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Simo Robison Oliveira Jatene

Governador do Estado do Par


Helenilson Cunha Pontes
Vice-governador do Estado do Par
Shydney Jorge Rosa
Secretrio Especial de Desenvolvimento Econmico e Incentivo Produo
Hildegardo de Figueiredo Nunes
Secretrio de Estado de Agricultura
3
1. A fruticultura paraense.................................................................................04
2. Frutas em destaque.....................................................................................06
3. Desafos estratgicos................................................................................... 11
4. Polticas e aes de incentivo fruticultura no Estado do Par................. 12
Sumri o
4
A fruticultura paraense teve seu processo de expanso iniciado na segunda metade dos anos 90,
favorecido pelas boas condies de solo e clima, e pela riqueza e variedade de frutas existentes. Atual-
mente, esse segmento constitui a quarta atividade econmica mais importante do Par, suplantado
apenas pela minerao, madeira e pecuria.
As atividades de produo e benefciamento envolvem um leque de nove tipos de frutas tropicais
(regionais e exticas), sobressaindo, dentre as regionais, o aa e o cupuau e, entre as exticas, o
abacaxi, o maracuj, a laranja. A produo de frutas regionais caracteriza-se como de cunho extrati-
vista, mas o avano do processo de industrializao tem determinado a evoluo de plantios racionais,
especialmente do aa e cupuau. Todavia, o volume produzido da maioria das frutas ainda insufci-
ente para atender a demanda das agroindstrias, mesmo no perodo de safra.
Em 2010, a rea cultivada da fruticultura atingiu, aproximadamente 251 mil hectares, para as prin-
cipais fruteiras tropicais:
ESTADO DO PAR: PRODUO DA FRUTICULTURA
Ano 2010
As unidades processadoras so predominantemente de pequeno e mdio portes, e esto con-
centradas na Regio Metropolitana de Belm (RMB) e no Nordeste Paraense, oferecendo um mix de
produtos tais como polpas, concentrados, sucos, xaropes, licor, doces, geleias, sorvetes, iogurtes. As
microempresas, em geral, processam apenas um tipo de fruta, o que as obriga a paralisar suas ativi-
dades no perodo de entressafra, enquanto as mdias e algumas pequenas trabalham com um mix de
10 a 15 tipos de polpas de frutas congelada e/ou pasteurizada e alguns blends.
Estima-se que cerca de 15% da produo de polpa de frutas destina-se ao mercado internacional
e 85% ao mercado nacional, sendo que desse ltimo montante 15% atende a demanda local e 70% a
Frutas rea
plantada (ha)
rea
colhida (ha)
Produo Valor da
produo
Rendimento
(kg/ha)
Ranking
Nacional
Abacaxi 8.403 8.399 248.772 152.972 29.619 2
Aa (**) 77.627 77.627 706.488 9.101 1
Banana 41.716 41.711 539.979 227.400 12.946 6
Cacau 72.021 72.021 52.376 267.203 727 2
Coco (*) 23.785 23.785 230.873 66.167 9.707 4
Cupuau 12.373 12.373 41.142 3.325 1
Laranja 12.110 12.110 200.419 56.242 16.550 7
Maracuj 2.720 2.720 25.918 22.581 9.529 6
Mamo 1.043 1.033 17.060 13.605 16.515 9
Fonte: IBGE-PAM Elaborao: SAGRI
(*) Mil Frutos (**) A produo de aa corresponde os dados da PAM, no foi somada a produo de 117.554/t (IBGE-PEVS)
1. A FRUTICULTURA PARAENSE
5
dos demais estados. Embora seja pequena a proporo da produo destinada para o mercado inter-
nacional, essa insero vem sendo sistematicamente ampliada.
Evoluo das Exportaes da Fruticultura do Estado do Par
Perodo- 2000 a 2010
US$ Mil-FOB
A exportao de frutas e de sucos vem sendo incrementada anualmente. No perodo de 2000 a
2010, as exportaes paraenses em volume cresceram cerca de 241%. Em 2010, a pauta das expor-
taes de produtos da fruticultura atingiu a cifra de US$ 26,7 milhes, registrando uma reduo de
24,21% em relao a 2009, motivado pela crise da economia norte-americana, principal destino da
produo do setor, detendo uma participao da ordem de 88% na pauta das exportaes do setor
frutcola paraense. Esse crescimento coloca os sucos e frutas em 6 lugar na pauta de exportao do
agronegcio do Estado, superados, apenas, pelos setores tradicionais de produtos forestais, animais
vivos e carne, entre outros.
