ha sido su ineptitud
para desarrollar una estructura productiva basndose en los recursos naturales del
departamento; siempre ha prevalecido la tendencia extractiva de aprovechar al mximo lo que
crece de manera natural y trasladarlo como materia prima hacia mercados extra
departamentales, actividad heredada desde la poca colonial; que ha llevado al saqueo y casi
exterminio de los recursos naturales y a la falta total de preocupacin por tecnificar el uso del
suelo y potenciar las riquezas.
El creciente inters de organismos internacionales de Cooperacin Tcnica y los tratados
internacionales como el canje de deuda por naturaleza, son importantes que deben ayudar a
lograr la recuperacin de nuestros bosques.
No olvidemos que el Gobierno Regional viene haciendo importantes esfuerzos de igualdad con
la sociedad civil para proteger el medio ambiente, pero los resultados hasta ahora obtenidos son
insuficientes para revertir esta situacin. En consecuencia la formulacin y control de la
normatividad ambiental, requiere de un nuevo enfoque que garantice y promueva una mayor
participacin ciudadana e institucional por lo que se plantea la emisin de normas regionales,
municipales y sectoriales, de aplicacin prctica y oportuna, para complementar la legislacin
existente sobre medio ambiente, y/o para su modificacin.

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Unidades Geogrficas
El departamento de San Martn, presenta una configuracin definida al ser atravesada de sur a
norte por el ro Huallaga. La cuenca ms importante es el ro Huallaga que discurre entre las
cordilleras Occidental y Oriental formando con todos sus tributarios un complejo de valles
convergentes a su cuenca hidrogrfica.
El eje hidrogrfico del departamento lo constituye el curso medio del Ro Mayo. Existen lagunas
o cochas de origen pluvial y otros de origen tectnico, los afluentes ms importantes del ro
Huallaga que fluye al curso medio son los ros Mayo, Huayabamba, Saposoa, Sisa, Tocache,
Chontayacu, El Biavo, Aspuzana, Chipurate, Ponaza, Tonchima, Indoche.

ARTICULACIN VIAL DEPARTAMENTAL
A nivel departamental, los centros poblados se encuentran en su mayora integrados por
carreteras de diferentes niveles. La red vial departamental es de 3,318.16 KM, de los cuales
830.53 Km. corresponden a la red nacional (25.03%), 161.30 Km. (4.86%) a la red departamental
y 2,326.33 Km. (70.11%) a la red vial vecinal.
En el departamento de San Martn la longitud de la red vial en el ao 2005 alcanz 3 mil 318.16
Kilmetros, de los cuales solo el 7.39% est asfaltada, el 75% afirmada y el 17.61% entre sin
afirmar y trocha.
El parque vehicular en el departamento de San Martn, ha aumentado anualmente, es as que en
el ao 1995 existan 3 mil 936 unidades, habiendo crecido en el ao 2001 a 4 mil 837
Falta una adecuada infraestructura vial de penetracin, que permita integrar fsicamente el
departamento de San Martn, teniendo en cuenta dos opciones: Productividad y Seguridad
Nacional.

EDUCACIN PBLICA Y CULTURA
En el mbito jurisdiccional de la Direccin Regional de Educacin de San Martn, se estima que
un 11.5% de la poblacin (15 - 40 aos) es analfabeta, encontrndose el mayor nmero en las
reas rurales y del sexo femenino; una gran mayora tienen estudios de Educacin Primaria, muy
pocos Educacin Secundaria y un reducido nmero Educacin Superior.
La difcil situacin econmica de muchos hogares no permite su repercusin positiva en el
proceso de enseanza aprendizaje de nios y nias. Sus mltiples preocupaciones en el
quehacer laboral hacen que el Padre y la Madre salgan a buscar el pan nuestro de cada da,
retornando a sus viviendas fatigados y por la noche sin tomar en cuenta la atencin de sus
menores hijos.
Muchos estudiantes viven bajo el cuidado y/o tutela de sus abuelos, tos, hermanos mayores u
otros familiares, mientras los paps por motivos de trabajo se encuentran fuera de la localidad,

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esto se observa preferentemente en familias migrantes venidas de la Costa, Norte y Sierra del
Pas.
Dentro de la educacin formal y en la educacin que imparten los padres de familia se detecta
como se insiste en fomentar la rivalidad y competitividad permanente entre los educandos. El
valor del xito y del mejor logro est basado en el que tiene mejor nota, en el que sabe ms por
encima de otros; as los compaeros se convierten en amenazas permanente para los dems.
Esta comparacin permanente en base a calificaciones discriminatorias genera sentimiento de
importancia, de prdida de auto estima, en un ambiente que hay que luchar, ya no para sobre
salir, sino para sobre vivir, como sucede en nuestra realidad social peruana. La cadena
competitiva seguir en el futuro mundo del trabajo donde gana el puesto y se coloca, con mucha
frecuencia, al ms vivo, al que tiene recomendacin o influencia poltica.
De all que se viene observando la prdida de valores como el respeto, la solidaridad, la justicia,
la autoridad, la cooperacin que motivan que nuestra sociedad se deteriore, sin que se note un
esfuerzo de nadie para superar esta situacin.
Sin embargo y pese a lo descrito, la educacin en San Martn busca insertarse al proceso de
modernizacin para poner a tono de las exigencias presentes y de las de este nuevo siglo; la
piedra angular de dicho proceso es la mejora de la calidad de la educacin, que al igual que en
muchos departamentos de nuestro pas es necesario asumir posiciones que permitan concretar
efectivamente un fortalecimiento educativo. Ya fue presentado el Proyecto Educativo Regional
(PER), falta su implementacin correspondiente. No debemos olvidar que el docente frente a
todos estos problemas desarrolla su sacrificada e incomprensible labor educativa, a esto se
agrega el nfimo nivel remunerativo, as mismo requieren de una constante actualizacin tcnico
pedaggica, fundamentalmente en aspectos referidos a programacin curricular, metodologa,
evaluacin, material educativo etc., as como en aspectos de la especialidad de cada docente,
segn el nivel educativo, notndose serias deficiencias en la preparacin cientfica y
tecnolgica del docente.
En cuanto a la infraestructura educativa, pese al trabajo realizado por el INFES, FONCODES,
Municipios, Gobierno Regional y otros organismos que han construido, mejorado, ampliado y
rehabilitado modernas Instituciones Educativas, aulas, SS.HH, cercos perimtricos, etc. y
mobiliario educativo, aun existen cantidades importantes de locales que presentan deficiencias
fsicas, como consecuencia del tiempo, la presencia de fuertes lluvias , vientos huracanados y
desastres naturales ocasionados por sismos, inundaciones, etc.
Hay dficit de aulas, servicios higinicos, servicios de agua y desage y de docentes titulados.
Con relacin al patrimonio cultural arqueolgico, San Martn muestra un gran potencial que para
ponerla en valor, requiere de inversiones como Cataratas de Ahuashiyacu Laguna del sauce ,
Fuentes de Aguas Termales San Mateo, Ruinas del Gran Pajaten, entre otros; que deben
convertirse en futuro prximo, en gran atraccin para el turismo cultural y recreacional.

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Existen programas de fomento de la cultura nacional como PRONOEI, PIETAF, PIET. L a
conformacin de los valores morales impartidos desde aos atrs se viene manteniendo; sin
embargo, en la actualidad se observa una declinacin de stos, en relacin directa con el avance
de la ciencia y tecnologa, as podemos mencionar la influencia que vienen dando los medios de
comunicacin masiva, con sus variados programas que son totalmente negativos..

SALUD PBLICA
El Departamento de San Martn cuenta con 172 establecimientos de salud repartidos en sus 10
provincias y 67 distritos, de los cuales, 10 son hospitales, 25 centros de salud, y 137 puestos de
salud. Cuenta as mismo con los siguientes recursos humanos: 128 Mdicos, 45 Enfermeras, 29
Obsttrices, 5 Qumico Farmacuticos, 15 Odontlogos y 23 en el grupo de otros, todos ellos
repartidos a nivel de DIRES, Redes de Salud, Hospitales, etc., a ello se suman los profesionales,
Tcnicos y Auxiliares repartidos en las diferentes clnicas y otros establecimientos particulares.
Estos se encuentran cumpliendo con los lineamientos de la referencia y contrarreferencia, desde
los niveles de mayor capacidad brindando atencin integral de Salud. Una de las limitaciones es
la falta de especialistas, centros especializados y equipos mdicos adecuados que un
departamento como San Martn precisa contar y con urgencia se torna necesario hacer mencin
que a nivel de salud no contamos con estudios realizados respecto a higiene, profilaxis y
contaminacin. Sin embargo podemos afirmar que tenemos una percepcin tal vez inadecuada
de la enfermedad y como tal adolecemos de medidas adecuadas de higiene. Vale decir, la
educacin sanitaria es deficiente y mirando desde la perspectiva preventiva y promocional
encontramos que la cultura de la comunidad es inadecuada.
La poblacin asegurada en el departamento de San Martn a diciembre 2002 asciende a 108,
854, de los cuales el 54% son hombres y el 46% mujeres.
A ese mismo ao, la provincia con mayor poblacin asegurada es la de San Martn, con 56,133
personas, le sigue la provincia de Moyobamba con 18,154, Rioja con 14,896 y Mariscal Cceres
con 7,777.
Un dato importante es la esperanza de vida al nacer en el departamento de San Martn. Segn
INEI DTDES Proyecciones de la Poblacin del Per 1995 2025 es como se detalla: al 2010
71.7, al 2020 73.7 y al 2050 78.5.
De esta poblacin la esperanza de vida al nacer en el Quinquenio 2000 2005 es de 70.3 de las
cuales corresponde a hombres 67.8 y a mujeres 72.9.

