Manual PDN 2010 02 Quimica

PRUEBA DE DEFINICIN DE
NIVELES
QUMICA

CUADERNO
AUTOINSTRUCTIVO DE
PREPARACIN

PRUEBA DE DEFINICIN DE NIVELES DE QUMICA. CUADERNO
AUTOINSTRUCTIVO DE PREPARACIN
UNIVERSIDAD PERUANA DE CIENCIAS APLICADAS.

Coordinacin del Cuaderno Autoinstructivo de Preparacin
Betty Luz Prez Zenteno
Docente del rea de Ciencias

Elaboracin del cuaderno
Mara Caas Cano
Leslie Crdova Yamauchi
Rosario Lpez Cisneros
Mar Pastor Subauste
Betty Luz Prez Zenteno
Docentes del rea de Ciencias

INTRODUCCIN

El presente cuaderno autoinstructivo tiene como objetivo brindar al postulante
aprobado a la Universidad de Ciencias Aplicadas (UPC) un material de apoyo que
le permita rendir con xito la Prueba de Definicin de Niveles de Qumica.

El manual est dividido en doce unidades: fundamentos de la qumica, estructura
atmica y tabla peridica, fuerzas moleculares, lenguaje qumico, estequiometria,
soluciones, gases, cintica qumica, equilibrio qumico, qumica orgnica,
ismeros y grupos funcionales orgnicos

En cada captulo, luego del desarrollo de los aspectos tericos, se han
incorporado preguntas que le permitirn al alumno autoevaluarse paulatinamente
para finalmente resolver una serie de ejercicios que integran todos los aspectos
desarrollados en cada captulo.

Consideramos que los conocimientos brindados en este manual le darn al
alumno una base slida para insertarse con xito en la qumica universitaria.

Deseamos a los usuarios de este manual un feliz encuentro con el fascinante
mundo de la Qumica.

Betty L. Prez Z.

INDICE TEMTICO

I. FUNDAMENTOS DE LA QUMICA

II. ESTRUCTURA ATMICA Y TABLA PERIDICA

III. FUERZAS MOLECULARES

IV. LENGUAJE QUMICO

V. ESTEQUIOMETRA

VI. SOLUCIONES

VII. GASES

VIII. CINTICA QUMICA

IX. EQUILIBRIO QUMICO

X. QUMICA ORGNICA

XI. ISMEROS

XII. GRUPOS FUNCIONALES ORGNICOS

BIBLIOGRAFA

RESPUESTAS AUTOEVALATE Y EJERCICIOS INTEGRADORES

I. FUNDAMENTOS DE QUMICA

1.1 QUMICA

1.2 MATERIA

1.3 CLASIFICACIN DE LA MATERIA

1.3.1 Sustancia pura
1.3.2 Mezcla

1.4 ESTADOS FSICOS DE LA MATERIA

1.4.1 Estados slido, lquido y gas
1.4.2 Estado plasmtico
1.4.3 Estado condensado de Bose-Einstein
1.4.4 Cambios de estado

1.5 PROPIEDADES DE LA MATERIA

1.5.1 Propiedades generales
1.5.2 Propiedades particulares
1.5.3 Propiedades intensivas y extensivas de la materia

1.6 CAMBIOS QUE SUFRE LA MATERIA

1.6.1 Cambios fsicos
1.6.2 Cambios qumicos

1.7 MEDICIN DE LA MATERIA

1.7.1 Sistema Internacional de Unidades (SI)
1.7.1.1 Unidades bsicas
1.7.1.2 Unidades derivadas
1.7.2 Prefijo
1.7.3 Anlisis dimensional

EJERCICIOS INTEGRADORES

Cuaderno Autoinstructivo para la Definicin de Niveles de Qumica
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Unidad 1: Fundamentos de Qumica

2

I. FUNDAMENTOS DE QUMICA

1.1 QUMICA

Es una ciencia que estudia la materia, sus propiedades fsicas y qumicas, los cambios
que experimenta y las variaciones de energa que acompaan dichos procesos.

Algunos historiadores de la ciencia creen que la palabra qumica deriva del vocablo
griego khmeia, que significa "el arte del trabajo de los metales". La qumica, incluye
mucho ms que eso; hoy en da es considerada como la ciencia central ya que est
relacionada con muchos campos cientficos.

La tecnologa moderna requiere de materiales nuevos con propiedades poco usuales,
y los qumicos deben disear mtodos para producirlos. La medicina moderna
necesita frmacos formulados para llevar a cabo tareas especficas en el cuerpo
humano, y los qumicos deben disear las estrategias para sintetizar estos frmacos a
partir de compuestos inciales relativamente simples. La sociedad exige mejoras en los
mtodos de control de la contaminacin, sustitutos de las materias primas que
escasean, mtodos seguros para deshacerse de los residuos txicos y modos ms
eficaces para extraer energa de los combustibles. La qumica abarca todos esos
temas.

1.2 MATERIA

Materia es todo aquello que ocupa un lugar en el espacio y tiene una propiedad
llamada masa, posee inercia y no necesariamente es sensible a nuestros sentidos.
Todos los objetos que vemos a nuestro alrededor son materia, pero algunas
sustancias no las podemos ver, como los gases de la atmsfera, que s son materia,
porque ocupan un lugar en el espacio y tienen masa. La luz solar, el calor y la
temperatura son ejemplos de cosas que no son consideradas materia.

1.3 CLASIFICACIN DE LA MATERIA

La materia, de acuerdo con su composicin, puede ser una sustancia pura o una
mezcla.

Figura 1.1
Esquema de clasificacin de la materia

_____________________________________________________________________


3

1.3.1 Sustancia pura

Una sustancia pura es aquella materia que tiene propiedades definidas y una
composicin que no vara de una muestra a otra. Puede encontrarse en diferentes
formas o estados fsicos.

Sustancia pura simple o elemento

Son aquellas sustancias que no pueden descomponerse en sustancias ms simples.

Un elemento es una sustancia formada por un solo tipo de tomos

Actualmente, se conocen, aproximadamente, 118 elementos qumicos y son
representados por smbolos qumicos que estn ordenados de acuerdo con sus
propiedades fsicas y qumicas en la tabla peridica.

Existen elementos que consisten en una coleccin de tomos idnticos que no se
unen entre s, como, por ejemplo, los gases nobles como el nen (figura 1.2 [a]); otras
veces, tomos idnticos se encuentran unidos entre s formando grupos atmicos
llamados molculas, como, por ejemplo, el gas oxgeno (O
2
) (figura 1.2 [b]) y tambin
existen ciertos elementos en la que los tomos se encuentran juntos formando redes
cristalinas, como, por ejemplo, el carbono y sus formas alotrpicas: grafito, diamante y
fulereno (figura 1.2 [c])

Figura 1.2
Sustancias puras

Las sustancias puras o elementos tienen una sola clase de tomos y pueden
encontrarse formando (a) tomos de un elemento (b) molculas de un elemento
(c) redes cristalinas del carbono.

La composicin de los elementos de la superficie terrestre y del cuerpo humano se
encuentra en las siguientes tablas:

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4

Tabla 1.1
Distribucin de los elementos en la corteza terrestre

Elemento Masa
(%)
Elemento Masa
(%)
Oxgeno 49,20 Cloro 0,19
Silicio 25,67 Fsforo 0,11
Aluminio 7,50 Manganeso 0,09
Hierro 4,71 Carbono 0,08
Calcio 3,39 Azufre 0,06
Sodio 2,63 Bario 0,04
Potasio 2,40 Nitrgeno 0,03
Magnesio 1,93 Flor 0,03
Hidrgeno 0,87 Todos los
dems
0,47
Titanio 0,58

Tabla 1.2
Composicin elemental media del cuerpo humano

Elemento Masa (%)
Oxgeno 65
Carbono 18
Hidrgeno 10
Nitrgeno 3,0
Fsforo 2,0
Calcio 1,0
Otros elementos 1,0

Sustancia pura compuesta o compuesto

Un compuesto es un tipo de materia que est constituida por dos o ms elementos
diferentes unidos qumicamente, estos elementos pierden completamente sus
propiedades cuando forman parte del compuesto. Una caracterstica principal del
compuesto es que los elementos se encuentran presentes en proporciones fijas. Los
componentes de un compuesto pueden ser separados slo por medios qumicos.

Ejemplo:

La sacarosa o azcar de mesa es un compuesto de color blanco y cristalino formado
por tomos de carbono, hidrgeno y oxgeno unidos qumicamente, C
12
H
22
O
11
, una
composicin nica y especfica. Al calentarse, se descompone pasando por una serie
compleja de cambios que producen un color pardo. Si se calienta ms tiempo a una
temperatura suficientemente alta, la sacarosa se convierte por completo en otras dos
sustancias: carbono y agua. Si se recoge el agua producida, esta se puede
descomponer an ms para producir hidrgeno y oxgeno puros haciendo pasar
corriente elctrica a travs de ella; sin embargo, el carbono, hidrgeno y oxgeno
obtenidos ya no pueden descomponerse en dos o ms sustancias nuevas, ya que son
elementos. Por otro lado, las propiedades fsicas y qumicas que tiene la sacarosa
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5
son completamente distintas de las de los elementos que la formaron (vase la tabla
1.3).

Tabla 1.3
Comparacin de la sacarosa y los elementos que la componen

Carbono
(grafito)
Estado Slido Slido Gas Gas
Punto de ebullicin
186
o
C
Sublima
-252,88
o
C -182,96
o
C
Densidad 1,587 g/mL 2,267 g/mL 0,088 g/L 1,33 g/L
Inflamable No No S No
Propiedad Sacarosa Hidrgeno Oxgeno

1.3.2 Mezcla

En el mundo natural, la materia, usualmente, se encuentra en forma de mezclas. Una
mezcla est formada por dos o ms sustancias (elementos o compuestos) en
proporciones variables o no definidas, y sus propiedades, que van a depender de su
composicin. En una mezcla, los componentes no pierden su identidad ni sus
caractersticas y pueden ser separados por medios fsicos o mecnicos.

Por ejemplo, el agua azucarada es una mezcla de agua y sacarosa, dos sustancias
puras, que puede contener mucha o poca azcar. Esta mezcla es incolora como el
agua y tiene sabor dulce como la sacarosa. Es decir, la mezcla conserva las
propiedades de los componentes; adems, estos componentes podran separarse por
evaporacin del agua.

Dependiendo de la forma en que se distribuyen sus componentes, las mezclas pueden
ser de dos tipos.

Mezcla homognea

Son mezclas cuya composicin y propiedades son uniformes en cualquier parte de
una muestra determinada. No tienen fases observables, pues sus componentes se
mezclan como tomos individuales, iones o molculas, lo que hace que sus
componentes no se visualicen.

Por ejemplo, la salmuera (agua con sal) es una mezcla homognea, pues las
molculas de agua y las de sal estn mezcladas de manera uniforme a nivel
molecular.

Las mezclas homogneas pueden existir en cualquiera de los tres estados.

Ejemplos:

El agua azucarada es lquida.

El aire (mezcla oxgeno, hidrgeno, nitrgeno y otros) es gaseoso.

El oro blanco (mezcla de oro y paladio) es slido. En general, ocurre lo mismo en
las aleaciones de metales y amalgamas.
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6

Mezcla heterognea

Son mezclas cuyos componentes se separan en zonas diferenciadas; por lo tanto, la
composicin, el aspecto y las propiedades fsicas varan de una zona a otra de la
mezcla.

Por ejemplo, muchas rocas, como el granito, son heterogneas, pues fcilmente se
pueden visualizar sus granos y las partculas de los diferentes minerales. En algunos
casos, las fases pueden ser observadas solo a nivel microscpico.

Autoevalate 1

1. Para cada una de las siguientes muestras, indica si se trata de un elemento (E),
compuesto (C), mezcla homognea (MHo) o mezcla heterognea (MHe)

a) Vinagre
b) Agua oxigenada
c) Wolframio
d) Arena
e) Alcohol al 96%
f) Aire puro
g) Ozono
h) Bronce
i) Oro
j) Cloroformo
k) Hielo seco
l) Nen

2. Determina si cada enunciado es verdadero (V) o falso (F) e indica la secuencia
correcta.

a) El elemento que est en mayor porcentaje en el cuerpo humano es el oxigeno.
b) Una mezcla es aquella sustancia formada por dos o ms tipos de tomos,
unidos qumicamente y en proporciones sencillas y definidas
c) Una mezcla se separa en sus componentes usando mtodos fsicos como
destilacin, filtracin o imantacin.

1.4 ESTADOS FSICOS DE LA MATERIA

1.4.1 Estados slido, lquido y gas

La materia en condiciones ambientales suele encontrarse en tres formas fsicas,
definidas estados: slido, lquido y gas; sin embargo, en el universo, se encuentra,
adems, el plasma y podra darse el caso de encontrar a la materia en un quinto
estado denominado el estado condensado de Bose-Einstein.

La energa potencial entre las partculas (molculas, tomos o iones) en la materia
resulta de las fuerzas de atraccin (F
atraccin
) y repulsin (F
repulsin
), denominadas
fuerzas intermoleculares. La interaccin de estas fuerzas intermoleculares y la energa
cintica de las partculas desarrolla las propiedades en cada estado. La figura 1.3
compara las vistas moleculares del estado gaseoso, lquido y slido.

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7

En un gas, la fuerza de atraccin es relativamente pequea con respecto a la de
repulsin; entonces, en promedio, las partculas estn alejadas, lo que trae consigo
que las partculas del gas se muevan aleatoriamente a travs del recipiente y lo llenen.

Debido a los grandes espacios intermoleculares que se crean, los gases son
altamente compresibles, fluyen y se difunden fcilmente

Figura 1.3
Los estados de la materia, visin macroscpica y molecular

gas lquido slido

En un lquido, las atracciones son fuertes, porque las partculas estn virtualmente en
contacto, pero su energa cintica les permite voltearse aleatoriamente y rodearse
unas a otras, lo que hace que un lquido adquiera la forma del recipiente, pero tiene su
volumen definido.

Con un pequeo espacio libre entre sus partculas, los lquidos resisten la aplicacin
de una fuerza externa; es decir, solo se comprimen levemente. Fluyen y se difunden,
pero mucho ms lentamente que los gases.
.
En un slido, las atracciones dominan el movimiento; las partculas permanecen en
una posicin y muy cercanas unas a otras, vibrando en su lugar, por lo que un slido
tiene una forma especfica prcticamente incompresible y sus partculas no fluyen. En
la tabla 1.4, se resumen las principales caractersticas del estado slido, lquido y gas.

1.4.2 Estado plasmtico

Este estado fue identificado por primera vez por Sir William Crookes en 1879, y fue
denominado plasma por Irving Langmuir. A temperaturas muy altas (10 000
o
C), los
tomos se mueven muy rpidamente y las colisiones entre ellos son lo suficientemente
violentas como para liberar sus electrones. La materia se encuentra como un gas
ionizado. La materia en estado plasmtico conduce la electricidad y se ve fuertemente
influida por los campos magnticos. El Sol y las estrellas estn formados por plasma.
Tambin lo est la ionosfera, que comienza a unos 70-80 km por encima de la
superficie terrestre y resulta muy importante en la naturaleza.

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Tabla 1.4
Principales caractersticas de los estados slido, lquido y gas

Slido Lquido Gas
Relacin entre fuerzas F
atraccin
> F
repulsin
F
atraccin
F
repulsin
F
atraccin
< F
repulsin
Atraccin entre partculas Intensa Moderada Despreciable
Orden de sus partculas Muy ordenada Desordenada Muy desordenada
Forma Definida Indefinida Indefinida
Volumen Definido Definido Indefinido
Espacios intermoleculares Nulos Pequeos Grandes
Compresibilidad Casi ninguna Muy baja Compresibles
Fluidez Nula Moderada Alta
Movimiento Vibratorio Rpido Alta velocidad

1.4.3 Estado condensado de Bose-Einstein

Este estado de la materia fue predicho en 1924 por Santyendra Nath Bose y Albert
Einstein, y obtenido en 1995 por Eric Cornell, Wolfgang Ketterle y Carl Wieman,
quienes fueron galardonados en 2001 con el premio Nobel de Fsica.

En este estado, todos los tomos se unen fuertemente y pierden su identidad; ocupan
el mismo lugar y forman una sola onda cuntica de partculas. Este estado es todo lo
contrario al plasma, porque sus partculas, en vez de separarse, se condensan. Esto
ocurre a bajsimas temperaturas, cercanas al cero absoluto, es decir, a -273
o
C.

1.4.4 Cambios de estado

Los cambios de estados estn tambin determinados por la interaccin entre la
energa cintica y las fuerzas intermoleculares. Cuando se incrementa la temperatura,
tambin aumenta la energa cintica (el movimiento), que puede llegar a sobrepasar
las atracciones; por el contrario, las bajas temperaturas permiten unir ms las
partculas, por lo que se mueven lentamente. La figura 1.4 muestra el nombre
asociado con cada uno de estos cambios.

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Figura 1.4
Cambios de estado entre los tres estados de la materia y los nombres asociados
con ellos

Autoevalate 2

1. Indica que cambio fsico se est produciendo en cada uno de los siguientes casos

a) Se empaa un espejo al respirar sobre l.
b) La ropa tendida se seca.
c) La cera lquida de una vela cuando se enfra y endurece
d) Las nubecillas que salen de nuestra boca cuando exhalamos nuestro aliento en
una fra maana de invierno
e) La cera de la vela cuando se derrite
f) La formacin de lava al calentar las rocas por el calor interno de la Tierra
g) Los ambientadores lquidos que se enchufan a la red elctrica para que
dispersen el olor
h) Cuando llega el verano, guardamos la ropa de invierno con un antipolillas
(alcanfor, naftalina, etctera). Al sacarla en otoo, las bolas han disminuido de
tamao o han desaparecido.

1.5 PROPIEDADES DE LA MATERIA

Son cualidades, caractersticas y atributos que podemos utilizar para distinguir una
muestra de materia de otra. Desde el punto de vista cualitativo, las propiedades de la
materia pueden ser las que se muestran a continuacin.

1.5.1 Propiedades generales

Son aquellas propiedades que posee toda materia independientemente de su tamao
o estado fsico, tales como masa, peso, inercia, volumen, impenetrabilidad,
divisibilidad, etctera.

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Masa: es la propiedad de un cuerpo que se refiere a la cantidad de materia que posee.

Peso: es la propiedad de un cuerpo que indica la fuerza con que la gravedad acta
sobre este.

Inercia: es la propiedad de un cuerpo que mide la tendencia de un objeto a
permanecer en reposo o en movimiento uniforme.

Volumen: es la propiedad de un cuerpo que mide la cantidad de espacio que ocupa.

Impenetrabilidad: es la propiedad de la materia que indica la resistencia que opone
un cuerpo a que otro ocupe su lugar al mismo tiempo.

Divisibilidad: es la propiedad de la materia que indica que esta puede ser dividida en
fracciones ms pequeas.

1.5.2 Propiedades particulares

Son aquellas propiedades que solo ciertos tipos de materia poseen: dureza, porosidad,
maleabilidad, ductibilidad, conductividad elctrica y trmica, etctera.

Dureza: es la propiedad de la materia que mide la resistencia a ser rayada.

Porosidad: es la propiedad que poseen ciertos materiales de absorber lquidos o
gases debido a la presencia de espacios vacos entre las partculas que los forman.

Maleabilidad: es la propiedad que tienen ciertos cuerpos de poder transformarse en
lminas.

Ductibilidad: es la propiedad que tienen ciertos cuerpos de poder transformarse en
hilos.

Conductividad elctrica: es la propiedad que tiene los materiales de conducir la
electricidad.

Conductividad trmica: es la propiedad que tienen los materiales de conducir el
calor.

1.5.3 Propiedades intensivas y extensivas de la materia

Todas las propiedades generales de la materia que se pueden medir se clasifican en
propiedades extensivas y propiedades intensivas.

Propiedades intensivas o especficas: son aquellas que no varan con la cantidad
de materia considerada, como, por ejemplo, la temperatura de ebullicin del agua, la
densidad de un lquido, etctera.

Propiedades extensivas: son aquellas cuyo valor depende de la cantidad de materia,
como, por ejemplo, masa, peso, volumen. Estas propiedades son aditivas, debido a
que dependen de la cantidad de la muestra tomada.
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11

1.6 CAMBIOS QUE SUFRE LA MATERIA

De acuerdo con la ley de conservacin de la materia, esta no se crea ni se destruye;
solo se transforma o cambia. En la materia, se pueden producir cambios fsicos y
cambios qumicos.

1.6.1 Cambios fsicos

Un cambio fsico ocurre cuando la materia altera su forma o apariencia en general,
sus propiedades fsicas, pero su composicin no se altera.

Ejemplos:

Hervir agua (el agua cambia de estado, de lquido a vapor, pero sigue siendo H
2
O
en ambos casos)
Cortar un trozo de papel (el papel solo ha cambiado de tamao o forma)

1.6.2 Cambios qumicos

Un cambio qumico ocurre cuando la materia se convierte en otra con propiedades
qumicas y fsicas diferentes. Este tipo de cambio es llamado, tambin, reaccin
qumica.

Ejemplos:

Electrlisis del agua (el agua se descompone en hidrgeno y oxgeno)

Quemar un trozo de papel (el papel, al quemarse, forma CO
2
y H
2
O)

Encender una cocina a gas (el hidrocarburo, al quemarse, forma CO
2
y H
2
O)

Autoevalate 3

1. Indica si los siguientes procesos corresponden a un cambio fsico (F) o cambio
qumico (Q).

a) Encender un fsforo
b) Sancochar un trozo de carne
c) Sublimacin del yodo
d) Disolucin del zinc en cido clorhdrico
e) Electrlisis de una solucin acuosa de NaCl
f) Dilatacin de un metal
g) Evaporacin de 10 mL de etanol
h) Rotura de un tubo de ensayo
i) Trituracin de una piedra
j) Corrosin de una tubera
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1.7 MEDICIN DE LA MATERIA

La materia tiene masa y, por lo tanto, puede ser medida segn, por ejemplo, su rea,
volumen, tamao, masa, etctera. En cada caso, esta medicin se hace en relacin
con un estndar particular o unidad, que debe especificarse junto con el valor
numrico de la cantidad. Las unidades que se emplean en las mediciones cientficas
son las del sistema mtrico.

A lo largo de los aos, se han utilizado varios sistemas de unidades. El sistema
mtrico actual de medidas empez a ser utilizado en 1790 por la Asamblea Nacional
de Francia, la que estableci estndares de unidades consistentes; no obstante, recin
en 1960, con otro comit internacional reunido en el mismo pas, se estableci el
Sistema Internacional de Unidades (SI), que es el aceptado y utilizado hoy por la
comunidad cientfica.

1.7.1 Sistema Internacional de Unidades (SI)

En 1960, se lleg a un acuerdo internacional en el que se especificaba un grupo de
unidades mtricas para emplearse en las mediciones cientficas.

Las magnitudes fsicas se dividen en dos categoras: bsicas y derivadas.

1.7.1.1 Unidades bsicas

Una magnitud bsica se define en trminos de un estndar, y su correspondiente
unidad es la unidad bsica.
El SI se basa en siete unidades fundamentales o unidades bsicas, cada una de las
cuales se proporciona en la tabla 1.5.

Tabla 1.5
Magnitudes bsicas del SI

Magnitud fsica Unidad Abreviatura
Longitud
metro M
Masa
kilogramo Kg
Tiempo
segundo S
Temperatura
kelvin K
Cantidad de sustancia
mol mol
Intensidad de corriente elctrica
amperio A
Intensidad luminosa
candela Cd

A continuacin, se describirn dos de las unidades bsicas ms usadas en qumica.
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13

Masa

La masa es la medida de la cantidad de materia que hay en un objeto. En el SI, el
patrn de masa es el kilogramo (kg), que es bastante grande para la mayora de
aplicaciones qumicas, por lo que, ms frecuentemente, utilizamos la unidad gramo
(g). El dispositivo habitual para medir la masa de un objeto es la balanza.

Temperatura

La temperatura es una medida para establecer qu tan fra o caliente es una sustancia
en relacin con otra. Desde el punto de vista microscpico, la temperatura es una
medida del grado de agitacin molecular de una sustancia. El instrumento ms comn
para medir la temperatura es el termmetro y las tres escalas de temperatura ms
importantes son la escala Celsius antes llamada centgrada (C), la kelvin o
absoluta (K) y la Fahrenheit (F). La unidad bsica de temperatura en el SI es el kelvin
y es la que se prefiere en todo trabajo cientfico. Las tres escalas difieren en el tamao
de la unidad o temperatura del punto cero. La figura 1.5 muestra los puntos de
congelamiento y ebullicin en las tres escalas.

Figura 1.5
La temperatura de congelamiento y ebullicin del agua en las escalas de
temperatura Celsius, kelvin y Fahrenheit

1.7.1.2 Unidades derivadas

Una cantidad derivada es toda aquella que se define en trminos de las siete
cantidades bsicas. Por ejemplo, la rapidez se define como la razn entre la distancia
recorrida y el tiempo que se toma en viajar dicha distancia. En la tabla 1.6, se
mencionan algunas cantidades derivadas con sus respectivas unidades derivadas.

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Tabla 1.6
Magnitudes derivadas del SI

Magnitud fsica Unidad Abreviatura
rea metro cuadrado m
2
Volumen metro cbico m
3
Densidad kilogramo por metro cbico kg/m
3

Fuerza newton N (kg m s
-2
)
Presin pascal Pa (N m
-2
)
Energa julio J (kg m
2
s
-2
)

A continuacin, se describen dos de las unidades derivadas ms usadas en qumica.

Densidad

La densidad (d) de un cuerpo es la razn de su masa y su volumen. La unidad de la
densidad segn el SI es kg/m
3
, pero, en qumica, la densidad es dada comnmente en
g/mL (g/cm
3
).

Tabla 1.7
Comparacin de la densidad de algunas sustancias

Sustancia
Densidad
(20 C y 1 atm)
1 mililitro
pesa
Agua 0,998 g/mL 0,998 g
Alcohol
0,789 g/mL 0,789 g
Mercurio
13,534 g/mL 13,534 g

La densidad depende de la temperatura, porque el volumen cambia con la
temperatura, mientras que la masa permanece constante.

Ejemplos:

La densidad del agua a 4
o
C es 1,000 g/mL; a 20
o
C es 0,9982 g/mL.

La densidad depende, tambin, del estado de la materia; en general, los slidos son
ms densos que lquidos y ambos ms densos que los gases.

Presin

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La presin (P) se define como la fuerza ejercida por unidad de rea. En unidades del
SI, la presin est en unidades de N/m
2
o pascal; sin embargo, se suelen utilizar otras
unidades como atmsfera (atm), milmetro de mercurio (mmHg) o torricelli (torr).

1,013x10
5
Pa = 1 atm = 760 mmHg = 760 torr

1.7.2 Prefijo

El SI es un sistema decimal y las magnitudes que difieren de la unidad bsica, ya sean
mayores o menores, en potencias de diez, se indican por medio de prefijos escritos
antes de la unidad bsica. La tabla 1.8 muestra la mayora de estos prefijos
importantes.

Ejemplos:

El prefijo mili representa la fraccin 10
-3
de una unidad: un miligramo (mg) es 10
-3

gramos; un milmetro (mm) es 10
-3
metros.

El prefijo kilo representa 10
3
de una unidad: un kilmetro (km) es 10
3
metros.

Tabla 1.8
Prefijos empleados en el SI

Prefijo Abreviatura Mltiplo
Exa E 10
18
Tera T 10
15

Peta P 10
12

Giga G 10
9

Mega M 10
6
kilo K 10
3

Hecto h 10
2

Deca da 10
Deci d 10
-1
Centi c 10
-2

Mili m 10
-3

Micro 10
-6

Nano n 10
-9

Pico p 10
-12

Femto f 10
-15

Atto a 10
-18

1.7.3 Anlisis dimensional

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16
El anlisis dimensional es una estrategia que nos ayuda a resolver problemas, en la
que se utilizan unidades en todos los clculos; con ello se asegura que las soluciones
a los problemas tengan unidades correctas.

La clave para usar el anlisis dimensional es el empleo correcto de factores de
conversin para transformar una unidad en otra. Un factor de conversin es una
fraccin cuyo numerador y denominador son la misma cantidad expresada en
diferentes unidades. Lo utilizamos para eliminar la unidad dada y quedarnos con la
unidad solicitada o deseada.

En general, se tiene lo siguiente:

Unidad deseada
Unidad dada x = Unidad deseada
Unidad dada

Ejemplo:

Expresa la cantidad de 20 g/cm
3
en kg/m
3
.

3 -3
3 3
3 -6 3
g 1 cm 10 kg
20 x x = 20 x 10 kg/m
cm 10 m 1 g

Autoevalate 4

1. El radio atmico del cobre es de 128 pm. Cul es su dimetro en nanmetros?

2. La velocidad de la luz en el vaco es 2,998x10
8
m/s. Cul es la velocidad en km/h?

3. Los impulsos nerviosos viajan en el cuerpo a 400 ft/s. Cul es su velocidad en
metros por minuto?

_____________________________________________________________________


17


1. Indique si es verdadero (V) o falso (F) segn corresponda
I. La materia es todo aquello que se pueda percibir por nuestros sentidos.
II. El agua potable es una mezcla homognea.
III. El nitrgeno del aire es un vapor

a) F F V
b) V F V
c) V V F
d) V V V
e) F V F

2. En relacin con una mezcla, indica verdadero (V) o falso (F).

IV. No tiene frmula.
I. Su composicin es definida.
II. Es materia heterognea.
III. Es una sustancia qumica.

a) VVFV
b) VFFF
c) VVFF
d) FVVF
e) VFFV

3. Identifica el nmero de elementos, el nmero de compuestos, la mezcla
homognea y la mezcla heterognea, respectivamente, en las siguientes muestras:
agua destilada, estao, glucosa , amalgama, hidrgeno, mercurio, formol, aire,
grafito, agua con mercurio, amoniaco, agua con gasolina, fsforo, etanol, y solucin
acuosa de azcar.

a) 4, 5, 4, 2
b) 4, 4, 4, 3
c) 5, 3, 5, 2
d) 5, 4, 4, 2
e) 5, 2, 4, 4

4. Cul de las siguientes alternativas solo contiene compuestos qumicos?

a) Cafena - cido ctrico - formol
b) Leche - cloruro de sodio - agua
c) Colesterol - acero - bromo
d) Agua - celulosa - dixido de carbono
e) Gasolina - propano clorofila

_____________________________________________________________________


18
5. Dada la propiedad, indica si se refiere al estado slido (S), lquido (L) o gas (G).

I. Estado de agregacin en el que las fuerzas de atraccin entre partculas son
muy dbiles
II. Estado de agregacin con forma definida
III. Estado de agregacin con forma indefinida, pero con volumen definido

a) L, S, G
b) L, G, S
c) G, S, L
d) G, L S
e) S, G, L

6. Seala cules de estas propiedades caracterizan al estado slido segn la teora
cintica.

I. Las partculas se mueven libremente.
II. Las partculas estn fijas.
III. Las partculas estn unidas dbilmente.
IV. Las partculas estn ordenadas formando una estructura cristalina.
V. Tiene masa y volumen fijos.

a) I, II, V
b) II, IV, V
c) I, II, IV
d) I, IV, V
e) II, III, V

7. Marque el enunciado incorrecto

a) El elemento ms abundante en el cuerpo humano es el oxgeno.
b) Un compuesto es la combinacin de dos o ms elementos en proporciones
definidas.
c) En un cambio fsico no vara la composicin de la materia.
d) El aire es un ejemplo de materia.
e) Una mezcla heterognea consta de una sola fase, llamada solucin

8. La densidad del cobre es de 8960 kg/m
3
. Cul de las siguientes es la equivalencia
correcta a esta cantidad?

a) 89,6 g/mL
b) 8,96 g/dm
3

c) 0,896 mg/L
d) 8,96x10
-6
kg/mL
e) 8,96 g/mL

_____________________________________________________________________


19
9. Indica si ha habido un cambio fsico (F) o qumico (Q) en los procesos mostrados a
continuacin.

I. La escarcha que se forma al bajar la temperatura en una noche hmeda de
invierno.
II. El hierro de la chatarra de los coches que, lentamente, forma una frgil costra
caf rojiza.
III. Cortar un leo.
IV. Quemar un leo.
V. Encender una cocina elctrica.
VI. Encender una cocina a gas.

a) FFFQFF
b) QFFQFQ
c) QQFQQF
d) FQFQFQ
e) FQQFFQ

10. El etilenglicol, un anticongelante lquido, tiene una densidad de 1,11 g/mL a 20 C.

I. Cul es la masa en gramos de 450 mL de etilenglicol?
II. Cul es el volumen en mililitros ocupado por 65,0 g de etilenglicol?

a) 246,7 g; 58,6 mL
b) 405,4 g; 58,6 mL
c) 499,5 g; 72,2 mL
d) 499,5 g; 58,6 mL
e) 405,4 g; 72,2 mL

II. ESTRUCTURA ATMICA Y TABLA PERIDICA

2.1 TOMOS, PARTICULAS FUNDAMENTALES

2.2 NOTACIN ATMICA

2.3 MODELOS ATMICOS

2.3.1 El tomo de Bohr y la radiacin electromagntica

2.4 TEORA ATMICA MODERNA

2.5 CONFIGURACIN ELECTRNICA

2.6 LA TABLA PERIDICA Y LA CONFIGURACIN ELECTRNICA

2.7 PROPIEDADES PERIDICAS

2.7.1 El tamao de los tomos
2.7.2 Energa de ionizacin


_____________________________________________________________________
Unidad 2: Estructura Atmica y Tabla Peridica

21

II. ESTRUCTURA ATMICA

2.1 TOMOS, PARTICULAS FUNDAMENTALES

Desde siempre, hubo inters por conocer la naturaleza de la materia. La comprensin a
nivel microscpico es la base para entender por qu la materia presenta tantas y tan
variadas propiedades fsicas y qumicas.

Ya desde el siglo V a. C., Demcrito denomin tomos a lo que se consideraba que
eran las partculas indivisibles ms pequeas que formaban la materia. En 1808, John
Dalton describi el tomo como indivisible y formul la primera teora atmica que ha
soportado el paso del tiempo. Estos son sus postulados:

Cada elemento se compone de partculas extremadamente pequeas: los tomos.

Todos los tomos de un elemento son idnticos; tienen iguales tamao, masa, y
propiedades fsicas y qumicas.

En una reaccin qumica, los tomos de un elemento no se transforman en tomos
de otro elemento; solo cambian su distribucin.

Cuando se combinan tomos de ms de un elemento, lo hacen siempre en
proporciones de masa definida y constante.

Las evidencias e investigaciones experimentales a travs del tiempo fueron
confirmando estos postulados, y la teora de Dalton resulta siendo vlida hasta nuestros
das. Una teora cientfica es vlida si explica satisfactoriamente las observaciones
experimentales, pero nunca es definitiva; siempre se encuentra en permanente revisin.

Una serie de investigaciones han ido demostrando que el tomo no es indivisible, sino
que est formado por partculas aun ms pequeas denominadas partculas
subatmicas. La lista de partculas subatmicas que se conocen actualmente consta de
centenares de partculas, formadas por constituyentes ms simples llamadas quarks,
que interactan entre ellos.

Actualmente se cree que los quarks son los componentes ms pequeos y, por tanto,
son los considerados como las partculas elementales de la materia.

Protones, neutrones y electrones

Sin embargo, a pesar de que se sabe que no son elementales, es usual hablar de
protones, neutrones y electrones como partculas elementales debido a que estas son
las responsables de las propiedades de los tomos. Las dos primeras se encuentran en
el interior del ncleo y los electrones se hallan fuera del ncleo.

Un tomo es neutro porque el nmero de protones es igual al nmero de electrones. Si
observamos en la tabla 2.1, se ver que el protn y el neutrn tienen,
aproximadamente, la misma masa, pues la diferencia es tan pequea que resulta
insignificante; sin embargo, la diferencia con la masa del electrn es muy significativa.

_____________________________________________________________________

22
Obsrvense las principales caractersticas de las partculas subatmicas en la tabla 2.1

Tabla 2.1
Principales caractersticas de las partculas subatmicas

Partcula Smbolo Masa (g)
Carga
(unitaria)
Electrn e
-
9,109x10
-28
-1
Protn p 1,6726x10
-24
+1
Neutrn n 1,6749x10
-24
0

Cuntos electrones sern necesarios para tener una masa equivalente a la masa de
un protn o del neutrn? Seran necesarios 1837 electrones para tener una masa
equivalente a la masa de un solo protn o neutrn; entonces, la masa de los electrones
equivale a una fraccin insignificante en relacin con la masa de un tomo.

Ahora, si analizamos los valores en gramos de las masas de estas partculas
subatmicas, notaremos lo pequeas que son. Dado que las masas son tan pequeas,
en la prctica, resultara muy engorroso tanto pesar esas cantidades (no existen
balanzas capaces de pesar masas tan pequeas) como manejar esas cantidades, por
lo que se trabaja con masas atmicas relativas.

Puesto que la masa del electrn es despreciable comparada con la de los protones y
neutrones, podemos considerar que la masa de un tomo viene dada por la suma de
sus neutrones y protones. En realidad, las partculas que tienen masa (neutrones y
protones) se encuentran empaquetadas en el centro del tomo en un ncleo diminuto
(de dimetro aproximado 1x10
-15
m), mientras que los electrones se mueven alrededor
del ncleo en regiones definidas denominadas orbitales (los estudiaremos ms
adelante) .

Ahora bien, cmo ser la densidad del tomo respecto de la de su ncleo? Si
prcticamente toda la masa se encuentra concentrada en el ncleo, y este representa
una parte diminuta del tomo, en consecuencia la densidad del ncleo ser
extremadamente grande en relacin con la del tomo. Para darnos una idea, podemos
imaginar el sistema solar, donde el Sol es el ncleo y los planetas seran los electrones
que giran alrededor, o podemos pensar en un estadio de ftbol, en el que la pelota
colocada en la mitad de la cancha representa al ncleo del tomo.

Los tomos son extremadamente pequeos para ser vistos. Recin a mediados de los
aos 80, se obtuvieron imgenes reales de tomos en la superficie de ciertos
materiales.

Figura 2.1
tomo de xenn sobre una superficie metlica

La imagen fue tomada con un microscopio
especial denominado de efecto tnel.
Fuente: http://www.tic3tac.com/cuantica_cap_3.htm (consulta: 7 de julio de 2008)

_____________________________________________________________________

23

El xenn es un elemento qumico cuyo smbolo es Xe. Es un gas noble muy pesado e
incoloro, presente en la atmsfera terrestre en muy pequeas cantidades.

Autoevalate 1

Observa los datos en la tabla 2.1 y contesta lo siguiente:

1. Los tomos son elctricamente neutros; entonces, cmo deber ser el nmero de
protones respecto del de electrones?
1. Observa el valor de la masa del protn y el del electrn. Determina la relacin entre
ellos. Cmo es la masa del protn respecto de la del electrn?
2. Cul ser la masa promedio para una especie Y que contiene 12 protones, 13
neutrones y 12 electrones?

2.2 NOTACIN ATMICA

La masa de un tomo depende del nmero de partculas que contenga. Todos los
tomos pueden identificarse por el nmero de protones en el ncleo: este es su
nmero atmico. Este dato constituye su identidad.

Notacin atmica
A
Z
X
, donde:

Z = Nmero atmico: N de protones
A = Nmero de masa: Nde protones + Nde neutrones
X = Smbolo del elemento

As, por ejemplo, todos los tomos de oxgeno tienen 8 protones; entonces, el nmero
atmico del oxgeno es 8.

No existen cantidades fraccionadas de protones, solo nmeros enteros. En la tabla
peridica, los elementos se encuentran ordenados de acuerdo con su nmero atmico.
Por ejemplo, observemos el Li:

Cul es el nmero de protones de ese tomo? El nmero de protones es 3.

Si tiene 4 neutrones, cul es el nmero de masa? El nmero de masa sera el
siguiente: p + n = 3+4 = 7

Cul es la carga elctrica del elemento? La carga elctrica total es cero, puesto que
el nmero de electrones es igual al nmero de protones.

Istopos

En la tabla peridica, cada elemento aparece con un valor de masa que tambin se
conoce como peso atmico, pero esta masa atmica tiene, generalmente, valores con
decimales. Lo que sucede es que la masa atmica de un elemento es, en realidad, el
promedio de las masas de todos sus istopos naturales en las proporciones en las que
existen en la naturaleza.

_____________________________________________________________________

24
Entonces, qu son istopos? Todos los tomos de un elemento tienen igual nmero
de protones (igual Z), pero no tienen el mismo nmero de neutrones. Estos tomos que
tienen de un mismo elemento que poseen diferentes masas se llaman istopos.

As, tenemos que el Cu presenta dos istopos naturales:

63
Cu con una abundancia de 69,2% y una masa de 62,9296 uma

65
Cu con una abundancia de 30,8% y una masa de 64,9278 uma

La mayor parte de elementos tienen varios istopos. Se trata del mismo elemento, pero
con una diferencia mnima en la masa; por lo tanto, las propiedades fsicas y qumicas
sern muy semejantes.

Veamos el siguiente caso: las notaciones
16
7
X y
14
7
X corresponden al mismo
elemento?
Difieren en el nmero de neutrones, pero tienen el mismo nmero de protones, por lo
que corresponden al mismo elemento.

En medicina, el uso de istopos est muy extendido. El Co-60 se emplea en el
tratamiento del cncer por radio terapia; el I-131 se emplea en el tratamiento del cncer
de tiroides y para medir la actividad del hgado; el C-14 se utiliza para datar muestras.

Autoevalate 2

1. Indica el nmero de neutrones, protones y electrones en cada una de las especies
qumicas siguientes:

84
38
Sr

66
30
Zn

127
53
I

2. Dado un tomo con 10 electrones, 10 protones y un nmero de masa de 22:

a) Cul es la carga elctrica del tomo?
b) Cuntos neutrones tiene?
c) Cul es el nmero atmico?
d) Representa simblicamente al elemento.

3. Si se tiene un elemento con la representacin
25
12
X y este pierde 2 electrones, cul
ser su composicin atmica y su representacin?

4. Cul ser la representacin de la especie X que contiene 24 protones, 26
neutrones y 26 electrones?

5. El Fe-59 radioactivo se usa para medir la rapidez de formacin y la duracin de los
glbulos rojos.

a) Indica el nmero de protones, neutrones y electrones del elemento.
b) Represntalo en la forma
Z
A
X
.

6. En la siguiente relacin de elementos, selecciona aquellos que correspondan a
istopos.

10
5
X
118
50
X
11
5
X
119
50
X
10
4
X
118
51
X

_____________________________________________________________________

25

2.3 MODELOS ATMICOS

El primer modelo de tomo propiamente dicho corresponde a Dalton. Diferentes
elementos estn formados por distintos tomos, de modo tal que el compuesto qumico
es la combinacin de dos o ms elementos. Esa combinacin se hace siempre en
proporciones fijas de masa.

Figura 2.2
Elementos y compuestos segn el modelo de Dalton

En 1897, con el descubrimiento del electrn, Joseph John Thomson determin que la
materia se compona de una parte positiva (protones) y otra negativa (electrones).
Propuso un modelo en el que el tomo se semejaba a un pastel con pasas (un pudn
de pasas). El nmero de cargas positivas era igual al de cargas negativas, de modo
que, al perder o ganar electrones, el tomo se cargaba ya fuera positiva o
negativamente. Este modelo no explicaba la existencia de otro tipo de radiaciones.

Figura 2.3
tomo segn el Modelo de Thomson

Con los resultados de su experimento en 1911, Ernest Rutherford propuso un modelo
en el que los tomos no eran macizos, sino que estaban vacos en su mayor parte.
Postula que la parte positiva se concentra en un ncleo; por lo tanto, este ltimo
representa prcticamente la masa de los elementos, mientras que los electrones (en
igual nmero que los protones) giran alrededor del ncleo en rbitas circulares o
elpticas. Rutherford predijo la existencia del neutrn en 1920, aunque recin en 1932
J. Chadwick descubre el neutrn, poseedor de una masa muy parecida a la del protn.

El tomo de Rutherford an presentaba muchas incongruencias con los datos
experimentales; sobre todo, contradeca las leyes del electromagnetismo, que
pronosticaban que una carga elctrica en movimiento (electrn) debera emitir energa
constantemente en forma de radiacin, por lo que llegara un momento en que el
electrn caera sobre el ncleo.
_____________________________________________________________________

26

Niels Bohr, tomando como punto de partida el tomo de Rutherford, aplica la hiptesis
cuntica de Planck y desarrolla la teora de la cuantizacin de la energa, cuyos
postulados son los siguientes:

Los electrones giran alrededor del ncleo en niveles bien definidos y dichos niveles
albergan un nmero limitado de electrones.

Las rbitas estn cuantizadas: tienen determinado valor de energa, que crece segn
se aleja del ncleo.

Los electrones no irradian energa cuando permanecen en su rbita.

Los electrones pueden saltar de una a otra orbita. Si el salto es de una rbita mayor
a una menor, irradia energa; no obstante, si es de menor a mayor nivel, absorbe
energa.

Figura 2.4
Modelo de Bohr, que muestra los niveles energticos (rbitas cuantizadas)

El modelo de Bohr explica el espectro de emisin del hidrgeno y de tomos con solo
un electrn, pero falla cuando se aplica a tomos con ms electrones.

En 1924, Louis Victor de Broglie propuso la naturaleza ondulatoria de la materia y,
luego, en 1926, propone el modelo de tomo actual, en el que los electrones no son
esferas que giran alrededor del ncleo; en contraste, se describe a los electrones como
una funcin de onda (funcin matemtica), lo que significa una zona de probabilidad en
el espacio o una regin delimitada en el espacio, que se conoce como orbital. Entonces,
se tiene lo siguiente:

2.3.1 El tomo de Bohr y la radiacin electromagntica

Debemos recordar que los electrones, en el tomo, estn confinados a determinados
niveles de energa y que mientras permanecen en esos niveles ni irradian ni absorben
energa.

Orbital: zona de alta probabilidad en el espacio donde es posible encontrar
al electrn.

