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Manual Agroflorestal

para a Mata Atlntica







Coordenao Coordenao Coordenao Coordenao
Peter Herman May
Cssio Murilo Moreira Trovatto

Organizadores Organizadores Organizadores Organizadores
Armin Deitenbach
Guilherme dos Santos Floriani
Jean Clement Laurent Dubois
Jorge Luiz Vivan












Braslia Braslia Braslia Braslia Outubro de 2 Outubro de 2 Outubro de 2 Outubro de 2008 008 008 008




Ministrio do Desenvolvimento Agrrio Ministrio do Desenvolvimento Agrrio Ministrio do Desenvolvimento Agrrio Ministrio do Desenvolvimento Agrrio



Ministro de Estado do Desenvolvimento Agrrio Ministro de Estado do Desenvolvimento Agrrio Ministro de Estado do Desenvolvimento Agrrio Ministro de Estado do Desenvolvimento Agrrio
Guilherme Cassel
Secretrio Executivo do Ministrio do Desenvolvimento Agrrio
Daniel Maia

Presidente do Instituto Nacional de Colonizao e Reforma Agrria Presidente do Instituto Nacional de Colonizao e Reforma Agrria Presidente do Instituto Nacional de Colonizao e Reforma Agrria Presidente do Instituto Nacional de Colonizao e Reforma Agrria
Rolf Hackbart

Secretrio de Reordenamento Agrrio Secretrio de Reordenamento Agrrio Secretrio de Reordenamento Agrrio Secretrio de Reordenamento Agrrio
Adhemar Lopes de Almeida

Secretrio de Desenvolvimento Territorial Secretrio de Desenvolvimento Territorial Secretrio de Desenvolvimento Territorial Secretrio de Desenvolvimento Territorial
Humberto Oliveira

Secretrio de Agricultura Familiar Secretrio de Agricultura Familiar Secretrio de Agricultura Familiar Secretrio de Agricultura Familiar
Adoniram Sanches Peraci

Diretor de Assistncia Tcnica e Extenso Rural Diretor de Assistncia Tcnica e Extenso Rural Diretor de Assistncia Tcnica e Extenso Rural Diretor de Assistncia Tcnica e Extenso Rural
Argileu Martins da Silva

Coordenador Geral de Assistncia Tcnica e Extenso Rural Coordenador Geral de Assistncia Tcnica e Extenso Rural Coordenador Geral de Assistncia Tcnica e Extenso Rural Coordenador Geral de Assistncia Tcnica e Extenso Rural
Francisco Roberto Caporal

Consultor Sistemas Agroflorestais
Cssio Murilo Moreira Trovatto
Assessoria de Comunicao Social MDA
Coordenador de Comunicao Social/MDA Coordenador de Comunicao Social/MDA Coordenador de Comunicao Social/MDA Coordenador de Comunicao Social/MDA
Luiz Felipe Nelsis

Coordenador de Jornalismo/MDA Coordenador de Jornalismo/MDA Coordenador de Jornalismo/MDA Coordenador de Jornalismo/MDA
Ricardo Schmitt

Coordenadora Administrativa/ASCOM/MDA Coordenadora Administrativa/ASCOM/MDA Coordenadora Administrativa/ASCOM/MDA Coordenadora Administrativa/ASCOM/MDA
Marcela Silva

Chefe da Assessoria de Comunicao/Incra Chefe da Assessoria de Comunicao/Incra Chefe da Assessoria de Comunicao/Incra Chefe da Assessoria de Comunicao/Incra
Chico Daniel

Equipe de Criao Equipe de Criao Equipe de Criao Equipe de Criao
Edio Edio Edio Edio Organizadores Organizadores Organizadores Organizadores F FF Fotografia otografia otografia otografia
Clarita Rickli Armin Deitenbach Arquivo/MDA
Guilherme dos Santos Floriani Jean Dubois acervo pessoal
Produo Produo Produo Produo Jean Clement Laurent Dubois
Alexandra Ferreira Jorge Luiz Vivan Ilustraes Ilustraes Ilustraes Ilustraes
Regina Menescal, 2007
Textos Textos Textos Textos Reviso Tcnica Reviso Tcnica Reviso Tcnica Reviso Tcnica
Coordenao Coordenao Coordenao Coordenao Andr Luiz R. Gonalves Proj Proj Proj Projeto Grf ico eto Grf ico eto Grf ico eto Grf ico
Peter Herman May Silvino Carneiro
Cssio Murilo Moreira Trovatto


Instituio Organizadora Instituio Organizadora Instituio Organizadora Instituio Organizadora
REBRAF - Instituto Rede Brasileira Agroflorestal- Rio de Janeiro/RJ

Instituio Parceira Instituio Parceira Instituio Parceira Instituio Parceira
RMA - Rede de ONGs da Mata Atlntica

Instituies Instituies Instituies Instituies Colaboradoras Colaboradoras Colaboradoras Colaboradoras
TERRA VIVA - Centro de Desenvolvimento Agroecolgico do Extremo Sul da Bahia
Itamaraju/BA
IESB - Instituto de Estudos Socioambientais do Sul da Bahia - Ilhus/BA
IC - Instituto Cabruca - Ilhus/BA
Instituto Floresta Viva - Uruuca/BA
CEPEMA - Fundao Cultural Educacional Popular em Defesa do Meio Ambiente
Fortaleza/CE
APTA - Associao de Programas em Tecnologias Alternativas - Colatina/ES
Centro Sabi - Centro de Desenvolvimento Agroecolgico Sabi - Recife/PE
RURECO - Fundao Para o Desenvolvimento Econmico Rural da Regio Centro
Oeste do Paran -Guarapuava/PR AMLD
Associao Mico-leo-dourado - Silva Jardim/RJ
Secretaria Municipal de Agricultura e Pesca de Casimiro de Abreu - RJ
GAE - Grupo de Agricultura Ecolgica - UFRuralRJ
Instituto Ipanema - Instituto de Pesquisas Avanadas em Economia e Meio Ambiente -
Rio de Janeiro/RJ
Centro Ecolgico Litoral Norte - Dom Pedro de Alcntara/RS
ECOCITRUS - Cooperativa dos Citricultores Ecolgicos do Vale do Ca -
Montenegro/RS
IMCA - Instituto Morro da Cutia de Agroecologia - Montenegro/RS
APREMAVI - Associao de Preservao do Meio Ambiente do Alto Vale do Itaja -
Rio do Sul/SC
Vianei - Associao Vianei de Cooperao e Intercmbio no Trabalho, Educao,
Cultura e Sade - AVICITECS - Lages/SC
Iperet - Instituto Peret Para o Desenvolvimento - Lages/SC
APOENA - Associao em Defesa do Rio Paran, Afluentes e Mata Ciliar - Pontal do
Paranapanema/SP
Ip - Instituto de Pesquisas Ecolgicas - Nazar Paulista/SP
Proter - Programa da Terra, Assessoria, Pesquisa e Educao Popular no Meio Rural
- Registro/SP
Mutiro Agroflorestal - Brasil




























Dedicatria Dedicatria Dedicatria Dedicatria

Ao Jean Clement Laurent Dubois - o Joo da Mata - pelo incansvel empenho em
fazer com que este trabalho se transformasse em realidade - um livro como
presente e futuro para Agrofloresta no Brasil.

Aos agricultores e agricultoras do Brasil que compartilharam suas experincias
agroflorestais e assim enriqueceram a elaborao desta obra.



Sumrio

Prefcio...................................................................................................................................................................11

Apresentao..........................................................................................................................................................13

CAPTULO 1 Classificao e Breve Caracterizao de SAFs e Prticas Agroflorestais........................15

Introduo...............................................................................................................................................17
A Mata Atlntica......................................................................................................................17
A importncia das rvores na vida dos homens..................................................................17
A adoo crescente de SAFs pelos agricultores familiares................................................17
SAFs: renda familiar, segurana alimentar, sade e qualidade de vida............................18
O resgate e aproveitamento dos conhecimentos................................................................18

1. Informaes Gerais sobre Sistemas Agroflorestais......................................................................20
Definio e classificao.........................................................................................................20
Classificao dos SAFs............................................................................................................20
Sistemas silviagrcolas...............................................................................................21
Sistemas silvipastoris.................................................................................................21
Sistemas agrossilvipastoris.......................................................................................21
Categorias de SAFs quanto estrutura e potencial de conservao................................24
SAFs de estrutura e composio baseadas em rvores do estrato dominante.24
SAFs de estrutura e composio baseadas em rvores do estrato arbustivo...24
Sistemas Agroflorestais ou Agroflorestas?.............................................................24
Implantao e Manejo dos SAFs...........................................................................................24
Espcies componentes dos SAFs..........................................................................................25
A distribuio espacial das espcies que compem os SAFs............................................29
Arquitetura e Estrutura de SAFs...........................................................................................31
As prticas agroflorestais.........................................................................................................32
Cercas vivas................................................................................................................32
Moures vivos............................................................................................................34
Tutores vivos..............................................................................................................36
Quebra-vento.............................................................................................................36
Aceiros arborizados...................................................................................................39
rvores plantadas em linhas para demarcar limites.............................................40

2. Sistemas Agroflorestais Mais Praticados no Bioma da Mata Atlntica......................................41
O uso tradicional do pousio florestal....................................................................................41
Os quintais agroflorestais familiares.....................................................................................42
Os cacauais arborizados..........................................................................................................43
Cafezais sombreados...............................................................................................................44
Sistema silvibananeiro.............................................................................................................45
SAF de erva-mate.....................................................................................................................46
O sistema faxinal......................................................................................................................47
Citricultura agroflorestal na regio de Montenegro, RS.....................................................48
Produo de piaaba em agrofloresta...................................................................................48
O sistema taungya....................................................................................................................48
Sistemas silvipastoris...............................................................................................................49

3. Implantao e Manejo de SAFs.......................................................................................................53
Implantao de SAFs..............................................................................................................53
Manejo do solo.........................................................................................................................54
Rotao das culturas.................................................................................................54


Cobertura viva do solo.............................................................................................54
Adubao verde.........................................................................................................55
Cobertura morta do solo..........................................................................................56
Manejo integrado da propriedade rural................................................................................57
Tratos culturais.........................................................................................................................57
Capinas........................................................................................................................57
Podas...........................................................................................................................57
Nveis de biodiversidade........................................................................................................................58
Biodiversidade em nvel de paisagem...................................................................................59
Manejo integrado de pragas e doenas................................................................................................59

4. Falhas Observadas e Medidas Corretivas.......................................................................................60
Conhecimentos bsicos para escolher as espcies e variedades dos cultivos geradores
de renda....................................................................................................................................................60
Uso de germoplasma de baixa qualidade.............................................................................60
Uso indevido das queimadas..................................................................................................61
Nveis de biodiversidade interna dos sistemas produtivos................................................61
Manejo inadequado..................................................................................................................61
Uso de insumos industrializados...........................................................................................61
Culturas sem proteo contra vento e fogo.........................................................................62
Agricultores sem vontade de plantar rvores em propriedades rurais pequenas...........62

CAPTULO 2 Viabilidade Financeira, Renda Familiar e Servios Gerados por SAFs..........................63

Introduo...............................................................................................................................................65

1. SAFs e Renda Familiar......................................................................................................................66
Avaliao da renda monetria e no monetria em SAFs.................................................67
Caf sombreado em roa sucessional....................................................................67
Financiamento de SAFs..........................................................................................................70
Experincias de crdito para SAFs no Sul e Nordeste......................................................71
Experincia da AOPA no fomento agroflorestal com Crdito via Banco do
Brasil..........................................................................................................................................71
Experincia da Fundao CEPEMA junto aos Agentes de Crdito.................72
Fomento florestal e outras formas de incentivos................................................................73

2. As Cadeias de Produo Agroflorestais..........................................................................................74
Comercializao.......................................................................................................................74
Avaliao de conformidade para produtos e servios........................................................75
Certificao de produtos e processos produtivos...............................................................75
Alguns dos sistemas de certificao existentes.....................................................78
Sistemas participativos de garantia.........................................................................79
Compras coletivas: agricultura apoiada pela comunidade..................................80
Beneficiamento de produtos agroflorestais.........................................................................83
Planos de negcios e comercializao..................................................................................84

3. SAFs e Servios Ecossistmicos......................................................................................................86
Seqestro de Carbono em SAFs............................................................................................89

4. Resumo e Concluso.........................................................................................................................93

CAPTULO 3 Diagnstico e Monitoramento na Extenso Agroflorestal...............................................95

Introduo...............................................................................................................................................97
Projeto CONSAF e desdobramentos...................................................................................98
Indicadores e processos de aprendizado social...................................................................98



1. Formao e Extenso Agroflorestal em rede..............................................................................101
Princpios e objetivos............................................................................................................101
Estratgias, mtodos e tcnicas...........................................................................................102
Ciclo de atividades.................................................................................................................103
Incio do processo de formao..........................................................................................103
Sensibilizao e identificao de eixos de trabalho............................................103
O levantamento inicial de dados...........................................................................104
Caixa de Ferramentas: Entrevistas Semi-estruturadas.....................................................105
Para Saber Mais: Diagnstico Rural Participativo............................................................105
Envolvimento do pblico-alvo no projeto.........................................................106
Caracterizao das tcnicas utilizadas..................................................................106
1.Diagrama de Venn ou Jogo das Bolas (Tcnica coletiva).......107
2.Calendrio Sazonal................................................................................107
3.Croqui da Propriedade.........................................................................107
Resumo das tcnicas aplicadas e Cruzamento das informaes......................107
Capacitao de tcnicos e agricultores................................................................................109
Caixa de Ferramentas: oficinas de diagnstico e desenho em Sistemas
Agroflorestais.........................................................................................................................110
Caixa de Ferramentas: Sistema de Matriz..........................................................................111
Conceitos referenciais............................................................................................112
Anlise do SAF: Fluxos........................................................................................................112

2. Estabelecimento de Indicadores e o Monitoramento................................................................113
Mapas de Indicadores...........................................................................................................114
Nvel 1: rea Temtica; ........................................................................................115
Nvel 2: Indicadores Gerais; .................................................................................115
Nvel 3: Descritores; ..............................................................................................115
Nvel 4: Tcnica de avaliao e parmetro .........................................................115
Realizao do monitoramento de reas piloto..................................................................118
Monitoria agroflorestal: de agricultor para agricultor......................................................118
O local de estudo: Unidades de Experimentao Participativa UEPs.-....................118
Zoneamento de reas............................................................................................119
Tamanho da rea.....................................................................................................119
Registro Inicial Estabelecendo um Marco Zero.............................................119
Caixa de Ferramentas: levantamentos em transectos.......................................................120
Avaliao e sistematizao em Rede...................................................................................122
Monitoramento local para consolidao do roteiro de indicadores...............................123
Avaliao e sistematizao final...........................................................................................125
Avaliao das Informaes...................................................................................................125

3. Consideraes Finais.......................................................................................................................126

CAPTULO 4 Polticas Pblicas para Sistemas Agroflorestais na Mata Atlntica...............................127

Introduo.............................................................................................................................................129

1. Marco Regulatrio do Trabalho com Sistemas Agroflorestais na Ma ta Atlntica................130
Cdigo Florestal - Lei n. 4.771, de 21/09/1965, alterada pela MP n. 2166-
67/2001..................................................................................................................................................130
Sistemas Agroflorestais em reas de Preservao Permanente.......................131
Sistemas Agroflorestais em Reserva Legal..........................................................131
Regularizao ambiental.........................................................................................131
Lei da Mata Atlntica - Lei n. 11.428 de 22 de dezembro de 2006..............................132
Lei da Agricultura Familiar Lei n. 11.326 de 24 de julho de 2006............................135
Normas Estaduais..................................................................................................................135



2. Fomento a Sistemas Agroflorestais Crdito e Apoio a Projetos em SAFs..........................136
PRONAF e Sistemas Agroflorestais...................................................................................136
Aes de apoio Linha PRONAF Floresta......................................................................137
Medidas para melhorar o acesso de projetos de SAFs ao PRONAF
Floresta....................................................................................................................................137
Outros programas de crdito pblico que podem ser utilizados para o trabalho com
SAFs.......................................................................................................................................................139
Programas de Fomento a projetos demonstrativos com SAFs.......................139
Fundo Nacional do Meio Ambiente (FNMA/MMA)......................................139
Programa de Projetos Demonstrativos PDA/PPG7/MMA........................140
Programas e Planos de Polticas Pblicas Nacionais........................................................140
Plano Nacional de Silvicultura com Espcies Nativas e Sistemas
Agroflorestais - PENSAF.....................................................................................................140
Programa de Desenvolvimento Socioambiental da Produo Familiar Rural,
do Ministrio do Meio Ambiente - Proambiente/MMA................................................141
Programa Mata Atlntica / Fundo de Restaurao da Mata Atlntica...........141

3. Aes e Programas Governamentais de Apoio Atividades com SAFs................................142
Pesquisa sobre Sistemas Agroflorestais..............................................................................143
Polticas Pblicas de Apoio Comercializao.................................................................144
O Programa de Aquisio de Alimentos - PAA...............................................................144
Produtos da Sociobiodiversidade e a Poltica de Garantia de Preos Mnimos
(PGPM)..................................................................................................................................................145
Apoio Comercializao da Agricultura Familiar em Programas de Desenvolvimento
Regional Sustentvel............................................................................................................................145

Outros Ministrios que apiam projetos regionais de comercializao.......................................146

4. Concluso..........................................................................................................................................148

Experincias Agroflorestais da Mata Atlntica...............................................................................................149

Referncias Bibliogrficas..................................................................................................................................179

Anexos..................................................................................................................................................................183



9
Prefcio
Uma das caractersticas marcantes da agricultura familiar a sua capacidade de
produzir de forma diversificada, possibilitando garantir a sua segurana alimentar assim como
contribuir de forma decisiva para a alimentao bsica da populao urbana brasileira. Do
ponto de vista do mercado, medida que aumenta a demanda por produtos saudveis e
servios sustentveis, as oportunidades se ampliam, ainda mais, para esses agricultores. No
menos importante a participao efetiva da agricultura familiar no PIB da agricultura
brasileira, que no nada desprezvel do ponto de vista da nossa economia.
Na contramo desse processo est a crise, no s econmica, mas social e ambiental,
decorrente do modelo convencional de desenvolvimento e de agricultura, baseado na
monocultura e nos pacotes tecnolgicos da Revoluo Verde, responsveis por uma
agricultura absolutamente insustentvel. Um cenrio que, cada vez mais, tem determinado
mudanas nos paradigmas em direo a uma transio de estilos de agricultura, tomando por
base os princpios da Agroecologia e do desenvolvimento rural sustentvel.
Nesse sentido, aumenta entre os agricultores familiares a demanda por alternativas
compatveis com a diversidade dos ecossistemas locais e com os sistemas culturais, que levem
em conta as dimenses econmica, ambiental e sociocultural da sustentabilidade.
Assim, na medida em que a agricultura familiar vem demonstrando cada vez mais seu
potencial produtivo e ambientalmente sustentvel, o Ministrio do Desenvolvimento Agrrio,
por meio da Secretaria da Agricultura Familiar, busca contribuir com a elaborao,
implantao e avaliao de polticas que ampliem, cada vez mais, esse horizonte e promovam
a valorizao dos produtos e servios da agricultura familiar, melhorando, assim, a renda e a
qualidade de vida das pessoas que vivem no campo, mas, tambm, ampliando a oferta de
produtos de sadios para os consumidores que vivem no meio urbano.
Para isso, a SAF tem ancorado suas aes, polticas e programas, em quatro grandes
eixos: a sustentabilidade dos sistemas de produo, o combate pobreza rural, a segurana
alimentar e a gerao de renda e agregao de valor aos produtos da agricultura familiar.
Diante desses desafios, a SAF/MDA, considerando a Poltica Nacional de Assistncia
Tcnica e Extenso Rural, reconhece e apia a implantao das diversas formas de sistemas
sustentveis de produo, em particular, os Sistemas Agroflorestais desenvolvidos por estes
agricultores familiares, considerando as especificidades locais dos diferentes biomas brasileiros.
Neste sentido, est cada vez mais evidente que h acmulo de conhecimentos com grande
potencial de replicao a um conjunto maior de agricultores, por meio do intercmbio entre
eles e atravs dos Agentes de Assistncia Tcnica e Extenso Rural, de modo que a
sistematizao e a socializao de conhecimentos passam a ser de vital importncia. Por isso
mesmo, a SAF apostou na elaborao deste Manual, como uma primeira, mas grande
contribuio para a socializao de conhecimentos e saberes presentes nas aes em SAFs
realizadas no Bioma Mata Atlntica, a partir de experincias exitosas, e que podem ser teis
como referncia para outras iniciativas neste e em outros biomas brasileiros.
O apoio disseminao de conhecimentos e experincias baseados em prticas
sustentveis de manejo e produo uma das aes da SAF na busca por estratgias mais
sustentveis. Por isso, a Secretaria tem extrema satisfao em levar ao pblico interessado,
juntamente com as organizaes parceiras dessa iniciativa, o MANUAL AGROFLORESTAL
DA MATA ATLNTICA, cujo contedo poder contribuir, ainda mais, para o

10
desenvolvimento e ampliao dessa prtica entre as famlias agricultoras.
Esperamos que esse MANUAL venha tornar mais frtil os nossos solos, os nossos
campos e as nossas florestas, estimulando a que mais agricultores familiares e tcnicos
participem de iniciativas produtivas inovadoras, como os Sistemas Agroflorestais, para que
todos os brasileiros possamos colher, juntos, os frutos do rural brasileiro, com respeito ao
meio ambiente, com mais justia social e com gerao de renda para aqueles vivem e
trabalham na agricultura familiar.

Adoniram Sanches Peraci
Secretrio de Agricultura Familiar do Ministrio do Desenvolvimento Agrrio Secretrio de Agricultura Familiar do Ministrio do Desenvolvimento Agrrio Secretrio de Agricultura Familiar do Ministrio do Desenvolvimento Agrrio Secretrio de Agricultura Familiar do Ministrio do Desenvolvimento Agrrio



Apresentao
No Brasil, a prtica de Sistemas Agroflorestais (SAFs) est presente entre as populaes
indgenas muito tempo antes da descoberta do pas, ou mesmo do prprio continente.
Atualmente, aps a chamada Revoluo Verde ter declarado guerra a todos os sistemas de
produo antigos, os SAFs biodiversificados vm ganhando notoriedade, sobretudo por meio
de aes em rede.
Hoje os SAFs esto se expandindo rapidamente no bioma Mata Atlntica e chamam a
ateno no somente dos agricultores e tcnicos de campo, mas tambm de gestores de
polticas pblicas. Devido ao reconhecimento cada vez maior desses sistemas, na ltima
dcada comearam a ser propostas vrias polticas pblicas especficas para este tema.
O Manual Agroflorestal para a Mata Atlntica foi elaborado a partir dos resultados de
diversos trabalhos coletivos que se estabelecem entre as instituies scio-ambientais, atuantes
neste bioma, com foco no desenvolvimento sustentvel, na agricultura familiar e nos princpios
da agroecologia. Contam com o apoio do Ministrio do Desenvolvimento Agrrio (MDA),
por meio do Projeto Capacitao participativa de agricultores familiares e formao de
agentes de desenvolvimento agroflorestal da Mata Atlntica.
Coube ao Instituto Rede Brasileira Agroflorestal, em parceria com a Rede de ONGs da
Mata Atlntica (RMA) a sistematizao e organizao de trabalhos acadmicos, compilao
de experincias concretas desenvolvidas por agricultores e agricultoras e a documentao da
troca de experincias entre os tcnicos e colaboradores envolvidos na elaborao do
contedo que agora apresentamos. Um trabalho que resulta do envolvimento de diversas
pessoas, representadas por mais de 20 instituies espalhadas pela Mata Atlntica desde o
Cear at o Rio Grande do Sul.
Este Manual Agroflorestal pretende, como objetivo principal, convergir inicialmente os
olhares para os trabalhos e as diversas experincias que j catalogam seus mais preciosos
acertos e seus, no menos importantes, erros. Assim, busca resgatar nos homens e mulheres
que esto diretamente envolvidos com a terra e seu uso, os conhecimentos tradicionais mais
propcios ao seu modo de vida e trabalho e ampliar sua capacidade de entender os Sistemas
Agroflorestais, inclusive por meio de novos aprendizados e tecnologias.
O texto organizado por Jean Dubois, que compe o Captulo 1 deste Manual, teve por
objetivo introduzir conceitos sobre SAFs e suas prticas, caracterizando as principais definies
sobre o assunto no contexto da Agroecologia. Para tanto, o autor contou com a substancial
colaborao de diversos extensionistas agroflorestais, alm de toda a experincia do autor,
adquirida ao longo de seu trabalho realizados com populaes tradicionais na frica,
Amaznia, Mata Atlntica e outros pases da Amrica Latina.
No texto elaborado por Peter May, o Captulo 2 objetiva-se a aprofundar os
conhecimentos e informar sobre a variedade de fontes de bens e servios gerados pelos SAFs,
no intuito de fortalecer argumentos para sua adoo e disseminao entre usurios, tcnicos e
financiadores. Para tanto, baseia-se em alguns exemplos e conhecimentos acumulados em
experincias de gerao de renda em SAFs comerciais acoplados produo para o auto-
consumo, abordando ainda os prs e contras do beneficiamento local de produtos
gerados, e as vantagens e procedimentos para a certificao dos produtos.


O Captulo 3, organizada por Guilherme Floriani e Jorge Vivan, enfatiza o
monitoramento participativo de SAFs como parte inseparvel de estratgias de aprendizado
progressivo e compartilhado entre atores, sejam eles institucionais ou privados. Neste
pretendeu-se expor aspectos que permitam que o extensionista agroflorestal aprimore seu
papel de agente facilitador, por meio de lies aprendidas, construdas para apoiar
comunicao entre atores que buscam a promoo da sustentabilidade ecolgica e
econmica dos sistemas produtivos. Esse texto contou com a colaborao de Valria da
Vinha, ao apresentar diferentes possibilidades de dinmicas no uso de diagnsticos
participativos para avanar na identificao de erros e aprendizados a partir da implantao
de sistemas agroflorestais e a dinmica cotidiana da Agricultura em suas diversas inseres,
seja, econmica, ambiental, social e cultural.
Por fim, no Captulo 4, baseado no texto de Armin Deitenbach, apresentada uma
abordagem do estado da arte das principais polticas pblicas voltadas a quem trabalha, ou
deseja trabalhar com SAFs.


































Captulo 1
Classificao e Breve
Caracterizao
de SAFs e Prticas Agroflorestais

14
Introduo
Por Jean Dubois


A Mata Atlntica
O presente manual trata de desenvolvimento agroflorestal na Mata Atlntica, que
constitudo por um conjunto de ecossistemas que ocupam faixas de larguras muito variveis ao
longo da costa brasileira, e se estende do Sul ao Nordeste entre os Estados do Rio Grande do Sul
ao Cear. Devido s suas dimenses, ela formada de fato, por ecossistemas bastante
diferenciados entre si, caracterizados, principalmente, pelas condies locais de clima e relevo:
florestas altas e densas prosperando em terras com muita chuva (alta pluviosidade); florestas mais
abertas; florestas com dominncia de Pinheiro-do paran (araucria), e florestas ocorrendo em
locais marcados por uma estao seca longa ou bastante longa. Em altitudes mais elevadas, a o
predomnio de vegetaes nativas de porte baixo, formadas por arbustos e plantas herbceas.
No litoral, em contato com o mar, ocorrem localmente manguezais regados com gua salobra e,
por outro lado, restingas em solos arenosos nunca inundados.
At o incio da colonizao do Brasil, a Mata Atlntica se apresentava como um conjunto
de exuberantes florestas nativas e outros ecossistemas associados, cobrindo aproximadamente
1.300.000 km
2
. Atualmente restam apenas cerca de 100.000 km
2
da vegetao original (ou pouco
alterada), ou seja, entre 7 e 8% de remanescentes da rea original
1
.
A importncia das rvores na vida dos homens
As rvores nos proporcionam um amplo leque de produtos (madeiras, produtos medicinais,
etc.) e servios (sombra, proteo do solo e das guas, manuteno da fertilidade natural do solo,
efeito regulador sobre o clima, etc). A destruio em grande escala das florestas, bem como a
eliminao das rvores nas paisagens rurais, acelera a eroso da terra, contribui para o
assoreamento dos cursos dgua e aumenta a presso humana sobre o que est sobrando da
Mata Atlntica.
A adoo crescente de SAFs pelos agricultores
familiares
Hoje, no Bioma Mata Atlntica, podemos encontrar SAFs em muitas propriedades agrcolas
familiares (ver informaes em: 2. SAFs mais praticados no Bioma Mata Atlntica, Parte 1). O
agricultor familiar adota alternativas agroflorestais de uso da terra esperando diversificar a
produo e renda. Porm, ainda necessrio concentrar mais esforos para socializar, com
outros agricultores familiares, estilos de SAFs de comprovada sustentabilidade, de forma a
aumentar os nveis de biodiversidade dos sistemas (ver Nveis de biodiversidade, Parte 1) e,

Engenheiro Florestal pela Facult des Sciences Agronomiques, Gembloux, Blgica. Email:
jean@rebraf.org.br
1
Outras informaes sobre a Mata Atlntica ver no Anexo 1 (ao final deste livro).

15
adequando-os legislao ambiental. Os atores de base da agricultura familiar devem ser
conscientizados da importncia de incluir espcies madeireiras comerciais como componentes dos
SAFs, como ferramenta prpria de capitalizao (ver em Espcies prioritrias): eliminar a
pobreza rural um objetivo fundamental dos programas governamentais e no-governamentais
da extenso rural.
importante destacar tambm que os Sistemas Agroflorestais devem ser planejados
tomando em conta as caractersticas locais de clima, solo e topografia de cada regio (ver em
Espcies componentes dos SAFs). Essas caractersticas mudam de regio para regio e de um
local para outro. Tal recomendao vale, principalmente, no que se refere escolha das espcies
que iro constituir o sistema de produo.
SAFs: renda familiar, segurana alimentar, sade e
qualidade de vida
O agricultor familiar adota os SAFs para aumentar, de forma sustentvel, a renda familiar e
tirar proveito das suas vantagens potenciais quanto segurana alimentar, sade, qualidade de
vida, maior envolvimento dos filhos na roa e a sua prpria permanncia na propriedade rural.
Com poucas excees, os SAFs so implantados de forma progressiva, a partir de roas
ocupadas com lavouras brancas temporrias (ver em 3. Implantao dos SAFs). Na fase de
implantao do SAF, esses cultivos de ciclo curto principalmente arroz, milho, feijo, mandioca
ou aipim e a criao de pequenos animais domsticos, cumprem um papel imprescindvel
quanto segurana alimentar da famlia. As reas ocupadas pelos cultivos de ciclo curto iniciais
so enriquecidas com o plantio de espcies mais persistentes ou perenes. A maior variedade de
espcies cultivadas no SAF melhora a qualidade da dieta alimentar e aumenta a renda gerada
pela comercializao dos produtos (caf, cacau, erva mate, frutas, frutas desidratadas, etc). A
manuteno, dentro da propriedade rural familiar, de altos nveis de auto-consumo promove uma
ampliao da renda das famlias (renda no-monetria).
Um sistema de produo agrcola ou agroflorestal apoiado no uso de agrotxicos, adubos
minerais industrializados e herbicidas pode gerar renda para o agricultor familiar, porm ele
apresenta riscos para a sade tanto dos produtores quanto dos consumidores, alm dos danos
ambientais (principalmente poluio das guas superficiais e subterrneas). Portanto, preciso
promover a adoo de SAFs que, alm de sustentveis, sejam tambm ecologicamente sadios,
possibilitando diminuir ou eliminar a aplicao de agrotxicos (ver detalhes em Definio e
caracterizao de SAFs). Este objetivo pode ser alcanado pela adoo de SAFs sucessionais (ver
em Classificao dos SAFs), biodiversificados e manejados sem o uso de agroqumicos nocivos e
sem o uso da queima (ver detalhes em 3. Implantao dos SAFs, Parte 1).
Progredindo na formao seqencial do SAF, vamos incorporar espcies de valorizao
econmica, gerando renda a mdio e longo prazo, principalmente com espcies florestais
comerciais (louro-pardo; pinheiro-do paran), frutferas de fcil comercializao in natura, frutos
beneficiados (por exemplo: frutas desidratadas) ou subprodutos (sucos, nctares, doces). Essas
espcies que entram no SAF so essenciais para possibilitar um processo de capitalizao no
universo da agricultura familiar (ver em Espcies prioritrias), apoiado em tcnicas de manejo

16
requerendo pouca mo-de-obra de manuteno, e conferindo ao pequeno produtor a
oportunidade de sair definitivamente da pobreza ou de uma situao de baixa renda.
O resgate e aproveitamento dos conhecimentos
preciso valorizar os conhecimentos histricos dos agricultores familiares que ainda
praticam sistemas de produo complexos e de ampla diversidade. Nesse sentido, temos fontes
exemplares de conhecimentos tradicionais nos grupos de agricultores familiares que praticam o
sistema cabruca de produo do cacau, no manejo de bananais sombreados de comunidades
caiaras, na produo da erva mate na sombra do pinheiro-do paran, e no sistema faxinal
praticado no Paran e Santa Catarina.
Esse resgate deve ser contemplado no somente no que se refere s tcnicas, mas tambm
quanto ao uso de sementes crioulas (milho, feijo, amendoim forrageiro, etc).
Os SAFs se constituem em uma alternativa sustentvel para ocupar reas desmatadas e
para cooperar no processo de restaurao do patrimnio florestal nativo.
Quase todas as florestas nativas do Bioma Mata Atlntica foram destrudas. Imensas reas
desmatadas so ocupadas por monocultivos (soja, caf, arroz, banana, cana, ctricos, erva-mate e
videira) ou pastagens geralmente degradadas. Esses sistemas de uma s cultura, em grande ou
pequena escala, no so sustentveis a longo prazo. Alm disso, as crescentes aplicaes de
agrotxicos envenenam as pessoas e o ambiente.
No mbito da agricultura familiar, as propriedades rurais so cada vez menores e, por esta
razo, o agricultor pratica uma agricultura de corte e queima (ver em Uso indevido das
queimadas) sem perodo de descanso da terra ou mantendo sua capoeira por um perodo curto
demais. O solo fica cada vez mais desgastado e o agricultor familiar cada vez mais pobre. Existem
diversas solues para corrigir essa situao, entre elas: adotar Sistemas Agroflorestais bastante
diversificados (numerosos componentes vegetais) e livres de insumos txicos (ver em Manejo
integrado de pragas e doenas).
Nos programas de restaurao de Reservas Legais e de reas de Proteo Permanente
(APPs) e na formao de corredores de biodiversidade, agricultores familiares podem utilizar
alternativas agroflorestais. No caso mais especfico de restaurao de APPs, uma forma ocupar
durante dois anos por cultivos agrcolas de ciclo curto, caracterizando, dessa forma, um tipo de
SAF genericamente denominado de taungya (ver detalhes em Sistema Taungya).

17








Figura 1 - Alternativa SAF para recuperao de mata ciliar,
mostrando culturas temporrias de ciclo curto nas entrelinhas

18
1. Informaes gerais sobre Sistemas
Agroflorestais e suas prticas

Definio e classificao
Os SAFs so sistemas de uso da terra nos quais espcies perenes lenhosas (rvores,
arbustos, palmeiras e bambus) so intencionalmente utilizadas e manejadas em associao com
cultivos agrcolas e/ou animais. Um determinado consrcio pode ser chamado de agroflorestal na
condio de ter, entre as espcies componentes do consrcio, pelo menos uma espcie
tipicamente florestal, ou seja, uma espcie nativa ou aclimatada, de porte arborescente ou
arbustivo, encontrada num estado natural ou espontneo em florestas ou capoeiras (florestas
secundrias).
O Centro Mundial Agroflorestal (The World Agroforestry Centre
www.worldagroforestry.org) adotou mais recentemente a seguinte definio: a agrossilvicultura a agrossilvicultura a agrossilvicultura a agrossilvicultura
a integrao de rvores em paisagens rurais produtivas a integrao de rvores em paisagens rurais produtivas a integrao de rvores em paisagens rurais produtivas a integrao de rvores em paisagens rurais produtivas. Essa definio tem a vantagem de ser
mais breve e mais abrangente. Antes dessa nova posio, a agrossilvicultura era considerada
exclusivamente como um alicerce para sistemas produtivos mais durveis, com componentes
arbreos florestais. Agora existe um reconhecimento internacional sobre a importncia das
rvores tanto nos sistemas de produo (florestas, agroflorestas), como nas paisagens.
Na escolha das espcies perenes, dada preferncia s geradoras de renda. Porm,
diversas espcies perenes sem ou com pouco valor comercial compem os sistemas, seja para
melhorar a capacidade produtiva do solo (espcies adubadoras, submetidas periodicamente a
podas ou rebaixamentos ings, crindiva, etc.), seja para cumprir outras funes (espcies de
servio, mantidas, principalmente, para estabelecer um ambiente favorvel introduo de outras
espcies desejveis). D-se grande importncia s espcies de uso mltiplo; para citar apenas um
exemplo dentre tantos outros: o ing-cip melhora a fertilidade do solo, fornece mel de
qualidade, a polpa que envolve as sementes muito apreciada pelas crianas, proporciona
sombra para os cafeeiros, e fornece boa lenha.
No Bioma Mata Atlntica, muitas espcies florestais nativas so frutferas (por exemplo: a
jabuticaba). Porm, fruteiras tais como abacateiro e pessegueiro no so espcies florestais, o que
podemos dizer que um consrcio limitado a caf e abacateiro no se torna um SAF; um
consrcio limitado a pessegueiro com cultivos agrcolas de ciclo curto tambm no se caracteriza
como um SAF, no obstante o fato de o pessegueiro fornecer linda madeira de qualidade para
assoalhos de luxo, so cultivos perenes agrcolas. Consrcios agrcolas no so SAFs. Diversos
cips ou plantas trepadeiras podem entrar na composio de SAFS como componentes
geradoras de renda (cips com propriedades medicinais, por exemplo).

19
Classificao dos SAFs
Os SAFs tm sido classificados de diferentes formas, segundo sua estrutura no espao, seu
desenho atravs do tempo, a importncia relativa e a funo dos diferentes componentes, assim
como os objetivos da produo e suas caractersticas sociais e econmicas (Macedo et. al, 2.000).
Na classificao de uso mais difundida, procura-se considerar os aspectos funcionais e
estruturais como base para agrupar estes sistemas em categorias:
Sistemas silviagrcolas Sistemas silviagrcolas Sistemas silviagrcolas Sistemas silviagrcolas: so caracterizados pela combinao de rvores, arbustos ou palmeiras com
espcies agrcolas. Por exemplo: o consrcio caf-ing-louro pardo ou pupunha-cupuau-
castanheira.



















Siste Siste Siste Sistemas silvipastoris mas silvipastoris mas silvipastoris mas silvipastoris : so caracterizados pela combinao de rvores, arbustos ou palmeiras com
plantas forrageiras herbceas e animais.






Figura 2 - Consrcio caf + ing
(9x9m) +louro-pardo (18x18m)
Fotos 1 e 2 - Pastagem degradada com sobrecarga (na esquerda): sistema
silvipastoril com distribuio relativamente uniforme das rvores introduzidas
(castanheiras do Par).

20

Sistemas agrossilvipastoris Sistemas agrossilvipastoris Sistemas agrossilvipastoris Sistemas agrossilvipastoris: so caracterizados pela criao e manejo de animais em consrcios
silviagrcolas, por exemplo: criao de porcos em agroflorestas ou, ainda: um quintal com
frutferas, hortalias e galinhas.





















Existe uma tendncia de propor uma categoria adicional: os sistemas silvi-apcolas (outras
informaes em Barros Silva, 2007). Porm, no parece necessrio, pois a produo de mel pode
ser integrada em diversos tipos de sistemas silviagrcolas e sistemas agrossilvipastoris. A apicultura
em sistemas silvipastoris no sempre recomendvel.





















Figura 3 Quintal agroflorestal com criao de galinhas
Figura 4 - Colmias dispostas num SAF

21
No Brasil, alguns profissionais e usurios de SAFs utilizam o termo sistema
agrossilvipastoril para designar os SAFs no seu conjunto. Entretanto, isso no correto. A
palavra utilizada para designar as diversas alternativas de uso agroflorestal da terra, no seu
conjunto, so Sistemas Agroflorestais.
Por outro lado, o termo Agrossilvicultura utilizado para designar tcnicas empregadas na
implantao e manejo de SAFs, da mesma forma que silvicultura documenta os mtodos naturais
ou artificiais de formar, manejar e regenerar florestas nativas ou florestas plantadas.
Quanto presena dos componentes dos SAFs ao longo do tempo, distinguem-se duas
principais categorias:
SAFs concomitantes (ou simultneo): onde todos os componentes so associados no
mesmo perodo de tempo, durante todo o ciclo das culturas existentes (por exemplo:
o consrcio caf ing louro-pardo)
SAFs seqenciais: onde h uma relao cronolgica entre os componentes do sistema,
se sucedendo no tempo, como o caso da seqncia lavoura branca - Capoeira -
lavoura branca.


Percorrendo a Mata Atlntica, praticamente impossvel encontrar dois SAFs estritamente
iguais. Os agricultores familiares sejam eles tradicionais ou no, implantam e manejam uma ampla
variedade de arranjos que refletem conhecimentos diferenciados, diretamente ligados s suas
necessidades de segurana alimentar e s demandas do mercado.
De modo geral, grande parte dos SAFs implantados por agricultores familiares assistidos
por organizaes no governamentais de Ater, tm sido implantados buscando interagir com os
princpios da agroecologia
2
, potencializando a transio de modelos simplificados para propostas

2
A Agroecologia entendida como um enfoque cientfico, terico, prtico e metodolgico, com
base em diversas reas do conhecimento, que se prope a estudar processos de desenvolvimento sob uma
perspectiva ecolgica e sociocultural e, a partir de um enfoque sistmico, adotando o agroecossistema
como unidade de anlise, apoiar a transio dos modelos convencionais de agricultura e de
desenvolvimento rural para estilos de agricultura e de desenvolvimento rural sustentveis (Associao
Brasileira de Agroecologia - ABA).
Figura 5 - SAF seqencial: Roa capoeira roa capoeira

22
complexas atravs de estratgias participativas e sistmica, reconhecendo o potencial endgeno
e sociocultural local, conforme Vivan e Clement, 2008, "reas compostas por arranjos seqenciais
de espcies ou de consrcios de espcies herbceas, arbustivas e arbreas, que evoluem para
sistemas perenes de mltiplos estratos".
No Brasil, assim como em muitos pases tropicais, encontramos tanto SAFs que so
conduzidos de modo a evoluir para um conjunto de dois ou no mximo trs estratos (com
manejo restrito a roadas), como SAFs que so mais complexos em termos de manejo (podas
para fertilizao e conduo dos diferentes estratos) e de estrutura horizontal e vertical (vrios
estratos). Estas duas categorias podem ser descritas como:
Consrcios agroflorestais estticos Consrcios agroflorestais estticos Consrcios agroflorestais estticos Consrcios agroflorestais estticos: so aqueles onde o manejo e outras intervenes
realizadas pelo agricultor praticamente no modifica a composio nem a estrutura do consrcio
agroflorestal. O sistema cacau - cabruca convencional um exemplo: roadas peridicas mantm
a regenerao natural em nveis bastante baixos. No existe poda ou manejo do estrato
dominante e basicamente dois estratos so admitidos: o dominante, onde esto rvores de
grande porte; e o arbustivo, onde est o cacau. As nicas intervenes so a colheita do cacau e
as capinas, as quais geram o mesmo impacto negativo na regenerao natural de espcies
arbreas. Muitos SAFs praticados pertencem a esta categoria. Todavia, convm saber que,
dependendo da fertilidade da terra e da estrutura do sistema produtivo, alguns SAFs estticos
podem apresentar excelentes caractersticas de sustentabilidade ecolgica e econmica, desde
que haja certo nvel de replantio de espcies de sombra, a fim de evitar o envelhecimento do
sistema. O sistema cabruca, os cafezais sombreados orgnicos do Cear e os sistemas silvipastoris
se encaixam, de modo geral, nesta categoria.
SAFs sucessionais SAFs sucessionais SAFs sucessionais SAFs sucessionais (conhecidos tambm como dinmicos): caracterizam-se por serem
sistemas multi-estratificados, implantados e manejados com a tendncia de imitar a dinmica de
sucesso ecolgica de restaurao natural de uma floresta nativa, porm, cuja composio e
manejo atendem objetivos de segurana alimentar e aumento da renda familiar (Michon, 1998). A
modalidade mais rigorosa e mais prxima desse processo foi consolidada e difundida no Brasil e
no exterior pelo agricultor e pesquisador suo Ernst Gtsch, cujos modelos de SAFs so apoiados
numa relao direta com a dinmica sucessional, as capinas seletivas e uma seqncia de podas
(e eventualmente, rebaixamentos), acelerando a acumulao de matria orgnica no solo
(detalhes adicionais no CD-ROM). Uma outra modalidade de agrofloresta sucessional o SAFRA
(Sistema Agroflorestal Regenerativo e Anlogo), promovido no Centro-Sul do Paran pelos
agricultores assistidos pela ONG Assessoria e Servios a Projetos em Agricultura Alternativa (AS-
PTA), no qual a erva-mate cultivada como componente de um SAF dinmico biodiversificado,
sendo a araucria um componente de base deste consrcio.
Categorias de SAFs quanto estrutura e potencial de
conservao
Outra classificao relevante para o entendimento de funes ecolgicas de SAFs foi
proposta por Scroth et al., (2004). Um dos principais aspectos desta classificao o

Ver tambm "Agroecologia e Extenso Rural: contiribuies par a promoo do desenvolvimento
sustentvel, livro de Francisco Roberto Caporal e Jos Antnio Costabeber. Braslia, MDA/SAF/Dater -
2007.

23
entendimento de seu valor como habitat e corredor biolgico, e ambos os sistemas podem ser de
grande relevncia conservao da biodiversidade. So duas categorias principais de SAF
complexos.

SAFs de estrutura e composio baseadas em rvores do estrato
dominante
Tm maior potencial para conservao da biodiversidade de espcies vegetais pela sua
estrutura de copa fechada e maior tolerncia regenerao de espcies nativas no manejo. Essa
categoria inclui Sistemas Agroflorestais complexos como os que so formados por seringais
biodiversos (Hevea brasiliensis) gerados a partir de roados sucessionais, comuns na zona de
amortecimento do Parque Nacional do Tapajs, no Par. Tambm so comuns estes sistemas na
Indonsia, em Sumatra, na forma de agroflorestas de damar (Shorea javanica), uma resina
comercial, e durian (Durio zibethinus) um fruto de larga aceitao na sia, ou de benjoin (Styrax
spp.), que tambm produz resina e matria prima para incensos.

SAFs de estrutura e composio baseadas em rvores do estrato
arbustivo
Tm potencial de conservao de biodiversidade principalmente para espcies animais e
vegetais que dependem de situaes de diversidade de exposio solar e estgios de sucesso,
tpico do mosaico gerado neste tipo de SAFs. Exemplos desta categoria de agroflorestas
complexas baseadas em espcies de porte arbustivo so o sistema de cultivo de cacau tradicional
diversificado em cabrucas, os cafezais sombreados com grande diversidade da Amrica Central,
os bananais com rvores (sistemas silvi-bananeiros), tradicionais no Vale do Ribeira (SP) e entre
povos indgenas na regio de Talamanca, na costa caribenha da Costa Rica.

Sistemas Agroflorestais ou Agroflorestas?
Como forma de distino entre as diversas formas e arranjos de SAFs, vem se consolidando
um movimento, no Brasil, estabelecido pelas organizaes dos agricultores e de assessoria
tcnica agricultura familiar (rgos pblicos e privados), centros de pesquisa e de ensino, de
utilizao do termo agrofloresta agrofloresta agrofloresta agrofloresta, estabelecido para designar Sistemas Agroflorestais
biodiversificados e agroecolgicos, cujas caractersticas se assemelham ecologicamente a sucesso
natural dos ecossistemas, devido a grande diversidade de espcies agrcolas e florestais. Porm
agrofloresta agrofloresta agrofloresta agrofloresta uma palavra nascida no Brasil, e ela pode causar alguma confuso quando utilizada
em publicaes destinadas a um pblico internacional, onde a expresso utilizada de forma
diferente.

24
Implantao e Manejo dos SAFs

De forma inicial, podemos resumir que no desenvolvimento agroflorestal, os ingredientes
de pleno sucesso so, principalmente
3
:
O sistema deve reunir um grande nmero de espcies (alto nvel de biodiversidade interna do
SAF).
O SAF deve possibilitar a gerao de produtos e alimentos limpos, isentos de contaminao
por agrotxico.
Os agricultores devem poder contar com um forte e amplo apoio tcnico, considerando
desde a implantao e manejo de SAFs, at o processo de agregao de valor atravs do
beneficiamento dos produtos gerados, e na busca de mercados que valorizem a sua origem.
Os servios de extenso rural nas atividades agroflorestais (governamentais e no-
governamentais) devem promover intercmbio de conhecimentos e experincias entre membros
das comunidades agrcolas familiares.
Os agricultores e os extensionistas devem aumentar sua capacidade de observar, de
pesquisar e intercambiar suas experincias com os outros membros da sua associao ou
comunidade; os extensionistas devem aprender a falar no linguajar dos agricultores.
A partir das observaes feitas na roa e no seu entorno, o agricultor e os tcnicos da
extenso passam a consolidar e diversificar seus prprios conhecimentos.
Escolher as espcies em funo do clima e solo (fertilidade e umidade).
Escolher as espcies prioritrias em funo da segurana alimentar da famlia rural e/ou da
sua capacidade de diversificar a renda familiar (espcies prioritrias comerciais). As espcies
prioritrias comerciais so escolhidas em funo das demandas existentes no mercado presente e
futuro.
Acumular matria orgnica no sistema atravs de capina seletiva e podas peridicas, e no
utilizar fogo.
Ficar atento s pragas e doenas, que indicam que est sendo feita alguma coisa de errado
no manejo da agrofloresta.

Espcies componentes dos SAFs
As espcies cultivadas ou mantidas nos SAFs so as mais diversas possveis e, de modo
geral, pertencem a pelo menos um dos seguintes grupos:
Espcies prioritrias Espcies prioritrias Espcies prioritrias Espcies prioritrias: anuais, persistentes ou perenes utilizadas para o auto-consumo,
considerando a segurana e soberania alimentar da famlia agricultora em diversidade e
qualidade, e para a gerao e apropriao da renda (beneficiamento e comercializao).
Espcies anuais Espcies anuais Espcies anuais Espcies anuais: arroz, feijo, milho, mandioca, hortalias, etc.

3
Captulo elaborado com contribuio do Mutiro Agroflorestal. Ver texto da contribuio na
ntegra em: Manual Agroflorestal para Mata Atlntica CD-ROM.

25
Espcies plurianuais ou espcies persistentes Espcies plurianuais ou espcies persistentes Espcies plurianuais ou espcies persistentes Espcies plurianuais ou espcies persistentes: bananeiras, gengibre, araruta, pacov,
etc.
Espcies perenes Espcies perenes Espcies perenes Espcies perenes: cacau, caf, inmeras frutferas, erva-mate, espcies madeirveis,
algumas plantas medicinais, bambus, etc.
Espcies de servio Espcies de servio Espcies de servio Espcies de servio: so espcies (preferencialmente perenes ou semi-perenes) funcionais na
prestao de servios principalmente em termos de sustentabilidade ambiental do sistema
produtivo, como solo, gua, planta e animais. Nesta categoria podemos tambm considerar:
- as planta planta planta plantas repelentes s repelentes s repelentes s repelentes que ajudam a controlar determinadas pragas e,
eventualmente, as doenas das espcies prioritrias; entre elas: o nm (Azadirachta
indica), o cravo-do-defunto (Tagetes minuta), o gengibre (Zingiber oficinale);
- as plantas indicadoras, plantas indicadoras, plantas indicadoras, plantas indicadoras, e;
- as plantas invasoras plantas invasoras plantas invasoras plantas invasoras (invasoras benficas e invasoras de risco).
Quando pertencente aos dois destes grupos, considera-se a planta como espcies de uso
mltiplo; como exemplo podem-se citar as muitas espcies de ings como timas fornecedoras de
matria orgnica, madeira e lenha, alm de suas flores serem melferas e sua copa promotora de
tima sombra para as culturas consorciadas. O abacate outro bom exemplo, considerando a
diversidade de uso de seu fruto (alimentao e cosmtico, principalmente), boa qualidade da
madeira e permite um bom ndice se sombreamento para os cafezais.

Espcies prioritrias
Considerando a necessidade de segurana alimentar e a gerao de renda dos agricultores
familiares, indispensvel incluir como componentes do SAF (nas agroflorestas e em sistemas
silvipastoris) espcies com capacidade de gerar ingressos no curto, mdio e longo prazo.
Neste sentido, no decorrer da formao do sistema convm escolher espcies anuais como
o arroz, milho, feijo, hortalias, abbora, mamoeiro, cara, entre outras (neste caso, importante
identificar as caractersticas de diversidade alimentar das famlias rurais), consorciando com
espcies que iniciam a sua produo quando termina a fase de espcies de ciclo curto, ou seja,
frutferas precoces e cultivos persistentes que continuam produzindo por um tempo maior,
inclusive debaixo de sombra moderada (bananeiras, gengibre, araruta, abacaxi, etc.) e cultivos
agrcolas perenes.
Das espcies de ciclo mdio a longo de produo, podemos destacar o caf, cacau, erva-
mate, ctricos e outras fruteiras, palmeiras comerciais (palmito juara; aa, pupunha, etc.),
espcies condimentares (pimenta-do-reino, noz moscada, cardamomo, pimenta-da-jamaica,
cravo-da-ndia, canela, baunilha), espcies madeireiras demandantes do mercado,
preferencialmente nativas (por exemplo, pinheiro-do-paran, jequitib-rosa, vinhtico, ararib-
robusto, louro-pardo, pau-pereira, etc.) ou mesmo exticas no invasoras, considerando sempre
as condies locais de solo e clima.

Espcies de servios
Podemos considerar como servios das espcies florestais, ou seus efeitos no sistema
produtivo, a conservao do solo e da gua, o melhoramento da fertilidade e aumento das
atividades biolgicas do solo, melhoria das condies de micro-clima s plantas e animais e o

26
controle biolgico de pragas e doenas.
importante destacar que, mesmo considerando uma diviso de funcionalidade das
espcies florestais; na prtica isso no ocorre de forma individual e isolada, mas sim por meio de
uma integrao dessas funcionalidades onde as espcies instaladas se complementam para
melhor otimizao dos servios prestados, criando uma rede complexa de adaptaes naturais.
Como principais efeitos das rvores utilizadas nos sistemas produtivos, podemos citar:
- controle de eroso, tanto hdrica quanto elica, principalmente em terrenos declivosos;
- melhora nas estruturas fsicas e qumicas do solo;
- reduo da evaporao da umidade do solo;
- aumento da taxa de matria orgnica e de infiltrao de gua no solo;
- fixao e disponibilizao de nutrientes ao sistema;
- permite a reciclagem de nutrientes das camadas profundas do solo;
- aumento da populao de microorganismos e insetos benficos;
- estreitamento da variao de temperatura para as culturas e animais.
Pla Pla Pla Plantas adubadoras ntas adubadoras ntas adubadoras ntas adubadoras (ver em Adubao Verde)
Plantas repelentes Plantas repelentes Plantas repelentes Plantas repelentes (ver Manejo integrado da propriedade rural)
Plantas indicadoras Plantas indicadoras Plantas indicadoras Plantas indicadoras: determinadas espcies de plantas podem ajudar o agricultor a tomar decises
principalmente em funo das caractersticas fsico-qumica do solo, so as plantas indicadoras. Entre
elas:

Quadro 1 Plantas indicadoras de fertilidade de solos
A planta O que ela indica
Azedinha (Oxalis spp) Solo argiloso cido; colocar calcrio
Beldroega (Portulaca oleracea) Solo frtil. (a beldroega comestvel, rica em protenas).
Capim-rabo-de-burro (Andropogon
sp.)
Terra degradada, cida, com compactao em horizonte
meio-profundo.
Carqueja (Bacharis spp.) Terra pobre, horizonte superior compactado
Carrapichos (Cenchrus spp) Terra degradada, geralmente compactada.
Dente-de-leo (Taraxacum
officinale)
Terra de boa qualidade.
Leiteira (Euphorbia heterophylla) Falta micronutrientes (molibdnio, cobre, etc)
Samanbaia (Pteridium aquilinum) Terra cida com excesso de alumnio.
Sap (Imperata brasiliensis) Terra cida, compactada; falta magnsio.
Tiririca (Cyperus rotundus) Terra cida, compactada; provvel falta magnsio.
Urtiga (Urtica urens) Excesso de matria orgnica rica em nitrognio. Falta cobre
como micronutriente.

27
Fonte: Pedini S. 2000. Apostila de cafeicultura Orgnica.
Plantas invasoras benficas Plantas invasoras benficas Plantas invasoras benficas Plantas invasoras benficas: muitas espcies pioneiras iniciais apresentam forte capacidade
de regenerao natural e, portanto, atuam muitas vezes como invasoras em ambientes
adequados de luz, temperatura e umidade. A partir de um manejo adequado, elas se tornam
benficas, visto que promovem e viabilizam a dinmica da sucesso ecolgica. o caso, por
exemplo, da aroeira-pimenteira, de vrios ips, muitas compsitas (cambar, vassoures, etc), e
espcies do gnero Sesbania. Essas pioneiras devem ser objeto de manejo, por exemplo,
mediante podas peridicas ou decepas (feitas antes da maturao dos frutos). Do mesmo modo
as plantas colonizadoras, em sua maioria herbceas, uma vez submetidas a capinas seletivas
sucessivas, tornam-se benficas ao sistema.
Plantas invasoras de risco Plantas invasoras de risco Plantas invasoras de risco Plantas invasoras de risco: ao escolher os componentes da agrofloresta, deve-se evitar a
introduo de espcies invasoras de risco, sejam elas exticas ou nativas. Entende-se por
invasoras de risco espcies que podem se tornar problemas ambientais. Seguem alguns
exemplos:
Espcies nativas arbustivas ou arborescentes:
Sparattosperma leucanthum (bignonicea, caroba-branca; cinco-folhas; ip-batata, ip branco)
considerada daninha de pastagens. Ocorrncia: sul da Bahia, Esprito Santo, Rio de Janeiro, So
Paulo, Minas Gerais e Mato Grosso do Sul.
Zeyheria tuberculosa (bignonicea, ip-tabaco; ip-felpudo); considerada daninha de pastagens.
Ocorrncia: Esprito Santo, Rio de Janeiro, So Paulo, Minas Gerais e norte do Paran.
Arachis pintoi (leguminosa, amendoim forrageiro), leguminosa herbcea, aconselhada para
formar cobertura viva; utilizada localmente como forrageira na formao de pastagem; quando
plantada na borda de uma floresta ou de uma capoeira ou ainda dentro de uma agrofloresta, ela
pode invadir as reas sombreadas.
Tipuana tipu (leguminosa/ tipa-branca; tipu; tipuana;) rvore de grande porte, de crescimento
rpido, ornamental e forrageira. O fruto seco, provido de uma asa, que facilita a disperso
pelos ventos. Ocorrncia natural: Brasil meridional, Uruguai, Paraguai, norte da Argentina e sul da
Bolvia. Introduzida em vrias partes do planeta (Estados Unidos, Austrlia, etc.) onde
considerada invasora nociva.
Mimosa bimucronata (unha-de-gato) localmente (principalmente no Brasil meridional) tornou-se
invasora de alto risco.
Zeyheria tuberculosa (ip-tabaco; ip-branco) e, tambm, alguns ips do gnero Tabebuia podem
se tornar invasoras em pastagens pelo desenvolvimento de rebentos vigorosos, que brotam das
razes aps o corte da rvore.
Espcies exticas arbreas ou arbustivas
4
:

4
Outras informaes sobre espcies invasoras:
www.institutohorus.org.br (A melhor fonte para invasoras exticas)
Especificamente:
www.institutohorus.org.br/download/fichas/ Spatodea_campanulata.htm
www.institutohorus.org.br/download/fichas/Psidium_guajava.htm

28
Pinus - As espcies deste gnero parecem apresentar maior tendncia invasora. Convm ficar
alerta, monitorar e caracterizar casos especficos de invaso.
Spathodea campanulata (var. nilotica) - Dentre outras exticas, podemos citar: a tulipa-africana,
plantada como rvore ornamental.
Acacia sp. - diversas espcies arbreas ou arbustivas dentro deste gnero.
Tithonia diversifolia - o girassol mexicano, arbustiva com forte capacidade invasiva.
Tecoma stans - o amarelinho, espcie mexicana, uma das plantas invasoras exticas no sul do
Brasil.
Acacia mangium na recuperao de terras degradadas e se tornou espcie invasora. As
sementes so disseminadas por pssaros devido ao filamento que une a semente placenta ser
longo e aucarado. Outras espcies exticas do gnero Acacia, introduzidas no Brasil,
apresentam as mesmas caractersticas e deveriam ser vigiadas.
Existem tambm espcies de animais exticos invasores, que podemos observar em SAFs, como o
caramujo gigante africano, a abelha africana e as lesmas.

A distribuio espacial das espcies que compem os
SAFs
distribuio espacial irregular distribuio espacial irregular distribuio espacial irregular distribuio espacial irregular: as espcies so distribudas mais ou menos ao acaso (por
exemplo, espcies arbreas oriundas de regenerao natural) ou adaptadas a variaes
ecolgicas (condies fsicas e orgnicas do solo; graus de sombreamento; etc.). Algumas espcies
requerem terra mais rica em matria orgnica, enquanto que outras so menos exigentes.
Determinadas plantas produzem mais em solos profundos, com boa drenagem natural, outras se
desenvolvem bem, mesmo em solos de pouca profundidade.















Figura 6 Distribuio espacial misturada

29


distribuio espacial uniforme distribuio espacial uniforme distribuio espacial uniforme distribuio espacial uniforme: a distribuio espacial de todas as espcies obedece a um
padro pr-determinado com espaamentos constantes, pr-definidos para cada espcie
(exceto a cobertura viva espontnea ou introduzida).





















distribuio espacial mista distribuio espacial mista distribuio espacial mista distribuio espacial mista: combina a distribuio uniforme com a irregular. o caso de um
SAF de caf no qual os cafeeiros so distribudos de forma uniforme, enquanto que espcies
florestais nativas de regenerao natural, ou mesmo plantadas, apresentam uma distribuio
espacial irregular.


