POBREZA DEPARTAMENTAL
El Departamento de San Martn cuenta con una marcada pobreza que debe ser materia de
estudios ms completos de los realizados hasta la fecha. A falta de una informacin de campo
detallada, utilizamos las encuestas y trabajos realizados en la dcada del 90 y hasta la
actualidad por distintos organismos gubernamentales.

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El nivel de vida de la poblacin est asociado al nmero de necesidades bsicas insatisfechas.
Segn el Mapa de 1996 la Estrategia Focalizada de Lucha contra la Pobreza Extrema.

VIVIENDA Y SERVICIOS BSICOS
La tipologa de vivienda predominante en los centros urbanos del departamento de San Martn es
el de la vivienda particular (vivienda unifamiliar) con un 93.27% del total de viviendas seguido por
la tipologa de vivienda y establecimiento (vivienda comercio, vivienda taller, etc.) con un 6.6%
del total de viviendas, un 0.03% de vivienda colectiva (vivienda familiar o multifamiliar) y otros
tipos de vivienda con un 0.08%. Para el ao 2005 el INEI Censo Un total de 174,370 viviendas
en todo el mbito departamental; urbano y rural.
En el departamento de San Martn la disponibilidad de los servicios bsicos de saneamiento es
como sigue: 53% de viviendas que cuentan con servicio de agua potable y 23% que cuenta con
sistema de alcantarillado sanitario. La dotacin de servicios bsicos en la zona urbana se hace
cada vez ms costosa debido al patrn de crecimiento horizontal de las ciudades, que hace poca
densas las contaminaciones poblacionales. El abastecimiento de agua est a cargo de EMAPA
San Martn y de las EPS, la primera en 07 provincias y la segunda en 03, los alcaldes
provinciales son accionistas en EMAPA y presidentes del Directorio en la EPS.
Las Tarifas de agua son aprobadas por la SUNASS, el suministro de electrificacin por Electro
Oriente en la mayor parte del departamento, y por Electro Tocache en Tocache

3.1.3. DESCRIPCIN DE REAS AFECTADA CONFORME AL USO ACTUAL DE LAS TIERRAS
(ZEE, 2005 GOBIERNO REGIONAL DE SAN MARTN)

CUADRO 16: DISTRIBUCION DE LOS SUELOS SEGN SU CAPACIDAD DE USO MAYOR
Rubro
Cultivos en
Limpio (A)
Cultivos
Perennes
(C)
Pastos (P)
Forestales
(F)
Proteccin
(X)
Cuerpos
de agua
Total
Superficie
(ha)
198,434 415,853 83,851 825,982 3,619,876 35,646 5,179,942
% 3.83 8.03 1.62 15.95 69.89 0.69 100
Fuente: Zonificacin Ecolgica, Econmica de la Regin San Martin, diciembre 2005

CUADRO 17: PRINCIPALES CULTIVOS EN LIMPIO DE LA REGION SAN MARTIN
N CULTIVO CANTIDAD
1 Arroz 49,635 Hs.
2 Maz Amarillo Duro 47,137 Hs.:
3 Caf 20,451 Hs.
4 Frijoles 9,211 Hs.
5 Palmera Aceitera 6,628 Hs.
6 Algodn 6,523 Hs.
7 Yuca 3,653 Hs.
8 Cacao 1,406 Hs.
TOTAL 144,644 Has.

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CUADRO 18: PRINCIPALES CULTIVOS PERMANENTES DE LA REGION SAN MARTIN
N CULTIVO CANTIDAD
1 Pltano 12,107 Has.
2 Papaya 1,456 Has.
3 Naranja 930 Has.
4 Limn 310 Has.
5 Pia 307 Has.
6 Mango 146 Has.
7 Vid 112 Has.
8 Mandarina 103 Has.
TOTAL 15,471 Has

Analizando, podemos deducir que 160,115 Has, en la regin San Martn estn siendo ocupadas
por cultivos entre anuales y permanentes, lo que significa que del total de rea para estos
cultivos (614,287 Has.) solo el 26 % estn siendo cultivadas. Para el caso del Sacha inchi
tenemos que ocupar tierras de la clasificacin A, lo que significa que existen aprox. 53,790 Has.
Disponibles para ser ocupadas por cualquier cultivo de inters socio econmico en la Regin San
Martn, entre ellos el Sacha inchi.

GRAFICO 06: MAPA DE ZONIFICACIN ECOLGICA, ECONMICA DE LA REGIN SAN
MARTIN, DICIEMBRE 2005

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3.1.4. INTENTOS ANTERIORES DE SOLUCIN
Constantemente el INIA, IIAP, ICT y URKU; viene desarrollando diferentes investigaciones en
el cultivo de Sacha inchi para mejorar el manejo tcnico productivo del mismo en virtud de las
caractersticas promisorias comparativas del cultivo, por otro lado hasta la formulacin de este
perfil no se ubico institucin pblica o privada que desarrollen labores de asistencia tcnica y
fortalecimiento del asociativismo en beneficio de la competitividad de la cadena; es por eso la
persistencia de los puntos crticos determinados en el anlisis anterior.

3.1.5. INTERESES DE GRUPOS INVOLUCRADOS
A continuacin se muestra una matriz mostrando los intereses de los grupos involucrados en la
regin San Martn.

MATRIZ DE INVOLUCRADOS
GRUPO DE INVOLUCRADOS PROBLEMAS PERCIBIDOS INTERESES
GOBIERNO REGIONAL DE
SAN MARTN
El GORESAM, por medio de la Gerencia Regional
de Desarrollo Econmico-GRDE, percibe la
existencia de puntos crticos en los diferentes
eslabones de la cadena de sacha inchi, que
ocasiona la dbil operatividad de la misma y el
divorcio de las tendencias de agroexportacin
agroindustriales.
Mejorar las condiciones agrcolas y de
agroexportacin en la regin.
Por ser el Sacha Inchi, un cultivo con amplio
potencial de agroexportacin y generacin de
riqueza en los pequeos productores de San
Martin.
DIRECCIN REGIONAL DE
LA PRODUCCIN. DIREPRO-
SAN MARTIN
Limitadas capacidad operativa y conocimientos
para intervenir en promover la competitividad de las
cadenas de valor de cultivos promisorios con
aptitudes para la agroexportacin.
Desarrollar la competitividad de la cadena de valor
de Sacha inchi en la regin Sacha Inchi.
DIRECCIN REGIONAL DE
AGRICULTURA-SAN
MARTIN
Poca difusin y promocin de cultivos nativos con
alta potencialidad para la agroexportacin en la
regin San Martin.
La difusin, conservacin y promocin del material
gentico, el fomento de las actividades de
produccin, industrializacin, comercializacin y
consumo interno y externo de los cultivos, crianzas
nativas y especies silvestres.
ASOCIACIONES DE
PRODUCTORES DE SACHA
INCHI DE LA REGIN SAN
MARTIN
Bajas condiciones agronmicas del cultivo de sacha
inchi para ser competitivos y genera mejores
ingresos.
Organizaciones dbiles para desarrollar una
adecuada gestin que les permita acceder a
mercados dinmicos.
Mejorar las condiciones agronmicas del Sacha
Inchi y fortalecer a las organizaciones para
acceder a mercados que les permita mejorar los
ingresos econmicos a los productores de la
regin San Martn.
EMPRESAS PRIVADAS
TRANSFORMADORAS DE
SACHA INCHI
Poca oferta de sacha inchi de calidad para la alta
demanda del mercado internacional.
Existencia de mayores volmenes de sacha inchi
de calidad para la exportacin.
Apoyar a la generacin de un mercado de servicio
de asistencia tcnica para el cultivo de sacha inchi.

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3.2. DEFINICION DEL PROBLEMA Y SUS CAUSAS.
3.2.1. PROBLEMA CENTRAL
El estado incipiente de la industria productiva de la regin San Martn muestra una gran cantidad
de pequeos productores que carecen de informacin tecnolgica para la validacin en sus
predios, algunos tienen un mercado establecido pero con las reglas de juego no muy claras,
presentan problemas fitosanitarios en sus cultivos y trabajan el sacha inchi como complemento
de otros cultivos estacionales. Esta situacin no permite la maximizacin de utilidades por
economas de escala, aquellas empresas que s se avocan a la produccin en mayor escala con
mejor tecnologas, presentan mrgenes de rentabilidad por kilogramo, a partir del segundo ao,
que fluctan entre el 25% al 44%.
Uno de los factores de xito es entonces el desarrollo tecnolgico del cultivo que permite el
incremento de rendimiento TM/Ha. a fin de minimizar los costos por kilogramo.
Este sector presenta un claro atractivo para las empresas dedicadas a la produccin y
transformacin del producto. Si bien el acopio permite una rentabilidad de aproximadamente 9%
a bajo riesgo, sta es muy inferior a la obtenida por los otros actores de la cadena, como lo son
las organizaciones de productores.
Una ventaja adicional al cultivo para el pequeo productor es que al cosechar cada 15 a 30 das,
el flujo de ingreso es constante.
Este contexto nos muestra que existe poco consenso y protagonismo de las
organizaciones de productores como principal eslabn de la cadena, desarticulndolos
del resto de actores; entonces resulta clave el rol que debera desempear las instituciones
competentes en el sector pblico y la Mesa Tcnica de sacha inchi impulsando la validacin de
informacin tecnolgico para el cultivo, incentivando la investigacin del producto y derivados
para probar su inocuidad y bondades sobre el organismo humano, favorecer el desarrollo y
fortalecimiento de las organizaciones de la cadena valor impulsando su articulacin de todos los
eslabones, trabajar coordinadamente con los distintos actores, propiciando el desarrollo de
tecnologa en los procesos productivos, entre otros.
Esto permitir el desarrollo integral y articulado de un mercado nacional e internacional, mejorar
los rendimientos por Ha. y por tanto incrementar los mrgenes de utilidad, y en general ayuda a
elevar los niveles de calidad y competitividad en la cadena.
El potencial de desarrollo e impacto en las economas de los pequeos productores y de la
regin resultan altamente atractivo.
Los costos en la cadena se van incrementando, principalmente por el transporte de los campos
de cultivo a los almacenes de las empresas, en el caso del productor y el productor-acopiador; y
el transporte de estos almacenes a las plantas de transformacin que se encuentran en Lima, y
luego al punto de embarque. Los costos de comercializacin y principalmente los costos de
procesamiento y administracin en el caso de la produccin de derivados. Este incremento de