Orbitas para n = 1,2 y 3 en
aumento de tamao
Fotn emitido con E = h
_____________________________________________________________________

27
El nivel 1 es el de menor cantidad energtica ya que es el ms prximo al ncleo. Para
que los electrones puedan pasar de un nivel a otro se requiere transferir energa. La
energa involucrada en esos saltos esta tiene valores determinados (est cuantizada)
Mover un electrn de uno a otro nivel implica un valor mnimo de energa o un mltiplo
de ese valor de energa.

La energa que se transfiere es de naturaleza luminosa, el tomo puede emitir o
absorber luz. La luz tiene naturaleza dual (se comporta como partcula y como onda
electromagntica). A las unidades o partculas capaces de comportarse de manera dual
las llamamos fotones.

Puesto que la materia tiene propiedades ondulatorias, todo material emite radiacin
electromagntica. Ahora bien, qu significa que un fotn se comporte como onda
electromagntica?, qu es una onda electromagntica?

Una onda electromagntica es una vibracin que se propaga a travs del espacio.
Sin embargo, a diferencia de las ondas mecnicas por ejemplo, las que se forman
en el agua al caer una piedra, no requieren un medio material para propagarse.

Las ondas electromagnticas, que transportan la energa, incluyen velocidad,
longitud de onda, amplitud y frecuencia. La distancia entre dos crestas o valles se
denomina longitud de onda () y se mide en nanometros, nm, siendo : 1m = 109 nm.
La frecuencia () de la onda est determinada por las veces que ella corta la lnea de
base en la unidad de tiempo (casi siempre medida en segundos), esta frecuencia es
tan importante que las propiedades de la radiacin dependen de ella y est dada en
Hertz (ciclos por segundo).

Figura 2.5
Frecuencia y longitud de una onda electromagntica

Si observamos, la radiacin electromagntica de alta frecuencia tendr baja longitud
de onda y la de baja frecuencia gran longitud de onda. Las radiaciones con mayor
energa; esto es, con mayor frecuencia son de naturaleza ionizante y por tanto ms
dainas.

Debido a la dualidad onda-partcula, cada fotn (partcula de luz) tiene asociada una
energa proporcional a la frecuencia de la onda, dada por la ecuacin de Planck.

E
fotn
= h = hc/
Longitud de onda larga y baja frecuencia.

Longitud de onda corta y alta frecuencia.
_____________________________________________________________________

28

Donde h = 6,625x10
-34
J s

La frecuencia se expresa en ciclos por segundo, que se llaman, tambin, hertz (Hz).
Suelen darse por segundo, lo que se denota s
-1
. Mucho de lo que se conoce en la
actualidad acerca de la estructura de los tomos proviene del anlisis de la luz emitida
o absorbida por las sustancias. La energa proveniente de los tomos se transporta a
travs del espacio a la velocidad de la luz.

La ecuacin de Planck describe la estrecha relacin entre la energa de los fotones y la
radiacin luminosa correspondiente. Hay muchos tipos de radiacin, dependiendo de la
longitud de onda. La radiacin electromagntica recibe diferentes nombres, desde los
rayos gamma, pasando por la luz visible, hasta las ondas de radio. El rango completo
de longitudes de onda es el espectro electromagntico.

La luz visible corresponde a longitudes de onda entre 400 y 700 nm, de modo tal que es
una porcin muy pequea del espectro electromagntico. Nosotros podemos percibir
los colores por causa de las reacciones qumicas que la luz causa en nuestros ojos.
Dentro de la luz visible, el violeta es el que tiene la mayor energa.

Figura 2.6
Longitudes de onda de la radiacin electromagntica. Distintas regiones del
espectro electromagntico

Ntese la relacin inversamente proporcional entre longitud de onda y la
frecuencia de la radiacin. A mayor frecuencia, mayor energa, y la
radiacin es ms penetrante o daina.

As, un fotn de luz UV tiene mayor energa que un fotn de luz roja.

_____________________________________________________________________

29

Figura 2.7
Espectro visible

El color se puede expresar cuantitativamente por su longitud de onda.

Ejemplo:

Una lmpara de vapor de sodio que se usa para iluminacin pblica tiene una longitud
de onda de 590 nm. Cul es la frecuencia de la radiacin?

Si c =
c = 3x10
8
m/s =
9
10
590
m
nm
nm

14 1
5, 08 10 s

=

Autoevalate 3

1. Cul ser la carga de un tomo si perdiera un electrn?

2. Describe cules crees que fueron las contribuciones fundamentales de los modelos
atmicos de Thomson y Rutherford.

3. Qu se entiende por teora cuntica?

4. Explica qu significa que la luz tiene comportamiento dual.

5. Cul es la longitud de onda de una radiacin de 1230 Hz?

6. Explica cul fotn ser ms energtico, aquel con una longitud de onda igual a 780
nm u otro con 460 nm? Deduce a qu regin del espectro pertenecen.

7. Explica cul radiacin crees que pueda ser ms daina al ser humano: los rayos
infrarrojos o las ondas de radio?

8. Qu color de la luz visible tiene la frecuencia ms alta?

9. Indica, en las siguientes transiciones, cul de ellas emite energa y cul absorbe.
n = 3 a n = 1 y de n = 2 a n = 4.

_____________________________________________________________________

30

2.4 TEORA ATMICA MODERNA

La teora de De Broglie (propiedades ondulatorias del electrn) y el principio de
incertidumbre de Heisenberg prepararon el terreno para la teora atmica moderna. El
resultado es una teora que describe la energa del electrn con precisin y describe,
tambin, su ubicacin en trminos de probabilidades: esta es la mecnica cuntica.

Una de las limitaciones del modelo de Bohr es que este supone que la ubicacin y la
energa de un electrn pueden ser conocidas con exactitud en cualquier instante. Esto
es falso, debido a que son muy pequeos y estn en continuo movimiento .Por esta
razn, no es posible determinar la posicin y la energa de un electrn al mismo tiempo.

Principio de incertidumbre de Heisenberg: es imposible conocer
simultneamente la posicin (momentum) del electrn y su posicin exacta en
el espacio.

En 1926, Erwin Schordinger propuso una ecuacin conocida como funcin de onda,
cuya resolucin ofrece una forma de visualizar la estructura atmica. Para el caso del
tomo de hidrgeno, esta teora coincide con la de Bohr, pero, en el modelo de la
mecnica cuntica, se habla, ms bien, de la probabilidad de que el electrn est en
determinada regin del espacio en determinado momento. A esta regin en el espacio
se denomina orbital.

La solucin de la ecuacin de Schordinger produce el conjunto de funciones que se
denominan orbitales. Se debe recordar que cada orbital describe una distribucin
espacial de densidad electrnica.

Figura 2.8
Orbital 1s (la envoltura es una esfera)

La forma de representar la probabilidad
(orbital) de encontrar a un electrn se
define como densidad electrnica. As,
la distribucin para la densidad
electrnica en el tomo de hidrgeno
corresponde a una esfera.

Cada subnivel tiene un nmero definido
de orbitales, donde se encuentran los
electrones. Cada orbital puede
contener, como mximo, dos
electrones.

A diferencia del modelo de Bohr que introdujo un nico nmero cuntico, n, para
describir una rbita, el modelo de mecnica cuntica emplea tres parmetros
(nmeros cunticos n, l y m) para describir un orbital (no puede describir rbitas, pues
no es posible medir, con precisin, el movimiento del electrn).

Para el nivel n = 3, tenemos, en la figura 2.14, la representacin de los orbitales:

Z
X
y
_____________________________________________________________________

31

Figura 2.9
Distribucin de densidad electrnica o representacin de orbitales posibles para
el nivel 3

Fuente: http://www.uhu.es/quimiorg/imagenes/orbitales.jpg (consulta: 7 de julio de 2008)

2.5 CONFIGURACIN ELECTRNICA

La configuracin electrnica expresa la secuencia en que los electrones se ubican en
los orbitales de un tomo. A la vez, especifica los niveles y subniveles ocupados, y su
nmero de ocupacin.

Las propiedades fsicas y qumicas de los elementos dependen, fundamentalmente, de
su configuracin electrnica. Para escribir la configuracin electrnica de un elemento,
se debern seguir las reglas que se presentan a continuacin.

Figura 2.10
Energa relativa y orden en el cual se llenan los subniveles segn la regla de
Aufbau

El principio de Aufbau es una regla que permite determinar el orden de llenado de los
orbtales. (Se conoce, tambin, como regla del serrucho). Segn esta regla, siguiendo
las diagonales de arriba a abajo (vase la figura 2.13), se obtiene el orden de energa
de los orbitales y su orden consecutivo.

_____________________________________________________________________

32

La regla de Hund seala que los orbitales de igual energa (orbitales con igual valor de
n y l) se llenan de manera que exista el mayor nmero posible de electrones
desapareados.

Menor energa Mayor energa
(ms cerca del ncleo) (ms lejos del ncleo)

Ejemplo1:

Llnese la configuracin electrnica para
3
Li. Su configuracin electrnica ser 1s
2
2s
1
.
Dos electrones en el nivel 1s, el orbital est lleno con un par de electrones y un solo
electrn en el nivel 2s; el orbital est semilleno.

Ejemplo 2:

Para llenar la configuracin de un elemento:
13
X: 1s
2
2s
2
2p
6
3s
2
3p
1

16
Z: 1s
2
2s
2
2p
6
3s
2
3p
4

En el caso
16
Z, para llenar los orbitales 3p ubicados en el mismo nivel energtico:

Es correcto: (mximo nmero de e
-
desapareados)

Es incorrecto:

En este caso, tenemos tres niveles; 1, 2 y 3. En el nivel 2 y 3, tendremos dos subniveles
o subcapas, s y p.

En el primer nivel, hay dos electrones; ocho en el segundo nivel; y seis electrones en
el tercer nivel.

El ltimo nivel es el llamado nivel de valencia (nivel de energa ms externo). Los
electrones en este nivel son los electrones de valencia y tienen una gran importancia,
pues son los que participan en las reacciones.

Dentro de la configuracin electrnica, llamamos electrn diferenciador al ltimo
electrn de la secuencia.

Ejemplo:

Para el tomo de azufre, determnese la configuracin electrnica, el nivel y los
electrones de valencia e indquese el electrn diferenciador.

Configuracin electrnica para
16
S: 1s
2
2s
2
2p
6
3s
2
3p
4

Nivel de valencia: ltimo nivel con electrones es 3.

1s 2s 2p 3s 3p 4s 3d 4p 5s 4d ..

_____________________________________________________________________

33
Electrones de valencia: en el nivel 3, se cuenta con 6 electrones (2 en orbital s y 4 en
orbtales p).

Electrn diferenciador: 4 e- en el ltimo subnivel. Entonces:

El electrn diferenciador ser el encerrado en el crculo.

Autoevalate 4

1. Predice el nmero de subcapas para n = 3. Adems, identifica los orbtales en cada
subcapa.

2. El fsforo es un elemento importante en el nivel molecular de la vida. Escribe su
configuracin electrnica.

3. Respetando la regla de Hund y el principio de Aufbau, escribe la configuracin
electrnica para los siguientes elementos:

15
X,
7
Y,
13
Z,
19
W,
5
M,
11
R,
6
S,
1
T,
18
U,
4
V

4. Selecciona la posibilidad incorrecta.

_____________________________________________________________________

34

2.6 TABLA PERIDICA

Hacia 1860, la confusin era an muy grande; no haba un consenso y cada uno
utilizaba su propia regla para formular y nombrar compuestos. El ruso Mendeleiev, el
padre de la clasificacin peridica de los elementos, present su tabla peridica en
1872, con vacos que se fueron llenando con los elementos faltantes segn se
descubran.

Una de las primeras observaciones de Mendeleiev fue que el punto de ebullicin de los
elementos no creca dependiendo exclusivamente de la masa atmica, sino que lo
haca en ciclos que fluctuaban en relacin con los nmeros atmicos.

La clave son los niveles exteriores o niveles principales en el tomo, con la numeracin
ms alta y que contenga electrones.

Figura 2.11
Temperatura de ebullicin de los 10 primeros elementos de la tabla peridica

La tabla peridica es, entonces, un formato en el que se presentan todos los elementos
que existen en la naturaleza, tanto naturales como creados artificialmente, ordenados
de acuerdo con sus nmeros atmicos.

Figura 2.12
Formato de la Tabla peridica

Las propiedades de los
elementos del 1 al 20 presentan
fluctuaciones peridicas segn el
nmero atmico. En la figura, se
muestra la temperatura de
ebullicin frente al nmero
atmico.
_____________________________________________________________________

35

El resultado es una serie de filas (periodos) y columnas (grupos), pero cul es su
utilidad?, qu significa?, cul es la estructura de los tomos que hace posible un
grupo o familia de estos y que tengan propiedades semejantes? Estas y otras
interrogantes sern abordadas a continuacin.

2.7 PROPIEDADES PERIDICAS

A las filas las llamamos periodos; a las columnas, grupos. Hay grupos que tienen sus
propios nombres.

Ejemplos:

Grupo I: metales alcalinos

Grupo II: metales alcalinos trreos

Grupo VII: halgenos

Grupo VIII: gases nobles

La numeracin de un grupo puede ser IA o 1A. Como se ve, existen diversas
notaciones; utilizaremos la primera.

Los elementos que pertenecen al mismo grupo se comportan qumicamente de manera
similar. De hecho, los elementos de un grupo o familia determinada presentan
propiedades muy semejantes, a excepcin del hidrgeno y el helio. Por ejemplo, los
elementos del grupo IA (metales alcalinos) reaccionan violentamente con el agua, son
muy maleables, sus sales son muy solubles en agua, etctera.

Ahora bien, qu es lo que hace que los elementos de un grupo tengan propiedades
semejantes? El responsable de las propiedades similares es el llamado electrn
diferenciador (ltimo electrn en la secuencia de llenado).

Si analizamos el electrn diferenciador en los elementos de un grupo, encontramos
ciertas analogas. As, si examinamos el ltimo electrn de los elementos del grupo IA,
encontramos lo siguiente:

1s
1
para H
2s
1
para Li
3s
1
para Na
4s
1
para K
5s
1
para Rb
6s
1
para Cs

En conclusin, en una familia de elementos representativos, los tomos de todos los
miembros tienen la misma configuracin electrnica en su nivel exterior.

Los grupos IA y IIA terminan en orbitales s, los grupos B en orbitales d, los grupos del
IIIA al VIIIA en orbitales p y las filas inferiores en orbitales f. Se llama elementos
representativos a los grupos A; a los grupos B se les conoce como elementos de
transicin; por ltimo, los renglones fuera de la tabla, o grupos f, son los elementos de
transicin interna.
_____________________________________________________________________

36

Peridico significa la repeticin de algo en forma regular. As, muchas de las
propiedades de los elementos varan peridicamente con sus nmeros atmicos.

La tabla peridica organiza los elementos para mostrar sus propiedades peridicas. La
configuracin electrnica es la base de la organizacin de la tabla peridica. Al observar
los niveles exteriores, familia por familia, se notan las coincidencias.

De la misma forma, tal como se describi para el grupo IA, los elementos que
pertenecen al mismo grupo o familia tienen igual nmero de electrones en su ltimo
nivel (nivel exterior). Todos los elementos del grupo IA tienen un electrn de valencia:
un electrn s. Mientras tanto, todos los elementos del grupo IIA tienen dos electrones
de valencia.

Los elementos de los grupos IIIA, IVA, VA, VIA, VIIA y VIIIA tienen de uno a seis
electrones en el ltimo subnivel p, y lo mismo sucede con los que pertenecen a los
bloques d y f.

Figura 2.13
Localizacin en la tabla peridica de los metales, no metales y metaloides

Los metales y los no metales estn separados en la tabla. La mayora de elementos
son metales. Los grupos IA son los metales alcalinos, IIA los alcalinotrreos, los
metales del centro de la tabla se denominan de transicin, todos los gases nobles y el
grupo de los halgenos (VIIA) son no metales y unos pocos elementos a lo largo de la
regin entre metales y no metales se conocen como metaloides y tienen propiedades
que son parte metlica y parte no metlica.

Si se compara la posicin en la tabla con la configuracin electrnica veremos que el
conjunto de elementos del mismo grupo al tener el mismo nmero de electrones en su
ltimo nivel formaran compuestos con formulas similares y por lo tanto tienen al menos
algunas propiedades muy semejantes.

As, por ejemplo, se sabe que los metales alcalinos forman compuestos llamados
hidrxidos con formula general MOH y todos son sustancias muy custicas. De manera
similar, todos los halgenos forman compuestos binarios con el H cuya frmula comn
es HX (X puede ser F, Cl, Br o I) y que son cidos muy corrosivos.

_____________________________________________________________________

37

Autoevalate 5

1. Sin consultar la tabla peridica, supn la siguiente configuracin electrnica:
1s
2
2s
2
2p
6
3s
2
3p
6
3d
6
4s
2
.

a) Explica si se puede saber si se trata de un elemento representativo.
b) Cul es el nmero de electrones en su nivel exterior y cuntos electrones hay en
l?
c) El elemento es un metal o un no metal? Cmo puedes saberlo?

2. En el siguiente diagrama, se presenta una seccin de la tabla peridica con smbolos
hipotticos, en la que los nmeros representan los valores de Z y A

Z
7 8 9 10
Smbolo
X Y Z W
A
33 34 35 36

a) De los elementos mostrados, cules pertenecen a la misma familia o grupo?
b) Qu elementos, si los hay, estn en el mismo periodo que W?
c) Cules de los elementos son gases nobles?
d) De los elementos representados, cules son metales y cules no metales?

2.7.1 El tamao de los tomos

El tamao de un tomo depende de la fuerza con la que el ncleo es capaz de atraer a
sus electrones ms externos (ltimo nivel de valencia).

Qu sucede con el tamao? En qu sentido aumenta o disminuye en los grupos?
Las tendencias en el tamao atmico se pueden resumir as: dentro de cada grupo, el
tamao aumenta a medida que los electrones ocupan niveles de energa ms altos.

Sin embargo, el tamao disminuye a medida que se incluye una mayor cantidad de
electrones si se trata de un nivel especfico. La explicacin es que, segn aumenta el
nmero de electrones, lo hace tambin la carga nuclear (el nmero de protones en el
ncleo); por tanto, una mayor carga positiva atraer ms cerca a la nube electrnica
(negativa).

Dentro de un grupo: el tamao atmico aumenta con el nmero atmico.
Dentro de un periodo: el tamao atmico tiende a disminuir conforme el
nmero atmico aumenta.

Figura 2.14
Tendencias generales del tamao atmico

_____________________________________________________________________

38

Los elementos pueden ganar o perder electrones, con lo que pierden su neutralidad,
pero sin alterar su identidad.

Un ion es un tomo con carga elctrica.
Cuando los tomos ceden electrones, forman iones positivos o cationes; cuando
reciben electrones, forman iones negativos o aniones.

Cuando pierden electrones, el radio del ion resultante disminuye considerablemente
su tamao. Analicemos el caso del sodio con 11 protones y once electrones; al
perder un electrn, queda una carga nuclear de +11 protones que, ahora, atraer a
sus 10 electrones con mayor fuerza.

Cuando ganan electrones, el radio del ion resultante aumenta su tamao; esta vez,
la carga positiva en el ncleo es menor que la carga negativa que deber atraer, por
lo que la intensidad con la que los atrae disminuye y el tamao aumenta
considerablemente.

Se denominan iones isoelectrnicos cuando los iones tienen el mismo nmero total de
electrones. Comparemos el tamao entre un ion Na
+
y un ion F
-
.

Ambos tienen 10 electrones, pero el sodio tiene 11 protones en su ncleo, mientras que
el F tiene 9; es de esperar que el ion sodio, por su carga, tenga un radio ms pequeo
en comparacin con el ion fluoruro.

Se puede hacer la siguiente generalizacin:

Ejemplo 1:

Compara el tamao de un ion Cl
-
con el de un ion potasio K
+
.

Son isoelectrnicos; ambos tienen 18 electrones. Sin embargo, el potasio tiene 19
protones en su ncleo, mientras que el cloro cuenta con 17. Debido a la mayor carga
positiva en el ncleo de potasio, es de esperar que este ion resulte el ms pequeo.

11 protones (+11)
10 electrones (-10)
+1
11 protones (+11)
11 electrones (-11)
0
Cl
17 protones (+17)
17 electrones (-17)
0
17 protones (+17)
18 electrones (-18)
-1
En los iones isoelectrnicos, el radio decrece a medida que aumenta la
carga nuclear positiva.

Na
Na
+

Cl
-1
_____________________________________________________________________

39

Ejemplo 2:

Determina qu ser ms grande: el ion de potasio o un tomo de potasio.

El potasio, al pertenecer al grupo I, tiene un electrn en su ltimo nivel (4s); tiende a
formar cationes, por lo que su ion tendr una mayor carga positiva en el ncleo y, en
consecuencia, el ion tendr un menor tamao que el tomo neutro.

Autoevalate 6

1. Ordena los tomos e iones siguientes de mayor a menor tamao:

a) Mg
+2
, Ca
+2
y Ca b) S
-2
, S y O
-2

2. Explica las variaciones siguientes en los radios atmicos o inicos:

a) I
-
> I > I
+
b)

Ca
+2
> Mg
+2
> Be
+2

3. De las siguientes series, determina las especies isoelectrnicas:

a)
19
K
+
,
20
Ca
+2
y
37
Rb
+
b)
16
S
-2
,
34
Se
-2
y
18
Ar c)
26
Fe
+2
,
27
Co
+3
y
25
Mn
+2

2.7.2 Energa de ionizacin

Para extraer un electrn de un tomo neutro, es necesario suministrar cierta energa.

Esta energa se conoce como primera energa de ionizacin (EI). Se requiere ms
energa en caso de que se extraigan electrones sucesivos.

Esta energa est relacionada con el tamao del tomo, en general, los tomos ms
pequeos tendrn mayores energas de ionizacin. La facilidad con la que los
electrones se pueden extraer de un tomo es un indicador importante del
comportamiento qumico del elemento. Cuanto mayor sea la energa de ionizacin, es
ms difcil extraer un electrn.

La segunda energa de ionizacin es la energa requerida para quitar un segundo
electrn, y as sucesivamente; entonces, EI(1) < EI(2) < EI(3), etctera.

Conforme nos movemos en la tabla peridica, las tendencias importantes sern las
siguientes:

En los periodos, generalmente, aumenta al incrementarse el nmero atmico.

En los grupos, generalmente, disminuye al incrementarse el nmero atmico.
Definimos a la energa de ionizacin (EI) como la energa necesaria que
debe suministrarse a un tomo para poder arrancar un electrn.

X + energa X
+

+ 1e
-

_____________________________________________________________________

40

En general, para los metales de transicin, aumentan lentamente de izquierda a
derecha, mientras que en el bloque f muestran variaciones muy pequeas.

Figura 2.15
Tendencia peridica de la energa de ionizacin

En forma general, se pueden
apreciar las tendencias en el
comportamiento de la energa de
ionizacin.
_____________________________________________________________________

41


1. La afirmacin Al reaccionar dos elementos qumicos para formar un compuesto, lo
hacen siempre en la misma proporcin de masas corresponde a

a) la teora atmica de Dalton.
b) el modelo atmico de Thomson.
c) el modelo atmico de Rutherford.
d) el modelo atmico de Bohr.
e) la teora atmica moderna.

2. En qu se diferencian los istopos del oxgeno-16, oxgeno-17 y oxgeno-18?

a) En el nmero de protones
b) En el nmero de neutrones
c) En el nmero de masa
d) En el nmero de electrones
e) Ninguna de las anteriores

3. El argn (Ar) de nmero atmico 18 tiene en su capa externa o nivel de valencia un
nmero de electrones igual a:

a) 2 electrones
b) 8 electrones
c) 18 electrones
d) 10 electrones

4. De las siguientes configuraciones electrnicas, cul le corresponde al
29
Cu?

a) 1s
2
2s
2
2p
6
3s
2
3p
6
3d
10
4p
1

b) 1s
2
2s
2
2p
6
3s
2
3p
6
3d
10
4s
2

c) 1s
2
2s
2
2p
6
3s
2
3p
6
4s
10
4p
2
d) 1s
2
2s
2
2p
6
3s
2
3p
6
4s
10
4p
2

5. Cul es el color que corresponde a una radiacin de 700 nm?

a) Rojo b) Violeta c) Azul d) Verde e) Amarillo

6. Dados los elementos A (Z = 5), B (Z = 13) y C (Z = 31), se puede afirmar que

a) pertenecen al mismo grupo.
b) C pertenece al segundo grupo.
c) A es un metal.
d) pertenecen al mismo periodo.
e) B pertenece al cuarto periodo.
_____________________________________________________________________

42

7. La configuracin electrnica de Y
+2
es 1s
2
2s
2
2p
6
3s
2
3p
6
. Respecto a Y, se puede
afirmar que

a) pertenece al periodo 6.
b) tiene dos electrones de valencia.
c) es un gas noble.
d) tiene seis electrones de valencia.
e) ninguna de las anteriores.

8. El elemento Z es un metal alcalino del cuarto periodo, el enunciado verdadero es:

a) Es un elemento representativo.
b) Es un metal de transicin.
c) Tiene mucha facilidad para ganar electrones.
d) Tiene mucha facilidad para formar aniones.

9. Analiza la siguiente informacin y reconoce aquella falsa.

a) La tabla peridica es un formato ordenado por los nmeros de masa.
b) La configuracin electrnica expresa la secuencia en que los electrones se
ubican en un tomo.
c) La tabla peridica organiza los elementos de modo que muestra las propiedades
peridicas.
d) La mayora de elementos son metales.
e) Los metales y los no metales estn separados en la tabla peridica.

10. Dados los elementos Cl, Cs, Br, Zn, C y Sn, marca la alternativa correcta.

a) Los elementos Cs, Zn C y Cl tienen tendencia a formar iones positivos.
b) Entre Zn y Cs, existe mayor tendencia a formar iones negativos.
c) Cl y Br tienen facilidad para formar aniones.
d) Cl prefiere formar aniones; por eso, pierde dos electrones.
e) Ninguna de los anteriores


3.1 SIMBOLOGA DE LEWIS Y REGLA DEL OCTETO

3.2 ENLACE QUMICO

3.2.1 Enlace inico
3.2.2 Enlace covalente
3.2.3 Enlace metlico

3.3 ELECTRONEGATIVIDAD Y POLARIDAD DE LOS ENLACES

3.4 PROPIEDADES DE LOS COMPUESTOS SEGN SUS ENLACES

3.4.1 Propiedades de los compuestos inicos
3.4.2 Propiedades de los compuestos covalentes
3.4.3 Propiedades de los compuestos con enlace metlico

3.5 FUERZAS INTERMOLECULARES

3.5.1 Dipolaridad
3.5.1.1 Dipolaridad permanente
3.5.1.2 Dipolaridad inducida o instantnea
3.5.2 Fuerzas de dispersin de London
3.5.3 Fuerzas dipolo dipolo
3.5.4 Puentes de hidrgeno
3.5.5 Interaccin in dipolo

3.6 FUERZAS INTERMOLECULARES Y PROPIEDADES FSICAS

3.6.1 Puntos de ebullicin y de fusin
3.6.2 Solubilidad


_____________________________________________________________________
Unidad 3: Fuerzas Moleculares

44


Actualmente, se conocen alrededor de 109 elementos qumicos cuyas propiedades las
podemos deducir a partir de la tabla peridica. Pero, si observamos a nuestro
alrededor, nosotros estamos rodeados no solo de elementos puros sino tambin de
compuestos o de mezclas de ellos.

As pues, se conocen miles de compuestos inorgnicos y millones de compuestos
orgnicos debido a que todos los elementos qumicos, con excepcin de los gases
nobles, tienen a combinarse para formar compuestos estables.

Los tomos de diferentes elementos se combinan en proporciones fijas y definidas
para formar compuestos. Estos compuestos por lo general presentan propiedades muy
diferentes a los elementos de los cuales estn formados. Por ejemplo: El flor en
condiciones normales de presin y temperatura, es un gas diatmico (F
2
), de color
amarillo muy reactivo y el sodio es un metal alcalino blando, untuoso, de color
plateado, se oxida en presencia de oxigeno y reacciona violentamente con el agua.
En cambio, la sal fluoruro de sodio NaF que forman, es un slido blanco, soluble en
agua que es usado para la prevencin de caries dentales.

Las propiedades de los compuestos dependen de las fuerzas moleculares:

Enlace qumico (fuerzas intramoleculares)
Fuerzas intermoleculares

El enlace qumico explica el mantenimiento de la unidad estructural de un compuesto
la cual solo puede ser alterada por un cambio qumico. Adems de esta fuerza, entre
las molculas se da una serie de interacciones, mucho ms dbiles (dipolo dipolo,
London, puentes de hidrgeno) las que generalmente son responsables de las
propiedades fsicas de los compuestos. El punto de ebullicin, punto de fusin y la
solubilidad son las propiedades fsicas de especial importancia en nuestro organismo.

Figura 3.1
Fuerzas intramoleculares Fuerzas Intermoleculares

_____________________________________________________________________

45

3.1 SIMBOLOGA DE LEWIS y regla del octeto

Gilbert Lewis propuso que los tomos se combinan siempre que con ello puedan
alcanzar una configuracin electrnica estable. La configuracin ms estable se
obtiene cuando los tomos son isoelectrnicos con los gases nobles. As, Lewis
desarroll una simbologa para denotar los electrones de valencia, los cuales se
representan por puntos.

Figura 3.2
Representacin de puntos de Lewis para los diez primeros elementos

Al transferir los electrones, sea cediendo o ganando, se forman iones con octetos
completos. Esta tendencia se conoce como la regla del octeto.

Utilizando las configuraciones electrnicas y la simbologa de Lewis, es fcil predecir el
tipo y la cantidad de enlaces que formarn los tomos.

Los electrones de valencia pueden ser transferidos de un tomo a otro con la finalidad
de lograr que su capa ms externa sea ms estable.

3.2 ENLACE QUMICO

La fuerza de atraccin que mantiene unidos dos tomos, sin importar cul sea su
naturaleza, se llama enlace qumico (fuerzas intramolecular)

Las propiedades de las sustancias dependen de la forma en que los elementos se
enlazan; esto es lo que explica, por ejemplo, por qu algunas sustancias pueden
disolverse en agua y otras no, por qu algunas conducen la corriente y otras no,
etctera.

Recordemos que los metales tienden a perder sus electrones; luego, tienen baja
energa de ionizacin (se ionizan fcilmente) y baja afinidad electrnica. En cambio,
los no metales tienden a ganar electrones; por tanto, alta afinidad electrnica y alta
energa de ionizacin.

Ntese que se representa un punto por cada electrn de valencia (electrones en el
ltimo nivel).
_____________________________________________________________________

46

Los ltimos electrones, que se encuentran en el mayor nivel energtico (mayor nmero
cuntico), se denominan electrones de valencia. As, los electrones de valencia son los
que participan en la formacin de enlaces.

3.2.1 Enlace inico

Como sabemos, hay elementos con una fuerte tendencia a formar cationes y, de igual
manera, otros con inclinacin a formar aniones. Se denomina fuerza electrosttica a la
fuerza de atraccin que une a dos iones de diferente carga, esto es, entre una positiva
y otra negativa.

Los compuestos inicos se forman por la atraccin entre un catin y un anin.

La fuerza de atraccin entre iones de carga opuesta se llama enlace inico.

Por ejemplo, el cloruro de sodio es un compuesto inico. Los enlaces inicos se
forman por transferencia completa de electrones. Por tanto, debe existir un elemento
que tenga facilidad para formar cationes (metales) y otro que tenga facilidad para
formar aniones (no metales).

Cmo se representa un enlace inico? Utilizando la simbologa de puntos de Lewis,
veamos el caso del cloruro de sodio.

El sodio (Na) pertenece al primer grupo IA. Su configuracin es 1s
2
2s
2
2p
6
3s
1
.

Su simbologa de puntos . Na con un solo electrn en el ltimo nivel formar un
catin con carga +1.

El cloro (Cl) pertenece al grupo VIIA. Su configuracin es 1s
2
2s
2
2p
6
3s
2
3p
5
.

. .
Su simbologa de puntos : Cl : con siete electrones en su ltimo nivel formar
un anin con carga -1.

.

_____________________________________________________________________

47

Figura 3.3
Forma en que se acomodan los tomos en el cloruro de sodio

As, para formar un compuesto entre Ca y Cl segn la ecuacin de formacin de
Lewis, tendremos lo siguiente:

Mg pertenece al grupo IIA. Su configuracin 1s
2
2s
2
2p
6
3s
2
3p
6
4s
2
con dos electrones
en su ltimo nivel, o electrones de valencia, formar un catin +2 al perder los dos e
-
.

Cl pertenece al grupo VIIA. Su configuracin 1s
2
2s
2
2p
6
3s
2
3p
5
, de siete electrones de
valencia, formar un anin con carga -1 al ganar un electrn.

Se debe cumplir el principio de electro neutralidad; luego, se requiere de dos cloros
para un calcio y la formula del compuesto ser CaCl
2:

Una medida de la gran estabilidad que representa la formacin de enlaces inicos
viene dada por el valor de la energa de red. Esta energa est relacionada con la
carga de las especies involucradas.

A mayor carga, mayor ser la fuerza de atraccin y, por tanto, mayor el punto de
fusin.

Autoevalate 1

1. Empleando smbolos de Lewis, predice el ion que probablemente formarn F, O, Al
y S.

2. Representa todas las posibles reacciones entre sus iones y predice la frmula de
los compuestos inicos que se podrn formar.

3. Determina cul de las especies es un compuesto inico y explica por qu NH
3
, NaI,
SO
2
, KCl, MgBr
2
.

4. Para el compuesto AlCl
3
, explica en qu consiste el principio de electroneutralidad.

Las cargas opuestas se atraen y se
compensan por el principio de
electro neutralidad.
.. ..
Ca: + 2 : Cl : Ca
+2
2( : Cl: )
-1

.

..

La carga total del
compuesto es cero.
_____________________________________________________________________

48

3.2.2 Enlace covalente

El enlace inico es poco frecuente. Muchas de las sustancias que tratamos
diariamente son gases, lquidos o slidos con bajo punto de fusin.

Los tomos, en general, se hallan unidos por fuerzas mucho ms intensas, que,
incluso, no permiten que puedan disociarse aun despus de, por ejemplo, disolver la
sustancia en agua. Supongamos lo siguiente:

Na
2
SO
4 (s)
+ H
2
O 2Na
+
(ac)

+ SO
4
-2

(ac)

Qu mantiene unidos a S y O?

Los iones pocas veces son tomos sencillos con carga; son, ms bien, grupos de
tomos que mantienen su unidad y estructura.

Lewis intuy que existe una comparticin de electrones. Este tipo de enlace se llama
enlace covalente. Las sustancias se conocen como sustancias moleculares y, por
lo general, cumplen la teora del octeto.

Por qu comparten electrones? Veamos lo siguiente para la molcula de flor:

Al compartir, ambos alcanzan la configuracin de gas noble.

De esta forma, podemos ver que los halgenos (grupo VII) podrn formar un enlace
covalente; el O del grupo VI podr formar hasta dos enlaces covalentes, el nitrgeno
del grupo V hasta tres y el carbono (grupo IV) hasta cuatro.

Esto quiere decir que no siempre se comparte un nico par de electrones; pueden
compartirse dos y hasta tres pares. En ese caso, tenemos los enlaces mltiples.

Veamos lo siguiente para el oxgeno:

Un enlace mltiple, por su naturaleza, ser ms corto y, por tanto, ms fuerte que un
enlace simple.

+
+
Comparten dos pares de
electrones. Observa que ambos
oxgenos completan octetos; es
decir, adquieren estabilidad.
_____________________________________________________________________

49

Autoevalate 2

Reconoce, dentro del conjunto CH
3
NH
2,
KBr, SO
3
, LiF, P
2
O
3
, las especies que sean
inicas y aquellas que sean covalentes.

3.2.3 Enlace metlico

Las propiedades de los metales hacen que los utilicemos en diversas formas. En
general, conocemos sus propiedades porque son las que los hacen tiles al hombre.

Los metales en estado slido son buenos conductores tanto del calor como de la
electricidad. Casi todos los metales son maleables (pueden formar hojas delgadas) y
dctiles (se pueden estirar para formar alambres), y, por lo general, su apariencia es
brillante.

El enlace entre los tomos de los cristales metlicos difiere de los enlaces inico y
covalente descritos. Existen modelos que explican el enlace metlico.

Modelo del mar de electrones

Se puede representar a los metales como iones metlicos positivos que forman una
red tridimensional, mientras que los electrones se desplazan libremente por todo el
metal. Los metales cuyos electrones estn ms dbilmente sujetos sern los mejores
conductores.

Figura 3.4
Red metlica que muestra los iones metlicos positivos inmersos en un mar de
electrones

Los electrones actan como un pegamento electrosttico, puesto que son mviles y
mantienen unidos a los cationes. De esta forma, es posible estirarlos sin romper la
estructura, ya sea en un solo sentido (hilos) o en las cuatro direcciones (laminas).

La conduccin del calor y la electricidad se explica en funcin de la movilidad de los
electrones, pues estos ltimos llevan la energa a travs del metal sin alterar la
estructura.

Estas propiedades varan de intensidad de acuerdo con el elemento; cuanta ms
cantidad de electrones, el pegamento electrosttico ser ms fuerte.

Los tomos se agrupan en forma muy cercana, estableciendo redes tridimensionales
muy compactas.
_____________________________________________________________________

50

3.3 ELECTRONEGATIVIDAD Y POLARIDAD DE LOS ENLACES

Si los tomos que forman un enlace son iguales, los electrones sern atrados con la
misma intensidad por cualquiera de ellos. No obstante, cuando los tomos enlazados
son diferentes, puede ocurrir que los electrones no sean compartidos equitativamente;
entonces, sern atrados con mayor fuerza hacia alguno de los tomos.

Electronegatividad es la capacidad que tiene un tomo para atraer hacia s los
electrones. Los elementos de mayor EI tendrn, tambin, mayor electronegatividad.
.
Los tomos con alta electronegatividad tienen fuerte atraccin por los electrones.
Segn la escala de Pauling, el elemento ms electronegativo es el F y se le asigna un
valor de 4; el menos electronegativo es el Cs, que posee el valor de 0,7. Si la
diferencia de electronegatividades entre dos elementos es muy grande, estos tienden
a formar enlaces inicos; si la diferencia es pequea, sern covalentes. Como regla
general, se acepta el valor de 1,7 como el lmite.

Ntese, en la figura 4.3, cmo los elementos ms electronegativos se agrupan en el
extremo superior derecho de la tabla peridica. Los colores rojo, naranja y amarillo
muestran los elementos con mayor valor relativo de electronegatividad. Considrese
que, en la tabla, no se muestran los gases nobles.

Figura 3.5
Valores relativos de electronegatividad (rojo y naranja mayores valores)

Si los electrones se comparten equitativamente, la molcula ser apolar, pero, si uno
de los tomos es ms electronegativo y no comparten los electrones por igual, la
molcula ser polar.

Se puede indicar la polaridad de un enlace por medio de un vector dirigido hacia el
tomo ms electronegativo. Vase el caso del HF.

Ntese la alta electronegatividad para el flor, el oxgeno y el nitrgeno.
_____________________________________________________________________

51
En general, la polaridad de un enlace covalente aumenta cuando crece la diferencia de
electronegatividad entre los tomos enlazados.

El momento dipolar es la medida cuantitativa de la polaridad de una molcula. Si el
enlace covalente que une a los tomos es polar, la molcula tambin ser polar.
Un enlace puede ser, entonces, as:

Figura 3.6
Tipos de enlace
moleculas apolares molcula polar atraccin de iones
Enlace covalente Enlace ionico

Ejemplo:

Para la molcula CO
: : C O

Se trata de una molcula lineal, en la que hay un enlace polar entre C y O; el vector
momento dipolar se dirige hacia el oxgeno debido a su mayor electronegatividad. La
molcula resulta polar.

Autoevalate 3

1. Cmo se relaciona la electronegatividad con el potencial de ionizacin? Establece
la tendencia de electronegatividad en la tabla en los grupos y los periodos.

2. Dados los cinco elementos A, B, C, D y E, determina el tipo de enlace que podrn
formar entre ellos. Cul ser la molcula ms polar?

Elemento A B C D E
Electronegatividad 3,0 2,3 1,0 2,0 0,8

3. Dadas las molculas FBr, FI y FCl, cul ser la ms polar? Representa
grficamente la polaridad. Ordnalas en forma decreciente de polaridad. Adems,
justifica la respuesta.

_____________________________________________________________________

52

3.4 PROPIEDADES DE LOS COMPUESTOS SEGN SUS ENLACES

El tipo de unin de los tomos en una molcula determina sus propiedades. Hay una
variedad de posibilidades, desde las molculas totalmente inicas hasta las molculas
apolares totalmente simtricas.

3.4.1 Propiedades de los compuestos inicos

Debido a la intensidad de la fuerza electrosttica (atraccin de cargas), los
compuestos inicos tienen las siguientes caractersticas:

Son slidos a temperatura ambiente.
Son duros y quebradizos. La mayor parte de ellos son blancos.
Tienen altos puntos de fusin y ebullicin.
En estado slido, no conducen la corriente.
Se disuelven fcilmente en agua y en otros solventes polares, y la solucin
resultante s conduce la corriente, debido a que los iones que forman el enlace se
separan.
En estado fundido, s conducen la corriente, puesto que los iones tambin se
separan al pasar a ese estado.

Se trata de electrolitos cuando una sustancia produce iones en un medio acuoso. Por
lo tanto, son sustancias inicas.
El cuerpo humano mantiene un balance electroltico, esto es, una relacin entre los
iones ingeridos y los eliminados por la orina, las heces y el sudor.
En el cuerpo humano, un desequilibrio electroltico puede producir:

Acumulacin txica de residuos: insuficiencia renal (el rin filtra los txicos de la
sangre y regula el balance electroltico)
Desequilibrios nutricionales

3.4.2 Propiedades de los compuestos covalentes

La mayora de compuestos no metlicos que se encuentran en la naturaleza son
compuestos covalentes. Recurdese que los electrones son compartidos por varios
tomos. Las propiedades ms caractersticas son las siguientes:

Existen en forma de gases, lquidos o slidos, pero los slidos son frgiles y
quebradizos o de aspecto creo.
Generalmente, son insolubles en agua y solubles en compuestos como acetona o
gasolina (solventes orgnicos).
Aunque sus puntos de fusin y ebullicin varan, no son, por lo general, elevados.
Son malos conductores del calor y la electricidad.

_____________________________________________________________________

53

3.4.3 Propiedades de los compuestos con enlace metlico

Los enlaces metlicos tienen las siguientes caractersticas:
Son slidos a temperatura ambiente, excepto el mercurio.
Aunque sus puntos de fusin varan notablemente, son, por lo general, altos.
Presentan brillo metlico.
Tiene alta conductividad trmica y elctrica.
Pueden emitir electrones cuando reciben energa en forma de calor.

3.5 FUERZAS INTERMOLECULARES

Adems de los enlaces qumicos (fuerzas intramoleculares) se pueden dar entre las
molculas una serie de interacciones, mucho ms dbiles, pero que generalmente son
las responsables de las propiedades fsicas de los compuestos.

Estrictamente, los tipos de interacciones intermoleculares (dipolo-dipolo, fuerzas de
dispersin y puentes de hidrgeno) se refieren slo a sustancias moleculares. A estas
fuerzas le adicionaremos la interaccin in dipolo que se da entre iones y molculas.

Figura 3.7
Tipos de Fuerzas intermoleculares

3.5.1 Dipolaridad

Se dice que una molcula es dipolar cuando la distribucin de su nube electrnica no
es equitativa. La dipolaridad puede ser permanente o instantnea

3.5.1.1 Dipolaridad permanente

Se presenta slo en molculas con enlace covalente polar. Por ejemplo HCl, H
2
O, etc

_____________________________________________________________________

54

Figura 3.8
Molculas dipolares con dipolaridad permanente

HCl H
2
O

3.5.1.2 Dipolaridad inducida o instantnea

Se presenta en cualquier tipo de molcula sean estas molculas con enlace covalente
polar o no polar.

Dipolaridad inducida o instantnea en molculas no polares. Las molculas no
polares presentan una distribucin equitativa de su nube electrnica por lo cual no
presentan extremos parcialmente positivos o parcialmente negativos. Sin embargo,
estas molculas se desplazan y al chocar por instantes los electrones se
concentran ms en una zona creando polaridad por un periodo muy corto.

Figura 3.9
Dipolaridad inducida en molculas apolares

Dipolaridad inducida o instantnea en molculas polares. En las molculas
polares tambin ocurre este desplazamiento de la nube electrnica de tal manera
que a la dipolaridad permanente se le incrementa la dipolaridad instantnea.

Figura 3.10
Dipolaridad inducida en molculas polares

3.5.2 Fuerzas de Dispersin de London

Se da en todos los tipos de molculas. Surge de la interaccin entre dipolos
inducidos que se generan temporalmente en las molculas. Cuando una molcula
de se acerca a otra, se induce un momento dipolar pequeo y temporal, de manera
que los electrones en la molcula que se acerca se desplazarn ligeramente
apareciendo una interaccin atractiva entre dipolos.
_____________________________________________________________________

55
Estos dipolos temporales solo duran una fraccin de segundo y cambian
continuamente. Esta fuerza de atraccin depende del contacto superficial entre las
molculas y por tanto es proporcional al rea molecular.