Figura 7 Figura 7 Figura 7 Figura 7 Distribuio espacial uniforme Distribuio espacial uniforme Distribuio espacial uniforme Distribuio espacial uniforme
Figura 8 Figura 8 Figura 8 Figura 8 Distribuio espacial mista Distribuio espacial mista Distribuio espacial mista Distribuio espacial mista

30
distribuio espacial em faixas distribuio espacial em faixas distribuio espacial em faixas distribuio espacial em faixas: a rea ocupada pelo SAF composta por faixas com cultivos
de ciclo curto ou cultivos de baixo porte, separadas por faixas com espcies de porte mais alto
(espcies florestais altas e/ou frutferas perenes de porte bastante alto).


















distribuio espacial em distribuio espacial em distribuio espacial em distribuio espacial em mosaico mosaico mosaico mosaico: a rea ocupada pelo SAF fica subdividida em unidades
de forma e extenso variveis. Algumas unidades so menos sombreadas que outras. As unidades
levemente sombreadas so reservadas para cultivos comerciais que requerem bastante luz (caf,
mamoeiro, pimenta do reino, ctricos, etc.) enquanto que, em outras "unidades" do mosaico,
nitidamente mais sombreadas, haver maior densidade de espcies perenes comerciais de ciclo
mais longo (madeiras, frutferas longevas, espcies perenes melferas, etc.). Esta distribuio
espacial conduz formao de agroflorestas biodiversificadas, gerando uma grande variedade de
produtos comerciais e maior segurana econmica para o agricultor.





















Figura 9 Figura 9 Figura 9 Figura 9 Distribuio espacial em faixas Distribuio espacial em faixas Distribuio espacial em faixas Distribuio espacial em faixas
Figura 9 Figura 9 Figura 9 Figura 9 Distribuio espacial em Distribuio espacial em Distribuio espacial em Distribuio espacial em mosaico mosaico mosaico mosaico

31
Arquitetura e Estrutura de SAFs
Convm considerar aqui a estrutura vertical e horizontal do SAF (existncia de um ou
vrios estratos tambm chamados de camadas ou andares) e a densidade das espcies
principais que compem o consrcio agroflorestal. Um sistema silviagrcola simples apresenta, em
geral, trs estratos: o estrato dominante formado, por exemplo, pelo louro-pardo; o estrato
intermedirio formado pelos cafeeiros; e o estrato de cobertura viva, que pode ser composta por
diversas espcies herbceas, como por exemplo, feijo-de-porco, amendoim forrageiro, etc.
Em quintais agroflorestais, principalmente no caso de florestas-pomar, podem co-existir
mais de cinco estratos.
Na composio do SAF, principalmente durante os primeiros anos de sua implantao e
manejo, importante considerar a densidade dos plantios iniciais. Um SAF muito aberto pode
ser invadido por plantas herbceas e arbustivas indesejveis. Da a importncia de empregar
espcies de servio (espcies adubadoras e espcies de cobertura) para impedir a entrada de
plantas invasoras. Na medida em que o SAF se desenvolve, as espcies adubadoras podem ser
submetidas a podas e/ou rebaixamento, visando diminuir seus efeitos de competio e ajudando
na acumulao de matria orgnica.

As prticas agroflorestais
As prticas agroflorestais so intervenes que podem ser executadas nas propriedades
para melhorar a produtividade em sistemas agropecurios de produo. Seguem alguns
exemplos:
1. Formao de cercas vivas e/ou uso de moures vivos;
2. Formao de quebra-vento e/ou de aceiros arborizados;
3. Plantio em linha de rvores de crescimento rpido para indicar os limites de uma
propriedade rural ou os limites entre suas unidades de produo;
4. Formao de faixas arborizadas de proteo (modelo box);
5. Uso de tutor vivo (substituindo a estaca ou vara enterrada no solo para amparar
uma planta que requer um apoio).
Num sentido mais amplo, poderiam ser classificadas como prticas agroflorestais algumas
tcnicas adotadas para melhorar a produtividade. Como por exemplo, as tcnicas de
implantao de cultivos permanentes ou anuais sem o uso de queima e o sistema feijo
abafado, praticado em diversas regies na Amrica do Sul. No caso do feijo abafado, so
utilizadas variedades de feijo de hbito trepador, semeadas a lano antes de roada seletiva da
capoeira. A prtica preconiza reduzir o tamanho dos restos de roada e golpear a biomassa
produzida com varas, abafando o feijo, para que as sementes entrem em contato com o solo
mido. Toda a prtica sincronizada com a chegada das chuvas. Se a esta prtica for
incorporado o plantio de cultivos perenes em seqncia (banana, aa, madeirveis), o conjunto
evoluir para uma agrofloresta.

32
Cercas vivas
As cercas vivas, alm de sua finalidade imediata, podem atuar como abrigos para aves e
com efeitos benficos sobre o controle biolgico de insetos. Cercas vivas adensadas podem
diminuir os efeitos nocivos do vento alm de impedir a passagem de animais e de pessoas. Como
exemplo muito utilizado nas propriedades podemos citar as cercas vivas densas formadas com
sanso-do-campo (sabi, variedade espinhosa).

















No quadro a seguir so apresentadas informaes sobre algumas espcies utilizadas para
cerca viva:
Quadro 2 - Espcies utilizadas para cerca viva
Nome popular, nome cientfico
e nome da famlia botnica.
Comentrios
Ciprestes - Cupressus lusitanica e
outras espcies dos gneros da
famlia Cupressceas
(Cupressus, Thuya, Chamae-
cypari, e Thuyopsis)
A espcie mais utilizada o cipreste de Portugal
(Cupressus lusitanica). Formam cercas densas,
plantando-se mudas. Quando bem desenvolvida, deve-
se fazer podas peridicas visando a formao de um
muro denso.
Brinco da princesa (Malvaviscus
arboreus Malvaceae)
Devem-se plantar estacas de mais ou menos 1,5 cm de
dimetro, ou preferencialmente estaquias da ponta dos
ramos. Apresenta bom pegamento na maioria dos
solos. As flores so comestveis.
Hibisco - Hibiscus rosa-sinensis
(Malvcea)
Proceder como no caso de brinco da princesa.
Guaxima-branca, lanterna-
chinesa; diversas espcies
nativas e exticas do gnero
Abutilon (Malvceas)
Proceder como no caso de brinco da princesa.
Cactos de porte ereto e alto,
geralmente do gnero Cereus,
nativos do litoral brasileiro (cardo,
pitaiai, cumbela)
Multiplica-se a partir de sementes ou de estacas.
Crescimento geralmente lento. A cerca viva facilmente
derrubada pelo vento.
Figura 11 Cerca viva

33
Nome popular, nome cientfico
e nome da famlia botnica.
Comentrios
Sabi ou sanso-do-campo,
(Mimosa caesalpiniaefolia
Leguminosa)
A variedade comum tem muitos espinhos, porm, existe
uma variedade enorme. Propaga-se por mudas
formadas a partir de sementes ou por estaquias.
Apresenta bom pegamento.
Aveloz , (Euphorbia tirucalli
Euforbicea)
Crescimento inicial bastante lento devido ao seu ltex
custico. Poderia repelir invasores. Apresenta bom
pegamento.
Pupunha (Bactris gasipaes
Areccea)
Plantio denso de mudas com 40 a 50 cm de
espaamento. Devem-se utilizar plantas da variedade
com espinhos. Possui crescimento rpido. Para fechar a
cerca viva, recomendvel associar brinco-da-princesa
ou sabi-de-espinhos.
Anans-do-mato - Ananas
bracteatus var. rudis
(Bromelicea). Espcie nativa da
Mata Atlntica.
Planta-se em alta densidade. recomendvel plantar
em linha dupla ou trplice. Cresce alto formando cerca
espinhenta, til para delimitar piquetes nas pastagens.
Pio branco (Jatropha curcas
Euphorbice)
Plantam-se estacas grossas e apresenta bom
pegamento na maioria dos solos. Os frutos so
txicos.
Ligustro (Ligustrum ovalifolium
Olecea) Extica (origem: japo)
Planta-se mudas a cada 45 cm de espaamento. Deve-
se podar com freqncia. Esta espcie e outras do
mesmo gnero podem tornar-se invasoras.
Na hora da escolha da(s) espcies(s) a serem colocadas para o estabelecimento de cercas
vivas extremamente importante a identificao se essa(s) espcie(s) so possveis hospedeiras
de pragas que possam danificar as culturas comerciais. Por exemplo, o sabi (sanso-do-campo)
pode hospedar a cochonilha-pardinha que ataca os ctricos.

Moures vivos
No Rio de Janeiro, a Embrapa Agrobiologia iniciou um experimento referente a moures
vivos (moures vivos e arame farpado), empregando a gliricdia (Gliricidia sepium) e uma espcie
do gnero Erythrina.










Figura 12 Moiro Vivo

34

No Quadro a seguir, apresentam-se algumas informaes de espcies com potencial de
utilizao como moures vivos:
Quadro 3 - Espcies utilizadas para moures vivos
5

Nome popular, nome
cientfico e nome da
famlia botnica.
Comentrios
Gliricdia (Gliricidia sepium
Leguminosa)
Plantam-se estacas altas e grossas (1,8 a 2,3 metros de comprimento
por 5 a 10 cm de dimetro) enterrando de 30 a 50 cm da estaca no
solo; pegamento com resultados bastante variveis. As mudas
crescem bem mais vagarosamente que as estacas (CIERs, 1998).
excelente espcie melfera.
Castanha-da-praia (Bombacopsis
glabra e Topsis grandiflorum
Bombacaceae)
Plantam-se estacas grossas ou mudas (pseudo-estacas).
Crescimento bastante rpido. Suas castanhas so comestveis.
Munguba ou mamorana (Pachira
aquatica Bombacaceae)
Espcie amaznica das restingas de vrzea (solos alagadios).
Tambm cresce muito bem em solos de terra firme. As castanhas
so comestveis depois de cozidas ou assadas.
Espcies nativas arbustivas da
famlia Pipercea
Plantam-se estacas, geralmente de crescimento rpido.
Tapereb, caj-mirim (Spondias
mombin), Caj-manga (S. dulcis)
e outras espcies do gnero
Spondias (Anacardiceas)
Planta-se geralmente por estacas grossas e altas, apresentando bom
pegamento. Os frutos de algumas espcies de Spondias so
comercializados e so utilizados para fazer refrescos, gelias e
batidas.
Sobraji, saguaraji
(Colubrina glandulosa
Ramcea)
Planta-se por mudas ou por meio de estacas grossas e altas. Sua
madeira de boa qualidade. Espcie atualmente bastante rara.
Excelentes para moires vivos como companheira para o caf.
Corticeira-da-serra
(Erythrina falcata) e outras
espcies (mulungu; suna) do
gnero Leguminosa
Crescimento bastante lento na fase inicial. Espcies ornamentais
para valorizao das paisagens.
Dracena -espcies do gnero
Dracaena (Ruscceas)
Planta-se por estacas, onde brotam razes com facilidade, Algumas
espcies e variedades produzem muitas frutas e so invasoras.
Jabuticaba (Myrciaria trunciflora
Mirtcea)
Planta-se por mudas. Crescimento relativamente rpido. Bom
mercado para frutos e produtos derivados dos mesmos.
Jenipapo (Genipa americana
Rubiacea)
Planta-se por mudas. Crescimento relativamente rpido. Bom
mercado para frutos e produtos derivados dos mesmos. Excelente
madeira para cabos de ferramentas.
Caixeta (Tabebuia cassinoides
Bignoniaceae)
Plantam-se estacas grandes e grossas, em solos encharcados.



5
Outras informaes:
www.cnpab.embrapa.br/publicacoes/sistemasdeproduao/moirao.htm
http://sistemaproducao.cnptia.embrapa.br/Fontes HTML/MoiraoVivoCercaEcologica

35
Tutores vivos
O uso da gliricdia (tambm conhecida como mata-rato, Gliricidia sepium) como tutor vivo
reduz os custo de produo (tutor vivo formado com esta leguminosa sai muito mais barato que
qualquer outro tipo de moiro) e apresenta a vantagem de promover a fixao de nitrognio.
Outra espcie testada na Amaznia e que apresenta bons resultados o nim (Azadirachta
indica), rvore extica proveniente da ndia. Deve-se experimentar tambm algumas espcies ou
mesmo variedades no espinhosas do gnero Erythrina (mulungu; suna; etc.). Outra espcie que
se deve experimentar a Simarouba amara (Simaroubcea; marup, marupaba, caixeta). O uso
de tutores vivos propicia certo sombreamento, que pode resultar em melhoria da fertilidade do
solo, reduo da eroso, e despesa menor com adubos, capinas e controles fitossanitrios. Porm,
de modo geral, os tutores vivos devem ser periodicamente podados para controlar o ndice de
sombreamento exigido pela cultura principal.


























Quebra-vento
6

O vento uma importante varivel que afeta a produtividade das culturas por aumentar as
perdas de gua por evaporao e transpirao (evapotranspirao). Tambm um fator de
disseminao de vetores patolgicos. No caso do cafeeiro, que uma planta de baixa tolerncia
aos ventos, a produtividade comea a cair com ventos acima de 2 metros por segundo (m/s).

6
Outras informaes:
www.lce.esalq.usp.br/aulas/lce306/aula13.pps
www.ufpel.edu.br/agrometeorologia/quebravento.pdf
www.cpact.embrapa.br/programas_projetos/projetos/quintais_organicos/quebra_vento.pdh
Figura 13 Tipos de tutores vivos

36
Com ventos mais velozes, surgem danos mecnicos nas folhas, que so portas de entrada para
fungos e bactrias. O mesmo acontece com as bananeiras.
Os quebra-ventos devem ser alinhados perpendicularmente aos ventos dominantes da
regio e no formar uma barreira muito fechada ou muito densa. Para permitir a sua
funcionalidade, um bom quebra-vento deve ser permevel, ou seja, indicado que parte do
vento passe por entre as rvores. Na sua implantao, convm utilizar plantas flexveis, como
por exemplo, a casuarina (Casuarina equisetifolia), os ciprestes (Cupresssus spp.), e os bambus.
Os bambus e rvores com copa flexvel absorvem melhor a fora do vento. rvores de copa
rgida favorecem a formao de redemoinhos imediatamente depois do quebra-vento.


















O quebra-vento, sem a adequada permeabilidade, cria uma zona de redemoinho e
turbulncia, numa faixa localizada imediatamente aps o quebra-vento.













Figura 14 Quebra-vento permevel
Figura 15 Quebra-vento sem adequada
permeabilidade

37
Planejando a implantao do quebra Planejando a implantao do quebra Planejando a implantao do quebra Planejando a implantao do quebra- -- -vento: vento: vento: vento: O quebra-vento formado por algumas fileiras
de rvores. Do lado que recebe o vento dominante, uma primeira linha plantada com arbustos
ou rvores de porte mdio (por exemplo, aroeira-pimenteira, araticum-do-mato, pau-pombo;
etc.). A segunda e terceira linhas podem ser ocupadas com rvores mais altas nativas (tapereb,
pinheiro-do paran, guatambu-peroba, etc.) ou exticas (ciprestes, eucaliptos, etc.). A ltima linha
do lado da rea cultivada plantada com arbustos ou rvores de porte mdio (por exemplo, a
mutamba). As espcies utilizadas devem ser pereniflias e eventualmente misturadas com
algumas rvores semidecduas. Para manter um grau adequado de permeabilidade do quebra-
vento, necessrio podar periodicamente as rvores das segundas e terceiras linhas, eliminando
os ramos na parte inferior dos fustes.
Na figura abaixo os perfis transversais de bons quebra-ventos so apresentados:


































Figura 16 Figura 16 Figura 16 Figura 16 Perfil transversal com quatro fileiras Perfil transversal com quatro fileiras Perfil transversal com quatro fileiras Perfil transversal com quatro fileiras
Figura 16 Figura 16 Figura 16 Figura 16- -- -A A A A Perfil transversal com ci Perfil transversal com ci Perfil transversal com ci Perfil transversal com cinco fileiras nco fileiras nco fileiras nco fileiras

38

A largura ocupada pelo quebra-vento raramente superior a 15 a 20 metros. O quebra-
vento que recebe o primeiro impacto do vento dominante (quebra-vento principal - QVP) deve
ter uma largura de pelo menos 15 metros e possuir cinco fileiras. No h necessidade de
exagerar a largura do quebra-vento. Um bom quebra-vento de 20 metros de largura pode ser
to eficiente em termos de proteo contra o vento quanto uma faixa de floresta de 600 metros
de largura.
Os quebra-ventos secundrios - QVS, localizados mais para dentro da rea cultivada,
podem ser mais estreitos, compostos por trs fileiras arborizadas e uma largura de 6 a 8 metros.
A distncia (D) entre dois quebra-ventos deve ser igual, ou no mximo, a 20 vezes a altura mdia
das rvores de maior crescimento vertical existentes (rvores dominantes AD) no quebra-vento.
Quando, alm do vento dominante (VD), existir tambm ventos secundrios (VS), capazes
de afetar o rendimento da agricultura ou da pecuria, convm estabelecer quebra-ventos
adicionais, com orientao apropriada, formando-se, neste caso, uma rede mais ou menos
quadriculada.
































Figura 17 Figura 17 Figura 17 Figura 17 Quebra Quebra Quebra Quebra- -- -vento em rede quadriculada vento em rede quadriculada vento em rede quadriculada vento em rede quadriculada

39
Aceiros arborizados
Em regies com estao seca rigorosa os riscos de incndios so maiores e o fogo pode
atingir as reas cultivadas. O prejuzo maior quando se trata de culturas perenes (caf, cacau,
erva-mate, etc.). Os aceiros arborizados (aceiros verdes) servem para proteger as culturas ou
pastagens contra os riscos de destruio pelo fogo. Devem-se plantar exclusivamente rvores ou
arbustos sempre verdes (espcies pereniflias), utilizando espaamentos iniciais densos,
possibilitando um rpido fechamento da cobertura formada pelas copas das rvores. Infelizmente,
no Brasil, formar aceiros arborizados prtica pouco utilizada. O uso de aceiros limpos (faixas
de cho limpo) praticado com maior freqncia.
Para formar aceiros arborizados na extensa regio da Mata Atlntica, no existe
experincia adequada que possa orientar com segurana a escolha das espcies de melhor
desempenho. Sugerem-se as seguintes espcies: mangueira (extica aclimatada; crescimento
bastante rpido), carrapeta verdadeira (nativa; pereniflia; crescimento rpido), ing-branco
(nativa; sempre verde), canela-branca ou canela-fogo (nativa; sempre verde; bom crescimento;
boa madeira); bonifcio ou vaquinha (nativa; sempre verde; bom crescimento; medicinal); estfia-
branca (nativa; sempre verde; crescimento rpido); itararanga ou embaba-rana (nativa; sempre
verde; bom crescimento). Em cada regio, convm observar o comportamento dos arbustos e
rvores sempre verdes, principalmente no que se refere resistncia ao impacto de queimadas.
Para a implantao dos aceiros sugere-se que o agricultor obedea estrutura transversal
recomendada para os quebra-ventos. Do lado que normalmente pode receber o impacto de
queimadas, devem ser plantadas espcies sempre-verdes, cujas folhas ou fololos sejam
preferencialmente coriceos e recobertos com uma cutcula cerosa. No Brasil, espcies com esta
caracterstica se encontram em regies semi-ridas (Cerrado; Catinga) ou em regies de
transio entre a Mata Atlntica e o Cerrado. Recomenda-se experimentar espcies do gnero
Acosmium (leguminosa; arbustos ou rvores de porte mdio; sempre-verdes; algumas espcies
apresentam propriedades medicinais valiosas; existem diversos nomes populares, entre eles,
perobinha). Em ensaios experimentais realizados no Baixo-Congo, Zaire, nos anos 1957-1959, o
Acosmium brachystachyum (espcie nativa do Brasil) foi a que melhor resistiu a impactos frontais
do fogo. Os fololos mesmo quando secos no pegam fogo.
Na margem externa do aceiro, as espcies a serem plantadas devem ser arbustivas ou de
porte mdio. Imediatamente atrs desta faixa de porte baixo ou mdio deve-se plantar rvores
de porte alto. Se todas as espcies empregadas na formao do aceiro forem de porte baixo ou
relativamente baixo, algumas fagulhas acesas poderiam transpassar por cima do aceiro e dar
incio a um incndio dentro da rea a ser protegida.
Na fase de implantao do aceiro, as entrelinhas podem ser ocupadas com cultivos de ciclo
curto ou ciclo persistente (por exemplo, o gengibre). No Baixo Congo, os aceiros com Acosmium
brachystachyum foram implantados colocando-se as mudas dessa leguminosa nas entrelinhas de
mandioca. Em aceiros arborizados com mangueiras, o espaamento final desta espcie poder
ser de 7 x 7 metros. Os desbastes devem ser feitos de acordo com o crescimento das espcies
implantadas.
Caso sejam utilizadas espcies que acumulam muita serrapilheira seca com risco de pegar
fogo facilmente, esse material deve ser amontoado dentro do sistema produtivo em pequenas

40
leiras, no incio da estao seca, ou mesmo espalhar como cobertura morta por todo o sistema,
mas com a precauo de ser longe da rea de risco de fogo. O plantio inicial deve ser bastante
denso para impedir a formao de uma vegetao herbcea no sub-bosque.


























Existem outras maneiras de proteger reas agrcolas ou agroflorestais do fogo. Por
exemplo, no entorno das reas que requerem proteo, manter faixas manejadas em pastagem,
utilizadas como aceiro no arborizado. No incio da estao seca, a pastagem deve receber
sobrecarga de animal. Nesta atividade, o agricultor deve sempre observar o risco iminente de
fogo na vizinhana.

rvores plantadas em linhas para demarcar limites
Esse tipo de plantio raramente encontrado nas propriedades rurais. Deveria ser
promovido, principalmente em propriedades pequenas, sem espao suficiente para SAFs ou como
forma de mostrar aos agricultores que o plantio de rvores pode trazer benefcios. Quando se
trata de convencer alguns agricultores das vantagens das rvores, convm promover o plantio de
espcies de grande utilidade em curto prazo, e adaptadas s condies locais de clima e solo. Os
agricultores e pecuaristas do preferncia a espcies de crescimento rpido, com boa capacidade
de rebrota (eucaliptos, grevlea, etc.). Alguns agricultores plantam a teca com o mesmo objetivo,
para demarcar os limites da propriedade e visando conseguir fonte de renda. Nos plantios de
teca em linhas isoladas, convm fazer podas de formao para obter fustes retos e limpos, pois
estes rendem mais na hora da venda.
Figura 18 Figura 18 Figura 18 Figura 18 Aceiro em terreno acidentado Aceiro em terreno acidentado Aceiro em terreno acidentado Aceiro em terreno acidentado SAF em faixa SAF em faixa SAF em faixa SAF em faixa

41
Espcies frutferas de porte ereto devem ser consideradas abacateiro, caquizeiro,
palmeiras com frutos comestveis, jabuticabeira, etc. Onde existe mercado para flores de corte, a
esponja-de-ouro, tambm conhecida como diadema (Stiffia chrysantha) de grande valia.
Plantios com essas caractersticas contribuem para a renda familiar e para a diversificao da
alimentao. No caso de rvores madeireiras comerciais, a madeira obtida no corte tem utilidade
na propriedade ou pode ser vendida. Por outro lado, esses plantios valorizam as paisagens rurais,
atraem aves nativas e podem funcionar como melferas.

As diversas modalidades descritas aqui como prticas agroflorestais ajudam a revalorizar
nossas paisagens rurais devastadas.
Figura 19 Figura 19 Figura 19 Figura 19 - -- - Paisagem rural com plantios em linha de rvores demarcando os limites da Paisagem rural com plantios em linha de rvores demarcando os limites da Paisagem rural com plantios em linha de rvores demarcando os limites da Paisagem rural com plantios em linha de rvores demarcando os limites da
propriedade e/ou de unidades de produo dentro da pr propriedade e/ou de unidades de produo dentro da pr propriedade e/ou de unidades de produo dentro da pr propriedade e/ou de unidades de produo dentro da propriedade opriedade opriedade opriedade


2. Sistemas agroflorestais mais
praticados no Bioma Mata Atlntica

O uso tradicional do pousio florestal
7

O pousio florestal um perodo de descanso da terra entre dois perodos de produo
agrcola. Quando termina um perodo de produo agrcola, a terra abandonada e invadida
por espcies florestais pioneiras, conduzindo formao de capoeira (fase inicial de
restaurao da cobertura florestal). Comunidades tradicionais praticavam longos perodos de
pousio, com intervalos de 15 anos ou mais.
No Bioma Mata Atlntica, este modelo de agricultura migratria est desaparecendo
devido ao avano dos monocultivos industrial e a contnua subdiviso das propriedades rurais
familiares para os herdeiros. Em regies serranas, onde ainda subsistem muitos fragmentos de
floresta nativa, podemos encontrar agricultores familiares praticando o pousio florestal, porm
com capoeiras mantidas por curtos ou relativamente curtos perodos, muitas vezes apenas
dois a quatro anos.
Os resultados de uma pesquisa realizada na Regio Serrana do Rio de Janeiro pela
Embrapa Agrobiologia, em parceria com a Embrapa Solos, a Universidade Federal Rural do
Rio de Janeiro (UFRRJ) e a REBRAF mostrou que, pelo menos nessa regio, nos municpios de
Bom Jardim e Barra Alegre, o pousio florestal deve durar no mnimo cinco ou sete anos. Com
sete anos de pousio, a terra recupera caractersticas biolgicas, fsicas e qumicas similares ao
que se observa nessa mesma regio em floresta secundria amadurecida com mais de 70
anos de idade (Ferreira, A.L., 2004).
Em pequenas propriedades rurais, onde no mais possvel praticar o pousio florestal, a
soluo desenvolver sistemas agroecolgicos ou sistemas agroflorestais empregando
espcies adubadoras que aceleram o processo de recuperao da fertilidade do solo ou
mantm nveis satisfatrios de fertilidade da terra.

Os quintais agroflorestais familiares
8

Nas extensas reas desmatadas da regio da Mata Atlntica, os quintais esto cada vez
menores. Muitas vezes at ausentes nas propriedades rurais. So mais freqentes as hortas
familiares, eventualmente enriquecidas com algumas frutferas perenes.

7
Outras informaes sobre pousio florestal:
www.rebraf.org.br/media/Mesa V dispositivoslegais.pdf
www.ia.ufrrj.br/cpacs/tese/resumos/res253.htm
www.cnpab.embrapa.br/publicacoes/download/cit015.pdf
8
Mais informaes sobre Quintais Agroflorestais:
ww.dcf.ufla.br/Cerne/Revista/v10no1-2004 (ver artigo Quintais agroflorestais)
www.scielo.br/pdf/abb/v21n1/05.pdf
www.ufmt.br/ib/ppgecb/download/defesa/resumo/marcia_aparecida_de_brito.pdf

43
Mesmo na seo setentrional (mais ao norte) da Mata Atlntica, onde os quintais
agroflorestais so comparativamente mais freqentes, eles so pequenos e pouco
diversificados quanto sua composio. difcil encontrar quintais com mais de uma dzia de
espcies perenes alimentcias, incluindo frutferas ou espcies produzindo nozes comestveis.
Neste sentido, recomendam-se 05 linhas de atuao:
O intercmbio de germoplasma entre agricultores familiares de uma mesma regio,
em parceria com os servios de extenso rural, com prefeituras e escolas rurais. O
intercmbio seria facilitado mediante a realizao de reunies de mulheres ou a formao de
clubes de mulheres quintalistas;
A criao de quintais nas escolas rurais. Esses quintais escolares rurais podero
contribuir na melhoria da merenda escolar. Por outro lado, cada criana ter a oportunidade
de aprender como produzir mudas das espcies preferidas e introduzi-las nos quintais
familiares. Dessa forma, os quintais escolares tornar-se-o plos de distribuio de
germoplasma, favorecendo a melhoria da alimentao e da sade nas zonas rurais;
A mobilizao de prefeituras, cooperativas, associaes de agricultores e ONGs na
oferta de mudas de espcies perenes alimentcias e fruteiras de maior demanda local;
A capacitao das mulheres do meio rural familiar em procedimentos e receitas,
possibilitando melhor aproveitamento das espcies alimentcias dos quintais, envolvendo,
inclusive, conceitos e prticas de alimentao alternativa;
A realizao de programas objetivando melhorar a produo de protena animal nos
quintais;
Demonstrar aos agricultores o uso do quintal como rea predileta para avaliar o
desempenho local de novas espcies ou variedades, que podero ser aproveitadas em SAFs
ou pomares comerciais.
Os servios de extenso rural devem promover a formao, ampliao e diversificao
dos quintais no intuito de melhorar a qualidade da alimentao dos agricultores. Nesse
sentido, em suas respectivas reas de atuao, os tcnicos extensionistas das organizaes de
ater, governamental e no-governamental locais, podem instalar mdulos demonstrativos de
quintais agroflorestais por meio do plantio de diversas rvores, arbustos frutferos e palmeiras.

Os cacauais arborizados
9

Mais precisamente no sul da Bahia, em floresta manejada pelo homem a praticamente
dois sculos e meio, existem cacauais sombreados de forma tradicional, chamados de Sistema
Cacau - Cabruca. A cabruca tem origem na palavra popular cabrocamento. Ou seja, fazer
o raleamento da floresta nativa (inclusive retirando madeiras comerciais), eliminando a
vegetao de menor porte e mantendo o predomnio das rvores de grande porte. Esse
sistema permite a conservao da camada de matria orgnica sobre o solo, mantendo os
nutrientes naturais e eliminando o uso de insumos externos. No passado, esse sistema

9
Outras informaes nos sites:
www.fundacaocepema.org.br
www.florestaviva.org.br
www.cabruca.com.br
www.iesb.org.br
www.planataorganico.com.br/cabruca
www.ceplac.gov.br
www.cepec.gov.br

44
ocupava, no Estado da Bahia, aproximadamente 350.000 hectares. Lembramos aos leitores
que a cabruca tambm foi, em menor escala, praticado no Estado do Esprito Santo.
Em decorrncia da modernizao da agricultura, iniciada na Bahia nos anos 60, os
ataques pela vassoura-de-bruxa
10
e das sucessivas crises em decorrncia da queda do preo
do cacau no mercado internacional, muitos donos de florestas com cacau exploraram de
forma sistemtica as madeiras comerciais e houve uma dramtica reduo das reas
ocupadas por esse sistema.
O sistema cabruca tradicional, como era utilizado, classifica-se como um autntico
Sistema Agroflorestal esttico. Hoje, nas reas remanescentes de cabruca, os agricultores tm
procurado dinamizar esse sistema, praticando podas adubadoras e aumentando a
diversificao da sua composio.
Por outro lado, o cacau tambm cultivado na forma de agroflorestas, sejam elas com
baixos nveis de biodiversidade, ou mesmo reunindo um grande nmero de componentes que
so manejados de forma dinmica. O sistema implantado numa capoeira, ou mediante
plantio do cacau e espcies de servio numa roa. Na fase de implantao a gliricdia e/ou as
bananeiras so utilizadas com freqncia para efeito de sombreamento e formao de
cobertura morta. No intuito de aumentar a rentabilidade financeira, diversas espcies
comerciais so associadas ao cacau, dentre elas, o aa, a seringueira, o cupuau, e a baunilha.
Em reas mais ensolaradas, alguns cacauicultores cultivam o guaran e a pimenta-do-reino.
Para evitar as perdas causadas pela vassoura-de-bruxa, conveniente inserir plantas que
convivem com essa doena, sejam as chamadas crioulas ou a partir de plantas melhoradas
por empresas de pesquisa. Esses materiais podem ser obtidos na Comisso Executiva do
Plano da Lavoura Cacaueira (CEPLAC), ou mesmo ser produzido na propriedade rural, com
base na seleo e multiplicao vegetativa de cacaueiros livres de ataque, apresentando boa
espessura da casca do fruto e com satisfatria quantidade de amndoas em cada fruto.
Como a valorizao crescente no mercado interno e principalmente externo, o cacau
orgnico produzido em SAF chega a render ser 30% mais que o cacau em plantios a base de
produtos qumicos.

Cafezais sombreados
11

No seu conjunto, as pesquisas sobre cafeicultura destacam os seguintes fatores de
sucesso para sustentabilidade da produo e melhor qualidade do produto:
Instalar quebra-ventos sempre quando a velocidade dos ventos for prejudicial ao cafezal;
Arborizar o cafezal;
Plantar diversas variedades resistentes a pragas e doenas;

10
Vassoura de bruxa: Causada pelo fungo Moniliophtera perniciosa (antes chamado de
Crinipellis Perniciosa). Possui esse nome porque deixa os ramos do cacaueiro secos como uma vassoura
velha.
Fonte: http://www.invivo.fiocruz.br/cgi/cgilua.exe/sys/start.htm?infoid=873&sid=9
11
Outras informaes nos sites:
www.embrapa.br/cafe
www.coffeescience.ufla.br
www.coffeebreak.com.br
www.criareplantar.com.br/agricultura/cafe/index.php
www.cetcaf.com.br/downloads.htm

45
Realizar as podas necessrias, inclusive para abrir e arejar o cafezal.
Os cafezais arborizados so constitudos, por exemplo, na forma do consrcio com
ing-cip e um nmero reduzido de componentes arbreos, como por exemplo, espcies
florestais (louro-pardo, sobraji/saguaraji, paric, palmeiras, sapucaia, etc.) ou espcies no-
florestais, de porte alto ou relativamente alto (bananeiras, abacateiro, jaboticabeira,
pitangueira, grumixama, etc.). O monocultivo do caf a pleno sol altamente demandante de
insumos externos, principalmente em adubos qumicos para a manuteno de sua
produtividade e tambm o controle de pragas e doenas por agrotxico, causando graves
desequilbrios ao meio ambiente e sade dos agricultores e suas famlias. Com o uso
indiscriminado desses insumos, eliminam-se todas as formas de vida que possam contribuir,
tanto para o controle biolgico do cafezal como para o aumento da sua produtividade, com
a eliminao de insetos polinizadores.
Geralmente, os agricultores preferem manter baixas densidades de rvores
consorciadas nos seus cafezais, principalmente para manter adequados nveis de produo do
cultivo-chave e facilitar o manejo da sombra (conforme a poda dos ings, etc.).










Em cafezais sombreados, uma densidade excessiva do andar superior aumenta a
umidade relativa e, portanto, favorece a multiplicao de fungos causadores de doenas. H
fazendas que esto trabalhando apenas com ings, plantados na linha do caf e podados uma
ou duas vezes por ano. Outros produtores trabalham com regenerao natural e plantio de
espcies nativas.
As espcies arbreas mantidas no andar superior devem ser caduciflias, perdendo as
folhas quando os cafeeiros precisam de mais luz para a florao, ou devem ser espcies que
desenvolvem copas pequenas (por exemplo, o louro-pardo), mantendo-se em geral um
espaamento de mais ou menos 10m entre as rvores, e uma populao de
aproximadamente 100 rvores adultas por hectare. Existem poucos estudos cientficos
realizados no Brasil sobre efeitos de sombreamento nos cafezais. Estudos conduzidos na Costa
Rica e no Mxico mostram que um excesso de sombra causa queda nos rendimentos. Os
nveis mais recomendados de sombreamento para a manuteno de boa produo de frutos
variam de 23 a 38%. O sombreamento alonga o perodo de maturao dos frutos, obrigando,
na prtica, a catao manual, a qual pode ser ento seletiva, retirando somente os gros
cereja, o que valoriza o produto colhido. Nas regies de altitude igual ou superior a 700m,
convm plantar o caf arbica.
Figura 20 Figura 20 Figura 20 Figura 20 Cafezal sombreado Cafezal sombreado Cafezal sombreado Cafezal sombreado guapuruvu guapuruvu guapuruvu guapuruvu- -- -
ing ing ing ing- -- -caf caf caf caf

46
No Estado do Esprito Santo, diversas espcies perenes so consideradas boas
companheiras do caf (Silva Arajo, J.B., 1993). Algumas das espcies so: o coqueiro-da-Bahia
(Cocos nucifera), o abacateiro (Persea americana), o sobraji (Colubrina sp.), o louro-pardo
(Cordia tricotoma), a gliricidia (Gliricidia sepium), os ings (Inga spp.), e o jenipapo (Genipa
americana).


Sistema silvibananeiro
As comunidades caiaras remanescentes encontram-se quase que exclusivamente na
regio serrana da Mata Atlntica, no Estado de So Paulo e no Rio de Janeiro, na regio de
Parati, onde possuam o costume de produzir bananas na sombra de florestas nativas
manejadas, num estilo bastante semelhante ao sistema cabruca baiano. Com a massificao
de sistemas em monocultivos por toda a regio, essas populaes comearam a retirar a
cobertura arbrea dos seus bananais tradicionais, com conseqente perda das culturas que h
muitos anos vinham sendo repassadas de gerao para gerao. Contudo, ainda existem
alguns bananais sombreados nestes estados, o que vem permitindo o resgate das formas de
cultivos dos bananais tradicionais. Atualmente, em diversos locais da Mata Atlntica, as
bananeiras so plantadas na roa de cultivos de ciclo curto, sendo feito na mesma poca ou
mais tarde o enriquecimento com espcies frutferas, madeireiras, cips, etc.
As bananeiras so muito suscetveis a doenas e pragas, principalmente quando
manejadas na forma de monocultivos. O bananal, quando manejado debaixo da sombra
diminui os danos por sigatoka
12
(inclusive sigatoka negra) e de algumas outras doenas.
Geralmente, mesmo com a doena, as bananeiras continuam produzindo de um modo
satisfatrio com sombreamento de at 50% (Garnica, 2000). O efeito de proteo contra
pragas e doenas aumenta quando numa mesma rea so plantadas, de forma misturada,
diversas variedades de bananeira.
No Vale do Ribeira, So Paulo, na regio de Sete Barras, a cooperativa Cooperagua,
vinculada Associao dos Amigos e Moradores do Bairro Guapiruvu (AGUA)
13
, composta
na sua maioria por famlias de caiaras vem produzindo bananas ecolgicas, dentro dos
princpios dos SAFs, sob a sombra de rvores. As frutas recebem um selo de qualidade e so
comercializadas pela cooperativa, principalmente na forma desidratada.
Outra regio com experincias prticas no desenvolvimento de sistemas agroflorestais
com banana o litoral norte do Rio Grande do Sul. Contando com o apoio de organizaes
no governamentais e governamentais, pequenos agricultores esto praticando sistemas
silvibananeiros, porm, mais biodiversificados (Vivan, 2002; Garcez et allii, 2005)
14
. As
bananeiras so consorciadas com diversas espcies perenes, principalmente a juara, espcies
madeireiras (louro-pardo, cedro, sobraji, etc.), e o mamoeiro em reas mais ensolaradas.
Muitas espcies florestais provm de regenerao natural (aroeira-pimenteira, canelas,
alecrim, canjerana, ings, etc.). Algumas delas so submetidas a podas peridicas para

12
As variedades de bananeiras mais suscetveis sigatoka negra so: a prata, a prata an, a
ma, a nanico, a nanica, a pacovan, e a banana da terra.
13
Outras informaes: http://www.rebraf.org.br/cgi/cgilua.exe/sys/start.htm?sid=27 - Produtores
de bananas no estado de So Paulo.
14
Outras informaes sobre sistemas silvibananeiros no RS:
www.emater.tche.br/docs/agroeco/revista/ano3_n2/revista_agroecologica_ano3_num2_parte05_relat.p
df

47
manejar a entrada de luz em perodos crticos e aumentar a cobertura morta. Conforme
Vivan (2002), ... na medida em que as rvores crescem e ultrapassam a bananeira, um
controle de sombreamento feito....

SAF de erva-mate
A erva-mate
15
cumpriu um importante papel no desenvolvimento econmico dos
Estados do Paran, Santa Catarina e Rio Grande do Sul. Com a destruio dos ervais
tradicionais, que prosperavam na sombra dos pinhais, houve um confronto entre as
comunidades que lutavam para manter o modelo tradicional de produo da erva e as
instituies ligadas ao agronegcio. Muitos agricultores adotaram o modelo erval a cu
aberto com apoio dos servios da extenso rural e devidamente vinculado a um pacote
tecnolgico envolvendo, obrigatoriamente, o uso de adubos industriais e agrotxicos.
Porm, houve reao a favor do cultivo sombreado da erva-mate (ervais sob
cobertura). Muitos agricultores familiares, como por exemplo, no Municpio de Unio da
Vitria, Estado do Paran, esto cultivando a erva-mate consorciada bracatinga (Mimosa
scabrella) ou outras espcies madeireiras (por exemplo, Pinus eliottii, ip-amarelo, etc.), ou
ainda, em trilhas abertas em capoeiras ou matas ralas, com manejo do sombreamento. Os
agricultores e agricultoras participaram ativamente na mobilizao de um Frum das
Organizaes de Trabalhadores e Trabalhadoras Rurais da Regio Centro-Sul do Paran
para reativar as alternativas agroflorestais de produo da erva-mate, promovendo uma
modalidade agroflorestal conhecida como mtodo SAFRA (Sistema Agroflorestal
Regenerativo e Anlogo), visando, por analogia, implantar um agroecossistema semelhante
Floresta de Araucria. Em ltima anlise, o SAFRA um sistema agroflorestal sucessional.
Para produo agroflorestal de erva-mate, a Embrapa-Floresta recomenda consrcios
agroflorestais de estrutura mais simples, adotando espaamentos mais amplos que os
empregados no monocultivo, por exemplo, 4,5m x 1,5m. A largura da entrelinha pode ser
ajustada dimenso dos equipamentos utilizados no plantio e na colheita das plantas
cultivadas. Para ocupar as entrelinhas, na fase de implantao do SAF, a Embrapa-Floresta
recomenda a aveia preta e a ervilhaca no inverno, seguidas, no vero, por soja ou milho.
Entre os componentes florestais deve-se promover o plantio da araucria e outras espcies
nativas da regio. Os ndios Guarani chamavam a erva-mate e o pinheiro-do paran de
plantas irms.
Considerando o controle natural da broca nos ervais, os agricultores vm controlando
sem veneno, inserindo nos sistemas, uma turma de galinhas-dAngola; estas, eliminam os
insetos que disseminam as larvas (Mallmann A.J. et allii, 2001).

15
Outras informaes sobre SAFs de erva-mate:
www.sistemasdeproducao.cnptia.embrapa.br/Erva-Mate
www.cidadedoconhecimento.org.br/cidadedoconheciemnto/index.php
portal=46cod_not=750
www.cnpf.embrapa.br/publica/folders/ErvaMate01_2002.pdf
www.baldo.com.br/br/economia.htm
www.baldo.com.br/ciencia.htm
www.ambientebrasil.com.br/composerphp3base=./florestal/index.html&conteudo=./florestal/erv
amate.html

48
O sistema faxinal
O faxinal um Sistema Agroflorestal de economia familiar comunitria, baseado em um
ambiente de floresta nativa, tendo como espcie dominante o pinheiro-do paran, e onde,
animais domsticos so criados soltos, em pastagens comunitrias (criadouros coletivos com
eqinos, sunos, caprinos, aves e raramente bovinos). Nesses criadouros coletivos se concentra
a maior parte da coleta da erva-mate como fonte de renda complementar. Nas mesmas
propriedades, as reas de plantar (quase que exclusivamente com culturas de ciclo curto) so
individuais e separadas dos criadouros coletivos, por valos e/ou cercas. O sistema faxinal
tradicional preserva a biodiversidade local, se tornando mais evoludo e permanente quando
com menor sobre carga de animais domsticos.













Infelizmente, esse sistema que se baseia em uma rara forma de organizao camponesa,
sofreu, a partir da dcada de 60, um gradativo processo de desestruturao, em decorrncia
da modernizao da agricultura. No Paran, no decorrer dos ltimos quinze ltimos anos, o
nmero registrado de faxinais caiu de 150 para apenas 44. Hoje, observa-se um progressivo
renascimento do interesse pelo sistema, tanto por parte de comunidades de agricultores
familiares como por parte das autoridades pblicas e instituies de pesquisa
16
.
No Paran, 20, dos 44 faxinais remanescentes, esto oficialmente cadastrados como
reas Especiais de Uso Regulamentado (ARESUR) e dessa forma recebem recursos do ICMS
Ecolgico. Foram criadas: a organizao dos faxinalenses (a Articulao Puxiro), e duas
redes de apoio ao renascimento dos faxinais (a Rede Faxinal de Pesquisa, que rene reunindo
diversas instituies de pesquisa, e a Rede Faxinal Ampliada). No intuito de aumentar a renda
familiar dos faxinalenses, diversas medidas so contempladas, como por exemplo, aumentar a
quantidade de erva-mate nos faxinais, mediante plantios de adensamento com mudas de
qualidade, capacitao dos ervateiros visando melhorar a qualidade das prticas de manejo,
diversificar as fontes locais de renda familiar. Dentre as diversas atividades preconizadas,
destacam-se: cultivo e comercializao de plantas medicinais, colheita e comercializao de
sementes, produo e comercializao de frutas de espcies nativas, produo e

16
Outras informaes sobre pesquisas em sistemas faxinais:
www2.prudente.unesp.br/agrria.Trabalhos/Resumos/Rodrigo%20Rocha%20Monteiro_PT_EN.p
df
www.fct.unesp.br/agraria/Trabalhos/Artigos/Elaine%20Cristina%20Lemos.pdf
www.uepg.br/proex/crutac_preservacao.htm
Figura 21 Sistema faxinal

49
comercializao de plantas ornamentais, apicultura/meliponicultura, manejo e comercializao
de espcies madeireiras nativas, e turismo apoiado na beleza das paisagens e valor histrico-
rural que caracterizam algumas regies de maior concentrao de faxinais.

Citricultura agroflorestal na regio de Montenegro,
RS
17

No Brasil meridional, a citricultura sofre com os efeitos de geadas e/ou de perodos de
seca. Na regio de Montenegro, Vale do Ca, noroeste do Rio Grande do Sul, alguns
agricultores manejam pomares de ctricos com sombreamento. o caso de associados da
Cooperativa dos Citricultores Ecolgicos do Vale do Ca, a ECOCITRUS. Essa cooperativa
utiliza resduos orgnicos de agroindstrias e indstrias madeireiras da regio (casca de
accia, restos de abatedouro, etc.) para produo, em grande escala, de adubo orgnico
numa usina de compostagem. Os pomares so manejados observando os procedimentos da
agricultura orgnica. Alguns agricultores favoreceram, mediante apoio regenerao natural
ou plantio, a formao de um andar superior formado por diversas espcies florestais nativas.

Produo de piaaba em agrofloresta
18

A piaaba da Mata Atlntica, tambm chamada piaaba-da-Bahia (Attalea funifera),
encontra-se nos Estados da Bahia, Alagoas, Sergipe e Esprito Santo, e, principalmente, na
Restinga do sul da Bahia. Na Amaznia existe uma outra espcie da palmeira muito
semelhante, a Leopoldina piassaba. A produo agroflorestal da piaava pode ser observada,
por exemplo, na Fazenda Conjunto Nova Vida do Sr. Lzaro Matos, perto da cidade de
Canavieiras, localizada na chamada Costa do Cacau, litoral sul da Bahia. Ali, os primeiros
plantios de enriquecimento com piaava foram feitos h 50 anos, porm, em monocultivo. A
agrofloresta resultante apresenta hoje uma composio muito diversificada, pois houve plantio
consorciado utilizando-se bananeiras, maracuj, mandioca e mamo. Alm disso, muitas
espcies nativas foram introduzidas nessa agrofloresta por aves que vivem num fragmento de
floresta nativa, localizado na propriedade.

O sistema taungya
O termo taungya reservado ao caso especfico de uma roa de cultivos de ciclo curto,
onde se realiza um plantio uniforme de espcies florestais comerciais. O uso agrcola da terra
temporrio, em geral de curta durao, de 2 a 4 anos. Uma vez concluda a safra dos
cultivos agrcolas temporrios, as espcies madeireiras plantadas na roa formam uma
floresta de rendimento.
Esse sistema foi desenvolvido inicialmente, por volta de 1870, no Sri Lanka, na ndia e na

17
Outras informaes sobre citricultura agroecolgica:
www.emater.tche.br/docs/agroeco/revista/n2/05-relato.htm
www.rebraf.org.br/consafs/indexx3.php?secao=ind_entid&entid=ecocitrus
18
Texto baseado em depoimento do eng. florestal Flvio Leopoldino (IESB) e do extensionista
Joo Firmato (CEPLAC) / Reprter ECO. Nov. 2003.
www.seagri.ba.gov.br/Piacaveira.htm

50
Indonsia, com a finalidade de diminuir o custo de formao de uma floresta de rendimento,
principalmente a formao de monocultivos de teca. No Brasil, o sistema comeou a ser
empregado alguns anos depois, para fomentar o reflorestamento em escala industrial,
principalmente para formar povoamentos de eucaliptos ou de Pinus aproveitados em
serrarias, produo de lenha ou de carvo vegetal, e nas indstrias de celulose e papel.
A formao de bracatingais pelo sistema taungya ocupa uma posio de destaque no
Brasil meridional, principalmente no Estado do Paran. Na regio metropolitana de Curitiba,
onde os bracatingais abrangiam uma rea total de aproximadamente 50.000 hectares em
1988, foram investidos recursos do estado, de centros de pesquisa e de organismos
internacionais, visando ampliar as superfcies ocupadas por esta leguminosa.
O sistema apresenta uma relativa importncia para baratear o custo de restaurao de
reas de Proteo Permanente (APPs) quando fora de Mata Ciliar, e de Reserva Legal (RLs).
Este tipo de sistema muito praticado pelas grandes indstrias de base florestal (de celulose e
papel), na promoo de contratos com pequenos e mdios produtores visando a produo de
eucaliptos ou pinheiros exticos mediante o sistema taungya. Tratando-se de monocultivos, o
agricultor tem a possibilidade de fazer o sistema evoluir por meio do enriquecimento com
outras espcies, transformando de taungya para agroflorestas, com crescentes graus de
biodiversidade interna.


Sistemas silvipastoris
No Bioma Mata Atlntica, algumas espcies de animais domsticos so utilizados em
sistemas silvipastoris. As espcies mais utilizadas so os bovinos, galinhas, porcos, ovinos e
caprinos. So criados em menor escala, os peixes e as abelhas. Em escala ainda menor,
encontram-se sistemas com rs, avestruzes, bicho da seda, patos, gansos, galinhas dangola e
algumas espcies da fauna nativa, como a capivara e queixada.
No Brasil, as reas desmatadas so ocupadas, na sua grande maioria, por pastagens
degradadas ou em via de degradao. So paisagens tristes, montonas, e muitas vezes,
dramaticamente afetadas pela eroso, pela compactao do solo, e pela formao de
voorocas e de reas de solo desnudo (as chamadas calvas).
Foto 3 - Dois estgios sucessivos de um taungya: teca plantada na sombra
de mandioca; teca com 18 meses e entrelinhas ocupadas com cultivo
comercial de abacaxi.

51
De modo geral, as principais causas de degradao das pastagens so o pastoreio
contnuo, o sobrepastejo e as queimadas (Melado, 2003). No pastoreio contnuo, a pastagem
no subdividida em piquetes. Assim, o gado fica sobre uma pastagem extensa por um
tempo indefinido, sem perodo de repouso para as forrageiras, ocasionando a eliminao
progressiva das forrageiras herbceas de melhor qualidade. Essa prtica leva ao declnio da
capacidade de carga, da produtividade e dos retornos financeiros. Em suma, o sobrepastejo
consiste na manuteno de uma carga animal exagerada, muito alm da capacidade de
suporte e que acelera os processos de compactao do solo e de eroso.
A introduo de espcies arborescentes e arbustivas, ou seja, a adoo de sistemas
silvipastoris, pode contribuir para a recuperao de pastagens degradadas. Porm, uma
simples introduo de rvores e/ou arbustos no suficiente, pois os sistemas silvipastoris
(SSPs) devem ser objeto de manejo racional. O primeiro passo eliminar qualquer
possibilidade de sobrepastejo, e substituir o pastoreio contnuo por um pastejo rotacionado,
empregando a diviso da rea em piquetes. Devem-se tambm introduzir componentes
perenes arbreos ou arbustivos, promovendo, assim, o Pastoreio Racional Voisin (Melado J.,
2003 e 2007). Outras informaes sobre Pastagem ecolgica verifica-se no Anexo 2.
Com poucas excees, os pecuaristas no acreditam nos benefcios de uma arborizao
nas suas pastagens. Em geral, no querem considerar os benefcios da sombra e no se
interessam pela possibilidade de utilizar rvores e arbustos forrageiros ou gerar futuras fontes
de renda pelo aproveitamento de espcies madeireiras.
Exemplos de bons rendimentos e graus satisfatrios de sustentabilidade da pecuria a
pleno sol so restritos a regies de clima temperado. Em climas tropicais e subtropicais, sejam
eles midos ou secos, o gado mantido em pastagens onde no existe cobertura arbrea,
mesmo que parcial, sofre de excesso de calor durante cinco ou mais horas por dia e,
conseqentemente, fica num estado semi-permanente de estresse. Os riscos de estresse so
maiores em pastagens localizadas em reas de relevo acidentado ou afastadas de fontes de
gua.
Nessas condies, o gado torna-se mais suscetvel s doenas e leva mais tempo para
atingir o peso de abate. As vacas tambm apresentam a tendncia de produzir mais leite em
pastagens levemente sombreadas, ou pastagens dotadas de pequenos bosques que servem
como abrigo. Os bovinos, assim como os seres humanos, buscam condies ambientais que
correspondem ao conceito de termoneutralidade, ou seja, um ambiente no qual a
temperatura seja confortvel.
Pesquisas realizadas nos trpicos americanos indicam que diversas forrageiras
herbceas (gramneas e leguminosas) agentam certo sombreamento e que algumas
gramneas forrageiras acumulam mais protenas em pastagens adequadamente sombreadas.
A acumulao de protenas alcana nveis mais altos quando a sombra provida por rvores
ou arbustos da famlia das leguminosas como por exemplo, os ings (Inga spp.), o mulung
(Erythrina spp), o feijo-guandu perene (Cajanus cajan), etc.
Alm disso, o uso em pastagens de rvores e arbustos dotados de razes profundas
possibilita a captao de nutrientes do solo em horizontes inacessveis s razes da grande
maioria das espcies forrageiras herbceas e, desta forma, ocorre um processo contnuo de
adubao natural das pastagens pela cada de folhas e raminhos das espcies de porte alto.
O sombreamento bem dosado das pastagens com rvores e arbustos melhora a
palatabilidade do pasto e a sade dos animais, pois esses alcanam melhor equilbrio
fisiolgico.

52
Para melhor entendimento, convm distinguir duas categorias de sistemas silvipastoris:
O manejo silvipastoril temporrio da rea O manejo silvipastoril temporrio da rea O manejo silvipastoril temporrio da rea O manejo silvipastoril temporrio da rea: esta alternativa corresponde ao plantio comercial,
denso ou relativamente denso, com rvores de valor econmico, consorciado a forrageiras
herbceas rasteiras. O estrato forrageiro utilizado pelo gado at que o pasto desaparea
em conseqncia do fechamento das copas das rvores. Nesta alternativa, a atividade
pecuria secundria. A prioridade dada produo de madeira.
O manejo silvipastoril permanente da rea O manejo silvipastoril permanente da rea O manejo silvipastoril permanente da rea O manejo silvipastoril permanente da rea: nesta alternativa, a atividade prioritria a
produo animal. As rvores ou palmeiras so plantadas com espaamentos mais abertos. A
quantidade de rvores mantida desta forma na pastagem no pode ser exagerada, para no
prejudicar o bom desempenho das gramneas e outras forrageiras herbceas. No caso de
plantio feito de forma bastante uniforme, as rvores, enquanto jovens e finas, podem ser
danificadas pelo gado, pois os animais quebram os galhos ou o caule principal ao se coarem
ou ao pisarem nas plantas menores. Durante a fase inicial de crescimento das espcies
arbreas, essas devem ser protegidas por cercas. Um pequeno bosque no interior da
pastagem, por outro lado, tem a vantagem de poder ser protegido a um custo menor que
rvores isoladas e dispersas. Nos trs modelos sugeridos, o objetivo principal dar abrigo ao
gado durante as horas mais quentes ou mais frias do dia. As espcies arbreas escolhidas
devem ser, portanto, espcies pereniflias ou semicaduciflias.
Existem diversas maneiras de arborizar pastagens, como por exemplo:
Substituir os moires existentes na propriedade por espcies florestais que possuem a
funo de servir como moires vivos;
Estabelecer pequenos bosques na pastagem (Figura 22);
Realizar uma arborizao com distribuio espacial uniforme ou ao acaso (Figura 23);
Implantar faixas arborizadas acompanhando a curvas de nvel (ver Fig. 24);
Adotar o sistema box (ver Sistema Box); este sistema pode apresentar vantagens
principalmente para produo animal (bovino e ovino) em propriedades agrcolas familiares;
Em reas de pastagens periodicamente submetidas a ventanias, as rvores podem ser
plantadas para formarem quebra-vento, utilizados tambm como abrigo pelos animais nas
horas mais quentes ou, ainda, como aceiros arborizados para proteger dos incndios as reas
produtivas;
Manuteno ou implantao de cobertura florestal nos topos das colinas.







Figura 22 Silvipastoril "Pequeno Bosque"

53



















A arborizao em faixas (cortinas) paralelas, acompanhando curvas de nvel (Figura 25)
uma alternativa interessante como medida preventiva eroso




















Sobre a suinocultura em SAFs, a criao de porcos solta deve ser bem planejada,
considerando os riscos de contaminao dos cursos dgua pelas fezes dos animais, com
conseqncias negativas para a sade humana. Alm disso, esses animais podem causar
danos em terras cultivadas.
Os piquetes, tambm so manejados de forma rotacionada, com possibilidade de
manejo agroflorestal, plantando de forma consorciada nos piquetes espcies que possam
ajudar na alimentao dos sunos (diversas variedades de bananeiras, fruta-po, goiabeira,
Figura 23 Silvipastoril uniforme
Figura 24 Silvipastoril com faixas em curvas de nvel

54
jaca, mamoeiro, manga, aipim, batata doce, cara, graviola, inhame, melancia, etc.).
Em sistemas para ovinos, esses podem ser criados em diversas modalidades silvipastoris
semelhantes s empregadas para bovinos. Deve-se assinalar uma alternativa adicional que
pode ser experimentada para ovinos no Bioma Mata Atlntica, ao menos em regies onde o
ing-cip se desenvolve bem: o consrcio ing-cip com Desmodium ovalifolium. Este
consrcio silvipastoril pode ser utilizado para recuperar terras que se encontram numa fase de
degradao ainda no muito avanada (Bishop, 1983). Por exemplo, depois da ocupao da
terra por cultivos de ciclo curto, este consrcio silvipastoril mantido por um perodo de 6 a 8
anos, quando a terra novamente utilizada para cultivos agrcolas ou para a implantao de
uma ou outra modalidade de agrofloresta. O D. ovalifolium implantado por semeadura
direta (4 a 5kg de sementes/ha; uma cova por m com umas poucas sementes por cova). O
ing-cip objeto de semeadura direta ou plantio de mudas a razo de uma muda para cada
4 ou 5m. Nas reas mais quentes convm utilizar ovinos de raas africanas ou africanizadas.
Quando o componente arbreo do sistema silvipastoril um pinheiro (do gnero Pinus)
o componente animal dever ser um ovino, pois os bovinos apresentam uma tendncia de
descascar esses pinheiros, visto que gostam de mastigar a casca (Torres, 1983).

Sistema box
Este sistema consiste em plantar uma faixa arborizada no entorno da terra cultivada,
formando uma caixa, com espcies agrcolas exigentes em luz (hortalias, plantas
medicinais, flores, etc.). As faixas arborizadas podem preencher diversas funes: quebra-
vento, proteo contra o fogo, proteo contra a disseminao de fungos que provocam
doenas nos cultivos agrcolas, e aumento do nvel local de biodiversidade.

F A I X A AR B O R I Z A D A
F
A
I
X
A

A
R
B
O
R
I
Z
A
D
A
SISTEMA "BOX"


Parte central ocupada, por exemplo, com cultivos de ciclo
curto e longo ou pastagem.

A faixa no entorno plantada com espcies de crescimento
rpido, florestais ou frutferas de porte bastante alto, que
possam gerar renda familiar (produo de madeira, de lenha,
de frutas, de castanhas, de pinho, mel, etc.).

O formato no deve ser necessariamente quadrado ou
retangular
F
A
I
X
A

A
R
B
O
R
I
Z
A
D
A
F A I X A AR B O R I Z A D A


Figura 25 Sistema BOX

55
3. Implantao e manejo de SAFS

Implantao de SAFs
No atual contexto de destruio da Mata Atlntica, no podemos admitir cortar e
queimar florestas nativas para estabelecer SAFs. A implantao de SAFs deve ser promovida
em terras desmatadas (roas, terras abandonadas, etc.), pastagens em via de degradao ou
j degradadas ou, eventualmente, em terras ocupadas por estgios incipientes de capoeira
(capoeiras de faco). As tcnicas utilizadas para implantar SAFs so: o plantio de mudas ou
de estacas, a semeadura direta, proteo inicial de mudas, uso de tutores, capinas seletivas,
aporte de elementos que favorecem o crescimento das mudas (adubo orgnico,
biofertilizantes, micronutrientes, etc.). No caso do plantio por estacas, pode-se melhorar o
enraizamento com suco de tiririca (Burg I.C. & Mayer P.H., 2001). Quando necessrio, praticar
capinas do tipo coroamento. Com muita freqncia, o agricultor aproveita uma roa de
culturas de ciclo curto ou de espcies perenes para instalar o SAF. Esta modalidade reduz o
custo de instalao e os componentes perenes introduzidos se beneficiam dos tratos culturais.

Manejo do solo
Rotao das culturas
A rotao de culturas contribui para diminuir a incidncia de pragas e doenas. No caso
de SAFs sucessionais, a rotao das culturas faz parte do sistema. A falta de rotao das
culturas ponto fraco dos SAFs estticos.
Cobertura viva do solo
Visando uma produo sustentvel, os espaos entre as espcies perenes principais
devem ser ocupados com plantas de cobertura viva ou de adubao verde, ou ainda,
cobertura morta formada pela queda das folhas, e ramos, frutos, sementes e flores dos
componentes da agrofloresta e/ou pela biomassa fornecida pelas podas peridicas. No
deixar o solo descoberto caracteriza uso eficiente da terra.








Foto 4 - Cafezal em via
deformao. Observa-se que
ainda sobra espao que
poderia ser ocupado por
espcies geradoras de renda
ou cobertura viva.

56

Nos SAFs implantados com grande espaamento inicial entre as espcies perenes, existe
um risco de invaso por gramneas e outras plantas herbceas de difcil manejo ou de onerosa
eliminao.














De fato, quando se implanta um consrcio agroflorestal adotando os espaamentos
definitivos para as espcies prioritrias, imprescindvel adensar com espcies subordinadas
ou de permanncia temporria para formar uma cobertura viva do solo. Este manejo tem
pelo menos dois objetivos: (a) impedir a invaso por espcies indesejveis e (b) gerar uma
renda e/ou induzir outras vantagens que promovam a sustentabilidade do SAF. As espcies
escolhidas para preencher este objetivo so geralmente plantas de desenvolvimento vertical
limitado, porm perenes ou persistentes. Por exemplo:
Arachis pintoi (amendoim forrageiro; crescimento inicial lento; pode se tornar invasora);
Cajanus cajan (guandu); variedades persistentes; podas peridicas feitas quando o
guandu atingir uma altura total de 1,2 a 1,5m, cortando de 15 a 20cm na extremidade
superior dos ramos ou realizando um rebaixamento a mais ou menos 20cm acima do
cho;
Calopogonium muconoides (calopognio; torna-se anual na ocorrncia de estao seca
prolongada)
Centrosema pubescens (centrosema);
Indigofera spp. (indigofera; anileira; ressemeadura natural; prever coroamento para
impedir competio exagerada sobre espcies perenes comerciais, pelo menos na fase
juvenil de desenvolvimento dessas ltimas)
Leucaena leucocephala (leucena; variedades arbustivas; pode se tornar invasora,
portanto, podar os ramos florferos na fase em que as vagens ainda esto verdes);
Pueraria phaseoloides (cudzu tropical; crescimento rpido; capacidade de ressemeadura
natural)
Ricinus communis (mamona: realizar podas verdes e/ou rebaixamento feito no final de
primeiro ano, praticado entre 30 e 50cm de altura);
Sesbania spp (espcies arbustivas de baixo porte; s vezes chamadas sesbnia, mata-
rato; algumas espcies tm um excelente desempenho para recuperao de solos
degradados).