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costos se ve reflejado en el precio de venta en el siguiente eslabn de la cadena, derivndose en
un incremento en los mrgenes de rentabilidad. En la medida en que se incrementa el valor
agregado se incrementa an ms el precio de venta, es decir se trata de un mercado en donde
se incentiva y recompensa el agregado de valor en la cadena.

3.2.2. ANALISIS DE LAS CAUSAS DEL PROBLEMA PRINCIPAL
CAUSAS DIRECTAS
1. Escaso nivel tcnico - productivo en los productores y en el sector de apoyo de la cadena de
valor de sacha inchi en la regin San Martin.
2. Dbil asociatividad en las organizaciones de productores para la articulacin competitiva a
mercados dinmicos.

CAUSAS INDIRECTAS
I. Pocas capacidades tcnicas, productivas y agroindustriales para mejorar productividad y
calidad, en los productores de sacha inchi, de la regin San Martin.
II. Limitada capacidad tcnica en los profesionales que realizan la transferencia de informacin
tecnolgica a los productores.
III. Escasas capacidades en gestin empresarial y comercial en las organizaciones de
IV. Limitado nivel de desarrollo de asociatividad en las organizaciones de productores.

3.2.3. ANALISIS DE LOS EFECTOS DEL PROBLEMA PRINCIPAL
EFECTOS DIRECTOS
1. Existen pequeos volmenes de venta de Sacha Inchi de calidad.
2. Bajos niveles de productividad de sacha inchi
3. Dbil acceso de las organizaciones de productores regionales a los mercados.
4. Escasas capacidades de las organizaciones de productores que les permitan negociaciones
con equidad en la distribucin de utilidades

EFECTOS INDIRECTOS
Pocos ingresos per cpita de los productores regionales de Sacha Inchi

EFECTO FINAL
Afecta negativamente la calidad de vida de los productores de Sacha Inchi en la regin San
Martn.

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ARBOL DE CAUSAS Y EFECTOS

3.3. OBJETIVOS DEL PROYECTO
3.3.1. OBJETIVO CENTRAL
Contribuir a mejorar la articulacin de las organizaciones de productores de Sacha Inchi en su
cadena de valor, en la regin San Martn.
3.3.2. ANALISIS DE MEDIOS
MEDIOS DE PRIMER NIVEL
1. Incrementar el nivel tcnico - productivo en los productores y en el sector de apoyo de la
cadena de valor de sacha inchi en la regin San Martn.
2. Fortalecer la asociatividad en las organizaciones de productores para la articulacin
competitiva a mercados dinmicos.
MEDIOS FUNDAMENTALES
I. Desarrollar capacidades tcnicas, productivas y agroindustriales para mejorar
productividad y calidad en los productores de sacha inchi de la regin San Martin.
II. Mejorar la capacidad tcnica de profesionales que realizan la transferencia de informacin
III. Desarrollar capacidades en gestin empresarial y comercial en las organizaciones de
IV. Fortalecer el nivel de desarrollo de asociatividad en las organizaciones de productores.

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3.3.3. ANALISIS DE FINES
FINES DIRECTOS
Aumentan los volmenes de venta de Sacha Inchi de calidad.
Incrementan los niveles de productividad de sacha inchi
Mejora el acceso de las organizaciones de productores regionales a los mercados.
Mejoran las capacidades de las organizaciones de productores que les permita
negociaciones con equidad en la distribucin de utilidades

FINES INDIRECTOS
Aumentan los ingresos per cpita de los productores regionales de Sacha Inchi
FIN
Contribuir a mejorar la calidad de vida de los productores de Sacha Inchi en la regin San
Martn.

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ARBOL DE MEDIOS Y FINES

3.4. ALTERNATIVAS DE SOLUCION
El proyecto plantea una solucin integral a fin de revertir el problema de la situacin actual el
cual es la Desarticulacin de las organizaciones de productores de sacha inchi en su
cadena de valor, en la regin San Martn., agrupando sus acciones en 4 medios
fundamentales:
Medio Fundamental 1:
Desarrollar capacidades tcnicas productivas y agroindustriales para mejorar productividad y
calidad en los productores de sacha inchi de la regin San Martin.
Mejorar la capacidad tcnica de profesionales que realizan la transferencia de informacin
Desarrollar capacidades en gestin empresarial y comercial en las organizaciones de
Fortalecer el nivel de desarrollo de asociatividad en las organizaciones de productores.

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3.4.1. CLASIFICACIN DE LOS MEDIOS FUNDAMENTALES COMO IMPRESCINDIBLES O NO.
La naturaleza de los medios fundamentales y objetivo que subyace en los mismos se definen
como imprescindibles, porque en cada uno de ellos se van a plantear acciones que van a
contribuir al logro del propsito del proyecto.

3.4.2. RELACIONAR LOS MEDIOS FUNDAMENTALES

En el anlisis de los cuatro medios fundamentales y al relacionarlos entre s, se ha definido la
complementariedad entre los mismos, donde la lgica del diseo de la Intervencin radica en
que el Estado debe crear las condiciones para proveer los servicios pblicos como son la
capacitacin y la extensin en la transferencia de informacin tecnolgica y la asociatividad de
las organizaciones de productores involucradas en la cadena productiva de sacha inchi. Para el
logro del propsito del proyecto se va intervenir diseando e implementando un programa de
desarrollo del cultivo de sacha inchi que genere la articulacin de la cadena productiva,
generando beneficios econmicos a los productores de la regin San Martin; adems se
pretende fortalecer el tejido social para contar con recursos humanos competentes para que
capaciten y hagan el trabajo de extensin a los productores, y para que se brinde estos servicios
de manera eficiente y eficaz se va implementar y desarrollar los programas modulares para
capacitar en primer lugar a los profesionales y tcnicos con que el Estado va contar y que a
travs de ellos se desarrolle el programa de capacitacin a los productores en el manejo tcnico
productivo de Sacha Inchi. Como la presente intervencin es responsabilidad del Estado, para
hacer efectiva dicha inversin, el ente mismo necesita implementarse tcnica y
administrativamente para que la provisin de los servicios pblicos tenga las condiciones
pertinentes para la consecucin del proyecto.

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3.4.3.PLANTEAMIENTO DE ACCIONES
Se plantea las siguientes acciones pertinentes que permitir alcanzar cada uno de los medios
fundamentales definidos:

3.4.4.RELACIONAR LAS ACCIONES

A continuacin se presenta las acciones para cada uno de los medios fundamentales. Para el
medio fundamentales 1 se definen seis acciones complementarias entre s que tiene que ver con
brindar informacin tecnolgica de calidad concerniente al adecuado manejo tcnico productivo
del Sacha Inchi, para lo cual se utilizara un staff de profesionales preparados para realizar una
asistencia tcnica personalizada en el campo de los agricultores, se desarrollaran pasantas,
talleres de refuerzo, parcelas demostrativas, mdulos demostrativos y el material didctico
apropiado. Para el medio fundamental 2 se definen tres acciones se considera tres acciones
complementarias y una mutuamente excluyentes, las tres primeras tiene que ver con el
desarrollo de un programa de formacin por competencias, y la excluyente que va a definir una
alternativa de la otra, es la que define la diferencia entre una alternativa de la otra, y es que una
desarrolla el programa de formacin por competencias de manera presencial y la otra lo
desarrolla a distancia. El programa desarrollara capacidades en manejo tcnico productivo de
sacha inchi adems formara a los profesionales en principios y criterios de Biocomercio,
conceptos y anlisis de cadena de valor con proyeccin propobre o con orientacin al desarrollo

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rural. Para el medio fundamental 3 se consideran seis acciones que tienen que ver en su
conjunto con el desarrollo de capacidades en temas de gestin empresarial y comercial de las
organizaciones de productores, la asistencia tcnica incluye realizar un diagnostico de las
organizaciones para la implementacin del programa de fortalecimiento organizacional y
empresarial, Desarrollar capacidades asociativas, empresariales y financieras de las
organizaciones; apoyar a la actualizar sus instrumentos de gestin asociativa (estatutos y
reglamentos), Elaborar los instrumentos de gestin empresarial (Plan estratgico, plan de
negocios y plan operativo) y Brindar acompaamiento a las organizaciones en su proceso de
consolidacin competitiva. Para el medio fundamental 4 se consideran cuatro acciones que
tienen que ver en su conjunto con desarrollar el nivel de asociatividad de las organizaciones de
productores de Sacha Inchi.

