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Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao


SERVIO PBLICO FEDERAL
CONSELHO REGIONAL DE MEDICINA VETERINRIA
DO ESTADO DE SO PAULO
MANUAL
DE RESPONSABILIDADE
TCNICA E LEGISLAO
2 EDIO
2
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
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Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
SERVIO PBLICO FEDERAL
CONSELHO REGIONAL DE MEDICINA VETERINRIA
DO ESTADO DE SO PAULO
Diretoria Executiva
Presidente: Md. Vet. Francisco Cavalcanti de Almeida
Vice-presidente: Md. Vet. Iveraldo dos Santos Dutra
Secretrio Geral: Md. Vet. Odemilson Donizete Mossero
Tesoureiro: Md. Vet. Mrio Eduardo Pulga
Conselheiros Efetivos
Md. Vet. Carlos Maurcio Leal
Md. Vet. Eliana Kobayashi
Md. Vet. Mrcio Rangel de Mello
Md. Vet. Otvio Diniz
Md. Vet. Raul Jos Silva Grio
Md. Vet. Slvio Arruda Vasconcellos
Conselheiros Suplentes
Md. Vet. Denise Aparecida de Souza Campos
Md. Vet. Antonio Guilherme Machado de Castro
Md. Vet. Maria Lucia Marques de Assis Aquino
Md. Vet. Jos Rafael Modolo
Md. Vet. Luiz Antonio Abreu e Souza
Md. Vet. Cludio Regis Depes
Chefe de Gabinete: Renata da Silva Rezende
Assessoria de Comunicao: Thais Pedroso Cardoso
Assessoria Tcnica: Md.Vet. Tatiana Ferraz e Silva Pelucio
Md.Vet. Sheila Pincinato
Assessoria Jurdica: Dr. Fausto Pagioli Faleiros
Coordenadoria Administrativa: Artur dos Santos Ribeiro
Coordenadoria para Assuntos Profissionais: Geni da Silva
Coordenadoria de Processamento de Dados: Marcos Antonio Sousa Lima
Coordenadoria Financeira: Renata Fernandes
Sede do CRMV-SP
Rua Apeninos, 1.088 | Paraso | So Paulo/SP | CEP 0104-021
Fone: (11) 5908-4799 | Fax: (11) 5084-4907
Site: www.crmvsp.gov.br | E-mail: falecom@crmvsp.gov.br
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Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
DELEGACIAS REGIONAIS DO CRMV-SP
DELEGACIA REGIONAL DE ARAATUBA
Rua Oscar Rodrigues Alves, 55 - 7 andar S.12 - Araatuba - SP - CEP 16010-330
Telefone: (18) 3622-6156 - Fax: (18) 3622-8520
E-mail: dr.aracatuba@crmvsp.gov.br
Delegados:
Md.Vet. Cludia Stefanini di Sacco Xavier
Md.Vet. Eustquio Zacour de Azevedo
Md.Vet. Fabiano Pantarotto
DELEGACIA REGIONAL DE BOTUCATU
Rua Amando de Barros, 1040 s/601-604 - Botucatu - SP - CEP: 18600-050
Telefone:(14) 3815-6839 - Fax: (14) 3815-6839
E-mail:dr.botucatu@crmvsp.gov.br
Delegados:
Md.Vet. Maria Lucia de Souza
Md.Vet. Lucy Marie Ribeiro Muniz
Md.Vet. Maria Denise Lopes
DELEGACIA REGIONAL DE CAMPINAS
Av. Dr. Campos Sales, n 532, sl. 23, Centro - Campinas - SP - CEP:13010-081
Telefone:(19) 3236-2447 - Fax: (19) 3236-2447
E-mail:dr.campinas@crmvsp.gov.br
Delegados:
Md.Vet. Jos Guedes Deak
Md.Vet. Verena Hildegard Gyarfas Wolf
Md.Vet. Lcio Oliveira Leite
DELEGACIA REGIONAL DE MARLIA
Av. Rio Branco, 936 - 7 ANDAR cj.73 - Marlia - SP - CEP:17502-090
Telefone:(14) 3422-5011 - Fax: (14) 3422-5011
E-mail:dr.marilia@crmvsp.gov.br
Delegados:
Md.Vet. Fbio Fernando Ribeiro Manhoso
Md.Vet. Elma Pereira dos Santos Polegato
Md.Vet. Jayme de Toledo Piza e Almeida
DELEGACIA REGIONAL DE PRESIDENTE PRUDENTE
Av. Cel. Jos S. Marcondes, 983 sala-61 - Presidente Prudente - SP - CEP:19010-080
Telefone:(18) 3221-4303 - Fax: (18) 3223-4218
E-mail:dr.prudente@crmvsp.gov.br
Delegados:
Md.Vet. Haroldo Alberti
Md.Vet. Luis Carlos Vianna
Zoot. Ana Cludia Ambiel
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Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
DELEGACIA REGIONAL DE RIBEIRO PRETO
Rua Visconde de Inhama, 490 cj. 306 a 308 - Ribeiro Preto - SP - CEP:14010-100
Telefone:(16) 3636-8771 - Fax: (16) 3636-8771
E-mail:dr.ribeirao@crmvsp.gov.br
Delegados:
Md.Vet. Carlos Alberto DAvila de Oliveira
Md.Vet. Dario Valente
Md.Vet. Paulo Henrique Grassano Murta
DELEGACIA REGIONAL DE SANTOS
Rua Av. Almirante Cochrane, 194 cj. 52 - Aparecida - Santos - SP - CEP:11040-002
Telefone:(13) 3227-6395 - Fax: (13) 3227-6395
E-mail:dr.santos@crmvsp.gov.br
Delegados:
Md.Vet. Isara Baptista Kuhn
Md.Vet. Agar Costa Alexandrino de Perez
Md.Vet. Luiz Carlos Marono
DELEGACIA REGIONAL DE SO JOS DO RIO PRETO
Rua Marechal Deodoro, 3011 - 8andar - So Jos do Rio Preto - SP - CEP:15010-070
Telefone:(17) 3235-1045 - Fax: (17) 3235-1045
E-mail:dr.riopreto@crmvsp.gov.br
Delegados:
Md.Vet. Reinaldo Bassam Gonalves
Md.Vet. Fernando Gomes Buchala
Md.Vet. Izalco Nuremberg Penha dos Santos
DELEGACIA REGIONAL DE SOROCABA
Rua 7 de setembro, 287 - 16 andar cj.165 - Sorocaba - SP - CEP:18035-000
Telefone:(15) 3224-2197 - Fax: (15) 3224-2197
E-mail:dr.sorocaba@crmvsp.gov.br
Delegados:
Md.Vet. Francisco Marcos Dias Thomazella
Md.Vet. Jos Henrique Marinho Mauad
Md.Vet. Amauri Humberto vila
DELEGACIA REGIONAL DE TAUBAT
Rua Rua Jacques Felix, 615 - Centro - Taubat - SP - CEP: 12020-060
Telefone:(12) 3632-2188 - Fax: (12) 3622-7560
E-mail:dr.taubate@crmvsp.gov.br
Delegados:
Md.Vet. Reinaldo Simes de Arajo Filho
Md.Vet. Karime Cury Scarpelli
Md.Vet. Manoel Djalma Torres Junior
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Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
COMISSES TCNICAS
COMISSO DE RESPONSABILIDADE TCNICA
Md.Vet. Alexandre Jacques Louis Develey
Md.Vet. Jos Cezar Panetta
Md.Vet. Marco Antonio Crescimanno de Almeida
Md.Vet. Eliana Kobayashi
Md.Vet. Denise Aparecida de Souza Campos
Zoot. Henrique Lus Tavares
Zoot. Paulo Marcelo Tavares Ribeiro
COMISSO DE AQUICULTURA
Md.Vet. Agar Costa Alexandrino de Perez
Md.Vet. Roberto Takanobu Ishikawa
Md.Vet. Cludio Regis Depes
Md.Vet. Ana Paula de Arajo
Md.Vet. Augusto Perez Montano
COMISSO DE BEM ESTAR ANIMAL
Md.Vet. Karime Cury Scarpelli
Zoot. Alexandre Pongracz Rossi
Md.Vet. Julia Maria Matera
Md.Vet. Renata Grotta DAgostino
Md.Vet. Mnica Maria Almeida
Md.Vet. Stelio Pacca Loureiro Luna
COMISSO DE CLNICOS DE PEQUENOS ANIMAIS
Md.Vet. Mrcio Rangel de Mello
Md.Vet. Mrio Marcondes dos Santos
Md.Vet. Renato Brescia Miracca
Md.Vet. Ktia Mitsube Tarraga
Md.Vet. Fernanda da Silva Fragata
COMISSO DE DOENAS EMERGENCIAIS
Md.Vet. Antnio Guilherme Machado de Castro
Md.Vet. Fernando Gomes Buchala
Md.Vet. Margareth Elide Genovez
Md.Vet. Lcio Oliveira Leite
Md.Vet. Jos Antnio Dornelas
COMISSO DE ENSINO E PESQUISA
Md.Vet. Eduardo Harry Birgel
Md.Vet. Elma Pereira dos Santos Polegato
Md.Vet. Alan Peres Ferraz de Melo
Md.Vet. Luciano Melo de Souza
Md.Vet. Jos Jurandir Fagliari
Md.Vet. Jos de Angelis Crtes

COMISSO DE ENSINO E PESQUISA DA ZOOTECNIA
Zoot. Clia Regina Orlandelli Carrer
Zoot. Ana Cludia Ambiel
Zoot. Sandra Aidar de Queiroz
Zoot. Luiz Antnio da Silva Pires
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Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
COMISSO DE MDICOS VETERINRIOS DE ANIMAIS SELVAGENS
Md.Vet. Marcelo da Silva Gomes
Md.Vet. Roberto Silveira Fecchio
Md.Vet. Paulo Anselmo Nunes Felippe
Md.Vet. Arsnio Caldeira Baptista Junior
Md.Vet. Bruno Simes Sergio Petri
COMISSO DE SADE ANIMAL
Md.Vet. Cludio Regis Depes
Md.Vet. Abraho Buchatsky
Md.Vet. Mozar Conteiro Targueta
Md.Vet. Patrcia Silvia Pozzetti Gonalves Dias
Md.Vet. Anselmo Lucchese Filho
COMISSO DE SADE PBLICA VETERINRIA
Md.Vet. Adriana Maria Lopes Vieira
Md.Vet. Luciana Hardt Gomes
Md.Vet. Maria de Lourdes A. Bonadia Reichmann
Md.Vet. Luiz Henrique Martinelli Ramos
Md.Vet. Karime Cury Scarpelli
Md.Vet. Evelyn Nestori Chiozzotto
Md.Vet. Jos Eduardo Chaib
Md.Vet. Marcelo De Luca Penha
Md.Vet. Mrio Ramos de Paula e Silva
Md.Vet. Vincius Suehiro Tsutsui
COMISSO DE ZOOTECNIA
Zoot. Henrique Lus Tavares
Zoot. Manoel Garcia Neto
Zoot. Celso Gabriel Herrera Nascimento
Zoot. Andrea Roberto Bueno Ribeiro
Zoot. Paulo Marcelo Tavares Ribeiro
Zoot. Carolina Amlia de Souza Dantas Muniz
COMISSO ESPECIAL DE FISIOTERAPIA VETERINRIA
Md.Vet. Silvio Arruda Vasconcellos
Md.Vet. Sidney Piesco de Oliveira
Md.Vet. Solange Corra Mikail
Md.Vet. Cludio Ronaldo Pedro
Md.Vet. Mnica Leo Veras
COMISSO TCNICA DE ALIMENTOS
Md.Vet. Suely Stringari de Souza
Md.Vet. Rogrio Marcos Bunho
Md.Vet. Daniel Bertuzzi Vilela
Md.Vet. Nadia Maria Bueno Fernandes Dias
Md.Vet. Jos Cezar Panetta
Md.Vet. Eliana Kobayashi
Md.Vet. Ricardo Moreira Calil
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Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
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Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
PALAVRA DO PRESIDENTE
Colega,
com alegria que levamos a voc a segunda edio do MA-
NUAL DE RESPONSABILIDADE TCNICA DO CONSELHO REGIO-
NAL DE MEDICINA VETERINRIA DO ESTADO DE SO PAULO.
Este um projeto prioritrio e importante da atual Direto-
ria que tem como objetivo oferecer aos profissionais mdicos vete-
rinrios e zootecnistas ferramentas legais busca pela excelncia
dos servios prestados sociedade.
O mundo hoje determina um mercado competitivo em que
cabe a cada um aperfeioar conhecimentos, manter uma postura
tica com domnio das normas legais existentes sobre direitos e de-
veres, visando, unicamente, o fortalecimento do mdico veterinrio
e do zootecnista.
Os desafios so enormes e constantes e necessitam, urgen-
temente, de solues para que se mantenha o planeta Terra preser-
vado, destacando-se a BIODIVERSIDADE. Inserido aqui, encontra-
se voc, com conhecimentos atualizados e tica, representando,
assim, o fortalecimento de nossas profisses.
Considere o Manual de Responsabilidade Tcnica sua lei-
tura obrigatria, cumprindo-o para que a sociedade orgulhe-se do
profissional escolhido para resolver seu questionamento.
Aqui expressamos os agradecimentos s Comisses Tcni-
cas e toda a equipe tcnica e de apoio do Conselho Regional em So
Paulo pela dedicao, presteza, disposio e profissionalismo na re-
alizao deste Manual de Responsabilidade Tcnica.
Este material que ora oferecemos a voc, colega, obriga-
toriamente dinmico, considerando as funes sociais que repre-
sentam a Medicina Veterinria e a Zootecnia. Portanto, sempre
consulte nosso site www.crmvsp.gov.br, mantenha seu endereo
atualizado, faa sua crtica, d sugestes, participe! Porque temos
certeza de que, juntos, reconstruiremos nossa entidade de classes.
Pois RECONSTRUIR DEVOLVER A SOCIEDADE O QUE ELA CONS-
TRUIU.
O CONSELHO DE TODOS.
Francisco Cavalcanti de Almeida
CRMV-SP 1012
Presidente
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Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
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Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
Parte 1 - Leis
Lei 5.517, de 23/10/1968 - Dispe sobre o exerccio da profisso
de Mdico Veterinrio e cria os Conselhos Federal e Regionais de Medicina
Veterinria..................................................................................................................................
Lei 5.500, de 04/12/1968 - Dispe sobre o exerccio da profisso de
Zootecnista..................................................................................................................................
Parte 2 - Decretos
Decreto 40.400, de 24/10/1995 - Dispe sobre a instalao de
estabelecimentos veterinrios, determinando as exigncias mnimas para
este fim, uso de radiaes, de drogas, medidas necessrias ao trnsito de
animais e do controle de zoonoses ..................................................................................
Decreto 64.704, de 17/06/1969 - Aprova o regulamento do ex-
erccio da profisso de mdico veterinrio e dos Conselhos de Medicina
Veterinria .................................................................................................................................
Parte 3 - Resolues
Resoluo CFMV N 413, de 10/12/1982 - Aprova o Cdigo de
Deontologia e de tica Profissional Zootcnico ..........................................................
Resoluo CFMV N 582, de 11/12/1991 - Dispe sobre respon-
sabilidade profissional (tcnica) e d outras providncias ...................................
Resoluo CFMV N 592, de 26/06/1992 - Enquadra as Entidades
obrigadas a registro na Autarquia CFMV-CRMVs, d outras providncias e
revoga as Resolues n 80/72; 182/76; 248/79 e 580/91 .................................
Resoluo CFMV N 619, de 14/12/1994 - Especifica o campo de
atividades do Zootecnista ....................................................................................................
Resoluo CFMV N 672, de 16/09/2000 - Fixa normas de fiscali-
zao de procedimentos administrativos e d outras providncias .................
Resoluo CFMV N 680, de 15/12/2000 - Dispe sobre a ins-
crio, registro, cancelamento e movimentao de pessoas fsica e jurdica,
no mbito da Autarquia, e d outras providncias ...................................................
Resoluo CFMV N 722, de 16/08/2002 - Aprova o Cdigo de
tica do Mdico Veterinrio ................................................................................................
Resoluo CFMV N 935, de 10/12/2009 - Dispe sobre a Acredi-
tao e Registro de Ttulo de Especialista em reas da Medicina Veterinria
e da Zootecnia, no mbito do Sistema CFMV/CRMVs ...............................................
Resoluo CRMV N 1753, 16/10/2008 - Aprova o Regulamento
Tcnico-Profissional destinado ao Mdico Veterinrio e ao Zootecnista
que desempenham a funo de Responsvel Tcnico junto a estabeleci-
mentos que exercem atividades atribudas rea da Medicina Veterinria e
da Zootecnia ..............................................................................................................................
SUMRIO
LEGISLAO
19
31
33
49
65
76
78
82
84
92
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Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
MANUAL DE RESPONSABILIDADE TCNICA
A Responsabilidade Tcnica e o Cdigo de tica Profissional .............................
APRESENTAO ......................................................................................................................
CAPTULO I
ORIENTAES GERAIS E OBRIGAES DO RESPONSVEL TCNICO (RT) ..
CAPTULO II
PROCEDIMENTOS DO RESPONSVEL TCNICO .......................................................
1. APICULTURA ........................................................................................................................
1.1 Entreposto de mel e derivados ...............................................................
1.2 Estabelecimento apcola ...........................................................................
1.3 Legislao especfica ...................................................................................

2. ESTABELECIMENTOS DE AQUICULTURA ................................................................
2.1 Estabelecimentos de aquicultura ..........................................................
2.2 Medidas de preveno sanitria ............................................................
2.3 Legislao especfica ...................................................................................
3. ASSOCIAES DE CRIADORES E ENTIDADES DE REGISTRO
GENEALGICO .........................................................................................................................
3.1 Legislao especfica ..................................................................................

4. BIOTRIOS E CRIAO DE ANIMAIS DE LABORATRIO .................................
4.1 Legislao especfica ..................................................................................
5. CANIS, GATIS, PENSES, HOTIS, ESCOLAS DE ADESTRAMENTO,
EMPRESAS DE ALUGUEL DE CES DE GUARDA E CONGNERES .....................
5.1 Legislao especfica ..................................................................................
6. CASAS AGROPECURIAS, PET SHOPS, DROGARIAS VETERINRIAS
E OUTROS ESTABELECIMENTOS QUE COMERCIALIZAM E/OU
DISTRIBUEM PRODUTOS VETERINRIOS, RAES, SAIS MINERAIS
E ANIMAIS ..................................................................................................................................
6.1 Legislao especfica ..................................................................................
7. HOSPITAIS, CLNICAS, CONSULTRIOS E AMBULATRIOS
VETERINRIOS ........................................................................................................................
7.1 Legislao especfica ..................................................................................
8. EVENTOS PARA CONTROLE CIRRGICO DE NATALIDADE DE CES
E GATOS .......................................................................................................................................
8.1 Legislao especfica ..................................................................................
162
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174
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Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
9. CENTRO DE CONTROLE DE ZOONOSES ....................................................................
9.1 Legislao especfica ..................................................................................
10. CHINCHILICULTURA ......................................................................................................
10.1 Legislao especfica ................................................................................
11. CUNICULTURA ..................................................................................................................
11.1 Legislao especfica ................................................................................
12. EMPRESAS DA REA DE ALIMENTOS .....................................................................
12.1 INDSTRIAS DE CARNE E DERIVADOS ............................................
12.1.1 Legislao especfica .........................................................
12.2 INDSTRIAS DE LEITE E DERIVADOS .............................................
12.2.1 Legislao especfica ........................................................
12.3 INDSTRIAS DE PESCADOS E DERIVADOS ....................................
12.3.1 Legislao especfica ........................................................
12.4 INDSTRIAS DE MEL E DERIVADOS....................................................
12.4.1 Legislao especfica .........................................................
12.5 INDSTRIAS DE OVOS E DERIVADOS.....................................................
12.5.1 Legislao especfica .........................................................
12.6 ESTABELECIMENTOS ATACADISTAS E VAREJISTAS
DE ALIMENTOS DE ORIGEM ANIMAL .......................................................
12.6.1 Legislao especfica ........................................................
13. EMPRESAS DE CONTROLE E COMBATE A PRAGAS E VETORES
(EMPRESAS DESINSETIZADORAS) .................................................................................
13.1 Legislao especfica ................................................................................
14. EMPRESAS DE PRODUO ANIMAL (FAZENDAS E CRIATRIOS) ............
14.1 Legislao especfica ................................................................................
15. ENTIDADES CERTIFICADORAS .................................................................................
15.1 Legislao especfica ................................................................................
16. ESTABELECIMENTOS AVCOLAS ..............................................................................
16.1 Avozeiros e matrizeiros ..........................................................................
16.2 Incubatrios ................................................................................................
16.3 Entrepostos de ovos..................................................................................
16.4 Granjas de produo de ovos para consumo .................................
16.5 Produo de frangos de corte ..............................................................
16.6 Legislao especfica ................................................................................
17. ESTABELECIMENTOS DE ENSINO SUPERIOR DE ZOOTECNIA
E MEDICINA VETERINRIA ................................................................................................
17.1 Legislao especfica ................................................................................
199
200
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204
206
207
208
208
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240
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243
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Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
18. ESTABELECIMENTOS DE MULTIPLICAO ANIMAL ......................................
18.1 Legislao especfica ...............................................................................
19. ESTABELECIMENTOS QUE INDUSTRIALIZAM RAES,
CONCENTRADOS, INGREDIENTES E SAIS MINERAIS PARA ALIMENTAO
ANIMAL.......................................................................................................................................
19.1 Legislao especfica ...............................................................................
20. ESTRUTIOCULTURA (CRIAO DE AVESTRUZ) ................................................
20.1 Legislao especfica ...............................................................................
21. EXPOSIES, FEIRAS, LEILES E OUTROS EVENTOS PECURIOS ...........
22. GERENCIAMENTO DOS RESDUOS DOS SERVIOS DA SADE ...................
22.1 Legislao especfica ...............................................................................
23. HARAS, JOCKEY CLUBS, CENTROS DE TREINAMENTO E OUTRAS
ENTIDADES HPICAS ............................................................................................................
23.1 Legislao especfica ...............................................................................
24. LABORATRIO DE PATOLOGIA E ANLISES
CLNICAS VETERINRIAS ...................................................................................................
24.1 Terapia celular e banco autlogo e heterlogo de clulas-
tronco de tecidos fetais e adultos de caninos, felinos e equinos ........................
24.2 Legislao especfica ...............................................................................
25. INDSTRIAS DE PELES E COUROS ...........................................................................
25.1 Legislao especfica ...............................................................................
26. INDSTRIAS DE PRODUTOS VETERINRIOS .....................................................
26.1 Legislao especfica ...............................................................................
27. MINHOCULTURA .............................................................................................................
27.1 Legislao especfica ...............................................................................
28. PERCIA JUDICIAL ..........................................................................................................
28.1 Legislao especfica ...............................................................................
29. PLANEJAMENTO, ASSISTNCIA TCNICA, CONSULTORIA
VETERINRIA E ZOOTCNICA .........................................................................................
30. PRODUO DE OVOS E LARVAS
DE BICHO-DA-SEDA (SERICICULTURA) ........................................................................
30.1 Legislao especfica ...............................................................................
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253
255
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259
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Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
31. SUINOCULTURA ...............................................................................................................
31.1 Legislao especfica ...............................................................................
32. ZOOLGICOS, PARQUES NACIONAIS, CRIATRIOS DE ANIMAIS
SILVESTRES, EXTICOS E OUTROS ................................................................................
32.1 Legislao especfica ...............................................................................
ANEXO I Anotao de Responsabilidade Tcnica (ART)
de profissional substituto ...................................................................................................
ANEXO II Baixa da Responsabilidade Tcnica ........................................................
ANEXO III Modelo sugerido de Contrato de Prestao de Servios
de Responsvel Tcnico .......................................................................................................
ANEXO IV Sugesto de formulrios para procedimentos
mdico-veterinrios ..............................................................................................................
ANEXO V Sugesto de escriturao em Aquicultura ............................................
ANEXO VI Lista de Doenas de Notificao Compulsria ..................................
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288
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293
294
296
306
308
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Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
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Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
LEGISLAO
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Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
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Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
LEI N 5.517
DE 23 DE OUTUBRO DE 1968
Dispe sobre o exerccio da profisso de
Mdico Veterinrio e cria os Conselhos Federal
e Regionais de Medicina Veterinria.
O PRESIDENTE DA REPBLICA.

Fao saber que o Congresso Nacional decreta e eu sanciono
a seguinte Lei:
CAPTULO I
DA PROFISSO
Art. 1 O Exerccio da profisso de mdico-veterinrio obe-
decer s disposies da presente Lei.
Art. 2 S permitido o exerccio da profisso de Mdico-
Veterinrio:
a) aos portadores de diplomas expedidos por escolas ofi-
ciais ou reconhecidas e registradas na Diretoria do Ensino Superior
do Ministrio da Educao e Cultura;
b) aos profissionais diplomados no estrangeiro que tenham
revalidado e registrado seu diploma no Brasil, na forma da legisla-
o em vigor.
Art. 3 O exerccio das atividades profissionais s ser per-
mitido aos portadores de carteira profissional expedida pelo Conse-
lho Federal de Medicina Veterinria ou pelos Conselhos Regionais de
Medicina Veterinria criados na presente lei.
Art. 4 Os dispositivos dos artigos anteriores no se apli-
cam:
a) aos profissionais estrangeiros contratados em carter
provisrio pela Unio, pelos Estados, pelos Municpios ou pelos
Territrios, para funo especfica de competncia privativa ou
atribuio de mdico veterinrio;
20
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
b) s pessoas que j exerciam funo ou atividade pblica
de competncia privativa de mdico veterinrio na data da publica-
o do Decreto-Lei n 23.133, de 9 de setembro de 1933.
CAPTULO II
DO EXERCCIO PROFISSIONAL
Art. 5 da competncia privativa do mdico veterinrio o
exerccio das seguintes atividades e funes a cargo da Unio, dos
Estados, dos Municpios, dos Territrios Federais, entidades autr-
quicas, paraestatais e de economia mista e particulares:
a) a prtica da clnica em todas as suas modalidades;
b) a direo dos hospitais para animais;
c) a assistncia tcnica e sanitria aos animais sob qualquer
forma;
d) o planejamento e a execuo da defesa sanitria animal;
e) a direo tcnica sanitria dos estabelecimentos indus-
triais e, sempre que possvel, dos comerciais ou de finalidades
recreativas, desportivas ou de proteo onde estejam, permanen-
temente, em exposio, em servio ou para qualquer outro fim ani-
mais ou produtos de sua origem;
f) a inspeo e a fiscalizao sob o ponto-de-vista sanit-
rio, higinico e tecnolgico dos matadouros, frigorficos, fbricas de
conservas de carne e de pescado, fbricas de banha e gorduras em
que se empregam produtos de origem animal, usinas e fbricas de
laticnios, entrepostos de carne, leite, peixe, ovos, mel, cera e de-
mais derivados da indstria pecuria e, de um modo geral, quando
possvel, de todos os produtos de origem animal nos locais de pro-
duo, manipulao, armazenagem e comercializao;
g) a peritagem sobre animais, identificao, defeitos, vcios,
doenas, acidentes, e exames tcnicos em questes judiciais;
h) as percias, os exames e as pesquisas reveladoras de frau-
des ou operao dolosa nos animais inscritos nas competies des-
portivas ou nas exposies pecurias;
i) o ensino, a direo, o controle e a orientao dos servios
de inseminao artificial;
j) a regncia de cadeiras ou disciplinas especificamente
21
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
mdico-veterinrias, bem como a direo das respectivas sees e
laboratrios;
l) a direo e a fiscalizao do ensino da medicina veterin-
ria, bem como do ensino agrcola mdio, nos estabelecimentos em
que a natureza dos trabalhos tenha por objetivo exclusivo a inds-
tria animal;
m) a organizao dos congressos, comisses, seminrios e
outros tipos de reunies destinados ao estudo da medicina veteri-
nria, bem como a assessoria tcnica do Ministrio das Relaes
Exteriores, no pas e no estrangeiro, no que diz com os problemas
relativos produo e indstria animal.
Art. 6 Constitui, ainda, competncia do mdico veterinrio
o exerccio de atividades ou funes pblicas e particulares, relacio-
nadas com:
a) as pesquisas, o planejamento, a direo tcnica, o fomen-
to, a orientao e a execuo dos trabalhos de qualquer natureza
relativos produo animal e s indstrias derivadas, inclusive s
de caa e pesca;
b) o estudo e a aplicao de medidas de sade pblica no to-
cante s doenas de animais transmissveis ao homem;
c) a avaliao e peritagem relativas aos animais para fins ad-
ministrativos de crdito e de seguro;
d) a padronizao e a classificao dos produtos de origem
animal;
e) a responsabilidade pelas frmulas e preparao de raes
para animais e a sua fiscalizao;
f) a participao nos exames dos animais para efeito de ins-
crio nas Sociedades de Registros Genealgicos;
g) os exames periciais tecnolgicos e sanitrios dos subpro-
dutos da indstria animal;
h) as pesquisas e trabalhos ligados biologia geral, zoolo-
gia, zootcnica, bem como bromatologia animal em especial;
i) a defesa da fauna, especialmente a controle da explorao das
espcies animais silvestres, bem como dos seus produtos;
j) os estudos e a organizao de trabalhos sobre economia e
estatstica ligados profisso;
l) a organizao da educao rural relativa pecuria.
22
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
CAPTULO III
DO CONSELHO FEDERAL DE MEDICINA VETERINRIA E DOS
CONSELHOS REGIONAIS DE MEDICINA VETERINRIA
Art. 7 A fiscalizao do exerccio da profisso de mdico-
veterinrio ser exercida pelo Conselho Federal de Medicina Veteri-
nria, e pelos Conselhos Regionais de Medicina Veterinria, criados
por esta Lei.
Pargrafo nico. A fiscalizao do exerccio profissional
abrange as pessoas referidas no artigo 4, inclusive no exerccio de
suas funes contratuais.
Art. 8 O Conselho Federal de Medicina Veterinria (CFMV)
tem por finalidade, alm da fiscalizao do exerccio profissional,
orientar, supervisionar e disciplinar as atividades relativas pro-
fisso de mdico-veterinrio em todo o territrio nacional, direta-
mente ou atravs dos Conselhos Regionais de Medicina Veterinria
(CRMVs).
Art. 9 O Conselho Federal assim como os Conselhos Regio-
nais de Medicina Veterinria serviro de rgo de consulta dos go-
vernos da Unio, dos Estados, dos Municpios e dos Territrios, em
todos os assuntos relativos profisso de mdico-veterinrio ou
ligados, direta ou indiretamente, produo ou indstria animal.
Art. 10. O CFMV e os CRMVs constituem em seu conjunto,
uma autarquia, sendo cada um deles dotado de personalidade jur-
dica de direito pblico, com autonomia administrativa e financeira.
Art. 11. A Capital da Repblica ser a sede do Conselho Fe-
deral de Medicina Veterinria com jurisdio em todo o territrio
nacional, a ele subordinados os Conselhos Regionais, sediados nas
capitais dos Estados, do Distrito Federal e dos Territrios.
(1)
Pargrafo nico. REVOGADO.
(2)
Art. 12. O CFMV ser constitudo de brasileiros natos ou
naturalizados em pleno gozo de seus direitos civis, cujos diplomas
(1) O art. 11 est com a redao dada pela Lei n 10.673, de 16 de maio de 2003, publicada
no DOU, de 19-05-2003.
(2) O pargrafo nico do art. 11 foi revogado pela Lei n 10.673, de 16 de maio de 2003,
publicada no DOU, de 19-05-2003.
23
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
profissionais estejam registrados de acordo com a legislao em vi-
gor e as disposies desta Lei.
Pargrafo nico. Os CRMVs sero organizados nas mesmas
condies do CFMV.
Art. 13. O Conselho Federal de Medicina Veterinria com-
por-se- de: um presidente, um vice-presidente, um secretrio-ge-
ral, um tesoureiro e mais seis conselheiros, eleitos em reunio dos
delegados dos Conselhos Regionais por escrutnio secreto e maio-
ria absoluta de votos, realizando-se tantos escrutnios quantos ne-
cessrios obteno desse quorum.
1 Na mesma reunio e pela forma prevista no artigo, se-
ro eleitos seis suplentes para o Conselho.
2 Cada Conselho Regional ter direito a trs delegados
reunio que o artigo prev.
Art. 14. Os Conselhos Regionais de Medicina Veterinria se-
ro constitudos semelhana do Conselho Federal, de seis mem-
bros, no mnimo, e de dezesseis no mximo, eleitos por escrutnio
secreto e maioria absoluta de votos, em assemblia geral dos mdi-
cos veterinrios inscritos nas respectivas regies e que estejam em
pleno gozo dos seus direitos.
1 O voto pessoal e obrigatrio em toda eleio, salvo
caso de doena ou de ausncia plenamente comprovada.
2 Por falta no plenamente justificada eleio, incorre-
r o faltoso em multa correspondente a 20% (vinte por cento) do
salrio mnimo da respectiva regio, dobrada na reincidncia.
3 O eleitor que se encontrar, por ocasio da eleio, fora
da sede em que ela deva realizar-se, poder dar seu voto em dupla
sobrecarta opaca, fechada e remetida por ofcio com firma reconhe-
cida ao presidente do Conselho Regional respectivo.
4 Sero computadas as cdulas recebidas com as forma-
lidades do 3 at o momento de encerrar-se a votao.
5 A sobrecarta maior ser aberta pelo presidente do Con-
selho que depositar a sobrecarta menor na urna, sem violar o sigi-
lo do voto.
6 A Assemblia Geral reunir-se-, em primeira convoca-
o com a presena da maioria absoluta dos mdicos veterinrios
inscritos na respectiva regio, e com qualquer nmero, em segunda
convocao.
24
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
Art. 15. Os componentes do Conselho Federal e dos Conse-
lhos Regionais de Medicina Veterinria e seus suplentes so eleitos
por trs anos e o seu mandato exercido a ttulo honorfico.
Pargrafo nico O presidente do Conselho ter apenas voto
de desempate.
Art. 16. So atribuies do CFMV:
a) organizar o seu regimento interno;
b) aprovar os regimentos internos dos Conselhos Regionais,
modificando o que se tornar necessrio para manter a unidade de
ao;
c) tomar conhecimento de quaisquer dvidas suscitadas
pelos CRMVs e dirimi-las;
d) julgar em ltima instncia os recursos das deliberaes
dos CRMVs;
e) publicar o relatrio anual dos seus trabalhos e, periodi-
camente, at o prazo de cinco anos, no mximo e relao de todos
os profissionais inscritos;
f) expedir as resolues que se tornarem necessrias fiel
interpretao e execuo da presente lei;
g) propor ao Governo Federal as alteraes desta Lei que se
tornarem necessrias, principalmente as que, visem a melhorar a
regulamentao do exerccio da profisso de mdico veterinrio;
h) deliberar sobre as questes oriundas do exerccio das
atividades afins s de mdico veterinrio;
i) realizar periodicamente reunies de conselheiros fede-
rais e regionais para fixar diretrizes sobre assuntos da profisso;
j) organizar o Cdigo de Deontologia Mdico-Veterinria.
Pargrafo nico. As questes referentes s atividades afins
com as outras profisses sero resolvidas atravs de entendimen-
tos com as entidades reguladoras dessas profisses.
Art. 17. A responsabilidade administrativa no CFMV cabe
ao seu presidente, inclusive para o efeito da prestao de contas.
Art. 18. As atribuies dos CRMVs so as seguintes:
a) organizar o seu regimento interno, submetendo-o apro-
vao do CFMV;
b) inscrever os profissionais registrados residentes em sua
jurisdio e expedir as respectivas carteiras profissionais;
c) examinar as reclamaes e representaes escritas acer-
25
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
ca dos servios de registro e das infraes desta Lei e decidir, com
recursos para o CFMV;
d) solicitar ao CFMV as medidas necessrias ao melhor ren-
dimento das tarefas sob a sua alada e sugerir-lhe que proponha
autoridade competente as alteraes desta Lei, que julgar conve-
nientes, principalmente as que visem a melhorar a regulamentao
do exerccio da profisso de mdico veterinrio;
e) fiscalizar o exerccio da profisso, punindo os seus infra-
tores, bem como representando as autoridades competentes acerca
de fatos que apurar e cuja soluo no seja de sua alada;
f) funcionar como Tribunal de Honra dos profissionais, ze-
lando pelo prestgio e bom nome da profisso;
g) aplicar as sanes disciplinares, estabelecidas nesta Lei;
h) promover perante o juzo da Fazenda Pblica e mediante
processo de executivo fiscal, a cobrana das penalidades previstas
para execuo da presente Lei;
i) contratar pessoal administrativo necessrio ao funciona-
mento do Conselho;
j) eleger delegado-eleitor, para a reunio a que se refere o
art. 13.
Art. 19. A responsabilidade administrativa de cada CRMV
cabe ao respectivo presidente, inclusive a prestao de contas pe-
rante o rgo federal competente.
Art. 20. O exerccio da funo de conselheiro federal ou re-
gional por espao de trs anos ser considerado servio relevante.
Pargrafo nico. O CFMV conceder aos que se acharem nas
condies deste artigo, certificado de servio relevante, indepen-
dentemente de requerimento do interessado, at 60 (sessenta) dias
aps a concluso do mandato.
Art. 21. O Conselheiro Federal ou Regional que faltar, no de-
correr de um ano, sem licena prvia do respectivo Conselho, a 6
(seis) reunies, perder automaticamente o mandato, sendo suce-
dido por um dos suplentes.
Art. 22. O exerccio do cargo de Conselheiro Regional in-
compatvel com o de membro do Conselho Federal.
Art. 23. O mdico veterinrio que, inscrito no Conselho Re-
gional de um Estado, passar a exercer a atividade profissional em
outro Estado, em carter permanente, assim entendido o exerccio
26
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
da profisso por mais de 90 (noventa) dias, ficar obrigado a reque-
rer inscrio secundria no quadro respectivo ou para ele transfe-
rir-se.
Art. 24. O Conselho Federal e os Conselhos Regionais de
Medicina Veterinria no podero deliberar seno a presena da
maioria absoluta de seus membros.
CAPTULO IV
DAS ANUIDADES E TAXAS
Art. 25. O mdico-veterinrio para o exerccio de sua profis-
so obrigado a se inscrever no Conselho de Medicina Veterinria a
cuja jurisdio estiver sujeito e pagar uma anuidade ao respectivo
Conselho at o dia 31 de maro de cada ano, acrescido de 20% (vin-
te por cento) quando fora desse prazo.
Pargrafo nico. O mdico-veterinrio ausente do Pas no
fica isento do pagamento da anuidade, que poder ser paga, no seu
regresso, sem o acrscimo dos 20% (vinte por cento) referido neste
artigo.
Art. 26. O Conselho Federal ou Conselho Regional de Me-
dicina Veterinria cobrar taxa pela expedio ou substituio de
carteira profissional pela certido referente anotao de funo
tcnica ou registro de firma.
Art. 27. As firmas, associaes, companhias, cooperativas,
empresas de economia mista e outras que exercem atividades pecu-
liares medicina veterinria previstas pelos artigos 5 e 6 da Lei
n 5.517, de 23 de outubro de 1968, esto obrigadas a registro nos
Conselhos de Medicina Veterinria das regies onde funcionarem.
(3)

1 As entidades indicadas neste artigo pagaro aos Conse-
lhos de Medicina Veterinria onde se registrarem, taxa de inscrio
e anuidade.
(4)
2 O valor das referidas obrigaes ser estabelecido atra-
vs de ato do Poder Executivo.
(5)
(3) O art. 27 est com a redao dada pela Lei n 5.634, de 02-12-1970, publicada no DOU,
de 11-12-1970.
(4) e (5) Os pargrafos do art. 27 esto com a redao dada pela Lei n 5.634, de 02-12-1970,
publicada no DOU, de 11-12-1970.
27
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
Art. 28. As firmas de profissionais da Medicina Veterinria,
as associaes, empresas ou quaisquer estabelecimentos cuja ativi-
dade seja passvel da ao de mdico-veterinrio, devero, sempre
que se tornar necessrio, fazer prova de que, para esse efeito, tm a
seu servio profissional habilitado na forma desta Lei.
Pargrafo nico. Aos infratores deste artigo ser aplicada,
pelo Conselho Regional de Medicina Veterinria a que estiverem
subordinados, multa que variar de 20% (vinte por cento) a 100%
(cem por cento) do valor do salrio-mnimo regional, independen-
temente de outras sanes legais.
Art. 29. Constitui renda do CFMV o seguinte:
a) REVOGADA;
(6)

b) REVOGADA;
(7)
c) REVOGADA;
(8)
d) REVOGADA;
(9)

e) da taxa de expedio da carteira profissional expedida
pelos CRMVs;
f) das anuidades de renovao de inscrio arrecadada
pelos CRMVs;
g) das multas aplicadas pelos CRMVs;
h) da renda de certides expedidas pelos CRMVs;
i) doaes; e
j) subvenes.
Art. 30. A renda de cada Conselho Regional de Medicina Ve-
terinria ser constituda do seguinte:
a) da renda proveniente da expedio de carteiras profis-
sionais;
b) das anuidades de renovao de inscrio;
c) das multas aplicadas de conformidade com a presente
Lei;
d) da renda das certides que houver expedido;
e) doaes; e
f) subvenes.
Art. 31. As taxas, anuidades ou quaisquer emolumentos,
cuja cobrana esta Lei autoriza, sero fixados pelo CFMV.
(6) a (9) As alneas a, b, c e d do art. 29 foram revogadas pela Lei n 10.673, de 16-05-
2003, publicada no DOU, de 19-05-2003.
28
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
CAPTULO V
DAS PENALIDADES
Art. 32. O poder de disciplinar e aplicar penalidades aos m-
dicos veterinrios compete exclusivamente ao Conselho Regional,
em que estejam inscritos ao tempo do fato punvel.
Pargrafo nico. A jurisdio disciplinar estabelecida neste
artigo no derroga a jurisdio comum, quando o fato constitua cri-
me punido em lei.
Art. 33. As penas disciplinares aplicveis pelos Conselhos
Regionais so as seguintes:
a) advertncia confidencial, em aviso reservado;
b) censura confidencial, em aviso reservado;
c) censura pblica, em publicao oficial;
d) suspenso do exerccio profissional at 3 (trs) meses;
e) cassao do exerccio profissional, ad referendum do
Conselho Federal de Medicina Veterinria.
1 Salvo os casos de gravidade manifesta que exijam apli-
cao imediata de penalidade mais alta, a imposio das penas obe-
decer graduao deste artigo.
2 Em matria disciplinar, o Conselho Regional deliberar
de ofcio ou em conseqncia de representao de autoridade, de
qualquer membro do Conselho ou de pessoa estranha a ele, interes-
sada no caso.
3 A deliberao do Conselho, preceder, sempre, audin-
cia do acusado, sendo-lhe dado defensor no caso de no ser encon-
trado, ou for revel.
4 Da imposio de qualquer penalidade, caber recurso,
no prazo de 30 (trinta) dias, contados da cincia, para o Conselho
Federal, com efeito suspensivo nos casos das alneas d e e.
5 Alm do recurso previsto no pargrafo anterior, no
caber qualquer outro de natureza administrativa, salvo aos inte-
ressados, a via judiciria.
6 As denncias contra membros dos Conselhos Regio-
nais s sero recebidas quando devidamente assinadas e acompa-
nhadas da indicao de elementos comprobatrios do alegado.
29
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
CAPTULO VI
DISPOSIES GERAIS
Art. 34. So equivalentes, para todos os efeitos, os ttulos
de veterinrio e mdico veterinrio, quando expedidos por escolas
oficiais ou reconhecidas, de acordo com a legislao em vigor.
Art. 35. A apresentao da carteira profissional prevista
nesta Lei ser obrigatoriamente exigida pelas autoridades civis ou
militares, federais, estaduais ou municipais, pelas respectivas au-
tarquias, empresas paraestatais ou sociedades de economia mista,
bem como pelas associaes cooperativas, estabelecimentos de
crdito em geral, para inscrio em concurso, assinatura de termo
de posse ou de qualquer documento, sempre que se tratar de pres-
tao de servio ou desempenho de funo privativa da profisso
de mdico veterinrio.
(10)
Pargrafo nico. A carteira de identidade profissional expe-
dida pelos Conselhos de Medicina Veterinria servir como docu-
mento de identidade e ter f pblica.
(11)
Art. 36. As reparties pblicas, civis e militares, federais, es-
taduais ou municipais, as autarquias, empresas paraestatais ou socie-
dades de economia mista exigiro, nos casos de concorrncia pblica,
coleta de preos ou prestao de servio de qualquer natureza, que
as entidades a que se refere o artigo 28 faam prova de estarem qui-
tes com as exigncias desta Lei, mediante documento expedido pelo
CRMV a que estiverem subordinadas.
Pargrafo nico. As infraes do presente artigo sero punidas
com processo administrativo regular, mediante denncia do CFMV ou
CRMV, ficando a autoridade responsvel sujeita multa pelo valor da
resciso do contrato firmado com as firmas ou suspenso de servios,
independentemente de outras medidas prescritas nesta Lei.
Art. 37. A prestao das contas ser feita anualmente ao Con-
selho Federal de Medicina Veterinria e aos Conselhos Regionais pelos
respectivos presidentes.
(10) e (11) O art. 35 e seu pargrafo nico, esto com a redao dada pela Lei n 5.634, de
2-12-1970, publicada no DOU, de 11-12-1970.
30
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
Pargrafo nico. Aps sua aprovao, as contas dos presidentes
dos Conselhos Regionais sero submetidas homologao do Conse-
lho Federal.
Art. 38. Os casos omissos verificados na execuo desta Lei se-
ro resolvidos pelo CFMV.
CAPTULO VII
DISPOSIES TRANSITRIAS
Art. 39. A escolha dos primeiros membros efetivos do Conse-
lho Federal de Medicina Veterinria e de seus suplentes ser feita por
assemblia convocada pela Sociedade Brasileira de Medicina Veteri-
nria.
Pargrafo nico. A assemblia de que trata este artigo ser
realizada dentro de 90 (noventa) dias contados a partir da data de
publicao desta Lei, estando presente um representante do Minis-
trio da Agricultura.
Art. 40. Durante o perodo de organizao do Conselho Fe-
deral de Medicina Veterinria e dos Conselhos Regionais, o Minis-
tro da Agricultura ceder-lhes- locais para as respectivas sedes e,
requisio do presidente do Conselho Federal, fornecer o material
e o pessoal necessrio ao servio.
Art. 41. O Conselho Federal de Medicina Veterinria elabo-
rar o projeto de decreto de regulamentao desta Lei, apresenta-
do-o ao Poder Executivo dentro de 150 (cento e cinqenta) dias, a
contar da data de sua publicao.
Art. 42. Esta Lei entra em vigor na data de sua publicao.
Art. 43. Revogam-se as disposies em contrrio.
Braslia, 23 de outubro de 1968;
147 da Independncia e 80 da Repblica.
A. COSTA E SILVA
Jos de Magalhes Pinto
Ivo Arzua Pereira
Jarbas G. Passarinho.
Publicada no DOU, de 25-10-1968, Seo 1.
31
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
LEI N 5.550
DE 4 DE DEZEMBRO DE 1968
Dispe sobre o exerccio da profisso de Zootecnista.
O PRESIDENTE DA REPBLICA.
Fao saber que o Congresso Nacional decreta e eu sanciono
a seguinte Lei:

Art. 1 O exerccio da profisso de Zootecnista obedecer ao
disposto nesta Lei.
Art. 2 S permitido o exerccio da profisso de Zootecnista:
a) ao portador de diploma expedido por Escola de Zootecnia
oficial ou reconhecida e registrado na Diretoria do Ensino Superior do
Ministrio da Educao e Cultura;
b) ao profissional diplomado no estrangeiro, que haja revalida-
do e registrado seu diploma no Brasil, na forma da legislao em vigor;
c) ao agrnomo e ao veterinrio diplomados na forma da lei.
Art. 3 So privativas dos profissionais mencionados no art. 2
desta Lei as seguintes atividades:
a) planejar, dirigir e realizar pesquisas que visem a informar e
a orientar a criao dos animais domsticos, em todos os seus ramos e
aspectos;
b) promover e aplicar medidas de fomento produo dos
mesmos, instituindo ou adotando os processos e regimes, genticos e
alimentares, que se revelarem mais indicados ao aprimoramento das
diversas espcies e raas, inclusive com o condicionamento de sua me-
lhor adaptao ao meio ambiente, com vistas aos objetivos de sua cria-
o e ao destino dos seus produtos;
c) exercer a superviso tcnica das exposies oficiais e a que
eles concorrem, bem como a das estaes experimentais destinadas
sua criao;
d) participar dos exames a que os mesmos hajam de ser sub-
metidos, para o efeito de sua inscrio nas Sociedades de Registro
Genealgico.
32
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
Art. 4 A fiscalizao do exerccio da profisso de Zootecnis-
ta ser exercida pelo Conselho Federal e pelos Conselhos Regionais
de Engenharia, Arquitetura e Agronomia, enquanto no institudos
os Conselhos de Medicina Veterinria ou os da prpria entidade de
classe.
Pargrafo nico. REVOGADO
(1)
Art. 5 O poder de disciplinar e aplicar penalidades ao Zoo-
tecnista compete exclusivamente ao Conselho Regional em que es-
tiver inscrito, ao tempo da falta punvel.
Pargrafo nico. A jurisdio disciplinar estabelecida neste
artigo no derroga a jurisdio comum, quando a falta cometida
constituir crime para o qual a lei penal estabelea a sano.
Art. 6 As penas disciplinares aplicveis ao Zootecnista so
as estabelecidas para os demais profissionais obrigados a registro
no mesmo Conselho Regional.
Art. 7 Na administrao pblica obrigatria, sob pena de
crime de responsabilidade, a apresentao do diploma por parte
daqueles a quem esta Lei permitir o exerccio da profisso de Zoo-
tecnista, sempre que se tratar de provimento de cargos que ela
deles tornou privativos.
Pargrafo nico. A apresentao do diploma no dispensa a
prestao do concurso.
Art. 8 VETADO
Art. 9 Esta Lei entra em vigor na data de sua publicao.
Art. 10. Revogam-se as disposies em contrrio.
Braslia, 4 de dezembro de 1968;
147 da Independncia e 80 da Repblica.
A. COSTA E SILVA
Tarso Dutra
Jarbas G. Passarinho
Publicada no DOU, de 05-12-1968, Seo 1.
(1) O pargrafo nico do art. 4 foi revogado pelo Decreto-Lei n 425, de 21-01-1969, publicado
no DOU, de 22-01-1969
33
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
DECRETO N 40.400
DE 24 DE OUTUBRO DE 1995
Aprova Norma Tcnica Especial relativa insta-
lao de estabelecimentos veterinrios
MRIO COVAS, Governador do Estado de So Paulo, no uso
de suas atribuies legais,
Decreta:
Artigo 1 - Fica aprovada a Norma Tcnica Especial, anexa
a este decreto, que dispe sobre a instalao de estabelecimentos
veterinrios, determinando as exigncias mnimas para este fim,
uso de radiaes, de drogas, medidas necessrias ao trnsito de
animais e do controle de zoonoses.
Artigo 2 - Os estabelecimentos aludidos no artigo anterior
e existentes na data de publicao deste decreto, tm prazo de 12
(doze) meses para se adequarem s exigncias.
Artigo 3 - Este decreto entrar em vigor na data de sua
publicao.
Palcio dos Bandeirantes, 24 de outubro de 1995.
MRIO COVAS
Antnio Angarita, Secretrio do Governo e Gesto Estratgica
Publicado na Secretaria de Estado do Governo e Gesto Estratgica, aos 24
de outubro de 1995.
ANEXO
A que se refere o artigo 1 do Decreto n 40.400, de 24 de
outubro de 1995
34
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
Norma Tcnica Especial relativa s condies de funciona-
mento de estabelecimentos veterinrios, determinando as
exigncias mnimas de instalaes, de uso de radiaes, de
uso de drogas, de medidas necessrias para o trnsito de
animais e do controle de zoonoses
TTULO I
DAS DEFINIES
Art. 1 Consideram-se estabelecimentos veterinrios para
os efeitos desta Norma Tcnica Especial:
I - consultrio veterinrio: o estabelecimento onde os ani-
mais so levados apenas para consulta, vedada a realizao de ci-
rurgias;
II - clnica veterinria: o estabelecimento onde os animais
so atendidos para consulta, tratamento mdico e cirrgico; funcio-
na em horrio restrito, podendo ter, ou no, internao de animais
atendidos;
III - hospital veterinrio: o estabelecimento destinado ao
atendimento de animais para consulta, tratamento mdico e cirr-
gico e internao de animais; funciona durante as vinte e quatro
horas do dia;
IV - maternidade veterinria: o estabelecimento destinado
ao atendimento de fmeas prenhes ou paridas, para tratamento pr
e ps-natal e realizao de partos;
V - ambulatrio veterinrio: a dependncia de estabeleci-
mento industrial, comercial, de recreao ou de ensino e/ou pes-
quisa, onde so atendidos os animais pertencentes ao mesmo ou
sob sua guarda, para exame clnico, curativos e pequenas cirurgias;
VI - servio veterinrio: a dependncia de estabelecimen-
to industrial, comercial, de recreao, de ensino e/ou de pesquisa,
onde so atendidos animais pertencentes ao mesmo para exame
clnico, tratamento mdico e cirrgico e anlises clnicas;
VII - parque zoolgico: o estabelecimento privado ou oficial,
onde so mantidos animais vivos, nativos ou exticos, domsticos
ou silvestres, para visitao pblica e exposio, com finalidade de
lazer e/ou didtica;
35
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
VIII - aqurio: o estabelecimento onde so mantidos animais
cujo habitat natural a gua doce ou salgada, com finalidade de lazer e/
ou didtica, ou criao comercial;
IX - hipdromo: o estabelecimento destinado realizao de
corridas de cavalos e onde so mantidos eqinos de propriedade de
seus associados;
X - hpica: o estabelecimento onde so mantidos eqinos e rea-
lizados exerccios de sela e/ou salto, para uso dos seus associados e/ou
exibio pblica;
XI - haras: o estabelecimento onde so criados eqinos para
qualquer finalidade;
XII - carrossel-vivo: o estabelecimento fixo ou nmade, desti-
nado montaria de eqinos de sela, em recinto fechado, ao pblico em
geral;
XIII - rodeio: o estabelecimento fixo ou nmade, onde so man-
tido seqinos, bovinos e bubalinos destinados a espetculos e/ou com-
peties de monta de chucros;
XIV - cindromo: o estabelecimento recreativo destinado rea-
lizao de corridas de ces, onde so mantidos caninos de sua proprie-
dade ou de seus associados;
XV - circo de animais: o estabelecimento fixo ou nmade, onde
so exibidos animais amestrados, domsticos ou silvestres, ao pblico
em geral;
XVI - escola para ces: o estabelecimento onde so recebidos e
mantidos ces para adestramento;
XVII - penso para animais: o estabelecimento onde so recebi-
dos animais para estadia;
XVIII - granja de criao: o estabelecimento onde so criados
animais de pequeno e mdio porte destinados ao consumo (aves, coe-
lhos, sunos, e outros);
XIX - hotel-fazenda: o estabelecimento de hospedagem de pes-
soas, localizado em zona rural, em cuja propriedade existem dependn-
cias de criao e manuteno de animais destinados ao abastecimento
da despensa e cozinha, e/ou atividades esportivas e de lazer;
XX - pocilga ou chiqueiro: o estabelecimento destinado cria-
o de sunos com a finalidade de consumo ou fornecimento de repro-
dutores (matrizes);
36
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
XXI - canil de criao: o estabelecimento onde so criados ca-
ninos com finalidades de comrcio;
XXII - gatil de criao: o estabelecimento onde so criados feli-
nos com finalidades de comrcio;
XXIII - pet shop: a loja destinada ao comrcio de animais, de
produtos de uso veterinrio, exceto medicamentos, drogas e outros
produtos farmacuticos, onde pode ser praticada a tosa e o banho de
animais de estimao;
XXIV - drogaria veterinria: o estabelecimento farmacutico
onde so comercializados medicamentos, drogas e outros produtos
farmacuticos de uso veterinrio;
XXV - biotrio: a dependncia de estabelecimento de pesquisa
de ensino, comercial ou industrial, onde so mantidos animais vivos
destinados reproduo e desenvolvimento com a finalidade de ser-
virem a pesquisas mdicas, cientficas, provas e testes de produtos far-
macuticos, qumicos e biolgicos, ou de diagnstico;
XXVI - laboratrio veterinrio: o estabelecimento que realiza
anlises clnicas ou de diagnstico referentes veterinria;
XXVII - salo de banho e tosa: o estabelecimento destinado
prtica de banho, tosa e penteado de animais domsticos (trim-
ming e grooming).
Pargrafo nico. So tambm considerados estabelecimen-
tos veterinrios quaisquer outros onde haja animais vivos destina-
dos ao consumo, ao ensino, pesquisa, ao lazer, ou qualquer outra
utilizao pelo homem, no especificada nesta Norma, mas que, por
sua atividade, possam, direta ou indiretamente, constituir riscos
sade da comunidade.
TTULO II
DO FUNCIONAMENTO
CAPTULO I
DISPOSIES GERAIS
Art. 2 Os estabelecimentos veterinrios somente podero
funcionar no territrio do Estado de So Paulo mediante licena de
funcionamento e alvar expedido pela autoridade sanitria compe-
tente.
37
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
Pargrafo nico. Somente ser concedida licena e expedido
alvar aos estabelecimentos veterinrios devidamente legalizados
perante o Conselho Regional de Medicina Veterinria e autoridade
municipal.
Art. 3 Os estabelecimentos veterinrios so obrigados, na
forma da legislao vigente, a manter um mdico veterinrio res-
ponsvel pelo seu funcionamento.
Art. 4 A mudana para local diverso do previsto no licen-
ciamento depender de licena prvia da autoridade sanitria com-
petente e ao atendimento s exigncias desta Norma.
Art. 5 Os estabelecimentos veterinrios devero ser man-
tidos nas mais perfeitas condies de ordem e higiene, inclusive no
que se refere ao pessoal e material.
CAPTULO II
DAS INSTALAES
Art. 6 Para os efeitos desta Norma Tcnica Especial cons-
tituem dependncias, instalaes, recintos e partes dos estabeleci-
mentos veterinrios:
I - sala de recepo e espera: destina-se permanncia dos
animais que aguardam atendimento; deve ter acesso diretamente
do exterior; sua rea mnima deve ser 10,00m, sendo a menor di-
menso no plano horizontal no inferior a 2,50m; o piso dever ser
liso, impermevel e resistente a pisoteio e desinfetantes; as paredes
devem ser impermeabilizadas at altura de 2,00m;
II - sala de consultas: destina-se ao exame clnico dos ani-
mais; deve ter acesso direto da sala de espera; sua rea mnima
deve ser 6,00m, sendo a menor dimenso no plano horizontal no
inferior a 2,00m; o piso deve ser liso, impermevel e resistente a
pisoteio e desinfetantes; as paredes devem ser impermeabilizadas
at a altura de 2,00m;
III - sala de curativos: destina-se prtica de curativos,
aplicaes e outros procedimentos ambulatoriais; obedece s espe-
cificaes para a sala de consultas;
IV - sala de cirurgia: destina-se prtica de cirurgias em
animais; a sua rea deve ser compatvel com o tamanho da espcie
a que se destina, nunca inferior a 10,00m, sendo a menor dimenso
38
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
no plano horizontal nunca inferior a 2,00m; o piso deve ser liso,
impermevel e resistente a pisoteio e desinfetantes; suas paredes
devem ser impermeabilizadas at a altura de 2,00m; o forro dever
ser de material que permita constantes assepsia; no deve haver
cantos retos nos limites parede-piso e parede-parede; as janelas
devem ser providas de telas que impeam a passagem de insetos;
seu acesso deve ser atravs de antecmara;
V - antecmara: compartimento de passagem; sua rea m-
nima deve ser 4,00m, sendo a menor dimenso no plano horizontal
nunca inferior a 2,00m; o piso deve ser liso e impermevel; as pa-
redes devem ser impermeabilizadas at a altura de 2,00m; conter
pia para lavagem e desinfeco das mos e braos dos cirurgies;
poder conter armrios;
VI - sala de esterilizao: destina-se esterilizao dos ma-
teriais utilizados nas cirurgias, nos ambulatrios e nos laboratrios;
seu piso deve ser liso e impermevel, resistente a desinfetantes; as
paredes devem ser impermeabilizadas at o teto; sua rea mnima
de 6,00m, sendo menor dimenso no plano horizontal nunca infe-
rior a 2,00m; deve ser provida de equipamento para esterilizao
seca e mida;
VII - sala de coleta: destina-se coleta de material para
anlise laboratorial mdico veterinrio; sua rea mnima deve ser
4,00m, sendo a menor dimenso no plano horizontal nunca inferior
a 2,00m; o piso e as paredes devem ser impermeabilizados;
VIII - sala para abrigo de animais: destina-se ao alojamento
de animais internados; nela se localizam as instalaes e compar-
timentos de internao; seu acesso deve ser afastado das depen-
dncias destinadas cirurgia e laboratrios; o piso deve ser liso
e impermeabilizado, resistente ao pisoteio e desinfetantes; as pa-
redes devem ser impermeabilizadas at a altura de 2,00m; deve
ser provida de instalaes necessrias ao conforto e segurana dos
animais e propiciar ao pessoal que nela trabalha condies adequa-
das de higiene e segurana ao desempenho; suas dimenses devem
ser compatveis com o tamanho das espcies a que se destina; deve
ser provida de dispositivos que evitem a propagao de rudos in-
cmodos e exalao de odores; deve ser provida de gua corrente
suficiente para a higienizao ambiental; o escoamento das guas
39
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
servidas deve ser ligado rede de esgoto, ou, na inexistncia desta,
ser ligado fossa sptica com poo absorvente; as portas e as jane-
las devem ser providas de tela para evitar a entrada de insetos;
IX - sala de radiografias: deve ter dimenso compatvel com
o tamanho da espcie a que se destina; suas especificaes de pro-
teo ambiental e individual devem obedecer legislao vigente
para radiaes;
X - sala de tosa: destina-se ao corte de plos dos animais;
sua rea mnima deve ser 2,00m; o piso deve ser impermevel, liso
e resistente a desinfetantes; as paredes devem ser impermeabiliza-
das at a altura de 2,00m;
XI - sala para banhos: deve ter piso impermevel e resisten-
te a desinfetantes; as paredes devem ser impermeabilizadas at a
altura de 2,00m; a banheira deve ter paredes lisas e impermeveis;
o escoamento das guas servidas deve ser ligado diretamente
rede de esgoto, sendo o da banheira provido de caixa de sedimenta-
o; a rea mnima dever ser 2,00m;
XII - sala para secagem e penteado: deve ter piso liso, im-
permevel e resistente aos desinfetantes; as paredes devem ser im-
permeabilizadas at 2,00m de altura;
XIII - canil: o compartimento destinado ao abrigo de ces;
deve ser individual, construdo em alvenaria, com rea compatvel
com o tamanho dos animais que abriga e nunca inferior a 1,00m;
as paredes devem ser lisas, impermeabilizadas de altura nunca in-
ferior a 1,5m; o escoamento das guas servidas no poder comu-
nicar-se diretamente com outro canil; em estabelecimentos desti-
nados ao tratamento de sade pode ser adotado o canil de metal
inoxidvel ou com pintura anti-ferruginosa, com piso removvel;
em estabelecimentos destinados ao adestramento e/ou penso
pode ser adotado o canil tipo solrio, com rea mnima de 2,00m,
sendo o solrio totalmente cercado por tela de arame resistente,
inclusive por cima;
XIV - gaiola: a instalao destinada ao abrigo de aves, gatos e
outros animais de pequeno porte; deve ser construda em metal ino-
xidvel ou com pintura anti-ferruginosa; no pode ser superposta a
outra gaiola nem o escoamento das guas servidas pode comunicar-
se diretamente com outra gaiola;
40
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
XV - jaula: o compartimento destinado ao abrigo de animais
que oferecem risco a pessoas; sua rea e volume devem ser com-
patveis com o tamanho do animal que abriga; o sistema de limpeza
deve ser adequado eficincia e segurana; nos estabelecimentos
de exposio ao pblico (zoolgicos, feiras, e outros) deve estar
afastado deste no mnimo 1,50m;
XVI - fosso: o compartimento destinado ao abrigo de ani-
mais silvestres proporcionando-lhes condies ambientais semel-
hantes s de seu habitat natural; sua rea deve ser compatvel com
o nmero e espcies de animais que abriga; o vo que o separa do
pblico deve ter distncia e altura que impeam, com segurana,
a fuga de animais; o escoamento das guas servidas deve ligar-se
diretamente rede de esgotos ou, na inexistncia desta, deve ser
ligado a fossa sptica provida de poo absorvente; o sistema de lim-
peza dever oferecer total segurana ao pessoal;
XVII - viveiro: instalao destinada ao abrigo de aves e
rpteis; deve ter rea e volume compatveis com as espcies que
abriga, de modo a evitar que os animais possam sofrer leses por
restrio aos seus movimentos naturais;
XVIII - baia: compartimento destinado ao abrigo de ani-
mais de grande porte (eqinos, bovinos, e outros); sua rea deve
ser compatvel com o tamanho dos animais que abriga, nunca infe-
rior a 10,00m, sendo a menor dimenso no plano horizontal nunca
inferior a 3,00m, com p direito mnimo de 3,00m; o piso deve ser
resistente ao pisoteio e a desinfetantes, provido de escoamento de
guas servidas ligado diretamente a rede de esgotos ou a canaleta
coletora externa provida de grade protetora;
XIX - boxe ou casela: a instalao destinada permanncia
de animais por perodo restrito de tempo (ordenha, curativo, ex-
posio, e outros); sua rea deve ser compatvel com a espcie que
abriga e a finalidade de seu uso;
XX - estbulo: recinto cercado de alvenaria, provido de
cobertura, destinada ao abrigo de gado vacum;
XXI - cocheira: dependncia destinada ao abrigo de eqi-
nos; pode constituir-se por uma srie de baias ou boxes;
XXII - pocilga: um recinto cercado de alvenaria, provido de
cobertura, destinado ao abrigo de sunos;
41
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
XXIII - curral: um recinto cercado de moures e arames, ou
alvenaria, destinado ao recolhimento de gado vacum;
XXIV - abrigo para resduos slidos: destina-se ao armaze-
namento de resduos slidos gerados no estabelecimento enquanto
aguardam a coleta; dever ser dimencionado para conter o equiva-
lente a trs dias de gerao; as paredes e pisos devero ser de mate-
rial resistente a desinfetantes e impermeabilizados; sua rea mni-
ma deve ser 1,00m; deve ser provido de dispositivos que impeam
a entrada e proliferao de roedores e artrpodes nocivos, bem
como exalao de odores; sua localizao dever ser fora do corpo
do prdio principal; o armazenamento de resduos infectantes de-
ver ser feito em separado dos resduos comuns;
XXV - esterqueira: destina-se ao armazenamento das fezes
geradas no estabelecimento para posterior aproveitamento; dever
ser hermeticamente fechada e provida de dispositivos que evitem a
entrada e proliferao de roedores e artrpodes, bem como a exala-
o de odores.
CAPTULO III
DAS CONDIES MNIMAS PARA FUNCIONAMENTO
Art. 7 Nenhum estabelecimento veterinrio poder funcio-
nar sem a presena do profissional mdico veterinrio durante o
perodo de atendimento.
Art. 8 As instalaes mnimas para funcionamento de con-
sultrio veterinrio so:
I - sala de espera;
II - sala de consultas;
III - sanitrio.
Art. 9 As instalaes mnimas para funcionamento de clni-
ca veterinria so:
I - sala de espera;
II - sala de consultas;
III - sala de cirurgias;
IV - sanitrio;
V - compartimento de resduos slidos.
42
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
Pargrafo nico. Se a clnica internar animais, dever ainda ter:
I - sala para abrigo de animais;
II - cozinha.
Art. 10. As instalaes mnimas para funcionamento de hos-
pital veterinrio so:
I - sala de espera;
II - sala de consultas;
III - centro cirrgico, constando de:
a) sala de esterilizao de materiais;
b) antecmara de assepsia;
c) sala de cirurgias com equipamento completo para anes-
tesia geral e ressuscitador;
d) sala de registro e expediente;
e) servio de radiologia;
f) cozinha;
g) local adequado para abrigo dos animais internados;
h) compartimento de resduos slidos;
i) sanitrios e vestirios.
1 O descarte das camas e dejetos dever ser feito de ma-
neira a evitar a proliferao de artrpodes e roedores nocivos; de-
ver dispor de dispositivos que evitem a exalao de odores.
2 As gaiolas, jaulas e canis no podero ser superpostos.
Art. 11. As instalaes mnimas para funcionamento de ser-
vio veterinrio so:
I - local adequado para exame clnico dos animais;
II - sala de cirurgias;
III - sala de expediente e registro;
IV - sala de estoque e almoxarifado geral;
V - local adequado para abrigo dos animais.
Art. 12. As instalaes mnimas para funcionamento de am-
bulatrio veterinrio so:
I - local para exame clnico dos animais;
II - local adequado para a prtica de curativos e
pequenas cirurgias.
Art. 13. As instalaes mnimas para funcionamento de ma-
ternidade veterinria so:
I - sala de recepo e espera;
II - sala de consultas;
43
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
III - sala de partos, devidamente equipada;
IV - sala de cirurgias;
V - sala de radiologia;
VI - local adequado para alojamento dos animais in-
ternados.
Art. 14. Os parques zoolgicos, as hpicas, os hipdromos,
os aqurios, os cindromos, e congneres devem ter, alm da estru-
tura necessria s suas finalidades, servio veterinrio conforme o
disposto no artigo 11.
Pargrafo nico. Quando o estabelecimento no dispuser
de condies para manter servio veterinrio prprio, poder, a
critrio da autoridade sanitria competente, contratar a assistncia
veterinria de terceiros.
Art. 15. Os haras, carrossis-vivos, escolas para ces, pen-
ses para animais, granjas de criao, pocilgas, hotis-fazenda, e
congneres devem ter, alm da estrutura necessria ao desenvolvi-
mento de suas atividades, ambulatrios veterinrio conforme o dis-
posto no art. 12.
Art. 16. As instalaes mnimas para funcionamento de bio-
trio so:
I - sala para animais acasalados;
II - sala para animais inoculados;
III - sala para higiene e desinfeco e secagem das
caixas, gaiolas, comedouros e demais insumos necessrios;
IV - depsitos de camas e raes;
V - abrigo para resduos slidos;
VI - forno crematrio devidamente aprovado pelo
rgo de controle ambiental competente.
Pargrafo nico. As guas servidas provenientes de animais
inoculados devem, obrigatoriamente, ser tratadas antes de serem
lanadas na rede de esgoto.
Art. 17. As instalaes mnimas para o funcionamento de
laboratrio de anlises clnicas e de diagnstico veterinrio so:
I - sala de espera;
II - sala de coleta de material;
III - sala para realizao das anlises clnicas ou de
diagnsticos prprios do estabelecimento;
44
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
IV - sala para abrigo dos animais, quando realizar
testes biolgicos;
V - abrigo para resduos slidos.
Art. 18. As instalaes mnimas necessrias para funciona-
mento de pet shops so:
I - loja com piso impermevel;
II - sala para tosa (trimming);
III - sala para banho com piso impermevel;
IV - sala para secagem e penteado (grooming);
V - abrigo para resduos slidos.
1 As instalaes para abrigo dos animais expostos ven-
da devero ser separadas das demais dependncias.
2 As pet shop no podem comercializar medicamentos
e produtos teraputicos.
Art. 19. As demais dependncias no especficas de estabe-
lecimento veterinrio obedecero o disposto na legislao sanitria
vigente.
CAPTULO IV
DO PESSOAL
Art. 20. O quadro de funcionrios das clnicas, hospitais,
maternidades, servios e ambulatrios veterinrios incluir, obri-
gatoriamente: mdico veterinrio responsvel, auxiliar de veteri-
nrio, faxineiro, que devero estar presentes durante todo o pero-
do de atendimento.
Art. 21. O quadro de funcionrios dos parques zoolgicos,
aqurios, hipdromos, hpicas, haras, carrossis-vivos, escolas para
ces, penses para animais, granjas de criao, hotis-fazenda, ca-
nis e gatis de criao, e pet shop incluir, obrigatoriamente, faxi-
neiro e auxiliar de veterinrio, que devero estar presentes durante
todo o perodo de expediente.
Pargrafo nico. O mdico veterinrio responsvel, obriga-
trio para todos os estabelecimentos veterinrios, poder exercer
suas atividades em horrio mais restrito que o do expediente nos
estabelecimentos incluso neste artigo, a critrio da autoridade sa-
nitria competente.
45
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
Art. 22. Os circos e os rodeios, por serem estabelecimentos
nmades, quando no contarem com mdico veterinrio em seu
quadro de pessoal, podero contratar profissional veterinrio em
cada praa onde se apresentem.
CAPTULO V
DA LOCALIZAO
Art. 23. Os haras, os rodeios, os carrossis-vivos, os hotis-
fazenda, as granjas de criao, as pocilgas, e congneres no pode-
ro localizar-se no permetro urbano.
1 Os estabelecimentos includos neste artigo que, data
de promulgao desta Norma Tcnica Especial, j se encontram lo-
calizados dentro do permetro urbano, podero, a critrio da au-
toridade sanitria competente, permanecer onde se encontram
pelo tempo que esta determinar, desde que satisfeitos os requisitos
desta Norma, notadamente no que se refere a exalao de odores,
propagao de rudos incmodos e proliferao de roedores e ar-
trpodes nocivos.
2 Sempre que o permetro urbano alcance a rea onde
esteja instalado algum estabelecimento veterinrio includo neste
artigo, este dever providenciar a sua mudana de localizao, no
prazo que lhe for determinado pela autoridade sanitria competen-
te.
Art. 24. Os cindromos, os hipdromos, as hpicas, e parque
zoolgicos podero localizar-se no permetro urbano, desde que
fora de rea estritamente residencial, a critrio da autoridade sa-
nitria competente, satisfeitas as exigncias desta Norma Tcnica e
consideradas as condies locais e os eventuais prejuzos sade
pblica.
Art. 25. As escolas para ces e penses para animais pode-
ro localizar-se dentro do permetro urbano, fora das reas estrita-
mente residenciais, a critrio da autoridade sanitria competente e
autoridade municipal, que levaro em conta os eventuais prejuzos
sade pblica.
Art. 26. Nos hotis-fazenda, as baias, cocheiras, estbulos,
apriscos e demais instalaes de abrigo de animais devero estar
afastadas das instalaes de hospedagem no mnimo 100,00m.
46
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
Pargrafo nico. As instalaes para abrigos de grandes
animais devero estar afastadas dos terrenos limtrofes e da frente
das estradas no mnimo 50,00m.
Art. 27. Os estabelecimentos de carter mdico veterinrio
para atendimento de animais de pequeno porte podero localizar-
se no permetro urbano, fora das reas estritamente residenciais,
considerados os eventuais prejuzos sade pblica.
CAPTULO VI
DO USO DE RADIAES
Art. 28. Os estabelecimentos veterinrios destinados ao
atendimento mdico cirrgico podero manter e utilizar aparelhos
emissores de radiao, obedecidas s disposies legais vigentes.
Art. 29. vedada a manuteno e uso de aparelhos emis-
sores de radiao nos estabelecimentos veterinrios comerciais e
industriais.
Art. 30. Os estabelecimentos que se dedicam inseminao
artificial e/ou pesquisa cientfica podero, a critrio da autoridade
sanitria competente, manter e usar aparelhos emissores de radia-
es, desde que comprovada a sua necessidade real.
Art. 31. Os aparelhos radiolgicos portteis, utilizados na
clnica mdica e cirrgica de animais de grande porte, dos exticos
e/ou silvestres, devero ter alvar especfico de funcionamento que
especifique seus limites de uso.
CAPTULO VII
DO USO DE DROGAS SOB CONTROLE ESPECIAL
Art. 32. Os estabelecimentos veterinrios destinados a tra-
tamento de sade, inclusive os ambulatrios e servios veterinrios
de escolas de veterinria, dos haras, das hpicas, dos hipdromos,
dos cindromos, e congneres podem adquirir e utilizar drogas sob
controle especial, desde que devidamente legalizadas e reconheci-
das pelo Conselho Regional de Medicina Veterinria e pela autori-
dade sanitria estadual competente.
Art. 33. A aquisio, prescrio e uso de tais drogas dever
obedecer ao disposto na legislao pertinente em vigor.
47
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
Art. 34. As drogarias veterinrias obedecem s normas vli-
das para as drogarias em geral.
CAPTULO VIII
DO CONTROLE DE ZOONOSES
Art. 35. A ocorrncia de zoonoses em animais de notifica-
o compulsria s autoridades competentes.
Art. 36. So de notificao obrigatria as ocorrncias de rai-
va, de leptospirose, de leishmaniose, de turbeculose, de toxoplas-
mose, e brucelulose, de hidatidose e de cisticercose.
Art. 37. obrigatria a vacinao de animais contra raiva e
leptospirose.
CAPTULO IX
DO LICENCIAMENTO DOS ESTABELECIMENTOS
Art. 38. Somente os consultrios veterinrios so dispensa-
dos do alvar de funcionamento previsto no artigo 2 desta Norma
Tcnica.
Pargrafo nico. Os consultrios veterinrios, para seu fun-
cionamento devero notificar sua abertura autoridade sanitria
de sua jurisdio, nos termos da legislao vigente.
Art. 39. Conforme a caracterstica do estabelecimento, a cri-
trio da autoridade sanitria competente, a responsabilidade ve-
terinria de que trata o artigo 3 desta Norma Tcnica poder ser
contratada com outro estabelecimento veterinrio.
CAPTULO X
DO TRNSITO DE ANIMAIS
Art. 40. vedada a entrada e o trnsito de animais no ter-
ritrio do Estado de So Paulo sem o certificado de vacinao obri-
gatria e demais medidas sanitrias e de sanidade emitidos por
veterinrio oficial ou credenciado pelas autoridades sanitrias
competentes.
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Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
Art. 41. Nenhum animal em trnsito poder permanecer
embarcado por perodo superior a 24 horas sem que receba ali-
mento e gua convenientemente.
Art. 42. Nenhum animal poder ser transportado sem con-
dies de conforto e segurana que lhes permita perfeita sanidade,
de acordo com o preceituado no Decreto-Lei Federal n
24.645, de 10 de julho de 1934.
Art. 43. Os veculos transportadores de animais em trnsito
pelo territrio do Estado de So Paulo devero ter prova de desin-
feco e limpeza efetuadas antes do embarque.
Art. 44. As condies de segurana e lotao dos veculos
transportadores de animais devero ser rigorosamente obedeci-
das.
Art. 45. Os casos omissos na presente Norma Tcnica Espe-
cial sero decididos pela autoridade sanitria estadual competente.
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Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
DECRETO N 64.704
DE 17 DE JUNHO DE 1969
Aprova o Regulamento do exerccio da profisso
de mdico veterinrio e dos Conselhos de Medicina
Veterinria.


O PRESIDENTE DA REPBLICA, usando das atribuies que
lhe confere o art. 83, item II, da Constituio e tendo em vista a re-
gulamentao da Lei n 5.517, de 23 de outubro de 1968, decreta:
Art. 1 Fica aprovado o Regulamento do exerccio da pro-
fisso de mdico-veterinrio e dos Conselhos Federal e Regional de
Medicina Veterinria que a este acompanha.
Art. 2 O presente Decreto entrar em vigor na data de sua
publicao, revogadas as disposies em contrrio.
Braslia, 17 de junho de 1969;
148 da Independncia e 81 da Repblica.
A. COSTA E SILVA
Ivo Arzua Pereira
Jarbas G. Passarinho
REGULAMENTO DA PROFISSO DE MDICO-VETERINRIO
E DOS CONSELHOS DE MEDICINA VETERINRIA
TTULO I
DA PROFISSO DE MDICO VETERINRIO
CAPTULO I
DO CAMPO PROFISSIONAL

Art. 1 A profisso de Mdico Veterinrio, diretamente res-
ponsvel pelo desenvolvimento da produo animal e interessada
50
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
nos problemas de sade pblica e conseqentemente, na segurana
nacional, integra-se no complexo das atividades econmicas e sociais
do Pas.
CAPTULO II
Da ATIVIDADE PROFISSIONAL
Art. 2 da competncia privativa do mdico-veterinrio
o exerccio liberal ou empregatcio das atividades e funes abaixo
especificadas:
a) prtica da clnica de animais em todas as suas modalida-
des;
b) direo de hospital para animais;
c) assistncia mdica aos animais utilizados em medicina
experimental;
d) direo tcnico-sanitria dos estabelecimentos indus-
triais, comerciais, de finalidades recreativas, desportivas, de servi-
o de proteo e de experimentao, que mantenham, a qualquer
ttulo, animais ou produtos de origem animal;
e) planejamento, direo, coordenao, execuo e controle
da assistncia tcnico-sanitria aos animais, sob qualquer ttulo;
f) inspeo e fiscalizao sob os pontos de vista higinico,
sanitrio e tecnolgico dos produtos de origem animal e dos mata-
douros, matadouros-frigorficos, charqueadas, fbricas de conserva
de carne e de pescado, fbricas de produtos gordurosos que empre-
guem como matria prima produto de origem animal, no todo ou
em parte, usinas, fbricas e postos de laticnios entrepostos de car-
ne, leite, peixe, ovos, mel, cera e demais derivados do reino animal,
assim como inspeo e fiscalizao dos estabelecimentos comer-
ciais que armazenem ou comercializem os produtos citados nesta
alnea;
g) identificao de defeitos, vcios, acidentes e doenas, pe-
ritagem e exames tcnicos sobre animais e seus produtos, em ques-
tes judiciais;
h) percia, exame e pesquisa reveladora de fraude ou inter-
veno dolosa nos animais inscritos nas competies desportivas e
nas exposies pecurias;
51
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
i) ensino, planejamento, direo, coordenao, execuo
tcnica e controle da inseminao artificial;
j) regncia de cadeiras ou disciplinas especificamente m-
dico-veterinrias, bem como direo das respectivas sees e labo-
ratrios;
l) direo e fiscalizao do ensino de medicina veterinria;
m) direo e fiscalizao de estabelecimento que objetiva
exclusivamente a preparao de tcnico de nvel superior ou mdio
para a industrializao de produtos de origem animal;
n) organizao de congressos, seminrios, simpsios e co-
misses destinadas discusso e estudo de assuntos relacionados
com a atividade de mdico veterinrio, bem como representao de
rgos pblicos e entidades privadas, junto aos mesmos;
o) assessoria tcnica do Ministrio das Relaes Exteriores
no Pas e no estrangeiro, em assuntos relativos produo e a in-
dstria animal;
p) funes de direo, assessoramento e consultoria, em
quaisquer nveis da administrao pblica e do setor privado, cujas
atribuies envolvem, principalmente, aplicao de conhecimentos
inerentes formao profissional do mdico-veterinrio.
Art. 3 Constitui, ainda, competncia e do mdico veteri-
nrio, em campo e atuao comuns com as correspondentes pro-
fisses legalmente regulamentadas, o exerccio de atividades e fun-
es relacionadas com:
a) pesquisa, planejamento, direo tcnica, fomento, orien-
tao, execuo e controle de quaisquer trabalhos relativos pro-
duo e indstria animal, inclusive os de caa e pesca;
b) estudo e aplicao de medidas de sade pblica no to-
cante s doenas de animais e transmissveis ao homem;
c) avaliao e peritagem, assim como planejamento, super-
viso e orientao de crdito e de seguro a empresas agropecu-
rias;
d) padronizao e classificao de produtos de origem ani-
mal;
e) responsabilidades pelas frmulas, preparao e fiscaliza-
o de raes para animais;
f) exames zootcnicos dos animais para efeito de inscrio
nas sociedades de Registros Genealgicos;
52
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
g) exames tecnolgicos e sanitrios de subprodutos da in-
dstria animal;
h) pesquisas e trabalhos ligados biologia geral, zoologia e
zootecnia, bem como bromatologia animal;
i) defesa da fauna, especialmente o controle da explorao
das espcies animais silvestres, bem assim de seus produtos;
j) estudo e organizao de trabalhos, obrigatoriamente em
conjunto com economista ou estatstico, sobre economia e estats-
tica ligados a atividades atribudas aos mdicos veterinrios pelos
arts. 2 e 3 deste Regulamento;
l) organizao da educao rural, relativa pecuria.
CAPTULO III
DO TTULO PROFISSIONAL
Art. 4 reservado, exclusivamente, ao profissional referi-
do na Lei n 5.517, de 23 de outubro de 1968, e neste Regulamento,
o ttulo de mdico veterinrio.
Pargrafo nico. A qualificao de que trata este artigo po-
der ser acompanhada de outra designao decorrente de especia-
lizao.
Art. 5 A profisso de mdico veterinrio integra o Grupo IV
da Confederao Nacional das Profisses Liberais.
CAPTULO IV
DO EXERCCIO PROFISSIONAL
Art. 6 O exerccio, no Pas, da profisso de mdico-veteri-
nrio, observadas as condies de capacitao e demais exigncias
legais, assegurado:
a) aos que possuam, devidamente registrado, diploma ex-
pedido por instituio nacional de ensino superior de medicina ve-
terinria, oficial ou reconhecida pela Diretoria de Ensino Superior
do Ministrio da Educao e Cultura;
b) aos que possuam, devidamente revalidado e registrado
no Pas, diploma expedido por instituio estrangeira de ensino su-
perior de medicina veterinria, bem como os que tenham esse exer-
ccio amparado por convnio internacional firmado pelo Brasil;
53
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
c) aos estrangeiros contratados que, a critrio do Conselho
Federal de Medicina Veterinria, e considerada a escassez de pro-
fissionais de determinada especialidade e o interesse nacional te-
nham seus ttulos registrados temporariamente;
d) s pessoas que j exerciam funo em atividade pblica
de competncia privativa de veterinrio na data da publicao do
Decreto-lei nmero 23.133, de 9 de setembro de 1933.
1 Para os casos previstos nas alneas c e d deste artigo,
necessria a autorizao expressa do Conselho de Medicina Veteri-
nria a que o interessado esteja jurisdicionado.
2 A autorizao aludida no pargrafo anterior abranger,
no caso da alnea c, perodo de at dois anos renovvel mediante
nova solicitao, se comprovada a convenincia de ser mantida a
cooperao local do profissional estrangeiro.
Art. 7 No caso de insuficincia de profissionais habilitados
para as atividades previstas nas alneas d e f do art. 2, como
privativas de mdico veterinrio, comprovada por falta de inscrio
em recrutamento pblico, caber ao Conselho Federal de Medicina
Veterinria encontrar soluo adequada, baixando resoluo espe-
cfica.
Art. 8 O exerccio das atividades profissionais s ser per-
mitido a mdicos veterinrios inscritos no Conselho Federal ou no
Conselho Regional de Medicina Veterinria, portadores de carteira
de identidade profissional expedida pelo Conselho correspondente
unidade da Federao, na qual exeram a atividade profissional.
Pargrafo nico. As carteiras de identidade profissional se-
ro expedidas uniformemente por todos os Conselhos Regionais, ca-
bendo ao Conselho Federal disciplinar a matria.
CAPTULO V
DAS FIRMAS, EMPRESAS E ASSOCIAES
Art. 9 As firmas, associaes, sociedades, companhias, co-
operativas, empresas de economia mista e outras cuja atividade
requer a participao de mdico veterinrio, esto obrigadas no
registro nos Conselhos de Medicina Veterinria das regies onde as
localizem.
54
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
Art. 10. S poder ter em sua denominao as palavras Ve-
terinria ou Veterinrio a firma comercial ou industrial cuja dire-
o esteja afeta a mdico-veterinrio.
Art. 11. As entidades estatais, paraestatais, autrquicas e de
economia mista que tenham atividade de medicina veterinria, ou
se utilizem dos trabalhos de profissionais dessa categoria, so obri-
gadas, sempre que solicitado, a fazer prova de que tm a seu servio
profissional habilitado na forma deste Regulamento.
TTULO II
DOS CONSELHOS DE MEDICINA VETERINRIA
CAPTULO I
DA CONCEITUAO, VINCULAO E FINALIDADE
DOS CONSELHOS DE MEDICINA VETERINRA
Art. 12. Os Conselhos Federal e Regionais de Medicina Ve-
terinria constituem em seu conjunto uma autarquia dotada de
personalidade jurdica de direito pblico, com autonomia tcnica,
administrativa e financeira, vinculada ao Ministrio do Trabalho e
Previdncia Social.
Art. 13. Os Conselhos de Medicina Veterinria tm por fina-
lidade orientar e fiscalizar o exerccio da profisso de Mdico Vete-
rinrio em todo territrio nacional.
Pargrafo nico. A fiscalizao do exerccio profissional
abrange, tambm, as pessoas referidas no artigo 6, alnea c, in-
clusive quanto ao exerccio de suas funes, objeto de clusulas
contratuais.
Art. 14. Os Conselhos de Medicina Veterinria so rgos
de assessoramento superior dos governos da Unio, dos Estados,
dos Municpios, dos Territrios e do Distrito Federal, em assuntos
referentes a ensino e exerccio da medicina veterinria, assim como
em matria direta ou indiretamente relacionada com a produo ou
a indstria animal.
Art. 15. Os Conselhos de Medicina Veterinria funcionaro
com Quadro de Pessoal prprio, regido pela Consolidao das Leis
do Trabalho.
55
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
Pargrafo nico. Os Conselhos podero contar com o con-
curso de servidores pblicos da administrao direta ou indireta,
colocados a sua disposio na forma da legislao em vigor, me-
diante requisio dos respectivos Presidentes.
Art. 16. O exerccio do mandato de membro do Conselho
Federal e dos Conselhos Regionais de Medicina Veterinria con-
siderado como de efetivo exerccio no cargo que o titular ocupe no
servio pblico.
Pargrafo nico. Os dirigentes dos rgos pblicos, da ad-
ministrao direta ou indireta a que os membros dos Conselhos
estejam vinculados, promovero a compatibilizao das atividades
desses servidores com as que tero que desempenhar no exerccio
dos respectivos mandatos.
Art. 17. A responsabilidade administrativa e financeira do
Conselho Federal e dos Conselhos Regionais de Medicina Veterin-
ria cabe aos respectivos Presidentes.
1 O exerccio financeiro da autarquia coincidir com o
ano civil.
2 As prestaes de contas dos Conselhos Regionais sero
encaminhadas ao conselho Federal, que as apresentar, no prazo
regulamentar, Inspetoria-Geral de Finanas do Ministrio do Tra-
balho e Previdncia Social, juntamente com a comprovao de suas
prprias contas.
CAPTULO II
DO CONSELHO FEDERAL DE MEDICINA VETERINRIA (CFMV)
Art. 18. O CFMV ter sede na capital da Repblica e juris-
dio em todo territrio nacional, estando a ele subordinados os
Conselhos Regionais, sediados nas capitais dos Estados e dos Terri-
trios.
Pargrafo nico. REVOGADO.
(1)
Art. 19. O CFMV compor-se- de: um presidente, um vice-
presidente, um secretrio-geral, um tesoureiro e mais seis conselhei-
(1) O pargrafo nico do art. 18 tornou sem efeito pela Lei n 10.673, de 16-05-2003, publi-
cada no DOU de 19-05-2003.
56
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
ros, eleitos em reunio dos delegados dos Conselhos Regionais, por
escrutnio secreto e maioria absoluta de votos, realizando-se tantos
escrutnios quantos necessrios obteno desse quorum.
1 Na mesma reunio e pela mesma forma, sero eleitos
seis suplentes para o Conselho.
2 Cada Conselho Regional ter direito a trs delegados
reunio para eleio dos membros do Conselho Federal.
3 So delegados efetivos dos Conselhos Regionais, o Pre-
sidente, o Vice-Presidente e um delegado escolhido pelo plenrio
do Conselho Regional.
(2)
4 REVOGADO.
(3)
5 Por falta no justificada eleio, incorrer o faltoso em
multa correspondente a 20% (vinte por cento) do salrio-mnimo
da respectiva regio, percentagem esta dobrada por reincidncia.
Art. 20. O CFMV ser constitudo de brasileiros natos ou
naturalizados em pleno gozo de seus direitos civis, cujos diplomas
profissionais estejam registrados de acordo com a legislao em vi-
gor e as disposies desta Lei.
Art. 21. Os componentes do CFMV e seus suplentes so elei-
tos por trs anos, sendo os respectivos mandatos exercidos a ttulo
honorfico.
Art. 22. So atribuies do CFMV:
a) organizar o seu regimento interno;
b) aprovar os regimentos internos dos Conselhos Regionais,
modificando o que se tornar necessrio para manter a unidade de
ao;
c) tomar conhecimento de quaisquer dvidas suscitadas pelos
Conselhos Regionais e dirimi-las;
d) julgar em ltima instncia os recursos das deliberaes dos
Conselhos Regionais;
e) publicar o relatrio anual de seus trabalhos incluindo a se-
leo de todos os profissionais inscritos;
(2) O 3 do art. 19, est com a redao dada pelo decreto n 5.441, de 05-05-2005, publicado
no DOU de 06-05-2005, pg. 02.
(3) O 4 do art. 19 foi revogado pela Lei n 10.673, de 16-05-2003, publicada no DOU de
19-05-2003.
57
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
f) expedir as resolues que se tornarem necessrias fiel in-
terpretao e execuo do presente Regulamento;
g) propor ao Governo Federal as alteraes da Lei n 5.517/68
e deste Regulamento, que se tornarem necessrias, principalmente s
que visem a melhorar a regulamentao do exerccio da profisso de
Mdico Veterinrio;
h) deliberar sobre as questes oriundas do exerccio das ativi-
dades afins s de mdico veterinrio;
i) realizar, periodicamente reunies de Conselhos Federais e
Regionais para fixar diretrizes sobre assuntos da profisso;
j) organizar o Cdigo de Deontologia Mdico-Veterinria;
l) deliberar sobre o previsto no artigo 7 deste Regulamento;
m) delegar competncia para atividade cultural, cientfica ou
social Sociedade Brasileira de Medicina Veterinria e decidir sobre
delegao de competncia dos Conselhos Regionais s Sociedades Es-
taduais de Medicina Veterinria para o exerccio das atividades citadas
nesta alnea.
Pargrafo nico. As questes referentes s atividades afins
com outras profisses sero resolvidas atravs de entendimento com
as entidades representativas dessas profisses.
CAPTULO III
DOS CONSELHOS REGIONAIS DE MEDICINA VETERINRIA
(CRMVs)
Art. 23. Os Conselhos Regionais de Medicina Veterinria te-
ro foro nas capitais dos estados ou territrios em que estiverem
sediados.
Pargrafo nico. No caso de um Conselho Regional abran-
ger mais de uma unidade da Federao, o Conselho Federal estabe-
lecer o Estado em que ter sede e foro.
Art. 24. Os Conselhos Regionais de Medicina Veterinria se-
ro constitudos, semelhana do Conselho Federal, de seis mem-
bros, no mnimo, e de dezesseis no mximo, eleitos por escrutnio
secreto e maioria absoluta de votos, em assemblia geral dos mdi-
cos veterinrios inscritos nas respectivas regies e que estejam em
pleno gozo de seus direitos.
58
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
1 O voto pessoal e obrigatrio em toda a eleio, salvo
caso de doena ou de ausncia plenamente comprovada.
2 Por falta no justificada eleio, incorrer o faltoso em
multa correspondente a 20% (vinte por cento) do salrio mnimo da
respectiva regio, percentagem esta dobrada por reincidncia.
3 O eleitor que se encontrar fora da localidade em que se
realizar a assemblia aludida neste artigo poder remeter seu voto
em dupla sobre carta opaca, fechada e remitida por ofcio ao presi-
dente do respectivo Conselho Regional.
4 As cdulas remetidas, conforme o disposto no pargrafo
anterior, sero computadas se recebidas at o momento de encerrar-
se a votao.
5 A sobrecarta maior ser aberta pelo Presidente do Con-
selho, que retirar a sobrecarta menor, depositando-a na urna sem
valor o sigilo do voto.
6 A Assemblia Geral reunir-se a em primeira convocao
com a presena da maioria absoluta dos mdicos Veterinrios inscri-
tos na respectiva regio e com qualquer nmero em segunda convo-
cao.
Art. 25. As atribuies dos CRMVs so as seguintes:
a) organizar o seu regimento interno submetendo-o apro-
vao do CFMV;
b) inscrever os profissionais residentes que exeram a pro-
fisso em sua jurisdio e expedir as respectivas carteiras de identi-
dade profissional;
c) examinar as reclamaes e representaes, escritas e de-
vidamente assinadas, acerca dos servios de registro e das infraes
a este Regulamento;
d) solicitar ao CFMV as medidas necessrias ao melhor ren-
dimento das tarefas sob sua alada e sugerir lhe providncias junto
s autoridades competentes para a alterao que julgar conveniente
na Lei n 5.517-68, principalmente as que visem a melhorar a regu-
lamentao do exerccio da profisso de mdico-veterinrio;
e) fiscalizar o exerccio da profisso, punido os seus infrato-
res, bem como representando s autoridades competentes acerca de
fatos que apurar e cuja soluo no seja de sua alada;
f) funcionar como Tribunal de Honra dos profissionais, ze-
lando pelo prestgio e bom nome da profisso;
59
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
g) aplicar as sanes disciplinares estabelecidas neste Re-
gulamento;
h) promover perante o juzo da Fazenda Pblica e mediante
processo de executivo fiscal, a cobrana das penalidades previstas
para a execuo do Presente Regulamento;
i) contratar pessoal administrativo necessrio ao funciona-
mento do Conselho;
j) apresentar ao Conselho Federal os delegados para a reu-
nio a que se refere o art. 19 deste Regulamento.
TTULO III
DAS ANUIDADES E TAXAS
Art. 26. O mdico veterinrio est obrigado ao pagamento
de taxa de inscrio e anuidade ao Conselho a cuja jurisdio esti-
ver sujeito.
1 A anuidade deve ser paga at o dia 31 de maro de cada
ano, acrescida de 20% quando fora desse prazo;
2 O mdico veterinrio ausente do Pas no fica isento do
pagamento da anuidade, que poder ser paga aps o regresso sem
acrscimo de 20% previsto no pargrafo anterior.
Art. 27. O Conselho Federal de Medicina Veterinria e os
Conselhos Regionais de Medicina Veterinria cobraro, tambm,
taxa pela expedio e substituio da carteira de identidade profis-
sional, prevista neste Regulamento.
1 A carteira de identidade profissional conter folha para
registro do pagamento das unidades durante dez anos;
2 A carteira de identidade profissional, expedida pelo
Conselho Regional de Medicina Veterinria, ter f pblica, servin-
do como carteira de identidade, substituindo o diploma nos casos
em que exigida a sua apresentao.
Art. 28. O Conselho Federal e os Conselhos Regionais cobra-
ro taxa por certido referente ao registro de firmas, previsto no
art. 9, assim como pela anotao de funo.
Art. 29. O Conselho Federal de Medicina Veterinria arbitra-
r o valor das taxas, anuidades e certides.
60
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
Art. 30. Constituem renda do Conselho Federal de Medicina
Veterinria:
a) REVOGADO.
(4)
b) REVOGADO.
(5)
c) REVOGADO.
(6)
d) REVOGADO.
(7)
e) 1/4 da taxa de expedio da carteira de identidade pro-
fissional expedida pelos CRMV;
f) 1/4 das anuidades de renovao de inscrio arrecadas
pelos CRMV;
g) 1/4 das multas aplicadas pelos CRMV;
h) 1/4 da renda de certides expedidas pelos CRMV;
i) 1/4 doaes;
j) subvenes.
Art. 31. Constituem renda dos CRMVs:
a) 3/4 da renda proveniente da taxa de inscrio e da expe-
dio de carteiras de identidade profissional;
b) 3/4 das anuidades de renovao de inscrio;
c) 3/4 das multas que aplicar;
d) 3/4 da renda das certides que houver expedido;
e) doaes;
f) subvenes.
TTULO IV
DAS PENALIDADES
Art. 32. O poder de disciplinar penalidades a mdicos -veteri-
nrios pertence ao Conselho Federal de Medicina Veteri-nria.
Art. 33. O poder de aplicar penalidades a mdicos-veteri-
nrios, por infringncia a este Regulamento e ao Cdigo de tica
profissional, pertence, exclusividade, aos Conselhos de Medicina
Veterinria em que estiverem inscritos ao tempo do fato punvel.
(4) a (7) As alneas a, b, c e d do art. 30 tornaram sem efeito pela Lei n 10.673, de 16-
05-2003, publicada no DOU, de 19-05-2003
61
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
Pargrafo nico. A jurisdio disciplinar estabelecida neste
artigo no derroga a jurisdio comum quando o fato constitua cri-
me punvel em lei.
Art. 34. As penas disciplinares aplicveis pelos Conselhos
de Medicina Veterinria so as seguintes:
a) advertncia confidencial, em aviso reservado;
b) censura confidencial, em aviso reservado;
c) censura pblica, em publicao oficial;
d) suspenso do exerccio profissional at 3 (trs) meses;
e) cassao do exerccio profissional, ad referendum do
Conselho Federal de Medicina Veterinria.
1 Salvo os casos de gravidade manifesta que exijam apli-
cao imediata da penalidade mais alta, a imposio das penas obe-
decer gradao deste artigo.
2 Em matria disciplinar, os Conselhos deliberaro de
ofcio ou em conseqncia de representao de autoridade, de
qualquer membro do Conselho ou de pessoa estranha a ele, inte-
ressada no caso.
3 deliberao dos Conselhos preceder, sempre, a au-
dincia do acusado, sendo-lhe dado defensor no caso de no ser
encontrado ou for revel.
4 Da imposio de qualquer penalidade caber recurso,
no prazo de 30 (trinta) dias, contados da cincia, para o Conselho
Federal de Medicina Veterinria, com efeito suspensivo nos casos
das alneas d e e.
5 Alm do recurso previsto no pargrafo anterior, no
caber qualquer outro de natureza administrativa salvo, aos inte-
ressados, a via judiciria.
6 As denncias contra membros dos Conselhos s sero
recebidas quando devidamente assinadas e acompanhadas de indi-
cao de elementos comprobatrios do alegado.
TTULO V
DAS DISPOSIES GERAIS E TRANSITRIAS
Art. 35. So equivalentes, para todos os efeitos, os ttulos
de mdico veterinrio e veterinrio, expedidos na forma do art. 4
deste Regulamento.
62
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
Art. 36. A apresentao de carteira de identidade profissio-
nal prevista neste Regulamento, ser obrigatoriamente exigida, a
partir de 150 dias de sua publicao no Dirio Oficial da Unio, pe-
las autoridades civis ou militares, federais, estaduais ou municipais,
pelas autarquias, empresas paraestatais sociedades de economia
mista e entidades privadas, bem como pelas associaes coopera-
tivas e estabelecimentos de crditos, para inscrio em concurso,
assinatura de termo de posse ou de quaisquer documentos, sempre
que se tratar de prestao de servio ou desempenho de funo pri-
vativa da profisso de Mdico Veterinrio.
Art. 37. As reparties pblicas civis ou militares federais,
estaduais ou municipais, as autarquias, empresas paraestatais ou
sociedades de economia mista, exigiro, nos casos de concorrn-
cia pblica, coleta de preos ou prestao de servio de qualquer
natureza que as entidades a que se refere o artigo 9 faam prova
de estarem quites com as exigncias deste Regulamento, mediante
documento expedido pelo Conselho de Medicina Veterinria a que
estiverem subordinadas.
Pargrafo nico. As infraes do presente artigo sero pu-
nidas com processo administrativo regular, mediante denncia no
CFMV, ficando a autoridade responsvel sujeita multa pelo valor
da resciso do contrato firmado com as firmas ou suspenso de ser-
vios, independentemente de outras medidas legais.
Art. 38. S ser instalado CRMV nas unidades da Federao
que contem com um mnimo de 30 (trinta) mdicos veterinrios
em efetivo exerccio em seus territrios.
Pargrafo nico. O Conselho Federal de Medicina Veterin-
ria estabelecer a jurisdio do CRMV, que abranger mais de uma
unidade da Federao.
Art. 39. A Constituio do CRMV, no tocante ao nmero de
membros, ser estabelecida, em cada caso pelo CFMV.
Pargrafo nico. O CFMV poder solicitar a colaborao das
Sociedades Estaduais de Medicina Veterinria legalmente institu-
das, para a constituio dos CRMV das respectivas jurisdies.
Art. 40. Ser considerado empossado no cargo para o qual te-
nha sido eleito o Conselheiro ou Suplente que, por motivo justificado,
no puder comparecer posse coletiva convocada pela autoridade
63
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
competente, ficando obrigado a firmar o compromisso, pessoalmen-
te ou por procurao, at 30 (trinta) dias aps o ato de posse.
Art. 41. O cargo vago de Conselheiro, por falta de posse do
eleito, por dispensa solicitada pelo titular ou por determinao le-
gal, ser provido em carter efetivo por um dos suplentes, mediante
votao secreta a que comparea pelo menos dois teros dos mem-
bros efetivos.
Art. 42. O CFMV e os CRMV no podero deliberar seno
com a presena de maioria absoluta dos seus membros, cabendo
aos respectivos Presidentes o voto de qualidade.
Art. 43. O Conselheiro Federal ou Regional que faltar, no de-
correr de um ano, sem licena prvia do respectivo Conselho, a seis
reunies, perder automaticamente o mandato, sendo substitudo
por um dos suplentes.
Art. 44. O exerccio do cargo de Conselheiro Regional in-
compatvel com o de membro do Conselho Federal.
Art. 45. O exerccio do cargo de Conselheiro Federal ou Re-
gional por espao de trs anos ser considerado servio relevante.
Pargrafo nico. O Conselho Federal de Medicina Veterin-
ria conceder aos que se acharem nas condies deste artigo, cer-
tificado de servio relevante, independentemente de requerimento
do interessado, at 60 dias aps a concluso do mandato.
Art. 46. As Sociedades de Medicina Veterinria legalmente
existentes como entidades civis nos Estados e Territrios, encarre-
gar-se-o de promover uma assemblia dos mdicos-veterinrios
com efetivo exerccio nas respectivas jurisdies, para escolha dos
primeiros membros dos Conselhos Regionais de Medicina Veteri-
nria.
1 A data da realizao da assemblia ser marcada pelas
entidades citadas neste artigo, ouvido o Conselho Federal de Medi-
cina Veterinria.
2 O Conselho Federal de Medicina Veterinria far-se-
representar na referida assemblia, devendo o seu representante
assinar a ata de reunio e elaborar circunstanciado relatrio da
mesma.
3 O representante do Conselho Federal de Medicina Ve-
terinria dar posse imediata aos membros eleitos, salvo se for in-
terposto recurso escrito contra a eleio.
64
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
Art. 47. O Ministrio do Trabalho e Previdncia Social e o
Ministrio da Agricultura cooperaro na instalao dos Conselhos
de Medicina Veterinria, propiciando-lhes instalaes, material e
pessoal para o seu funcionamento.
Art. 48. Os casos referentes ao exerccio da profisso de m-
dico veterinrio omissos neste Regulamento sero resolvidos pelo
Conselho Federal de Medicina Veterinria.
Publicada no DOU, de 19-06-1969, Seo 1, Pg. 5196
65
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
RESOLUO N 413
DE 10 DE DEZEMBRO DE 1982
Aprova o Cdigo de Deontologia e de tica
Profissional Zootcnico.
O CONSELHO FEDERAL DE MEDICINA VETERINRIA -
CFMV, no uso das atribuies que lhe foram conferidas pelo art. 16
alnea f, da Lei n 5.517, de 23 de outubro de 1968, e tendo em vis-
ta o que estabelece a Resoluo n 380 de 17 de outubro de 1982,
considerando que a Zootecnia, conceituada como atividade indis-
pensvel ao desenvolvimento econmico-social, subsistncia, ao
equilbrio ambiental e ao bem-estar dos brasileiros, exige dos que
a exercem constante atualizao dos conhecimentos profissionais
e rigorosa obedincia aos princpios da s moral; e considerando
que os zootecnistas, voluntariamente, por convico, por inspira-
o cvica, objetivando o prestgio da classe e o progresso nacional,
decidiram submeter-se a um instrumento normativo capaz de man-
t-los em uniformidade de comportamento, com base na conduta
profissional modelar,
RESOLVE:
Aprovar o seguinte CDIGO DE DEONTOLOGIA E DE TICA
PROFISSIONAL ZOOTCNICO.
CAPTULO I
DEVERES FUNDAMENTAIS
Art. 1 So deveres fundamentais do zootecnista:
a) exercer seu mister com dignidade e conscincia, obser-
vando as normas de tica prescrita neste Cdigo e na legislao vi-
gente, bem como pautando seus atos pelos mais rgidos princpios
morais, de modo a se fazer estimado e respeitado, preservando a
honra e as nobres origens da profisso;
b) manter alto nvel de comportamento no meio social e em
todas as relaes pessoais, para que o prestgio e o bom nome da
profisso sejam salvaguardados;
66
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
c) abster-se de atos que impliquem no mercantilismo pro-
fissional e no charlatanismo, combatendo-os quando praticados
por outrem;
d) empenhar-se na atualizao e ampliao dos seus conhe-
cimentos profissionais e da sua cultura geral;
e) colaborar no desenvolvimento da cincia e no aperfeio-
amento da zootecnia;
f) prestigiar iniciativas em prol dos interesses da classe e da
coletividade, por meio dos seus rgos representativos;
g) vincular-se s entidades locais da classe, participando
das suas reunies;
h) participar de reunies com seus colegas, preferentemen-
te no mbito das sociedades cientficas e culturais, expondo suas
idias e experincias;
i) cumprir e zelar pelo cumprimento dos dispositivos legais
que regem o exerccio da profisso.
CAPTULO II
COMPORTAMENTO PROFISSIONAL
Art. 2 vedado ao zootecnista:
a) utilizar-se de agenciadores para angariar servios ou clien-
tela;
b) receber ou pagar remunerao, comisso ou corretagem
por cliente encaminhado de colega a colega;
c) usar ttulos que no possua ou qualquer outro que lhe seja
conferido por instituio no reconhecida pelas entidades de classe,
induzindo a erro sobre a verdadeira capacidade profissional;
d) anunciar especialidade em que no esteja legalmente ha-
bilitado;
e) planejar, recomendar ou orientar projetos zootcnicos,
sem exame objetivo do problema;
f) divulgar descobertas e prticas zootcnicas cujo valor no
esteja comprovado cientificamente;
g) atestar ou recomendar qualidades zootcnicas inexisten-
tes ou alteradas de um animal, com a finalidade de favorecer transa-
es desonestas ou fraudes;
h) deixar de utilizar todos os conhecimentos tcnicos ou
67
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
cientficos ao seu alcance para o aprimoramento das diversas esp-
cies ou raas, mesmo em trabalhos de experimentao;
i) executar ou atestar seleo em rebanho ou qualidades in-
dividuais em animal sem apoiar-se nos critrios zootcnicos adequa-
dos, visando a auferir remunerao maior pelos seus servios;
j) acumpliciar-se, por qualquer forma, com os que exercem
ilegalmente a Zootecnia;
l) emitir conceitos ou julgamentos pelos jornais, rdio, televi-
so ou correspondncia, quando os mesmos afetarem a tica profis-
sional;
m) divulgar ou permitir a publicao de atestados e cartas de
agradecimento;
n) desviar para servio particular cliente que tenha sido
atendido em virtude de sua funo em instituio de assistncia tc-
nica de carter gratuito;
o) assinar atestados ou declaraes de servios profissionais
que no tenham sido executados por si, em sua presena ou sob sua
responsabilidade direta;
p) agravar ou deturpar seus julgamentos com o fim de aufe-
rir vantagens.
Art. 3 Nas exposies de animais ou acontecimentos afins,
o zootecnista deve conduzir-se de forma condizente com os princ-
pios ticos, evitando que fatores extraconcurso e interesses diretos
ou indiretos prejudiquem o seu julgamento justo, isento e impar-
cial, oriundo de um exame criterioso dos animais inscritos.
Pargrafo nico. Frente a interesses diretos ou indiretos
evidentes, deve o zootecnista considerar-se impedido ou alegar im-
pedimento para atuar em exposies de animais ou certames onde
vigorem tais situaes.
Art. 4 O zootecnista no deve permitir as pessoas leigas,
interferncia nos seus julgamentos em terreno profissional.
Art. 5 Quando o zootecnista contratado pelo comprador
para atestar ou comprovar as qualidades zootcnicas de um ani-
mal, estar contrariando a tica se aceitar honorrios do vendedor
e vice-versa.
Art. 6 contra a tica criticar deliberadamente animal que
esteja para ser negociado.
68
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
Art. 7 A propaganda como meio de obter proventos deve
ser elevada e criteriosa, evitando humilhar colegas mediante atos
de autopromoo e em linguagem que ofenda elegncia profissio-
nal.
Art. 8 Nas relaes com os auxiliares, o zootecnista far
com que respeitem os limites das suas funes e exigir a fiel ob-
servncia dos preceitos ticos e legais.
Art. 9 Os acadmicos s podero praticar atos inerentes
Zootecnia quando supervisionados e acompanhados por zootec-
nistas devidamente legalizados, sendo estes os responsveis pelos
referidos atos.
Art. 10. Os cartes pessoais, as inscries em veculos, os
anncios em jornais, revistas, catlogos, indicadores e em outros
meios de comunicao, devem ser elaborados de acordo com a dis-
crio e a elevao de propsitos recomendados pelos princpios
ticos deste Cdigo.
Pargrafo nico. Esses anncios devem ser de tamanho e
apresentao razoveis, indicando somente nome, especialidade,
endereo, horrio de atendimento e nmero telefnico.
Art. 11. A expedio de cartas, impressos e cartes anun-
ciando nova localizao de escritrio, outro lugar de trabalho ou
horrios de atendimento, permitida desde que no contrarie os
dispositivos deste Cdigo.
CAPTULO III
RELAES COM OS COLEGAS
Art. 12. O zootecnista no deve prejudicar, desprezar ou
atacar a posio profissional de seus colegas, ou condenar o carter
de seus atos profissionais, a no ser por determinao judicial e,
neste caso, aps prvia comunicao ao CRMV da sua jurisdio,
respeitando sempre a honra e a dignidade do colega.
Pargrafo nico. Comete grave infrao tica o zootecnista
que deixar de atender as solicitaes ou intimaes para instruo
dos processos tico-profissionais, assim como as convocaes de
que trata o 1 do Art. 4 do Cdigo de Processo tico-Profissional
Art. 13. O zootecnista cometer grave infrao tica quan-
do, ao substituir temporariamente um colega, oferecer servios
69
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
gratuitos ou aceitar remunerao inferior, a fim de conseguir mer-
cado de trabalho.
Art. 14. Quando o zootecnista for chamado, em carter de
emergncia, para substituir colega ausente, deve prestar o atendi-
mento que o caso requer e reenviar o cliente ao colega logo aps o
seu retorno.
Art. 15. O zootecnista no deve negar sua colaborao a
colega que dela necessite, salvo impossibilidade irremovvel.
Art. 16. Comete grave infrao tica o profissional que
atrair, por qualquer modo, cliente de outro colega ou praticar quais-
quer atos de concorrncia desleal.
Art. 17. Constitui prtica atentatria tica profissional, o
zootecnista pleitear para si: emprego, cargo ou funo que esteja
sendo exercido por outro colega.
Art. 18. O zootecnista deve ter para com os seus colegas a
considerao, a solidariedade e o apreo que refletem a harmonia
da classe e lhe aumenta o conceito pblico.
Pargrafo nico. A considerao, a solidariedade e o apreo
acima referidos no podem induzir o zootecnista a ser conivente
com o erro, deixando de combater os atos de infrigncia aos postu-
lados ticos ou s disposies legais que regem o exerccio da pro-
fisso, os quais devem ser objeto de representao junto ao CRMV
da sua jurisdio.
CAPTULO IV
SIGILO PROFISSIONAL
Art. 19. O zootecnista est obrigado, pela tica, a guardar
segredo sobre fatos de que tenha conhecimento por ter visto, ouvi-
do ou deduzido, no exerccio da sua atividade profissional.
Pargrafo nico. Deve o zootecnista empenhar-se no senti-
do de estender aos seus auxiliares a mesma obrigao de guarda-
rem segredo sobre fatos colhidos no exerccio da profisso.
Art. 20. O zootecnista no pode revelar fatos que prejudi-
quem pessoas ou entidades, sempre que o conhecimento dos mes-
mos advenha do exerccio da sua profisso, ressalvados os que inte-
ressem ao bem comum ou justia.
70
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
Art. 21. Em anncio profissional ou em entrevista impren-
sa, o zootecnista no poder inserir, revelia do proprietrio, foto-
grafias que o identifiquem ou aos seus animais, devendo adotar o
mesmo critrio em relao publicao ou relatos em sociedades
cientficas.
Art. 22. O zootecnista no pode, sob qualquer pretexto, ilu-
dir o proprietrio com relao ao juzo que faz a respeito das carac-
tersticas ou condies dos seus animais.
CAPTULO V
RESPONSABILIDADE PROFISSIONAL
Art. 23. O zootecnista responde civil e penalmente por atos
profissionais que, por impercia, imprudncia, negligncia ou infra-
es ticas, prejudiquem ao cliente.
Art. 24. O zootecnista deve assumir sempre a responsabi-
lidade dos prprios atos, constituindo prtica desonesta atribuir
indevidamente seus malogros a terceiros ou a circunstncias oca-
sionais.
Art. 25. da exclusiva responsabilidade do zootecnista a
orientao e diretrizes, bem como ndices e valores utilizados nas
recomendaes tcnicas dadas a seus clientes.
Art. 26. Configura exerccio ilegal da profisso e responsa-
bilidade solidria permitir, sem a correspondente superviso, que
estudantes de Zootecnia realizem atos profissionais em sua jurisdi-
o de trabalho.
CAPTULO VI
HONORRIOS PROFISSIONAIS
Art. 27. S os zootecnistas legalmente habilitados podem
cobrar honorrios profissionais.
Art. 28. O zootecnista deve conduzir-se criteriosamente na
fixao dos seus honorrios, no devendo faz-lo arbitrariamente,
mas, atendendo s peculiaridades de cada caso.
Art. 29. Ao aceitar emprego ou consultas de sua especiali-
dade, o zootecnista deve considerar os preos habituais devidos a
servios semelhantes de outros colegas.
71
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
Art. 30. vedada a prestao de servios gratuitos ou por
preos flagrantemente abaixo dos usuais na regio, exceto por mo-
tivos personalssimos, o que, se ocorrer, requer justificao da ati-
tude junto ao solicitante de seu trabalho e ao CRMV, se necessrio.
Art. 31. Ao contratar servios profissionais de colegas,
falta grave de tica a inobservncia dos dispositivos da legislao
salarial vigente.
Art. 32. lcito ao zootecnista procurar receber judicial-
mente seus honorrios, mas no decurso da lide, deve manter invio-
lveis os preceitos da tica, no quebrando o segredo profissional
e aguardando que o perito proceda s verificaes necessrias ao
arbitramento.
Art. 33. permitido ao zootecnista afixar no seu local de
trabalho tabela pormenorizada de preos de seus servios.
CAPTULO VII
PROCEDIMENTO NO SETOR PBLICO OU PRIVADO
Art. 34. O trabalho coletivo ou em equipe no exclui a res-
ponsabilidade de cada profissional pelos seus atos e funes, sendo
os princpios deontolgicos que se aplicam ao indivduo, superio-
res aos que regem as instituies.
Pargrafo nico. Os dispositivos deste artigo se aplicam,
tambm, nas relaes entre entidades de classe e de seus dirigen-
tes.
Art. 35. O zootecnista no deve encaminhar a servios gra-
tuitos de instituies de assistncia tcnica, particulares ou oficiais,
clientes que possuam recursos financeiros suficientes, quando
disto tiver conhecimento, salvo nos casos de interesse didtico ou
cientfico.
Art. 36. O zootecnista no deve formular, diante do interes-
sado, crticas aos trabalhos profissionais de colegas ou servios a
que estejam vinculados, devendo dirigi-las apreciao das autori-
dades responsveis, diretamente ou atravs do CRMV da jurisdio.
Art. 37. O zootecnista deve prestigiar a hierarquia tcnico-
administrativa, cientfica ou docente que o vincula aos colegas, me-
diante tratamento respeitoso e digno.
72
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
Art. 38. Como empregador ou chefe o zootecnista no pode-
r induzir profissional subordinado infringncia deste Cdigo de
tica e, como empregado, dever recusar-se a cumprir obrigaes
que levem a desrespeit-lo, recorrendo mesmo, no caso de insistn-
cia, ao CRMV da jurisdio.
CAPTULO VII
PROCEDIMENTO NO SETOR PBLICO OU PRIVADO
Art. 34. O trabalho coletivo ou em equipe no exclui a respon-
sabilidade de cada profissional pelos seus atos e funes, sendo os
princpios deontolgicos que se aplicam ao indivduo, superiores aos
que regem as instituies.
Pargrafo nico. Os dispositivos deste artigo se aplicam, tam-
bm, nas relaes entre entidades de classe e de seus dirigentes.
Art. 35. O zootecnista no deve encaminhar a servios gra-
tuitos de instituies de assistncia tcnica, particulares ou oficiais,
clientes que possuam recursos financeiros suficientes, quando disto
tiver conhecimento, salvo nos casos de interesse didtico ou cientfi-
co.
Art. 36. O zootecnista no deve formular, diante do interessa-
do, crticas aos trabalhos profissionais de colegas ou servios a que
estejam vinculados, devendo dirigi-las apreciao das autoridades
responsveis, diretamente ou atravs do CRMV da jurisdio.
Art. 37. O zootecnista deve prestigiar a hierarquia tcnico-
administrativa, cientfica ou docente que o vincula aos colegas, me-
diante tratamento respeitoso e digno.
Art. 38. Como empregador ou chefe o zootecnista no poder
induzir profissional subordinado infringncia deste Cdigo de ti-
ca e, como empregado, dever recusar-se a cumprir obrigaes que
levem a desrespeit-lo, recorrendo mesmo, no caso de insistncia, ao
CRMV da jurisdio.
CAPTULO VIII
RELAO COM A JUSTIA
Art. 39. Sempre que nomeado perito, o zootecnista deve cola-
borar com a justia, esclarecendo-a em assunto de sua competncia.
73
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
1 Quando o assunto escape sua competncia ou motivo
superveniente o impea de assumir a funo de perito, o zootecnis-
ta dever, antes de renunciar ao encargo, em considerao auto-
ridade que o nomeou, solicitar-lhe dispensa antes de qualquer ato
compromissrio.
2 Toda vez que for obstado, por parte de interessados, no
livre exerccio de sua funo de perito, o zootecnista dever comu-
nicar o fato autoridade que o nomeou e aguardar o seu pronuncia-
mento.
3 O zootecnista, investido na funo de perito, no estar
preso ao segredo profissional, devendo, contudo, guardar sigilo pe-
ricial.
Art. 40. O zootecnista no poder ser perito de cliente seu,
nem funcionar em percia de que sejam interessados sua famlia,
amigo ntimo ou inimigo e, quando for interessado na questo um
colega, dever abstrair-se do esprito de classe ou de camaradagem,
procurando apenas bem servir justia.
Art. 41. Quando ofendido em razo do cumprimento dos
seus deveres profissionais, o zootecnista ser desagravado publica-
mente pelo CRMV em que esteja inscrito.
CAPTULO IX
PUBLICAO DE TRABALHOS CIENTFICOS
Art. 42. Na publicao de trabalhos cientficos sero obser-
vadas as seguintes normas:
a) as discordncias em relao s opinies ou trabalhos so
admissveis e at desejveis, no visando porm ao autor e sim
matria;
b) quando os fatos forem examinados por dois ou mais zoo-
tecnistas e houver combinao a respeito do trabalho, os termos
de ajustes sero rigorosamente observados pelos participantes,
cabendo-lhes o direito de fazer publicao independente no que se
refere ao setor em que cada qual atuou;
c) no lcito utilizar, sem referncia ao autor ou sem sua
autorizao expressa, dados, informaes ou opinies colhidas em
fontes no publicadas ou particulares;
74
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
d) em todo o trabalho cientfico devem ser indicadas, de
modo claro, quais as fontes de informaes usadas, a fim de que se
evitem dvidas quanto autoria das pesquisas e sobre a citao dos
trabalhos no lidos, devendo ainda esclarecer-se bem quais os fatos
referidos que no pertenam ao prprio autor do trabalho;
e) vedado apresentar como originais quaisquer idias,
descobertas ou ilustraes que, na realidade, no o sejam;
f) nas publicaes de dados zootcnicos a identidade do
animal e do seu proprietrio deve ser preservada, inclusive na do-
cumentao fotogrfica, que no deve exceder o estritamente ne-
cessrio ao bom entendimento e comprovao, tendo-se sempre
em mente as normas de sigilo do zootecnista.
Art. 43. Atenta seriamente contra a tica o zootecnista que,
prevalecendo-se de posio hierrquica, apresente como seu o tra-
balho cientfico de seus subordinados, mesmo quando executado
sob sua orientao.
Art. 44. censurvel, sob todos os aspectos, a publicao
de um trabalho em mais de um rgo de divulgao cientfica por
deliberada iniciativa de seu autor ou autores.
CAPTULO X
DISPOSIES GERAIS
Art. 45. O zootecnista deve dar conhecimento fundamenta-
do ao CRMV da sua jurisdio, dos fatos que constituam infrao s
normas deste Cdigo.
Art. 46. REVOGADO.
(1)
Art. 47. REVOGADO.
(2)
Art. 48. REVOGADO.
(3)
Pargrafo nico. REVOGADO.
(4)
Art. 49. REVOGADO.
(5)
Art. 50. REVOGADO.
(6)
Art. 51. REVOGADO.
(7)
(1) a (7) Os arts. 46 a 51 foram revogados por meio do art. 2 da Resoluo n 875, de 12-12-
2007, publicada no DOU de 31-12-2007, Seo 1, pgs. 137 a 139.
75
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
CAPTULO XI
VIGNCIA DO CDIGO
Art. 52. O presente Cdigo de Deontologia e de tica-Pro-
fissional Zootcnico, aprovado pelo Conselho Federal de Medicina
Veterinria para dar cumprimento ao disposto nos arts. 5 e 6 da
Lei n 5.550, de 04 de dezembro de 1968, entrar em vigor em todo
o Territrio Nacional na data da sua publicao em DOU, cabendo
aos Conselhos Regionais de Medicina Veterinria a sua mais ampla
divulgao.
Md.Vet. Ren Dubois
Presidente
CFMV n 0261 S
Md.Vet. Joslio de Andrade Moura
Secretrio-Geral
CFMV n 0185
Publicada no DOU de 14-01-1983, Seo 1, pgs. 906 e 907.
JURAMENTO DO ZOOTECNISTA
Juro honrar meu diploma de Zootecnista, comprometendo-
me a obedecer, no exerccio profissional, os postulados da cincia e
dos princpios morais, oferecendo os meus conhecimentos na rea
das atribuies que ora me so outorgadas, a fim de contribuir para o
bom desenvolvimento social e econmico do Pas. Assim o prometo.