Foto 5 - Um sistema silvi-agrcola com
baixssimo ndice de uso eficiente da terra

57
Adubao verde
A adubao verde feita mediante a incorporao de plantas de cobertura viva, antes
das mesmas apresentarem sementes maduras. A incorporao, quando feita manualmente,
exige muita mo-de-obra. Portanto, de suma importncia um bom planejamento de
implantao e manejo dos SAFs para no interferir nas outras atividades que o agricultor
realiza na propriedade Quando a adubao verde feita com leguminosas fixadoras de
nitrognio, o plantio intercalado a culturas perenes deve ser feito visando sua incorporao ao
solo na poca de maior demanda de nitrognio pela cultura principal. Por exemplo, no caso
do caf, a incorporao no solo deve ser executada quando os gros esto na fase de
chumbinho.
Para adubao verde, a preferncia do agricultor vai para espcies anuais ou bianuais:
Aveia strigosa (aveia-preta; incorporao no incio da fase de gro leitoso);
Cajanus cajan (guandu; variedades anuais ou bianuais; incorporao no florescimento);
Canavalia brasiliensis (feijo-bravo do Cear)
Canavalia ensiformis (feijo-de-porco; incorporao no incio da formao de vagens);
Crotalaria breviflora (crotalria breviflora; incorporao no florescimento);
Crotalaria juncea (crotalria juncea; incorporao no florescimento);
Crotalaria mucronata (xique-xique; cascaveleira; incorporao na fase pr-
florescimento);
Crotalaria paulina (crotalria paulina; elevada produo de biomassa; incorporao no
pleno florescimento);
Helianthus annuus (girassol; incorporao na fase de gro leitoso quando as plantas
alcanam 1,5 a 2,0m de altura);
Lathyrus latifolius (chcharo; xinxo; chicho; incorporao na fase de pleno florescimento);
Lolllium multiflorum (azevm anual; incorporao em fase de pleno florescimento);
Lupinus spp (tremoos; utilizar cultivares melhorados amargos, resistentes a doenas,
fornecidos com inoculante especfico; grande capacidade de fixao de nitrognio;
geralmente apresenta trs florescimentos sucessivos; incorporao no incio do terceiro
florescimento);
Mucuna aterrima (mucuna-preta; amplamente utilizada como adubo verde; muito
menos agressiva que a mucuna-cinza; incorporao no final do florescimento);
Mucuna deeringiana (Stizolobium deeringianum), (mucuna-an; incorporao na fase
incipiente de enchimento das vagens; no se agarra s culturas principais tais como caf,
ctricos, etc.);
Mucuna pruriens (Stizolobium pruriens) (mucuna-cinza; no aconselhada; trepadeira,
agressiva);
Trifolium spp. (trevos; geralmente com grande capacidade de fixao de nitrognio;
podem se tornar invasores)
Vicia villosa (ervilhaca-peluda; rstica; crescimento rpido; elevada produo de
biomassa)


58
Cobertura morta do solo
A formao e manuteno de uma boa cobertura morta so requisitos fundamentais
para assegurar a sustentabilidade do sistema produtivo.
A maneira mais recomendada para incrementar e manter a cobertura morta so a
prtica de podas e rebaixamentos peridicos, acompanhando a evoluo dinmica do SAF.
Todos os componentes da agrofloresta contribuem na acumulao da cobertura morta,
principalmente as espcies perenes submetidas a podas peridicas ou rebaixamento, entre
elas: os ings, as embabas e muitas outras espcies que so utilizadas para efeito de
sombreamento.
Uma boa cobertura morta reduz a evapotranspirao do horizonte superior do solo e
favorece a infiltrao da gua das chuvas.

Manejo integrado da propriedade rural
O manejo integrado de uma propriedade agrcola s traz vantagens para o agricultor,
tanto no que se refere ao retorno econmico, quanto sustentabilidade das atividades
produtivas. Na grande maioria das propriedades rurais existem diversas oportunidades de
integrao:
A restaurao da mata ciliar e da cobertura florestal ou agroflorestal adensada nos
topos de colinas valoriza o recurso gua na propriedade;
Um cafezal ou outra cultura (vinha; hortalias, etc.) sofrendo dos efeitos danosos de
ventanias fortes a formao de quebra-ventos pode resolver.
Utilizao das cinzas do fogo a lenha para adubao de plantas no quintal, na horta,
ou na agrofloresta;
O esterco produzido na atividade pecuria pode ser aplicado numa lavoura agrcola ou
uma agrofloresta;
Cercas vivas, quebra-ventos, aceiros arborizados podem ser constitudos por espcies
que atraem insetos e pssaros teis para o manejo integrado de pragas;
Outra atividade que poder ser explorada junto s agroflorestas a criao de abelhas,
que alm da renda adicional gerada pela produo de mel, poder trazer benefcios na
florao, melhorando a polinizao, com conseqente aumento na produo.

Tratos culturais

Capinas
As capinas afetam principalmente plantas de ciclo curto e as plurianuais, demandando
bastante mo-de-obra nos primeiros 18 a 24 meses da implantao da agrofloresta. Uma vez
consolidada a cobertura viva ou morta, praticamente no existe mais necessidade deste
manejo. As capinas radicais feitas com enxada e raspando o cho deixam o solo descoberto,
em hiptese alguma elas so recomendadas, pois afetam negativamente a produtividade,

59
facilitam a queima de boa parte da matria orgnica acumulada no solo e aceleram a eroso
causada pelas chuvas ou pelos ventos. Quando houver necessidade de capinas no seletivas, o
agricultor dever realiz-las na forma de coroamento.
A capina seletiva pode ser realizada em toda a parcela ou apenas em faixas. Na fase
inicial de desenvolvimento de uma agrofloresta, as capinas seletivas atuam como poderosas
fbricas de matria orgnica. Na capina seletiva, so eliminadas ou arrancadas as plantas
concorrentes que esto finalizando seu ciclo produtivo.
Podas
O correto uso dessa operao depende de diversos fatores, principalmente: o hbito de
crescimento da planta; as exigncias quanto qualidade do fuste; e a necessidade de facilitar
a colheita de frutos de modo a alcanar um mximo rendimento econmico. Existe uma
terminologia especfica a respeito das podas e as principais modalidades so:
A poda de formao poda de formao poda de formao poda de formao feita em plantas geralmente jovens, com o objetivo de direcionar
o desenvolvimento do caule, visando a formao de fuste de boa qualidade;
A poda de limpeza poda de limpeza poda de limpeza poda de limpeza (ou poda de manuteno) objetiva eliminar os rebentos laterais no
desejados; eliminar os galhos velhos ou secos;
A poda de produo poda de produo poda de produo poda de produo feita periodicamente em espcies perenes ou de ciclo persistente
(bananeiras), no intuito de aumentar a produtividade da cultura; elas eliminam ramos
ladres, ramos com baixa perspectiva de produo ou, ainda, rebentos excedentes. A poda
verde, ou poda apical destina-se a uma produo mais especializada, pois ela elimina a gema
terminal ou o conjunto de brotos terminais para a obteno de uma copa baixa facilitando a
colheita de frutos;
A desbrota desbrota desbrota desbrota consiste em retirar no incio da estao seca as brotaes laterais inferiores
nas espcies prioritrias perenes;
A recepa baixa recepa baixa recepa baixa recepa baixa consiste no corte do caule ou do fuste (tronco) perto do nvel do cho.
O decote decote decote decote feito por corte efetuado a uma altura entre 20 e 40cm (raramente 50cm)
acima do cho;
O rebaixamento rebaixamento rebaixamento rebaixamento (ou recepa alta) uma recepa efetuada a uma altura maior, acima do
cho.
Conforme o dimetro do ramo, o corte feito com tesoura de poda ou serrote. Na
poda de ramos, o corte deve ser iniciado na parte inferior do ramo e em seguida na parte
superior, pois dessa forma evita-se rachar o ramo e favorecer a penetrao de fungos. No
caso de recepa, decote ou rebaixamento, o corte deve ser oblquo para impedir que a chuva
penetre no caule.

Nveis de biodiversidade
Os sistemas agroflorestais tradicionais apresentam altos nveis de biodiversidade. o
caso do consrcio tradicional floresta-cacau (sistema cabruca), dos bananais sombreados das
comunidades caiaras e quilombolas, dos consrcios tradicionais araucria/erva-mate e do

60
Sistema Faxinal, encontrado no Brasil Meridional. O alto grau de biodiversidade interna desses
sistemas agroflorestais tradicionais gera uma capacidade de "auto-regulao" e equilbrio
biolgico, que explica os baixos nveis de doenas ou ataques de insetos.

O agricultor pode decidir estabelecer SAFs simples, porm, deve-se promover uma
crescente biodiversificao interna dos sistemas de produo. Este processo pode ser ativado
a partir do enriquecimento dos sistemas com espcies bagueiras, termo utilizado no Estado
de Santa Catarina para designar plantas que, quando com frutos maduros, atraem grande
nmero de animais. Esta fauna composta principalmente por aves nativas dissemina sementes
e favorece a biodiversidade. Dessa forma, podemos alcanar um bom nvel de biodiversidade
interna do SAF a um custo relativamente baixo.
Dessa forma, deve-se promover a converso de SAFs em agroflorestas estruturadas em
mosaico. Nestas agroflorestas, clareiras podem ser reservadas para cultivos que no admitem
sombreamento. Em outras unidades desse mosaico, levemente sombreadas, o agricultor pode
cultivar espcies como o caf, enquanto que em outras unidades, nitidamente mais
sombreadas, pode haver maior densidade de espcies perenes comerciais, de ciclo mais longo.
Esta estratgia, apoiada em intervenes seqenciais progressivas, conduz formao de
agroflorestas, gerando grande variedade de produtos comerciais e maior segurana
econmica para o agricultor. Nessas agroflorestas biodiversificadas, o andar arbustivo e o
andar herbceo inferior podem ser compostos com plantas medicinais.
Biodiversidade em nvel de paisagem
De forma paralela aos esforos requeridos para aumentar progressivamente os nveis
de biodiversidade interna dos SAFs, deve-se priorizar tambm a restaurao das paisagens.
Este objetivo pode ser alcanado atravs da proteo dos fragmentos de florestas nativas
ainda existentes na propriedade, restaurando cabeceiras e matas ciliares, plantando rvores
para delimitar a propriedade rural e suas respectivas unidades de produo, estabelecendo
cercas vivas, utilizando moires vivos, e estabelecendo aceiros arborizados contra o fogo e
quebra-vento onde for necessrio.

Manejo integrado de pragas e doenas
19

Agroflorestas com alto grau de biodiversidade interna possuem uma capacidade de
auto-regulao e equilbrio biolgico, o que explica os baixos nveis de doenas ou ataques de
insetos, que no chegam a causar danos. O cultivo de cercas vivas no entorno da
agrofloresta, a restaurao da mata ciliar e o plantio de faixas arborizadas podem ajudar a
controlar as pragas. As cercas vivas adensadas e as faixas arborizadas tambm podem
abrigar ou atrair pssaros que se alimentam de insetos-praga. Portanto, manter altos nveis de
diversidade de plantas deve ser a prioridade nmero um para o manejo integrado de pragas
e doenas. Nas agroflorestas bem diversificadas, a populao dos inimigos naturais das pragas
, de modo geral, maior.

19
Outras informaes:
http://bdpa.cnptia.embrapa.br
www.artivetro.com.br/neem.htm


61
No que se refere ao sistema silvibananeiro, foi constatado que cultivar diversas
variedades de bananeiras reduz a incidncia da sigatoka (amarela e negra). O controle ainda
melhor, mantendo-se no bananal rvores de porte alto como o guapuruvu.
No entanto, nem sempre apenas a biodiversidade suficiente para controlar, de forma
satisfatria, os ataques de fungos, insetos e outras pragas. Mesmo em um cafezal bastante
biodiversificado, a incidncia de doenas causadas por fungos aumenta quando a sombra
sobre os cafeeiros excessiva. A soluo a poda ou desbaste, para aumentar a entrada de
luz. Quebra-ventos e aceiros arborizados podem funcionar como barreiras vivas, dificultando
a disseminao de fungos daninhos.
As alternativas disponveis so:
Soltar galinhas no quintal ou na agrofloresta reduz a populao de insetos danosos. A
galinha Dangola elimina os insetos adultos cujas larvas causam a broca dos ramos da erva-
mate (Kroth M., 2007);
O gengibre espanta as savas quando plantado em faixa no entorno do formigueiro;
O nim ou neem (Azadirachta indica, melicea), plantado como componente arbreo em
agroflorestas pode ser aproveitado para o preparo caseiro de potentes inseticidas. A rvore
possui efeitos inseticida, fungicida e nematicida (Burg I.C. & Mayer P.H., 2001);
Introduzir plantas atraentes (oferecendo melhor cardpio aos insetos danosos) ou
plantas repelentes (que afastam os insetos danosos). Um exemplo de planta atraente o
girassol. Exemplos de plantas repelentes so: o cravo-de-defunto, a arruda e o mastruz;
Utilizar calda bordalesa para controlar fungos;
Utilizar extratos inseticidas de nim, de fumo, de pimenta-do-reino, etc;
Utilizar armadilhas ou iscas.

4. Falhas observadas e medidas corretivas

Conhecimentos bsicos para escolher as espcies e
variedades dos cultivos geradores de renda
Os componentes dos SAFs devem ser escolhidos em funo das condies locais de
solo, clima, altitude e topografia. Como exemplo ilustrativo de erro cometido por falta de
conhecimento das exigncias ecolgicas da espcie escolhida para um sistema agroflorestal
pode-se mencionar um caso ocorrido no Esprito Santo. Em um local de altitude relativamente
baixa, um agricultor plantou a bracatinga no seu cafezal para efeito de sombreamento. Nos
trs ou quatro primeiros anos as bracatingas cresceram vigorosamente. Porm, depois de
certo tempo, houve descolamento da casca e todas as bracatingas morreram. A bracatinga
s se desenvolve bem em regies serranas altas. Este exemplo mostra a importncia de
tomar em conta as exigncias ecolgicas das espcies escolhidas. Essa falha aponta a
necessidade de difundir informaes prticas para os extensionistas e pessoas envolvidas com
agrofloresta.

62













Uso de germoplasma de baixa qualidade
Principalmente, no que se refere s espcies geradoras de renda, preciso orientar o
agricultor a ter acesso a fontes seguras de germoplasma de boa qualidade. Em parceria com
centros especializados da EMBRAPA e empresas estaduais de pesquisa agronmica convm
implantar unidades regionais encarregadas de multiplicar e difundir germoplasma de
qualidade cultivares resistentes a doenas e pragas (caf, banana, cacau, pimenta-do-reino,
etc.).

Uso indevido das queimadas
Um sistema de cultivo sem o uso do fogo baseado em uma estratgia de dinmica
sucessional com pousio florestal de curta durao. Na fase de preparo das reas, depois da
derrubada da capoeira, no feita a queima: a vegetao derrubada submetida a uma
repicagem para reduzir a massa vegetal. Essa massa fragmentada vai se decompondo
progressivamente, transformando em matria orgnica, a qual vai promover um aumento da
produtividade das espcies instaladas. A tarefa de repicagem exige um volume muito grande
de mo-de-obra em comparao ao sistema de roa e queima. Para isso, importante a
mobilizao de grupos de agricultores em trabalhos de mutiro, resgatando prticas de ajuda
mutua entre eles. Outra forma de resolver esse desafio implantando pequenos sistemas,
criando os mosaicos, de forma que o agricultor teste diferentes nveis e intensidades de
manejo na implantao de SAFs.
Foto 6 - Cafezal
agroflorestal em terras de
baixa altitude (ES),
ilustrando as bracatingas
que esto morrendo

63
Nveis de biodiversidade interna dos sistemas
produtivos
A ocorrncia de pragas e doenas pode indicar um nvel de biodiversidade insuficiente.
A soluo diversificar a composio do SAF e instalar na propriedade cercas vivas, moures
vivos, tutores vivos, quebra-ventos, plantios em linhas nos limites da propriedade, ou seja,
intervenes que ajudem a aumentar a biodiversidade em nvel de paisagem.
Na Costa Rica, os consrcios comerciais agroflorestais manejados para produo de
caf comportam apenas trs espcies perenes: o caf, a eritrina (variedade sem espinhos de
Erythrina poeppigiana) e o laurel (Cordia alliodora, conhecido na Amaznia como freij
comum). Nas propriedades rurais brasileiras, nos cafezais e cacauais comerciais sombreados,
com poucas excees, a situao no muito diferente.

Manejo inadequado
Num bom plano de manejo, as seguintes intervenes devem ser contempladas:
Formao e manuteno de cobertura viva ou cobertura morta;
Poda de formao, visando produo de madeiras de qualidade;
Podas visando melhorar a produo de frutas;
Podas e/ou rebaixamentos de espcies adubadoras, visando aumentar a capacidade e
sustentabilidade da produo das espcies comerciais;
Desbastes para acompanhar s necessidades crescentes de espao vital das espcies
comerciais definitivas;
Monitorar o desenvolvimento das diversas espcies e o estado fitossanitrio do SAF.

Uso de insumos industrializados
Um sistema de produo agrcola ou agroflorestal apoiado no uso de adubos qumicos
solveis ou em agrotxicos pode apresentar retornos de produtividade em menor espao de
tempo, porm com srios danos ambientais (principalmente poluio das guas superficiais e
subterrneas) e sociais (danos sade dos agricultores e consumidores). Os SAFs manejados
com baixos nveis de biodiversidade interna (com nmero limitado de componentes)
requerem a aplicao destes insumos na garantia de boa rentabilidade econmica ao
agricultor. Portanto, necessrio promover a adoo de SAFs que sejam sustentveis em
todos os seus nveis, promovendo a transio desses sistemas insustentveis para modelos de
bases ecolgicas (Altieri, 2001; Caporal & Costabeber 2004; Gliessman, 2000).
A alternativa, para essa transio :
Eliminar o uso de agrotxicos, utilizando meios alternativos de controle de pragas e
doenas: adotar tcnicas de produo ecolgica, utilizar plantas inseticidas e/ou repelentes,
dar preferncia a sistemas com bom nvel de biodiversidade interna.

64
Aplicar, quando absolutamente necessrios, adubos orgnicos ou outros tipos de adubos
ecologicamente aceitveis (biofertilizantes, uria natural, cinzas).

Culturas sem proteo contra vento e fogo
Pensando na conservao da matria orgnica, seria muito til empregar processos de
produo que sejam viveis sem o uso do fogo. Quando o SAF implantado numa roa j
existente, no h necessidade de queimar. Quando o ponto de partida uma capoeira jovem
que pode ser derrubada legalmente, convm no utilizar a queima.

Agricultores sem vontade de plantar rvores em
propriedades rurais pequenas
Em propriedades rurais muito pequenas difcil convencer o agricultor de implantar
SAFs, devido falta de espao. Neste caso, o que pode ser contemplado o plantio de
rvores ocupando uma pequena porcentagem da superfcie da propriedade, utilizando as
seguintes alternativas:
Plantar cercas vivas e utilizar moures vivos;
Plantar uma ou duas linhas de rvores para materializar os limites da propriedade ou
das unidades de produo dentro da propriedade; convm escolher espcies que possam
gerar renda (produtos madeireiros ou no madeireiros) e que viabilizam um processo de
capitalizao (por exemplo, plantando teca manejado com podas de formao, etc.);
Implantar quebra-vento e aceiros arborizados (utilizar espcies pereniflias de
crescimento rpido).










































Captulo 2
Viabilidade Financeira, Renda
Familiar
e Servios Gerados por SAFs

66
Introduo
Por Peter H. May
*

Sistemas Agroflorestais (SAFs) podem gerar renda, assim como oferecer servios e bens
para o consumo da famlia rural. Alm de fornecer renda monetria s famlias de
agricultores, os SAFs podem constituir uma fonte de alimentos, servios ambientais e insumos
internos propriedade (ex: forragens, sombra, matria orgnica). Idealmente, portanto, a
renda no deve ser separada dos servios, insumos gerados internamente e dos alimentos
produzidos, por constiturem formas para garantir a eficincia da unidade produtiva sem
incorrer em despesas monetrias, alm de garantirem a segurana alimentar e a prestao de
servios ecossistmicos.
A anlise da viabilidade financeira para gerao de renda atravs da produo em SAFs
geralmente realizada pelos Agentes Financeiros que trabalham com o crdito rural, tcnicos
e demais interessados na viabilidade econmica desses sistemas produtivos. Esta viso
privilegia produtos que evidenciam uma maior capacidade de pagamento de crditos e maior
lucratividade dos fatores de produo (terra, mo-de-obra e capital).
Para se analisar a sustentabilidade de um SAF, todos os elementos que o compem
devem ser examinados conjuntamente, considerando suas inter-relaes produtivas e
ecossistmicas, ligadas aos benefcios sociais gerados. Especificamente, neste aspecto, os SAFs
trazem consigo um diferencial quando comparados aos sistemas convencionais de produo,
justamente por proporcionar bens e servios bens e servios bens e servios bens e servios atribudos aos componentes florestais dos
sistemas produtivos.
Uma alternativa anlise financeira restrita consiste em analisar o fluxo dos produtos
agroflorestais sob uma viso sistmica envolvendo os grupos de unidades produtivas, as
organizaes que gerenciam e oferecem suporte tcnico s suas atividades e suas relaes
com os demais segmentos das cadeias produtivas considerando o destino final ao
consumidor-comprador ou para o auto-consumo das famlias de agricultores. por meio
dessa perspectiva que podemos construir uma cadeia de valor para os produtos agroflorestais
capaz de ser diferenciada das demais, por reforar o elo entre a comunidade e a natureza.
O objetivo desse captulo aprofundar a discusso sobre a variedade de fontes de bens
e servios gerados pelos SAFs, tanto em termos monetrios como no-monetrios, no intuito
de fortalecer argumentos para sua adoo e disseminao entre usurios, tcnicos e
financiadores.
Detalham-se, a seguir, alguns exemplos e conhecimentos acumulados em experincias
de gerao de renda em SAFs comerciais associados produo para o auto-consumo,
abordando ainda os prs e contras do beneficiamento local de produtos gerados, e as
vantagens e procedimentos para a certificao dos produtos. Posteriormente, so descritos
alguns dos servios gerados pelos SAFs, e formas para valorar e eventualmente cobrar por
estes servios em compensao pelos benefcios auferidos sociedade como um todo.


*
Bacharel em Ecologia Humana pela The Evergreen State College, EUA. MRP em Planejamento
Regional pela Cornell University, EUA. PhD em Economia de Recursos Naturais pela Cornell University,
EUA. Ps-Doctor em Energia e Recursos Naturais pela Universidade da Califrnia, Berkeley/EUA. Email:
peter@rebraf.org.br


67
1. SAFs e renda familiar
A produo agroflorestal no tem sido bem equacionada nos debates ao nvel da
economia. Em alguns casos, a falta de entendimento baseada numa crena de que a renda
familiar gerada por SAFs menor do que a renda gerada por um sistema produtivo no
agroflorestal, considerando a mesma unidade de rea. Porm, a renda bruta no o
indicador mais apropriado para se mensurar os benefcios auferidos por um agroecossistema
(outras informaes sobre indicadores de sustentabilidade no Captulo 3). necessrio
considerar a renda lquida do sistema de produo. Neste caso, trabalhos recentes tm
apontado custos muito menores na manuteno da produtividade de SAFs, a ordem de 10%
da renda bruta (DOS SANTOS, 2007). Em comparao, sistemas de produo convencionais
tm renda lquida menor por incorrerem em custos muito mais significativos de insumos e
operaes mecanizadas. Os SAFs dependem muito mais dos conhecimentos, manejo
habilidoso e do olhar paciente dos proprietrios, do que da disponibilidade de insumos e
equipamentos.
O prprio volume de produo gerado por um SAF estvel chega a surpreender,
excedendo, na sua maturidade, boa parte dos sistemas convencionais. Produtividades acima
de 10 mil kg por ha/ano, com tendncia de aumento, foram documentadas em SAFs
agroecolgicos familiares.
Um fator importante a reforar a temporalidade do fluxo de caixa financeiro. Os
SAFs, quando bem planejados reunindo tcnicas de manejo apropriadas e integrando
agricultores familiares organizados em torno de uma estratgia de abastecimento
local/regional so capazes de gerar renda ao longo de um perodo bem superior ao dos
cultivos apoiados em monocultivos convencionais baseados nos pacotes da revoluo verde.
As flutuaes de preos dos produtos e dos insumos deixam estes ltimos vulnerveis,
enquanto a diversidade de produtos e bens de consumo gerados pelos SAFs adiciona um
elemento de proteo contra o risco de perdas. Alm disso, a colheita de produtos de
diferentes estratos do sistema em diferentes momentos, de acordo com a sua sucesso
evolutiva, tambm permite uma maior diversidade de produtos disponveis, fazendo com que
haja colheita continua ao longo do ano, e no somente no momento da safra.
Embora haja a necessidade de um aporte maior de insumos no perodo inicial de
estabelecimento (mudas, mo-de-obra familiar, apoio tcnico, conhecimento...), uma vez que o
SAF consolidado, sua explorao e manejo exigem cada vez menos mo-de-obra ao longo
da sua evoluo. Fatores naturais como o sombreamento, contribuem para esse processo,
dirimindo a competio e favorecendo os ciclos de nutrientes e de gua, de forma mais
eficiente e com menor custo, em relao maioria das alternativas de produo mais
intensivas. A variedade de componentes de um SAF pode reunir espcies madeireiras de alto
valor comercial que, ao atingirem a poca de corte, so capazes de gerar uma renda
bastante significativa, propiciando a consolidao final do processo de capitalizao. Contudo,
tais rendimentos so obtidos ao mdio e longo prazo. Para justificar o investimento inicial no
sistema, h necessidade de documentar melhor o processo evolutivo e os benefcios gerados
ao longo desse processo.
Um aumento significativo da renda familiar pode ser alcanado com maior facilidade
quando os agricultores esto organizados em associaes ou cooperativas e envolvidos em
atividades de beneficiamento dos produtos agroflorestais. Tais entidades, apoiadas por
organizaes de Ater governamentais e no governamentais, representam os interesses dos
agricultores frente aos demais atores, seja em referncia s polticas pblicas ou agentes do

68
mercado. Nesse sentido, alguns dos esforos conjuntos vm alcanando uma produo
significativa em volume e qualidade objetivando a certificao dos produtos, o que geralmente
requer uma maior escala do que seria possvel obter por famlias agrcolas atuando de forma
independente e isolada.
A formao de redes de intercmbio so cruciais para que se aprenda a arte de
compor, dentro dos SAFs, os arranjos de rvores e demais componentes no tempo e no
espao, para a troca de experincias e de material de plantio. Dessa forma, os SAFs florescem
com flexibilidade e dinamismo, permitindo sua transformao ao longo do seu processo
evolutivo. Para que os agricultores se capitalizem e alcancem um nvel satisfatrio de
segurana econmica e alimentar necessrio o planejamento, mas tambm um esprito
aventureiro e inovador. Esses atributos permitem que a famlia rural administre, com eficincia
e satisfao, suas propriedade rural, se fortalecendo diante das dificuldades impostas pela
lgica econmica vigente e das limitaes do contexto institucional de regulao e suporte.

Avaliao da renda monetria e no monetria em
SAFs
Com a inteno de conseguir acesso ao crdito rural, modelos para anlise do fluxo de
caixa financeira (receitas e custos) em SAFs tm sido elaborados para alguns sistemas. Em
geral, tais modelos simplificam a estrutura do sistema para poder facilitar a anlise da
rentabilidade, e por isso perdem de vista o nvel da complexidade dos SAFs. Os resultados,
quando resumidos usando um indicador final (renda lquida, valor presente lquido ou taxa
interna de retorno), ao longo do perodo da maturao do investimento, geralmente no
permitem a apreciao das sutilezas e benefcios inerentes aos sistemas adotados. Como
resultado, tipicamente necessrio adotar critrios adicionais na avaliao. Por esse motivo,
tambm, a nfase em SAFs comerciais tende a promover uma maior simplificao e menor
biodiversificao nos sistemas propostos em projetos para financiamento, reforando uma
tendncia que j problemtica.

Caf sombreado em roa sucessional
Para fins ilustrativos, apresenta-se a seguir a implantao de SAFs baseadas em caf
sombreado no Pontal do Paranapanema, desenvolvido pelos agricultores familiares com
assessoria do IP. Nestes sistemas, o SAF implantado atravs do mtodo de roa
sucessional (ver Captulo 1 - Definio), em que o produtor inicia o processo com o plantio
de cultivos de ciclo curto, intercalado com rvores que podem render produtos ao mdio e
longo prazo. O rendimento obtido dos componentes iniciais libera recursos para permitir a
utilizao subseqente da terra para produtos de ciclo mais longo.
A espcie arbrea escolhida em funo do seu uso (lenha, madeira, adubao do solo,
sombra etc.), sendo o espaamento definido em funo do tempo que o agricultor deseja
usufruir desse consrcio. Assim, quanto maior o perodo de utilizao, maior o espaamento e
vice-versa. Para implantao inicial dos mdulos agroflorestais, optou-se por preparar o solo
considerando uma rea entre meio a um hectare por lote.
Nas reas de produo adotadas pelos agricultores, considerou-se a introduo de
diversas culturas de ciclo curto, como milho, feijo, abbora, amendoim, mandioca, melancia,
tomate, entre outras, dispostas nas entrelinhas das espcies arbreas a partir de um processo
dinmico de produo agroflorestal, com o objetivo de auto-consumo das famlias. O

69
excedente, quando ocorre, comercializado in natura, assegurando um fluxo de caixa
monetria utilizao da rea produtiva enquanto os demais componentes amadurecem. O
Quadro 1 exemplifica essa abordagem, na safra 2003/2004, com pesquisa junto a dois
agricultores.

Quadro 1. Rendimentos e valor de culturas alimentcias produzidas em entrelinha

Jos Santiago Pedro Schmitz
Produto Quantidade Valor (R$) Produto Quantidade Valor (R$)
Abbora 300 kg 90,00 * Alface 800 ps 200,00 *
200,00**
Banana 1.200 kg 260,00 * Amendoim 300 kg 300,00**
Feijo 660 kg 462,00 * Feijo
Guandu
30 kg 20,00 *
Mamo 200 kg 60,00 * Mandioca 3.700 kg 300,00 *
Mandioca *** Maxixe 300 kg 90,00 *
Maxixe 100 kg 30,00 * Milho 1.200 kg 300,00**
Melancia 550 kg 165,00 * Pimenta 8 kg 32,00 *
Milho 1.200 kg 300,00** Pimento 20 kg 20,00 *
Quiabo 50 kg 50,00 * Quiabo 120 kg 60,00 *
20,00**
Tomatinho 3 kg 4,50 * Vagem 480 kg 720,00 *
TOTAL R$ 1.421,00 TOTAL R$ 2.240,00
Fonte: IP
* Valor estimado se vendida toda a produo
** Valor realmente conseguido na venda
*** No soube informar a quantidade
Nos Quadros 1 e 3, observa-se que os custos iniciais da implantao do sistema so
parcialmente cobertos pelas vendas antecipadas de produtos alimentcios (ou pelo
rebatimento do custo da sua aquisio do oramento familiar). O rendimento oriundo do caf
sombreado somente assegurado aps 3 anos de crescimento.
Conforme descrita acima, a produo de culturas de ciclo curto, pelo menos durante os
primeiros anos de implantao do SAF, representa uma forma de gerar renda complementar
ou atender s necessidades familiares, reforando a segurana alimentar local. Nota-se uma
significante diferena na renda no-monetria em adotantes de SAFs, apontando uma
mudana estrutural e cultural. Este aumento de renda resultado da cultura de entrelinhas do
caf com produtos facilmente cultivveis no prprio lote da famlia rural (feijo, abbora,
milho, frutas, mandioca, entre outros). O Quadro 2 evidencia a importncia relativa dos
agricultores que recebem apoio do projeto, em relao queles que no participam, em
termos da gerao de renda no-monetria.


70
Quadro 2. Renda no-monetria auferida por participantes do projeto, no participantes e no
influenciados Caf com Floresta, IP, Pontal do Paranapanema, SP.










Muitos SAFs envolvem a produo de alimentos de forma integral. Por exemplo, o papel
dos quintais e pomares para segurana alimentar evidente. Um quintal reunindo diversas
espcies fonte de uma alimentao diversificada, principalmente com relao a vitaminas
(fornecidas pelas fruteiras...). Os quintais tambm podem servir a funo de stepping stones
(ilhas prximas que servem de corredores desconexos) em paisagens desflorestadas,
permitindo que a avifauna se mantenha e contribua para a disseminao de espcies
florestais.
Uma mudana significativa no comportamento do produtor rural pode ser percebida no
processo de transio agroecolgica, onde aes antes comuns como a queima dos restos
vegetais que caem das rvores nos quintais, seja substituda pelo aproveitamento como adubo
em composteiras ou mesmo na cobertura do solo nas reas de caf, visando manter por
maior tempo a umidade do solo e controle das ervas daninhas. Dessa forma, existe uma
cobertura quase que constante do solo com alimentos e leguminosas, reduzindo ainda as
necessidades de mo-de-obra na capina (Jefferson Lima, IP, comunicao pessoal).
Apenas recentemente o mercado tem reconhecido esses diferenciais, fruto de esforos
conjuntos de entidades voltadas certificao e canalizao de produtos sustentveis para
nichos especializados. O caf sombreado e os produtos comerciais obtidos nas entrelinhas
representam um caso exitoso neste sentido, que ser abordado em maior profundidade no
item 2 (As cadeias de produo agroflorestais), com respeito comercializao.


Renda No Monetria
0,00
200,00
400,00
600,00
800,00
1.000,00
1.200,00
R
e
n
d
a

R
$
Caf com Floresta
No Participantes
No Influenciados

71
Quadro 3. Consrcio agroflorestal com caf sombreado (Caf com Floresta) no Pontal do
Paranapanema, SP

































Mesmo considerando todo esse processo, as rvores raramente aparecem como
elemento principal do lote do agricultor. Em muitos casos, o elemento arbreo utilizado
como cerca viva, oferecendo sombra e embelezamento para os lotes, sendo que o Eucalyptus
sp e a Acacia mangium so as espcies mais empregadas. Apesar disso, tais famlias
mostraram-se dispostas a adotar o uso de prticas agroflorestais se houver estmulo e
capacitao.

Financiamento de SAFs
O financiamento de SAFs tem ocorrido principalmente por meio de pequenos projetos
comunitrios, elaborados com a assessoria tcnica de ONGs. Em geral, os sistemas foram
implantados, principalmente, com base em recursos dos prprios agricultores familiares,
assumindo todos os riscos associados com a implantao e manuteno de sistemas
(rea de 01 hectare)
Descrio da Prtica Unidade Quantidade Valor unitrio
Valor Total
(R$)
Preparo do Solo hectare 1 200,00 200,00
Mudas de Caf unid 4.000 0,30 1200,00
Mudas de Espcies Nativas unid 1000 0,50 500,00
Matrizes de minhocas litro 1 20,00 20,00

Culturas de consrcio (entrelinha)
Semente de milho crioulo Kg 10 3,00 30,00
Semente feijo crioulo Kg 10 2,50 25,00
Semente hortalias Kg 0,5 4,00 2,00
Colheita Dia/Homem 10 15,00 150,00
Terreiro Suspenso metros quadrado 30 18,00 540,00

Custo Total de Implantao 2667,00

Produo do Caf
Ano 2 saca limpa 60 Kg 3 250,00 750,00
Ano 3 saca limpa 60 Kg 10 250,00 2500,00
Ano 4 saca limpa 60 Kg 15 250,00 3750,00
Ano 5 saca limpa 60 Kg 12 250,00 3000,00
Ano 6 saca limpa 60 Kg 15 250,00 3750,00

Total 13750,00
Mdia de 5 produes 2750,00

OBS.: No calculo apresentado no constam o rendimento anual das culturas de entrelinha (ver Quadro 1
acima) bem como o rendimento da madeira retirada no desbaste para lenha. Cabe informar que as
hortalias e gros so produzidos apenas nos primeiros trs anos aps implantao do SAF, aps o qual
a sombra do caf e rvores nativos inviabiliza essa atividade. Deve ser observado ainda que os custos
de estabelecimento do caf reportados so unicamente os iniciais, no tendo sido includos os custos de
manuteno, proteo de pragas, manejo, etc., o que implica em uso de mo-de-obra familiar
intensivamente ao longo do processo. Os preos de venda do caf so obtidos por meio da canalizao
para um mercado solidrio com a causa dos assentados, e no representam preos gerais de mercado.


72
agroecolgicos complexos, com evidentes benefcios para o aprendizado coletivo e que,
somente em longo prazo, possibilitaram retornos financeiros positivos para a famlia rural.
Com relao ao sistema de crdito oficial brasileiro, do Plano Safra 2002/2003, do
Programa Nacional de Fortalecimento da Agricultura Familiar (PRONAF), criou a Linha de
crdito PRONAF Floresta, sendo especfica para atividades florestais e agroflorestais de
benefcio da agricultura familiar. Informaes de acesso a essa Linha, considerando seu
histrico, indica um crescimento anual no nmero de operaes e volume de recursos em
projetos (ver Parte 4).
Indicam, tambm, que a maior parte dos financiamentos para implantao de gneros
florestais foram destinados para monocultivos de eucaliptos ou pinho, e muito pouco para
projetos de SAFs.
No sentido de aprimorar o entendimento dos potenciais e limitaes de financiamento
do crdito rural, com respeito s caractersticas de SAFs apoiadas em contextos regionais
especficos, a Rede de ONGs da Mata Atlntica (RMA) junto com o Instituto Rede Brasileira
Agroflorestal (REBRAF) e o Consrcio de Formao Agroflorestal em Rede (CONSAFs),
realizaram uma breve pesquisa exploratria junto s entidades do Sul do pas, e tambm com
o Centro de Educao Popular em Defesa do Meio Ambiente - Fundao CEPEMA, que
assessorou os produtores do estado do Cear na elaborao de projetos de crdito para a
Linha PRONAF Floresta, canalizado pelo Banco do Nordeste-BNB
20
.
As entidades pesquisadas tm aprimorado modelos de SAFs e procedimentos para
solicitao de crdito para seu financiamento junto a fontes financeiras (Banco do Brasil,
Sistema CRESOL de Crdito Solidrio, Banco do Nordeste), cujos resultados parciais so
detalhados a seguir.

Experincias de crdito para SAFs no Sul e
Nordeste

Experincia da AOPA no fomento agroflorestal com Crdito via Banco do Brasil
A Associao de Agricultura Orgnica do Paran AOPA, entidade no
governamental de assessoria a agricultores familiares do estado do Paran, vem apoiando o
processo de contratao de 250 projetos pelo PRONAF Floresta, alm de fazer o
acompanhamento a um total de 440 famlias envolvidas com SAFs e sistemas de produo de
base ecolgica. Os trabalhos envolvem trs pblicos bem distintos: agricultores assentados,
agricultores familiares tradicionais (com auxilio da FETRAF- Sul) e com os agricultores em fase
de transio para sistemas sustentveis e SAFs. Em relao a esses trs tipos de pblicos,

20
Foram entrevistados tcnicos e diretores das seguintes entidades: AOPA Associao para o
Desenvolvimento da Agroecologia (Curitiba-PR). CRESOL Sistema de Cooperativa de Crdito Rural
com Interao Solidria (Curitiba), DESER Departamento de Estudos Scio-Econmicos Rurais
(Curitiba), APREMAVI Associao de Preservao do Meio Ambiente do Alto Vale do Itaja
(Atalanta-SC), e o CENTRO VIANEI de Educao Popular (Lages-SC). Entrevistas concedidas em
novembro de 2006, ao pesquisador Andr Alves. Apoio: projeto CONSAFs/FNMA. Foram,
posteriormente entrevistados distncia Danilo Galvo e Adalberto Alencar, da Fundao CEPEMA, no
Cear, que forneceram respostas por escrito s indagaes.

73
existem diferenas de acesso o crdito: a maioria dos agricultores assentados est acessando
o Grupo A do PRONAF (especfica para os assentamentos da reforma agrria), direcionada
tanto para financiamento da safra, quanto para investimentos. No caso dos agricultores
familiares, o grande desafio o processo de converso.
A planilha apresentada no Anexo 1, elaborada pela AOPA como exemplo de fluxo de
caixa para financiamento pelo PRONAF Floresta, demonstra como os rendimentos de SAF
contribuem as demais atividades de produo vegetal e animal. Nesse caso, descreve uma
produo familiar de hortalias (milho, feijo, cebola e alho) e pecuria de pequeno porte
(carneiros e frangos), no estado. A esse sistema proposto o financiamento para a
implantao de elementos florestais em SAF, composto de bracatinga (para lenha), araucria
(pinho), erva-mate, cedro e imbuia (produo de madeira).
Esse modelo permite apresentar a capacidade de financiamento do SAF com os
resultados do sistema produtivo como um todo. No entanto, o segmento agroflorestal
apresentado em planilha anexa ao modelo, no permitindo perceber as interaes oriundas
da integrao dos componentes especficos do SAF nesta unidade produtiva. Mesmo assim,
possvel argumentar que os sistemas produtivos diversificados implicam em uma baixa dos
custos de produo em relao s monoculturas de gros. Neste sentido, houve uma
flexibilidade por parte dos Agentes para insero dos elementos mais significativos da
proposta. Este argumento evidencia a importncia para o xito do programa de financiar o
sistema como um todo.
Destaca-se que os rendimentos referentes ao SAF so adequados para cobrir os custos
incrementais dos recursos creditcios solicitados para sua implantao, sendo crescentes ao
longo dos anos, a partir do 6 ano, sendo que o maior faturamento alcanado no 12 ano,
quando realizado o corte das rvores. Torna-se imprescindvel que os modelos de planilhas
apresentados para financiamento sejam readequados para demonstrar com clareza as
receitas oriundas de SAFs, discriminando cada produto e seus respectivos rendimentos de
forma integrada aos demais componentes produtivos.
Devido s dificuldades de acesso aos coeficientes tcnicos de produo das diferentes
espcies florestais utilizadas no SAFs, houve a necessidade de realizar uma consulta a nvel
cientfico e junto aos conhecimentos dos agricultores familiares para que fossem negociados
no decorrer do processo. Para preencher esta lacuna, acredita-se da necessidade de
aprimorar a pesquisa sobre o comportamento das espcies nativas, seu ciclo produtivo e
tcnicas de aproveitamento. Do ponto de vista financeiro, a anlise da viabilidade ainda est
em fase de construo, conforme as experincias de cada regio.
Est se tomando o cuidado para trabalhar inicialmente apenas com projetos de
pequeno porte, para no se comprometer com o valor mximo possvel disponvel para os
crditos, mas sim os valores necessrios e que vo mostrar a viabilidade financeira. Se o
agricultor tem uma determinada renda, auferida pela prpria Declarao de Aptido ao
Pronaf (DAP), o projeto a ser desenvolvido se adequar a esta situao.

Experincia da Fundao CEPEMA junto aos Agentes de Crdito
A experincia registrada pela Fundao CEPEMA diversa daquela documentada nas
entidades do Sul. Neste caso, o processo foi liderado pelos Agentes de Crdito que se
entusiasmaram com o potencial dos SAFs para diversificar os sistemas de produo dos
agricultores familiares no semi-rido, e fizeram um esforo para enquadrar os sistemas de
produo no mecanismo e critrios de anlise do Banco do Nordeste.

74
Em sua maioria, os agricultores apoiados haviam acessado o PRONAF B, onde os
principais crditos foram pra compra de gado bovino, suno, caprino e aves. O esforo para
introduzir o PRONAF Floresta envolveu como parceiros o governo estadual com a empresa
de ATER, (Emater-CE), Sindicato dos Trabalhadores Rurais de Tiangu, Viosa, Ibiapina,
Ubajara, So Benedito, Coreau, Meruoca, Alcntaras e Massap, o Banco do Nordeste
Agencias Tiangu, So Benedito e Sobral, com interesse de cumprir metas de linhas de
financiamento, e a Fundao CEPEMA e Secretaria de Agricultura de Tiangu, Ibiapina e So
Benedito. Em nvel federal, o esforo teve apoio do Instituto Brasileiro do Meio Ambiente
(Ibama).
Principais barreiras Principais barreiras Principais barreiras Principais barreiras a situao fundiria de boa parte dos agricultores acarreta
documentao incompatvel com exigida pelo o rgo financiador; a empresa de Ater local e
empresas de elaborao de projetos no tinham conhecimento sobre SAFs; havia falta de
conhecimento por parte dos agentes financiadores da viabilidade econmica dos SAF.
Principais facilidades Principais facilidades Principais facilidades Principais facilidades as facilidades se deram pelo o fato que a Fundao CEPEMA j estava
capacitando os agricultores locais na rea de SAF e vem realizando intercmbios de
experincias com as entidades envolvidas. Isso foi fundamental na elaborao das propostas
de crdito.
A demanda surgiu com base no Projeto de Assistncia Tcnica e Extenso Florestal aos
Agricultores Familiares de Remanescentes de Mata Atlntica do Cear executado pela
Fundao CEPEMA em onze municpios. Esse projeto j veio com a proposta de sistemas
agroflorestais na regio a partir de 2003, quando foram cadastrados 140 agricultores
familiares, os quais passaram a receber assistncia peridica fornecida pelo CEPEMA. Uma
das metas estipuladas neste projeto foi a elaborao das propostas de crdito para os
agricultores assistidos pelo projeto. Foi colocada a idia para os agricultores e, a partir de
ento, deu incio ao processo de recolhimento da documentao necessria. Alguns
proprietrios, antes mesmo de receberem o financiamento, j passaram a introduzir algumas
espcies em suas reas, outros produziram suas prprias mudas, diminuindo o custo com a
compra de sementes e insumos.
Os cultivos mais rentveis no segmento de madeirveis foram: o sabia, aroeira, ip
amarelo, ip roxo, e cedro; no segmento de frutferas: o cajueiro, caj, ata, banana, abacate,
acerola, manga e citros. J nas culturas anuais destacaram-se: milho, feijo-de-corda, feijo
carioca, jerimum, mandioca, fava, macaxeira e melancia. Somados, esses cultivos trazem os
seguintes efeitos: no plano ambiental, a recuperao das matas ciliares, manuteno e
conservao das nascentes e fontes dgua. J no plano social, tem-se a gerao de trabalho,
melhoria na qualidade da alimentao dos agricultores familiares; no plano econmico,
aumento da renda em virtude da produo de alimentos na propriedade. Os modelos foram
adaptados de acordo com a especificao de cada agricultor, sempre levando em
considerao manejo e produo.
A anlise da capacidade de pagamento se d atravs das visitas de elaborao da
proposta e da avaliao do rendimento anual do agricultor. A condio imposta pela Agncia
de Crdito, para a liberao da primeira parcela, consiste na presena de acompanhamento
tcnico e, para a liberao da segunda parcela, a apresentao de notas de cumprimento das
metas estipuladas no projeto.
Os grupos de agricultores que so acompanhados pelo projeto so de municpios e
comunidades distintas. Cada municpio tem em torno de 30 agricultores que esto
organizados em grupos por comunidade. Embora faam parte de associaes, ainda no
chegaram a montar cooperativas


75
Fomento florestal e outras formas de incentivos
At pouco tempo, a maior parte dos reflorestamentos pertenciam a grandes empresas,
principalmente produtoras de papel e celulose e usinas siderrgicas, assim como algumas
grandes serrarias. Atualmente, houve uma crescente desconcentrao dos plantios florestais,
incentivada, em parte, por crdito subsidiado oferecido pelo governo federal por meio, por
exemplo, do PRONAF Floresta. Para termos uma idia, em Santa Catarina, a silvicultura
respondeu por quase 50% das exportaes da agropecuria em 2005/2006, e mais de 50%
dos reflorestamentos com eucalipto e pinus so da agricultura familiar. Dois programas
estimularam esse processo no estado: Florestal Catarinense e Trabalho e Renda, os quais
doavam mudas, ofereciam assistncia tcnica e remuneravam a famlia agricultora no cultivo
de at quatro hectares de florestas plantadas.
Embora incentivada por polticas pblicas setoriais, pode-se dizer que grande parte
dessa ampliao foi feita a partir da percepo do interesse comum, oriundo de parcerias
entre a indstria e o proprietrio rural. Como resultado, estimulou-se a formao de
pequenas florestas na agricultura familiar. Essa iniciativa tem o objetivo de aumentar a oferta
de madeira, reduzindo o custo e o risco de desabastecimento das empresas consumidoras, e,
em certa medida, do uso de terras ociosas da propriedade rural.
No entanto, os reflorestamentos no respondem a todas as demandas sociais e
ambientais da agricultura familiar, e por isso, a expanso do reflorestamento resultou:
no estmulo organizao de produtores para a formao de associaes, cooperativas,
etc., com o objetivo de acesso a tecnologias e aquisio de insumos e comercializao da
produo;
na adequao das polticas pblicas para o setor, fortemente burocratizada e, em
muitos casos, considerada excessivamente restritiva;
na emergncia da consistncia sobre o impacto das atividades florestais, o que
aumentou o interesse por formas ecolgicas de produo da madeira, como os SAFs bastante
simplificados, incluindo cultivos entre linhas e criao de animais, buscando modelos de plantio
florestal atrativos de fcil difuso; e
na adoo de estratgias para disseminar uma percepo do valor social, ambiental e
econmico das atividades florestais.
As formas de incentivo s atividades florestais adotadas podem ser convertidas para a
disseminao de SAFs, com:
doao de insumos;
doao de mudas;
compra antecipada de produtos agroflorestais;
adiantamento de rede.
evidente que existem riscos potenciais associados a esse tipo de parceria, mas
tambm existem riscos srios associados implantao de SAFs sem respaldo comercial,
quando se fala de culturas de ciclo longo. As oportunidades e riscos devem ser objeto de
debate entre associados.


76
2. As cadeias de produo agroflorestais
Talvez o maior fator limitante adoo de SAFs em maior escala, ou por um maior
nmero de produtores num dado territrio, seja o mercado dos produtos gerados e o seu
nvel de agregao de valor. Analisando os projetos mais exitosos de desenvolvimento
agroflorestal no Brasil, podemos verificar que todos conseguiram agregar, de forma
significativa, valores adicionais ao valor dos produtos retirados das roas e dos SAFs in natura.
Todos os casos exitosos indicam claramente, ainda, que os atores desses projetos
conseguiram montar servios eficientes de administrao participativa e de contabilidade
monitorada por membros da comunidade.

Comercializao
O xito da comercializao de produtos in natura quando esse depende apenas do
esforo do produtor isolado restrito, principalmente, por cinco fatores:
nvel de capacidade e iniciativa do produtor;
proximidade do mercado local (cidade);
facilidade de escoamento nas estradas ligando a propriedade cidade;
existncia de um meio prprio de transporte, e
grau de perecibilidade dos produtos.
O agricultor, atuando de forma isolada, raramente consegue vencer os obstculos e se
tornar independente dos atravessadores. Da a importncia de consolidar e ampliar os
horizontes de atuao e mecanismos de apoio comercializao em benefcio de agricultores
com pequena e mdia escala de produo.
De um modo geral, a comercializao de produtos beneficiados oferece certas
vantagens: os produtos beneficiados so menos perecveis, podendo ser armazenados e
vendidos num perodo mais atrativo, ou quando aparece um comprador oferecendo um
preo mais justo. Evidentemente, tais alternativas so dependentes da capacidade de
investimento em equipamentos e estruturas de beneficiamento, espao para armazenar os
produtos finais, e da construo de habilidades de gerenciamento de negcios sustentveis e
prospeco de mercado.
Na medida em que aumentam as dificuldades de escoamento da produo, a
prioridade deve ser dada, por um lado, s espcies para auto-consumo e aos produtos
comerciais no perecveis. Merecem especial ateno as madeiras comerciais e os produtos
no perecveis que tm potencial para gerar uma renda complementar por meio de vendas
em pequena escala (o mel, frutas desidratadas, etc.).
No que se refere comercializao, convm contemplar, como possveis alternativas:
contratos com indstrias locais e/ou cooperativas;
convnios com o poder pblico para fornecimento de merenda escolar ou satisfao de outras
demandas institucionais; ou ainda

77
contratos de fornecimento direto aos consumidores.
A experincia das redes de solidariedade agroecolgica no Sul do Pas merece
particular destaque, conforme detalhado a seguir.

Avaliao de conformidade para produtos e servios
A avaliao de conformidade de produtos e servios, segundo a definio do INMETRO
um procedimento que objetiva prover adequado grau de confiana em um determinado
produto, mediante o atendimento de requisitos definidos em normas ou regulamentos
tcnicos.
Atualmente so adotados como mecanismos de avaliao da conformidade para
produtos e servios sustentveis como de orgnicos, socioambientais, de origem e outros.

Certificao de produtos e processos produtivos
A certificao um processo de avaliao de conformidade que visa dar a garantia
formal da origem e da qualidade orgnica, socioambiental de um produto para o mercado
consumidor. AA certificao fornecida por uma certificadora que uma terceira parte
independente, habilitada especificamente para esta finalidade.
A certificao permite ao produtor a utilizao de um selo identificador nos produtos.
Geralmente, os produtos so certificados quanto ao sistema de produo e tambm cadeia
de custdia, que acompanha o produto da origem at o mercado de consumo final. O selo
transmite confiana ao consumidor, confirmando a autenticidade do processo de produo e
ou do servio.
Em geral, o selo concedido a produtores e/ou organizaes, que so fiscalizados pela
certificadora, cujo papel verificar se os procedimentos adotados esto de acordo ou em
conformidade com as suas orientaes, e normas, que devem ser seguidas rigorosamente.
A certificao pode estimular e ampliar a adoo de sistemas sustentveis de produo
como dos Sistemas Agroflorestais, na medida em que a utilizao do selo socioambiental, de
comrcio justo e/ou orgnico, permita que os nveis de renda familiar sejam aumentados por
acesso a mercados e preos diferenciados.
Em geral, o processo de certificao trata de produtos florestais (madeireiros e/ou no
madeireiros) ou produtos agrcolas (frutos e derivados; castanhas; caf; cacau e derivados;
etc.) e no agrcolas (artesanato, txteis, dentre outros).
A maior dificuldade em se obter a certificao, reside ainda no seu custo, no somente
da inspeo e verificao de prticas produtivas, resduos inorgnicos, etc., mas tambm do
custo associado com a adequao das prticas necessrias, para alcanar a conformidade das
normas.
Em alguns casos, as associaes e cooperativas de produtores tm buscado uma
certificao conjunta dos seus produtos, reduzindo assim custos e facilitando a interao entre
os produtores para a adequao as nornas.
Para contornar a dificuldade nos custos com a certificao, h alternativas, como por

78
exemplo:
- certificao de grupos, beneficiando de vez uma comunidade (associao, cooperativa),
dividindo o custo entre os respectivos produtores, sendo realizada a auditoria por
amostragem, reduzindo os custos;
- obteno de doao ou de crdito incentivado para financiar o processo de
certificao, inclusive, caso seja necessrio, as despesas decorrentes de perodos de
transio. Um bom exemplo a certificadora agroflorestal Imaflora que tem certificado
produtores de baixa renda com recursos advindos da certificao de empresas, de
maior porte, e de doaes internacionais.
A certificao orgnica um processo que possibilita a valorizao da agricultura
familiar tradicional e, em muitos casos, a melhor alternativa de produo para agricultores
familiares ou grupo de produtores, alm de promover maior organizao e participao
social, melhorar a qualidade dos produtos e pode assegurar a entrada em mercados
diferenciados.

BOX 1 - Lei da Produo Orgnica
A estratgia de garantir a produo orgnica no pas apareceu ainda na construo da
Instruo Normativa n 07 de 1999, cuja discusso surgiu ainda no incio da dcada de 90,
organizada pelos movimentos ligados Agricultura Orgnica no Sudeste e alguns outros
rgos e atores sociais.
A IN 07 estabeleceu alguns parmetros para a produo orgnica e definia tambm que a
garantia da produo poderia ser dada segundo as caractersticas regionais (foi por esta
interpretao que passou a se discutir um outro processo de garantia que no fosse somente
a certificao).
Em dezembro de 2003 aprovada e assinada a Lei n 10.831 que estabelece a produo
orgnica no Brasil. O processo de construo da Lei foi desenvolvido pelo Grupo de
Agricultura Orgnica (GAO), organizado em 2002 e que contou com representantes das
regies brasileiras, de organizaes de agricultores, tcnicos, pesquisadores, rgos de
governo e outras organizaes da sociedade civil. A Lei n 10.831 foi um marco no Brasil,
sendo construda em conjunto com estes diversos atores.
No seu Art. 1o a Lei estabelece o conceito de sistema de produo orgnico: Considera-se
sistema orgnico de produo agropecuria todo aquele em que se adotam tcnicas
especficas, mediante a otimizao do uso dos recursos naturais e socioeconmicos
disponveis e o respeito integridade cultural das comunidades rurais, tendo por objetivo a
sustentabilidade econmica e ecolgica, a maximizao dos benefcios sociais, a minimizao
da dependncia de energia no-renovvel, empregando, sempre que possvel, mtodos
culturais, biolgicos e mecnicos, em contraposio ao uso de materiais sintticos, a
eliminao do uso de organismos geneticamente modificados e radiaes ionizantes, em
qualquer fase do processo de produo, processamento, armazenamento, distribuio e
comercializao, e a proteo do meio ambiente.
Em seu Art. 3
o
estabelece que, para a comercializao dos produtos orgnicos, os mesmos
devero ser certificados. E no seu pargrafo primeiro aponta que, para a venda direta, realizada
por agricultores familiares inseridos em processos prprios de organizao social, estando
cadastrados em rgos competentes, a certificao facultativa (compreende-se por venda
direta a comercializao no mercado institucional, feiras livres e entregas de cestas, bem como os

79
locais de comercializao aonde se encontram agricultores e consumidores diretamente).
Entre 2003 e 2007 o GAO, em conjunto com grupos de trabalho do Ministrio da Agricultura,
Pecuria e Abastecimento (MAPA), passou a construir uma proposta de Decreto e de Instrues
Normativas para a regulamentao dessa Lei.
Em dezembro de 2007 aprovado o Decreto n 6.323 que regulamenta a Lei n 10.831 e que,
dentre outros pontos, estabelece os mecanismos de garantia da qualidade orgnica que, alm da
certificao, podem ser os Sistemas Participativos de Garantia (SPG). A partir de 2009 todo e
qualquer produto ou servio orgnico deve ser garantido como tal pelos instrumentos previstos
nos regulamentos.
O Decreto tambm cria o Sistema Brasileiro de Avaliao da Conformidade Orgnica (SISORg),
operado pelo MAPA. O SISORg estabelecer um nico selo para identificao dos produtos e
servios orgnicos, independente se os produtos so garantidos por certificadora ou por SPG.

De acordo com as normas, para que a certificao possa conciliar o mercado com a
governana socioambiental e com credibilidade junto ao consumidor, um sistema de
certificao deve ter algumas caractersticas:
carter voluntrio;
independncia;
transparncia;
normas ou padres compatveis com a cincia e tecnologia existentes;
processos de melhoria contnua;
rastreabilidade; e
benefcios econmicos que estimulem o engajamento de empreendimentos certificados e
proporcionem vantagens que compensem os eventuais custos de investimentos para a
conquista da certificao e sua manuteno.
Os benefcios podem ocorrer pela manuteno ou abertura de mercados, sobre-preo,
crditos diferenciados, remunerao por servios ambientais, polticas pblicas especiais, ou
simplesmente pela melhoria da imagem institucional. Os custos diretos para a certificao so
os relativos aos servios dos processos de avaliao e auditoria, onde, geralmente, contratam-
se certificadores credenciados pelos sistemas de certificao. H tambm custos indiretos, que
se referem adequao dos empreendimentos ao padro exigido pelo sistema de
certificao.

Alguns dos sistemas de certif icao existentes:

Certificao orgnica Certificao orgnica Certificao orgnica Certificao orgnica opera em diferentes sistemas governamentais e independentes,
onde variam as normas, dependendo do pas, e a legislao onde est regulamentada. A
certificao orgnica a mais importante atualmente, em termos de rea certificada e
diversidade e quantidade de produtos disponveis. Avalia questes socioambientais, com
nfase para a produo livre de agrotxicos e insumos qumicos, garantindo alimentos e
matrias-primas saudveis e um ambiente livre de contaminao por agrotxicos e outras
substncias sintticas.

80
Comrcio justo Comrcio justo Comrcio justo Comrcio justo existem alguns sistemas, sendo o da Fair Trade Labelling Organization
(FLO) o de maior abrangncia internacional. Esse sistema direcionado a beneficiar
agricultores familiares, garantido relaes comerciais diferenciadas e de longo prazo entre
esses produtores e os compradores. No Brasil est em desenvolvimento uma nova proposta
de Comrcio tico, Justo e Solidrio, liderado pelo Instituto FACES.
Rede de Agricultura Susten Rede de Agricultura Susten Rede de Agricultura Susten Rede de Agricultura Sustentvel (RAS) tvel (RAS) tvel (RAS) tvel (RAS) um sistema criado por um grupo de ONGs
da Amrica Latina para promover mudanas socioambientais na produo agrcola dessa
regio, conhecido por usar o selo Rainforest Alliance Certified. Hoje tem atuao inicial
tambm em regies tropicais da frica e da sia. Avalia questes socioambientais, com
nfase na conservao da biodiversidade e nas relaes trabalhistas na unidade de produo.
Tem grande importncia na certificao de commodities de grande impacto socioambiental,
como banana, cacau e caf.
Euro Retailer Produce Working Group Eurep (EUREPGAP) Euro Retailer Produce Working Group Eurep (EUREPGAP) Euro Retailer Produce Working Group Eurep (EUREPGAP) Euro Retailer Produce Working Group Eurep (EUREPGAP) - criado por redes de
varejistas e atacadistas da Europa, com o fim principal de garantir a segurana sanitria dos
produtos vegetais e animais que comercializam. Tambm considera questes trabalhistas e
ambientais, mas de maneira superficial.
Sistemas participativos de garantia
O Sistema Participativo de Garantia (SPG) um dos mecanismos de avaliao da
conformidade, cuja garantia dada solidariamente, por um Organismo Participativo de
Avaliao da Conformidade OPAC que representa o SPG.