3.4.5.DEFINICIN DE LOS PROYECTOS ALTERNATIVOS A CONSIDERAR

En esta seccin se va definir los proyectos alternativos que se formularan y evaluaran ms
adelante, para ello vamos a agrupar las acciones y las relacionaremos.

1.1. Asistencia tcnica y capacitacin en la instalacin, manejo agronmico y cosecha y
poscosecha del cultivo de sacha inchi.
1.2. Talleres con metodologas participativas para fortalecer puntos crticos del manejo
productivo de sacha inchi.
1.3. Pasantas de productores seleccionados con capacidades para transferir conocimientos.
1.4. Implementacin de parcelas demostrativas de sacha inchi en diferentes zonas productoras
para la capacitacin a productores.
1.5. Implementacin de mdulos demostrativos de tcnicas de poscosecha en diferentes zonas
productoras para la capacitacin a productores.
1.6. Diseo y adquisicin de material didctico tcnico productivo para la difusin.
1.7. Difusin de investigaciones del cultivo de sacha inchi desarrolladas por instituciones
pblicas y privadas regionales.
2.1. Consultora para el desarrollo de mdulos temticos del programa de formacin por
competencias para el manejo tcnico productivo de Sacha Inchi.
2.2. Implementacin del programa de capacitacin con enfoque por competencias para los
profesionales de manera presencial en la regin San Martin.
2.3. Contratacin de recursos humanos que asistirn y capacitaran tcnicamente a los

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3.2. Diseo y adquisicin de material didctico para la gestin empresarial y comercial
(Boletines, trpticos, peridicos murales de informacin de mercados)
3.4. Reuniones tcnicas entre organizaciones de productores - empresas compradoras y fuentes
de financiamiento para acceder a crditos productivos que permita la ampliacin de reas de
Sacha Inchi.
3.5. Apoyo a los procesos de calificacin para superar restricciones comerciales internacionales
(Novel food y grass)
3.6. Apoyo a los procesos de certificacin de acuerdo a las exigencias de mercado. (SIC, recojo
de informacin de campo,
4.1. Cursos - talleres para fortalecer la capacidad de la mesa tcnica de sacha inchi.
4.2. Generacin de base de datos de las organizaciones de productores de Sacha inchi de la
regin San Martin
4.3. Promocin y difusin de la oferta de sacha de inchi de las organizaciones de productores de
la mesa tcnica regional.
4.4. Desarrollo de espacios de dilogo para promover la articulacin entre actores de la cadena
de valor de Sacha Inchi.

profesionales de manera presencial, fuera de la regin San Martin.
1.1. Asistencia tcnica y capacitacin en la instalacin, manejo agronmico y cosecha y
poscosecha del cultivo de sacha inchi.
1.2. Talleres con metodologas participativas para fortalecer puntos crticos del manejo
productivo de sacha inchi.
1.3. Pasantas de productores seleccionados con capacidades para transferir conocimientos.
1.4. Implementacin de parcelas demostrativas de sacha inchi en diferentes zonas productoras
para la capacitacin a productores.
1.5. Implementacin de mdulos demostrativos de tcnicas de poscosecha en diferentes zonas
productoras para la capacitacin a productores.
1.6. Diseo y adquisicin de material didctico tcnico productivo para la difusin.
1.7. Difusin de investigaciones del cultivo de sacha inchi desarrolladas por instituciones
pblicas y privadas regionales.
2.1. Consultora para el desarrollo de mdulos temticos del programa de formacin por
competencias para el manejo tcnico productivo de Sacha Inchi.

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2.2. Implementacin del programa de capacitacin con enfoque por competencias para los
profesionales de manera presencial fuera de la regin San Martin.
2.3. Contratacin de recursos humanos que asistirn y capacitaran tcnicamente a los
3.2. Diseo y adquisicin de material didctico para la gestin empresarial y comercial
(Boletines, trpticos, peridicos murales de informacin de mercados)
3.4. Reuniones tcnicas entre organizaciones de productores - empresas compradoras y fuentes
de financiamiento para acceder a crditos productivos que permita la ampliacin de reas de
Sacha Inchi.
3.5. Apoyo a los procesos de calificacin para superar restricciones comerciales internacionales
(Novel food y grass)
3.6. Apoyo a los procesos de certificacin de acuerdo a las exigencias de mercado. (SIC, recojo
de informacin de campo,
4.1. Cursos - talleres para fortalecer la capacidad de la mesa tcnica de sacha inchi.
4.2. Generacin de base de datos de las organizaciones de productores de Sacha inchi de la
regin San Martin
4.3. Promocin y difusin de la oferta de sacha de inchi de las organizaciones de productores de
la mesa tcnica regional.
4.4. Desarrollo de espacios de dilogo para promover la articulacin entre actores de la cadena
de valor de Sacha Inchi.

3.4.6. DETERMINACIN LA PRE VIABILIDAD DE LAS ALTERNATIVAS

Tanto para el PROYECTO ALTERNATIVO 1 y el PROYECTO ALTERNATIVO 2; La Unidad
Ejecutora responsable de la fase de inversin del proyecto es la DIRECCION REGIONAL DE
LA PRODUCCION, entidad que garantiza la capacidad fsica y tcnica para ser llevadas a cabo
las actividades, el logro de los objetivos especficos, la consecucin del objetivo central de la
intervencin y contribuir con la ejecucin del proyecto a alcanzar el fin del proyecto. En ese
sentido sustenta sus competencias en:
La Direccin Regional de la Produccin tiene transferido por el Gobierno Nacional las siguientes
competencias del Sector Industria siguientes:
A. Formular, aprobar, ejecutar, evaluar, dirigir, controlar y administrar los planes y polticas en
materia de industria de la regin, en concordancia con las polticas nacionales y planes
sectoriales.

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B. Impulsar el desarrollo de los recursos humanos, la mejora en la productividad y
competitividad de las unidades econmicas y el aprovechamiento de las potencialidades
regionales.
C. Identificar las oportunidades de inversin y promover la iniciativa privada en proyectos
industriales.
D. Promover la provisin de servicios financieros a las empresas y organizaciones sociales
productivas de la regin, con nfasis en las PYMEs y las Unidades Productivas orientadas a
la exportacin por parte del sector privado.
E. Desarrollar implementar y poner a disposicin de la poblacin sistemas de informacin
relevante y til para las empresas y organizaciones de la regin
F. Simplificar los trmites y procesos administrativos aplicables a las empresas industriales en el
mbito de su jurisdiccin.
G. Organizar Ferias regionales y promover la participacin de la regin en eventos similares de
nivel nacional e internacional

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CAPI TULO I V

FORMULACI ON
Y
EVALUACI ON

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4.1. CICLO DEL PROYECTO Y HORIZONTE DE EVALUACION
El proyecto tendr un horizonte de evaluacin de 10 aos. El tiempo en que se realizarn todos
los componentes del proyecto ser de 4 Semestres. En el transcurso del primer semestre se
elaborar el expediente tcnico y el inicio del proyecto, posteriormente se requerirn 3
semestres para ejecutar la transferencia de informacin tecnolgica y el fortalecimiento de la
asociatividad, es as que entre el primer y segundo semestre se mejorara las capacidades de
los profesionales del proyecto con el enfoque de la formacin continua ya que estos mismos
profesionales estarn brindando la asistencia tcnica a los productores; el componente de
desarrollo de capacidades para los productores en manejo tcnico productivo, gestin
empresarial y comercial y de fortalecimiento del nivel de desarrollo de la asociatividad en las
organizaciones se ejecutar durante los cuatro semestres.
CUADRO 19: ETAPAS DEL PROYECTO ALTERNATIVO 01

CUADRO 20: ETAPAS DEL PROYECTO ALTERNATIVO 02

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URBANA RURAL
1. RIOJ A 65,712 29,165 94,877 14.16
2. MOYOBAMBA 62,366 41,942 104,308 15.57
3. LAMAS 35,734 39,037 74,771 11.16
4. SAN MARTN 132,274 15,619 147,893 22.07
5. EL DORADO 12,140 18,976 31,116 4.64
6. BELLAVISTA 26,878 19,171 46,049 6.87
7.PICOTA 22,811 12,704 35,515 5.30
8. HUALLAGA 12,000 10,193 22,193 3.31
9.MARISCAL CACER 29,763 18,765 48,528 7.24
10. TOCACHE 31,429 33,294 64,723 9.66
TOTAL 431,107 238,866 669,973 100.00
Porcentaje (%) 64.35 35.65 100.00
Fuente:INEI- Censos Nacionales X de Poblacin y V de Vivienda -2005.
Elaboracin: Propia
Provincias
ZONA DE UBICACIN DE
UBICACIN
Total
Porcentaje
(%)
Provincias 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017
1. RIOJ A 30,941 31,557 32,185 32,825 33,478 34,145 34,824 35,517 36,224 36,945
2. MOYOBAMBA 44,496 45,382 46,285 47,206 48,145 49,103 50,080 51,077 52,093 53,130
3. LAMAS 41,414 42,238 43,079 43,936 44,810 45,702 46,612 47,539 48,485 49,450
4. SAN MARTN 16,570 16,900 17,236 17,579 17,929 18,286 18,650 19,021 19,399 19,785
5. EL DORADO 20,132 20,532 20,941 21,357 21,783 22,216 22,658 23,109 23,569 24,038
6. BELLAVISTA 20,338 20,743 21,156 21,577 22,006 22,444 22,891 23,346 23,811 24,285
7.PICOTA 13,478 13,746 14,019 14,298 14,583 14,873 15,169 15,471 15,779 16,093
8. HUALLAGA 10,814 11,029 11,248 11,472 11,701 11,933 12,171 12,413 12,660 12,912
9.MARISCAL CACER 19,908 20,304 20,708 21,120 21,540 21,969 22,406 22,852 23,307 23,771
10. TOCACHE 35,321 36,024 36,741 37,472 38,218 38,979 39,754 40,545 41,352 42,175
TOTAL 253,412 258,455 263,598 268,844 274,194 279,650 285,215 290,891 296,680 302,584
Fuente:INEI- Censos Nacionales X de Poblacin y V de Vivienda -2005, Ao Base 2005
Elaboracin: Propia
4.2. ANALISIS DE LA DEMANDA
4.2.1. POBLACION DEMANDANTE REFERENCIAL
Es la poblacin total del rea de o areas geogrficas donde se llevara a cabo el proyecto, esta
poblacin est representado por la poblacin que se encuentra ubicada en la zona rural de la
regin San Martn.
Esta poblacin representa el 35% y se encuentra distribuida de la siguiente manera:
CUADRO 21: POBLACION DEMANDATE REFERNCIA SEGN ZONA DE UBICACIN