Ejemplo:

El butano tiene un rea superficial mayor que la isobutano por lo que la fuerza de
dispersin ser mayor en el n-butano que en el isobutano
.n-butano isobutano

3.5.3 Fuerzas Dipolo Dipolo

Se da entre molculas con dipolaridad permanente, esto es en molculas con enlace
covalente polar. Las molculas pueden girar y orientarse hacia la situacin ms
estable que es en la orientacin positivo-negativo. En la siguiente figura se indican las
orientaciones de atraccin y repulsin de las molculas polares del clorometano:

Figura 3.11
Fuerzas Dipolo Dipolo en molculas con dipolaridad permanente

C
H
H
H Cl
+
C
H
H
H Cl
+
C
H
H
H Cl
+
C
H
H
H Cl
+
C
H
H
H Cl
+
C
H
H
H Cl
+
C
H
H
H Cl
+
C
H
H
H Cl
+

A mayor momento dipolar, mayor fuerza dipolo dipolo. La interaccin electrosttica al
ser entre dipolos permanentes es ms fuerte

3.5.4 Puentes de Hidrgeno

El puente de hidrgeno es una forma especialmente fuerte de atraccin entre dipolos.
Un tomo de hidrgeno puede participar en un puente de hidrgeno si ste est unido
al oxgeno, nitrgeno o flor, porque los enlaces O-H, N-H y F-H estn muy
polarizados dejando al tomo de hidrgeno con una carga parcial positiva. Este tomo
de hidrgeno tiene una gran afinidad hacia electrones no compartidos y forma
agregados intermoleculares con los electrones no compartidos de los tomos de
oxgeno, nitrgeno y flor. Ntese que esta fuerza intermolecular se da entre
molculas de dipolo permanente tales como el H
2
O, NH
3
y HF

_____________________________________________________________________

56

Figura 3.12
Puentes de Hidrgeno

El puente de hidrgeno tiene un efecto importante sobre las propiedades fsicas de los
compuestos orgnicos

3.5.5 Interaccin Ion Dipolo

Esta fuerza es el resultado de la interaccin elctrica entre un in y una molcula
con polaridad permanente (enlace covalente polar).

Figura 3.13
Interaccin In Dipolo

La fuerza in-dipolo tiene especial importancia en las disoluciones acuosas de
sustancias inicas, por ejemplo los electrolitos NaCl, KCl disueltos en la sangre. Estas
interacciones son moderadas

3.6 FUERZAS INTERMOLECULARES Y PROPIEDADES FSICAS

Las fuerzas moleculares son las responsables de los estados fsicos. Recordemos que
los compuestos inicos son slidos, mientras que los compuestos covalentes
generalmente son lquidos o gases. En algunos casos los compuestos covalentes son
slidos pero sus fuerzas intermoleculares son dbiles.

_____________________________________________________________________

57

Figura 3.14
Estados fsicos y fuerzas intermoleculares

Slido

Lquido

Gaseoso

Fuerzas intermoleculares altas.
Evitan el desplazamiento de las
molculas
debilitas por incremento
de energa. Permiten
desplazamiento de las
molculas
prcticamente inexistentes.
Permiten libre movimiento de
las molculas

3.6.1 Puntos de ebullicin y de Fusin

Para que un compuesto cambie de estado fsico (de slido a lquido o de liquido a
vapor) se tiene que vencer las fuerzas intermoleculares. Cuanto mayor sea la fuerza
intermolecular mayor ser la energa necesaria para apartar las molculas unas de
otras, por lo tanto, la sustancia tendr mayor punto de fusin y ebullicin
respectivamente.

Figura 3.15
Intensidad de las fuerzas intermoleculares

Autoevalate 4

Indique las fuerzas intermoleculares de las siguientes sustancias, numrelas del 1 al 3
de acuerdo a la intensidad de dichas fuerzas. Qu sustancia tendr mayor punto de
ebullicin?

Sustancia Fuerza intermolecular Intensidad
CH
3
CH
2
CH
3

CH
3
Cl

CH
3
CH
2
OH

Energa
Pto. Fusin
Energa
Pto. Ebullicin
_____________________________________________________________________

58

3.6.2 Solubilidad.

Adems de afectar a los puntos de ebullicin y de fusin, las fuerzas intermoleculares
determinan la solubilidad de los compuestos orgnicos.

La regla general es que LO SEMEJANTE DISUELVE A LO SEMEJANTE.

As tenemos que:

Las sustancias inicas y las sustancias polares se disuelven en disolventes polares.
Ejemplo:
NaCl (inico) en agua (polar)
HCl (polar) en agua

Las sustancias no polares se disuelven en disolventes polares.
Ejemplo:
CH
4
(no polar) en benceno C
6
H
6
(no polar).

La formacin de puentes de hidrgeno favorece la solubilidad

Figura 3.16
Interaccin soluto - solvente

NaCl H
2
O

HCl H
2
O

CH
4
y C
6
H
6

CH
4
y H
2
O

Autoevalate 5

Indique si la sustancia es polar o no polar. Luego indique si es soluble o insoluble en
AGUA
Sustancia Inica/polar/no polar

Solubilidad
KCl
H
2
S
N
2

Na
2
SO
4

CCl
4

_____________________________________________________________________

59


1. Indica qu tipo de enlace predomina en los siguientes compuestos: Cl
2
, KBr, Na y
NH
3
, respectivamente.

a) Inico, covalente polar, covalente apolar, metlico
b) Metlico, covalente polar, covalente apolar inico
c) Covalente apolar, inico, metlico, covalente polar
d) Covalente polar, inico, covalente apolar, metlico
e) Covalente apolar, metlico, inico, covalente polar

2. Dadas las molculas SiH
4
, CO
2

y SO
2
, indica la afirmacin correcta.

a) Todas son sustancias inicas.
b) Todas son sustancias covalentes.
c) Dos son inicas y una es covalente.
d) Una es covalente y dos son inicas.
e) Dos son covalentes y uno metlico.

3. Si se disolviera NaCl

en agua, qu resultara?

a) Una solucin molecular
b) El compuesto no se disuelve.
c) Que se forman dos fases
d) Una solucin electroltica

4. La cera de vela funde a baja temperatura, no es conductora de la electricidad y no
se disuelve en agua. Cul es el tipo de enlace presente en la cera?

a) Covalente polar
b) Covalente no polar
c) Inico
d) Metlico
e) Ninguno de los anteriores

5. De las siguientes sustancias cuantas son muy solubles en agua: CH
4
, NaBr, C
6
H
6
,
MgBr
2
, KNO
3
, KI

a) 1 b) 2 c) 3 d) 4 e) 5

6. Es un slido con brillo plateado, que conduce la corriente elctrica y no se puede
fundir con un mechero de laboratorio. Cul es el tipo de enlace?

a) Metlico
b) Covalente polar
c) Covalente no polar
d) Inico
e) Ninguno de los anteriores
_____________________________________________________________________

60

7. Seala la frmula del compuesto inico que se formar entre A (Z = 19) y B (Z = 8).

a) AB
b) A
2
B
3

c) AB
2

d) A
2
B

8. Cul de las siguientes molculas presentaran nicamente fuerzas de London CO
2
,
H
2
O, CH
4
, CH
3
OH?

a) CH
3
Cl
b) H
2
O
c) CH
3
OH
d) CH
4

e) Ninguno

9. La siguiente representacin corresponde a la mezcla de :

a) C
2
H
2
en agua
b) N
2
en agua
c) KNO
3
en agua
d) CH
3
OH en agua
e) CH
4
en benceno

10. Con referencia a la relacin de sus puntos de ebullicin , marque la relacin
correcta:

a) H
2
O < CH
4

b) HF < H
2

c) CH
3
CH
2
CH
2
CH
2
CH
3
< CH
3
CH
2
CH
3

d) C
6
H
6
< H
2
O
e) HCl < CH
3
CH
3

IV. LENGUAJE QUMICO

4.1 CONCEPTOS BSICOS

4.1.1 Frmula qumica
4.1.2 Estado de oxidacin (EO)
4.1.3 Formulacin general

4.2. FUNCIN QUMICA INORGNICA

4.2.1 Funcin xido
4.2.2 Funcin Hidrxido
4.2.3 Funcin cido
4.2.4 Funcin sal
4.2.4.1 Formacin de iones positivos (cationes)
4.2.4.2 Formacin de iones negativos (aniones)
4.2.8 Sal haloidea neutra

4.3 REACCIN QUMICA

4.3.1 Balance de ecuaciones qumicas
4.3.2 Tipos de reacciones qumicas


_____________________________________________________________________
Unidad 4: Lenguaje Qumico

62

IV. LENGUAJE QUMICO

En qumica, al igual que en otras disciplinas, se hace necesario utilizar nombres para
poder identificar a las sustancias Cuando la qumica era una ciencia joven y el nmero
de compuestos conocidos era pequeo, era fcil memorizar todos los nombres.
Actualmente, el nmero de compuestos conocidos sobrepasa los trece millones y se
han diseando sistemas para nombrarlos con reglas que son aceptadas
mundialmente, lo que facilita la comunicacin y proporciona una forma til para
trabajar con una abrumadora cantidad de compuestos. El aprendizaje de estas reglas
proporciona un beneficio para el estudio de la qumica.

4.1 CONCEPTOS BSICOS

4.1.1 Frmula qumica

Es la forma de expresar la composicin de las molculas y los compuestos inicos
mediante smbolos qumicos. Se entiende por composicin no solamente especificar
los elementos que forman el compuesto, sino la proporcin en la cual se combinan los
tomos de dichos elementos. Vase el siguiente ejemplo:

4.1.2 Estado de oxidacin (EO)

Es el nmero de electrones que un tomo gana, pierde o comparte al unirse a otros
tomos para formar las molculas o compuestos inicos. Un mismo elemento puede
tener uno o ms estados de oxidacin; esto va a depender del elemento al que se est
uniendo para formar algn compuesto.

Ejemplo:

En el cloruro de magnesio, MgCl2, cada tomo de magnesio pierde dos electrones
para convertirse en Mg2+, y cada tomo de cloro gana un electrn para convertirse en
Cl-. El Mg est con estado de oxidacin 2+ y el Cl con 1-.

Reglas prcticas para determinar los estados de oxidacin

a) Las elementos sin combinarse tienen estado de oxidacin 0.

b) En los compuestos qumicos,

el hidrgeno tiene estado de oxidacin 1+, excepto en los hidruros metlicos, en los
que tiene estado de oxidacin 1-.

_____________________________________________________________________

63
el oxgeno tiene estado de oxidacin 2-, excepto en los perxidos, en los que tiene
estado de oxidacin 1-.

los elementos del grupo IA de la tabla peridica (Li, Na, K, Rb, Cs, Fr) tienen estado
de oxidacin 1+.

los elementos del grupo IIA de la tabla peridica (Be, Mg, Sr, Ca, Ba, Ra) tienen
estado de oxidacin 2+.

los elementos del grupo VIIA de la tabla peridica (F, Br, Cl, I) tienen estado de
oxidacin 1- solo cuando forman compuestos binarios.

c) De acuerdo al principio de electro neutralidad, en todo compuesto la suma de los
estados de oxidacin de los elementos que lo componen es 0.

d) En un ion monoatmico, el estado de oxidacin es igual a la carga del ion.

e) En un ion poliatmico, la suma de los estados de oxidacin de cada elemento que
lo componen es la carga del ion.

En las tablas siguientes, se muestran los estados de oxidacin de los elementos ms
comunes.

Tabla 4.1
Estados de oxidacin de los principales elementos no metlicos y metlicos

Tabla 4.2
Estados de oxidacin de elementos que se pueden
comportar como metales o no metales

_____________________________________________________________________

64

Ejemplos:

Determnese el estado de oxidacin del elemento subrayado en los siguientes
compuestos.

O
2

El EO del oxgeno es 0, pues el oxgeno est en su forma elemental (sin
combinarse).

HNO
3
H
1+
N
x
O
3
2-

El EO del nitrgeno es x=5+ pues 1(1+) + x + 3(2-) =0

K
2
SO
4
K
2
1+
S
x
O
4
2-

El EO del azufre es x=6+ pues (2)(1+) + x + 3(2-) =0

Autoevalate 1

1. Utilizando las reglas prcticas, determina el estado de oxidacin del elemento que
est subrayado.
Cu O:
Fe
2
O
3
:
H
2
SO
4
:
H
2
SO
3
:
(HPO
4
)
2-
:
(OH)
1-
:
Na
2
B
4
O
7
:
NaHCO
3
:
ZnO
2
:
NH
3
:

4.1.3 Formulacin general

En general, los compuestos inorgnicos obedecen a la siguiente formulacin general:

Donde:

X: especie qumica positiva que puede ser metal, ion mono o poliatmico positivo con
carga +a
A: especie negativa que puede ser no metal, ion mono o poliatmico negativo con
carga b-

Por convencin, la especie positiva se escribe primero y se nombra al final, mientras
que la especie negativa se escribe al ltimo y se nombra al inicio.

Ejemplos:

H
1+
O
2-
H
2
O - Ca
2+
(SO
4
)
2-
Ca
2
(SO
4
)
2
CaSO
4

a+ b-
b a
X A
_____________________________________________________________________

65

4.2. FUNCIN QUMICA INORGNICA

Una funcin qumica es un conjunto de compuestos que tienen propiedades qumicas
muy semejantes, debido a una especie qumica comn llamada grupo funcional.

Tenemos los siguientes grupos funcionales inorgnicos:

xidos cidos y bsicos

xidos cidos
xidos bsicos

Hidrxidos

Sales
Haloideas
Oxisales

cidos
Hidrcidos
Oxcido

Hidruros

4.2.1 Funcin xido

Los xidos son compuestos binarios que poseen el grupo funcional xido (O
2-
)
formados por la reaccin de un elemento con el oxigeno

xido bsico

El xido bsico o, simplemente, xido se forma cuando el elemento que reacciona con
el oxgeno es un metal. Se les llama bsicos porque, cuando estos xidos se disuelven
en agua, resultan disoluciones bsicas. Dependiendo de las caractersticas del metal y
de sus estados de oxidacin, cada uno de estos elementos puede presentar una o
ms combinaciones distintas con el oxgeno.

Se sabe que, en general, M + O
2
M
2
O
x
, donde M: metal y x: EO del metal.

Formulacin

M
x+
O
2-
M
2
O
x

Nomenclatura

La nomenclatura qumica es el conjunto de expresiones y reglas que, por convenio
internacional, se utilizan para asignar un nombre a un compuesto qumico e identificar,
inequvocamente, a una sustancia en particular. Actualmente, estas normas son
establecidas por la IUPAC (International Union of Pure and Applied Chemistry).

Existen tres tipos de nomenclatura: la Tradicional, la de Stock, y la Sistemtica o
IUPAC.
_____________________________________________________________________

66

Nomenclatura Tradicional

En esta nomenclatura, se utilizan una serie de prefijos y sufijos para poder distinguir
los estados de oxidacin del metal o no metal que forma parte del compuesto. En el
caso de que el elemento tenga un nico estado de oxidacin, se puede omitir.

Tabla 4.3
Prefijos y sufijos utilizados en la nomenclatura tradicional

Cantidad de EO EO Prefijo sufijo
2
menor EO
mayor EO
oso
ico
3
menor EO
segundo EO
mayor EO
Hipo oso
oso
ico
4

menor EO
segundo EO
tercer EO
mayor EO
Hipo ... oso
oso
ico
Per ... ico

Nomenclatura de Stock

Cuando el elemento metlico o no metlico tiene ms de un estado de oxidacin, este
se indica al final del nombre con nmeros romanos y entre parntesis. En el caso de
que el elemento tenga un nico estado de oxidacin, se puede omitir.

Nomenclatura Sistemtica o IUPAC

Utiliza los prefijos numricos: mono, di, tri, tetra, penta, hexa, etctera, para indicar el
nmero de tomos que tiene cada elemento del compuesto. Si, en el compuesto, hay
un solo tomo del metal o no metal, algunas veces se omite el prefijo mono.

Tradicional: xido sufijo raz del elemento prefijo

De Stock: xido de nombre del metal (EO)

IUPAC: Prefijo xido de prefijo nombre del metal
(nmero de tomos oxigeno) (nmero de tomos metlicos)

Tabla 4.4
Ejemplos de nomenclatura y formulacin de xido bsicos

Metal
xido
bsico
Nomenclatura
Tradicional de Stock IUPAC
Ca
+2
CaO xido de calcio xido de calcio Monxido de calcio
Fe
+3

Fe
+2

Fe
2
O
3

FeO
xido frrico
xido ferroso
xido de hierro (III)
xido de hierro (II)
Trixido de dihierro
Monxido de hierro
_____________________________________________________________________

67

xido cido

El xido cido o, simplemente, anhdrido se forma cuando el elemento que reacciona
con el oxgeno es un no metal. Se les llama cidos porque las disoluciones acuosas
son cidas. Frecuentemente, los elementos no metlicos, como el azufre y el
nitrgeno, presentan varios estados de oxidacin, lo que da lugar a la existencia de
varios xidos diferentes del mismo elemento.

Se sabe que, en general:
E + O
2
E
2
O
x

E: no metal
x: EO del no metal

Formulacin

E
x+
O
2-
E
2
O
x

Nomenclatura
Tradicional: Anhidrido sufijo raz del elemento prefijo

De Stock: xido de nombre del no metal (EO)

IUPAC: Prefijoxido de prefijo nombre del no metal
(nmero de tomos oxgeno) (nmero de tomos no metlicos)

Tabla 4.5
Ejemplos de nomenclatura y formulacin de xido cidos

No
metal
xido
cido
Nomenclatura
C
2+

C
4+

CO
CO
2

Anh. carbonoso
Anh. carbnico
xido de carbono (II)
xido de carbono (IV)
Monxido de carbono
Dixido de carbono
S
2+

S
4+

S
6+

SO
SO
2

SO
3

Anh. hiposulfuroso
Anh. sulfuroso
Anh. sulfrico
xido de azufre (II)
xido de azufre (IV)
xido de azufre (VI)
Monxido de azufre
Dixido de azufre
Trixido de azufre
Cl
1+

Cl
3+

Cl
5+

Cl
7+

Cl
2
O
Cl
2
O
3

Cl
2
O
5

Cl
2
O
7

Anh. hipocloroso
Anh. cloroso
Anh. clrico
Anh. perclrico
xido de cloro (I)
xido de cloro (III)
xido de cloro (V)
xido de cloro (VII)
Monxido de dicloro
Trixido de dicloro
Pentxido de dicloro
Heptxido de dicloro

Autoevalate 2

1. Escribe la nomenclatura Tradicional, de Stock e IUPAC de los xidos que se dan a
continuacin.

a) FeO
b) I
2
O
3

c) Cu
2
O
d) P
2
O
5

e) CaO
f) As
2
O
3

_____________________________________________________________________

68
2. Formula los siguientes compuestos:

a) xido de sdio (I)
b) Dixido de carbono
c) xido de nquel (III)
d) Anhidrido sulfrico
e) xido cuproso
f) Monxido de dinitrgeno

4.2.2 Funcin Hidrxido

Es un compuesto ternario que posee el grupo funcional hidrxido (OH
-
). Los hidrxidos
son bases, porque sus disoluciones acuosas tienen carcter bsico y tienen sabor
amargo. Se forman as:

Reaccin de un metal activo con agua

M + H
2
O M(OH)
x
+ H
2

M: metal
x: EO del metal

Reaccin de un xido bsico con agua M
2
O
x
+ H
2
O M(OH)
x

Formulacin

M
x+
(OH)
-
M(OH)
x

Nomenclatura

Tradicional: hidrxido Raz del elemento prefijo

De Stock: hidrxido de Nombre del metal (E.O)

IUPAC: prefijohidrxido de Nombre del metal
(nmero de OH)

Tabla 4.6
Ejemplos de nomenclatura y formulacin de hidrxidos

Metal Hidrxido
Nomenclatura
Na
+
NaOH Hidrxido de sodio Hidrxido de sodio Monohidrxido de sodio
Cu
1+

Cu
2+

CuOH
Cu(OH)
2

Hidrxido cuproso
Hidrxido cprico
Hidrxido de cobre (I)
Hidrxido de cobre (II)
Monohidrxido de cobre
Dihidrxido de cobre

_____________________________________________________________________

69

Autoevalate 3

1. Escribe la nomenclatura tradicional, de Stock e IUPAC de los hidrxidos que se dan
a continuacin.

a) Fe(OH)
2

b) Al(OH)
3

c) Au(OH)
3

d) Mn(OH)
2

e) Ca(OH)
2


a) Hidrxido ferroso
b) Hidrxido plmbico
c) Hidrxido de nquel (III)
d) Hidrxido de bario
e) Tetrahidrxido de titanio

4.2.3 Funcin cido

Son compuestos que presentan el grupo funcional hidrgeno (H
+
), poseen sabor agrio,
corroen los metales activos y neutralizan los hidrxidos.

Los cidos pueden ser de dos tipos: cidos oxcidos e hidrcidos.

cido oxcido

Son compuestos ternarios que, estructuralmente, presentan un no metal como tomo
central, rodeado de oxgenos, y estos estn, a su vez, unidos a uno o ms hidrgenos.

Los cidos oxcidos se obtienen por la reaccin de anhdridos con agua:

Anhdrido + H
2
O cido oxcido

Tabla 4.7
Formulacin de cidos oxcidos segn el EO

Si el no metal tiene Frmula del cido
EO impar
2
1 x
O E H
+

EO par
2
2 x 2
O E H
+

B, P, As Sb
3 3 x
2
H E O
+

E: no metal
x: EO del no metal E

_____________________________________________________________________

70

Ejemplo:

En el cido ntrico, el nitrgeno est con EO 5+. Impar: entonces, su frmula ser esta:

5+1
2
H E O HNO
3

En el cido carbnico, el carbono est con EO 4+. Par: entonces, su frmula ser esta:

2 4+2
2
H E O H
2
CO
3

Nomenclatura

Tradicional: cido raz del elemento prefijo

Tabla 4.8
Ejemplos de nomenclatura y formulacin de oxcidos

No metal cido oxcido Nomenclatura
Cl
1+

Cl
3+

Cl
5+

Cl
7+

HClO
HClO
2

HClO
3

HClO
4

cido hipocloroso
cido cloroso
cido clrico
cido perclrico
S
2+

S
4+

S
6+

H
2
SO
2

H
2
SO
3

H
2
SO
4

cido hiposulfuroso
cido sulfuroso
cido sulfrico
B
3+

P
5+

H
3
BO
3

H
3
PO
4

cido brico
cido fosfrico

cido hidrcido

Son compuestos binarios formados por hidrgeno y no metales del grupo VI A: S, Se o
Te (con EO -2) y VII A: F, Cl, Br, I (con EO -1). Se obtienen por la reaccin de
hidrgeno y cualquiera de los no metales antes mencionados, y el gas resultante es
disuelto en agua.

Ejemplo:

Cl
2
(g) + H
2
(g) 2 HCl (g)
O H
2
2 HCl (ac)

Formulacin

H
1+
E
y-
H
y
E

E: no metal: F, Cl, Br, I (y=1-) y S, Se, Te (y=2-)
Y: EO del no metal

_____________________________________________________________________

71

Nomenclatura

Tradicional: cido raz del elementohdrico (en disolucin acuosa)
Raz del elementouro de hidrgeno (puro)

Tabla 4.9
Ejemplos de nomenclatura y formulacin de xido bsicos

No
metal
cido
hidrcido
Nomenclatura
Tradicional
(en disolucin acuosa)
Tradicional
(en estado puro)
Cl
1-

Br
1-

HCl
HBr
cido clorhdrico
cido bromhdrico
Cloruro de hidrgeno
Bromuro de hidrgeno
S
2-

Te
2-

H
2
S
H
2
Te
cido sulhdrico
cido telurhdrico
Sulfuro de hidrgeno
Teleruro de hidrgeno

Autoevalate 4

1. Escribe la nomenclatura tradicional de los cidos que se dan a continuacin.

a) H
2
BrO
3

b) HNO
2

c) HI
d) HBr
e) H
2
CrO
4


a) cido carbnico
b) cido clordrico
c) cido fosfrico
d) cido sulfuroso
e) cido sulfrico

4.2.4 Funcin sal

Son compuestos inicos, slidos a temperatura ambiente y, por lo general, se
disuelven en agua. En general, las sales se forman por reaccin de un cido con un
hidrxido:

Hidrxido + cido sal + H
2
O

Estructuralmente, una sal est formada por un catin metlico proveniente del
hidrxido y un anin que proviene del cido, de la manera en que se expone a
continuacin.

_____________________________________________________________________

72

4.2.4.1 Formacin de iones positivos (cationes)

Los iones positivos que conforman la sal provienen del hidrxido:

a+ 1-
a
M(OH) M + (OH)

Nomenclatura cationes

Los cationes se nombran cambiando la palabra hidrxido por ion.

Ejemplos:

CuOH Cu
1+
(OH)
1-
Cu
1+

Hidrxido cuproso Ion cuproso

Cu(OH)
2
Cu
2+
(OH)
1-
Cu
2+

Hidrxido cprico Ion cprico

Fe(OH)
2
Fe
2+
(OH)
1-
Fe
2+

Hidrxido ferroso Ion ferroso

Fe(OH)
3
Fe
3+
(OH)
1-
Fe
3+

Hidrxido frrico Ion frrico

4.2.4.2 Formacin de iones negativos (aniones)

Los iones negativos que conforman la sal provienen del cido cuando pierden todos
sus hidrgenos.

Ejemplos:

H
2
SO
4
(SO
4
)
2-
H
3
BO
3
(BO
3
)
3-

Nomenclatura aniones

Los aniones se nombran cambiando la palabra cido por ion y las terminaciones
siguientes:

oso por ito
ico por ato
hdrico por uro

Ejemplos:

HNO
3
H
+
(NO
3
)
-
(NO
3
)
-

cido ntrico Ion nitrato

H
2
SO
3

+ 2- 2-
2 3 3
H (SO ) (SO )
cido sulfuroso Ion sulfito

_____________________________________________________________________

73
H
2
CO
3

+ 2- 2-
2 3 3
H (CO ) (CO )
cido carbnico Ion carbonato

HI H
+
(I)
-
(I)
-

cido yodhdrico Ion yoduro

Segn el tipo de cido que las origina, las sales se clasifican en dos: sal oxisal y sal
haloidea.

4.2.4.3 Sal oxisal neutra

Son compuestos ternarios que se obtienen a partir de la reaccin del cido oxcido
con un hidrxido:

Hidrxido + cido oxcido sal oxisal + H
2
O

Formulacin

a+ b-
b a
Catin Anin Catin Anin

Nomenclatura

Tradicional: Nombre del anin de nombre del catin

Tabla 4.10
Ejemplos de nomenclatura y formulacin de sal oxisal

Hidrxido Catin Oxocido Anin Sal oxisal
Nomenclatura
tradicional
KOH K
+
HClO
4
(ClO
4
)
1-
KClO
4
Perclorato de potasio
Al(OH)
3
Al
3+
H
2
SO
2
(SO
2
)
2-
Al
2
(SO
2
)
3

Hiposulfito de aluminio

Mg(OH)
2
Mg
2+
H
3
PO
4
(PO
4
)
3-
Mg
3
(PO
4
)
2
Fosfato de magnsio

4.2.8 Sal haloidea neutra

Son compuestos binarios que se obtienen a partir de la reaccin de un cido hidrcido
con un hidrxido:

Hidrxido + cido hidrcido sal haloidea + H
2
O

Formulacin

a+ y -
y a
Catin E Catin E
E: no metal grupo VI y VII A
y: E.O grupo VIA (-2), grupo VIIA (-1)
_____________________________________________________________________

74

Nomenclatura

Tradicional: Nombre del anin de nombre del catin

Tabla 4.11
Ejemplos de nomenclatura y formulacin de sal haloidea

Hidrxido Catin
cido
hidrcido
Anin
Sal
haloidea
Nomenclatura
tradicional
NaOH
Fe(OH)
3

Na
+

Fe
3+

HCl
HBr
Cl
1-

Br
1-

NaCl
FeBr
3

Cloruro de sodio

Bromuro frrico
CuOH
Ca(OH)
2

Cu
1+

Ca
2+

H
2
S
H
2
Te
S
2-

Te
2-

Cu
2
S
CaTe
Sulfuro cuproso
Teleruro de calcio

Autoevalate 5

1. Nombra, utilizando la nomenclatura tradicional, las sales que se dan a continuacin.

a) KMnO
4

b) KCl
c) Ca
3
(PO
4
)
2

d) Al
2
(SO
3
)
3

e) CaI
2

2. Escribe la frmula de las siguientes sales:

a) Bromato de sodio
b) Sulfuro de potasio
c) Carbonato de sodio
d) Fosfato de sodio
e) Nitrato de aluminio

Tabla 4.12
Compuestos qumicos inorgnicos de uso comn

Compuesto Nombre comercial Uso
NaCl
CaO
Mg(OH)
2

H
2
O
2

CO
2

HCl
CaCO
3

NaOH
NaClO
Sal comn
Cal viva
Leche de magnesia
Agua oxigenada
Hielo seco
Acido muritico
Piedra caliza
Soda custica
Leja
Saborizante, conservante
Manufactura de acero y cemento
Anticido
Antisptico, blanqueador
Extintores, bebidas carbonatadas
Limpieza
Anticido, manufactura de cemento
Limpieza, manufactura de jabones
Desinfectante, blanqueador
_____________________________________________________________________

75

4.3 REACCIN QUMICA

Un cambio o reaccin qumica es un proceso en el que una o ms sustancias
(reactivos o reactantes) se transforman en otras sustancias diferentes (productos de la
reaccin). Para representar este cambio, se utilizan las ecuaciones qumicas. En una
ecuacin qumica, los reactivos aparecen sobre la parte izquierda de la ecuacin,
mientras que los productos se escriben sobre la derecha.

En las reacciones qumicas, se produce un reordenamiento de los tomos. Sin
embargo, estos no se crean ni destruyen, por lo que en estas reacciones se cumple la
ley de conservacin de la masa. Entonces, en una ecuacin qumica, debe haber el
mismo nmero de tomos de un determinado elemento hacia ambos lados. Adems,
todos los reactivos y los productos deben ser identificados mediante sus frmulas y
sus estados fsicos.

Ejemplo:

Cambio qumico: El hidrgeno molecular reacciona con el oxgeno molecular para
producir agua;

Ecuacin qumica: H
2 (g)
+ O
2 (g)
H
2
O
(g),

donde el signo ms significa reacciona con; la flecha significa produce; y la
reaccin sigue direccin de izquierda hacia derecha, como lo indica la flecha.

Por otro lado, notemos que la ecuacin no est completa, ya que del lado izquierdo de
la flecha hay dos tomos de oxgeno, mientras que del lado derecho solo hay uno.
Para cumplir con la ley de la conservacin de la masa, debe haber tantos tomos al
finalizar la reaccin como los que haba al inicio de ella.

Se puede balancear la ecuacin al colocar el nmero 2 delante del hidrgeno y un 2
delante del agua. Estos nmeros se denominan coeficientes estequiomtricos:

2 H
2 (g)
+ O
2 (g)
2 H
2
O
(g)

4.3.1 Balance de ecuaciones qumicas

En reacciones en las que intervienen ms sustancias, es conveniente seguir ciertos
pasos para escribir y llevar a cabo el balance de una ecuacin qumica:

a) Se identifican todos los reactivos y productos.

b) Se escriben las frmulas correctas sobre ambos lados de la ecuacin:

KI + Pb(NO
3
)
2
Da PbI
2
+ KNO
3

Ioduro de potasio Nitrato de plomo Ioduro de plomo Nitrato de potasio

c) Se asigna su estado fsico y se colocan las flechas o los smbolos respectivos:

(g) para una sustancia gaseosa

(l) para un lquido puro
_____________________________________________________________________

76

(s) para un slido

(ac) disolucin acuosa sustancia disuelta en agua.

da

Se desprende

Precipita

Se calienta

2 KI
(ac)
+ Pb(NO
3
)
2 (ac)
PbI
2

(s)
+ 2 KNO
3 (ac)

Ioduro de
potasio
Nitrato de
plomo
Ioduro de plomo
Nitrato de
potasio

Para balancear la ecuacin, se prueban los diferentes coeficientes, con la finalidad de
igualar el nmero de tomos de cada elemento hacia ambos lados de la ecuacin. Se
pueden cambiar los coeficientes (los nmeros que anteceden a las frmulas), pero no
los subndices (los nmeros que forman parte de las frmulas):

se ajustan los tomos de los metales, con prioridad para los ms pesados;

se ajustan los no metales; y

se comprueba el ajuste al contar los hidrgenos y los oxgenos.

4.3.2 Tipos de reacciones qumicas

Existen varias formas de clasificar reacciones qumicas. Estas consideran diferentes
aspectos:

1. Segn los cambios energticos, las reacciones qumicas pueden ser:

Exotrmicas: aquellas durante cuya reaccin se desprende calor:

2H
2 (g)
+ O
2 (g)
2 H
2
O
(g)
+ 136 kcal

Endotrmicas: aquellas durante cuya reaccin se absorbe calor:

H
2

(g)
+ I
2

(g)
+ 12,4kcal 2HI
(g)

2. Segn la naturaleza de la reaccin, tenemos:

Reacciones de descomposicin: son reacciones durante las que una sustancia se
desdobla en dos sustancias diferentes y ms simples:

2HgO
(s)
2 Hg
(l)
+ O
2(g)

_____________________________________________________________________

77
Reacciones de composicin o de sntesis: son reacciones durante las que dos o
ms sustancias se combinan para formar una nueva:

N
2

(g)
+ 2 H
2(g)
2 NH
3 (g)

Reacciones de sustitucin o desplazamiento simple: durante ellas, un elemento
sustituye a otro en una molcula:

Fe
(s)
+ CuSO
4 (ac)
FeSO
4 (ac)
+ Cu
(s)

Reacciones de doble desplazamiento o mettesis:
3 BaCl
2 (ac)
+ 2 Na
3
PO
4 (ac)
Ba
3
(PO
4
)
2 (s)
+ 6 NaCl
(ac)

Reacciones de xido reduccin: son reacciones en las que uno de los compuestos
se reduce y el otro se oxida (de ah su nombre). El reactivo que se oxida pierde
electrones que luego adopta aquel que se reduce, de modo que este toma los
electrones que el otro ha liberado:
Fe + O
2
Fe
2
O
3

Fe
o
F
+3
Oxidacin
O
0
2
O
-2
Reduccin

El compuesto que se oxida se denomina agente reductor, mientras el que se reduce
se denomina agente oxidante.

Autoevalate 6

1. Escribe y ajusta la ecuacin para las siguientes reacciones qumicas:

a) Los cristales de hidrxido de sodio (sosa castica) reaccionan con el dixido de
carbono del aire para formar un polvo blanco, carbonato de sodio, y un lquido
incoloro, agua.

b) El cobre metlico reacciona con el cido sulfrico concentrado y forma gas
dixido de azufre, solucin de sulfato de cobre II y agua lquida.

2. Clasifica las siguientes reacciones qumicas:

a) CuCO
3(s)
CuO
(s)
+ CO
2(g)
b) 2 Kl
(ac)
+ Cl
2(g)
2 KCl
(ac)
+ I
2(g)
c) NaOH
(ac)
+ HCl
(ac)
NaCl
(ac)
+ H
2
O
(l)
d) Mg
(s)
+ H
2
SO
4 (ac)
MgSO
4 (ac)
+ H
2 (g)
e) 2 HgO
(s)
+ Calor 2 Hg
(l)
+ O
2 (g)

_____________________________________________________________________

78


1. Determina el nmero de oxidacin del fsforo en los compuestos siguientes:

PH
3
P
2
O
3
NaH
2
PO
4

a) 3-; 1+; 4+
b) 3+; 3+; 3+
c) 3-; 1+; 4+
d) d) 3-; 3+; 5+
e) e) 3+; 3+; 5+

2. Indica la relacin frmula-nombre incorrecta.

a) CaO xido de calcio
b) CuO xido de cobre (II)
c) SO
3
trixido de azufre
d) Fe
2
O
3
xido frrico
e) CO
3
anhdrido carbnico

3. De acuerdo con las funciones qumicas que conoces, cul de los siguientes
grupos de elementos no conforma la funcin respectiva?

a) H, Ca : hidruro metlico
b) C, O : anhdrido
c) Mn, O : xido cido y xido bsico
d) Na, H, O : cido hidrcido
e) K, H, O : hidrxido

4. Cules son las frmulas del cido sulfuroso y del cido sulfhdrico?

a) H
2
SO
3
; H
2
S (ac)
b) H
2
SO
4
; H
2
S (ac)
c) H
3
SO
2
; H
2
S (g)
d) H
3
SO
3
; H
2
S (ac)
e) H
3
SO
4
; H
2
S (g)

5. Indica el nmero de xidos bsicos y xidos cidos, respectivamente, en la
siguiente lista:

K
2
O; SO
2
; CaO; Cr O
3
; Mn
2
O
3
; Ca (OH)
2

a) 4 y 1
b) 2 y 3
c) 3 y 3
d) 4 y 2
e) 3 y 2

_____________________________________________________________________

79

6. Seala la relacin incorrecta.

a) HCl (aq) : cido hidrcido
b) HClO
3
: cido oxocido
c) NaH : hidruro metlico
d) MgO : xido bsico
e) MnO
3
: xido bsico

7. Qu nombre no va acompaado correctamente por su frmula?

a) Nitrato cuproso : CuNO
3

b) Sulfito cprico : CuSO
3

c) Sulfuro cuproso : Cu
2
S
d) Nitrito de litio : LiNO
3

e) Sulfato de bario : BaSO
4

8. Indica la relacin incorrecta.

a) Ag
2
S : sal haloidea neutra
b) CaCO
3
: sal oxisal neutra
c) H
3
PO
4
: cido oxcido
d) H
2
S : hidruro metlico
e) Mg(OH)
2
: hidrxido

9. La reaccin Na
2
CO
3(ac)
+ Ca(OH)
2(ac)
es de doble desplazamiento; por lo tanto,
los productos obtenidos son:

a) Ca
2
CO
3
y Na(OH)
2

b) Ca(CO
3
)
2
y Na(OH)
2

c) Ca(CO
3
)
2
y NaOH
d) CaCO
3

y NaOH

10. Escribe la ecuacin qumica balanceada correspondiente a la siguiente reaccin
qumica: cuando el trixido de azufre gaseoso reacciona con el agua, se forma
una solucin de cido sulfrico:

a) S
3
O
(g)
+ 3 H
2
O 3 H
2
SO
(ac)

b) SO
3(g)
+ H
2
O 2H
2
SO
4 (ac)

c) SO
2(g)
+ H
2
O H
2
SO
3 (ac)

d) SO
3(g)
+ H
2
O H
2
SO
4 (ac)


V. ESTEQUIOMETRA

5.1 MASA ATMICA

5.1.1 Masa atmica promedio
5.1.2 Masa molecular

5.2 MOL Y EL NMERO DE AVOGADRO

5.3 RELACIONES DE MASA EN LOS COMPUESTOS QUMICOS

5.3.1 Composicin centesimal de los compuestos
5.3.2 Frmula qumica de un compuesto

5.4 RELACIN MOL - MASA EN UNA REACCIN QUMICA

5.4.1 Reactivo Limitante
5.4.2 Rendimiento Porcentual

_____________________________________________________________________
Unidad 5: Estequiometra

81

V. ESTEQUIOMETRA

En los captulos anteriores, nos hemos aproximado a la qumica bsicamente desde el
punto de vista cualitativo y se realizaron solo algunos clculos. Sin embargo, la
qumica es una ciencia no solo cualitativa, sino tambin cuantitativa. Es necesario,
entonces, saber cmo estn formados tomos y molculas, sus masas y los cambios
de masa que ocurren cuando se llevan a cabo cambios qumicos.

5.1 MASA ATMICA

Como vimos en la unidad 2, los tomos de un elemento son iguales entre s, pero
diferentes al resto de los elementos, y su masa depende del nmero de electrones,
protones y neutrones que contenga. Por otro lado, los tomos son partculas
extremadamente pequeas. Por ejemplo, el tomo de calcio tiene un radio de 2 por
10-8 cm (para formar una extensin de 1 cm de tomos, habra que colocar en fila
unos 50 000 000 de tomos de calcio). Resulta obvio, entonces, que no es posible
pesarlos individualmente en una balanza, pues no existe balanza capaz de detectar un
solo tomo. Sin embargo, s existen mtodos experimentales que permiten determinar
la masa relativa, esto es, la masa de un tomo en relacin con la masa de otro tomo
que se toma como elemento de referencia.

Figura 5.1
Representacin del tomo de carbono abierto por la mitad

Fuente: http://natachamen_15.nireblog.com/.../04/26/el-atomo (consulta: 26 de julio de 2008 )

Entonces, el primer el primer paso es asignar un valor a la masa de un tomo de un
elemento que nos sirva de referencia. Por acuerdo internacional, el elemento elegido
fue el C-12 (el istopo ms abundante del carbono, que tiene 6 protones y 6
neutrones).

Considerando que el 99,99% de la masa de un tomo se encentra en su ncleo y que
ah se ubican los 6 protones y los 6 neutrones, al carbono se le asign una masa de
12 uma.

Entonces, cmo definimos uma?

Es la masa equivalente a la
doceava parte de la masa de un
tomo de carbono.

_____________________________________________________________________

82

Figura 5.2
Representacin del tomo de carbono dividido en 12 partes

La masa del carbono -12 se utiliza como referencia para medir la masa atmica de los
dems elementos. A la masa atmica de cada elemento expresado en uma tambin se
le suele denominar peso atmico, aunque lo que estamos describiendo aqu es masa y
no peso.

5.1.1 Masa atmica promedio

Bien, hasta aqu queda claro que la masa (peso atmico) del carbono es 12 uma. Sin
embargo, cuando buscamos la masa atmica del carbono en la tabla peridica, se
encuentra que su valor no es 12,00 uma, sino 12,01115 uma. La razn de esta
diferencia es que en la tabla peridica se reporta la masa atmica media de la mezcla
natural de los istopos del elemento. Como ya vimos en el captulo 2, la mayor parte
de los elementos qumicos se encuentran en la naturaleza como mezclas de istopos
(tomos con el mismo nmero atmico, pero de distinto nmero msico). El
espectrmetro de masas permite medir las masas y la abundancia relativa de cada
uno de los istopos que componen un elemento natural. Las abundancias relativas se
expresan como porcentaje en peso.

Entonces, para determinar la masa atmica media (denominada, simplemente, masa
atmica), es necesario conocer: las masas de cada uno de sus istopos de forma
individual; y los porcentajes atmicos (abundancia relativa isotpicas) en la naturaleza.

Ejemplo:

En la tabla siguiente se muestran las abundancias relativas y las masas para cada
istopo estable del cloro:

Tabla 5.1
Masa atmica de los istopos del cloro

Istopo Masa atmica Abundancia
Cl - 35 34,97 uma 75,53%
Cl - 37 36,97 uma 24,47%

Esto quiere decir que, en el cloro elemental, el 75,53% de los tomos presenta una
masa de 34,97 uma, y que el 24,47% tiene una masa de 36,97 uma. Con esta
informacin, podemos calcular la masa atmica promedio del cloro:

Masa atmica promedio del cloro = (0,7573) (39,97 uma) + (0,2447) (36,97 uma)

Masa atmica promedio del cloro = 35,46 uma

_____________________________________________________________________

83

Obsrvese que, en clculos que incluyen porcentajes, es necesario convertir los
porcentajes a fracciones. Por ejemplo, 75,73% se transforma en 0,7573.

Autoevalate 1

1. El cobre es un elemento qumico que se encuentran en pequesimas cantidades
en los seres vivos, y tanto su ausencia como una concentracin por sobre su nivel
caracterstico pueden ser perjudiciales para el organismo humano. Las masas
atmicas de sus dos istopos estables, Cu-63 (69,09%) y Cu-65 (30,91%), son
62,93 uma y 64,9278 uma respectivamente. Calcule la masa atmica promedio del
cobre.

2. El litio es un elemento qumico cuyas sales (particularmente el carbonato de litio y el
citrato de litio) se emplean en el tratamiento de manas y depresiones bipolares. Las
masas atmicas del Li-6 y Li-7 son 6,0151 uma y 7,0160 uma respectivamente.
Calcule la abundancia natural de estos dos istopos. La masa atmica promedio del
Li es 6,941 uma.
Nota: La masa molar de todos los elementos se encuentra en la tabla peridica.

5.1.2 Masa molecular

Ya sabemos cmo obtener la masa de un tomo de cada elemento (a travs de
clculos o directamente de la tabla peridica), as que podemos obtener fcilmente la
masa de una molcula de un compuesto. Para hallar la masa molecular de las
molculas (algunas veces denominada peso molecular) solo se suman las masas
atmicas de los tomos que forman la molcula.

Ejemplo:

La masa o peso molecular del agua (H
2
O) es la siguiente:

2 tomos de H x 1,00 uma = 2,00 uma
1 tomo de O x 16,00 uma = 16,00 uma
Masa molecular del H
2
0 es = 18,00 uma

De igual modo, podemos calcular el peso molecular de una molcula de glucosa
C
6
H
12
O
6
: esta ser de 180 uma.

Por otro lado, cuando hablamos de sustancias inicas (como el NaCl), no es apropiado
referirse a molculas (sus tomos generalmente forman redes cristalinas llamadas
unidad frmula, no molculas), por lo que tampoco debe hablarse de peso
molecular. El peso de estas sustancias inicas se obtiene de la misma forma que
para las molculas con enlaces covalentes, pero el trmino usado para expresarlo es
peso frmula.

Ejemplo:

El peso frmula del cloruro de sodio (NaCl) es el siguiente:

1 tomo de Na x 23 uma = 23,0 uma
1 tomo de Cl x 35,5 uma = 35,5 uma
Masa o peso frmula del NaCl = 58,5 uma
_____________________________________________________________________

84

Autoevalate 2

1. Usando tu tabla peridica, determina la masa molecular o peso frmula de los
siguientes compuestos:

a) Propano (C
3
H
8
)
b) Sulfato de calcio
c) Cafena (C
8
H
10
N
4
0
2
)
d) 2, 4, 6- trinitrotolueno (TNT), C
7
H
5
(N0
2
)
3
,

5.2 MOL Y EL NMERO DE AVOGADRO

Ahora bien, debido a que los tomos tienen masas tan pequeas, es imposible
pesarlos de manera individual. Para cualquier situacin real, lo que se maneja no son
tomos o molculas individuales, sino una enorme cantidad de ellos, pues aun la
porcin ms pequea de materia que puede manejarse seguramente contendr un
enorme nmero de tomos.

Debido a ello, se hace necesario disponer de una unidad especial para referirse a esa
gran cantidad de partculas elementales, llmense tomos o molculas. Entonces,
cmo se llama aquella unidad? Cun grande tiene que ser? (Es decir, de cuntas
unidades estar formada?). Es suficiente una decena, una centena, un millar?
Cunta cantidad de muestra de un elemento se debe tomar para obtener una masa
en gramos numricamente igual a sus pesos atmicos en uma?

