IMPORTANCIA DE LA CADENA DE

FRIO
CONSERVACION DE LOS PRODUCTOS
BIOLOGICOS



Carlos del Aguila Bernasconi
MVZ. Microbilogo. M. Sc.
Director Tcnico
110413


CADENA DE FRIO
Se Define a la Serie de Elementos y Actividades
necesarias para Garantizar la Potencia
Inmunizante de las VACUNAS, BACTERINAS,
BACTERINAS TOXOIDES y ANACULTIVOS. Desde su
Formulacin, Fabricacin , Distribucin y Venta
hasta la aplicacin a la Especies Animal Destino.
Es conveniente sealar que este Concepto se ha
ampliado en los ltimos aos en casi todos los
Pases.
CADENA DE FRIO
Se llevan PROGRAMAS DE VACUNACION en las
Explotaciones Pecuarias con la finalidad de
Optimizar la Eficacia y Eficiencia de los
Productos Biolgicos.
El Mantenimiento de la CADENA DE FRIO
permite garantizar la Calidad Integral de los
PRODUCTOS BIOLOGICOS. Por lo que es
necesario la Logstica del Manejo de los
Biolgicos: 1. Cajas Trmicas.

CADENA DE FRIO
2. Refrigerante Qumico.
3. Hieleras. Cajas Termicas.
4. Cantidad y Distribucin de las Vacunas.
5. Mantenimiento de la Temperatura,
duracin de Refrigeracin 30 a 36 horas.
6. Identificacin de las Cajas Trmicas.
7. Envo. Registro.
8. Acuse de Recibo del destinatario.
F ASES DE LA CADENA DE FRIO
1. Intra-Laboratorio.
2. Planta Elctrica de Emergencia.
3. Cmaras Congelantes ( - 75 a - 80C ). Prod.
4. Cuartos Fros ( de 2 a 5C). Produccin.
5. Cuartos Fros Bodega para Despacho.
( de 4 a 7C ).
6. Congelador ( - 15 a -20C ) Conservacin
del Refrigerante Qumico.

CADENA DE FRIO
AISLAMIENTO Y COMPORTAMIENTO DEL AIRE:
Por Ley Fsica el Aire Caliente siempre tiende
a Subir y el Aire Frio a Bajar por esta razn que
el Refrigerante Qumico se coloca en la parte
superior de las Cajas Trmicas de las
Hieleras, con ello se garantiza el
mantenimiento del ambiente Frio, es decir,
que los Productos Biolgicos se Mantienen
siempre en REFRIGERACION.
CADENA DE FRIO
CONTROL DE REFRIGERACION DE LAS VACUNAS:
1. Es conveniente para que las Vacunas conserven
su actividad Inmunizante se mantengan en
Refrigeracin a Temperatura de 4 a 7C .
2. Siempre Leer el No. de LOTE, Fecha de
Fabricacion y FECHA de VENCIMIENTO. Anotar
en el Registro de la Granja, Finca Hacienda.
3. NOTA: Todo Biolgico tiene 2 aos para Vencer.
NO se Deben USAR VACUNAS VENCIDAS.


CADENA DE FRIO
4. Es obligatorio llevar en el LABORATORIO
FABRICANTE, as como en los AGROSERVICIOS
CONTROL DIARIO DE TEMPERATURA de
Almacenamiento, por personal Responsable.
5. LOTES DE RETENCION: de cada LOTE de
VACUNA Producido el LABORATORIO FABRICANTE
debe dejar Muestras: Lotes Retencin,
los cuales se ALMACENAN EN CUARTOS FRIOS:
de 4 a 7C = EN REFRIGERACIN.
CADENA DE FRIO
Esto permite hacer la Evaluacin del BIOLOGICO
2 veces al ao por el Departamento de CONTROL
DE CALIDAD hasta finalizado el Tiempo de
Efectividad del mismo que es de 2 aos.
Identificacin de los LOTES de VACUNAS :
NL10A-0213. TA08B-1112. VA05A-0411
V. 0215. V. 1114. V. 0413.

RA12G- 0112. V. 0114. BR03C-0612 V. 0613.
CADENA DE FRIO
CONTROL DE CONGELACION DE BACTERINAS:
PRUEBA DE AGITACION: Es un Mtodo Prctico,
Econmico y Fiable, consiste en agitar
enrgicamente un frasco de Bacterina BOVIBAC
presuntamente Congelada, colocndolo en una
superficie lisa y en el fondo tenga un vidrio lechoso y
luz indirecta, la Bacterina presentar grumos y poca
turbidez , se deja en reposo 15 minutos y si se observa
Sedimento y Grumos. Perdi su Estabilidad, por lo
tanto SE DESCARTA.
CADENA DE FRIO
FACTORES QUE AFECTAN LA ESTABILIDAD DE LAS
VACUNAS:
Vacunas Liofilizadas: la Humedad. (2 a 6 %).
Vacunas les afecta la Luz directa del sol.
Vacunas les afecta la Temperatura. (4 a 7C).
Siempre almacenar los Lotes de Vacunas
anteriores al frente y los Lotes Nuevos al
Fondo de la Refrigeradora. Hacer Rotacin
constante. Producto Biolgico: PERECEDERO.


CADENA DE FRIO
CONCLUSIONES:
1. Es un Proceso de Conservacin, Manejo y
Distribucin de las Vacunas.
2. Asegurar que sean conservadas adecuadamente
para que no pierdan su Poder INMUNOGENICO.
3. El Mantenimiento de C.D.F. constituyen dos
Factores importantes TEMPERATURA y TIEMPO . A
mayor Aumento de uno o del otro, Mayor deterioro
del COMPONENTE BIOLOGICO: VIRUS, BACTERIAS,
TOXINAS.

CADENA DE FRIO
La Potencia de las Vacunas se pierden por
exposicin al Calor al Frio inadecuado, No
se Recupera al almacenarla nuevamente a la
Temperatura correcta.
Las VACUNAS como todas las substancias
BIOLOGICAS sufren deterioro y degradacin
acelerados por el Calor, con la consiguiente
Destruccin del Principio Activo del
ANTIGENO INMUNIZANTE.
CAJA TERMICA
ARMADO DE LA CAJA
COLOCAR FONDO Y PAREDES DUROPORT
PREPARACIN MULTIEMPAQUE
MULTIEMPAQUE VACUNA
DISTRIBUCION VACUNA LIOFILIZADA
DISTRIBUCION M. E.
AREA BODEGA DESPACHO
REFRIGERANTE QUIMICO
COLOCAR PLANCHA SUPERIOR DE DUROPORT
Y DOBLAR PESTAAS
SELLAR CAJA TERMICA
SISTEMA DE LIOFILIZACIN
PROCESO LIOFILIZACION
CAMARA CONGELANTE
CONTROL VACIO CAMARA
CONTROL METROLOGICO
CONTROL METROLOGICO
TEMPERATURA CUARTO CONGELANTE
TEMPERATURA CUARTO FRIO
TEMPERATURA CUARTO FRIO
CONSUMO CALOSTRO
PROTECCION GARANTIZADA
LA INMUNIDAD ES
COMO UN HUEVO
EN CUALQUIER MOMENTO PUEDE ROMPERSE.

VACUNE A SUS ANIMALES