O SPG composto por duas instncias:

1. Organismo Participativo de Avaliao da Conformidade - OPAC
2. Demais membros, como agricultores, consumidores, atores locais e demais parceiros.
Todos devem ser cadastrados no OPAC.
Neste processo cada um ter o seu papel e tudo ser documentado, desde a produo
at a comercializao.
Os SPG prev trs procedimentos para dar garantia da qualidade orgnica do produto:
Primeira parte Primeira parte Primeira parte Primeira parte: declarao de fornecedor - individual e em grupo
Segunda parte Segunda parte Segunda parte Segunda parte: dada por quem compra ou consome os produtos
Terceira parte Terceira parte Terceira parte Terceira parte: pode ser interpretada quando um grupo de uma regio ou micro regio
visita outro grupo para saber como se produz, que tcnicas so adequadas etc e isto deve ser
documentado. Aqui funcionaria como uma "auditoria externa".
As experincias mais atingas no Brasil com SPGs, so a Rede Ecovida de Agroecologia
no sul do pas, datada de 1999 e a Associao de Certificao Socioparticipativa da Amaznia,
fundada em 2003 no Acre. . Tais sistemas so fruto de intensos processos de dilogo entre
produtores e consumidores, tendo como intermedirios as ONGs de apoio e assistncia
tcnica, onde se estabelece uma base para relacionamentos de confiana na qualidade e
origem dos produtos.
Outra experincia que importante destacar o sistema de gesto apresentado pelo
Programa Mercado Mata Atlntica (RBMA), conforme detalhado no box a seguir:

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BOX 2. Selo de Origem do Mercado Mata Atlntica
O Programa Mercado Mata Atlntica (RBMA) pertence ao Instituto Amigos da Reserva da
Biosfera da Mata Atlntica (IA-RBMA), que faz parte do sistema de gesto da RBMA junto a seu
Conselho Nacional. Esse Sistema de Gesto envolve aproximadamente 250 instituies em 16
estados brasileiros, e constituda por cerca de 530 Reservas da Biosfera distribudas pelo mundo,
dentro do Programa MaB UNESCO (Homem e Biosfera), que representam uma rede mpar de
troca de experincias em prol da conservao do ambiente.
Atualmente, est se estruturando a implantao de um selo de origem garantindo que a
produo feita dentro da Reserva da Biosfera da Mata Atlntica, vinculada a certos critrios
scio-ambientais que auxiliem na conservao do bioma. Em casos especiais, este selo de origem
poder abranger produo localizada no bioma, mesmo que fora da rea da Reserva da Biosfera,
vinculada aos mesmos critrios scio-ambientais.
O selo Mercado Mata Atlntica (RBMA), apresenta duas abordagens complementares, em sua
concepo:
Foco em cadeias produtivas da socio-biodiversidade que contribuam com a conservao do
bioma:
De maneira exemplar, relacionada aos SAFs, pode-se citar o apoio a novos mercados
institucionais do pinho, como produto florestal no-madeireiro do pinheiro brasileiro, junto com
parceiros fundamentais como o Ncleo de Pesquisa em Florestas Tropicais, da Universidade
Federal de Santa Catarina (NPFT-UFSC), a ONG Preservao, a Federao das Associaes de
Apicultores de Santa Catarina (FAASC), o Comit Estadual da RBMA no Estado do Paran e a
empresa Solabia do Brasil, entre outros. Tambm pode-se citar o apoio valorizao do Sistema
de Cabruca para a produo do cacau no sul da Bahia, dentro de um processo que est sendo
construdo e dever contribuir para a conservao do bioma na regio.
Foco em gesto territorial produtiva que contribua com a conservao do bioma
Cita-se o projeto de valorizao de processos produtivos e de territrios que contribuam com a
conservao dos remanescentes do bioma no Estado do Alagoas desenvolvido em parceira
com o Servio Brasileiro de Apoio Pequena e Micro Empresa (SEBRAE) do Estado de Alagoas e
a Associao para a Proteo da Mata Atlntica do Nordeste (AMANE), com apoio do Comit
Estadual da RBMA no Estado de Alagoas e do Conselho Regional da RBMA no Nordeste.
Outras informaes podero ser obtidas no website www.rbma.org.br/mercadomataatlantica.

Compras coletivas: agricultura apoiada pela comunidade
As compras coletivas consistem em um acordo entre agricultores familiares e um grupo
de consumidores associados que se comprometem a comprar um determinado volume da
produo. Esse acordo propicia aos produtores um adiantamento financeiro para realizar seu
trabalho e que obtenham melhores preos, uma vez que no h intermedirios na negociao.
Ao receber produtos diretamente dos produtores, os associados (em geral, consumidores
urbanos) passam a conhecer melhor o dia-a-dia da atividade agrcola. O envio de produtos
frescos feito semanalmente, a partir de uma lista de produtos que respeita as caractersticas
locais da propriedade e a sazonalidade.


82
Em alguns variantes dessa abordagem o produtor elabora um plano de plantio e seu
respectivo oramento, incluindo custos detalhados e pagamento para os trabalhadores. O
oramento estudado e aprovado pelos associados e os custos divididos entre os associados.
Existe uma experincia bem sucedida no Cear.
As associaes so abastecidas por diferentes produtores. Tudo o que vai ser plantado
cuidadosamente planejado para garantir a qualidade e a diversidade que os consumidores
desejam. Os mecanismos de entrega dos produtos so estabelecidos de acordo com o que for
mais conveniente para a agroindstria ou para os consumidores. Com relao aos
consumidores, algumas possibilidades seriam:

os produtores entregam seus produtos em local e hora determinados, onde todos os
associados se comprometem a apanhar as cestas;
as cestas so deixadas em alguma loja de produtos naturais, mediante acordo;
um ou mais representantes apanham as cestas e as distribuem para os associados que
morem perto de sua residncia.
Esse tipo de associao apresenta diversas vantagens. Garante uma fonte de renda
mais segura para o agricultor, incentivando-o a permanecer na terra e a manter e melhorar a
qualidade da produo.

BOX 3. Redes solidrias de compras coletivas
As Redes de Compra Coletiva visam suprimir ou restringir a intermediao no
escoamento da produo de agricultores familiares reunindo consumidores que compram
diretamente dos produtores. Seu principal objetivo conscientizar os consumidores sobre o
seu papel estratgico na preservao e na valorizao da agricultura familiar de base
agroecolgica. A idia que a compra seja percebida como um instrumento de interveno,
capaz de fortalecer grupos de agricultores familiares e urbanos, solidariamente organizados,
que no tm possibilidade de se inserir de um modo justo no mercado.
Um segundo objetivo deste tipo de associao levar seus membros a realizarem um
auto-exame sobre seu estilo de vida e seu padro de consumo, apresentando alternativas de
prticas sustentveis baseadas nos 3 Rs (reduzir o consumo, reaproveitar o que for possvel, e
reciclar em ltimo caso).
Um terceiro foco de preocupao ampliar o acesso da populao de baixa renda
aos produtos agroecolgicos, viabilizando qualidade a preos mais acessveis e, com isso,
oferecendo garantia de segurana alimentar a esses grupos, coerente com a proposta de
economia solidria.
Institucionalmente, as redes de compra coletiva representam uma aliana social
diferenciada, integrando campo-cidade a partir da unio de grupos de classe mdia (e,
eventualmente, de grupos populares) em torno de objetivos comuns, em direo a um
padro de consumo baseado nas prticas solidrias.
Modalidades de compras coletivas
As compras coletivas so feitas por consumidores organizados, no necessariamente
reunidos em entidades formalmente constitudas, embora as que se legalizaram apresentem
melhor desempenho e tenham um alcance substancialmente maior. o caso da Adao

83
(Associao para o Desenvolvimento da Agropecuria Orgnica), pioneira no Brasil em
compras coletivas, que rene cerca de 460 associados com 14 produtores de hortalias, leite
e frutas em Fortaleza, no estado do Cear.
A Rede Ecolgica do Rio de Janeiro, entidade informal, em sete anos de existncia
possui cerca de 60 associados, embora receba pedidos de no-associados, que pagam mais
pelos produtos, enquanto os associados pagam preo de custo.
Diferentemente da Adao, cujo pedido feito diretamente pelo endereo eletrnico da
entidade (http://www.adao.org.br/oquee.html) e cuja distribuio, em forma de cestas de
composio uniformizada ocorre a partir de um s ponto, na Rede Ecolgica as compras so
feitas por meio de uma planilha de Excel e enviadas por e-mail para uma central que
consolida e repassa aos produtores. A entrega feita a partir de um ncleo de bairro, em
lugares comunitrios, preferencialmente escolas. Legumes e verduras so encomendados e
entregues semanalmente, e a compra de produtos no perecveis, uma vez por ms.
Uma das metas dessas redes que os produtores se tornem consumidores dos
produtos uns dos outros, fortalecendo a rede, e restringindo as compras no mercado
convencional. E, principalmente, que os agricultores trabalhem de forma cooperada para
vender diretamente seus produtos, a exemplo do que acontece na Rede Ecovida, citada
anteriormente.
Segmentos que compem a cadeia:
Produtores Produtores Produtores Produtores
- agricultores familiares;
- produo orgnica e/ou ecolgica (certificada ou em processo de certificao).
Benefcios para os produtores:
- abertura de novos mercados;
- gerao de renda a partir do aumento da atividade;
- diversificao da produo por meio do beneficiamento;
- ganhos por meio do reaproveitamento;
- fortalecimento da organizao individual e coletiva;
- elevao da auto-estima e dos laos sociais.
Consumidores:
Majoritariamente da classe mdia, com fraca participao de consumidores das classes populares
por razes culturais e/ou falta de informao (incluindo o acesso aos produtores e as entidades),
mais do que pelo preo.

Benefcios para os consumidores:
As compras coletivas no visam lucro. O benefcio aos consumidores a garantia de acesso a
produtos saudveis, de baixo impacto ambiental, por um preo acessvel e que gerem renda para
os agricultores familiares.



84
Outra experincia bem consolidada registrada no Estado de Pernambuco, por meio
do trabalho coletivo dos agricultores familiares com a ONG Sabi.

BOX 4. Experincia em Espaos Agroecolgicos em Pernambuco, pela ONG SABI.
A construo participativa de espaos de comercializao agroecolgica, com foco nos Espaos
Agroecolgicos do Recife (Graas e Boa Viagem) e na Feira de Serra Talhada, ocorreu no
perodo de 1995 a 2004. Os objetivos da proposta de construir espaos agroecolgicos e feiras
so, desde o princpio, permitir a comercializao direta com os consumidores, evitando a figura
do atravessador, e aumentar a renda das famlias, para que possam permanecer na agricultura.
Dessa forma, so apoiados o desenvolvimento de sistemas de produo diversificados e
valorizados os recursos naturais.
Os Espaos Agroecolgicos tm a proposta de serem espaos de convivncia e troca de
aprendizados entre famlias agricultoras, tcnicos e freqentadores, alm de ser um espao de
comercializao. A Feira de Serra Talhada, apesar de ter surgido sob a influncia dessa
concepo, tem uma identidade prpria, mais voltada para a comercializao.
As relaes de solidariedade entre os consumidores e agricultores permitiram que, no ano de
1999, fosse desenvolvida a experincia do Crdito Solidrio. Essa iniciativa consistia no
pagamento antecipado dos produtos pelos consumidores, gerando crditos que iam sendo
descontados na medida em que as feiras iam acontecendo. Essa experincia ajudou muitos
agricultores a adquirir o material necessrio para a comercializao de sua produo, como, por
exemplo, barracas, grades para transportar os produtos, etc.
Fonte: SABI



Beneficiamento de produtos agroflorestais
Conforme mencionado anteriormente, a agregao de valor aos produtos por meio do
beneficiamento representa uma medida para viabilizar os SAFs. Para o beneficiamento
descentralizado de produtos agroflorestais, existe a opo de fomentar tanto a produo
caseira, quanto o beneficiamento grupal ou em cooperativas. No entanto, deve ser
considerada como pr-condio a organizao coletiva, para que sejam asseguradas
economias de escala. O beneficiamento, quando feito com higiene e preocupao com a
qualidade dos produtos, pode gerar, em curto prazo, um aumento sensvel da renda familiar.
o caso, por exemplo, do beneficiamento do leo do babau na produo de sabonetes
artesanais pelas quebradeiras de coco babau no Maranho.
A desidratao de frutas (abacaxi, bananas e outras frutas) pode ser feita, inicialmente,
em pequena escala, no intuito de "aprender fazendo" com nveis acessveis de investimento. Em
Camam, na Bahia, o Servio de Assessoria s Organizaes Populares Rurais (SASOP), em
parceria com comunidades locais de agricultores familiares, montou e utiliza um secador que
funciona com energia solar (de dia) e a lenha (de noite ou quando falta sol). Trata-se de uma
pequena unidade demonstrativa que custou cerca de R$ 10.000 (ano 2000). O custo baixo
deve-se ao fato de que grande parte da mo-de-obra foi em regime de mutiro. Toda a
produo vendida nos municpios de Camam e Ilhus, onde se destaca o abacaxi
desidratado.

85
Outro exemplo ainda insuficientemente aproveitado se refere ao processamento dos
frutos da aroeira-pimenteira (poivre rose). No entanto, o mercado limitado e poder ser
rapidamente saturado, pois a Frana importa o poivre-rose das Antilhas Francesas. A aroeira-
pimenteira ocorre do Mxico at o Norte da Argentina e uma espcie pioneira agressiva,
de fcil silvicultura. Dali a necessidade de viabilizar produtos derivados, por exemplo:
concentrado de tomate + pimenteira rosa; pimenteira rosa em azeite (utilizado para
acondicionar queijo de cabra, na regio serrana do Rio de Janeiro); extrato da pimenteira
rosa em boa cachaa, para apimentar almoos e jantares, etc.
Um potencial econmico na Mata Atlntica so as espcies florestais melferas, no
entanto, por outro lado, o mercado mundial de mel est enfrentando regulamentaes do
ponto de vista sanitrio, simultaneamente com a presso por meio dos nveis de saturao de
mercado. Uma opo para diversificao seria, por exemplo, produzir mel saturado com
gengibre (o gengibre em finas fatias fica macerado no mel durante dois meses, depois vai
coando, alm de ser uma mistura de sabor agradvel, quando saturado com gengibre
funciona como antissptico para gengivas, amacia as cordas vocais para quem deve falar
muito, etc.). O gengibre agenta sombra e pode ser um componente de SAFs. Por outro lado,
a araruta que pode ser cultivada na sombra de SAFs (com at 30 a 40% de
sombreamento), pode ser valorizada mediante produo caseira ou grupal de bolachas,
rosquinhas, etc.
A experincia de meliponicultura vivida por agricultores do municpio de Abreu e Lima
em Pernambuco, apoiado pela ONG Sabi, entre outras organizaes de base, resultou na
integrao gradativa com outros produtos agroflorestais, principalmente frutferas,
processados por membros da comunidade e comercializado em espaos agroecolgicos
regionais.

Planos de negcios e comercializao
As cooperativas sobrevivem e se consolidam na medida em que desenvolvem sua
capacidade gerencial e vendem produtos de qualidade de uma forma persistente e a preos
competitivos. Estudos consistentes de mercados (prximos e mais afastados) devem ser feitos
antes de definir a composio dos SAFs. Ou, ainda, os sistemas existentes deveriam sofrer
ajustes de composio para melhor responder s reais demandas do mercado presente e
futuro. Em consonncia com as demandas, os SAFs devem agregar espcies que possibilitam a
gerao de produtos mais sofisticados (leos cosmticos; leos essenciais; plantas medicinais;
mel de abelhas sem ferro; entre outros, j so objetos de desenvolvimento entre
comunidades e empresas).
Diversas associaes enfrentaram problemas no processo de comercializao de
produtos por no terem procurado obter o registro ou ainda por no se organizarem para
obter selos de certificao quando se trata de produtos orgnicos. Essas necessidades
deveriam ser um dos tpicos de discusso em reunies comunitrias e cursos de formao em
gerenciamento para as associaes e cooperativas.
Outro problema enfrentado no processo de comercializao consiste no fato de que os
agricultores e muitas associaes no tm acesso a fontes confiveis de informao sobre
preos de produtos e suas flutuaes (perodo de safra versus entressafra). Estudos de
mercado, incorporando o histrico de preos, de condies de venda, de potenciais
compradores e formas de comercializao, so essenciais como pontos de partida para
formular propostas de financiamento e para justificar o investimento de recursos prprios. Em
geral, a melhor forma de estruturar tais estudos so os Planos de Negcios (Box 5: roteiro

86
bsico).
O Conselho Nacional da Reserva da Biosfera da Mata Atlntica, por meio do
Programa Mercado Mata Atlntica (RBMA), est incrementando seu Balco de Servios para
Negcios Sustentveis, que apia iniciativas produtivas e de mercado em prol da conservao
do bioma. So exemplos de apoios oferecidos: a realizao de estudos de mercado, o apoio
em estratgias de vendas envolvendo um leque de sete opes, o apoio ao estudo de
identidade visual de grupos de produtores, o apoio ao desenvolvimento de embalagens e a
capacitao de grupos locais interessados em desenvolver produtos oriundos de SAFs,
incluindo opes tais como produtos no madeireiros, plantas ornamentais, e atividades de
beneficiamento.

BOX 5. Roteiro para apresentao de um Plano de Negcios
Sumrio Executivo
Organizao do Empreendimento
Parcerias Estratgicas

Caracterizao do Produto
Descrio do Negcio
Descrio do Produto
Razo de Compra: porque algum compraria o seu produto e no outro?
Segmentao do Mercado Alvo
Impactos Sociais e Ambientais
Prospeco do Mercado
Potencial de Mercado (escala, elasticidade, nichos)
Desafios e Oportunidades
Intensidade da Competio

Marketing
Canais de Distribuio
Estratgia por Canal de Distribuio
Comunicao e promoo

Gerenciamento e Pessoas-chave
Organograma
Planejamento Financeiro
Recursos Necessrios
Potenciais Fontes Financiadoras
Plano de Implementao
Quem faz o que e em qual prazo?
Fonte: Adaptado de IP, Plano de Negcios de Ecobuchas

87
3. SAFs e servios ecossistmicos
Hoje, de fato, h o reconhecimento por parte dos organismos pblicos e privados, de
todas as partes do mundo, que o meio ambiente fornece uma gama de bens e servios que
so de interesse direto ou indireto do ser humano, permitindo sua sobrevivncia e seu bem-
estar. .. . Entre esses bens e servios podemos destacar a proviso de alimentos, fibras e energia;
a manuteno dos recursos genticos para o desenvolvimento de produtos industriais,
farmacolgicos e agrcolas; a proviso de madeira e minerais; a estabilizao do clima; o
controle de pestes e doenas; a purificao do ar e da gua; a regulao do fluxo e qualidade
dos recursos hdricos; o controle da sedimentao; a manuteno da fertilidade do solo e do
ciclo de nutrientes; a decomposio dos rejeitos orgnicos; os benefcios estticos e culturais e
as possibilidades de lazer.
As florestas nativas e eventualmente florestas plantadas, porm de composio
biodiversificada, preenchem um papel fundamental na preservao dos recursos hdricos de
superfcie e subterrneos tanto no que se refere quantidade das reservas de guas como no
que tange a sua qualidade. Alm do volume e qualidade das guas, tais prticas asseguram a
conservao dos solos, a proteo das nascentes, a proviso de habitat para fauna selvagem
e a preservao de vistas cnicas que muito contribuem apreciao da natureza. Esses
servios so igualmente associados aos SAFs, que incluem, alm desses, outros servios
associados como bem estar do agricultor no trabalho a sombra, manuteno da
biodiversidade dos ecossistemas em sua propriedade, diversificao da alimentao e melhoria
da qualidade de vida.
As prticas conservacionistas do solo em sistemas produtivos permitem a manuteno
ou fortalecimento do fornecimento dos servios ecossistmicos. Mas para isso os fornecedores
encaram custos de oportunidade (por no usar a terra para fins produtivos mais intensivos) e
custos de manuteno (que so os custos relacionados com a sustentao da rea
preservada).
Ao mesmo tempo, existem aqueles que se beneficiam dos servios gerados e que, por
isso, teriam interesse em garantir o incremento ou manuteno do fluxo desses servios,
dispostos a contribuir financeiramente. Seja atravs de negociaes entre as partes envolvidas
(fornecedores e beneficiados), ou de projetos governamentais ou de entidades no
governamentais, ou ainda por fora de imposies legais, pode ser criado um sistema de
pagamentos para servios ecossistmicos (PSE).
Um sistema de PSE surge quando aqueles que se beneficiam de algum servio ambiental
gerado realizam pagamentos para o proprietrio ou gestor da rea identificada como fonte
dos servios em questo. Ao aprender e reconhecer a importncia dos servios gerados, se
espera que os beneficirios venham a transferir recursos aos provedores, gerando, assim, uma
fonte adicional de renda oriunda dos servios ambientais prestados (May & Geluda 2005). Se
o valor do pagamento superar os custos de oportunidade, haver uma transferncia lquida
de renda aos fornecedores dos servios.
Quando os agentes econmicos no somente se mostram dispostos a pagar, mas
efetivamente, pagam pelos servios gerados por boas prticas de uso do meio ambiente,
temos uma variante de responsabilizao que vem sendo referido como provedor-
recebedor. Ou seja, aquele que protege a natureza e por isso fornece servios ambientais
passa a receber uma contrapartida financeira por isso. O beneficirio assume essa
contrapartida visando o fluxo contnuo no tempo e/ou a melhoria do servio demandado.

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Para tanto, uma contrapartida da oferta de servios ecossistmicos, a comprovao da
proviso efetiva dos servios por meio de um esquema de verificao ou certificao.
Exemplos de PSE no Brasil incluem:
emisso de bnus referente permuta de reserva legal em estabelecimentos
agropecurios (proposta regulamentar do Cdigo Florestal ainda em discusso);
cobrana de gua pelas agncias de bacia e o previsto direcionamento de recursos para
captadores de gua em mananciais hidrolgicos;
ICMS Ecolgico, que compensa municpios que detm unidades de conservao e que,
assim, no arrecadam recursos fiscais dessas reas;
crditos para seqestro de carbono em projetos florestais; e
iseno do Imposto Territorial Rural (ITR), concedida aos proprietrios de Reservas
Particulares do Patrimnio Natural (RPPNs).
Um exemplo mais especifico relacionado implantao de SAFs refere-se ao Programa
de Desenvolvimento Socioambiental da Produo Familiar Rural (Proambiente), institudo pelo
governo federal para incentivar produtores rurais, em plos selecionados na Amaznia, a
produzir segundo padres compatveis com a proviso de servios ecossistmicos. No Anexo
3 esto detalhados os princpios e critrios para a certificao participativa em grupo de
prticas e servios ambientais gerados pelo uso do solo contemplado nesses plos, os quais
incluem evitar desmatamento, implantao de SAFs, restringir queimadas, proteger cursos
dgua e nascentes, etc. A proposta de certificao em grupo adotada (Anexo 3) visa reduzir
os custos de transao associados validao dos servios ecossistmicos por parte dos
eventuais compradores, sejam nacionais ou internacionais.
Alm do carter econmico, os sistemas de PSE contribuem na educao
(conscientizao) ambiental, na medida em que insere uma nova relao entre os
fornecedores dos servios e os beneficiados, e entre esses e a natureza (real prestador do
servio). As aes de PSE promovem a evoluo e claridade do conceitual de natureza x
servios ambientais, o que, por si s, j apresenta vantagens numa correta proteo e
compreenso de seu funcionamento. Essa conscincia gera um interesse renovado na
necessidade de interao e articulao dos atores para a conservao, restaurao e manejo
sustentvel dos recursos.
Recomendam-se as seguintes diretrizes, ao considerar a opo de incorporar um
instrumento de incentivo fundamentado em PSE:
- esquemas de PSE sero mais efetivos se forem direcionados qualidade hdrica do que
disponibilidade associada melhoria de cobertura florestal, uma vez que existem divergncias
entre a crena convencional e a comprovao cientfica nesse ltimo;
- comear por servios com clara demanda estabelecida (por exemplo, melhoria na
qualidade de gua associada esterco animal), e pelos quais haja uma forma de vincular a
mudana nas prticas utilizadas condio do servio prestado, com relativa facilidade de
comprovao;
- busca por prticas que propiciam benefcios superpostos, tais como a implantao de
matas ciliares, que ao mesmo tempo em que reduz a sedimentao dos rios, captam carbono
e restabelecem conectividade biolgica entre fragmentos florestais;

89
- pagamentos com base no valor dos benefcios gerados seriam muito difceis de serem
calculados devido s incertezas incorridas; devem ser estimados inicialmente com base no
custo de oportunidade das prticas promovidas, em comparao com a linha de base. Nem
sempre necessrio cobrir o custo de oportunidade integral para atrair um nmero
adequado de provedores;
- em geral, os PSE no so benficos aos pobres atraem como provedores os que
possuem titulao, reas maiores, e rendas obtidas principalmente fora da unidade produtiva.
Esse semelhante atrao por RPPN e outras modalidades de servido, que geralmente
atraem grupos sociais em melhores condies;
- os PSE devem ser vinculados a um sistema regulatrio que estabelece limitaes
especficas atividade produtiva, e que cria a necessidade de negociao entre aqueles que
incorrem em passivos ambientais, e aqueles que j superam as normas estipuladas. Sem este
arcabouo regulatrio, h poucas perspectivas para a criao de mercados de servios
ecossistmicos.
O BOX 6 BOX 6 BOX 6 BOX 6 a seguir descreve os passos a serem seguidos na montagem de um esquema
de PSE voltada conservao da qualidade de gua em microbacias hidrogrficas.

BOX 6. Passos para montagem de um sistema PSE para servios hdricos
- diagnstico biofsico;
- anlise da quantidade e qualidade da gua;
- valorao econmica hdrica (se determina a disposio a pagar da populao
demandante e inclui uma anlise financeira);
- apresentao de uma proposta do mecanismo de PSE populao e solicitao de
aprovao desta;
- promoo, divulgao e capacitao da populao demandante e ofertante sobre o
PSE;
- regulamentao, definio de mecanismos de capacitao de recursos e criao de um
fundo para servios ecossistmicos no mbito da unidade executora tal fundo deve
levar em conta os consumidores dos servios ambientais;
- negociao e confirmao de convnios bilaterais ou contratos a mdio prazo, com os
provedores de servios ambientais assentados na micro bacia;
- estabelecimento de um sistema de cobrana e uma percentagem da cobrana da
fatura de gua destinado ao sistema de PSE;
- execuo do plano de transformaes tecnolgicas, infra-estruturais e de assistncia
tcnica a ofertantes de servios ambientais;
- estabelecimento de um sistema de certificao, monitoramento e avaliao do servios
ambientais; e
- sistematizao e documentao das experincias.
Fonte: Meja e Barrantes (2003



90

BOX 7. Repartio de benefcios do uso sustentvel da biodiversidade: o caso de
Pariparoba em Barra do Turvo/SP
Alm da proviso de servios ambientais em bacias hidrogrficas, os SAFs podem contribuir
para a gerao de renda oriundo do uso sustentvel da biodiversidade. A experincia de
agricultores familiares em Barra do Turvo(SP) com o manejo do arbusto pariparoba
(Pothomorphe umbellata) tornou-se uma fonte de renda no somente devido aos produtos
valiosos dele extrados importantes em usos cosmticos e farmacuticos , mas tambm
pela proteo do conhecimento tradicional que este uso permite. Da pariparoba utilizam-se
folhas, razes e caules com fins medicinais. O ch das razes e folhas estimula as funes
estomacais e hepticas. J o caule e as folhas aliviam febres e afeces nas vias respiratrias.
Na fitocosmtica a planta usada para a fabricao de cremes que garantem a proteo da
pele.
Em fevereiro de 2007 o Conselho de Gesto do Patrimnio Gentico (Cgen) aprovou o uso
da pariparoba pela Empresa Natura em cosmticos que visam proteger a pele contra a luz
ultravioleta. O documento foi assinado entre o Consrcio Terra Medicinal (CTM), o
Programa da Terra (Proter) e a empresa de cosmticos. Dessa forma, sete famlias de
comunidades do Vale do Ribeira (SP) recebero um percentual sobre a comercializao dos
produtos derivados da planta. Nesse caso, a criao de um produto render benefcios para
a comunidade, como a capacitao de recursos humanos, a recuperao de reas
degradadas e o apoio formulao de projetos. O direito das comunidades de decidirem
sobre o repasse de seus conhecimentos tradicionais uso de plantas, animais ou outro
componente da biodiversidade a empresas ou instituies de pesquisa assegurado pela
Conveno sobre Diversidade Biolgica (CDB) e pela Medida Provisria n 2186-16/01.

Fonte: Revista da RMA, fevereiro de 2008



Seqestro de Carbono em SAFs
Conforme mencionado anteriormente, o conceito de PSE inclui entre as suas vrias
formas j existentes ou cogitadas no Brasil, a comercializao de certificados de reduo de
emisso de gases de efeito estufa, permitidos pelo Protocolo de Quioto por meio do
Mecanismo de Desenvolvimento Limpo (MDL)
21
. Nesse quadro regulatrio global, os pases
do OCDE (Leste Europeu e Federao Russa) que se comprometeram em reduzir suas
emisses correspondentes ao nvel de 1990, entre os anos de 2008 a 2012, podem alcanar
suas metas oriundos de projetos nos pases em desenvolvimento, atravs do MDL.
Apesar da regulamentao do Protocolo de Quioto no permitir explicitamente a

21
A Conveno Quadro de Mudanas Climticas (UNFCCC), assinada durante a Rio-92, e ratificada
por 152 pases, rege as aes da ONU em prol do combate ao efeito estufa. O Protocolo de Quioto
incluiu como instrumento de investimento em projetos adicionais de mitigao da emisso de gases de
efeito estufa, o Mecanismo de Desenvolvimento Limpo (MDL), uma das peas centrais no mercado
global de carbono. Ver www.mct.gov.br/clima sobre detalhes do enquadramento do Brasil na
Conveno do Clima.

91
incluso de prticas agroflorestais como atividades adicionais, visando compensar as emisses
de gases do efeito estufa, h vrias razes para que seja considerada como elemento de uma
estratgia para recarbonizar a paisagem produtiva. O principal, nesse sentido, que os
SAFs, alm de permitir o uso do solo permanente, fixa carbono nas rvores e no solo, podem
gerar renda e produtos de consumo familiar de forma contnua. Alm disso, os SAFs so
potencialmente mais diversos biologicamente do que florestas mono-especficas, podendo,
assim, assegurar vantagens do ponto de vista da conservao da biodiversidade, outra meta
dos pases signatrios das convenes ambientais globais.
As florestas plantadas, nica modalidade relacionada ao uso do solo, mudana no uso
do solo e florestas (denominado LULUCF), permitido explicitamente pelo Protocolo,
geralmente no so permanentes, pois apresentam ciclos curtos de produo. A grande
complexidade inerente estruturao de acordos comerciais associados venda de crditos
de carbono faz com que os projetos florestais apoiados tendam a ser em sistemas
simplificados, em terras contguas, sob o controle de uma nica empresa. A renda gerada
tambm cclica, ou requer grandes extenses de terra para ser produzido em rotao
contnua. Projetos de reflorestamento incluindo acumulao de carbono podem, no entanto,
ser realizados de forma socialmente mais justa, por meio de contratos de fomento com
agricultores familiares (MAY et al., 2005).
Atualmente, apesar das vantagens potenciais associadas a projetos SAF-Carbono, h
poucos estudos que indicam o potencial de seqestro de carbono em SAFs. Os estudos
existentes tendem a utilizar dados oriundos da pesagem da biomassa de rvores analisadas a
partir da destruio ou medio do fuste de indivduos, e somando estes valores para as vrias
espcies integradas no sistema. provvel que o volume de biomassa acumulada seja superior
a essas medies devido sucesso natural apoiada pela disseminao de sementes pela
avifauna.
At o momento, constatam-se ainda poucos avanos na medio do processo de
fixao de carbono em agroecossistemas da Mata Atlntica. A medio do seqestro de
carbono em reflorestamentos com espcies nativas teve um impulso significativo pela
realizao, por parte da ONG SPVS no Paran, de trs projetos de grande porte de
conservao e restaurao de ecossistemas costeiras na APA de Guaraqueaba (PR) (Tiepolo
et al, 2008). Vrios estudos vm sendo realizados para contribuir formulao de pr-
projetos, seja por ONGs ou empresas de reflorestamento
22
(veja Box 10 para uma descrio
de projeto que envolve seqestro de carbono e pagamento para servios ambientais em
curso sob a coordenao da Fundao RURECO, no Paran). Existe uma demanda crescente
fora do mercado formal de carbono (associado ao MDL) para projetos que renem potencial
de fixao de carbono em agroecossistemas e florestas protegidos contra desmatamento,
com benefcios scio-ambientais superiores maioria dos projetos comerciais de carbono
florestal.

22
Por exemplo, o projeto Caf com Floresta, do IP, foi objeto da elaborao de um estudo de
viabilidade para seqestro de carbono como mais uma forma para agregar valor ao sistema produtivo.

92

BOX 8. Roteiro para elaborar um Projeto de Carbono Florestal
A primeira etapa no processo de desenvolvimento de um projeto visando atingir o mercado
de carbono a elaborao de um Project Information Note (PIN), consistindo de 5 a 10
pginas de informaes indicativas sobre:
- o tipo e tamanho do projeto, incluindo o seu objetivo, descrio e atividades propostas;
- localizao e caracterizao geogrfica da rea de implementao do projeto;
- participantes no projeto e arranjo institucional (proprietrios, produtores rurais,
instituies...);
- a quantia total antecipada de reduo nas emisses de gases de efeito estufa (GEE) em
comparao com o cenrio business as usual (sem projeto);
- o horizonte de planejamento do projeto (ao longo do qual se espera que ocorra o
seqestro de carbono florestal de forma verificvel);
- outros efeitos/benefcios scio-econmicos e/ou ambientais almejados;
- um oramento preliminar incluindo o custo total de capital necessrio (custos de
desenvolvimento e instalao, terra e outros custos associados).
As estimativas e previses sero aprimoradas e detalhadas em maior profundidade, e
validadas por uma entidade independente, no caso do PIN ser aceito como potencial para
investimento.
A prxima etapa ser a elaborao de um Project Design Document (PDD), usado para
o marketing do projeto junto a empresas ou fundos do mercado de carbono potencialmente
interessados, assim como linha de base do projeto para o monitoramento do estoque de
carbono acumulado com o plantio. J existem parmetros para o clculo da linha de base e
redues incrementais potenciais no caso de reflorestamento com matas nativas, alinhados
com os critrios do MDL, mas no de SAFs (para acessar informaes adicionais,
importante familiarizar-se com as Metodologias para Projetos de Aflorestamento e
Reflorestamento no mbito do MDL (http://cdm.unfccc.int/Projects/pac/pac_ar.html).


Com vista quase inexistncia de trabalhos que abordam o potencial de acumulao
de carbono em SAFs, comparados com usos alternativos do solo na Mata Atlntica, realizou-
se uma anlise baseada em sistemas produtivos implantados por agricultores assentados, na
regio de Seropdica, Estado do Rio de Janeiro, assistidos pelo Grupo de Agroecologia-GAE
23

composto de alunos de graduao da Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (UFRRJ),
com acompanhamento espordico da REBRAF (MAY et al., 2006).
Estimou-se a viabilidade financeira do SAF e o potencial adicionalmente obtido, se for
comercializado o fluxo de carbono incremental. Em geral, conforme descrito no Box 8 Box 8 Box 8 Box 8, os
projetos de carbono requerem que se demonstre a diferena em termos de carbono
armazenado no agroecossistema entre uma situao ex ante, chamado de linha de base, e a

23
GAE - Grupo de Agricultura Ecolgica. UFRuralRJ, Rodovia BR 465 - Km 7, Seropdica - RJ,
CEP:23890-000
site: http://gaeufrrj.multiply.com

93
situao aps a implantao da tecnologia proposta, no caso, o SAF. Os resultados parciais
deste estudo so dispostos nos Quadros 4a e 4 Quadros 4a e 4 Quadros 4a e 4 Quadros 4a e 4b bb b a seguir.
Para definir a situao sem o projeto, analisou-se o estoque de carbono contido em
reas de pastagem, uso da terra principal nos assentamentos rurais nesta regio, e comparou
este com aquele potencialmente atingido pelo reflorestamento, a partir de um SAF hipottico
(Quadro 4a Quadro 4a Quadro 4a Quadro 4a), composto de espcies arbreas nativas, rvores frutferas e culturas alimentcias
nas entrelinhas (milho, mandioca, feijo-de-porco, abacaxi e banana). Evidentemente, a
rentabilidade de um sistema diversificado seria consideravelmente superior ao pastoreio, e
assim a comparao financeira foi realizada em relao s culturas anuais atualmente
cultivadas sem componentes de SAF pela maioria dos produtores.
Neste sistema, evidencia-se a rentabilidade superior de 1 ha em SAF em relao aos 3
ha atualmente cultivados com gneros anuais. A importncia da comercializao do carbono
no na taxa de retorno interno (TIR) do sistema que somente incrementada em 1,4%
considerando uma mdia dos valores de carbono no mercado e sim no financiamento da
implantao dos gneros florestais no incio do processo (assumindo que o comprador do
carbono tenha disposio de adiantar capital para esta finalidade). Lembra-se que os crditos
de carbono somente vm a serem computados quando verificado o seu incremento fsico no
sistema alterado. A rentabilidade maior obtida pelo uso da mo-de-obra familiar e no
diarista, evidenciando a superioridade de SAFs sob manejo familiar.

Quadro 4a. Arranjo espacial dos componentes do SAF adotado para anlise

Espcies Espaamento (m)
Arbreas nativas 3 x 2
Arbreas frutferas 10 x 10
Feijo-de-porco 0.5 x 0.5
Mandioca 1 x 1
Milho 0,5 x 0,5
Banana 2,5 x 2,5
Abacaxi 0,90 x 0,40

Quadro 4b. Resultados da modelagem financeira em SAF - Seropdica/RJ

Parmetro financeiro Valor estimado
Renda lquida sem projeto R$ 2.750 / 3 ha culturas anuais
Renda lquida com projeto R$ 5.830 / 1 ha SAF
VPL com m.d.o.
a
R$ 8.554 / ha
VPL sem m.d.o.
a
R$ 15.208 / ha
TIR sem carbono
b
18,4%
TIR com carbono
b
19,8%
a
Valor presente lquido incremental a 12% de desconto (SAF),
com e sem incluso do custo da mo-de-obra.
b
Taxa interna de retorno incremental (SAF), com e sem incluso
do valor do carbono mdio praticado no mercado.
Fonte: MAY, et al., 2006.


94
Resumo e Concluso
Neste captulo, examinamos os fatores que fazem com que os SAFs representem uma
opo que possa efetivamente interessar famlia rural, fazendo com que a unidade produtiva
fornea bens e servios para as necessidades familiares, ao mesmo tempo em que permite
que se diversifiquem as fontes de renda e resguarda uma poupana para o futuro. No mdio
prazo, as demandas de mo-de-obra familiar so reduzidas, e os rendimentos crescentes.
Ao mesmo tempo em que se identifica o potencial dos SAFs para suprir as necessidades
da famlia rural, so identificadas as condies necessrias para que estas oportunidades se
materializem. Entre estes, o mais importante sem dvida a estruturao de organizaes
comunitrias e redes de colaborao tcnica e financeira que permitam investir em
beneficiamento e canalizao de produtos certificados para mercados mais exigentes.
O surgimento de demandas para produtos atrelados a caractersticas sustentveis dos
sistemas de produo e dos impactos da sua insero na paisagem natural faz com que novas
oportunidades de mercado possam evoluir. Atrelar o potencial financeiro de SAFs ao
mercado incipiente de carbono florestal ainda parece carecer de comprovao tcnica ou
financeira e de legitimao no mercado. Se esse ou outros mercados e canais de
comercializao vierem a serem construdos, sua rentabilidade ser mais assegurada pelos
frutos, madeira e gneros no madeireiros que produzem, do que pelos servios ambientais
que provem. Mas esses ltimos podem servir para garantir acesso a mercados e adicionar
valor que determinem um diferencial essencial para permitir a evoluo e lucratividade dos
agroecossistemas.

95
























Captulo 3
Diagnstico e Monitoramento
na Extenso Agroflorestal

96
Introduo Introduo Introduo Introduo
Por Guilherme dos S. Floriani

e Jorge Luiz Vivan


Colaborao Valria da Vinha


O monitoramento participativo de Sistemas Agroflorestais (SAFs), parte inseparvel
de estratgias de aprendizado progressivo e compartilhado entre atores, sejam eles
institucionais ou privados. Este captulo pretende expor aspectos que permitam ao tcnico
aprimorar seu papel de agente facilitador. Ele poder tirar proveito de lies aprendidas,
construdas para apoiar a comunicao entre atores que buscam a promoo da
sustentabilidade ecolgica e econmica dos sistemas produtivos. Esse Manual deve ser
utilizado, porm, em um processo contnuo de formao, ao e reflexo, e no como um
roteiro do tipo faa-voc-mesmo.
Os SAFs tm sido cada vez mais importantes no Brasil, pelo menos como estratgia
piloto de desenvolvimento sustentvel em ecossistemas ameaados. Em 20 projetos
promovidos pelo Programa Piloto para Proteo das Florestas Tropicais do Brasil/Projetos
Demonstrativos (Brasil, 2004), na Amaznia, 12 utilizavam SAFs como estratgia principal.
Entre todos os projetos ligados recuperao e uso sustentvel da Mata Atlntica e Cerrado,
essa proporo similar, quando o foco desenvolvimento rural sustentvel.
No tema Conservao Ambiental, pelo menos 25% dos projetos em andamento na
Mata Atlntica so de monitoramento e diagnstico ambiental (Capobianco, 2004). Porm,
tanto SAFs como conservao so atividades que dependem da definio de indicadores e
descritores especficos, bem como de sistemas de monitoramento eficientes que possam gerar
bancos de dados de apoio a decises. O sucesso de aes baseadas nesse conceito, tanto em
atividades-fim (implantao de SAFs), como em atividades-meio (gerenciamento e execuo
de projetos) depende, portanto de avaliaes peridicas, apoiadas em indicadores. Esses
devem ser relevantes aos contextos dos SAFs e/ou projetos em desenvolvimento, bem como
passveis de comparao tanto entre si, como com outros projetos e contextos.
Inmeros institutos de pesquisa recentemente passaram a se dedicar ao tema, mas a
concepo, aplicao e monitoramento dos indicadores concebida e executada
principalmente por organizaes no-governamentais (ONGs), alm de organizaes de
cooperao tcnica que financiam projetos. fcil imaginar que um grande nmero de
mtodos e estratgias de monitoramento, indicadores e descritores tenham sido
desenvolvidos, muitos dos quais no foram sequer sistematizados ou relatados. Entre os
mtodos sistematizados, o que se verifica um alto grau de especificidade, o que torna os
resultados dos diferentes mtodos incompatveis entre si, dificultando processos comparativos
de avaliao para objetivos de polticas pblicas.
Esta imensa diversidade metodolgica tem, portanto, uma lacuna de interface,
dispersando esforos e dificultando gerar bancos de informaes mais consistentes. Essa
lacuna , sem dvida, um dos maiores limitantes para uma avaliao mais compreensiva do
impacto dos SAFs face s demandas sociais e ambientais, e limita sua competitividade como

Engenheiro Florestal pela Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz/USP, especialista em


Agroecologia e Desenvolvimento Rural Sustentvel (CCA/UFSC), M. Sc. em Manejo de Solo (UDESC).
Email: guilhermefloriani@gmail.com
*
Engenheiro Agrnomo pela Universidade Federal de Pelotas, M.Sc. em Agroecossistemas (PGAGR,
UFSC); Ph.D. em Recursos Genticos Vegetais (PPRGV, UFSC). E-mail: jlvivan@terra.com.br
**
Bacharel em Histria pela Pontifcia Univesidade Catlica/RJ, M. Sc. em Histria Econmica (UFF/RJ),
Ph.D em Desenvolvimento, Agricultura e Sociedade (CPDA/UFRRJ). Email: valeriavinha@globo.com

97
proposta de poltica pblica em termos de disputa por oramentos estaduais ou nacionais
mais consistentes com a importncia ecolgica e econmica dos SAFs como sistema de uso
da terra.

Projeto CONSAF e desdobramentos
No incio do ano de 2003, a partir do apoio do Fundo Nacional do Meio Ambiente
(FNMA), um projeto denominado de Consrcio Agroflorestal da Mata Atlntica (CONSAF)
agregou 14 instituies que atuam diretamente com a implantao de SAFs em oito estados,
do Cear ao Rio Grande do Sul. O processo gerou um sistema de indicadores para
sustentabilidade de SAFs em sistemas de produo sustentveis. Sua espinha dorsal foi a
gerao participativa de uma interface comum de avaliao de SAFs dentro dos sistemas de
produo a partir de indicadores de sustentabilidade. Tcnicas e formas de monitoramento
foram idealizadas e aplicadas por um conjunto de tcnicos e agricultores.
Em 2007, os resultados metodolgicos do CONSAF foram aperfeioados junto aos
tcnicos e agricultores envolvidos em um projeto apoiado pelo Global Environmental Fund
(GEF) e pelo Programa das Naes Unidas para o Desenvolvimento (PNUD) no noroeste do
Estado do Mato Grosso. Os conceitos, mapas de indicadores, roteiros de aplicao e proposta
de organizao de bancos de dados foram apresentados, discutidos e adaptados em oficinas
com seus futuros aplicadores, e sistematicamente testados em campo, em diversos contextos
scio-ecolgicos. O sistema permitiu ao projeto, que abrange uma rea do tamanho do
Panam, identificar prioridades de monitoramento, apoio tcnico, bem como pontos para
reforar seu objetivo de apoiar polticas pblicas.

Indicadores e processos de aprendizado social
Indicadores para monitoramento devem ser gerados de forma a incluir a percepo dos
atores locais sobre os sistemas de produo agrcolas. Isso inclui os SAFs em desenvolvimento
e o contexto ecolgico e scio-econmico que eles representam. Nesse sentido, os
agricultores acumularam, ao longo de sua trajetria de vida, grande quantidade de
informao em uma base oral, vital para a sua tomada de deciso. Na medida em que as
informaes obtidas sobre ecossistemas e plantas cultivadas foram sendo interpretadas ao
longo desta trajetria e em diferentes contextos, elas geraram tcnicas e itinerrios de
interveno no ambiente. Estes so o que se denominam saberes ecolgicos culturalmente
transmitidos (Lewis, 1989).
Cada modelo ou padro de SAF fruto tanto do saber ecolgico acumulado, como das
interaes e condicionantes culturais e econmicas locais, regionais e mesmo globais a que
so expostos os agricultores. Eles so, portanto o resultado do saber ecolgico acumulado e
dos conhecimentos externos e desafios de entorno aos quais foi exposto. Esse conhecimento
continuamente testado pelos contextos e desafios da sociedade e do ambiente onde o
agricultor se insere. O processo, de desafio contnuo, ou expem e acentua fragilidades, que
so corrigidas e superadas, ou se transformam em vetores, que acabam inviabilizando os
sistemas produtivos e a prpria reproduo econmica e cultural dos agricultores.
O monitoramento participativo , nesse sentido, um mtodo para auxiliar na gerao
de conhecimento adaptativo. Ele dever identificar o ponto de partida dos sistemas e do
conhecimento utilizado na sua gesto, alm dos vetores de entorno que com ele interagem

98
em suas mltiplas dimenses (econmica, ecolgica, organizacional). Ele dever permitir que
os agricultores reflitam sobre o que possuem de capital ecolgico ou natural, e capital em
termos de conhecimento, investimento, e organizao. Ao testar a coerncia entre ambos, ele
ir avaliar sua capacidade de que este conjunto (saber, capital ecolgico, organizao,
infraestrutura, equipamentos) faa frente aos desafios de sua reproduo econmica e
cultural.
O monitoramento pode ser orientado para avaliar determinados pressupostos, e ento
focar em indicadores especficos. Alguns exemplos desses focos so:
Erros tcnicos no nvel das aes, que devem ser corrigidos para se atingir os resultados
esperados. Exemplo: Uma poda mal feita em rvores fertilizadoras pode permitir excesso de
insolao e queda de produo em algumas espcies como caf e cacau, entre outras, ou
danificar de forma permanente as rvores.
Falhas conceituais ou de articulao entre algum dos nveis, considerando desde
princpios at aes. Exemplo: estruturar o desenho dos SAFs em espaamento grande e com
poucos estratos e no considerar que os ecossistemas florestais locais tm mltiplos estratos
em densidade alta. Ao ignorar a funo da diversidade nos ecossistemas (um conceito terico
da ecologia que aplicado aos SAFs), os compromete resistncia e resilincia
24
destes
sistemas. Portanto, um sistema frgil (o contrrio da resiliente) no ter capacidade de
recuperar suas funes econmicas e ecolgicas diante de eventos extremos, os quais tendem
a tornar mais agudos os efeitos negativos de elementos que j so crticos em um
determinado ambiente (umidade, fertilidade, insolao).
Falta de apropriao pelos atores locais. Exemplo: os agricultores implantam um SAF e
denominam essa rea implantada de a rea do projeto, o que pode significar que ele
apenas uma rea demonstrativa para satisfazer a curiosidade dos tcnicos. Ou ainda, no
consomem ou utilizam nenhumas das espcies plantadas, e ao longo do tempo, o SAF no
evolui nem em complexidade e interao com o resto do sistema de produo, nem se amplia
dentro da lgica do sistema de produo.
Tudo est coerente, mas partiu-se de pressupostos errados. Exemplo: um desenho de
SAF que parte do princpio de que existe um mercado em expanso para determinada fruta e
estimula SAF, tendo essa espcie como foco. Um erro de diagnstico desse tipo pode se
revelar apenas quando todo o sistema (e os custos que ele envolve) j foi consolidado.
Entender e resolver problemas dessa natureza frente a projetos e sistemas produtivos
como SAF aumenta a importncia de fornecer instrumentos para que as pessoas e instituies
consigam analisar melhor as demandas e as tomadas de decises frente complexidade e
diversidade dos agroecossistemas. Pensar em indicadores de sustentabilidade de SAF remete a
um sistema de uso da terra que pressupe uma recriao quase contnua de itinerrios
tcnicos e que implica em manejo, supresso e introduo de espcies e consrcios de
espcies com mltiplas funes. Estas funes esto conectadas a dinmicas impostas por
contextos culturais, econmicos e ecolgicos, os mesmos aspectos que devero estar na base
dos indicadores. Essa caracterstica faz com que os esquemas de indicadores preestabelecidos
sejam, ou muito generalistas, ou de utilidade muito especfica e regionalizada. Ambos incorrem
no problema identificado aqui, qual seja, a dificuldade em comparar resultados em diferentes
regies para eleger prioridades e poder definir polticas pblicas.

24
Por resilincia, entende-se aqui a capacidade dos sistemas em retornar a estados de equilbrio e
funcionalidade aps distrbio.

99
Nesse sentido, a soluo proposta enfocar tanto uma seleo de indicadores e
descritores e de forma de monitoramento, como o processo de gnese participativa de
indicadores, descritores e formas de monitoramento. Para os primeiros (pr-estabelecidos)
utilizam-se princpios comuns que regem o funcionamento dos sistemas econmicos,
ecolgicos e sistemas agroecolgicos, enquanto que os mesmos princpios so revistos ou
ampliados pela tica dos agricultores.
Este conjunto amplo de indicadores formar um referencial para gerar um ponto de
partida dos contextos locais. Em outras palavras, a integrao dos indicadores prvios aos
indicadores locais depende, justamente, de que os atores envolvidos, tcnicos e agricultores se
apropriem do significado, os quais sero, ento, coerentes com a realidade scio-ecolgica.
Em outras palavras, a interface vivel frente a essa complexidade deve ser construda a partir
de um processo participativo que encontre ganchos em princpios comuns - de ecologia, de
organizao social, poltica e de economia - presentes no cotidiano de tcnicos e agricultores.
Esses se materializam na rotina e podem ser, ento, constitudos como indicadores junto com
os tomadores de deciso de nvel local (os agricultores e tcnicos de campo).
Nesse sentido, o presente texto aborda elementos da base conceitual que envolve o
diagnstico e o monitoramento de Sistemas Agroflorestais. Essa base conceitual faz parte de
um Sistema de Conhecimento que deve evoluir de forma conjunta e dinmica. O objetivo
central criar mecanismos para aprender, de modo progressivo, sobre os problemas que
enfrentamos, permitindo que haja mudanas de curso durante o projeto, e no apenas como
aprendizado posterior. Este , portanto, um guia inicial que poder e dever ser enriquecido
pelos seus usurios ao longo do tempo. No Quadro 1 apresentada uma sntese do
ordenamento de atividades utilizadas no projeto CONSAFs, que serve como um caso de
aprendizado para este Captulo.

100


BOX 1. Resumo de atividades de uma proposta de
formao e monitoramento agroflorestal em rede.
FASE 1
Etapa 1: Incio do processo de formao
Estabelecer parcerias, divulgao e sensibilizao local da proposta junto a eventuais
colaboradores e articuladores;
Etapa 2: Capacitao em Rede
Desenvolver e integrar conhecimentos, desenvolver a observao reflexiva, exercitar a
capacidade de reflexo e conceituao;
Identificar iniciativas locais como Unidades Experimentais Participativas, Identificar
monitores agroflorestais
Etapa 3: Estabelecimento de indicadores em Rede
Elaborar Mapa de indicadores, estabelecer mtodo e instrumentos de monitoramento
agroflorestal;
Construir agenda(s) comum(s) de monitoramento participativo de SAFs;
Discutir e selecionar formas metodolgicas de troca de experincias e como facilitar as
trocas.
Etapa 4: Realizao do monitoramento das Unidades de Experimentao Participativas
Monitores e tcnicos faro diagnstico rpido das Unidades Demonstrativas;
Avaliao do potencial produtivo e sustentabilidade do SAF, anlise da aplicao local
dos instrumentos de monitoramento.
Etapa 5: Avaliao e sistematizao em Rede
Avaliao das experincias numa perspectiva de uso integrado da propriedade rural
familiar;
Abrir espao para contribuies de acadmicos e tcnicos mediante palestras pontuais.
Resultados: Dessa reflexo sobre a ao, devero resultar:
Um nivelamento de informaes sobre as bases ecolgicas, econmicas e culturais dos
sistemas e prticas agroflorestais;
Consolidao inicial de indicadores de sustentabilidade que sejam reconhecidos e
apropriveis pelos agricultores, tanto no plano socioeconmico e socio-cultural como
ecolgico, para serem utilizados em suas atividades de monitoria;
Tcnicas e mtodos de monitoramento participativo apropriveis pelos monitores
agroflorestais.
FASE 2
Etapa 6: Repetio do Monitoramento Local da Unidade de Experimentao Participativa
(UEP)
Ao local de monitores e tcnicos
Manejo das UEPs e monitoria agroflorestal na rea piloto;
Devoluo de informaes do seminrio em oficinas locais;
Aes de aperfeioamento da sistematizao da UEP e das experincias monitoradas,
utilizando o roteiro e os indicadores reconhecidos e discutidos;
Difuso do processo para um pblico indireto (interessados, iniciantes) via mdia, visando
efeitos multiplicadores.

Etapa 7: Avaliao e Sistematizao Final
O fechamento dessa primeira fase pode resultar em:
Uma interface vivel de indicadores para todos os participantes/instituies presentes;
Nivelar em informao tcnicos e agricultores (monitores agroflorestais) sobre os
diferentes aspectos ecolgicos, econmicos e culturais do diagnstico, desenho,
implantao e manejo de SAF (ver Captulo II);
Consolidar uma rede virtual com a adeso de novos usurios dos indicadores;
Encaminhar aes de aplicao do mapa de indicadores, oficinas de nivelamento local e
instalao e acompanhamento de unidades de experimentao participativa;
Criar linhas bsicas para a sistematizao das experincias em curso na Rede.

101
1. Formao e extenso agroflorestal
em rede

Princpios e objetivos

Os objetivos listados a seguir tambm podem ser chamados de princpios orientadores
bsicos. So etapas fundamentais a serem cumpridas, no necessariamente de forma linear,
mas muitas vezes de forma interativa, repetindo-se etapas ou conjuntos de etapas. A
seqncia de aes apresentadas a seguir permite um processo de formao e aprendizado
em rede, tendo por eixo orientador o desenvolvimento sustentvel. O sucesso do processo
todo de formao e ao em rede depender, ento, de que as seguintes etapas e/ou
objetivos e/ou princpios sejam cumpridos:
reconhecer saberes e as suas aes locais;
conhecer, respeitar e entender as aes e saberes de todos os atores
envolvidos;
discutir quais so os limites e potenciais das experincias que se conhece e se
domina;
identificar os fatores transversais (comuns a todas as experincias) dentro da
diversidade social, cultural e ambiental;
buscar criar uma linguagem comum entre a diversidade existente, de modo
que indicadores e mtodos de monitoramento e avaliao comuns a todos os
atores sejam reconhecveis pelo grupo;
aplicao, na sua prtica diria, dos conhecimentos sendo gerados, fazendo-se
a sua apropriao e contextualizao locais;
sistematizar os dados e informaes locais obtidos desta nova prtica, porm
dentro de uma linguagem de rede, ou seja, de forma que todos os
participantes identifiquem e se apropriem dos progressos, ameaas e
fragilidades identificadas. Isso permitir potencializar ainda mais saberes, suas
aes locais e agentes externos que colaboram com o objetivo comum.
Esse conjunto enfatiza a construo do conhecimento em redes sociais, onde o saber
ecolgico dos agricultores, o saber dos tcnicos e o saber acadmico de colaboradores
dialogam e interagem para a sntese de um saber comum. Neste sentido, cada atividade
programada cumpre uma ou vrias etapas, em uma dinmica que visa decises dialogadas e
concebidas pelo grupo. Assim, cada etapa e atividade contribui tanto para gerar indicadores,
como para aperfeioar planos de capacitao, difuso, avaliao e sistematizao, e mesmo
para apontar elementos de continuidade do processo.



102
Estratgias, mtodos e tcnicas
Com o objetivo de aumentar a eficincia e eficcia dos processos de comunicao rural
em SAFs, dentre elas se pode elencar:
levantamento prvio de dados scio-econmicos e ecolgicos, utilizando dados secundrios;
sensibilizao e articulao com os atores locais e suas organizaes representativas, checando e
discutindo tendncias observadas a partir dos dados secundrios;
entrevistas com atores-chave e transectos de campo participativos, que permitam uma
amostragem exploratria da realidade scio-ecolgica local, aprofundando, em nvel de
propriedade, aspectos identificados nos levantamentos de dados.
Essas atividades mobilizam e geram cenrios iniciais para as etapas seguintes:
diagnstico rural participativo (DRP), onde os perfis e cenrios de problemas e inovaes das
comunidades so identificados. Uma das estratgias comuns, neste caso, que os indicadores
aplicados em uma srie de casos de SAFs considerados inovadores sejam cruzados em eventos
coletivos e debatidos, tendo-se dados de DRP como cenrio, onde os resultados principais possam
ser contrastados e fazer sentido.
oficinas de diagnstico e desenho em SAFs, onde os sistemas inovadores existentes so discutidos,
ampliados, ou mesmo redesenhados de forma participativa;
planejamento participativo, onde as aes que podem levar ao redesenho, consolidao ou reviso
so definidas;
experimentao e processos de comunicao de inovaes agricultor-para-agricultor, onde o
monitoramento das aes e de seus impactos alimentar o sistema de informao e deciso que
poder implementar a evoluo ecolgica e social dos sistemas de uso da terra, gerando
resilincia e sustentabilidade.
Esse conjunto de mtodos deve, entretanto, estar conectado entre si numa lgica que
permita um aprendizado progressivo sobre os problemas. Alm disso, deve permitir que os
pressupostos de ao e estratgia sejam testados, de modo que os ajustes e correes sejam
efetivados durante um ciclo de projeto ou de aes, e no como avaliao posterior.
A metodologia de monitoramento proposta aqui inclui, alm dos indicadores, seu
processo de gerao e aplicao, um elenco de tcnicas e ferramentas de avaliao
quantitativa e qualitativa com base em inmeras disciplinas antropologia cultural,
etnobotnica, etnoecologia, sociologia, economia. Essa complementaridade, necessariamente,
demanda nivelamento prtico e terico entre os diversos agentes envolvidos no processo,
com o sentido de proporcionar maior chance de xito. Alm do mais, quaisquer dessas
estratgias, como DRP, entrevistas semi-estruturadas, instalao e acompanhamento de
parcelas de observao, demandam treinamento prvio. O sucesso das atividades depende,
portanto, de treinamento e, principalmente, do comprometimento e motivao dos tcnicos
de campo e atores locais envolvidos.



103
Ciclo de atividades
A construo dos mapas de indicadores oferecidos neste Captulo tm sua base nos
processos descritos no Quadro 1. Esses podem ser utilizados e adaptados sem que se faa
necessrio repetir muitos dos passos percorridos pelo CONSAFs. Porm, sua utilizao
adequada demanda entender como se construram indicadores, quais os princpios de
trabalho, os conceitos tericos e a prtica envolvida. So lies e expectativas que os autores,
colaboradores e diversas instituies que compartilharam na prtica, repartem com os
usurios desse Manual.

Incio do processo de formao
Sensibilizao e identificao de eixos de trabalho
O objetivo da sensibilizao envolve contatos, conversas informais e palestras em
eventos no especficos para o assunto. O tema orientador para um trabalho dessa natureza
deve enfocar a perspectiva ecolgica, cultural e econmica e sua relao com os aspectos do
desenvolvimento sustentvel. O agente facilitador deve dispor de domnio das informaes
sobre princpios ecolgicos, sociais e culturais atuantes no contexto de trabalho, suficientes
para que ele prprio possa ter convico dos impactos positivos dos SAFs.
Essa bagagem ir permitir que ele introduza o assunto, reconhea precedentes locais e
consiga resgatar esta percepo no grupo. comum que ela exista, mas que tenha sido
perdida ou relegada ao segundo plano, em funo de um processo scio-econmico de
excluso do saber local ou integrao cultural e econmica a uma lgica dominante.
comum, em ambos os casos, a perda progressiva de identidade e saberes, sendo um processo
freqente entre agricultores tradicionais e indgenas (Scoones & Thompson, 1998). Em funo
disso, a primeira sensibilizao necessria a dos prprios tcnicos e mediadores de
desenvolvimento contratados para o processo, que reconhecer o outro, ou seja, o
agricultor, o indgena, como sujeito com histria, saberes e hierarquias estabelecidas para
tomar decises.

O levantamento inicial de dados
O levantamento inicial de dados uma tarefa investigativa, em que vrias fontes
primrias e secundrias podem ser utilizadas, dentre elas cabe destacar:
Sistemas de Informao Geogrfica (SIG), que podem fornecer mapas dos
remanescentes florestais, dados sobre a formao geolgica, solos e relevo;
Estudos fitossociolgicos, que podem indicar quais espcies compem os diferentes
estgios de sucesso na regio a ser trabalhada;
Estudos de situao scio-econmica, que so documentos produzidos por escritrios
de extenso rural, instituies de ensino e pesquisa ou de planejamento municipal ou
regional. Neles se podem encontrar dados scio-econmicos, situao fundiria,
atividades econmicas, populao rural e urbana, alm de uma viso local sobre o
desenvolvimento;
Livros e arquivos que recuperem a histria local, e que ajudem a reconstituir as
trajetrias ambiental, scio-econmica e cultural da regio.