76
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
RESOLUO N 582
DE 11 DE DEZEMBRO DE 1991
Dispe sobre responsabilidade profissional
(tcnica) e d outras providncias.
O CONSELHO FEDERAL DE MEDICINA VETERINRIA pelo
seu Plenrio reunido em 11 de dezembro de 1991, fulcrado nas dis-
posies legais atinentes espcie, considerando o sugerido pela
Cmara de Presidentes, reunida nos dias 9 a 10 de dezembro de
1991, no que concerne responsabilidade profissional.
Considerando a importncia de que se reveste a matria
- visto englobar o conjunto de normas regedoras e reguladoras a
serem cumpridas por todos os mdicos veterinrios e zootecnistas,
legalmente habilitados, quando no desempenho de determinada
atividade profissional.
RESOLVE:
Art. 1 O contrato firmado entre o mdico veterinrio e/ou
zootecnista, na qualidade de responsvel tcnico, e a empresa ou
estabelecimento dever ser apresentado ao Conselho Regional da
respectiva jurisdio, com a finalidade de ser submetido a anlise
no que concerne ao prisma tico-profissional.
Pargrafo nico. REVOGADO
(1)
Art. 2 Sero submetidas (os) a registro nos CRMVs e obri-
gadas (os) contratao e mantena de responsvel tcnico, as em-
presas e/ou estabelecimentos elencados na legislao pertinentes.
Art. 3 O CRMV onde o mdico veterinrio e/ou o zootec-
nista mantenha inscrio originria fica obrigado a comunicar,
oficialmente, ao Conselho Regional onde se realizar a inscrio
secundria, um relatrio sobre as atividades profissionais - respon-
(1) O pargrafo nico do art. 1, revogado pela Resoluo n 618, de 14-12-1994, publicada
no DOU de 22-12-94, Seo 1, Pg. 20.276.
77
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
sabilidade (s) - tcnica (s) assumida (s) do profissional interessado.
Pargrafo nico Oportunamente, deve o CRMV que realizou
a inscrio secundria, proceder do mesmo modo.
Art. 4 Esta Resoluo entrar em vigor na data de sua pu-
blicao no D.O.U, revogadas as disposies em contrrio.
Md. Vet. Benedito Fortes de Arruda
Presidente
CRMV/GO n 0272
Med. Vet. Andr Luiz de Carvalho
Secretrio-Geral
CFMV n 0622
Publicada no DOU de 30-01-92, Seo 1, Pg. 1215.

78
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
RESOLUO N 592
DE 26 DE JUNHO DE 1992
Enquadra as Entidades obrigadas a registro
na Autarquia: CFMV-CRMVs, d outras
providncias, e revoga as Resolues ns 80/72;
182/76; 248/79 e 580/91.
O CONSELHO FEDERAL DE MEDICINA VETERINRIA, pelo
seu Plenrio reunido em 26 de junho de 1992, no uso da atribuio
que lhe confere a Alnea f, do Artigo 16, da Lei n 5.517, de 23
de outubro de 1968, regulamentada pelo Decreto n 64.704, de 17
de junho de 1969, considerando o disposto no Artigo 27 da Lei n
5.517, de 23 de outubro de 1968, com a redao que lhe deu a Lei n
5.634, de 2 de dezembro de 1970, em consonncia com o lecionado
pelos Artigos 5 e 6, da referida Lei n 5.517/68; e, considerando,
ainda, a efetiva necessidade de se dar aos textos legais retro elen-
cados a devida interpretao jurdica, mantendo-se atualizada sua
regulamentao,
RESOLVE:
Art. 1 Esto obrigadas a registro na Autarquia: Conselho
Federal e Conselhos Regionais de Medicina Veterinria, correspon-
dente aos Estados/Regies onde funcionarem, as firmas, associa-
es, companhias, cooperativas, empresas de economia mista e
outras, cujas atividades sejam privativas ou peculiares Medici-
na Veterinria, nos termos previstos pelos Artigos 5 e 6, da Lei
n 5.517/68 - a saber:
I. firmas ou entidades de planejamento e de execuo de
assistncia tcnica pecuria;
II. hospitais, clnicas, policlnicas e servios mdico-veteri-
nrios;
III. associao de criadores;
IV. cooperativas de produtores que armazenem, comerciali-
zem ou industrializem produtos de origem animal;
V. firmas ou entidades que fabriquem ou manipulem pro-
dutos de uso veterinrio;
79
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
VI. firmas ou entidades que comercializem produtos de uso
animal ou raes para animais;
VII. fbrica de raes para animais;
VIII. abatedouros, matadouros, frigorficos, curtumes e f-
bricas de conserva de carnes, de banha e de gordura animal;
(1)
IX. empresas que se dediquem conservao ou industria-
lizao de pescado;
X. entrepostos de mel, cera, ovos e demais produtos de ori-
gem animal;
XI. firmas especializadas, que se dediquem captura ou co-
mercializao de peixes ornamentais;
XII. empresas que recebam, armazenem, beneficiem ou in-
dustrializem leite ou seus derivados;
XIII. empresas de explorao pecuria - de grande, mdios e
pequenos animais - inclusive as organizadoras de feiras, exposies
ou leiles de animais;
XIV. haras, jquei-clubes e outras entidades hpicas;
XV. firmas ou entidades que executem servios de incubat-
rios, inseminao artificial ou comercializem smen e/ou embries;
XVI. firmas ou entidades que se dediquem, como atividade
principal, hospedagem, treinamento e/ou comercializao de ani-
mais domsticos;
XVII. jardins zoolgicos e biotrios;
XVIII. instituies que mantenham animais, com finalidade
de ensino e/ou pesquisa;
XIX. laboratrios que realizem patologia clnica veterinria;
XX. firmas ou entidades que se dediquem sericicultura;
XXI. firmas ou entidades que realizem diagnsticos radiol-
gicos;
XXII. firmas ou empresas especializadas que prestem servi-
os de uso de biocidas e de controle de vetores e pragas urbanas;
(2)
XXIII. entidades de registro genealgico;
(1) O inciso VIII do art. 1 est com a redao dada pela Resoluo n 761, de 10-12-2003,
publicada no DOU de 10-02-2004, Seo 1, Pg. 76.
(2) O inciso XXII do art. 1 est com a redao dada pela Resoluo n 753, de 17-10-2003,
publicada no DOU de 10-11-2003, Seo 1, Pg. 138.
80
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
XXIV. estabelecimentos que operem com crdito pecu-
ria e mantenham servio prprio de assistncia tcnica em nvel de
propriedade;
XXV. firmas que criem, industrializem ou comercializem es-
pcimes da fauna silvestre provenientes de criadouros artificiais, e
firmas que criem, capturem, industrializem ou comercializem esp-
cimes da fauna aqutica.
XXVI. firmas e/ou estabelecimentos que se dediquem
aqicultura, com a finalidade de produo de alevinos, ps-larva,
criao e engorda de crustceos, peixes e moluscos bivalves sob a
forma recreativa, esportiva ou industrial com manipulao, proces-
samento e comercializao de produtos e seus derivados, sob regi-
me de fiscalizao do Governo Federal, Estadual e Municipal luz
da legislao vigente no pas.
(3)

Art. 2 Esto igualmente sujeitas a registro na Autarquia:
CFMV - CRMVs, do Estado/Regio onde se localizem, os estabele-
cimentos; as filiais; as representaes; escritrios; postos e entre-
postos das Empresas/Firmas ou Entidades discriminados nos itens
I usque XXVI, do Art. 1 desta Resoluo.
(4)
Art. 3 Embora obrigados a registro, ficam dispensados do
pagamento da taxa de inscrio e da anuidade, os jardins zoolgi-
cos oficiais; as instituies de ensino e/ou de pesquisas oficiais que
mantenham, ou no, animais em biotrios; as entidades de fins fi-
lantrpicos reconhecidas como de utilidade pblica, cujos diretores
no percebam remunerao, alm das atividades de aqicultura ca-
racterizadas como de subsistncia.
(5)
Pargrafo nico. Os Zoolgicos, Instituies de Ensino e/ou
Pesquisa que mantenham ou no animais em Biotrio, que sejam
privadas e tenham fins lucrativos, esto obrigadas a registro e pa-
gamento da taxa de inscrio e anuidade.
(6)
(3) O inciso XXVI do art. 1 est com a redao dada pela Resoluo n 705, de 07-03-2002,
publicada no DOU de 28-03-2002, Seo 1, Pg. 224.
(4) O art. 2 est com a redao dada pela Resoluo n 701, de 09-01-02, publicada no DOU
de 09-01-02, de 11-01-02, Seo 1, Pg. 178.
(5) O art. 3 est com a redao dada pela Resoluo n 705, de 07-03-2002, publicada no
DOU de 28-03-2002, Seo 1, Pg. 224.
(6) O pargrafo nico do art. 3 est com a redao dada pela Resoluo n 671, de 10-08-
2000, publicada no DOU de 05-12-2000, Seo 1, Pg. 57.
81
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
Art. 4 Esta Resoluo entrar em vigor na data de sua
publicao no DOU, revogadas as Resolues ns 80/72; 182/76;
248/79 e 580/91, e demais disposies em contrrio.
Md. Vet. Benedito Fortes de Arruda
Presidente
CRMV/GO n 0272
Med. Vet. Andr Luiz de Carvalho
Secretrio-Geral
CFMV n 0622
Publicada no DOU de 27-10-92, Seo 1, Pg. 15089.
82
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
RESOLUO N 619
DE 14 DE DEZEMBRO DE 1994
Especifica o campo de atividades do Zootecnista.
O CONSELHO FEDERAL DE MEDICINA VETERINRIA, no
uso de suas atribuies legais elencadas no Art. 16, da Lei n. 5.517,
de 23 de outubro de 1968, considerando que o Zootecnista tem
formao tcnica especializada, capaz de gerar e aplicar conheci-
mentos cientficos na criao racional de animais domsticos e sil-
vestres, explorados economicamente, objetivando a produtividade;
considerando que deve possuir formao cultural, social e econ-
mica, que o capacite a orientar e solucionar problemas na sua rea
de atuao, contribuindo para a melhoria da qualidade de vida do
homem; considerando que a produo animal caracteriza-se como
campo prioritrio de atuao do zootecnista nas suas reas de Nu-
trio e Alimentao, Melhoramento Gentico, Manejo da Criao,
Fisiologia da Reproduo, Planejamento e difuso de Tecnologias
Zootcnicas,
RESOLVE:
Art. 1 Especificar o campo da atividade do zootecnista
como sendo os seguintes:
a) Promoo do melhoramento dos rebanhos, abrangendo
conhecimentos bioclimatolgicos e genticos para produo de ani-
mais precoces, resistentes e de elevada produtividade;
b) Superviso e assessoramento na inscrio de animais em
sociedades de registro genealgico e em provas zootcnicas;
c) Formulao, preparao, balanceamento e controle da
qualidade das raes para animais;
d) Desenvolvimento de trabalhos de nutrio que envolvam
conhecimentos bioqumicos e fisiolgicos que visem melhorar a
produo e produtividade dos animais;
e) Elaborar, orientar e administrar a execuo de projetos
agropecurios na rea de produo animal;
83
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
f) Superviso, planejamento e execuo de pesquisas, visan-
do gerar tecnologias e orientaes criao de animais;
g) Desenvolver atividades de assistncia tcnica e extenso
rural na rea de produo animal;
h) Superviso, assessoramento e execuo de exposies e
feiras agropecurias, julgamento de animais e implantao de par-
que de exposies;
i) Avaliar, classificar e tipificar carcaas;
j) Planejar e executar projetos de construes rurais especfi-
cos de produo animal;
k) Implantar e manejar pastagens envolvendo o preparo,
adubao e conservao do solo;
l) Administrar propriedades rurais;
m) REVOGADA
(1)
n) Direo de instituies de ensino e de pesquisa na rea de
produo animal;
(2)
o) Regncia de disciplinas ligadas produo animal no m-
bito de graduao, ps-graduao e em quaisquer nveis de ensino.
p) Desenvolvimento de atividades que visem preservao
do meio ambiente.
(3)
Art. 2 Esta Resoluo entra em vigor na data de sua publica-
o, revogadas as disposies em contrrio.
Md. Vet. Benedito Fortes de Arruda
Presidente
CRMV/GO n 0272

Med. Vet. Eduardo Luis Silva Costa
Secretrio-Geral
CRMV/SE n 0037
Publicada no DOU de 22-12-94, Seo 1, Pg. 20.276.
(1) A alnea n do art. 1 foi revogada pela Resoluo n 740 de 8-05-2003, publicada no
DOU de 18-06-2003, Seo 1, Pg. 99.
(2) e (3) As alneas o e q do art. 1 esto com a redao dada pela Resoluo n 634 de
22-09-1995, publicada no DOU de 21-11-95, Seo 1, Pg. 18739.
84
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
RESOLUO N 672
DE 16 DE SETEMBRO DE 2000
Fixa normas de fiscalizao de procedimentos
administrativos, e d outras providncias.
O CONSELHO FEDERAL DE MEDICINA VETERINRIA-
CFMV, no uso das atribuies que lhe so conferidas pela letra f
do art. n 16, combinado com os arts. ns 27 e 28 da Lei n 5.517, de
23 de outubro de 1968, regulamentada pelo Decreto n 64.704, de
17 de junho de 1969,
RESOLVE:
CAPTULO I
DA FISCALIZAO
Art. 1 O Fiscal do Conselho Regional de Medicina Veterin-
ria, no exerccio de suas atribuies, dentre outras, verificar se:
I. o estabelecimento fiscalizado est regularmente inscrito
no Conselho da Jurisdio a que pertencer, bem como se possui Cer-
tificado de Regularidade e Anotao de Responsabilidade Tcnica
devidamente atualizados e se houve alterao contratual;
II. o Responsvel Tcnico est regularmente inscrito no
CRMV da jurisdio onde se encontra o estabelecimento;
III. o Certificado de Regularidade se encontra afixado em lo-
cal visvel e de fcil acesso.
1 No sendo constatada nenhuma irregularidade, ser
expedido o Termo de Fiscalizao nos moldes do anexo n 1, desta
resoluo.
2 Sendo constatada alguma irregularidade, ser expedi-
do o respectivo Auto de Infrao nos moldes do anexo n 2, desta
Resoluo.
3 Se o autuado se negar a assinar o Auto de Infrao, o
Fiscal certificar o fato.
(1)
(1) O 3 do art. 1 est com redao dada pelo art. 1 da Resoluo n 907, de 11-05-2009,
publicada no DOU de 06-07-2009, Seo 1, pg. 112.
85
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
4 Expedido o Auto de Infrao, dever ser aberto o com-
petente processo administrativo.
CAPTULO II
DOS PROCEDIMENTOS ADMINISTRATIVOS
Art. 2 Tendo sido lavrado o Auto de Infrao, o autuado
ter 30 (trinta) dias, a contar da lavratura do documento, para apre-
sentar defesa administrativa ou regularizar sua situao perante o
CRMV.
(2)
1 Decorridos 30 (trinta) dias sem que o autuado apre-
sente defesa administrativa ou regularize sua situao perante o
CRMV, ser lavrado o Auto de Multa nos moldes do anexo 3, cuja
data de vencimento ser de 30 (trinta) dias apos a sua emisso.
(3)
2 Acolhida a defesa ou recurso e julgado improcedente o
Auto de Infrao, no ser lavrado Auto de Multa, devendo o Pro-
cesso Administrativo ser arquivado.
(4)
Art. 3 O CRMV notificar o Autuado da deciso transita-
da em julgado do Processo Administrativo e, tendo sido mantido
o Auto de Infrao, encaminhar concomitantemente pelo correio,
com aviso de recebimento, o Auto de Multa e o boleto para recolhi-
mento.
(5)
1 O recurso contra o Auto de Multa poder ser apresenta-
do at a data de seu vencimento.
2 Sendo apresentada defesa contra o Auto de Infrao
ou recurso contra o Auto de Multa, ser suspenso o pagamento do
Auto de Multa at deciso do Plenrio do CRMV.
(2) O caput do art. 2 est com a redao dada pelo art. 2 da Resoluo n 907, de 11-05-
2009, publicada no DOU de 06-07-2009, Seo 1, pg. 112.
(3) O 1 do art. 2 est com a redao dada pelo art. 2 da Resoluo n 907, de 11-05-2009,
publicada no DOU de 06-07-2009, Seo 1, pg. 112. - Nota explicativa: A multa a que se re-
fere o 1 do art. 2 a estabelecida pela Resoluo 682, de 16-03-2001, publicada no DOU
de 29-03-2001, Seo 1, pg. 79.
(4) O 2 do art. 2 est com a redao dada pelo art. 2 da Resoluo n 907, de 11-05-2009,
publicada no DOU de 06-07-2009, Seo 1, pg. 112.
(5) O art. 3 est com a redao dada pelo art. 3 da Resoluo n 907, de 11-05-2009, publi-
cada no DOU de 06-07-2009, Seo 1, pg. 112.
86
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
Art. 4 Vencido o prazo para pagamento do Auto de Multa
e no havendo a quitao, o dbito ser inscrito na divida ativa e
ajuizada a execuo fiscal.
(6)
1 A inscrio do debito no Livro de Registro de Dvida
Ativa, de capa encorpada, encadernado, numerado e rubricado, fo-
lha por folha, pelo Presidente do CRMV, ser escriturada, sem bor-
res ou rasuras, nos moldes da tcnica contbil, na forma do 5 e
seus incisos, do artigo 2 da Lei n 6.830, de 22-09-1980.
2 A inscrio, a certido e o termo de inscrio devem
obedecer ao rito e a forma prevista na Lei n 6.830, de 22-09-1980.
3 A inscrio de dbito de que trata o 1 deste artigo
poder ser efetuada atravs de sistema computadorizado, devendo
a cada 100 folhas ser encadernada seguindo o rito do 1.
4 Enquanto persistir a infrao, devero ser emitidos Au-
tos de Multa sucessivos e reincidentes e aberto novo processo ad-
ministrativo, respeitando os procedimentos acima, que tramitar
apensado ao processo anterior.
(7)
CAPTULO III
DO JULGAMENTO PELO PLENRIO DO CRMV
Art. 5 Apresentada a defesa contra o Auto de Infrao, o
Presidente do CRMV designar relator, que o examinar, apresen-
tando parecer contendo parte expositiva, com informao sucinta
de como ocorreram os fatos e parte conclusiva com o respectivo
fundamento tcnico e legal.
(8)
Pargrafo nico. Recebido o parecer do Conselheiro Relator,
o Presidente do CRMV determinar a incluso do Processo em pau-
ta de Sesso Plenria.
I aberta a Sesso Plenria, usar da palavra o Conselheiro
Relator, para leitura de seu parecer, consideraes e voto;
(9)
(6) O caput do art. 4 est com a redao dada pelo art. 4 da Resoluo no 907, de 11-05-
2009, publicada no DOU de 06-07-2009, Seo 1, pg. 112.
(7) O 4 do art. 4 est com a redao dada pelo art. 4 da Resoluo no 907, de 11-05-2009,
publicada no DOU de 06-07-2009, Seo 1, pg. 112.
(8) O caput do art. 5 est com a redao dada pelo art. 5 da Resoluo n 907, de 11-05-
2009, publicada no DOU de 06-07-2009, Seo 1, pg. 112.
(9) A alnea a do pargrafo nico do art. 5 foi transformada em inciso I conforme art. 6
da Resoluo n 907, de 11-05-2009, publicada no DOU de 06-07-2009, Seo 1, pg. 112.
87
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
II qualquer conselheiro poder pedir vistas ao processo em
discusso, devolvendo-o na mesma sesso ou na seguinte, com voto
fundamentado;
(10)
III a deciso do Plenrio ser tomada por maioria de votos;
em caso de empate, caber ao Presidente o voto de qualidade;
(11)
IV a deciso constar da Ata da Sesso Plenria, que ser
consubstanciada em acrdo, devidamente fundamentado.
(12)
Art. 6 O requerente/recorrente ser cientificado da deci-
so do CRMV, atravs de ofcio, enviado pelo correio, com Aviso de
Recebimento (AR).
1 REVOGADO.
(13)
2 REVOGADO.
(14)
Pargrafo nico. Na comunicao da deciso do CRMV deve-
r ser declarado o direito a recurso ao CFMV, no prazo de 30 (trinta)
dias, contados a partir da data do recebimento.
(15)
Art. 7 Interposto recurso, tempestivamente, contra a deci-
so do CRMV, este encaminhar o Processo Administrativo original
ao CFMV.
1 REVOGADO.
(16)
2 REVOGADO.
(17)
Pargrafo nico. No caso de recurso fora do prazo, o CRMV
devera comunicar parte interessada o indeferimento do recurso
por intempestividade.
(18)
(10) A alnea b do pargrafo nico do art. 5 foi transformado em inciso II conforme art.
6 da Resoluo n 907, de 11-05-2009, publicada no DOU de 06-07-2009, Seo 1, pg. 112.
(11) A alnea c do pargrafo nico do art. 5 foi transformada em inciso III conforme art.
6 da Resoluo n 907, de 11-05-2009, publicada no DOU de 06-07-2009, Seo 1, pg. 112.
(12) A alnea d do pargrafo nico do art. 5 foi transformada em inciso IV conforme art.
6 da Resoluo n 907, de 11-05-2009, publicada no DOU de 06-07-2009, Seo 1, pg. 112.
(13) O 1 do art. 6o foi revogado pelo art. 7 da Resoluo n 907, de 11-05-2009, publicada
no DOU de 06-07-2009, Seo 1, pg. 112.
(14) O 2 do art. 6 foi revogado pelo art. 7 da Resoluo n 907, de 11-05-2009, publicada
no DOU de 06-07-2009, Seo 1, pg. 112.
(15) O pargrafo nico do art. 6 foi acrescentado pelo art. 7 da Resoluo n 907, de 11-05-
2009, publicada no DOU de 06-07-2009, Seo 1, pg. 112.
(16) O 1 do art. 7 foi revogado pela Resoluo n 782, de 10-12-2004, publicada no DOU
de 21-12-2004, Seo 1, pag. 247.
(17) O 2 do art. 7 foi revogado pela Resoluo n 782, de 10-12-2004, publicada no DOU
de 21-12-2004, Seo 1, pag. 247.
(18) O pargrafo nico do art. 7 foi acrescentado pelo art. 2 da Resoluo n 782, de 10-12-
2004, publicada no DOU de 21-12-2004, Seo 1, pag. 247.
88
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
CAPTULO IV
DO JULGAMENTO EM SEGUNDA INSTNCIA
Art. 8 Os autos originais sero reautuados pelo CFMV, onde
tomaro nmero prprio.
Art. 9 Cumpridas as formalidades legais, o Presidente do
Conselho Federal de Medicina Veterinria designar um Conselhei-
ro Relator, que ter a incumbncia de relatar o Processo, apresen-
tando parecer contendo parte expositiva, com informao sucinta
de como ocorreram os fatos e parte conclusiva com o respectivo
fundamento tcnico e legal, na primeira Sesso Plenria Ordinria
ou se julgado conveniente, em Sesso Plenria Extraordinria con-
vocada pelo Presidente.
Pargrafo nico. O parecer conter uma parte referente s verifica-
es do cumprimento das exigncias legais e formais e outra refe-
rente verificao do mrito, manifestando pela manuteno, mo-
dificao ou nulidade da deciso do CRMV.
Art. 10. A deciso do Plenrio transita em julgado com a pu-
blicao do acrdo.
CAPTULO V
DAS DISPOSIES GERAIS
Art. 11. So partes integrantes desta Resoluo, os anexos
nos 1, 2 e 3.
Art. 12. Esta Resoluo entrara em vigor na data de sua pu-
blicao, revogando-se as disposies em contrario, especificamen-
te, a Resoluo no 637/97.
Med.Vet. Benedito Fortes de Arruda
Presidente
CRMV/GO n 0272
Med.Vet. Jose Euclides Vieira Severo
Secretrio-Geral
CRMV/RS n 1622
Publicada no DOU de 06-03-2001, Seo 1, pgs. 54 e 55.
89
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
(19) O anexo 1 do art. 11 foi alterado pelo art. 1 da Resoluo n 918, de 09-10-2009, publi-
cada no DOU de 06-11-2009, Seo 1, pgs. 163 e 164.
ANEXO N 1
(19)
90
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
(20) O anexo 2 do art. 11 foi alterado pelo art. 1 da Resoluo no 918, de 09-10-2009, publi-
cada no DOU de 06-11-2009, Seo 1, pgs. 163 e 164.
ANEXO N 2
(20)
91
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
ANEXO N 3
(21)
(21) O anexo 3 do art. 11 foi alterado pelo art. 1 da Resoluo no 918, de 09-10-2009, publi-
cada no DOU de 06-11-2009, Seo 1, pgs. 163 e 164.
92
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
RESOLUO N 680
DE 15 DE DEZEMBRO DE 2000
Dispe sobre a inscrio, registro, cancelamento
e movimentao de pessoas fsica e jurdica, no
mbito da Autarquia, e d outras providncias.
O CONSELHO FEDERAL DE MEDICINA VETERINRIA -
CFMV, no uso da atribuio que lhe confere a letra f do art. 16 da
Lei n 5.517/68, e considerando que para o exerccio da Medicina
Veterinria e da Zootecnia, no Territrio Nacional, os profissionais
devero se inscrever no Conselho Regional de Medicina Veterinria
da Unidade Federativa correspondente;
considerando que as Pessoas Jurdicas, indicadas no art.
27 da Lei n 5.517, de 23-10-1968, so obrigadas a se registrarem
junto ao Conselho Regional de Medicina Veterinria - CRMV, corres-
pondentes regio onde funcionam ou venham a funcionar;
considerando a necessidade de disciplinar os processos de
inscrio, registro, movimentao, cancelamento de Pessoas Fsica
e Jurdica e outros procedimentos de secretaria, com o objetivo de
manter a uniformidade de ao no mbito da Autarquia;
considerando que o Conselho Federal, como rgo de cpu-
la, a instncia superior da organizao profissional dos mdicos
veterinrios e zootecnistas do Pas e, nessa qualidade, resolve so-
bre os casos omissos na lei regulamentadora do exerccio profissio-
nal e das atividades peculiares Medicina Veterinria e Zootecnia
exercidas pelas Pessoas Fsica e Jurdica referidas na Legislao es-
pecfica e, outrossim, dirime dvidas suscitadas nos Conselhos Re-
gionais, bem como as divergncias que surgirem na interpretao
dos dispositivos legais, visando manter justo e uniforme o ambien-
te profissional,
RESOLVE:
Art. 1 Baixar as normas reguladoras para inscrio, regis-
tro, cancelamento e movimentao de Pessoas Fsica e Jurdica, nos
Conselhos Regionais de Medicina Veterinria.
93
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
TTULO I
DA INSCRIO DE PESSOA FSICA
CAPTULO I
DA OBRIGATORIEDADE DE INSCRIO
Art. 2 Para o exerccio da Medicina Veterinria e da Zootec-
nia no territrio nacional, o profissional obrigado a se inscrever
no Conselho Regional de Medicina Veterinria em cuja jurisdio
estiver sujeito na forma da presente Resoluo.
Art. 3 Caracteriza o exerccio da Medicina Veterinria e da
Zootecnia, entre outros:
I - o magistrio, em qualquer nvel ou outras atividades,
para as quais se valer do ttulo profissional, para ocupar o cargo,
funo ou emprego, mesmo que no seja privativo da Medicina
Veterinria e da Zootecnia, de acordo com as Leis ns 5.517/68 e
5.550/68, respectivamente;
II - a atividade em propriedade rural prpria do mdico ve-
terinrio ou do zootecnista, mesmo que exclusivamente;
III - a realizao de curso de ps-graduao, em qualquer
nvel;
IV - outras atividades que exijam a formao em Medicina
Veterinria e/ou em Zootecnia.
Seo I
Da Primeira Inscrio
Art. 4 Na inscrio do mdico veterinrio ou do zootecnis-
ta nos Conselhos Regionais de Medicina Veterinria o profissional
adotar os seguintes procedimentos:
(1) (2)

I preencher e protocolizar o requerimento de inscrio
(anexo n 01) ao Presidente do respectivo Conselho, declarando so-
bre as penas da lei, que as informaes prestadas so verdadeiras;
(1) Nota explicativa: A inscrio de mdico veterinrio s ser possvel aps a aprovao
em Exame Nacional de Certificao Profissional art. 1 e 10. da Resoluo n 691, de 25-07-
2001, publicada no DOU de 03-09-2001, Seo 1, pgs. 231 e 232.
(2) O art. 4 est com a redao dada pela Resoluo n 782, de 10-12-2004, publicada no
DOU de 21-12-2004, Seo 1, pg. 247.
94
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
II juntar ao requerimento de inscrio, de que trata o inci-
so I, os seguintes documentos:
a) RG;
b) ttulo de eleitor e comprovante que votou na ltima eleio;
c) CPF;
d) prova de quitao do servio militar;
e) 02 (duas) fotografias recentes, de frente, 3x4;
f) diploma;
g) tipo sangneo e fator RH;
h) comprovante de pagamento das taxas de inscrio, expe-
dio da cdula de identidade profissional e anuidade;
i) documento de comprovao ou certificado de aprovao
no Exame Nacional de Certificao Profissional emitido pelo Conse-
lho Federal de Medicina Veterinria.
(3)

j) comprovante de residncia.
(4)

1 A documentao dever ser apresentada em original
ou fotocpia autenticada.
2 Sendo apresentado documento original, o mesmo de-
ver ser conferido pelo funcionrio do protocolo e imediatamente
devolvido ao requerente, retendo-se as fotocpias no arquivo pro-
fissional, nas quais dever constar os dizeres: confere com o origi-
nal, sob assinatura do funcionrio que procedeu a conferncia.
3 No ser admitido no protocolo documentao incom-
pleta.
4 Caso a inscrio no seja aprovada, as taxas constantes
da alnea h do inciso II deste artigo sero devolvidas devidamente
corrigidas, com base na moeda corrente ou outro indicador oficial,
pelo respectivo CRMV.
5 O diploma deve ser originrio de curso devidamente
reconhecido na forma da legislao vigente e estar registrado no
rgo competente.
(5)
(3) A alnea i do inciso II do art. 4 est com a redao dada pela Resoluo n 735, de 31-
01-2003, publicada no DOU de 07-02-2003, Seo 1, pg. 96.
(4) A alnea j do inciso II do art. 4 foi acrescentada pela Resoluo n 853, de 30-03-2007,
publicada no DOU de 14-05-2007, Seo 1, pg. 205.
(5) O 5 do art. 4 est com a redao dada pela Resoluo n 853, de 30-03-2007, publica-
da no DOU de 14-05-2007, Seo 1, pg. 205.
95
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
6 No diploma original ser aposto o carimbo de inscrio
(anexo n 03), que ser assinado pelo Presidente do Conselho, ou
por preposto, devendo ser extrada cpia para o arquivo, no ato de
sua apresentao.
7 O carimbo ser confeccionado pelo CRMV, formato 8,5
x 6,0 cm, contendo o seguinte teor: o presente diploma foi apre-
sentado neste CRMV para registro; local e data; assinatura do presi-
dente ou preposto.
Art. 5 O processo de inscrio ser submetido apreciao
do Plenrio com vistas a sua aprovao, registrando-se em ata o
nome do profissional, aps o que, far-se- a emisso da cdula de
identidade profissional (anexos ns 04 e 04A), concedendo o nme-
ro de inscrio ao profissional, que o deter ad eternum.
1 A cdula de identidade profissional (anexos ns 04
e 04A) ser confeccionada pelo CFMV nas cores verde (borda) e
branca (superfcie), nas medidas 9,5cm x 6,5cm. A borda da carteira
dever medir 4mm de largura, tendo ao fundo a cor verde e o sm-
bolo da medicina veterinria estampado em toda a sua extenso na
cor branca. A superfcie do documento ser branca e apresentar,
tanto no verso quanto no anverso, marca dgua centralizada, com-
posta pelo smbolo da medicina veterinria e pela sigla do CFMV es-
tampada em toda a superfcie, repetindo-se em linhas horizontais.
A carteira dever apresentar os dados do profissional dispostos da
seguinte forma contendo no anverso os seguintes dados: referncia
Repblica Federativa do Brasil e ao Conselho Federal de Medici-
na Veterinria (borda superior), seguida do Conselho Regional da
jurisdio; Armas da Repblica (canto superior esquerdo); deno-
minao da Cdula: cdula de identidade de Mdico Veterinrio ou
Zootecnista; nome; CRMV e nmero da inscrio; data da inscrio;
naturalidade; data do nascimento; grupo sangneo: Tipo e fator
RH; nacionalidade; referncia ao nmero da Cdula seguida da le-
tra V ou Z; assinatura do Presidente e na borda inferior a expres-
so: vlida em todo o Territrio Nacional e tem f pblica (Lei n
6.206/75). No verso: Servio Pblico Federal; Conselho Federal de
Medicina Veterinria (borda superior); nmero da identidade; n-
mero do CPF; filiao; observao; local e data; fotografia tamanho
2x2, localizada no canto lateral direito superior; assinatura do por-
96
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
tador; impresso digital polegar direito (canto inferior direito); na
borda inferior a expresso: vale como documento de identidade
(Lei n 5.517, de 23-10-68).
(6)
2 Quando da expedio da cdula de identidade profis-
sional, o CRMV apor carimbo ou chancela sobre a fotografia e par-
te do corpo do documento.
3 vedado o uso desta cdula para inscrio secund-
ria. O uso indevido da mesma sujeitar, pessoalmente, o Presidente
do CRMV ao pagamento ao CFMV do valor equivalente a 1 (uma)
anuidade do ano de sua emisso, atualizada e demais consectrios
legais.
4 As cdulas rasuradas, danificadas e/ou substitudas
devero ser devolvidas ao CFMV, para registro e controle da refe-
rncia/srie do documento.
(7)
5 As cdulas extraviadas sero objeto de registro de bo-
letim de ocorrncia policial, devendo o fato ser apurado em sindi-
cncia/inqurito administrativo pelo CRMV, incluindo-se cpia do
boletim na prestao de contas.
(8)
Seo II
Do Profissional Estrangeiro
Art. 6 A inscrio de mdico veterinrio ou zootecnista es-
trangeiro ser feita na forma prevista no art. 4 desta Resoluo, e
mais:
I - apresentao de diploma expedido no estrangeiro, desde
que tenha sido revalidado ou reconhecido e registrado no Brasil, na
forma da legislao em vigor;
II - comprovao de que possui visto permanente previsto
no inciso IV do art. 4 da Lei n 6.815/80, ou o visto temporrio
previsto no inciso V do art.13 da Lei n 9.675/98, apresentando no
(6) O 1 do art. 5 est com a redao dada pelo art. 6 da Resoluo n 868, de 19-11-2007,
publicada no DOU de 28-12-2007, Seo 1, pg. 203.
(7) O 4 do art. 5 foi acrescentado pelo art. 1 da Resoluo n 921, de 09-10-2009, publi-
cada no DOU de 13-11-2009, Seo 1, pg. 186.
(8) O 5 do art. 5 foi acrescentado pelo art. 1 da Resoluo n 921, de 09-10-2009, publi-
cada no DOU de 13-11-2009, Seo 1, pg. 186.
97
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
ato o registro de estrangeiro, expedido pelo Departamento de Pol-
cia Federal, cumpridas as exigncias da legislao vigente;
1 O profissional estrangeiro receber cdula profissio-
nal, vlida por at 2 (dois) anos, renovvel, obedecida a legislao
vigente. Na carteira de profissional estrangeiro ser colocada a pa-
lavra ESTRANGEIRO, no sentido diagonal, de parte da extremidade
inferior esquerda para a superior direita, em letras garrafais, na cor
vermelha.
2 O profissional estrangeiro no poder votar ou ser vo-
tado para mandato nas eleies dos Conselhos Federal e Regionais
de Medicina Veterinria.
3 A inscrio de profissionais Portugueses ser efetuada
obedecendo o disposto na conveno sobre igualdade de direitos e
deveres, promulgada pelo Decreto n 70.391, de 12-04-72 e regula-
mentada pelo Decreto n 70.436, de 18-04-72.
4 Para o exerccio de atividade profissional, prevista na
alnea a do art. 4 da Lei n 5.517/68, o profissional estrangeiro
dever comunicar ao Conselho da jurisdio onde exercer as suas
atividades profissionais, o servio que ser desenvolvido, perodo e
rgo que o contratou, devendo apresentar nessa ocasio:
a) diploma expedido no estrangeiro;
b) documentos exigidos no inciso II do art. 6.
5 O profissional estrangeiro deportado, expulso ou extra-
ditado ter sua inscrio, imediatamente, cancelada pelo respectivo
Conselho.
Seo III
Da Transferncia
Art. 7 A transferncia do profissional para a jurisdio de
outro CRMV dever ser requerida ao Presidente do Conselho para o
qual deseja se transferir (anexo n 01), devendo juntar:
I - a cpia da sua cdula de identidade profissional;
II - juntar comprovante de:
a) pagamento da taxa de inscrio;
b) pagamento da taxa de expedio de cdula de
identidade profissional.
98
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
c) documento de comprovao ou certificado de
aprovao no Exame Nacional de Certificao Profissional emitido
pelo Conselho Federal de Medicina Veterinria, para os profissio-
nais inscritos a partir de 1 de janeiro de 2002.
(9)

1 O CRMV de destino solicitar ao respectivo Conselho de
origem as informaes sobre:
a) a existncia de dbitos;
b) sobre a existncia de registro na ficha cadastral do pro-
fissional de penalidade decorrente de processo tico profissional;
c) se est cumprindo penalidade.
2 Na hiptese de condenao nas penas das alneas d
e e do art. 33 da Lei n 5.517/68, transitado em julgado adminis-
trativamente, o pedido de transferncia ser negado, temporrio ou
definitivamente.
3 Quando o pedido e a transferncia ocorrerem aps o
dia 31 de maro e o profissional encontrar-se em dbito com o Con-
selho de origem, o mesmo dever resolver a pendncia financeira
na Tesouraria do CRMV de origem. O dbito pode ser pago na lo-
calidade da Tesouraria do Conselho de destino, que promover a
remessa do valor ao Conselho de origem.
4 Quando o pedido de transferncia for protocolizado
antes de 31 de maro e a transferncia ocorrer aps essa data, a
anuidade do exerccio dever ser quitada no CRMV onde se requer
a inscrio, cujo valor passar a ser receita do Regional de destino.
5 A concesso de transferncia ao profissional, sem a
devida consulta ao Conselho Regional de origem, implicar na res-
ponsabilidade solidria da Diretoria Executiva, que efetivar a trans-
ferncia, pelo(s) dbito(s) que venha(m) a ser gerado(s) contra o
profissional pelo Conselho de origem.
6 Aps aprovado o processo de transferncia, a cdula de
identidade profissional ser retida pelo CRMV, devendo ser expedi-
da nova cdula.
Art. 8 O Conselho que receber a transferncia de profis-
sional, cuja cpia do diploma no contenha o carimbo do CRMV
de origem, dever solicitar o referido documento ao profissional e
(9) A alnea c do inciso II do art. 7 foi acrescentada pela Resoluo n 782, de 10-12-2004,
publicada no DOU de 21-12-2004, Seo 1, pg. 247.
99
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
encaminh-lo ao Conselho de origem para que este complete seu
processo de inscrio.
Art. 9 Fica dispensado de transferncia de inscrio o pro-
fissional que se afastar, temporariamente, da jurisdio do Conse-
lho a que estiver inscrito, quando se deslocar para:
I - freqentar, exclusivamente, cursos de ps-graduao em
qualquer nvel, em estabelecimento situado na jurisdio de outro
CRMV;
II - cumprir, exclusivamente, estgio;
(10)
III - servir, exclusivamente, nos campus avanados das
Universidades ou Escolas Isoladas.
Pargrafo nico. O profissional para fazer jus ao disposto
neste artigo, dever apresentar ao Conselho onde estiver inscrito,
comprovante das entidades, devendo dar conhecimento ao Conse-
lho correspondente ao local de destino.
Seo IV
Da Inscrio Secundria
Art. 10. Para o exerccio de atividade profissional, na juris-
dio de outro Conselho, por prazo superior a 90 (noventa) dias,
ou, caracterizada a periodicidade de sua atuao, dever o profis-
sional requerer a inscrio secundria no Conselho onde exercer
as suas atividades profissionais, apresentando no ato a sua cdula
de identidade profissional, para expedio da cdula de identidade
secundria (anexo n 05 e 05A).
1 Para obter a inscrio secundria o profissional dever
pagar a taxa de inscrio, taxa de expedio de cdula de identidade
profissional e anuidade.
2 A anuidade referente inscrio secundria ser paga
no momento do requerimento e corresponde ao valor de 50% (cin-
qenta por cento) da anuidade.
3 O no pagamento da anuidade, referente inscrio
secundria acarretar lanamento do dbito na dvida ativa.
4 Se o profissional desejar transferir sua atividade prin-
(10) O inciso II do art. 9 est com a redao dada pelo art. 1 da Resoluo n 897, de 10-12-
2008, publicada no DOU de 31-12-2008, Seo 1, pg. 246.
100
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
cipal para a rea do CRMV onde mantm a inscrio secundria,
dever obedecer os mesmos trmites indicados para a transfern-
cia, mantendo, todavia, o mesmo nmero da inscrio secundria,
dispensando-se o S final.
5 Ficam dispensados de inscrio secundria os profis-
sionais enquadrados no artigo 9 desta Resoluo.
6 O profissional que exercer a profisso na jurisdio de
outro Conselho, sem a devida inscrio secundria, ficar sujeito ao
pagamento de multa, de acordo com resoluo especfica, devendo,
quando da execuo, ser cobrada atualizao monetria com base
no ndice vigente poca (anexo n 06).
(11)