As expectativas de crescimento da fruticultura paraense so bastante promissoras tanto no seg-
mento de frutas exticas como no de frutas regionais. Isso porque a demanda internacional por esses
produtos tem aumentado consideravelmente devido s campanhas nos pases do hemisfrio norte
sobre as vantagens para a sade do consumo de sucos naturais. Estima-se que o mercado mundial por
frutas tropicais some algo em torno de US$ 5 bilhes. No mercado nacional, expande-se tambm a
demanda por frutas regionais e produtos dela derivados.
Do ponto de vista do desenvolvimento estadual, o arranjo produtivo de frutas um dos mais
dinmicos quanto s possibilidades de utilizao de sistemas agroforestais sustentveis, constituindo
uma excelente alternativa para dinamizar economias locais, dado o seu elevado efeito multiplicador de
renda, por ser intensiva em mo de obra, gerando oportunidades de trabalho na razo de 2 a 5 tra-
balhadores para cada hectare cultivado nos diferentes elos da cadeia produtiva. Ademais, o volume de
investimentos necessrios para viabilizar a produo de frutas , em geral, consideravelmente inferior
ao de outros segmentos dinmicos do agronegcio.
9.856 9.901
13.513
12.046
17.094
24.520
29.474
36.353
35.339
26.762
7.230
2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
Fonte: Sistema ALICE/SECEX
Elaborao: SAGRI
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Abacaxi o Estado do Par o 2 maior produtor nacional de abacaxi, de acordo com os dados
do IBGE/LSPA para 2010, destacando-se como principais produtores os municpios de Floresta do
Araguaia, Conceio do Araguaia, no sudeste paraense, e Salvaterra, na ilha do Maraj. A produo,
em 2010, atingiu 248.772 mil frutos, com produtividade de 29.619 frutos/ha, e preo mdio de
R$ 615,00/mil frutos, gerando uma receita na produo agrcola, em torno de R$ 152,9 milhes. O
crescimento da produo vem ocorrendo em funo do aumento da rea colhida.
Comparativo entre rea Colhida e Produo de Abacaxi no Par
Perodo: 2000 - 2010
O municpio de Floresta do Araguaia, com uma rea colhida de 5.500 ha, em 2010, maior
produtor nacional da fruta, nele funcionando a maior indstria de processamento de suco concen-
trado do Pas, com capacidade de processamento de 4 mil toneladas de frutos/ms. O produto
exportado para diversos pases da Unio Europeia, Mercosul e Estados Unidos.
Aa o Par detm a maior produo nacional, cerca de 706 mil toneladas/ano, equivalente a
88% da produo nacional, que gerou, em 2010, uma receita de aproximadamente R$ 1.030 milhes
para a economia paraense, s na produo agrcola, sendo as Regies de Integrao do Tocantins e
Maraj as maiores produtoras, com destaque para os municpios de Igarap-Miri, Abaetetuba, Bujaru,
Camet e Limoeiro do Ajuru.
As qualidades intrnsecas do fruto, relacionadas com o suprimento de vitaminas, minerais e, prin-
cipalmente, como excelente energtico, abriram timas alternativas para sua comercializao no Pas,
sendo o aa, hoje, bebida obrigatria nas academias e centros de ginstica, assim como nos princi-
2010
2009
2008
2007
2006
2005
2004
2003
2002
2001
2000
Fonte: IBGE / FABI
Elaborao: SAGRI
248.772
241.098
261.347
989.971
354.244
268.124
315.428
12.444
244.198
212.511
10.792
208.974
233.758
10.440
Quantidade produzida
10.424
9.700
10.813
14.052
15.462
10.358
9.976
6.399
rea colhida (h)
2. FRUTAS EM DESTAQUE
7
2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
2.116.881
3.622.907
5.467.920
6.681.496
10.621.025
17.955.167
24.014.995
18.611.211
1.037.740
pais restaurantes. Nesse contexto, expande-se a sua venda tanto no mercado internacional como no
nacional. Em 2010, as vendas para o mercado externo da polpa de aa atingiram o montante de US$
18,6 milhes, correspondendo a 65,5% do total da pauta de exportao de sucos do Estado. No
mercado nacional, Rio de Janeiro e So Paulo j consomem cerca de 650 toneladas/ms de polpa e
mais de 1.000 toneladas/ms na forma de mix como guaran e granola. Em termos locais, o consumo
tambm expressivo, em funo do hbito alimentar da populao, sendo comercializado diaria-
mente, somente na Regio Metropolitana de Belm, cerca de 471 mil litros de aa, em mais de 3.000
pontos de venda, no perodo da safra.