104
Esses dados so ento associados de modo a produzir uma linha do tempo, que
ilustrar a trajetria da regio e dos seus habitantes, criando uma imagem com trs planos e
sua trajetria ao longo do tempo:

1) O Plano ecolgico, que informa como a regio se formou, do ponto de vista:
a. geomorfolgico (tipo de rocha e processo geolgico que formou os solos atuais);
b. de vegetao e fauna (como se distribui fauna e flora na regio, quais so as
espcies, como sua estrutura em termos de sucesso de espcies, quais as
principais relaes entre espcies da fauna e flora);
c. da rede hdrica (quantidade e descrio de rios, lagoas, crregos, nascentes).

2) O Plano scio-econmico que informe:
a. que tipo de atividades humanas se desenvolveram ao longo do tempo e o
sistema de uso da terra resultante;
b. que formas de organizao existiram e existem hoje;
c. mercados, estradas, acessos e distncias entre comunidades;
d. infra-estrutura social e de comunicao;
e. como evoluiu o acesso terra e aos recursos;
f. a evoluo do mapa de poder na regio a ser trabalhada (pessoas,
organizaes, instituies, empresas).
3) O Plano cultural que informe:
a. origem geogrfica, tnica e lingstica dos grupos humanos que ocuparam a
regio ao longo do tempo;
b. que tipo de atividade scio-econmica desenvolvida pelos grupos humanos;
c. que tipo de impacto eles produziram sobre o ambiente;
d. como se inserem no atual mapa de poder.
A associao desses dados numa linha do tempo um exerccio de recuperao da
memria e percepo histrica de eventos e fenmenos por um grupo social. Isso permite ao
grupo facilitador uma noo bastante ampla no espao e no tempo do que pode encontrar, e
fundamental para entender a percepo das comunidades e estabelecer o dilogo. Tambm
se torna um instrumento necessrio para estabelecer ou negociar prioridades em termos
estratgicos, a fim de definir quais as comunidades e regies que sero includas no projeto.

Caixa de Ferramentas: Entrevistas Semi-
estruturadas
O mtuo reconhecimento entre tcnico e agricultor, e o reconhecimento do
comprometimento do tcnico em entender a perspectiva do saber local e de com ela interagir
oportunizado por esta etapa. As entrevistas semi-estruturadas so as mais adequadas, uma
vez que permitem ao entrevistador, a partir de uma estrutura orientadora de assuntos e
temas, criar um dilogo investigativo, mas nunca indutor. Em outras palavras, neste tipo de

105
entrevista, induzir o produtor a uma determinada resposta o melhor caminho para o
fracasso. Nas entrevistas deve haver confiana para que se nivelem informaes a respeito
dos seguintes temas:
o indivduo e seu grupo familiar: identificar e entender os principais eventos
na sua histria individual e na histria do seu grupo;
o Sistema de Uso da Terra (SUT): as mudanas ao longo do tempo,
detalhes de rea disponvel, fatores de zoneamento de espcies e plantios,
espcies e consrcios utilizados, funo das espcies, origem da renda;
os temas-chave para o entrevistado: dentro da propriedade, as situaes
concretas no tempo (ao longo do ciclo anual) e no espao (da propriedade e
da comunidade) a partir das quais so tomadas decises importantes;
os saberes existentes: aqueles que permitem a gerao, manuteno e
reproduo do seu SUT atualmente adotado, e como os saberes que o
mantm foram obtidos;
projeo de futuro que o entrevistado percebe para seu SUT, e como
rvores e arbustos se encaixam ou no nas suas estratgias.
O dilogo deve ter como tema provocador a propriedade rural, a comunidade, o
assentamento, a aldeia, a Terra Indgena. Estas unidades scio-ecolgicas so um espelho do
plano cultural, das relaes pessoais e familiares, do plano econmico e das relaes de
organizao social, bem como do Mapa de Poder que se vigora naquele grupo social. Um dos
objetivos dessa etapa confrontar a populao local com a sua realidade e o contexto social
que a cerca, visando iniciar um processo de conscientizao sobre os diversos problemas que
a afligem, bem como identificar as solues indicadas pela prpria comunidade.
Deve-se ressaltar que a percepo do informante acerca da informao a principal
responsvel por moldar seu comportamento em relao problemtica em curso. Tambm
a mais forte influncia no processo de definio das estratgias dos diferentes atores sociais. O
que o levantamento faz fornecer um quadro das tendncias comportamentais e das
possveis estratgias a serem adotadas pelos diferentes grupos de interesse em face de uma
determinada situao.

Para Saber Mais: Diagnstico Rural Participativo
O Diagnstico Rural Participativo (DRP) uma metodologia de pesquisa qualitativa,
desenvolvida durante a dcada de 70 por tcnicos de agncias europias que atuavam em
projetos de desenvolvimento rural nos pases pobres da frica e sia. O mtodo foi motivado
pela necessidade de buscar formas de pesquisa que possibilitassem um melhor entendimento
entre tcnicos e produtores rurais, especialmente aqueles desprovidos de qualquer tipo de
educao formal.
O princpio bsico do DRP que, para se obter informaes mais prximas da
realidade, necessrio promover a interao entre entrevistador e entrevistado, num
processo de comunicao racionalmente construdo para tal fim. Desta forma, quando bem
conduzidas, as tcnicas so capazes de promover debates entre os informantes, expor em
grupo os interesses opostos, identificar as responsabilidades e suas dimenses, ordenar as
prioridades e caracterizar as condies ambientais e produtivas, entre outras potencialidades.
Essa interao proporcionada pelas dinmicas individuais e grupais, visando gerar dados
essenciais para uma interveno racional e sustentvel.

106
Um dos objetivos do DRP confrontar a populao local com a sua realidade e o
contexto social que a cerca, visando iniciar um processo de conscientizao sobre os diversos
problemas que a afligem, bem como identificar as solues indicadas pela prpria
comunidade. Os trs principais resultados esperados do DRP so: (1) definio das
intervenes estratgicas e do perfil das unidades demonstrativas; (2) monitoramento dos
resultados e (3) avaliao das alternativas para polticas pblicas e formulao de incentivos
econmicos, e da estrutura institucional apropriada ao uso da terra que restaurem as suas
funes ecossistmicas, e contribuam para a melhoria da qualidade de vida da populao
local.

Envolvimento do pblico-alvo no projeto
Um diferencial importante do DRP acelerar o processo de coleta de dados em uma
determinada regio, ao mesmo tempo em que envolve os beneficirios na construo do
diagnstico, garantindo maior preciso (quantidade e qualidade do dado), imparcialidade e
legitimidade.
Este conjunto de informaes fornece o perfil dos grupos de interesse locais, suas
expectativas em relao ao projeto e sua disponibilidade em se envolver e de que forma
podem contribuir na sua implementao. As informaes do DRP so complementadas por
dados obtidos nos acervos de instituies de pesquisa, de mbito estadual e nacional, e em
fontes secundrias e documentao local.
Caso haja uma limitao concreta em manter uma equipe permanente de DRP,
prope-se que as prprias comunidades dem continuidade ao levantamento de dados a
partir do envolvimento direto dos seus membros. Ao colocar a populao local responsvel
pela racionalizao dos seus atos, incluindo seu registro e anlise, o mtodo deflagra um
processo de auto-conhecimento, essencial para apoiar atividades de capacitao e
planejamento participativo. Dessa forma, a comunidade pode identificar a origem, recorrncia
e resultados dos seus problemas e dificuldades, na sua dimenso espacial e temporal, o que
aumenta significativamente as chances de encontrar solues adequadas e originais,
independente do auxlio de consultores especializados, no pertencentes comunidade. Esses
resultados contribuiro para formular propostas e projetos em sintonia com a realidade local,
com maiores chances de serem bem sucedidos, aceitos e legitimados pela comunidade.
Entre as diretrizes que devem nortear o trabalho destacam-se o respeito ao ritmo e s
rotinas das comunidades e a necessidade de realizar um contato inicial com as associaes
locais, uma vez que essas renem, se no suficiente, algum grau de representatividade junto
ao conjunto da comunidade.

Caracterizao das tcnicas utilizadas
Alm de tcnicas de entrevistas semi-estruturadas (j descrita), utilizam-se no DRP jogos
vivenciais cujas dinmicas refletem caractersticas, conflitos e potencialidades da realidade das
comunidades investigadas. Por esta razo, a metodologia deve ser realizada por uma equipe
multidisciplinar, integrando aspectos organizacionais, culturais, econmicos e ambientais, de
maneira a identificar vises multifacetadas sobre aquela realidade. A seguir so listadas,
resumidamente, a caracterizao de algumas dessas tcnicas.

1. Diagrama de Venn ou Jogo das Bolas (Tcnica coletiva)

107
Os diagramas de Venn so elaborados para ajudar no entendimento das instituies
formais e informais existentes na regio, sua representatividade e legitimidade junto aos
membros da comunidade, servindo tambm para reconhecer a superposio porventura
existente em processos de deciso e cooperao.

2. Calendrio Sazonal
O calendrio sazonal usado para identificar a distribuio do trabalho durante um
perodo (ciclo de trabalho). Recomenda-se que essa tcnica seja aplicada observando-se
gnero, faixa etria e conjunto das atividades desenvolvidas.

3. Croqui da Propriedade
Consiste num desenho da propriedade, feito pelo produtor, indicando a localizao das
benfeitorias, matas, nascentes, divisas, etc. Tem por objetivo fornecer uma idia geral da
propriedade e seus recursos. Permite ao pesquisador identificar a percepo do entrevistado a
respeito dos seus prprios recursos e suas respectivas formas de uso.

Resumo das tcnicas aplicadas e Cruzamento das informaes
Com as informaes cruzadas possvel elaborar uma Matriz de Articulao
Institucional (mapeamento dos atores locais, indivduos ou organizaes, seu potencial para se
envolver no projeto e de que forma podem contribuir) e um Quadro dos Temas Crticos
(indicao dos temas polmicos e seu potencial de gerar conflitos e impor obstculos futuros
para a continuidade, expanso e estabilidade do empreendimento).
Para a identificao dos focos de conflitos, so selecionadas as questes comuns
mencionadas pelos entrevistados. No necessrio considerar todos os interesses em pauta,
mas identificar aqueles capazes de gerar solues com maior potencial de consenso e de
operacionalidade para a implementao das atividades do projeto.
As propostas devem refletir os anseios e sugestes mencionadas no depoimento dos
entrevistados, embora seja recomendvel que a equipe de pesquisadora elabore sua prpria
interpretao. No relatrio final devem ser incorporadas aquelas que demonstrarem maior
aderncia e coerncia em relao problemtica formulada pelo conjunto dos entrevistados.
Portanto, compreende-se que o DRP deve se constituir num canal de comunicao
entre tcnicos e agricultores, e entre agricultores, e por isso um processo social de
comunicao que problematiza o contexto e a trajetria ecolgica e scio-econmica e
cultural dos participantes. Este processo, por sua vez, gera quantidades substantivas de dados,
muitas vezes relegados ao esquecimento, ou por falta de mtodo de tratamento para
interpretao, ou porque os grupos que estimularam o DRP estavam mais interessados na
mobilizao do que nos vetores reais que o Diagnstico pode expor e identificar. Para
resolver esse impasse e harmonizar o processo com resultados teis para a transformao da
realidade, fundamental utilizar ferramentas de estudo de caso e anlise qualitativa para
tratar os dados.
Uma dica neste sentido utilizar as informaes contidas nos DRPs para criar cenrios
e categorias. Mesmo que se admita a grande complexidade das redes sociais e de
ecossistemas, fundamental que um DRP produza uma viso mais clara desta complexidade
em suas diferentes expresses. Objetivamente, ele deve identificar quais os diferenciais entre

108
os grupos sociais: aspectos de estrutura agrria, de insero dessa estrutura agrria em
termos ecolgicos, tnicos e tecnolgicos, renda, caractersticas especficas dos sistemas de
produo, cadeias produtivas e domnio sobre elas, recursos genticos e domnio sobre eles,
uso de recursos naturais, importncia da economia oculta (coleta de produtos florestais e
outros recursos) na economia geral. Este conjunto de aspectos so exemplos de pontos a
serem identificados e sistematizados num DRP.


Com esse tipo de anlise disponvel, os resultados podem gerar um pano de fundo contra o
qual as experincias, que so monitoradas em profundidade, podem ser entendidas quanto
sua insero e representatividade maior. Em outras palavras, o escopo de uma experincia
sendo monitorada deve ser dado pelas informaes interpretadas de um DRP. E na rede
social e tcnica mobilizada pelo prprio DRP que as boas prticas podero, ento, ser
disseminadas, agora dentro de seu universo de insero e representatividade, e no como
uma tcnica isolada de um contexto scio-ecolgico e cultural.


BOX 2. Etapa inicial e atividades em uma estratgia de monitoramento participativo.

Objetivos:
partir da resoluo de problemas reais: Sistemas Agroflorestais so um Sistema
de Uso da Terra (SUT);
identificar e vivenciar um novo fenmeno: tomar conscincia sobre o problema
socioambiental;
desenvolver vnculos de confiana: entre instituies participantes, tcnicos e
agricultores.
Resultados:
identificar inovaes tcnicas;
definir organizaes participantes;
sensibilizar pblico beneficirio;
fortalecer tcnicos e agricultores em seu papel social.
Atividade 1 Estabelecer consrcio de instituies participantes
planejar atividades e obter financiamento;
identificar estratgia de comunicao, gesto financeira e representao legal
do consrcio;
desenvolver estratgia de participao das instituies, de acompanhamento e
apoio aos tcnicos.
Atividade 2 Divulgao e sensibilizao local da proposta junto a colaboradores e
parceiros locais
cada entidade divulga o projeto (objetivos, atividades, retorno dos agricultores)
potenciais interessados, fazendo contatos individuais e em reunies.
importante focar agricultores que trabalham ou que tenham interesse em
sistemas agroflorestais, entidades parceiras locais e potenciais colaboradores.
cada entidade identifica agricultores que sero capacitados para Monitoria
Agroflorestal e participar dos processos de intercmbio. Alm disso, eles
ajudaro a identificar outras experincias com SAF que queiram receber
monitoramento em sua rea de influncia, que passa a ser denominada de rea
Piloto.

109
Capacitao de tcnicos e agricultores
O objetivo de fortalecer a capacidade de atuao dos monitores agroflorestais deve
incluir uma srie de tpicos essenciais, entre eles:
capacitao para o diagnstico da unidade produtiva e do SAF;
capacitao em tcnicas de sistematizao dos resultados;
discusso sobre indicadores e processos participativos de monitoramento;
capacitao em tcnicas pedaggicas e comunicao, visando tanto difuso de
informao transfervel localmente, como a gerao participativa de novos
conhecimentos.


110

BOX 3. Etapa de campo e atividades em uma estratgia de monitoramento
participativo.

Objetivos: Objetivos: Objetivos: Objetivos:
ativar novos conhecimentos;
desenvolver a observao reflexiva;
provocar a conceituao abstrata.
Resultados: Resultados: Resultados: Resultados:
identificar iniciativas locais como unidades experimentais participativas;
identificar monitores agroflorestais;
elaborar mapa de indicadores;
estabelecer mtodo e instrumentos de monitoramento agroflorestal.
Atividades: Atividades: Atividades: Atividades:
definir atividades e obter financiamento;
identificar estratgia de comunicao, gesto financeira e representao legal do
consrcio;
desenvolver estratgia de participao das instituies, de acompanhamento e
apoio aos tcnicos.
Divulgao e sensibilizao local da proposta junto a colaboradores e parceiros locais: Divulgao e sensibilizao local da proposta junto a colaboradores e parceiros locais: Divulgao e sensibilizao local da proposta junto a colaboradores e parceiros locais: Divulgao e sensibilizao local da proposta junto a colaboradores e parceiros locais:
cada entidade divulga o projeto (objetivos, atividades, retorno dos agricultores) a
potenciais interessados, fazendo contatos individuais e reunies.
focar agricultores que trabalham com, ou se interessem em sistemas agroflorestais,
entidades parceiras locais e potenciais colaboradores.
cada entidade identifica agricultores que sero capacitados para Monitoria
Agroflorestal e participar dos processos de intercmbio. Alm disso, eles ajudaro
a identificar outras experincias com SAF que queiram receber monitoramento em
sua rea de influncia, que passa a ser denominada de rea Piloto.
Atividade: Realizao de oficinas para atual Atividade: Realizao de oficinas para atual Atividade: Realizao de oficinas para atual Atividade: Realizao de oficinas para atualizao de tcnicos das entidades participantes izao de tcnicos das entidades participantes izao de tcnicos das entidades participantes izao de tcnicos das entidades participantes
Contedo: Bases ecolgicas dos SAFs, tipos de SAFs e prticas agroflorestais, certificao
scio-ambiental de produtos de SAFs, indicadores para a sustentabilidade de SAFs, mapas
conceituais e planejamento, investigao participativa e instrumentos de monitoramento,
legislao e licenciamento ambiental.
Atividade: Capacitao regional dos monitores e tcnicos das respectivas entidades Atividade: Capacitao regional dos monitores e tcnicos das respectivas entidades Atividade: Capacitao regional dos monitores e tcnicos das respectivas entidades Atividade: Capacitao regional dos monitores e tcnicos das respectivas entidades
facilitadoras. facilitadoras. facilitadoras. facilitadoras.
Se o objetivo municiar os monitores agroflorestais com metodologia e informao para a
sistematizao de experincias (p.ex. introduo dos cadernos de campo ou caderno das
famlias), a capacitao envolver:
capacitao para o diagnstico da unidade produtiva e do SAF;
capacitao em tcnicas de sistematizao dos resultados;
discusso sobre indicadores e processos participativos de monitoramento;
capacitao em tcnicas pedaggicas e comunicao, visando tanto a difuso de
informao transfervel localmente, como a gerao participativa de novos
conhecimentos.

111
Caixa de Ferramentas: oficinas de diagnstico e
desenho em Sistemas Agroflorestais
O mtodo de oficinas de curta durao (um a dois dias) uma estratgia metodolgica
derivada e que pode ser integrada abordagem de DRP, podendo utilizar uma srie de
tcnicas participativas (Geilfus, 1997; Chambers, 2002). As oficinas envolvem uma seqncia de
passos em que o participante:
apresentado a uma situao-problematizadora, a qual deve ser sintetizada em uma pergunta
orientadora (Ex: causas da falta de lenha e madeira na regio);
responde a essa pergunta de maneira individual, apresentando sua percepo;
compartilha o somatrio das respostas individuais e debate de seu contedo com o grupo;
responde uma nova pergunta, pensada de modo a possibilitar que se confirme, desminta ou se
aperfeioe os resultados. A isso denominamos espelhamento, ou cruzamento de percepes (Ex.:
quais aes sero necessrias para resolver a falta de madeira e lenha).
Com as respostas espelhadas, obtm-se uma avaliao quantitativa e qualitativa a
respeito do tema em questo. preciso ter em conta, entretanto, que na prtica participativa,
os desenhos produzidos pelos participantes nas oficinas expressam um resumo dos saberes
e desejos dos participantes, e que qualquer desenho sempre mais pobre do que a realidade
(Vivan et al., 2002). O passo seguinte, que permite superar esse resumo, a prtica de
campo, materializada em Unidades de Experimentao Participativa e outras atividades
(mutires de manejo, etc). So esses momentos, unindo teoria e prtica, que permitem os
melhores momentos de criao individuais e coletivos.

BOX 4. Para saber mais sobre planejamento participativo

As tcnicas para essa etapa so inmeras, e todas so baseadas no que se conhece como
Pensamento Sistmico (Meadows, 1998). O grande determinante de sucesso conseguir manter
um foco modesto que ilumine a complexidade das relaes visualizadas pelo grupo num modelo
passo a passo. Como a tendncia em um DRP a demanda por construes, estradas, etc., o
facilitador deve manter um foco modesto e centrado em termos de aes no curto prazo.
Entretanto, elas devem apontar claramente para uma continuidade mais ambiciosa (ao mdio e
longo prazo).
Assim, se as aes planejadas forem pequenos quintais agroflorestais voltados para a economia
domstica e segurana alimentar, ou a recuperao de corredores de fauna e flora em Bacias
Hidrogrficas e Unidades de Conservao, o importante que o grupo sinta que o elemento
humano e o ecossistema so parte da soluo, no os elementos antagnicos da equao
(Gomez-Pompa, 1986; Gomez-Pompa, 1997). O planejamento participativo assim um campo
frtil e dinmico em tcnicas e mtodos. Da ampla gama de possibilidades existentes, o
fundamental , sempre, entender o princpio, e no apenas aplicar o mtodo, como se fosse uma
ferramenta. O dinamismo das tcnicas e mtodos no uma casualidade: apenas o reflexo da
adaptao e reinterpretao de mtodos luz de novos e extremamente diversos contextos.


112

Caixa de Ferramentas: Sistema de Matriz
A seguinte tcnica pode ser utilizada:
uma chuva de idias (brainstorm) sobre o que fazer estimulada usando-se tarjetas
onde cada participante escreve uma palavra que sintetiza o que deve ser feito;
essa chuva de idias, escrita em tarjetas e agrupada em uma nuvem, visualizada
pelo grupo e se passa a agrupar cada palavra-idia em:
potencialidades potencialidades potencialidades potencialidades (uma base material que existe na regio ou nas propriedades
e que pode impulsionar o processo, como rvores-matrizes);
oportunidades oportunidades oportunidades oportunidades (base no-material, como sensibilizao da comunidade,
demanda, etc.);
limites limites limites limites (limitantes fsicos, em termos do ambiente, recursos humanos ou
financeiros necessrios ao desenvolvimento das aes projetadas);
ameaas ameaas ameaas ameaas (limitantes no-materiais, como divises internas, falta de
organizao, disputas de poder, indivduos ou organizaes contrrias ao
trabalho e aes projetadas, conjunturas locais, regionais ou globais que
podem ameaar ou inviabilizar as aes propostas).
Esta Matriz de Planejamento permite que se faa a priorizao de atividades e o
encaminhamento das aes, dentro do eixo de reflexo:


Conceitos referenciais
Indicadores sempre fazem referncia a um padro estabelecido ou desejado. Nesse tipo
de estudo todos os parmetros so gerados a partir da realidade local ecolgica,
econmica e social dos sistemas inovadores sendo avaliados, com as escalas e notas
derivadas desse contexto, e no de um referencial externo. Construir escalas de avaliao
uma tarefa que demanda tanto informao adequada e consolidada sobre os SAFs locais,
quanto uma base terica consistente.
Do ponto de vista ecolgico, as florestas locais so um parmetro, pois a resilincia dos
sistemas naturais um objetivo a ser perseguido. Esse objetivo se realiza na medida em que
os SAFs se aproximam da floresta nativa do local em termos de:
BOX 5. Sntese para matriz de planejamento, considerando pergunta e descrio

O qu? Atividade a ser desenvolvida;
Para quem? Quem se beneficia da atividade
Quando? Cronograma que relaciona pessoas e atividades na escala de tempo;
Onde? O espao geogrfico sede da ao;
Quem? Pessoas encarregadas de cada etapa, enfim, a diviso de tarefas;
Como? Forma como a atividade vai ser desenvolvida;
Quanto? Nmeros em termos de recursos materiais, biolgicos e humanos.

113
biodiversidade biodiversidade biodiversidade biodiversidade funcional, funcional, funcional, funcional, ou seja, a anlise da diversidade voltada para o papel
ecolgico e econmico que desempenham grupos de espcies nos ecossistemas e
agroecossistemas;
estrutura estrutura estrutura estrutura, referente maneira como se distribuem essas espcies e grupos
funcionais em diferentes andares e em tempos da sucesso;
processo sucessional processo sucessional processo sucessional processo sucessional, que considera a existncia de um processo de substituio
progressiva e dinmica de espcies e grupos de espcies como elemento
fundamental do equilbrio e evoluo de um sistema;
capacidade de regenerao, regenerao, regenerao, regenerao, intimamente relacionado com a conectividade entre
fragmentos de floresta e SAFs;
fluxo gnico fluxo gnico fluxo gnico fluxo gnico, na medida em que o isolamento reprodutivo ou populaes muito
reduzidos podem causar eroso gentica e condenar populaes e mesmo espcies
inteiras extino;
presena de disseminadores, disseminadores, disseminadores, disseminadores, ou agentes que facilitam o fluxo gnico para algumas
espcies que deles dependem, e invasores.
Dentro desse conjunto de conceitos e a partir da reflexo dos participantes sobre suas
realidades locais, desejvel uma eleio inicial de possveis indicadores. Dentre eles, se far,
ento, uma seleo da matriz adequada pela considerao utilizando o maior nmero possvel
de alternativas (Becerra, 2003).

Anlise do SAF: Fluxos
Fluxos so basicamente entradas e sadas do Sistema. O registro pode ser bastante
simples, como o livro de controle dos emprios de antigamente. Se bem identificados e
seguindo um padro, os dados podero ser ordenados em matrizes que podero, ento, ser
analisadas por mtodos estatsticos apropriados. A descrio que acompanha cada
entrada/sada pode ser um descritor qualitativo ou quantitativo que possa ser compatibilizado
posteriormente por uma escala comum. Alguns dos elementos de interesse:
Insumos e equipamentos: identificao e custo dos insumos e equipamentos. Matriz
simples com data, identificao, quantidade e custo.
Valores da mo-de-obra familiar ou contratada: a atribuio de uma identificao
descritiva para o valor empregado em mo-de-obra pode ajudar a entender a origem da
demanda e apoiar tomadas de deciso de mudana ou consolidao. O mesmo tipo de
matriz utilizada para insumos e equipamentos pode ser usado aqui.
Irrigao e drenagem.
Podas de controle de sombra e podas de formao.
Fertilidade: adubao, corretivos e podas, visando fertilizao.
Colheita e transporte: da colheita na rea at a chegada no ponto de armazenamento
para venda ou consumo.
Processamento: tempo e recursos investidos em processamento do que foi colhido.
Controle de doenas e insetos: tempo e recursos investidos em pulverizaes e outras
atividades relacionadas.
Controle de ervas: roadas, capinas, etc.

114
Preparo de rea: roada, abertura de covas, remoo de pedras e madeira.
Implantao: operaes de plantio, estaqueamento, enviveiramento.
Identificao do destino dos produtos do SAF (consumo e venda).


2. Estabelecimento de indicadores e o
monitoramento

O que so indicadores, monitoramento e avaliao?
Grande parte das informaes que alimentam um processo de tomada de deciso tem
sua origem em algum tipo de monitoramento de indicadores, e/ou em um processo de
avaliao (individual ou coletiva) j construdo pelos atores locais. Neste caso, entende-se que
indicadores so fenmenos, fluxos, aspectos ou atributos observveis que, por se repetirem
dentro de um determinado padro, podem ajudar a entender mudanas no estado qualitativo
e/ou quantitativo de um sistema, sejam estas mudanas naturais ou provocadas pela ao
humana.
Ao se compreender o padro de comportamento de um fenmeno e definir o
indicador, necessrio estabelecer um padro de observao. Esse padro de observao o
que se conceitua aqui como monitoramento. Portanto, o monitoramento permite uma
avaliao dos indicadores e, em ltima anlise, uma base de deciso utilizada pelos
agricultores e aplicada nos SAFs na forma de intervenes.
Essas intervenes, por sua vez, influenciam a dinmica de sucesso, a estrutura, a
composio e, em ltima anlise, a sustentabilidade (ecolgica, econmica e cultural) destes
Sistemas. Em funo disso, a sistematizao compartilhada da composio, estrutura e
dinmica sucessional de um SAF um dos passos que permitem a decodificao de
indicadores, monitoramento e sistema de tomada de deciso.
A gerao de um indicador pode considerar as seguintes etapas:
1. nivelamento terico e prtico, criando uma comunicao real entre todos os atores
envolvidos;
2. identificar e estabelecer indicador, verificador, escala, padro de referncia;
3. agrupar indicadores por categorias ou dimenses, dando sentido a esta
categorizao, ou seja, sua origem e sentido prtico para o monitoramento;
Este processo incorpora tanto o saber local e sua viso de mundo, como informaes
externas impregnadas de outras vises. Essas so explicitadas pelos diferentes atores em
relao ao papel no seu sistema de tomada de deciso, o qual no , entretanto sujeito a uma
linearidade cartesiana, mas, de certo modo, malevel e adaptado a contextos e vetores
(Sinclair, 1999).
O primeiro roteiro de indicadores surge das informaes acumuladas e aplicadas nas

115
unidades experimentais participativas, favorecendo o planejamento situado em tempo real e
num espao local, ou o espao da vida diria das pessoas. Essas podem ser utilizadas para
selecionar o grande nmero de indicadores oferecidos pela cincia e de uso popular, pois
somente a aplicao dos indicadores permite estabelecer um grau de aplicabilidade e eficcia,
permitindo a obteno de informaes que, inclusive, gerem novas alternativas de indicadores
(Becerra, 2003).
Mapas de Indicadores
Os mapas de indicadores que seguem tm o mesmo objetivo do conceito: so mapas, e
no roteiros obrigatrios. A proposta que eles encerram tem os seguintes propsitos:
um leque de aspectos que compe a sustentabilidade de Sistemas Agroflorestais, que pode ser
consultado como mapa geral;
verificadores, perguntas orientadoras e uma escala ordinal para gerar um parmetro para cada
verificador monitorado. Estes podem ser escolhidos por encaixarem nos contextos e demandas de
cada projeto, e assim gerarem as informaes desejadas;
a construo das escalas de notas. Este exerccio fundamental, pois agrupa em categorias de
qualidade progressiva os fenmenos, caractersticas ou fluxos observados e que sero
monitorados. O parmetro testemunha , portanto, o sistema convencional que se deseja
transformar, geralmente monocultivos ou sistemas que tendem ser insustentveis por esgotarem
ou degradarem a base ecolgica.
A ordenao do mapa permite que ele seja usado como uma entrevista estruturada
para alguns aspectos, enquanto outros devem ser aferidos utilizando-se fontes
complementares. A principal delas o Dirio de Monitoria Agroflorestal, preenchido pelos
agricultores. Ele uma espcie de livro-ponto de anotao e reflexo do agricultor-monitor
sobre todas as atividades que envolvem o SAF. Com base nesse dirio, alm de documentos e
relatrios anteriores, se pode gerar uma imagem bastante precisa da evoluo da estratgia
de Sistemas Agroflorestais dentro do contexto de um projeto.
Os mapas de indicadores fazem sentido quando a idia do monitoramento
participativo proposta aplicada na sua concepo completa, a qual prev:
a. a aplicao progressiva dos roteiros de indicadores, aumentando
progressivamente a complexidade do mtodo de avaliao quando necessrio;
b. um caderno de anotaes (o dirio agroflorestal), onde tudo que relevante ser
anotado pelo agricultor e revisado/consultado pelo tcnico apoiador;
c. croquis, perfis do SAF, vistas areas;
d. parcela(s) permanente(s) para os SAFs prioritrios;
e. banco de fotos;
f. banco de dados de espcie/variedade que inclui identificao, demografia por
estrato, funcionalidade percebida, critrios locais de seleo e gesto de recursos
genticos das espcies em manejo;
g. relato de caso: confere a base antropolgica e social, ele tambm fornece o
contexto, trajetria e inclui aspectos quantitativos para gerar uma viso sistmica
da experincia.
Os mapas de indicadores podem ser adaptados para diferentes formas de linguagem

116
visual e escrita. Um exemplo utilizar o conceito de Mandala, por exemplo, que remonta ao
hindusmo e remete ao pensamento holstico. De modo simplificado, so estruturas que
mostram, de maneira visualmente clara, como diferentes elementos em distintos nveis esto
interligados em um nico sistema. Ao invs de uma simples chuva de idias, perguntas
orientadoras iro produzir palavras-conceito que sero conduzidas para os diferentes nveis
da Mandala. No caso do planejamento de projetos, estes nveis so do centro para a periferia:
princpios ou valores; objetivos; estratgias; aes; detalhamento de aes.
Uma vez completado pelos participantes, todo o roteiro pode ser conferido quanto
sua coerncia sistmica, e mais fcil de visualizar, nesse sentido, do que uma matriz de
planejamento linear. Para aplicar esse mtodo, entretanto, preciso ter claro o que significa
cada conceito e como as respostas podero se encaixar em cada categoria. Os principais
nveis que precisam ser conceituados pelo grupo so:
Nvel 1: rea Temtica;
Nvel 2: Indicadores Gerais;
Nvel 3: Descritores;
Nvel 4: Tcnica a ser utilizada para o monitoramento de cada indicador, quais os
parmetros que sero adotados, qual a escala de valorao a ser adotada.
Nvel 1: rea Temtica
Engloba uma rea temtica identificada nas oficinas, a ser avaliada qualitativamente em
termos de sua situao no atual contexto e tcnicas de manejo. Por exemplo: solos.
Nvel 2: Indicadores Gerais
Dentro de cada rea temtica, so identificados Indicadores Gerais, que so aspectos
da rea temtica que podem ser observados e avaliados. Exemplo: rea Temtica: solos.
Indicadores Gerais: eroso, vida do solo, cobertura, fertilidade, umidade, caractersticas.
Nvel 3: Descritores
Cada Indicador Geral tem seus Descritores, que so os aspectos que podem ser
avaliados e descritos pelo tcnico e agricultor, dentro de uma escala ou parmetro. Exemplo:
Indicador Geral: Eroso.
Descritores: solo, gua e relevo.
Nvel 4: Tcnica de avaliao e parmetro
Uma pergunta orienta a observao a ser feita e oferece quatro opes diferentes.
Cada opo equivale a uma nota (de 1 a 4) que progressiva: quanto maior a nota, melhor o
desempenho do descritor. Em outras palavras, a escala de avaliao , no extremo inferior
igual a 1, e no extremo superior igual a 4.
O parmetro para dar a nota um padro convencionado para o tema, e que emergiu
de princpios ecolgicos, econmicos e culturais discutidos nas oficinas e amparados pela
teoria e prtica agroecolgica, e que pode ser construdo (contextualizado), se necessrio,
localmente. A tcnica mais lgica para gerar parmetros para as escalas de valorao
definir intervalos de classe entre um grupo de amostras. Num conjunto equilibrado, o valor

117
mais alto subtrado do valor mais baixo e ento dividido pelo nmero de amostras nos dar o
nmero de classes. Assim, para uma variao de peso de produto obtido por hectare entre
900kg e 700kg onde se quer construir uma escala de valorao de 1 a 5, teremos:
900-700 = 200 / 5 = 40. Teremos ento cinco nveis de avaliao divididos assim:
860 = 5
861 a 821 = 4
820 a 780 = 3
779 a 759 = 2
760 = 1
Quando temos valores muito dspares dentro de um grupo que vai gerar uma escala,
talvez seja necessrio, antes, transformar os dados. Quando apenas um dos extremos destoa
do grupo, ele pode ser colocado como o extremo final. Exemplo: valores 4, 7, 9, 15, 20, 25 e
57. Uma escala pode ser feita entre 4 e 25, com cinco intervalos de 4,2 cada, resultando uma
escala decimal onde:
Nota 0 = abaixo de 4;
0,25 = 4 a 8,2;
0,5 = 8,3 a 12,5;
0,75 = 16,7 a 20,9;
1 = acima de 21
Como em todo processo de amostragem, quanto maior o n (o tamanho da amostra),
maiores as chances de que o fenmeno em estudo seja representativo de uma situao
comum a determinados agricultores, e no um fenmeno isolado. Ou seja, se reduz a margem
de erro. O monitoramento tem um efeito imediato como auxiliar na reflexo-ao-reflexo
que caracteriza a rotina do agricultor, e a rotina de interao entre tcnico e agricultor. Por
outro lado, aumentar a qualificar (em nmeros e descrio) a amostragem um objetivo a
ser perseguido, quando o objetivo tambm subsidiar polticas pblicas. Saber que as plantas
esto saudveis e produtivas importante para o manejo local. Mas saber o nvel de dano
mdio que uma doena gera em um SAF complexo versus um consrcio de duas espcies
pode ajudar a modificar polticas de crdito que acentuam problemas de manejo e
fitossanidade, fertilidade ou perda de biodiversidade. Exemplo para o descritor gua:
GUA: A gua que escorre do sistema: (1) tem forte cor de terra; (2) tem cor de terra;
(3) tem cor de terra, mas ainda clara; (4) sai limpa?
Nota e comentrio: Exemplo: Nota 1. A rea do SAF tem um ponto de escoamento
natural onde se observa a gua que escorre com muita terra. Recolhida num litro e deixada
descansar, resultou em 20% de sedimento para 80% de gua.
Para responder esse tipo de indicador a campo, necessrio:
a. Escolher o SAF que ser avaliado junto com o monitor agroflorestal;

118
b. Fazer uma caminhada transversal inicial para reconhecimento da rea,
utilizando o roteiro como um guia de apoio para as observaes;
c. Ler atentamente cada pergunta que definir a avaliao de cada descritor,
completar a nota, a cor e os comentrios;
d. Completar os diagramas das reas temticas social e econmica e de saber
cultural;
e. Executar esta tarefa ao longo de um conjunto de visitas, que permitam que
cada descritor seja discutido. Esse o objetivo maior: proporcionar um dilogo
entre o tcnico e o agricultor que desempenhar as funes de monitor
agroflorestal. A avaliao ensina sobre o que avaliado, e esse seu valor
maior.
f. Aps completar todos os descritores de todas as reas temticas, registram-
se valores na Mandala preenchendo com suas respectivas cores, e discutindo
os resultados com o agricultor.
g. Esses resultados formaro a primeira base de dados.
h. Cada instituio que compe a Rede levar uma apreciao crtica da
aplicao do instrumento de avaliao, consolidando, eliminando ou propondo
indicadores gerais e descritores;
i. Os fatores de avaliao (reas temticas, indicadores gerais, descritores) que
forem confirmados como relevantes e viveis, sero ento trabalhados com
tcnicas analticas e quantitativas, tanto com apoio do caderno de
Monitoramento, como por meio de tcnicas de amostragem apropriadas.
Na figura seguinte, um exemplo de como esto estruturados os mapas de indicadores
que foram utilizados nos projetos referidos (CONSAF, GEF/PNUD).


Mtodo de visualizao da interao e valorao dos descritores
Cada nota equivale a uma cor:
O valor da nota que foi dada como resposta a cada Descritor anotado somente na
parte escrita. No diagrama, vai a cor correspondente. A mdia das notas dos Descritores
anotada na caixa de cada Indicador Geral. A mdia geral da rea temtica vai na caixa do
centro, com a cor correspondente nota.
1 2 3 4

119
Avaliao Geral do SAF
Finalmente, como h cores e notas desde descritores at rea temtica, e as notas so
de diferentes reas temticas, possvel criar uma visualizao do desempenho atual do SAF
em relao s diferentes reas temticas. Exemplo:






Essa avaliao em SAF utilizada como exemplo revela que preciso reforar prticas e
tcnicas de manejo, uma vez que seus indicadores de solo e ecolgicos mostram uma situao
que tende a gerar uma situao de insustentabilidade ambiental. Uma olhada rpida nos
diagramas ir guiar quais so os descritores mais preocupantes, e uma lida nas anotaes
(breves comentrios) que esto junto com a nota pode guiar o tcnico a procurar no
Caderno de Campo, em conversas com o monitor e em avaliaes mais analticas, as razes
e contextos que esto originando a avaliao determinada.
O papel dos indicadores identificar as fragilidades em um nvel genrico o suficiente
para serem prticos e aplicveis. Porm, esse carter genrico no deve tirar a capacidade do
monitoramento de identificar processos que podem resultar em danos irreversveis ao sistema
que se quer monitorar. O ponto de equilbrio exige que indicadores e descritores sejam
constantemente revisados face aos resultados concretos dos sistemas que se monitora.
Qualquer indcio de desequilbrio pode demandar uma anlise mais profunda, o que significa
investir mais tempo e recursos em determinados descritores, pois eles podem sinalizar com
antecedncia as mudanas comportamentais e biofsicas necessrias.

Realizao do monitoramento de reas piloto
Monitoria agroflorestal: de agricultor para agricultor
O que orienta toda a idia de participao possibilitar que os agricultores possam se
apropriar da comunicao rural como instrumento do desenvolvimento sustentvel. No
processo, eles enriquecem a informao, que ir fluir agregando processos de cognio e
percepo dos atores locais. Experincias neste sentido esto florescendo h muito tempo em
pases em desenvolvimento, e importante que todos os tcnicos envolvidos seriamente na
extenso rural em SAF conheam metodologias, limitaes e resultados (Holtz-Gimenez,
2000).
Neste processo de produo social de saber, teremos ento dois grupos de agricultores
se capacitando, os que se destacaram mais e que se tornaro monitores agroflorestais, e
aqueles que sero acompanhados por eles. Para o primeiro grupo, a capacitao inclui a
sistematizao de experincias e a pedagogia de repassar saberes. Os agricultores
monitorados se capacitaro em tcnicas agroflorestais por meio da metodologia de
capacitao de agricultor para agricultor.
Alm da monitoria, podem ser realizadas visitas de intercmbio, onde os agricultores
Indicador
es de
solo:
Indicador
es
sociais e
Indicador
es
ecolgic
Indicador
es de
saber

120
apresentam as suas experincias com SAFs para outros agricultores e tcnicos e cursos
especficos como tcnicas de coleta, armazenamento e tratamento de sementes florestais.

O local de estudo: Unidades de Experimentao
Participativa - UEPs
A propriedade e o Sistema Agroflorestal manejado pelo Monitor Agroflorestal
selecionado pode se constituir em Unidades de Experimentao Participativa (UEPs). Ao redor
de cada Unidade temos uma rea de influncia, ou uma rea de abrangncia. Essa a rea
abrangida pelo trabalho do monitor. Estima-se que cada monitor pode trabalhar a
experimentao de Sistemas Agroflorestais com cinco agricultores(as) familiares. Os SAFs
desenvolvidos na rea Piloto e o processo de formao agroflorestal a ser desencadeado
pelos Monitores Agroflorestais constituem o embrio de ampliao e qualificao das aes.
Sero critrios para a definio da rea piloto a distncia, a adeso dos proprietrios e o
perfil dos mesmos. O tamanho mnimo das reas ser definido durante o processo de
capacitao dos monitores, e dever se encaixar em padres de representatividade de acordo
com o contexto cultural, scio econmico e ecolgico local.

Zoneamento de reas
Todo zoneamento feito por agricultores parte de critrios pr-estabelecidos a partir de
um monitoramento que os consolidou como confiveis. E essa a pergunta: Quais so os
critrios de zoneamento de rea reconhecidos pelo agricultor? E mais: Quais os fatores ou
indicadores que foram monitorados para estabelecer estes critrios? A tarefa de zonear uma
rea testa o saber ecolgico dos participantes (tanto do tcnico quanto do agricultor), uma
vez que exige o reconhecimento de um indicador como tal. Por exemplo, ervas so
reconhecidas pelos agricultores como indicadoras de condies ambientais de solo. No
processo participativo, o zoneamento deve ser feito por meio de parmetros identificados
pelos agricultores sem a interferncia do tcnico, pois o objetivo da UEP no comprovar
algo j pr-estabelecido pelo tcnico, mas conhecer os critrios do agricultor, para ento
estabelecer um dilogo entre saberes. Se o objetivo mais amplo a interao de saberes, a
partir do monitoramento de parmetros ambientais e econmicos reconhecidos que ir se
aprimorar os saberes existentes, orientando novas tcnicas e procedimentos. Nesse sentido, o
zoneamento deve ser feito com base em parmetros de fcil identificao e anlise, que
ajudaro a explicar diferenas aparentemente incoerentes encontradas em avaliaes
anteriores.

Tamanho da rea
Para SAFs, o ideal so reas de 1.000m

ou maiores. Porm, reas menores so viveis
no caso de quintais agroflorestais, enquanto reas maiores so desejveis para o
estabelecimento de parcelas em SAFs mais extensos. Em reas onde houver uma grande
diversidade de solo, exposio solar ou umidade, essa diversidade deve ser levada em conta
no desenho experimental ou investigativo. Esta unidade amostral, ou parcela, vai nos ajudar a
conhecer aquele SAF especfico e at compar-lo com outros.

121
Mas bom lembrar que uma grande variao de condies em uma nica parcela
pode gerar dados confusos e de difcil anlise. Nesse sentido, um zoneamento prvio permite
a locao de quantas parcelas forem necessrias. Reconhecer essa diversidade pode ser
fundamental para o sucesso do trabalho. Pois questes ecolgicas, culturais, de estrutura
fundiria, densidade demogrfica e de saber ecolgico, por exemplo, podem imprimir uma
grande variabilidade no tamanho da rea manejada, sem que isso signifique um parmetro de
maior ou menor relevncia da experincia e de seu potencial como Sistema de Uso da Terra.
Quanto maior a amostragem melhores resultados sero obtidos, pois a anlise dos
indicadores ser mais representativa. A utilizao do roteiro produzido dentro do projeto
CONSAF, e que originalmente gerou a base da metodologia aqui apresentada, foi utilizado
no Vale do Ribeira, SP (ver ficha de experincia sobre o Vale do Ribeira, no final do livro),
onde inundaes peridicas de SAFs podem acontecer. Neste caso, o aumento da
amostragem pode ampliar o conhecimento sobre os SAF neste local, pois nem todos os SAFs
so influenciados pelas enxurradas com a mesma intensidade. importante lembrar, porm,
que uma amostragem muito ampla pode tornar o estudo oneroso e ser preciso priorizar os
verificadores e indicadores essenciais.
Registro Inicial Estabelecendo um Marco Zero
A descrio cuidadosa do sistema um exemplo de um processo que estabelece o marco zero do
monitoramento. Em outras palavras, a composio botnica e seus espaamentos, a
cobertura de solo, a biomassa, os nveis de fertilidade, a mo-de-obra, os recursos utilizados e
a produo obtida, podem ser indicadores que necessitem ser estabelecidos como marcos
iniciais. Esses sero fundamentais para se entender os efeitos de um evento marcante (secas,
ventos, chuvas torrenciais, ou crises de preos de produtos, por exemplo). Quanto mais
prximo possa se chegar de uma abordagem sistmica, mais indicadores sero necessrios.
Por exemplo:
uma descrio detalhada do local onde se vai instalar a UEP, em termos de
proximidade com fontes de material gentico nativo, como remanescentes
florestais ou matas ciliares importante, j que pressupe algum trnsito de fauna
dispersora e/ou matrizes;
vegetao, solo, exposio e declividade do terreno;
histrico de adubao e interveno humana;
no caso de cultivos j instalados, relevante ter dados de produo, porte e vigor
das plantas e, quando possvel, a biomassa mdia por hectare, mesmo que em
peso verde. Existem metodologias muito adequadas para se fazer este clculo por
aproximao.
Para isso ocorrer nessa etapa ser necessrio realizar:
Diagnstico e Pr-Sistematizao de Monitores e Tcnicos
Os monitores, com acompanhamento dos tcnicos das entidades podero fazer um
diagnstico rpido inicial das UEPs e, na medida possvel, das experincias da rea Piloto.
Entre outras tcnicas podero ser usadas: croqui, fotografias, entrevistas, caderno de
trabalho. A base para o diagnstico ser a percepo da famlia envolvida. Esse diagnstico
permitir ampliar a base de debate sobre potenciais e fatores limitantes a se realizar nos
seminrios.

122
Caixa de Ferramentas: levantamentos em
transectos

PASSO 1: CROQUI GERAL sobre imagem

averiguar disponibilidade de imagens
(satlite, fotografias areas, levantamentos
planialtimtricos, malha hidrogrfica);
revestir imagens com plstico transparente
dos dois lados (impermeabilizar, proteger);
usar papel acetato para elaborao dos
mapas (semi-transparente);
lpis, caneta hidrocor, borracha;
trazer levantamentos de espcies (listas)
com nomes locais.

PASSO 2: CROQUI GERAL em papel acetato

SAFs
Fragmentos
Acessos
Limites
guas
Construes

PASSO 3: CROQUI PARCELAS em acetato

Ano de implantao
Espcies + importantes
Dimenses

1. Andar pela rea e definir se homognea.
2. Definir a linha de transecto (ponto de entrada e de sada), buscando a maior
representatividade possvel.
3. Definir a dimenso da parcela de amostra (comprimento x largura. Recomendvel:
mnimo 400m).
4. Dividir em sub-parcelas de 10m se a parcela muito grande.

PASSO 4:

1. Andar pelo transecto e anotar a
presena de espcies de dimetro a
altura do peito DAP, acima e abaixo
de um padro definido de acordo com a
idade do SAF;
2. A anotao feita numa planilha aonde
se coloca a espcie, posio (direita ou
esquerda, distncia da linha do
transecto e altura aproximada);
3. Realizar medidas de copa de espcies
(trs medidas transversais amostrais por amostra) para composio da vista area.


1
2 3
4

123
Avaliao e sistematizao em Rede
O conjunto de indicadores precisa ainda atender critrios que garantam sua
operacionalidade. Neste sentido, a troca de experincia entre os atores fundamental para
criar um roteiro comum de avaliao de Sistemas Agroflorestais e os aspectos que
condicionam sua sustentabilidade ecolgica e econmica, incorporando a viso de mltiplas
experincias. Desde aspectos qualitativos, como a atitude da comunidade frente aos SAFs, at
aspectos locais e particulares, como dimetro do tronco e altura das rvores, podero ser
convertidos em indicadores e ndices. Esses devem poder ser comparados com o resultado do
monitoramento feitos em contextos diferentes. O roteiro unificado que emerge nesta etapa
de trabalho estar em uso pelos monitores agroflorestais e dever ser novamente verificado.
A definio dos indicadores e formas de monitoramento, portanto, no representa uma etapa
externa e anterior dentro do projeto, mas se aperfeioa e evolui de forma dinmica.
Contrastar os resultados permitir, na prtica, que o processo de gerao de
indicadores no seja to afetado por filtros que tanto os dados como a natureza dos filtros,
so decisivos para a tomada de deciso. Assim, quando se fala em processo de dilogo, o
primeiro passo o reconhecimento mtuo de realidades e diferenas, e de todos os fatores
que pesam na tomada de deciso nas diferentes realidades de cada agricultor e instituio.

Figura 1. O processo de releitura e filtragem da informao desde
sua coleta at sua utilizao na tomada de deciso.
Entre as estratgias que permitiro superar muitos desses filtros esto:
- construir agenda(s) comum(ns) de monitoramento participativo de SAFs;
- discutir e selecionar formas metodolgicas de troca de experincias e como facilitar as
trocas;
- abrir espao para contribuies de acadmicos e tcnicos mediante palestras pontuais.
Para a consecuo destes objetivos, se devem prever a apresentao e divulgao das
experincias diagnosticadas e sistematizadas pelos monitores com apoio dos tcnicos. Os
casos apresentados devem se constituir no material real de anlise sobre o qual iro se
debruar os Monitores Agroflorestais e tcnicos (como facilitadores), utilizando como
instrumentos tanto sua experincia pessoal como o aporte de informaes e nivelamento
geral fornecido no seminrio. Desta reflexo sobre a ao, devero resultar:

124
nivelamento de informaes sobre as bases ecolgicas, econmicas e culturais dos
sistemas e prticas agroflorestais.
consolidao inicial de indicadores de sustentabilidade que sejam reconhecidos e
apropriveis pelos agricultores, tanto no plano scio econmico, scio cultural como
ecolgico, para serem utilizados em suas atividades de monitoria.
tcnicas e mtodos de monitoramento participativo apropriveis pelos monitores
agroflorestais.
Uma metodologia sugerida para este tipo de evento pressupe:
- palestras sobre temas relevantes s aes planejadas (ecolgico, scio-econmico,
cultural);
- grupos de trabalho com moderao por pessoal tcnico das organizaes
envolvidas, com o uso de tcnicas participativas de Visualizao Mvel com posterior
sistematizao e produo de documentos com os resultados ou concluses;
- plenrias;
- avaliao e encaminhamentos.

Monitoramento local para consolidao do roteiro
de indicadores
Essa segunda fase depende da aplicao de tcnicas de levantamento de dados
quantitativos para os SAFs, criando o marco-zero para as reas, que passaro a ser
Unidades de Experimentao Participativa (UEPs). Dentro delas, se sugere a realizao de
oficinas locais. Nelas, o roteiro de avaliao (indicadores) ser um apoio ou guia para o
diagnstico das aes necessrias para implementar os SAFs no mbito da atuao de cada
projeto. Isso ser feito nas comunidades com as quais os diferentes atores interagem, e onde
atuar o monitor agroflorestal.
Entre outras tarefas, os monitores e tcnicos envolvidos devero ser responsveis por:
manejo das UEPs;
Monitoria Agroflorestal na rea de Abrangncia;
devoluo de informaes do seminrio em oficinas locais;
aes de aperfeioamento da sistematizao da UEP e das experincias monitoradas,
utilizando o roteiro e os indicadores reconhecidos e discutidos nos seminrios e outros
intercmbios;
difuso do processo para um pblico indireto (interessados, iniciantes) via mdia,
visando efeitos multiplicadores.
As oficinas locais devem promover, neste tempo, visitas de intercmbio e capacitao
especficas. Um exemplo so informaes e prtica sobre coleta, armazenagem e quebra de
dormncia de sementes florestais, poda de componentes arbreos, tcnicas ps-colheita e de
pr-beneficiamento, entre outras. O processo natural de acompanhamento pode ser apoiado
por cadernos de monitoramento e nas fichas de indicadores. Pode se estabelecer um processo
de registro de dados que contemple tanto a necessidade de produzir dados padronizados (e

125
simplificados) quanto a descrio de processos e contextos que acompanhem cada srie de
dados (BOX 1).
O registro de informaes pode comear de modo semi-estruturado, como Cadernos
de Campo. A tendncia que o agricultor anote mais informao do que aquela que fosse
sugerida por um tcnico experimentando. O que pode acontecer que os parmetros e a
freqncia da anotao (ou os descritores) no sejam suficientes para uma anlise posterior
mais quantitativa. Por isso, a consolidao dos indicadores, descritores e as formas de
anotao so etapas de um processo que deve ser construdo e consolidado com os
agricultores. Planilhas complexas causam bloqueio e rejeio por agricultores e tcnicos, e
devem ser um produto cujas etapas foram compartilhadas e testadas em campo. A
consolidao ser possvel se for mantido um processo de avaliao e apoio de assessoria
constante permitindo que a formao, o acompanhamento das UEPs, a atuao dos
monitores agroflorestais e a sistematizao das experincias sejam complementares entre si.


Avaliao e sistematizao final
Essa uma fase crucial para qualificar o trabalho e gerar e/ou alimentar processos de
continuidade. Com base nas atividades realizadas e nas informaes sistematizadas, se dever
proceder a deteco do potencial e dos gargalos e dificuldades do trabalho com SAFs,
formular propostas para polticas pblicas, bem como articular polticas visando fechar um
ciclo de construo de saber e aes e abrir o prximo. O monitoramento e o aprendizado
BOX 6. Dirio Agroflorestal: roteiro de perguntas orientadoras
Material: Material: Material: Material:
Caderno A4 capa dura margens e linhas bem definidas
Lpis n. 2
Borracha macia

Etiqueta: Etiqueta: Etiqueta: Etiqueta:
Nome do monitor:
Localizao:
Nome propriedade:
rea total da propriedade:
rea com Sistemas Agroflorestais:
Dimenso da rea/parcela a ser monitorada:
Incio da implantao do SAF:

Contedo: Contedo: Contedo: Contedo:
As perguntas que seguem foram discutidas com o agricultor/monitor e anotadas na primeira
pgina do dirio. Seu objetivo , orientar o que anotar, em caso de dvidas:
Qual foi a atividade desenvolvida? (o qu?)
Em que local foi feito? (onde?)
Como voc fez? (Como?)
Quem fez ou quem ajudou a fazer? (quem/com quem?)
Por que voc fez isso, qual o objetivo? (Por qu/Para qu?)
Quantidade do que voc fez. P ex. quanto colheu? Quanto tempo gastou fazendo certo
servio, quantos ajudaram a fazer tal servio, etc (Quanto?)

126
participativo podem associar as seguintes ferramentas:
textos de formao e reflexo;
oficinas de nivelamento conjuntas de tcnicos e monitores sobre conceitos;
nivelamento sobre os Mapas de Indicadores e tcnicas de aplicao;
aplicao, em campo, dos mapas e indicadores selecionados;
completar e fazer a leitura conjunta - tcnico/agricultor - do Dirio de Monitoria
Agroflorestal;
transferir os dados dos mapas de indicadores para planilhas eletrnicas e
interpretar os dados obtidos;
gerar relatos (sistematizaes) individuais dos SAFs monitorados.
integrar os dados obtidos nos mapas aplicados com os relatos de SAF e
documental do projeto para diagnstico e prognstico.
Uma vez que estejam consolidados os produtos, se pode partir para uma maior
distribuio de informao, ou de difuso do trabalho e dos SAFs inovadores em uma escala
que conte com o apoio de polticas regionais. Para isto so necessrios instrumentos de
comunicao, como produo de publicaes para divulgao, vdeos e documentrios,
relatos escritos e mesmo cartilhas com roteiros dos SAFs descritos e avaliados. Outra
estratgia de divulgao atravs da produo de releases textos informativos - e
distribuio na mdia local e regional, alcanando um escopo maior de pblico atendido.
Avaliao das Informaes
A grande quantidade de dados obtida em um processo de monitoramento pode ser
interpretada de duas formas. A mais acessvel a utilizao de intervalos de classe para
classificar e agrupar as notas obtidas no monitoramento, identificando os indicadores de
acordo com seu desempenho. A outra mais precisa e tem maior poder exploratrio e de
estabelecimento de relaes, e chama-se Anlise de Componentes Principais. Um pacote de
estatstica multivariada pode ser obtido de modo gratuito no website
[http://www.taxondata.org/forum/index.php?topic=91.0]. Esta tcnica de anlise estatstica
multivariada permite que se identifiquem as associaes entre unidades amostrais (UDs de
SAF sendo monitoradas em uma regio, por exemplo) e os indicadores que mais explicam a
variao entre as unidades amostrais. Nesse tipo de anlise se pode, por exemplo, identificar
que um determinado grupo de indicadores est fazendo a diferena entre grupos de SAF. Ao
analisar em profundidade os indicadores e as UDs, se poder chegar a esclarecimentos
importantes sobre as funes ecolgicas, agronmicas, culturais ou econmicas que se est
monitorando.


127
Consideraes finais
Um dos aspectos principais que, uma rede de monitoramento no identifica ou utiliza
todo o contingente de indicadores de sustentabilidade j existente e disponvel. Seu objetivo
no atingir um grau completo de avaliao dos sistemas, mas sim gerar marcos comuns
metodolgicos de identificao de indicadores e descritores, e alcanar um conhecimento
bsico e consolidado do status atual de problemas e fortalezas dos sistemas que so
promovidos e manejados.
O conjunto de dados obtidos e o domnio generalizado do mtodo utilizado que
dever permitir uma avaliao compartilhada e o fortalecimento de relaes estratgicas de
construo de conhecimento. Esse ir assim evoluir progressivamente, como produto da
cooperao e comunicao entre atores, aumentando sua capacidade de tomar decises
corretas e/ou de mudar, adaptar e evoluir frente a desafios e distrbios.
O apoio s atividades em torno das experincias dos agentes agroflorestais em
Unidades Experimentais Participativas (UEPs) fundamental. Os SAFs e os sistemas de
produo que os abrigam so o tema central de seus condutores (as). Caber s instituies
manter e oportunizar um fluxo de informaes constante, o que tambm abrir portas para
melhores e mais detalhados indicadores, o desenvolvimento de interfaces mais claras e
sintticas, utilizando experincias semelhantes existentes.
O propsito desse Captulo 3 do Manual foi de oferecer um vislumbre de lies
aprendidas na construo de projetos de redes de monitoramento e aprendizado progressivo
sobre SAFs em sistemas produtivos sustentveis. Junto com os outros captulos, o que se
espera que essas e outras janelas permitam ao leitor aproveitar conhecimentos acumulados,
bem como introduzir suas prprias idias, adaptar, revisar, e ampliar os conhecimentos
apresentados.


128
















Captulo 4
Polticas Pblicas para Sistemas
Agroflorestais na Mata Atlntica Agroflorestais na Mata Atlntica Agroflorestais na Mata Atlntica Agroflorestais na Mata Atlntica











131
introduo
Por Armin Deitenbach


No Brasil, a prtica de Sistemas Agroflorestais (SAFs) est presente entre as populaes
indgenas muito tempo antes da descoberta do pas, ou mesmo do prprio continente.
Atualmente, aps a chamada Revoluo Verde ter conseguido hegemonia entre todos os
sistemas de produo antigos, os SAFs biodiversificados vm ganhando notoriedade,
principalmente por meio de aes em redes.
Hoje os SAFs esto se expandindo rapidamente no bioma Mata Atlntica e chamam a
ateno no somente dos agricultores e tcnicos de campo, mas tambm de gestores de
polticas pblicas. Devido ao reconhecimento cada vez maior desses sistemas, nos ltimos dez
anos comearam a serem propostas vrias polticas pblicas especficas para esse tema.
Polticas pblicas podem ser definidas como um conjunto de decises inter-relacionadas
tomadas por um ator poltico ou um grupo de atores com autoridade poltica e que dizem
respeito definio de metas e adoo dos meios para alcan-las (SEBRAE 2005).
No que diz respeito ao tema, essas polticas pblicas podem ser divididas,
especificamente, nas seguintes modalidades:
- Estabelecimento de um marco regulatrio claro para o trabalho com SAFs
utilizando componentes da flora nativa;
- Incentivos para quem trabalha com SAFs (fomento a projetos, crdito, etc.);
- Assistncia tcnica adequada e formao de agentes multiplicadores;
- Pesquisa Cientfica e Desenvolvimento Tecnolgico em SAFs, bem como
documentao e difuso destes conhecimentos.
Em nvel federal comea-se a discutir uma poltica nacional para sistemas agroflorestais
(Plano Nacional de Silvicultura com Espcies Nativas e Sistemas Agroflorestais - PENSAF),
envolvendo os Ministrios do Meio Ambiente (MMA), do Desenvolvimento Agrrio (MDA), da
Agricultura, Pecuria e Abastecimento (MAPA) e de Cincias e Tecnologia (MCT). Porm,
preciso uma discusso mais aprofundada para alcanar uma proposta abrangente o suficiente
para regulamentar e fomentar os sistemas agroflorestais e, ao mesmo tempo, flexvel o
suficiente para considerar as variaes e especificidades regionais dos SAFs.
Alguns governos estaduais passaram a implementar polticas pblicas voltadas para
SAFs, incluindo legislaes estaduais que variam bastante de estado para estado.
Neste captulo ser feita uma abordagem do estado da arte das principais polticas
pblicas voltadas para quem trabalha com SAFs. Entretanto, preciso destacar que o tema
enfrenta uma dinmica acirrada de mudanas e inovaes. Em funo disso, importante que
o leitor interessado se mantenha atualizado em relao s informaes sobre o tema. Ao
final do captulo so sugeridas algumas fontes de consulta e links para pginas eletrnicas na
Internet.