7 A cdula de identidade profissional (anexos ns 05
e 05A) ser confeccionada pelo CFMV nas cores verde (borda) e
branca (superfcie), nas medidas 9,5cm x 6,5cm. A borda da carteira
dever medir 4mm de largura, tendo ao fundo a cor verde e o sm-
bolo da medicina veterinria estampado em toda a sua extenso na
cor branca. A superfcie do documento ser branca e apresentar,
tanto no verso quanto no anverso, marca dgua centralizada, com-
posta pelo smbolo da medicina veterinria e pela sigla do CFMV es-
tampada em toda a superfcie, repetindo-se em linhas horizontais.
A carteira dever apresentar os dados do profissional dispostos da
seguinte forma contendo no anverso os seguintes dados: referncia
Repblica Federativa do Brasil e ao Conselho Federal de Medici-
na Veterinria (borda superior), seguida do Conselho Regional da
jurisdio; Armas da Repblica (canto superior esquerdo); deno-
minao da Cdula: cdula de identidade secundria; nome; CRMV
e nmero da inscrio seguida da letra S quando for mdico vete-
rinrio e, das letras ZS, quando for profissional zootecnista; data
da inscrio; inscrio principal (CRMV e nmero); data de nasci-
mento; grupo sanguneo e fator RH; naturalidade; referncia ao n-
mero da Cdula seguida da letra V ou Z; assinatura do Presidente
do CRMV; e na borda inferior a expresso: vlida para o exerccio
profissional no Estado de (sigla do estado); e no verso: Servio
Pblico Federal; Conselho Federal de Medicina Veterinria (borda
(11) O 6 do art. 10. est com a redao dada pela Resoluo n 709, de 22-04-2002, publi-
cada no DOU de 23-04-2002, Seo 1, pg. 77.
101
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
superior); nmero da identidade; nmero do CPF; filiao; observa-
o; local e data; assinatura do portador; fotografia tamanho 2x2, lo-
calizada no canto lateral direito superior; impresso digital polegar
direito (canto inferior direito); na borda inferior a expresso: vale
como documento de identidade (Lei n 5.517, de 23 de outubro de
1968, publicada no DOU de 25 de outubro de 1968, seo 1)
(12)
8 REVOGADO.
(13)
Seo V
Do Mdico Veterinrio Militar
Art. 11. O mdico veterinrio em servio ativo no exrcito,
como integrante do servio de Veterinria do Exrcito, beneficiado
pela Lei n 6.885/80, ter ressaltado em sua cdula de identidade
profissional a condio de MILITAR, no espao destinado obser-
vao (anexo n 04), bem como o prazo de validade da cdula.
1 O mdico veterinrio indicado neste artigo, no exerc-
cio de atividade profissional no decorrente de sua condio Mili-
tar, fica sob a jurisdio do Conselho Regional na qual estiver inscri-
to, para todos os efeitos legais.
2 O mdico veterinrio que exerce atividade profissional,
apenas na condio de Militar, fica isento de pagamento de anuida-
de, permanecendo sujeito s taxas e emolumentos dos Conselhos
Regionais.
3 Para gozar dos benefcios previstos na Lei n 6.885/80,
o mdico veterinrio militar dever requerer ao Conselho de sua
jurisdio, apresentando prova que ateste essa condio, fornecida
pelo rgo Militar competente.
4 Quando mandado servir em rea situada na jurisdio de outro
Conselho Regional, o mdico veterinrio militar dever requerer
sua transferncia ou inscrio secundria ao Conselho Regional de
destino.
(12) O 7 do art. 10. est com a redao dada pelo art. 7 da Resoluo n 868, de 19-11-
2007, publicada no DOU de 28-12-2007, Seo 1, pg. 203.
(13) O 8 do art. 10. foi revogado pela Resoluo n 853, de 30-03-2007, publicada no DOU
de 14-05-2007, Seo 1, pg. 205.
102
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
5 Desligando-se do servio ativo, cessar automatica-
mente a aplicao deste artigo, devendo o mdico veterinrio co-
municar imediatamente este fato ao Conselho que jurisdiciona a
rea em que vai exercer suas atividades.
Art. 12. Qualquer ao disciplinar aplicada pelo Conselho
dever ser comunicada autoridade Militar a que estiver subordi-
nado o mdico veterinrio.
Art. 13. vedado ao mdico veterinrio militar participar
de eleies nos Conselhos em que estiver inscrito, quer como can-
didato, quer como eleitor, salvo se tiver exercendo atividade profis-
sional fora da rea militar e estiver devidamente em dia com suas
obrigaes perante o respectivo Conselho.
Seo VI
Da Movimentao
Art. 14. A comunicao de movimentao de profissionais
ocorrer das seguintes formas:
(14)
Pargrafo nico. REVOGADO.
(15)
I Os regionais que utilizam o SISCAD, sistema de cadastro
CFMV/CRMVs, devero enviar a comunicao mensal somente aos
Conselhos Regionais que no integram o SISCAD.
(16)
II Os regionais que ainda no integram o SISCAD devero
enviar ao CFMV por meio eletrnico a movimentao de profissio-
nais, mensalmente, at o 5 dia til do ms subsequente, contendo
os dados constantes do anexo n 01 desta Resoluo.
(17)
1 Os dados constantes do inciso II devero ser enviados
em formato de arquivo TXT juntamente com o respectivo layout,
(14) O caput do art. 14. est de acordo com a redao dada pelo art. 2 da Resoluo n 921,
de 09-10-2009, publicada no DOU de 13-11-2009, Seo 1, pg. 186.
(15) O pargrafo nico do art. 14. foi revogado pelo art. 2 da Resoluo n 921, de 09-10-
2009, publicada no DOU de 13-11-2009, Seo 1, pg. 186.
(16) O inciso I do art. 14. foi acrescentado pelo art. 2 da Resoluo n 921, de 09-10-2009,
publicada no DOU de 13-11-2009, Seo 1, pg. 186.
(17) O inciso II do art. 14. foi acrescentado pelo art. 2 da Resoluo n 921, de 09-10-
2009, publicada no DOU de 13-11-2009, Seo 1, pg. 186.
103
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
especificando o nome do campo, coluna inicial da informao e a
quantidade de caracteres constante para cada campo.
(18) (19)
2 As transferncias devero ser comunicadas aos CRMVs
de origem somente aps comunicao ao Plenrio do respectivo
Regional.
(20)
CAPTULO II
DA IDENTIFICAO PROFISSIONAL E DO
CANCELAMENTO DE INSCRIO
Seo I
Da Identificao Profissional
Art. 15. Os mdicos veterinrios e zootecnistas, em ativida-
de no Brasil ou exterior, ficam obrigados a inscrever abaixo da as-
sinatura, em todos os atos profissionais, assim como em cartes de
visita e em quaisquer outros veculos de apresentao profissional,
inclusive em qualquer publicao de assuntos tcnicos, a sigla do
Conselho de Medicina Veterinria em que estiverem inscritos se-
guido do nmero de sua inscrio no Conselho, nos seguintes ter-
mos:
I - REVOGADO
(21)
II - para os que exercem atividades nas demais Unidades da
Federao:
a) Mdico Veterinrio
(22)
(inscrio principal): CRMV-___ (Estado) n 00001
(inscrio secundria): CRMV-___ (Estado) n 00002 S
(18) O 1 do art. 14. foi acrescentado pelo art. 2 da Resoluo n 921, de 09-10-2009,
publicada no DOU de 13-11-2009, Seo 1, pg. 186 .
(19) O 1 do art. 14. est de acordo com a retificao publicada no DOU de 17-11-2009,
Seo 1, pg. 155.
(20) O 2 do art. 14. foi acrescentado pelo art. 2 da Resoluo n 921, de 09-10-2009,
publicada no DOU de 13-11-2009, Seo 1, pg. 186.
(21) O Inciso I do art. 15 foi revogado pela Resoluo n 766, de 16-04-2004, publicada no
DOU de 18-04-2004, Seo 1, pg. 80.
(22) A alnea a do inciso II do art. 15 est de acordo com a redao dada pelo art. 8 da
Resoluo n 868 de 19-11-2007, publicada no DOU de 28-12-2007, Seo 1, pg. 203.
104
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
b) Zootecnista
(23)
(inscrio principal): CRMV-___ (Estado) n 00001/Z
(inscrio secundria): CRMV-___ (Estado)
n 00002/Z S
III para os que exercem atividades no Distrito Federal:
(24)
a) Mdico Veterinrio (inscrio principal):
CRMV-DF n -------; (inscrio secundria):
CRMV-DF n --------S;
(25)
b) Zootecnista (inscrio principal):
CRMV-DF n -------/Z; (inscrio secundria):
CRMV-DF n -------/Z S.
(26)
Seo II
Do Cancelamento da Inscrio da Pessoa Fsica
Art. 16. O profissional poder proceder o cancelamento de
sua inscrio requerendo ao Presidente do Conselho e especifican-
do no pedido:
(27)
I - os motivos do pedido de cancelamento;
II - declarao de que no exerce e no exercer as ativida-
des profissionais durante o perodo de cancelamento, sob penas da
lei;
(28)
III - juntar a cdula de identidade profissional.
Pargrafo nico. No caso de extravio da cdula de identida-
de profissional, dever anexar a certido de registro de ocorrncia
policial ou declarao do fato ocorrido.
(23) A alnea b do inciso II do art. 15 est de acordo com a redao dada pelo art. 8 da
Resoluo n 868 de 19-11-2007, publicada no DOU de 28-12-2007, Seo 1, pg. 203.
(24) O inciso III do art. 15 foi acrescentado pelo art. 3 da Resoluo n 921, de 09-10-
2009, publicada no DOU de 13-11-2009, Seo 1, pg. 186.
(25) A alnea a do inciso III do art. 15 foi acrescentada pelo art. 3 da Resoluo n 921,
de 09-10-2009, publicada no DOU de 13-11-2009, Seo 1, pg. 186.
(26) A alnea b do inciso III do art. 15 foi acrescentada pelo art. 3 da Resoluo n 921,
de 09-10-2009, publicada no DOU de 13-11-2009, Seo 1, pg. 186.
(27) O caput do art. 16 est com a redao dada pelo art. 1 da Resoluo n 686, de 07-06-
2001, publicada no DOU de 09-07-2001, Seo 1, pg. 89.
(28) Inciso II do art. 16 est com a redao dada pelo art. 1 da Resoluo n 686, de 07-06-
2001, publicada no DOU de 09-07-2001, Seo 1, pg. 89.
105
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
Art. 17. O pedido de cancelamento de inscrio dever ser
distribudo a um Conselheiro Relator e submetido ao plenrio na
primeira reunio aps sua distribuio.
Art. 18. A anuidade devida inclusive no exerccio em que
se requerer o cancelamento. Se requerido at 31 de maro sero
devidos apenas os duodcimos da anuidade relativa ao perodo
vencido. Em nenhuma hiptese ser devolvida anuidade.
Pargrafo nico. Se o pagamento for efetuado at 31 de
janeiro, pagar 1/12 (um doze avos); at 28 de fevereiro, pagar
2/12 (dois doze avos) e at 31 de maro pagar, 3/12 (trs doze
avos) da anuidade do exerccio.
Art. 19. O cancelamento da inscrio somente ser concedi-
do ao profissional que atender ao disposto no art. 16, seus incisos
e pargrafo nico, e que no esteja respondendo a processo tico-
disciplinar e nem cumprindo pena de natureza tico-profissional,
mantendo-se porm, a cobrana dos dbitos existentes, na data do
requerimento.
Art. 20. O profissional aposentado poder solicitar ao CRMV,
a suspenso de sua inscrio, devendo para tanto:
I - declarar que no exercer a profisso e caso retornar
atividade, comunicar esta condio ao CRMV, ocasio em que sua
inscrio ser reativada, ficando o mesmo sujeito s obrigaes
previstas na legislao vigente;
II - estar em dia com o Conselho;
III - no estar respondendo processo tico-disciplinar;
IV - no estar cumprindo penalidade;
V - apresentar documento comprobatrio da aposentadoria.
Pargrafo nico. O profissional aposentado que tenha de-
ferida a suspenso de sua inscrio, adquire ou mantm o direito
de permanecer com sua cdula de identidade profissional e de ser
isento do pagamento de anuidades.
Seo III
Da Inutilizao ou Extravio da Identidade Profissional
Art. 21. O profissional que tiver sua carteira de identidade
profissional inutilizada, extraviada, furtada ou roubada, poder re-
106
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
querer a 2 via da mesma, juntando para isso, declarao do fato ou
boletim de ocorrncia policial.
Pargrafo nico. A cdula de identidade profissional a ser
expedida deve conter a expresso 2 VIA, logo aps o n do CRMV.
CAPTULO III
DAS DISPOSIES GERAIS PARA A
INSCRIO DE PESSOA FSICA
Art. 22. REVOGADO.
(29)
Pargrafo nico. REVOGADO.
(30)

Art. 23. Todo profissional fica obrigado a comunicar por
escrito ao Conselho Regional em que mantm inscrio principal
qualquer mudana de endereo ou domiclio.
(31)
Art. 24. O profissional que se ausentar do Pas por um per-
odo igual ou superior a 01 (um) ano dever comunicar, por escrito,
ao Conselho onde inscrito, obedecendo o disposto no pargrafo
nico do art. 25 da Lei n 5.517/68.
Art. 25. O profissional que se encontrar com o exerccio pro-
fissional cancelado, desejando reativ-lo na mesma jurisdio ou
em rea de outro CRMV, dever requerer ao Presidente do Conselho
onde efetuar a reativao, declarando no ato o nmero de inscrio
do seu Conselho de origem.
1 O Conselho requerido, adotar as providncias conti-
das no art. 7 desta Resoluo, no caso de reativao em rea sob
jurisdio de outro Conselho.
2 Os profissionais ficam isentos da taxa de reingresso, ca-
bendo apenas o pagamento das taxas de emisso de cdula e anui-
dade ao CRMV onde passar exercer a atividade.
(29) O art. 22 foi revogado pela Resoluo n 733, de 13-12-2002, Publicada no DOU de
30-12-2002, Seo 1, pg. 181, com retificao publicada no DOU de 03-02-2003, Seo 1,
pg. 69.
(30) O pargrafo nico do art. 22 foi revogado pela Resoluo n 733, de 13-12-2002, Publi-
cada no DOU de 30-12-2002, Seo 1, Pg. 181, com retificao publicada no DOU de 03-02-
2003, Seo 1, pg. 69.
(31) O art. 23 est com a redao dada pela Resoluo 828, de 25-04-2006, publicada no
DOU de 06-07-2006, Seo 1, pg. 112.
107
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
Art. 26. O diplomado em Medicina Veterinria ou Zootecnia
que exercer a profisso sem a devida inscrio no Conselho de Me-
dicina Veterinria ficar sujeito ao pagamento de multa, de acordo
com resoluo especfica.
Art. 27. Caber ao Conselho Regional denunciar, imedia-
tamente, autoridade policial ou ao Ministrio Pblico Federal o
exerccio ilegal da profisso.
Art. 28. A anuidade devida, por ocasio da primeira ins-
crio, inscrio secundria e reativao, obedecero o critrio da
proporcionalidade, aplicando-se os duodcimos correspondentes
aos meses restantes do exerccio.
TTULO II
DO REGISTRO DE PESSOA JURDICA
CAPTULO I
DA OBRIGATORIEDADE DO REGISTRO DA PESSOA JURDICA
Art. 29. A pessoa jurdica ou a ela comparada, inclusive o
microempreendedor individual criado pela Lei Complementar n
128, de 19 de dezembro de 2008, que exercer atividades previstas
nos artigos 5 e 6 da Lei n 5.517, de 1968, e 3 da Lei n 5.550, de
1968, est obrigada a se registrar no Conselho de Medicina Veteri-
nria de sua jurisdio.
(32)
1 As unidades de pessoas jurdicas, quer se trate de fi-
liais, sucursais, depsitos ou similares, esto obrigadas, tambm,
a registro no Conselho de Medicina Veterinria, em cuja jurisdio
estiver exercendo sua atividade.
2 Para atendimento ao disposto no 1 deste artigo, deve
a filial, sucursal, agncia, depsito ou similares, apresentar a certi-
do de registro principal da matriz, no CRMV respectivo, bem como
todos os elementos referidos no art. 31 desta Resoluo.
3 A pessoa jurdica que, embora no tenha atividade b-
sica na rea da Medicina Veterinria ou da Zootecnia, mantenha se-
(32) O caput do art. 29. est de acordo com a redao dada pelo art. 6 da Resoluo n 973,
de 14-12-2010, publicada no DOU de 23-12-2010, Seo 1, pgs. 171 e 172.
108
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
o com atividade privativa destas profisses poder se registrar
no Conselho Regional de Medicina Veterinria de sua jurisdio
apenas para efeito de cadastramento, dispensada do pagamento de
anuidade.
(33)

4 A pessoa jurdica mencionada no pargrafo anterior
dever contar com profissional Responsvel Tcnico encarregado
de suas atividades, formalizando a respectiva Anotao de Respon-
sabilidade Tcnica ART - no Conselho Regional de Medicina Vete-
rinria de sua jurisdio.
(34)
Art. 30. Toda pessoa jurdica dever pagar ao CRMV a taxa
de certificao e/ou renovao da anotao do contrato de respon-
sabilidade tcnica.
(35)
Pargrafo nico. Os valores da taxa de Anotao de Respon-
sabilidade Tcnica e de sua renovao sero fixados anualmente
pelo CFMV em Resoluo especfica.
(36)
Seo I
Do Registro
Art. 31. Para o registro da pessoa jurdica e do microem-
preendedor individual no Conselho de Medicina Veterinria, cor-
respondente regio onde ela estiver atuando, proceder-se- da
seguinte forma:
(37)
I preencher e protocolizar o requerimento de registro ao
Presidente do respectivo Conselho (anexo n 02), declarando sob
as penas da lei que as informaes prestadas so verdadeiras;
II juntar ao requerimento de registro de que trata o inciso
I os seguintes documentos:
a) prova de existncia jurdica por instrumento legal devi-
(33) O 3 do art. 29. foi acrescentado pelo art. 4 da Resoluo n 921, de 09-10-2009,
publicada no DOU de 13-11-2009, Seo 1, pg. 186.
(34) O 4 do art. 29. foi acrescentado pelo art. 4 da Resoluo n 921, de 09-10-2009,
publicada no DOU de 13-11-2009, Seo 1, pg. 186..
(35) O art. 30 est com a redao dada pela Resoluo 701, de 09-01-2002, publicada n DOU
de 11-01-02, Seo 1, pg. 178.
(36) O pargrafo nico do art. 30. est com a redao dada pelo art. 5 da Resoluo n 990,
de 09-11-2011, publicada no DOU de 17-11-2011, Seo 1, pg. 200178.
(37) O caput do art. 31. est de acordo com a redao dada pelo art. 6 da Resoluo n 973,
de 14-12-2010, publicada no DOU de 23-12-2010, Seo 1, pgs. 171 e 172.
109
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
damente registrado em rgos competentes: Contrato social e/ou
estatuto, mediante cpias autenticadas ou folhas do Dirio Oficial
que as publicou;
b) cpias do CNPJ e inscrio estadual;
c) formulrio de anotao de responsabilidade tcnica
(anexo n 07), devidamente preenchido e assinado pelo contratan-
te e contratado;
d) prova de pagamento da taxa de registro, da anuidade,
certificado de regularidade e anotao de responsabilidade tcnica.
e) certido, expedida pela Receita Federal do Brasil, na qual
conste o comprovante de inscrio e situao cadastral do micro-
empreendedor individual.
(38)
1 As taxas de registro, expedio de certificado de regula-
ridade, anotao de responsabilidade tcnica e anuidade devem ser
pagas, simultaneamente, no ato do requerimento do registro, me-
diante guia fornecida pelo Conselho de Medicina Veterinria, por
via bancria, sendo o seu recebimento necessrio para a concluso
do registro da pessoa jurdica.
(39)
2 Os jardins zoolgicos oficiais, as instituies pblicas
de ensino e/ou de pesquisa que mantenham, ou no, animais em
biotrios, bem como as entidades de fins filantrpicos reconheci-
das como de utilidade pblica, cujos diretores no percebam remu-
nerao, embora obrigadas ao registro, ficam dispensadas do paga-
mento da taxa de registro e das anuidades.
3 Os zoolgicos, instituies de ensino e/ou Pesquisa
que mantenham, ou no, animais em Biotrio que sejam privados e
tenham fins lucrativos, esto obrigados a registro e pagamento da
taxa de inscrio e anuidade.
4 A exigncia da alnea a do inciso II no se aplica ao
microempreendedor individual e a exigncia da alnea e no se
aplica pessoa jurdica.
(40)
(38) A alnea e do inciso II do art. 31. foi acrescentada pelo art. 6 da Resoluo n 973, de
14-12-2010, publicada no DOU de 23-12-2010, Seo 1, pgs. 171 e 172.
(39) O 1 do art. 31 est de acordo com a redao dada pelo art. 5 da Resoluo n 921, de
09-10-2009, publicada no DOU de 13-11-2009, Seo 1, pg. 186.
(40) O 4 do art. 31. foi acrescentado pelo art. 6 da Resoluo n 973, de 14-12-2010,
publicada no DOU de 23-12-2010, Seo 1, pgs. 171 e 172.
110
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
Art. 32. O processo de registro ser submetido apreciao
do Plenrio com vistas a sua aprovao, registrando-se em ata o
nome da pessoa jurdica, aps o que, far-se- concesso do nmero
do registro, que ser detido ad eternum.
Art. 33. Os Conselhos devero comunicar s instituies
bancrias e financeiras, s reparties pblicas, civis e militares,
federais, estaduais e municipais, s autarquias, empresas paraes-
tatais e sociedades de economia mista, bem como s juntas comer-
ciais dos Estados, o disposto nesta Resoluo, para efeito de cabal
atendimento destes dispositivos.
Art. 34. O formulrio de anotao de responsabilidade tc-
nica (anexo n 07) ser confeccionado pelo Conselho na cor branca,
tamanho ofcio, contendo os seguintes dados: referncia ao Servi-
o Pblico Federal (tarja superior), seguida do Conselho Regional
de Medicina Veterinria da jurisdio; Armas da Repblica (canto
superior esquerdo); denominao do formulrio: anotao de res-
ponsabilidade tcnica, seguido do nmero de expedio; nome do
responsvel tcnico, CRMV e nmero de inscrio; razo social da
contratante, seguida do nmero de registro no CRMV; local de tra-
balho, com endereo completo; carga horria semanal; durao do
contrato firmado com o responsvel tcnico; data do incio do con-
trato; valor da remunerao; caracterstica sucinta do servio con-
tratado; local e data; assinatura do responsvel tcnico, seguida do
nmero do CPF; assinatura da pessoa jurdica contratante, seguida
do nmero do CNPJ.
Seo II
Da Responsabilidade Tcnica
Art. 35. Para o exerccio das atividades tcnicas pertinen-
tes Medicina Veterinria ou Zootecnia pelas pessoas jurdicas, a
responsabilidade tcnica ser de exclusiva competncia de mdico
veterinrio ou zootecnista, conforme o caso, devidamente inscrito
no CRMV da jurisdio, conforme os arts. 5 e 6 da Lei n 5.517/68
e 2 e 3 da Lei n 5.550/68.
1 A responsabilidade tcnica por pessoa jurdica que
exera atividade peculiar Medicina Veterinria ou Zootecnia
111
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
dever recair em profissional devidamente inscrito e habilitado
perante o Conselho Regional com jurisdio sobre a rea onde os
servios profissionais forem executados.
2 Quando ocorrer que o mdico veterinrio ou zootecnis-
ta seja o titular da firma individual, ou scio de pessoa jurdica, ou,
ainda, diretor tcnico da entidade, a comprovao dessa qualifica-
o poder ser feita mediante declarao assinada pelas partes in-
teressadas, na qual conste que o profissional o responsvel tcni-
co da pessoa jurdica, devendo-se, neste caso, fazer prova do cargo
ocupado ou da condio de scio atravs da juntada de documento
competente.
3 O profissional que deixar de ser o responsvel tcnico
por pessoa jurdica que exera atividade vinculada profisso,
obrigado a comunicar essa ocorrncia de imediato ao Conselho Re-
gional de Medicina Veterinria.
Art. 36. Os Conselhos Regionais de Medicina Veterinria po-
dem proceder o registro da pessoa jurdica independentemente da
contratao e apresentao de responsvel tcnico, quando verifi-
carem carncia de profissional.
1 At que seja contratado o responsvel tcnico, a pessoa
jurdica ser registrada em carter de registro especial.
2 To logo seja constatada a disponibilidade de mdico
veterinrio ou zootecnista o CRMV dever exigir a contratao do
responsvel tcnico, tendo em vista o registro definitivo da pessoa
jurdica.
Art. 37. A extino da responsabilidade tcnica do profis-
sional ocorrer quando:
I - for requerido, por escrito, pelo profissional ou pela pes-
soa jurdica, ao Conselho Regional em que se encontra registrada a
pessoa jurdica a extino ou substituio da responsabilidade tc-
nica;
II - for o profissional suspenso do exerccio da profisso;
III - mudar o profissional de residncia para local que, a ju-
zo do Conselho Regional, torne impraticvel o exerccio dessa fun-
o;
IV - quando ocorrer, por motivo no justificado, impedi-
mento do profissional por prazo superior a 30 (trinta) dias;
112
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
V - deixar o profissional de recolher ao Conselho Regional
de sua jurisdio, a respectiva anuidade;
VI vencido o prazo ou quando houver resciso do contrato.
Pargrafo nico. A pessoa jurdica ter o prazo de 20 (vinte)
dias para promover a substituio temporria ou definitiva do res-
ponsvel tcnico.
Art. 38. Considera-se pessoa jurdica de prestao de ser-
vios profissionais aquela que tenha por objetivo o estudo, plane-
jamento, projeto, fiscalizao, consultoria, assistncia tcnica e ou-
tras atividades correlatas, no campo da Medicina Veterinria e da
Zootecnia.
Seo III
Das Filiais, Sucursais, Depsitos ou Similares
Art. 39. devido pelo registro da pessoa jurdica a taxa de
registro, certificado de regularidade de pessoa jurdica, anuidade e
anotao de responsabilidade tcnica na forma do art. 6 do Decre-
to n 69.134/71, e de acordo com o disposto nesta Resoluo.
1 REVOGADO.
(41)
2 REVOGADO.
3 REVOGADO.
Pargrafo nico. As filiais, sucursais, depsitos ou similares,
pagaro anuidade correspondente a 50% (cinqenta por cento) do
valor estabelecido para a matriz.
(42)
Seo IV
Do Certificado de Regularidade
Art. 40. pessoa jurdica registrada nos Conselhos de Medicina
Veterinria ser concedido um certificado de regularidade (anexo
n 08), contendo todos os dados de identificao da empresa.
(41) Os 1, 2 e 3 do art. 39. foram revogados pela Resoluo 843, de 20-09-2006, publi-
cada no DOU de 29-09-2006, Seo 1, pg. 198.
(42) O pargrafo nico do art. 39 foi acrescentado pela Resoluo 843, de 20-09-2006, publi-
cada no DOU de 29-09-2006, Seo 1, pg. 198.
113
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
Pargrafo nico. O certificado de regularidade de pessoa ju-
rdica dever ser fixado em local visvel e de fcil acesso, confeccio-
nado nas cores verde e branca, tamanho ofcio contendo os seguin-
tes dados: referncia ao Servio Pblico Federal (tarja superior)
seguida do Conselho Regional da Jurisdio; Armas da Repblica
(canto superior esquerdo); denominao do formulrio: certificado
de regularidade de pessoa jurdica; razo social; nmero do regis-
tro no CRMV; nome fantasia; endereo; Municpio e a Unidade da
Federao; CNPJ nmero; nome do responsvel tcnico seguido do
CRMV e do nmero de sua inscrio; descrio das atividades cons-
tantes do objetivo social; local e data; assinatura do Presidente do
CRMV e a observao: A validade do presente certificado est con-
dicionada apresentao do comprovante de pagamento da anui-
dade.
Seo V
Do Cancelamento do Registro da Pessoa Jurdica
Art. 41. Qualquer pessoa jurdica registrada poder requerer
o seu cancelamento perante o Conselho de sua jurisdio, quando:
I comprovar a baixa de suas atividades perante a Junta Co-
mercial, Cartrio de Registro Civil ou Receitas Federal e Estadual;
(43)

II - for excludo do seu objetivo social a atividade ligada
Medicina Veterinria ou Zootecnia.
Art. 42. Os pedidos de cancelamento de registro podero
ser concedidos s empresas em dbito, a partir da data da solicita-
o, mantendo porm a cobrana do(s) dbito(s) anterior(es), de
forma amigvel ou judicial.
Art. 43. O pedido de cancelamento de registro dever ser
distribudo a um Conselheiro relator, para emitir parecer, que ser
submetido a julgamento do plenrio na primeira reunio aps sua
distribuio.
1 Sendo homologado o cancelamento do registro e ha-
vendo dbitos, estes devero ser cobrados amigvel e/ou judicial-
mente.
(43) O inciso I do art. 41. est de acordo com a redao dada pelo art. 6 da Resoluo
n 921, de 09-10-2009, publicada no DOU de 13-11-2009, Seo 1, pg. 186.
114
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
2 Em caso de indeferimento, caber recurso no prazo de
30 (trinta) dias ao Plenrio do CFMV.
Art. 44. A pessoa jurdica com registro cancelado que conti-
nuar exercendo ou voltar a exercer as atividades previstas nos arts.
5 e 6 da Lei n 5.517/68 e 3 da Lei n 5.550/68, dever pagar
todas as anuidades, devidamente corrigidas, acrescidas de multa
prevista em resoluo, referente ao perodo em que exerceu irregu-
larmente a atividade.
Art. 45. A anuidade devida inclusive no exerccio em que
se requerer o cancelamento. Se requerido at 31 de maro sero
devidos apenas os duodcimos da anuidade relativa ao perodo
vencido. Em nenhuma hiptese ser devolvida anuidade.
Pargrafo nico. Se o pagamento for efetuado at 31 de
janeiro, pagar 1/12 (um doze avos); at 28 de fevereiro, pagar
2/12 (dois doze avos) e at 31 de maro, pagar 3/12 (trs doze
avos) da anuidade do exerccio.
Seo VI
Da Suspenso
Art. 46. Quando a pessoa jurdica promover junto Secreta-
ria da Receita Federal e Estaduais a suspenso de suas atividades,
o Conselho Regional conceder, temporariamente, a suspenso de
seu registro.
(44)
Pargrafo nico. Ocorrendo a hiptese prevista neste artigo,
o responsvel legal da pessoa jurdica deve assinar documento em
que declara estar ciente de que deve comunicar ao Conselho o rei-
ncio de suas atividades, sob pena de pagamento da(s) anuidade(s)
referente(s) ao perodo da suspenso.
Seo VII
Da Movimentao
Art. 47. Os regionais que ainda no integram o SISCAD devero en-
viar ao CFMV por meio eletrnico a movimentao de pessoa jur-
(44) O art. 46. est de acordo com a redao dada pelo art. 7 da Resoluo n 921, de 09-10-
2009, publicada no DOU de 13-11-2009, Seo 1, pg. 186.
115
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
dica, mensalmente, at o 5 dia til do ms subseqente, contendo
os dados constantes do anexo n 02 da Resoluo n 680/2000.
(45)
I - REVOGADO;
(46)
II - REVOGADO;
III - REVOGADO;
IV - REVOGADO;
V - REVOGADO;
VI - REVOGADO;
Pargrafo nico. REVOGADO;
1 Os dados constantes no caput deste artigo devero ser
enviados em formato de arquivo TXT juntamente com o respectivo
layout, especificando nome do campo, coluna inicial da informao
e a quantidade de caracteres constante para cada campo.
(47)

2 A pessoa jurdica deter o seu nmero ad eternum,
devendo constar em seu cadastro, anotao do cancelamento.
(48)
TITULO III
DAS DISPOSIES GERAIS
Art. 48. O Conselho Regional anular, de ofcio, o registro
de pessoa jurdica, quando comprovada a falsidade de declaraes
exigidas, sem prejuzo das sanes penais cabveis.
Art. 49. As anuidades devidas por ocasio do registro da
pessoa jurdica, matriz ou filial, obedecero o critrio de proporcio-
nalidade aplicando-se o valor relativo aos duodcimos correspon-
dentes aos meses restantes do exerccio.
Art. 50. Os Consultrios Veterinrios quando do registro
obedecero a numerao seqencial de Pessoa Jurdica.
Pargrafo nico. Anualmente os Consultrios estaro sujei-
tos ao pagamento de Certificado de Regularidade.
(45) O caput do art. 47. est de acordo com a redao dada pelo art. 8 da Resoluo n 921,
de 09-10-2009, publicada no DOU de 13-11-2009, Seo 1, pg. 186.
(46) Os incisos I, II, III, IV, V, VI e pargrafo nico do art. 47. foram revogados pelo art. 8 da
Resoluo n 921, de 09-10-2009, publicada no DOU de 13-11-2009, Seo 1, pg. 186.
(47) O 1 do art. 47 foi acrescentado pelo art. 8 da Resoluo n 921, de 09-10-2009, pu-
blicada no DOU de 13-11-2009, Seo 1, pg. 186.
(48) O 2 do art. 47 foi acrescentado pelo art. 8 da Resoluo n 921, de 09-10-2009, pu-
blicada no DOU de 13-11-2009, Seo 1, pg. 186.
116
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
Art. 51. REVOGADO.
(49)
Pargrafo nico. REVOGADO.
Art. 52. Ficam aprovados os anexos de 01 a 08 integrantes
desta Resoluo.
Art. 53. Esta Resoluo entrar em vigor na data de sua pu-
blicao no DOU, ficando revogadas as Resolues ns 640, de 18-
06-1997; 660, de 14-01-2000 e 661, de 24-03-2000.
Md. Vet. Benedito Fortes de Arruda
Presidente
CRMV/GO n 0272

Med. Vet. Jos Euclides Vieira Severo
Secretrio-Geral
CRMV/RS n 1622
Publicada no DOU de 10-04-2001, Seo 1, pgs. 46 a 50.
(49) O art. 51 e seu pargrafo nico foram revogados pela Resoluo n 733, de 13-12-2002,
publicada no DOU de 30-12-2002, Seo 1, pg. 181, com retificao publicada no DOU de
03-02-2003, Seo 1, pg. 69.
117
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
Anexo 1
118
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
119
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
Anexo 2
120
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
121
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
Anexo 3
122
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
Anexo 4
123
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
124
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
125
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
126
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
Anexo 6
127
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
Anexo 7
128
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
Anexo 8
129
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
RESOLUO N 722
DE 16 DE AGOSTO DE 2002
Aprova o Cdigo de tica do Mdico Veterinrio.
O CONSELHO FEDERAL DE MEDICINA VETERINRIA -
CFMV, no uso das atribuies que lhe so conferidas pelo art. 16,
alnea f e j, da Lei n 5.517, de 23 de outubro de 1968 consi-
derando que a Medicina Veterinria, conceituada como atividade
imprescindvel ao progresso econmico, proteo da sade, meio
ambiente e ao bem estar dos brasileiros, requer dos que a exercem
aprimoramento profissional e obedincia aos princpios da s mo-
ral; e considerando que os mdicos veterinrios, voluntariamente,
por convico, por inspirao cvica, tendo em vista o prestgio da
classe e o progresso nacional, resolveram se submeter a instrumen-
to normativo capaz de mant-los em uniformidade de comporta-
mento, baseado em conduta profissional exemplar,
RESOLVE:
Art. 1 Aprovar o Cdigo de tica do Mdico Veterinrio
constante do anexo I desta Resoluo.
Art. 2 Esta Resoluo entrar em vigor na data de sua pu-
blicao no DOU, revogadas as disposies em contrrio, especifi-
camente a Resoluo n 322, de 15 de Janeiro de 1981.
Md. Vet. Benedito Fortes de Arruda
Presidente
CRMV/GO n 0272
Med. Vet. Jos Euclides Vieira Severo
Secretrio-Geral
CRMV/RS n 1622
Publicada no DOU de 16-12-2002, Seo 1, pgs. 162 a 164.
130
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
ANEXO I
CDIGO DE TICA PROFISSIONAL DO MDICO VETERINRIO
JURAMENTO DO MDICO VETERINRIO:
Sob a proteo de Deus, PROMETO que, no exerccio da Me-
dicina Veterinria, cumprirei os dispositivos legais e normativos,
com especial respeito ao Cdigo de tica da profisso, sempre bus-
cando uma harmonizao entre cincia e arte e aplicando os meus
conhecimentos para o desenvolvimento cientfico e tecnolgico em
benefcio da sanidade e do bem-estar dos animais, da qualidade dos
seus produtos e da preveno de zoonoses, tendo como compro-
missos a promoo do desenvolvimento sustentado, a preservao
da biodiversidade, a melhoria da qualidade de vida e o progresso
justo e equilibrado da sociedade humana. E prometo tudo isso fa-
zer, com o mximo respeito ordem pblica e aos bons costumes.
Assim o prometo.
(1)
PREMBULO
1 O homem livre para decidir sua forma de atuar a partir
do conhecimento de seu ser, das relaes interpessoais, com a so-
ciedade e com a natureza.
2 A Medicina Veterinria uma cincia a servio da coleti-
vidade e deve ser exercida sem discriminao de qualquer natureza.
3 O Cdigo de tica do Mdico Veterinrio regula os direi-
tos e deveres do profissional em relao comunidade, ao cliente,
ao paciente e a ouros profissionais.
4 Os mdicos veterinrios no exerccio da profisso, in-
dependentemente do cargo ou funo que exeram, sujeitam-se s
normas deste cdigo.
5 Para o exerccio da Medicina Veterinria com dignidade
e conscincia, o mdico veterinrio deve observar as normas de ti-
ca profissional previstas neste cdigo, na legislao vigente, e pau-
(1) A redao do Juramento do Mdico Veterinrio est de acordo com a alterao feita pelo
art. 1 da Resoluo n 859, de 16-05-2007, publicada no DOU de 08-10-2007, Seo I, pg. 82.
131
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
tar seus atos por princpios morais de modo a se fazer respeitar,
preservando o prestgio e as nobres tradies da profisso.
6 A fiscalizao do cumprimento das normas ticas esta-
belecidas neste cdigo da competncia dos Conselhos Federal e
Regionais de Medicina Veterinria.
CAPTULO I
PRINCPIOS FUNDAMENTAIS
Art. 1 Exercer a profisso com o mximo de zelo e o melhor
de sua capacidade.
Art. 2 Denunciar s autoridades competentes qualquer
forma de agresso aos animais e ao seu ambiente.
Art. 3 Empenhar-se para melhorar as condies de sade
animal e humana e os padres de servios mdicos veterinrios.
Art. 4 No exerccio profissional, usar procedimentos hu-
manitrios para evitar sofrimento e dor ao animal.
Art. 5 Defender a dignidade profissional quer seja por re-
munerao condigna, por respeito legislao vigente ou por con-
dies de trabalho compatveis com o exerccio tico profissional da
Medicina Veterinria em relao ao seu aprimoramento cientfico.
CAPTULO II
DOS DEVERES PROFISSIONAIS
Art. 6 So deveres do mdico veterinrio:
I - aprimorar continuamente seus conhecimentos e usar o me-
lhor do progresso cientfico em benefcio dos animais e do homem;
II - exercer a profisso evitando qualquer forma de mercan-
tilismo;
III - combater o exerccio ilegal da Medicina Veterinria de-
nunciando toda violao s funes especficas que ela compreen-
de, de acordo com o art. 5 da Lei n 5517/68;
IV - assegurar, quando investido em funo de direo, as
condies para o desempenho profissional do mdico veterinrio;
V - relacionar-se com os demais profissionais, valorizando o
respeito mtuo e a independncia profissional de cada um, buscan-
do sempre o bem-estar social da comunidade.
132
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
VI - exercer somente atividades que estejam no mbito de
seu conhecimento profissional;
VII - fornecer informaes de interesse da sade pblica e
de ordem econmica s autoridades competentes nos casos de en-
fermidades de notificao obrigatria;
VIII - denunciar pesquisas, testes, prticas de ensino ou
quaisquer outras realizadas com animais sem a observncia dos
preceitos ticos e dos procedimentos adequados;
IX - no se utilizar de dados estatsticos falsos nem detur-
par sua interpretao cientfica;
X - informar a abrangncia, limites e riscos de suas prescri-
es e aes profissionais;
XI - manter-se regularizado com suas obrigaes legais jun-
to ao seu CRMV;
XII - facilitar a participao dos profissionais da Medicina
Veterinria nas atividades dos rgos de classe;
XIII - realizar a eutansia nos casos devidamente justifica-
dos, observando princpios bsicos de sade pblica, legislao de
proteo aos animais e normas do CFMV;
XIV - no se apropriar de bens, mvel ou imvel, pblico
ou privado de que tenha posse, em razo de cargo ou funo, ou
desvi-lo em proveito prprio ou de outrem.
XV - comunicar ao conselho regional, com discrio e de
forma fundamentada, qualquer fato de que tenha conhecimento,
o qual possa caracterizar infrao ao presente cdigo e s demais
normas e leis que regem o exerccio da Medicina Veterinria.
CAPTULO III
DOS DIREITOS DO MDICO VETERINRIO
Art. 7 Exercer a Medicina Veterinria sem ser discrimina-
do por questes de religio, raa, sexo, nacionalidade, cor, opo
sexual, idade, condio social, opinio poltica ou de qualquer outra
natureza.
Art. 8 Apontar falhas nos regulamentos, procedimentos e
normas das instituies em que trabalhe, comunicando o fato aos
rgos competentes, e ao CRMV de sua jurisdio.
133
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
Art. 9 Receber desagravo pblico, quando solicitar ao
CRMV, se ofendido no exerccio de sua profisso.
Art. 10. Prescrever, tratamento que considere mais indica-
do, bem como utilizar os recursos humanos e materiais que julgar
necessrios ao desempenho de suas atividades.
Art. 11. Escolher livremente seus clientes ou pacientes, com
exceo dos seguintes casos:
I - quando no houver outro mdico veterinrio na localida-
de onde exera sua atividade;
II - quando outro colega requisitar espontaneamente sua
colaborao;
III - nos casos de extrema urgncia ou de perigo imediato
para a vida do animal ou do homem.
Art. 12. No caso de haver cumprido fielmente suas obriga-
es com pontualidade e dedicao e no houver recebido do clien-
te um tratamento correspondente ao seu desempenho, o mdico
veterinrio poder retirar sua assistncia voluntariamente, obser-
vando o disposto no art. 11 deste cdigo.
CAPTULO IV
DO COMPORTAMENTO PROFISSIONAL
Art. 13. vedado ao mdico veterinrio:
I - prescrever medicamentos sem registro no rgo compe-
tente, salvo quando se tratar de manipulao;
II - afastar-se de suas atividades profissionais sem deixar
outro colega para substitu-lo em atividades essenciais e/ou exclu-
sivas que exijam a presena do mdico veterinrio, as quais causem
riscos diretos ou indiretos sade animal ou humana;
III - receitar, ou atestar de forma ilegvel ou assinar sem
preenchimento prvio receiturio, laudos, atestados, certificados,
guias de trnsito e outros;
IV - deixar de comunicar aos seus auxiliares as condies de
trabalho que possam colocar em risco sua sade ou sua integridade
fsica, bem como deixar de esclarecer os procedimentos adequados
para evitar tais riscos;
V - praticar no exerccio da profisso, ou em nome dela, atos
que a lei defina como crime ou contraveno;
134
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
VI - quando integrante de banca examinadora, usar de m-
f ou concordar em praticar qualquer ato que possa resultar em
prejuzo dos candidatos;
VII - fornecer a leigo informaes, mtodos ou meios, ins-
trumentos ou tcnicas privativas de sua competncia profissional;
VIII - divulgar informaes sobre assuntos profissionais
de forma sensacionalista, promocional, de contedo inverdico, ou
sem comprovao cientfica;
IX - deixar de elaborar pronturio e relatrio mdico veteri-
nrio para casos individuais e de rebanho, respectivamente;
X - permitir que seu nome conste no quadro de pessoal de
hospital, clnica, unidade sanitria, ambulatrio, escola, curso, em-
presa ou estabelecimento congnere sem nele exercer funo pro-
fissional;
XI - deixar de fornecer ao cliente, quando solicitado, laudo
mdico veterinrio, relatrio, pronturio, atestado, certificado, bem
como deixar de dar explicaes necessrias sua compreenso;
XII praticar qualquer ato que possa influenciar desfavora-
velmente sobre a vontade do cliente e que venha a contribuir para
o desprestgio da profisso;
XIII - receber ou pagar remunerao, comisso ou correta-
gem visando angariar clientes;
XIV - usar ttulo que no possua ou que lhe seja conferido
por instituio no reconhecida oficialmente ou anunciar especiali-
dade para a qual no esteja habilitado;
XV - receitar sem prvio exame clnico do paciente;
XVI - alterar prescrio ou tratamento determinado por ou-
tro mdico veterinrio, salvo em situao de indispensvel conve-
nincia para o paciente, devendo comunicar imediatamente o fato
ao mdico veterinrio desse paciente;
XVII - deixar de encaminhar de volta ao mdico veterinrio
o paciente que lhe for enviado para procedimento especializado, e/
ou no fornecer as devidas informaes sobre o ocorrido no pero-
do em que se responsabilizou pelo mesmo;
XVIII - deixar de informar ao mdico veterinrio que o subs-
titui nos casos de gravidade manifesta, o quadro clnico dos pacien-
tes sob sua responsabilidade;
135
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
XIX - atender, clnica e/ou cirurgicamente, ou receitar, em
estabelecimento comercial;
XX - prescrever ou executar qualquer ato que tenha a finali-
dade de favorecer transaes desonestas ou fraudulentas;
XXI - praticar ou permitir que se pratiquem atos de cruel-
dade para com os animais nas atividades de produo, de pesquisa,
esportivas, culturais, artsticas, ou de qualquer outra natureza;
XXII - realizar experincias com novos tratamentos clnicos
ou cirrgicos em paciente incurvel ou terminal sem que haja espe-
rana razovel de utilidade para o mesmo, impondo-lhe sofrimento
adicionais, exceto nos casos em que o projeto de pesquisa tenha
sido submetido e aprovado por Comit de tica;
XXIII - Prescrever ou administrar aos animais:
a) drogas que sejam proibidas por lei;
b) drogas que possam causar danos sade animal ou hu-
mana;
c) drogas que tenham o objetivo de aumentar ou de dimi-
nuir a capacidade fsica dos animais.
XXIV - desviar para clnica particular cliente que tenha sido
atendido em funo assistencial ou em carter gratuito;
XXV - opinar, sem solicitao das partes interessadas, a res-
peito de animal que esteja sendo comercializado;
XXVI - criticar trabalhos profissionais ou servios de colegas;
XXVII - fornecer atestados ou laudos de qualidade de medi-
camentos, alimentos e de outros produtos, sem comprovao cien-
tfica;
XXVIII - permitir a interferncia de pessoas leigas em seus
trabalhos e julgamentos profissionais.
CAPTULO V
DA RESPONSABILIDADE PROFISSIONAL
Art. 14. O mdico veterinrio ser responsabilizado pelos
atos que, no exerccio da profisso, praticar com dolo ou culpa, res-
pondendo civil e penalmente pelas infraes ticas e aes que ve-
nham a causar dano ao paciente ou ao cliente e, principalmente:
I - praticar atos profissionais que caracterizem a impercia,
a imprudncia ou a negligncia;
136
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
II - delegar a outros, sem o devido acompanhamento, atos
ou atribuies privativas da profisso de mdico veterinrio;
III - atribuir seus erros a terceiros e a circunstncias ocasionais que
possam ser evitadas;
IV - deixar de esclarecer ao cliente sobre as conseqncias
scio-econmicas, ambientais e de sade pblica provenientes das
enfermidades de seus pacientes;
V - deixar de cumprir, sem justificativa, as normas emana-
das dos Conselhos
Federal e Regionais de Medicina Veterinria e de atender s suas
requisies administrativas e intimaes dentro do prazo determi-
nado;
VI - praticar qualquer ato profissional sem consentimento
formal do cliente, salvo em caso de iminente risco de morte ou de
incapacidade permanente do paciente;
VII - praticar qualquer ato que evidencie inpcia profissio-
nal, levando ao erro mdico veterinrio;
VIII - isentar-se de responsabilidade por falta cometida em
suas atividades profissionais, independente de ter sido praticada
individualmente ou em equipe, mesmo que solicitado pelo cliente.
CAPTULO VI
DA RELAO COM OS COLEGAS
Art. 15. vedado ao mdico veterinrio:
I - aceitar emprego deixado por colega que tenha sido exo-
nerado por defender a tica profissional;
II - a conivncia com o erro ou qualquer conduta antiti-
ca em razo da considerao, solidariedade, apreo, parentesco ou
amizade;
III - utilizar posio hierrquica superior para impedir que
seus subordinados atuem dentro dos princpios ticos;
IV - participar de banca examinadora estando impedido de
faz-lo;
V - negar sem justificativa sua colaborao profissional a
colega que dela necessite;
VI - atrair para si, por qualquer modo, cliente de outro cole-
ga, ou praticar quaisquer atos de concorrncia desleal;
137
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
VII - agir de m f no pleito de um emprego ou pleitear par si
emprego, cargo ou funo que esteja sendo exercido por outro colega;
VIII - fazer comentrios desabonadores e/ou desnecess-
rios sobre a conduta profissional ou pessoal de colega ou de outro
profissional.
CAPTULO VII
DO SIGILO PROFISSIONAL
Art. 16. Tomando por objetivo a preservao do sigilo pro-
fissional o mdico veterinrio no poder:
I - fazer referncias a casos clnicos identificveis, exibir pa-
cientes ou suas fotografias em anncios profissionais ou na divul-
gao, de assuntos profissionais em programas de rdio, televiso,
cinema, na Internet, em artigos, entrevistas, ou reportagens em jor-
nais revistas e outras publicaes leigas, ou em quaisquer outros
meios de comunicao existentes e que venham a existir, sem auto-
rizao expressa do cliente;
II - prestar a empresas ou seguradoras qualquer informa-
o tcnica sobre paciente ou cliente sem expressa autorizao do
responsvel legal, exceto nos casos de ato praticado com dolo ou
m f por uma das partes ou quando houver risco sade pblica,
ao meio ambiente ou por fora judicial;
III - permitir o uso do cadastro de seus clientes sem autori-
zao dos mesmos;
IV - facilitar o manuseio e conhecimento dos pronturios,
relatrios e demais documentos sujeitos ao segredo profissional;
V - revelar fatos que prejudiquem pessoas ou entidades
sempre que o conhecimento dos mesmos advenha do exerccio de
sua profisso, ressalvados aqueles que interessam ao bem comum,
sade pblica, ao meio ambiente ou que decorram de determina-
o judicial.
CAPTULO VIII
DOS HONORRIOS PROFISSIONAIS
Art. 17. Os honorrios profissionais devem ser fixados, atendidos
os seguintes requisitos:
138
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
I - o trabalho e o tempo necessrios para realizar o procedi-
mento;
II - a complexidade da atuao profissional;
III - o local da prestao dos servios;
IV - a qualificao e o renome do profissional que o executa;
V - a condio socioeconmica do cliente.
Art. 18. Constitui falta de tica a contratao de servios
profissionais de colegas, sem observar os honorrios referenciais.
Art. 19. O mdico veterinrio deve acordar previamente
com o cliente o custo provvel dos procedimentos propostos e, se
possvel, por escrito.
Art. 20. O mdico veterinrio no pode oferecer seus servi-
os profissionais como prmio em concurso de qualquer natureza.
Art. 21. Ao mdico veterinrio no permitida a prestao
de servios gratuitos ou por preos abaixo dos usualmente pratica-
dos, exceto em caso de pesquisa, ensino ou de utilidade pblica.
Pargrafo nico. Casos excepcionais ao caput deste artigo
devero ser comunicados ao CRMV da jurisdio competente.
Art. 22. vedado ao mdico veterinrio permitir que seus
servios sejam divulgados como gratuitos.
Art. 23. vedado ao mdico veterinrio, quando em funo
de direo, chefia ou outro, reduzir ou reter remunerao devida a
outro mdico veterinrio.
Pargrafo nico. vedada tambm a utilizao de descontos
salariais ou de qualquer outra natureza, exceto quando autorizado.
CAPTULO IX
DA RELAO COM O CIDADO CONSUMIDOR DE SEUS SERVIOS
Art. 24. O mdico veterinrio deve:
I - conhecer as normas que regulamentam a sua atividade;
II - cumprir contratos acordados, questionando-se e revi-
sando-os quando estes se tornarem lesivos a um dos interessados;
III - oferecer produtos e servios que indiquem o grau de
nocividade ou periculosidade definido por instituies reconheci-
das publicamente, evitando assim dano sade animal e humana,
ao meio ambiente e segurana do cidado;
139
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
IV - prestar seus servios sem condicion-los ao forneci-
mento de produtos ou servio, exceto quando estritamente neces-
srio para que a ao se complete;
V - agir sem se beneficiar da fraqueza, ignorncia, sade,
idade ou condio social do consumidor para impor-lhe produto ou
diferenciar a qualidade de servios.
CAPTULO X
DAS RELAES COM O ANIMAL E O MEIO AMBIENTE
Art. 25. O mdico veterinrio deve:
I - conhecer a legislao de proteo aos animais, de preser-
vao dos recursos naturais e do desenvolvimento sustentvel, da
biodiversidade e da melhoria da qualidade de vida;
II - respeitar as necessidades fisiolgicas, etolgicas e eco-
lgicas dos animais, no atentando contra suas funes vitais e im-
pedindo que outros o faam;
III - evitar agresso ao ambiente por meio de resduos re-
sultantes da explorao e da indstria animal que possam colocar
em risco a sade do animal e do homem;
IV - usar os animais em prticas de ensino e experimentao
cientfica, somente em casos justificveis, que possam resultar em
benefcio da qualidade do ensino, da vida do animal e do homem, e
apenas quando no houver alternativas cientificamente validadas.
CAPTULO XI
DA RESPONSABILIDADE TCNICA
Art. 26. So deveres do Responsvel Tcnico (RT):
I - comparecer e responder s convocaes oficiais dos r-
gos pblicos fiscalizadores de atuao da empresa na qual exerce as
suas funes, bem como acatar as decises oriundas dos mesmos;
II - responder, integralmente e na data aprazada, os relat-
rios de RT solicitados pelo CRMV/CFMV;
III - elaborar minucioso laudo informativo ao CRMV/CFMV
em carter sigiloso, toda vez que o estabelecimento se negar e/ou
dificultar a ao da fiscalizao oficial ou da sua atuao profissio-
140
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
nal, acarretando com isso possveis danos qualidade dos produtos
e servios prestados.
Art. 27. vedado ao mdico veterinrio que assuma RT
exerc-la nos estabelecimentos de qualquer espcie, sujeitos fis-
calizao e/ou inspeo de rgo pblico oficial, no qual exera car-
go, emprego ou funo, com atribuies de fiscalizao e/ou inspe-
o.
CAPTULO XII
DAS RELAES COM A JUSTIA
Art. 28. O mdico veterinrio na funo de perito deve guar-
dar segredo profissional, sendo-lhe vedado:
I - deixar de atuar com absoluta iseno, quando designado
para servir como perito ou auditor, assim como ultrapassar os limi-
tes das suas atribuies;
II - ser perito de cliente, familiar ou de qualquer pessoa
cujas relaes influam em seu trabalho;
III - intervir, quando em funo de auditor ou perito, nos
atos profissionais de outro mdico veterinrio, ou fazer qualquer
apreciao em presena do interessado, devendo restringir suas
observaes ao relatrio.
CAPTULO XIII
DA PUBLICIDADE E DOS TRABALHOS CIENTFICOS
Art. 29. O mdico veterinrio no pode publicar em seu
nome trabalho cientfico do qual no tenha participado, e tampou-
co atribuir a si autoria exclusiva de trabalho realizado por seus su-
bordinados ou por outros profissionais, mesmo quando executados
sob sua orientao.
Art. 30. No lcito utilizar dados, informaes ou opinies
ainda no publicadas sem fazer referncia ao autor ou sem a sua
autorizao expressa.
Art. 31. As discordncias em relao s opinies ou traba-
lhos no devem ter cunho pessoal, devendo a crtica ser dirigida
apenas matria.
141
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
Art. 32. Falta com a tica o mdico veterinrio que divulga,
fora do meio cientfico, processo de tratamento ou descoberta cujo
valor ainda no esteja expressamente reconhecido por rgo com-
petente.
Art. 33. Comete falta tica o mdico veterinrio que partici-
par da divulgao, em qualquer veculo de comunicao de massa,
de assuntos que afetem a dignidade da profisso.
Art. 34. A propaganda pessoal, os receiturios e a divulga-
o de servios profissionais devem ser em termos elevados e dis-
cretos.
Art. 35. As placas indicativas de estabelecimentos mdicos
veterinrios, os anncios e impressos devem conter dizeres compa-
tveis com os princpios ticos, no implicando jamais em autopro-
moo, restringindo-se a:
I nome do profissional, profisso e nmero de inscrio
do CRMV;
II especialidades comprovadas;
III ttulo de formao acadmica mais relevante;
IV - endereo, telefone, horrio de trabalho, convnios e
credenciamentos;
V servios oferecidos.
Art. 36. No permitida a divulgao, em veculos de co-
municao de massa, de tabelas de honorrios ou descontos que
infrinjam os valores referenciais regionais.
CAPTULO XIV
DAS INFRAES E PENALIDADES
Art. 37. A gravidade da infrao ser caracterizada atravs
da anlise dos fatos, das causas do dano e suas conseqncias.
Art. 38. Para a graduao da penalidade e respectiva impo-
sio consideram-se:
I a maior ou menor gravidade da infrao;
II as circunstncias agravantes e atenuantes da infrao;
III o dano causado e suas conseqncias;
IV os antecedentes do infrator.
Art. 39. Na aplicao de sanes disciplinares, sero consi-
deradas agravantes as seguintes circunstncias:
142
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
I - a reincidncia;
II - a prtica com dolo;
III - o no comparecimento s solicitaes ou intimaes do
CRMV/CFMV para esclarecimento ou instruo de processo tico-
profissional;
IV - qualquer forma de obstruo de processo;
V - o falso testemunho ou perjrio;
VI - aproveitar-se da fragilidade do cliente;
VII - cometer a infrao com abuso de autoridade ou viola-
o do dever inerente ao cargo ou funo;
VIII - imputar a terceiros de boa f a culpa pelo ocorrido.
1 Ser considerado reincidente todo profissional que
aps o trnsito em julgado da penalidade imposta administrativa-
mente cometer nova infrao tica no perodo de 5 anos.
2 A reincidncia, em quaisquer das graduaes previstas
no art. 41, independentemente do artigo infringido determinar o
enquadramento na graduao imediatamente superior.
(2)
3 Constitui exceo a graduao mxima para a qual ser
necessrio que haja infrao em pelo menos um artigo contido nes-
sa classificao.
Art. 40. Na aplicao das sanes disciplinares, sero consi-
deradas atenuantes as seguintes circunstncias:
I - falta cometida na defesa de prerrogativa profissional;
II - ausncia de punio disciplinar anterior;
III - a prestao de servios causa pblica;
IV - o exerccio efetivo do mandato ou cargo em qualquer
rgo de classe mdico veterinrio;
V - ttulos de honra ao mrito veterinrio;
VI - ter contribudo para a elucidao do fato imputado.
CAPTULO XV
DA APLICAO DAS PENALIDADES
Art. 41. O carter das infraes ticas se classificar conforme a se-
guinte graduao:
(2) O 2 do art. 39 est com a redao dada pela Resoluo n 853, de 30-03-2007, publica-
da no DOU de 14-05-2007, Seo 1, pg. 205.
143
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
I levssimas;
II - leves;
III srias;
IV graves;
V - gravssimas.
Art. 42. REVOGADO.
(3)
Art. 43. As infraes levssimas compreendem o que est
estabelecido nos incisos I, IV, V, X, XI, XII e XV do art. 6.; incisos XI,
XII, XXV do art. 13; incisos I e IV do art. 14; incisos I, II e V do art. 15;
incisos I, III e IV do art. 16; art. 19; art. 20, art. 22; pargrafo nico
do art. 23; incisos I, II, IV e V do art. 24; incisos I, II e III do art. 25;
inciso II do art. 28; art. 31; art. 34; art. 35 e art. 36.
Art. 44. As infraes leves compreendem o que est esta-
belecido nos incisos I a XV do art. 6; incisos I a XXVIII do art. 13;
incisos I a VIII do art. 14; incisos I a VIII do art. 15; incisos I a V do
art. 16; incisos I a V do art. 17; art. 18 a 23 e seu pargrafo nico;
incisos I a V do art. 24; incisos I a IV do art. 25; incisos I a III do art.
26; art. 27; incisos I a III do art. 28; art. 30 a 36.
Art. 45. As infraes srias compreendem o que est esta-
belecido nos incisos II a XIV do art. 6; incisos I a XXVIII do art. 13;
incisos I a VIII do art. 14; incisos I a VIII do art. 15; incisos I a V do
art. 16; incisos I a V do art. 17; art. 18 a 22; art. 23 e seu pargrafo
nico; incisos I a V do art. 24; incisos I a IV do art. 25; incisos I a III
do art. 26; art. 27; incisos I a III do art. 28; art. 29 a 34; incisos I a V
do art. 35 e art. 36.
Art. 46. As infraes graves compreendem o que est esta-
belecido nos incisos II, III, VI, VII, VIII, XI, XIII e XIV do art. 6; inci-
sos I a X e XX do art. 13; incisos I a VIII do art. 14; incisos III e IV e
VI a VIII do art. 15; incisos I, II, IV e V do art. 16; art. 18; art. 20; art.
21; art. 23 ; inciso III do art. 24; incisos II a IV do art. 25; incisos I a
III do art. 26; art. 27; incisos I e III do art. 28; art. 29; art. 30; art. 32
e art. 33.
(4)
(3) O art. 42 foi revogado pela Resoluo n 853, de 30-03-2007, publicada no DOU de 14-
05-2007, Seo 1, pg. 205.
(4) O art. 46 est de acordo com a retificao publicada no DOU de 1-10-2004, Seo 1, pg.
98.
144
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
Art. 47. As infraes gravssimas compreendem o que est
estabelecido nos incisos II e XIV do art. 6; incisos X e XX do art. 13;
incisos I, IV, VI e VII do art. 14 e art. 29.
Art. 48. A classificao das infraes indicada no art. 41
mantm uma correspondncia direta com a graduao das penas
previstas no art. 33 da Lei n 5517/68.
CAPTULO XVI
DA OBSERVNCIA E APLICAO DO CDIGO
Art. 49. Os infratores do presente Cdigo sero julgados
pelos CRMVs, que funcionaro como Tribunal de Honra, e as pe-
nalidades sero as capituladas no art. 33 da Lei n 5517, de 23 de
outubro de 1968, combinadas com art. 34 do Decreto n 64.704, de
17 de junho de 1969 cabendo, em caso de imposio de qualquer
penalidade, recursos ao CFMV, na forma do 4 do artigo e decreto
supracitados.
Art. 50. As dvidas, omisses, revises e atualizaes deste
Cdigo sero sanadas pelo CFMV.
CAPTULO XVII
DA VIGNCIA
Art. 51. O presente Cdigo de tica Profissional do Mdico Veteri-
nrio, elaborado pelo CFMV, nos termos do art. 16, letra j da Lei
n 5.517, de 23 de outubro de 1968, entrar em vigor em todo o
territrio nacional na data de sua publicao no DOU, cabendo aos
CRMVs a sua mais ampla divulgao.
(5)
(5) O art. 51 est de acordo com a retificao publicada no DOU de 19-12-2007, Seo 1,
pg. 79.
145
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
Quadro 1
(6) e (7) Na classificao GRAVES, os arts. 6 e 13. esto com retificao publicada no DOU
de 1-10-2004, Seo 1, pg. 98.
146
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
RESOLUO N 935
DE 10/12/2009
Dispe sobre a Acreditao e Registro de
Ttulo de Especialista em reas da
Medicina Veterinria e da Zootecnia, no
mbito do Sistema CFMV/CRMVs.
O CONSELHO FEDERAL DE MEDICINA VETERINRIA
CFMV, no uso das atribuies que lhe confere a alnea f do art.
16 da lei 5.517/68, regulamentado pelo Decreto 64.704, de 17-06-
1969, combinado com o Art. 3 do Regimento Interno do CFMV, bai-
xado pela Resoluo CFMV n 856, de 30-03-2007, considerando
que os avanos cientficos e tecnolgicos tm aumentado progres-
sivamente o campo de trabalho do Mdico Veterinrio e do Zootec-
nista, com tendncia a determinar o surgimento contnuo de espe-
cialidades;
considerando que compete ao CFMV a concesso do valor
prtico-profissional aos ttulos de especialista conferidos por so-
ciedades, associaes ou colgios;
considerando o disposto no inciso XIV, Art. 13, do Cdigo
de tica do Mdico Veterinrio, aprovado pela Resoluo CFMV
n 722, de 16-08-2002, alnea c, art. 2 da Resoluo CFMV
n 413, de 10-12-1982;
considerando o disposto na alnea c, Art. 2 do Cdigo de
Deontologia e de tica Profissional Zootcnico, aprovado pela Re-
soluo CFMV n 413, de 10-12-1982.
considerando a necessidade de estabelecer normas e pro-
cedimentos para acreditao e registro de ttulo de especialista, no
mbito do Sistema CFMV/CRMVs;
RESOLVE:
Art. 1 O registro de ttulos de especialista em reas da Me-
dicina Veterinria e da Zootecnia no mbito do Sistema CFMV/CR-
MVs ser regido por esta Resoluo.
Art. 2 Caber ao Plenrio do Conselho Regional de Medici-
na Veterinria - CRMV em que o profissional possuir inscrio prin-
147
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
cipal o exame dos documentos probatrios, assim como a aprova-
o da acreditao e registro do ttulo de especialista.
1 vedado o registro de mais de uma especialidade com
base no mesmo curso de especializao e resultado da prova pres-
tada.
2 O Mdico Veterinrio e o Zootecnista podero obter o
registro de at dois ttulos de especialista no Conselho Regional em
que possuir inscrio principal.
Art. 3 Para o registro do ttulo de especialista, o Profissio-
nal dever recolher tesouraria do CRMV o valor estipulado em
Resoluo do CFMV.
Art. 4 Os Conselhos Regionais de Medicina Veterinria
procedero o registro dos ttulos de especialista conferidos pelas
sociedades, associaes e colgios de mbito nacional que congre-
guem contingentes de mdicos veterinrios e zootecnistas dedica-
dos s reas especficas do seu domnio de conhecimento.
1 Os CRMVs procedero ao registro dos ttulos de espe-
cialista somente aqueles conferidos pelas sociedades, associaes
e colgios que congreguem contingentes de Profissionais, estabe-
lecidos em pelo 05 (cinco) unidades da Federao em suas reas
especficas de domnio de conhecimento.
2 As entidades referidas no caput deste Artigo devero
ser habilitadas junto ao CFMV, de acordo com esta Resoluo e te-
rem revalidadas qinqenalmente sua habilitao.
(1)
3 s sociedades, associaes ou colgios j habilitados
quando da publicao desta Resoluo ser concedido o prazo de
02 (dois) anos para adequao ao disposto no 2 deste Artigo.
4 Os ttulos de Especialista concedidos aos Profissionais,
inscritos no Sistema CFMV/CRMVs, por entidades estrangeiras de
Especialistas devero ser reconhecidos seguindo o rito processual
da presente Resoluo.
Art. 5 As entidades devero, quando da solicitao de ha-
bilitao, estar consolidadas e legalmente constitudas, h pelo me-
nos 05 (cinco) anos e apresentar ao CFMV os critrios que nortea-
ro o oferecimento dos ttulos.
(1) O 2 do art. 4 est com a redao dada pelo art. 2 da Resoluo n 937, de 26-02-2010,
publicada no DOU de 02-03-2010, Seo 1, pg. 141.
148
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
1 O requerimento de habilitao ser instrudo com os
seguintes documentos:
I - cpia do estatuto aprovado e registrado, em cartrio de
ttulos e documentos, constando no seu texto que a entidade tem
como finalidade, entre outras, emitir ttulo de especialista;
II nmero de filiados legalmente vinculados entidade,
por unidade da Federao.
III - cpia das normas regulamentadoras de concesso de
ttulo de especialista, contendo:
a) o sistema de seleo dos candidatos disposto em edital de
ampla divulgao no territrio nacional, nele constando a nota mni-
ma de aprovao em provas de conhecimentos especficos (terico-
prticos), forma de avaliao do currculo lattes, com quantificao
de pontuao.
b) o sistema e o perodo de avaliao, relacionando o nome,
a titulao dos avaliadores e a forma de divulgao dos resultados;
c) a definio da carga horria e a durao dos cursos de
especializao, indicando a distribuio percentual dos contedos
tericos e prticos presenciais, observada a carga horria mnima
de 500h (quinhentas) horas, das quais 400h (quatrocentas) horas
na rea especfica e 100h (cem) horas em atividade prtica, a ser
cumprida em, no mximo, 36 (trinta e seis) meses;
d) critrios para revalidao do ttulo de especialista a cada
05 (cinco) anos;
e) o arrolamento de eventos realizados, sob a gide da en-
tidade, no qinqnio imediatamente anterior evidenciando a sua
capacidade de oferecimento de eventos para a perpetuao do ttu-
lo de especialista.
IV - Nominata dos dirigentes da entidade que devem estar
em situao regular com o Sistema CFMV/CRMVs.
2 A habilitao se efetivar por meio de Resoluo do
CFMV, aps apreciao do processo devidamente instrudo.
Art. 6 vedado o registro de ttulo de especialista por en-
tidade no credenciada pelo CFMV.
Art. 7 Para a submisso prova de conhecimentos espec-
ficos, sero considerados como pr-requisitos pelo menos um dos
seguintes instrumentos:
149
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
I certificado de curso de especializao na rea especfica,
conferido por instituio de ensino superior reconhecida pelo Con-
selho Nacional de Educao/Ministrio da Educao (CNE/MEC) ou
entidades de especialistas, cujo curso atenda aos requisitos desta Re-
soluo;
II - certificado de concluso de Programa de Residncia na
rea especfica;
III - ttulo de mestre na rea especfica, conferido ou revalida-
do por Instituio de Ensino Superior em Curso/Programa de Ps-gra-
duao reconhecido pela Coordenao de Aperfeioamento de Pessoal
de Ensino Superior (CAPES/MEC);
IV - ttulo de doutor na rea especfica, conferido ou revalida-
do por Instituio de Ensino Superior em Programa de Ps-graduao
reconhecido pela CAPES/MEC;
1 obrigatrio, a apresentao de memorial documentado
no qual se possa comprovar que o solicitante desenvolve atividades na
rea da especialidade requerida h pelo menos 05 (cinco) anos, a se
incluindo os Cursos de Ps-graduao lato e stricto sensu.
2 O solicitante que no possuir quaisquer dos ttulos pre-
vistos neste Artigo poder pleitear o ttulo de especialista desde que
apresente memorial documentado que demonstre de forma inequvo-
ca sua experincia, h pelo menos 08 (oito) anos, na rea da especiali-
dade pleiteada e logre aprovao na prova de conhecimentos especfi-
cos.
Art. 8 O Profissional dirigir o seu requerimento ao CRMV
em que possuir inscrio principal, instruindo-o com cpias das pe-
as de documentos que houver feito parte do processo que deu origem
ao ttulo junto sociedade, associao ou colgio de mbito nacional,
quais sejam: o certificado conferido pela entidade, o memorial docu-
mentado, atas de julgamento e/ou resultados de exames prestados
junto s entidades citadas, certificados conferidos por instituio de
ensino superior ou qualquer outra entidade ministrante de cursos de
especializao, ttulos de mestre e/ou doutor de Cursos/Programas de
Ps-graduao credenciados pela CAPES/MEC, ou destes ttulos reva-
lidados no Brasil, quando obtidos no estrangeiro.
(2)
(2) O caput do art. 8 est com a redao dada pelo art. 3 da Resoluo n 937, de 26-02-
2010, publicada no de 02-03-2010, Seo 1, pg. 141.
150
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
1 A solicitao de registro do ttulo de especialista deve
ser efetivada em prazo mximo de 180 (cento e oitenta) dias a
contar da data de sua concesso pelas sociedades, associaes
e colgios habilitados. O CRMV, aps a anlise da documentao
apresentada e constatada a sua autenticidade, emitir um parecer
conclusivo sobre o registro do ttulo de Mdico Veterinrio Especia-
lista ou Zootecnista Especialista, e submeter aprovao de uma
das Turmas do CFMV.
(3)
2 O ato de aprovao de que trata o pargrafo anterior
constar de Resoluo exarada pelo CFMV e ensejar o retorno do
processo ao CRMV para registro;
3 O diploma ser concedido pela entidade de nvel nacio-
nal, padronizado e com validade de 05 (cinco) anos;
4 O CRMV proceder ao pertinente registro de concesso
do ttulo.
Art. 9 A renovao do registro do ttulo ser encaminhada
ao CRMV por meio da entidade de especialistas.
1 A renovao de registro est condicionada compro-
vao de continuada atuao na rea de especialidade devendo ser
feita pela apresentao de documentos referentes a atividades rea-
lizadas no quinqunio, tais como: eventos promovidos pela entida-
de, pela ministrao de palestras e de cursos vinculados especiali-
dade; pela apresentao de trabalhos em conclaves cientficos; pela
participao em eventos cientficos nacionais ou estrangeiros; pela
publicao de artigos de divulgao e trabalhos em peridicos arbi-
trados e indexados; por atividades de consultoria e/ou assessoria;
pela coordenao ou participao como orientador em Programas
de Residncia e de graduandos em Medicina Veterinria ou Zoo-
tecnia; pela responsabilidade por servios ou setores vinculados a
especialidade e de inequvoca e comprovada atuao na rotina da
rea da especialidade.
2 Os ttulos de especialistas obtidos no estrangeiro, reco-
nhecidos por entidade congnere brasileira e registrados pelo Sis-
tema CFMV/CRMVs, passaro a ser renovados seguindo o disposto
neste Artigo.
(3) O 1 do art. 8 est de acordo com a redao dada pelo art. 2 da Resoluo n 973, de
14-12-2010, publicada no DOU de 23-12-2010, Seo 1, pg. 171.
151
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
3 A no renovao do registro ou o no atendimento ao
que estabelece este Artigo implicar no cancelamento do registro
do ttulo de especialista.
Art. 10. A falta de concesso do ttulo de especialista pelo
perodo de 05 (cinco) anos acarretar o descredenciamento da en-
tidade.
Art. 11. Os casos omissos a esta Resoluo, sero submeti-
dos ao Plenrio do CFMV.
Art. 12. Permanecem vlidos os ttulos de especialistas re-
gistrados sob a gide da Resoluo CFMV n 756, de 17-10-2003,
embora sujeitos a revalidao.
Art. 13. Esta Resoluo entra em vigor na data de sua publi-
cao revogando-se as disposies em contrrio, especificamente a
Resoluo n 756, de 17-10-2003.
Md. Vet. Benedito Fortes de Arruda
Presidente
CRMV/GO n 0272