La tasa de crecimiento intercensal entre los aos de 1993 y 2005 es de 1.99%, por lo que se
estima la proyeccin de la poblacin rural al 2017

CUADRO 22: PROYECCION DE LA POBLACION RURAL DEMANDANTE REFERENCIA
DE SEGN PROVINCIA

Al 2017, se estima que la poblacin rural referencial es de 302,584 habitantes en la regin San
Martn.

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Provincias 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017
1. RIOJ A 18,008 18,366 18,732 19,104 19,484 19,872 20,268 20,671 21,082 21,502
2. MOYOBAMBA 25,897 26,412 26,938 27,474 28,020 28,578 29,147 29,727 30,318 30,922
3. LAMAS 24,103 24,583 25,072 25,571 26,080 26,599 27,128 27,668 28,218 28,780
4. SAN MARTN 9,644 9,836 10,031 10,231 10,435 10,642 10,854 11,070 11,290 11,515
5. EL DORADO 11,717 11,950 12,188 12,430 12,677 12,930 13,187 13,449 13,717 13,990
6. BELLAVISTA 11,837 12,073 12,313 12,558 12,808 13,063 13,323 13,588 13,858 14,134
7.PICOTA 7,844 8,000 8,159 8,322 8,487 8,656 8,828 9,004 9,183 9,366
8. HUALLAGA 6,294 6,419 6,547 6,677 6,810 6,945 7,083 7,224 7,368 7,515
9.MARISCAL CACERES 11,586 11,817 12,052 12,292 12,536 12,786 13,040 13,300 13,565 13,834
10. TOCACHE 20,557 20,966 21,383 21,809 22,243 22,686 23,137 23,597 24,067 24,546
TOTAL 147,486 150,421 153,414 156,467 159,581 162,756 165,995 169,299 172,668 176,104
Elaboracin: Propia
Provincias 2008
Indice de
Participacin
(%)
1. RIOJ A 18,008 12.21
2. MOYOBAMBA 25,897 17.56
3. LAMAS 24,103 16.34
4. SAN MARTN 9,644 6.54
5. EL DORADO 11,717 7.94
6. BELLAVISTA 11,837 8.03
7.PICOTA 7,844 5.32
8. HUALLAGA 6,294 4.27
9.MARISCAL CACERES 11,586 7.86
10. TOCACHE 20,557 13.94
TOTAL 147,486 100.00
Elaboracin: Propia
4.2.2. POBLACION DEMANDANTE POTENCIAL
Es el 58% de la Poblacin Econmicamente Activa que se dedica a la Agricultura, por lo que
quiere decir que se estimar multiplicando a la poblacin rural de la regin San Martn, segn
provincia.

CUADRO 23: POBLACION DEMANDATE RURAL POTENCIAL SEGN PROVINCIA EN LA
REGION SAN MARTIN

Se estima que la poblacin potencial del proyecto es de 147,486, que representan a la Poblacin
Econmicamente Activa de la Regin San Martin, por lo que se proyectara con la tasa de
crecimiento (1.99%), para efectuar la proyeccin de esta poblacin, en los prximos 10 aos.

CUADRO 24: POBLACION DEMANDATE RURAL POTENCIAL SEGN PROVINCIA EN LA
REGION SAN MARTIN

Se estima que la proyeccin de la poblacin potencial segn provincias al ao 2,017 ser de
176,104 habitantes los cuales se encuentran distribuidos segn provincias en el cuadro 24.

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4.2.3. POBLACION DEMANDANTE EFECTIVA
La demanda de este proyecto est representada por los productores agrcolas que integran a
organizaciones de productores de Sacha Inchi ubicados en el mbito de las provincias de El
Dorado, Moyobamba, Lamas, Rioja y San Martin, donde el promedio de personas por familia es
4.7 y la poblacin afectada alcanza a 5,222 personas, 1,111 familias.
A continuacin se analizan los cuadros que complementan los aspectos de la demanda.
La demanda del proyecto est constituida de la siguiente manera:

CUADRO 25: POBLACION DEMANDANTE ORGANIZADA Y TRABAJADORES DE LA
DRASAN SEGN PROVINCIA EN LA REGION SAN MARTIN

ElDorado 3 78 367 2
Lamas 17 621 2,919 14
Moyobamba 1 88 414 2
Rioja 1 99 465 2
SanMartn 4 225 1,058 5
Total 26 1,111 5,222 24
PROVINCIA
NUMERODE
ORGANIZACI ONES
NUMERODE
PRODUCTORES
POBLACION
AFECTADA
ASISTENTESTECNICOS
PARAELDESARROLLO

La poblacin total organizada haciende ha 1,111 productores, los cuales representa
aproximadamente el 1% con respecto a la poblacin potencial.
Con la tasa de representatividad (1%), se proyectara la organizacin de los productores en un
horizonte de 10 aos, por lo que se tiene lo siguiente:
CUADRO 26: PROYECCION DE LA POBLACION DEMANDANTE ORGANIZADA EFECTIVA
SEGN PROVINCIA EN LA REGION SAN MARTIN

ElDorado 78 79 80 80 81 82 83 84 84 85 86
Lamas 621 627 633 640 646 653 659 666 672 679 686
Moyobamba 88 89 90 91 92 92 93 94 95 96 97
Rioja 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109
SanMartn 225 227 230 232 234 236 239 241 244 246 249
Total 1,111 1,122 1,133 1,145 1,156 1,168 1,179 1,191 1,203 1,215 1,227
Fuente:Elaboracinpropia.Aobase2008
2013 2014 2015 2016 2017 2018 PROVINCIA 2008 2009 2010 2011 2012

En diez aos se estima que la poblacin organizada ser de 1,227 productores que se
encontraran en capacidad para poder desarrollar eficientemente el cultivo de sacha inchi,
articulado a la cadena de valor de manera competitiva en la regin San Martin.

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4.2.4. DEMANDA DE LOS PRODUCTORES ORGANIZADOS DE SACHA INCHI EN
CUANTO A LA TRASNFERENCIA DE TECNOLOGIA Y FORTALECIMIENTO PARA
LA ASOCIATIVIDAD.
La demanda efectiva del servicio pblico para efectivizar el desarrollo de la cadena de valor de
sacha inchi en la regin San Martin demanda de 22 tcnicos en manejo tcnico productivo y 2
tcnicos en el tema de gestin empresarial y comercial, considerando que el numero de
productores por tcnico a atender ser de 46, lo que es tcnicamente operativo, situacin que lo
demuestra proyectos anteriores desarrollados en la regin; a continuacin se muestra el detalle.

CUADRO 27: DEMANDA EFECTIVA DEL SERVICIO PUBLICO PARA EL DESARROLLO DE
LA CADENA DE VALOR DE SACHA INCHI EN LA REGIN SAN MARTIN
ElDorado 3 78 2
Lamas 17 621 14
Moyobamba 1 88 2
Rioja 1 99 2
SanMartn 4 225 5
Total 26 1,111 24
PROVINCIA
NUMERODE
ORGANIZACIONES
NUMERODE
PRODUCTORES
ASOCIADOS
ASISTENTESTECNICOS
PARAELDESARROLLO
DELPROYECTO

Los tcnicos especialistas demandarn de los recursos logsticos y operativos en cada provincia
de la regin para efectuar oportunamente sus actividades.
4.3. ANALISIS DE LA OFERTA
Como se muestra en el diagnstico, la oferta o provisin de servicios pblicos en la siguiente
intervencin es nula, es decir las instituciones del Estado no desarrollan estas actividades de
manera estratgica para el desarrollo de la cadena de valor del Sacha Inchi en la regin San
Martin.
4.4. BALANCE OFERTA DEMANDA
En relacin al balance oferta-demanda en la provisin de los servicios del cultivo de sacha inchi
para el desarrollo de la cadena productiva; se precisa una demanda insatisfecha ante una oferta
nula ver cuadro 28, es decir el Estado no provee los servicios y ello explica que el productor no
sea competitivo en la cadena de valor de sacha inchi en la regin San Martin, ver cuadro 11.
Por ello se considera la demanda de los servicios a nivel provincial estratificado en las
asociaciones de productores como se muestra en el cuadro 27, sobre la base de 26
asociaciones y 1,111 productores que demandan del servicio del Estado para : 1) Desarrollar
capacidades tcnicas para mejorar productividad y calidad en los productores de sacha inchi de
la regin San Martin. 2) Mejorar la capacidad tcnica de profesionales que realizan la
transferencia de informacin tecnolgica a los productores. 3) Desarrollar capacidades en

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gestin empresarial y comercial en las organizaciones de productores de sacha inchi y 4)
Fortalecer el nivel de desarrollo de asociatividad en las organizaciones de productores.