Engenheiro Florestal pela Universidade Albert Ludwig, Freiburg - Alemanha, diploma alemo
certificado no Brasil pela UFPR Universidade Federal do Paran e pelo Conselho Federal de
Engeharia e Agronomia Braslia/DF. E-mail: arminde@uol.com.br

132
1. Marco Regulatrio do Trabalho
com Sistemas Agroflorestais
na Mata Atlntica
O Grupo de Trabalho Sistemas Agroflorestais da Rede de Projetos em Tecnologias
Alternativas (Rede PTA) realizou, em 1996 em Iguape SP, um Seminrio sobre a
interferncia das legislaes federal e estaduais no trabalho com SAFs junto s comunidades
rurais.
Neste seminrio, que teve a participao de ONGs e representantes dos governos
federal e estaduais, foram identificados como as principais legislaes que inibem o trabalho
com SAFs:
1. O Cdigo Florestal, com seus rgidos conceitos de intocabilidade das reas de
Preservao Permanente (APPs), principalmente em reas de alto declive e/ou com
abundncia de crregos e onde, muitas vezes, h um nmero significativo de agricultores
familiares;
2. O Decreto Federal n 750/93 da Mata Atlntica, com as definies da regenerao
da vegetao natural, que no compreendem os sistemas agroflorestais seqenciais com os
perodos de pousio e que no consideram os parmetros de refertilizao do solo pelas
capoeiras para a definio do limite do estgio inicial onde a converso da vegetao florestal
em agricultura ainda permitida;
3. As legislaes dos estados que interferem no trabalho comunitrio de
desenvolvimento de SAFs com espcies florestais nativas.
Desde ento houve muito debate sobre marcos regulatrios e, gradativamente, vrias
mudanas vm sendo promovidas, muitas delas a partir de reivindicaes de setores
organizados da sociedade civil. Neste captulo vamos analisar a legislao especfica
atualizada at meados de 2008 e, com isso, buscar compreender melhor a situao legal da
produo familiar que trabalha com SAFs.
So as principais legislaes vigentes em 2008 a respeito de SAFs na Mata Atlntica:

1. O Cdigo Florestal
2. A Lei da Mata Atlntica
3. A Lei da Agricultura Familiar
4. As legislaes estaduais

Cdigo Florestal - Lei n 4.771, de 21/09/1965,
alterada pela MP n 2166-67/2001

O Cdigo Florestal estabelece a necessidade de proteger, nas propriedades rurais, as
reas de Preservao Permanente (APPs) e de usar, de forma sustentvel, a Reserva Florestal
Obrigatria, ou Reserva Legal. As APPs so reas que precisam de proteo especial, pois so
reas mais vulnerveis e que cumprem importante funo ambiental nas propriedades rurais.

133
As mais importantes so as matas ciliares nas margens de corpos dgua e as matas que
protegem os morros muito ngremes contra a eroso. Estas reas so, em tese, intocveis e
quando desprovidas de vegetao nativa devem ser restauradas. A Reserva Legal uma rea
de produo florestal, que visa o suprimento da propriedade com produtos florestais como
lenha, moires, dentre outros, e tambm com produtos florestais no-madeireiros, como, por
exemplo, as plantas medicinais.
O Cdigo Florestal permaneceu, durante 35 anos, praticamente inalterado. Esse sofreu
algumas mudanas significativas quando foi transformado por Medida Provisria. A ltima
verso da MP 2166 de junho de 2001 e vale at hoje. Uma das mudanas mais significativas
para a agricultura familiar a introduo do conceito de interesse social, por meio do qual
se justifica a utilizao sustentvel de parte das APPs pela agricultura familiar. Essa utilizao
deve ser justificada e deve envolver formas de manejo de baixo impacto, como os sistemas de
manejo florestal ou agroflorestal que sejam compatveis com os objetivos de proteo das
reas e que no descaracterizem a cobertura florestal. A principal exceo desta nova regra
so as nascentes que no podero ser utilizadas em casos de interesse social. importante
deixar claro que o uso econmico da APP sempre tem que ser autorizado pelos rgos
competentes antes do incio das atividades.
Esta flexibilizao do uso das APPs pela agricultura familiar foi reforada em 2006 pelo
Conselho Nacional do Meio Ambiente (CONAMA), que definiu regras para a proteo e
utilizao excepcional das APPs (Resoluo CONAMA n 369/2006).

Sistemas Agroflorestais em reas de Preservao Permanente
Desta forma, os agricultores familiares tm hoje a possibilidade de solicitar autorizao
para instalao e manejo de SAFs em algumas das APPs. O importante que os SAFs a
serem instalados devem garantir a funo de proteo da APP em questo. Em matas ciliares,
por exemplo, os SAFs devem assegurar a proteo do solo contra eroso para prevenir o
assoreamento dos cursos dgua. Portanto, no ser qualquer SAF que poder ser autorizado
em APP eles devem ter densidade e diversidade suficiente para imitar a estrutura e a
funcionalidade da mata ciliar. O manejo tambm sofrer restries no poder ser feito
corte raso nesses sistemas. As autoridades ambientais tm pouca experincia com este tipo
de licenciamento e cabe, portanto, s organizaes da agricultura familiar fazer propostas
para SAFs com maior grau de sustentabilidade.
Sistemas Agroflorestais em Reserva Legal
Outro item exigido pelo Cdigo Florestal a Reserva Florestal Obrigatria ou Reserva
Legal que, na Mata Atlntica, deve ser correspondente a uma rea mnima de 20% do
tamanho do imvel rural. Essa reserva, que se destina produo florestal ou agroflorestal,
deve ser averbada em cartrio. Os posseiros, que no tm ttulos definitivos de suas reas,
devem registrar um Compromisso de Proteo da Reserva Legal em Cartrio de Notas, por
meio do qual eles se comprometem a averbar a Reserva Legal assim que conseguirem a
escritura. importante destacar que alguns estados exigem autorizao ambiental para a
interveno na Reserva Legal, mesmo quando so atividades para a restaurao das reas.
Regularizao ambiental
A regularizao da Reserva Legal cada vez mais exigida pelas autoridades ambientais,
sendo cobrada para outros tipos de autorizao ambiental que o agricultor possa precisar.

134
No Paran existe o Sistema Estadual de Manuteno, Recuperao e Proteo de Reserva
Florestal Legal e reas de Preservao Permanente (SISLEG), um sistema dentro da
administrao ambiental que emite uma certido de regularidade ambiental e que s
concedida aps a regularizao da Reserva Legal, dentre outras exigncias. Outra tendncia,
por enquanto ainda incipiente, exigir a comprovao da regularizao para obteno de
crdito, como por exemplo, das linhas de crdito PRONAF. Ou seja, sem a regularizao
ambiental, os produtores rurais podero ter o acesso ao crdito restringido.
Embora exista uma tendncia de isentar os agricultores familiares das taxas de
licenciamento, a regularizao ambiental acarreta outros custos, como por exemplo, a
elaborao de um mapa georreferenciado de toda a rea. Ou ainda, vrias idas ao rgo
ambiental, que nem sempre fica perto da moradia do agricultor. Estas exigncias inibem
muitos agricultores familiares de procurar legalizar as suas propriedades ou posses.

Lei da Mata Atlntica - Lei n 11.428 de 22 de
dezembro de 2006

A Mata Atlntica foi, pela Constituio Federal de 1988, elevada condio de
Patrimnio Nacional, exigindo que a utilizao dos recursos naturais seja disciplinada por lei
especfica. Um Projeto de Lei da utilizao e proteo da Mata Atlntica entrou no Congresso
Nacional em 1992. Quando ficou evidente que sua tramitao seria difcil e demorada, foi
publicado, em fevereiro de 1993, o Decreto Federal n 750/93, que regulamenta o uso dos
recursos naturais na Mata Atlntica e define a abrangncia das reas includas no Domnio da
Mata Atlntica. Aps 14 anos de tramitao, no final de dezembro de 2006 a Lei n 11.428
entrou em vigor e, atualmente, est em fase de regulamentao.
A Lei dispe sobre a utilizao e proteo da vegetao nativa do Bioma Mata
Atlntica, portanto ela no regra sobre reas que no tm mais vegetao nativa. A Lei no
revoga o Cdigo Florestal nem o Decreto Federal da Mata Atlntica, n 750/93. Com a
regulamentao, ser publicado o mapa oficial da Mata Atlntica e definida com preciso a
rea de abrangncia da Lei. Por essa razo, importante que os agricultores verifiquem se
esto localizados em rea de Mata Atlntica.
As possibilidades de uso da vegetao nativa da Mata Atlntica so diferenciadas
conforme o estado de conservao, distinguindo a vegetao primria, sem perturbao
significativa pelo homem, e a secundria, que sofreu interveno expressiva. Na vegetao
secundria, a Lei leva em considerao o estgio de regenerao da vegetao nativa, ou
seja, quanto mais desenvolvida e recomposta a floresta, menores sero as possibilidades de
uso. Os critrios tcnicos para a determinao dos estgios de regenerao so definidos por
estado (informaes disponveis no site do CONAMA) e/ou por tipo de vegetao, como por
exemplo, vegetao florestal, de restinga ou de campos.
A Lei da Mata Atlntica refora o conceito do Interesse Social, definindo como tal as
atividades de manejo agroflorestal sustentvel praticadas na pequena propriedade ou posse
rural familiar e que no prejudiquem a funo ambiental da rea (Art. 3, Inciso VIII). Em
funo desse interesse social, a Lei procura oferecer facilidades para os agricultores familiares
e para as populaes tradicionais.

135
No estgio inicial de regenerao (capoeira fina) estgio inicial de regenerao (capoeira fina) estgio inicial de regenerao (capoeira fina) estgio inicial de regenerao (capoeira fina) pode ser autorizada a re-converso da
rea em agricultura, com permisso de corte e comercializao de eventuais produtos da
vegetao nativa.
No estgio mdio de regenerao (capoeira) estgio mdio de regenerao (capoeira) estgio mdio de regenerao (capoeira) estgio mdio de regenerao (capoeira) somente poder ser feita interveno
quando imprescindvel para a subsistncia dos pequenos produtores rurais e populaes
tradicionais, para o exerccio de atividades agrcolas, pecurias ou silviculturais. Este uso no
poder ser feito nas APPs e, para a emisso da licena, ser exigida a averbao da reserva
legal.
No estgio avanado de regenerao (capoeiro estgio avanado de regenerao (capoeiro estgio avanado de regenerao (capoeiro estgio avanado de regenerao (capoeiro) )) ) somente ser possvel a interveno
por comprovado interesse pblico, como por exemplo. a construo de estradas.
Uma importante inovao que a Lei permite a prtica de pousio das reas com
perodos de descanso de at 10 anos, com procedimentos de licenciamento simplificados, nos
estados onde isso comprovadamente ainda praticado. A prtica do pousio, ou do manejo
de capoeiras, semelhante a um SAF seqencial. Quando bem trabalhado, com tempo de
descanso e regenerao suficiente, apresenta bons ndices de biodiversidade e de
sustentabilidade (vide Captulo 1). Esse tipo de uso restrito aos pequenos produtores e s
populaes tradicionais.
Em vrios artigos, a Lei determina a obrigao do Poder Pblico de oferecer aos
pequenos produtores servios simplificados, cleres e gratuitos. Ao contrrio do Cdigo
Florestal, que define a rea da pequena produo na Mata Atlntica com at 30 ha, a Lei da
Mata Atlntica considera pequeno produtor quem tem rea de at 50 ha.










136

BOX 1. Agricultura familiar e a Lei n 11.428/06 (Lei da Mata Atlntica)
1. Algumas definies da Lei so de interesse da agricultura familiar: I pequeno produtor rural, II
populao tradicional, III pousio, V explorao sustentvel, VI enriquecimento ecolgico, VIII interesse
social (no caso das atividades de manejo agroflorestal sustentvel praticadas na pequena
propriedade ou posse rural familiar que no descaracterizem a cobertura vegetal e no prejudiquem
a funo ambiental da rea);
2. A Lei reafirma que a utilizao e / ou supresso da vegetao nativa se far de forma diferenciada,
conforme se trate de vegetao primria (intocada) ou secundria (alterada), levando-se em conta o
estgio de regenerao que pode ser inicial, mdio ou avanado. A definio tcnica dos estgios
feito pelo CONAMA e o agricultor deve consultar a definio do seu estado.
3. Agricultura familiar e populaes tradicionais podero utilizar pequenas quantidades de recursos
naturais nativos nas propriedades ou posses sem necessidade de autorizao (Art. 9 - e
regulamentao). O Artigo determina ainda que os rgos competentes devero assistir aos
agricultores familiares no manejo e explorao sustentveis das espcies da flora nativa.
4. Os rgos competentes do Poder Executivo devem adotar normas e procedimentos especiais para
assegurar ao pequeno produtor e s populaes tradicionais, nos pedidos de autorizao de que
trata esta Lei (i) acesso fcil autoridade administrativa, em local prximo ao seu lugar de moradia;
(ii) procedimentos gratuitos, cleres e simplificados, compatveis com o seu nvel de instruo; (iii)
anlise e julgamento prioritrios dos pedidos (Art. 13).
5. A supresso de vegetao primria e secundria no estgio avanado de regenerao somente
poder ser autorizada em caso de utilidade pblica, sendo que a vegetao secundria em estgio
mdio de regenerao poder ser suprimida nos casos de utilidade pblica e interesse social (Art. 14).
o caso das atividades de manejo agroflorestal sustentvel praticadas na pequena propriedade ou
posse rural familiar que no descaracterizem a cobertura vegetal e no prejudiquem a funo
ambiental da rea. preciso pedir antes a autorizao do rgo ambiental estadual competente
que somente poder ser concedida se a utilizao da floresta em estgio mdio for
comprovadamente imprescindvel para a famlia.
6. No Bioma Mata Atlntica, livre a coleta de subprodutos florestais tais como frutos, folhas ou
sementes, bem como as atividades de uso indireto, desde que no coloquem em risco as espcies da
fauna e flora, observando-se as limitaes legais especficas e, em particular, as relativas ao acesso ao
patrimnio gentico, proteo e ao acesso ao conhecimento tradicional associado e de
biossegurana (Art. 18).
7. Ser admitida a prtica agrcola do pousio nos Estados da Federao onde tal procedimento
utilizado tradicionalmente (Art. 26.). Para a implementao dessa Lei, devero ser adotados normas
e procedimentos especiais, simplificados e cleres, para os casos de reutilizao das reas agrcolas
submetidas ao pousio (Art. 16).
8. O corte, a supresso e o manejo de espcies arbreas pioneiras nativas em fragmentos florestais
em estgio mdio de regenerao, em que sua presena for superior a 60% (sessenta por cento) em
relao s demais espcies, podero ser autorizados pelo rgo estadual competente (Art. 28).
9. A conservao, em imvel rural ou urbano, da vegetao primria ou da vegetao secundria em
qualquer estgio de regenerao do Bioma Mata Atlntica cumpre funo social e de interesse
pblico (Art. 35).
10. O proprietrio ou posseiro que tenha vegetao primria ou secundria em estgios avanado e
mdio de regenerao do Bioma Mata Atlntica receber das instituies financeiras benefcios
creditcios, entre os quais prioridade na concesso de crdito agrcola, para os pequenos produtores
rurais e populaes tradicionais (Art. 41). O proprietrio rural poder ser desonerado da obrigao
de manter reserva legal mediante a doao ao rgo ambiental competente de rea localizada no
interior de unidade de conservao de domnio pblico, pendente de regularizao fundiria.

137
BOX 2. O que pode e o que no pode ser feito respeitando a legislao
ambiental (Cdigo Florestal e Lei da Mata Atlntica)
1. A implantao de SAFs em reas agrcolas ou pastagens ou em reas degradadas sem
vegetao nativa livre e no precisa de autorizao.
2. A implantao de SAFs em reas de vegetao nativa, ou seja, onde o agricultor j
tenha uma rea de floresta nativa, precisa de um licenciamento ambiental formal, e somente
poder ser autorizada no estgio inicial de regenerao da vegetao nativa. Na pequena
propriedade rural, a implantao de SAF pode ser licenciada em rea com vegetao
nativa no estgio mdio de regenerao, mas somente quando for imprescindvel
subsistncia da famlia e em casos muito bem justificados. O limite da pequena propriedade,
nesse caso, definido pela Lei da Mata Atlntica em at 50 ha.
3. Os SAFs diversificados podem ser utilizados na Reserva Legal que ocupa no mnimo 20%
de cada imvel rural na Mata Atlntica. Nesse caso, em alguns estados exigida
autorizao antes de instalar o SAF.
4. Em casos excepcionais, e somente na pequena propriedade rural familiar, pode ser
autorizada a instalao de SAFs biodiversificados em algumas das APPs, desde que o SAF
cumpra com as funes ambientais das reas. O limite da propriedade, nesse caso,
definido pelo Cdigo Florestal e de 30 ha na Mata Atlntica. (Observar o descrito no Item
2)
5. Em todos os casos de SAFs biodiversificados e que utilizam espcies nativas das quais
resultam produtos nativos comercializveis (palmito, lenha, madeira, produtos no-
madeireiros) altamente recomendvel o registro da implementao do sistema junto ao
rgo ambiental do estado, bem como o manejo anual e as previses de colheita. Isso evita
dificuldades na comercializao dos produtos nativos.
6. Para o escoamento (transporte e comercializao) de produtos da flora nativa
necessrio documento que legaliza o transporte (Documento de Origem Florestal - DOF).
7. Junto aos rgos de licenciamento ambiental, que normalmente so os rgos estaduais,
devem ser negociados procedimentos simples, cleres e gratuitos de licenciamento, bem
como a assistncia tcnica para o uso sustentvel dos recursos naturais da Mata Atlntica,
conforme determina a Lei da Mata Atlntica para o caso dos pequenos produtores (at 50
ha) e das populaes tradicionais.
8. Uma outra possibilidade de uso econmico o enriquecimento florestal, onde o
agriculltor, que tem uma rea de floresta secundria incorpora novas espcies florestais para
futura explorao. Estes plantios devem ser licenciados pelo rgo ambiental e no so
classificados como SAF pois no possuem componente agrcola.

Lei da Agricultura Familiar Lei n 11.326 de 24 de
julho de 2006

Como foi mostrado anteriormente, a legislao ambiental admite, para os pequenos
agricultores e populaes tradicionais, possibilidades mais amplas de uso de SAFs em reas
vulnerveis, como APPs ou no estgio mdio de regenerao da Mata Atlntica. importante
ressaltar que em julho de 2006 foi sancionada a Lei da Agricultura Familiar, sendo que a partir
dela, o que difusamente se chamava de pequenos produtores passou a ser definido, mais


138
precisamente e com amparo legal, como agricultores familiares. Nesse segmento incluem-se
tambm as categorias genericamente denominadas como populaes tradicionais (caiaras,
ribeirinhos, quilombolas, caatingueiros, etc.) bem como os produtores rurais que so parceiros,
meeiros e arrendatrios.
A legislao (ambiental e da agricultura familiar) define um conjunto de condies para
o enquadramento como agricultor familiar. Dentre elas destaca-se: o uso predominante da
mo-de-obra familiar, a tomada das decises no processo de produo pela prpria famlia, e
a provenincia da maior parte da renda da atividade agrcola ou de servios na propriedade.
A Lei da Agricultura Familiar estabelece a rea mxima equivalente a quatro mdulos fiscais
para esse enquadramento, enquanto o Cdigo Florestal e a Lei da Mata Atlntica definem,
em funo da regio geogrfica, qual o limite da pequena produo (rea mxima, em
hectares). Para fins da aplicao da Lei da Mata Atlntica esse limite de 50 ha, o que, na
maioria dos municpios do domnio, igual ou superior a quatro mdulos fiscais.
Normas Estaduais
Existem vrias normas estaduais que tentam disciplinar e regulamentar o trabalho com
SAFs. Um exemplo so as normas do Rio Grande do Sul, compiladas na cartilha da
organizao Centro Ecolgico, 2004. Outro exemplo o Estado de So Paulo, que acaba de
regulamentar a utilizao dos SAFs para a recuperao de Reservas Legais e APPs. Outro
assunto importante para a regulamentao, em nvel estadual, o escoamento de produtos
da vegetao nativa, oriundos de SAFs, e as formas de licenciamento ambiental desse
escoamento.
No Rio Grande do Sul Rio Grande do Sul Rio Grande do Sul Rio Grande do Sul, existe um conjunto de normas do Departamento de Florestas e
reas Protegidas, da Secretaria do Meio Ambiente (DEFAP-SEMA), baseado no Cdigo
Florestal do Rio Grande do Sul (2003), que regulamentam atividades florestais. Este conjunto
de normas contempla os roteiros para recuperao e manejo florestal que, em parte, se
aplica tambm, ao trabalho com SAFs. Essas informaes podem ser acessadas na pgina
eletrnica da secretaria (http://www.sema.rs.gov.br/sema).
Em So Paulo So Paulo So Paulo So Paulo, aps intensa discusso no mbito de um grupo interinstitucional,
coordenado pela Secretaria do Meio Ambiente, foi publicada uma Resoluo sobre a
implantao e o manejo de SAFs em reas de restrio ambiental. A norma define critrios
mnimos de diversidade e cobertura do solo nos SAFs para orientar a recuperao de matas
ciliares em reas de agricultura familiar e em reserva legal. Institui tambm procedimentos
simplificados de licenciamento para a instalao desses sistemas e para o escoamento dos
produtos nativos deles provenientes. (Resoluo SMA n 44, de 2 de julho de 2008).
Informaes sobre a regulamentao especfica de cada estado podem ser encontradas nos
escritrios das Secretarias do Meio Ambiente ou as respectivas pginas na internet.



139
2. Fomento a Sistemas Agroflorestais
Crdito e Apoio a Projetos em SAFs

PRONAF e Sistemas Agroflorestais

Ao fomentar os SAFs por meio de polticas pblicas, o Governo Federal leva em conta o
interesse social de amparar financeiramente os agricultores familiares e mant-los no campo,
alm do interesse ambiental da utilizao sustentvel dos recursos naturais. Os SAFs podem
ser financiados por vrias linhas do Crdito PRONAF, com destaque para a Linha PRONAF
Floresta, ou ainda por uma composio de diversas linhas.



BOX 3. Histrico da Linha PRONAF Floresta
O PRONAF Floresta uma Linha de Crdito que foi concebida pela Secretaria de Agricultura
Familiar, do Ministrio do Desenvolvimento Agrrio (SAF/MDA) em conjunto com o Programa
Nacional de Florestas, do Ministrio do Meio Ambiente (PNF/MMA), destinada a financiar:
Reflorestamentos com espcies exticas ou nativas;
Manejo de florestas nativas;
Sistemas Agroflorestais.
poca, os dois Ministrios previam uma intensa demanda e, portanto, limitaram o acesso essa
nova Linha de Crdito a um nmero limitado de municpios na Mata Atlntica. Inicialmente no
houve demanda expressiva, e o primeiro ano fechou sem nenhum contrato do PRONAF Floresta.
Em seguida o MDA ofertou essa linha de crdito em nvel nacional, mesmo assim a demanda
continuou moderada. Somente nos anos 2004/2005 e 2005/2006 houve um aumento expressivo
da utilizao desse crdito. O PRONAF Floresta oferece muitas vantagens, dentre elas, a dispensa
do fiador ou de garantias reais, juros baixos, ausncia de correo monetria, carncia e prazo
para pagamento, adequados para s necessidades dos Sistemas Agroflorestais, diferenciados
ainda por regio. Os detalhes das normas sobre o PRONAF Floresta encontram-se no Manual de
Crdito do Plano Safra vigente. .. .
Analisando a finalidade da demanda por essa Linha constata-se que a maioria dos recursos foi
utilizada para o monocultivo de espcies florestais exticas, com destaque para o eucalipto e, em
menor escala, para o pinus. Embora exista demanda, poucos agricultores conseguiram financiar
os SAFs e menos ainda o manejo de florestas nativas, sendo as principais razes a falta de dados
econmicos que comprovem a capacidade de pagamento do crdito e a baixa receptividade dos
agentes financeiros para crditos de longa durao e ainda para sistemas de produo que os
responsveis pelo crdito desconhecem.
Em alguns casos, grandes empresas integram o PRONAF Floresta nos seus programas de
fomento florestal, facilitando o acesso dos agricultores ao crdito, resolvendo todos os trmites
burocrticos, alm da disponibilizao de assistncia tcnica e outros servios..


140
Quadro 1 Crdito contratado na Linha PRONAF Floresta
Perodo Contratos Valor
2002-2003 25 R$ 102.704
2003-2004 612 R$ 2.945.914
2004-2005 1.758 R$ 8.403.770
2005-2006* 3.338 R$ 15.525.280
2006/2007 5.302 R$ 24.978.009
Total* 11.035 R$ 51.955.677
Fonte: SAF/MDA

Aes de apoio Linha PRONAF Floresta

Para dinamizar a Linha de Crdito PRONAF Floresta, o PNF/MMA incentivou, junto a
ONGs, municpios e secretarias de estado, projetos de fomento e assistncia tcnica
diferenciada, valorizando o elemento rvore na propriedade familiar. Por meio do Fundo
Nacional do Meio Ambiente (FNMA), foram publicados editais por bioma, sendo o primeiro
destinado Mata Atlntica.

Quadro 2: Editais de apoio ao PRONAF Floresta
Bioma Recursos R$ Edital FNMA
Mata Atlntica 6,6 milhes 01/2002
Caatinga 4,6 milhes 01/2004
Cerrado 7 milhes 02/2005
Amaznia 16 milhes 01/2006
Total 34 milhes 4 editais
Fonte: PNF/SBF/MMA

Medidas para melhorar o acesso de projetos de SAFs ao PRONAF
Floresta:
O aumento da procura pela Linha PRONAF Floresta, a partir do Plano Safra 2004/2005
decorrente, em grande parte, do financiamento do plantio de eucalipto em monocultura. Os
projetos de SAFs financiados pela Linha consistem de consrcios simplificados de rvores com
palmeiras ou com pasto. Os SAFs diversificados, em geral, no conseguiam ultrapassar as
barreiras de entrada nas Agncias Financiadoras dos bancos que operam o PRONAF (Bancos
do Brasil e do Nordeste).


141
Em discusses envolvendo entidades representativas da agricultura familiar, entidades de
apoio e assistncia tcnica e o rgo gestor do PRONAF, realizadas ao longo dos anos 2006
e 2007, discutiram se alguns dos entraves para o financiamento de SAFs por meio dessa Linha
de Crdito e propostas de solues:
1. SAFs so sistemas de produo inovadores no muito conhecidos pelos agentes
econmicos (bancos, compradores, consumidores). Existem poucos dados confiveis sobre a
viabilidade econmica das diferentes formas de SAFs. Dessa forma, imprescindvel que os
agricultores familiares, as suas organizaes e as ONGs de assessoria busquem esses ndices
econmicos atravs da sistematizao de dados econmicos, sobretudo no que se refere aos
dados de desempenho econmico, fluxo de caixa e capacidade de pagamento.
2. Os agentes financeiros (bancos e cooperativas de crdito) dificilmente priorizam essa
linha de crdito, em funo do longo prazo de durao, principalmente pelos gerentes dos
bancos que ficam responsveis pelos contratos at o pagamento da ltima parcela. Outro
fator inibidor a falta de conhecimento sobre essa forma diversificada de produo. A
viabilidade econmica desses sistemas questionada pela falta de informaes confiveis.
Algumas entidades esto conseguindo, por meio do dilogo com os gerentes das filiais dos
bancos, com as superintendncias estaduais e com o MDA, avanar na discusso poltica e
tcnica da necessidade do emprego mais efetivo do PRONAF Floresta como instrumento de
financiamento de SAFs. Estas iniciativas devem ser reforadas por outras entidades e em
outras regies, para que os agentes financeiros e o rgo gestor do crdito percebam que
existe demanda concreta para o financiamento de sistemas agroflorestais.
3. Paralelamente, os estudos sobre a viabilidade econmica de SAFs precisam avanar
mais, para que haja, regionalmente, modelos de SAFs e de seu retorno financeiro. Com esses
dados sistematizados podem ser criados modelos com parmetros tcnicos pr-definidos e
que facilitam a tramitao dos projetos nas agncias dos bancos. (Vide Captulo 2 deste
Manual).
4. Em 2007, a Secretaria da Agricultura Familiar, do MDA, estabeleceu a ecologizao
dos sistemas produtivos como um eixo orientador de suas polticas pblicas, estabelecendo
estreito dilogo com o tema Sistemas Agroflorestais como forma diversificada e adaptada de
produo de base ecolgica. Como conseqncia, a Secretaria, como gestora do Crdito
PRONAF, promoveu um reordenamento das linhas de financiamento a partir do Plano Safra
2007/2008. A partir de ento, o PRONAF Floresta passa a financiar somente os sistemas
diversificados de produo, enquanto os monocultivos de rvores (eucalipto, pinus, nativas)
foram agrupados na nova Linha PRONAF Eco, com teto de financiamento ampliado e com as
demais condies de financiamento (juros, carncia, durao) iguais ao PRONAF Floresta. Na
Linha PRONAF Eco o risco do crdito do agente financeiro, o que acarreta exigncias de
garantias. Essa mudana justifica-se pelos dados consolidados que comprovem a viabilidade
financeira do eucalipto ou do pinus e da capacidade de pagamento do crdito junto ao
banco, demonstrado pelos agricultores que pleiteiam este tipo de linha. Nesse caso no mais
necessrio que o governo assuma o risco do crdito. Permanece o PRONAF Floresta como
crdito de fomento aos sistemas biodiversificados de produo, ou seja, os SAFs e o manejo
sustentvel de recursos naturais, que podero ser trabalhados com mais ateno pelo gestor
do crdito e pelo sistema de ATER.
5. Falta ainda aos rgos competentes a percepo clara do valor que o PRONAF
Floresta tem para o financiamento de sistemas diversificados de produo. Entretanto, o que
se observa que diversas organizaes lutam isoladamente, seja na Amaznia, no Cerrado
ou na Mata Atlntica, por avanos nesse sentido. Porm, fundamental que o tema faa


142
parte das reivindicaes dos movimentos sociais nacionais e regionais, quando anualmente
negociam com o Ministrio do Desenvolvimento Agrrio as inovaes e a distribuio do
Crdito PRONAF.
6. Uma evoluo natural de linhas de crdito, como o PRONAF Floresta ou o PRONAF
Agroecologia, o reconhecimento da propriedade diversificada e a necessidade de
financiamento do sistema de produo como um todo, o que pode evoluir para o chamado
Crdito Sistmico.

Outros programas de crdito pblico que podem
ser utilizados para o trabalho com SAFs:

Existem outras linhas de crdito que no se dirigem exclusivamente a agricultores
familiares e sim aos produtores de um modo geral, s empresas e s cooperativas.

Programas de Fomento a projetos demonstrativos com SAFs
O Governo Federal, por intermdio do MMA, do MDA, da Empresa Brasileira de
Pesquisa Agropecuria (EMPRAPA) e da Companhia Nacional de Abastecimento (CONAB),
tem apoiado polticas destinadas ao fortalecimento da agricultura familiar.
Os recursos para o financiamento de projetos so, principalmente, do Tesouro
Nacional, e de parcerias com governos de outros pases. Diversas organizaes internacionais
tambm aportam recursos em programas que visam o uso sustentvel dos recursos naturais e
a melhoria da qualidade de vida das populaes beneficiadas. Nesse sentido, os projetos de
SAFs tm conquistado cada vez mais espao no portiflio de apoio.

Fundo Nacional do Meio Ambiente (FNMA/MMA)
O FNMA atua como o principal rgo financiador de polticas pblicas no mbito do
Ministrio do Meio Ambiente. O Fundo apia tanto instituies pblicas das esferas federal,
estadual, municipal e do Distrito Federal, quanto instituies privadas sem fins lucrativos
(ONGs e OSCIPs). O Ncleo Temtico gua e Floresta apia projetos que tenham como
tema a oferta de sementes e mudas florestais, silvicultura, manejo e utilizao de florestas
nativas, SAFs e a recuperao florestal de reas alteradas e degradadas.
A forma de apoio a projetos ocorre por meio de duas modalidades: Demanda
Espontnea e Demanda Induzida. Na Demanda Espontnea os projetos so apresentados ao
FNMA de acordo com a realidade local das comunidades que sero beneficiadas, podendo
ser encaminhados em qualquer poca do ano. E, para facilitar a elaborao de projetos, o
FNMA disponibiliza por meio da sua pgina eletrnica na internet (www.mma.gov.br/fnma) o
manual Orientaes para Apresentao de Projetos, que orienta as instituies a elaborar
seus projetos de acordo com as exigncias estabelecidas pelo FNMA e com a legislao
vigente.
No caso da Demanda Induzida, o FNMA publica editais e termos de referncia para


143
seleo de projetos relacionados a SAFs muitas vezes em busca de respostas para formulao
e polticas pblicas no mbito do MMA e/ou em parcerias com outros ministrios.
Ao longo dos seus 18 anos de existncia, vem apoiando inmeros projetos
encaminhados para a Demanda Espontnea que tratam da divulgao e implantao de
SAFs, em todo o territrio nacional. Em relao aos editais lanados pelo FNMA que
abordaram o tema sistemas agroflorestais, destaca-se o Edital FNMA no. 11/2001 Difuso e
Capacitao em Sistemas Agroflorestais, que teve como pblico-alvo tcnicos e agricultores
familiares e que apoiou o projeto Formao Agroflorestal em Rede na Mata Atlntica
Brasileira, e que levou formao do Consrcio de Sistemas Agroflorestais na Mata
Atlntica CONSAF (vide informaes no site www.consaf.org.br)
O grande entrave do FNMA acaba sendo o constante aumento das exigncias
burocrticas e de contrapartida no repasse dos recursos e as restries de apoio equipe dos
proponentes, o que faz com que as associaes e pequenas ONGs locais conseguem cada vez
menos acesso a este instrumento de fomento.

Programa de Projetos Demonstrativos PDA/PPG7/MMA
25

O Programa de Projetos Demonstrativos do Tipo A (PD/A) do MMA um instrumento
de fomento, aberto a projetos de ONGs e movimentos sociais. O PDA tem financiado, desde
1996, uma das carteiras mais expressivas de projetos com SAFs nos Biomas Amaznia e Mata
Atlntica. No Componente PDA Mata Atlntica, institudo em 2004, embora no tenha uma
linha temtica especfica, vrios projetos, principalmente da linha de recuperao de reas
degradadas, usam a metodologia de trabalhar com SAFs.
Um dos problemas que poucos projetos conseguiram, de fato, sistematizar as suas
experincias, sendo que at hoje poucos dados so disponveis sobre os ganhos ambientais
proporcionados por diferentes tipos de SAFs ou sobre a viabilidade econmica dos mesmos. A
Linha Temtica de Apoio a Redes, lanada no final de 2007, financia projetos de construo
de conhecimentos para avanar na discusso das polticas pblicas e da remoo dos
principais obstculos para o acesso ao crdito e ATER diferenciada para o trabalho com esse
sistema de produo.
O MMA est empenhado em sistematizar as informaes e lies geradas pelos
projetos para poder transform-las em polticas pblicas para o desenvolvimento sustentvel.
Uma possibilidade para isso est se abrindo na preparao do Programa Mata Atlntica,
onde os projetos do PDA, por meio da sistematizao dos seus resultados, podero fornecer
subsdios valiosos para o detalhamento das linhas temticas do Programa.

Programas e Planos de Polticas Pblicas Nacionais


25
O Pro Pro Pro Programa Piloto para a Proteo das Florestas Tropicais do Brasil grama Piloto para a Proteo das Florestas Tropicais do Brasil grama Piloto para a Proteo das Florestas Tropicais do Brasil grama Piloto para a Proteo das Florestas Tropicais do Brasil uma iniciativa do governo e da
sociedade brasileira, em parceria com a comunidade internacional e tem como finalidade o
desenvolvimento de estratgias inovadoras para a proteo e o uso sustentvel da Floresta Amaznica
e da Mata Atlntica, associadas a melhorias na qualidade de vida das populaes locais. O Programa
Piloto constitui o maior programa de cooperao multilateral relacionado a uma temtica ambiental de
importncia global. Mais informaes em http://www.mma.gov.br/ppg7/


144
Plano Nacional de Silvicultura com Espcies Nativas e Sistemas
Agroflorestais PENSAF
Sob a coordenao do Programa Nacional de Florestas (PNF/MMA), esse Plano
Nacional conta com a participao de trs outros Ministrios: o MDA, o MAPA e o MCT, bem
como de Universidades Federais, Centros de Pesquisa e de ONGs.
Elaborado durante o ano de 2006 e colocado em consulta pblica at fevereiro de
2007, este Plano prev a utilizao de alguns instrumentos de polticas pblicas, como a
regulamentao dos setores envolvidos, o fomento por meio de incentivos e crdito, o apoio
cincia e tecnologia e a discusso sobre o apoio comercializao dos produtos da silvicultura
com espcies nativas e de SAFs.
Pensado para um perodo de dez anos, o PENSAF apresenta as seguintes linhas
temticas: (i) Sistemas de Informaes; (ii) Cincia e Tecnologia; (iii) Insumos Sementes e
mudas; (iv) Assistncia Tcnica e Extenso Rural; (v) Crdito; (vi) Mercado e Comrcio de
Produtos Florestais; (vii) Legislao; e (viii) Monitoramento e controle do Plano.
Por enquanto o PENSAF tem nfase na silvicultura com espcies nativas, concebida,
basicamente, em monocultivos. No que se refere aos SAFs, o Plano apresenta lacunas e
poucas diretrizes de como fomentar o desenvolvimento agroflorestal no Pas e como
regulamentar o setor. Existe a inteno de detalhar mais a questo da agrossilvicultura, com
aproveitamento do acmulo de vrias iniciativas e programas, dentre eles, o PDA.

Programa de Desenvolvimento Socioambiental da Produo Familiar
Rural, do Ministrio do Meio Ambiente - Proambiente/MMA
O Proambiente surgiu de uma reivindicao dos agricultores familiares da Amaznia,
onde foram instalados 11 plos de desenvolvimento do Programa, com mdia 400 famlias
cada. O programa iniciou suas atividades em 2000 e incluem assessoria, financiamento da
produo agroecolgica e pagamento por servios ambientais. Esse Programa, antes restrito
Amaznia, foi transformado em Programa Nacional, abrangendo tambm a Mata Atlntica.
Porm, ele amarga srias dificuldades financeiras e enfrenta a falta de base legal para o
pagamento dos servios ambientais. Dessa forma, embora existam demandas das Federaes
da Agricultura Familiar do Sul e de So Paulo para iniciar o Proambiente na Mata Atlntica,
ainda no houve nenhuma iniciativa concreta no bioma.

Programa Mata Atlntica / Fundo de Restaurao da Mata Atlntica
Com a finalizao do Programa Piloto para a Conservao das Florestas Tropicais
Brasileiras (PPG7), o MMA est elaborando o seu programa sucessor, chamado de
Programa de reas Protegidas e Restaurao da Mata Atlntica (ARPA-MA).
Esse Programa deve abrigar um componente temtico de atividades sustentveis, onde
os SAFs tero um papel importante, visando gerao de renda e, ao mesmo tempo, a
restaurao de terras degradadas. Cabe s ONGs, aos movimentos sociais e s outras
entidades interessadas, participar da construo desse Programa e fazer sugestes para que o
mesmo contemple formas adequadas de apoio e financiamento para SAFs.


145
Um importante instrumento para isso ser o Fundo de Restaurao da Mata Atlntica,
institudo pela Lei da Mata Atlntica no final de 2006. Esse fundo, que se alimentar de
recursos governamentais e privados, poder financiar projetos e programas de
desenvolvimento agroflorestal na Mata Atlntica. Ele contar com um comit que
estabelecer as diretrizes para os projetos e programas a serem apoiados e que coordenar
os processos de avaliao e aprovao.
Sero beneficiados com recursos do Fundo os projetos que envolvam conservao de
remanescentes de vegetao nativa, pesquisa cientfica ou reas a serem restauradas,
implementados em municpios que possuam plano municipal de conservao e recuperao
da Mata Atlntica devidamente aprovado pelo Conselho Municipal de Meio Ambiente (Art.
38).
Tero prioridade de apoio os projetos destinados conservao e recuperao das
reas de preservao permanente, reservas legais, reservas particulares do patrimnio natural
e reas de entorno de Unidades de Conservao.

3. Aes e Programas Governamentais de
Apoio Atividade com SAFs
A assistncia tcnica oficial, institucionalizada no Brasil por meio das empresas estatais
de ATER, tem dado, historicamente, pouca ateno s chamadas tecnologias alternativas e
crescente utilizao da agrossilvicultura. A assessoria aos agricultores interessados em
agrossilvicultura na Mata Atlntica foi, durante bastante tempo, uma especialidade de ONGs,
como por exemplo, as entidades da Rede de Projetos em Tecnologias Alternativas, a Rede
Brasileira Agroflorestal, dentre outras. Embora hoje alguns tcnicos estejam bastante
interessados em desenvolver trabalhos com sistemas agroflorestais, o tema ainda est longe
de fazer parte dos objetivos estratgicos das empresas estatais de ATER e, portanto, tambm
est distante de fazer parte de programas e aes de assistncia tcnica.
Em 2003 o Governo Federal avaliou que uma ATER participativa e de qualidade poder
ser um instrumento importante de fortalecimento da agricultura familiar. Desta forma, a
incumbncia da coordenao da Poltica Nacional de ATER oficial migrou, em junho de 2003,
do MAPA para o MDA. Ainda neste mesmo ano, aps discusses e consultas sociedade, foi
estabelecida e comeou a ser implementada a Poltica Nacional de Assistncia Tcnica e
Extenso Rural (PNATER). Seu foco passou a ser o fomento a processos de desenvolvimento
rural sustentvel, mediante a utilizao de mtodos participativos, com base nos princpios da
agroecologia, onde os sistemas agroflorestais tm um papel importante.
O Brasil tem, portanto, uma poltica pblica em nvel nacional que visa a transio dos
modelos de produo agrcola para formas sustentveis, a partir dos princpios da
agroecologia. Alguns dos instrumentos utilizados por esta poltica pblica so os repasses para
apoiar o funcionamento das empresas estatais e os consrcios de ATER entre empresas
estatais e ONGs, alm das chamadas pblicas para o financiamento de projetos de assistncia
tcnica, que podem ser acessadas pelas estatais, por municpios, por ONGs e movimentos
sociais. Existem vrios exemplos de trabalhos com SAFs fomentados por esses projetos.
Na concretizao da PNATER, o Departamento de Assistncia Tcnica e Extenso
Rural (DATER), vem se esforando para a qualificao dos Agentes de Assistncia Tcnica e


146
Extenso Rural de todas as regies brasileiras, realizando, anualmente, um conjunto de cursos
considerando os princpios estabelecidos pela PNATER. Nesta ao, so disponibilizados
cursos presenciais e distncia, assim como cursos semi-presenciais em Agroecologia e
Desenvolvimento Rural Sustentvel, onde o tema Sistemas Agroflorestais se integra,
considerando as diferentes especificidades dos Biomas brasileiros, como Cerrado, Caatinga,
Amaznia e Mata Atlntica.
Hoje, os movimentos sociais e ONGs de assessoria agricultura familiar adotam um
enfoque mais participativo, substituindo a assistncia tcnica de cima para baixo pela
valorizao do conhecimento dos agricultores familiares, sobretudo enfatizando a mtua troca
de saberes - o que tem sido tambm uma meta do MDA. Dessa forma, a ATER, estadual ou
no, assume o papel de induzir a construo participativa de conhecimentos, onde o papel do
tcnico de facilitador dos processos de aprendizado dos agricultores familiares e populaes
tradicionais.

Pesquisa sobre Sistemas Agroflorestais

Algumas instituies de pesquisa tm se dedicado bastante pesquisa participativa de
SAFs, sendo que, em geral, os agricultores e as suas organizaes so protagonistas do
processo de desenvolvimento e considerados verdadeiros parceiros nas pesquisas.
A Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuria, do Ministrio da Agricultura, Pecuria e
Abastecimento (EMBRAPA) iniciou, em 1992, uma parceria com o ICRAF (The World
Agroforestry Centre www.worldagroforestry.org , ,, ,Qunia, frica), para transformar os
Centros da EMBRAPA da Amaznia em Centros de Pesquisa Agroflorestal. Alm disso, a
Empresa vem desenvolvendo pesquisas sobre SAFs em vrias regies do pas. Por exemplo,
recentemente, a EMBRAPA Meio Ambiente, de Jaguarina, So Paulo, desenvolveu um
trabalho sistematizando as iniciativas agroflorestais no Estado de So Paulo.

Quadro 3 - Pesquisas sobre Sistemas Agroflorestais da EMBRAPA

Unidade da EMBRAPA e contato Tipo de SAF ou pesquisa
EMBRAPA Transferncia de Tecnologia, Braslia
DF
Mrcio Armando
Tel.: 61 3448.4351
Informaes gerais
EMBRAPA Tabuleiros Costeiros, Aracaj SE
Edmar Ramos de Siqueira
Tel.: 079 4009.1353
sac@cpatc.embrapa.br
Petrobrs
ismaelneto@petrobras.com.br
SAFs biodiversos visando
alternativas de base ecolgica para
os sistemas de produo de
agricultura familiar nos Territrios da
regio de Tabuleiros Costeiros e
Baixada Litornea do Nordeste do
Brasil.
EMBRAPA Agrobiologia, Sepetiba RJ
Eliane Maria Ribeiro da Silva
Tel.: 21 2682.1500 / 9370.8929
eliane@cnpab.embrapa.br
SAFs na regio de Paraty


147
Unidade da EMBRAPA e contato Tipo de SAF ou pesquisa
sac@cnpab.embrapa.br
EMBRAPA Meio Ambiente
Jaguarina SP
Joo Carlos Canuto
Tel.: 19 3867.8778
joaocarloscanuto@yahoo.com.br
SAFs em assentamentos rurais
EMBRAPA Clima Temperado
Costa Gomes
Tel.: 053-3275.8110
Joel Henrique Cardoso Tel.: 053-3277 9700
joel@cpact.embrapa.br
costa@cpact.embrapa.br
medeiros@cpact.embrapa.br
Desenho e diagnstico de sistemas
agroflorestais com frutas nativas.

Outros centros de pesquisa tm contribudo para a pesquisa em SAFs, como a Escola Escola Escola Escola
Superior de Agricultura Luiz de Queiroz Superior de Agricultura Luiz de Queiroz Superior de Agricultura Luiz de Queiroz Superior de Agricultura Luiz de Queiroz da Universidade de So Paulo (ESALQ-USP), com
trabalhos no Acre e no Pontal do Paranapanema, dentre outros, a Universidade Estadual
Paulista (UNESP) de Botucatu, com trabalhos na regio e em assentamentos em vrias
regies do estado, a Universidade Federal do Rio de Janeiro e a Universidade Federal de
Lavras (MG).

Polticas Pblicas de Apoio Comercializao

As dificuldades que a agricultura familiar enfrenta para comercializar, de forma
satisfatria, os seus produtos so consideradas por muitos especialistas um dos principais
gargalos para o fortalecimento da agricultura familiar.
A produo surge de forma descentralizada e em pequenas quantidades, sendo que os
desafios logsticos para a coleta e distribuio dos mesmos so imensos. Outra dificuldade a
falta de conhecimento de muitos agricultores sobre as regras de classificao, embalagem e
etiquetagem dos produtos, o que faz com que a agregao de valor pelos mesmos seja baixa.
Existem, entretanto, algumas polticas pbicas que visam fazer frente a esses problemas
e que se mostraram estratgicas ao longo dos ltimos anos. A maioria delas tem sido utilizada
com sucesso por grupos organizados que trabalham com sistemas agroflorestais.
O Programa de Aquisio de Alimentos - PAA
O Programa de Aquisio de Alimentos foi institudo por Lei em 2003 e regulamentado
por Decreto em 2006. Ele visa integrar a Poltica Nacional de Segurana Alimentar e o apoio
comercializao e ao abastecimento. O programa adquire alimentos de agricultores
familiares e os destinam a pessoas em situao de insegurana alimentar e nutricional,
atendidas por programas sociais locais, ou vo para estoques do governo ou das entidades
que os adquirem, para que comercializem em momento mais propcio para o mercado.


148
Assim, o PAA permite aos agricultores receberem preos justos pelos alimentos que
produzem, evitando a ao malfica de atravessadores mal intencionados. O PAA conta com
parecerias que envolvem rgos pblicos estaduais, municipais e a sociedade civil organizada.
No mbito federal, a execuo do programa est a cargo do Ministrio do Desenvolvimento
Social e Combate Fome, com foco na compra e doao dos alimentos, e do Ministrio do
Desenvolvimento Agrrio, com foco na formao de estoques, na sustentao de preos dos
produtos da agricultura familiar alm de apoio formao de estoques dos produtos pelas
prprias organizaes e sua comercializao.
Para participar do programa o produtor deve se enquadrar como agricultor familiar ou
acampado, o que comprovado por meio da Declarao de Aptido ao PRONAF DAP ou
pela Declarao de Aptido ao Programa de Aquisio de Alimentos DAPAA (para os
trabalhadores rurais sem terra).
Os movimentos sociais ligados agricultura familiar consideram o PAA um programa
de grande alcance e capilaridade, e que prope aos agricultores um negcio, ao invs de
assistencialismo. Em muitos casos o PAA foi o primeiro passo para uma re-organizao mais
abrangente e sustentvel da comercializao dos produtos da agricultura familiar. O maior
desafio passa ser a consolidao deste programa como uma poltica pblica, ou seja, que
permanea, mesmo com uma eventual mudana de governo.
Informaes sobre as principais modalidades do PAA nos seguintes endereos:
0800 707.2003 - Fome Zero
http://www.mds.gov.br/programas ou paa@mds.gov.br
www.mda.gov.br/saf ou paa@mda.gov.br
Delegacias Federais do Desenvolvimento Agrrio nos estados
www.conab.gov.br - Superintendncias Regionais

Produtos da Sociobiodiversidade e a Poltica de Garantia de Preos
Mnimos (PGPM)
Os agricultores familiares que se dedicam explorao sustentvel de produtos da
sociobiodiversidade passaram a ser includos na Poltica de Garantia de Preos Mnimos
(PGPM), do Ministrio do Desenvolvimento Agrrio (MDA). Por meio destas polticas, o
nmero de culturas e atividades produtivas beneficiadas foi ampliado, atendendo, assim, a
maioria dos produtos da agricultura familiar.
A incluso uma demanda antiga dos agricultores, principalmente dos que se
encontram na Regio Norte, e foi construda a partir de uma parceria entre o MDA e o
MMA.
A PGPM visa estimular a expanso da oferta de produtos agrcolas e da
sociobiodiversidade com a reduo da incerteza quanto aos preos de mercado no momento
da comercializao, garantindo para os produtores um patamar de preo capaz de
remunerar, parcial ou totalmente, os custos de produo. Os preos mnimos so
estabelecidos pela Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) com base em estudos
tcnicos realizados nos locais de produo.
A preocupao do MDA, por meio da Secretaria de Agricultura Familiar (SAF), est em
estimular as cadeias produtivas da sociobiodiversidade e a gerao de renda no campo.
Atualmente, trs linhas apiam os produtos da sociobiodiversidade, por meio do Programa


149
Nacional de Fortalecimento da Agricultura Familiar (Pronaf).
Apoio Comercializao da Agricultura Familiar em Programas de
Desenvolvimento Regional Sustentvel
A Secretaria do Desenvolvimento Territorial do Ministrio do Desenvolvimento Agrrio
(SDT/MDA), tem investido em infra-estrutura para a comercializao de produtos da
agricultura familiar em vrios Territrios, por meio do Programa Nacional de Infra-Estrutura
(PROINF).
As aes da SDT de infra-estrutura e servios territoriais tm como principal objetivo
apoiar projetos voltados para a dinamizao das economias territoriais, para o fortalecimento
das redes sociais de cooperao e o fortalecimento da gesto social, estimulando maior
articulao das polticas pblicas nos territrios rurais homologados por essa Secretaria.
Vrios territrios priorizaram o apoio comercializao nos projetos regionais de infra-
estrutura junto a SDT, construindo centrais de comercializao como espaos para a
agregao de valor e comercializao organizada dos produtos da agricultura familiar de um
determinado territrio.
Para apoiar especificamente a comercializao existe na SDT a Gerncia Temtica
Negcios e Comrcio.
Outras informaes sobre as polticas da SDT podem ser acessadas pelo endereo
eletrnico: http://www.mda.gov.br/sdt/



150
BOX 4 - Ferramentas da Secretaria de Desenvolvimento Territorial do MDA
para o trabalho com comercializao dos produtos da agricultura familiar

No mbito do Programa Nacional de Apoio ao Desenvolvimento Territorial (PRONAT),
a SDT/MDA est criando o Departamento Nacional de Cooperativismo da Agricultura Departamento Nacional de Cooperativismo da Agricultura Departamento Nacional de Cooperativismo da Agricultura Departamento Nacional de Cooperativismo da Agricultura
Familiar, Familiar, Familiar, Familiar, juntando duas gerncias, a de Negcios e Comrcio e a de Associativismo e
Cooperativismo. As atividades desse novo Departamento esto ancoradas no PPA
2008/2011, sob o nome de Coopersol.
O Departamento trabalha com trs grandes linhas de atuao:
Formao em cooperativismo;
Para dentro das cooperativas: apoio gesto, organizao etc. das cooperativas;
Para fora das cooperativas: apoio comercializao, planos de negcios etc.
Do total de 160 territrios (incio de 2008), em torno de 60 esto se tornando Territrios
da Cidadania, como chamado o Programa onde h ao em conjunto com vrios
ministrios. Cada um deles recebe aporte de recursos para as aes de apoio
comercializao.
Para instrumentalizar a ferramenta Base de Servios de Apoio a Comercializao (BSC), a
SDT/MDA repassa recursos para governos de estados. Alm disso, a SDT/MDA est em
tratativas com a CONAB para que essa adquira veculos e equipamentos e os repasse
para as entidades que operam a BSC num determinado territrio.
O repasse direto a organizaes da sociedade civil e no mais por meio de estados ou
municpios precisa avanar. Com isto podem ser evitadas interferncias polticas, nem
sempre afinadas com a agricultura familiar, deixando os trabalhos nos territrios menos
vulnerveis s dificuldades organizacionais das pequenas prefeituras.
O Departamento promove tambm o intercmbio entre iniciativas que trabalham o
mesmo tema em diferentes regies, como por exemplo, encontros entre projetos da
cadeia produtiva da carne ou entre iniciativas que receberam apoio para instalar Centrais
de Comercializao da Agricultura Familiar.

Outros Ministrios que apiam projetos regionais de comercializao,
a saber:
Ministrio do Desenvolvimento Social e Combate Fome
A Secretaria Nacional de Segurana Alimentar e Nutricional, do Ministrio do
Desenvolvimento Social e Combate Fome (SESAN/MDS) tem como misso institucional
formular e implementar a Poltica Nacional de Segurana Alimentar e Nutricional, promover e
coordenar programas do Governo Federal. Seu principal objetivo garantir aos cidados o
acesso comida e gua em quantidade, qualidade e regularidade suficientes, de maneira
sustentvel e respeitando as diversidades culturais. Para tanto, a SESAN desenvolve aes
estruturantes e emergenciais de combate fome por meio de programas e projetos de
produo e distribuio de alimentos, de apoio e incentivo agricultura familiar, de
desenvolvimento regional, de educao alimentar e nutricional e outros voltados a populaes
especficas, como indgenas e quilombolas, contribuindo assim ao conjunto de estratgias do
programa FOME ZERO.

Outras informaes pelos contatos:


151
Telefones: (61) 3433-1079 / 3433-1119 / 3433-1120
Email: sesan@mds.gov.br
Ministrio da Integrao Nacional
O Brasil apresenta ntidas desigualdades regionais, resultado de um processo de
desenvolvimento caracterizado pela concentrao em reas especficas, principalmente na
Regio Centro-Sul e ao longo da faixa litornea. Para mudar esse cenrio, o Programa de Programa de Programa de Programa de
Promo Promo Promo Promoo da Sustentabilidade de Espaos Sub o da Sustentabilidade de Espaos Sub o da Sustentabilidade de Espaos Sub o da Sustentabilidade de Espaos Sub- -- -regionais regionais regionais regionais (PROMESO) (PROMESO) (PROMESO) (PROMESO) incentiva a interface
entre as diversas aes do governo em espaos especficos, as chamadas meso-regies
diferenciadas. Essas meso-regies so territrios que englobam regies de um ou mais
estados, e que compartilham caractersticas comuns em termos culturais, scio-econmicos,
polticos e ambientais. O PROMESO busca a reduo das desigualdades sociais e regionais. O
Programa se constitui num dos braos operacionais da Poltica Nacional de Desenvolvimento
Regional, formulada pelo Ministrio da Integrao Nacional. O PROMESO apia projetos que
visam melhorias na comercializao.
Outras informaes atravs do endereo eletrnico:
http://www.mi.gov.br/programas/programasregionais/index.asp?area=spr_promeso




152
4. Concluso
Diversas polticas que apiam a multifuncionalidade da agricultura familiar tambm
colaboram, de forma indireta, para o desenvolvimento dos SAFs. Desta forma, contribuem
para o desenvolvimento agroflorestal as polticas pblicas de:
- comercializao;
- certificao;
- proteo dos direitos sobre o saber tradicional e inovao tecnolgica.
Por outro lado, existem polticas pblicas que criam condies desfavorveis ao
desenvolvimento agroflorestal. Como por exemplo, a regulamentao de sementes e mudas,
promovida pelo MAPA e que visa a padronizao e certificao que, na viso do Ministrio,
garantem maior uniformidade da produo agrcola. Para os sistemas agroflorestais, como
para os sistemas de produo familiar de modo geral, seria mais importante disponibilizar
sementes e mudas adaptadas s diversas regies e s necessidades da agricultura familiar,
adotando um enfoque centrado na biodiversidade agroflorestal. Como alternativa pode ser
adotada a estratgia de formao de quintais agroflorestais como vetores para a distribuio
de germoplasma adaptado s condies locais, para o qual poder ser solicitado apoio do
programa de sementes da SAF/MDA.
Sucintamente, podemos dizer que hoje existem vrios programas, projetos e outros
esforos nas esferas pblicas para regulamentar, fomentar ou financiar sistemas agroflorestais.
Alm disso, a construo de um contexto poltico favorvel ao desenvolvimento agroflorestal
na Mata Atlntica avana na medida em que os atores sociais conseguem se organizar para
demandar polticas pblicas. Exemplo ilustrativo o PRONAF Floresta como instrumento de
financiamento de sistemas agroflorestais da agricultura familiar. O dilogo entre os
beneficirios desta poltica pblica e de seu gestor, no caso a SAF/MDA, fez com que os
entraves e a aplicao plena da poltica pblica fossem identificados para que, aos poucos,
possam ser superados.
Percebemos que existem articulaes nos estados e em nvel nacional que fazem com
que esse dilogo seja cada vez mais focado e eficiente, levando gradativamente a mudanas
nas polticas pblicas e favorecendo o trabalho com sistemas agroflorestais.
Dessa forma esse manual est trazendo um retrato do momento onde ele foi
construdo. Esperamos que este captulo seja superado rapidamente com as polticas pblicas
aperfeioadas cada vez mais, fortalecendo o desenvolvimento agroflorestal na Mata Atlntica.


153



















Experincias Agroflorestais na
Mata Atlntica


154
A metodologia de sistematizao das Fichas de
Experincias Agroflorestais
26

A apresentao de fichas de experincias agroflorestais neste Manual tem o objetivo de
estruturar e documentar, de forma resumida, experincias agroflorestais coletivas, ou
individuais, concretizadas no campo ou em nvel de estratgias scio-econmicas e de polticas
pblicas, com objetivo de fazer circular saberes e tcnicas comprovadas, bem como
recomendaes de cunho scio-econmico ou poltico, teis para o desenvolvimento rural
sustentvel, contemplando objetivos de conservao da biodiversidade existentes no pas.
A produo destas fichas de experincias apresentadas segue uma metodologia que
privilegia primeiro o registro da histria oral, atravs da conversa (entrevista) entre o autor
da experincia e o relator do texto (sistematizador), onde a conversa direcionada a
determinado enfoque, porm de maneira informal, a fim de:
Redigir as fichas, adotando um estilo simples;
Promover e divulgar o conceito agroflorestal (SAFs e prticas agroflorestais);
Realizar anlises transversais: documentar as interfaces entre sistemas agroflorestais e
outras alternativas de uso sustentvel da terra;
Difundir experincias especficas de campo e lies aprendidas, fatores limitantes, falhas
e fatores de sucesso.
As fichas produzidas podem beneficiar aos atores diretos ou indiretos- do
desenvolvimento agroflorestal brasileiro (ONGs, extensionistas rurais, pesquisadores,
docentes, estudantes, tomadores de decises, etc), no intuito de promover uma ampla
abertura conceitual e a documentao de reflexes inovadoras.
Os roteiros utilizados para a produo das fichas foram detalhados em termos da
descrio dos componentes agroflorestais, sua evoluo no tempo e espao e dos seus
rendimentos, bens e servios gerados, alm do papel dos diferentes membros da famlia rural
na sua implantao e manuteno, e a relao entre o SAF e o restante do sistema de
produo. Alm das fichas focadas em aspectos tcnicos, fornecendo informaes pragmticas
aos atores operando no campo, outras fichas apresentaro aspectos humanos, scio-
econmicos, culturais e servios ambientais da Agroecologia.
A seguir apresentamos a seleo de algumas fichas elaboradas ao longo da execuo
do projeto Capacitao participativa de agricultores familiares e formao de agentes de
desenvolvimento agroflorestal da Mata Atlntica - CTR - Contrato de Repasse n. 0193591-
09/2006 Programa PRONAF/MDA.
As fichas apresentadas neste livro foram selecionadas por representarem, no seu
conjunto, a diversidade de experincias e metodologias em execuo por agricultores
familiares na Mata Atlntica. Estas e outras fichas so apresentadas detalhadamente, com
texto na ntegra, na verso digitalizada do Manual, em CD-ROM.
Boa leitura!

26
Para conhecer mais sobre a metodologia de sistematizao de experincias, bem como
outras experincias da Mata Atlntica e outros biomas, navegue em pela REBRAF
www.rebraf.org.br e CONSAF www.consaf.org


155
A consolidao da experincia agroflorestal da Famlia
Pereira, e sua inovadora comercializao de produtos
agroecolgicos no stio So Joo, em Abreu e Lima,
Pernambuco.

RESUMO: RESUMO: RESUMO: RESUMO: Esta ficha relata a gradativa e bem sucedida transio para Agroecologia
desenvolvida pelo apicultor e agricultor Jones Severino Pereira e sua esposa Lenir Ferreira
Gomes Pereira, no stio So Joo, situado na mesorregio metropolitana do Recife em
Pernambuco.