Med. Vet. Eduardo Luis Silva Costa
Secretrio-Geral
CRMV/SE n 0037
Publicada no DOU de 18-02-2010, Seo 1, pg. 125.
152
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
RESOLUO CRMV-SP N 1753
DE 16/10/2008
Aprova o Regulamento Tcnico Profissional
destinado ao Mdico Veterinrio e ao Zootecnista
que desempenham a funo de Responsvel
Tcnico junto a estabelecimentos que exercem
atividades atribudas rea da Medicina
Veterinria e da Zootecnia.
O PLENRIO DO CONSELHO REGIONAL DE MEDICINA VE-
TERINRIA DO ESTADO DE SO PAULO CRMV-SP, no uso das atri-
buies que lhe confere a Lei n. 5.517, de 23 de outubro de 1968, o
Decreto n. 4.704, de 17 de junho de 1969, a Lei n. 5.550, de 04 de
dezembro de 1968, a Resoluo CFMV n. 582, de 11 de dezembro
de 1991, a Resoluo CFMV n. 619, de 14 de dezembro de 1994, a
Resoluo CFMV n. 672, de 16 de setembro de 2000, a alnea r do
art. 4 da Resoluo CFMV n. 592, de 26 de junho de 1992, a Reso-
luo CFMV n. 722, de 16 de agosto de 2002, e demais disposies
legais, e:
Considerando a necessidade de disciplinar o exerccio da
Responsabilidade Tcnica por parte do Mdico Veterinrio e do
Zootecnista e de estabelecer critrios para a fiscalizao do rgo;
Considerando que o exerccio profissional da Responsabi-
lidade Tcnica por parte do Mdico Veterinrio e do Zootecnista
deve ser pautado em procedimentos que visem atender a finalida-
de proposta;
RESOLVE:
Art. 1 - Aprovar o Regulamento Tcnico-Profissional, des-
tinado ao Mdico Veterinrio e ao Zootecnista que desempenham a
funo de responsvel tcnico junto a estabelecimentos que exer-
cem atividades atribudas rea da Medicina Veterinria e da Zoo-
tecnia, anexo a esta Resoluo.
1 - Os estabelecimentos obrigados a registrarem-se no
Cadastro de Pessoas Jurdicas do Conselho Regional de Medicina
153
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
Veterinria do Estado de So Paulo - CRMV-SP, por fora do dispos-
to do art. 27 da Lei n. 5.517, de 23 de outubro de 1968 e demais
disposies em vigor, devem indicar seu Responsvel Tcnico, em
conformidade com as normas constantes desta Resoluo.
2 - O Responsvel Tcnico que exercer a atividade em es-
tabelecimento no obrigado a registro no CRMV-SP, conforme legis-
lao especfica, dever averbar a sua ART e seu contrato profissio-
nal neste conselho.
Art. 2 - O profissional que j possuir contrato firmado, sem
que tenha sido observado o disposto no Regulamento desta Reso-
luo, dever requerer sua regularizao, em at 90 dias aps a pu-
blicao desta, sob pena de responder a processo tico, conforme
disposto no art. 14, V da Resoluo CFMV n. 722, de 16 de agosto
de 2002.
Art. 3 - Caber ao CRMV-SP a adoo de procedimentos
administrativos e de fiscalizao para a implantao, coordenao,
superviso, avaliao e execuo da presente Resoluo.
Pargrafo nico O CRMV-SP implantar uma Cmara Tc-
nica com a funo de subsidiar e apoiar sua Diretoria nas delibera-
es relativas Responsabilidade Tcnica.
Art. 4 - O CRMV-SP baixar Instrues Normativas especfi-
cas para cada uma das reas de atividade abrangidas por esta Reso-
luo, ouvidas as Comisses de especialistas dos correspondentes
segmentos envolvidos, especificamente designadas para este fim.
Art. 5 - Os casos no previstos no Regulamento em anexo,
sero remetidos plenria do CRMV-SP para deliberao.
Art. 6 - Esta Resoluo entrar em vigor na data de sua pu-
blicao, revogadas as disposies em contrrio.
So Paulo, 16 de outubro de 2008.
FRANCISCO CAVALCANTI DE ALMEIDA
CRMV-SP N 1012
Presidente
ODEMILSON DONIZETE MOSSERO
CRMV-SP N 2889
Secretrio Geral
154
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
REGULAMENTO TCNICO-PROFISSIONAL DESTINADO
AO MDICO VETERINRIO E AO ZOOTECNISTA QUE
DESEMPENHA A FUNO DE RESPONSVEL TCNICO JUNTO
A ESTABELECIMENTOS QUE EXERCEM ATIVIDADES ATRIBUDAS
REA DA MEDICINA VETERINRIA E DA ZOOTECNIA
Seo I
Das Definies
Art. 1 Para fins deste Regulamento, considera-se:
I - Anotao de Responsabilidade Tcnica ART - o docu-
mento que define, para efeitos legais, o local de trabalho, os ser-
vios prestados, a carga horria e a remunerao do Responsvel
Tcnico;
II - Contrato de Prestao de Servio de Responsabilidade
Tcnica o documento firmado entre o estabelecimento e o profis-
sional Mdico Veterinrio ou Zootecnista e/ou empresa constando
o acordado entre as partes;
III - Livro de Registro de Ocorrncias o livro averbado no
servio oficial, quando for o caso e, no CRMV-SP, com pginas nume-
radas de forma seqencial, exclusivo, no qual so registradas as no
conformidades e respectivas recomendaes de regularizao;
IV - Representante Legal - a pessoa fsica ou jurdica investi-
da de poderes legais para praticar atos em nome de um responsvel
direto, predisposta a gerir ou a administrar seus negcios, consti-
tuindo seu agente ou consignatrio;
V - Responsvel Tcnico (RT) o profissional legalmente
habilitado, responsvel pela implantao e monitoramento de pro-
gramas da qualidade e segurana dos produtos elaborados e/ou
comercializados no estabelecimento, bem como dos servios ine-
rentes atividade do profissional, perante aos rgos oficiais e aos
usurios.
VI Responsabilidade Tcnica - a atividade que trata do
exerccio profissional objetivando a implantao, implementao e
monitoramento de programas que assegurem ao consumidor final
a qualidade dos produtos e servios ofertados e da sade animal.
155
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
Seo II
Dos Objetivos
Art. 2 O presente regulamento tem por objetivo estabele-
cer procedimentos para o exerccio da Responsabilidade Tcnica do
Mdico Veterinrio ou do Zootecnista junto a estabelecimentos que
exeram atividades atribudas s reas da Medicina Veterinria e
Zootecnia, nos termos da legislao vigente.
Seo III
Do Exerccio da Responsabilidade Tcnica
Art. 3 Para os efeitos da presente Resoluo, a funo de
Responsabilidade Tcnica ser exercida por profissional regular-
mente inscrito e em dia com as suas obrigaes perante o CRMV-SP,
alm daquelas exigidas em legislao especfica.
1 A Responsabilidade Tcnica abrange o total das ativida-
des pertinentes ao exerccio profissional, mesmo que o Respons-
vel Tcnico no esteja presente no local onde sero desenvolvidas
as atividades da empresa.
2 Impedimentos de funo: antes de assumir qualquer
RT, o profissional dever certificar-se que no tem impedimento
gerado pela falta de inscrio principal ou secundria no CRMV SP
pela falta de pagamento da sua anuidade e por j ter atingido o li-
mite mximo de sua carga horria.
Art. 4 vedado ao Mdico Veterinrio e ao Zootecnista as-
sumir a Responsabilidade Tcnica dos estabelecimentos que esto
sujeitos fiscalizao ou inspeo de rgo pblico no qual exera
cargo, emprego ou funo com tais atribuies, nos termos do art.
27 da Resoluo n. 722, de 26 de agosto de 2002.
Art. 5 O Responsvel Tcnico uma vez caracterizado a sua
culpa por negligncia, imprudncia, impercia, omisso ou dolo, res-
ponder tica, civil e penalmente pelos danos que vierem a ocorrer.

SEO IV
Da Carga Horria
Art. 6 A responsabilidade do profissional pela atividade
contratada compreender a totalidade do perodo de funcionamen-
156
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
to do estabelecimento, independente da carga horria presencial
cumprida.
Pargrafo nico. O horrio de permanncia do profissional
deve ser estabelecido e definido entre contratante e contratado le-
vando-se em considerao a natureza da atividade, o risco sade
animal e humana, o volume de trabalho do estabelecimento, respei-
tando sempre o que determina a legislao vigente e o Manual de
Responsabilidade Tcnica (RT).
Art. 7 O Responsvel Tcnico que no cumprir a carga ho-
rria declarada na Anotao de Responsabilidade Tcnica (ART) es-
tar sujeito ao cancelamento da ART, a responder a processo tico-
profissional e s penalidades previstas na Resoluo CFMV n. 722
de 16 de agosto de 2002, sem prejuzo das demais sanes cveis,
penais e administrativas cabveis espcie.
Seo V
Da rea Geogrfica de atuao
Art. 8 - No haver impedimento ou restries desde que
existam condies adequadas de trabalho e deslocamento sem pre-
juzos de outras exigncias legais.
Seo VI
Da Anotao de Responsabilidade Tcnica
Art. 9 A Anotao de Responsabilidade tcnica deve ser re-
novada a cada dois anos.
Art. 10. Capacitao: A Responsabilidade Tcnica deve ser
assumida na rea de pleno conhecimento e formao especfica do
profissional. A melhoria da capacitao tcnica para o exerccio da
Responsabilidade Tcnica atravs de cursos oferecidos ou no pelo
CRMV-SP recomendvel para o efetivo desempenho da funo.
Pargrafo nico. Por ocasio da renovao da Anotao da
Responsabilidade Tcnica, o Responsvel Tcnico dever compro-
var sua capacitao na rea de atuao.
Art. 11. O Responsvel Tcnico dever para cada Responsa-
bilidade Tcnica assumida, apresentar a Anotao de Responsabili-
dade Tcnica ART, conforme modelo constante do ANEXO I deste
157
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
Regulamento; firmada entre ele e o estabelecimento, para que seja
submetida anlise e averbao no CRMV-SP.
Art. 12. As alteraes no Contrato de Prestao de Servio
de Responsabilidade Tcnica devero ser comunicadas ao CRMV-SP
por meio de Anotao de Responsabilidade Tcnica suplementar,
vinculada original.
1 A ART (Anotao de Responsabilidade Tcnica) ser
acompanhada de contrato de prestao de servio de Responsabili-
dade Tcnica.
2 Quando o Mdico veterinrio ou Zootecnista for s-
cio, proprietrio ou funcionrio contratado da empresa, o contrato
de prestao de servios de Responsabilidade Tcnica poder ser
substitudo por declarao, assinada pelas partes, na qual conste
que o mesmo o Responsvel Tcnico pela pessoa jurdica.
Art. 13. O CRMV-SP avaliar se o apontado na Anotao de
Responsabilidade Tcnica - ART permite o fiel desempenho da ati-
vidade contratada, levando em considerao as funes outras as-
sumidas pelo mesmo profissional, a compatibilidade de horrio e
a situao geogrfica dos respectivos locais de trabalho com o seu
domiclio, estabelecendo, ainda, aos profissionais empregados, o
que preconizam os artigos 58 da CLT e 7, XIII, da Constituio Fe-
deral.
Pargrafo nico. Quando da homologao das Anotaes de
R.T., o CRMV SP poder consultar previamente, os rgos Federais,
Estaduais e Municipais onde a empresa est vinculada.
Art. 14. O CRMV-SP poder indeferir a Anotao de Respon-
sabilidade Tcnica se entender que haja comprometimento do fiel
desempenho e alcance da responsabilidade contratada, conforme o
disposto neste Regulamento.
Pargrafo nico. O indeferimento de Anotao de Respon-
sabilidade Tcnica - ART dever ser fundamentado e comunicado
ambas as partes.
Art. 15. Nos casos de afastamento do responsvel tcnico
titular, nos servios cuja natureza torne obrigatria a sua perma-
nncia integral, recomendvel que em conjunto com a empresa
providencie um substituto para o perodo de afastamento.
Pargrafo nico. O RT substituto dever preencher os mes-
mos requisitos do titular e na anotao do RT ser indicada clara-
158
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
mente a sua funo de substituto do titular (ANEXO II), que dever
estar devidamente identificado.
Art. 16. O Responsvel Tcnico deve comunicar ao CRMV-SP,
de imediato, o cancelamento da ART, conforme modelo constante
do ANEXO III deste Regulamento, sob pena de responder solida-
riamente s penalidades impostas ao estabelecimento e s reinci-
dncias das mesmas, at a data da comunicao, sem prejuzo das
demais cominaes legais cabveis ao caso.
Seo VII
Das Atribuies do Responsvel Tcnico
Art.17. Cabe ao Responsvel Tcnico orientar o estabeleci-
mento quanto a sua habilitao e respectivos registros nos rgos
oficiais pertinentes e no CRMV-SP.
Pargrafo nico. As providncias relativas obteno dos
registros citados no caput sero de responsabilidade exclusiva do
estabelecimento contratante.
Art.18. Cabe ao Responsvel Tcnico, no desempenho de
suas funes, pautar sua conduta em consonncia com a legislao
tcnica pertinente atividade e a natureza do estabelecimento.
1 Cabe ainda ao Responsvel Tcnico no desempenho
de suas funes, conhecer e orientar o cumprimento da legislao
ambiental, a legislao de proteo ao consumidor e a legislao
trabalhista;
2 Cabe ainda ao profissional Responsvel Tcnico no
exerccio de suas atividades:
I atender as solicitaes dos rgos fiscalizadores pres-
tando as informaes necessrias, quando solicitado;
II notificar as autoridades sanitrias oficiais quando da
ocorrncia de doenas de notificao obrigatria;
III oficializar o seu afastamento por motivo de sade, f-
rias, desligamento ou qualquer outro motivo impeditivo de exercer
suas atividades junto ao estabelecimento, por meio de anotao no
livro de registro de ocorrncias e/ou comunicando o servio oficial
quando for o caso.
IV - propor reviso das normas legais ou de decises das
autoridades constitudas, sempre que estas venham a conflitar com
159
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
os aspectos cientficos, tcnicos, tecnolgicos e sociais, disponibili-
zando subsdios que proporcionem e justifiquem as alteraes ne-
cessrias, enviando-as ao CRMV-SP;
V descrever no Livro de Registro de Ocorrncias, os pro-
blemas tcnicos ou operacionais que necessitem de aes correti-
vas, com as respectivas recomendaes para a sua regularizao;
VI oficiar ao CRMV-SP quando o proprietrio ou respons-
vel pelo estabelecimento, negar-se a executar a atividade determi-
nada, ou dificultar a ao do Responsvel Tcnico.
VII consultar profissional habilitado para emisso de lau-
dos e/ou realizao de servios para os quais haja impedimentos
pessoais, tcnicos ou legais, sendo que isto no o inabilita para a
Responsabilidade Tcnica.
VIII providenciar que seja afixado em local visvel aos con-
sumidores do estabelecimento o Certificado de Regularidade expe-
dido pelo CRMV-SP conforme Resoluo CFMV 680/2000.
Seo VIII
Do Livro de Registro de Ocorrncias
Art. 19. O R.T. deve manter na empresa, a disposio do
fiscal do CRMV SP, um livro exclusivo, com pginas numeradas, no
qual sero anotadas todas as visitas do R.T. (carga horria presen-
cial) e as ocorrncias.
Pargrafo nico. O Livro de Registro de Ocorrncias dever
ter seu termo de abertura redigido pelo CRMV-SP e o R.T. dever
providenciar a renovao a cada dois anos deste livro junto ao CR-
MV-SP.
Art. 20. Doenas de notificao obrigatria: alm do regis-
tro no Livro de Ocorrncias, o RT dever notificar s Autoridades
sanitrias oficiais quando da ocorrncia de enfermidades de notifi-
cao obrigatria. Tal notificao dever ser encaminhada por lau-
do do RT ou de outro profissional habilitado.
160
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
161
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
MANUAL DE
RESPONSABILIDADE
TCNICA
162
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
A RESPONSABILIDADE TCNICA E O CDIGO
DE TICA PROFISSIONAL
A palavra responsvel tem origem na lngua latina, sendo
res = coisa, empreendimento ou negcio e sponsalia = contrato de
casamento. Portanto, em qualquer atividade humana, imprescin-
dvel se casar com o negcio ou coisa, ou seja, assumir suas funes
ou trabalho em quaisquer circunstncias com dedicao, interesse,
tica e responsabilidade.
Conceitua-se, por analogia, que o diretor deve dirigir; o
chefe, chefiar; o coordenador, coordenar; o professor, ensinar; e o
Responsvel Tcnico (RT), orientar suas aes visando qualidade
dos produtos fabricados ou servios prestados, em conformidade
com as normas e regras estabelecidas na legislao especfica e no
Cdigo de Deontologia e tica Profissional. O RT um agente da
legalidade que visa garantir a sade pblica, o bem-estar animal,
a qualidade dos produtos e s deve aceitar sua contratao se o
empregador conhecer o Manual do RT e concordar em seguir as
exigncias do Manual referentes sua rea de atuao. Como no
basta cadastrar o RT e a empresa no Conselho, para que essa ao
seja efetiva, preciso acompanhar e controlar. Por isso, o CRMV-
SP fiscalizar a atividade dos Responsveis Tcnicos e consultar o
Livro de Ocorrncias, no s no sentido de verificar o cumprimen-
to das obrigaes da empresa e do profissional, mas tambm para
proteger este ltimo em caso de fraude da empresa.
Por consequncia, os profissionais inscritos no CRMV-SP
devem prestar seus servios profissionais de acordo com os precei-
tos legais e ticos, tanto para as empresas como para a sociedade.
Devem exercer a profisso com a clara compreenso de suas res-
ponsabilidades, defendendo os interesses que lhes so confiados,
contribuindo concomitantemente para o prestgio de sua classe
profissional.
O Responsvel Tcnico deve ter a conscincia de que leg-
timo representante do seu Conselho Regional na proteo do con-
sumidor ou cliente, quer atuando na indstria ou no comrcio de
produtos de origem ou uso animal, quer nas entidades profissio-
nais como hospitais, clnicas e demais atividades inerentes Medi-
cina Veterinria ou Zootecnia.
163
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
A responsabilidade tcnica deve ser entendida como o pro-
cesso que materializa conceitos, sendo o RT a figura central que res-
ponde tica, legal e tecnicamente pelos atos profissionais, devendo
ter COMPETNCIA para orientar e coordenar processos e cadeias
de produo, ocupando posies de interao entre as instituies
pblicas de fiscalizao (Ministrios, Secretarias Estaduais e Muni-
cipais), entidades de proteo ao consumidor (Procon, Ministrio
Pblico) e o Conselho Regional de Medicina Veterinria.
164
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
APRESENTAO
RESPONSVEL TCNICO
MDICO VETERINRIO E ZOOTECNISTA
ATENTE PARA ESTAS ORIENTAES:
1) O MDICO VETERINRIO E O ZOOTECNISTA esto su-
jeitos a infraes ticas e responsabilidade civil e criminal, no de-
sempenho da atividade de Responsvel Tcnico.
2) O MDICO VETERINRIO E O ZOOTECNISTA devem cum-
prir com suas obrigaes perante o estabelecimento em que pres-
tarem os servios de Responsabilidade Tcnica, no permitindo
ingerncia sobre seu trabalho, registrando os fatos de relevncia e
denunciando as irregularidades ao Conselho e aos rgos Pblicos.
3) O MDICO VETERINRIO E O ZOOTECNISTA devem ser
agentes de transformao social, buscando sempre se insurgir con-
tra quaisquer fatos que comprometam sua integridade profissional.
A omisso plenamente relevante quando o omitente devia
e podia agir para evitar o resultado. O dever de agir incumbe a quem
tenha por lei obrigao de cuidado, proteo ou vigilncia (Artigo
13 do Cdigo Penal Brasileiro).
165
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
CAPTULO I
ORIENTAES GERAIS E OBRIGAES
DO RESPONSVEL TCNICO (RT)
166
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
O presente captulo trata de situaes concretas da respon-
sabilidade do profissional perante a empresa e o consumidor, das
quais, OBRIGATORIAMENTE, deve estar ciente para o bom desem-
penho de sua funo.
1. LIMITES DE CARGA HORRIA:
O profissional poder comprometer seu tempo, no mximo,
com carga horria de 48 horas semanais.
A carga horria a ser cumprida ser definida pelo profissio-
nal para o perfeito desempenho de sua funo, sendo estabelecido
o limite mnimo de seis horas semanais para cada estabelecimento.
Caso a atividade seja regulamentada por legislao especfica
do CRMV-SP ou do CFMV, dever ser atendido o disposto na mesma.
Excees sero decididas em Reunio Plenria, mediante a
apresentao de justificativa do profissional.
2. CAPACITAO PARA ASSUMIR A RESPONSABILIDADE
TCNICA
de responsabilidade do profissional e recomenda-se que
o mesmo tenha, alm de sua graduao universitria, treinamento
especfico na rea em que assumir a responsabilidade tcnica, man-
tendo-se sempre atualizado, cumprindo as normas e resolues do
CFMV e CRMV-SP.
3. HOMOLOGAO DOS CONTRATOS
DE RESPONSABILIDADE TCNICA
As Anotaes de Responsabilidade Tcnica (ART) sero
analisadas pelo setor responsvel, que encaminhar os contratos
aprovados para homologao em Reunio Plenria.
4. LIMITES DA REA DE ATUAO DO RT
A rea de atuao do RT dever ser, preferencialmente, num
raio de cem quilmetros da residncia do profissional, podendo o
CRMV-SP, a seu juzo, deixar de conceder a anotao em situaes
excepcionais, caso haja incompatibilidade com outras responsabili-
dades tcnicas j assumidas.
5. IMPEDIMENTOS PARA ASSUMIR
A RESPONSABILIDADE TCNICA
O profissional que ocupar cargo como servidor pblico,
167
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
com atribuies de fiscalizao em determinados servios ou reas
tais como Vigilncia Sanitria, Defesa Sanitria Animal, Servio de
Inspeo Estadual (SIE), Servio de Inspeo Federal (SIF) e Servi-
o de Inspeo Municipal (SIM), ficar impedido de assumir funo
de responsabilidade tcnica em estabelecimentos sujeitos a fiscali-
zao do Departamento ou Setor ao qual est vinculado, conforme
determina o Cdigo de tica Profissional. Os profissionais que tive-
ram seus contratos j homologados sem que tenha sido observado
o disposto neste item, ficam obrigados a regularizar a situao.
6. RESPONSABILIDADE PELA QUALIDADE
DOS PRODUTOS E SERVIOS PRESTADOS
O RT o profissional que vai garantir empresa contratan-
te, bem como ao consumidor, a qualidade do produto atravs do
servio prestado, respondendo CIVIL E PENALMENTE por poss-
veis danos que possam vir a ocorrer ao consumidor, uma vez ca-
racterizada sua culpa (por negligncia, imprudncia, impercia ou
omisso). O RT no ser responsabilizado pelas irregularidades
praticadas pelas empresas, desde que o profissional comprove ter
agido em conformidade com suas obrigaes.
7. LIVRO DE REGISTRO DE OCORRNCIAS
DO RESPONSVEL TCNICO
O Livro de Registro de Ocorrncias deve possuir capa dura e
pginas mecanicamente numeradas, devendo ser encaminhado ao
CRMV-SP para que seja averbada sua abertura.
O RT deve manter na empresa, disposio dos fiscais do
CRMV-SP e dos rgos de fiscalizao, o Livro de Registro de Ocor-
rncias para seu uso exclusivo, registrado no Conselho Regional, no
qual so anotadas:
1) todas as visitas do responsvel tcnico;
2) as no-conformidades e respectivas recomendaes de
regularizao.
No decorrer do contrato firmado com a empresa, im-
portante que o RT registre nesse livro as visitas, recomendaes e
orientaes prestadas aos funcionrios, proprietrios e clientes.
Quando o proprietrio ou o responsvel pelo estabeleci-
mento negar-se a executar a recomendao apontada no Livro de
Registro de Ocorrncias ou dificultar a ao, poder o Responsvel
Tcnico oficiar o CRMV-SP.
168
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
O fiscal do CRMV-SP, por ocasio da fiscalizao da empre-
sa, dever inserir seu visto imediatamente abaixo da mais recente
anotao do responsvel tcnico. O fiscal poder notificar o RT caso
verifique a no-periodicidade de visitas deste anotadas no Livro de
Ocorrncias.
8. OBRIGAO NO CUMPRIMENTO DA CARGA HORRIA
Considerando a distncia em que est localizado o estabele-
cimento, a disponibilidade de profissional habilitado, as dificulda-
des para exercer a funo de RT, bem como a realidade vivenciada
pela comunidade e, especialmente, as condies da empresa, a ca-
pacitao de seus funcionrios e o volume de produo, o CRMV-SP
poder, a seu critrio, fazer concesses quanto carga horria. Nes-
se caso, o profissional que solicitou a concesso passa a ter maior
responsabilidade que aquele na condio normal, motivo pelo qual
o CRMV-SP vai exigir maior rigor em seus controles.
9. FISCALIZAO DOS ESTABELECIMENTOS
E CONSTATAO DE IRREGULARIDADES PELO CRMV-SP
A verificao das atividades dos RTs nos estabelecimentos
ser efetuada pelos fiscais do CRMV-SP. O acompanhamento tem a fi-
nalidade de buscar informaes para subsidiar o Conselho Regional
de Medicina Veterinria do Estado de So Paulo em suas decises, caso
haja indcios da prtica de infraes ticas, que sero apuradas em
Processo tico-Profissional, com a finalidade de melhorar o trabalho
do RT em defesa do consumidor, do proprietrio e da profisso.
10. RESPONSVEL TCNICO QUE PROPRIETRIO
DA EMPRESA
O profissional que for proprietrio da empresa fica obriga-
do a preencher a Anotao de Responsabilidade Tcnica, devendo
seguir as mesmas exigncias de uma anotao convencional, inclu-
sive com a descrio de prazo de validade determinado.
11. RELACIONAMENTO COM O SERVIO DE INSPEO
E FISCALIZAO
O RT deve executar suas atribuies em consonncia com o
Servio de Inspeo Oficial (Ministrio da Agricultura, Secretarias
169
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
da Agricultura do Estado, Prefeituras e Departamentos de Vigiln-
cia Sanitria do Estado e das Prefeituras), acatando as normas le-
gais pertinentes.
12. REVISO CONSTANTE DAS NORMAS
O RT pode e deve propor reviso das normas legais ou deci-
ses das autoridades constitudas, sempre que estas venham a con-
flitar com os aspectos cientficos, tcnicos e profissionais, disponi-
bilizando subsdios que proporcionem as alteraes e atualizaes
necessrias, enviando-os Comisso de Responsabilidade Tcnica
do CRMV-SP para as devidas providncias legais.
13. DOENAS DE NOTIFICAO OBRIGATRIA
O RT deve comunicar s autoridades sanitrias oficiais a
ocorrncia de enfermidades de notificao obrigatria. A notifica-
o deve ser acompanhada de laudo tcnico emitido pelo RT ou ou-
tro profissional devidamente habilitado.
14. NOME E FUNO AFIXADOS NO LOCAL DE TRABALHO
O RT dever informar ao proprietrio do estabelecimen-
to sobre a obrigatoriedade de ser afixado, em local visvel, quadro
onde conste o Certificado de Regularidade.
Dever ser mantida no estabelecimento, em local visvel,
uma placa com nome completo do RT e seu nmero de registro no
CRMV-SP, na qual conste a informao das datas e horrios em que
o RT estar presente no estabelecimento.
15. HABILITAO DO ESTABELECIMENTO
O profissional RT deve assegurar-se de que o estabeleci-
mento com o qual assumir ou assumiu a responsabilidade tcnica
encontra-se legalmente habilitado ao desempenho de suas ativida-
des, especialmente quanto ao seu registro junto ao CRMV-SP e de-
mais rgos relacionados sua atividade no Estado de So Paulo e
nos rgos federais.
16. COBRANA DE HONORRIOS
O profissional que executar qualquer atividade diferente
da funo de responsvel tcnico poder cobrar separadamente os
seus honorrios.
170
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
17. OBRIGAO DE COMUNICAR A BAIXA
DA ANOTAO DE RESPONSABILIDADE TCNICA
Fica o RT obrigado a comunicar empresa e ao CRMV-SP,
imediatamente sua sada, a baixa da Anotao de Responsabilida-
de Tcnica (Anexo III).
Sem a baixa de Anotao de Responsabilidade Tcnica, o
profissional continua sendo responsvel por possveis danos ao
consumidor e perante o CRMV-SP. O Certificado de Regularidade
deve ser devolvido ao CRMV-SP com a solicitao de baixa.
O RT dever anotar sua baixa no Livro de Ocorrncias.
O novo RT deve iniciar a anotao de suas atividades ime-
diatamente abaixo da informao da sada do RT anterior no Livro
de Ocorrncias, colando e rubricando uma cpia da sua ART.
18. PROTEO DO MEIO AMBIENTE
de responsabilidade do RT inteirar-se da legislao am-
biental federal, estadual e municipal, orientando a adoo de medi-
das preventivas e reparadoras a possveis danos ao meio ambiente
provocados pela atividade do estabelecimento.
19. COMISSO DE RESPONSABILIDADE TCNICA
A Comisso de Responsabilidade Tcnica tem a funo de,
quando solicitado pela Diretoria, subsidiar e apoiar o Conselho nas
deliberaes sobre as excees, os casos omissos e questes pol-
micas deste Manual.
171
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
CAPTULO II
PROCEDIMENTOS DO RESPONSVEL TCNICO
172
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
1 APICULTURA
1.1 Entrepostos de mel e derivados
So estabelecimentos que manipulam, beneficiam e distri-
buem produtos derivados da criao de abelhas.
Quando no desempenho de suas funes tcnicas, o Res-
ponsvel Tcnico (RT) deve:
a) orientar sobre procedimentos que envolvem a colheita
do mel e derivados, de forma a facilitar os trabalhos no entreposto;
b) orientar adequadamente o transporte do mel e cuidados
a serem dispensados nos veculos;
c) orientar sobre o fluxograma de processamento do mel;
d) orientar os funcionrios quanto observao dos precei-
tos bsicos de higiene pessoal, do uso de vesturio adequado e da
manipulao;
e) identificar e orientar sobre os pontos crticos de conta-
minantes dos produtos;
f) realizar as anlises que se fizerem necessrias;
g) indicar os cuidados no transporte e na comercializao
dos produtos;
h) garantir o rigoroso cumprimento do memorial descritivo
dos produtos processados;
i) estabelecer programa integrado de controle de pragas;
j) orientar a empresa quanto utilizao das embalagens,
conforme o previsto em legislao vigente;
k) ter conhecimento a respeito dos aspectos tcnicos e le-
gais a que esto sujeitos os estabelecimentos, especialmente quan-
to aos regulamentos e normas.
1.2 Estabelecimento Apcola
Estabelecimento que tem como objetivo especial a criao
de abelhas com a finalidade de produo do mel e outros produtos
apcolas.
Quando no desempenho de suas funes tcnicas, o Res-
ponsvel Tcnico (RT) deve:
a) orientar sobre procedimentos que envolvem a colheita
do mel e derivados, de forma a facilitar os trabalhos no entreposto;
173
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
b) orientar adequadamente o transporte do mel e cuidados
a serem dispensados nos veculos;
c) orientar sobre o fluxograma de processamento do mel;
d) orientar os funcionrios quanto observao dos pre-
ceitos bsicos de higiene pessoal, uso de vesturio adequado e da
manipulao;
e) orientar os funcionrios;
f) orientar a empresa quanto utilizao das embalagens,
conforme o previsto em legislao vigente;
g) estar inteirado dos aspectos tcnicos e legais a que esto
sujeitos os estabelecimentos.
1.3 Legislao Especfica
Decreto n 1.255/62 - Regulamento da Inspeo Indus-
trial e Sanitria de Produtos de Origem Animal (RIISPOA) e demais
legislaes sanitrias afins
Lei n 7889/89 Dispe sobre a Inspeo Sanitria de
Produtos de Origem Animal
Lei n 8.208/92 Cria o Servio de Inspeo de So Paulo
(Sisp)
Lei n 8.078/90 Cdigo de Proteo e Defesa do Consu-
midor
Decreto-Lei 986/69 Normas Bsicas de Alimentos
Portaria n 006/85 (MAPA) Normas higinico-sanit-
rias e tecnolgicas para mel, cera de abelhas e derivados
Instruo Normativa n 10/2008 (MAPA) Controle de
resduos e contaminantes de produtos de origem animal
Portaria 1.428/93 Regulamento tcnico para inspeo
sanitria de alimentos
Portaria SVS/MS 326/97 Regulamento tcnico sobre
as condies higinico-sanitrias e de boas prticas de fabricao
Resoluo RDC 275/02 Regulamento tcnico de proce-
dimentos operacionais padronizados aplicados aos estabelecimen-
tos produtores/industrializadores de alimentos
Observao: Legislao disponvel no site: www.agricultu-
ra.gov.br.
174
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
2 AQUICULTURA
2 .1 Estabelecimentos de Aquicultura
So caracterizados como estabelecimentos de aquicultura
aqueles que mantenham animais aquticos em qualquer nvel de
confinamento e para quaisquer fins e em qualquer fase de seu de-
senvolvimento. Entende-se por animais aquticos peixes, rpteis de
vida aqutica (quelnios, jacars, etc.) anfbios, moluscos, crustce-
os e demais invertebrados aquticos (celenterados, equinodermos,
etc.) com finalidade de produo (carne, couro etc.), exposio ou
ornamentao.
2.1.1 Piscicultura
Caracterizam-se como piscicultura:
a) Estabelecimentos de reproduo: estabelecimentos des-
tinados reproduo e a manipulao de material gentico.
b) Estabelecimentos de engorda: estabelecimentos ou zo-
nas de cultivo destinados recria ou terminao de animais aquti-
cos de produo comercial.
c) Estabelecimentos de pesca desportiva (pesqueiros ou
pesque-pagues): estabelecimentos destinados manuteno de
animais aquticos com fins de recreao e comrcio.
d) Estabelecimentos de comrcio de animais aquticos or-
namentais: estabelecimentos que se destinam atividade comer-
cial de animais aquticos ornamentais.
e) Aqurios de visitao pblica: estabelecimentos que se
destinam exposio e visitao pblica de animais aquticos or-
namentais.
f) Estabelecimentos de quarentena: instalaes ou conjun-
to de instalaes destinadas recepo de animais aquticos vivos,
em qualquer de suas fases de desenvolvimento, destinados aqui-
cultura, recreao, exposio ou ornamentao, mantidos em com-
pleto isolamento e estritas condies de controle.
2.1.2 Carcinicultura
Caracteriza-se como carcinicultura o estabelecimento que
tem como objetivo a criao de crustceos, destacando-se camares.
175
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
2.1.3 Malacocultura
Caracteriza-se como malacocultura o estabelecimento que
tem como objetivo a criao de moluscos, destacando-se ostras (os-
treicultura) e mexilhes (mitilicultura)
2.1.4 Ranicultura
Caracteriza-se como ranicultura o estabelecimento que tem
como objetivo a criao de rs.
2.2 Medidas gerais de preveno sanitria para os dife-
rentes tipos de estabelecimentos de aquicultura.
As seguintes aes devem ser realizadas sob orientao do
responsvel tcnico do estabelecimento de aquicultura:
a) atender a legislao vigente do Ministrio da Pesca e
Aquicultura, Ministrio da Agricultura, Pecuria e Abastecimento
e Ibama, as legislaes estadual e municipal relacionadas implan-
tao de empreendimentos aqucolas e as legislaes ambiental,
sanitria e fiscal vigentes;
b) dominar a tecnologia de produo (manejo, sanidade)
das espcies presentes, bem como da tecnologia de manejo da gua
e dos sistemas aquticos, alm dos instrumentos e equipamentos
utilizados na atividade;
c) manter um Livro de Registro com todos os dados relati-
vos produo, no que se refere ao manejo zootcnico, dados re-
produtivos e medidas sanitrias, mantendo os registros atualizados
para garantir a rastreabilidade dos animais;
d) ter informao atualizada do nmero de tanques em pro-
duo, nmero de reprodutores, nmero mdio de larvas produzi-
das por ciclo reprodutivo, tempo mdio de vida dos reprodutores,
durao de cada ciclo (larva, ps-larva, juvenil e adulta), peso e ta-
manho mdio ao final em cada fase da vida produtiva, etc.;
e) implantar manejo sanitrio preventivo contra doenas
infecciosas, parasitoses e intoxicaes de qualquer natureza;
f) orientar a empresa na aquisio de espcimes com qua-
lidade sanitria controlada, bem como auxiliar na seleo de seus
fornecedores;
g) adotar medidas preventivas e mitigadoras aos possveis
176
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
impactos ao meio ambiente provocados pelos estabelecimentos,
orientando seus funcionrios, diretores e proprietrios acerca de
todas as questes tcnicas e legais;
h) orientar e capacitar a equipe operacional no que se refe-
re sua segurana pessoal e ao bom desempenho de suas funes,
acerca das atividades de manejo, prticas higinico-sanitrias, ma-
nipulao de produtos, tcnicas de conteno de animais, respeito
ao bem-estar e vida animal;
i) informar ao CRMV/SP qualquer ato que caracterize a pr-
tica de exerccio ilegal da profisso de mdico veterinrio, por fun-
cionrios e/ou proprietrio do estabelecimento comercial;
j) adotar medidas preventivas e corretivas a possveis da-
nos ao meio ambiente provocados pelo estabelecimento.
2.2.1 Localizao e infraestrutura do empreendimento
a) Observar da realizao de levantamentos topogrficos,
geolgicos e edafoclimticos do terreno antes de planejar ou refor-
mar um estabelecimento de aquicultura, de modo a permitir uma
anlise prvia em relao aos parmetros timos da espcie de in-
teresse para criao e adequao ambiental;
b) atentar quanto aos riscos do estabelecimento estar pr-
ximo ou a jusante a propriedades agrcolas em funo do uso de
defensivos agrcolas;
c) cercar as reas destinadas ao cultivo e restringir a movi-
mentao ao pessoal que trabalha na atividade, visitantes, veculos
e animais com outras finalidades.
2.2.2 Abastecimento de gua e efluentes
a) observar os padres de qualidade de gua estabelecidos
pelo Conselho Nacional do Meio Ambiente para pesca ou cultivo de
organismos aquticos, realizando anlise da gua da(s) fonte(s) de
abastecimento e dos efluentes, efetuando anlises microbiolgicas,
anlises de metais pesados, defensivos agrcolas, e/ou outros po-
luentes de acordo com a regio e com periodicidade a critrio do
mdico veterinrio;
b) certificar-se da verificao (diria, semanal ou com pe-
riodicidade a critrio do mdico veterinrio) dos principais par-
177
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
metros de qualidade de gua nos sistemas aquticos, como tempe-
ratura, oxignio dissolvido, pH, amnia (NH3), nitrito (NO2), nitrato
(NO3), dureza, transparncia, assim como anotar os resultados no
Livro de Registros;
c) orientar sobre o manejo hdrico da propriedade quanto
ao tratamento da gua de abastecimento e tratamento de efluentes,
assim como identificar possveis pontos crticos que favoreceriam
a contaminao da gua;
d) zelar para que o sistema de entrada de gua seja indivi-
dual para permitir limpeza e tratamento especfico de cada tanque/
viveiro/aqurio/bateria/incubadora quando se fizer necessrio;
e) orientar o tratamento e uso racional dos efluentes e dar
destino adequado aos resduos orgnicos de acordo com a legisla-
o federal, estadual e/ou municipal vigente.
2.2.3 Manejo de limpeza e desinfeco dos sistemas
aquticos e fmites
a) determinar a limpeza profunda a cada ciclo produtivo,
com retirada completa de todo o sedimento do fundo dos sistemas
aquticos, realizando vazio sanitrio e dando destino adequado aos
dejetos;
b) determinar a limpeza peridica das bordas dos tanques,
aqurios e viveiros, inclusive da vegetao;
c) utilizar fmites (baldes, redes, pus, luvas, etc.) indivi-
duais para cada tanque/viveiro/aqurio/bateria ou exigir que todo
o instrumental seja lavado e desinfetado adequadamente com pro-
dutos apropriados aps cada manipulao.
2.2.4 Manejo alimentar dos animais
a) Garantir que os alimentos e suplementos nutricionais
utilizados tenham registro no rgo competente;
b) prestar assistncia quanto aos requerimentos nutricio-
nais e caractersticas alimentares das espcies de animais aquti-
cos presentes;
c) avaliar periodicamente o controle da alimentao por
meio de medidas de consumo dirio, ganho de peso ou crescimen-
to, levando em considerao os parmetros requeridos para cada
espcie e poca do ano;
178
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
d) evitar a sobra de alimentos evitando deteriorao/eutro-
fizao da gua do tanque/viveiro/aqurio/bateria/incubadora;
e) estocar os alimentos em local apropriado, seco e fresco, e
estabelecer um Protocolo de Programa de Controle de Pragas.
2.2.5 Ocorrncia ou suspeita de enfermidades
a) Diagnosticar e anotar no Livro de Registro toda ocorrn-
cia de morbidade ou mortalidade atpica no estabelecimento;
b) supervisionar o controle dirio de peixes mortos e dar
destino adequado, conforme legislao vigente;
c) providenciar para que haja uma rea de isolamento no es-
tabelecimento necessria em caso de doenas infectocontagiosas;
d) adotar procedimentos adequados para o sacrifcio hu-
manitrio de animais aquticos, quando necessrio;
e) utilizar somente insumos, medicamentos e imunobiol-
gicos destinados a animais aquticos, registrados no Ministrio da
Agricultura e prescritos por mdico veterinrio;
f) no permitir o uso de medicamentos, drogas ou produtos
qumicos para tratamento de peixes ou desinfeco da gua e fmi-
tes quando houver a possibilidade de acmulo de resduos txicos,
altos riscos na manipulao e/ou contaminao ambiental atravs
de efluentes;
g) assegurar a organizao da farmcia do estabelecimento,
realizando o descarte de medicamentos com data vencida;
h) orientar quanto utilizao e destino das embalagens,
conforme o previsto em legislao vigente;
i) manter uma cpia das receitas prescritas para o uso de me-
dicamentos controlados (hormnios, antibiticos e anestsicos);
j) Apresentar o estabelecimento aqucola ao servio oficial
para prestao de informaes pertinentes, responsabilizando-se pela
coleta de material para exames laboratoriais, quando necessrio;
k) notificar ao rgo de defesa sanitria competente a ocor-
rncia de doenas infectocontagiosas, parasitoses e/ou mortalida-
de atpica dos lotes.
2.2.6 Transporte e movimentao de animais
a) impedir a entrada de qualquer lote de animal aqutico
179
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
adquirido de outra propriedade e que no esteja acompanhado da
Guia de Trnsito Animal (GTA);
b) manter as GTAs de entrada e sada de animais no estabe-
lecimento;
c) anotar no Livro de Registros toda a entrada e sada de
animais no estabelecimento;
d) anotar no Livro de Registros toda a translocao de ani-
mais dentro do estabelecimento;
e) orientar o transporte de animais vivos, indicando os cuida-
dos inerentes ao procedimento nos seus aspectos sanitrios, de do-
cumentao sanitria e quanto ao bem-estar animal, e assegurar que
todos os animais transportados estejam em bom estado de sade;
f) orientar procedimentos que envolvam a despesca dos
animais, levando-se em conta o bem-estar animal e fazendo uso de
equipamentos de proteo individual (EPIs) compatveis com sua
necessidade;
g) destinar adequadamente, e de acordo com a legislao
vigente, a gua que acompanha os animais durante o transporte.
2.2.7 Quarentena
a) observar o perodo de quarentena vigente na legislao
para todo novo lote que d entrada no estabelecimento;
b) a quarentena dever ser realizada em tanque/viveiro/
aqurio/bateria em ambiente separado e em circuito fechado. A
gua residual deve sofrer tratamento fsico e/ou qumico capaz de
eliminar possveis agentes infecciosos e parasitrios para o meio
ambiente.
2.2.8 Medidas de biosseguridade
a) estar ciente de pesquisas que envolvam animais aquti-
cos como animais de laboratrio, conhecer as leis especficas e re-
gulamentos relacionados ao uso de animais em experimentao;
b) estar atualizado quanto ao conhecimento de zoonoses e
de biossegurana para manter a rotina de trabalho de acordo com
as normas de segurana ambiental;
c) os estabelecimentos de aquicultura e as lojas de aqurios
podero manter e utilizar aparelhos emissores de radiao, obede-
cidas s disposies legais vigentes.
180
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
2.2.9 Orientaes especiais quanto aos diferentes tipos
de estabelecimentos de aquicultura
Alm das medidas gerais supracitadas, as seguintes aes
devem ser realizadas sob orientao do responsvel tcnico:
a) Estabelecimento de comrcio de animais aquticos
ornamentais
orientar os clientes (proprietrios) sobre os cuidados b-
sicos higinicos sanitrios e qualidade da gua para garantir aos
consumidores espcies sadias;
auxiliar na orientao tcnica dos consumidores quanto
s necessidades de cada espcie comercializada, como qualidade
da gua, alimentao e compatibilidades;
garantir que seja realizada aclimatao adequada dos ani-
mais recm-adquiridos pelo estabelecimento para comercializao;
permitir a comercializao no estabelecimento somente
de produtos devidamente registrados nos rgos competentes, ob-
servando rigorosamente os prazos de validade.
b) Estabelecimentos de pesca desportiva (pesqueiros
ou pesque-pagues)
registrar toda e qualquer medicao administrada aos
animais aquticos e/ou gua, permitindo a liberao para consu-
mo somente aps vencido o prazo de carncia.
orientar quanto manipulao e descarte de produtos e/
ou subprodutos.
2.3 Legislao especfica
Federal
Lei 4771/34 (Cdigo Florestal) Define medidas de pro-
teo a matas ciliares e preservao de cursos dgua
Lei 5197/67 Dispe sobre a fauna silvestre
Lei 8078/90 Cdigo de Proteo e Defesa do Consumidor
Lei 9433/97 Institui a Poltica Nacional de Recursos H-
dricos
Lei 9605/98 Dispe sobre as consequncias derivadas
de condutas lesivas ao meio ambiente
Portaria n 117/97 (Ibama) Normaliza a comercializa-
o de animais vivos e abatidos provenientes da fauna brasileira
181
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
Portaria n 118/97 (Ibama) Normaliza o funciona-
mento de criadouros de animais da fauna silvestre brasileira
Portaria n 136/98 (Ibama) Estabelece normas para o
aquicultor e pesque pague
Portaria n 573/03 (MAPA) - Institui o Plano Nacional
de Sanidade de Animais Aquticos
Instruo Normativa n 05/01 (MAPA) Estabelece a
obrigatoriedade de inscrio no Ministrio da Agricultura para ati-
vidades pesqueiras inclusive de aquicultura
Instruo Normativa n53/03 (MAPA) Regulamenta o
Plano Nacional de Sanidade dos Animais Aquticos
Instruo Normativa Interministerial n 06/04 Es-
tabelece as normas complementares para a autorizao de uso dos
espaos fsicos em corpos dgua de domnio da Unio para fins de
aquicultura, e d outras providncias
Resoluo Conama n 02/86 e 357/05 Classifica a
gua segundo o uso e estabelece os parmetros fsicos e qumicos
aceitveis
Decreto n 4.895/03 - Dispe sobre a autorizao de uso
de espaos fsicos de corpos dgua de domnio da Unio para fins
de aquicultura, e d outras providncias