CUADRO 28: BALANCE DE LA OFERTA Y DEMANDA DEL SERVICIO PUBLICO PARA EL
DESARROLLO DE LA CADENA DE VALOR DE SACHA INCHI EN LA REGIN SAN MARTIN
1 ElDorado 3 78 0 78
2 Lamas 17 621 0 621
3 Moyobamba 1 88 0 88
4 Rioja 1 99 0 99
5 SanMartn 4 225 0 225
26 1,111 0 1,111
PROVINCI A
Total
DEMANDAINSATISFECHADELA
ASISTENCIATECNICAPARAEL
DESARROLLODELPROYECTO
NUMERODE
ORGANIZACI ONES
NUMERODE
PRODUCTORES
ASOCIADOS
ASISTENCI ATECNICA
PARAELDESARROLLO
DELPROYECTO

4.5. PLANTEAMIENTO TCNICO DE LAS ALTERNATIVAS
Se identifico dos alternativas de solucin al problema identificado, se diferencia una de la otra en
la forma como se desarrollara el programa de formacin por competencias al recurso humano
del estado encargado de transferir la informacin tecnolgica del manejo productivo de sacha
inchi; la alternativa 01 lo desarrollara de manera presencial; esto quiere decir que los 3 mdulos
de formacin se desarrollarn en San Martin con profesores regionales (INIA) y nacionales
(UNALM); la alternativa 02 se desarrollaran los tres mdulos a distancia, quiere decir que se
plantea que los profesionales viajaran a la ciudad de Lima a tomar sus clases con profesores del
INIA y La UNALM.
Las dos alternativas plantean formar a los 22 profesionales del proyecto con el desarrollo de tres
mdulos temticos, que sern terico prcticos con el enfoque de formacin continua para que a
medida que los profesionales ejercen su servicio pblico en el proyecto, vayan recibiendo la
formacin y pongan en prctica de inmediato lo aprendido; la diferencia es en el monto que
representa la movilizacin de los profesionales de San Martin a Lima.
ALTERNATIVA 01: PROMOVER EL DESARROLLO DE LA CADENA DE VALOR DE SACHA
INCHI EN LA REGIN SAN MARTN; con el desarrollo del programa de formacin de
competencias a los profesionales de manera presencial, en la regin San Martin.

ALTERNATIVA 02: PROMOVER EL DESARROLLO DE LA CADENA DE VALOR DE SACHA
INCHI EN LA REGIN SAN MARTN; con el desarrollo del programa de formacin de
competencias a los profesionales de manera presencial, fuera de la regin San Martin.

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4.5.1. SECUENCIA DE ETAPAS Y ACTIVIDADES DE CADA PROYECTO ALTERNATIVO
A continuacin se muestra en detalle la secuencia de componentes y actividades
identificados para cada alternativa de proyecto que brindara en servicio pblico para el
desarrollo competitivo de la cadena de valor de sacha inchi, segn se observa en el
cuadro 29 y 30.

CUADRO 29: SECUENCIA DE COMPONENTES Y ACTIVIDADES DEL PROYECTO ALTERNATIVO 01

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CUADRO 30: SECUENCIA DE COMPONENTES Y ACTIVIDADES DEL PROYECTO ALTERNATIVO 02

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4.6. COSTOS
A continuacin se detallan los costos con y sin proyecto, as como tambin los costos a precio de
mercado y sociales de por cada alternativa a lo largo del horizonte del proyecto.

4.6.1. COSTOS A PRECIOS DE MERCADO
Se muestran los costos a precio de mercado con sin proyecto y con proyecto.
4.6.1.1. COSTOS SIN PROYECTO
El costo sin proyecto est representado por el ordenamiento de las labores que
desarrolla en la actualidad los productores de sacha inchi beneficiarios del proyecto, el
mismo cuadro que se muestra a continuacin.
CUADRO 31: COSTOS PARA PRODUCIR SACHA INCHI SIN PROYECTO

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4.6.1.2. COSTOS CON PROYECTO
Se muestran los costos con proyecto de cada alternativa a precios de mercado.
A. PROYECTO ALTERNATIVO N 1.
B. PROMOVER EL DESARROLLO DE LA CADENA DE VALOR DE SACHA INCHI EN LA
ALTERNATIVA 01

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C. PROYECTO ALTERNATIVO N 2
profesionales de manera presencial, fuera de la regin San Martin.
ALTERNATIVA 02

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4.6.1.3. FLUJO DE COSTOS A PRECIOS DE MERCADO
El flujo de costos a precios de mercado del Proyecto Alternativo N 01 se muestra en el siguiente
cuadro:

CUADRO 34: COSTOS INCREMENTALES PARA EL PROYECTO ALTERNATIVA 01 PRECIOS DE
MERCADO

Los costos incrementales, son el resultado de los costos con proyecto menos los costos sin
proyecto

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El flujo de costos a precios de mercado del Proyecto Alternativo N 02 se muestra en el siguiente
cuadro a continuacin:

CUADRO 35: COSTOS INCREMENTALES PARA EL PROYECTO ALTERNATIVA 02 PRECIOS DE
MERCADO

4.6.1.4. FLUJO DE COSTOS A PRECIOS SOCIALES
Para el desarrollo de los flujos a precios sociales se consideraron los siguientes factores de
correccin:

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El flujo de costos a precios sociales del Proyecto Alternativo N 01 se muestra en el siguiente
cuadro:

CUADRO 36: COSTOS INCREMENTALES PARA EL PROYECTO ALTERNATIVO 01 PRECIOS
SOCIALES

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El flujo de costos a precios sociales del Proyecto Alternativo N 02 se muestra en el siguiente
cuadro:

CUADRO 37: COSTOS INCREMENTALES PARA EL PROYECTO ALTERNATIVO 02 PRECIOS
SOCIALES

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4.7. BENEFICIOS
A continuacin se identificara, definir y sustentara los beneficios directos que podra tener la
intervencin. Beneficios para cada alternativa con proyecto y sin proyecto y a precios de
mercado y sociales. Para ello se considero variaciones en precio y produccin bajo un escenario
conservador. Sin proyecto el promedio de produccin de la regin San Martin es 1,077 Kg/Ha y
el precio promedio del kilogramo de sacha inchi es de 1.5 S/x Kg.
Se estima que con la intervencin del estado, mediante este servicio pblico se obtendr en un
primer ao promedios de 1500 Kg/Ha, en el segundo ao 1700 Kg/Ha y a partir del tercer ao
hacia adelante se obtendrn 2000 Kg/Ha en promedio; se estima la mejora de la calidad del
sacha inchi, por consiguiente su precio ser ms atractivo en promedio 2.4 S/x Kg.
Se ha determinado, en este caso en particular, que los beneficios en la situacin con proyecto
son: El acceso a informacin y conocimiento tcnico productivo del cultivo de Sacha Inchi como
una alternativa econmicamente rentable, socialmente inclusiva y ambientalmente segura para el
aprovechamiento del sistema integral de produccin; fortalecimiento de las organizaciones de
productores existentes y de las futuras asociaciones emprendedoras; adems la oportunidad de
articulacin con industriales, comerciantes, fuentes de financiamiento y proveedores de
asistencia tcnica que integraran la cadena productiva del Sacha Inchi.

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4.7.1. BENEFICIOS INCREMENTALES PARA CADA ALTERNATIVA A PRECIOS DE
MERCADO
A continuacin se muestran cuadros de los beneficios incrementales a precios de mercado para

PRECIOS MERCADO

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4.7.1. BENEFICIOS INCREMENTALES PARA CADA ALTERNATIVA A PRECIOS
SOCIALES
A continuacin se muestran cuadros de los beneficios incrementales a precios de sociales para

PRECIOS SOCIALES

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4.8. EVALUACIN SOCIAL
A continuacin se desarrollara la evaluacin social del proyecto a precios de mercado y sociales
para cada alternativa, considerando la metodologa costo beneficio puesto que los beneficios se
pueden cuantificar monetariamente y, por lo tanto, se pueden comparar directamente con los
costos. Los beneficios y costos que se comparan son los incrementales. Se utilizaran los
indicadores de Valor Actual Neto (VAN) y Tasa Interna de Retorno (TIR).