REDATOR DA FICHA REDATOR DA FICHA REDATOR DA FICHA REDATOR DA FICHA
NOME NOME NOME NOME: Mona Andrade Nagai
ORGANIZAO: Centro de Desenvolvimento Agroecolgico Sabi Centro de Desenvolvimento Agroecolgico Sabi Centro de Desenvolvimento Agroecolgico Sabi Centro de Desenvolvimento Agroecolgico Sabi - -- - Centro Sabi. Centro Sabi. Centro Sabi. Centro Sabi.
ENDEREO ENDEREO ENDEREO ENDEREO: Rua do Sossego, n 355 Santo Amaro 50.050-080 Recife/PE
Telefone/FAX: (81) 3223 7026 Telefone/FAX: (81) 3223 7026 Telefone/FAX: (81) 3223 7026 Telefone/FAX: (81) 3223 7026
email: mona_elos@yahoo.com.br // www.centrosabia.org.br email: mona_elos@yahoo.com.br // www.centrosabia.org.br email: mona_elos@yahoo.com.br // www.centrosabia.org.br email: mona_elos@yahoo.com.br // www.centrosabia.org.br

DATA DE REDAO: DATA DE REDAO: DATA DE REDAO: DATA DE REDAO: 05/2007

Jones Severino Pereira apicultor e agricultor, vive com sua esposa Lenir Ferreira Gomes
Pereira no stio So Joo, situado na comunidade de Inham, municpio de Abreu e Lima,
mesorregio metropolitana de Recife, distanciada a 30 km da capital. Quando criana, Jones
ajudava o pai na agricultura convencional, no plantio do roado e da horta, que sempre lhe
orientava a estudar, para arrumar um emprego. A situao no era fcil e o roado pouco
dava para as despesas da famlia.
Em 1987, fota da propriedade e desempregado, Jones voltou a trabalhar na agricultura. No
ano de 1988, a famlia comeou a receber assistncia tcnica do PTA - Projeto Tecnologia
Alternativa. Nessa poca, a PTA e a CPT realizaram um curso sobre apicultura para os
agricultores das comunidades locais. Os participantes voltaram do curso com 2 colmias de
lato vazias, que aprenderam a confeccionar, restava capturar a colmia.
Nesse mesmo ano, conseguiram capturar a primeira colmia e comearam a trabalhar a
apicultura. Por meio da formao do grupo, composto por quatro famlias, o PTA financiou a
compra dos instrumentos para a atividade. Nas avaliaes e planejamentos anuais do grupo
junto a equipe tcnica, com a constatao que o trabalho com apicultura estava indo muito
bem, ficava o questionamento do que poderia ser feito para que a agricultura tambm
pudesse ter os mesmos rumos. Em 1993, os grupos de agricultores e tcnicos criam o Centro
de Desenvolvimento Agroecolgico Sabi - Centro Sabi, com o objetivo de estabelecer
novos modelos de se fazer agricultura. Desse processo, novas tcnicas foram adotadas: parar
de fazer queimadas, plantar em curva de nvel, produzir composto orgnico, minhocrio,
mesmo com a adoo dessas prticas eles avaliaram que ajudou um pouco, mas ainda assim
no se produzia sustentavelmente.
A realidade da propriedade era: reas com bananal improdutivo, ps de coco, jaca e abacate
que produziam pouco. O roado era varrido, o cho batido, e a vegetao que aparecia era
a vassoura de boto, capim alho, sap, etc, e o que se conseguia colher do roado mal dava
para o consumo da famlia. Nesse tempo o Sabi foi convidado para participar de uma
palestra sobre sistema de agricultura agroflorestal, em Pira do Norte, na Paraba, ministrado


156
por Ernest Gtsch. Aps este evento Jones comeou a implantar uma rea agroflorestal,
devido ao vnculo de amizade que tinha com os tcnicos.
Com muita resistncia iniciou sua agrofloresta. No incio eu resisti muito para iniciar a
agrofloresta. Na minha cabea a agricultura s dava certo utilizando adubo e veneno. Plantar
tanta da coisa e tudo misturado, ia dar certo aonde. Iniciei mais pelo vinculo de amizade com
o tcnico, explica Jones. A rea escolhida foi a do bananal improdutivo com alguns ps de
abacateiro, jaqueira e coqueiro. Nesta rea, de 20 x 40m, derrubaram os ps de banana e
todo o material foi picotado e distribudo em toda a rea, plantando o abacaxi, mamo,
leucena e fiao de um bananal velho. E a chamaram de agrofloresta.
Neste mesmo ano convidaram Ernst Gtsch para dar um treinamento aos agricultores e a
equipe tcnica em Bom Jardim na regio do Agreste pernambucano. Como ele chegou um
dia antes do treinamento, foi conhecer a propriedade de Jones. Ao ver o sistema implantado
disse que estava bom, mas poderia melhorar, comeou a sugerir a introduo de mais plantas
leguminosas, adubadoras, e espcies mais adaptadas s condies do solo, e ao mesmo
tempo foi fazendo arrumaes na rea. Jones conta que ficou impressionado, e como tinha
em mente no participar do curso, acabou mudando de idia, pois despertou o interesse de
aprender um pouco mais. Mas a famlia recebia muitas crticas desestimulantes dos parentes e
vizinhos, pois menosprezavam o trabalho. Segundo Jones, eram injees de desnimo, Puxa
vida, esse cara endoidou mesmo, diziam. Que agricultura mais sebosa! Planta feijo e deixa
crescer capim.
Os trs primeiros anos de implantao da agrofloresta foi um perodo de aprendizagem,
tanto para Jones como para os tcnicos. No incio foi muito complicado, o no domnio do
Sistema agroflorestal nos fez erra muito e no avanar no trabalho. Era nas avaliaes que
refletamos sobre o trabalho e pensvamos que se tivssemos feito de outra maneira teria
dado certo. Ai que vamos que o erro era nosso e no do sistema. A foi que vimos que era
necessrio o planejamento para observar onde tnhamos errado e como poderamos ter feito
para dar certo. Explica Jones
Em 1996 foi articulado um estgio para os agricultores e equipe tcnica do Sabi na fazenda
de Ernest: Nesses 18 dias, observei o consorcio, o manejo correto, a dedicao para com as
culturas, o plantio no lugar certo e no momento certo, a produo. O grupo chegou
concluso de que era preciso fazer o planejamento da rea, primeiro fazer o trabalho de
recuperao do solo, plantando bastante plantas adubadoras em consrcio com as culturas
mais adequadas ao solo, para s mais tarde introduzir as culturas de luxo. A participao de
sua esposa, Lenir, que trabalhava como Agente Comunitria de Sade, se dava no
planejamento das atividades e na gesto de unidade produtiva. Vale destacar que a
participao de Lenir foi considerada fundamental para estabelecer as estratgias de
produo e comercializao. Nota-se que neste processo houve a participao de todos os
membros da famlia.
Como resultados, viram que o procedimento adotado no ltimo ano (1997) tornou o sistema
mais avanado do que nos trs primeiros anos, neste ano foi que comearam a aparecer os
resultados, o milho que antes no passava de 1m, se desenvolveu bem e estava sendo colhido
no perodo do vero. J surgia a preocupao com o que seria feito da produo, que excedia
as necessidades de consumo da famlia. E j se articulou o processo de formao do grupo de
feirantes agroecolgicos, junto a outras organizaes.
Resultado e impactos Resultado e impactos Resultado e impactos Resultado e impactos
A alimentao da famlia ficou mais rica e variada, pois os frutos colhidos da agrofloresta so
transformados em deliciosos pratos por Dona Lenir.


157
Com o beneficiamento dos produtos agroflorestais a renda familiar aumentou
significativamente, o que lhes permitiu reformar a casa, comprar o carro, no qual leva os
produtos para feira e o custeio dos estudos dos dois filhos.
Jones e Lenir participam de oficinas, intercmbios e palestras, falando sobre suas experincias
de vida. A divulgao do trabalho tem despertado a procura pelo conhecimento da
experincia e todas as quartas-feiras eles recebem visitas de grupos de estudantes,
pesquisadores, agricultores e tcnicos, vindos de vrias localidades, de instituies e
organizaes nacionais e internacionais.
Dona Lenir repassa seus conhecimentos de processamento, beneficiamento e comercializao
dos produtos agroflorestais em oficinas e intercmbios para grupos de mulheres agricultoras.
Os cursos por Lenir e Jones realizados vo alm da capacitao tcnica e prtica, falam do
carinho e amor que sentem em trabalhar em benefcio de natureza.
Como forma de reconhecimento da importncia do trabalho que vem desenvolvendo lhe foi
conferido o Prmio Vasconcelos Sobrinho Ano 2004 na Categoria Personalidade pelos
relevantes servios de conservao e preservao prestados ao meio ambiente, premiao
conferida pela CPRH Agncia Estadual de Meio Ambiente e Recursos Hdricos. Atualmente
a propriedade de Jones e Lenir dispe de uma pequena estrutura de alojamento para receber
estagirios. Atualmente Jones o Diretor Presidente do Centro Sabi, participando da vida da
instituio.
COMENTRIOS COMENTRIOS COMENTRIOS COMENTRIOS: Hoje a propriedade j tem uma grande diversidade de material gentico,
suficiente para o plantio e para a produo de mudas, para trocar, vender e doar. Segundo
Jones:
De um stio que no produzia nada, hoje vejo uma grandiosa diversidade, produzindo at
com culturas que no so da regio (pupunha, aa, cacau, cupuau).
O solo tem outra qualidade, e independe de adubao, a qualidade de vida outra, a
alimentao quase toda tirada da propriedade.
Quando eu era criana trabalhava no roado com meu pai e uma das frases que mais
escutava dele era: Estude, para no viver lascado no cabo da enxada, igual o seu pai.
Tudo devido quele modelo de agricultura convencional. Hoje meus filhos so tcnicos
agrcolas, e esto fazendo faculdade graas a esse modelo de agricultura.
NOTAS: NOTAS: NOTAS: NOTAS: Esta ficha foi realizada a partir do relato de sua experincia, feita por Jones, durante
a aplicao da metodologia de fichamento de experincias na Oficina Tcnica de
Capacitao para o Manual Agroflorestal para Mata Atlntica, no dia 29 de maro de 2007,
no CBBC-Ip, em Nazar Paulista-SP; e foi aprofundada por redao de Mona Andrade
Nagai durante o ms de abril e maio de 2007, em Recife, PE.

PALAVRAS PALAVRAS PALAVRAS PALAVRAS- -- -CHAVE PROPOSTAS: CHAVE PROPOSTAS: CHAVE PROPOSTAS: CHAVE PROPOSTAS: Sistema Agroflorestal, Agrofloresta, Gtsch, Paraba, Mata
Atlntica.
PALAVRAS PALAVRAS PALAVRAS PALAVRAS- -- -CHAVE GEOGRFICAS: CHAVE GEOGRFICAS: CHAVE GEOGRFICAS: CHAVE GEOGRFICAS: Brasil
LOCALIZAO GEOGRFICA: LOCALIZAO GEOGRFICA: LOCALIZAO GEOGRFICA: LOCALIZAO GEOGRFICA: Comunidade de Inham, municpio de Abreu e Lima,
mesorregio metropolitana de Recife, estado de Pernambuco.
TIPO DE FICHA: TIPO DE FICHA: TIPO DE FICHA: TIPO DE FICHA: Experincia
ORIGEM DA INFORMAO: ORIGEM DA INFORMAO: ORIGEM DA INFORMAO: ORIGEM DA INFORMAO: Entrevista
AUTOR DA EXPERINCIA: AUTOR DA EXPERINCIA: AUTOR DA EXPERINCIA: AUTOR DA EXPERINCIA:
PESSOA CONTATO/ENTREVISTA COM: PESSOA CONTATO/ENTREVISTA COM: PESSOA CONTATO/ENTREVISTA COM: PESSOA CONTATO/ENTREVISTA COM: Jones Severino Pereira


158
RGO-CONTATO: Centro de Desenvolvimento Agroecolgico Sabi Centro de Desenvolvimento Agroecolgico Sabi Centro de Desenvolvimento Agroecolgico Sabi Centro de Desenvolvimento Agroecolgico Sabi - -- - Centro Centro Centro Centro
Sabi. Sabi. Sabi. Sabi.
ENDEREO ENDEREO ENDEREO ENDEREO: Rua do Sossego, n 355 Santo Amaro 50.050-080 Recife/PE
Telefone/FAX: (81) 3223 7026 Telefone/FAX: (81) 3223 7026 Telefone/FAX: (81) 3223 7026 Telefone/FAX: (81) 3223 7026
email: alexandre@ centrosabia.org.br // www.centrosabia.org.br email: alexandre@ centrosabia.org.br // www.centrosabia.org.br email: alexandre@ centrosabia.org.br // www.centrosabia.org.br email: alexandre@ centrosabia.org.br // www.centrosabia.org.br
DATA DA ENTREVISTA: DATA DA ENTREVISTA: DATA DA ENTREVISTA: DATA DA ENTREVISTA: 2007/03/29

BIBLIOGRAFIA E REFERENCIAS NA INTERNET: BIBLIOGRAFIA E REFERENCIAS NA INTERNET: BIBLIOGRAFIA E REFERENCIAS NA INTERNET: BIBLIOGRAFIA E REFERENCIAS NA INTERNET:
www.centrosabia.org.br
MMA. Sabi Sabi Sabi Sabi a experincia com comercializao agroec a experincia com comercializao agroec a experincia com comercializao agroec a experincia com comercializao agroecolgica olgica olgica olgica. SDS/PDA/PPG7 Braslia:
MMA, 2006. 68 p. : il. color. ; 28cm. (Srie Sistematizao, VI).
http://www.mma.gov.br/estruturas/pda/_arquivos/Publicacoes


Agricultor Familiar transforma seu monocultivo de
bananeiras que gerava danos ambientais, em um Sistema
Agroflorestal Biodiversificado e Orgnico no Municpio de
Sete Barras - Vale do Ribeira, SP.

RESUMO: RESUMO: RESUMO: RESUMO: No Vale do Ribeira, perto de Sete Barras, no estado de So Paulo, foi fundada em
1997, a Associao dos Amigos e Moradores do Bairro Guapiruv (AGUA), que a partir da
construo da Agenda 21 local, vem estimulando os pequenos produtores da comunidade a
implantar alternativas para uma agricultura sustentvel. Esta associao criou uma
cooperativa (AGUA-Cooperagua), visando desenvolver as atividades comerciais. A associao
e cooperativa agregam, juntas, 121 famlias, na sua maioria, famlias tradicionais de povos da
floresta (comunidades caiaras).

REDATOR DA FICHA REDATOR DA FICHA REDATOR DA FICHA REDATOR DA FICHA:
NOME NOME NOME NOME: Edgar Alves da Costa Junior bilogo e Armin Deitenbach colaborador.
ORGANIZAO: PROGRAMA DA TERRA PROGRAMA DA TERRA PROGRAMA DA TERRA PROGRAMA DA TERRA - -- - Assessoria, Pesquisa e Educao Popular Assessoria, Pesquisa e Educao Popular Assessoria, Pesquisa e Educao Popular Assessoria, Pesquisa e Educao Popular
no Meio Rural no Meio Rural no Meio Rural no Meio Rural PROTER. PROTER. PROTER. PROTER.
ENDEREO: ENDEREO: ENDEREO: ENDEREO: Caixa Postal 131 CEP 11900-970 - Registro SP
Tel/fax: (55) 13 3821 1683
E-mail: arminde@uol.com.br
E-mail: edgacj@yahoo.com.br

DATA DE REDAO: DATA DE REDAO: DATA DE REDAO: DATA DE REDAO: 05/2007

TEXTO TEXTO TEXTO TEXTO
O agricultor Geraldo Xavier de Oliveira, morador do Bairro do Guapiruv, em Sete Barras,
no estado de So Paulo, juntamente com seus familiares, adquiriu uma propriedade em 1985 e
a dividiram em partes iguais, ficando o agricultor com uma fatia que depois foi denominado
Stio Bela Vista. O stio tem uma rea total de 08 hectares, deste total, aproximadamente 3,0


159
hectares da rea caracterizado por vegetao nativa e os 05 hectares restantes fazem parte
do seu novo modelo de transio agroecolgica.
Na regio do Bairro do Guapiruv, prximo ao Parque Estadual de Intervales, produz-se
muita banana a partir dos modelos convencionais, monocultivados, com constantes aplicaes
de adubos qumicos e agrotxicos, muitas vezes utilizando-se de pulverizaes areas. Os
agricultores familiares estavam cansados de verem este tipo de sistema, que muitos deles,
assim como o agricultor Geraldo, tambm fez parte.
Quem ganha dominado pelo sistema capitalista, que quanto mais se produz, mais se
empresta dos bancos, ou seja, compra e usa mais insumos, fazendo parte de um ciclo vicioso
que ser difcil de sair dele sem se lesar.
Em 1997, esses agricultores formaram uma associao denominada AGUA ou (Associao
dos Amigos e Moradores do Bairro Guapiruv), onde a partir da construo da Agenda 21
local, esto mudando a realidade do bairro e dos agricultores familiares que fazem parte
deste conjunto.
A partir de 1999, agricultor aps participar de um curso sobre sistemas agroflorestais, resolveu
modificar a sua forma de trabalhar com relao agricultura-meio ambiente, saindo de um
sistema de monocultivo de bananeiras, mantido a pleno sol e submetido a freqentes
aplicaes de agrotxicos, para um sistema biodiversificado.

Descrio da experincia Descrio da experincia Descrio da experincia Descrio da experincia
Diante dos objetivos propostos pela associao, a comunidade, atravs de parcerias, realizou
um curso sobre agrofloresta, onde recebeu o agricultor difusor de sistema agroflorestais,
Ernest Gstch, para ministrar o curso. Neste curso, os agricultores perceberam a importncia
de se criar um equilbrio no seu local de produo, o chamado equilbrio ecolgico. De olhar
para sua pequena rea e pensar num sistema onde se possam produzir diversos produtos,
tanto para a sua alimentao, como para comercializao do excedente, buscando com isso,
gerao de renda, produo de modo saudvel, sem a necessidade de aplicaes de adubos
e, sim, da introduo de espcies que tenham essa funo, bem como outras.
Geraldo plantou, de forma esparsa nos bananais, o palmiteiro Jussara (Euterpe edulis) que
vem sendo manejado. Existe dentro dessa rea, um local com muitas matrizes e que vem
sendo implantado por todo o bananal que alm de proporcionar uma sombra rala para as
bananeiras o agricultor pretende deix-las crescer para que, comercialmente, seja vendido o
suco da polpa do palmito, ou mesmo o palmito em conserva.
Outra espcie utilizada com tamanha importncia pelo agricultor o guapiruv ou guapuruv
(Schizolobium parahyba), uma grande rvore da famlia das leguminosas, considerada
pioneira de crescimento muito rpido, que forma uma copa a mais de vinte metros do cho e
que deixa passar bastante luz para as bananeiras. A madeira do guapiruv procurada pelas
indstrias de caixotaria e lminas de compensados.
Na sombra das bananeiras, ele deixa formar uma vegetao nativa espontnea, constituda
principalmente por espcies medicinais, ocupando o sub-bosque e por espcies madeireiras
nativas cujas sementes so introduzidas por ele, onde consegue em sua rea de mata nativa,
ou no prprio viveiro da associao, ou ainda, trazidas por pssaros e pequenos mamferos.
Hoje, no bananal do Geraldo, existe em torno de 40 espcies nativas por hectare (alm das
espcies introduzidas com maior interesse, como a bananeira, o palmito e o guapuruv). Alm
dessas espcies, existem aquelas que so manejadas para a formao de biomassa, visando o
melhoramento do solo e que so reservadas para fins madeireiros, medicinais e etc. Pequenas
reas dentro do bananal so mantidas e manejadas como bancos de sementes onde so
preservadas matrizes de espcies florestais nativas.


160

Pontos fortes da experincia: Pontos fortes da experincia: Pontos fortes da experincia: Pontos fortes da experincia:
Diversidade de produtos em tempos diferentes (curto, mdio e longo prazo);
Maior independncia financeira (sem financiamentos, dvidas com bancos e etc.);
H um maior equilbrio de ataques de pragas e doenas, principalmente na banana;
Aumento da biodiversidade (principalmente de aves e animais terrestre);
Qualidade de vida e sade (sem aplicao de agroqumicos), e conscientizao
ambiental;
Investimento (abertura de uma poupana) para o futuro e principalmente para
novas geraes;
Atravs do sistema agroflorestal, se consegue quebrar regras da lei [por ex.: licena
para comercializao de certos produtos de maneira legal (manejo)].
Pontos Fracos: Pontos Fracos: Pontos Fracos: Pontos Fracos:
Toma muito tempo e d um trabalho danado, no como uma pessoa dizer que
vai fazer tantas tarefas. Tem que observar e planejar tudo antes e quando for fazer,
saber o que se deve plantar, podar, etc.;
Retorno de uma implantao desde o incio de mdio a longo prazo;
O comrcio (atacadista e varejista) ainda no est preparado para produtos de
SAFs (querem produtos sempre em grande quantidades e perfeitos);
No caso deles (produtores de banana), h uma grande reduo da produo.

Formas de comercializao e agregao de valor (cadeia produtiva) Formas de comercializao e agregao de valor (cadeia produtiva) Formas de comercializao e agregao de valor (cadeia produtiva) Formas de comercializao e agregao de valor (cadeia produtiva)
Em 2004, os agricultores conseguiram a certificao junto ao IMAFLORA
27
de transio
agroecolgica de algumas reas e tambm formalizaram a COOPERAGUA, cooperativa que
gerencia a comercializao dos agricultores associados. Com esta cooperativa, os agricultores
compraram um caminho, melhorando e facilitando com isso a entrega direta dos produtos.
A comercializao, principalmente da banana, ainda feita para intermedirios. Porm, os
agricultores sempre esto procurando encontrar mercados alternativos, bem como
processarem alguns produtos para agregarem maior.
Objetivo comercial do Agricultor nos SAFs Objetivo comercial do Agricultor nos SAFs Objetivo comercial do Agricultor nos SAFs Objetivo comercial do Agricultor nos SAFs
Em curto prazo o principal objetivo a comercializao de banana certificada. Como a
associao pensa em ter uma agroindstria, os agricultores querem utilizar algumas frutas
para o processamento de doces, compotas, etc. O palmito Jussara, principalmente para a
utilizao da polpa na fabricao de sucos e em ltimo caso o palmito em conserva. Em
mdio prazo, visa a comercializao de plantas medicinais e a longo prazo, o comrcio de
toras de madeiras de lei, etc.;
COMENTRIOS COMENTRIOS COMENTRIOS COMENTRIOS: O agricultor desde 1999, quando ouviu pela primeira vez sobre a idia do
trabalho com sistemas agroflorestais, nunca mais deixou de buscar mais capacitao tcnica.
Para isso, o agricultor sempre procura participar de cursos, palestras sobre assuntos ligados a
Agroecologia. O agricultor diz que to importante trocar experincias, realizar
intercmbios, que fazer parte deste projeto para ele, poder ter a oportunidade de conhecer
um pouco mais sobre SAFs.
NOTAS: NOTAS: NOTAS: NOTAS: Esta ficha foi possibilitada a partir de dados da sistematizao feita para o Projeto
Formao Agroflorestal em Rede na Mata Atlntica - CONSAFs, executado pelo Proter

27
Entidade Certificadora - www.imaflora.org.br


161
Programa da Terra Assessoria, Pesquisa e Educao Popular no Meio Rural, no Vale do
Ribeira.

PALAVRAS PALAVRAS PALAVRAS PALAVRAS- -- -CHAVE PROPOSTAS: CHAVE PROPOSTAS: CHAVE PROPOSTAS: CHAVE PROPOSTAS: Sistema Agroflorestal, Agrofloresta, Gostch, Banana,
Guapiruvu, Agricultura Familiar, Adubos qumicos, Agroecologia, CONSAFs
PALAVRAS PALAVRAS PALAVRAS PALAVRAS- -- -CHAVE GEOGRFICAS: CHAVE GEOGRFICAS: CHAVE GEOGRFICAS: CHAVE GEOGRFICAS: Brasil
LOCALIZAO GEOGRFICA: LOCALIZAO GEOGRFICA: LOCALIZAO GEOGRFICA: LOCALIZAO GEOGRFICA: Bairro do Guapiruv, municpio de Sete Barras, Vale do
Ribeira, estado de So Paulo.
TIPO DE FICHA: TIPO DE FICHA: TIPO DE FICHA: TIPO DE FICHA: Experincia
ORIGEM DA INFORMAO: ORIGEM DA INFORMAO: ORIGEM DA INFORMAO: ORIGEM DA INFORMAO: Entrevista; documento escrito
AUTOR DA EXPERINCIA: AUTOR DA EXPERINCIA: AUTOR DA EXPERINCIA: AUTOR DA EXPERINCIA:
PESSOA CONTATO/ENTREVISTA COM: PESSOA CONTATO/ENTREVISTA COM: PESSOA CONTATO/ENTREVISTA COM: PESSOA CONTATO/ENTREVISTA COM:
OLIVEIRA, Geraldo Xavier de Agricultor familiar.
RGO RGO RGO RGO- -- -CONTATO: CONTATO: CONTATO: CONTATO: Stio Boa Vista
ENDEREO ENDEREO ENDEREO ENDEREO- -- -CONTATO: CONTATO: CONTATO: CONTATO: Stio Boa Vista Estr. do Guapiruv Bairro do Guapiruv
Sete Barras/SP. Tel. (13) 3872 1276


Experincia agroflorestal da Famlia Mota, na Fazenda So
Joo, em Una, Bahia - suas contrapartidas para conservao
do planeta, e melhoria da qualidade de vida dos seres que
aqui vivem.

RESUMO: RESUMO: RESUMO: RESUMO: Esta ficha relata a transio do cultivo convencional para Agroecologia
desenvolvida pelo agricultor Elias das Dores Mota, sua esposa Olizete Estevo de Almeida e
seus tres filhos (Ederbaldo de Almeida Mota, Edelson de Almeida Mota e Elisandro de Almeida
Mota) na Fazenda So Joo, situada na comunidade Ribeiro das Navalhas, municipio de Una,
estado da Bahia.

REDATOR DA FICHA REDATOR DA FICHA REDATOR DA FICHA REDATOR DA FICHA:
NOME NOME NOME NOME: Saulo de Souza Reis
ORGANIZAO: Instituto de Estudos Socioambientais do Sul da Bahia Instituto de Estudos Socioambientais do Sul da Bahia Instituto de Estudos Socioambientais do Sul da Bahia Instituto de Estudos Socioambientais do Sul da Bahia - -- - IESB IESB IESB IESB
ENDEREO ENDEREO ENDEREO ENDEREO: Rua Major Homem Del Rey, n 147, Cidade Nova, Ilhus/BA
CEP: 45658-270 Telefone/FAX: (73) 36342179
email: www.iesb.org.br email: www.iesb.org.br email: www.iesb.org.br email: www.iesb.org.br

DATA DE REDAO: DATA DE REDAO: DATA DE REDAO: DATA DE REDAO: 06/2007

Elias das Dores Mota agricultor vive com sua esposa Olizete Estevo de Almeida e seus trs
filhos (Ederbaldo de Almeida Mota, Edelson de Almeida Mota e Elisandro de Almeida Mota)
na sua pequena propriedade, So Joo, situado na comunidade Ribeiro das Navalhas no
municpio de Una - Bahia. Elias mora nessa regio desde sua infncia onde ajudava o pai na


162
agricultura convencional, no plantio do roado de mandioca, no beneficiamento (produo de
farinha) e na colheita de cacau.
Em 1997, Elias e um grupo de 27 pessoas resolveram fundar uma Associao na regio onde
moravam (Associao Ribeiro das Navalhas), na qual ele foi o primeiro presidente. Essa
associao ajudou bastante os produtores dessa regio, nossa primeira conquista foi
conseguir atravs do Banco do Nordeste um financiamento para plantio de Guaran, Aa e
Pimenta-do-reino, mas infelizmente no deu certo porque ns no tnhamos conhecimento na
rea desses cultivos e os tcnicos que o Banco mandou para prestar assistncia tambm no
tinha muito conhecimento, explica Elias.
Em 2000, Elias e mais um grupo de 103 produtores da regio se renem e com a ajuda do
IESB fundaram a COOPERUNA (Cooperativa dos Produtores Rurais de Una), cooperativa
para comercializar os produtos dos associados, onde Elias foi o primeiro presidente. O
primeiro trabalho de Elias junto com o IESB foi o de recuperao da plantao de cacau,
sendo realizados visitas s propriedades prximas no municpio de Una e em municpios
vizinhos, para que os produtores pudessem ver como se comportavam as plantaes clonadas
e para que eles pudessem ter conhecimento do que eles iriam implantar em suas reas.
O primeiro passo foi escolher a rea que eles iriam transformar em um jardim clonal. No caso
de Elias, foi uma rea no quintal da casa onde j existiam alguns ps de cacau velhos; o
segundo foi escolher as variedades de clones que eles iriam colocar na rea, e; o terceiro
passo foi participar de treinamentos para que eles mesmos pudessem fazer a clonagem do
cacau. Foi graas a esses treinamentos que Elias se especializou na arte da clonagem e hoje
ele ganha um dinheiro extra para fazer clonagem em muitas propriedades.
No ano de 2004, o IESB convida Elias a participar de um projeto de recuperao de rea
degradada com implantao de um Sistema Agroflorestal e produo orgnica (Projeto
Capital Semente). Aps analisar a propriedade, Elias e o IESB escolhem a rea do plantio de
guaran que no tinha dado certo e estava abandonada. Nesta rea fizeram a limpeza do
guaran sem que fosse necessrio derrub-lo, fizeram a abertura dos beros (cova) para o
plantio das bananeiras, primeira cultura a ser implantada na rea, e junto o plantio de
leguminosas, adubadoras, e espcies mais adaptadas s condies do solo, e ao mesmo
tempo foi fazendo o arranjo agroflorestal da rea.
Os dois primeiros anos de implantao da agrofloresta foi um perodo de aprendizagem,
tanto para Elias quanto para o restante dos agricultores do grupo que faz parte do projeto, e
tambm para os prprios tcnicos do IESB. Para isso, os agricultores se reuniam pelo menos
trs vezes por semana para trabalhos em mutiro na implantao do SAF; todo servio
pesado foi realizado dessa forma: limpeza da rea, abertura de beros, plantio das mudas e
plantio da adubao verde, onde foi utilizado o feijo de porco.
Alm desses encontros semanais, na ltima sexta
feira de cada ms todo o grupo (12 agricultores)
se reunia na cooperativa para fazer a avaliao
dos trabalhos realizados durante o ms, e
programava o ms seguinte. Foi fundamental o
apoio do IESB nesse trabalho, pois para realizar
os mutires a instituio disponibilizou o
transporte para pegar os agricultores e levar para
o local do mutiro, depois retornava com o grupo
para cada propriedade de origem, alm de
disponibilizar tcnicos para orientao dos
trabalhos.


163
Durante o perodo de implantao do Sistema, o IESB articulava intercmbio para os
agricultores e equipe tcnica, nas prprias reas dos produtores e em outras propriedades
que no faziam parte do projeto para observarem consrcios, manejo correto, a dedicao
para com as culturas, o plantio no lugar certo e momento certo, a produo e todo o
desenvolvimento da rea. O grupo chegou concluso que era preciso fazer o planejamento
da rea, primeiro fazer o trabalho de recuperao do solo, plantando bastante plantas
adubadoras em consrcio com as culturas mais adequadas ao solo, para s mais tarde
introduzir as culturas definitivas.
A rea de Elias tem um total de 7,7 hectares
dividida em sete quadras sendo que na primeira
quadra esto plantadas: Banana, Guaran,
Cacau, Cupuau, Pupunha, Acerola, Coco,
Pimenta do Reino, Jabuticaba, Laranja, Seringa;
na segunda quadra esto plantadas: Aa,
Cacau, Seringa, Pupunha, Jaca, Laranja, criaes
de porcos e galinhas caipira; na terceira quadra
esto plantadas: Banana, Pupunha, Cupuau,
Guaran, Pimenta, Flores Tropicais; na quadra
quatro esto plantadas: Aa, Cacau, Seringa; na
quadra cinco esto plantadas: Banana, Pupunha,
Cupuau, Guaran; na quadra seis esto plantadas: Cupuau, Pupunha, Aa, Seringa, Cacau,
Banana, Laranja e na quadra sete esto plantadas: Pupunha, Guaran. Alm dos cultivos
agrcolas esto distribudas tambm pela propriedade espcies nativas como Pau-brasil e
algumas exticas. Hoje a rea completamente um sistema Agroflorestal sem reas
degradadas.

Resultado e impactos Resultado e impactos Resultado e impactos Resultado e impactos
Aps iniciar sua agrofloresta, muita coisa mudou na vida de Elias. Comeando em casa, na
alimentao da famlia, que ficou mais rica e variada, pois os frutos colhidos da agrofloresta
so transformados em deliciosos pratos por Olizete, sua esposa. Com o beneficiamento dos
produtos agroflorestais a renda da famlia melhorou um pouco e ajudou no custeio dos
estudos dos dois filhos.
A agrofloresta se desenvolve bem, o solo est
sempre coberto com bastante matria orgnica, e as
plantas com boa sade se desenvolvem umas ao
lado das outras sem nenhum problema. Os animais
silvestres que h muito tempo no visitavam a
propriedade, alm de terem voltado j at
comearam a dar prejuzos comendo as plantas.
Elias e sua famlia aprenderam a aprender com a
natureza e prezam por sua preservao e
regenerao.
Elias participa de oficinas, intercmbios e palestras, falando sobre suas experincias de vida.
Atualmente, Elias faz parte do Conselho Fiscal da Cooperuna. Sua propriedade certificada
pelo Instituto Biodinmico de Desenvolvimento Rural (IBD), onde j tem os selos EU (para
mercado Europeu), USDA (para mercado americano) alm do BR (Brasil). Sua propriedade
foi certificada no ano 2000.


164
COMENTRIOS COMENTRIOS COMENTRIOS COMENTRIOS: Um dos ganhos para mim, alm de conhecimento e contato com outras
pessoas foi um novo pedao de terra porque com a recuperao das reas improdutivas
como se eu estivesse comprado um outro pedao de terra, pois agora eu posso plantar
qualquer coisa na rea que ela produz .
Fico feliz em praticar a agroecologia, porque alm de mim, toda a minha famlia esta inclusa
no processo, cada um tem uma funo
NOTAS: NOTAS: NOTAS: NOTAS: Esta ficha foi realizada a partir do relato de sua experincia, feita por Elias, durante a
aplicao da metodologia de fichamento de experincias na Oficina Tcnica de Capacitao
para o Manual Agroflorestal para Mata Atlntica, nos dias 10 e 11 de junho de 2007, na RPPN
Nova Anglica, municpio de Una Ba.

PALAVRAS PALAVRAS PALAVRAS PALAVRAS- -- -CHAVE PROPOSTAS: CHAVE PROPOSTAS: CHAVE PROPOSTAS: CHAVE PROPOSTAS: Sistema Agroflorestal, Agrofloresta, Mata Atlntica, Una,
Cacau, Banana, Bahia.
PALAVRAS PALAVRAS PALAVRAS PALAVRAS- -- -CHAVE GEOGRFICAS: CHAVE GEOGRFICAS: CHAVE GEOGRFICAS: CHAVE GEOGRFICAS: Brasil
LOCALIZAO GEOGRFICA: LOCALIZAO GEOGRFICA: LOCALIZAO GEOGRFICA: LOCALIZAO GEOGRFICA: Comunidade de Ribeiro das Navalhas municpio de Una,
estado da Bahia.
TIPO DE FICHA: TIPO DE FICHA: TIPO DE FICHA: TIPO DE FICHA: Experincia
ORIGEM DA INFORMAO: ORIGEM DA INFORMAO: ORIGEM DA INFORMAO: ORIGEM DA INFORMAO: Entrevista
AUTOR DA EXPERINCIA: AUTOR DA EXPERINCIA: AUTOR DA EXPERINCIA: AUTOR DA EXPERINCIA:
PESSOA CONTATO/ENTREVISTA COM: PESSOA CONTATO/ENTREVISTA COM: PESSOA CONTATO/ENTREVISTA COM: PESSOA CONTATO/ENTREVISTA COM: Elias das Dores Mota
RGO-CONTATO: Instituto de Estudos Socioambientais do Sul da Bahia Instituto de Estudos Socioambientais do Sul da Bahia Instituto de Estudos Socioambientais do Sul da Bahia Instituto de Estudos Socioambientais do Sul da Bahia - -- - IESB IESB IESB IESB
ORGANIZAO: Ins Ins Ins Instituto de Estudos Socioambientais do Sul da Bahia tituto de Estudos Socioambientais do Sul da Bahia tituto de Estudos Socioambientais do Sul da Bahia tituto de Estudos Socioambientais do Sul da Bahia - -- - IESB IESB IESB IESB
ENDEREO ENDEREO ENDEREO ENDEREO: Rua Major Homem Del Rey, n 147, Cidade Nova, Ilhus/BA
CEP: 45658-270
Telefone/FAX: (73) 36342179 Telefone/FAX: (73) 36342179 Telefone/FAX: (73) 36342179 Telefone/FAX: (73) 36342179
email: www.iesb.org.br email: www.iesb.org.br email: www.iesb.org.br email: www.iesb.org.br

DATA DA ENTREVISTA: DATA DA ENTREVISTA: DATA DA ENTREVISTA: DATA DA ENTREVISTA: 26/06/2007


A consolidao da experincia agroflorestal de D Terezinha
Candido, no stio Lagoa do Carnaubal, em Viosa do Ceara,
Ceara.

RESUMO: RESUMO: RESUMO: RESUMO: Esta ficha relata o desenvolvimento da experincia bem sucedida na transio
agroecolgica desenvolvida pela agricultora Terezinha Candido, no stio Lagoa do Carnaubal,
situado na Serra da Ibiapaba, municipio de Vicosa do Ceara.

REDATOR DA FICHA REDATOR DA FICHA REDATOR DA FICHA REDATOR DA FICHA
NOME NOME NOME NOME: Fabio Costa Martins, Francisco Messias Tiodosio de Sousa
ORGANIZAO: Fundao Cultural Educacional Popular em Defesa do Meio Fundao Cultural Educacional Popular em Defesa do Meio Fundao Cultural Educacional Popular em Defesa do Meio Fundao Cultural Educacional Popular em Defesa do Meio


165
Ambiente Ambiente Ambiente Ambiente - -- - Fundao CEPEMA Fundao CEPEMA Fundao CEPEMA Fundao CEPEMA
ENDEREO ENDEREO ENDEREO ENDEREO: : Rua Crates, n 1250 60455-780 Fortaleza/Ce
Telefone/FAX: (85) 3223 8005 Telefone/FAX: (85) 3223 8005 Telefone/FAX: (85) 3223 8005 Telefone/FAX: (85) 3223 8005
e ee e- -- -mail: cepema@attglobal.net // www mail: cepema@attglobal.net // www mail: cepema@attglobal.net // www mail: cepema@attglobal.net // www.Fundacaocepema.org.br .Fundacaocepema.org.br .Fundacaocepema.org.br .Fundacaocepema.org.br
DATA DE REDAO: DATA DE REDAO: DATA DE REDAO: DATA DE REDAO: 06/2007

Terezinha Candido agricultora e vive com seu esposo Edimar, no stio Lagoa do Carnaubal,
situado na Serra da Ibiapaba, municpio de Viosa do Ceara, distanciada a 362 km da capital
cearense. Na comunidade residem aproximadamente 84 famlias que sempre foi tradicional
no cultivo de culturas anuais como milho e feijo e mandioca, com a tendncia para o plantio
de culturas permanentes como o cajueiro (Anacardium occidentale), e ata (Anona squamosa).
Outra base da economia local a criao de animais.
Na infncia D. Terezinha conta que sua me ia pro roado e j a levava com apenas um ou
dois anos de idade, l armava uma rede sob as arvores, a deitava e ia trabalhar. "Eu comecei
na agricultura j bem novinha" (brinca D Terezinha).
Em 2003, chegou na regio da Ibiapaba, a Fundao CEPEMA, com a proposta de
implementar o Projeto Assistncia Tcnica e Extenso Florestal aos Agricultores Familiares em
reas Remanescentes de Mata Atlntica do Ceara. J no ano seguinte D Terezinha participou
de um Curso de Manejo agroflorestal: o curso encerrou no sbado e j na segunda feira eu
comecei a trabalhar minha rea, com muita dificuldade evidentemente. Vou colocar isso, pra
vocs ficarem sabendo e amadurecerem com relao a isso, porque no incio muita
dificuldade, mas no se torna empecilho, no por isso que a gente deve desistir; a famlia, os
vizinhos, que j so tradicionais na agricultura convencional, eles chicoteiam a gente sobre
esta questo, chamam a gente de doido, abestado, louco. No meu caso pior ainda pelo fato
de ser mulher, mas eu me orgulho muito, pois pelo que me consta so apenas duas mulheres
fazendo agrofloresta na Ibiapaba, que sou eu e Dona Francisca no Stio So Joo, em
Tiangu. .(D. Terezinha).
A rea escolhida para implantar a experincia fica prxima a um riacho, rea de capoeira
rala, com predominncia de espcies espinhosas tpicas da rea de caatinga. D Teresinha fez
uma broca seletiva, deixando as espcies de interesse como espcies arbreas e de
sombreamento, nas primeiras chuvas introduziu as culturas convencionais de roado como
milho, feijo, gerimum, melancia, maxixe, fava, alm destas, introduziu espcies adubadoras
como feijo de porco, feijo guandu, mamona, mucuna preta, leucena e espcies arbreas.
Deu certo e no final deu uma boa produo, houve muitos comentrios na localidade, uns
criticavam, outros concordavam, mas no dava o brao a torcer, como comenta a prpria D.
Terezinha. Sua rea j mereceu destaque no primeiro ano com surpreendente produo, D.
Terezinha comenta que ficou maravilhada com a produo numa rea que no tinha sido
queimada, coisa que de praxe na regio. Dona Terezinha ainda faz o uso da enxada,
trabalha bastante a poda, a capina e o roo seletivo, tambm tem recorrido ao plantio a
lano e direto.
No ano de 2006, conseguiu coletar bastante semente de leguminosas e sorgo. Sementes estas
que so mantidas guardadas em casa, neste ano a produo ser menor do que no ano
passado, segundo Dona Terezinha, por falta de chuva no tempo certo. Nesse mesmo ano foi
introduzido, alm do tradicional milho e feijo, a mamona, soja, leucena, gerimum, melancia,
maxixe, alm de vrias espcies arbreas que no resistiram falta de chuva e morreram
cerca de 70%.


166
Somente aps dois anos de implantao da sua rea de experimentao, deu-se incio a
elaborao do projeto tcnico e solicitao do crdito ao Pronaf. Por volta de dezembro de
2005, com o levantamento da renda e das benfeitorias da agricultora (agroflorestal), alm
das idas e vindas ao Banco para cadastro da junto agncia do Banco do Nordeste de
Tiangu-CE. Levou-se pouco mais de um ms para conseguir juntar toda a papelada exigida
pelo Banco, e depois de ir vrias vezes a Ematerce local, STR local, enfim, consegui-se juntar a
papelada exigida pelo Banco. Dessa forma, em maio de 2006, D. Terezinha foi contemplada
com crdito pelo Pronaf Floresta, a partir da aprovao de seu projeto tcnico.
Segue em anexo tabela que mostra o valor e as espcies financiadas no ano de 2006 pelo
projeto Pronaf Floresta da AF Terezinha Cndida do Nascimento:

DISCRIMINAO QUANT. UNID. VR.UNIT. VR. TOTAL
1. MO-DE-OBRA
Limpeza da rea 24 h;d 12,00 288,00
Enleiramento 11 h;d 12,00 132,00
Delineamento de covas 3 h;d 12,00 36,00
Coveamento 14 h;d 12,00 168,00
Transplante e adub. de fundao 10 h;d 12,00 120,00
Plantio 10 h;d 12,00 120,00
Tutoramento 4 h;d 12,00 56,00
Adubao de cobertura 10 h;d 12,00 120,00
Poda e desbrota 5 h;d 12,00 60,00
Capinas 18 h;d 12,00 216,00
Roos 13 h;d 12,00 156,00
Tratos fitossanitarios 4 h;d 15,00 45,00
SUB-TOTAL (A) 1517,00
2. INSUMOS
Mudas de sabia 785 UNID. 1,00 785,00
Mudas de Madeiras de lei 280 UNID. 2,00 560,00
Mudas de caju 300 UNID. 2,00 600,00

Esterco 12 T 50,00 600,00
Formicida natural 2 KG 12,00 24,00
Fungicida 2 KG 10,00 20,00
Estrato de nim - frasco 100ml 4 UNID. 11,00 44,00
Po de rocha 4 KG 12,00 48,00
Adubo foliar organico 6 L 15,00 90,00
Pulverizador costal 20 litros 1 UNID. 200,00 200,00
Mascaras 2 UNID. 3,00 6,00
Luvas 1 PAR 5,00 5,00
Balde de 20 litros 2 UNID. 4,00 8,00
SUB-TOTAL (B) 2390,00
TOTAL GERAL 3907,00
OBS!! As mudas se tornaram um pouco mais baratas por que os agricultores da regio j
estavam produzindo mudas de espcies florestais.

QUAIS SAO OS RESULTADOS? QUAIS SAO OS RESULTADOS? QUAIS SAO OS RESULTADOS? QUAIS SAO OS RESULTADOS?
No plano econmico, devido escassez de chuva, a produo do ano 2008 ser inferior a do
ano passado, mas no que se refere aos resultados no plano ambiental, j h bastante
cobertura morta. O desenvolvimento das leguminosas que formaro um timo banco de
sementes, a vegetao ao longo do riacho que desde o incio da experincia permanece


167
intocada, a expanso da rea da experincia que comeou com meio hectare e agora j
ultrapassa 1 hectare, o retorno da fauna rea, foram encontrados indcios claros, que
comprovam que a fauna est utilizando a rea pra se alimentar e para se reproduzir. J no
plano scio-cultural, pode ser citado o avano no envolvimento de pessoas da comunidade na
rea de agrofloresta, h trs jovens participando de um curso de formao e capacitao de
agentes de agricultura agroecolgica, com carga horria de 440 horas, ministrado pela
Fundao CEPEMA em parceria com o STR de Viosa do Ceara.
COMENTRIOS: COMENTRIOS: COMENTRIOS: COMENTRIOS: Algumas coisas j mudaram na vida de Dona Terezinha, com relao
alimentao, modo de pensar e ver a vida. Com freqncia Dona Terezinha tem sido
convidada para participar de intercmbios, reunies e encontros, como aconteceu no ano
passado em que D. Terezinha foi participante do ENA - Encontro Nacional de Agroecologia,
em Recife/PE. A Fundao CEPEMA, nesse ano de 2007 lanar uma revista em setembro na
qual o ttulo ser Agrofloresta, e D Terezinha no s ser destaque no contedo da revista
com entrevista, fotos, mas tambm, ser a capa da revista.
NOTAS: NOTAS: NOTAS: NOTAS: Esta ficha foi realizada a partir do relato de sua experincia, feita por D. Terezinha,
durante a aplicao da metodologia de fichamento de experincias na Oficina Tcnica de
Capacitao para o Manual Agroflorestal para Mata Atlntica, no dia 22 de Junho de 2007,
na sua area, em Vicosa do Ceara-CE; e foi aprofundada por redao durante o ms de junho
de 2007, em local /cidade.
PALAVRAS PALAVRAS PALAVRAS PALAVRAS- -- -CHAVE PROPOSTAS: CHAVE PROPOSTAS: CHAVE PROPOSTAS: CHAVE PROPOSTAS: Sistema Agroflorestal, Agrofloresta, Mata Atlntica.
PALAVRAS PALAVRAS PALAVRAS PALAVRAS- -- -CHAVE GEOGRFICAS: CHAVE GEOGRFICAS: CHAVE GEOGRFICAS: CHAVE GEOGRFICAS: Brasil
LOCALIZAO GEOGRFICA: LOCALIZAO GEOGRFICA: LOCALIZAO GEOGRFICA: LOCALIZAO GEOGRFICA: Comunidade de Lagoa do Carnaubal, Municpio de Vicosa
do Ceara, serra da Ibiapaba, estado do Ceara.
TIPO DE FICHA: TIPO DE FICHA: TIPO DE FICHA: TIPO DE FICHA: Experincia
ORIGEM DA INFORMAO: ORIGEM DA INFORMAO: ORIGEM DA INFORMAO: ORIGEM DA INFORMAO: Entrevista
AUTOR DA EXPERINCIA: AUTOR DA EXPERINCIA: AUTOR DA EXPERINCIA: AUTOR DA EXPERINCIA:
PESSOA CONTATO/ENTREVISTA COM: PESSOA CONTATO/ENTREVISTA COM: PESSOA CONTATO/ENTREVISTA COM: PESSOA CONTATO/ENTREVISTA COM: Terezinha Candido de Souza Araujo
RGO-CONTATO: Fundao Cultural Educacional Popular em Defesa do Meio
Ambiente - Fundao CEPEMA
ENDEREO ENDEREO ENDEREO ENDEREO: Rua Crates, n 1250 60455-780 Fortaleza/Ce
Telefone/FAX: (85) 3223 8005
email: cepema@attglobal.net // www.fundacaocepema.org.br

DATA DA ENTREVISTA: DATA DA ENTREVISTA: DATA DA ENTREVISTA: DATA DA ENTREVISTA: 22/06/2007



168
SERRA DA IBIAPABA: A DESCOBERTA DA
AGROFLORESTA - Pequenos produtores rurais descobrem
no PRONAF-FLORESTA uma sada para fortalecer a
agricultura familiar e preservar a natureza no Cear.

RESUMO: RESUMO: RESUMO: RESUMO: Esta ficha relata a experincia da Fundao CEPEMA junto a um grupo de
agricultores na regio da Serra da Ibiapaba, onde a mesma sistematizou e estruturou projetos
financiados pela linha de crdito PRONAF Florestal, e a partir desta experincia aponta novas
solues e informaes detalhadas que indicam a viabilidade econmica de SAFs, sua incluso
legitimada no financiamento do PRONAF Florestal - fundamentando a discusso com o MDA
e os Bancos do Brasil e do Nordeste.

REDATOR DA FICHA REDATOR DA FICHA REDATOR DA FICHA REDATOR DA FICHA:
NOME NOME NOME NOME: Alexandra Ferreira Pedrosos
ORGANIZAO ORGANIZAO ORGANIZAO ORGANIZAO: Instituto Rede Brasileira Agroflorestal - REBRAF
ENDEREO ENDEREO ENDEREO ENDEREO: www.rebraf.org.br // alexandra@rebraf.org.br

DATA D DATA D DATA D DATA DE REDAO: E REDAO: E REDAO: E REDAO: 23/08/2008
TEXTO TEXTO TEXTO TEXTO
Em um ano, as operaes de crdito do PRONAF Floresta nos municpios de Tiangu, Viosa
do Cear, Ubajara e Flexeirinha na Serra da Ibiapaba, no estado do Cear, cresceram mais
de 400%. Segundo Flix Viana, gerente geral da agncia do Banco do Nordeste que atende
essas cidades, em 2006, foram liberados R$ 33 mil para 9 operaes. Jj em 2007, o nmero
subiu para 23 operaes, totalizando R$ 143 mil. Para Viana, o aumento, apesar de
significativo, ainda pequeno. Ainda bastante reduzido o nmero de projetos para os
recursos disponibilizados pelo Governo Federal. Mas, a inteno que essa linha de crdito
seja privilegiada nos prximos anos., diz Viana.
O aumento considervel de PRONAF Floresta na regio resultado do trabalho coletivo de
vrias instituies. Essa articulao rene o Banco do Nordeste, a EMATERCE (Empresa de
Assistncia Tcnica e Extenso Rural do Cear), Fundao CEPEMA (Centro de Educao
Popular em Defesa do Meio Ambiente), ONG CACTUS, sindicatos de trabalhadores e
trabalhadoras rurais e os prprios agricultores.
A rede facilita tambm o processo para acionar a linha de crdito que exige documentao
bsica do agricultor solteiro ou do casal. Um projeto deve especificar o sistema a ser
desenvolvido, tamanho do financiamento e a forma de pagamento, e o DAP - Documento de
Aptido ao PRONAF, cedido pelos sindicatos rurais ou EMATERCE aps ver a viabilidade do
projeto pelas caractersticas do terreno e renda anual dos agricultores envolvidos. A rede
ajuda, ainda, no acompanhamento da produo familiar e apia a comercializao.
Outra estratgia da Fundao CEPEMA para estimular a agrofloresta apostar na formao
dos ADAEs - Agentes de Agricultura Ecolgica, que aumentou o nmero de jovens
trabalhando com agrofloresta. Um exemplo o ADAE Juarez Fernandes S, de 23 anos, que
acessou o PRONAF e iniciou em outubro ltimo sua agrofloresta numa rea de carrasco na
comunidade So Joo em Tiangu. Quero daqui h cinco anos, colher sirigela e caju
maduro do meu terreno, diz o rapaz.



169
Meios Empregados Meios Empregados Meios Empregados Meios Empregados

Composio Institucional / Atores / Articulaes Composio Institucional / Atores / Articulaes Composio Institucional / Atores / Articulaes Composio Institucional / Atores / Articulaes
A Fundao CEPEMA estimulou a demanda por necessidade de apoio financeiro, atravs de
aes de disseminao da agrofloresta na regio ao executar o Projeto de Assistncia
Tcnica e Extenso Florestal aos Agricultores Familiares de Remanescentes de Mata Atlntica
do Cear, no ano de 2003, quando foram cadastrados 140 agricultores familiares.
A composio institucional que estruturou as proposta de financiamento para SAFs foi
composta por um agrnomo, que foi o elaborador dos projetos, juntamente com a assistncia
de 04 tcnicos da Fundao CEPEMA. As principais entidades ou personagens envolvidas foi o
Governo Estadual (Ematerce), Sindicato dos Trabalhadores Rurais de Tiangu, Viosa,
Ibiapina, Ubajara, So Benedito, Coreau, Meruoca, Alcntaras e Massap. No setor bancrio:
Banco do Nordeste Agncias de Tiangu e So Benedito; Fundao Cepema e Secretaria de
Agricultura de Tiangu, Ibiapina e So Benedito. Em nvel federal teve apoio do IBAMA. Na
parte de suporte houve a colaborao social regional de Tiangu e consultoria do engenheiro
agrnomo Jorge Luiz Vivan, no que se refere aplicao de indicadores de SAFs.
As principais barreiras no processo de articulao intra e inter-organizacional, foram a
situao fundiria de boa parte dos agricultores com documentao incompatvel com a
exigida pelo rgo financiador; empresas de Ater local que no tem conhecimento sobre
SAFs; empresas de elaborao de projetos que no tem conhecimento sobre SAFs; falta de
conhecimento por parte dos agentes financiadores da viabilidade econmica do SAF.
E as facilidades se deram pelo o fato que a ONG Fundao Cepema est capacitando os
agricultores locais sobre implantao de SAF e vem tendo uma troca de experincias com as
entidades envolvidas e estas aes possibilitam a elaborao das propostas de crdito
demonstrando a viabilidade econmica dos SAFs.
Aspectos tcnico Aspectos tcnico Aspectos tcnico Aspectos tcnico- -- -financeiros financeiros financeiros financeiros
As concepes iniciais para elaborao dos projetos vieram das orientaes tcnicas
adquiridas a partir das visitas tcnicas realizadas durantes a aplicao da metodologia de
indicadores trabalhada no mbito do projeto CONSAFs, utilizando indicadores, tais como,
indicador de solo, saber cultural, scio-econmico, paisagem e agronmico ecolgico, que
deram o panorama da situao scio-econmica, cultural e ambiental da propriedade do
agricultor ora visitado, com base nessas informaes, e em dilogo entre o agricultor e a
equipe tcnica da Fundao CEPEMA, fez-se um levantamento das espcies que constariam
na proposta de crdito linha PRONAF Floresta.
Quanto estrutura das planilhas apresentadas foi utilizada planilha do Banco do Nordeste
para elaborao das propostas de crdito e planilhas da entidade para coletar dados. Para
memrias de dados foi utilizada a planilha do Banco, seguindo os critrios de formatao do
prprio banco. Sobre os dados financeiros, a viabilidade econmica foi discutida entre a
entidade e agricultores.
Aspectos de produo/comercializao e Aspectos de produo/comercializao e Aspectos de produo/comercializao e Aspectos de produo/comercializao em SAFs m SAFs m SAFs m SAFs
Com base no histrico de produo/comercializao e nas potencialidades e tendncias
futuras, os cultivos mais rentveis foram, segmentos madeirveis: Sabia, Aroeira, Ip amarelo,
Ip roxo, Cedro; no segmento frutferas: o Cajueiro, Caj, Ata, Banana, Abacate, Acerola,
Manga, Citros; e culturas anuais: como Milho, Feijo de corda, Feijo carioca, jerimum,
Mandioca, Fava, Macaxeira, Melancia. Dentre estas, as que mais trazem retorno econmico
so, frutferas: Cajueiro, Banana, Caj, Ata; madeirveis: Cedro, Aroeira, Ip amarelo e roxo, e
sabi. Que somadas trazem os seguintes efeitos, no plano ambiental: recuperao das matas


170
ciliares, manuteno e conservao das nascentes e fontes dgua; no plano social: gerao de
trabalho, melhora a qualidade da alimentao dos agricultores familiares; no plano
econmico: aumento da renda em virtude da produo de alimentos na propriedade.

COMENTRIOS COMENTRIOS COMENTRIOS COMENTRIOS: Linhas de crdito como o PRONAF vm sendo colocadas disposio dos
agricultores para investirem em SAFs, no entanto, muitos agricultores que tentam acessar esta
linha de crdito se desestimulam. Pois o formato parece equivocado ao forar o agricultor a
acessar duas linhas de crdito diferentes, uma para o custeio para culturas de ciclo curto, e
outra para investimento para espcies arbreas e/ou frutferas, sendo assim, o Pronaf Floresta
o que mais se aproxima da lgica dos SAFs. Outra dificuldade a burocracia do banco, que
libera o recurso quase no final do perodo chuvoso, sendo necessrio encaminhar o quanto
antes os projetos. Ocorre que muitas instituies que trabalham no meio rural e agricultores
desconhecem as linhas crdito existentes que incentivam a implementao de sistemas
agroflorestais e agroecolgicos, bem como um estudo de viabilidade econmica, o que gera
uma insegurana por parte dos financiadores e dos agricultores.
NOTAS: NOTAS: NOTAS: NOTAS: Esta ficha foi realizada a partir da Oficina de Capacitao Local para elaborao do
Manual Agroflorestal da Mata Atlntica, em 21 e 22 de junho de 2007, em Tiangu, no Cear,
como parte das atividades do Projeto de Construo do Manual Agroflorestal, realizada sob
coordenao local da Fundao CEPEMA, e tambm foi utilizado o documento organizado
pela Fundao CEPEMA em resposta a um questionrio solicitado pela REBRAF,
Levantamento de Informaes sobre Financiamento de SAFs pelo Pronaf-Florestal.

PALAVRAS PALAVRAS PALAVRAS PALAVRAS- -- -CHAVE PROPOSTAS: CHAVE PROPOSTAS: CHAVE PROPOSTAS: CHAVE PROPOSTAS: Sistema Agroflorestal, Crdito Rural, Associativismo,
Comercializao, Feira Ecolgica, Agroecologia, PRONAF.
PALAVRAS PALAVRAS PALAVRAS PALAVRAS- -- -CHAVE GEOGRFICAS: CHAVE GEOGRFICAS: CHAVE GEOGRFICAS: CHAVE GEOGRFICAS: Brasil
LOCALIZA LOCALIZA LOCALIZA LOCALIZAO GEOGRFICA: O GEOGRFICA: O GEOGRFICA: O GEOGRFICA: Regio da Serra da Ibiapaba, Cear.
TIPO DE FICHA: TIPO DE FICHA: TIPO DE FICHA: TIPO DE FICHA: Anlise
ORIGEM DA INFORMAO: ORIGEM DA INFORMAO: ORIGEM DA INFORMAO: ORIGEM DA INFORMAO: Entrevista e documento escrito.
AUTOR DA EXPERINCIA: AUTOR DA EXPERINCIA: AUTOR DA EXPERINCIA: AUTOR DA EXPERINCIA:
PESSOA CONTATO/ENTREVISTA COM: PESSOA CONTATO/ENTREVISTA COM: PESSOA CONTATO/ENTREVISTA COM: PESSOA CONTATO/ENTREVISTA COM: Danilo Galvo PEIXOTO
RGO RGO RGO RGO- -- -CONTATO: CONTATO: CONTATO: CONTATO: Fundao Cultural Educacional Popular em Defesa do Meio
Ambiente - CEPEMA
ENDEREO ENDEREO ENDEREO ENDEREO- -- -CONTATO: CONTATO: CONTATO: CONTATO: Rua Crates 1250, Parquelndia, Fortaleza-CE, CEP 60455-780
Tel (85) 3223 8005
www.fundacaocepema.org.br
cepema@attglobal.net / cepemaproducao@gmail.com

DATA DA ENTREVISTA: DATA DA ENTREVISTA: DATA DA ENTREVISTA: DATA DA ENTREVISTA: junho/2007

BIBLIOGRAF BIBLIOGRAF BIBLIOGRAF BIBLIOGRAFIA E REFERENCIAS NA INTERNET: IA E REFERENCIAS NA INTERNET: IA E REFERENCIAS NA INTERNET: IA E REFERENCIAS NA INTERNET:

CEPEMA. Serra da Ibiapaba: A descoberta da Agrofloresta. . Serra da Ibiapaba: A descoberta da Agrofloresta. . Serra da Ibiapaba: A descoberta da Agrofloresta. . Serra da Ibiapaba: A descoberta da Agrofloresta. CEPEMA, 2007. Klycia Fontenele
DRT 1978/CE. 2pp
CEPEMA. Levantamento de Informaes sobre Financiamento de SAFs
pelo Pronaf-Florestal. Fortaleza, 2007. 8pp
CEPEMA. Relatrio Oficina de Capacitao local para elaborao Manual Agroflorestal Mata
Atlntica. Fortaleza, 21 e 22 de junho de 2007. 3pp


171

Aes de Acompanhamento Tcnico, Extenso Rural,
Articulao e Trocas de Experincias voltadas para a
constituio de Sistemas Agroflorestais


RESUMO: RESUMO: RESUMO: RESUMO: Esta ficha relata as aes de acompanhamento desenvolvidas com agricultores
familiares em Casimiro de Abreu e adjacncias, no estado do Rio de Janeiro, partindo do
pressuposto que a existncia de iniciativas agroecolgicas / agroflorestais integradas a
ocorrncia de remanescentes de Mata Atlntica e realidade scio-econmica de agricultores
familiares e assentados rurais, em conjunto com o plantio de sistemas agroflorestais em reas
de gesto pblica, o intercmbio de experincias e a posterior adequao das tcnicas pelos
agricultores familiares so condies que favorecem o desenvolvimento de sistemas
agroflorestais adequados produo da pequena unidade familiar agrcola.

