27/5/2014 Aprende a germinar 7 diferentes tipos de semillas | Mujer HolsticaMujer Holstica

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Aprende a germinar 7 diferentes tipos de semillas
Posted on July 2nd, by Sara Mercedes Bernal in Alimentacin, Consejos Prcticos, Recetas. 3 comments
Qu es una semilla germinado? Como su nombre lo dice, viene del latn germen que significa vida, es la parte ms
importante de la semilla porque contiene todos los principios activos para dar origen a una verdadera planta desde que
nace, crece, se reproduce y muere.
Para que la semilla se desarrolle necesita agua, oxgeno, aire y en algunos procedimientos de un buen sustrato, en
nuestro caso vamos a aprender a germinar las semillas sin necesidad de sustrato.
Cmo producir un germinado?
Las semillas que se pueden germinar son: trigo, alfalfa, rbano, lenteja, frijol mungo (races chinas), maz, garbanzo,
avena, calabaza, ajonjol, girasol, soya verde, berros y otras ms.
Implementos:
* Semillas elegidas.
* Frascos de boca ancha.
* Tela o tull
* Goma o un cordn elstico para asegura la tela al frasco.


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Sobre el autor: Sara Mercedes Bernal
Sara Mercedes Bernal es Licenciada en Biologa y Qumica de la Universidad Nacional de Colombia. Se describo
como una persona curiosa, inquieta y consagrada por los temas que integran salud, cuerpo y espritu. Sara se
inspira en el compartir para armonizar y encontrar en cada enseanza un aporte para mi vida y las personas que
la rodean. Puedes contactar a Sara Mercedes en su correo saramerbe@yahoo.es
Alfalfa Avena Como Hacer Germinados Germinados Lenteja Maiz Semillas
Procedimiento:
1. Colocar las semillas en el frasco y agregar agua hasta cubrirlas
2. Tapar la boca del frasco con la tela y dejar en reposo algunas horas o toda la noche dependiendo del tamao de la
semilla y del clima. Ubicar el frasco en un lugar oscuro, por ejemplo en un rincn de la cocina.
Tiempo de Remojo:
3. Pasado este tiempo, escurrir muy bien el agua para evitar que se pudran las semillas, esta agua no se debe
desperdiciar porque contiene nutrientes valiosos para regar otras plantas. Tapar el frasco de nuevo
4. Al da siguiente, enjuagar las semillas y volver a dejar en reposo, este paso debe repetirse ms o menos durante 5
das o hasta que salga la raicita. Cuando aparece la raz de la semilla entonces se habr desarrollado el grmen y por
eso se le llama germinados.
5. Si se deja ms tiempo, crecern hojitas las cuales se llaman brotes, se deben colocar en un lugar claro pero sin que
reciba directamente los rayos del sol, en los brotes el milagro de la fotosntesis para formar la clorofila que se encarga de
dar el color verde a las plantas. En el caso de las races chinas se deja ms das.
Tanto los germinados como los brotes se consumen crudos, no deben cocinarse porque pierden todos sus nutrientes y
el oxgeno, pueden conservarse en una bolsa de tela o plstica en refrigeracin.
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