Responder estas interrogantes ha sido objeto de estudio durante al menos un siglo, a
lo largo del cual se disearon experimentos muy ingeniosos para determinar dicho
valor. Finalmente, en 1971, el Sistema Internacional de Unidades (SI) denomin mol a
la magnitud fsica o cantidad de sustancia relacionada con el nmero de partculas.

Asimismo, el SI define una mol como la cantidad de sustancia que contiene tantas
entidades elementales (tomos, molculas, iones u otras partculas) como tomos hay
exactamente en 12 g de carbono-12 puro. Este nmero se denomina nmero de
Avogadro (N
A
)

y el valor comnmente aceptado es este:

1 mol = N
A
= 6,0221367 X 10
23
partculas

6,022 x 10
23
= 602 000 000 000 000 000 000 000. Para no volver a escribir este
nmero gigantesco, lo sustituiremos por N
A
, smbolo del

nmero de Avogadro. Con
frecuencia, redondearemos el valor de nmero de Avogadro a 6,022 x 10
23
partculas

La extensin del NA es tan grande que trasciende la imaginacin y obviamente no es
un nmero til para contar objetos observables a simple vista. Pero si este nmero
extraordinariamente grande se emplea para contar objetos extraordinariamente
pequeos, tales como tomos y molculas, dar entonces como resultado una
cantidad de materia fcilmente manejable.

La mol es una unidad algo peculiar: al estar basada sobre un conteo de tomos o
molculas, la cantidad de masa total depender de cunta masa tenga cada tomo,
molcula o unidad frmula. En la figura 6.3 tenemos algunos ejemplos.
_____________________________________________________________________

85

Figura 5.3
Masas de una mol de carbono, azufre y mercurio respectivamente

Azufre (polvo amarillo), carbono (polvo negro) y mercurio (metal lquido brillante)

Tabla 5.2
Masa de un mol de tomos o molculas

Elemento o compuesto Contiene
Masa

Carbono 6,02 x 10
23
tomos de C 12,01 g
Nitrgeno 6,02 x 10
23
tomos de N 14,008
Hidrgeno gaseoso 6,02 x 10
23
molculas de H
2
2,014 g
Agua 6,02 x 10
23
molculas de H
2
O 18,00 g

Queda claro, entonces, que, cuando se opera con la mol, se debe especificar si se
trata de tomos, de molculas o de unidades frmula (vase la tabla 6.2).

Por otro lado, la masa de 1 mol de tomos, molculas o unidades frmula se
denomina masa molar (M). Entonces, la masa molar se define como la masa (en
gramos) de 1 mol de unidades, y sus unidades son g/mol.

Ahora bien, podemos relacionar estos tres conceptos (mol, nmero de Avogadro y
masa molar) para hallar el nmero de tomos o moles en una muestra pesada de
cualquier elemento.

Ejemplo 1:

Cuntos tomos hay en 0,551 g de potasio (K)?

Estrategia:

Qu factor de conversin se necesitar para convertir masa a tomos de K?

Mol de tomos de K y nmero de Avogadro

Mol de tomos de K y masa molar del K

Se determina el factor de conversin adecuado a fin de que la masa se cancele y se
obtengan los tomos como respuesta.

Solucin:

Factor de conversin:

1 mol de tomos de K = 6,022 x 10
23
tomos K

1 mol de tomos de K = 39,10 g
_____________________________________________________________________

86

Usamos los factores adecuados:

Tambin podemos hallar el nmero de moles:

y, luego, hallamos el nmero de tomos:

N = nN
A
= 0,0141 x 6,022 x 10
23
= 8,49 x 10
21
tomos K

De similar modo, podemos relacionar la masa de un compuesto, el nmero de moles
del compuesto y el nmero de molculas del compuesto.

Ejemplo:

El cido acetilsaliclico C
9
H
8
0
4
es el principio activo de la aspirina. Cul es la masa en
gramos de 9,5 x 10
18
molculas de cido acetilsaliclico?

Solucin:

Tenemos que:

1 mol de C
9
H
8
0
4
= (12x9) +(1x8)+ (16x4) = 180 g; y

1 mol de molculas = 6,022 x 10
23
molculas de aspirina.

Entonces, podemos relacionar mol, masa y molculas de la siguiente forma:

_____________________________________________________________________

87

Figura 5.4
Relacin mol, masa molar y molculas

Transformemos:

Autoevalate 3

1. El zinc es un metal plateado que se utiliza para fabricar latn (mezcla de zinc con
cobre) y para recubrir hierro con la finalidad de prevenir su corrosin. Cuntos
gramos de Zn hay en 0,356 moles de Zn?

2. Calcula el nmero de milimoles de cido sulfrico en 0,147 g de H
2
S0
4
.

3. El azufre (S) es un elemento no metlico que est presente en el carbn. Cuando el
carbn se quema, el azufre se convierte en dixido de azufre y finalmente en cido
sulfrico, lo cual ocasiona el fenmeno de la lluvia cida. Cuntos tomos de S
hay en 16,3 g de C?

4. Calcula el nmero de tomos de hidrgeno en 39,6 g de sulfato de amonio
(NH
4
)
2
SO
4
.

5.3 RELACIONES DE MASA EN LOS COMPUESTOS QUMICOS

Como se ha visto en el captulo 5, un compuesto qumico se representa mediante su
frmula qumica. Entonces, la frmula de un compuesto nos indica su composicin.
Composicin representa no solo a los elementos presentes, sino tambin a la
proporcin en la cual se combinan los tomos. A partir de esta informacin, podemos
obtener la composicin en peso de los elementos que forman parte del compuesto.

5.3.1 Composicin centesimal de los compuestos

La composicin centesimal en masa (composicin porcentual) es el porcentaje en
masa de cada elemento presente en un compuesto.

_____________________________________________________________________

88

Ejemplo:

En una muestra de 200 g de agua, hay 22,38 g de hidrgeno y 177,62 g de oxgeno.
Por tanto, los porcentajes de los dos elementos son:

% H = Peso de H x 100 % O = Peso de O x 100
Peso del H
2
O Peso del H
2
O

% H = 22,38 x 100 = 11,19% % O = 177,6 x 100=88,81%
200 200

Entonces, la composicin centesimal del agua es de 11,19% de H y 88,81% de O.

Por otro lado, conociendo la frmula de un compuesto, se pueden calcular los
porcentajes en masa de los elementos que lo constituyen. Para los clculos
respectivos, se recomienda comenzar con una mol del compuesto.

Ejemplo:

El cido fosfrico H
3
PO
4
es un lquido incoloro y dulce que se utiliza en dentfricos y
bebidas gaseosas para realzar el sabor. Calcule la composicin centesimal de este
compuesto.

Solucin:

Se recomienda dibujar una tabla para determinar la masa de cada elemento. Se
asume una mol del H
3
PO
4
:

Elemento n x M = m
H 3 mol x 1,00 = 3,00
P 1 mol x 30,97 = 30,97
O 4 mol x 16,00 = 64,00
H
3
PO
4
= 97,97

Dado que 97,97 g de H
3
PO
4
contiene 3,00 g de H, 30,97g de P y 64,00 g de O,
entonces:

% H = Peso de H x 100 % H = 3,00 x 100= 3,06%
Peso del H
3
PO
4
97,97

% O = Peso de O x 100 % O = 64,00 x 100 = 65,32%
Peso del H
3
PO
4
97,97

% P = Peso de P x 100 % P = 30,97 x 100= 31,62%
Peso del H
3
PO
4
97,97

Autoevalate 4

1. El nitrato de amonio (NH
4
NO
3
) se emplea como fertilizante nitrogenado. Calcula los
porcentajes de masa de los elementos en el nitrato de amonio.

_____________________________________________________________________

89

2. Una muestra de 3,87 mg de cido ascrbico (vitamina C) por combustin genera
5,80 mg de CO
2
y 1,58 mg de H
2
O. Cul es la composicin porcentual de este
compuesto? El cido ascrbico contiene solamente C, H y O.

5.3.2 Frmula qumica de un compuesto

Como hemos visto, existe una relacin directa entre las propiedades de un compuesto
y su estructura. Entonces, si se quiere predecir las propiedades fsicas y qumicas de
un compuesto, es esencial conocer su estructura. La estructura de un compuesto est
expresada en su frmula qumica, y la informacin que podemos extraer de ella
depende del tipo de frmula.

Tenemos cuatro tipos de formulas:

Frmula emprica

Frmula verdadera o molecular

Frmula estructural (revela, cules son los elementos que componen la molcula y
su nmero, as como de qu manera estn dispuestos y enlazados entre s)

Frmula espacial (indica lo mismo que la frmula estructural, adems de la
disposicin tridimensional de sus tomos)

Nota: Las frmulas estructural y espacial sern detalladas en el siguiente captulo.
Ahora, ampliemos la informacin sobre las frmulas emprica y molecular.

Frmula emprica

La frmula ms simple o emprica para un compuesto representa la menor relacin de
nmeros enteros de tomos presentes en una molcula del compuesto. Dado que la
masa es expresada en gramos, nos referimos a una mol de molcula y a la mnima
relacin de moles de tomos que forman el compuesto. Se conoce como frmula
emprica porque es la que se deduce de los experimentos de combustin.

Ejemplo:

Se tiene un compuesto cuyo anlisis por combustin nos indica que contiene un 25,7%
de C, un 1,43% de H, 22,8% de O y un 50,0% de Cl en peso. Cul es su frmula
emprica?

Pasos por seguir:

Enlistar los elementos que forman el compuesto

Colocar la masa de cada elemento. Si nos dan el porcentaje, asmanse 100 g de
muestra.

Hallar las moles de tomos de cada elemento

Hallar la relacin de moles mediante la divisin de cada una de las moles obtenidas
entre la menor

_____________________________________________________________________

90

Debemos obtener nmeros enteros o casi enteros. Redondeemos o
multipliquemos por un nmero para obtener nmero enteros.

Una forma conveniente de resolver estos problemas es insertar los datos en una tabla:

Masa Moles
(g) (masa/M*)
C 25,7 25,7 = 2,14 2,14 = 1,5
12 1,43
H 1,43 1,43 = 1,43 1,43 = 1
1 1,43
O 22,8 22,8 = 1,43. 1,43 = 1
16 1,43
Cl 50,0 50 = 1,43 1,43 = 1
35,5 1,43
Se ha
obtenido 1,5 ,
entonces
todo se
multiplica x 2
C
3
H
2
O
2
Cl
2
Elementos Relacin Formula
emprica

(*) M = masa de 1 mol de tomos

Autoevalate 5

1. Determina la frmula de un compuesto que tenga la siguiente composicin
porcentual en peso: 24.75% K, 34.77% Mn, 40.51% O. Calcule la frmula emprica
para un compuesto con 43.7 g P (fsforo) y 56.3 g de oxgeno.

Frmula molecular

La frmula molecular indica el nmero real de los tomos presentes en una molcula
del compuesto. No confundamos el nmero de tomos de una molcula con su
proporcin (frmula emprica). As, si tenemos una molcula que contiene 2 tomos de
carbono y 4 de hidrgeno, su frmula molecular sera C
2
H
4
, mientras que la emprica
sera CH
2
.

La frmula qumica de un compuesto obtenida mediante el anlisis de sus elementos
siempre ser la frmula emprica. Para obtener la frmula molecular, se deben
conocer la masa molar del compuesto y su frmula emprica. La frmula molecular de
un compuesto es la misma o un mltiplo entero de la frmula emprica:

Frmula molecular = n x frmula ms simple

As, podemos escribir:

Masa molar
frmula verdadera
= n x masa molar
frmula emprica

La frmula molecular se obtiene al multiplicar la frmula emprica por el nmero entero
n:

_____________________________________________________________________

91

Ejemplo:

La vitamina C (cido ascrbico) tiene 40,92% de C, 4,58% de H, y 54,50% de O en
masa. La masa molar de este compuesto es de 176 g/mol. Cul ser su frmula
molecular?

Solucin:

Como ya tenemos su masa molar (176 g/mol), lo que nos falta es la frmula emprica:

Masa Moles
(g) (masa/M)
C 40,92 40,92 = 3,407 3,407 = 1
12 3,407
H 4,58 4,58 = 4,58 4,58 = 1,33
1 3407
O 54,5 54,5 = 3,406 54,5 = 1
16 3407
C
3
H
4
O
3
Se ha obtenido
1,33, entonces
todo se multiplica x
3
Elementos Relacin Formula emprica

Esta es la frmula emprica para el cido ascrbico. Pero y la frmula molecular?
Tenemos que la masa molar de este compuesto es de 176 g/mol. Cul es la masa
molar de su frmula emprica?:

(3x12) + (4x1)+ (3x16) = 88 g/mol

Entonces:

Masa molar = n x masa molar de la frmula emprica
176 = n x 88
n = 2

La frmula molecular se obtiene al multiplicar la frmula emprica por el nmero entero
2:

Frmula molecular del cido ascrbico =
6 8 6
O H C

Autoevalate 6

1. Algunas investigaciones indican que el glutamato monosdico (MSG), un
potenciador de sabor para alimentos, sera causante del llamado sndrome del
restaurante chino, ya que puede ocasionar dolores de cabeza y de pecho. El MSG
tiene la siguiente composicin porcentual en masa: 35.51% de C, 4.77% de H,
37,85% de O, 8,29% de N, y 13,60% de Na. Determina su frmula molecular, si su
masa molar es 169 g/mol.

2. La glucosa es un carbohidrato formado por C, H y O. Una muestra de 0,1014 g de
glucosa pura se quem en un tren de combustin de C-H para producir 0,1486 g de
_____________________________________________________________________

92
CO
2
y 0,0609 g de H
2
0. Por otro lado, experimentos muestran que el peso molecular
de la glucosa es de 180 uma. Determina su frmula molecular.

3. El cido lctico se produce en los msculos cuando se dispone de poco oxgeno, y
es el responsable de los calambres musculares cuando se efectan ejercicios
violentos. Tambin ocasiona acidez en derivados lcteos. Un anlisis qumico
muestra que el cido lctico contiene 39.9% de C, 6.73% de H, y 52.28% de O, en
peso. Si su masa molar es 90 g/mol, determina la frmula molecular del cido
lctico.

Hasta aqu, hemos observado las relaciones de masa de los tomos que forman parte
de una molcula, esto es, de los elementos que forman parte de un compuesto. Ahora,
debemos ver las relaciones de masa de estos compuestos cuando forman parte de un
proceso o cambio qumico. Dichos cambios se representan mediante ecuaciones
qumicas.

5.4 RELACIN MOL - MASA EN UNA REACCIN QUMICA

Como podemos observar, las ecuaciones qumicas constituyen un lenguaje preciso
para indicar no solo los aspectos cualitativos de los cambios qumicos, sino tambin
los aspectos cuantitativos. As, pues, las ecuaciones qumicas sirven para calcular las
cantidades de sustancias que intervienen en las reacciones qumicas.

Los coeficientes de una ecuacin qumica balanceada se pueden interpretar, tanto
como los nmeros relativos de molculas comprendidas en la reaccin (a nivel
microscpico) o como los nmeros relativos de moles (a nivel macroscpico). A partir
de una ecuacin balanceada, podemos deducir una serie de relaciones matemticas
sencillas. A la relacin cuantitativa de los elementos que intervienen en una reaccin
qumica se la denomina estequiometra. Veamos, entonces, lo siguiente:

A nivel microscpico:

CH
4(g)
+ 2 O
2 (g)
CO
2(g)
+ 2 H
2
O
1 molcula 2 molculas 1 molcula 2 molculas

A nivel macroscpico:

CH
4(g)
+ 2 O
2 (g)
CO
2(g)
+ 2 H
2
O
A nivel de molculas
N
A
=6,02x10
23

molculas

6,02x10
23

2 x

6,02x10
23
6,02x10
23

2 x

6,02x10
23

A nivel de moles
6,02x10
23

molculas =
1 mol

1 mol 2 moles 1 mol 2 moles
A nivel de masa
1 mol = 1 masa molar

16 g 2 x 32 g 44g 2x 18g

Ley de conservacin de
la materia
80 g 80 g

_____________________________________________________________________

93

Como vemos, podemos relacionar moles, molculas, masas de los reactantes y
productos que forman parte de una reaccin qumica.

Ejemplo 1:

El sodio es un metal reactivo que reacciona en forma instantnea al estar en contacto
con agua, ante lo que genera gas hidrgeno y una disolucin de hidrxido de sodio,
NaOH. Cuntos gramos de sodio metlico son necesarios para obtener 7,81 g de
hidrgeno, segn la siguiente reaccin?

Solucin:

1. Planteamos y balanceamos la ecuacin:

2Na
(s)
+ 2 H
2
O
(l)
2 NaOH
(ac)

+ H
2 (g)

2. Colocamos los datos y las relaciones estequiomtricas respectivas:

2 Na
(s)
+ 2 H
2
O
(l)
2NaOH
(ac)
+ H
2 (g)

Dato X g 7,81 g

RE 2 moles 1 mol
46 g 2 g

3. Hallamos la cantidad solicitada:

7,81g H
2
x 1 mol H
2
x 2 mol Na x 23 g Na = 177,85 g de Na
2 g H
2
1 mol H
2
1 mol Na

Ejemplo 2:

El amonaco utilizado en ciertos preparados farmacuticos se obtiene a partir de la
reaccin del nitrgeno con el hidrgeno. La ecuacin ajustada es esta:

N
2

(g)
+ 2 H
2(g)
2 NH
3 (g)

Determina la masa en gramos de amonaco, NH
3
, que se forma cuando reaccionan
1,34 moles de N
2
:
N
2

(g)
+ 2 H
2(g)
2 NH
3 (g)

Dato: 2,5 moles X g
R. E 1 mol 2 moles
28 g 34 g

1,34 mol N
2
x 2 mol NH
3
x 17 g NH
3
= 177,85 g de Na
1 mol N
2
1 mol NH
3

_____________________________________________________________________

94

Autoevalate 7

1. La reaccin entre el hidrxido de sodio (NaOH) y el cido sulfrico (H
2
SO
4
) es de
neutralizacin con produccin de sulfato de sodio (Na
2
SO
4
) y agua. Entonces:

a) Cuntos gramos de hidrxido de sodio se necesitan para neutralizar 392,32 g
de cido sulfrico?
b) Cuntas moles de hidrxido de sodio se emplearon?

2. El cido clorhdrico, HCl, reacciona con el oxgeno a temperaturas altas para formar
cloro (Cl
2
) y agua. Entonces:

a) Cuntos gramos de HCl se necesitan para formar 0,6 moles de Cl
2
?
b) Cuntas moles de O
2
han reaccionado?
c) Cuntas molculas de agua se han producido?

5.4.1 Reactivo Limitante

Est claro que, para poder obtener una determinada cantidad de producto se debe
utilizar la cantidad de reactivos que la estequiometra de esa reaccin indique.

Ejemplo:

La reaccin siguiente, indica que si se desea obtener 1 mol de CO
2
y 2 moles de H
2
O
se deber poner a reaccionar 1 mol de metano y 2 moles de oxgeno.
Los coeficientes estequiomtricos de la ecuacin qumica balanceada indican que
esas son las cantidades necesarias.

CH
4

(g)
+ 2 O
2

(g)
CO
2

(g)
+ 2 H
2
O
(g)

Ahora bien, si deseamos obtener 8 moles de agua como producto de la combustin
del metano, obviamente tendr que usar 4 moles de CH
4
y 8 moles de O
2
.

En este caso todo el metano y el oxigeno reaccionar y ningn reactivo sobrar.
Cuando se trabaja de esta manera se dice que estamos trabajando con cantidades
estequiomtricas.

Pero por lo general empleamos una cantidad menor o mayor que la estequiometra me
indica sobre todo cuando uno de los reactivos es muy costoso difcil de conseguir.
_____________________________________________________________________

95
Para determinar la cantidad de producto que se obtendr es necesario corroborar si
los reactivos estn o no en relaciones estequiomtricas. Si no lo estn es
imprescindible identificar el reactivo limitante.

Ejemplo

1. Cuntas moles de agua se producirn si mezclamos 200 g de oxigeno y 40 g de
hidrogeno?

a) Se debe plantear y balancear la ecuacin 2H
2

(g)
+ O
2 (g)
2 H
2
O
(g)

b)

Se coloca los datos 40 g 200 g X moles

c) Se coloca las RE correspondientes. 4 g 32 g 2 moles

d) Se determina el reactivo limitante (RL) y el reactivo en exceso (RE). Se usa un
artificio para determinar el Reactivo Limitante

Dividir Dato/RE

El reactivo que de la MENOR RELACION el Reactivo limitante y el de mayor
relacin es el reactivo en exceso.

e) Finalmente se determina la cantidad de producto usando el reactivo limitante
X = 12,5 moles

5.5.2 Rendimiento Porcentual

La cantidad de producto que se suele obtener de una reaccin qumica, es menor que
la cantidad terica. Esto depende de varios factores, como la pureza de los reactivos,
las reacciones secundarias que puedan tener lugar, perdida de reactantes al operar,
etc.

La cantidad de producto que obtenemos mediante clculos basados en la
estequiometra de la reaccin se denomina rendimiento terico.

La cantidad de producto que realmente (experimentalmente) se obtiene se denomina
rendimiento real.

Luego, el rendimiento de una reaccin se calcula mediante la siguiente frmula:

100
producto de ideal cantidad
producto de real cantidad
= (%) o rendimient

Cuando uno de los reactivos est en exceso, el rendimiento deber calcularse
respecto al reactivo limitante.

_____________________________________________________________________

96


1. El Cl tiene dos istopos cuyas masas atmicas relativas son 34,97 y 36,95. Si se
sabe que la masa atmica relativa promedio es 35,4545, la abundancia del primer
istopo es:

a) 10,35
b) 37,31
c) 89,64
d) 62,69

2. El peso molecular del sulfato de cobre pentahidratado es (CuSO
4
- 5H
2
O). En uma,
es:
Dato: PA en uma Cu = 65.54, S = 32, O =16, H =1

a) 187,54
b) 472,16
c) 161,54
d) 251,54

3. Cul de las siguientes relaciones es incorrecta?

a) Reaccin de sntesis: ocurre cuando dos sustancias se combinan para formar
un solo producto.
b) Desplazamiento simple: ocurre cuando un elemento sustituye a otro elemento
que forma parte de un compuesto.
c) Reaccin de descomposicin: ocurre cuando un solo reactante formar dos o
ms productos.
d) Reaccin de combustin: ocurre cuando se produce un intercambio de iones
entre dos compuestos para formar otros productos.
e) Reaccin endotrmica: ocurre cuando la reaccin consume energa.

4. En 0,5 moles de C
4
H
10
, cuntos moles de tomos de carbono y cuntos moles de
tomos de hidrogeno estn presentes?

a) 4 y 5
b) 2 y 5
c) 4 y 10
d) 2 y 10
e) 4 y 20

_____________________________________________________________________

97
5. La composicin centesimal de Fe, S, y O, respectivamente; en el Fe
2
(SO
4
)
3
, es de:
Dato: PA en uma Fe = 56, S 32, y O = 16,00

a) 24%, 28%, 48%
b) 28%, 24%, 48%
c) 33,33%, 16,66%, 50,01%
d) 50,01%, 16,66%, 33,33%

6. Cuntas molculas de H
3
PO
4
pueden obtenerse a partir de 100 g de P
4
O
10
, si la
reaccin es la mostrada?
Dato: PA en uma P = 31, H =1, O =16

P
4
H
10
+ 6H
2
O 4H
3
PO
4

a) 4 molculas
b) 4,49 x 10
23
molculas
c) 17,97 x 10
23
molculas
d) 2,40 x 10
28
molculas

7. El peso molecular del cido ctrico es 192,13 y el compuesto contiene 37,51% de
C, 58.29% de O, y 4,20% de H. Entonces, cul es la frmula molecular del cido
ctrico?

a) C
6
H
8
O
7

b) C
5
H
8
O
7

c) C
6
H
8
O
8

d) C
7
H
8
O
8


8. El metal sodio reacciona con agua para dar hidrxido de sodio e hidrgeno
gaseoso segn la ecuacin qumica:
Na
(s)
+ H
2
O
(l)
NaOH
(aC)
+ H
2 (g)

Si 10,0 g de sodio reaccionan con 8,75 g de agua: Cul es el reactivo limitante?

a) Na
b) H
2
O
c) NaOH
d) H
2

e) Ambos se consumen totalmente

_____________________________________________________________________

98
9. El aluminio reacciona con el azufre gas para dar sulfuro de aluminio. Inicialmente
se combinan 1,18 mol de aluminio con 2,25 mol de azufre. Cual es el reactivo
limitante? y cul es el rendimiento porcentual de sulfuro de aluminio?, si se
producen 0,45 moles del mismo.

a) S; 67,72%
b) Al; 76,27%
c) S; 76,27%
d) Al; 4,27%
e) Ninguno
10. Se requiere producir hidrgeno gaseoso mediante la ecuacin indicada. Cuntos
gramos de hidrgeno se producirn usando 100 g de hidruro de calcio en
suficiente cantidad de agua?:
Dato: PA en uma Ca = 40, H =1, O =16

CaH
2 (s)
+ H
2
O
(l)
Ca(OH)
2(ac)
+ H
2(g)

a) 0,053.
b) 4,762
c) 0,105.
d) 9,524
e) 19,048

VI. SOLUCIONES

6.1 TIPOS DE SOLUCIONES

6.2 SOLUBILIDAD

6.3 EXPRESIN DE LA CONCENTRACIN

6.3.1 Concentracin porcentual
6.3.2 ppm
6.3.3 Molaridad
6.3.4 Normalidad

6.4 DILUCIN


_____________________________________________________________________
Unidad 6: Soluciones
100

VI. SOLUCIONES

6.1 TIPOS DE SOLUCIONES

La mayor parte de gases, lquidos y slidos en nuestro entorno son mezclas de alguna
sustancia disuelta en otra. Los componentes individuales de estas mezclas no se
encuentran unidos unos con otros, sino que conservan su propia identidad, por tanto,
su proporcin en la mezcla puede variar.

Hay diferentes tipos de soluciones. En una solucin homognea, no es posible
distinguir los componentes, as por ejemplo el agua azucarada es homognea, el
azcar no se distingue del agua. Sin embargo si al agua azucarada se le exprime
limn, se pueden observar los componentes pepas, pulpa y el agua azucarada.

Las mezclas homogneas, conocidas en forma general como dispersiones, pueden
presentar algunas caractersticas, que dependen del tamao de las partculas
dispersadas.

Tabla 6.1
Principales caractersticas de las dispersiones

Tipo de dispersin
Tamao de
partcula
dispersada(A)

Ejemplo

Estabilidad

Solucin Verdadera

<100
- Iones
- Covalentes muy
polares.

Buena, difcil de
separar sus
componentes
Coloide
(Entidad dispersa de
mayor tamao que la
del disolvente)

Entre 100 y 10
000
- Leche
- Crema para
manos
- Sangre

Regular, pueden
precipitar pero no de
forma espontnea.
Suspensin
(entidad dispersa de
gran tamao o no
miscible en el
disolvente)

> 10 000

- Algunos
medicamentos
- Glbulo rojo

Escasa, sedimentan
y se separan en dos
fases : plasma y
glbulos rojos

Una solucin es una mezcla de una o ms sustancias llamadas soluto, que es la
sustancia presente de la menor cantidad, que se dispersa de forma uniforme en otra
llamada dispersante (solvente), presente en mayor cantidad.

Puesto que no reaccionan unos con otros se pueden mezclar en diferentes
proporciones, ser posible tener agua azucarada ms o menos dulce, dependiendo de
la proporcin de azcar (soluto) en el agua (solvente).

Los solutos y solventes pueden ser slidos, lquidos o gaseosos, pero la solucin que
forman tiene el mismo estado fsico del solvente, as, cuando el azcar (slido) se
disuelve en agua (liquido) se tiene una solucin liquida. En las bebidas carbonatadas
(gaseosas) el CO
2
es el soluto y el agua el solvente.
_____________________________________________________________________
101

Tabla 6.2
Algunos ejemplos de soluciones

Tipo de Solucin Ejemplo Soluto Solvente
Gaseosa: Gas en gas Aire Oxigeno Nitrgeno

Lquidas:
- Slido en lquido
- Lquido en lquido

Tintura de yodo
Vinagre

Yodo
(s)

Acido actico
(l)

Alcohol
(l)

Agua
(l)

Slidas:
- Lquido en slido
- Slido en slido

Amalgama dental
Acero

Mercurio
(l)

Carbono
(s)

Plata
(s)

Hierro
(s)

Tipos de soluto y de solventes

El agua es considerada como el solvente universal debido a sus propiedades nicas,
en una molcula de agua, debido a que el oxigeno es mucho ms electronegativo que
el hidrogeno y a su forma angular, la molcula resulta muy polar. Los puentes de
hidrogeno se forman por la atraccin entre le tomo de oxigeno de una molcula de
agua y el tomo de hidrogeno de otra molcula

Figura 6.1
Puente de hidrogeno entre dos molculas de agua y entre varias molculas

A pesar de que el puente de hidrgeno es ms dbil que un enlace, son muchas las
molculas de agua que se encuentran unidas, por lo que juega un papel muy
importante en las propiedades del agua.
Para formar una solucin es necesario que exista atraccin entre las molculas del
soluto y las del disolvente. Las caractersticas del agua hacen posible que compuestos
inicos, tipo el cloruro de sodio (NaCl) se puedan disolver al entrar en contacto con el
agua ya que el tomo de oxigeno del agua, cargado negativamente, atrae a los iones
de sodio Na
+1
y los de H atraen a los iones Cl
-1
y segn se van separando, la superficie
del slido va quedando expuesta al agua, que continua separndolos hasta que todos
se encuentran en solucin.

De la misma forma es posible disolver sustancias moleculares (enlaces covalentes) si
la molcula tiene un grupo polar, en el caso del etanol (CH
3
CH
2
OH), tienen el grupo
polar ( OH, forman puente de hidrogeno) que atrae molculas de agua, lo mismo
sucede si la molcula es suficientemente polar. Sin embargo, las molculas apolares,
como por ejemplo Br
2
aceite requieren sustancias no polares para poder formar una
solucin.

_____________________________________________________________________
102

Las polaridades de un soluto y un disolvente deben ser semejantes para poder formar
una solucin Lo semejante disuelve a lo semejante

Una forma para analizar el tipo de soluto presente en una solucin es su capacidad
para conducir la corriente elctrica. Hay soluciones electrolticas y no electrolticas

Soluciones electrolticas

Son electrolitos aquellos solutos que se disuelven en agua y se separan en iones y
son capaces de conducir la corriente electrica. Es posible probar esta capacidad
conectando un par de electrodos a una bombilla electrica. Dependiendo de la cantidad
de iones en solucin pueden ser electrolitos fuertes y electrolitos dbiles y la bombilla
encender con mayor o menor intensidad.

Un electrolito fuerte se disocia completamente al disolverse en agua, como sucede con
las sustancias inicas como por ejemplo.

NaCl
(s)
Na
+1
(ac)
+ Cl
-1
(ac)

MgSO
4(s)
Mg
+2
(ac)
+ SO
4
-2
(ac)

Un electrolito dbil se disuelve primordialmente como molculas completas, solo una
pequea parte se separan para producir un pequeo nmero de iones en solucin. Tal
es el caso de cidos y bases consideradas dbil.

HF
(g)
H
+1
(ac)
+ F
-1
(ac)

Soluciones no electrolticas

Las molculas se disuelven completas, no se separan, simplemente son rodeadas por
el agua gracias a las fuerzas intermoleculares que puedan estar presentes. Por
ejemplo el azcar (sacarosa) se disuelve conservando su unidad.

Figura 6.2
Molculas de azcar (sacarosa) en solucin

Autoevalate 1

1. Identifica el soluto y el solvente en los siguientes casos:
a) 100 mL de agua y 4 g de azcar.
b) 2 g de I2 y 60 mL de alcohol
c) 60 mL de etanol y 10 mL de agua.

2. Indica para cada una de las siguientes sustancias si ser ms probable que se
disuelva en agua o ms bien lo har en tetracloruro de carbono (CCl
4
)
H2O
H2O
Sacarosa Sacarosa
H2O
_____________________________________________________________________
103
a) NaNO
3

b) Gasolina (no polar)
c) CH
2
Cl
2

d) CH
3
OH
e) KCl
f) HCl

3. Clasifica cada soluto como electrolito fuerte, dbil o no electrolito. Esperas que la
solucin contenga iones o molculas? Esperas que conduzca la corriente?

a) CH
3
CH
2
OH
b) MgCl
2

c) HClO
d) NaOH

6.2 SOLUBILIDAD

Se dice que el azcar comn es soluble en agua. Qu significa soluble? Por nuestra
experiencia diaria sabemos que hay un lmite en cuanto a la cantidad de azcar que
puede disolverse en cierta cantidad de agua. Al afirmar que algo es soluble por lo
general nos referimos a que se puede disolver una buena cantidad de azcar. Sin
embargo esta informacin no es precisa, podramos decir moderadamente soluble,
ligeramente soluble, poco soluble, etc. El termino solubilidad se refiere
cientficamente a la medida de cuanto soluto se puede disolver en determinada
cantidad de solvente a determinada temperatura. Por ejemplo la solubilidad del cloruro
de sodio (NaCl, sal comn) es de 36 g por cada 100g de agua a 20C.

Una solucin se denomina saturada cuando contiene exactamente la mxima
cantidad de soluto que el solvente puede admitir y la llamamos insaturada, si la
solucin contiene una cantidad menor de soluto disuelto respecto al que podra
admitir. Cuando se aade mayor cantidad del soluto del posible de disolver la
denominamos sobresaturada y en consecuencia lo que sucede es que cierta cantidad
del soluto permanece como tal. Significa que la velocidad en que las partculas son
atradas por el solvente es la misma que la velocidad con que las partculas de soluto
se atraen entre si.

Figura 6.3
Solubilidad dependiente de la cantidad de soluto.

Qu efecto tiene la temperatura sobre la solubilidad?

Solvente Solucin Solucin Solucin
(agua) insaturada Saturada Sobresatutrada
_____________________________________________________________________
104

Como se aprecia en la figura siguiente, para la mayora de slidos la solubilidad
aumenta con la temperatura, aunque algunas muestran poco cambio en la solubilidad
y unas pocas son menos solubles. En cambio, los gases son menos solubles con el
aumento de temperatura ya que a temperaturas ms altas las molculas gaseosas
tienen mayor energa para escapar de la solucin. Eso explica porque la vida acutica
no es posible en agua caliente ya que el oxigeno disuelto disminuye
considerablemente.

Figura 6.4
Solubilidad de slidos comunes en agua en funcin de la temperatura

Autoevalate 2

1. Establezca en cada ejemplo si se trata de una solucin saturada, insaturada o
sobresaturada:

a) Un cristal que se agrega a una solucin no cambia su tamao.
b) Una cucharadita de azcar se disuelve completamente al aadirla a una taza de
caf.
c) Se forma una capa de azcar al fondo de una taza de t segn se va aadiendo
hielo.

2. Usando la tabla adjunta seala la condicin saturada, insaturada o sobresaturada
para los siguientes casos:

Solubilidad (g/100 g de agua)
Sustancia 20C 50C
KCl 34 42,6
NaNO
3
88 114
C
12
H
22
O
11
(azcar) 203,9 260,4

a) Se aaden 25 g de KCl a 100 g de agua.
b) 300 g de azcar en 400 mL de agua.
c) Una solucin con 60 g de KCl en 200 mL de agua a 50C se enfra a 20C.
d) Una solucin que contiene 100 g de NaNO
3
a 20C se calienta hasta 50C

_____________________________________________________________________
105

6.3 EXPRESIN DE LA CONCENTRACIN
Como hemos visto, la cantidad de soluto disuelta en una solucin puede variar. La
concentracin de una solucin es la medida de la cantidad de soluto que hay en una
cantidad especfica de disolvente. Hay varias maneras de expresar la concentracin
de las soluciones, pero todas especifican la cantidad de soluto en una cantidad dad de
solucin. Las unidades usadas pueden ser fsicas o qumicas, las ms utilizadas:

Unidades fsicas Unidades qumicas
Concentracin porcentual Molaridad

ppm Normalidad

6.3.1 Concentracin porcentual
Describe la cantidad del soluto por cada 100 partes de solucin. Se utiliza con
frecuencia el porcentaje en masa y por lo general cuando se trata de dos lquidos el
porcentaje en volumen.

Porcentaje en masa

Describe la masa de soluto por cada 100 g de la solucin. Se emplea mas a menudo
cuando se trata de slidos disueltos en lquidos. Asi 35% (m/m) de HCl significa que
hay 35 g de HCl en cada 100g de solucin. Se expresa matemticamente segn:

Porcentaje en masa = % =

Porcentaje en volumen

Si tanto el soluto como el solvente son lquidos, las concentraciones se pueden
expresar como porcentaje en volumen. Cuando el frasco de alcohol comercial dice
70% (v/v) se entiende que a 70 mL de alcohol se ha agregado agua hasta completar
los 100mL de solucin, matemticamente se expresa:
Porcentaje en volumen = %(v/v) =

Porcentaje masa-volumen

Es menos frecuente, pero es posible expresa la concentracin como la masa de
soluto, respecto al volumen de la solucin. Al tener 25%(m/v) de NaCl significa que
hay 25 de soluto en cada 100 mL de la solucin. Matemticamente:
Porcentaje masa-volumen = %(m/v) =
masa de soluto x 100
masa total de solucin
Volumen de soluto x 100
Volumen total de solucin
masa de soluto x 100
Volumen total de solucin
_____________________________________________________________________
106

6.3.2 ppm

Cuando la concentracin de soluciones es extremadamente baja (muy diluidas, muy
poca cantidad de soluto) suele expresarse en partes por milln. Una concentracin
de 1ppm significa que hay una parte en un milln de partes, por ejemplo 1g en un
milln de gramos de solucin, una gota en un milln de gotas, un mililitro en un milln
de mililitros, etc. En soluciones acuosas y cuando la densidad de la solucin es 1g/mL
se puede decir que 1ppm es equivalente a 1mg/L de solucin.

ppm =

6.3.3 Molaridad

Es el mtodo ms comn que se utiliza en qumica para expresar la concentracin de
soluciones. La molaridad (M) establece el nmero de moles de soluto en exactamente
un litro de solucin. Su expresin matemtica:

Molaridad = M =

Por ejemplo si un mol de NaCl se disuelve en suficiente agua para completar un litro
de solucin la concentracin resultante ser 1M

6.3.4 Normalidad

Es una unidad cada vez mas en desuso, sin embargo en muchos exmenes clnicos y
anlisis cuantitativo se sigue usando. Se refiere al nmero de equivalentes gramo de
soluto contenido en un litro de solucin. Matemticamente:

Normalidad = N =

Donde: P eq
(soluto)
=

Sustancias Valor de Ejemplo

cidos

Depende de H
+

HCl : 1
H
2
SO
4
: 2
H
3
PO
4
: 3

Bases, xidos,
sales

Estado de oxidacin del
catin x nde tomos del
catin
NaOH : 1
Ca(OH)
2
: 2
CaO :2
Al
2
O
3
: 6
Na
2
CO
3
: 2
Al
2
(CO
3
)
3
: 6

Regla Practica: N = M x

masa de soluto x 10
6
masa total de solucin
moles de soluto

Litros de solucin
Nequivalentes-g de soluto
Litro de solucin

eq P
masa(g)
= g - eq N
soluto
Masa molar

_____________________________________________________________________
107

Ejemplo

1. Como preparara 1L de una solucin 0,02M de CaCO
3
a 20C ?

Si, M = moles
L

luego, 0,02M = x moles de CaCO
3
x = 0,02 moles de CaCO
3

1 L

0,02 mol CaCO
3
x 100g = 2 g de CaCO
3

mol

El procedimiento a seguir ser:

a) En un vaso de precipitados se pesan 2 g de CaCO
3

b) Se aaden unos 50 mL de agua y se transfiere a la fiola de 1000 mL.

c) Se agrega agua suficiente para llenar la fiola o matraz hasta la marca de 1L

d) Se tapa y se agita de modo de homogenizar la mezcla.

2. Exprese la concentracin de la solucin preparada en 1 en %(m/m), %(m/v), ppm y
Normalidad si la densidad de la solucin es 1,02 g/mL

Se trata de una solucin acuosa de poca concentracin, con la densidad se determina
la masa de solucin.

Por tanto, un litro de solucin pesa: 1L x 1000mL x 1,02g = 1020 g
L mL

_____________________________________________________________________
108

luego: % (m/m) = 2 g (soluto) x 100 = 0,196 %
1020 g(solucin)

%(m/v) = 2 g (soluto) x 100 = 0,2 %
1000 mL(solucin)

ppm = 2 g (soluto) x 10
6
= 1960 ppm
1020 g(solucin)

Peso equivalente = 100/2 = 50 Neq g = 2g /50 = 0,04

N = 0,04 eq g = 0,04 N bien N = M x = 0,02 x 2 = 0,04 N
1L

Autoevalate 3

1. Cmo preparara 250 mLde una solucin acuosa de NaCl al 5%?

2. Cuantos mL de una solucin de HCl 12M se debern emplear para obtener 0,5
moles de HCl?

3. Cul es el porcentaje en volumen en una solucin de alcohol isoproplico que se
preparo mezclando 25 mL de alcohol con agua suficiente para completar un
volumen de 200 mL de solucin?

4. El lmite de Zn en el agua potable es de 5 ppm. Exprese esa concentracin en g/L y
en molaridad.

5. El cido ntrico concentrado es al 70% Cuntos gramos de cido hay en 500 g de
la solucin de acido concentrado?

6.4 DILUCIN

Con frecuencia se requiere preparar una solucin a partir de una solucin ms
concentrada. En el proceso denominado dilucin se agrega agua u otro disolvente
para tener un volumen mayor y una concentracin menor. Se puede preparar una
solucin de cualquier concentracin que se desee, siempre y cuando sea menor de la
inicial.

De la misma forma que si el caf quedo muy dulce se aade agua para bajar la
concentracin, pero lo que se mantiene igual es la cantidad de azcar (soluto), de
forma anloga para preparar una solucin menos concentrada se aumenta solvente,
pero se mantiene la cantidad de soluto. El nmero de moles de soluto en una solucin
se puede determinar multiplicando el volumen por la molaridad segn:

Nde moles = Volumen (en L) x moles = moles de soluto en la solucin
L

_____________________________________________________________________
109

Durante la dilucin el nmero de moles de soluto no cambia.

Inicial Final donde n
1
= n
2

n
1
= V
1
M
1
+ agua n
2
= V
2
M
2

Por tanto:

V
1
M
1
= V
2
M
2

Las unidades de volumen no deben ser forzosamente litros, pero se deben emplear las
mismas unidades para V
1
y V
2
.

De modo anlogo las concentraciones pueden indicarse en molaridad, porcentaje o
cualquier otra unidad siempre que sean las mismas unidades.

La ecuacin general es: V
1
C
1
= V
2
C
2
Ejemplo

Cuntos mililitros de cido clorhdrico concentrado (12M) se requieren para preparar
400 mL de una solucin 2M

Inicial Final
V
1
= ?

V
2
= 500 mL
M
1
= 12 M M
2
= 2 M

V
1
x12

=

500 mL

x 2 V
1

= 83,3 mL

Se tomaran 83,3 mL de cido 12M y completar con agua el volumen hasta los 500 mL.

_____________________________________________________________________
110


1. Si NaCl tiene una solubilidad de 36g /100g de agua a 20C Una solucin que
contiene 75 g de NaCl en 208 g de agua es:

a) Una solucin saturada
b) Una solucin sobresaturada.
c) Una solucin insaturada.
d) Es un coloide.
e) Es una solucin no electroltica.

2. Al disolver CH
3
NH
2
en suficiente agua:

a) Se trata de un electrolito fuerte.
b) Se trata de un electrolito dbil.
c) La solucin podr conducir la corriente elctrica.
d) Se trata de una sustancia molecular.
e) Ninguna de las anteriores.

3. En una solucin se cumple:

a) El soluto se encuentra en mayor cantidad.
b) Siempre hay soluto y solvente.
c) Siempre se expresa la concentracin en funcin al solvente.
d) Es una mezcla lquida.
e) El soluto reacciona con el solvente.

4. El KNO
3
tiene una solubilidad de 34g/100g agua a 20C. Para los siguientes casos
determine cual corresponde a una solucin sobresaturada:

a) 36g de KNO
3
y 200g de agua.
b) 17 g de KNO
3
y 50 g de agua
c) 68 g de KNO
3
en 150 g de agua.
d) 25 g de agua y 12 g de KNO
3

e) 51 g de KNO
3
y 150 g de agua.

5. Cuantos mL de cido clorhdrico 2M se requieren para que reaccionen con 30 g de
Mg(OH)
2
?
2HCl + Mg(OH) MgCl
2
+ 2H
2
O

a) 500 mL
b) 123,7 mL
c) 510 mL
d) 255 mL
e) 175,7 mL

_____________________________________________________________________
111

6. Cuntos mL de una solucin al 10% (v/v) de alcohol etlico se necesitara para
obtener 5 mL de alcohol etlico?

a) 10 mL
b) 90 mL
c) 100 mL
d) 50 mL
e) 25 mL

7. Una solucin 0,34N de KNO
3
Qu cantidad de agua deber agregarse a 50 mL
para que 1L de la solucin diluida contenga 10,1g

a) 300 mL
b) 250 mL
c) 294,11 mL
d) 172,5 mL
e) 244,11 mL

8. Se analiz una solucin que contiene iones Pb
+2
que se hace reaccionar con otra
de Na
2
SO
4
0,01M para que se forme el slido PbSO
4
. Se usaron 28 mL de Na
2
SO
4
.
Determine la afirmacin verdadera de las siguientes:

a) Reaccionaron 0,28 moles de Na
2
SO
4

b) Reaccionaron 2,8x10
-2
moles de Na
2
SO
4

c) La masa de Na
2
SO
4
son iguales a la masa de Pb
d) Reaccionaron 2,8x10
-4
moles de Na
2
SO
4

e) Reaccionaron 2,8x10
-3
moles de Na
2
SO
4

9. Las reacciones de neutralizacin son muy importantes a nivel biolgico. Suponga
que reaccionan 10 mL de NaOH 0,1N con 20 mL de HCl 0,05M

a) Las moles de NaOH son mayores a las moles de HCl
b) Las moles de NaOH son el doble de las moles de HCl.
c) Las moles de NaOH son la mitad de las moles de HCl
d) Las moles de NaOH son iguales a las moles de HCl
e) Las moles de NaOH son menores a las moles de HCl.