O caroo do aa j comea, tambm, a ser processado como alimento funcional para misturar
com o trigo, na fabricao de pes, pizzas, biscoitos; com o caf, e na fabricao de medicamentos,
raes e corantes. Outro mercado bem conhecido o do palmito do aa. A produo de aa do Par,
por exemplo, abastece quase 90% da produo de palmito do pas. O produto conhecido no exte-
rior como heart of the palm e tem uma grande penetrao nos Estados Unidos e na Europa.
Banana a cultura da bananeira vem se destacando, desde a dcada de 1990, como de rele-
vante importncia econmica e social para os agricultores do Estado do Par. No perodo de 1998 a
2000, a produo paraense chegou a possuir a maior rea plantada em nvel nacional, culminando
com 60.019/ha, no ano de 2000 e uma produo superior a 143 mil cachos. No ano de 2010, o
Par foi responsvel pela produo de 539.979/t, com uma rea plantada de 41.716 ha, ocupando a
6 colocao no ranking nacional.
A cultura difundida no territrio paraense, sendo as mesorregies do Sudoeste e Sudeste res-
ponsveis por 70% da produo. Essa ltima, pela sua localizao geogrfca, vem se consolidando
como polo exportador para as regies Norte, Nordeste e Centro-Oeste do Pas, com destaque para os
Evoluo das Exportaes de Aa do Par (US$ 1,00)
Perodo: 2002 a 2010
Fonte: Sistema ALICE/SECEX / Cordeiro, 2009
Elaborao: SAGRI
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Cacau- a produo brasileira, em 2010, segundo o IBGE/LSPA, foi de aproximadamente 233,6 mil
toneladas, equivalente a 5,5% da mundial. O Estado do Par 2 produtor nacional de cacau, respon-
dendo por 22% do total produzido no Pas, com uma produo de 52,3 mil toneladas, em 2010, em
uma rea colhida de aproximadamente 72.021ha, o que lhe confere uma produtividade mdia de 727
kg/ha, com a importante contribuio da agricultura de base familiar que responde com cerca 80% do
total da produo. Como principais municpios produtores destacam-se: Medicilndia, Uruar, Placas,
Brasil Novo e Altamira. A elevada produtividade (2 no ranking nacional) aliada ao baixo custo de
produo torna a produo paraense bastante competitiva, e abre perspectivas para implantao de
novas plantas industriais para processamento do cacau, no prprio Estado do Par, o que tem estimu-
lado os aumentos no plantio cacaueiro e na participao na produo do Pas.
Cabe ressaltar, todavia, que os nmeros divulgados pela Comisso Executiva do Plano da Lavoura
Cacaueira CEPLAC so superiores queles publicados pelo IBGE, e tomam por base o acompanha-
mento da produo em campo, em funo de servios de orientao e assistncia tcnica por ela
prestados. Assim, de acordo a CEPLAC, em 2010, rea plantada de cacau no Estado era de 110 mil
hectares, a rea safreira de 79.900ha, e a produo de 66.000t.
VOLUME (t) DE BANANA COMERCIALIZADO NA CEASA BELM
Perodo: 2005 a 2010
Fonte: CEASA/DETEC
Elaborao: SAGRI
2005 2006 2007 2008 2009 2010
30.710
36.163
40.978 39.108
38.155
41.263
municpios de Novo Repartimento, Trairo, Rurpolis, Uruar, Itupiranga e So Geraldo do Araguaia.
Grande parte da produo comercializada dentro do Estado, que tem na capital o maior merca-
do consumidor. Em 2010, foram comercializados na CEASA Belm um volume de 41.263t de banana.