CUADRO 40: VALOR ACTUAL DE LOS BENEFICIOS NETOS A PRECIO DE MERCADO

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CUADRO 41: VALOR ACTUAL DE LOS BENEFICIOS NETOS A PRECIO SOCIALES

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4.9. ANLISIS DE SENSIBILIDAD
Considerando las alternativas 01 y 02 a precios de mercado y sociales, se les someter al
anlisis de sensibilidad.
Se determinaron como factores para el anlisis de sensibilidad las variaciones en los costos y
beneficios en un margen del 10%,

CUADRO 42: INCREMENTO EN COSTOS DEL 10% A PRECIOS DE MERCADO

CUADRO 43: REDUCCION DE BENEFICIOS EN 10% A PRECIOS DE MERCADO

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CUADRO 44 : CON INCREMENTO DE COSTOS EN 10% Y REDUCCION DE BENEFICIOS EN
10% A PRECIOS DE MERCADO

CUADRO 45: INCREMENTO EN COSTOS DEL 10% A PRECIOS SOCIALES

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CUADRO 46: REDUCCION DE BENEFICIOS EN 10% A PRECIOS SOCIALES

CUADRO 47: INCREMENTO DE COSTOS EN 10% Y REDUCCION DE BENEFICIOS EN 10%
A PRECIOS SOCIALES

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CUADRO 48: RESUMEN DEL ANALISIS DE SENSIBILIDAD

En el cuadro resumen 48, se indican que la alternativa 1 tiene mejores indicadores econmicos,
dado que no es muy sensible a las variaciones de los costos y beneficios. Manteniendo su
rentabilidad. Situacin contraria frente a la alternativa 2 que muestra alta sensibilidad y baja
rentabilidad comparada con la alternativa 1.

4.10. ANLISIS DE SOSTENIBILIDAD
En este punto se analizaran varios aspectos que aseguraran la sostenibilidad del proyecto, entre
los ms importantes se mencionan los siguientes:
Los arreglos Institucionales previstos para las fases de Pre-Operacin del Proyecto.
Se tiene previsto para la fase de Pre-operacin del proyecto consolidar los convenios con
INIA, ICT, IIAP, para el desarrollo de pasantas para productores y el desarrollo del
programa de formacin por competencias; adems mediante la mesa tcnica de Sacha
Inchi promover la participacin de los actores directos e indirectos de la cadena para
promover su competitividad de manera conjunta.
La capacidad de gestin de la organizacin encargada del proyecto en su etapa de
inversin y operacin.
La Direccin Regional de la Produccin - San Martn cuenta con el personal
administrativo capacitado para ejecutar las actividades propias de la institucin.

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Financiamiento de los costos de operacin y mantenimiento, sealando cuales
seran los aportes de las partes involucradas (Estado, beneficiarios, otros).
Se prev que la eficiente ejecucin del proyecto por parte de la DIREPRO, genere un
dinamismo entre los actores de la cadena, que permitir ofertar por parte de los
productores Sacha Inchi de buena calidad y en volmenes requeridos la empresa privada;
adems existir recurso humano capacitado para vender servicios de asistencia tcnica y
capacitacin a los productores intermediando con la empresa privada; en ese sentido es
que los costos de operacin y mantenimiento del proyecto sern cubiertos por los mismos
beneficiarios. El Gobierno Regional de San Martn financiar la inversin del proyecto por
un lapso de dos aos; le compete a DIREPRO hacer el seguimiento con sus
competencias como sector de la sostenibilidad del mismo.

Aspectos durante la ejecucin del proyecto.
Las asociaciones que se integran al proyecto estarn en la capacidad al concluir este, de
articularse con otros actores de la cadena que les faciliten el acceso al financiamiento,
servicios de asistencia tcnica y capacitacin y mercado para la venta de Sacha Inchi; de
manera que les genere ingresos extras a los productores para hacer de este cultivo una
actividad ms rentable; para ello debern vincularse con los actores de la cadena
mediante compromisos o convenios que muestren el acceso al crdito, a los servicios de
asistencia tcnica y a la compra de Sacha Inchi.
Los comits y asociaciones de productores fortalecidos organizacionalmente garantizan
la operacin y mantenimiento de los servicios pblicos.
Los recursos humanos contratados y capacitados en el marco del proyecto ofertarn en
un futuro sus servicios a los productores organizados en comits y asociaciones.

4.11. IMPACTO AMBIENTAL DEL PROYECTO

D. SUELO
Se instalarn parcelas demostrativas con paquete tecnolgico que utilizar el abonamiento
orgnico de los suelos, asimismo generar el enriquecimiento del suelo por la biomasa producida
por el Sacha Inchi (aumento de materia orgnica). Impacto positivo en el pastoreo, los animales
no comen la planta Sacha Inchi y estos pueden servir como cercos perimtricos de los
pastizales, permitiendo controlar a los animales en el sobre pastoreo que puede generar la
compactacin de suelos.
E. AIRE
El cultivo de Sacha inchi tiene efectos positivos, permite una buena captura carbono; y su
instalacin de cultivos permite una menor emisin de gases de efecto invernadero.

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F. AGUA
Su siembra evita la erosin de suelos y las necesidades de agua del cultivo son pocas.
MEDIO BIOLOGICO
C. FLORA
La instalacin de parcelas demostrativas de Sacha Inchi mostrar permitir el crecimiento
espontneo de especies herbceas y arbreas propias del ecosistema.
D. FAUNA
Al existir la recuperacin de la flora permitir crear condiciones para el repoblamiento de
especies nativas.

MEDIO SOCIAL
G. ORGANIZACIONES
Las asociaciones de productores en sus variadas formas de asociatividad son los principales
beneficiados del proyecto, gracias a los componentes del proyecto las asociaciones reciben
fortalecimiento organizacional y productivo; estas capacidades adquiridas por los productores
beneficiarn la productividad y rentabilidad de las actividades agropecuarias.
H. INSTITUCIONES
Las principales instituciones involucradas directamente con el proyecto, formarn parte de la
cadena de valor, que mediante las diferentes formas de asociatividad que desarrollen se vern
beneficiados unos con otros.
I. ZONA URBANA
La zona urbana en su conjunto tendr efectos en mejorar la imagen y esttica urbana,
incremento del empleo y generacin de nuevos puestos de trabajo; oportunidades de inversin
se completa la dinmica del sistema econmico regional.
J. ZONA RURAL
La poblacin rural al aplicar las nuevas tcnicas transferidas mejorar la productividad y
rentabilidad de las fincas, tiene acceso a nuevos servicios bsicos y mejoran su calidad de vida.
K. INFRAESTRUCTURA
Solo se instalarn parcelas demostrativas no existir la construccin de infraestructuras
mayores.
L. EDUCACIN Y CULTURA
La zona donde se instalaran las parcelas demostrativas sern reas no utilizadas por los
productores en donde no se encuentren restos arqueolgicos

El proyecto contribuir directamente a disminuir los impactos ambientales generados por otras
actividades agrcolas, tales como el mal uso de la tierra y del agua, la deforestacin, etc. Dado
que, como se muestra en la literatura a lo largo de este documento; el proyecto generar
impactos positivos durante su ejecucin, que no demandarn gastos al mismo; no es necesario

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formular Plan de Mitigacin de los efectos ambientales, que puedan altera los costos del
proyecto.

CARACTERIZACION DEL IMPACTO AMBIENTAL

Toda la informacin hasta aqu recogida puede ser sistematizada en una tabla como la siguiente.

VARIABLES DE INCIDENCIA
EFECTO TEMPORALIDAD ESPACIALES MAGNITUD
P
O
S
I
T
I
V
O

N
E
G
A
T
I
V
O

N
E
U
T
R
O

P
E
R
M
A
N
E
N
T
E
S

TRANSITORIOS
L
O
C
A
L

R
E
G
I
O
N
A
L

N
A
C
I
O
N
A
L

L
E
V
E
S

M
O
D
E
R
A
D
O

F
U
E
R
T
E
S

C
O
R
T
A

M
E
D
I
A

L
A
R
G
A

SUELO X X X X
AIRE X X X X
AGUA X X X X
MEDIO BIOLOGICO
FLORA X X X X
FAUNA X X X X
MEDIO SOCIAL
ORGANIZACIONES X X X X
INSTITUCIONES X X X X
ZONA URBANA X X X X
ZONA RURAL X X X X
INFRAESTRUCTURA X X X X
EDUCACIN Y CULTURA X X X X

NORMAS LEGALES
Las normas de carcter general vinculadas a los aspectos ambientales son las que se indican a
continuacin:
Constitucin Poltica del Per
Decreto Ley 17752, Ley General de Aguas
Ley 23853, Ley Orgnica de Municipalidades
Decreto Legislativo 613, Cdigo del Medio Ambiente y de los Recursos Naturales.
Decreto Legislativo N 757 (13/11/1991) Ley Marco para el crecimiento de la Inversin
Privada.
Decreto Supremo 697 y normas complementarias sobre promocin de inversiones en el
campo de saneamiento
Decreto Supremo 033-81-SA, Reglamento de Aseo Urbano y su modificatoria DS 037-83-SA.
DS 007-83-SA, Reglamento de la Ley General de Aguas que establece clasificaciones del
uso de las aguas y valores lmites.
Ley N 27314 (21/07/2000) Ley General de los Residuos Slidos.
Reglamento de la Ley General de Residuos Slidos D.S. N 057-2004-PCM.
DS 007-85-VC, Reglamento de Acondicionamiento Territorial, Desarrollo Urbano y Medio
Ambiente.

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4.12. SELECCIN DE ALTERNATIVA
Por lo desarrollado en el estudio se considera que la alternativa 01 es la elegida para ser
ejecutada, teniendo las siguientes atribuciones:

Por consiguiente se muestra el resumen por componentes de la alternativa seleccionada en el
cuadro 49 que a continuacin se detalla:

CUADRO 49: RESUMEN POR COMPENENTES DE LA ALTERNATIVA 01 SELECCIONADA

Descripcin
Inversin Precio
de Mercado
S/.
VAN (14) TIR
Alternativa 01 2,157,370 1,703,786 36%
Alternativa 02 2,630,150 1,224,403 24%

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4.13. PLAN DE IMPLEMENTACIN
Se detalla a continuacin el programa de las actividades previstas para el logro de las metas del
proyecto se indica su secuencia a seguir, duracin y recursos necesarios.