10. Una concentracin se puede expresar en varias unidades. Una solucin 500ppm
de Na
2
SO
4
es:

a) 0,5%(m/m)
b) 0,0025 M
c) 0,007 N
d) 0,025%(m/v)
e) 0,035 N

VII. GASES

7.1 GASES

7.2 PROPIEDADES DE LOS GASES

7.3 TEORIA CINETICA MOLECULAR DE LOS GASES

7.4 LEYES DE LOS GASES

8.4.1 Ley de Boyle
8.4.2 Ley de Charles
8.4.3 Ley de Avogadro
8.4.4 Ecuacin general de los gases ideales

8.5 MEZCLA DE GASES

8.6 EFUSION Y DIFUSION DE GASES

8.7 ESTEQUIOMETRIA DE GASES

_____________________________________________________________________
Unidad 7: Gases

113

VIII. GASES

7.1 GASES

Los gases son el estado menos compacto y ms mvil de los tres estados de la
materia.

Un gas es un conjunto de tomos o molculas que se encuentra en este estado a
temperatura y presin normal o estndar es decir a 0C y 1 atm de presin, que se
mueven con independencia a travs de un volumen que es sobre todo, espacio vaco.

Las colisiones de las partculas en movimiento al azar contra las paredes del recipiente
ejercen una fuerza por unidad de rea que percibimos como presin.

La unidad del sistema internacional (SI) para la presin es el pascal, pero son de uso
ms comn la atmosfera y el milmetro de mercurio.

Segn S.I.:
Pascal = Pa = N/m
2

Otras unidades

1 atm = 760 mmHg = 760 torr
1 atm = 101 325 Pa

Presin atmosfrica

Es la presin que la atmsfera ejerce sobre la superficie de la Tierra.

Tabla 7.1
Composicin volumtrica de la atmosfera

(A) Area
(F) Fuerza
= (P) Presin
_____________________________________________________________________
Unidad 7: Gases

114

Atmsfera

La masa que rodea la Tierra. No se conoce el lmite exterior de la atmsfera; pero ms
del 99% de ella queda por debajo de una altura de 32 Km (20 millas)

7.2 PROPIEDADES GENERALES DE LOS GASES

Sus partculas se encuentran relativamente separadas.

Sus partculas son muy mviles.

Los gases toman la forma y ocupan todo el volumen del recipiente que los contiene.

Los gases se comprimen con facilidad.

7.3 TEORIA CINETICO MOLECULAR:

Para el estudio de los gases se ha diseado un gas ideal, este gas es un modelo
terico

De acuerdo a la teora cintica molecular un gas consiste en molculas en movimiento
constante y aleatorio y cumplen con los siguientes postulados:

1. El volumen de las partculas del gas es despreciable en comparacin con el
volumen total.

2. No hay fuerzas entre las partculas, ni atraccin ni de repulsin.

3. Las colisiones de las partculas del gas son elsticas.

4. La energa cintica promedio de las partculas del gas es proporcional a su
temperatura absoluta.

5. Un gas que sigue la teora cintica molecular es un gas ideal.

7.4 LEYES DE LOS GASES

A diferencia de los slidos y lquidos, gases diferentes tienen un comportamiento fsico
muy similar, sin que importe su constitucin qumica. Por ejemplo, el helio y el flor,
aunque con propiedades qumicas muy distintas, son casi idnticos en cuanto a su
comportamiento fsico.

Las propiedades de los gases quedan definidas por cuatro variables:

presin (P),

temperatura (T),

volumen (V), y
_____________________________________________________________________
Unidad 7: Gases

115

moles (n).

Las relaciones especficas entre estas cuatro variables se denominan leyes de los
gases.

7.4.1 Ley de Boyle

Relaciona la presin y el volumen de un gas, manteniendo la temperatura constante.
Tambin se le denomina ley de las Isotermas

El volumen de un gas vara inversamente con la presin. Es decir
V 1/P o PV = k, a n y T constantes.

Figura 7.1
Ley de Boyle

Ejemplo

Si 4,00 L de gas a 1,04 atm sufren un cambio de presin a 745 mmHg a temperatura
constante, Cul es su volumen final?

Datos:

V
1
= 4,00 L

P
1
= 1,04 atm

P
2
=745 mmHg

Como:
1 atm => 760 mmHg entonces, P
2
= 745 mmHg (1 atm / 760mmHg) = 0,98 atm

V
2
= ?

De acuerdo a La ley de Boyle

P
1
V
1
= P
2
V
2

Aplicando:

V
2
= ((1,04 atm) (4.00L)) / 0,98 atm = 4.25 L

_____________________________________________________________________
Unidad 7: Gases

116

7.4.2 Ley de Charles:

Relacin el volumen y la temperatura de un gas, manteniendo constante la presin.
Tambin se le denomina ley de las isobaras.

El volumen de un gas vara directamente con su temperatura. Es decir, V T o V/T =
k, a n y P constantes.

Figura 7.2
Ley de Charles

7.4.3 Ley de Avogadro

Relacin entre el volumen y la cantidad de sustancia, manteniendo constante la
presin y la temperatura.

El volumen de un gas vara directamente con su cantidad de sustancia. Es decir, V
n o V/n = k, a T y P constantes

Figura 7.3
Ley de Avogadro

_____________________________________________________________________
Unidad 7: Gases

117
7.4.3 Ecuacin general de los gases ideales

Las tres leyes individuales de los gases se combinan en una sola ley de los gases
ideales:

Donde R = constante universal de los gases cuyos valores son:

R = 0,082 atm L/mol K = 62,4 mmHg L/mol K = 8,314 kPa L /mol K

El volumen molar estndar de un gas ideal es de 22,4 L, a temperatura y presin
estndar (TPN) es decir temperatura 0C y presin 1 atm.

Ejemplo:

El hidrgeno (H
2
) es un gas incoloro, inodoro. Calcule la presin (en atm) ejercida por
1,82 moles del gas en un recipiente de acero de 5,43 L de volumen a 69,5C.

Usando la ecuacin general de los gases y despejando la presin (P) queda:

V
nRT
= P
L 43 , 5
K ) 273 + 5 , 69 ( ) mol x K / atm x L 0821 , 0 ( ) mol 82 , 1 (
= P
atm 42 , 9 = P

Autoevalate 1

1. Una muestra de gas ocupa un volumen de 521 mL a 0,75 atm. Si la temperatura se
mantiene constante, Cul ser la nueva presin si el volumen aumenta a 766mL?

2. Una lata de roco en un volumen de 456 mL contiene 3,18 g de gas propano (C3H8)
como propelente.

a) Calcule la presin del gas a 23C;
b) Qu volumen ocupa el propano a temperatura y presin normal?
c) La etiqueta de la lata indica que la exposicin a temperaturas mayores de
130F podra explosionar. Que presin habra en la lata a esta temperatura?

PV = nRT

_____________________________________________________________________
Unidad 7: Gases

118

7.5 MEZCLA DE GASES IDEALES

Las leyes de los gases se aplican a mezclas gases y a gases puros. De acuerdo con
la ley de Dalton de las presiones parciales, la presin total que ejerce una mezcla
de gases en un recipiente es igual a la suma de las presiones que ejercera cada gas
individual por si solo.

Figura 7.4
Ley de Dalton

Las presiones parciales de cada uno de los gases que componen la mezcla es igual a
la fraccin molar multiplicado por la presin total.

La fraccin molar es igual al nmero de moles del gas dividido entre el nmero de
moles totales.

P
A
= X
A
. P
T

Donde:

P
A
= presin parcial del gas A

X
A
= n
A
/ n
T

X
A
= fraccin molar del gas

n
A
= numero de moles de A

n
T
= numero de moles totales

7.6 EFUSION Y DIFUSION DE GASES

Difusin

Debido a su movimiento molecular, los gases exhiben la propiedad de la difusin, que
es la capacidad de dos o ms gases de mezclarse de manera espontanea hasta
formar una mezcla uniforme.

_____________________________________________________________________
Unidad 7: Gases

119

Figura 7.5
Difusin de gases

Efusin

La efusin es un proceso mediante el cual las molculas de gas escapan por un
orificio muy pequeo de un recipiente de mayor presin a otro de menor presin.

El qumico escoses Thomas Graham (1 805 1 869) observo que la velocidad de
efusin depende de la densidad de los gases.

Figura 7.6
Efusin de gases

Esta observacin condujo a la ley de efusin de Graham: La velocidad de efusin de
dos gases a la misma temperatura y presin es inversamente proporcional a la raz
cuadrada de su densidad o masa molar

Donde:

Va y Vb velocidad de efusin del gas a y b respectivamente

Masa molar del gas a, y

Mb, masa molar del gas b.

Ma
Mb
=
v
v
b
a
_____________________________________________________________________
Unidad 7: Gases

120

Autoevalate 2

1. Una mezcla contiene 3,15 g de cada gas: CH
4(g)
, C
2
H
4(g)
y C
4
H
10(g)
, se encuentra en
un matraz de 2,00L a 64C. Calcula las presiones parciales de cada uno de los
gases de la mezcla y luego calcula la presin total.

2. Se encuentra que un gas desconocido se difunde a travs de una membrana
porosa 2,92 veces ms lento que el H
2
. Cul es la masa molecular del gas?

8.7 ESTEQUIOMETRIA EN GASES

Se emplean las relaciones de cantidad (en moles, n) y Volumen (V) de
reactivos y productos para resolver problemas de estequiometria.

Figura 7.7
Clculos estequiomtricos involucrados en los gases

Cantidad de
reactivo (gramos
o volumen)
Moles de
reactivo
Moles de
producto
Cantidad de
producto (gramos
o volumen)
_____________________________________________________________________
Unidad 7: Gases

121


1. La presin externa de un avin de propulsin que vuela a gran altitud es
considerablemente menor que la presin atmosfrica estndar. Por ello, el aire del
interior de la cabina debe presurizarse para proteger a los pasajeros. Cul es la
presin (en atm) en la cabina si la lectura del barmetro es 688 mmHg?
a) 0,96 atm
b) 1 atm
c) 0,905 atm
d) 1,15 atm
e) 9,6 atm

2. Suponga que tiene un cilindro con un pistn movible. Qu pasara al volumen del
gas del cilindro si la presin disminuye en un 75% con T constante?, indica la
proposicin verdadera.
a) Las molculas del gas ocupan un menor volumen, disminuyendo las colisiones
entre ellas.
b) El volumen del gas aumenta debido a que se incrementa la cantidad de
molculas de gas.
c) El volumen del gas se mantiene constante.
d) El volumen del gas aumenta.
e) Las molculas ocupan mayor volumen, debido al incremento de la presin.

3. Un globo inflado que tiene un volumen de 0,55L a nivel del mar (1 atm) se eleva a
una altura de 6,5 km, donde la presin es de 0,40 atm. Suponiendo que la
temperatura permanece constante, Cul es el volumen final del globo?
a) 0.95L
b) 1,14L
c) 2,0L
d) 1,38L
e) 2,34L

4. Un gas liberado durante la fermentacin de glucosa (en la manufactura del vino)
tiene un volumen de0, 78 L a 20,1C y 1 atm. Cul es el volumen del gas a
temperatura de fermentacin de 36,5C y 1 atm de presin?
a) 1,42L
b) 0,74L
c) 0,82L
d) 0,89L
e) 22,4L

_____________________________________________________________________
Unidad 7: Gases

122

5. El volumen de un gas a TPN es de 488 mL. Calcula el volumen a 22,5 atm y 150
C.
a) 0,03 L
b) 0,01 L
c) 0,02 L
d) 0,04 L
e) 0,05 L

6. Por descomposicin de clorato de potasio puede generarse oxigeno gaseoso
segn la ecuacin siguiente:
2KClO
3(s)
2KCl
(s)
+ 3O
2(g)

Cuntos litros de oxigeno a condiciones normales de temperatura y presin (TPN)
se producirn cuando tambin se formen 0,525 kg de KCl ?

a) 67,2 L
b) 236,7L
c) 215,5L
d) 69L
e) 22,4L

7. Se coloca un gas desconocido en un matraz de 1,5 L a presin de 356 mmHg y
temperatura de 22,5C, y se encuentra que pesa 0,9847g. Cul es la masa molar
del gas?
a) 34
b) 43
c) 33
d) 23
e) 35

8. El oxigeno puro gaseoso se preparo por primera vez por calentamiento del oxido
de mercurio (II), HgO:
2HgO
(s)
2Hg
(l)
+ O
2(g)

Qu volumen (en litros) de oxigeno a TPN se libera al calentar 10,57g de HgO?

a) 22,4 L
b) 1,1 L
c) 1, 6 L
d) 0,5 L
e) 2,0 L

_____________________________________________________________________
Unidad 7: Gases

123

9. Cul es la masa molar de un gas que se difunde a travs de una membrana
porosa 1,86 veces ms rpido que el Xe?
a) 38
b) 28
c) 35
d) 39
e) 40

10. Suponga que toma un matraz, lo evacua para retirar todo el aire y encuentra que
su masa es de 478,1g. Despus llena el matraz con argn a una presin de 2,15
atm y lo vuelve a pesar. Cul sera la lectura en la balanza (en gramos) si el
matraz tuviera un volumen de 7,35L y la temperatura fuera de 20C?
a) 511
b) 504
c) 520
d) 493
e) 478

VIII. CINETICA QUIMICA

8.1 CINETICA QUIMICA

8.2 VELOCIDAD DE REACCION

8.3 TEORIAS PARA EXPLICARLA VELOCIDAD DE REACCION

8.1.1 Teora de las colisiones
8.1.2 Teora del complejo activado

8.2 FACTORES QUE AFECTAN LA VELOCIDAD DE REACCION

8.2.1 Naturaleza de los reactivos
8.2.2 Temperatura
8.2.3 Concentracin de reactivos
8.2.4 Catalizadores

8.3 LEY DE VELOCIDAD Y ORDEN DE REACION

8.3.1 Determinacin experimental de la ley de velocidad

8.4 LEY DE VELOCIDAD INTEGRADA

8.4.1 Ley de velocidad integrada para una reaccin de orden cero
8.4.2 Ley de velocidad integrada para una reaccin de primer orden

8.5 TIEMPO DE VIDA MEDIA

8.5.1 Tiempo de vida media para una reaccin de orden cero
8.5.2 Tiempo de vida media para una reaccin de primer orden

_____________________________________________________________________
Unidad 8: Cintica Qumica

125

VIII. CINETICA QUIMICA

8.1 CINETICA QUIMICA

La cintica qumica estudia la velocidad con que ocurren las reacciones qumicas y los
mecanismos de ruptura y formacin de nuevos enlaces entre tomos, molculas
iones, que conducen a su transformacin en nuevos productos.

La cintica qumica es un tema de importancia crucial en cuanto al ambiente, la
biologa y la economa.

Ejemplo

en la industria qumica, la rentabilidad de muchos procesos requiere que las

reacciones sean rpidas.

la sntesis de amoniaco, que se usa como fertilizante, depende de la velocidad a la

que el N
2
y el H
2
gaseoso se convierten en NH
3

8.2 VELOCIDAD DE REACCION:

Las velocidades de las reacciones qumicas difieren mucho. Algunas reacciones, como
la combinacin de sodio con bromo, ocurren al instante. Otras como la oxidacin del
hierro, son extremadamente lentas.

Para describir en forma cuantitativa la velocidad de una reaccin, se debe especificar
que tan rpido cambia la concentracin de un reactivo por unidad de tiempo.

Velocidad = Cambio en la concentracin
Cambio en el tiempo

Velocidad = [concentracin]
tiempo

Las unidades ms comunes de la velocidad de reaccin son concentracin molar por
segundo (M/s).

De manera general, la velocidad de una reaccin, es igual a la velocidad de consumo
de reactivo o la formacin de producto divido entre su coeficiente estequiometrico en la
ecuacin balanceada. De esta manera, para la reaccin:

aA + bB cC

Velocidad de desaparicin reactivos = Velocidad de aparicin del producto

V = - 1 [A] = - 1 [B]= 1 [C]
a t b t c t

Ntese, que la velocidad de desaparicin de los reactivos es negativa, debido a que
este se consume para dar paso a la formacin del producto.
_____________________________________________________________________

126

Figura 8.1
Trayectoria de una reaccin qumica general

Autoevalate 1

1. Escriba la expresin de velocidad para la siguiente reaccin:

CH
4(g)
+ 2O
2(g)
CO
2(g)
+ 2H
2
O
(g)

2. Considere la reaccin:

N
2(g)
+ 3H
2(g)
2NH
3(g)

Suponga que, en cierto momento de la reaccin, el hidrogeno molecular reacciona
a una velocidad de 0,074 M/s.

a) Cul es la velocidad de formacin del amoniaco?
b) Cul es la velocidad a la que reacciona el nitrgeno molecular?

8.3 TEORIAS PARA EXPLICAR LA VELOCIDAD DE REACCION

8.3.1 Teora de las colisiones

Las reacciones qumicas ocurren como resultado de los choques entre las molculas
de los reactivos. En funcin de la teora de las colisiones se espera que la velocidad
de una reaccin sea directamente proporcional al nmero de colisiones moleculares
por segundo o a la frecuencia de las colisiones moleculares.

Resulta que las colisiones entre las molculas de reactivos, no son siempre efectivas,
para que sean efectivas y ocurra la reaccin deben colisionar con la orientacin y
energa suficiente para producir la ruptura y formacin de enlaces.

_____________________________________________________________________

127

Figura 8.2
Tipos de colisiones

8.3.2 Teora del complejo activado

Se postula que para que haya una reaccin las molculas que chocan deben tener
una energa cintica total igual o mayor que la energa de activacin (Ea), que es la
mnima cantidad de energa que se requiere para iniciar una reaccin qumica. Cuando
las molculas chocan forman un complejo activado, una especie formada
temporalmente por las molculas de los reactivos, como resultado de la colisin, antes
de formar el producto.

En la figura 8,3 se muestran dos perfiles diferentes de energa para la reaccin:

A + B C

Figura 8.3
Diagrama de perfil de energa

(a) Para una reaccin exotermica (a) Para una reaccin endotermica
H (-
H

_____________________________________________________________________

128
Si los productos son ms estables que los reactivos, entonces la reaccin se ver
acompaada por una liberacin de calor, es decir, la reaccin es exotrmica (H
negativo). Por otra parte, si los productos son menos estables que los reactivos,
entonces las mezclas de reaccin absorber calor de los alrededores y se tendr una
reaccin endotrmica (H positivo). En los dos casos se hace una grafica de energa
potencial del sistema y el avance de reaccin, tal como se muestra en la figura 8.3

8.4 FACTORES QUE AFECTAN LA VELOCIDAD DE REACCIN

8.4.1 Naturaleza de los reactivos

Cuando los reactivos tienen diferente estado fsico, se tiene una mezcla heterognea,
se considera que a mayor superficie de contacto mayor numero de colisiones. Por lo
tanto mayor velocidad de reaccin.

8.4.2 Temperatura

A temperaturas ms altas, las molculas de los reactivos tienen mayor energa
cintica, se mueven ms rpido y colisionan con ms frecuencia y con mayor energa.
Por lo tanto al incrementar la temperatura la velocidad de reaccin incrementa, se
sabe que por cada 10C que incrementa la temperatura se duplica la velocidad de
reaccin.

8.4.3 Concentracin de reactivos

A medida que se incrementa la concentracin de los reactivos tambin lo hacen la
probabilidad de que colisiones las molculas de los reactivos, por lo tanto la velocidad
de reaccin se incrementa.

8.4.4 Catalizadores

Los catalizadores son sustancias que se aaden en pequea cantidad para modificar
la velocidad de una reaccin. Este fenmeno se llama catlisis. Los catalizadores
actan formando complejos de menor energa de activacin. Los catalizadores no se
consumen en la reaccin.

Figura 8.4
Diagrama de perfil de energa para una reaccin catalizada

_____________________________________________________________________

129

8.5 LEY DE VELOCIDAD Y ORDEN DE REACCION

Se sabe que la velocidad de reaccin depende de las concentraciones, planteamos
una reaccin general para un anlisis ms detallado:

aA + bB productos

Donde A y B son los reactivos, y a y b son coeficientes estequiometricos en la
ecuacin qumica balanceada. La dependencia de la velocidad de reaccin de la
concentracin de cada reactivo est dada por una ecuacin llamada ley de velocidad.
La ley de velocidad se escribe:

Velocidad = - [A] = k[A]
m
[B]
n

t

Donde k es la constante velocidad, los exponentes m y n en la ley de velocidad de
reaccin indican lo sensible que es la velocidad a los cambios en [A] y [B], mientras
que por lo general no se relacionan con los coeficientes a y b. Un exponente de 1
significa que la velocidad depende linealmente de la concentracin del reactivo
correspondiente. Por ejemplo, si m=1 y [A] se duplica, la velocidad se duplica. Si m=2
y [A] se duplica, la velocidad se incrementa en un factor de 4. En general, la velocidad
es proporcional a [A]m. Cuando m es igual a cero, la velocidad es independiente de la
concentracin de A debido a que cualquier nmero elevado a un exponente cero es
igual a 1.

Los valores de los exponentes de m y n determinan el orden de reaccin, en relacin
con A y B, respectivamente. La suma de los exponentes (m + n) definen el orden
general de reaccin. As por ejemplo en la ley de velocidad:

Velocidad = k[A]
2
[B]

Se dice que la reaccin es de segundo orden con respecto a A, de primer orden con
respecto a B y de tercer orden en general.

Un mtodo para determinar los valores de los exponentes en una ley de velocidad, es
a partir de datos experimentales de velocidades y concentraciones. Por ejemplo: la
oxidacin en el aire del oxido ntrico, uno de los reactivos que contribuye a la
formacin de la lluvia acida:
2NO
(g)
+ O
2(g)
2 NO
2(g)

En la tabla siguiente se presentan algunos datos de velocidades iniciales:

Experimento [NO]inicial [O
2
] inicial
Velocidad inicial
de formacin de
NO
2
(M/s)
1 0,015 0,015 0,048
2 7,5 x 10-3 0,015 0,024
3 0,015 0,030 0,192

_____________________________________________________________________

130
En los dos primeros experimentos, se reduce a la mitad la concentracin de NO de
0,015 a 7,5x10
-3
, al tiempo que se mantiene constante la concentracin de O
2
. La
velocidad inicial se reduce a la mitad, lo que indica que la velocidad depende de la
concentracin de NO, [NO]
1
. Cuando [NO] se mantiene constante y [O
2
] se duplica, la
velocidad inicial se incrementa en un factor de 4, lo que indica que la velocidad
depende de la concentracin de O
2
al cuadrado, [O
2
]
2
. Por lo tanto la ley de velocidad
para la formacin de NO
2
es:

Velocidad = - [NO
2
] = k[NO]
1
[O
2
]
2

t
De acuerdo con esta ley la velocidad, es de primer orden con respecto al NO, de
segundo orden con respecto al O
2
y de tercer orden en general.

Para determinar el valor de k, se usan los datos de cualquiera de los experimentos de
la tabla.

Ejemplo:

al despejar k en la ley de velocidad de reaccin y sustituir la velocidad y las
concentraciones iniciales del primer experimento se obtiene lo siguiente:

K = Velocidad = 0,048 M/s = 5,6x104/ (M
2
.s)
[NO]
1
[O
2
]
2
(0,015M)(0,0075M)
2

Las unidades de k dependen del nmero de trminos de concentracin en la ley de
velocidad y de los valores de los exponentes.

Autoevalate 2


A B

La velocidad de la reaccin es 1,6x10
-2
M/s cuando la concentracin de A es 0,35
M. Calcule la constante de velocidad si la reaccin es de primer orden con respecto
a A.

2. La reaccin del oxido ntrico con hidrogeno a 1 280C es:

2NO
(g)
+ 2H
2(g)
N
2(g)
+ 2H
2
O
(g)

A partir de los datos, medidos a dicha temperatura, determine la ley de velocidad y
calcule su constante de velocidad.

Experimento [NO] [H
2
] Velocidad Inicial
(M/s)
1 5,0 x10
-3
2,0 x 10
-3
1,3 x 10
-5

2 10,0 x 10
-3
2,0 x 10
-3
5,2 x 10
-5

3 10,0 x 10
-3
4,0 x 10
-3
10,4 x 10
-5

_____________________________________________________________________

131

8.6 LEY DE VELOCIDAD INTEGRADA

Hasta este momento hemos visto la ley de velocidad, una ecuacin que describe la
forma en que la velocidad de una reaccin depende de las concentraciones de los
reactivos. Sin embargo, tambin es de inters la variacin de las concentraciones de
reactivos y productos con el paso del tiempo.

Ejemplo

Es importante conocer la velocidad a la que los contaminantes del aire estn
destruyendo la capa de ozono de la atmosfera, pero tambin queremos saber cul
ser la concentracin de ozono en 20 aos y cuanto tiempo tomara que la
concentracin se redujera en una cantidad dada, digamos 10%.

8.6.1 Ley integrada de primer orden

Una reaccin de primer orden es una reaccin cuya velocidad depende de la
concentracin del reactivo elevada a la primera potencia. En una reaccin de primer
orden del tipo:

A producto
La velocidad es:

Velocidad = - [A] .. (1)
t

A partir de la ley de velocidad, tambin se sabe que:

Velocidad = k[A] (2)

Al combinar las ecuaciones (1) y (2), se obtiene

- [A] = k[A], a partir de esta ecuacin, es posible demostrar que:
t

ln[A]
0 =
kt reordenando se tiene:
[A]

ln[A] = ln[A]
o
- kt (3)

Donde ln es el logaritmo natural, y [A]
o
y [A] son las concentraciones de A a los
tiempos t=0 y t=t, respectivamente.

La ecuacin (3) tiene la forma de la ecuacin de una recta, y = mx + b, en donde m es
la pendiente de la recta de la grafica de la ecuacin:

ln[A] = (-k)(t) + ln[A]
o

y = m x + b

_____________________________________________________________________

132

Por lo tanto, una grafica de ln[A] contra t es una lnea recta con una pendiente
negativa de k. Este anlisis grafico permite calcular la constante de velocidad k. En la
figura se muestra las caractersticas de una reaccin de primer orden.

Figura 8.5
Grafico para una reaccin de primer orden

8.6.2 Ley integrada de orden cero

En una reaccin de orden cero del tipo A productos, es aquella que tiene la ley de
velocidad:

Velocidad = - [A] = k[A]
0
= k(1) = k
t

En el curso de la reaccin, la velocidad permanece constante (=k), independiente de
las concentraciones del reactivo. La ley de velocidad integrada es:

[A] = -kt + [A]
o . (4)

Esta es otra ecuacin de forma y = mx + b, por lo que la grafica de [A] contra el
tiempo es una lnea recta con pendiente = -k.

Figura 8.6
Grafico para una reaccin de orden cero

[ ] [ ]
1 2
1 2
ln ln
t t
A A
k
=
Pendiente =
k
_____________________________________________________________________

133

8.7 TIEMPO DE VIDA MEDIA

La vida media que se simboliza con t
1/2
, es el tiempo que se requiere para que la
concentracin del reactivo disminuya a la mitad de su valor inicial. Considere la
reaccin de primer orden:

ln[A] = (-k)(t) + ln[A]
o

Por la definicin de vida media, cuando t = t
1/2,
[A] = [A]
0
/2, por lo que:

t
1/2
= ln2 ( 5 )
k

La ecuacin (5) indica que la vida media de una reaccin de primer orden es
independiente de la concentracin inicial del reactivo. Por lo tanto, tarda el mismo
tiempo para que la concentracin del reactivo disminuya desde 1M hasta 0,5M o que
disminuya desde 0,10M hasta 0,05M.

Para una reaccin de orden cero, considere la reaccin:

[A] = -kt + [A]
o

Cuando t = t
1/2
, [A] = [A]
0
/2, por lo que:

t
1/2
= [A] ( 6 )
2k

Autoevalate 3

1. En un recipiente de 500 mL se guarda 1,5 moles del istopo radiactivo A. El
tiempo de vida media para la desintegracin de este istopo es de 30 minutos.
Determine su concentracin al cabo de 2 horas, si sabe que la reaccin cumple
una cintica de primer orden.
2. Cul es la vida media de un compuesto si 75% de una muestra de este
compuesto se descompone en 60 min? Suponga una cintica de primer orden.

_____________________________________________________________________

134

1. Indique verdadero (V) o falso (F) en cada una de las siguientes proposiciones:

I. El catalizador incrementa la velocidad de reaccin disminuyendo la Ea.
II. Un incremento de la temperatura, aumenta las colisiones entre las
molculas, por lo tanto incrementa la velocidad de reaccin.
III. A mayor superficie de contacto, menor velocidad de reaccin.
IV. El catalizador se consume en la reaccin.

a) VFVV
b) VFFF
c) FVFF
d) VVFF
e) VVVV

2. La reaccin de descomposicin del pentoxido de dinitrogeno es:

2N
2
O
3
4NO
2
+ O
2

A partir de los siguientes valores, determine la ley de la velocidad

[N
2
O
3
] Velocidad(M/s)
0,92 0,95 x 10-5
1,84 1,9 x 10 -5
3,68 3,8 x 10 -5

a) V = k[N
2
O
3
]
2

b) V = k
c) V = k[N
2
O
3
]
1

d) V = k[NO
2
][O
2
]
e) V = k[NO
2
]
2


A + B productos
A partir de los siguientes datos, obtenidos a cierta temperatura, determine el orden
global de la reaccin

[A] [B] Velocidad
(M/s)
1,5 1,5 3,2 x 10
-1

1,5 3,0 3,2 x 10
-1

3,0 1,5 6,4 x 10
-1

a) Cero
b) 1
c) 2
d) 3
e) 4

_____________________________________________________________________

135
4. Con los datos del ejercicio 3, calcula el valor de la constante.

a) 4,69 s
b) 0,213 Ms-1
c) 4,69 s
-1

d) 0,213 s
-1

e) 4,69 Ms
-1

5. La reaccin 2A B es de primer orden con respecto a A, con una constante de
velocidad de 2,8x10
-2
s
-1
a 80 C. Cunto tiempo tomara (en segundo) que A
disminuya desde 0,88M hasta 0,14M?

a) 73,9
b) 74,7
c) 65,6
d) 62,6
e) N.A

6. La descomposicin de etano (C
2
H
6
) en radicales metilo es una reaccin de primer
orden, cuya constante de velocidad es 5,36x10
-4
s
-1
a 700 C:

C
2
H
6(g)
2CH
3(g)

Calcule la vida media en minutos.

a) 23
b) 22,5
c) 23,5
d) 23
e) 21,5

7. La descomposicin de cierto insecticida en agua sigue una cintica de primer orden
con una constante de velocidad de 1,45 ao
-1
a 12 C. Una cantidad de este
insecticida se desecha en un lago el 1 de junio, lo que da lugar a una concentracin
de 5,0x10
-7
g/cm
3
. Suponga que la temperatura promedio del lago es de 12 C.
Calcula la concentracin de insecticida el 1 de junio del siguiente ao.

a) 2,1x10
-7
g/cm
3

b) 3,4 x 10
-7
M
c) 1,2 x 10
-7
g/cm
3

d) 1,45 x 10
-7
M
e) 2,1 x 10
7
M

8. A partir de la pregunta (7) calcula el tiempo que se necesitara para que la
concentracin de insecticida disminuya a 3,0x10-7 g/cm
3

a) 4 aos
b) 0,35 ao
c) 3 aos
d) ao
e) 1 ao

_____________________________________________________________________

136
9. La descomposicin de N
2
O
5
ocurre como sigue:

2N
2
O
5(g)
4NO
2(g)
+ O
2(g)
.
La ecuacin de velocidad es de primer orden. Si la constante de velocidad es de
4,82x10
-4
s
-1
.Calcula la concentracin de N
2
O
5
que ha reaccionado luego de 25 min
de iniciada la reaccin, si la concentracin inicial de N
2
O
5
es de 0,0240 M.

a) 0,024M
b) 0,016M
c) 0,012M
d) 0,015M
e) 0,018M

10. Para una reaccin A + B C cumple con la siguiente ley de velocidad:
Velocidad =k[B]
2
, Cules son las unidades de k?.

a) Ms
b) Ms
-1

c) M
-1
s
-1

d) M
-1
s
e) M
-2
s
-1

EQUILIBRIO QUMICO

9.1 CONSTANTE DE EQUILIBRIO

9.2 PRINCIPIO DE LE CHATELIER

9.3 EQUILIBRIO IONICO

9.3.1 cidos y bases
9.3.1.1 Teora de Arrhenius
9.3.1.2 Teora de Bronsted y Lowry
9.3.1.3 Fuerza de cidos y bases
9.3.1.4 Auto ionizacin del agua
9.3.1.5 Escala de pH

9.4 EQUILIBRIOS EN DISOLUCIONES DE CIDOS Y BASES
9.5 SOLUCIONES AMORTIGUADORAS

9.6 EQUILIBRIOS OXIDO REDUCCIN

9.6.1 Agentes oxidantes y agentes reductores.
9.6.2 Potencial de una reaccin redox
9.6.2.1 Potenciales estndar de celda
9.6.2.2 Potenciales de celdas en condicin no estndar


_____________________________________________________________________

Unidad 9: Equilibrio Qumico

138

IX. EQUILIBRIO QUMICO

Una reaccin qumica reversible es aquella que puede llevarse a cabo en uno u otro
sentido. Por ejemplo la condensacin y la evaporacin son procesos opuestos y
representan un equilibrio dinmico lquido gas. En el punto de ebullicin de la
sustancia se establece un equilibrio dinmico cuando la velocidad de evaporacin es
la misma que la velocidad de condensacin. Por tanto se tiene:

Reaccin directa: A
(l)
A
(g)
v
d
= k
d
[A]

Reaccin Inversa: A
(g)
A
(l)
v
i
= k
i
[A]

Estas dos ecuaciones, para una ecuacin reversible, se pueden escribir con una sola
flecha que apunte en ambas direcciones A C y se dice que se encuentran en
equilibrio. Toda reaccin qumica alcanza el equilibrio a temperatura y presin
constante en recipientes cerrados, donde no salgan ni entren sustancias. La
consecuencia es que, en una reaccin en equilibrio siempre hay presentes tanto
reactivos como productos, cuyas proporciones varan.

Sucede que las concentraciones de los productos pueden ser mucho mayores que las
de los reactivos, de modo que el equilibrio se encuentra desplazado hacia la derecha,
o bien que los reactivos sean ms numerosos, en cuyo caso el equilibrio se encuentra
desplazada hacia la izquierda. Una vez que se alcanza el equilibrio las
concentraciones ya no cambian.

De modo que en un equilibrio o reaccin reversible se cumple:

- Las velocidades de la reaccin directa e inversa son iguales.

- Las concentraciones de reactivos y productos permanecen constantes.

Figura 9.1
Trayectoria de una reaccin

t = 0 t
1
t
2
t
3

A = Reactivo
C = Producto

A C v
d
= v
i

k
d
[A] = k
i
[C]

k
d
=

[C] = K
eq

k
i
[A]

_____________________________________________________________________


139

9.1 CONSTANTE DE EQUILIBRIO

Al llegar al equilibrio las reacciones opuestas ocurren a la misma velocidad y las
concentraciones no cambian, este hecho se pueden usar para establecer una relacin
entre reactivos y productos que denominamos constante de equilibrio y viene
expresada segn:

Para aA + bB cC + dD

Donde los corchetes indican la concentracin de las especies expresada en moles/L y
el subndice de K
c
que la constante se expresa en funcin de las concentraciones.

Una reaccin en equilibrio, donde todas las sustancias se encuentran en el mismo
estado es un equilibrio homogneo. Cuando los reactivos o productos se encuentran
en diferentes estados se tiene un equilibrio heterogneo. En contraste con los gases
y las soluciones acuosas, si se trata de lquidos o slidos las concentraciones son
constantes. Por lo tanto si en el equilibrio se encuentran presentes slidos o lquidos
puros, estos, no se incluyen en la expresin de la constante.

Cuando se trata de sustancias gaseosas la constante de equilibrio se puede expresar
en funcin de las presiones, denominndose K
p

Ejemplo

Escribir la constante de equilibrio K
c
y K
p
para los siguientes casos:

a) SO
2(g)
+ O
2(g)
SO
3(g)
b) CaCO
3(s)
CaO
(s)
+ CO
2(g)

Solucin:

Para a. Kc = Productos K
c
= K
p
=
Reactivos

Para b. K
c
= K
p
= pCO
2

Las constantes de equilibrio pueden ser muy grandes o muy pequeas, la magnitud de
la constante proporciona informacin, si una constante es grande (K>>1), al examinar
la expresin de la constante, se tendr gran cantidad de productos, por tanto la
reaccin esta muy desplazada hacia los productos; si por el contrario la constante es
pequea (K<<1) hay muy pocos productos en relacin a los reactivos, lo que significa
que el equilibrio se encuentra desplazado hacia los reactivos.

[SO
3
]

[SO
2
] [O
2
]
1/2

pSO
3

pSO
2
p
1/2
O
2

[CO
2
]

1 x 1
_____________________________________________________________________


140

Productos

Reactivos
Reactivos

Productos

K >>1 K<<1

C si K
d
= a , K
i
= 1/a Si tenemos una reaccin como A

La magnitud de una constante de equilibrio indica hasta que punto se ha llevado a
cabo una reaccin y permite predecir la direccin a la cual se lleva a cabo para
alcanzar el equilibrio, en consecuencia tambin permite calcular las concentraciones
en el equilibrio de las especies presentes y viceversa.

Ejemplo 1

Para la reaccin SO
2(g)
+ O
2(g)
SO
3(g)
se sabe que K
c
a T =1000K es 2,8x10
2
cul es la concentracin en el equilibrio de SO
3
si se sabe que la concentracin de
SO
2
es 0,03 M y la de O
2
es 0,02M?

[SO
3
] = 1,18M Si K
C
= 2,8x10
2
= =

Ejemplo 2

Cules sern las concentraciones en el equilibrio a 1000K cuando las
concentraciones iniciales de SO
2
y O
2
son 0,05M y 0,025M respectivamente?

SO
2(g)
+ O
2(g)
SO
3(g)

Inicialmente 0,05 0,025 -------

Lo que reacciona - x - x --------

Lo que se forma --------- --------- x

Lo que queda en equilibrio 0,05 x 0,025 x x

Como K
c
= 2,8x10
2
= x
1
= 0,072 M , x
2
= 0,034M

Se descarta x
2
ya que resulta mayor que la concentracin inicial, luego x = 0,034M
Por tanto, en el equilibrio:

[SO
3
] = x = 0,034M [SO
2
] = 0,05 - 0,034 = 0,016M y [O
2
] = 0,025 - 0,034/2 = 0,008M

[SO
3
]

[SO
2
] [O
2
]
1/2

[SO
3
]

0,03 x (0,02)
1/2

x
(0,05 x)(0,025 x)

_____________________________________________________________________


141
Autoevalate 1

1. Escriba la expresin para la constante de equilibrio K
c
para las siguientes
reacciones:
a) CH
4(g)
+ 2H
2
S
(g)
CS
2(g)
+ 4H
2(g)

b) 2NO
(g)
N
2(g)
+ O
2(g)

c) 4HCl
(g)
+ O
2(g)
2H
2
O
(l)
+ 2Cl
2(g)

2. Indica para cada caso si se trata de un equilibrio homogneo u heterogneo e
indique como expresara la constante de equilibrio K
p

a) CO
(g)
+ 2H
2(g)
CH
3
OH
(l)

b) N
2
O
4(g)
2NO
2(g)

c) C
(s)
+ 2H
2(g)
CH
4(g)

3. Determine el valor de Kc para el siguiente equilibrio a 500C. En base al resultado
deduzca si se trata de una reaccin desplazada hacia los productos o hacia los
reactivos. (Nota: No olvide verificar que la reaccin este balanceada)

N
2g)
+ H
2(g)
NH
3(g)

Cuando [H
2
] = 0,4M , [N
2
] = 0,44M y [NH
3
] = 2,2M

4. Para La reaccin de la pregunta 3. Cuales son las concentraciones en el equilibrio
si a 300K K
eq
= 1,55x10
2
siendo las concentraciones iniciales de N
2
y H
2
de 0,5M y
1,5M respectivamente?

9.2 PRINCIPIO DE LE CHATELIER

Una reaccin que se encuentra en equilibrio, lo mantiene siempre y cuando las
condiciones se mantengan constantes. Sin embargo cualquier cambio que ocurra en
las condiciones de la reaccin perturbar el equilibrio.

Al modificar alguna de las condiciones, el equilibrio se altera y las velocidades de las
reacciones directa e inversa ya no sern iguales, luego el sistema buscara recuperar el
equilibrio de forma que el sistema se desplaza de tal manera que pueda contrarrestar
la perturbacin producida.

Por ejemplo, si se tiene una reaccin donde una mezcla de gases A
(g)
+ B
(g)
C
(g)

(reactivos y productos) se encuentran en equilibrio y se aumenta la presin del
sistema, el equilibrio se desplaza para aliviar la presin, de tal forma que A y B
reaccionaran ms y as forman ms C debido a que as hay menos cantidad de
moles gaseosas.

Los desplazamientos del equilibrio al aplicar una perturbacin se conocen como el
principio de Le Chatelier que se puede expresar segn:

Si se aplica una perturbacin en las condiciones de un sistema en equilibrio, el sistema
se desplaza en el sentido que alivia la perturbacin

_____________________________________________________________________


142

Cules son esos factores que pueden alterar un sistema en equilibrio?

Cambios de concentracin
Una reaccin puede representarse por aA + bB cC + dD
Si se aumentara la concentracin de A, entonces est reaccionar con cierta cantidad
de B, de modo que B disminuye y se incrementan C y D. El equilibrio se esta
desplazando hacia la derecha con el objetivo de volver a recuperar el equilibrio,
aunque con otras concentraciones se obtiene la constante de equilibrio.

Figura 9.2
Efecto en el sistema en equilibrio N
2(g)
+ 3H
2(g)
2NH
3
al aadir H
2

El equilibrio se restablece con nuevas concentraciones. La mezcla en equilibrio
contiene ms reactivos y ms productos, pero sus nuevas concentraciones en la
expresin de equilibrio son nuevamente K.

El principio de Le Chatelier indica que la perturbacin causada por agregar una
sustancia al equilibrio se alivia al desplazar el equilibrio consumiendo lo agregado.
Cuando se retira alguna sustancia por tanto se alivia al formar esa sustancia.

Ejemplo

Para el equilibrio N
2(g)
+ 3H
2(g)
2NH
3(g)

Si se aumenta la concentracin de N
2
el equilibrio se desplaza formando ms
amoniaco, esto es consumiendo la especie agregada.

Si se retira el amoniaco, el equilibrio recupera lo perdido es decir se desplaza hacia la
derecha, pero si se retira N
2
o H
2
el equilibrio se desplazara a la izquierda,
favoreciendo la reaccin inversa.

_____________________________________________________________________


143

Cambio de Temperatura

Las reacciones qumicas pueden ser exotrmicas (liberan calor al entorno) o
endotrmicas (absorben calor del entorno).

Si una reaccin es exotrmica en un sentido, ser endotrmica la reaccin inversa. Al
cambiar la temperatura de un sistema, cambiamos la constante de equilibrio. Una vez
alcanzado el equilibrio si se aumenta la temperatura el equilibrio se opone a dicho
aumento desplazndose en el sentido que la reaccin absorbe calor, es decir el
sentido endotrmico.

Aumenta la temperatura
A + calor B A B + calor
K crece K disminuye

Se desplaza hacia la derecha (rx endotrmica) Se desplaza hacia la izquierda (rx endotrmica)

Ejemplo:

Para la reaccin N
2(g)
+ O
2(g)
2NO
(g)
H = 180 kJ

Puesto que H>0 , la reaccin es endotrmica, luego es posible reescribir la reaccin
segn: N
2(g)
+ O
2(g)
+ calor 2NO
(g)

Si T aumenta, K aumenta porque tenemos ms producto K
c
=

Si T disminuye, K disminuye porque tenemos menos producto K
c
=

Cambios de Presin

Cuando en una reaccin participan gases, estos, ejercen presin. Tanto el volumen
como la presin puede cambiar, sin embargo el valor de la constante no cambia.
Aplicando el principio de Le Chatelier se deduce que si se incrementa la presin, las
molculas se acercan, la respuesta del sistema ser desplazarse hacia donde
disminuye el nmero de moles gaseosas. El efecto de reducir el volumen es por lo
tanto exactamente el mismo y el sistema responde desplazndose hacia el lado de la
reaccin que contenga menos moles en estado gas.

Ejemplo

Para el sistema N
2(g)
+ 3H
2(g)
2NH
3(g)
K
c
=

Si la mezcla en el equilibrio sufre un incremento de presin (reduccin del volumen),
como hay cuatro moles gaseosas en el lado izquierdo y dos moles en el lado derecho,
al reducir el volumen el sistema responde de manera de poder reducir la presin, esto
es se desplazar hacia los productos, donde hay menor cantidad de moles gaseosas.

Al aumentar el volumen (reducir la presin) el efecto ser el inverso, el sistema
responde permitiendo la expansin de gases, esto es, se desplaza hacia los reactivos.

[NO]
2

[O
2
] [N
2
]

[NO]
2

[O
2
] [N
2
]

[NH
3
]
2

[H
2
]
3
[N
2
]

_____________________________________________________________________


144

Autoevalate 2

1. Qu efecto tendr cada uno de los cambios en la siguiente reaccin:
2 CO
(g)
+ O
2(g)
CO
2(g)
+ calor

a) Enfriar el sistema.
b) Extraer el CO
2
que se va formando.
c) Disminuir la presin.
d) Aadir O
2

2. Determine si la constante de equilibrio aumenta o disminuye para cada uno de los
casos de la pregunta 1.

3. Para una reaccin A
(g)
+ B
(g)
C
(g)
se tiene un valor de Kc = 3,75 a T = 300K
y de Kc = 37 cuando T = 500K Se trata de una reaccin exotrmica o
endotrmica?