Nos ltimos cincos anos, foram disponibilizadas em mdia 37.000t ao ano do produto, o que corres-
ponde a aproximadamente R$ 40 milhes do produto comercializado anualmente naquela central.
9
Coco o Estado o 4 maior produtor nacional, com uma produo, em 2010, de 230.873
mil frutos, em uma rea colhida de 23.785 ha, a produtividade de 9.707 mil frutos/ha. Os municpios
maiores produtores so Capito Poo, Moju, Acar, Garrafo do Norte e Santo Antnio do Tau,
cabendo destacar que no municpio de Moju est localizada a maior plantao contnua de coqueiros
do Brasil, com 19 mil hectares e 800 mil ps. A verticalizao da produo contempla produtos como
coco ralado, gua de coco e leite de coco, alm de insumos para indstrias de biscoitos, sorvetes,
achocolatados e outros produtos alimentcios, com as unidades de processamento localizadas predo-
minantemente no municpio de Ananindeua.
Cupuau o Par o maior produtor nacional de cupuau, com uma produo de 41.142t, e
produtividade de 3.325 kg/ha, de acordo com dados do IBGE/LSPA para 2010. O cupua sobressai
entre as frutas regionais pelo seu aroma e sabor caractersticos, sendo muito utilizado no processa-
mento de sorvetes, e nas agroindstrias de chocolates, que aproveitam suas sementes. Os principais
municpios produtores so Tom-Au, Moju, Acar, Bujar e Concrdia do Par, na regio do Nor-
deste Paraense.
Laranja- o Estado o 5 maior produtor nacional, segundo os dados do IBGE/LSPA, para 2010,
com uma produo anual de 200.419t, produtividade de 16.550 kg/ha, e preo mdio de R$ 280,62t,
proporcionando uma receita de cerca de R$ 56 milhes, s no cultivo agrcola. No ranking dos muni-
cpios maiores produtores destacam-se: Capito Poo, Garrafo do Norte, Santarm, Alenquer e
Monte Alegre.
A cultura apresenta grandes perspectivas de incremento da rea plantada e produo, pois seu
15,69%
19,49%
18,54%
16,74%
18,27%
17,21%
21,43%
23,32%
24,01%
23,6%
14,37%
2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
Evoluo/participao do Estado do Par na Produo do Brasil
Perodo: 2000 a 2010
Fonte: IBGE
Elaborao: SAGRI
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Participao do Estado do Par na Produo da Regio Norte
Ano 2010
Maracuj o Par ocupa o 6 lugar no ranking nacional, com uma produo de 25.918t, equiva-
lente a cerca de 4% da produo nacional, rendimento mdio de 9,529 kg/ha e preo mdio de
R$ 871,26t, gerando uma receita de R$ 22,5 milhes, s com a produo agrcola. Aurora do Par,
Maracan, Iguarap-Au, Curu, Ipixuna do Par fguram como maiores municpios produtores.
Mamo- O Estado ocupa o 9 lugar no ranking nacional, registrando, em 2010, uma produo
anual de 14.120t, produtividade de 16.515 kg/ha, e preo mdio de R$ 797,51t, proporcionando um
faturamento de aproximadamente R$ 13,6 milhes, s com o cultivo agrcola. Os municpios de
Igarap-Au, Parauapebas, Castanhal, Santo Antnio do Tau e So Francisco do Par sobressaem
como maiores produtores no Estado.
territrio est livre das principais doenas que afigem os principais estados produtores da regio
Sudeste, o que dever atrair novas empresas interessadas em diversifcar seus fornecedores de matria
prima, a exemplo do que j acontece nos estados produtores do Nordeste. O Par responsvel por
83 % da produo da Regio Norte:
Estados
Regio Norte
Par
Amazonas
Amap
Roraima
242.559
202.419
24.429
13.558
2.159
16.578
12.110
2.868
1.300
300
100
83
10
6
1
Produo
(t)
rea Plantada
(ha)
Participao
(%)
10%
83%
Par Roraima
6%
1%
Fonte: IBGE
Elaborao: SAGRI
Amaznia Amap
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3. DESAFIOS ESTRATGICOS
A fruticultura paraense, a despeito de seu enorme potencial, enfrenta ainda uma srie de gargalos
ao longo de toda a cadeia produtiva, requerendo a construo de uma agenda integrada de aes,
envolvendo todos os agentes, pblicos e privados, que interagem no setor. Nesse contexto, emergem
como principais entraves que pautam a ao governamental os seguintes:
PRINCIPAIS DESAFIOS PROPOSTA DE AO
Incipiente regularizao fundiria e ambiental das
propriedades rurais.