CUADRO 50: PLAN DE IMLEMENTACION DEL PROYECTO ALTERNATIVO 01

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4.14. ORGANIZACIN Y GESTIN

La DIREPRO-San Martin, tiene las capacidades tcnicas, administrativas y financieras para la
ejecucin de las actividades del proyecto. La modalidad de ejecucin es de administracin
directa de los componentes del proyecto slo en los casos de las actividades de asistencia
tcnica y capacitacin se deber contratar los servicios de instituciones que tiene experiencia
agrcola en la produccin de Sacha Inchi en el departamento de San Martn, los mismos que
tiene que demostrar ciertos criterios para su designacin como vida institucional, experiencias
positivas y otros.
La DIREPRO, cuenta con la oficina de administracin del cual depende contabilidad conformada
por tesorera y control previo, personal y abastecimiento.
Estos proyectos no se han desarrollado por otro tipo de administracin que no se la directa y que
DIREPRO-San Martin, tiene la experiencia suficiente a travs de sus Direcciones.

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4.15. MATRIZ DE MARCO LOGICO PARA LA ALTERNATIVA SELECCIONADA

RESUMEN DE OBJETIVOS INDICADORES MEDIOS DE VERIFICACION SUPUESTOS
F
I
N

Contribuir a mejorar la calidad de vida de los productores de Sacha Inchi
en la regin San Martn.
1,111 productores regionales de Sacha Inchi, aumentan
sus ingresos per cpita al cabo de dos aos de culminado
el proyecto.

P
R
O
P
O
S
I
T
O

Contribuir al desarrollo agroindustrial de la cadena de valor de sacha
inchi mejorando la organizacin y articulacin de las organizaciones de
productores en la regin San Martn.

Organizaciones de Sacha Inchi mejoran el acceso a los
mercados; en el primer ao 13 organizaciones tiene
contratos de compra de Sacha Inchi y en el segundo ao la
totalidad cuenta con contratos de compra.
Organizaciones con mejores capacidades para las
negociaciones con equidad en la distribucin de utilidades;
en el primer ao logran incrementar su rentabilidad de 28%
a 30%, en el segundo ao de 30%a 35%.
Contratos, anlisis de rentabilidad de
informes finales de extensionistas.
Organizaciones continan
sensibilizadas participan activamente
en los procesos de negociacin
comercial y empresarial
Precios de sacha inchi se mantienen
estables o mejoran.
C
O
M
P
O
N
E
N
T
E
S

Desarrollar capacidades tcnicas productivas y agroindustriales para
mejorar productividad y calidad en los productores de sacha inchi de la
regin San Martin.
1,111 productores incrementan los niveles de
productividad de sacha inchi; de 1077 a 1500Kg/Ha en el
primer ao, de 1500 a 1700 en el segundo ao y a partir
del tercer ao pueden llegar a 2000 Kg/Ha.
Fichas de produccin individual del
sistema interno de control
Informe mensual de extensionistas
Productores sensibilizados en el cultivo
de sacha inchi participan activamente
para el manejo del cultivo.
Mejorar la capacidad tcnica de profesionales que realizan la
transferencia de informacin tecnolgica a los productores.
24 profesionales mejoran su capacidad tcnica para la
transferencia de informacin tecnolgica en el primer
semestre de iniciado el proyecto.
Lista de asistencia de participacin,
material bibliogrfico por modulo, informe
final de la evaluacin del desempeo de
los 24 participantes
Profesionales prestos a participar del
programa de formacin.
Desarrollar capacidades en gestin empresarial y comercial en las
organizaciones de productores de sacha inchi.
Productores de 26 organizaciones desarrollan sus
capacidades en gestin empresarial y comercial; el primer
ao 26 productores y 26 al segundo ao.
Diagnostico de capacidades, Informes
anuales.
Productores seleccionados participan
activamente en el programa de
formacin.
Fortalecer el nivel de desarrollo de asociatividad en las organizaciones
de productores.
Organizaciones de productores se encuentran articulados
contractualmente con actores de la cadena de valor; el
primer ao 13 organizaciones logran desarrollar contratos,
el segundo ao 13.
Informes semestrales del desarrollo de
actividades.
Lderes participan activamente en los
espacios para el desarrollo de la
asociatividad de las organizaciones.
A
C
C
I
O
N
E
S

1.1. Asistencia tcnica y capacitacin en la instalacin, manejo
agronmico y cosecha y poscosecha del cultivo de sacha inchi.
146080
Redicin econmica de la ejecucin del
proyecto (boletas, factura, declaraciones
juradas)
Gobierno regional hace los
desembolsos de acuerdo a lo
estructurado en el expediente tcnico
1.2. Talleres con metodologas participativas para fortalecer puntos
crticos del manejo productivo de sacha inchi. 19370
1.3. Pasantas de productores seleccionados con capacidades para
transferir conocimientos.
18176
1.4. Implementacin de parcelas demostrativas de sacha inchi en
diferentes zonas productoras para la capacitacin a productores. 24922.5

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1.5. Implementacin de mdulos demostrativos de tcnicas de
poscosecha en diferentes zonas productoras para la capacitacin a
productores. 9225
1.6. Diseo y adquisicin de material didctico tcnico productivo para la
difusin. 9000
1.7. Difusin de investigaciones del cultivo de sacha inchi desarrolladas
por instituciones pblicas y privadas regionales. 119835
2.1. Consultora para el desarrollo de mdulos temticos del programa de
formacin por competencias para el manejo tcnico productivo de Sacha
Inchi.
15000
2.2. Implementacin del programa de capacitacin con enfoque por
competencias para los recursos humanos que asistirn tcnicamente de
manera presencial, en la regin San Martin
45627
2.3. Contratacin de recursos humanos que asistirn y capacitaran
tcnicamente a los productores de Sacha Inchi. 940800
13280
3.2. Diseo y adquisicin de material didctico para la gestin
empresarial y comercial (Boletines, trpticos, peridicos murales de
informacin de mercados) 5000
19370
3.4. Reuniones tcnicas entre organizaciones de productores - empresas
compradoras y fuentes de financiamiento para acceder a crditos
productivos que permita la ampliacin de reas de Sacha Inchi.
19370
3.5. Apoyo a los procesos de calificacin para superar restricciones
comerciales internacionales (Novel food y grass)
30000
3.6. Apoyo a los procesos de certificacin de acuerdo a las exigencias
de mercado. (SIC, recojo de informacin de campo, etc)
283500
4.1. Cursos - talleres para fortalecer la capacidad de la mesa tcnica de
sacha inchi.
38740
4.2. Generacin de base de datos de las organizaciones de productores
de Sacha inchi de la regin San Martin
59066

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4.3. Promocin y difusin de la oferta de sacha de inchi de las
organizaciones de productores de la mesa tcnica regional.
14500
4.4. Desarrollo de espacios de dilogo para promover la articulacin
entre actores de la cadena de valor de Sacha Inchi.
19370

ADMINISTACION DEL PROYECTO 185,023

SUPERVISION DEL PROYECTO 101,763

ESTUDIOS 20,353

TOTAL 2157369.93

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CONCLUSIONES
Con la ejecucin del proyecto se Contribuir a mejorar la articulacin de las organizaciones
de productores de Sacha Inchi en su cadena de valor, en la regin San Martn, permitiendo
de esa manera aprovechar los enlaces institucionales regionales y nacionales y el potencial
agrcola de San Martn.
Se consolidan asociaciones de productores, mediante el fortalecimiento, formalizacin,
sensibilizacin empresarial y el desarrollo de herramientas que les permita estar hbiles para
articularse a la cadena de Sacha Inchi.
Se prioriz la Alternativa 01 que inclua dentro de sus mltiples actividades, la
Implementacin del programa de capacitacin con enfoque por competencias para los
recursos humanos que asistirn tcnicamente de manera presencial.
Debido a la naturaleza los beneficios atribuibles al proyecto en el caso de la presente
alternativa, la metodologa empleada para la evaluacin es el Costo / Beneficio.
El monto total de la Alternativa 01, a precio privado es de S/.2,157,370 y a precio social es de
S/. 1,900,105 la alternativa 02, a precio privado es de S/.2,630,150 y a precio social, es de
S/.2,297,240
La Alternativa 01 presenta un Valor Actual Neto Total de S/.1,703,786 as mismo como se
menciono anteriormente se tiene que el proyecto llegara a 1,111 familia, aproximadamente
5,222 pobladores.
Adems, el proyecto contempla impulsar la produccin de Sacha Inchi orgnico entorno al
enfoque de cultivo de exportacin para el Biocomercio de San Martin.
El anlisis de sostenibilidad determin que la DIREPRO- San Martin cuenta con el personal
capacitado para la etapa de operacin del proyecto.
El proyecto NO afectar negativamente al medio ambiente, por lo tanto posee un costo cero
La aprobacin del presente proyecto conllevar a su inmediata ejecucin, puesto que no
requiere la elaboracin de estudios ms complejos. Asimismo, requerir la negociacin de
los fondos con el Gobierno Regional de San Martn, para su inclusin en el Presupuesto
Participativo Regional.

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