Estadual
Lei n 10.670/00 - Dispe sobre a adoo de medidas de
defesa sanitria animal no mbito do Estado e d outras providn-
cias correlatas.
Decreto Estadual n 45.781/01 - Regulamenta a Lei n
10.670, de 24 de outubro de 2000, que dispe sobre a adoo de
medidas de defesa sanitria animal no mbito do Estado e d ou-
tras providncias correlatas.
Decreto 45.782/01 - Define os Programas de Sanidade
Animal, de Peculiar Interesse do Estado, em conformidade com o
Decreto n 45.781, de 27 de abril de 2001, que regulamenta a Lei
n 10.670, de 24 de outubro de 2000, que dispe sobre a adoo
de medidas de defesa sanitria animal no mbito do Estado e d
outras providncias correlatas.
Decreto Estadual 40.400/95 - Dispe sobre a necessida-
de de responsvel tcnico (RT) e outras exigncias em estabeleci-
mentos veterinrios.
182
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
3 ASSOCIAES DE CRIADORES E ENTIDADES
DE REGISTRO GENEALGICO
So entidades que tm como objetivo reunir pessoas inte-
ressadas em promover tcnicas e comercializar determinada raa
ou conjunto de raas de uma determinada espcie animal, respon-
sabilizando-se, inclusive, por registros genealgicos, avaliao e de-
sempenho desses animais por intermdio de provas zootcnicas.
Quando no desempenho de suas funes tcnicas, o respon-
svel tcnico deve:
a) orientar e acompanhar os eventos promocionais da As-
sociao, procurando sempre agir dentro dos princpios da tica;
b) responsabilizar-se pela qualidade zootcnica dos ani-
mais submetidos ao registro genealgico, avaliando-os dentro dos
padres oficiais da raa;
c) assegurar a ancestralidade dos animais inscritos nos li-
vros de registro genealgico;
d) garantir a veracidade das anotaes dos dados de produ-
o, lanando-as nos livros competentes;
e) responsabilizar-se pela qualidade das provas zootcnicas
promovidas pela Associao e pela divulgao dos dados obtidos;
f) garantir que todas as atividades realizadas por funcion-
rios e/ou prestadores de servios e/ou estagirios sejam supervi-
sionadas por tcnicos qualificados;
g) garantir a execuo do sistema de segurana e sigilo dos
dados coletados;
h) orientar os associados sobre a necessidade da rastreabi-
lidade dos animais;
i) estar inteirado dos aspectos legais a que esto sujeitas as
associaes.
3.1 Legislao especfica
Lei N 4.176/95 - Dispe sobre o funcionamento das en-
tidades de registro genealgico;
Portaria N 56/74 (MAPA) - Aprova as normas do cadas-
tro geral das entidades que se dedicam aos servios de registros
genealgicos;
Portaria N 07/78 (SNPA/MAPA) - Aprova as normas de
183
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
servios de registros genealgicos, provas zootcnicas e testes de
prognie aplicveis a bovinos e bubalinos;
Portaria N 108/93 (MAPA) - Aprova normas tcnicas
para a organizao e funcionamento de exposies, feiras, etc;
Portaria N 112/87 (MAPA) - Institui o registro das asso-
ciaes de criadores que promovam o desenvolvimento de espcies
e/ou raas de animais de valor econmico;
Portaria 47/87 (SNPA/MAPA) - Aprova normas tcnicas
administrativas para o registro de entidades e da execuo dos re-
gistros genealgicos.
184
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
4 BIOTRIOS E CRIAO DE ANIMAIS DE LABORATRIO
A presena de um profissional com experincia comprova-
da na rea de animais de laboratrio um fator de garantia e segu-
rana em um biotrio. Esse profissional assegura um bom manejo,
produzindo animais de boa qualidade e que valorizam os resulta-
dos dos trabalhos dos pesquisadores veterinrios e profissionais
de outras reas, alm de fornecer-lhes orientao e colaborao na
execuo de projetos de pesquisas biolgicas.
Possuem biotrio as seguintes entidades:
Universidades com cursos nas reas de Cincias Biolgi-
cas e Agrrias;
Empresas pblicas e privadas que realizam pesquisa com
animais;
Indstrias farmacuticas;
Laboratrios que realizam pesquisas e testes com ani-
mais.
O responsvel tcnico pelas entidades que possuem biot-
rio deve:
a) ser responsvel pela criao, sade e bem-estar dos ani-
mais do biotrio;
b) prestar atendimento e servios especficos da medicina
veterinria para animais de laboratrio, tais como clnica de rotina
e emergncia, patologia e reproduo;
c) atentar para que a empresa em que exera sua funo
possua formulrios que permitam o controle, regulao e avaliao
dos servios prestados;
d) desenvolver aes de medicina veterinria preventiva;
e) realizar diagnsticos, tratamentos e controle de epizoo-
tias e enzootias de animais de laboratrio;
f) estar ciente das pesquisas que envolvam animais de labo-
ratrio, conhecer as leis especficas e regulamentos relacionados ao
uso de animais em experimentao;
g) estar atualizado quanto ao conhecimento de zoonoses e
de biossegurana para manter a rotina de trabalho de acordo com
as normas de segurana ambiental;
h) orientar os funcionrios sobre a importncia da manu-
teno e disposio adequada dos alimentos e insumos utilizados;
185
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
i) adotar procedimentos adequados e estabelecidos em
normas para o sacrifcio humanitrio de animal de laboratrio;
j) orientar quanto ao destino adequado dos dejetos slidos
e animais mortos ou sacrificados;
k) garantir que sejam realizados os atendimentos de clnica
mdica e cirrgica para animais de laboratrio;
l) estabelecer programa de controle integrado de pragas;
m) ter pleno conhecimento de todas as normas relativas
aos animais de laboratrio e bem-estar animal;
n) colaborar para a implantao e implementao dos Co-
mits de tica e Experimentao Animal (CEEAs) e/ou equivalen-
tes, observando as recomendaes tcnicas e a legislao vigente;
o) ter conhecimento pleno sobre a legislao ambiental, sa-
nitria e fiscal vigentes;
p) orientar o proprietrio ou responsveis sobre o cumpri-
mento da legislao.
4.1 Legislao especfica
Lei N 6.638/79 - Estabelece normas para a prtica did-
tica-cientfica da vivisseco de animais e determina outras provi-
dncias;
Decreto N 43.252/04 - Regulamenta o artigo 2 da Lei
n 11.915, de 21 de maio de 2003, que institui o Cdigo Estadual de
Proteo aos Animais;
Resoluo RDC n 306/04 (Anvisa/MS) - Dispe sobre
o regulamento tcnico para o gerenciamento de resduos de servi-
os de sade;
Resoluo do CFMV N 714/02 - Dispe sobre procedimen-
tos e mtodos de eutansia em animais, e d outras providncias.
Resoluo do CFMV N 879/08 - Dispe sobre o uso de
animais no ensino e na pesquisa, regulamenta as Comisses de ti-
ca no Uso de Animais (CEUAs) no mbito da Medicina Veterinria e
da Zootecnia brasileiras e d outras providncias.
186
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
5 CANIS, GATIS, PENSES, HOTIS, ESCOLAS
DE ADESTRAMENTO, EMPRESAS DE ALUGUEL DE CES
DE GUARDA E CONGNERES
Caracterizam-se como:
Escola para ces: o estabelecimento em que so recebi-
dos e mantidos ces para adestramento.
Hotel/penso: o estabelecimento em que so recebidos
animais para estada.
Canil de criao: o estabelecimento em que so criados
caninos com finalidade de comrcio.
Gatil de criao: o estabelecimento em que so criados
felinos com finalidade de comrcio.
Quando no desempenho de suas funes tcnicas, o respon-
svel tcnico deve:
a) garantir a observncia dos direitos dos animais e o seu
bem-estar;
b) ter pleno conhecimento das normas de sade pblica ati-
nentes atividade, bem como das normativas do CFMV/CRMV-SP e
do Decreto Lei 40.400/95;
c) ter conhecimento da qualificao do pessoal e, sempre
que se fizer necessrio, capacit-los para as atividades a serem de-
sempenhadas;
d) somente permitir o acesso ao local aos animais que este-
jam acompanhados de atestado de vacinao fornecido por mdico
veterinrio;
e) orientar sobre o manejo adequado para cada espcie,
procurando assegurar o bem-estar animal;
f) isolar imediatamente os animais suspeitos de qualquer
problema sanitrio, evitando contato com os sadios;
g) promover a adoo de medidas profilticas que garan-
tam a sade dos animais e a higiene permanente dos equipamentos
e das instalaes, orientando o destino correto dos dejetos;
h) notificar as autoridades sanitrias quanto da suspeita de
doenas de interesse da sade pblica;
i) impedir a aplicao de tranquilizantes e demais produtos
sem a sua prvia orientao ou presena;
j) quando possuir medicamentos de uso controlado (anes-
tsicos, psicotrpicos, tranqilizantes), mant-los com o receiturio
187
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
prprio em lugar seguro, obrigatoriamente em armrio que possa
ser fechado com chave, e manter livro de registro, respeitando a
legislao sanitria vigente (Ministrio da Agricultura e Vigilncia
Sanitria)
k) realizar aes ou estabelecer mtodos de controle a fim
de assegurar o uso de medicamentos dentro do prazo de validade e
a manuteno adequada dos produtos biolgicos;
l) atentar para que a empresa em que exerce sua funo
possua formulrios de prestao de servios que propiciem segu-
rana e garantia a ela e a seus clientes, tais como fichas cadastrais,
recibos de pagamento, blocos de receiturio profissional, prontu-
rios e outros;
m) estabelecer o controle sanitrio de todos os animais
existentes no local, providenciando a imunizao e vermifugao
dos mesmos (em casos de abrigos de animais);
n) emitir laudo sanitrio de cada animal comercializado e/
ou hospedado;
o) impedir que dispositivos promocionais da empresa con-
tenham informaes que caracterizam propaganda enganosa;
p) providenciar local adequado para o acondicionamento e
armazenamento da alimentao animal;
q) orientar sobre a importncia de implantao de um con-
trole integrado de pragas e animais sinantrpicos;
r) garantir a disposio correta dos esgotos, lixo e lixo perigoso:
s) orientar e capacitar a equipe de adestradores do esta-
belecimento, ministrando-lhes os ensinamentos necessrios se-
gurana dos animais, de modo que sejam conciliados o tipo e in-
tensidade da atividade fsica com o estgio de desenvolvimento do
animal, e que seja assegurado o bem-estar dos animais;
t) estar inteirado dos aspectos tcnicos e legais a que esto
sujeitos esses estabelecimentos.
5.1 Legislao especfica
Lei n 9.605/98 - Dispe sobre as sanes penais e ad-
ministrativas derivadas de condutas e atividades lesivas ao meio
ambiente, e d outras providncias.
Lei n 9.317/96 - Dispe sobre o regime tributrio das
microempresas e das empresas de pequeno porte, institui o Siste-
188
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
ma Integrado de Pagamento de Impostos e Contribuies das Mi-
croempresas e das Empresas de Pequeno Porte (Simples) e d ou-
tras providncias.
Lei n 10.083/98 - Cdigo Sanitrio do Estado de So
Paulo.
Decreto n 40.400/95 - Norma tcnica especial relativa
s condies de funcionamento de estabelecimentos veterinrios,
determinando as exigncias mnimas de instalaes, de uso de ra-
diaes, de uso de drogas, de medidas necessrias para o trnsito
de animais e do controle de zoonoses.
Decreto n 5053/04 - Aprova o regulamento de fiscaliza-
o de produtos de uso veterinrio e dos estabelecimentos que os
fabriquem ou comerciem, e d outras providncias.
Decreto n 69.134/71 - Dispe sobre o registro das enti-
dades que menciona no Conselho de Medicina Veterinria e d ou-
tras providncias.
Resoluo RDC n 306/04 (Anivisa/MS) Dispe sobre
o regulamento tcnico para o gerenciamento de resduos de servi-
os de sade.
Resoluo do CFMV N 714 - Dispe sobre procedimen-
tos e mtodos de eutansia em animais, e d outras providncias.
189
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
6 CASAS AGROPECURIAS, PET SHOPS, DROGARIAS
VETERINRIAS E ESTABELECIMENTOS QUE
COMERCIALIZAM E/OU DISTRIBUEM PRODUTOS
VETERINRIOS, RAES, SAIS MINERAIS E ANIMAIS
Quando no desempenho de suas funes tcnicas, o respon-
svel tcnico deve:
a) permitir a comercializao somente de produtos devida-
mente registrados nos rgos competentes, observando rigorosa-
mente o prazo de validade;
b) garantir as condies de conservao e acondicionamen-
to de produtos e mandar o proprietrio encaminhar os produtos
vencidos para empresa coletora de resduos;
c) orientar o proprietrio quanto aquisio de produtos
veterinrios de laboratrios, indstrias e/ou distribuidores;
d) orientar a disposio setorizada dos produtos no estabe-
lecimento;
e) dar especial ateno ao acondicionamento, manuteno
e armazenamento de vacinas e antgenos, controlando rigorosa-
mente as condies de temperatura dos refrigeradores;
f) garantir a reteno de receitas em que estejam prescritos
medicamentos controlados e que somente podem ser comercializa-
dos com receitas;
g) garantir que a substituio de medicamentos receitados
por outro profissional somente seja feita com expressa autorizao
do mesmo, considerando as condies ticas e legais;
h) conhecer a origem dos animais comercializados (ces,
gatos e outras espcies);
i) orientar para que as gaiolas e os aqurios com animais
sejam dispostas de tal forma que recebam iluminao natural e
ventilao;
j) orientar quanto alimentao e bem-estar dos animais
expostos venda, enquanto estiverem no estabelecimento;
k) no admitir a existncia de carteira de vacinao no es-
tabelecimento (sob pena de cumplicidade com ilcito penal), exceto
quando estiverem em consultrio sob responsabilidade de mdico
veterinrio;
l) no permitir a manuteno e/ou presena de animais do-
entes no estabelecimento;
190
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
m) orientar o proprietrio e funcionrios que o atendimen-
to clnico, vacinao e/ou prescrio de medicamentos no interior
do estabelecimento terminantemente proibido e que somente
possvel, desde que o estabelecimento disponha de consultrio,
com instalaes e acesso prprio.
n) observar que o no atendimento ao mencionado no item
anterior ensejar instaurao de processo tico-profissional contra
o responsvel tcnico, sem prejuzo de outras medidas cabveis;
o) orientar sobre a importncia do controle e/ou combate a
insetos e roedores (animais sinantrpicos);
p) informar ao CRMV-SP qualquer ato que caracterize a pr-
tica de exerccio ilegal da profisso de mdico veterinrio por fun-
cionrios e/ou proprietrio do estabelecimento comercial;
q) garantir a sada de animais comercializados nos estabe-
lecimentos, de acordo com a legislao vigente;
r) estar inteirado sobre a legislao que regula a comercia-
lizao de produtos sob controle especial;
s) no permitir o fracionamento de produtos de uso veteri-
nrio (medicamentos, biocidas, etc);
t) conhecer os aspectos legais a que est sujeito o estabele-
cimento;
u) nos casos em que haja servios veterinrios (banho e
tosa, e consultrio veterinrio) anexos ao estabelecimento de co-
mercializao, o responsvel tcnico deve orientar para que o aces-
so dos animais seja independente do acesso da loja;
v) atender a legislao vigente referente ao controle de re-
sduos e recolhimento de embalagens e de produtos utilizados.
6.1 Legislao especfica
Lei n 6.198/74 - Dispe sobre a inspeo e fiscalizao
obrigatria dos produtos destinados a alimentao animal
Lei n 8.078/90 - Cdigo de Proteo e Defesa do Consu-
midor
Lei n 10. 083/98 - Cdigo Sanitrio do Estado de So Paulo
Lei n 9.605/98 - Dispe sobre as sanes penais e ad-
ministrativas derivadas de condutas e atividades lesivas ao meio
ambiente, e d outras providncias
Lei n 9.317/96 - Dispe sobre o regime tributrio das
191
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
microempresas e das empresas de pequeno porte, institui o Siste-
ma Integrado de Pagamento de Impostos e Contribuies das Mi-
croempresas e das Empresas de Pequeno Porte (Simples) e d ou-
tras providncias;
Decreto Lei n 467/69 - Dispe sobre fiscalizao de
produtos de uso veterinrio, dos estabelecimentos que os fabricam
e d outras providncias
Decreto n 5.053/04 - Aprova o regulamento de fiscali-
zao de produtos de uso veterinrio e dos estabelecimentos que
os fabricam e/ou comerciam e d outras providncias
Decreto n 69.13471 - Dispe sobre o registro das enti-
dades que menciona no Conselho de Medicina Veterinria e d ou-
tras providncias
Decreto n 40.40095 - Norma tcnica especial relativa
s condies de funcionamento de estabelecimentos veterinrios,
determinando as exigncias mnimas de instalaes, de uso de ra-
diaes, de uso de drogas, de medidas necessrias para o trnsito
de animais e do controle de zoonoses
Resoluo CFMV N 656/99 - Estabelece critrios para a
emisso de atestados e/ou carteiras de vacinao para caninos e felinos
Observao: para maiores detalhes sobre legislao perti-
nente s distribuidoras e revendas acessar o site www.andav.com.br.
192
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
7 HOSPITAIS, CLNICAS, CONSULTRIOS
E AMBULATRIOS VETERINRIOS
So empresas prestadoras de servios mdicos veterinrios.
Quando no desempenho de suas funes tcnicas, o respon-
svel tcnico deve:
a) Garantir que, nas clnicas 24 horas e nos hospitais vete-
rinrios, o mdico veterinrio esteja presente em tempo integral,
conforme consta na Resoluo CFMV N 670/2000 e Decreto Lei
40.400/1995;
b) respeitar os direitos dos clientes como consumidores de
servios, conhecendo plenamente o Cdigo de Proteo e Defesa do
Consumidor;
c) atentar para que a empresa em que exera sua funo
possua formulrios de prestao de servios que propiciem segu-
rana e garantia a ela e a seus clientes, tais como termo de com-
promisso de internao, fichas cadastrais, recibos de pagamento,
blocos de receiturio profissional, pronturios e outros;
d) garantir que todas as atividades realizadas por auxiliares
e/ou estagirios sejam supervisionadas por mdico veterinrio;
e) exigir que os mdicos veterinrios, auxiliares e/ou esta-
girios estejam adequadamente uniformizados quando do atendi-
mento;
f) capacitar o pessoal atendente para que possa prestar in-
formaes e tratamento adequado aos clientes e manejar respeito-
samente os animais, garantindo-lhes o bem-estar;
g) usar adequadamente a rea de isolamento, garantindo
que animais doentes no tenham contato com os sadios;
h) acatar as normas legais referentes aos servios oficiais
de vigilncia sanitria, compatibilizando-as com a prestao de ser-
vio da empresas e agindo de forma integrada aos profissionais que
exercem tal funo pblica;
i) notificar as autoridades sanitrias das ocorrncias de in-
teresse para a sade pblica que, porventura, tenham se dado du-
rante a prestao de servio e da atividade rotineira do estabeleci-
mento, de forma a contribuir com a preservao da sade pblica;
j) exigir que todos os mdicos veterinrios que atuam no
estabelecimento estejam devidamente registrados no CRMV-SP;
193
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
k) proceder aes ou estabelecer mtodos de controle para
assegurar o uso de medicamentos dentro do prazo de validade, a
manuteno adequada dos produtos biolgicos conforme legisla-
o vigente e no empregar produtos que no estejam devidamente
registrados nos rgos regulatrios;
l) quando possuir medicamentos de uso controlado, respei-
tar a legislao vigente da Anvisa;
m) orientar e controlar a esterilizao do material que exija
tal procedimento;
n) desenvolver as atividades no que diz respeito higiene
do ambiente, separao, destinao dos resduos slidos de sade e
estocagem dos insumos, estabelecendo um Programa de Gerencia-
mento de Resduos Slidos de Sade (PGRSS), conforme legislao
estadual vigente;
o) garantir a observncia dos direitos dos animais e do seu
bem-estar;
p) cuidar para que os dispositivos promocionais da empre-
sa no contenham informaes que no caracterizam propaganda
abusiva e/ou enganosa, ou que contrariem as normativas existen-
tes e o Cdigo de tica do Mdico Veterinrio;
q) ter pleno conhecimento das questes legais que envol-
vam o uso de equipamentos, principalmente aparelhos de raios X;
r) responsabilizar-se pela capacitao do pessoal;
s) orientar sobre a importncia do controle e/ou combate a
insetos e roedores (animais sinantrpicos);
t) orientar e capacitar a equipe de adestradores do estabe-
lecimento, ministrando-lhes os ensinamentos necessrios segu-
rana dos animais, de modo que sejam conciliados o tipo e a in-
tensidade da atividade fsica com o estgio de desenvolvimento do
animal.
u) no caso do estabelecimento executar procedimento de
reabilitao em animais, as respectivas atividades devero ser exe-
cutadas por profissional capacitado em fisioterapia veterinria,
conforme a Resoluo CRMV-SP n 1623/07.
u) exigir a presena de profissional mdico veterinrio du-
rante todo o perodo de funcionamento do estabelecimento;
v) garantir que a empresa esteja devidamente registrada
nos rgos sanitrios competentes;
194
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
w) nos consultrios, realizar apenas consultas, vacinas e
pequenos curativos, sendo vedada a realizao de cirurgias, confor-
me determina a legislao vigente;
x) estar inteirado dos aspectos tcnicos e legais a que esto
sujeitos esses estabelecimentos.
7.1 Legislao especfica
Lei n 9.605/98 Dispe sobre as sanes penais e ad-
ministrativas derivadas de condutas e atividades lesivas ao meio
ambiente, e d outras providncias
Lei n 9.317/96 Dispe sobre o regime tributrio das
microempresas e das empresas de pequeno porte, institui o Siste-
ma Integrado de Pagamento de Impostos e Contribuies das Mi-
croempresas e das Empresas de Pequeno Porte (Simples) e d ou-
tras providncias
Decreto Lei n 467/69 Dispe sobre fiscalizao de
produtos de uso veterinrio, dos estabelecimentos que os fabricam
e d outras providncias
Decreto n 5.053/04 Aprova o regulamento de fiscali-
zao de produtos de uso veterinrio e dos estabelecimentos que
os fabricam e/ou comerciam e d outras providncias
Decreto n 69.134/71 Dispe sobre o registro das enti-
dades que menciona no Conselho de Medicina Veterinria e d ou-
tras providncias
Decreto n 40.400/95 Norma tcnica especial relativa
s condies de funcionamento de estabelecimentos veterinrios,
determinando as exigncias mnimas de instalaes, de uso de ra-
diaes, de uso de drogas, de medidas necessrias para o trnsito
de animais e do controle de zoonoses
Portaria n 344/98 (Anvisa) Aprova o regulamento
tcnico sobre as substncias e medicamentos sujeitos a controle
especial
Resoluo CRMV-SP n 1623/07 Dispe sobre a fisio-
terapia veterinria e da outras providncias
Resoluo RDC n 306/04 (Anvisa/MS) Dispe sobre
o regulamento tcnico para o gerenciamento de resduos de servi-
os de sade
Resoluo CFMV N 670/00 Conceitua e estabelece
195
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
condies para o funcionamento de estabelecimentos mdicos ve-
terinrios e d outras providncias
Resoluo CFMV N 714/02 Dispe sobre procedimen-
tos e mtodos de eutansia em animais e d outras providncias
Resoluo CFMV N 844/06 Dispe sobre atestado de
sanidade e bito de animais, assim como os de vacinao de ani-
mais e os de sanidade dos produtos de origem animal, e d outras
providncias
Resoluo CFMV N 877/08 Dispe sobre os procedi-
mentos cirrgicos em animais de produo e em animais silvestres,
sobre cirurgias mutilantes em pequenos animais e d outras provi-
dncias
196
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
8 EVENTOS PARA CONTROLE CIRRGICO
DE NATALIDADE DE CES E GATOS, COMUMENTE
DENOMINADOS DE CAMPANHAS OU MUTIRES
DE CASTRAO
Os eventos para controle cirrgico de natalidade de ces e
gatos so servios mdicos veterinrios.
Quando no desempenho de suas funes tcnicas, o respon-
svel tcnico deve:
a) garantir presena durante todo o evento;
b) respeitar os direitos dos responsveis pelos animais
como consumidores de servios, conhecendo plenamente o Cdigo
de Proteo e Defesa do Consumidor;
c) atentar para o preenchimento de formulrios de presta-
o de servios, tais como termo de autorizao para o ato cirrgico
(risco cirrgico), fichas cadastrais, recibos de pagamento, blocos de
receiturio profissional, pronturios e outros;
d) garantir que todas as atividades realizadas por auxiliares
e/ou estagirios sejam supervisionadas por mdico veterinrio;
e) exigir que os mdicos veterinrios, auxiliares e/ou esta-
girios estejam adequadamente paramentados quando do atendi-
mento;
f) capacitar o pessoal atendente para que possa prestar in-
formaes e tratamento adequado aos clientes e manejar respeito-
samente os animais, garantindo-lhes o bem-estar;
g) orientar os responsveis pelos ces e gatos quanto aos
pilares da posse responsvel, alm da preveno e controle das
principais zoonoses;
h) orientar sobre a preveno a acidentes por agresso ani-
mal;
i) acatar as normas legais referentes aos servios oficiais
de vigilncia sanitria, compatibilizando-as com a prestao desse
servio e agindo de forma integrada aos profissionais que exercem
tal funo pblica;
j) notificar as autoridades sanitrias das ocorrncias de
interesse para a sade pblica que, porventura, tenham-se dado
durante essa prestao de servio, de forma a contribuir com a pre-
servao da sade pblica;
197
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
k) exigir que todos os mdicos veterinrios envolvidos este-
jam devidamente registrados no CRMV-SP;
l) proceder a aes ou estabelecer mtodos de controle para
assegurar o uso de medicamentos dentro do prazo de validade;
m) quando possuir medicamentos de uso controlado, res-
peitar a legislao vigente da Anvisa e do Ministrio da Agricultura;
n) orientar e controlar a esterilizao do material que exija
tal procedimento;
o) desenvolver atividades relacionadas higiene do am-
biente, separao, destinao dos resduos slidos de sade e es-
tocagem dos insumos, estabelecendo um Programa de Gerencia-
mento de Resduos Slidos de Sade (PGRSS), conforme legislao
estadual vigente;
p) garantir a observncia dos direitos dos animais e do seu
bem-estar;
q) cuidar para que os dispositivos promocionais da empre-
sa no contenham informaes que no caracterizam propaganda
abusiva e/ou enganosa, ou que contrariem as normativas existen-
tes e o Cdigo de tica do Mdico Veterinrio;
r) ter pleno conhecimento da legislao vigente;
s) responsabilizar-se pela capacitao do pessoal;
t) orientar sobre a importncia do controle e / ou combate
aos ectoparasitas e animais sinantrpicos;
u) atender o disposto nas Resolues CFMV N 962/10 e
CRMV-SP 1892/10, especficas sobre o assunto;
v) estar inteirado dos aspectos tcnicos e legais a que esto
sujeitos esses estabelecimentos.
8.1 Legislao especfica
Lei n 9.605/98 - Dispe sobre as sanes penais e ad-
ministrativas derivadas de condutas e atividades lesivas ao meio
ambiente, e d outras providncias
Lei n 9.317/96 - Dispe sobre o regime tributrio das
microempresas e das empresas de pequeno porte, institui o Siste-
ma Integrado de Pagamento de Impostos e Contribuies das Mi-
croempresas e das Empresas de Pequeno Porte (Simples) e d ou-
tras providncias
198
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
Lei n 10.083/98 - Dispe sobre o Cdigo Sanitrio do
Estado de So Paulo
Decreto Lei n 467/69 - Dispe sobre fiscalizao de
produtos de uso veterinrio, dos estabelecimentos que os fabricam
e d outras providncias
Decreto n 69.134/71 - Dispe sobre o registro das enti-
dades que menciona no Conselho de Medicina Veterinria e d ou-
tras providncias
Decreto n 5.053/04 - Aprova o regulamento de fiscali-
zao de produtos de uso veterinrio e dos estabelecimentos que
os fabricam e/ou comerciam, e d outras providncias
Decreto n 40.400/95 - Norma tcnica especial relativa
s condies de funcionamento de estabelecimentos veterinrios,
determinando as exigncias mnimas de instalaes, de uso de ra-
diaes, de uso de drogas, de medidas necessrias para o trnsito
de animais e do controle de zoonoses
Portaria n 344/98 (Anvisa) - Aprova o regulamento
tcnico sobre as substncias e medicamentos sujeitos a controle
especial
Resoluo RDC n 306/04 (Anvisa/MS) - Dispe sobre
o regulamento tcnico para o gerenciamento de resduos de servi-
os de sade
Resoluo CFMV n 670/00 - Conceitua e estabelece
condies para o funcionamento de estabelecimentos mdicos ve-
terinrios, e d outras providncias
Resoluo CFMV n 714 - Dispe sobre procedimentos e
mtodos de eutansia em animais e d outras providncias
Resoluo CFMV n 962/10 Normatiza os procedimen-
tos de contracepo de ces e gatos em programas de educao em
sade, guarda responsvel e esterilizao cirrgica com a finalida-
de de controle populacional
Resoluo CRMV-SP n 1892/10 Dispe sobre reco-
mendaes dos procedimentos de contracepo em ces e gatos em
mutires de esterilizao cirrgica com a finalidade de controle da
reproduo
199
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
9 CENTRO DE CONTROLE DE ZOONOSES
(UNIDADE DE CONTROLE DE ZOONOSES E FATORES
BIOLGICOS DE RISCO)
As Unidades de Controle de Zoonoses e Fatores Biolgicos
de Risco (UCZS) so estabelecimentos nos quais se desenvolvem as
atividades de vigilncia ambiental, o controle de zoonoses e doen-
as transmitidas por vetores e reservatrios.
O responsvel tcnico, quando no exerccio de suas funes,
deve:
a) colaborar na orientao, coordenao e gerenciamento
dos programas de controle de zoonoses, roedores e vetores;
b) desenvolver projetos de educao em sade destinados
aos cidados;
c) garantir a preveno das doenas infecciosas dos animais
e a higiene das instalaes;
d) orientar sobre a qualidade e adequao da alimentao
dos animais internados;
e) fazer cumprir todos os atos que impliquem a adequao
quanto da captura dos animais;
f) orientar sobre incidncias de zoonoses e procedimentos
de sade pblica;
g) notificar as autoridades sanitrias sobre a ocorrncia de
enfermidades zoonticas, diagnosticadas por profissionais qualifi-
cados acompanhados pelo seu laudo tcnico ou por outro profissio-
nal designado para o assunto especfico;
h) atentar para que o setor no qual exerce sua funo pos-
sua formulrios de servios que propiciem segurana e garantia a
ele e a seus usurios, tais como termo de compromisso de doao,
termo de compromisso de adoo, fichas cadastrais, recibos de pa-
gamento, pronturios e outros;
i) capacitar o pessoal atendente e funcionrios de campo
para que possam prestar informaes e tratamento adequado aos
cidados, e manejar respeitosamente os animais, garantindo-lhes o
bem-estar;
j) usar adequadamente a rea de isolamento garantindo
que animais doentes no tenham contato com os sadios;
k) quanto aos medicamentos (anestsicos, psicotrpicos,
200
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
tranquilizantes), mant-los em lugar seguro, de preferncia em ar-
mrio que possa ser fechado com chave;
l) dar especial ateno ao acondicionamento, manuteno e
armazenamento de vacinas e antgenos, controlando rigorosamen-
te as condies de temperatura dos refrigeradores;
m) desenvolver atividades relacionadas higiene do am-
biente, separao, destinao dos resduos slidos de sade e esto-
cagem dos insumos, estabelecendo um Programa de Gerenciamen-
to de Resduos Slidos de Sade (PGRSS);
n) garantir a observncia dos direitos dos animais e do seu
bem-estar;
o) na aplicao dos procedimentos e mtodos de eutansia,
atender o que prev a Resoluo CFMV N 714/02;
p) promover a capacitao do pessoal quanto aos cuidados
na aplicao de inseticidas, raticidas e/ou outros produtos, e seu
efeito no meio ambiente, evitando danos natureza;
q) conhecer o mecanismo de ao dos produtos qumicos
sobre as pragas e vetores;
r) conhecer o ciclo de vida das pragas e vetores a serem
combatidos;
s) conhecer e orientar sobre o poder residual e toxicidade
dos produtos utilizados;
t) garantir a utilizao de produtos com prazo de validade
adequado;
u) fazer cumprir todas as normas de segurana dos traba-
lhadores e de seus equipamentos;
v) estar ciente e cumprir a legislao pertinente vigilncia
na sua rea de atuao.
9.1 Legislao especfica
Constituio Federal artigos 198 e seguintes;
Lei n 569/48 Estabelece medidas de defesa sanitria
animal;
Lei n 9.605/98 Dispe sobre as sanes penais e ad-
ministrativas derivadas de condutas e atividades lesivas ao meio
ambiente, e d outras providncias;
Lei n 9.782/99 Define o Sistema Nacional de Vigilncia
Sanitria Animal;
201
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
Lei n 10.083/98 Cdigo Sanitrio do Estado de So
Paulo.
Lei n 6.198/74 Dispe sobre a inspeo e fiscalizao
obrigatria dos produtos destinados a alimentao animal;
Lei n 8.078/90 Cdigo de Proteo e Defesa do Consu-
midor;
Lei n 10. 083/98 Cdigo Sanitrio do Estado de So
Paulo;
Lei n 12.916/08 Dispe sobre o controle da reprodu-
o de ces e gatos e d providncias correlatas;
Decreto n 27.932/50 Aprova o regulamento para a
aplicao de medidas de defesa animal;
Decreto n 40.400/95 Norma tcnica especial relativa
s condies de funcionamento de estabelecimentos veterinrios,
determinando as exigncias mnimas de instalaes, de uso de ra-
diaes, de uso de drogas, de medidas necessrias para o trnsito
de animais e do controle de zoonoses;
Decreto n 5053/04 Aprova o regulamento de fiscaliza-
o de produtos de uso veterinrio e dos estabelecimentos que os
fabriquem ou comerciem, e d outras providncias;
Portaria n 344/98 (Anvisa) Aprova o regulamento
tcnico sobre as substncias e medicamentos sujeitos a controle
especial;
Portaria GM/MS n 1172/04 Regulamenta o que se
refere competncia da Unio, Estados, municpios e Distrito Fe-
deral, na rea de vigilncia em sade, define a sistemtica de finan-
ciamento e d outras providncias;
RDC N 18/00 (Anvisa/MS) Normas gerais para o fun-
cionamento de empresas especializadas na prestao de controle
de vetores e pragas urbanas;
Instruo Normativa n 109/06 (Ibama) Dispe so-
bre os critrios de manejo e controle da fauna sinantrpica nociva.
Resoluo Conama n 5/93 Dispe sobre o plano de
gerenciamento, tratamento e destinao de resduos slidos de ser-
vios de sade, portos, aeroportos, terminais rodovirios e ferrovi-
rios;
Resoluo RDC n 306/04 (Anvisa/MS) Dispe sobre
o regulamento tcnico para o gerenciamento de resduos de servi-
os de sade;
202
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
Resoluo CFMV n 656/99 Estabelece critrios para
a emisso de atestados e/ou carteiras de vacinao para caninos e
felinos;
Resoluo CFMV n 714/02 Dispe sobre os procedi-
mentos e mtodos de eutansia animal;
203
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
10 CHINCHILICULTURA
Atividade que se destina criao, produo de peles ou de
reprodutores.
O responsvel tcnico pelos criatrios de chinchilas, quan-
do no exerccio de suas funes, deve:
a) gerenciar o empreendimento;
b) planejar e orientar a execuo de projetos de constru-
es especficos, de acordo com a finalidade da criao;
c) ter conhecimento profundo das caractersticas de quali-
dade do produto exigidas pelo mercado consumidor;
d) ter conhecimento das exigncias de mercado (principal-
mente externo) quanto a tamanho, cor, densidade, pureza de cor
das peles produzidas;
e) manter rgido controle dos dados sobre reproduo,
identificaes, registros, exposies, abates, controle dos acasala-
mentos, desmames, controle sanitrio e mtodos profilticos;
f) garantir que o empreendimento seja dotado de instala-
es e materiais mnimos (bicos, gaiolas, colares, material de abate,
caixas de transporte, ar condicionado, telefones, carros, etc);
g) orientar e capacitar a equipe de trabalhadores da empre-
sa, ministrando-lhes ensinamentos necessrios sua segurana e
ao bom desempenho de suas funes, especialmente acerca das ati-
vidades de manejo, prticas higinico-sanitrias, manipulao de
produtos, tcnicas de conteno de animais, respeito ao bem-estar
e vida animal;
h) orientar e capacitar os funcionrios quanto ao manejo
adequado, em tarefas como troca de maravalha, banho de p, gua
e rao, e anotaes bsicas como nascimentos, mortes, controle de
temperatura e outras informaes que iro subsidiar a parte tcni-
ca na tomada de decises;
i) trabalhar integrado com os proprietrios, auxiliando nos
setores administrativo (compras de insumos, funcionrios, manu-
teno, rao, entre outros) e comercial (compras, vendas, marke-
ting e investimentos);
j) assegurar a biossegurana do empreendimento;
k) expedir atestado sanitrio de todos os animais comercia-
lizados com a finalidade de reproduo;
204
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
l) estabelecer o mtodo mais adequado quanto identifica-
o dos animais, como brincos e tatuagens, ou na gaiola, usando-se
o sistema internacional, ou qualquer sistema prprio, que permita
evitar cruzamentos consanguneos, e verificar quais animais so
mais produtivos e garantem maior rentabilidade;
m) assegurar a higiene das instalaes e adjacncias;
n) adotar medidas preventivas e mitigadoras aos possveis
impactos ao meio ambiente provocados pela empresa, orientan-
do seus funcionrios, diretores e proprietrios acerca de todas as
questes tcnicas e legais;
o) notificar as autoridades dos rgos ambientais nas ocor-
rncias de impactos ao meio ambiente;
p) dar orientaes sobre o destino adequado dos vasilha-
mes de medicamentos, embalagens e animais mortos;
q) orientar a alimentao equilibrada para as diferentes ca-
tegorias animais;
r) orientar o armazenamento correto de medicamentos, ra-
es, concentrados, gros, suplemento vitamnico e mineral, obser-
vando as condies de umidade, temperatura e ventilao do local
e manter um rigoroso controle de entrada das matrias primas;
s) monitorar programa de controle integrado de pragas;
t) ter conhecimento dos aspectos tcnicos e legais a que es-
to sujeitos os estabelecimentos.
10.1 Legislao especfica
Lei n 8.078/90 - Cdigo de Proteo e de Defesa do Con-
sumidor
Lei n 9.605/98 - Dispe sobre as sanes penais e ad-
ministrativas derivadas de condutas e atividades lesivas ao meio
ambiente
Lei n 10. 083/98 - Cdigo Sanitrio do Estado de So
Paulo
Portaria n 108/93 (MAPA) - Aprova as normas a serem
observadas em todo o territrio nacional para a realizao de expo-
sies e feiras agropecurias, leiles de animais e para a formao
de colgio de jurados das associaes encarregadas da execuo
dos servios de registro genealgico
205
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
Portaria n 162/94 (MAPA) - Aprova as normas comple-
mentares baixadas pelo Departamento de Defesa Animal, que ver-
sam sobre a fiscalizao e o controle zoossanitrio das exposies,
feiras, leiles e outras aglomeraes de animais, em todo o territ-
rio nacional
Resoluo CRMV-SP n 2015/11 - Dispe sobre proce-
dimentos para registro e anotao de responsabilidade tcnica de
estabelecimentos produtores rurais

206
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
11 CUNICULTURA
Atividade que se destina criao racional de coelhos (Orycto-
logus cuniculis), com finalidade especfica de produo de carne, peles
e plos (l).
O responsvel tcnico pelos criatrios de coelhos, quando no
exerccio de suas funes, deve:
a) gerenciar o empreendimento;
b) planejar e orientar a execuo de projetos de construes
especficos, de acordo com a finalidade da criao;
c) ter conhecimento das exigncias de mercado quanto a ta-
manho, cor, densidade, pureza de cor das peles produzidas;
d) manter rgido controle dos dados sobre reproduo, iden-
tificaes, registros, exposies, abates, controle dos acasalamentos,
desmames, controle sanitrio e mtodos profilticos;
e) garantir que o empreendimento seja dotado de instalaes
e materiais mnimos (bicos de metal para gua, comedouros, gaiolas,
ninhos, tatuadores, cortinas, etc);
f) orientar e capacitar a equipe de trabalhadores da empresa,
ministrando-lhe ensinamentos necessrios sua segurana e ao bom
desempenho de suas funes, especialmente acerca das atividades de
manejo, prticas higinico-sanitrias, manipulao de produtos, tcni-
cas de conteno de animais, respeito ao bem-estar e vida animal;
g) orientar e capacitar os funcionrios quanto ao manejo ade-
quado em tarefas como troca de gua e rao, e anotaes bsicas
como nascimentos, mortes, controle de temperatura e outras informa-
es que iro subsidiar a parte tcnica na tomada de decises;
h) trabalhar integrado com os proprietrios, auxiliando nos
setores administrativo (compras de insumos, funcionrios, manuten-
o, rao, entre outros) e comercial (compras, vendas, marketing e
investimentos);
i) assegurar a biossegurana do empreendimento;
j) expedir atestado sanitrio de todos os animais comercializa-
dos com a finalidade de reproduo;
k) estabelecer o mtodo mais adequado quanto identificao
dos animais, como tatuagens, que permita evitar cruzamentos con-
sangneos, e verificar quais animais so mais produtivos e garantem
maior rentabilidade;
l) assegurar a higiene das instalaes e adjacncias;
m) adotar medidas preventivas e mitigadoras aos possveis
impactos ao meio ambiente provocados pela empresa, orientando
207
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
seus funcionrios, diretores e proprietrios acerca de todas as ques-
tes tcnicas e legais;
n) notificar as autoridades dos rgos ambientais nas ocor-
rncias de impactos ao meio ambiente;
o) dar orientaes sobre o destino adequado dos vasilhames
de medicamentos, embalagens e animais mortos;
p) orientar a alimentao equilibrada para as diferentes cate-
gorias animais;
q) orientar o armazenamento correto de raes, concentra-
dos, gros, forragens, suplemento vitamnico e mineral, observando as
condies de umidade, temperatura e ventilao do local e manter um
rigoroso controle de entrada das matrias primas;
r) dar destino adequado aos resduos provenientes da criao;
s) monitorar programa de controle integrado de pragas;
t) ter conhecimento dos aspectos tcnicos e legais a que esto
sujeitos os estabelecimentos.
11.1 Legislao especfica
Lei n 8.078/90 - Cdigo de Proteo e de Defesa do Consu-
midor;
Lei n 9.605/98 - Dispe sobre as sanes penais e adminis-
trativas derivadas de condutas e atividades lesivas ao meio ambiente;
Portaria n 108/93 (MAPA) - Aprova as normas a serem
observadas em todo o territrio nacional para a realizao de expo-
sies e feiras agropecurias, leiles de animais e para a formao de
colgio de jurados das associaes encarregadas da execuo dos ser-
vios de registro genealgico;
Portaria n 162/94 (MAPA) - Aprova as normas baixadas
pelo Departamento de Defesa Animal, que versam sobre a fiscalizao
e o controle zoossanitrio das exposies, feiras, leiles e outras aglo-
meraes de animais, em todo o territrio nacional;
Resoluo n 1/03 (MAPA) - Aprova a uniformizao da
nomenclatura de produtos crneos no formulados em uso para aves
e coelhos, sudeos, caprinos, ovinos, bubalinos, equdeos, ovos e outras
espcies de animais;
Ofcio Circular n 24/98 (Dicar/Sipa) - Nomenclatura de
carne e derivados de aves, coelhos e ovos;
Resoluo CRMV-SP n 2015/11 - Dispe sobre procedi-
mentos para registro e anotao de responsabilidade tcnica de esta-
belecimentos produtores rurais.
208
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
12 EMPRESAS DA REA DE ALIMENTOS