Desburocratizao e descentralizao do processo de
regularizao fundiria e ambiental das propriedades
rurais.
Apoio realizao do Cadastro Ambiental Rural para
pequenas propriedades.
Baixo nvel de organizao dos produtores. Incentivo ao associativismo e cooperativismo.
Baixo nvel educacional do produtor e do
trabalhador rural.
Estmulo realizao de cursos com metodologias e
prticas pedaggicas no convencionais.
Baixa capacidade de gesto empresarial. Implementao de cursos voltados gesto de negcios.
Falta de anlise e de prticas de correo de solos. Implantao de laboratrio de anlise de solo em
reas selecionadas.
Cultivares inadequados. Parcerias com instituies de ensino e pesquisa para o
desenvolvimento de cultivares de maior produtividade e
mais resistentes a pragas e doenas.
Defcincia na oferta de sementes e mudas. Implantao de campos de multiplicao de sementes e
mudas em parceria com rgos e instituies pblicas e
produtores rurais.
Defcincia na difuso de informaes tecnolgicas para
o setor.
Realizao de cursos para capacitao de produtores e
expanso do servio de assistncia tcnica.
Prticas inadequadas de produo, colheita e transporte
do produto.
Implantao de Programa de Boas Prticas Agrcolas e
Programa Integrado de Frutas PIF.
Padro de qualidade defciente Incentivo a processos de certifcao.
Defcincia de equipamentos e utenslios apropriados
para colheita e transporte dos frutos.
Articulao e/ou promoo de criao de linhas
especiais de crdito para esse fm.
Logstica de armazenamento e transporte defciente. Apoio melhoria de logstica de movimentao e
armazenamento de produtos, em rotas estratgicas de
produo.
Capacidade ociosa das unidades de processamento
de frutas.
Incentivo ao aumento da produo, especialmente
atravs da utilizao de SAFs em pequenas
propriedades.
Conhecimento limitado sobre processamento de frutas
e manipulao de alimentos.
Incentivo realizao de pesquisas para o desenvolvi-
mento de tecnologias de processos, produtos e embala-
gens e aes de capacitao sobre processamento.
12
A Secretaria de Estado de Agricultura-SAGRI, como rgo formulador e coordenador da imple-
mentao da poltica agrcola estadual, vem desenvolvendo uma srie de aes voltadas ao desen-
volvimento da cadeia da Fruticultura. Sem prescindir do necessrio apoio ao segmento da fruticultura
como um todo, defniu-se como prioridade da ao governamental as culturas do Aa, Abacaxi,
Banana, Cacau, Cupuau e Citros. Nesse mister, destacam-se as seguintes iniciativas:
Incentivo Pesquisa de Melhoramento de Novas Cultivares
e Propagao de Germoplasma
A SAGRI, atravs de convnio de cooperao tcnica com a Embrapa Amaznia Oriental, vem
apoiando a realizao de pesquisas de novas variedades de fruteiras tropicais, dotadas de alta produ-
tividade, precocidade e tolerncia a pragas e doenas. Para os prximos dois anos, est previsto o
lanamento de uma nova variedade de aaizeiro com alta produtividade, maior teor de antocianina e
frutos menores, alm de maior rendimento de polpa. Em 2012, ser lanada uma nova variedade de
cupuauzeiro, com maior rendimento de polpa e maior resistncia doena Vassoura de Bruxa (Cri-
nipellis perniciosa), principal enfermidade da cultura.