4. Se desea evitar que ocurra la formacin de NO ya que es un alto contaminante.
Proponga formas para disminuir su produccin, si la reaccin es:
4NH
3(g)
+ 5O
2(g)
4NO +6H
2
O

9.3 EQUILIBRIO IONICO

El equilibrio inico es un tipo especial de equilibrio qumico, donde se encuentran
presentes sustancias inicas, por lo tanto se habla de especies en solucin acuosa,
las cuales producen iones. Como ya se ha visto, una solucin puede ser electroltica
(que permite la conduccin de la corriente) y no electroltica. Recordemos que los
electrolitos pueden ser fuertes y dbiles. Fuertes cuando la disociacin en agua es
prcticamente completa, es decir la constante de equilibrio es tan grande que tiende
al infinito. Se trata de un electrolito dbil cuando en solucin acuosa la disociacin es
parcial y por lo tanto se tiene un valor finito para la constante.

Hay dos tipos de equilibrios inicos muy importantes por sus amplias aplicaciones
industriales y por su primordial papel biolgico, se trata de los equilibrios cido base
y equilibrios de oxido reduccin.

Un electrolito cido, bsico o neutro puede ser fuerte o dbil. Veamos que son cidos
y bases.

9.3.1 cidos y bases

Nos es muy familiar hablar de sustancias cidas, tienen un sabor agrio, como el limn,
el vinagre, en el estomago tenemos cido clorhdrico que nos ayuda a digerir los
alimentos, si el suelo es muy cido o muy bsico algunas plantas no se desarrollan
adecuadamente, etc.

Aunque la palabra base no resulte tan familiar, comemos y bebemos sustancias que
son cidos y bases, incluso nuestro organismo las produce, el equilibrio cido base
en el cuerpo humano es delicado, incluso cuestin de vida o muerte.

_____________________________________________________________________


145
Qu son los cidos y las bases?

Existen varias teoras para responder esa pregunta. Para reconocerlos se toma en
cuenta las siguientes caractersticas:

Tabal 9.1
Caractersticas generales de cidos y bases

Cmo reconocerlos? Hay varias teoras.

9.3.1.1 Teora de Arrhenius

Segn esta teora:

- Los cidos liberan iones hidrgeno (H
+
) cuando se disuelven en agua.

- Las bases liberan iones hidroxilo (OH
-
) al disolverse en agua.

Para saber si un compuesto es cido o base basta colocar papel tornasol o agregar
unas gotas de algn indicador de pH en la solucin y ver el color que adquiere.

En realidad no existen los iones H
+
en solucin acuosa, sino que la acidez se debe a la
presencia de esos iones hidratados, es decir la presencia de H
3
O
+
. Algunos cidos
tienen ms de un protn que pueden ceder, por ejemplo el acido sulfrico H
2
SO
4
.

Se debe considerar que no todas las sustancias que tienen tomos de H son cidos,
por ejemplo CH
4
no es un cido y no podr donar protones.

Los cidos pueden ser oxcidos e hidrcidos y los llamados cidos orgnicos o cidos
carboxlicos.

HCl H
3
O
+
+ Cl
-
(cido, electrolito fuerte)

CH
3
COOH H
3
O
+
+ CH
3
COO
-
(cido, electrolito dbil, tiene K
eq
)

NaOH Na
+
+ OH
-
(Base, electrolito fuerte)

H
2
O
H
2
O
H
2
O
_____________________________________________________________________


146

9.3.1.2 Teora de Bronsted y Lowry

Puesto que se trata de una disolucin acuosa de sustancias, Bronsted y Lowry
sugirieron definiciones ms generales para cidos y bases:

Un cido es un donador de protones, dona un in hidrogeno H

+

Una base es un receptor de protones, acepta un in hidrogeno H
+

En una solucin de cualquier cido (HA) hay una transferencia de un in H
+
al agua
,
por lo tanto el agua al aceptar el protn estar actuando como una base.

Par cido-base conjugado

HA + H
2
O A
-
+ H
3
O
+
Acido Base Solucin acida
(dona H
+
) (acepta H
+
)


Todos los cidos de Arrhenius son tambin cidos de Bronsted y Lowry Si se trata de
Con una base (B), el agua actuar como un cido y hay transferencia de un protn del
agua hacia la base.


B + H
2
O BH
+
+ OH
-
Base cido Solucin bsica
(acepta H
+
) (dona H
+
)


Las sustancias que actan como cidos y como bases se llaman anfteras. El agua
es la sustancia anftera ms comn.

9.3.1.3 Fuerza de cidos y bases

Los cidos fuertes se ionizan totalmente, por tanto son electrolitos fuertes y donan su
protn al agua para formar iones H
3
O
+
solo seis cidos son fuertes

Acido
clorhdrico
Acido
sulfrico
Acido
bromhdrico
Acido
yodhdrico
cido
ntrico
cido
perclrico
HCl H
2
SO
4
HBr HI HNO
3
HClO
4

Los dbiles son los que se ionizan en pequea proporcin.

_____________________________________________________________________


147

Ejemplo:

El cido actico es un cido representativo, el vinagre es una solucin comercial
aproximadamente al 5% de cido actico,

el cido carbnico (H
2
CO
3
), se forma cuando el CO
2
reacciona con el agua y el
cido fosfrico se encuentran en todas las bebidas carbonatadas y en la sangre.

En cuanto a las bases, entre las bases fuertes se encuentran todos los hidrxidos de
los metales alcalinos (grupo IA), que son muy solubles en agua y tres del grupo IIA;
hidrxido de Calcio Ca(OH)
2
de estroncio Sr(OH)
2
y de Bario Ba(OH)
2
.

Por otro lado los dems hidrxidos (incluso los de metales de transicin son dbiles. El
amoniaco es otra base dbil importante, es un gas a temperatura ambiente, pero se
disuelve con facilidad en agua (amoniaco acuoso) y se disocia en aproximadamente
1%, muchos limpiadores domsticos contienen amoniaco. Son bases dbiles tambin
todos los derivados del amoniaco.

Al observar un equilibrio de disociacin de un cido hay dos bases compitiendo por los
protones H
2
O y A
-
, Si el agua es una base ms fuerte se queda mayoritariamente
con los protones, de modo que la disolucin contendr ms cantidad de A
-
y H
3
O
+
, de
los contrario habr ms cantidad de HA y H
2
O.

Si se trata de cidos fuertes:
cido fuerte + base fuerte cido ms dbil + base ms dbil

Ejemplo

H
2
SO
4(ac)
+ H
2
O
(l)
HSO
4
-
+ H
3
O
+

Acido ms fuerte base ms fuerte base ms dbil cido ms dbil

H
2
CO
3(ac)
+ H
2
O
(l)
HSO
4
-
+ H
3
O
+

Acido ms dbil base ms dbil base ms fuerte cido ms fuerte

Lo mismo sucede en el caso de las bases, es decir cuanto ms fuerte sea un cido
ms dbil ser su base conjugada y cuanto ms fuerte sea una base, ms dbil ser
su cido conjugado.

Tabal 9.2
Algunos pares conjugados y su fuerza

cido perclrico
HClO
4

In perclorato
ClO
4
-
cido clorhdrico HCl In cloruro Cl
-

Acido carbnico H
2
CO
3
In carbonato
HCO
3
-

Acido cianhdrico HCN In cianato CN
-

Agua H
2
O In hidrxido
OH
-

Crece
fuerza
de la
base
Crece
fuerza
del
cido
_____________________________________________________________________


148

Figura 9.3
Disociacin en agua de cido fuerte y cido dbil

Acido fuerte Acido dbil

Autoevalate 3

1. Para los siguientes compuestos determina si se trata de cidos o bases. Muestra la
teora que estas aplicando para responder y determina si se trata de un cido o
base fuerte o dbil.

a) HBr b) Al(OH)
3
c) H
2
SO
3
d) KOH e) CH
3
COOH f) CH
3
NH
2

2. Reconoce los pares conjugados para los siguientes casos:

a) H
2
O + CN
-
HCN + OH
-

b) H
2
O + HI

H
3
O
+
+ I
-

c) HClO
3
+ H
2
O H
3
O
+
+ ClO
3
-

3. Predice si el equilibrio en los siguientes casos se favorece hacia los reactivos o
hacia los productos

a) H
3
PO
4
+ H
2
O H
3
O+ + H
2
PO
4
-
b) NH
4
+
+ H
2
O H
3
O
+
+ NH
3

4. Considera los siguientes cidos y su constante de disociacin. Reconoce los pares
conjugados y determina que cido ser ms dbil.

a) HCOOH + H
2
O HCOO
-
+ H
3
O
+
Ka = 1,8 x10
-4

b) H
2
SO
3
+ H
2
O HSO
3
-
+ H
3
O
+
Ka = 1,2 x10
-2

HA
H
2
O
H
3
O
+
A
-
H
2
O
H
3
O
+
A
-
HA
HA
H
2
O
H
3
O
+
A
-
HA
HA
_____________________________________________________________________


149

9.3.1.4 Auto ionizacin del agua

La capacidad de funcionar tanto como cido o como base es una de las propiedades
ms importantes del agua, por tanto no es sorprendente que una molcula de agua
pueda donar un protn a otra molcula de agua. Alrededor de una molcula por cada
500 millones transfiere un protn a otra molcula.

Lo podemos representar.

H
2
O + H
2
O H
3
O
+
+ OH
-
cido base cido base

Donde a 25C Kw = [H
3
O
+
] [OH
-
] = 10
-14

Que representa el concepto de Bronsted y Lowry para cidos y bases

Entonces en el caso del agua [H
3
O
+
] = [OH
-
] = 10
-7

Conforme se agregan iones H
3
O
+
(provenientes de un cido) van reaccionando con los
de OH
-
, entonces [OH
-
] disminuye mientras

[H
3
O
+
] aumenta hasta que el producto de
las dos concentraciones es 10
-14

Ejemplo:

Si el jugo de naranja tiene una [H
+
] = 0,001M Cul es la [OH
-
]?

De Kw se tiene [H
3
O
+
] [OH
-
] = 10
-14

(0,001) [OH
-
] = 10
-14

[OH
-
] = 10
-14
/ 10
-3
= 10
-11
M

9.3.1.5 Escala de pH

La mayora de las concentraciones de iones hidrogeno u oxidrilo en solucin acuosa
son muy pequeas. Sorensen, en 1909, propuso utilizar el exponente para expresar la
acidez y crea la escala de pH que evita el empleo de potencias negativas (uso el
operador matemtico p = - log)

pH = - log [H
3
O
+
]

Desde entonces, el trmino "pH" se ha utilizado universalmente por lo prctico que
resulta para evitar el manejo de cifras largas y complejas.

Ejemplo

[H
3
O
+
] = 0,0000001 = 1 10
7
M es simplemente pH = 7 ya que: pH = log[10
7
] = 7

Podemos decir que el pH es una medida de la acidez de una sustancia en solucin.

_____________________________________________________________________


150

Figura 9.4
Escala de pH

ms cido menos cido (ms bsica)
neutro

Un cambio de una unidad en el pH corresponde a un cambio de 10 veces en la
concentracion de iones hidrogeno.

pH + pOH = 14

El operador matemtico p = - log, tambin puede aplicarse a las constantes Ki. Por

Ejemplo:

Para un cido de Ka = 1 x 10-5, pKa = 5 (ya que pki = log[1 x 10
-5
] = 5)

Para el agua Kw = 1 x 10
-14
, pKw = 14

Figura 9.5
pH de diferentes lquidos corporales y algunas sustancias

Fuente: http://mcgraw-medico.mailxmail.com/
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
_____________________________________________________________________


151

Cuando se trata de cidos o bases fuertes, puesto que la disociacin es completa, no
hay equilibrio, tenemos.
HA
(ac)
+ H
2
O
(l)

H
3
O
+
(ac)
+ A
-
(ac)

Al inicio a -------- -------
Al final --------- a a
Luego:
pH = - log [H
3
O
+
] = - log a

Del mismo modo si se trata de bases fuertes, la disociacin es completa.

9.4 EQUILIBRIOS EN DISOLUCIONES DE CIDOS Y BASES
Recordemos que mientras un acido o base fuerte estn 100% disociados, los dbiles
se encuentran parcialmente disociados, por tanto como todo equilibrio presentan una
constante de disociacin o constante de cido o base, denominada Ka o Kb

HA
(ac)
+ H
2
O
(l)
H
3
O
+
(ac)
+ A
-
(ac)

Ka = [H
3
O
+
] [A
-
] / [HA]

Por tanto a partir de las constantes de equilibrio es posible calcular valores de pH y
concentraciones en el equilibrio.

Ejemplo 1

Determine la concentracin de todas las especies presentes y el valor de pH de una
solucin de HCN 0,1M si su Ka = 4,9x10
-10

HCN
(ac)
+ H
2
O
(l)

H
3
O
+
(ac)
+ CN
-
(ac)

inicialmente 0,1 M ------ ------
reacciona -x ------ ------
se forma ----- x x
en el equilibrio 0,1 x x x

Ka = 4,9x10
-10
= [H
3
O
+
] [CN
-
] = (x ) (x )
[HCN] (0,1 x)

Como Ka es muy pequea se puede anular los trminos x que suman o resten.

X
2
= 0,1x4,9x10
-10
x = 0,1x4,9x10
-10
= 7,0x10
-6

Como x = [ H
3
O
+
] pH = log x = - log (7,0x10
-6
) = 5,15

Las concentraciones en el equilibrio: [HCN] = 0,1 - 7,0x10
-6
= 0,1M aprox
[H
3
O
+
] = [CN
-
] = 7,0x10
-6
M
_____________________________________________________________________


152

Ejemplo 2

Determine la constante de equilibrio para el amoniaco (NH
3
) si el valor de pH es 11 y la
concentracin inicial es 0,055M

NH
3(ac)
+ H
2
O
(l)

NH
4
+
(ac)
+ OH
-
(ac)

inicialmente 0,055 M ------ ------
reacciona -x ------ ------
se forma ----- x x
en el equilibrio 0,055 x x x

Kb = [NH
4
+
] [OH
-
] = (x ) (x )
[NH
3
] (0,055 x)

Pero si pH = 11 y puesto que en la reaccin aparece OH
-

, se requiere el valor de pOH,
de modo que:

pOH = 14 pH = 3 [OH
-
] = 10
-3
= x , luego

Kb = (x ) (x ) = (10
-3
) (10
-3
)

= 1,8x10
-5

(0,055 x) 0,055 - 10
-3

Autoevalate 4

1. Determine si las soluciones siguientes son cidas, bsicas o neutras:

a) [OH
-
] = 1,2x10
-4
b) [H
3
O+] = 2,3x10
-5

2. Calcule la concentracin de [OH
-
] a partir de [H
3
O+] de [H
3
O+] partir de [OH
-
]

a) [H
3
O+] = 3,6x10
-10
b) [OH
-
] = 5,4x10
-3

3. Dadas las siguientes concentraciones determine el valor de pH de la solucin

a) Bicarbonato de sodio con [H
3
O+] = 1,3x10
-8
b) Limas con [OH
-
] = 6,25x10
-11
c) Leche humana [OH
-
] = 2x10
-7
d) Jugo gstrico [H
3
O+] = 1x10
-2

4. Determine el pH de una solucin preparada disolviendo 1,2 g de cido ntrico para
obtener 500 mL de solucin. (Dato: el acido ntrico es un electrolito fuerte)

5. Escribe la ecuacin inica en equilibrio para las siguientes bases dbiles en agua

a) C
2
H
5
NH
2 b)
ClO
2
-

_____________________________________________________________________


153

9.5 SOLUCIONES AMORTIGUADORAS

Cuando un acido reacciona con una cantidad proporcional de base el resultado es la
formacin de una sal y agua. Este proceso recibe el nombre de neutralizacin.

Se denominan soluciones amortiguadoras reguladoras, tampn o buffer a una
disolucin de cido base dbil y la sal de su base cido conjugados es una mezcla
cido-base muy importante debido a que este tipo de mezclas regulan el valor de pH..

Una solucin amortiguadora resiste un cambio de pH cuando se aaden pequeas
cantidades de cido o base. Un ejemplo son muchos de los procesos biolgicos. Por
ejemplo la sangre debe mantener un pH entre 7,35 y 7,45, cualquier alteracin por
arriba o por debajo, si los valores de pH suben o bajan +/- 0,35 incluso pueden causar
la muerte.

Aun cuando obtenemos constantemente alimentos cidos y bsicos, los
amortiguadores en la sangre son suficiente efectivos para mantener el Ph casi
inalterable.

Los amortiguadores ms importantes en la sangre son: cido carbnico (H
3
CO
3
) y
bicarbonato de sodio (NaHCO
3
), el sistema mono-hidrgeno fosfato y dihidrgeno-
fosfato (H
2
PO
4
-
/ HPO
4
-2
) y las protenas. Las protenas contienen iones carboxillato
COO
-
, que actan como receptores de protones y adems iones -NH
3
+
que donan
protones para neutralizar el exceso de cido.

Para comprender como funciona un amortiguador aplicaremos el principio de Le
Chatelier. Veamos para una solucin amortiguadora de cido actico y acetato de
sodio. (Un cido dbil y la sal de su base conjugada)

La sal se disocia completamente segun: CH
3
COONa CH
3
COO

(ac)
+ Na
+
(ac)

y tenemos el cido CH
3
COOH
(ac)
+ H
2
O
(l)
CH
3
COO
-
(ac)
+ H
3
O
+
(ac)
(**)

Al inicio tenemos aM bM

Al adicionar cido (H
+
(ac)
)

reaccionara con la base conjugada

H
+
(ac)
+ CH
3
COO
-
(ac)
CH
3
COOH

de modo que el equilibrio (**) se desplaza hacia la derecha y se forma nuevamente la
base perdida y se mantiene aproximadamente igual el valor de pH.

Cuando se aade (OH
-
(ac)
) reacciona con H
3
O
+
(ac)
para

formar agua

OH
-
(ac)
+ H
3
O
+
(ac)

H
2
O
(l)

y nuevamente se recupera el pH ya que el cido acetico repone de inmediato los iones
hidrogeno.

_____________________________________________________________________


154

En el caso de una base dbil y su cido conjugado (sal), por ejemplo, amonaco y
cloruro de amonio
NH
4
Cl NH
4
+
(ac)
+ Cl

(ac)

NH
3(ac)
+

H
2
O
(l)
NH
4
+
(ac)
+ OH
-
(ac)

El funcionamiento de amortiguacin es el mismo. Por lo general las concentraciones
de las especies acido o base dbil y la sal son aproximadamente iguales

La ecuacin de Henderson-Hasselbach, expresa el pH de una solucin amortiguadora
formada por un cido dbil y su sal:

pH = pka + log [base conjugada]
[cido]

[Base conjugada] = [Sal]

Para una base dbil y su sal es:

pOH = pkb + log [cido conjugado]
[base]

[cido conjugado] = [Sal]

Ejemplo:

Se tiene una solucin amortiguadora formada por CH
3
COOH 0,11M / CH
3
COONa

0,12M Qu pH tendr la solucin amortiguadora? (Ka = CH
3
COOH = 1,8 x 10
-5
)

CH
3
COONa CH
3
COO

(ac)
+ Na
+
(ac)
0,12 M 0,12M

CH
3
-COOH
(ac)
+ H
2
O
(l)
CH
3
-COO

(ac)
+ H
3
O
+
(ac)
Al inicio 0,11 0,12 -
Reacciona -x x x
En el equilibrio 0,11-x 0,12 +x x

Aplicando la ecuacin de Henderson-Hasselbach pH = pka + log [sal]
[cido]
pKa = - log(1,8 x 10
-5
) = 4,745

log [sal] = log (0,12 +x)
[cido] (0,11 x)

_____________________________________________________________________


155
Se puede despreciar el valor de x en la suma y la resta pues la constante de equilibrio
es muy pequea y por tanto la cantidad que se disocia es insignificante en valor
comparada con las concentraciones inciales, luego:

0,12 +x) = 0,12 y 0,11 x = 0,11

pH = 4,745 +log(0,12/0,11) = 4,745 + 0,0378 = 4,812

El pH de un sistema amortiguador depende de la proporcin relativa entre la sal y el
cido, pero no de las concentraciones absolutas de estos componentes. Por ejemplo,
un sistema amortiguador 0,2 M en sal y 0,1 M en cido, regula el mismo pH que un
sistema amortiguador 0,4 M en sal y 0,2M en cido, debido a que la relacin
concentracin de sal / concentracin de cido es la misma.

Si al buffer anterior se aade un cido, la ecuacin de Henderson-Hasselbach:

pH = - log Ka + log [sal - Adicin del cido ]
[cido + Adicin del cido]

Debido a que la sal (base) reacciona con el cido agregado y se forma ms cido.

Autoevalate 5

1. Determine cul de las siguientes disoluciones contiene un sistema buffer:

a) HClO
4
y NaClO
4

b) H
2
CO
3
y NaHCO
3

2. El cido hipocloroso presenta un pKa de 7,5. Las lejas comerciales son mezclas de
cido hipocloroso (HClO) y hipoclorito sdico (NaClO). La concentracin de ambos
componentes es por lo general 0,65M Cul es el pH de la solucin

3. Si se desea cambiar el pH de la leja del problema anterior a 6,5 analice si habra
que aadir sal o cido a la solucin.

4. Calcula la concentracin de H
2
CO
3
en la sangre (pH de la sangre 7,4) si la
concentracin de HCO
3
-
es 2,6x10
-2
(Ka = 8x10
-7
)

5. Una solucin reguladora de CH
3
COOH 0,12M (Ka = 1,8x10
-5
) y CH
3
COONa 0,1M
tiene un pH de 4,74 Cul ser el nuevo valor de pH al aadir 2mL de HCl 1M a 1L
de solucin?

9.6 EQUILIBRIOS OXIDO REDUCCIN

La combustin de combustible por el oxigeno aporta la mayor parte de energa
mundial. De la misma forma los organismos vivos dependen de la oxidacin de
molculas biolgicas (alimentos) para su supervivencia. Los procesos de oxidacin
reduccin (REDOX) dentro del organismo se producen de manera controlada y ms
lenta que la quema de combustibles, pero el principio es exactamente el mismo.

_____________________________________________________________________


156
Cmo aprovechan los organismos las reacciones redox para conseguir energa?

Qu son reacciones REDOX?

Hemos visto como en los equilibrios acido base se transfieren protones de una especie
a otra, en el caso de las reacciones REDOX lo que se transfieren son electrones.

Una sustancia dona electrones y la otra acepta electrones, por tanto siempre que se
presenta una oxidacin hay una reduccin presente y viceversa, ambas son
simultneas

Histricamente la oxidacin se asocia con la ganancia de oxigeno o perdida de
hidrogeno. Sin dudarlo el oxigeno es el oxidante ms comn (oxida a otras), pero su
poder oxidante no es excepcional.

Entonces Qu se entiende por oxidacin y que por reduccin? Una prdida o
ganancia de electrones implica un cambio en el estado de oxidacin de los elementos

Ejemplo

Mg
(s)
+ Cl
2(g)
MgCl
2

El tomo de Mg pierde dos electrones para formar el in Mg
+2
. El Mg se oxida

Mg Mg
+2
+ 2e
-

Al mismo tiempo el cloro gana los dos electrones para formar dos iones cloruro Cl
-
. El
cloro se reduce
Cl
2
+2e
-
2Cl
-

Oxidacin Reduccin
- Perdida de electrones.
- Aumenta el estado de
oxidacin
- Ganancia de electrones
- Disminuye el estado de
oxidacin

En una reaccin de oxido-reduccin el nmero de electrones perdidos debe ser igual
al nmero de electrones ganados

9.6.1 Agentes oxidantes y agentes reductores.

Como hemos visto la sustancia que se oxida pierde electrones y la sustancia que se
reduce gana electrones, luego un agente reductor (A.R, que se oxida) proporciona
electrones, mientras un agente oxidante (A.O, que se reduce) los acepta.

En el ejemplo anterior:

(Oxidacin) Mg Mg
+2
+ 2e
-
, de la oxidacin resulta la especie oxidada (E.O: Mg
+2
)

A.R
(Reduccin) Cl
2
+2e
-
2Cl
-
, de la reduccin se tiene la especie reducida (E.R: Cl
-
)
A.O

_____________________________________________________________________


157
Luego, la reaccin total es:

Mg
(s)
+ Cl
2(g)
MgCl
2

A.R A.O

Autoevalate 6

1. Determina cuales de las siguientes reacciones son de oxido reduccin:

a) BaCl
2
+ Na
2
CO
3
BaCO
3
+ 2NaCl
b) ZnSO
4
+ Cu CuSO
4
+ Zn
c) Ca + 2HCl CaCl
2
+ H
2

2. En las siguientes reacciones identifica la sustancia que se oxida y la que se reduce.
Luego reconoce el agente oxidante y el agente reductor

a) KClO
3
+ HBr Br
2
+ KCl + H
2
O
b) Fe + Cl
2
FeCl
3

c) C
2
H
6
+ O
2
CO
2
+ H
2
O

9.6.2 Potencial de una reaccin redox

Cuando una reaccin REDOX ocurre de forma espontanea se transfieren electrones
de una especie a otra y la transferencia de electrones genera una energa elctrica,
tambin sabemos que la energa puede transformarse en diferentes formas de
energa, por lo tanto, la energa elctrica producto de una reaccin puede ser
transformada, en el caso del cuerpo humano, en energa mecnica (mover msculos,
trasladarse, etc.)

Cmo aprovechar la energa elctrica involucrada en una reaccin redox?

Los componentes de las dos semi reacciones involucradas en una reaccin REDOX
total se pueden colocar en depsitos separados llamados semi celdas que se
conectan mediante un circuito externo de modo que los electrones fluyen de una semi
celda a la otra. En cada semi celda hay un metal o material que permite el paso de
electrones llamado electrodo y el circuito se completa mediante el denominado puente
salino (puede reemplazarse por una lmina porosa), cuyo propsito es proporcionar
iones para mantener el balance elctrico.

Figura 9.6
Esquemas de celda galvnica o espontnea

_____________________________________________________________________


158
Cmo funciona este tipo de celda?

En el nodo se produce la oxidacin y se generan los electrones, a travs del circuito
externo llegan al ctodo, donde se produce la reduccin.

El puente salino permite que la reaccin pueda llevarse a cabo sin interrumpirse ya
que suministra las cargas necesarias.

La corriente que estas pilas suministran se puede medir con un voltmetro. Los
electrones fluyen del nodo al ctodo debido a la diferencia de potencial que se
conoce como potencial de la celda o fuerza electromotriz de la celda (E). Cuanto ms
positivo sea el valor del potencial de la celda ms espontnea es la reaccin.

9.6.2.1 Potenciales estndar de celda

El potencial de una celda y dependen de la composicin de la mezcla de reaccin, el
potencial estndar de celda Ees el que se mide cuando reactivos y productos se
encuentran en sus estados estndar (1M para soluciones, 1atm para gases, slidos y
lquidos en su forma pura) a una temperatura de 25C y resulta de la suma de los
potenciales estndar de las medias celdas

E
celda
= E
oxidacin
+ E
reduccin

Considerando la celda H
2(g)
+ Cu
+2
(ac)
H
+
(ac)
+ Cu
(s) )
Ecelda

(nodo - oxidacin) H
2(g)
2H
+
(ac)
+ 2e
-
)
Eox

(Ctodo - reduccin) 2e
-
+ Cu
+2
(ac)
Cu
(s)
Ered

Se define la media celda de hidrogeno formado por un electrodo de platino en contacto
con gas hidrogeno y H
+

acuoso a condiciones de 1 atm, 1M y 25C como electrodo
estndar de hidrogeno y se le asigna un potencial de 0V, de modo que:

2H
+
(ac,1M)
+ 2e
-

H
2(g,1atm)
E= 0V

H
2(g,1atm)
2H
+
(ac,1M)
+ 2e
-
E= 0V

Con esa eleccin para el electrodo de referencia, al medir el potencial para la celda, el
voltmetro da un valor de Ecelda = 0,34V, que por tanto corresponde al potencial de
reduccin del Cu (Ered).

De la misma forma se fueron colocando diferentes medias celdas en el ctodo y se
obtuvieron las tablas de potenciales de reduccin, que permiten determinar el
potencial de cualquier combinacin de semi celdas a condiciones estndar.

La tabla de potenciales de reduccin permite ordenar los agentes oxidantes y
reductores por su fuerza creciente y determinar la espontaneidad de miles de
reacciones REDOX

Describir las celdas con palabras es complicado, se utiliza la notacin abreviada de
celda para representarlas.

P
_____________________________________________________________________


159
Ejemplo:

Para la celda descrita de hidrogeno cobre se puede escribir

Pt /H
2(g)
/ H
+
(ac)
// Cu
+2
(ac)
/Cu
(s)

nodo Ctodo
Puente salino

En algunas celdas como esta, no puede usarse como electrodo ninguno de los
componentes de la semicelda de hidrogeno (por ser gas y acuoso) y por tanto se
requiere colocar para que sea posible la transferencia de electrones un electrodo
inerte como el platino o el grafito.

Tabla 9.3
Potenciales Estndar de reduccin

Electrodo Proceso catdico de reduccin E
o
(volt)
Li
+
|Li Li + e
Li -3,045
K
+
|K K
+
+ e
K -2,925
Ca
2+
|Ca a
2+
+ 2e
Ca -2,866
Na
+
|Na Na
+
+ e
Na -2,714
Mg
2+
|Mg Mg
2+
+ 2e
Mg -2,363
Al
3+
|Al Al
3+
+ 3e
Al -1,662
Mn
2+
|Mn Mn
2+
+ 2e
Mn -1,179
H
2
O| H
2
(Pt) 2H
2
0 + 2e
H
2
+ 2OH
-0,828
Zn
2+
|Zn Zn
2+
+ 2e
-
Zn -0,763
Fe
2+
|Fe Fe
2+
+ 2e
-
Fe -0,44
Cr
3+
,Cr
2+
| Pt Cr
3+
+ e
-
Cr
2+
-0,408
Cd
2+
|Cd Cd
2+
+ 2e
-
Cd -0,403
Co
2+
|Co Co
2+
+ 2e Co -0,277
Ni
2+
|Ni Ni
2+
+ 2e
-
Ni

-0,250
Sn
2+
|Sn Sn
2+
+ 2e
Sn -0,136
Pb
2+
|Pb Pb
2+
+ 2e
-
Pb -0,126
Fe
3+
|Fe Fe
3+
+ 3e
-
Fe -0,037
H
+
|H
2
(Pt) 2H
+
+ 2e
H
2
0,000
Cu
2+
,Cu
+
|Pt Cu
2+
+ e
-
Cu
+
+0,153
Cu
2+
|Cu Cu
2+
+ 2e
Cu +0,336
Cu
+
|Cu Cu
+
+ e
-
Cu +0,520
I
2
| I- (Pt) I
2
+ 2e
2I
+0,535
Fe
3+
, Fe
2+
|Pt Fe
3+
+ e
Fe
2+
+0,770
Ag
+
|Ag Ag
+
+ e
Ag +0,799
Hg
2+
|Hg Hg
2+
+ 2e
Hg +0,854
O
2
/H
2
O (Pt) O
2
+ 4H
+
+ 4e

2H
2
O +1,229
Cl
2
| Cl
-
(Pt) Cl
2
+ 2e
2Cl
+1,359
Au
3+
|Au Au
3+
+ 3e
Au +1,497
MnO
4
, H
+
, Mn
2+
|Pt MnO
4
-
+8H
+
+ 5e
-
Mn
2+
+ 4H
2
O +1,510
Au
+
|Au Au
+
+ e
Au +1,691
_____________________________________________________________________


160

Al analizar la tabla de potenciales de reduccin se aprecia que los halogenos (Cl y I )
son buenos oxidantes por su facilidad para reducirse, mientras los metales como Li y K
son muy buenos reductores, por su facilidad para oxidarse.

Cabe recordar que una reaccin de reduccin tendr el mismo potencial que la de
oxidacin con el signo cambiado.

Asi: Ag
+
|Ag Ered = + 0,799 Ag
+
+ 1 e
-
Ag
Ag / Ag
+
Eox = - 0,799 Ag Ag
+
+ 1 e
-

En conclusin no todas las posibles celdas que se armen sern espontneas o
generaran corriente.

Sin embargo algunas combinaciones resultan muy interesantes a nivel industrial
sobretodo para la obtencin de metales, este tipo de celda se conoce como celda
electrolticas y su potencial resulta negativo, de tal manera que para que puedan
suceder se deber aplicar la energa necesaria

9.6.2.2 Potenciales de celdas en condicin no estndar

En los organismos vivos interesan las que ocurren es decir las espontneas o celdas
galvnicas, as en los procesos bioqumicos la transferencia de electrones juega un
papel primordial. La oxido reduccin es el proceso en que se transfiere energa en la
cadena respiratoria y conduce a la sntesis del compuesto que permite a las clulas
desarrollar sus funciones; el ATP

Molculas comunes aceptor/donador dentro de las clulas son :

Dinucletido de adenina de niconamida (NAD+/NADH)

Fosfato del dinucletido de adenina de niconamida (NADP+/NADPH).

Pero, las reacciones de oxido reduccin, sobretodo en el cuerpo humano no suceden
a condiciones estndar y por lo general son procesos en equilibrio.

Para calcular el potencial de la celda en condiciones diferentes de los valores estndar
se emplea la ecuacin de Nernst :
Supongamos la reaccin redox:
aA +bB cC+ dD

Donde

E
reaccin
= E
reaccin
- 0,0592 log [C]
c
[D]
d

n [A]
a
[B]
b

Cuando se alcanza el equilibrio el E
reaccin
es igual a 0 y la relacin de productos y
reactantes se transforma en una constante Q=Kc

0 = E- 0,0592 log Q
n

_____________________________________________________________________


161

Donde: E = potencial de la reaccin a condicin no estandar
n = n de electrones balanceados en la reaccin
Q = relacin de concentraciones molares de productos y reactivos en equilibri

Autoevalate 7

1. Determina la espontaneidad de las siguientes celdas:

a) Ni
(s)
+ 2Ag
+
(ac)
2Ag
(s)
+ Ni
+2
(ac)

b) Zn
(s)
+ Cl
2 (ac)
2Cl
-

(ac)
+ Zn
+2
(ac)

2. Para las siguientes celdas en notacin abreviada escribe las semireacciones de
oxidacin y reduccin y la reaccin global, indica cuantos electrones se transfieren.

a) Pb
(s)
/ Pb
+2
(ac)
/ / Cu
+2
(ac)
/Cu
(s
b) Sn
(s)
/ Sn
+2
(ac)
/ / Fe
+3
(ac) ,
Fe
+2
(ac)
/C
(s)

3. Determina el potencial estndar para las celdas de la pregunta 2.

4. Para una celda galvnica que utiliza la siguiente reaccin:

2Ag
+
(ac)
+

Sn
(s)
2Ag
(s)
+ Sn
+2
(ac)
Calcula el potencial de la celda cuando [Ag
+
] = 0,01M y [Sn
+2
] = 0,02M

5. Elabore un esquema de una de las celdas donde anote el anodo, el ctodo, los
electrodos, los electrolitos y el flujo de electrones.

_____________________________________________________________________


162


1. Considerando la reaccin en equilibrio: 2A
2(g)
+ B
2(g)
2A
2
B
(g)
+ calor
Cules de las afirmaciones siguientes son verdaderas.

i. Si se incrementa B
2(g)
a la mezcla la constante de equilibrio aumenta.
ii. Si se retira calor el equilibrio se desplaza hacia los productos
iii. Si se reduce el volumen la constante de equilibrio se reduce.
iv. Al retirar A
2
B
(g)
el equilibrio se desplaza a la derecha.

a) i , ii y iii son verdaderas.
b) Solo i y iv son falsas.
c) i, ii y iv son verdaderas.
d) Todas son verdaderas.
e) Ii,iii y iv son verdaderas.

2. Cul de las siguientes mezclas tendr un pH bsico?

a) HCl 0,15M y NaOH 0,04M
b) HCN 0,15M y NaOH 0,15M
c) HCl y agua
d) HCN y agua

3. Un jugo de manzana recin preparado tiene un pH= 12,7 Cunto valen [H
3
O
+
] y
[OH
-
]?

a) 2x10
-13
M, 0,5M
b) 0,02M , 5x10
-13
M
c) 0,05M, 2x10
-13
M
d) 2x10
-13
M, 5x10
-4
M
e) 2x10
-13
M, 5x10
-2
M

4. Uno de los amortiguadores de la sangre es el par H
2
PO
4
-
/ HPO
4
-2

H
2
PO
4

-
+ H
2
O HPO
4
-2
+ H
3
O
+

Que sucede si se le adiciona ms H
3
O
+
? Marque la opcin verdadera .

a) Incrementa bruscamente su acidez
b) Se vuelve ligeramente ms cido
c) Se vuelve ligeramente ms alcalino bsico.
d) No se afecta.
e) Incrementa bruscamente su constante de equilibrio.

_____________________________________________________________________


163
5. Para preparar una solucin amortiguadora con pH = 5 debe seleccionar la mezcla
ms apropiada:

a) NH
3
/ NH
4
Cl
b) HCN/NaCN
c) H
2
CO
3
/HCO
3
-

d) CH
3
COOH/CH
3
COONa
e) HCl/NaCl

Ka HCN Ka H
2
CO
3
Ka HCl Ka CH
3
COOH Kb NH
3

4,9x10
-10
4,3x10
-7
------------ 1,8x10
-5
1,8x10
-5

6. Los siguientes casos describen una oxidacin o una reduccin:
i. Ni
(s)
2e
-
+ Sn
+2
(ac)
ii. 2Br
-

(ac)
2e
-
+ Br
2 (l)
iii. Fe
+3

(ac)
+ 1e
-
Fe
+2
(ac)

a) oxidacin, oxidacin, oxidacin
b) reduccin, reduccin, oxidacin
c) oxidacin, oxidacin, reduccin
d) reduccin, reduccin, reduccin.
e) oxidacin, reduccin, oxidacin

7. En la siguiente reaccin identifica a la sustancia que se oxida y al agente oxidante.
Cr
2
O
3 (s)
+ Si
(s)
Cr
(s)
+ SiO
2 (s)

a) Cr se oxida, entonces Cr
2
O
3
es el A.O
b) Cr se oxida , entonces Cr
2
O
3
es el A.R
c) Si se oxida , entonces Cr
2
O
3
es el A.O
d) Si se oxida , entonces Cr
2
O
3
es el A.R
e) Si se reduce , entonces Cr
2
O
3
es el A.R

8. Cul de los metales mencionados puede reducir el Fe
+3
a Fe
+2

pero no

Fe
+2

a
Fe?

a. Ag b. Cu c. Zn d. Mg e. Ninguno

9.

Para la siguientes celdas determine sern espontneas.
i. Cu
(s)
+ 2H
+
(ac)
Cu
+2

(ac)
+ H
2 (g)

ii. Fe
(s)
+ Ni
+2
(ac)
Ni
(s)
+ Fe
+2
(ac)
iii. 2Ag
(s)
+ Cu
+2
(ac)
Cu
(s)
+ 2Ag
+
(ac)

a) no espontnea, espontnea, espontnea
b) no espontnea, no espontnea, espontnea
c) no espontnea, no espontnea, no espontnea
d) espontnea, espontnea, espontnea
e) espontnea, no espontnea, espontnea

_____________________________________________________________________


164

10. Para elevar el potencial de la siguiente celda en conveniente:
3Na
(s)
+ Al
+3
(ac)
Al
(s)
+ 3Na
+1
(ac)

a) Incrementar la concentracin de Al
+3

b) No es posible elevar el potencial.
c) Aumentar la concentracin de Na
+

d) Colocar mayor cantidad de Na
e) Colocar mayor cantidad de Al
X. QUMICA ORGNICA

10.1 CARBONO

10.1.1 Propiedades del carbono
10.1.2 Orbitales Hbridos del Carbono
10.1.3 Carbono primario, secundario, terciario y cuaternario

10.2 FORMULAS DE LAS MOLCULAS ORGNICAS

10.3 GRUPOS FUNCIONALES

_____________________________________________________________________
Unidad 10: Qumica Orgnica

166

X. QUMICA ORGNICA

Existen millones de compuestos orgnicos y estn presentes formando parte de
nuestro organismo (lpidos, carbohidratos, protenas, vitaminas, hormonas, etc.), en la
ropa que vestimos, los jabones que usamos, medicinas que tomamos, los utensilios
de cocina, la comida, etc.

Durante mucho tiempo, las sustancias orgnicas se obtenan exclusivamente a partir
de los seres vivos llegndose a pensar que la intervencin de la vida era indispensable
para llegar a elaborar estos compuestos. En 1828, Friedrich Whler, logro sintetizar la
urea NH
2
CONH
2
-compuesto orgnico presente en la orina de los mamferos- a partir
de una sustancia inorgnica de acuerdo a la siguiente ecuacin:

O
||
NH
4
NCO
calor
NH
2
C NH
2
Cianato de amonio Urea

Hoy se conocen alrededor de 6 millones de compuestos orgnicos de los cuales ms
del 95 % son sintetizados en los laboratorios.

Actualmente, a la qumica orgnica se le denomina Qumica del Carbono y se
encarga de estudiar los compuestos del carbono producidos por los seres vivos o
sintetizados en los laboratorios. Sin embargo, existen algunos compuestos que a
pesar de tener carbono en su composicin, son compuestos inorgnicos:

monxido de carbono (CO) y dixido de carbono (CO
2
).

cidos carbnico (H
2
CO
3
)

carbonatos (CO
3
=
) y bicarbonatos (HCO
3
-
), y

cianuros de metales (CN
-
).

Las molculas orgnicas estn formadas fundamentalmente por los tomos no
metlicos: carbono (C), hidrgeno (H), oxgeno (O) y nitrgeno (N), es por esta razn
que predominan los enlaces covalentes, a diferencia de los compuestos inorgnicos
que poseen enlaces inicos.

Los enlaces covalentes no polares carbono-carbono y carbono-hidrgeno predominan
en la gran mayora de compuestos orgnicos, solo cuando estn presentes el oxgeno
y el nitrgeno adquieren polaridad. Las temperaturas de fusin y de ebullicin en estas
molculas orgnicas son menores que la de los compuestos inorgnicos, porque sus
fuerzas intermoleculares son ms dbiles que la atraccin inica de los compuestos
inorgnicos.

El estudio de la qumica orgnica moderna exige un conocimiento claro de las
caractersticas fundamentales del tomo de carbono y del enlace covalente.
.

_____________________________________________________________________

167

10.1 CARBONO

En la corteza terrestre es el duodcimo elemento en orden de abundancia. En el
cuerpo humano es el segundo elemento en orden de abundancia (18%) est
formando parte de los lpidos, protenas, carbohidratos, enzimas, etc.

En la tabla peridica se ubica en el segundo periodo del grupo IVA, su tamao es
pequeo y su electronegatividad intermedia. Estas caractersticas hacen del carbono
un elemento especial, capaz de formar innumerables molculas.

10.1.1 Propiedades del carbono

Tetravalencia.- capacidad para formar 4 enlaces covalentes, con otros tomos.

| || | | || |
C C = == = C
| || |

Auto saturacin.- capacidad que tiene el carbono para unirse con otros tomos de
carbono. Esta propiedad y su radio atmico pequeo le posibilita unirse a s mismo
formando largas cadenas lineales o ramificadas con diferentes formas y longitudes.

| | | |
C C = C C C
| | |
C
|

Hibridacin.- capacidad que tiene el carbono para combinar sus orbitales s y p del
nivel de valencia, para poder obtener los orbitales hbridos sp
3
, sp
2
y sp. La forma y
caractersticas de estos orbitales hbridos le permite obtener la distribucin espacial
adecuada al formar enlaces simples, dobles o triples.

10.1.2 Orbitales hbridos del carbono

El carbono es capaz de combinar sus orbitales s y p para obtener conjuntos de
orbitales hbridos, llamados sp
3
, sp
2
y sp
1
. La forma y las caractersticas de estos
orbitales hbridos son combinaciones de los orbitales s y p.

Hbridos sp
3

El carbono puede unirse a cuatro tomos mediante enlaces simples denominados
sigma (). Su geometra es tetradrica

_____________________________________________________________________

168

Figura 10.1
Hbridos sp
3
del carbono

Ejemplo:

Se forma 1 enlace simple C-C y 6 enlaces simples C-H, en total
hay 7 enlaces sigma

Hbridos sp
2

El carbono puede unirse a tres tomos (generalmente uno de ellos es otro tomo de
carbono). Su geometra es triangular plana. Al doble enlace se le denomina pi ().

Figura 10.2
Hbridos sp
2
del carbono

Ejemplo:

Se forma 1 enlace simple C-C y 4 enlaces simples C-H, en
total hay 5 enlaces sigma . Se tiene un enlace pi entre
carbono-carbono

_____________________________________________________________________

169

Hbridos sp
1

El carbono puede unirse a dos tomos (uno de ellos es otro tomo de carbono). Se
caracteriza por la presencia de dos enlaces pi (). Su geometra es plana.

Figura 10.3
Hbridos sp del carbono

Ejemplo:

Se forma 1 enlace simple C-C y 2 enlaces simples C-H,
en total hay 3 enlaces sigma . Se tiene 2 enlaces pi
entre carbono-carbono

Adems, es importante tomar en cuenta que los tomos de cada elemento de una
molcula orgnica cuenta con un nmero fijo de enlaces covalentes.

