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Iniciando o caminho na Cutelaria

Qualquer pessoa pode iniciar-se na cutelaria, basta vontade um pedao de ao e alguns


equipamentos bsicos.

Material
A princpal matria prima de um cuteleiro o ao. Sempre se busca um ao superior para
executar uma pea que reuna o maior nmero de bons atributos possveis. Entretanto, quando
estamos iniciando, aquele antigo disco de serra circular, ou um velho faco enferrujado, podem
ser utilizados.
Outra altenativa visitar um ferro velho. Limas gastas podem se transformar em timas facas.

Desafios
As primeiras experincias, normalmente so por desbaste. Obtm-se uma pea de ao que j
tenha uma forma aproximada com o objeto idealizado. Utilizando-se ferramentas de corte,
desbaste ou perfurao, vai-se retirando material gradativamente, at ter-se um perfil
aproximado.
Dependendo do ao escolhido, o processo de desbaste pode ser muito vagaroso devido a
dureza do material. Um ao que esteja muito duro pode at partir-se durante o trabalho. Um
ao muito mole, vai ser rapidamente desbastado, mas seu poder de corte no ser to
duradouro.
Da vem a necessidade de alterar a dureza do ao durante a confeo da lmina. O ideral seria
trabalhar com o ao mole, fazer todos os cortes, furos e desbastes exigidos e depois endurec-
lo para dar vida longa ao fio de corte.
Neste ponto precisamos aprender um pouco mais sobre os tratamentos trmicos aplicados ao
ao.

Tratamento trmico
Existe muito material disponvel sobre tratamento trmico sobre aos. O mais importante
saber que dependendo da temperatura e da forma como ao esfriado, pode-se torna-lo mais
ou menos duro.
Cada tipo de ao tem seu ponto ideal de temperatura para ter suas propriedades melhor
ajustadas. De forma geral, depois de se aquecer o ao at uma temperatura no magntica, ou
seja, quando ele no mais atrai um m, e pode-se esfria-lo de duas maneiras distintas.
Quando esfriado rapidamente, com leo ou gua, o ao fica duro. Quando esfriado lentamente,
ao ar ou mesmo dentro do proprio forno, ele fica macio.

Localizao da Oficia
Dependendo da tcnica empregada e do objetivo, qualquer lugar serve para se trabalhar.
Normalmente, utiliza-se um lugar que no tenha muitos objetos frgeis, ou de valor
"inestimvel".
Todo local onde ser queimado algum combustvel dever ser bem ventilado.
Possa ser facilmente limpo.

Equipamentos bsicos:
Equipamentos de Proteo Individual (EPI)
culos de proteo
luva de raspa de couro o de vaqueta
mascara protetora contra ps (descartvel)
sapato e roupa que no pegue fogo facilmente
avental de proteo (preferencialmente couro)
Martelo
Limas
Lixas
Grosas
grampo (sargento)

Aqui temos uma diviso livre dos equipamentos em categorias como: iniciante, intermedirio e
avanado. uma forma de ajudar aqueles que esto iniciando na arte a conhecer as
ferramentas usadas em diferentes oficinas.

Iniciante
Trilho de trem como Bigorna
Churrasqueira como forja
Furadeira manual
Tenazes
Esmeril
morsa (torno) de bancada

Intermedirio
Bigorna
Forja a gs (ou carvo)
Lixadeira
Furadeira de bancada
Guia de lima
Esmerilhadeira


Avanado
Politriz
Martelete ou prensa hidrulica



Ferramentas essenciais
Segundo o experiente cuteleiro Francisco Ferrari, um bom cuteleiro tem trs ferramentas que
so essenciais em seu trabalho: crebro, mo e olho. Se vc j tem essas trs, ento o resto
s complemento.
Crebro: a pea nasce da imaginao do cuteleiro. Para vc exercitar isso, nada melhor que
desenhar suas peas. O desenho desenvolve a criatividade, que fundamental para a
criao da pea. Como faremos uma pea de 3 dimenses, se no conseguirmos fazer-la
de apenas 2?
Mo: as operaes so feitas manualmente. claro que no comeo nossa mo no est
devidamente treinada, mas com o tempo, experincia e muito treino, ela estar apta a fazer
o que voc quiser.
Olho: o sentido da viso, inicialmente o mais ativado na arte da cutelaria, tanto na
confeco como no resultado final. Na confeco a viso responsvel pela checagem
das operaes, e o resultado final deve ser agradvel e harmonioso.

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