12.1 Indstrias de carne e derivados
So definidas como estabelecimentos que abatem, indus-
trializam, manipulam, beneficiam e embalam produtos, subprodu-
tos ou derivados da carne.
So classificadas em:
matadouros
matadouros frigorficos;
fbricas de conservas;
entrepostos de carnes e derivados;
indstrias de subprodutos derivados.
Cabe ao profissional responsvel tcnico a implantao e
monitoramento dos programas de autocontrole da qualidade e se-
gurana dos produtos elaborados e/ou comercializados no estabe-
lecimento, devendo prestar orientaes quanto:
a) seleo de fornecedores devidamente regularizados
nos rgos oficiais e que pratiquem, no mnimo, as boas prticas
agrcolas e/ou de fabricao e manipulao de alimentos;
b) aquisio de produtos, insumos e embalagens aprova-
dos e/ou registrados nos rgos competentes;
c) adequao dos procedimentos de recebimento, arma-
zenamento, manipulao, preparao, distribuio e transporte
dos produtos;
d) sade e higiene pessoal e operacional dos funcion-
rios;
e) higiene ambiental, de utenslios, maquinrio, equipa-
mentos, mveis e respectivos procedimentos de higienizao;
f) qualidade e quantidade da gua utilizada e ao destino
das guas servidas;
g) ao adequado destino dos resduos slidos e lquidos;
h) ao controle de vetores e pragas, integrado s boas prti-
cas de fabricao e manipulao de alimentos;
i) ao controle de qualidade dos produtos produzidos e/ou
comercializados no estabelecimento;
j) rotulagem para informao ao consumidor e rastreabi-
lidade do produto;
k) adequao higinico-sanitria das instalaes, utens-
lios, maquinrio, mveis e equipamentos;
209
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
l) aquisio de animais provenientes de fornecedores com
controle sanitrio;
m) adoo de procedimentos de classificao de bovinos e
carcaas, conforme a legislao em vigor;
n) ao cumprimento dos memoriais descritivos do padro de
identidade e qualidade dos produtos elaborados;
o) ao acompanhamento de certificados sanitrios emitidos
pelo servio oficial, no transporte de todos os produtos do estabe-
lecimento.
Cabe ainda ao profissional responsvel tcnico:
a) capacitar continuamente o pessoal envolvido em todas
as operaes realizadas no estabelecimento, com o objetivo de for-
necer as informaes necessrias ao bom desempenho de suas fun-
es e manuteno do funcionamento dos sistemas de autocontrole
de qualidade e segurana dos produtos;
b) acompanhar, sempre que possvel, as inspees higini-
co-sanitrias oficiais, prestando esclarecimentos sobre o processo
de produo, frmulas e/ou composio dos produtos, prticas e
procedimentos adotados;
c) garantir a adequada destinao de produtos condenados,
conforme determinao do servio oficial de inspeo;
d) elaborar, implantar e atualizar as ferramentas que com-
pem os sistemas de autocontrole da qualidade e segurana, como
o manual de boas prticas de fabricao, procedimentos operacio-
nais padronizados, anlise de perigos e pontos crticos de controle
e/ou outros exigidos pela legislao que rege a atividade;
e) conhecer em profundidade os aspectos tcnicos e legais a
que esto sujeitos os estabelecimentos e produtos, especialmente os
regulamentos e normas especficas do ramo da atividade exercida;
f) manter-se atualizado quanto legislao pertinente;
g) notificar as autoridades sanitrias quando de ocorrn-
cias de interesse da sade pblica;
h) notificar as autoridades dos rgos ambientais das ocor-
rncias de impactos ao meio ambiente;
i) assegurar que todos os animais recebidos sejam acompa-
nhados de guia de trnsito animal (GTA).
12.1.1 Legislao especfica
A legislao apresentada a seguir bsica e sofre frequen-
210
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
tes alteraes. Sugere-se ao responsvel tcnico que consulte os
endereos eletrnicos dos rgos abaixo relacionados para com-
plementaes e verificao de possveis modificaes.
- Ministrio da Agricultura, Pecuria e Abastecimento:
www.agricultura.gov.br
- Secretaria Estadual da Agricultura de So Paulo: www.cda.
sp.gov.br
- Agncia Nacional de Vigilncia Sanitria: www.anvisa.gov.br
- Centro de Vigilncia Sanitria da Secretaria do Estado da
Sade: www.cvs.saude.sp.gov.br
- rgos de Vigilncia em Sade das Secretarias Municipais
de Sade: disponveis nos endereos eletrnicos de cada prefeitura
Lei n 1.283/50 Dispe sobre a inspeo industrial e
sanitria dos produtos de origem animal
Lei n 7.889/89 Dispe sobre a inspeo sanitria e in-
dustrial dos produtos de origem animal, e d outras providncias
Lei n 8.078/90 Cdigo de Proteo e Defesa do Consu-
midor
Lei n 8.208/92 Dispe sobre a prvia inspeo sanit-
ria dos produtos de origem animal, institui taxas e d outras provi-
dncias
Lei n 9.605/98 Dispe sobre as sanes penais e ad-
ministrativas derivadas de condutas e atividades lesivas ao meio
ambiente
Lei n.10.507/00 Estabelece normas para a elaborao,
sob a forma artesanal, de produtos comestveis de origem animal e
sua comercializao no Estado de So Paulo e d providncias cor-
relatas
Lei n 10.083/98 Cdigo Sanitrio do Estado de So
Paulo
Decreto-Lei n 30.691/52 Regulamento da Inspeo
Industrial e Sanitria dos Produtos de Origem Animal, do Minist-
rio da Agricultura, Pecuria e Abastecimento (RIISPOA)
Decreto n 1.255/62 Regulamento da Inspeo Indus-
trial e Sanitria de Produtos de Origem Animal (RIISPOA)
Decreto n 36.964/93 Regulamenta a Lei n 8.208/92,
que dispe sobre a prvia inspeo de produtos de origem animal
Decreto n 45.164/00 Regulamenta a Lei n 10.507/00,
que estabelece normas para elaborao, sob a forma artesanal, de
211
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
produtos comestveis de origem animal e sua comercializao no
Estado de So Paulo
Portaria n 1.428/93 - Regulamento tcnico para inspe-
o sanitria de alimentos
Portaria n 304/96 (MAA) Dispe sobre o comrcio de
carne embalada
Portaria n 90/96 (DAS/MAA) Institui a obrigatorieda-
de da afixao de etiquetas-lacre de segurana nos cortes primrios
(quartos de carcaa) e cortes secundrios do traseiro de bovinos e
bubalinos
Portaria SVS/MS n 326/97 - Regulamento tcnico so-
bre as condies higinico-sanitrias e de boas prticas de fabrica-
o
Portaria n 101/03 (MAPA) Oficializa os mtodos ana-
lticos para controle dos produtos de origem animal;
Portaria n 368/1997 (MAPA) Estabelece os requisi-
tos gerais (essenciais) de higiene e boas prticas de fabricao na
elaborao de alimentos para consumo humano
Portaria MAPA 46/1998 Estabelece o manual de pro-
cedimentos para a implementao do sistema HACCP na indstria
de produtos de origem animal
Resoluo Conama n 020/68 Classifica as guas se-
gundo seus usos e determina os parmetros aceitveis dos efluen-
tes lanados em cursos de gua
Resoluo SAA n 24/94 - Normas tcnicas de produo
e classificao de produtos de origem animal e as relativas s ativi-
dades de fiscalizao e inspeo dos produtos de origem animal
Resoluo SAA n 30/01 - Normas tcnicas de produo
e classificao de produtos de origem animal sob forma artesanal
Resoluo SAA n 29/02 - Introduz alteraes na Reso-
luo SAA n 24/94, que dispe sobre as normas tcnicas de produ-
o e classificao dos produtos de origem animal e as relativas s
atividades de fiscalizao e inspeo dos produtos de origem ani-
mal
Resoluo RDC n 275/02 - Regulamento tcnico de
procedimentos operacionais padronizados aplicados aos estabele-
cimentos produtores/industrializadores de alimentos
Instruo Normativa n 009/04 Aprova o Sistema Bra-
sileiro de Classificao de Carcaas Bovinas
212
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
Resoluo CRMV-SP n 2015/11 - Dispe sobre proce-
dimentos para registro e anotao de responsabilidade tcnica de
estabelecimentos produtores rurais
12.2 Indstrias de leite e derivados
So definidas como estabelecimentos que industrializam,
manipulam, beneficiam e/ou embalam produtos ou derivados do
leite.
So classificadas em:
usinas de beneficiamento de leite;
fbricas de produtos lcteos;
postos de resfriamento.
Cabe ao profissional responsvel tcnico a implantao e
monitoramento dos programas de autocontrole da qualidade e se-
gurana dos produtos elaborados e/ou comercializados no estabe-
lecimento, devendo prestar orientaes quanto:
a) seleo de fornecedores devidamente regularizados
nos rgos oficiais e que pratiquem, no mnimo, as boas prticas
agrcolas e/ou de fabricao e manipulao de alimentos;
b) aquisio de produtos, insumos e embalagens, aprova-
dos e/ou registrados nos rgos competentes;
c) adequao dos procedimentos de recebimento, arma-
zenamento, manipulao, preparao, distribuio e transporte
dos produtos;
d) sade, higiene pessoal e operacional dos funcionrios;
e) higiene ambiental, de utenslios, maquinrio, equipa-
mentos, mveis e respectivos procedimentos de higienizao;
f) qualidade e quantidade da gua utilizada e ao destino
das guas servidas;
g) ao adequado destino dos resduos slidos e lquidos;
h) ao controle de vetores e pragas, integrado s boas prti-
cas de fabricao e manipulao de alimentos;
i) ao controle de qualidade dos produtos produzidos e/ou
comercializados no estabelecimento;
j) rotulagem para informao ao consumidor e rastreabi-
lidade do produto;
k) adequao higinico-sanitria das instalaes, utens-
lios, maquinrio e equipamentos;
213
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
l) ao cumprimento da execuo dos exames laboratoriais;
m) ao cumprimento dos memoriais descritivos do padro
de identidade e qualidade dos produtos elaborados;
n) ao acompanhamento de certificados sanitrios emitidos
pelo servio oficial no transporte de todos os produtos do estabele-
cimento.
Cabe ainda ao profissional responsvel tcnico:
a) capacitar continuamente o pessoal envolvido em todas
as operaes realizadas no estabelecimento, com o objetivo de for-
necer as informaes necessrias ao bom desempenho de suas fun-
es e manuteno do funcionamento dos sistemas de autocon-
trole de qualidade e segurana dos produtos;
b) acompanhar, sempre que possvel, as inspees higini-
co-sanitrias oficiais, prestando esclarecimentos sobre o processo
de produo, frmulas e/ou composio dos produtos, prticas e
procedimentos adotados;
c) garantir a adequada destinao dos produtos condena-
dos, conforme determinao do servio oficial de inspeo;
d) elaborar, implantar e atualizar as ferramentas que com-
pem os sistemas de autocontrole da qualidade e segurana, como
o manual de boas prticas de fabricao, procedimentos operacio-
nais padronizados, anlise de perigos e pontos crticos de controle
e/ou outros exigidos pela legislao que rege a atividade;
e) conhecer em profundidade os aspectos tcnicos e legais
a que esto sujeitos os estabelecimentos e produtos, especialmente
os regulamentos e normas especficas do ramo da atividade exerci-
da;
f) manter-se atualizado quanto legislao pertinente;
g) notificar as autoridades sanitrias quando de ocorrn-
cias de interesse da sade pblica;
h) notificar as autoridades dos rgos ambientais das ocor-
rncias de impactos ao meio ambiente.
12.2.1 Legislao especfica
A legislao apresentada a seguir bsica e sofre frequen-
tes alteraes. Sugere-se ao responsvel tcnico que consulte os
endereos eletrnicos dos rgos abaixo relacionados para com-
plementaes e verificao de possveis modificaes.
214
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
- Ministrio da Agricultura, Pecuria e Abastecimento: www.
agricultura.gov.br
- Secretaria Estadual da Agricultura de So Paulo: www.cda.
sp.gov.br
- Agncia Nacional de Vigilncia Sanitria: www.anvisa.gov.br
- Centro de Vigilncia Sanitria da Secretaria do Estado da Sa-
de: www.cvs.saude.sp.gov.br
- rgos de Vigilncia em Sade das Secretarias Municipais de
Sade: disponveis nos endereos eletrnicos de cada prefeitura
Lei n 1.283/50 Dispe sobre a inspeo industrial e sani-
tria dos produtos de origem animal
Lei n 7.889/89 - Dispe sobre a inspeo sanitria e indus-
trial dos produtos de origem animal, e d outras providncias
Lei n 8.078/90 - Cdigo de Proteo e Defesa do Consumi-
dor
Lei n 8.208/92 - Dispe sobre a prvia inspeo sanitria
dos produtos de origem animal, institui taxas e d outras providncias
Lei n 9.605/98 Dispe sobre as sanes penais e admi-
nistrativas derivadas de condutas e atividades lesivas ao meio ambien-
te
Lei n.10.507/00 - Estabelece normas para a elaborao,
sob a forma artesanal, de produtos comestveis de origem animal e sua
comercializao no Estado de So Paulo e d providncias correlatas
Lei n 10.083/98 Cdigo Sanitrio do Estado de So Paulo
Decreto-Lei n 30.691/52 Regulamento da Inspeo In-
dustrial e Sanitria dos Produtos de Origem Animal (RIISPOA), do Mi-
nistrio da Agricultura, Pecuria e Abastecimento
Decreto n 1.255/62 - Regulamento da Inspeo Industrial
e Sanitria de Produtos de Origem Animal (RIISPOA)
Decreto n 36.964/93 - Regulamenta a Lei n 8.208/92,
que dispe sobre a prvia inspeo de produtos de origem animal
Decreto n 45.164/00 - Regulamenta a Lei n 10.507/00,
que estabelece normas para elaborao, sob a forma artesanal, de pro-
dutos comestveis de origem animal e sua comercializao no Estado
de So Paulo
Portaria n 1.428/93 - Regulamento tcnico para inspeo
sanitria de alimentos
Portarias ns: 352, 353, 354, 355, 356, 357, 358, 359,
360, 361, 362, 363, 364, 365, 366, 369 e 372/97 (MAA) Apro-
215
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
vam regulamentos tcnicos de identidade e qualidade do leite e
produtos lcteos;
Portaria SVS/MS n 326/97 - Regulamento tcnico sobre
as condies higinico-sanitrias e de boas prticas de fabricao
Portaria n 451/97 (SVS/MS) Aprova os padres mi-
crobiolgicos dos alimentos
Portaria n 101/03 (MAPA) Oficializa os mtodos ana-
lticos para controle dos produtos de origem animal
Portaria n 368/1997 (MAPA) estabelece os requisitos
gerais (essenciais) de higiene e GMP na elaborao de alimentos
para consumo humano
Portaria n 46/1998 (MAPA) estabelece o manual de
procedimentos para a implementao do sistema HACCP na inds-
tria de produtos de origem animal
Instruo Normativa n 51/02 Aprova os regulamen-
tos tcnicos de produo, identidade e qualidade do leite tipo A, do
leite tipo B, do leite tipo C, do leite pasteurizado e do leite cru refri-
gerado, e o regulamento tcnico da coleta de leite cru refrigerado e
seu transporte a granel
Resoluo n 020/68 (Conama) Classifica as guas se-
gundo seus usos e determina os parmetros aceitveis dos efluen-
tes lanados em cursos de gua
Resoluo SAA n 24/94 - Normas tcnicas de produo
e classificao de produtos de origem animal e as relativas s ativi-
dades de fiscalizao e inspeo dos produtos de origem animal
Resoluo SAA n 30/01 - Normas Tcnicas de produo
e classificao de produtos de origem animal sob forma artesanal
Resoluo SAA n 29/02 - Introduz alteraes na Reso-
luo SAA n 24/94, que dispe sobre as normas tcnicas de produ-
o e classificao dos produtos de origem animal e as relativas s
atividades de fiscalizao e inspeo dos produtos de origem ani-
mal
Resoluo RDC n 275/02 - Regulamento tcnico de
procedimentos operacionais padronizados aplicados aos estabele-
cimentos produtores/industrializadores de alimentos
Resoluo CRMV-SP n 2015/11 - Dispe sobre proce-
dimentos para registro e anotao de responsabilidade tcnica de
estabelecimentos produtores rurais
216
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
12.3 Indstrias de pescado e derivados
So definidas como estabelecimentos que industrializam,
manipulam, beneficiam e/ou embalam produtos derivados da pesca.
So classificadas em:
entrepostos de pescado;
fbricas de conserva de pescado.
Cabe ao profissional responsvel tcnico a implantao e
monitoramento dos programas da qualidade e segurana dos pro-
dutos elaborados e/ou comercializados no estabelecimento, deven-
do prestar orientaes quanto:
a) seleo de fornecedores devidamente regularizados
nos rgos oficiais e que pratiquem, no mnimo, as boas prticas
agrcolas e/ou de fabricao e manipulao de alimentos;
b) aquisio de produtos, insumos e embalagens, aprova-
dos e/ou registrados nos rgos competentes;
c) adequao dos procedimentos de recebimento, arma-
zenamento, manipulao, preparao, distribuio e transporte
dos produtos;
d) sade, higiene pessoal e operacional dos funcion-
rios;
e) higiene ambiental, de utenslios, maquinrio, equipa-
mentos, mveis e respectivos procedimentos de higienizao;
f) qualidade e quantidade da gua utilizada e o destino
das guas servidas;
g) ao adequado destino dos resduos slidos e lquidos;
h) ao controle de vetores e pragas, integrado s boas prti-
cas de fabricao e manipulao de alimentos;
i) ao controle de qualidade dos produtos produzidos e/ou
comercializados no estabelecimento;
j) rotulagem de produtos nacionais, destinados a exporta-
o e importao, para informao ao consumidor e rastreabilida-
de do produto;
k) adequao higinico-sanitria das instalaes, utens-
lios, maquinrio, mveis e equipamentos;
l) ao cumprimento dos memoriais descritivos do padro de
identidade e qualidade dos produtos elaborados
m) aquisio do pescado capturado em locais seguramen-
te isentos de contaminaes primrias e/ou secundrias;
217
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
n) aos cuidados relativos qualidade do gelo utilizado para
a conservao do pescado desde a embarcao;
o) ao acompanhamento de certificados sanitrios emitidos
pelo Servio Oficial no transporte de todos os produtos do estabe-
lecimento.
Cabe ainda ao profissional responsvel tcnico:
a) registrar os estabelecimentos processadores de alimen-
tos de origem animal no rgo competente;
b) capacitar continuamente o pessoal envolvido em todas
as operaes realizadas no estabelecimento, com o objetivo de for-
necer as informaes necessrias ao bom desempenho de suas fun-
es e manuteno do funcionamento dos sistemas de autocon-
trole de qualidade e segurana dos produtos;
c) acompanhar, sempre que possvel, as inspees higini-
co-sanitrias oficiais, prestando esclarecimentos sobre o processo
de produo, frmulas e/ou composio dos produtos, prticas e
procedimentos adotados;
d) garantir a adequada destinao dos produtos condena-
dos, conforme determinao do servio oficial de inspeo;
e) elaborar, implantar e atualizar as ferramentas que com-
pem os sistemas de autocontrole da qualidade e segurana, como
o manual de boas prticas de fabricao, procedimentos operacio-
nais padronizados, anlise de perigos e pontos crticos de controle
e/ou outros exigidos pela legislao que rege a atividade;
f) conhecer em profundidade os aspectos tcnicos e legais a
que esto sujeitos os estabelecimentos e produtos, especialmente os
regulamentos e normas especficas do ramo da atividade exercida;
g) manter-se atualizado quanto legislao pertinente;
h) notificar as autoridades sanitrias quando de ocorrn-
cias de interesse da sade pblica;
i) notificar as autoridades dos rgos ambientais das ocor-
rncias de impactos ao meio ambiente.
12.3.1 Legislao especfica
A legislao apresentada a seguir bsica e sofre frequen-
tes alteraes. Sugere-se ao responsvel tcnico que consulte os
endereos eletrnicos dos rgos abaixo relacionados para com-
plementaes e verificao de possveis modificaes.
218
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
- Ministrio da Agricultura, Pecuria e Abastecimento:
www.agricultura.gov.br
- Secretaria Estadual da Agricultura de So Paulo: www.cda.
sp.gov.br
- Agncia Nacional de Vigilncia Sanitria: www.anvisa.gov.br
- Centro de Vigilncia Sanitria da Secretaria do Estado da
Sade: www.cvs.saude.sp.gov.br
- rgos de Vigilncia em Sade das Secretarias Municipais
de Sade: disponveis nos endereos eletrnicos de cada prefeitura
Lei n 1.283/50 Dispe sobre a inspeo industrial e
sanitria dos produtos de origem animal
Lei n 7.889/89 - Dispe sobre a inspeo sanitria e in-
dustrial dos produtos de origem animal, e d outras providncias
Lei n 8.078/90 - Cdigo de Proteo e Defesa do Consu-
midor
Lei n 8.208/92 - Dispe sobre a prvia inspeo sanit-
ria dos produtos de origem animal, institui taxas e d outras provi-
dncias
Lei n 9.605/98 Dispe sobre as sanes penais e ad-
ministrativas derivadas de condutas e atividades lesivas ao meio
ambiente
Lei n 10.507/00 - Estabelece normas para a elaborao,
sob a forma artesanal, de produtos comestveis de origem animal e
sua comercializao no Estado de So Paulo e d providncias cor-
relatas
Lei n 10.083/98 Cdigo Sanitrio do Estado de So Paulo
Decreto-Lei n 30.691/52 Regulamento da Inspeo
Industrial e Sanitria dos Produtos de Origem Animal (RIISPOA),
do Ministrio da Agricultura, Pecuria e Abastecimento
Decreto n 1.255/62 - Regulamento da Inspeo Indus-
trial e Sanitria de Produtos de Origem Animal (RIISPOA)
Decreto n 36.964/93 - Regulamenta a Lei n 8.208/92,
que dispe sobre a prvia inspeo de produtos de origem animal
Decreto n 45.164/00 - Regulamenta a Lei n 10.507/00,
que estabelece normas para elaborao, sob a forma artesanal, de
produtos comestveis de origem animal e sua comercializao no
Estado de So Paulo
Portaria n 1.428/93 - Regulamento tcnico para inspe-
o sanitria de alimentos
219
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
Portaria n 117/97 (Ibama) Normaliza a comercializa-
o de animais vivos e abatidos, produtos da fauna silvestre brasilei-
ra
Portaria n 118/97 (Ibama) Normaliza o funcionamen-
to de criadouros animais da fauna silvestre brasileira
Portaria SVS/MS n 326/97 - Regulamento tcnico sobre
as condies higinico-sanitrias e de boas prticas de fabricao
Portaria n 451/97 (SVS/MS) Aprova os padres micro-
biolgicos dos alimentos
Portaria n136/98 (Ibama) Estabelece normas para o
aquicultor e os pesque-pagues
Portaria n 101/03 (MAPA) Oficializa os mtodos anal-
ticos para controle dos produtos de origem animal
Portaria n 368/1997 (MAPA) Estabelece os requisitos
gerais (essenciais) de higiene e GMP na elaborao de alimentos para
consumo humano
Portaria n 46/1998 (MAPA) Estabelece o manual de
procedimentos para a implementao do sistema HACCP na inds-
tria de produtos de origem animal
Instruo Normativa n 05/01 (MAPA) Estabelece
obrigatoriedade de inscrio no Ministrio da Agricultura para ativi-
dades pesqueiras, inclusive a aquicultura
Instruo Normativa n 09/01 (MAPA) Estabelece nor-
mas complementares para uso da gua pblica da Unio;
Instruo Normativa n 53/03 (DAS/MAPA) Aprova o
regulamento tcnico do programa nacional de sanidade de animais
aquticos
Resoluo n 020/68 (Conama) Classifica as guas se-
gundo seus usos e determina os parmetros aceitveis dos efluentes
lanados em cursos de gua
Resoluo SAA n 24/94 - Normas tcnicas de produo e
classificao de produtos de origem animal e as relativas s ativida-
des de fiscalizao e inspeo dos produtos de origem animal
Resoluo SAA n 30/01 - Normas tcnicas de produo e
classificao de produtos de origem animal sob forma artesanal
Resoluo SAA n 29/02 - Introduz alteraes na Resolu-
o SAA n 24/94, que dispe sobre as normas tcnicas de produo
e classificao dos produtos de origem animal e as relativas s ativi-
dades de fiscalizao e inspeo dos produtos de origem animal
220
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
Resoluo RDC n 275/02 - Regulamento tcnico de
procedimentos operacionais padronizados aplicados aos estabele-
cimentos produtores/industrializadores de alimentos
Resoluo CRMV-SP n 2015/11 - Dispe sobre proce-
dimentos para registro e anotao de responsabilidade tcnica de
estabelecimentos produtores rurais
12.4 Indstrias de mel e derivados
So definidos como estabelecimentos que manipulam, be-
neficiam e distribuem produtos derivados da apicultura.
Cabe ao profissional responsvel tcnico a implantao e
monitoramento dos programas de autocontrole da qualidade e se-
gurana dos produtos elaborados e/ou comercializados no estabe-
lecimento, devendo prestar orientaes quanto:
a) seleo de fornecedores devidamente regularizados
nos rgos oficiais e que pratiquem, no mnimo, as boas prticas
agrcolas e/ou de fabricao e manipulao de alimentos;
b) aquisio de produtos, insumos e embalagens aprova-
dos e/ou registrados nos rgos competentes;
c) adequao dos procedimentos de recebimento, arma-
zenamento, manipulao, preparao, distribuio e transporte
dos produtos;
d) sade e higiene pessoal e operacional dos funcion-
rios;
e) higiene ambiental, de utenslios, maquinrio, equipa-
mentos, mveis e respectivos procedimentos de higienizao;
f) qualidade e quantidade da gua utilizada e ao destino
das guas servidas;
g) ao controle de vetores e pragas, integrado s boas prti-
cas de fabricao e manipulao de alimentos;
h) ao controle de qualidade dos produtos produzidos e/ou
comercializados no estabelecimento;
i) rotulagem para informao ao consumidor e rastreabi-
lidade do produto;
j) adequao higinico-sanitria das instalaes, utens-
lios, maquinrio e equipamentos;
k) ao cumprimento dos memoriais descritivos do padro de
identidade e qualidade dos produtos elaborados;
221
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
l) aos procedimentos que envolvem a colheita do mel;
m) ao acompanhamento de certificados sanitrios emiti-
dos pelo servio oficial no transporte de todos os produtos do esta-
belecimento e a adequao dos veculos.
Cabe ainda ao profissional responsvel tcnico:
a) capacitar continuamente o pessoal envolvido em todas
as operaes realizadas no estabelecimento, com o objetivo de for-
necer as informaes necessrias ao bom desempenho de suas fun-
es e manuteno do funcionamento dos sistemas de autocon-
trole de qualidade e segurana dos produtos;
b) acompanhar, sempre que possvel, as inspees higini-
co-sanitrias oficiais, prestando esclarecimentos sobre o processo
de produo, frmulas e/ou composio dos produtos, prticas e
procedimentos adotados;
c) garantir a adequada destinao dos resduos slidos, l-
quidos e dos produtos condenados, conforme determinao do ser-
vio oficial de inspeo;
d) elaborar, implantar e atualizar as ferramentas que com-
pem os sistemas de autocontrole da qualidade e segurana,como
o manual de boas prticas de fabricao, procedimentos operacio-
nais padronizados, anlise de perigos e pontos crticos de controle
e/ou outros exigidos pela legislao que rege a atividade;
e) conhecer em profundidade os aspectos tcnicos e legais
a que esto sujeitos os estabelecimentos e produtos, especialmente
os regulamentos e normas especficas do ramo da atividade exercida;
f) manter-se atualizado quanto legislao pertinente;
g) notificar as autoridades sanitrias quando de ocorrn-
cias de interesse da sade pblica;
h) notificar as autoridades dos rgos ambientais das ocor-
rncias de impactos ao meio ambiente.
12.4.1 Legislao especfica
A legislao apresentada a seguir bsica e sofre frequen-
tes alteraes. Sugere-se ao responsvel tcnico que consulte os
endereos eletrnicos dos rgos abaixo relacionados para com-
plementaes e verificao de possveis modificaes.
- Ministrio da Agricultura, Pecuria e Abastecimento:
www.agricultura.gov.br
222
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
- Secretaria Estadual da Agricultura de So Paulo: www.cda.
sp.gov.br
- Agncia Nacional de Vigilncia Sanitria: www.anvisa.gov.br
- Centro de Vigilncia Sanitria da Secretaria do Estado da Sa-
de: www.cvs.saude.sp.gov.br
- rgos de Vigilncia em Sade das Secretarias Municipais de
Sade: disponveis nos endereos eletrnicos de cada prefeitura
Lei n 1.283/50 Dispe sobre a inspeo industrial e sani-
tria dos produtos de origem animal
Lei n 7.889/89 - Dispe sobre a inspeo sanitria e indus-
trial dos produtos de origem animal, e d outras providncias
Lei n 8.078/90 - Cdigo de Proteo e Defesa do Consumi-
dor
Lei n 8.208/92 - Dispe sobre a prvia inspeo sanitria
dos produtos de origem animal, institui taxas e d outras providncias
Lei n 9.605/98 Dispe sobre as sanes penais e adminis-
trativas derivadas de condutas e atividades lesivas ao meio ambiente
Lei n 10.507/00 - Estabelece normas para a elaborao,
sob a forma artesanal, de produtos comestveis de origem animal e sua
comercializao no Estado de So Paulo e d providncias correlatas
Lei n 10.083/98 Cdigo Sanitrio do Estado de So Paulo
Decreto-Lei n 30.691/52 Regulamento da Inspeo In-
dustrial e Sanitria dos Produtos de Origem Animal (RIISPOA), do Mi-
nistrio da Agricultura, Pecuria e Abastecimento
Decreto n 1.255/62 - Regulamento da Inspeo Industrial
e Sanitria de Produtos de Origem Animal (RIISPOA)
Decreto n 36.964/93 - Regulamenta a Lei n 8.208/92,
que dispe sobre a prvia inspeo de produtos de origem animal
Decreto n 45.164/00 - Regulamenta a Lei n 10.507/00,
que estabelece normas para elaborao, sob a forma artesanal, de pro-
dutos comestveis de origem animal e sua comercializao no Estado
de So Paulo
Portaria n 1.428/93 - Regulamento tcnico para inspeo
sanitria de alimentos
Portaria n 006/85 (Sipa/MAPA) - Dispe sobre normas
higinico-sanitrias e tecnolgicas para mel, cera de abelha e deriva-
dos
Portaria SVS/MS n 326/97 - Regulamento tcnico sobre
as condies higinico-sanitrias e de boas prticas de fabricao
223
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
Portaria n 101/03 (MAPA) Oficializa os mtodos ana-
lticos para controle dos produtos de origem animal
Portaria n 368/1997 (MAPA) Estabelece os requisi-
tos gerais (essenciais) de higiene e GMP na elaborao de alimentos
para consumo humano
Portaria n 46/1998 (MAPA) Estabelece o manual de
procedimentos para a implementao do sistema HACCP na inds-
tria de produtos de origem animal
Resoluo n 020/68 (Conama) Classifica as guas se-
gundo seus usos e determina os parmetros aceitveis dos efluen-
tes lanados em cursos de gua
Resoluo SAA n 24/94 - Normas tcnicas de produo
e classificao de produtos de origem animal e as relativas s ativi-
dades de fiscalizao e inspeo dos produtos de origem animal
Resoluo SAA n 30/01 - Normas tcnicas de produo
e classificao de produtos de origem animal sob forma artesanal
Resoluo SAA n 29/02 - Introduz alteraes na Resolu-
o SAA n 24/94, que dispe sobre as normas tcnicas de produo
e classificao dos produtos de origem animal e as relativas s ativi-
dades de fiscalizao e inspeo dos produtos de origem animal
Resoluo RDC n 275/02 - Regulamento tcnico de
procedimentos operacionais padronizados aplicados aos estabele-
cimentos produtores/industrializadores de alimentos
Instruo Normativa n 11/03 (MAPA) Dispe sobre a
importao de abelhas
Instruo Normativa n 27/03 (MAPA) Regulamento
do Mercosul para critrios de resduos e drogas de uso veterinrio
em produtos de origem animal
Resoluo CRMV-SP n 2015/11 - Dispe sobre proce-
dimentos para registro e anotao de responsabilidade tcnica de
estabelecimentos produtores rurais
12.5 Indstrias de ovos e derivados
So estabelecimentos destinados recepo, higienizao,
classificao, industrializao e embalagem de ovos.
So classificados em:
entrepostos de ovos;
fbricas de conserva de ovos.
224
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
Cabe ao profissional responsvel tcnico a implantao e
monitoramento dos programas de autocontrole da qualidade e se-
gurana dos produtos elaborados e/ou comercializados no estabe-
lecimento, devendo prestar orientaes quanto:
a) seleo de fornecedores devidamente regularizados
nos rgos oficiais e que pratiquem, no mnimo, as boas prticas
agrcolas e/ou de fabricao e manipulao de alimentos;
b) aquisio de produtos, insumos e embalagens aprova-
dos e/ou registrados nos rgos competentes;
c) adequao dos procedimentos de recebimento, arma-
zenamento, manipulao, preparao, distribuio e transporte
dos produtos;
d) sade e higiene pessoal e operacional dos funcionrios;
e) higiene ambiental, de utenslios, maquinrio, equipa-
mentos, mveis e respectivos procedimentos de higienizao;
f) qualidade e quantidade da gua utilizada e ao destino
das guas servidas;
g) ao adequado destino dos resduos slidos e lquidos;
h) ao controle de vetores e pragas, integrado s boas prti-
cas de fabricao e manipulao de alimentos;
i) ao controle de qualidade dos produtos produzidos e/ou
comercializados no estabelecimento;
j) rotulagem para informao ao consumidor e rastreabi-
lidade do produto;
k) adequao higinico-sanitria das instalaes, utens-
lios, maquinrio, mveis e equipamentos;
l) ao cumprimento dos memoriais descritivos do padro de
identidade e qualidade dos produtos elaborados;
m) aos equipamentos adequados e pessoal preparado para
realizao de ovoscopia, classificao de ovos e encaminhamento
de amostras para exames laboratoriais;
n) ao acompanhamento de certificados sanitrios emitidos
pelo servio oficial no transporte de todos os produtos do estabele-
cimento e adequao dos veculos.
Cabe ainda ao profissional responsvel tcnico:
a) capacitar continuamente o pessoal envolvido em todas
as operaes realizadas no estabelecimento, com o objetivo de for-
necer as informaes necessrias ao bom desempenho de suas fun-
es e manuteno do funcionamento dos sistemas de autocon-
trole de qualidade e segurana dos produtos;
225
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
b) acompanhar, sempre que possvel, as inspees higini-
co-sanitrias oficiais, prestando esclarecimentos sobre o processo
de produo, frmulas e/ou composio dos produtos, prticas e
procedimentos adotados;
c) garantir a adequada destinao dos produtos condena-
dos, conforme determinao do servio oficial de inspeo;
d) elaborar, implantar e atualizar as ferramentas que com-
pem os sistemas de autocontrole da qualidade e segurana, como
o manual de boas prticas de fabricao, procedimentos operacio-
nais padronizados, anlise de perigos e pontos crticos de controle
e/ou outros exigidos pela legislao que rege a atividade;
e) conhecer em profundidade os aspectos tcnicos e legais a
que esto sujeitos os estabelecimentos e produtos, especialmente os
regulamentos e normas especficas do ramo da atividade exercida;
f) manter-se atualizado quanto legislao pertinente;
g) notificar as autoridades sanitrias quando de ocorrn-
cias de interesse da sade pblica;
h) notificar as autoridades dos rgos ambientais das ocor-
rncias de impactos ao meio ambiente.
12.5.1 Legislao especfica
A legislao apresentada a seguir bsica e sofre frequen-
tes alteraes. Sugere-se ao responsvel tcnico que consulte os
endereos eletrnicos dos rgos abaixo relacionados para com-
plementaes e verificao de possveis modificaes.
- Ministrio da Agricultura, Pecuria e Abastecimento:
www.agricultura.gov.br
- Secretaria Estadual da Agricultura de So Paulo: www.cda.
sp.gov.br
- Agncia Nacional de Vigilncia Sanitria: www.anvisa.gov.br
- Centro de Vigilncia Sanitria da Secretaria do Estado da
Sade: www.cvs.saude.sp.gov.br
- rgos de Vigilncia em Sade das Secretarias Municipais
de Sade: disponveis nos endereos eletrnicos de cada prefeitura
Lei n 1.283/50 Dispe sobre a inspeo industrial e
sanitria dos produtos de origem animal
Lei n 7.889/89 - Dispe sobre a inspeo sanitria e in-
dustrial dos produtos de origem animal, e d outras providncias
226
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
Lei n 8.078/90 - Cdigo de Proteo e Defesa do Consu-
midor
Lei n 8.208/92 - Dispe sobre a prvia inspeo sanit-
ria dos produtos de origem animal, institui taxas e d outras provi-
dncias
Lei n 9.605/98 Dispe sobre as sanes penais e ad-
ministrativas derivadas de condutas e atividades lesivas ao meio
ambiente
Lei n 10.507/00 - Estabelece normas para a elaborao,
sob a forma artesanal, de produtos comestveis de origem animal e
sua comercializao no Estado de So Paulo e d providncias cor-
relatas
Lei n 10.083/98 Cdigo Sanitrio do Estado de So Paulo
Decreto-Lei n 30.691/52 Regulamento da Inspeo
Industrial e Sanitria dos Produtos de Origem Animal (RIISPOA),
do Ministrio da Agricultura, Pecuria e Abastecimento
Lei n 12.728/97 - Regula o trnsito de aves e ovos
Decreto n 36.964/93 - Regulamenta a Lei n 8.208/92,
que dispe sobre a prvia inspeo de produtos de origem animal
Decreto n 45.164/00 - Regulamenta a Lei n 10.507/00,
que estabelece normas para elaborao, sob a forma artesanal, de
produtos comestveis de origem animal e sua comercializao no
Estado de So Paulo
Portaria n 1.428/93 - Regulamento tcnico para inspe-
o sanitria de alimentos
Portaria SVS/MS n 326/97 - Regulamento tcnico sobre
as condies higinico-sanitrias e de boas prticas de fabricao
Portaria n 451/97 (SVS/MS) Aprova os padres mi-
crobiolgicos dos alimentos
Portaria n 275/98 (MAPA) - Estabelece normas para o
comrcio de ovos de galinha e codornas
Portaria n 101/03 (MAPA) Oficializa os mtodos ana-
lticos para controle dos produtos de origem animal
Portaria n 368/1997 (MAPA) Estabelece os requisi-
tos gerais (essenciais) de higiene e GMP na elaborao de alimentos
para consumo humano
Portaria n 46/1998 (MAPA) Estabelece o manual de
procedimentos para a implementao do sistema HACCP na inds-
tria de produtos de origem animal
227
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
Instruo Normativa n 03/02 - Dispe sobre o controle
e certificao de ncleos livres de salmoneloses
Resoluo n 020/68 (Conama) Classifica as guas se-
gundo seus usos e determina os parmetros aceitveis dos efluen-
tes lanados em cursos de gua
Resoluo SAA n 24/94 - Normas tcnicas de produo
e classificao de produtos de origem animal e as relativas s ativi-
dades de fiscalizao e inspeo dos produtos de origem animal
Resoluo SAA n 30/01 - Normas tcnicas de produo
e classificao de produtos de origem animal sob forma artesanal
Resoluo SAA n 29/02 - Introduz alteraes na Resolu-
o SAA n 24/94, que dispe sobre as normas tcnicas de produo
e classificao dos produtos de origem animal e as relativas s ativi-
dades de fiscalizao e inspeo dos produtos de origem animal
Resoluo RDC n 275/02 - Regulamento tcnico de
procedimentos operacionais padronizados aplicados aos estabele-
cimentos produtores/industrializadores de alimentos
Resoluo CRMV-SP n 2015/11 - Dispe sobre proce-
dimentos para registro e anotao de responsabilidade tcnica de
estabelecimentos produtores rurais
12.6 Estabelecimentos atacadistas e varejistas de ali-
mentos de origem animal
So definidos como estabelecimentos com importao,
fracionamento, manipulao, armazenamento, distribuio, trans-
porte e comercializao de alimentos de origem animal e seus
subprodutos, tais como supermercados, atacadistas de alimentos,
restaurantes comerciais, churrascarias, hotis, bares, lanchonetes e
outros.
Cabe ao profissional responsvel tcnico a implantao e
monitoramento dos programas de autocontrole da qualidade e se-
gurana dos produtos elaborados e/ou comercializados no estabe-
lecimento, devendo prestar orientaes quanto:
a) seleo de fornecedores devidamente regularizados
nos rgos oficiais e que pratiquem, no mnimo, as boas prticas
agrcolas e/ou de fabricao e manipulao de alimentos;
b) aquisio de produtos, insumos e embalagens, aprova-
dos e/ou registrados nos rgos competentes;
228
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
c) adequao dos procedimentos de recebimento, arma-
zenamento, manipulao, preparao, distribuio e transporte
dos produtos com especial ateno s cmaras frigorficas, geladei-
ras e balces frigorficos;
d) sade e higiene pessoal e operacional dos funcionrios;
e) higiene ambiental, de utenslios, maquinrio, equipa-
mentos, mveis e respectivos procedimentos de higienizao;
f) qualidade e quantidade da gua utilizada e ao destino
das guas servidas;
g) ao adequado destino dos resduos slidos e lquidos;
h) ao controle de vetores e pragas, integrado s boas prti-
cas de fabricao e manipulao de alimentos;
i) ao controle de qualidade dos produtos produzidos e/ou
comercializados no estabelecimento;
j) rotulagem para informao ao consumidor e rastreabi-
lidade do produto;
k) adequao higinico-sanitria das instalaes, utens-
lios, maquinrio e equipamentos.
Cabe ainda ao profissional responsvel tcnico:
a) capacitar continuamente o pessoal envolvido em todas as
operaes realizadas no estabelecimento com objetivo de fornecer
as informaes necessrias ao bom desempenho de suas funes e
a manuteno do funcionamento dos sistemas de autocontrole de
qualidade e segurana dos produtos;
b) acompanhar, sempre que possvel, as inspees higini-
co-sanitrias oficiais, prestando esclarecimentos sobre o processo
de produo, frmulas e/ou composio dos produtos, prticas e
procedimentos adotados;
c) garantir a adequada destinao dos produtos condena-
dos, conforme determinao do servio oficial de inspeo;
d) elaborar, implantar e atualizar as ferramentas que com-
pem os sistemas de autocontrole da qualidade e segurana, como
o manual de boas prticas de fabricao, procedimentos operacio-
nais padronizados, anlise de perigos e pontos crticos de controle
e/ou outros exigidos pela legislao que rege a atividade;
e) conhecer em profundidade os aspectos tcnicos e legais a
que esto sujeitos os estabelecimentos e produtos, especialmente os
regulamentos e normas especficas do ramo da atividade exercida;
f) manter-se atualizado quanto legislao pertinente;
229
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
g) notificar as autoridades sanitrias quando de ocorrn-
cias de interesse da sade pblica;
h) notificar as autoridades dos rgos ambientais das ocor-
rncias de impactos ao meio ambiente.
12.6.1 Legislao especfica
A legislao apresentada a seguir bsica e sofre frequen-
tes alteraes. Sugere-se ao responsvel tcnico que consulte os
endereos eletrnicos dos rgos abaixo relacionados para com-
plementaes e verificao de possveis modificaes.
- Ministrio da Agricultura, Pecuria e Abastecimento:
www.agricultura.gov.br
- Secretaria Estadual da Agricultura de So Paulo: www.cda.
sp.gov.br
- Agncia Nacional de Vigilncia Sanitria: www.anvisa.gov.br
- Centro de Vigilncia Sanitria da Secretaria do Estado da
Sade: www.cvs.saude.sp.gov.br
- rgos de Vigilncia em Sade das Secretarias Municipais
de Sade: disponveis nos endereos eletrnicos de cada prefeitura
Lei n 1.283/50 Dispe sobre a inspeo industrial e
sanitria dos produtos de origem animal
Lei n 7.889/89 - Dispe sobre a inspeo sanitria e
industrial dos produtos de origem animal, e d outras providncias
Lei n 8.078/90 - Cdigo de Proteo e Defesa do Consu-
midor
Lei n 8.208/92 - Dispe sobre a prvia inspeo sanit-
ria dos produtos de origem animal, institui taxas e d outras provi-
dncias
Lei n 9.605/98 Dispe sobre as sanes penais e ad-
ministrativas derivadas de condutas e atividades lesivas ao meio
ambiente
Lei n 10.507/00 - Estabelece normas para a elaborao,
sob a forma artesanal, de produtos comestveis de origem animal e
sua comercializao no Estado de So Paulo e d providncias cor-
relatas
Lei n 10.083/98 Cdigo Sanitrio do Estado de So
Paulo
Decreto-Lei n 30.691/52 Regulamento da Inspeo
230
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
Industrial e Sanitria dos Produtos de Origem Animal (RIISPOA),
do Ministrio da Agricultura, Pecuria e Abastecimento
Decreto n 1.255/62 Regulamento da inspeo indus-
trial e sanitria de produtos de origem animal (RIISPOA)
Decreto n 36.964/93 - Regulamenta a Lei n 8.208/92,
que dispe sobre a prvia inspeo de produtos de origem animal
Decreto n 2.244/97 Regulamento da inspeo indus-
trial e sanitria dos produtos de origem animal (RIISPOA)
Decreto n 45.164/00 - Regulamenta a Lei n 10.507/00,
que estabelece normas para elaborao, sob a forma artesanal, de
produtos comestveis de origem animal e sua comercializao no
Estado de So Paulo
Decreto n 5.053/04 - Aprova o regulamento de fiscali-
zao de produtos de uso veterinrio e dos estabelecimentos que
os fabricam e/ou comercializam, e d outras providncias;
Portaria n 1.428/93 - Regulamento tcnico para inspe-
o sanitria de alimentos
Portaria n 304/96 (MAA) - Dispe sobre o comrcio de
carne embalada
Portaria SVS/MS n 326/97 - Regulamento tcnico sobre
as condies higinico-sanitrias e de boas prticas de fabricao
Portaria CVS n 06/99 Aprova o regulamento tcnico
que estabelece os parmetros e critrios para o controle higinico-
sanitrio em estabelecimentos de alimentos
Portaria n 101/03 (MAPA) Oficializa os mtodos ana-
lticos para controle dos produtos de origem animal
Portaria n 368/1997 (MAPA) Estabelece os requisi-
tos gerais (essenciais) de higiene e GMP na elaborao de alimentos
para consumo humano
Portaria n 46/1998 (MAPA) Estabelece o manual de
procedimentos para a implementao do sistema HACCP na inds-
tria de produtos de origem animal
Resoluo RDC n 12/01 (Anvisa) - Aprova o regula-
mento tcnico sobre padres microbiolgicos para alimentos;
Resoluo SAA n 24/94 - Normas tcnicas de produo
e classificao de produtos de origem animal e as relativas s ativi-
dades de fiscalizao e inspeo dos produtos de origem animal
Resoluo SAA n 30/01 - Normas tcnicas de produo
e classificao de produtos de origem animal sob forma artesanal
231
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
Resoluo SAA n 29/02 - Introduz alteraes na Resolu-
o SAA n 24/94, que dispe sobre as normas tcnicas de produo
e classificao dos produtos de origem animal e as relativas s ativi-
dades de fiscalizao e inspeo dos produtos de origem animal
Resoluo RDC n 275/02 - Regulamento tcnico de
procedimentos operacionais padronizados aplicados aos estabele-
cimentos produtores/industrializadores de alimentos
Resoluo RDC n 216/04 (Anvisa) - Dispe sobre regu-
lamento tcnico de boas prticas para servios de alimentao
232
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
13 EMPRESAS DE CONTROLE E COMBATE S PRAGAS
E VETORES (EMPRESAS DESINSETIZADORAS)
So empresas passveis de ao e responsabilidades tcni-
cas interdisciplinares.
O responsvel tcnico pelas empresas controladoras de
pragas urbanas, quando no exerccio de suas funes, deve:
a) conhecer o mecanismo de ao dos produtos qumicos
sobre as pragas e vetores;
b) conhecer o ciclo de vida das pragas e vetores a serem
combatidos;
c) orientar sobre incidncias de zoonoses e procedimentos
de sade pblica;
d) orientar o cliente ou o responsvel pelas pessoas que
habitam o local que ser desinsetizado e/ou desratizado sobre os
riscos da aplicao;
e) permitir a utilizao somente de produtos aprovados
pelo Ministrio da Sade, pela Anvisa e pelo Ministrio da Agricul-
tura, Pecuria e Abastecimento (Coordenao de Produtos Veteri-
nrios - CPV), e orientar o proprietrio da empresa sobre as conse-
quncias do uso de produtos no aprovados;
f) orientar sobre o efeito das aplicaes no meio ambiente,
evitando danos natureza;
g) conhecer e orientar sobre o poder residual e toxicidade
dos produtos utilizados;
h) garantir a utilizao de produtos dentro do limite do pra-
zo de validade;
i) estar apto para orientar as pessoas que habitam o local
a ser desinsetizado e/ou desratizado sobre os cuidados imediatos
que devem tomar em caso de acidentes;
j) ter conhecimento tcnico e da legislao pertinente ati-
vidade;
k) respeitar os preceitos estabelecidos pela Lei n 8078/90
(Cdigo de Proteo e Defesa do Consumidor);
l) orientar o preparo e mistura dos produtos qumicos em
acordo com recomendaes tcnicas do(s) fabricante(s);
m) definir e orientar o mtodo de aplicao, conforme o es-
pao fsico e riscos;
n) ser capaz de organizar os Programas Operacionais Pa-
233
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
dronizados (POPs) sobre preparo de solues, tcnica de aplicao
e manuteno, e utilizao de equipamentos;
o) orientar quanto aos cuidados de segurana do trabalho
no momento de aplicao e cuidados de higienizao, limpeza ps-
aplicao e destino correto dos remanescentes (caldas, substncias
ativas e embalagens);
p) conhecer os aspectos legais a que est sujeito o estabele-
cimento;
q) manter-se atualizado tecnicamente sobre princpios ati-
vos utilizados no combate qumico de vetores e pragas, sua toxici-
dade, aplicabilidade, formas de uso e efeitos txicos.