Fomento Produo de Fruteiras
Nos ltimos dez anos, vem sendo fomentada a produo de mudas de espcies frutferas de inter-
esse do Estado, promovendo-se sua distribuio a produtores rurais, via prefeituras e associaes de
produtores, especialmente de sementes de Aa, variedade BRS Par e de Cupuau, provenientes de
prognies de clones com resistncia doena Vassoura de Bruxa. Anualmente, so distribudas 100
mil sementes de cupuau e entre 2 a 6 toneladas de sementes de Aa (para a produo 3,6 milhes
de mudas), alm de outras espcies de fruteiras. Atravs de convnio com a Embrapa, vem sendo
tambm disponibilizada mudas de bananeiras produzidas in vitro, com resistncia doena Sigatoka
Negra (Mycosphaerella fjienss).
O apoio infraestrutura de viveiros e implantao de pomares-matrizes faz parte da estratgia da
SAGRI para promover o incremento da rea plantada de frutas do Estado.
Produo Integrada de Frutas (PIF)
A SAGRI, em parceria com a Embrapa Amaznia Oriental, Superintendncia Federal de Agri-
cultura do Par, Agncia de Defesa Agropecuria do Par e Empresa de Assistncia Tcnica e Exten-
so Rural do Estado do Par, vem executando, desde 2008, o Projeto de Transferncia e Difuso
da Produo Integrada do Abacaxi no Estado do Par. O Projeto Piloto foi iniciado em 2008, no
4. POLTICAS E AES DE INCENTIVO
FRUTICULTURA NO ESTADO DO PAR
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municpio de Floresta do Araguaia, principal produtor estadual e nacional, localizado no sudeste do
Estado e, em 2012, ser estendido para municpio de Salvaterra, na Ilha de Maraj.
A Produo Integrada um sistema que emprega tecnologias e permite a aplicao de boas
prticas agrcolas, alm da obteno de alimentos seguros, isentos de agrotxicos. Todo o processo
produtivo monitorado com a rastreabilidade de todas as etapas, desde a produo at o consumidor
fnal, garantindo um selo de qualidade ao produto.
Programa Estadual de Qualidade do Aa
Esse Programa, institudo por Decreto Governamental e coordenado pela Secretaria de Agri-
cultura, envolve 14 instituies e tem por objetivo a introduo de boas prticas em toda a extenso
da cadeia produtiva do aa (produo agrcola, transporte, comercializao, fabricao artesanal e
industrial), de modo a garantir padro de qualidade do produto. Sob essa tica, so mltiplas e diver-
sifcadas as aes envolvidas, assim como as parcerias institucionais estabelecidas, dada a dimenso e
importncia econmica da cadeia do aa, que mobiliza mais de 300 mil pessoas, em 54 municpios,
representando somente a produo do fruto cerca de 70% da fonte de renda da populao ribeirinha.
Do ponto de vista da produo agrcola, vm sendo desenvolvidos esforos no sentido de aumen-
tar a produo de sementes de qualidade, de modo a viabilizar a expanso da rea cultivada e garantir
o pleno funcionamento e crescimento da atividade agroindustrial. Paralelamente, em parceria com
a Secretaria de Estado de Assistncia e Desenvolvimento Social SEAS, esto sendo implementados,
em 29 municpios paraenses, projeto de incluso scioprodutiva da cadeia do aa junto a pequenos
agricultores familiares.
Em se tratando do processamento do produto, vale ressaltar a recente conquista, fruto do esforo
e parceria com o Sindicato das Indstrias de Frutas e Derivados do Par SINDFRUTAS, da incluso
do aa na lista de produtos que podem ser benefciados pela concesso de crditos oriundos de
Emprstimo do Governo Federal EGF. Esse crdito destinado a cooperativas, benefciadoras e
agroindstrias, que devem comprovar a aquisio da matria prima diretamente de produtores rurais e
por preo no inferior ao mnimo fxado, o que contribui para a eliminao da fgura do atravessador,
garantindo, tambm, preo melhor ao produtor. E o EGF, com juros de 6,75% a.a (bastante inferior ao
cobrado pelo Fundo Constitucional de Financiamento do Norte FNO, que chega a 12% a.a propicia
reduo nos custos de produo, j que, via de regra, a compra da matria prima feita atravs de
carto de crdito, cheque especial ou emprstimo de agiotas a juros que alcanam 8% a.m..