REDATOR DA FICHA REDATOR DA FICHA REDATOR DA FICHA REDATOR DA FICHA:
NOME: NOME: NOME: NOME: Claudemar Mattos
ORGANIZ ORGANIZ ORGANIZ ORGANIZAO AO AO AO: Secretaria Municipal de Agricultura e Pesca de Casimiro de Abreu
ENDEREO: ENDEREO: ENDEREO: ENDEREO: Estrada Eduardo Zac Zuc Than, s/n, Vargem Grande, Casimiro de
Abreu - RJ - Tel/Fax: (22) 2778-1414. www.casimiro.rj.gov.br

DAT DAT DAT DATA DE REDAO: A DE REDAO: A DE REDAO: A DE REDAO: 08/10/08

No estado do Rio de Janeiro, em decorrncia do intercmbio entre tcnicos e agricultores
experimentadores, h pelo menos experincias agroflorestais em 5 municpios, envolvendo
cerca de 50 agricultores.
Na Baixada Litornea observa-se diversos fatores favorveis implantao e ao
desenvolvimento desse sistema produtivo, quais sejam a existncia de significativas reas com
remanescentes secundrios e primrios de Mata Atlntica; a existncia de agricultura familiar
representada por comunidades de Assentamentos de Reforma Agrria, de Remanescentes
Quilombolas e de agricultores tradicionais ocupando reas descampadas e degradadas
adjacentes a reas de preservao permanente e de unidades de conservao; as iniciativas
de instituies como a Secretaria de Agricultura e Pesca de Casimiro de Abreu (SMAP), a
Agrojardim e a Associao Mico-Leo-Dourado (AMLD) que vm difundindo princpios e
prticas agroflorestais e despertando o interesse de tcnicos e de agricultores sobre tais
sistemas.
A regio serrana de Casimiro de Abreu j possui caractersticas diferenciadas em relao aos
assentamentos. As comunidades, em sua grande maioria, so de origem europia, que se
instalaram na regio na dcada de 20, vindas de Nova Friburgo. A agricultura praticada nesta
localidade sempre foi de subsistncia, valendo-se da mo-de-obra familiar, sendo a banana, o
feijo, o milho, o inhame e o aipim as principais culturas, embora a maioria dos agricultores
possua tambm pequenas criaes de animais, principalmente gado.
Devido s condies de relevo acidentado, e a grande quantidade de reas de preservao
permanente, a agricultura nesta regio vem causando fortes impactos ambientais, que
refletem diretamente no potencial produtivo dos solos e conseqentemente na produtividade


172
das lavouras, alm de gerar alguns problemas com a legislao ambiental, levando os
agricultores desta localidade insatisfao e ao desestmulo, influenciando o xodo rural.
A SMAP, juntamente com a Agrojardim e a AMLD, verificaram junto aos assentados de
Aldeia Velha e da Fazenda Visconde, assim como junto aos produtores da regio serrana de
Casimiro de Abreu, uma forte demanda por alternativas de produo agrcola, mais, vivel e
mais adequada s condies scio-econmica-ambiental da regio. Estas entidades trabalham
na orientao de tcnicas e princpios agroecolgicos/agroflorestais junto alguns destes
produtores, realizando atividades que estimulem a capacitao e a troca de experincias
entre os mesmos, visando a implantao de sistemas agroflorestais em suas propriedades,
assim como o incremento de renda e da qualidade de vida destes agricultores.
So exemplos de atividades desenvolvidas nos ltimos anos com os agricultores familiares das
referidas comunidades: realizao de vrios diagnsticos participativos, utilizando
principalmente uma metodologia de diagnstico e desenho, com a confeco de mapas da
unidade produtiva e a identificao de caractersticas ambientais; realizao de cursos de
capacitao; viagens de intercmbio; estmulo realizao de mutires agroflorestais,
valorizao do artesanato e do mercado local e reunies de planejamento.
Em Casimiro de Abreu e adjacncias, mais precisamente nos assentamentos de Aldeia Velha,
Fazenda Visconde e Cambucaes, existe cerca de quinze agricultores familiares realizando
experincias agroflorestais, baseadas nos fundamentos sucessionais, com o apoio da
Secretaria Municipal de Agricultura e Pesca de Casimiro de Abreu e da Associao Mico-
Leo-Dourado. Estes tm tentado e experimentado novas formas de se organizar para
melhor comercializar os produtos advindos destas lavouras. Os principais meios de
comercializao dos produtos agroecolgicos so as feiras locais em Casimiro de Abreu e em
Silva Jardim, alm das vendas no sistema de porta em porta, sempre atendendo uma clientela
fiel.

Descrio detalhada das aes desenvolvidas Descrio detalhada das aes desenvolvidas Descrio detalhada das aes desenvolvidas Descrio detalhada das aes desenvolvidas
A SMAP, alm de apoiar estas prticas, mantm reas agroflorestais no Stio Agrcola,
cultivando principalmente caf, pupunha, frutferas e olercolas. Esta rea e estes cultivos, bem
como os plantios agroflorestais dos agricultores, so constantemente visitados por agricultores
e administradores municipais de outras regies.
Alm de uma rea de 0,6 ha de limoeiros em sistema agroflorestal, h no Stio Agrcola um
sistema agroflorestal baseado na cultura do caf conilon desde abril do ano de 2002. Cerca
de 2000 mudas foram plantadas em uma rea de 2 hectares, de relevo acidentado, em mdia
com 35 de declividade, onde a cobertura vegetal predominante era o sap e touceiras de um
bananal abandonado. Os ps de caf foram consorciados com abacate, banana, cinamomo,
graviola, mamo, paineira, pupunha, ing, ip, leucena, aroeirinha, canela, urucum, alm de
guandu, abacaxi e aipim. Estas espcies foram plantadas dentro de um arranjo espacial
misturada e temporal, buscando respeitar a sucesso natural e cumprir processos anlogos
aos que ocorrem nas florestas nativas da regio.
Um outro consrcio agroflorestal importante do Stio Agrcola a horta-floresta que desde
de 2005 produz olercolas consorciadas e devidamente manejadas com bananeiras,
mamoeiros, ings, urucum e guandu, e junto com tudo isso fizemos nossa horta normalmente.
Este plantio foi feito tentando contornar problemas de encharcamento de uma rea e
tentando alternativas de cultivos de olercolas na estao mais quente da regio.
No primeiro ano do plantio foram colhidos alface, repolho, brcolis e tomate. As espcies
florestais, alm da banana e do mamoeiro em produo, formaram um sombreamento que


173
favoreceu o desenvolvimento de outras espcies de hortalias, como: taioba, taioba-de-dedo,
gengibre, araruta, abbora, batata doce e aafro.
No final do segundo ano, aps a produo das hortalias de meia-sombra, das fruteiras
(banana e mamo) e do urucum, todas as espcies arbreas, arbustivas e herbceas foram
podados no nvel dos canteiros (corte raso) para permitir a adio de biomassa e para
realizar um novo plantio de hortalias. Contudo, o plantio das hortalias folhosas foi
dificultado pela altura da biomassa provinda das podas. Mas o cultivo de tomate perinha, de
taioba e o revujevenescimento das espcies arbreas foram favorecidos pelo manejo de poda
mais ou menos drstico. E assim, a cada ano subseqente, cada parcela passa por um manejo
semelhante, contribuindo para renovao e abertura de espao e luminosidade que favorece
o cultivo do tomate, das bananeiras e do urucum.
Nestas reas o manejo sob os princpios agroflorestais desenvolvido atravs de uma
dinmica participativa, composta por agricultores familiares da regio, funcionrios, tcnicos e
jovens do Programa Jovem Agricultor Orgnico, onde o grupo debate periodicamente o
andamento desse sistema dando sugestes para o seu aperfeioamento.
Atualmente alguns agricultores esto adotando esse sistema em suas propriedades,
contribuindo para a recuperao dos recursos hdricos e da paisagem caracterstica da regio,
sendo estes os grandes potenciais tursticos para o desenvolvimento econmico sustentvel da
nossa regio.
Contudo, a carncia de recursos financeiros e humanos e as complicaes scio-ambientais da
regio, so alguns dos entraves ao processo de difuso agroflorestal, dificultando que mais
produtores adotem tal sistema de cultivo.

COMENTRIOS COMENTRIOS COMENTRIOS COMENTRIOS: As entidades parceiras para o desenvolvimento da agroecologia / prticas
agroflorestais na regio (SMAP, Agrojardim e AMLD) junto com os agricultores, compem a
Articulao de Agroecologia Serramar (AASM), e so colaboradoras na execuo do projeto
Desenvolvimento participativo de metodologias e processos de construo do conhecimento
agroecolgico no Estado do Rio de Janeiro, coordenado pela Universidade Federal
Fluminense e pela Articulao de Agroecologia do Rio de Janeiro.
O projeto desenvolve metodologias de identificao, mapeamento, sistematizao e
intercmbio de experincias em agroecologia, dinamizando redes locais e regionais de
construo do conhecimento agroecolgico e a articulao entre diferentes aes de ATER e
ATES desenvolvidas no Estado do Rio de Janeiro, gerando capacidades tcnicas e
metodolgicas voltadas qualificao e ampliao destas iniciativas, tendo como ponto de
partida as experincias desenvolvidas pelos agricultores familiares em nvel local.
NOTAS: NOTAS: NOTAS: NOTAS: Esta ficha foi elaborada a partir das interaes profissionais envolvidos e consultas
aos materiais e registros escritos existentes no acervo da Secretaria Municipal de Agricultura
e Pesca de Casimiro de Abreu e Associao Mico Leo Dourado, durante o ms de outubro
de 2008.

PALAVRAS PALAVRAS PALAVRAS PALAVRAS- -- -CHAVE PROPOSTAS: CHAVE PROPOSTAS: CHAVE PROPOSTAS: CHAVE PROPOSTAS: Baixada Litornea, Articulao, Extenso Agroflorestal.
LOCALIZAO GEOGRFICA: LOCALIZAO GEOGRFICA: LOCALIZAO GEOGRFICA: LOCALIZAO GEOGRFICA: Rio de Janeiro, Casimiro de Abreu, Silva Jardim,
Assentamento Rural de Cambucaes, Boi Branco e Visconde.
ORIGEM DA INFORMAO: ORIGEM DA INFORMAO: ORIGEM DA INFORMAO: ORIGEM DA INFORMAO: Documento escrito
AUTORES DA EXPERINCIA: AUTORES DA EXPERINCIA: AUTORES DA EXPERINCIA: AUTORES DA EXPERINCIA:
Claudemar Mattos extensionista rural; agroecologista


174
Anselmo Nazrio extensionista rural - SMAP
Douglas Gervsio extensionista rural
Hlio Martins - extensionista rural - SMAP
Jaime Lima Franch - extensionista rural Agrojardim
Maria Ins extensionista rural - AMLD
Endereo (autor principal): Estrada Eduardo Zac Zuc Than, s/n, Vargem Grande,
Casimiro de Abreu RJ
Tel/Fax: (22) 2778-1414 / claudemar_rj@yahoo.com.br
DATA DA ENTREVISTA: DATA DA ENTREVISTA: DATA DA ENTREVISTA: DATA DA ENTREVISTA: 08/10/2008

Sistematizao Participativa das Experincias com Sistemas
Agroflorestais na Zona da Mata de Minas Gerais.

RESUMO: RESUMO: RESUMO: RESUMO: Em 1993, o CTA-ZM e parceiros iniciaram a Experimentao Participativa com
SAFs na Zona da Mata mineira. Essa visava, principalmente, integrar um conjunto de aes
para solucionar os graves problemas ambientais e sociais vivenciados por agricultores(as)
familiares da regio. Entre 2003 e 2004 o processo de experimentao foi sistematizado,
tambm de forma participativa, com o objetivo de identificar os principais aprendizados.

REDATOR DA FICHA REDATOR DA FICHA REDATOR DA FICHA REDATOR DA FICHA
NOME NOME NOME NOME: Vernica Rocha Bonfim
ORGANIZAO ORGANIZAO ORGANIZAO ORGANIZAO: Consultora autnoma colaboradora do Centro de Tecnologias
Alternativas da Zona da Mata CTA-ZM.
ENDEREO ENDEREO ENDEREO ENDEREO: Rua So Salvador, 71/503, Flamengo, Rio de Janeiro RJ.
Tel.: 55 (21) 2225-0443/8224-9119.
Email: veronicabonfim@hotmail.com

DATA DA REDAO: DATA DA REDAO: DATA DA REDAO: DATA DA REDAO: 11/09/2008

Contextualizao Contextualizao Contextualizao Contextualizao
A Zona da Mata mineira localiza-se no Bioma Mata Atlntica e enfrenta vrios problemas
ambientais e sociais advindos, principalmente, do tipo de agricultura praticada na regio. Na
busca de solues, em 1993 foi realizado um Diagnstico Rpido Participativo (DRP) no
Municpio de Araponga em parceria entre o Sindicato dos Trabalhadores Rurais (STR), o
Centro de Tecnologias Alternativas da Zona da Mata (CTA-ZM) e Universidade Federal de
Viosa (UFV). Um dos principais problemas levantados foi o enfraquecimento dos solos
utilizados para a agricultura. Como alternativa para superar esta situao foi sugerida a
experimentao participativa com Sistemas Agroflorestais (SAFs), com o objetivo principal de
conservar o solo e tambm de diversificar a produo nos cafezais, a principal cultura de
renda da regio. O processo de experimentao foi sistematizado entre de 2003 a 2004 com
o objetivo de gerar reflexes e lies.

Fases do Processo Fases do Processo Fases do Processo Fases do Processo
i) Sensibil i) Sensibil i) Sensibil i) Sensibilizao izao izao izao antes de 1993 antes de 1993 antes de 1993 antes de 1993


175
Como estratgia de sensibilizao e implantao da experimentao participativa com SAFs,
inicialmente agricultores e tcnicos visitaram propriedades com SAFs no Esprito Santo, Bahia,
Colmbia e Costa Rica. Vrios encontros e reunies foram realizados com os agricultores
para discutir os desenhos, o manejo, a localizao dos SAFs. Os principais tipos de sistemas
possveis foram discutidos nas propriedades dos agricultores interessados na experimentao,
porm o desenho do SAF e as espcies a serem utilizadas foram decididos de forma
autnoma por cada famlia. Os desenhos dos SAFs foram planejados objetivando o
sombreamento, a ciclagem de nutrientes, a diversificao da produo, a produo de lenha e
madeira, a conservao/melhorias de pastagens (sistemas silvipastoris) e, principalmente, nas
reas de produo de caf, a conservao e a recuperao do solo.

ii) Implantao das experincias ii) Implantao das experincias ii) Implantao das experincias ii) Implantao das experincias 1993 a 1995. 1993 a 1995. 1993 a 1995. 1993 a 1995.
Foram implantadas 39 experincias, compreendendo 25 comunidades de 11 municpios. Foram
37 sistemas com caf e dois em reas de pastagem. Cada experincia com caf possua em
mdia 1.000m
2
e as rvores foram plantadas preferencialmente entre as linhas do caf. Para a
implantao dos SAFs foram escolhidas as reas consideradas piores, ou seja, as reas
degradadas dentro das propriedades.
iii) Complexificao iii) Complexificao iii) Complexificao iii) Complexificao 1996 a 1998. 1996 a 1998. 1996 a 1998. 1996 a 1998.
Para o aprofundamento da experimentao com SAFs o CTA-ZM, contratou por curto
prazo, Ernst Gtsch como consultor externo. Foram promovidas capacitaes sobre
agrofloresta e foram dadas novas orientaes sobre o desenho e manejo dos SAFs. Os
desenhos conjuntamente construdos anteriormente, foram substitudos por outros, diminuindo
o espaamento e inserindo novas espcies, algumas com comportamento desconhecido
regionalmente. Conseqentemente, com essa nova proposta aumentou-se a complexidade da
cada SAF.
iv) Redesenho dos sistemas iv) Redesenho dos sistemas iv) Redesenho dos sistemas iv) Redesenho dos sistemas 1999 a 2000. 1999 a 2000. 1999 a 2000. 1999 a 2000.
Em 1996, tambm em Araponga, iniciou-se o monitoramento participativo piloto das
experincias. Os objetivos a serem monitorados, os indicadores e a metodologia a ser
utilizada foram decididos coletivamente. Aps reunies e discusses os agricultores
redesenharam seus sistemas diminuindo o adensamento e a quantidade de espcies,
eliminando aquelas que apresentaram competio com o caf. Mesmo com o redesenho a
continuidade da experimentao estava comprometida devido a pouca produo e
necessidade de mo-de-obra para o acompanhamento e conduo dos experimentos, o que
reduziu o tempo disponvel para dedicao a outras atividades geradoras de renda. Com
estes problemas surgiu a proposta de um subsdio financeiro aos experimentadores, cujos
critrios e condies para receber o apoio, foram discutidos e estabelecidos coletivamente.
v) Sistematizao participativa v) Sistematizao participativa v) Sistematizao participativa v) Sistematizao participativa
No total 18 agricultores experimentadores participaram do processo de sistematizao. O
mtodo adotado constou de leitura, organizao e sntese de material bibliogrfico, visitas s
propriedades, entrevistas semi-estruturadas e encontros envolvendo tcnicos, agricultores,
pesquisadores/professores e estudantes da UFV. Os encontros foram momentos de reflexo e
formao. Quando apropriado, tcnicas de DRP, como mapas, diagramas de Venn, anlises
de fluxos foram utilizadas. Foram compilados, sintetizados e discutidos com os agricultores
dados de vrias pesquisas envolvendo os agricultores experimentadores.

Principais resultados Principais resultados Principais resultados Principais resultados


176
- Desenho e manejo do sistema: o critrio principal para introduo ou retirada de espcies
arbreas do sistema foi a compatibilidade das rvores com o caf, o que significa baixa
competitividade por gua, luz e nutrientes. Os principais indicadores de compatibilidade
utilizados foram o bom aspecto fitossanitrio do caf no consrcio e o sistema radicular
profundo do componente arbreo. Alm da compatibilidade com o caf outros critrios para
escolha das espcies arbreas foram a produo de biomassa, cujo indicador foi a quantidade
de resduo produzido, seja atravs da queda natural das folhas ou poda; a mo-de-obra
necessria, indicada pelo caducifolismo, facilidade de poda, arquitetura dos ramos e aquisio
de mudas; a diversificao da produo indicada pela qualidade e quantidade dos alimentos
para o ser humano, animais domsticos ou silvestres e ainda produo de madeiras para
construes rurais e/ou lenha.
- Diversificao da renda: a partir dos SAFs o manejo das propriedades foi alterado,
ocorrendo uma maior diversificao e integrao entre os agroecossistemas, aumentando a
relao custo/benefcio da produo do caf com reflexos no oramento familiar. A
diversificao de espcies com a introduo das frutferas potencializou ainda mais os SAFs,
diversificando os alimentos para a famlia, a fauna, a criao animal e a comercializao. As
reas manejadas tiveram papel importante no suprimento de madeira para muitas famlias,
sendo usada para melhoria da infra-estrutura da propriedade (moures, pequenas
construes e lenha).
- Conservao da biodiversidade: o aporte orgnico introduzido no sistema pela vegetao
arbrea, arbustiva e herbcea contribuiu para elevar a matria orgnica no solo. A matria
orgnica presente favoreceu o controle da eroso, a ciclagem de nutrientes e reduziu a
necessidade de calagem para corrigir acidez. Houve reduo no ataque de pragas e de
doenas no caf, possivelmente pela existncia em maior nmero de inimigos naturais;
melhorias no estado nutricional das plantas; aumento de lesmas e minhocas indicando a
condio de umidade e porosidade do solo; aumento do nmero de lagartos, de variedade de
espcies herbceas, arbustivas, arbreas (madeireiras e frutferas); aumento em quantidade e
diversidade de pssaros e presena eventual de animais de pequeno e mdio porte.

COMENTRIOS COMENTRIOS COMENTRIOS COMENTRIOS: Os ensinamentos agroecolgicos se manifestaram nas prticas e temas
como reduo/eliminao da capina; manuteno de espcies arbreas espontneas em
outras lavouras de caf; preocupao com a qualidade e quantidade de gua na propriedade;
importncia da cobertura do solo, da matria orgnica e outros. Os SAFs foram efetivos na
conservao e recuperao dos solos e na diversificao da produo, o que gerou maior
estabilidade e autonomia financeira das famlias. Na implantao dos SAFs houve vrios
problemas, como baixa produo, porm muitos agricultores continuaram com a
experimentao, com adaptaes durante o processo. A experincia foi predominantemente
masculina, com desigualdade nos papis para a tomada de deciso.
NOTAS: NOTAS: NOTAS: NOTAS: Esta ficha foi elaborada a partir de publicao do CTA-ZM em parceria com o
Departamento de Solos da Universidade Federal de Viosa (DPS/UFV), intitulada Sistemas
Agroflorestais e a Sustentabilidade da Agricultura Familiar na Zona da Mata de Minas Gerais
sistematizao participativa de experincias como contribuio para a sustentabilidade de
agroecossistemas familiares (2006/PD-A).

PALAVRAS PALAVRAS PALAVRAS PALAVRAS- -- -CHAVE PROPOSTAS: CHAVE PROPOSTAS: CHAVE PROPOSTAS: CHAVE PROPOSTAS: Agroecologia, Sistemas Agroflorestais, Agricultura Familiar,
Sistematizao de Experincias.
LOCALIZAO GEOGRFICA: LOCALIZAO GEOGRFICA: LOCALIZAO GEOGRFICA: LOCALIZAO GEOGRFICA: Mata Atlntica; Sudeste brasileiro ; Zona da Mata de Minas
Gerais.


177
TIPO DE FICHA: TIPO DE FICHA: TIPO DE FICHA: TIPO DE FICHA: Anlise
ORIGEM DA INFORMAO: ORIGEM DA INFORMAO: ORIGEM DA INFORMAO: ORIGEM DA INFORMAO: Documento escrito.
AUTOR DA EXPERINCIA: AUTOR DA EXPERINCIA: AUTOR DA EXPERINCIA: AUTOR DA EXPERINCIA:
PESSOA CONTATO/ENTREVISTA COM: PESSOA CONTATO/ENTREVISTA COM: PESSOA CONTATO/ENTREVISTA COM: PESSOA CONTATO/ENTREVISTA COM: Glauco Rgis Florisbelo (CTA-ZM)
Outros: Eugnio Alvarenga Ferrari, Romualdo Macedo (CTA-ZM) e Irene Cardoso
(DPS/UFV).
RGO RGO RGO RGO- -- -CONTATO: CONTATO: CONTATO: CONTATO: Centro de Tecnologias Alternativas da Zona da Mata - CTA-
ZM
ENDEREO ENDEREO ENDEREO ENDEREO- -- -CONTATO: CONTATO: CONTATO: CONTATO:
CTA-ZM - Cx. Postal 128, CEP 36.570-000. Viosa MG, Brasil.
Tel 55 (31) 3892-2000 Fax 55 (31) 3892-2000.
www.ctazm.org.br / cta@ctazm.org.br.

BIBLIOGRAFIA E REFERENCIAS NA INTERNET: BIBLIOGRAFIA E REFERENCIAS NA INTERNET: BIBLIOGRAFIA E REFERENCIAS NA INTERNET: BIBLIOGRAFIA E REFERENCIAS NA INTERNET:
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Sustentabilidade da Agricultura Familiar na Zona da Mata de Minas Gerais sistematizao
participativa de experincias como contribuio para a sustentabilidade de agroecossistemas
familiares. CTA-ZM: Viosa MG, 2006. 12p.

Caracterizao do Sistema Agroflorestal Cabruca, na Regio
de Ilhus, Sul da Bahia.

RESUMO: RESUMO: RESUMO: RESUMO: A cabruca um agroecossistema tradicional onde plantas de cacau so cultivadas
sob a sombra de rvores da Mata Atlntica. Estas rvores desempenham um importante
papel para o sombreamento do cacaueiro, contribuindo para a conservao da
biodiversidade, mitigao das mudanas climticas e tm um grande potencial para o
desenvolvimento de econegcios a partir do uso e manejo sustentvel.

REDATOR DA FICHA REDATOR DA FICHA REDATOR DA FICHA REDATOR DA FICHA:
NOME NOME NOME NOME:. Durval Libnio Netto Mello; Matheus Teixeira Pires do Couto
ORGANIZAO ORGANIZAO ORGANIZAO ORGANIZAO: Instituto Cabruca - IC
ENDEREO ENDEREO ENDEREO ENDEREO: Instituto Cabruca, Rua do Filtro n 30, Centro Ilhus Bahia,
cep. 45650-000
Tel/fax Tel/fax Tel/fax Tel/fax 55 73 3633 6899;
e-mail: cabruca@gmail.com // website : www.cabruca.org.br

DATA DE REDAO: DATA DE REDAO: DATA DE REDAO: DATA DE REDAO: 2007/05/13

A regio Sul da Bahia e a A regio Sul da Bahia e a A regio Sul da Bahia e a A regio Sul da Bahia e a Cabruca Cabruca Cabruca Cabruca
A regio cacaueira ocupa no sul da Bahia, uma rea de aproximadamente 600 mil hectares
(Pinto et al, 1999), est inserida no bioma da Floresta Atlntica, segunda prioridade em
conservao da biodiversidade mundial (Mittermeir et al., 1997). Esta regio apresenta uma
paisagem predominantemente florestal, sendo um centro de diversidade biolgica, endemismo


178
e de prioridade mxima para a conservao e uso Sustentvel (MMA, 2002). Estima-se que a
maior parte dessa paisagem composta pelo agroecossistema cabruca.
Cabruca um termo regional empregado para caracterizar o cultivo de cacau que se baseia
na substituio de estratos florestais por uma cultura de interesse econmico, implantada no
sub-bosque e circundada por vegetao natural (www.cepec.gov.br). Em verdade, trata-se de
um sistema agroflorestal onde a sombra requerida pelo cacaueiro para seu bom
desenvolvimento e para proteg-lo do dficit hdrico feita utilizando-se espcies nativas da
Mata Atlntica.
O sistema cabruca utilizado por mais de 200 anos nesta regio (Alves, 1990). Entre outras
razes que justificam a durabilidade deste sistema de produo por este longo perodo, que
as plantas de cacau sombreadas por rvores nativas demonstram maior resilincia aos
perodos secos e a ataques de insetos que em outros sistemas de produo (Johns, 1999; Ruf
and Schroth, 2004), alm da ciclagem de nutrientes e fixao biolgica de nitrognio (N).
Atualmente o agroecossistema Cabruca vem sendo substitudo por outras formas de uso da
terra com menor biodiversidade, como o caf, pastagens e eucalipto, concorrendo para a
diminuio da cobertura florestal da regio, e das oportunidades de conciliar conservao
com uso sustentvel. Diante disso estudos que possam proporcionar as bases para o manejo
sustentvel de toda a agrobiodiversidade presente no sistema, de forma a potencializar a sua
conservao, prioritrio para a manuteno da paisagem e formao do corredor central
da Mata Atlntica.

Descrio do agroecossistema cabruca
Nos levantamentos realizados o sistema agroflorestal cabruca apresenta em mdia 71,6
indivduos arbreos por hectare, e ndice de diversidade Shannon de 3,63, indicando uma alta
diversidade florstica. As espcies com maior nmero de indivduos, que ocorreram nas nove
parcelas, foram: o Vinhtico (Plathymenia foliolosa Benth.) com 17 indivduos, o jequitib rosa
(Cariniana legalis Kuntze.) com 9 indivduos; o ara amarelo, com 8 indivduos e o Cedro
(Cedrela odorata L.), Jacarand da Bahia (Dalbergia nigra Fr. Allem.), Pau Sangue
(Pterocarpus violaceus) e Pau dalho (Gallesia scorododendron Casar.), com 5 indivduos
levantados. A espcie com maior freqncia foi o Vinhtico que ocorreu em 8 parcelas,
seguido do Jequitib rosa, que ocorreu em 6 parcelas. Outras espcies arbreas encontradas,
em menor concentrao foram: Amora Maclura tinctoria; Cedro verdadeiro Cedrela
fissilis; Jatob Hymeneae sp.; Jenipapo Genipa americana; Mamo de Veado Jaracati
spinosa; leo Copaba Copaifera sp.; Sapucaia - Lecythis pisonis; Bomba dgua
Hidrogaster trinerve; Putumuju Centrolobium microchaete; Gameleira Ficus calyptroceras;
Embaba Cecropia spp.; Louro Cordia trichotoma; Louro Cravo Pimenta
pseudocaryophyllus; Jequitib Cip Cariniana estrellensis; Guapuruvu Schizolobium
parahyba e o Pau-Brasil Caesalpinea echinata.
Um fato importante a ser considerado nesses resultados preliminares a presena de espcies
ameaadas de extino como o Pau Brasil, o Jacarand da Bahia, o Jequitib, o Vinhtico e o
Putumuju.
Quanto s questes de manejo agronmico os resultados demonstraram que o uso da terra
no conjunto dos imveis demonstra uma relao j conhecida entre reas de cabruca e
derruba total
28
na regio de 6:4, a relao foi de 63,3% de cabruca para 36,7% de derruba
total se aproximando bastante da mdia regional.

28
O sistema derruba total se caracteriza pela derruba total da rea com o posterior plantio
de banana, cacau e Eritrina sp, a partir da dcada de 70 foi estimulada pela Comisso Executiva


179
Em 80% dos imveis, o cultivo do cacaueiro a nica atividade econmica, apenas 20%
exploram a heveicultura e a bananicultura, associados ao cacaueiro. Quanto ao
cumprimento do Cdigo Florestal, 60% possuem reserva legal averbada, apenas 80% realizam
raleamento da sombra e as espcies retiradas so geralmente exticas, em 60% dos casos
eritrinas, seguido de sombreiro e jaqueira com 40% e gameleira, corindiba e fumo brabo com
20%. Todos os agricultores interpretam como proibido o corte de espcies nobres da Mata
Atlntica, sugerindo um conflito entre a legislao e a produtividade do cacaueiro, j que a
no retirada do excesso de sombra implica uma menor produtividade de amndoas, alm de
no favorecer a regenerao natural.
Quanto aos possveis usos das espcies arbreas presentes na cabruca foram identificadas 54
espcies, destas 11,0% para lenha; 29,6% para construo civil; 14,8% alimentao humana;
5,6% alimentao animal; 11,0% medicinais; 16,7% coleta de sementes; 1,85% artesanato,
extrao de leo e resinas e 7,4% espcies com potencial para o paisagismo.
Este resultado demonstra o potencial do manejo sustentvel destas espcies, para fins
madeireiros e nomadeireiros, sendo necessrio um investimento em pesquisa bsica que
possa subsidiar a normatizao deste manejo.

A prxima experincia A prxima experincia A prxima experincia A prxima experincia
A organizao do Terceiro Setor Instituto Cabruca, em conjunto com as instituies
governamentais CEPLAC e UESC, MARS Cacau e Territrio Litoral Sul MDA se propem a
implantar na Bahia o projeto Melhoria da Eficincia de Sistemas Agroflorestais de Cacau na Melhoria da Eficincia de Sistemas Agroflorestais de Cacau na Melhoria da Eficincia de Sistemas Agroflorestais de Cacau na Melhoria da Eficincia de Sistemas Agroflorestais de Cacau na
Bahia, Brasil Bahia, Brasil Bahia, Brasil Bahia, Brasil financiado pelo Ministrio da Agricultura, Meio Ambiente e Qualidade Alimentar
da Holanda, fundo Dutch Buffer Stock.
Os baixos nveis de eficincia das agroflorestas cabrucas atualmente se devem a fatores
como: presena da doena vassoura-de-bruxa, manejo inadequado dos cacauais, explorao
econmica somente da amndoa de cacau e pouco ou nenhum processamento para
fabricao de chocolate em nvel local. O objetivo do projeto melhorar a eficincia dos
sistemas agroflorestais cacaueiros de uma maneira ambientalmente correta, visando
sustentabilidade, num longo prazo do setor cacaueiro na regio, bem como no pas.
O projeto tem trs objetivos bsicos, promover o manejo agroecolgico do solo visando o
aumento da produtividade de amndoas, proporcionar mecanismos de acesso ao mercado de
cacau fino, orgnico e processamento e o estudo das espcies presentes no sistema do ponto
de vista de seu potencial agronmico, ambiental, social e econmico visando agregar valor ao
sistema. O mesmo ter como pblico - alvo 10 comunidades rurais, sendo 08 assentamentos
de reforma agrria e 02 de agricultores familiares tradicionais.
O projeto se baseia no sucesso de atividades anteriores e atuais das organizaes
participantes em resolver os problemas enfrentados pelo setor cacaueiro. Atividades estas
como pesquisa de ao-orientada, capacitao participativa, e implantao de unidades
demonstrativas de produo. O projeto se prope a integrar estas atividades em uma
maneira inovadora que vem desenvolver, implantar e avaliar o sucesso e a capacidade de se
replicar as solues tecnolgicas apropriadas a resolver os problemas atualmente enfrentados
de maneira participativa.

COMENTRIOS COMENTRIOS COMENTRIOS COMENTRIOS: O sistema de produo denominado cabruca apesar de ser um
agroecossistema, o manejo das espcies nativas limitado, como o caso da utilizao de

da Lavoura Cacaueira (CEPLAC) em Substituio a Cabruca e encontrou muita resistncia por
parte de produtores da regio de Camac.


180
madeiras nativas da Mata Atlntica (rvores remanescentes da florestal original). Em funo
da proibio at mesmo da comercializao de madeira desvitalizada o sistema corre o risco
de se descarecterizar pela substituio por espcies exticas a medida que as nativas
senescem e caem. O esclareciemento e flexibilizao das legislaes podem ser positivas para
a conservao e o desenvolvimento, as propostas de modificaes so uma demanda
existente para os agricultores.
NOTAS: NOTAS: NOTAS: NOTAS: Esta ficha foi realizada pelo pelo professor-pesquisador Durval Libanio Netto Mello e
estgiario Matheus Teixeira Pires do Couto, consultando relatrios e projetos que o Instituto
Cabruca desenvolve na regio.

PALAVRAS PALAVRAS PALAVRAS PALAVRAS- -- -CHAVE PROPOSTAS: CHAVE PROPOSTAS: CHAVE PROPOSTAS: CHAVE PROPOSTAS: Sistema Agroflorestal, Cabruca, Cacau.
LOCALIZAO GEOGRFICA: LOCALIZAO GEOGRFICA: LOCALIZAO GEOGRFICA: LOCALIZAO GEOGRFICA: Regio de Ilhus, Sul da Bahia.
TIPO DE FICHA: TIPO DE FICHA: TIPO DE FICHA: TIPO DE FICHA: Anlise.
ORIGEM DA INFORMAO: ORIGEM DA INFORMAO: ORIGEM DA INFORMAO: ORIGEM DA INFORMAO: Documento escrito.
AUTOR DA EXPERINCIA AUTOR DA EXPERINCIA AUTOR DA EXPERINCIA AUTOR DA EXPERINCIA
PESSOA CONTATO: PESSOA CONTATO: PESSOA CONTATO: PESSOA CONTATO: Durval Libanio Netto Mello Secretrio Executivo do Instituto
Cabruca/ Prof Conservao do Solo e Sistemas Agroflorestais da UESC -
Universidade Estadual de Santa Cruz.
RGO RGO RGO RGO- -- -CONTATO: CONTATO: CONTATO: CONTATO: IC e UESC
ENDEREO ENDEREO ENDEREO ENDEREO- -- -CONTATO: CONTATO: CONTATO: CONTATO: Instituto Cabruca, Rua do Filtro n 30, Centro Ilhus Bahia,
cep. 45650-000
Tel/fax : 55 73 3633 6899
e-mail: cabruca@gmail.com // website : www.cabruca.org.br

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contexto contexto contexto contexto da regio cacaueira. da regio cacaueira. da regio cacaueira. da regio cacaueira.



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184
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genticos vegetais em Florestas Manejadas e Sistemas Agroflorestais genticos vegetais em Florestas Manejadas e Sistemas Agroflorestais genticos vegetais em Florestas Manejadas e Sistemas Agroflorestais genticos vegetais em Florestas Manejadas e Sistemas Agroflorestais. UFSC,
Florianpolis/SC. 2008. 228 p.
VIVAN, Jorge Luiz; Magalhes, Rodrigo; Miller, Paul R.M. Diagnstico e Desenho de Sistemas
Agroflorestais: para que servem as oficinas?. In: IV Congresso Brasileiro em Sistemas IV Congresso Brasileiro em Sistemas IV Congresso Brasileiro em Sistemas IV Congresso Brasileiro em Sistemas
Agroflorestais Agroflorestais Agroflorestais Agroflorestais: Tendncia da Agricultura Ecolgica nos Trpicos, 2002, Ilhus.


185















Anexos



186

Anexo 1. O Bioma Mata Atlntica
A Mata Atlntica o segundo bioma mais ameaado de extino do planeta, s as
florestas de Madagascar esto mais ameaadas. Apesar disso, ela mantm ndices altssimos
de biodiversidade que a classifica como um hotspot, ou seja, um lugar onde existe uma
grande riqueza de diversidades biolgica e ao mesmo tempo sofre uma grande ameaa.
A Mata Atlntica considerada Patrimnio Nacional pela Constituio Federal e
abrange total ou parcialmente 17 Estados brasileiros e mais de 3 mil municpios. No Nordeste
abrange tambm os encraves florestais e brejos interioranos, no Centro-Oeste alcana parte
dos territrios de Gois e Mato Grosso do Sul e no Sul estende-se pelo interior, alcanando
inclusive parte dos territrios da Argentina e Paraguai.
Quando os primeiros europeus chegaram ao Brasil, em 1500, a Mata Atlntica cobria
15% do territrio brasileiro, rea equivalente a 1.306.421 Km
2
. Atualmente existem variaes
com relao ao nmero de remanescentes de um estado para outro. O ndice geral ainda
utilizado atualmente o de 1995, aferido em um levantamento feito pela Fundao SOS Mata
Atlntica, do Instituto Socioambiental, do Instituto Nacional de Pesquisas Espaciais e da
Sociedade Nordestina de Ecologia, que aponta que no Brasil tem apenas 7,84% de
remanescentes da Mata Atlntica, com cerca de 102.000 Km
2
Os novos levantamentos que esto sendo realizados pelo Governo Federal devem
mudar um pouco este panorama, nmeros parciais indicam um percentual em torno de 20%,
quando se leva em conta o estgio mdio de regenerao da floresta. Isto aponta um dado
importante, que a capacidade da Mata Atlntica de se regenerar. No entanto no muda a
situao crtica em que se encontram as florestas primrias e as em estgio avanado de
regenerao, que so exatamente os mais bem conservados da floresta. Os prprios dados
recentemente divulgados pela fundao SOS Mata Atlntica, para oito estados, apontam que
o ritmo de desmatamento diminuiu em alguns estados e que j temos algum sinal de vida
para comemorar. Entretanto estados como Santa Catarina, que foi o campeo de
desmatamento neste novo levantamento, seguido pelo Paran, apontam que ainda temos
muitos problemas para resolver.
Alm disso, importante destacar que estes 7,84% no esto distribudos de forma
equilibrada entre as vrias fitofisionomias do Bioma. Ecossistemas como a floresta ombrfila
mista (a Floresta com Araucrias), as florestas estacionais, os campos de altitude, os
manguezais e as restingas esto muitos ameaados e as perdas continuam sendo grandes. Da
floresta com araucrias, por exemplo, restam menos de 3% de remanescentes. Desta forma, a
situao ainda mais grave, pois este um dos ecossistemas mais ameaados, dentro do
Bioma mais ameaado. Esta a realidade com a qual a populao da Mata Atlntica tem que
conviver e um grande desafio conservar o que ainda resta e recuperar reas prioritrias.
Uma das metas da Conveno da Biodiversidade, da qual o Brasil signatrio, diz que
precisamos ter 10% de cada Bioma preservado em unidades de conservao, sendo que na
Mata Atlntica esse ndice mal chega a 3%.
Vrias espcies endmicas da Mata Atlntica so frutas conhecidas, como o caso da
jabuticaba, que cresce grudada ao tronco e aos galhos da jabuticabeira (Myrciaria
trunciflora), da seu nome iapoti-kaba, que significa frutas em boto em tupi. Outras frutas
tpicas da Mata Atlntica so a goiaba, o ara, a pitanga, o caju e as menos conhecidas
cambuci, cambuc, cabeludinha e uvaia. Outra espcie endmica do bioma a erva mate,
matria-prima do chimarro, bebida bastante popular na regio Sul.


187
Muitas dessas espcies, porm, esto ameaadas de extino. Comeando pelo pau-
brasil, espcie cujo nome batizou o Pas, vrias espcies foram consumidas exausto ou
simplesmente eliminadas para limpar terreno para culturas e criao de gado. Atualmente,
alm do desmatamento, outros fatores concorrem para o desaparecimento de espcies
vegetais, como o comrcio ilegal. Um exemplo o palmito juara (Euterpe edulis), espcie
tpica da Mata Atlntica, cuja explorao intensa a partir da dcada de 1970 quase a levou
extino. Apesar da retirada sem a realizao e aprovao de plano de manejo ser proibida
por lei, a explorao clandestina continua forte no Pas. Orqudeas e bromlias tambm so
extradas para serem vendidas e utilizadas em decorao. Plantas medicinais so retiradas
sem qualquer critrio de garantia de sustentabilidade.
Em um bioma onde as espcies esto muito entrelaadas em uma rede complexa de
interdependncia, o desaparecimento de uma planta ou animal compromete as condies de
vida de vrias outras espcies. Um exemplo o jatob (Hymenaea courbarail). A disperso
de suas sementes depende que seu fruto seja consumido por roedores mdios e grandes
capazes de romper a sua casca. Como as populaes desses roedores esto diminuindo
muito, os frutos apodrecem no cho sem permitir a germinao das sementes. Com isso, j
so raros os indivduos jovens da espcie. medida que os adultos forem morrendo, faltar
alimentos para os morcegos, que se alimentam do nctar das flores de jatob.
A conservao da Mata Atlntica importantssima para cerca de 120 milhes de
pessoas que vivem na regio, 70% da populao brasileira. A qualidade de vida desse
contingente populacional depende dos servios ambientais prestados pelos remanescentes, na
proteo e manuteno de nascentes e fontes que abastecem as cidades e comunidades do
interior, na regulao do clima, da temperatura, da umidade e das chuvas. Os remanescentes
de vegetao nativa tambm asseguram a fertilidade do solo e protegem escarpas e encostas
de morros dos processos erosivos.
O Bioma da Mata Atlntica formado por um complexo conjunto de ecossistemas, que
conferem uma grande diversidade paisagem:
Floresta Ombrfila Densa Estende-se do Cear ao Rio Grande do Sul, localizada
principalmente nas encostas da Serra do Mar, da Serra Geral e em ilhas situadas no litoral
entre os estados do Rio de Janeiro e do Paran. marcada pelas rvores de copas altas,
que formam uma cobertura fechada.
Floresta Ombrfila Mista Conhecida como Mata de Araucria, pois o pinheiro brasileiro
(Araucaria angustifolia) constitui o andar superior da floresta, com sub-bosque bastante
denso. Reduzida a menos de 3% da rea original sobrevive nos planaltos do Rio Grande
do Sul, Santa Catarina e Paran, e em macios descontnuos, nas partes mais elevadas de
So Paulo, Rio de Janeiro e Sul de Minas Gerais.
Floresta Ombrfila Aberta A vegetao mais aberta, sem a presena de rvores que
fechem as copas no alto, ocorre em regies onde o clima apresenta um perodo de dois a,
no mximo, quatro meses secos, com temperaturas mdias entre 24 C e 25 C.
encontrada, por exemplo, na Bahia, Esprito Santo e Alagoas.
Floresta Estacional Semidecidual Conhecida como Mata de Interior, ocorre no Planalto
brasileiro, nos estados de So Paulo, Paran, Minas Gerais, Mato Grosso do Sul, Santa
Catarina e Rio Grande do Sul. Alguns encraves ocorrem no Nordeste.
Floresta Estacional Decidual uma das mais ameaadas, com poucos remanescentes
em regies da Bahia, Minas Gerais, Esprito Santo, So Paulo e Rio de Janeiro. Sua
vegetao ocorre em locais com duas estaes bem demarcadas: uma chuvosa, seguida
de longo perodo seco. Mais de 50% das rvores perdem as folhas na poca de estiagem.


188
Campos de Altitude vegetao tpica de ambientes montano e alto-montano, com
estrutura herbcea ou herbceo/arbustiva, que ocorre geralmente nas serras de altitudes
elevadas e nos planaltos, sob clima tropical, subtropical ou temperado, caracterizando-se
por comunidades florsticas prprias.
Brejos Interioranos Ocorrem como encraves florestais (vegetao diferenciada dentro
de uma paisagem dominante), em meio Caatinga e tm importncia vital para a regio
nordestina, pois possuem os melhores solos para a agricultura e esto diretamente
associados manuteno dos rios. So tambm conhecidas como serras midas.
Manguezais - Formao que ocorre ao longo dos esturios, em funo da gua salobra
produzida pelo encontro da gua doce dos rios com a do mar. uma vegetao muito
caracterstica, pois tem apenas sete espcies de rvores, mas abriga uma diversidade de
microalgas pelo menos dez vezes maior.
Restinga - Ocupa grandes extenses do litoral, sobre dunas e plancies costeiras. Inicia-se
junto praia, com gramneas e vegetao rasteira, e torna-se gradativamente mais
variada e desenvolvida medida que avana para o interior, podendo tambm
apresentar brejos com densa vegetao aqutica. Abriga muitos cactos e orqudeas.
Texto enviado como contribuio ao Manual, pela RMA Rede de ONGs da Mata Atlntica,
encaminhado por Myriam Prochnow, afim de melhor definir a importncia deste bioma:

Os leitores interessados encontraro mais informaes nos seguintes sites da Internet:

www.rma.org.br
www.sosmatatlantica.org.br
www.aliancamataatlantica.ig.com.br
http://educar.sc.usp.br/licenciatura/trabalhos/mataatl.htm
www.ibama.govb.br/ecosistemas/mata-atlantica.htm
www.apremavi.com.br/matatlantica.htm
www.brazilnature.com/atlantica.html
www.desmatamentozero.ig.com.br
www.florestasdofuturo.org.br
www.clickarvore.com.br

Recomenda-se tambm consultar a seguinte obra:

BACKES P. & IRGANG B. 2004. Mata Atlntica: as rvores e a paisagem Mata Atlntica: as rvores e a paisagem Mata Atlntica: as rvores e a paisagem Mata Atlntica: as rvores e a paisagem. Porto Alegre, Editora
Paisagem do Sul [paisagemdosul@paulobackes.com.br], 393 pg.



189
Anexo 2. Caracterizao da Pastagem Ecolgica
A Pastagem Ecolgica, que na realidade um aperfeioamento do Pastoreio Racional Voisin
(PRV), consiste na aplicao do PRV associado ao Sistema Silvipastoril.
As regras fundamentais do Pastoreio Racional so, resumidamente, as seguintes:
1. LEI DO REPOUSO: Qualquer parcela de pastagem, aps ser consumida pelo gado, s
pode ser novamente utilizada aps um perodo de repouso suficiente para o acmulo de
reservas (que permitem um rpido incio de rebrote) e j ter passado pelo seu perodo de
crescimento mximo dirio de massa verde (o que resulta na alta produtividade);
2. LEI DA OCUPAO: Os animais ao entrarem em uma nova parcela, devem ficar ali um
perodo de tempo suficientemente curto, de forma a no permitir que possam comer o
rebrote do capim desenvolvido aps o corte ocorrido no primeiro dia de ocupao da
parcela.
Estas simples regras, quando obedecidas ao p da letra, constituem o diferencial que resulta
na maior produtividade em relao aos outros sistemas, e que possibilita a sustentabilidade de
uma pastagem ou a sua recuperao, caso esteja degradada.
3. LEI DA AJUDA: Para obter o rendimento mximo de cada animal, devemos satisfazer em
quantidade e qualidade, as necessidades alimentares dos animais mais exigentes;
4. LEI DOS RENDIMENTOS REGULARES: Se queremos que os animais tenham um
rendimento regular (seja em produo de leite ou ganho de peso), no podemos deixar que
permaneam mais que 3 dias em uma mesma parcela de pastagem. O rendimento ser
regular e mximo, se os animais no permanecerem mais que 1 dia em cada parcela.
Para mais informaes detalhadas sobre a Pastagem Ecolgica, o autor indica as seguintes
palavras-chaves para pesquisa em internet:
Pastagem Ecolgica,
Pastoreio Racional Voisin e
Manejo Sustentvel de Pastagem.
e no site www.fazendaecologica.com.br .

=======================================





190
Anexo 3. Planilha elaborada para justificar crdito
do PRONAF-Florestal para SAF no Paran


Explicao: Esta aba da planilha incorpora apenas os fluxos de caixa detalhada somente dos
componentes no-SAF da unidade de produo familiar. Estas incluem, neste caso, milho, feijo,
cebola e alho, alm de criao de carneiro e frango. A soma dos fluxos do SAF est incorporada
nesta planilha, na linha Anexo Sistema Agroflorestal. O detalhamento deste Anexo se encontra
na planilha a seguir. O propsito do atual planilha demonstrar capacidade de repagamento do
emprstimo proposto de R$ 3.943, ao longo do horizonte de 12 anos, com carncia de 6 anos
(durante o qual j se paga juros) e 6 anos para pagar. Sabi



Sistema Agroflorestal
FINALIDADE:
1- Informaes gerais
rea total (a trabalhar) 1 ha
Principais elementos do sistema agroflorestal
a- Espcie Florestal Bracatinga - Mimosa scabrella Quantidade: 415
Finalidade: madeira de bracatinga Tipo muda: tubete
b- Espcie Florestal Pinheiro-do-paran - Araucaria angustifolia Quantidade: 360
Finalidade: madeira de pinheiro Tipo muda: tubete
c- Espcie Florestal Cedro - Cedrela fissilis Quantidade: 100
Finalidade: madeira de cedro Tipo muda: tubete
d- Espcie Florestal Imbuia - Ocotea porosa Quantidade: 200
Finalidade: madeira de imbuia Tipo muda: tubete
OUTRAS ATIVIDADES
i- Espcie: Bracatinga Quantidade 2920
Produtos: lenha de bracatinga
Durao ciclo
prod. 12 anos
j- Espcie: Pinheiro-do-paran - Araucaria angustifolia Quantidade 360
Produtos: pinho
Durao ciclo
prod. indeterminado
k- Espcie: Erva-mate - Ilex paraguaiensis Quantidade 1200
Produtos: erva-mate cancheada
Durao ciclo
prod. 40 anos
Fonte: AOPA.

Explicao: O SAF incorpora quatro espcies florestais (Bracatinga, Auracria, Cedro e Ibuia), alm
da Erva-mate (arbustivo) em consrcio. Os produtos previstos incluem madeira para lenha e corte,
pinho e erva-mate cancheada. A previso de receita destes produtos ao longo do horizonte de
planejamento do projeto de financiamento de 12 anos mais do que cobre os seus custos de
implantao, j a partir do ano 7, e assim contribui rentabilidade financeira da unidade produtiva
como um todo, e permite assumir o financiamento nos termos de carncia e juros oferecidos. a
experincia com comercializao agroecolgica. SDS/PDA/PPG7 Braslia: MMA, 2006


Anexo 4. Princpios e critrios para verificao em
grupo de produtores associados ao Proambiente

PRINCPIOS CRITRIOS
1 Obedincia s Leis e aos
Princpios de Certificao de
Servios Ambientais do
Proambiente
As Unidades de Produo e a Entidade Executora do Plo devem
respeitar todas as leis nacionais, estaduais e locais. Devem ser
respeitados todos os acordos internacionais dos quais o Brasil
signatrio.
Os responsveis pelas Unidades de Produo e a Entidade
Executora do Plo devem demonstrar um compromisso de longo
prazo para com os Princpios e Critrios de Certificao do
Proambiente.
Os certificadores devem analisar, caso a caso, os conflitos que
porventura existirem entre as leis e regulamentos e os Princpios e
Critrios de Certificao.
2 Relaes Sociais
2.1 Devem ser respeitados e valorizados os costumes, experincias
e a cultura das populaes, buscando a construo coletiva e
igualitria do conhecimento.
2.2 As atividades de produo devem ser realizadas de modo
seguro, sem causar prejuzos sade do trabalhador e de sua
famlia.
2.3 O trabalho de menores de 18 anos s ser aceitvel quando
compatvel com a cultura local, em atividades no penosas e
quando no resultar em prejuzo da educao formal e sade dos
mesmos.
2.4 No deve haver discriminao de cor, credo, posio poltica,
gnero, local de origem e idade nas relaes sociais das Unidades
de Produo e na Entidade Executora do Plo.
2.5 O planejamento da utilizao da Unidade de Produo deve
buscar a participao de todos os membros da famlia.
2.6 As relaes empregatcias devem ter carter justo.
3 Direitos, Deveres e
Responsabilidades de Posse e
Uso da Terra e dos Recursos
Naturais
3.1 Deve ser provada evidncia quanto aos direitos a longo prazo
de uso dos recursos naturais ou posse da terra da Unidade de
Produo.
3.2 Devem ser adotados acordos para a resoluo de disputas
sobre direitos de uso dos recursos naturais ou posse da terra.
4 - Benefcios Econmicos da A Unidade de Produo deve identificar todos os seus custos de


PRINCPIOS CRITRIOS
Unidade de Produo produo e gerar produtos e/ou servios que permitam a sua
sustentabilidade econmica.
A Unidade de Produo deve estimular a otimizao do uso e
processamento local da produo, evitar a dependncia de um
nico produto e fortalecer as economias familiar e local.
A taxa de explorao dos recursos naturais no deve exceder
nveis que comprometam a sua sustentabilidade.
5 Servios Ambientais
As prticas de manejo da Unidade de Produo devem contribuir
para a conservao e recuperao dos solos.
Deve se buscar a eliminao do uso de agrotxicos e adubos de
alta solubilidade. O uso de organismos transgnicos proibido.
O descarte dos resduos da Unidade de Produo deve ser feito
de maneira ambientalmente adequada. Deve haver um esforo
para a reduo, reutilizao, reciclagem e tratamento adequados
desses resduos.
A construo de obras de infra-estrutura na Unidade de
Produo no deve causar prejuzos para a qualidade do solo.
O manejo deve aumentar a diversidade local de espcies, bem
como contribuir para a recomposio da biodiversidade na
Unidade de Produo.
Devem existir medidas para proteger as espcies endmicas,
raras, protegidas e ameaadas de extino e seus respectivos
habitats.
O manejo das Unidades de Produo deve buscar a eliminao
do uso do fogo em suas atividades e contribuir para minimizar o
risco de fogo acidental.
As Unidades de Produo devem promover a conservao dos
recursos hdricos.
Deve-se buscar a eliminao das fontes de contaminao de
gua.
proibido mudar o curso de mananciais.
A Unidade de Produo deve ser compreendida de acordo com a
sua insero na paisagem, buscando integrar as diferentes
unidades para maximizar a escala de produo de servios
ambientais.



PRINCPIOS CRITRIOS
6 Plano de Utilizao da
Unidade de Produo
6.1 O plano de utilizao deve conter: a) os objetivos do manejo;
b) a definio espacial (estipulando percentual de hectares) e
temporal (previso de uso da terra para um prazo de quinze
anos), assim como a definio de reas de Preservao
Permanente, Reserva Legal e reas de Uso Alternativo (reas de
produo sem necessidade de cobertura florestal); c) mapa ou
croqui descrevendo os recursos naturais e tipos de uso da terra;
d) cronograma de execuo, com metas a curto, mdio e longo
prazo.
6.2 Os tcnicos, agentes e produtores devem estar capacitados
para garantir a implementao correta dos Planos de Utilizao
da Unidade de Produo.
6.3 O Plano de Utilizao da Unidade de Produo deve ser
revisado periodicamente para avaliar e incorporar as alteraes
necessrias.
7 Plano de
Desenvolvimento Sustentvel
do Plo
7.1 As responsabilidades dos produtores e da Entidade Executora
do Plo devem ser claramente estabelecidas.
7.2 Devem existir procedimentos para a adeso, permanncia,
desligamento e excluso de membros do Plo.
A Entidade Executora do Plo deve possuir um sistema adequado
de documentao e registro de informaes.
7.4 Devem existir procedimentos escritos para a resoluo de
conflitos e reclamaes.
A Entidade Executora do Plo deve ter um sistema de
monitoramento interno para garantir o cumprimento dos Padres
de Certificao de Servios Ambientais do Proambiente nas
Unidades de Produo.
A Entidade Executora do Plo deve ter um sistema de
comunicao eficiente para a informao e interao com os
membros do grupo.
Fonte: Luciano Mattos. Verificao participativa de servios ambientais. Trabalho apresentado no
Congresso de Ecologia do Brasil, 2005.


Anexo 5. Lista de projetos apoiados pelo Pronaf
floresta
Listamos abaixo alguns Projetos em Apoio pelo PRONAF Floresta selecionados atravs
do Edital FNMA no. 01/2002 - Assistncia Tcnica e Extenso Florestal aos Agricultores
Familiares da Mata Atlntica, fruto de uma parceria entre o Ministrio do Desenvolvimento
Agrrio e do Ministrio do Meio Ambiente, por intermdio do PNF e do FNMA. Este edital teve
por finalidade apoiar projetos para a promoo de assistncia tcnica voltada para a extenso
florestal aos agricultores familiares localizados em reas prioritrias para conservao da
biodiversidade no bioma Mata Atlntica, visando conciliar a conservao dos recursos naturais
com incremento familiar, por meio do plantio e manejo de florestas nas propriedades rurais e,
ainda, o acesso ao Crdito PRONAF Florestal. Foram previstos R$ 8,5 milhes para
desenvolvimento deste edital. Os projetos selecionados preveram assistncia tcnica florestal, que
incluiu SAFs, a 7.510 agricultores familiares, em 121 municpios localizados em 07 estados do bioma
Mata Atlntica.




Projetos Pronaf-Florestal FNMA na Mata Atlntica
1) SEAG/INCAPER/ES:
em torno de 200 projetos aprovados,
SAFs utilizando cedro australiano,
eucalipto, Jussara, pupunha, aa, palmeira
real, seringueira, banana, entre outros
Municpios de Domingos Martins,
Guarapari, Mimoso do Sul - ES, dentre outros
Coordenadora: Sra. Penha Padovan
2) CEPEMA - CE
Em torno de 100 projetos aprovados
SAFs com banana, caf, caju e outras
frutferas, entre outros
Aprovou projetos no Edital Mata
Atlntica e Caatinga
Coordenador: Adalberto Alencar
3) Associao ECOAR Florestal
6 processos no Banco do Brasil
Esto trabalhando em torno de 10
modelos de SAFs
Municpio de Ibina - SP
Coordenador: Eduardo Quartim
4) AOPA - PR
Convnio com Banco do Brasil para
elaborar e acompanhar a tramitao de 250
projetos de SAFs para o PRONAF Florestal
2 grupos de SAFs, para reas mais
temperadas e para reas mais tropicais
Coordenadora: Maria Teresinha
Ritzmann
5) Instituto ECOPLAN
Em geral trabalha com espcies
exticas, mas tem alguns projetos com SAFs
aprovados
rea de General Carneiro - PR
Coordenadora: Patrcia Margu
6) VIANEI e APREMAVI
Apresentou 28 projetos mas teve
apenas 1 aprovado
Planalto Catarinense e Vale do Itaja
Coordenador: Selnio Sartori / Maria
dos Passos Bottega

Fonte: PNF/MMA


Anexo 6. Lista de Equivalncia de Nomes Populares e
Nomes Cientficos

A AA A

Angico-vermelho = Parapiptadenia rgida [leguminosa]
Araticum-do-mato (embira-de-araticum,embira) - Rollinia silvatica [Anonceas]
Aroeira vermelha (aroeira-pimenteira, aroeira-mansa, fruta-de-sabi, aroeira-branca, aroeira-
vermelha) - Schinus terebenthifolius [Anacardiceas]

B BB B

Baunilha - Vanilla fragrans (Orquidcea)
Bracatinga (paracatinga, abracatinga) - Mimosa scabrella [leguminosa
Buti-da-Serra (butiazeiro, buti-veludo, buti-branco) - Butia eriospatha (palmeira)

C CC C

Caf - Coffea spp. (Rubicea)
Canafstula (farinha-seca, faveira, sobrasil, tamboril-bravo, guarucaia,ibir-puit) - Peltophorum
dubium [leguminosa];
Canela - Cinnamomum zeylanicum (Laurcea)
Canela-sassafrs (sassafrs, canela-funcho, canela-cheirosa) - Ocotea odorfera [laurceas]
Cardamomo - Elletaria cardamomum (Zingibercea)
Chal-chal (vacum, vacunzeiro, chala-chala, baga-d-morcego, etc.) - Allophyllus edulis
[sapindceas]
Coqueiro-da-Bahia - Cocos nucifera (Palmcea)
Ctricos - Citrus spp. (Rutcea)
Corticeira-da-serra (corticeira, corticeira-do-mato, sinhanduva, simandu, ceibo) - Erythrina
falcata (Leguminosa]
Cravo-da-india - Sygygium aromaticum (Mirtcea)
Crindiva (grandiva) - Trema micrantha [ulmceas.

E EE E

Erva-mate - Ilex paraguariensis (Aqifolicea)

F FF F

Feijo-guand (sin. = andu) - Cajanus indicus (Leguminosa Papilioncea)
Figueira-do-mato (figueira, gameleira, figueira-de-folha-mida) - Ficus organensis [morceas]

G GG G

Graviola - Annona muricata (Anoncea)
Guabirobeira (guabiroa, guariba, etc.) - Campomanesia xanthocarpa [Mirtceas]
Guaic (canela-guaca, canela-parda, canela-pimenta) - Ocotea puberula [laurceas]


Guapuruvu (sin. = guapiruvu, guapurubu) - Shizolobium parahyba (Leguminosa, Cesalpinioidea)
Guariroba - Syagrus oleracea (Palmcea)

I II I
Imbuia - Ocotea porosa (Laurcea)
Ings - diversas espcies do gnero Inga (leguminosa)
Ing-cip - Inga edulis [leguminosa]

J JJ J

Jaboticabeira (jabuticaba) - Myrciaria trunciflora [mirtceas]
Juara (palmiteira, palmiteiro) - Euterpe edulis [palmeiras]
L LL L

Louro-pardo - Cordia trichotoma (Boragincea)

N NN N

Noz moscada - Myristica fragrans (Miristiccea)

P PP P

Piassaba-da-Bahia (piassava) - Attalea funifera Mart. (palmeira)
Piassava - Leopoldina piassaba Wallace (palmeira)
Pimenta-da-jamaica - Pimenta diica (Mirtcea)
Pimenta-do-reino - Piper nigrum (Pipercea)
Pindaba (cortia) - Xylopia brasileinsis [anonceas]
Pinheiro-do-Paran (pinheiro-brasileiro) - Araucaria angustifolia [araucariceas]
Pitanga (pitangueira) - Eugenia uniflora [mirtceas]
Pupunha = Bactris gasipaes (Palmcea)

S SS S

Sabugueiro = Sambucus australis [caprifoliceas]
Sete-capotes (capoteira, sete-capas, guabirobeira) - Britoa guazumaefolia [mirtceas]
Sobraji (sobrasil, sagauraji, socrujava, etc) - Colubrina glandulosa [ramnceas]

T TT T

Taiva (tajuva, amora-branca, amoreira) - Maclura tinctoria [morceas]
Tarum (azeitona-do-mato, tarum-preta, tarum-azeitona) - Vitex montevidensis
[verbenceas]
Teca - Tectona grandis (Verbencea)
Timbava (orelha-de-negro, tamboril, pau-de-sabo) - Enterolobium contortisiliquum
[leguminosa]

U UU U
Uvaia (uvaeira, uvalha) - Eugenia pyriformis [mirtceas].