As tenemos:

el nitrgeno (N) puede formar 3 enlaces

el oxgeno (O) puede formar 2 enlaces

el hidrgeno (H) puede formar 1 enlace

los halgenos (X = F,Cl, Br, I) pueden formar 1 enlace

el azufre (S) puede formar 2 enlaces

H C C H
_____________________________________________________________________

170

Autoevalate 1

1. Determine el tipo de hibridacin de los tomos de carbono indicados (*) en los
siguientes compuestos

a)

b)

2. Qu cantidad de enlaces sigma () y pi () hay en los siguientes compuestos?

a)

b)

10.1.3 Carbono primario, secundario, terciario y cuaternario

Los carbonos cuyos enlaces son simples (sp
3
) se pueden clasificar en:

Primario: si se encuentra unido a un solo carbono ( CH
3
)

Secundario: si se encuentra unido a dos carbonos ( CH
2
)

H H H H
| | | |
H C C

*
C C H
| | | |
H H H H

H H H H
| | | |
H C C

*
= C C H
| |
H H
CH = CH
2
|
CH
2
= CH CH CH
2
CH
3
_____________________________________________________________________

171
Terciario: si se encuentra unido a tres carbonos

Cuaternario: si se encuentra unido a cuatro carbonos

Ejemplo:

1
ro
1
ro
CH
3
CH
3
| | 4
to
CH
3
CH
2
CH CH
2
C CH
3
1
ro
2
do
3
ro
2
do
| 1
ro
CH
3
1
ro

Autoevalate 2

1. Cuntos carbonos primarios, secundarios, terciarios y cuaternarios hay en los
siguientes compuestos?

a)

b)

10.2 FORMULAS DE LAS MOLCULAS ORGNICAS

Existen diferentes formulas para representar molculas orgnicas simples:

Frmula global (molecular)

Nos indica la cantidad total de los elementos que forman la molcula.

Ejemplos:

10 4
H CH

CH
3
|
CH
3
CH = CH CH
2
C CH
3
|
CH
3

CH
3
CH
3
| |
CH
2
CH CH CH
2
C CH
2
CH
3
| | |
CH
3
CH
3
CH
2
CH
2
CH
3
_____________________________________________________________________

172
O H CH
8 4

Nos sirve para determinar la masa molar pero no nos dice nada sobre la estructura ni
el grupo funcional al que pertenece

Frmula desarrollada

Llamada tambin como estructura Kekul. En esta frmula se indican de forma
explcita todos los elementos con todos los enlaces.

Ejemplos:

Butano

Butanal

Butanona

Se puede observar que en este tipo de formula queda claro el grupo funcional al que
pertenece el compuesto

Formula estructural condensada

Llamada tambin formula semidesarrollada. En esta frmula se representa solo los
enlaces entre carbono-carbono.

Ejemplos:

Butano CH
3
CH
2
CH
2
CH
3
Butanal CH
3
CH
2
CH
2
CHO
Butanona CH
3
CH
2
CO CH
3

_____________________________________________________________________

173
Tambin se les puede representar de la siguiente forma:

CH
3
CH
2
CH
2
CH
3
CH
3
CH
2
CH
2
CHO CH
3
CH
2
CO CH
3
Butano Butanal Butanona

Algunas veces, solo se desarrolla completamente el grupo funcional que se desea
destacar y el resto se presenta de forma semidesarrollada o condensada.

Ejemplos:
Aldehdo Cetona

H O
| II
CH
3
CH
2
CH
2
C = O CH
3
CH
2
C CH
3
Butanona Butanal

Frmula grfica

Denominada tambin formula de lneas. Es una de las formas ms empleadas para
representar molculas orgnicas, especialmente aquellas complejas.

Se debe considerar lo siguiente:

Se representan los enlaces simples, dobles o triples mediante lneas simples, dobles
o triples respectivamente.

Los vrtices representan tomos de carbono

No se escriben los hidrgenos unidos al carbono (se sobreentiende que estn ah).

Los dems elementos (como N, O, S y otros) se indican explcitamente. Si a ellos
estuviese unido un hidrogeno, este se debe escribir.

Ejemplos:

CH
2
CH
CH
2
CH
|| |
ciclo buteno

Autoevalate 3

Dibuje la formula global y semidesarrollada del siguiente compuesto:

_____________________________________________________________________

174

10.3 GRUPOS FUNCIONALES

Al igual que los compuestos inorgnicos, la gran cantidad de compuestos orgnicos
requiere una organizacin. Los compuestos se organizan de acuerdo a sus grupos
funcionales.

La porcin de la molcula orgnica donde se encuentren los enlaces insaturados o
tomos no metlicos diferentes de carbono e hidrgeno corresponde a la parte ms
reactiva de la molcula. Esta porcin de la molcula se denomina grupo funcional y es
precisamente la responsable de sus funciones o propiedades qumicas.

Cada grupo funcional corresponde a una familia orgnica. Molculas diferentes que
tienen la misma clase de grupo o grupos funcionales reaccionan de modo semejante.

Ejemplo:
OH
|
CH
3
OH CH
3
CH
2
CH
2
OH CH
3
(CH
2
)
5
CH CH
3
1-Propanol Metanol 2-Octanol

Estos compuestos poseen el mismo grupo funcional (alcoholes), por lo tanto sus
propiedades qumicas sern similares.

Estos compuestos tienen 2 partes:
CH
3
CH
2
CH
2
OH
Cadena Lateral R
Grupo
funcional

Otros ejemplos son:

Propanal CH
3
CH
2
CH
2
CHO
cido propanoico CH
3
CH
2
CH
2
COOH

Se les representa as:

Aldehdo RCHO, y

Cetona RCOR

A continuacin, se presenta una Tabla con las funciones qumicas orgnicas y sus
respectivos grupos funcionales:

_____________________________________________________________________

175

Tabla 10.1
Familia de Compuestos Orgnicos y sus Grupos Funcionales

FAMILIA FRMULA GENERAL EJEMPLO NOMBRE
Nombre Frmula
ALCOHOLES Oxhidrilo OH R OH CH
3
-CH
2
-OH ETANOL
TERES Oxi O R O R CH
3
- O - CH
3
DIMETIL ETER
ALDEHDOS Carbonilo C = O R CHO CH
3
-CHO ETANAL
|
CETONAS Carbonilo C = O R C R CH
3
-CO-CH
3
PROPANONA
| ||
O
ACIDOS Carboxilo C = O R COOH CH
3
-COOH CIDO
CARBOXLICOS | ETANOICO
OH
SALES Carboxilo C = O R COOM CH
3
-COONa ETANOATO
ORGNICAS | DE SODIO
ONa M = metal
C = O
STERES Carboxilo | R COO R CH
3
-COO-CH
3
ETANOATO
O DE METILO
R CH
3
NH
2
N H N H METIL AMINA
AMINAS Amina
Primaria
H H
R CH
3
DIMETIL
NH N H N H AMINA
Secundaria
R CH
3
|
N R CH
3
TRIMETIL

Terciaria
N R N CH
3
AMINA
R CH
3
C = O ETANO
AMIDAS Amida | R CONH
2
CH
3
-CO NH
2
AMIDA
NH
2
GRUPO FUNCIONAL

_____________________________________________________________________

176

Autoevalate 4

1. Indique el grupo funcional y la familia a la que pertenecen los siguientes
compuestos

a) CH
3
-CH
2
-CH
2
-CHO

b) CH
3
- CH
2
-CH
2
-CO-CH
3

c) CH
3
-CH
2
-CH
2
COO-CH
2
-CH
2
-CH
3

d) CH
3
-O-CH
2
-CH
3

e) CH
3
CH
2
-NH
2

_____________________________________________________________________

177


1. Respecto a los orbitales hbridos, marque lo correcto:

a) Los enlaces simples presentan hibridacin sp
2

b) Los enlaces dobles presentan hibridacin sp
3

c) Los enlaces triples presentan hibridacin sp
2

d) Los enlaces simples presentan hibridacin sp
3

e) Los enlaces dobles presentan hibridacin sp

2. Identifica cuntos carbonos primarios, secundarios, terciarios y cuaternarios
presenta la siguiente molcula:

a) 5,6,2,1
b) 7,6,3,1
c) 2,5,2,1
d) 0,6,7,1
e) 5,7,0,3

3. Indica el nmero total de enlaces sigma y pi segn corresponda:

a) 22,26,5
b) 18,26,10
c) 22,23,5
d) 18,22,5
e) 21,26,10

4. Identifica y encierra en un crculo todos los grupos funcionales presentes;
finalmente, calcula cules no se encuentran presentes en la molcula:

I. cido
II. Alcohol
III. Amida
IV. Cetona
V. ter

a) Todos
b) Solo III
c) Solo I
d) Solo III y V
e) Ninguno de los indicados

Prostaglandina
COOH
CH
3
O
O H
O H
_____________________________________________________________________

178

5. El nmero de carbonos con hibridacin sp
3,
sp
2
y sp en el siguiente compuesto es:

a) 2,4,3
b) 3,4,2
c) 4,3,2
d) 4,2,3
e) 15,3

6. Escribe la frmula global de la siguiente molcula:

a) C
9
H
18
O
1
N
1
Cl
1

b) C
11
H
17
O
2
NCl
c) C
10
H
22
O
1
N
1
Cl
1

d) C
12
H
22
O
2
N
1
Cl
1

e) C
12
H
24
O
2
N
1
Cl
1

7. Sobre la siguiente estructura, marque el enunciado falso.

a) En total tiene 9 carbonos
b) Es un diol
c) Sus alcoholes son secundarios
d) Presenta 2 enlaces pi ()
e) Presenta 2 carbonos primarios

8. La frmula general de un aldehdo es:

a) R-CO-R
b) R-OH
c) R-NH
3

d) R-CHO
e) R-COOH

9. Halle la frmula global del siguiente compuesto es:

a)
3 19 10
ClF H C
b)
3 19 8
ClF H C
c)
3 12 10
ClF H C
d)
3 19 9
ClF H C
e)
3 18 10
ClF H C

OH OH
Cl
O
O Cl
NH
_____________________________________________________________________

179

10. Seale la proposicin correcta con respecto a las siguientes estructuras:

a) Hay tres grupos carboxilo.
b) Hay un solo grupo ester..
c) Hay tres grupos cetona.
d) Hay tres grupos alcohol.
e) Hay 2 aminas primarias y una amina secundaria.

XI. ISMEROS

11.1 ISMEROS ESTRUCTURALES

11.1.1 Ismeros de cadena
11.1.2 Ismeros de posicin

11.2 ESTEREOISMEROS

11.2.1 Ismeros geomtricos
11.2.2 Ismeros pticos

_____________________________________________________________________

Unidad 11: Ismeros

181

XI. ISMEROS

Se llaman ismeros a los compuestos que tienen la misma cantidad y clase de
tomos, pero difieren en la manera en que stos se unen entre s. Esto es, son
compuestos que tienen la misma frmula molecular (formula global) pero diferente
estructura.

Poseen la misma masa molar, pero poseen distintas propiedades.
La isomera es la razn fundamental por lo que existen tantos compuestos orgnicos.
Los distintos casos de ismeros pueden dividirse en dos grandes grupos; ismeros
estructurales y estreo ismeros.

Figura 11.1
Tipos de Ismeros

11.1 ISMEROS ESTRUCTURALES

Son compuestos que tienen igual formula global pero diferente estructura formula
desarrollada.

Tienen la misma masa molar aunque sus elementos estn unidos de distinta manera.

Pueden diferir en:

1. La estructura de la cadena.

1. La posicin del grupo funcional

2. En el grupo funcional

En todos los casos las propiedades fsicas (solubilidad, punto de ebullicin, viscosidad,
punto de fusin) son diferentes.

_____________________________________________________________________

Unidad 11: Ismeros

182

11.1.1 Ismeros de cadena

Difieren en la forma de la cadena (esqueleto).

Ejemplo

La frmula C
4
H
10
posee dos ismeros estructurales; el n-butano y el isobutano.

Compuestos con mayor nmero de tomos dan lugar a un mayor nmero de ismeros.

As por ejemplo el C
8
H
18
, posee 18 ismeros de cadena.

Los ismeros de cadena, tienen punto de ebullicin diferente. A mayor ramificacin
menor punto de ebullicin.

11.1.2 Ismeros de posicin

Son aquellos que teniendo el mismo esqueleto carbonado, se distinguen por la
posicin que ocupa el grupo funcional o el enlace insaturado (enlace doble o triple).

Ejemplo:

Existen dos alquenos que responden a la frmula C
4
H
10

1-buteno 2-buteno

11.1.3 Ismeros de funcin

Difieren en la funcin orgnica presente en la molcula.

Ejemplo:

La frmula C
2
H
6
O puede corresponder al etanol o al dimetil ter.

CH
3
-CH
2
OH CH
3
-O-CH
3

_____________________________________________________________________

Unidad 11: Ismeros

183

11.2 ESTEREOISMEROS

Son compuestos cuyos tomos se conectan en el mismo orden y con el mismo tipo de
enlaces pero se diferencian en la disposicin tridimensional de sus tomos en el
espacio.

Los estereoismeros se clasifican en:

1. Ismeros geomtricos
2. Ismeros pticos

11.2.1 Ismeros geomtricos

Estos ismeros resultan de la rigidez de las molculas y se presentan en solo dos
clases de compuestos: en los alquenos y en los alcanos cclicos.

Los compuestos con enlace sigma pueden girar, pero los compuestos con enlace
doble no pueden girar sin romper la molcula. Como consecuencia de la rigidez del
enlace pi , los grupos de estos tomos estn fijos en el espacio uno respecto al otro.

Se dice que los compuestos del mismo lado estn en CIS (del latn de este lado) y los
grupos de lados opuestos estn en TRANS (del latin al otro lado).

Ejemplo:

La condicin para que se de esta isomera geomtrica es que cada carbono unido por
el enlace pi tenga por lo menos 1 par de grupos iguales.

SI tiene ismeros geomtricos

_____________________________________________________________________

Unidad 11: Ismeros

184

NO tiene ismeros geomtricos

Los ciclo alcanos tambin se presenta este tipo de isomera:

Estos ismeros tienen propiedades fsicas diferentes

11.2.2 Ismeros pticos

Los ismeros pticos son sustancias con imgenes especulares no superponibles.

Se caracterizan por poseer un tomo asimtrico (unido a cuatro grupos distintos)
llamado quiral.

Cualquier objeto que no pueda ser superpuesto con su imagen especular se denomina
QUIRAL (del griego cheir, "mano")

Figura 11.2
Objetos con imagen especular

QUIRAL

NO QUIRAL
QUIRAL

Cmo identifico un carbono quiral? Un carbono quiral debe tener los 4 grupos
DISTINTOS unidos al carbono sp
3.

Estos ismeros son capaces de desviar el plano de la luz polarizada hacia la izquierda
o la derecha.

_____________________________________________________________________

Unidad 11: Ismeros

185

Figura 11.3
Molcula orgnica con imagen especular

Por lo general para transformarse uno en otro no basta con hacer giros sino que es
necesario romper y formar enlaces.

Si el estereoismero hace girar la luz del polarmetro hacia la derecha se denomina
dextrgiro (D) , y si lo hace girar hacia la izquierda se denomina levgiro (L).

Es un misterio porque las principales molculas biolgicas naturales son quirales:

Los aminocidos, que forman las protenas y son la base de la vida son L

Los carbohidratos generalmente son D.

Los ismeros pticos presentan las mismas propiedades fsicas (punto de fusin,
solubilidad) y propiedades qumicas, pero tienen diferente propiedad ptica y
generalmente diferente propiedad biolgica

Tabla 11.1
Propiedades de los ismeros pticos del cido tartrico

Los principios activos de muchos medicamentos estn formados por molculas
quirales. Su efecto ser distinto para uno D L. Uno de los enantimeros puede ser
beneficioso y el otro puede ser inactivo o perjudicial.

La sntesis artificial de sustancias aquirales produce mezclas racmicas, (50% D y
50% L) la separacin de los enantimeros D y L exige procesos muy costosos y no
siempre sencillos.

_____________________________________________________________________

Unidad 11: Ismeros

186
Autoevalate

1. Escriba un ejemplo de cada tipo de ismero (diferente a los enunciados
anteriormente)

a) isomera de funcin
b) isomera de posicin
c) isomera de cadena

2. Escriba dos ismeros GEOMETRICOS que tengan la formula C
6
H
11
Br

3. Nombre el siguiente compuesto y dibuje su ismero geomtrico respectivo

4. Dibuje su ismero ptico

_____________________________________________________________________

Unidad 11: Ismeros

187


1. El C
6
H
14
es un __________ que posee _____ ismeros estructurales.

a) alcano - 5
b) alqueno - 3
c) alquino - 5
d) alcano - 4
e) alcano - 6

2. Puede tener ismeros geomtricos:

a) 3,3-dimetilbutano
b) 2,3-dimetil-1-buteno
c) 3,3.dimetil-1-buteno
d) 2,3-dimetil-2-buteno
e) 2,3-dimetilpentano

3. Sobre los siguientes compuestos se puede afirmar que:

a) Son ismeros geomtricos
b) Son el mismo compuesto
c) Son ismeros de cadena
d) Son ismeros de posicin
e) Son ismeros de funcin

4. Son ismeros de cadena:

I. dimetilpropano
II. 2-metil-2-penteno
III. neopentano
IV. isohexano

a) I y II
b) I y IV
c) I y III
d) II y IV
e) I, II y iV

_____________________________________________________________________

Unidad 11: Ismeros

188

5. Con respecto al hexano marque el enunciado incorrecto:

a) La formula global de todos sus ismeros es C
6
H
14

b) Todos sus isomeros tienen el diferente punto de ebullicin.
c) Tiene isomeros de cadena.
d) Sus isomeros Cis son muy estables.
e) Todos sus isomeros tienen la msma masa molar.

6. Sobre los siguientes compuestos se puede afirmar:

CH
3
-CH
2
-CH
2
-CH
2
OH CH
3
-CH
2
-CH
2
-O-CH
3

a) Tienen diferente masa molar
b) Son isomeros de cadena
c) Son isomeros geomtricos
d) Son isomeros de funcin
e) Son isomeros de posicin


a) Son hidrocarburos
b) Son isomeros de cadena
c) Son isomeros geomtricos

8. Los ismeros pticos son compuestos que ................................

a) tienen diferente masa molar
b) no tiene ningn carbono quiral
c) en realidad no son ismeros son solo formas diferentes de un mismo
compuesto
d) tienen propiedades biolgicas prcticamente similares
e) tienen imagen especular

9. Cul de los siguientes compuestos presenta isomera geomtrica

a) (CH
3
)
2
C=CBr
2

b) CH
3
-CH
2
-CH
2
-CBr
2

c) CH
3
-CH
2
-CH
2
-CBr
2

d) CH
2
=C(CH
3
)
2

e) CH
3
-CH

=CH-CH
3

_____________________________________________________________________

Unidad 11: Ismeros

189


a) Son isomeros de cadena
b) Son isomeros geomtricos
c) Son ismeros pticos

XII. GRUPOS FUNCIONALES ORGANICOS

12.1 HIDROCARBUROS

12.1.1 Clasificacin y Nomenclatura
12.1.1.1 Hidrocarburos alifticos
12.1.1.2 Hidrocarburos aromticos
12.1.2 Propiedades de hidrocarburos
12.1.2.1 Propiedades Fsicas
12.1.2.2 Propiedades Qumicas

12.2 ALCOHOLES FENOLES Y ETERES

12.2.1 Alcoholes
12.2.1.1 Nomenclatura de Alcoholes
12.2.1.2 Propiedades fsicas de alcoholes
12.2.1.3 Propiedades qumicas de alcoholes
12.2.2 Fenoles
12.2.2.1 Nomenclatura de Fenoles
12.2.2.2 Propiedades de Fenoles
12.2.3 teres
12.2.3.1 Nomenclatura de teres
12.2.3.2 Propiedades de teres

12.3 GRUPO CARBONILO: ALDEHDOS Y CETONAS

12.3.1 Nomenclatura de aldehdos y cetonas
12.3.2 Propiedades de Aldehdos y Cetonas
12.3.2.1 Propiedades Fsicas de Aldehdos y Cetonas
12.3.2.2 Propiedades Qumicas de Aldehdos y Cetonas

12.4 GRUPO CARBOXILO CIDOS CARBOXILICOS Y ESTERES

12.4.1 cidos carboxlicos
12.4.1.1 Nomenclatura de cidos carboxlicos
12.4.1.2 Propiedades de cidos carboxlicos
12.4.1.2.1 Propiedades Fsicas de cidos carboxlicos
12.4.1.2.2 Propiedades Qumicas de cidos carboxlicos
12.4.2 Esteres
12.4.2.1 Nomenclatura de steres
12.4.2.2 Propiedades de steres

_____________________________________________________________________
Unidad 12: Grupos Funcionales Orgnicos

191

12.5 FUNCIONES NITROGENADAS

12.5.1 Aminas
12.5.1.2 Nomenclatura de aminas
12.5.1.2 Propiedades de las aminas
12.5.2 Amidas
12.5.2.2 Nomenclatura de amidas
12.5.2.2 Propiedades de las amidas

_____________________________________________________________________

192

XII. GRUPOS FUNCIONALES ORGANICOS

Al igual que los compuestos inorgnicos, la gran cantidad de compuestos orgnicos
requiere una organizacin. Los compuestos se organizan de acuerdo a sus grupos
funcionales en: hidrocarburos, alcoholes, fenoles, teres, aldehdos, cetonas, cidos
carboxlicos, esteres, aminas y amidas.

12.1HIDROCARBUROS

Se conocen como hidrocarburos los compuestos orgnicos que solo contienen
carbono e hidrgeno. Se trata de las molculas orgnicas ms sencillas, y sirven como
base para el estudio de los dems compuestos. Las propiedades de los hidrocarburos
se encuentran determinadas por el tipo de enlace y la presencia de ramificaciones y
anillos.

12.1.1 Clasificacin y Nomenclatura

A lo largo de la historia, las sustancias orgnicas han recibido nombres derivados ya
sea de alguna de sus caractersticas o propiedades, del nombre de su lugar de origen,
del de su descubridor o de situaciones coyunturales.

A medida que el nmero de sustancias y las innumerables combinaciones posibles
aumenta, se hace necesario el uso de un sistema de nombres (o nomenclatura) que
permita asignarlos de forma sistemtica y que refleje las propiedades o estructura de
los compuestos.

La nomenclatura del sistema IUPAC (International Union of Pure and Applied
Chemistry) brinda una serie de reglas, actualizadas peridicamente, que permiten
nombrar compuestos qumicos de diferentes familias y de diversa complejidad. En lo
posible, en este manual seguiremos estas reglas, si bien omitiremos algunas para
simplificar determinadas explicaciones.

En muchos casos, los nombres comunes se encuentran bastante arraigados, de forma
tal que algunos han sido aceptados por la IUPAC. Otros, sencillamente, se usan por
costumbre. Varias partes componen el nombre de un compuesto orgnico:

Dependiendo de su complejidad, una molcula puede presentar varios prefijos y varios
sufijos. La raz del nombre est compuesta por un prefijo que indica el nmero de
carbonos. Los cuatro primeros prefijos se derivan bien del nombre de la fuente en la
que se los encontr inicialmente o bien de un compuesto importante, y su uso ha
persistido en el tiempo. A partir del quinto carbono se emplearon prefijos similares a
los de la geometra.

PREFIJO RAZ SUFIJO
_____________________________________________________________________

193

Tabla 12.1
Tabla de prefijos

Prefijo NC Prefijo NC
met 1 undec 11
et 2 dodec 12
prop 3 tridec 13
but 4 tetradec 14
pent 5 pentadec 15
hex 6 hexadec 16
hept 7 heptadec 17
oct 8 octadec 18
non 9 nonadec 19
dec 10 icos 20

Los hidrocarburos pueden clasificarse de acuerdo con diversos criterios:

Segn el tipo de enlace:

Segn su forma:

Hidrocarburos
Alifticos
Aromticos
Alcanos
Alquenos
Alquinos
Solo enlaces simples
Tienen, al menos,
un enlace doble.
Tienen, al menos, un
enlace triple.
Enlaces dobles alternados entre otros
requisitos
Por la presencia de
ramas
Por la presencia de
anillos
Lineal
Ramificado
Cclicos
Acclicos
Si todos los carbonos estn colocados
uno despus del otro y pueden ser
marcados siguiendo una lnea sin
levantar el lpiz
Si presenta cadenas unidas a una
cadena principal
Si se trata de estructuras abiertas
Si se trata de estructuras cerradas
formando anillos
_____________________________________________________________________

194

De esta forma, un hidrocarburo puede ser acclico lineal, acclico ramificado, y cclico
lineal o cclico ramificado.

12.1.1.1 Hidrocarburos alifticos

Alcanos

Son hidrocarburos en los cuales todos los enlaces carbono-carbono son covalentes
simples.

Corresponden a la frmula general C
n
H
2n+2
. Terminan con el sufijo ano.

Alquenos

Son hidrocarburos cuyas molculas contienen por lo menos un par de carbonos unidos
por un enlace covalente doble.

Corresponden a la frmula general del alcano, al cual se le resta 2 H por cada enlace
doble C=C que se presente C
n
H
2n+2-2(#C=C)
. Si solo hubiera un enlace doble, la frmula
sera: C
n
H
2n
. Terminan con el sufijo eno.

_____________________________________________________________________

195

Alquinos

Son hidrocarburos cuyas molculas contienen por lo menos un par de carbonos unidos
por un enlace covalente triple.

Corresponden a la frmula general del alcano, al cual se le resta 4 H por cada enlace
triple CC que se presente CnH
2n+2-4(#CC).
Si solo hubiera un enlace triple la frmula
sera: CnH
2n-2.
Terminan con el sufijo ino.

Nomenclatura de hidrocarburos acclicos lineales

Son hidrocarburos de cadena abierta y sin ramificaciones. No necesariamente se
encuentran en lnea recta: podran formar lneas sinuosas. Se reconocen porque, al
dibujarlos, pueden unirse todos los carbonos con un solo trazo, sin levantar el lapicero.
Se nombran al anteponer el prefijo que indica el nmero total de carbonos y al colocar
el sufijo, segn se trate de alcanos, alquenos o alquinos.

Nomenclatura de hidrocarburos acclicos ramificados

Ramas, sustituyentes o restos alquilo

Las ramas o ramificaciones son resultado de extraer un hidrgeno a una pequea
cadena de alcano. Por ello, se les llama restos alquilo. Se nombran cambiando el
sufijo -ano de la cadena de origen por il:

1C: metano metil
2C: etano etil
6C: hexano hexil
CH
3
CH
2
CH
3
CH
2
CH
2
CH
2
CH
2
CH
2
CH
3
_____________________________________________________________________

196

Para nombrar un hidrocarburo acclico ramificado, se siguen los siguientes pasos:

I. Buscar la cadena principal

Para escoger la cadena principal, conviene seguir los siguientes pasos:

a) Si se trata de alcanos acclicos, la cadena principal es la ms extensa.

b) En otros casos, se considera como cadena principal a la que contenga la ms
grande cantidad de enlaces mltiples.

c) Si hay ms de una opcin de igual longitud, se escoge la que resulte con ms
ramificaciones sencillas.

I. Buscar la cadena principal
II. Numerar todos los C de esta cadena
III. Buscar y nombrar todas las ramificaciones
IV. Si los hubiera, buscar los enlaces mltiples y su sufijo
V. Escribir el nombre completo de la siguiente manera:
#-rama-prefijo_de_NC_sufijo
_____________________________________________________________________

197

II. Numerar todos los carbonos de la cadena principal

d) Si no hay enlaces mltiples, se numera la cadena y se otorga el nmero ms bajo a
la rama o sustituyente ms cercana al extremo de la cadena.

e) Si el primer sustituyente es equidistante en ambos extremos, se busca el siguiente
hasta encontrar una diferencia.

f) Al numerar, se consideran equivalentes todos los restos alquilo, sin importar su
tamao.

g) Si se encuentran enlaces mltiples, estos tienen prioridad sobre las ramas, y se les
asigna el nmero ms bajo posible.

_____________________________________________________________________

198

III. Buscar y nombrar todas las ramificaciones

h) Se nombran las ramificaciones de la cadena principal al anteponer el nmero del C
en que se encuentra.

i) Los restos alquilo se nombran como los alcanos: se cambia el sufijo -ano por -il.

j) Los restos alquilo pueden tener ramas. Algunos de ellos tienen nombres propios.

Figura 12.1
Restos alquilo con nombre propio

_____________________________________________________________________

199

k) Los sustituyentes o grupos iguales se agrupan empleando los prefijos di, tri, y tetra
adelante del nombre del sustituyente, segn haya dos, tres o cuatro grupos iguales.

l) Ordene los sustituyentes en alfabticamente siguiendo las siguientes pautas:

Se ignoran los prefijos di-, tri-, tetra-, etctera.

Se consideran los prefijos iso-, neo- y ciclo-.

Se ignoran los prefijos sec- o tert-.

IV. Si los hubiera, buscar los enlaces mltiples y su sufijo

m) Se indica el carbono con el enlace doble o triple.

n) Para numerar, se da prioridad (es decir, se asigna el nmero ms bajo posible) al
enlace mltiple.

o) Si solo existe un enlace mltiple en el carbono 1, puede omitirse el nmero.

p) En caso de presentar ms de un enlace mltiple, siempre se indica la posicin y se
aade al sufijo alguno de los prefijos di-, tri-, tetra-, etctera, segn corresponda.

q) Los sufijos se colocan segn los enlaces que se encuentren presentes:

Si solo hay enlaces simples: - ano

Si hay al menos un enlace doble: - # - eno

Si hay al menos un enlace triple: - # - ino

Si hay al menos un enlace doble y un enlace triple: - # -en-# -ino
1 3
4
5
6
7
C H
3
CH
2
CH
2
CH
2
CH
CH
CH
3
En este caso, los C2 y el C3 estn unidos
por un enlace doble. Entonces, se indica
que est en el C2.
2
dimetil
secbutil
isobutil neopentil
tert-butil ciclopropil
3 grupos: etil trietil
2 grupos: hexil dihexil
CH
2
CH
3
CH
2
CH
2
CH
2
CH
2
CH
2
CH
3
_____________________________________________________________________

200

r) Si se encuentran enlaces dobles y triples en la misma molcula, se le asignar el
nmero ms bajo a aquel ms cercano a un extremo. Si se tiene ms de una
opcin, se dar prioridad al enlace doble.

V. Escribir el nombre completo

s) Se ordenan los prefijos alfabticamente segn los criterios sealados (12).

t) Se separan las ramificaciones de los nmeros con guiones. Para separar dos o ms
nmeros, se emplean comas.

u) Siempre debe colocarse un nmero por cada sustituyente y por cada grupo
funcional.

Ejemplo:

Nombra la siguiente estructura:

5-hepten-1-ino
1-hepten-5-ino
2-hepten-5-ino
En este caso, los enlaces doble y triple son equidistantes a uno de los
extremos.
3-etil-2,3-dimetil-... 2,3-dimetil...

3,3-dietil-... 4,4,5-triisopropil-...
3
_____________________________________________________________________

201

Figura 12.2
Cmo nombrar un hidrocarburo acclico ramificado
IV. Busca el sufijo.
Solo enlaces simples C-C -ano
V. Escribe el nombre.
8-butil-10-etil-5-isopropil-3,4-dimetil-tridecano
_____________________________________________________________________

202

12.1.1.2 Hidrocarburos aromticos

Se trata de compuestos cclicos e insaturados con caractersticas marcadamente
distintas de los compuestos alifticos, por lo que se agrupan en una nueva categora.

Aunque antiguamente se relacionaban con los aromas, pues algunas de las molculas
de esta familia presentaban aromas agradables, actualmente la aromaticidad se refiere
a las propiedades que otorga la presencia de dobles enlaces conjugados en anillos
planos.

Las molculas de hidrocarburos aromticos con varios anillos fusionados se
denominan polinucleares y se los asocia con propiedades cancergenas.

Ejemplo: Naftaleno, antraceno, fenantreno

El benceno constituye el compuesto fundamental de toda la serie aromtica.

Los electrones del benceno son de enlace doble () deslocalizados, es decir, no
ligados a un solo tomo; por ello, se representa con una circunferencia pequea que
cruza todos los carbonos del anillo. Cuando uno o ms tomos de hidrgeno se
sustituyen por grupos alquilo, se forman infinidad de compuestos derivados.

Nomenclatura IUPAC

Los compuestos aromticos derivados del benceno se nombran al colocar el benceno
como cadena principal e indicando la posicin de los sustituyentes. Cuando solo hay
un sustituyente, le corresponde el nmero 1, que puede omitirse en el nombre.

CH
CH
CHO
Cinamaldehdo,
aroma a canela
Fenantreno
_____________________________________________________________________

203

Cuando existen solo dos sustituyentes, es frecuente indicar la posicin de estos
mediante los prefijos orto- (o = 1,2 ), meta- (m = 1,3 ) y para- (p=1,4 ).

Nomenclatura comn

Algunos derivados de benceno cuentan con nombres propios que se suelen emplear
como base para escribir nombres comunes.

Metilbenceno
CH
3
1,3-dimetilbenceno
CH
3
C H
3
Cl
C H
3
1,4-cloro-metilbenceno
m-dimetilbenceno m-xileno
CH
3
C H
3
Cl
C H
3
p-cloro-metilbenceno p-clorotolueno
CH
3
Br
o-bromometilbenceno o-bromotolueno
_____________________________________________________________________

204

Autoevalate 1

Nombre los siguientes compuestos:

a)

b)

c)

d)

_____________________________________________________________________

205

12.1.2 Propiedades de hidrocarburos

12.1.2.1 Propiedades Fsicas

Los hidrocarburos son prcticamente considerados como molculas no polares debido
a que los enlaces C-C y C-H presentan una polaridad muy baja.

Debido a que sus fuerzas intermoleculares son muy dbiles (fuerzas de London), a
temperatura ambiente es posible encontrar alcanos en diferentes estados fsicos as:

De metano a butano son gaseosos.

De pentano a hexadecano son lquidos

De heptadecano en adelante son slidos.

Solubilidad

Los alcanos son molculas no polares mientras que el agua es polar. La regla de
solubilidad es lo similar disuelve a lo similar, por esta razn los hidrocarburos son
insolubles en agua, pero solubles en disolventes no polares como la gasolina, ter,
benceno, etc . El CH
4
, es el alcano ms soluble en agua, su solubilidad a 25C es
2 x 10
-5
g/mL..

Por lo tanto, si nos encontramos con un compuesto orgnico que en su mayor parte es
hidrocarburo es posible predecir que ser insoluble en agua. Cuanto mayor sea la
"porcin hidrocarbonada" en una molcula, menor ser su solubilidad.

Ejemplo:

Si observamos, solo una pequea porcin de la molcula del colesterol es polar (-OH),
mientras que un gran porcentaje es no polar. Por lo tanto, ser insoluble en agua, esta
es la razn por la que el colesterol es capaz de formar depsitos slidos en los
capilares sanguneos y producir serios trastornos a la salud.

Los alquenos y los alquinos, son ligeramente ms polares que los alcanos, pero el
valor de su solubilidad en agua es tan pequeo que prcticamente se consideran
insolubles en ella.

Adems, son menos densos que el agua por lo que flotan sobre l.

_____________________________________________________________________

206

Punto de ebullicin y Punto de fusin
El punto de ebullicin y el punto de fusin aumentan con el tamao del alcano porque
las fuerzas intermoleculares son ms efectivas cuando la molcula presenta mayor
superficie de contacto. Por lo tanto, los puntos de fusin y ebullicin van a aumentar
a medida que se incrementa el nmero de tomos de carbono.

Tabla 12.2
Puntos de ebullicin y fusin de alcanos

rmula
Molecular
Nombre
Estado Fsico
a 25 C
Puntos de
Fusin
en C
Ebullicin
en C
CH
4
Metano Gas 182,6 161,7
C
2
H
6
Etano Gas 172,0 88,6
C
3
H
8
Propano Gas 187,1 42,2
C
4
H
10
Butano Gas 135,0 0,5
C
5
H
12
Pentano Lquido 129,7 36,1
C
6
H
14
Hexano Lquido 94,0 68,7
C
7
H
16
Heptano Lquido 90,5 98,4
C
8
H
18
Octano Lquido 56,8 125,6
C
9
H
20
Nonano Lquido 53,7 150,7
C
10
H
22
Decano Lquido 29,7 174
C
18
H
38
Octadecano Slido 28,0 308,0

En el caso de los alcanos ramificados, stos presentan un punto de ebullicin ms
bajo que el del los lineales con el mismo nmero de tomos de carbono. Esta
diferencia se debe a que los alcanos ramificados son ms compactos, con menos rea
superficial para las interacciones por fuerzas de London

Tabal 12.3
Puntos de ebullicin de los ismeros del pentano

Isomeros C
5
H
12
Puntos de ebullicin

CH
3
CH
2
CH
2
CH
2
CH
3

36,1

CH
3
CH
2
CH CH
3
|
CH
3

27,8
CH
3
|
CH
3
C CH
3
|
CH
3

9,5
_____________________________________________________________________

207

Las temperaturas de ebullicin y fusin de los alquenos son muy similares a la de los
alcanos correspondientes.

12.1.2.2 Propiedades Qumicas

Propiedades Qumicas de Alcanos

Los se conocen tambin como parafinas, debido a su poca reactividad (parafina
significa poca afinidad).

Las reacciones ms importantes son:

Combustin

Halogenacin

Combustin

La combustin es una reaccin de oxidacin en la cual todos los tomos de carbono
del hidrocarburo se convierten en CO
2
y los tomos de hidrgeno en H
2
O. Esta
reaccin se utiliza como fuente de calor, el calor desprendido al quemar una molcula
de alcano se llama calor de combustin ( H).

CH
3
CH
2
CH
3 (g)
+ ++ + 5 O
2 (g)
fuego
3 CO
2 (g)
+ ++ + 4 H
2
O
(g)
H= = = = 531 kcal/mol
dioxido de
carbono
agua propano

Halogenacin

La halogenacin de los alcanos es una reaccin de sustitucin. Los alcanos
reaccionan con los halgenos (Cl
2
, Br
2
, I
2
), en presencia de luz ultravioleta o a
temperaturas elevadas.

CH
4
+ ++ + Cl
2
luz UV
CH
3
Cl + HCl
metano cloruro de
metilo

Los alcanos superiores tambin presentan halogenacin, producindose una mezcla
de productos halgenados.

Ejemplo:
Cl
|
CH
3
CH
2
CH
3
+ ++ + Cl
2
luz UV
CH
3
CH
2
CH
2
Cl + CH
3
CH CH
2
Cl + HCl
cloruro de isopropilo propano cloruro de propilo

_____________________________________________________________________

208

El cloruro de etilo (punto de ebullicin 12,5C) es usado como anestsico local.

Propiedades Qumicas de Alquenos

Lo que identifica a los alquenos es la presencia del doble enlace carbono-carbono,
este es, por tanto, su grupo funcional y como tal determinar las reacciones qumicas
caractersticas que pueden sufrir estos hidrocarburos.

Las reacciones de los alquenos se conocen con el nombre de adicin. Una reaccin
en la que se combinan dos molculas para producir una sola, se llama reaccin de
adicin. El reactivo simplemente se agrega al alqueno, en contraposicin a la reaccin
de sustitucin tpica de los alcanos.

Las adiciones al doble enlace de los alquenos tienen las siguientes caractersticas:

| |
C = == = C + XY C C
| |
X Y

El doble enlace consiste en un enlace fuerte, y en otro dbil; en consecuencia, la
reaccin implique la ruptura del enlace ms dbil, formndose en su lugar dos enlaces
fuertes

Reaccin de Hidrogenacin

Reaccin de Halogenacin

Reaccin de Hidratacin

Reaccin de hidro-halogenacin

_____________________________________________________________________

209
Cuando tanto el reactivo como el alqueno no son simtricos, se producir una reaccin
denominada regio especfica. El reactivo asimtrico se adicionar selectivamente, de
acuerdo a la regla de Markovnikov.

Regla de Markonikov: Cuando un reactivo asimtrico del tipo HY se
adicionar a un alqueno asimtrico, el hidrgeno se adicionara al
carbono que tiene ms hidrgenos.

Ejemplos:

Autoevalate 2

Identifique el tipo de reaccin y complete la ecuacin.

a) CH
3
CH=CHCH
3
+ H
2
O

b) CH
3
(CH
2
)
4
CH
3
+ O
2

c) CH
4
+ Cl
2

_____________________________________________________________________

210

12.2 ALCOHOLES FENOLES Y ETERES

Los alcoholes, fenoles y teres son compuestos orgnicos oxigenados. Estos
compuestos se encuentran presentes en molculas biolgicas como carbohidratos,
colesterol y algunos aminocidos.

12.2.1 ALCOHOLES

Los alcoholes son compuestos que tienen el grupo hidroxilo -OH unidos
covalentemente a tomos de carbono saturado, con hibridacin sp3.

H
|
..
H C O H
|
..
H

Los alcoholes estn ampliamente distribuidos en la naturaleza. En los seres vivos se
encuentra formando parte de carbohidratos, protenas, lpidos, cidos nucledos, etc.

De acuerdo con el tipo de carbono al que est unido el grupo OH, los alcoholes se
clasifican como:

Alcohol primario: si el grupo oxidrilo se encuentra unido a un carbono primario

R
CH
2 OH

Alcohol secundario: si el grupo oxidrilo se encuentra unido a un carbono
secundario
R CH R
|
OH

Alcohol terciario: si el grupo oxidrilo se encuentra unido a un carbono terciario

R
|
R C R
|
OH

_____________________________________________________________________

211

12.2.1.1 Nomenclatura de Alcoholes

A los alcoholes se les puede nombrar usando la nomenclatura comn o la
nomenclatura IUPAC.

Nomenclatura comn

Para nombrarlos se antepone la palabra alcohol y se cambia el sufijo -ano por -lico y
al anteponer la palabra alcohol.

CH
3
- OH CH
3
-CH
2
-OH

alcohol metilico alcohol etilico

Nomenclatura IUPAC

Para nombrarlos se siguen las mismas reglas que para nombrar hidrocarburos. Se
cambia el sufijo del hidrocarburo -ano por -ol.. El grupo funcional OH tiene prioridad
sobre los enlaces mltiples. Se le asigna el nmero ms bajo posible.

Ejemplos:

Si existen varios grupos OH, se anteponen los prefijos di-, tri-, tetra-, etctera.

5-metil-6-octaen-2,6-diol

Autoevalate 3

1. Nombra el siguiente alcohol:

2. Escribe la formula del 3-metil-2 hexanol

CH
3
|
CH
3
CH
2
CH
2
OH CH
3
CH CH
3
CH
3
C CH
3
| |
OH OH
1-propanol 2-propanol 2 metil-2-propanol
sec-propanol ter-butanol
_____________________________________________________________________

212

12.2.1.2 Propiedades Fsicas de Alcoholes

El grupo hidroxilo le confiere polaridad a la molcula, la electronegatividad del oxgeno
provoca la polarizacin del enlace O-H y del C-O.

Al igual que el agua, los alcoholes pueden formar puentes de hidrgeno, por esta
razn las propiedades de los alcoholes son muy distintas de los hidrocarburos
respectivos.

Solubilidad

En cuanto a la solubilidad de los alcoholes en agua, los de bajo peso molecular son
solubles en todas proporciones. Esto se debe a la regla de solubilidad: lo similar
disuelve a lo similar y a los puentes de hidrgeno entre los alcoholes y el agua.

Figura 12.3
Puentes de hidrogeno entre molculas de alcohol y agua

+ ++ +

CH
3
O . H O
| |

+ ++ +
H

+ ++ +
H . O CH
3
|

+ ++ +
H

La cadena hidrocarbonada de un alcohol es hidrofbica, por lo que al aumentar la
longitud de sta, la solubilidad decrece.

Figura 12.4
Molcula de agua y molcula de alcohol

_____________________________________________________________________

213

A partir de 4 carbonos en la cadena de un alcohol, su solubilidad disminuye
rpidamente en agua, porque el grupo hidroxilo (OH), polar, constituye una parte
relativamente pequea en comparacin con la porcin hidrocarburo. A partir del
hexanol son solubles solamente en solventes orgnicos

La ramificacin de la molcula, como el incremento de los nmeros de grupos OH
aumenta la solubilidad
Punto de ebullicin y punto de fusin de alcoholes
Los puntos de fusin y ebullicin de los alcoholes tambin son influenciados por la
polaridad del compuesto y la cantidad de puentes de hidrgeno.

Figura 12.5
Puentes de hidrogeno entre molculas de alcohol

Los grupos OH presentes en un alcohol hacen que su punto de ebullicin sea ms alto
que el de los hidrocarburos de su mismo peso molecular. En los alcoholes el punto de
ebullicin aumenta con la cantidad de tomos de carbono y disminuye con el aumento
de las ramificaciones

Tabla 12.4
Comparacin de propiedades fsicas de alcanos y alcoholes

Frmula estructural Nombre Masa Molar P.eb. (C) Solubilidad en agua
CH3OH metanol 32 65 infinita
CH3CH3 etano 30 -89 insoluble
CH3CH2OH etanol 46 78 infinita
CH3CH2CH3 propano 44 -42 insoluble
CH3CH2CH2OH 1-propanol 60 97 infinita
CH3CH2CH2CH3 butano 58 0 insoluble
CH3CH2CH2CH2OH 1-butanol 74 117 8 g/100g
CH3CH2CH2CH2CH3 pentano 72 36 insoluble
CH3CH2CH2CH2CH2OH 1-pentanol 88 138 2.3g/100g
HOCH2CH2CH2CH2OH 1,4-butanodiol 90 230 infinita
CH3CH2CH2CH2CH2CH3 hexano 86 69 insoluble

Autoevalate 4

1. Quin tiene mayor punto de ebullicin el 1-pentanol o el 1-octanol. Dibuje los
alcoholes y justifique su respuesta.

2. Quin tiene es ms soluble en agua , el 1-butanol o el 2- metil -2- propanol.
Dibuje los alcoholes y justifique su respuesta.
_____________________________________________________________________

214

12.2.1.3 Propiedades Qumicas de Alcoholes

Dos son las propiedades qumicas de importancia biolgica:

La deshidratacin (reaccin de eliminacin)

La reaccin de Oxidacin

Reaccin de deshidratacin

La deshidratacin de los alcoholes es una reaccin de eliminacin. El alcohol pierde su
grupo OH para dar origen a un alqueno.