Na rea de comercializao, esto sendo desenvolvidas diversas iniciativas. Uma delas diz res-
peito a negociaes junto ao Ministrio da Agricultura, Pecuria e Abastecimento MAPA para que a
Agncia de Defesa Agropecuria do Par-Adepar passe a integrar o Sistema Unifcado de Ateno
Sanidade Agropecuria SUASA, na rea de inspeo de produtos de origem vegetal, em especial da
cadeia da fruticultura, com o foco na qualidade do produto e do processo produtivo e no mais na
estrutura fsica dos empreendimentos o SUASA agiliza o processo de registro, diminuindo o tempo
e a burocracia para registrar os empreendimentos. Esse novo sistema de inspeo sanitria permite a
legalizao e implementao de novas agroindstrias, o que facilita a comercializao dos produtos
industrializados localmente no mercado formal em todo o territrio brasileiro, melhorando a produo
14
e insero dos produtos no mercado formal local, regional e nacional.
Nessa mesma linha, elaborou-se minuta do decreto que dispe sobre o processamento artesanal
do aa e da bacaba e estabelece a exigncia do cadastramento semestral dos pontos de manipula-
o e venda de aa, para maior controle da qualidade higinica dos estabelecimentos, com o fm de
prevenir doenas transmitidas por alimento e fortalecer esse importante segmento econmico e social
no Par.
Vale ressaltar que, por iniciativa da SAGRI e ADEPAR, foi elaborado Projeto de Lei que dispe
de normas para a comercializao de produtos artesanais, recentemente aprovado pela Assembleia
Legislativa e sancionado pelo Governador Simo Jatene, o que permitir a venda em estabelecimentos
comerciais de vrios produtos regionais, inclusive aqueles derivados de frutas, trazendo para a formali-
dade a comercializao desses produtos, favorecendo a valorizao do preo recebido pelo produtor.
Outra gesto junto ao MAPA refere-se obteno de NCM Nomenclatura Comum do Mercosul
especfca para o aa, medida importante para que se possa mensurar e monitorar sua exportao,
uma vez que, atualmente, no se pode precisar o volume exportado por ser ele computado na rubrica
de demais sucos de frutas.
Programa de Desenvolvimento da Cadeia Produtiva da Cacauicultura
A SAGRI e a Comisso Executiva do Plano da Lavoura Cacaueira CEPLAC esto elaborando um
programa para o desenvolvimento da cadeia produtiva da cacauicultura, com enfoque para terra frme
e vrzea, que tem como grande objetivo tornar o Par o maior estado produtor de amndoas de
cacau e possibilitar a implantao de plantas industriais para processamento de amndoas, com vistas
a agregar valor produo paraense e contribuir para a dinamizao das economias locais. Sob essa
tica, priorizou-se no mbito do Conselho Gestor do Fundo de Apoio Cacauicultura FUNCACAU, as
seguintes prioridades para aplicao dos recursos do Fundo: a) aumento da produo de sementes;
b) capacitao de tcnicos e produtores; e c) incremento e fortalecimento de assistncia tcnica. Nessa
perspectiva, foi frmado convnio com a CEPLAC, objetivando elevar a produo de sementes no
estado do patamar de 12 milhes para 20 milhes de unidades/ano, alm da capacitao de tcnicos
e produtores e contratao desses para prestao de assistncia tcnica, entre outros.

Incentivo Verticalizao da Produo
A poltica de Fomento ao Desenvolvimento Produtivo coordenada pela Secretaria Especial de
Desenvolvimento e Incentivo Produo. A Lei n 6.915, de 3 de outubro de 2006, regulamentado
pelo Decreto Estadual 2492/2006 dispe sobre o tratamento tributrio aplicvel a empreendimentos
agroindustriais implantados no Estado do Par.

Mais informaes: http://www.sect.pa.gov.br/
Como aes no especfcas do segmento da fruticultura, mas que impacta favoravelmente na
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atrao de novos investimentos para o setor, destacam-se as medidas que vm sendo implementadas
pelo Governo do Estado no que se refere simplifcao e desburocratizao de procedimentos para
a regularizao ambiental das propriedades rurais. Importante tambm foi a aprovao de Emenda
Constitucional pela Assembleia Legislativa do Estado que delega ao Instituto de Terras do Par ITERPA a
competncia para efetuar a regularizao de propriedades com at 2 mil ha, antes limitada a 500 ha, alm
da implantao de escritrios municipais.

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