CH
3
CH
2
OH CH
2
= CH
2
etanol eteno

4 2
SO H

La reaccin requiere catalizadores como el H
2
SO
4
, en el organismo humano la enzima
que acta es el alcohol deshidratasa

La facilidad como se deshidratan los alcoholes difiere: 3>2>1

Reaccin de Oxidacin

La oxidacin implica un aumento del nmero de enlaces carbono-oxigeno, por accin
de sustancias oxidantes como:
Cr
2
O
7
-2
Cr
+3
MnO
4
-
Mn
+2
naranja verde morado marrn
K
2
Cr
2
O
7
- H
+
- H
2
O KMnO
4
- H
+
- H
2
O
[O]

Las reacciones requieren catalizadores cidos o enzimas como las Oxidasas,
peroxidasas, deshidrogenasas

Los alcoholes primarios se oxidan convirtindose en aldehdos.

Si la oxidacin es enrgica pueden llegar hasta cidos carboxlicos.

Los alcoholes secundarios se transforman en cetonas

Los alcoholes terciarios no se oxidan.

_____________________________________________________________________

215

O O
|| ||
R CH
2
OH
[O]
R C H
[O]
R C OH
OH O
| ||
R CH R'
[O]
R C R'
R
|
R C R
[O]
NO REACCIONA
|
OH
Alcohol terciario
Alcohol primario
Alcohol secundario

12.2.2 FENOLES

Los fenoles son derivados del benceno donde uno de sus H han sido reemplazados
por el grupo hidroxilo (OH)

12.2.2.1 Nomenclatura de Fenoles

Se sigue las reglas de nomenclatura para compuestos aromticos (en lugar de
benceno se usa la palabra por fenol)

Si existen varios radicales se numeran los tomos de carbono del benceno de modo
que les corresponda la numeracin ms baja posible comenzando por el OH

Orto cloro fenol

4-cloro-3,metil fenol

3,4-dimetil fenol

_____________________________________________________________________

216

12.2.2.2 Propiedades de Fenoles

Los fenoles son slidos cristalinos de color blanco, de olor muy fuerte.

El fenol es un potente fungicida, bactericida, antisptico y desinfectante. De ser
ingerido en altas concentraciones, puede ser toxico (sustancia usada en los campos
de concentracin nazis en las llamadas "inyecciones letales" - 10 mL de fenol).

El fenol es un cido dbil cuya Ka = 1 x 10
-10

+ H
2
O +
H
+

Es poco reactivo, el anillo aromtico le da una alta estabilidad. Puede ser neutralizado
con una base.

+ NaOH + H
2
O
fenxido de sodio

12.2.3 ETERES

Qumicamente lo teres son derivados de hidrocarburos donde uno de los -H ha sido
reemplazado por el grupo (OR)
CH
3
CH
2
O CH
3
etil metil eter

Los teres se reconocen por el grupo funcional alcoxi -O-, en el cual un oxgeno est
unido directamente a dos carbonos. Estos pueden ser parte de una cadena aliftica o
aromtica.

12.2.3.1 Nomenclatura de teres

Nomenclatura comn

Se forma al ordenar alfabticamente los nombres de los sustituyentes, seguido de la
palabra ter.
_____________________________________________________________________

217

Dietil ter

etil fenil ter

Nomenclatura IUPAC

Se forma al considerar el alquil ms grande como cadena principal y el ms corto
como sustituyente, y cambiando el sufijo -il por -oxi.

CH
3
CH
2
O CH
2
CH
2
CH
3
1 2 3
etoxipropano

2 1
CH
3
CH
2
O CH
2
CH
3
|
3 CH
2
|
4 CH
3
2-etoxibutano

12.2.3.2 Propiedades de teres

Los teres son compuestos muy estables, son tan inertes como los alcanos.

Los teres no pueden formar puentes de hidrgeno entre s , por esta razn sus
puntos de ebullicin son similares a los de los alcanos y mucho ms bajos que
los de los alcoholes similares.

La solubilidad de los teres en agua es comparable a la de los alcoholes debido a
los puentes de hidrgeno que pueden aceptan del agua.

Figura 12.6
Puentes de hidrogeno entre molculas de ter y agua

+ ++ +

R O . H O
| |

+ ++ +
R
+ ++ +
H . O R
|

+ ++ +
R

_____________________________________________________________________

218
Al igual que los alcanos los teres son qumicamente estables.

Autoevalate 5

1. Escriba la nomenclatura IUPAC de siguiente ter:

2. Quin tiene mayor punto de ebullicin el pentano, 1-pentanol y etil propil eter?

3. Quin tiene es ms soluble en agua, el dietil ter o el butano?

12.3 GRUPO CARBONILO: ALDEHDOS Y CETONAS

Los compuestos carbonlicos se caracterizan por la presencia de un carbono unido al
oxgeno mediante un enlace doble (grupo carbonilo).

O
||
C

Se clasifican en aldehdos y cetonas:

O
||
CH
3
C H

O
||
CH
3
C CH
3

Aldehdo

RCHO
Cetona

RCOR

Para los aldehdos, el carbono carbonilo siempre es un carbono terminal y se
encuentra enlazado a un hidrgeno, mientras que en las cetonas nunca ser un
carbono terminal ya que debe estar enlazado a otros dos tomos de carbono

Los carbonilos se encuentran entre las molculas de mayor importancia biolgica e
industrial. Se encuentra presente en una gran variedad de compuestos biolgicamente
importantes como carbohidratos, protenas, hormonas, cidos grasos, aminocidos,
cidos nucleicos, vitaminas, etc.

_____________________________________________________________________

219

Glucosa Progesterona Paradoxal : Vitamina B6

12.3.1 Nomenclatura de aldehdos y cetonas

Nomenclatura de Aldehdos

Segn la nomenclatura IUPAC, los aldehdos se nombran sustituyendo el sufijo del
alcano por al. El carbono 1 corresponde al carbonilo por lo cual no es necesario
escribir el nmero.
3-metilpentanal

Benzaldehdo

Para los efectos de la nomenclatura, cuando en la cadena existen varios grupos
funcionales, la prioridad de dichos grupos es la siguiente: (1) cidos carboxlicos, (2)
aldehdos, (3) cetonas, (4) alcoholes, (5) teres, (6) alquinos, (7) alquenos.

Ejemplos:

3-butenal o butanal-3-eno

5 etil-6 hepten-1- al

Nomenclatura de Cetonas

De acuerdo a la nomenclatura IUPAC, para nombrar a las cetonas se debe sustituir el
sufijo -ano por -una, indicando la posicin del grupo carbonilo. En las cetonas de
CHO
CH
2
= CH CH
2
CHO
_____________________________________________________________________

220
O
||
CH
3
C CH
2
CH
3
cadena abierta, el carbono nmero uno de la cadena principal corresponde al carbono
del extremo ms cercano al grupo carbonilo.

Propanona
(Acetona)

2- butanona

2 metil-3-heptanona

Autoevalate 6

1. Escriba la estructura de los compuestos siguientes:

a) 3- metilpentanal

b) 3,4- dibromopentanona

c) 2-metil butanal

d) 1,3,5 ciclohexanotriona

12.3.2 Propiedades de Aldehdos y Cetonas

La presencia del grupo carbonilo convierte a los aldehdos y cetonas en compuestos
polares.
Figura 12.6
Polarizacin del grupo carbonilo

..

O :
||
C

+ ++ +

O
||
CH
3
C CH
3
_____________________________________________________________________

221
Debido a que el oxgeno es mucho ms electronegativo que el carbono existe una
dipolaridad permanente, la fuerza intermolecular que prevalece es el dipolo-dipolo.

12.3.2.1 Propiedades Fsicas de Aldehdos y Cetonas

Punto de Ebullicin

Debido a la alta polaridad del grupo carbonilo, las fuerzas de atraccin dipolo-dipolo en
los aldehdos y cetonas son ms fuertes que las existentes entre las molculas de los
hidrocarburos y teres, lo que resulta en puntos de ebullicin ms elevados (entre 50-
80o). Sin embargo, debido a que sus molculas no pueden formar puentes de
hidrgeno intermoleculares, los puntos de ebullicin de los aldehdos y cetonas son
ms bajos que los de los alcoholes de pesos moleculares semejantes.

Tabla 12.5
Comparacin de temperaturas de ebullicin de alcanos,
Aldehdos, cetonas y alcoholes

Formula
CH
3
CH
2
CH
3
Propano
P.E = - 42,2 C
CH
3
CH
2
CHO Propanal
P.E = 49 C
O
|| Propanona
CH
3
C CH
3
P.E = 56 C
Propanal
CH
3 CH
2 P.E = 97 C CH
2
OH
T.E C

Solubilidad

La presencia de pares de electrones no compartidos en el oxgeno del grupo carbonilo,
hace posible que los aldehdos y cetonas puedan formar puentes de hidrgeno con el
agua. Por esta razn, los aldehdos y cetonas sencillos (hasta cuatro tomos de
carbono) son completamente solubles en agua. Igualmente son solubles en solventes
orgnicos.

Figura 12.7
Puentes de hidrogeno entre molculas de
compuestos carbonilicos y agua
R

+ ++ +

C = O . H O
R

+ ++ +
|

R

+ ++ +
H . O = C

+ ++ +
R

_____________________________________________________________________

222

12.3.2.2 Propiedades Qumicas de Aldehdos y Cetonas

El tomo de carbono del grupo carbonilo est unido a otros tres tomos. Uno de ellos
es el oxgeno, al cual esta enlazado mediante un enlace sencillo sigma (), y un
enlace pi.

Algunas de las propiedades qumicas de los compuestos carbonlicos son similares a
la de los alquenos, por ejemplo su tendencia a sufrir reacciones de adicin. Sin
embargo existen diferencias significativas en cuanto a reactividad debido a que el
enlace C = O es muy polar, el oxigeno por su alta electronegatividad polariza el enlace
generando carga parcial positiva sobre el carbono y negativa sobre el oxgeno.

Esta caracterstica afecta las propiedades qumicas del doble enlace carbono-oxgeno,
hacindolas distintas a las propiedades del doble enlace carbono-carbono

Las propiedades qumicas de los aldehdos y cetonas estn determinadas por el grupo
carbonilo, C=O, el cual, como ya vimos, proporciona un carbono deficiente en
electrones, susceptible a ser atacado por reactivos ricos en electrones o nucleoflicos.
Las reacciones tpicas de los aldehdos y cetonas son de adicin nucleoflica, las
cuales son catalizadas tanto por cidos como por bases. La forma geomtrica plana
del grupo carbonilo facilita el ataque del reactivo nucleoflico ya sea por arriba o por
debajo del plano.

Las propiedades qumicas de importancia biolgica de aldehdos y cetonas son:
_____________________________________________________________________

223

Adicin de alcohol a aldehdos y cetonas

Reaccin de oxidacin de aldehdos y cetonas

Adicin de alcohol a aldehdos y cetonas

La adicin de una molcula de alcohol a un aldehdo o cetona produce un hemiacetal
o hemicetal, respectivamente. Estos son productos inestables. Sin embargo, las
estructuras cclicas de los monosacridos se configuran mediante un enlace
hemiacetlico o hemicetlico interno entre el grupo aldehdo y un grupo hidroxilo de la
molcula.

La reaccin del acetaldehdo y el alcohol etlico para formar el hemiacetal es el
siguiente:

O O H
|| |
CH
3
C H + H O CH
2
CH
3
CH
3
C H
|
O CH
2
CH
3
Hemiacetal

La reaccin de la acetona y el alcohol etlico para formar el hemicetal es el siguiente:

O O H
|| |
CH
3
C CH
3
+ H O CH
2
CH
3
CH
3
C CH
3
|
O CH
2
CH
3
Hemicetal

Los hemiacetales y hemicetales, en presencia de catalizadores cidos reaccionan con
una molcula de alcohol para formar acetales y cetales. El acetal formado entre
acetaldehdo y alcohol etlico y el cetal que resulta de la adicin entre acetona y
alcohol etlico tienen las siguientes frmulas:

_____________________________________________________________________

224

O CH
2
CH
3
O CH
2
CH
3
| |
CH
3
C H CH
3
C CH
3
| |
O CH
2
CH
3
O CH
2
CH
3
cetal acetal

Reaccin de oxidacin de aldehdos y cetonas

Los aldehdos oxidan fcilmente y se convierten en el cido carboxlico respectivo, por
el contario las cetonas son difciles de oxidar, en presencia de los agentes oxidantes
de gran poder (permanganato de potasio, dicromato de potasio, etc.).

La reaccin global de oxidacin de un aldehdo es la siguiente

O O
|| ||
CH
3
C H + [O] CH
3
C OH
Acido carboxlico aldehido

Por el contrario las cetonas:

O
||
CH
3
C CH
3
+ [O] No reacciona
cetona

Autoevalate 7

1. Prediga que miembro de cada par tiene el punto de ebullicin ms alto y explique el
porqu de su prediccin

a) Butanal y butano
b) Propanona y propanol
c) Hexano y hexanal

2. Prediga que miembro de cada es soluble en agua y explique el porqu de su
prediccin

a) Butanal y butano
b) Pentanal y octanol
c) Hexano y hexanal
_____________________________________________________________________

225

3. Escriba la estructura del hemiacetal que se generan el equilibrio cuando estn
presentes los siguientes pares de compuestos

a) Etanal y etanol
b) 2-Butanona y metanol

4. Examine cada estructura para determinar si es un hemicetal, hemiacetal, ninguno
de ellos. Si lo es, identifique el tomo de carbono del carbonilo del aldehdo
cetona original

.
_____________________________________________________________________

226

12.4 GRUPO CARBOXILO CIDOS CARBOXILICOS Y ESTERES

Entre los compuestos que poseen el grupo carboxilo estn los cidos carboxlicos y esteres

12.4.1 cidos carboxlicos

Cuando el grupo O est unido a un H se trata de un cido carboxlico

O
||
C
R OH

RCOOH

En los seres vivos, los cidos carboxlicos son los principales intermediarios en el metabolismo
de los carbohidratos, lpidos y protenas. Algunos cidos se encuentran formando parte de las
soluciones reguladoras del pH.

12.4.1.1 Nomenclatura de cidos carboxlicos

De acuerdo a la nomenclatura IUPAC, para nombrarlos se antepone la palabra cido a
la raz numeral con el sufijo -oico. El carbono del grupo carboxilo es siempre el 1, por
lo que puede omitirse este nmero.

cido 4-cloro hexanoico

_____________________________________________________________________

227
Sin embargo, los cidos grasos de entre 10 y 20 carbonos, y en nmero par, tienen
tanta relevancia biolgica que usualmente se los llama solo por su nombre comn, que
se deriva de los productos en los que estos cidos grasos se encuentran.

Tabla 12.6
Nomenclatura comn y IUPAC para algunos cidos carboxlicos comunes.

Estructura Nombre IUPAC Nombre comn
HCOOH cido metanoico cido frmico
CH
3
COOH acido etanoico cido actico
CH
3
CH
2
COOH cido propanoico cido propinico
CH
3
(CH
2
)
2
COOH cido butanoico cido butrico
CH
3
(CH
2
)
3
COOH cido pentanoico cido valrico
CH
3
(CH
2
)
4
COOH cido hexanoico cido caproico
CH
3
(CH
2
)
6
COOH cido octanoico cido caprlico
CH
3
(CH
2
)
8
COOH cido decanoico cido cprico
CH
3
(CH
2
)
10
COOH cido dodecanoico cido lurico
CH
3
(CH
2
)
12
COOH
cido tetradecanoico cido mirstico

12.4.1.2 Propiedades de cidos carboxlicos

Los cidos carboxlicos son compuestos muy reactivos debido a su gran polaridad.

12.4.1.2.1 Propiedades Fsicas de cidos carboxlicos

Punto de fusin y punto de ebullicin

Los cidos carboxlicos, al igual que los alcoholes pueden formar puentes de
hidrgeno, por lo tanto su punto de ebullicin y de fusin tiene valores elevados. El
punto de ebullicin de los cidos es mayor que la de los alcoholes con masa molar
comparables debido a la formacin de dmeros.

Un dmero se forma por la combinacin de dos molculas del mismo cido, el anillo
de ocho miembros con dos puentes de Hidrgeno, que prcticamente dobla el peso
molecular de las molculas

_____________________________________________________________________

228

Solubilidad

Los cidos carboxlicos ms pequeos son solubles en agua. Conforme aumente la
cadena (porcin no polar) su solubilidad disminuye.

Esta solubilidad se debe la formacin de puentes de hidrgeno con el agua.

Acidez

Los cidos carboxlicos son cidos dbiles de Bronsted, pueden establecer sistemas
en equilibrio:

CH
3
COOH
(ac) +
H
2
O CH
3
COO
-
(ac) +
H
+
(ac)

[CH
3
COO
-
] [H
+
]
Ka =
CH
3
-

COOH

La mayora de los valores de Ka de los cidos son pequeos, estn en el orden de
1x10
-5
, lo que nos indica el bajo porcentaje de ionizacin (menos del 5%)

_____________________________________________________________________

229

12.4.1.2.2 Propiedades qumicas de cidos carboxlicos

Las propiedades qumicas de los cidos carboxlicos se deben a la resonancia del ion
carboxilato.

Reaccin de neutralizacin

Los cidos carboxlicos sencillos son cidos dbiles que al reaccionar con bases
fuertes, como el hidrxido de sodio, originan sales estables que son slidos solubles
en agua y se hallan completamente disociadas en solucin. Son sales inicas

Esta reaccin es muy importante al nivel molecular de la vida, debido a que los cidos
carboxlicos que se producen normalmente por el metabolismo deben neutralizarse.
De lo contrario, el pH de los fluidos corporales, como la sangre, bajara en exceso (y
sobrevendra la muerte). La reaccin de neutralizacin del caprico (cido decanoico)
con hidrxido de sodio es la siguiente:

CH
3
(CH
2
)
8
COOH + NaOH
CH
3
(CH
2
)
8
COONa +
H
2
O
cido decanoico
insoluble en agua muy soluble en agua
in decanoato

Los iones carboxilato son ms solubles en agua que sus cidos precursores. A las
sales orgnicas se les nombra de la misma manera que a las sales inorgnicas. Al
nombre del anin orgnico le sigue el nombre del catin. El nombre del anin se
obtiene eliminando la terminacin ico de los cidos y reemplazndola por la
terminacin ato.

Formacin de esteres

Los cidos carboxlicos son los compuestos precursores de los esteres y de las
amidas, dos grupos funcionales de mucha importancia biolgica.

La esterificacin se produce al calentar una solucin de un cido carboxlico con un
alcohol, en presencia de un catalizador cido fuerte.

_____________________________________________________________________

230

Ejemplo:

CH
3
COOH + H O CH
3
H+
CH
3
COO
CH
3
+ H
2
O
cido etanoico metanol etanoato de metilo

Autoevalate 8

1. Escribe la frmula del cido propanodioico

2. Nombre el siguiente compuesto:

3. Ordene de acuerdo al valor ascendente de sus temperaturas de ebullicin y su
solubilidad en agua a los siguientes compuestos:

a) H CCO HO
2 2

b) CH
3
(CH
2
)
4
COOH
c) H CO CH
2 3

d) H CO CH CH
2 2 3

4. Prediga que miembro de cada par tiene el punto de ebullicin ms alto y explique el
porqu de su prediccin

a) Butano y cido butanoico
b) Acido etanoico y cido pentanoico
c) Etanol y cido etanoico
d) Propanona y acido propanoico

5. Escriba la reaccin de hidrxido de potasio con los siguientes compuestos:

a) cido pentanodioico.
b) cido 2,3 di-metil butanoico

6. Cul es el producto de la esterificacin del cido oxlico (HOOC COOH) con
alcohol proplico?

_____________________________________________________________________

231

12.4.2 Esteres

Se forman por reaccin de los cidos carboxlicos con alcoholes.

12.4.2.1 Nomenclatura de steres

Para nombrar un ester, primero se identifican y nombran al cido carboxlico y al
alcohol que los originan.

El nombre nace al colocar el nombre del cido y cambiando
-oico por -oato, y el sufijo del alcohol -lico por -ilo.

Pentanoato de metilo

Butanoato de propilo

12.4.2.2 Propiedades de steres

El grupo ester es polar pero no puede formar puentes de hidrgeno entre molculas
similares. Es por esta razn que sus temperaturas de ebullicin es menor que la de los
alcoholes.

Sin embargo, el grupo ster, puede aceptar puentes de hidrogeno con el agua, por lo
que los ms pequeos son solubles en agua.

Los steres se hidrolizan al entrar en contacto con el agua regenerando sus cidos y
alcoholes originales. Generalmente se usa un catalizador cido fuerte. (En el cuerpo,
el catalizadores una enzima.)

CH
3
CH
2
CH
2
CH
2
COO CH
3
+ H
2
O
H+
CH
3
CH
2
CH
2
CH
2
COOH + OH- CH
3
pentanoato de metilo acido pentanoico metanol

_____________________________________________________________________

232

12.5 FUNCIONES NITROGENADAS

Se tratarn los principales grupos funcionales que contienen nitrgeno. En todas estas
estructuras neutras cada nitrgeno presenta tres enlaces covalentes.

12.5.1 Aminas

Las aminas son compuestos nitrogenados derivados del amoniaco (NH
3
) en el que
alquilo o arilo

Las aminas se pueden clasificar segn el nmero de grupos alquilo que estn unidos
al nitrgeno. Si slo hay uno, la amina es primaria. Si hay dos grupos, la amina es
secundaria y si hay tres es terciaria.

Tabla 12.7
Clasificacin de amina

R amina primaria CH
3
CH
2
CH
2
R CH
3
N H amina secundaria N H
R' CH
3
R CH
3
N R'' amina secundaria N CH
2
CH
2
CH
3
R' CH
3
NH
2
Tipo de Amina Ejemplo
CH
2
CH
2
CH
2
CH
2
NH
2

12.5.1.1 Nomenclatura de amina

De acuerdo a la nomenclatura IUPAC , as aminas primarias se nombran empleando el
sufijo -amina. La posicin del grupo amino se indica explcitamente y solo se omite si
est en el primer carbono.

CH
3
CH
2
CH
2
propanamina NH
2

N
_____________________________________________________________________

233
CH
3
CH
2
CH
2
CH
NH
2 2-pentanamina
|
CH
3

3- metil-2 hexanamina
NH
2
CH
3

El grupo amino es prioritario sobre los enlaces dobles y triples, y en general sobre
cualquier grupo alquilo. Se le asigna el nmero ms bajo posible.

Las aminas secundarias y terciarias se nombran los alquilos unidos al nitrogeno con la
terminacin amina:

CH
3
CH
2
CH
2
CH
2
NH CH
2
CH
3
butil etilamina

|
CH
3
CH
2
CH
2
N CH
2
CH
3
etil metil propilamina
CH
3

Propiedades
butil etil metilamina


Propiedades fsicas

La propiedad ms caracterstica de las aminas es su olor a pescado descompuesto.
Algunas diaminas son especialmente pestilentes y sus nombres comunes describen
correctamente sus olores.

Putrescina

1,4-butanodiamina

Cadaverina
1,5-pentanodiamina

_____________________________________________________________________

234
Por otro lado, las aminas son muy polares debido a los electrones libres del
nitrgeno.

Las aminas aminas primarias y secundarias tienen enlaces N-H que les permiten
formar puentes de hidrgeno entre molculas iguales o con el agua.

Figura 12.8
Aminas primaria y secundaria
donadora y aceptora de puentes de Hidrgenos

entre moleculas iguales
Puentes de hidrogeno Puentes de hidrgeno
con molculas de agua

Las aminas terciarias, como no tienen enlace N-H, no pueden formar este tipo de
enlaces entre molculas iguales pero si acepta puentes de hidrgeno con el agua.

Figura 12.9
Aminas terciaria aceptora de puentes de Hidrgenos
Puentes de hidrgeno
con molculas de agua

Punto de fusin y ebullicin

Dado que el nitrgeno es menos electronegativo que el oxgeno, el enlace N-H
est menos polar que e O-H de los alcoholes. Por lo tanto, sus puntos de
ebullicin sern menores que los de los alcoholes anlogos.

_____________________________________________________________________

235
Las aminas terciarias, que no pueden formar puentes de hidrgeno, tienen puntos
de ebullicin ms bajos que los de las aminas primarias o secundarias de pesos
moleculares semejantes.

Tabla 12.8
Puntos de ebullicin de aminas, alcoholes y teres de pesos moleculares
semejantes

Compuesto Grupo funcional Masa Molar P. E. (C)
(CH
3
)
3
N amina terciaria 59 3
CH
3
-NH-CH
2
CH
3
amina secundaria 59 37
CH
3
CH
2
CH
2
-NH
2
amina primaria 60 47
CH
3
-O-CH
2
CH
3
ter 61 8
CH
3
CH
2
CH
2
-OH
alcohol 61 97

Solubilidad

Todas las aminas, incluso las terciarias, forman puentes de hidrgeno con el
agua. Por esta razn, las aminas de bajo peso molecular (hasta 6 carbonos) son
solubles en agua.

Propiedades Qumicas

Las aminas son bases dbiles, aunque en los sistemas biolgicos se les considera
como base fuerte. Estas participan en reacciones biolgicas cido-base.

La amina funciona como base de BronstedLowry aceptando el protn de un cido de
acuerdo a la siguiente reaccin:

R NH
2
+ H
2
O R NH
3
+
+
OH

[ RNH
3
+
]
[OH
-
]
[R-NH
2
]
Kb =

Los valores de Kb para la mayora de las aminas son del orden de 10
-3
.

12.5.2 Amidas

Se forman por reaccin de los cidos carboxlicos con amonaco. Se les llama tambin
amidas no sustituidas.

C
NH
2
O
_____________________________________________________________________

236

12.5.2.1 Nomenclatura de amidas

Para nombrarlas, se identifica y nombra al cido carboxlico y se sustituye -oico por -
amida. Si la amida tiene sustituyentes alqulos en el tomo de nitrgeno, se indica su
posicin con el prefijo N-.
3-metilbutanamida
N-etil-3-butanamida
N,N-dimetilbutanamida


El grupo amida es polar y, a diferencia de las aminas, las amidas son molculas
neutras. El par de electrones no compartido no se localiza sobre el tomo de
nitrgeno, sino que se encuentra deslocalizado, por resonancia, en el tomo de
oxgeno del grupo carbonilo

Salvo la formamida, que es lquida, todas las amidas primarias son slidas y casi todas
son incoloras e inodoras.
Los miembros inferiores de la serie son solubles en agua y en alcohol, la solubilidad en
agua disminuye conforme aumenta la masa molecular

Las amidas poseen puntos de fusin y ebullicin anormalmente altos. Este fenmeno,
al igual que la solubilidad en agua de las amidas, se debe a la naturaleza polar del
grupo amida y a la formacin de enlaces de hidrgeno. Por tanto, la combinacin de
fuerzas electrostticas y enlaces de hidrgeno explican las atracciones
intermoleculares tan fuertes que se observan en las amidas.

Las amidas son comunes en la naturaleza y se encuentran en sustancias como los
aminocidos, las protenas, el ADN y el ARN, hormonas, vitaminas. Es utilizada por el
cuerpo para la excrecin del amoniaco ( NH
3
)

_____________________________________________________________________

237

La Hidrlisis de las amidas produce cidos carboxlicos y aminas. El organismo la usa
como fuente de aminas

Autoevalate 9

1. Identifica cul estructura corresponde a una amina, primaria, secundaria o terciaria

H
2
NCH
2
CH
2
CH
2
CH
2
NH
2

NH
2

NH CH
3

(CH
3
)
3
N

2. Nombre las siguientes estructuras:

a) CH
3
(CH
2
)
6
CH
2
NH
2

b) CH
3
CONHCH
2
CH
3

c) CH
3
CH
2
CH
2
N(CH
3
) CH
2
CH
3

3. Disponga los compuestos siguientes en orden de punto de ebullicin creciente:

a) CH
3
CH
2
NH
2
,
b) CH
3
NHCH
3

c) CH
3
CH
2
CH
3

d) CH
3
CH
2
OH

4. Prediga el producto de las siguientes reacciones:

+ H
2
O

CH
3
C
O
OH NH
2 +
cido actico
anilina
calor
CH
3
CH
2
C
O
NHCH
3
_____________________________________________________________________

238


1. En el siguiente compuesto, indica que grupo funcional est presente

a) Amida
b) ter
c) Cetona
d) cido carboxlico
e) ster

2. Nombra la siguiente estructura:

a) 4,7-dietil-5-isopropil-3,8-dimetil-undecano
b) 3,8-dimetil-4,7-dietil-5-isopropil-undecano
c) 2,3,6-trimetil-4-isopropil-2-propil-octano
d) 5,8-dietil-7-isopropil-9-metil-undecano
e) 2,3,6-trietil-4-isopropil-decano

3. Dibuja la siguiente molcula e indica su frmula molecular: 3-metil-4,5-
dodecadieno:

a) C
12
H
22

b) C
12
H
26

c) C
13
H
24

d) C
16
H
30

e) C
13
H
22

4. Marque el enunciado verdadero

a) Los cidos carboxlicos de importancia biolgica tienen nmero impar de
carbonos
b) Al unir un cido con una amina se obtiene una amida simple.
c) Un ster resulta de la unin de un alcohol con un ter.
d) Los cetonas se oxidan con facilidad
e) Los alcoholes terciarios se oxidan transformndose en cetonas

5. Sobre la siguiente estructura, marque el enunciado correcto:

a) Tiene nueve carbonos en total.
b) Presenta solo alcoholes primarios
c) Su punto de ebullicin es menor que el nonano
d) Es soluble en agua
e) Al oxidarse se obtiene un aldehdo

O
O Cl
NH
_____________________________________________________________________

239

6. Con respecto a la amoxicilina marque el enunciado verdadero.

a) Tiene 2 compuestos carboxlicos
b) Tiene 2 cetonas
c) Hay un ciclo hexanol
d) Hay 3 aminas
e) Ninguna es verdadera

7. El orden creciente de la solubilidad en agua de las siguientes sustancias es:

A: propanol B: metil propil ter C: acido propanoico D: propanal

a) C, A,B,D
b) A,D,C,B
c) B,D,A,C
d) D,B,A,C
e) A,C,D,B

8. Sobre CH
3
-(CH
2
)
5
-CHO marque verdadero o falso:

I. Por oxidacin se transforma en 1-heptanol
II. Forma un espejo de plata con el reactivo de Tollens
III. Es un compuesto carboxlico

a) VVF
b) VVV
c) FFF
d) FFV
e) FVF

9. La reaccin entre la propanona y el etanol forma un:

a) Alcohol
b) Acido carboxlico
c) Hemiacetal
d) Hemicetal
e) Alqueno

_____________________________________________________________________

240

10. Sobre el siguiente compuesto indique el enunciado falso

a) Tienen una amina y un alcohol
b) Por oxidacin de su grupo funcional alcohol se puede obtener una cetona
c) El alcohol es primario
d) Su grupo funcional amina puede reaccionar con un cido carboxlico y formar
una amida
e) Es soluble en agua porque puede formar puentes de hidrgeno.
N H
2
OH
241

Bibliografa

BAILEY, Christina y BAILEY, Philip (1995) Qumica orgnica. Principios y aplicaciones.
5 ed. Mxico: Prentice Hall Hispanoamericana.

BROWN, Theodore, LEMAY, Eugene y BURDGE, Julia (2004) Qumica: la ciencia
central. 9 ed. Mxico: Pearson Educacin.

HART, H. (1997) Qumica Orgnica. 9 ed. Mxico: Mc Graw Hill.

HOLUM, John (2006) Qumica general, orgnica y bioqumica para ciencias de la
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MASTERTON, Willian y HURLEY, Cecile (2001) Qumica. Principios y reacciones. 4
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PETRUCCI, Ralph, HARWOOD, William y HERRING, Geoffrey (2002) Qumica
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WHITTEN, Kennet, DAVIS, Raymond y PECK, Larry (1998) Qumica general. 5 ed.
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CANO, Mara, CRDOVA, Leslie, LPEZ, Rosario y PREZ, Betty (2009) Cuaderno
Autoinstructivo de Preparacin para la Prueba de definicin de Niveles de Qumica
Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas.

242
RESPUESTAS AUTOEVALATE

CAPTULO 1

Autoevalate 1
1. MHo MhoEMheMhoMhoE-MHo EC C- E
2 V V F V
Autoevalate 2
1a. Condensacin
1b. Vaporizacin
1c. Solidificacin
1d. Condensacin
1e. Fusin
1f. Fusin
1g. Vaporizacin
1h. Sublimacin
Autoevalate 3 1. Q-Q-F-Q-Q-F-F-F-F-Q
Autoevalate 4
1. 0,256 nm
2. 1,7928 x 10
9

3. 7263 m/min

CAPTULO 2

Autoevalate 1
1. Iguales
2. m
p
/ m
e
= 1836,2
3 4,175x10
-23

Autoevalate 2
1. 46n, 38 p, 38 e
-

2. 0 12 10 -
22
10
X
3. 12,10,13 y
25 2
12
X
+

4.
50
24
X
5a. 33, 26, 26
5b.
59
26
X
6.
10 11
5 5
X y X ,
118 119
50 50
X y X
Autoevalate 3
1. +1
5. 2,439x10
5
m
6. 460 nm, visible
7. El infrarrojo
8. Rojo
9. Verde
Autoevalate 4
1. Dos subcapas: s, p y d
2. 1s
2
2s
2
2p
6
3s
2
3p
3

4. La primera
Autoevalate 5
1a. Es representativo.
1b. Nivel exterior: 2 e
-
. Total: 26 e
-

1c.
Metal. Termina en el s
2
, pertenece a la columna IIA de los
metales alcalinos.
2a. Cada columna es un grupo.
2b. X, Y y Z
2c. W
2e. Todos son no metales.
243
Autoevalate 6
1a Ca, Ca
+2
,Mg
+2

1b. S
-2
, S, O
-2

3a.
19
K
+
y
20
Ca
+2

3b
16
S
-2
, y
18
Ar
3c.
26
Fe
+2
y
27
Co
+3

CAPTULO 3

Autoevalate 1
1. F
-
, O
-2
, Al
+3
, S
-2

2. AlF
3
, Al
3
O
2
, Al
2
S
3

3. KCl y MgBr
2.
Unin de un metal con un no metal.
4. AlCl
3
, la carga total es 0
Autoevalate 2
1a KBr y LiF
1b. CH
3
NH
2,
P
2
O
3
SO
3

Autoevalate 3
1. A mayor electronegatividad, mayor potencial de ionizacin.
2. AE y AC son inicos; el resto covalente; BE ms polar
3. FI > FBr > FCl
Autoevalate 4 1.
CH
3
CH
2
CH
3
London
CH
3
Cl

London,Dipolo-dipolo
CH
3
CH
2
OH London, Dipolo-dipolo, puente de hidrgeno
El CH
3
CH
2
OH es el que tiene mayor punto de ebullicin
Autoevalate 5 1.
Inica: KCl, Na
2
SO
4
- Polar: N
2
, CCl
4
- No Polar: H
2
S
Soluble en agua: los compuestos inicos y los polares.

CAPTULO 4

Autoevalate 1 1 2+, 3+, 6+, 4+, 5+, 2-,3+,4+,1-,3-.
Autoevalate 2

1a xido ferroso, xido de hierro (II), monxido de hierro
1b. Anhidrido yodoso, xido de yodo (III), trixido de diyodo
1c. xido cuproso, xido de cobre (I), monxido de dicobre
1d. Anh. fosfrico, xido de fsforo (V), pentxido de difsforo
1e. xido de calcio, xido de calcio, monxido de calcio
1f. Anh. arsenioso, x. de arsnico (III), trixido de diarsnico
2a. Na
2
O
2b. CO
2

2c. Ni
2
O
3

2d. SO
3

2e. CuO
2f. N
2
O
Autoevalate 3
1a
Hidrxido ferroso, hidrxido de hierro (II), dihidrxido de
hierro
1b.
Hidrxido de alumnio, hidrxido de aluminio, monohidrxido
de aluminio
1c. Hidrxido arico, hidrxido de oro (III), trihidrxido de oro
1d. Hidroxido de manganeso, dihidroxido de manganeso.
1e.
Hidrxido de calcio, hidrxido de calcio, dihidrxido de
calcio
2a. Fe(OH)
2

2b. Pb(OH)
4

2c. Ni(OH)
3

244
2d. Ba(OH)
2

2e. Ti(OH)
4

Autoevalate 4
1a cido brmico
1b. cido nitroso
1c. cido yodhdrico
1d. cido bromhdrico
1e. cido crmico
2a. H
2
CO
3

2b. HCl
2c. H
3
PO
4

2d. H
2
SO
3

2e. H
2
SO
4

Autoevalate 5
1a Permanganato de potasio
1b. Cloruro de potasio
1c. Fosfato de calcio
1d. Sulfito de aluminio
1e. Yoduro de calcio
2a. NaBrO
3

2b. K
2
S
2c. Na
2
CO
3

2d. Na
3
PO
4

2e. Al(NO
3
)
3

Autoevalate 6
1a

1b.

2a. Reaccin de descomposicin
2b. Reaccin de simple desplazamiento
2c. Reaccin de doble desplazamiento
2d. Reaccin de simple desplazamiento
2e. Reaccin de descomposicin

CAPTULO 5

Autoevalate 1
1. Masa atmica del cobre = 63,55 uma
2. Li-6: 7,42% y Li-7: 92,58%
Autoevalate 2
1a 44g/mol
1b. 136g/mol
1c. 227,133 g/mol
1d. 166g/mol
Autoevalate 3
1. 23,3 g de Zn
2. 1,5 mmol de H
2
SO
4

3. 3,06 X 10
23
tomos de S
4. 1,44 x ,10
24
tomos H
Autoevalate 4
1. N = 35 %, H = 5%, O = 60%
2. C= 40,82%, H= 4,57%, O= 54,51%
Autoevalate 5 1. KMnO
4

Autoevalate 6
1. C
5
H
8
NNaO
4

2. C
6
H1
2
0
6

3. C3O3H6
Autoevalate 7
1a 320,0 g
1b. 8 moles
245
2a. 43,8 g de HCl
2b. 0,6 moles de O
2

2c. 3,6110
24
molculas

CAPTULO 6

Autoevalate 1
1a. solvente: agua, soluto: azcar.
1b. solvente: alcohol, soluto: yodo
1c solvente: alcohol, soluto: agua
2a. agua
2b. tetracloruro
2c. tetracloruro
2d. agua
2e. agua
2f. agua
3a. dbil, molecular
3b. fuerte, iones
3c. dbil, iones
3d. fuerte, iones
Autoevalate 2
1a Saturada
1b. Insaturada
1c. Sobresaturada.
2a. insaturada
2b. insaturada
2c. insaturada
2d. insaturada
Autoevalate 3
1. Pesar 12,5 g de sal y agregar agua hasta completar 250 mL
2. 41,61 mL
3. 12,5%
4. 0,005 g/L y 7,46x10
-5
M

CAPTULO 7

Autoevalate 1 1. P = 0,51 atm
2a. 3,73 atm
2b. 1,57 L
2c. 3,61 atm
Autoevalate 2
1. P
CH4
= 2,6 atm
P
C2H4
= 1,5 atm
P
C4H10
= 0,7 atm
P
T
= 4,8 atm
2. Masa molar = 17

CAPTULO 8

Autoevalate 1
1. V= -[CH
4
]/t= -[O
2
]/2t=[CO
2
]/t = [H
2
O]/2t
2a [NH
3
]/t = 0,148M/s
2b. -[N
2
]/t = 0,07M/s
Autoevalate 2 1. K = 0,0457 s
-1

246
2. K = 1,3 M
-2
s
-1

Autoevalate 3
1. [A]= 0,19M
2. T
1/2
=144,56 min

CAPTULO 9

Autoevalate 1
1a.

1b.

1c

2a. Heterognea, Kp = 1/pCO.p
2
H
2

2b. Homognea , Kp = p
2
NO
2
/pN
2
O
4

2c. Heterognea, Kp = PCH
4
/p
2
H
2

3. 171,87, desplazado hacia los productos
4. [H
2
] = 1,11M [N
2
] = 0,37M [NH
3
] = 0,26M

Autoevalate 2
1a

1b.

1c.
1d.
2. aumenta - aumenta - disminuye - aumenta
3. Endotrmica
4. Disminuir concentracin de reactivos o incrementar la
presin
Autoevalate 3
1a cido de Arrhenius y Bronsted y Lowry
1b. Base de Arrhenius
1c. cido de Arrhenius y Bronsted y Lowry
1d. Base de Arrhenius
1e. Acido de Arrhenius y Bronsted y Lowry.
1f. Base de Bronsted y Lowry.
2a.
H
2
O y OH

cido y base conjugada. CN
y HCN base y
cido conjugado.
2b.
H
2
O y H
3
O
+
base y cido conjugado. HI y I
cido y base
conjugada.
2c.
HClO
3
y ClO
3

cido y base conjugada. H
2
O y H
3
O
+
base y
cido conjugado.
3a. Hacia los reactivos
3b. Hacia los productos
4. HCOOH es un cido mas dbil, Ka ms pequea.
Autoevalate 4
1a Base
1b. cido
2a. 2,7x10
-3

2b. 1,6x10
-12

3a. 7,88
3b. 3,79
3c. 7,3
3d. 2

[CS
2
] [H
2
]
4
[CH
4
] [H
2
S]
2

[N
2
] [O
2
]

[NO]
2
[Cl
2
]
2
[O
2
] [HCl]
4

247
Autoevalate 5
1. B
2. pH = 7,5
3. Agregar ms cido
4. 0,051M
5. 4,66
Autoevalate 6 1. b y c
2. A.O A.R E.

O E.R
KClO
3
Br
-1
Br
2
KCl
Cl
2
Fe

Fe
+3
Cl
-1

O
2
C
2
H
6
CO
2
H
2
O
Autoevalate 7
1. Ambas son espontneas E>0
2a. Cu
2+
+ 2e
-
Cu
Pb Pb
2+
+ 2e
-

Cu
2+
+ Pb Pb
2+
+ Cu
2b. Fe
+3
+ e
-
Fe
+2

Sn Sn
2+
+ 2e
-

Fe
3+
+ Sn Fe
2+
+ Sn
2+

3. E
a
= 0,49V y E
b
= 0,9v
4. E = 0,94V
5.

CAPTULO 10

Autoevalate 1
1a. sp
3

1b. sp
2

2a. C-C = 8, C-H = 14, =3
2b. C-C = 6, C-H = 12, =2
Autoevalate 2
1a. 1=4, 2=1, 3=0, 4=1
1b. 1=6, 2=5, 3=2, 4=1
Autoevalate 3 1 C
17
H
16

Autoevalate 4
1a Aldehdo grupo carbonilo
1b. Cetona grupo carbonilo
1c. Ester grupo carboxlico
1d. ter grupo oxi
1e. Amina grupo nitrogenados

CAPTULO 11

Autoevalate 1
1a. CH
3
CH
2
OCH
3
y CH
3
CH
2
CH
2
OH
1b. CH
3
CHOHCH
3
y CH
3
CH
2
CH
2
OH
1c.

248
2.

3.

2-penteno
4.

CAPTULO 11

Autoevalate 1
1a. 3,4,6.trimetil.6-etilnonano
1b. 2-metil-3-etil-1-penten-4-ino
1c. 2,4-hexaieno
1d. p-dimetilbenceno
Autoevalate 2
1a. CH
3
CH=CHCH
3
+ H
2
O CH
3
CH
2
CHOHCH
3

1b. 2CH
3
(CH
2
)
4
CH
3
+ 25 O
2
8CO
2
+ 9H
2
O
1c. CH
4
+ Cl
2
CH
3
Cl + HCl
Autoevalate 3
1. 5-metil-2-hexanol
2.

Autoevalate 4
1.
El pentanol, porque a mayor longitud de la cadena mayor
punto de ebullicin
2.
El 2- metil -2- propanol, porque a menor longitud de la
porcin hidrofbica, mayor ser su solubilidad en agua.
Autoevalate 5
1. 2-etoxi pentano
2. El 1-pentanol, porque puede formar puentes de hidrgeno
3. El dietil ter
Autoevalate 6
1a.

1b.

1c.

1d.

249

Autoevalate 7
1a.
Butanal, porque sus fuerzas moleculares son dipolo-dipolo,
mientras que el butano solo tiene London
1b.
Octanol, porque sus fuerzas moleculares son puentes de
hidrgeno mientras que el pentanal solo tiene dipolo-dipolo
1c.
Hexanal, porque sus fuerzas moleculares son dipolo-dipolo,
mientras que el hexano solo tiene London
2a. Butanal, porque forma puentes de hidrgeno con el agua
2b.
Pentanal, porque aunque ambos pueden formar puentes de
hidrgeno con el agua, el pentanol es ms pequeo que el
octanol.
2c. Hexanal, porque forma puentes de hidrgeno con el agua
3a.

3b.

Autoevalate 8
1. HOOC-CH
2
-COOH
2. cido-3,5,7-trimetil octanoico
3.
Punto de ebullicin c<a<d<b
Solubilidad b<d<c<a
4a.
cido butanoico, porque puede formar doble puente de
hidrgeno entre sus molculas
4b. cido pentanoico, porque tiene mayor longitud de la cadena
4c.
cido etanoico, porque puede formar doble puente de
4d.
cido propanoico, porque puede formar doble puente de
5a CH
3
(CH
2
)
3
COOH + KOH CH
3
(CH
2
)
3
COOK + H
2
O
5b

6. CH
3
CH
2
CH
2
OOC-COOCH
2
CH
2
CH
3

Autoevalate 9
1. Primaria-primaria-secundaria-terciaria
2a. octil amina
2b. N-etil etanoamida
2c. Metil etil propil amina
3. Punto de ebullicin c<b<a<d
4a. CH
3
CH
2
COOH + H
2
NCH
3

4b.

4c. CH
3
CONHCH
2
CH
3

250

RESPUESTAS EJERCICIOS INTEGRADORES

Unidad /Pregunta 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Unidad 1 C B B D C B E D D E
Unidad 2 A B B E A A C A A C
Unidad 3 C B D B D A D D B D
Unidad 4 D E D A A E D D D D
Unidad 5 C D D B B C A A B D
Unidad 6 A B B C D E C D D C
Unidad 7 C D D C A B A D A B
Unidad 8 D A B D C E C B C C
Unidad 9 D B E D D C C B A A
Unidad 10 D B A D B D D D E B
Unidad 11 A D C C D D E E E C
Unidad 12 E B E B D E C E D B

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