13.1 Legislao especfica

Lei n 8.078/90 - Cdigo de Proteo e de Defesa do Con-
sumidor;
Lei Estadual n 10.083/98 - Cdigo Sanitrio do Estado
de So Paulo;
Portaria Estadual CVS-9/00 Normas tcnicas para em-
presas prestadoras de servios de controle de vetores e pragas ur-
banas publicada no D.O.E.S.P. n 100 de 21/11/2000, pgina 17-21
Seo I Poder Judicirio;
Lei n 9.782/99 - Define o Sistema Nacional de Vigilncia
Sanitria;
Lei n 9.605/98 - Dispe sobre as sanes penais e ad-
ministrativas derivadas de condutas e atividades lesivas ao meio
ambiente;
234
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
14 EMPRESAS DE PRODUO ANIMAL
(FAZENDAS E CRIATRIOS)
man So empresas agropecurias (pessoas jurdicas) que utili-
zam permanentemente animais vivos com finalidade de produo, tais
como:
propriedades rurais que exploram a bovinocultura de corte;
propriedades rurais que exploram a bovinocultura de leite;
propriedades rurais que exploram outras espcies animais.
Quando no desempenho de suas funes tcnicas, o respons-
vel tcnico deve:
a) ter conhecimento tcnico da rea de produo animal e me-
lhoramento zootcnico a que se prope ser responsvel;
b) ter conhecimento da rea de formao e recuperao de pas-
tagens;
c) ter conhecimento da rea de produo de forragens para a
alimentao animal;
d) fornecer orientao quanto ao gerenciamento da proprieda-
de rural;
e) manter registro de todos os dados relativos produo, no
que se refere ao manejo zootcnico, dados reprodutivos e medidas sa-
nitrias;
f) orientar e capacitar a equipe de trabalhadores da empresa,
ministrando-lhes ensinamentos necessrios sua segurana e ao bom
desempenho de suas funes, especialmente acerca das atividades de
manejo, prticas higinico-sanitrias, manipulao e observao do
perodo de carncia dos produtos, tcnicas de conteno de animais,
respeito vida e bem-estar animal, sade e outros;
g) enviar a programao tcnica, por escrito, aos responsveis
pela execuo e direo da empresa, no sentido de obter maior segu-
rana na execuo das atividades propostas;
h) comunicar aos rgos de defesa sanitria animal todas as
ocorrncias necessrias, especialmente sobre as doenas que so con-
troladas pelos rgos oficiais;
i) observar e fazer observar todas as normas legais e regula-
mentares pertinentes s atividades especficas, desenvolvidas no exer-
ccio de sua funo;
j) orientar as melhores condies de ejo, especialmente a con-
teno dos animais, com o objetivo de propiciar o bem-estar animal;
235
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
k) adotar medidas preventivas e mitigadoras aos possveis im-
pactos ao meio ambiente, provocados pela empresa, orientando seus
funcionrios, diretores e proprietrios acerca de todas as questes tc-
nicas e legais;
l) notificar s autoridades dos rgos ambientais as ocorrn-
cias de impactos ao meio ambiente;
m) acatar as normas legais referentes aos servios oficiais de
defesa sanitria animal, compatibilizando-as com a produo da empre-
sa;
n) atender s solicitaes dos clientes do estabelecimento em
relao s garantias da qualidade zootcnica e sanitria dos produtos e
das condies de sade dos animais comercializados, fornecendo-lhes,
caso necessrio, os respectivos atestados de sade animal;
o) orientar quanto ao desenvolvimento seguro da produo
animal em sistemas integrados de explorao agricultura/pecuria e
aquisio de insumos de qualidade e livres de contaminantes;
p) orientar a alimentao equilibrada das diferentes categorias
animais;
q) orientar o armazenamento de volumosos, raes, concen-
trados, suplementos vitamnicos e minerais, alm de medicamentos e
parasiticidas, usando apenas produtos com devido registro no Minist-
rio da Agricultura e dentro de seus respectivos prazos de validade;
r) estabelecer o programa integrado de controle de pragas;
s) orientar o destino adequado dos vasilhames de medicamen-
tos, embalagens e animais mortos;
t) planejar e executar projetos de construes rurais, especfi-
cos de produo animal;
u) conhecer os aspectos legais a que est sujeito o estabeleci-
mento.
14.1 Legislao especfica
Lei n 4.771/34 - Define medidas de proteo de certas
formas de vegetao, especialmente daquelas intimamente asso-
ciadas a recursos hdricos, como matas ciliares, margens de rio e
reservatrios, especialmente no que se refere ao manejo dessas
reas (modificada pela lei n 7.803, de 18 de junho de 1998)
Lei n 6.938/81 - Dispe sobre a Poltica Nacional do
Meio Ambiente, seus fins e mecanismos de formulao e aplicao, e d
outras providncias
236
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
Lei n 9.433/97 - Institui a Poltica Nacional de Recursos H-
dricos
Lei n 9.605/98 - Dispe sobre as sanes penais e adminis-
trativas derivadas de condutas e atividades lesivas ao meio ambiente
Lei n 7.803/98 - Altera a redao da Lei n 4.771/34
Resoluo n 020/68 (Conama) - Classifica as guas segun-
do seus usos e determina os parmetros aceitveis dos efluentes lana-
dos nos cursos dgua
Resoluo n 237/97 (Conama) - Dispe sobre os procedi-
mentos e critrios utilizados no licenciamento ambiental
Instruo Normativa MAPA n 2/01 Institui o Programa
Nacional de Controle e Erradicao da Brucelose e da Tuberculose Ani-
mal (PNCEBT)
Instruo Normativa SDA n 6/04 Regulamento do PNCE-
BT
Instruo Normativa SDA n 30/06 Estabelece normas de
habilitao de mdicos veterinrios do setor privado
Instruo de Servio DDA n 21/01 Comercializao e
uso da vacina contra brucelose B19
Instruo Normativa MAPA n 44/07 Aprova as diretri-
zes gerais para a erradicao e a preveno da febre aftosa
Instruo Normativa MAPA n 5/02 Aprova as normas
tcnicas para o controle da raiva dos herbvoros domsticos
Instruo Normativa MAPA n 69/02 Determina o uso de
um selo de garantia (hologrfico) em todos os frascos de vacinas contra
a raiva dos herbvoros das partidas aprovadas e liberadas para comer-
cializao pelo Ministrio da Agricultura, Pecuria e Abastecimento,
de forma a assegurar sua conformidade com as normas de controle da
produo e comercializao de vacinas contra a raiva dos herbvoros
Portaria n 168/05 Aprova o manual tcnico para o con-
trole da raiva dos herbvoros edio 2005
Resoluo CRMV-SP n 2015/11 - Dispe sobre procedi-
mentos para registro e anotao de responsabilidade tcnica de esta-
belecimentos produtores rurais
237
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
15 ENTIDADES CERTIFICADORAS
So organizaes governamentais ou privadas habilitadas a
promover aes e procedimentos para caracterizar a origem e o es-
tado sanitrio do rebanho, assegurando a qualidade dos alimentos
deles provenientes.
Alm da certificao de produtos de origem animal e de
criaes animais, h as certificadoras de laboratrio de diagnstico.
O responsvel tcnico pela certificadora, quando no exerc-
cio de suas funes, deve:
a) garantir que todas as atividades realizadas por funcion-
rios, prestadores de servios e/ou estagirios sejam supervisiona-
das por tcnicos qualificados;
b) lembrar que as atividades de auditoria da certificadora
relacionadas sade do rebanho e ao programa sanitrio somente
podero ser delegadas a veterinrios;
c) garantir a aplicao das regras e procedimentos opera-
cionais de acordo as normas pertinentes;
d) garantir a execuo do sistema de segurana e sigilo dos
dados coletados;
e) adotar procedimentos de acompanhamento da produ-
o, manejo alimentar, sanidade e manejo reprodutivo quando
aplicados em programas de certificao de rastreabilidade animal
e controlar a aplicao de programa de gesto de qualidade, de ge-
renciamento de resduos, proteo ambiental e bem-estar animal;
f) usar adequadamente as tcnicas e supervisionar a execu-
o de todas as tarefas e ser responsvel pelas informaes presta-
das e projetos produzidos;
g) exigir que todos os profissionais mdicos veterinrios e
zootecnistas que atuam no estabelecimento estejam devidamente
registrados no CRMV-SP;
h) acompanhar e supervisionar os trabalhos de empresas
terceirizadas quando houver;
i) manter um programa de gerenciamento de qualidade;
j) manter controle com outros laboratrios de referncia,
realizar ensaios de proficincia e comparar resultados inter-labo-
ratoriais;
k) implantar uso de indicadores;
238
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
l) manter controle peridico dos laboratrios, empresas e
criaes certificadas;
m) capacitar os servidores e/ou prestadores de servio
para a atuao adequada no estabelecimento;
n) adotar procedimentos para melhoria da qualidade, ava-
liao de desempenho e auditoria interna;
o) orientar e supervisionar todos os servidores e/ou pres-
tadores de servio quanto aplicao das boas prticas de manejo
no estabelecimento;
p) ser responsvel pela transmisso de informaes s ins-
tituies governamentais responsveis pelo controle;
q) estar inteirado de todas as normas legais a que esto su-
jeitas as empresas, relativas s suas reas de atuao.
15.1 Legislao especfica
Lei n 10.083/98 - Cdigo Sanitrio do Estado de So Paulo
Lei n 1283/50 - Dispe sobre a inspeo industrial e sa-
nitria dos produtos de origem animal
Lei n 7.889/89 - Dispe sobre a inspeo sanitria e in-
dustrial dos produtos de origem animal e d outras providncias
Decreto n 30.691/52 - Regulamenta a Lei n 1.283/50,
que dispe sobre a inspeo industrial e sanitria dos produtos de
origem animal
Decreto n 1255/62 - Regulamento da inspeo indus-
trial e sanitria dos produtos de origem animal (RIISPOA)
Portaria n 18/02 (MAPA) - Institui no mbito do Sisbov
a Coordenao Interdisciplinar de Credenciamento (CID)
Portaria n 23/03 (MAPA) - Institui o Comit Consultivo
do Sisbov
Instruo Normativa n 01/02 (SDA/MAPA) - Estabe-
lece o Sistema Brasileiro de Identificao e Certificao de Origem
Bovina e Bubalina (Sisbov)
Instruo Normativa n 21/02 (SDA/MAPA) - Estabe-
lece requisitos, critrios e parmetros para o credenciamento de
entidades certificadoras junto ao Sisbov
Instruo Normativa n 47/02 (SDA/MAPA) - Estabele-
ce instrues complementares para o controle operacional do Sis-
bov e de entidades certificadoras
239
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
Instruo Normativa n 47 (SDA/MAPA) - Aprova o ma-
nual de auditoria do Sisbov
Instruo Normativa n 59/03 (SDA/MAPA) - Estabe-
lece critrios e parmetros para a incluso de bovinos e bubalinos
importados, destinados reproduo, cria, recria e engorda no Sis-
tema Brasileiro de Identificao e Certificao de Origem Bovina e
Bubalina (Sisbov)
Instruo Normativa n 88/03 (SDA/MAPA) - Aprova o
calendrio de ingresso e permanncia de animais na base nacional
de dados do Sisbov
240
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
16 ESTABELECIMENTOS AVCOLAS
So propriedades rurais que tm como objetivo bsico a
produo de aves e ovos.
So classificados em:
avozeiros e matrizeiros;
incubatrios;
entrepostos de ovos;
granjas de produo de ovos para consumo;
produo de frangos de corte
16.1 Avozeiros e matrizeiros
Compete ao responsvel tcnico:
a) ter conhecimentos sobre biossegurana, fazendo cum-
prir a legislao vigente;
b) assegurar a higiene das instalaes e adjacncias;
c) implantar os Programas Operacionais Padronizados
(POPs) e analisar perigos e pontos crticos de controle;
d) orientar o proprietrio quanto s exigncias sanitrias
e das instalaes conforme instruo da Coordenadoria de Defe-
sa Agropecuria (CDA) da Secretaria de Agricultura e de Abasteci-
mento do Estado de S. Paulo;
e) orientar sobre a importncia da higiene e sade do pes-
soal responsvel pelo manuseio de aves e ovos;
f) assegurar o isolamento da granja de possveis contatos
externos e/ou com outros animais domsticos e silvestres;
g) manter controle rigoroso de acesso de pessoas e veculos
ao interior da granja;
h) proporcionar condies de controle sobre as guas de
abastecimento e servidas;
i) manter controle permanente sobre fossas spticas, com-
postagem e/ou fornos crematrios;
j) manter permanentemente limpas as proximidades das
cercas alm da rea de isolamento;
k) orientar quanto ao controle e/ou combate de insetos e
roedores;
l) orientar o tratamento dos resduos orgnicos;
m) ter conhecimentos sobre defesa sanitria, observando o
cumprimento da legislao em vigor;
241
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
n) elaborar e fazer cumprir cronograma de vacinao, obe-
decendo quelas obrigatrias e de acordo com a idade das aves;
o) garantir a aplicao das vacinas exigidas pelas normas
epidemiolgicas do servio oficial;
p) fazer cumprir as monitorias para granjas certificadas
como livres de salmonelas e micoplasmas;
q) solicitar a ao da Defesa Sanitria Animal sempre que se
fizer necessrio.
16.2 Incubatrios
So estabelecimentos destinados produo de pintos de
um dia, tanto para avozeiros como para matrizeiros. Compete ao
responsvel tcnico:
a) orientar para que se mantenha total isolamento de vias
pblicas;
b) implantar os Programas Operacionais Padronizados
(POPs);
c) orientar o proprietrio quanto s exigncias sanitrias
e das instalaes conforme instruo da Coordenadoria de Defe-
sa Agropecuria (CDA) da Secretaria de Agricultura e de Abasteci-
mento do Estado de So Paulo;
d) manter permanentemente limpas e higienizadas todas
as instalaes industriais;
e) controlar as condies de higiene dos meios de transpor-
te de ovos e pinto de um dia, inclusive quanto eficincia de rodo-
lvios e pedilvios;
f) controlar as condies higinicas de vestirios, lavatrios
e sanitrios, compatveis com a disponibilidade de funcionrios;
g) orientar e exigir o destino adequado dos resduos de in-
cubao e das guas servidas;
h) controlar a higiene, temperatura e umidade de chocadei-
ras e nascedouros;
i) orientar quanto ao controle e/ou combate a insetos e roe-
dores;
j) manter permanente fiscalizao quanto qualidade e re-
novao do ar;
k) orientar sobre a importncia do controle da prognie
(teste de prognie segundo a legislao em vigor);
242
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
l) garantir a vacinao obrigatria conforme legislao vi-
gente e aquelas por exigncia da situao epidemiolgica e do com-
prador;
m) manter livro de registro de ocorrncias de doenas e
bitos, respeitando quelas de notificao obrigatria;
n) emitir documento sanitrio que ateste a sade e destino
dos pintos de um dia e dos ovos frteis;
o) adotar medidas preventivas e mitigadoras aos possveis
impactos ao meio ambiente provocados pela empresa, orientan-
do seus funcionrios, diretores e proprietrios acerca de todas as
questes tcnicas e legais;
p) notificar as autoridades dos rgos ambientais das ocor-
rncias de impactos ao meio ambiente.
16.3 Entrepostos de ovos
So estabelecimentos destinados recepo, higienizao,
classificao e embalagens de ovos, competindo ao responsvel tcni-
co:
a) criar facilidades para que o servio oficial tenha condies
plenas para exercer a inspeo sanitria;
b) garantir que o estabelecimento disponha de gua potvel,
bem como equipamentos indispensveis ao tratamento da gua;
c) orientar para que a iluminao e ventilao atendam s ne-
cessidades de funcionamento;
d) orientar quanto ao controle e/ou combate de insetos e ro-
edores;
e) orientar para que o estabelecimento disponha de equipa-
mento e pessoal preparado para realizao de ovoscopia, classificao
de ovos e encaminhamento de amostra para exames laboratoriais;
f) orientar para que todos os produtos do estabelecimento
sejam acompanhados dos certificados sanitrios e transportados em
veculos apropriados;
g) controlar adequadamente a temperatura das cmaras
frias;
h) controlar a emisso de documento que ateste a qualidade
dos ovos para consumo;
i) controlar a emisso de documentos que atestem a padroni-
zao dos ovos para consumo.
243
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
16.4 Granjas de produo de ovos para consumo
Compete ao responsvel tcnico:
a) garantir que o estabelecimento disponha de gua pot-
vel, bem como equipamentos indispensveis;
b) implantar os Programas Operacionais Padronizados (POPs);
c) orientar o proprietrio quanto s exigncias sanitrias
e das instalaes conforme instruo da Coordenadoria de Defe-
sa Agropecuria (CDA) da Secretaria de Agricultura e de Abasteci-
mento do Estado de So Paulo;
d) orientar para que a iluminao e ventilao atendam s
necessidades de produo;
e) orientar quanto ao controle e/ou combate de insetos e
roedores;
f) orientar sobre a importncia da manuteno da qualida-
de higinico-sanitria das instalaes e produtos;
g) orientar o tratamento dos resduos orgnicos;
h) orientar sobre os cuidados a serem dispensados com os
produtos que saem do estabelecimento, salvaguardando os interes-
ses do consumidor, especialmente quanto sade pblica;
16.5 Produo de frangos de corte
Compete ao responsvel tcnico:
a) planejar e executar projetos de avicultura;
b) manter registro de todos os dados relativos produo,
no que se refere ao manejo zootcnico e as medidas sanitrias;
c) orientar e treinar a equipe de trabalhadores da empresa,
ministrando-lhes ensinamentos necessrios sua segurana e ao
bom desempenho de suas funes;
d) implantar os Programas Operacionais Padronizados (POPs);
e) orientar o proprietrio quanto s exigncias sanitrias
e das instalaes conforme instruo da Coordenadoria de Defe-
sa Agropecuria (CDA) da Secretaria de Agricultura e de Abasteci-
mento do Estado de So Paulo;
f) assegurar o isolamento da granja de possveis contatos
externos e/ou com outros animais domsticos e silvestres;
g) manter controle rigoroso de acesso de pessoas e veculos
ao interior da granja;
244
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
h) assegurar a higiene das instalaes e adjacncias;
i) ter conhecimento de biossegurana;
j) destacar a importncia da higiene e sade do pessoal res-
ponsvel pelo manuseio de aves, bem como da manuteno da qua-
lidade higinico-sanitria das instalaes;
k) orientar o tratamento dos resduos orgnicos;
l) estabelecer programa de controle integrado de pragas;
m) elaborar e fazer cumprir cronograma de vacinao, des-
tacando as vacinas obrigatrias e observando a idade das aves;
n) estabelecer programa de vermifugao do plantel;
o) fazer cumprir as monitorias para granjas certificadas
como livres de salmonelas e micoplasma;
p) solicitar a ao da Defesa Sanitria Animal sempre que se
fizer necessrio;
q) garantir que o estabelecimento disponha de gua pot-
vel, bem como de equipamentos indispensveis ao bem-estar das
aves alojadas;
r) orientar para que a iluminao e ventilao atendam s
necessidades de produo;
s) prestar orientao sobre os cuidados por dispensar aos
produtos que saem do estabelecimento, salvaguardando os interes-
ses do consumidor, especialmente quanto sade pblica;
t) manter controle permanente sobre fossas spticas, com-
posteiras e/ou crematrios, bem como sobre o destino dos subpro-
dutos (esterco, cama de frango, penas, aves mortas);
t) manter o registro de ocorrncia de doenas e mortes, res-
peitando aquelas de notificao obrigatria;
u) emitir documento sanitrio que ateste a sade e o desti-
no das aves para abate;
v) adotar medidas preventivas e mitigadoras aos possveis
impactos ao meio ambiente provocados pela empresa, orientan-
do seus funcionrios, diretores e proprietrios acerca de todas as
questes tcnicas e legais;
w) notificar as autoridades dos rgos ambientais das ocor-
rncias de impactos ao meio ambiente;
x) efetuar controle do uso de medicamentos e impedir a uti-
lizao de produtos proibidos;
y) conhecer os aspectos legais a que est sujeito o estabele-
cimento.
245
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
16.6 Legislao especfica
Lei n 7.889/89 - Dispe sobre a inspeo sanitria de
produtos de origem animal
Lei n 8.078/90 - Trata do Cdigo de Proteo e de Defesa
do Consumidor
Lei n 9.433/97 - Institui a Poltica Nacional de Recursos
Hdricos
Lei n 12.728/97 - Regula o trnsito de aves e ovos
Lei n 9.605/98 - Dispe sobre as sanes penais e ad-
ministrativas derivadas de condutas e atividades lesivas ao meio
ambiente
Decreto n 1.255/62 - Regulamento da inspeo indus-
trial e sanitria de produtos de origem animal (RIISPOA)
Portaria n 070/94 (MAPA) - Regulamenta a obrigato-
riedade de comunicao da suspeita da Doena de Newcastle
Portaria n 193/94 - Institui o Programa Nacional de Sa-
nidade Avcola (PNSA) e cria comit consultivo
Portaria n 144/94 (MAPA) - Dispe sobre importao
de avestruz e aves ornamentais, domsticas e silvestres
Portaria n 275/98 (MAPA) - Estabelece normas para o
comrcio de ovos de galinha e codorna
Portaria n 276/98 (MAPA) - Aprova as normas para re-
gistro e fiscalizao de estabelecimentos avcolas
Portaria n 542/98 (MAPA) - Estabelece normas de hi-
giene e segurana sanitria dos estabelecimentos avcolas para in-
tercmbio no Mercosul
Portaria n 370/00 - Altera e consolida o Programa Esta-
dua de Sanidade Avcola (PESA)
Portaria n 531/02 (MAPA) - Probe a emisso de Auto-
rizao de Trnsito Interno (ATI) para aves
Deliberao Normativa n 01/90 - Estabelece critrios e
valores para indenizao dos custos de anlise de pedidos de licen-
ciamento
Instruo Normativa n 14/99 - Dispe sobre importa-
o e exportao de aves de um dia e ovos frteis
Instruo Normativa n 04/99 - Dispe sobre registro e
fiscalizao dos estabelecimentos avcolas
246
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
Instruo Normativa n 44/01 - Dispe sobre o controle
e certificao de ncleos livres de micoplasmoses
Instruo Normativa n 03/02 - Dispe sobre o controle
e certificao de ncleos de salmoneloses
Instruo Normativa n 32/02 - Estabelece normas para
controle e erradicao de Doena de Newcastle
Resoluo CRMV-SP n 1873/09 - Dispe sobre proce-
dimentos para registro e anotao de responsabilidade tcnica de
estabelecimentos avcolas no mbito da Instruo Normativa n 56
do Ministrio da Agricultura, Pecuria e Abastecimento

247
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
17 ESTABELECIMENTOS DE ENSINO SUPERIOR
DE MEDICINA VETERINRIA E DE ZOOTECNIA
So os seguintes estabelecimentos:
- Instituies de ensino superior pblico e/ou privadas em me-
dicina veterinria, nas quais a natureza das atividades tenha por objeti-
vo o ensino, a pesquisa e a extenso de servios comunidade, nas reas
de medicina animal, sade pblica e produo animal;
- Instituies de ensino superior pblico e/ou privadas em zoo-
tecnia, nas quais a natureza das atividades tenha por objetivo o ensino,
a pesquisa e a extenso de servios comunidade, na rea de produo
animal.
So obrigaes do responsvel tcnico nas instituies acima
referidas:
a) estar informado sobre o estado de manuteno das instala-
es e equipamentos da instituio, comunicar ao superior de direito as
irregularidades existentes, solicitar as providncias cabveis e comuni-
car ao CRMV-SP os problemas no solucionados em tempo hbil;
b) inteirar-se sobre as condies da infraestrutura fsica (fazen-
da-escola, laboratrios, hospital veterinrio, biblioteca setorial, salas de
aula etc.) da instituio, comunicando a quem de direito os problemas
atinentes a cada setor para que as medidas corretivas sejam adotadas;
c) acatar e fazer cumprir as normas e legislao pertinente sua
funo de responsvel tcnico na instituio de ensino, agindo de forma
integrada com os demais profissionais da instituio;
d) exigir que os profissionais mdicos veterinrios e zootecnis-
tas que atuam na instituio estejam devidamente registrados no CRMV-
SP, conforme legislao pertinente;
e) atuar estritamente de acordo com a legislao vigente no sen-
tido de solucionar as irregularidades constatadas, observando rigorosa-
mente a conduta tica;
f) inteirar-se da legislao ambiental, orientando a adoo de
medidas preventivas e reparadoras a possveis danos ao meio ambiente
provocados pela atividade da instituio;
g) manter na instituio, disposio dos fiscais do CRMV-SP, o
Livro de Registro de Ocorrncias fornecido pela autarquia, no qual de-
vero ser registradas as recomendaes e orientaes, bem como
as ocorrncias e irregularidades;
248
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
h) no caso de cancelamento da anotao de responsabilidade
tcnica, comunicar ao CRMV-SP, no mximo em 15 dias, solicitando a
baixa de da anotao por meio de formulrio prprio, conforme mo-
delo constante no Manual de Responsabilidade Tcnica (baixa de ano-
tao de responsabilidade tcnica). O no cumprimento dessa norma
implicara em co-responsabilidade civil e criminal pela ocorrncia de
possveis danos aos usurios dos servios da instituio;
i) informar ao(s) responsvel(is) pela direo da instituio de
ensino superior sobre a obrigatoriedade de ser afixado em local visvel
da placa contendo os dados da instituio e do responsvel tcnico;
j) estar perfeitamente inteirado dos aspectos legais a que esto
sujeitos os estabelecimentos de ensino superior de zootecnia e medici-
na veterinria.
17.1 Legislao especfica
Decreto n 69.134/71 - Dispe sobre o registro das entida-
des que menciona no Conselho de Medicina Veterinria e d outras pro-
vidncias
Resoluo CFMV n 746/03 - Estabelece a obrigatoriedade
de designao de responsvel tcnico nos cursos de medicina veterin-
ria e zootecnia por parte das instituies de ensino e d outras provi-
dncias
Resoluo CFMV n 879/08 - Dispe sobre o uso de animais
no ensino e na pesquisa e regulamenta as Comisses de tica no Uso
de Animais (CEUAs) no mbito da medicina veterinria e da zootecnia
brasileiras e d outras providncias
DEVER DO RESPONSVEL TCNICO COMUNICAR AO CRMV-SP
QUALQUER ATO OU SITUAO QUE INFRINJA A LEGISLAO QUE
REGE O EXERCCIO DA MEDICINA VETERINRIA E DA ZOOTECNIA.
NOTA: NAS INSTITUIES DE ENSINO SUPERIOR DA MEDICINA VE-
TERINRIA, O RESPONSVEL TCNICO DEVER SER OBRIGATORIA-
MENTE MDICO VETERINRIO.
NOTA: NAS INSTITUIES DE ENSINO SUPERIOR DA ZOOTECNIA, O
RESPONSVEL TCNICO DEVER SER OBRIGATORIAMENTE ZOO-
TECNISTA.
249
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
18 ESTABELECIMENTOS DE MULTIPLICAO ANIMAL
So classificados em:
estabelecimentos produtores de smen para fins comerciais;
estabelecimentos produtores de smen na propriedade
rural para uso exclusivo em fmeas do mesmo proprietrio, sem
fins comerciais;
estabelecimentos produtores de embries para fins co-
merciais;
estabelecimentos produtores de embries na proprieda-
de rural, sem fins comerciais;
estabelecimentos de botijes criobiolgicos para acondi-
cionamento do smen e embries congelados;
estabelecimentos produtores de ampolas, palhetas, mini-
tubos, macrotubos, pipetas etc.;
estabelecimentos produtores de mquinas para envase
de smen e embries, e para gravar as embalagens de identificao
das doses de smen e embries;
estabelecimentos produtores de meios qumicos e biol-
gicos para diluio, conservao e cultura de smen e embries;
estabelecimentos produtor de quimioterpicos ou biol-
gicos para superovulao ou para induo do cio;
estabelecimentos importadores de smen, embries, ser-
vios destinados inseminao artificial, transferncia de embri-
es, revenda de smen e embries e de prestao de servios na
rea de fisiopatologia da reproduo e inseminao artificial;
estabelecimentos prestadores de servios nas diversas
reas de multiplicao animal;
estabelecimentos de coleta, multiplicao e implantao
de clulas-tronco.
Quando no desempenho de suas funes tcnicas, o respon-
svel tcnico deve:
a) garantir a higiene geral dos estabelecimentos, dos equi-
pamentos e dos insumos;
b) implantar os Programas Operacionais Padronizados
(POPs);
c) garantir a qualidade de gua de abastecimento e guas
servidas;
d) proceder ao exame do produto acabado;
250
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
e) garantir o controle de qualidade do smen ou embrio,
mediante exames fsicos, morfolgicos, bioqumicos, bacteriolgi-
cos e outros julgados necessrios;
f) acompanhar as fases de colheita, manipulao, acondi-
cionamento, transporte e estocagem do smen e embries;
g) orientar sobre a necessidade de estrutura fsica adequa-
da e pessoal tcnico capacitado.
Para os estabelecimentos prestadores de servios nas di-
versas reas de multiplicao animal, compete ao responsvel tc-
nico proceder:
- aos exames androlgicos;
- aos exames ginecolgicos;
- aos exames sanitrios;
- tipificao sangunea dos doadores de smen e embries;
- ao treinamento de mo de obra para aplicao de smen;
- transferncia de embries;
- aplicao de produtos para superovulao e sincroniza-
o de cio;
- inseminao artificial;
- ao armazenamento de smen e embries congelados; e
- a todos os procedimentos relativos reproduo natural e
assistida.
Para os animais usados como doadores de smen ou embries,
cabe ao responsvel tcnico:
a) atentar para os aspectos sanitrios, zootcnicos, andro-
lgicos, de sade hereditria e de identificao;
b) garantir que o ingresso do reprodutor no centro de pro-
duo de smen e embries seja precedido de uma quarentena
para os necessrios exames sanitrios, androlgicos, ginecolgicos
e de tipificao sangunea;
c) emitir os certificados sanitrios, androlgicos e gineco-
lgicos com base nos exames clnicos e laboratoriais efetuados du-
rante a quarentena;
d) dar baixa nos reprodutores, doadores de smen e embries;
e) garantir o cumprimento das normas tcnicas sanitrias,
androlgicas, ginecolgicas e de ordem zootcnica, instituda pelos
rgos competentes, mesmo na produo de smen ou embries,
em nvel de propriedade sem fins comerciais.
f) garantir o bem-estar dos animais doadores e receptores;
251
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
g) controlar os estoques de smen e embries;
h) conhecer os aspectos legais a que est sujeita a atividade.

18.1 Legislao especfica
Lei n 6.446/77 - Dispe sobre a inspeo e fiscalizao
obrigatria do smen destinado inseminao artificial dos animais
domsticos;
Lei n 8.974/90 - Estabelece normas para o uso das tcnicas
de engenharia gentica;
Decreto 187/91 - Dispe sobre a inspeo e fiscalizao
obrigatria do smen destinado inseminao artificial dos animais
domsticos;
Portaria n 01/89 (MAA) - Aprova normas para coleta de
amostra de smen;
Portaria n 501/93 (MAA) - Normas para a fiscalizao de
produtos e do comrcio de smen e de embries de animais domsti-
cos e de proteo de servios na rea de reproduo animal;
Portaria n 19/96 (MAA) - Normas tcnicas para dirimir
dvidas de paternidade atravs da tipagem sangunea;
Portaria n 25/96 (MAA) - Registro de estabelecimentos
industriais importadores e comerciais de smen e embries, e de esta-
belecimentos prestadores de servios na rea de reproduo animal;
Portaria n 26/96 (MAA) - Norma para a inscrio de re-
produtores doadores de smen para fins comerciais ou para uso do
proprietrio;
Portaria n 46/03 (MAPA) - Requisitos zoossanitrios para
importao de smen bovino e bubalino de pases extra-Mercosul;
Instruo Normativa n 41/02 (SDA/MAPA) - Aprova as
normas de granjas de reprodutores sudeos;
Instruo Normativa n 54/02 (SDA/MAPA) - Aprova os
requisitos zoossanitrios para a importao de smen suno;
Instruo Normativa n 18/03 (SDA/MAPA) - Aprova o
ordenamento para processamento de smen bovino e bubalino;
Instruo Normativa n 48/03 (SDA/MAPA) - Estabelece
medidas sanitrias para garantir a qualidade do smen produzido e
comercializado no Brasil.
252
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
19 ESTABELECIMENTOS QUE INDUSTRIALIZAM
RAES, CONCENTRADOS, INGREDIENTES E SAIS
MINERAIS PARA ALIMENTAO ANIMAL
O responsvel tcnico dos estabelecimentos que manipu-
lam ingredientes para a produo de alimentos e suplementos ali-
mentares para animais, quando no exerccio de suas funes, deve:
a) conhecer os aspectos tcnicos e legais a que esto sujei-
tas as indstrias produtoras de alimentos para animais, sendo co-
responsvel nas irregularidades detectadas pelos rgos oficiais;
b) acatar e fazer cumprir as normas pertinentes sua rea
de atuao (boas prticas de fabricao e outras instrues norma-
tivas do Ministrio da Agricultura), compatibilizando-as com a pro-
duo da empresa;
c) analisar perigos e pontos crticos de controle e implantar
os Programas Operacionais Padronizados (POPs);
d) trabalhar em consonncia com o servio oficial de ins-
peo e fiscalizao, procurando uma ao integrada e visando
produo de alimento com qualidade;
e) orientar todos os aspectos da produo do estabeleci-
mento, tais como:
- formulao, preparao e balanceamento de con-
centrados e raes para animais;
- formulao, preparao e balanceamento de com-
plexos vitamnicos e minerais;
- desenvolvimento de novas formulaes;
- aquisio de matrias-primas de boa qualidade e
de empresas idneas, seu uso correto e legal;
- estabelecimento das condies mnimas de higie-
ne e de funcionamento dos equipamentos e infraestrutura;
- adoo de novas tecnologias de produo, aten-
tando especialmente para o controle de qualidade dos produtos e
para os pontos crticos de contaminao;
- controle dos registros de todos os dados relativos
produo;
- formao e treinamento de pessoas envolvidas nas
operaes de mistura, manipulao, embalagem, armazenagem e
transporte;
- estabelecimento de padres de embalagem, de ar-
253
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
mazenamento, de transporte das matrias primas utilizadas e do
produto final;
- estabelecimento de tcnicas de controle de qua-
lidade, quanto aos equipamentos, pessoal, reagentes e anlises no
laboratrio;
f) efetuar visitas, de acordo com a direo do estabeleci-
mento, s indstrias fornecedoras de matrias-primas, com o obje-
tivo de certificar-se de sua qualidade;
g) adotar medidas preventivas e reparadoras aos possveis
danos ao meio ambiente provocados pela ao do estabelecimento;
h) notificar as autoridades dos rgos ambientais das ocor-
rncias de impactos ao meio ambiente;
i) estabelecer programa integrado de controle de pragas e
animais sinantrpicos;
j) garantir que todas as informaes para o uso correto do
produto, inclusive o prazo de validade, estejam especificadas na
embalagem de forma clara e capaz de permitir o entendimento do
consumidor;
k) garantir rigoroso cumprimento dos memoriais descriti-
vos de fabricao dos produtos;
l) garantir a disposio correta do lixo e restos de fabricao;
m) estar inteirado dos aspectos legais a que esto sujeitos os
estabelecimentos quanto aos regulamentos e normas especficas.
19.1 Legislao especfica
Lei n 6.198/74 - Dispe sobre a inspeo e fiscalizao
obrigatrias dos produtos destinados alimentao animal e d
outras providncias;
Lei n 8.078/90 - Dispe sobre o Cdigo de Proteo e
Defesa do Consumidor;
Decreto n 76.986/76 (MAPA) - Regulamenta a inspeo
e a fiscalizao obrigatria dos produtos destinados alimentao
animal;
Decreto n 6.296/07 Aprova o Regulamento da Lei n
6.198/74, que dispe sobre a inspeo e a fiscalizao obrigatrias
dos produtos destinados alimentao animal, d nova redao
aos artigos 25 e 56 do Anexo ao Decreto n 5053/04, e d outras
providncias.
254
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
Portaria n 07/88 - Estabelece os padres das matrias-
primas para os alimentos de uso animal;
Portaria n 108/91 - Estabelece os mtodos analticos
para controle de alimentos de uso animal;
Instruo Normativa n 403/03 (MAPA) - Aprova o re-
gulamento de boas prticas de fabricao para estabelecimentos
que processam resduos de animais destinados alimentao ani-
mal;
Instruo Normativa n 8/04 Probe em todo o territ-
rio nacional a produo, a comercializao e a utilizao de produ-
tos destinados alimentao de ruminantes que contenham em sua
composio protenas e gorduras de origem animal
Instruo Normativa n 65/06 (MAPA) - Aprova o regu-
lamento tcnico sobre os procedimentos para a fabricao e o em-
prego de raes, suplementos, premixes, ncleos ou concentrados
com medicamento para os animais de produo;
Instruo Normativa n 4/07 (MAPA) Aprova o regu-
lamento tcnico sobre as condies higinico-sanitrias e de boas
prticas de fabricao para estabelecimentos fabricantes de produ-
tos destinados alimentao animal e o roteiro de inspeo.
Observao: quando se tratar de rao medicamentosa, o
trabalho dever ser desenvolvido obrigatoriamente por mdico ve-
terinrio.
255
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
20 ESTRUTIOCULTURA (CRIAO DE AVESTRUZ)
20.1 Criadouros
O responsvel tcnico pelos criadouros de avestruzes de ci-
clo completo ou parcial, quando no exerccio de suas funes, deve:
a) planejar e executar projetos de estrutiocultura;
b) manter registro de todos os dados relativos produo,
no que se refere ao manejo zootcnico e s medidas sanitrias;
c) implantar os Programas Operacionais Padronizados
(POPs);
d) orientar o proprietrio quanto s exigncias sanitrias
e das instalaes, conforme instruo da Coordenadoria de Defe-
sa Agropecuria (CDA) da Secretaria de Agricultura e de Abasteci-
mento do Estado de So Paulo;
e) orientar e treinar a equipe de trabalhadores da empresa,
ministrando-lhes ensinamentos necessrios sua segurana e ao
bom desempenho de suas funes;
f) assegurar o isolamento do criadouro de possveis conta-
tos externos e/ou com outros animais domsticos e silvestres;
g) manter controle rigoroso de acesso de pessoas e veculos
ao interior do criadouro;
h) assegurar a higiene das instalaes e adjacncias;
i) ter conhecimento de biossegurana;
j) destacar a importncia da higiene e sade do pessoal res-
ponsvel pelo manuseio de aves e ovos e da manuteno da quali-
dade higinico-sanitria das instalaes;
k) orientar o tratamento dos resduos orgnicos;
l) estabelecer programa integrado de controle de pragas e
de animais sinantrpicos;
m) elaborar e fazer cumprir cronograma de vacinao,
atentando para as vacinas obrigatrias e a idade das aves;
n) estabelecer programa de vermifugao do plantel;
o) fazer cumprir as monitorias para os criadouros relativo
ao Programa Nacional de Sanidade Avcola;
p) solicitar a ao da Defesa Sanitria Animal sempre que se
fizer necessrio;
q) garantir que o estabelecimento disponha de gua pot-
vel, bem como manter o seu monitoramento;
256
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
r) orientar para que o manejo atenda s necessidades de
produo especficas dessa espcie;
s) orientar os compradores sobre os cuidados a serem dispen-
sados com a criao, salvaguardando os interesses do consumidor;
t) manter controle permanente sobre fossas spticas, com-
posteiras e/ou crematrios, bem como sobre o destino dos subpro-
dutos (esterco, aves mortas, casca de ovos quebrados etc.);
u) manter o registro de ocorrncia de doenas e mortes,
respeitando aquelas de notificao obrigatria;
v) emitir documento sanitrio que ateste a sade e o desti-
no das aves;
w) adotar medidas preventivas e mitigadoras aos possveis
impactos ao meio ambiente provocados pela empresa, orientan-
do seus funcionrios, diretores e proprietrios acerca de todas as
questes tcnicas e legais;
x) notificar as autoridades dos rgos ambientais em caso
de impactos ao meio ambiente.
20.2 Incubatrios
O responsvel tcnico pelos incubatrios para avestruz,
quando no exerccio de suas funes, deve, alm das atividades des-
critas acima:
a) orientar para que se mantenha total isolamento, confor-
me as normativas especficas;
b) manter permanentemente limpas e higienizadas todas
as instalaes industriais;
c) controlar as condies de higiene dos meios de transpor-
te de ovos e filhotes de um dia, inclusive quanto eficincia de ro-
dolvios e pedilvios;
d) controlar as condies higinicas de vestirios, lavat-
rios e sanitrios, que devem ser compatveis com o nmero de fun-
cionrios;
e) orientar e exigir o destino adequado dos resduos de in-
cubao e das guas servidas;
f) controlar a higiene, temperatura e umidade de chocadei-
ras e nascedouros;
g) manter permanente fiscalizao quanto qualidade e re-
novao do ar;
257
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
h) monitorar a contaminao ambiental via plaqueamento
dentro das dependncias do incubatrio e equipamentos;
i) orientar o controle da prognie (teste de prognie segun-
do a legislao em vigor);
j) garantir a vacinao obrigatria conforme legislao e
aquelas por exigncia da situao epidemiolgica ou do comprador;
k) manter livro de registro de ocorrncias de doenas e
mortes, respeitando aquelas de notificao compulsria;
l) emitir documento sanitrio que ateste a sade e destino
dos filhotes de um dia e dos ovos frteis;
m) adotar medidas preventivas e mitigadoras aos possveis
impactos ao meio ambiente provocados pela empresa, orientan-
do seus funcionrios, diretores e proprietrios acerca de todas as
questes tcnicas e legais;
n) notificar as autoridades dos rgos ambientais nas ocor-
rncias de impactos ao meio ambiente;
o) conhecer os aspectos legais a que est sujeito o estabele-
cimento.
20.3 Legislao especfica
Lei n 7.889/89 - Dispe sobre a inspeo sanitria de
produtos de origem animal
Lei n 8.078/90 - Cdigo de Proteo e de Defesa do Con-
sumidor
Lei n 9.433/97 - Institui a Poltica Nacional de Recursos
Hdricos
Lei n 9.605/98 - Dispe sobre as sanes penais e ad-
ministrativas derivadas de condutas e atividades lesivas ao meio
ambiente
Decreto n 1.255/62 - Regulamento da inspeo indus-
trial e sanitria de produtos de origem animal (RIISPOA)
Portaria n 02/98 (Ibama) (Normatizao de funciona-
mento)
Portaria n 29/94 (Ibama) - (Importao e Exportao)
Portarias do MAA ns 183/94; 193/94; 10/95 e 11/95
- Criam o Programa Nacional de Sanidade Avcola;
Portaria n 36/02 (Ibama) - Inclui a avestruz africana
(Struthio camellus) como animal da fauna domstica;
258
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
Instruo Normativa n 04/98 (MAPA) - Normatizao
de funcionamento
Instruo Normativa n 02/01 (Ibama) - Identificao
eletrnica
Instruo Normativa n 44/02 (SDA/MAPA) - Dispe
sobre as importaes de ovos frteis de avestruzes
Instruo Normativa n 02/03 (DAS/MAPA) - Regula-
mento tcnico para registro, fiscalizao e controle sanitrio dos
estabelecimentos de incubao, criao e alojamento de ratitas
Instruo Normativa n 23/03 (DAS/MAPA) - Normas
disciplinares para a importao de avestruzes para reproduo
Resoluo CRMV-SP n 2015/11 - Dispe sobre proce-
dimentos para registro e anotao de responsabilidade tcnica de
estabelecimentos produtores rurais

259
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
21 EXPOSIES, FEIRAS, LEILES
E OUTROS EVENTOSPECURIOS
Todo evento de concentrao de animais aquticos a ser
realizado no Estado de So Paulo exige documento de solicitao
de sua realizao por empresa com razo social especfica para
esse fim, devidamente registrada na Coordenadoria de Defesa
Agropecuria (CDA), rgo da Secretaria Estadual de Agricultura
e Abastecimento do Estado de So Paulo, com pelo menos 30 dias
de antecedncia de seu incio, protocolado no Escritrio de Defe-
sa Agropecuria (EDA) da sua jurisdio. Nessa solicitao, dever
constar tambm documento firmando o mdico veterinrio como
responsvel tcnico pelo evento, habilitado para emisso de guia
de trnsito animal (GTA) pelo Ministrio da Agricultura Pecuria e
Abastecimento.
O local de realizao do evento dever proporcionar aos
animais participantes bem-estar e segurana sanitria.
Autorizada a realizao do evento, o responsvel tcnico
formalizar as exigncias e documentao sanitrias necessrias
aos animais participantes, no podendo ser inferiores as constan-
tes da legislao vigente.
No evento, o responsvel tcnico dever:
a) examinar todos os animais que adentrarem o recinto,
impedindo a entrada daqueles com qualquer sinal ou sintoma de
agravos de sade, conferindo tambm a documentao sanitria
exigida;
b) monitorar a sade dos animais participantes durante
todo o transcorrer do evento, procurando impedir a entrada e/ou
propagao de qualquer problema sanitrio;
c) emitir a documentao sanitria necessria para a sada
dos animais do recinto;
d) elaborar relatrio registrando todas as ocorrncias de
ordem sanitria do evento e entreg-lo autoridade veterinria
oficial (Escritrio de Defesa Agropecuria da jurisdio), conforme
legislao vigente.
e) separar, em local especfico, os animais que apresenta-
rem, aps a entrada no recinto do evento, perda das condies de
comercializao ou situao incompatvel ao referido nos atestados
sanitrios;
260
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
f) identificar e isolar, em local especfico, os animais com qua-
dro patolgico suspeito de doena transmissvel;
g) identificar e isolar os animais que, pelo seu estado clnico
geral, possam constituir provveis riscos ao ser humano, aos animais
ou ao meio ambiente, comunicar imediatamente s autoridades sani-
trias, e garantir as medidas profilticas requeridas;
h) participar ativamente dos trabalhos de sua atividade tc-
nica, sugerindo e opinando com o objetivo de efetivar as medidas de
bem-estar animal e segurana dos animais, dos participantes e do p-
blico, acompanhando todas as alteraes necessrias para o correto
desenvolvimento do evento em questo.
Com relao ao bem-estar animal, o responsvel tcnico deve
garantir aos animais, em todas as fases do planejamento, implantao
e realizao do evento, a manuteno das cinco liberdades, a saber:
livres de fome e sede;
livres de desconforto;
livres de medo e estresse;
livres de dor, leses e doenas;
livres para expressar comportamento normal.
Quanto ao transporte dos animais, o responsvel tcnico deve-
r orientar:
a) sobre os cuidados durante o percurso, emitindo orientao
prvia para os participantes do evento com esclarecimentos quanto ao
tempo de viagem;
b) acerca de modelo e capacidade de veculo adequado esp-
cie e quantidade de animais;
c) sobre o manejo no embarque e desembarque, de forma a
evitar leses e traumas;
d) os cuidados necessrios de acordo com tempo previsto de
viagem (alimentao, tempo de descanso, transporte de animais par-
ceiros ou no);
e) sobre as demais medidas necessrias de forma a garantir
a segurana dos animais transportados ou outros animais quando do
desembarque e alojamento, dos veculos e das pessoas (trabalhadores
e/ou pblico).
Quanto ao alojamento dos animais, o responsvel tcnico de-
ver:
a) assegurar que os locais destinados ao alojamento dos ani-
mais estejam de acordo com as necessidades bsicas de cada es-
261
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
pcie e lhes garantam condies de expressar seu comportamento
natural;
b) verificar, de acordo com o tipo de evento, se o alojamento
temporrio e/ou permanente dos animais atende s necessidades
de cada espcie, considerando sexo, raa, idade, comportamento,
de forma a evitar riscos de desconforto, fugas, brigas, estresse;
c) verificar a disponibilidade de fontes de gua para abas-
tecimento dos animais (desentao) e limpeza; de local para des-
tino temporrio (mximo de 24 horas) de resduos de dejetos de
animais, camas e restos de rao, em rea externa e afastada do
local de alojamento dos animais, evitando a presena de moscas e
demais incmodos como odores; de reas de separao por grupo
ou tipos de animais, de acordo com recomendaes especficas da
rea de destinao de resduos slidos previstos na legislao am-
biental;
d) supervisionar as condies de suprimento de gua e
alimentos para os animais, de conforto, segurana e proteo dos
mesmos, inclusive avaliando a proteo contra excesso de pblico
visitante;
e) vistoriar as instalaes e observar as condies de ven-
tilao, iluminao, temperatura ambiente, segurana nas reas
destinadas ao alojamento, ao manejo e ao atendimento de qualquer
eventualidade clnica com os animais presentes.
Disposies gerais:
a) de modo geral, o responsvel tcnico deve interferir nos
sentido de solucionar as irregularidades que constatar, observan-
do rigorosamente a conduta tica e, quando necessrio, dar conhe-
cimento das irregularidades constatadas aos representantes dos
rgos oficiais de fiscalizao sanitria, sejam estes da sade, da
agricultura ou do meio ambiente, de acordo com a irregularidade
encontrada;
b) deve participar, sempre que possvel, da elaborao do
regulamento do evento pecurio, fazendo constar as normas sanit-
rias oficiais, os padres e normas zootcnicas vigentes, assim como
o cumprimento dos princpios de bem-estar animal, de acordo com
os princpios acima citados das cinco liberdades e as necessidades
de cada espcie;
c) deve estar presente, obrigatoriamente, durante todo o
evento, principalmente na entrada e sada de animais no recinto;
262
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
d) deve colocar-se disposio dos participantes do evento,
assim como do pblico, emitindo informaes e esclarecimentos, den-
tro de sua rea de atuao, sobre o evento e animais participantes;
e) estabelecer intercmbio com os rgos oficiais, como
Defesa Sanitria Animal, Secretaria de Sade Estadual e Municipal,
Secretaria do Meio Ambiente e outros.
263
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
22 GERENCIAMENTO DOS RESDUOS DOS SERVIOS DA
SADE (ELABORAO DO PLANO DE GERENCIAMENTO
DE RESDUOS DE SERVIOS DA SADE - PGRSS)
Empresas passveis de ao e responsabilidades tcnicas in-
terdisciplinares
O responsvel tcnico pela elaborao, implantao e monito-
rizao do PGRSS, e pelo estabelecimento gerador de resduos de servi-
os de sade (RSS), quando no exerccio de suas funes, deve:
a) elaborar e encaminhar o PGRSS ao rgo competente;
b) conhecer os procedimentos tcnicos e administrativos para
licenciamento ambiental do estabelecimento gerador de RSS e certifi-
car que o mesmo esteja devidamente licenciado pelo rgo ambiental;
c) estar ciente de que o PGRSS uma atividade interdiscipli-
nar, ou seja, dever ser elaborado, implantado e acompanhado por uma
equipe multidisciplinar;
d) estar ciente da necessidade de aes integradas envolvendo
questes de sade coletiva e meio ambiente;
e) certificar-se de que a cpia do PGRSS esteja disponvel para
consulta sob solicitao da autoridade sanitria ou ambiental compe-
tente, dos funcionrios, dos pacientes e do pblico em geral;
f) elaborar o plano, obedecendo a critrios estabelecidos pelos
rgos de vigilncia sanitria e de limpeza pblica;
g) conhecer os procedimentos tcnicos de coleta, acondiciona-
mento, transporte e destinao final de RSS;
h) ter conhecimento sobre os potenciais riscos qumicos, fsi-
cos, biolgicos e radioativos sade e ao meio ambiente decorrentes do
mal gerenciamento e disposio final de RSS;
i) ter conhecimentos em biossegurana;
j) orientar o profissional competente na elaborao de projetos
de construo de espaos fsicos destinados ao depsito e acondiciona-
mento temporrio de RSS;
k) orientar programa integrado de controle de vetores e roedores;
l) orientar a coleta seletiva no estabelecimento gerador de RSS
priorizando a identificao e a segregao na origem;
m) executar os trabalhos visando a no-gerao, minimizao,
reutilizao e reciclagem dos RSS;
n) exigir que os recipientes, containeres e locais de armazena-
mento temporrio dos RSS sejam mantidos limpos e desinfetados com
periodicidade e produtos adequados;
264
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
o) adotar medidas de controle de efluentes lquidos com risco
de contaminao ambiental oriundos dos RSS;
p) permitir a utilizao somente de produtos aprovados pelos
Ministrios da Sade e Agricultura, e orientar o proprietrio da empre-
sa sobre as consequncias do uso de produtos no aprovados;
q) conhecer tecnologias de neutralizao de RSS;
r) conhecer os principais microorganismos responsveis pelas
contaminaes veiculadas pelos RSS;
s) capacitar e qualificar a mo de obra necessria aos procedi-
mentos de identificao, segregao, coleta, manipulao, acondiciona-
mento, transporte, transbordo, tratamento e destinao final adequada
de RSS;
t) orientar e treinar equipes de trabalho de estabelecimentos
geradores de RSS, envolvendo o quadro de terceirizados, os setores de
higienizao e limpeza, engenharia de segurana e medicina do traba-
lho (Sesmet), em consonncia com as legislaes de sade e ambiental
vigentes;
u) definir os tipos de equipamento de proteo individual (EPI)
a serem utilizados pelos funcionrios ligados ao setor de higiene, bem
como a simbologia padronizada dos diversos equipamentos, materiais
compartimentos relacionados com os RSS;
v) manter registro dos dados qualitativos e quantitativos relati-
vos ao RSS para monitoramento e atualizao do PGRSS;
w) manter registro de acidentes de trabalho envolvendo RSS;
x) ter conhecimento dos aspectos tcnicos e legais a que esto
sujeitos os estabelecimentos geradores de resduos dos servios da sa-
de, especialmente quanto aos regulamentos e normas que envolvam a
atividade e a legislao da Secretaria de Sade/Vigilncia Sanitria e r-
gos de meio ambiente nas trs esferas (federal, estadual e municipal).
22.1 Legislao especfica
Lei n 6.437/77 Configura infraes legislao sanitria
federal, estabelece as sanes respectivas, e d outras providncias
Resoluo RDC n 306/04 Dispe sobre o regulamento
tcnico para o gerenciamento de resduos de servios de sade
Resoluo Conama n 358/05 Dispe sobre o tratamento
e a disposio final dos resduos dos servios de sade e d outras pro-
vidncias
265
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
23 HARAS, JQUEIS-CLUBES, CENTROS
DE TREINAMENTO E OUTRAS ENTIDADES HPICAS
So classificados em:
haras: estabelecimentos nos quais so criados equinos
para qualquer finalidade;
jquei-clube: estabelecimentos destinados realizao de
corridas de cavalos e nos quais so mantidos equinos de proprieda-
de de seus associados;
hpica: estabelecimentos nos quais so mantidos equinos
e realizados exerccios de sela e/ou saltos, para uso de seus associa-
dos e/ou exibio pblica.
Quando no desempenho de suas funes tcnicas, o respon-
svel tcnico deve:
a) orientar o gerenciamento dos estabelecimentos de re-
produo, esporte e/ou lazer;
b) planejar e executar projetos de construes rurais espe-
cficos atividade-fim;
c) manter registro de todos os dados relativos produo,
no que se refere ao manejo zootcnico, dados reprodutivos e medi-
das sanitrias;
d) orientar e capacitar a equipe de trabalhadores da empre-
sa, ministrando-lhe ensinamentos necessrios sua segurana e ao
bom desempenho de suas funes, especialmente acerca das ati-
vidades de manejo, prticas higinico-sanitrias, manipulao de
produtos, tcnicas de conteno de animais, respeito ao bem-estar
e vida animal, orientando inclusive sobre a importncia de um
programa de higiene e sade dos trabalhadores da empresa;
e) orientar sobre a importncia da higiene e da sade do
pessoal responsvel pelo manuseio dos animais;
f) assegurar a biossegurana do empreendimento;
g) assegurar o isolamento do estabelecimento de possveis
contatos externos e/ou com outros animais domsticos;
h) assegurar a higiene das instalaes e adjacncias, man-
tendo controle de pragas e vetores;
i) manter controle rigoroso de acesso de pessoas e veculos
ao interior do estabelecimento e responsabilizar-se pelo ingresso
de equinos e outros elementos de multiplicao animal no haras;
j) adotar medidas preventivas e mitigadoras aos possveis
266
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
impactos ao meio ambiente provocados pela empresa, orientan-
do, seus funcionrios, diretores e proprietrios acerca de todas as
questes tcnicas e legais;
k) assegurar o bem-estar dos animais e tomar providncias
para que, quando necessrio, seja feita uma conteno adequada
dos animais;
l) no caso do estabelecimento executar procedimento de re-
abilitao em animais, as respectivas atividades devero ser execu-
tadas por profissional capacitado em fisioterapia veterinria, con-
forme a Resoluo CRMV-SP n 1623/07;
m) destacar a responsabilidade civil e ambiental da adoo
ou permanncia de empreendimentos em reas de preservao
permanente;
n) notificar s autoridades dos rgos ambientais a ocor-
rncia de impactos ao meio ambiente;
o) orientar o tratamento e o uso racional de efluentes, deje-
tos, lixo, restos de medicamentos e raes;
p) dar orientaes sobre o destino adequado dos vasilha-
mes de medicamentos, embalagens e animais mortos;
q) orientar a alimentao equilibrada para as diferentes ca-
tegorias animais;
r) orientar o armazenamento de raes, concentrados, su-
plemento vitamnico e mineral, medicamentos, mantendo um rigo-
roso controle de entrada das matrias-primas e prazos de validade;
s) proporcionar condies de controle sobre as guas de
abastecimento e servidas;
t) manter permanentemente limpas as proximidades das
cercas, alm da rea de isolamento;
u) orientar programa de controle integrado de pragas;
v) ter conhecimento sobre a legislao de Defesa Sanitria
Animal, fazendo cumprir as normas em vigor;
w) representar o haras no servio oficial para prestao de
informaes pertinentes, responsabilizando-se pela coleta de ma-
terial para exames laboratoriais, quando necessrio;
x) realizar, periodicamente, exames laboratoriais e provas
diagnsticas para anemia infecciosa equina e demais patologias,
segundo critrios do Ministrio da Agricultura, Pecuria e Abaste-
cimento;
y) assegurar o encaminhamento de material para exames
267
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
laboratoriais em estabelecimentos oficiais e/ou autorizados;
z) elaborar e fazer cumprir cronograma de vacinao, aten-
tando para as vacinas obrigatrias e a idade dos equinos;
aa) estabelecer programa de vermifugao do plantel;
ab) assegurar a organizao da farmcia do estabelecimen-
to, realizando o descarte de medicamentos com data vencida, con-
forme legislao ambiental vigente;
ac) solicitar a ao da Defesa Sanitria Animal sempre que
se fizer necessrio;
ad) emitir documento sanitrio que ateste a sade dos
equinos e o seu destino;
ae) emitir documentos informativos da raa e/ou da linhagem;
af) ter conhecimento dos aspectos tcnicos e legais a que
esto sujeitos os estabelecimentos.
23.1 Legislao especfica
Lei n 7.291/84 - Dispe sobre as atividades da equideo-
cultura no Pas e d outras providncias;
Lei n 8.078/90 - Cdigo de Proteo e de Defesa do Con-
sumidor;
Lei n 9.605/98 - Dispe sobre as sanes penais e ad-
ministrativas derivadas de condutas e atividades lesivas ao meio
ambiente;
Decreto n 96.993/88 - Regulamenta a Lei n 7.291/84,
que dispe sobre as atividades da equideocultura no Pas, e d ou-
tras providncias;
Portaria n 19/96 (MAPA) - Aprova as normas tcnicas,
em anexo, para a execuo de testes sorolgicos (grupos sangune-
os e eletroforese (variantes proteicas), com o objetivo de dirimir
dvidas de paternidade de animais, por meio da tipagem sangu-
nea;
Portaria n 09/97 (MAPA) - Aprovar modelo de passa-
porte equino;
Resoluo Mercosul n 07/96 - Aprova o documento pas-
saporte sanitrio equino (consta no anexo da referida resoluo);
Resoluo CFMV n 413/82 - Aprova o Cdigo de Deon-
tologia e tica do profissional zootcnico;
268
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
24 LABORATRIOS DE PATOLOGIA, DIAGNSTICO
E ANLISES CLNICAS VETERINRIAS
O responsvel tcnico, quando no exerccio de suas funes,
deve:
a) responder tecnicamente pelos exames executados;
b) desenvolver e coordenar atividades de anlises clnicas,
baseadas em sua qualificao, habilidade e treinamento;
c) orientar quanto aos procedimentos de coleta de material
em propriedades rurais, granjas, frigorficos e indstrias para exa-
mes laboratoriais, observando-se a correta identificao das amos-
tras, sua conservao, envio seguro e recebimento;
d) aplicar metodologia analtica reconhecida e validada
cientificamente;
e) dar sugestes de melhoria, quando aplicvel;
f) ser responsvel pela liberao final dos resultados na
rea tcnica (inspeo final no setor tcnico);
g) supervisionar/coordenar as atividades tcnicas executadas;
h) orientar tecnicamente, quando necessrio, os clientes e
mdicos veterinrios, quando aplicvel;
i) orientar os funcionrios quanto a risco ocupacional, trei-
namento especfico e capacitao;
j) participar ativamente da manuteno do sistema de ges-
to de qualidade;
k) adotar e aplicar manual de boas prticas e analisar peri-
gos e pontos crticos de controle;
l) reciclar e capacitar funcionrios sob sua responsabilida-
de nos procedimentos documentados aplicveis;
m) montar um manual de normas e protocolos de procedi-
mentos e implantar normas de biosegurana;
n) fazer cumprir os requisitos especificados nos documen-
tos do Sistema de Gesto da Qualidade;
o) fazer cumprir a poltica da qualidade no que se aplica ao
seu cargo;
p) assegurar o descarte seguro de material e ter um plane-
jamento do gerenciamento de resduo de servios de sade e ani-
mais sinantrpicos (Resolues Conama 5/93 e 283/01), alm de
desenvolver atividades relacionadas higiene do ambiente, separa-
o, destinao dos resduos slidos de sade e estocagem dos in-
269
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
sumos, estabelecendo um Programa de Gerenciamento de Resduos
Slidos de Sade (PGRSS), conforme legislao vigente;
q) participar de congressos, feiras e exposies;
r) estar inteirado dos aspectos legais a que esto sujeitos os
estabelecimentos;
s) procurar uma empresa certificadora credenciada;
t) conhecer a legislao sobre notificao obrigatria de do-
enas animais e realizar a notificao aos rgos competentes;
u) ter os standards clnicos e laboratoriais referendados, e
referendar os testes de sensibilidade microbiana;
v) seguir as diretrizes para montagem de laboratrio (RDC
n 50 - Anvisa)
w) ter procedimento de uso, manuteno, desinfeco e
certificao da capelas (cabine de biosegurana);
x) manter o controle dos instrumentos (microscpios, cen-
trfuga etc.), esterilizao, limpeza de vidraria e equipamentos de
segurana;
y) manter o registro de reagentes;
z) manter controle com laboratrio de referncia e ensaios
de proficincia e determinar o desempenho do laboratrio na reali-
zao de um ensaio por meio de comparao inter-laboratorial;
aa) implantar e controlar o uso de indicadores e acredita-
o do laboratrio nas reas de bacteriologia, bioqumica, hemato-
logia, parasitologia e urianlise;
ab) verificar resultados inadequados e analisar as causas.
24.1 - Terapia celular e banco autlogo e heterlogo de
clulas-tronco de tecidos fetais e adultos de caninos, felinos e
equinos
A terapia celular com clulas-tronco ainda est em estgio
experimental e qualquer procedimento deve ter um protocolo re-
gistrado na comisso de tica da entidade em que so realizados
os procedimentos. Por ser experimental, no podero ser cobrados
honorrios pela realizao dos procedimentos.
Os bancos privados ou pertencentes a uma universidade
ou instituto de pesquisa so responsveis por selecionar doadores,
coletar, transportar, registrar, processar, armazenar, descartar e li-
berar clulas e tecidos de polpa dentria e tecido adiposo para uso
270
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
teraputico de terceiros ou do prprio doador. As clulas-tronco ar-
mazenadas nesses bancos so provenientes de doaes e podero
ser utilizadas por qualquer paciente que necessite, pois, devido s
propriedades imunocompatveis, no h necessidade de testes de
compatibilidade para sua utilizao. A utilizao das clulas-tronco
deve ser espcie-especfica, desde que haja indicao mdico-vete-
rinria para tal procedimento e que seja justificada adequada e cla-
ramente. No caso do banco autlogo, as clulas-tronco so de uso
exclusivo do paciente doador indicado.
Os bancos suprarreferidos devero ter um responsvel tc-
nico registrado no Conselho Regional de Medicina Veterinria ao
qual pertence a entidade processadora.
Cabe ao veterinrio responsvel:
a) ter capacitao comprovada na rea (por meio de cur-
sos, estgios ou notrio saber) e capacitar sua equipe de trabalho,
pois os ensaios de isolamento de clulas-tronco e expanso celular
devem ser realizados ou supervisionados por pessoal experiente,
qualificado em cultivo celular de clulas-tronco ou equivalente;
b) zelar pela garantia de padres tcnicos e de qualidade
em todo o processo de obteno, transporte, processamento, arma-
zenamento, liberao, distribuio, registro e utilizao de clulas-
tronco derivadas de tecidos adultos com fins teraputicos;
c) garantir a disponibilidade de clulas-tronco de tecidos
adultos provenientes de doao voluntria e annima para fins
teraputicos de terceiros ou para manuteno do prprio doador,
com qualidade e segurana;
d) estar atualizado quanto regulamentao do funciona-
mento de bancos de clulas-tronco de tecido adiposo para fins tera-
puticos;
e) cuidar do bem-estar dos doadores e receptores;
f) manter todos registros atualizados;
g) tomar todas as providncias com relao ao controle de
resduos;
h) ter protocolo de coleta estabelecido pela empresa e acei-
to pela comisso de tica;
i) realizar conferncia da documentao, registro das con-
dies, integridade e identificao das amostras;
j) controlar a entrada das amostras com identificao que
permita sua rastreabilidade;
271
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
k) orientar o preparo do meio e solues de cultivo destina-
das cultura celular;
l) acompanhar a expanso das clulas-tronco in vitro;
m) acompanhar o procedimento de congelamento celular a
fim de suprir toda a exigncia do mercado;
n) controlar e organizar o banco;
o) controlar as linhagens desse banco, com relao ao as-
pecto cariotpico e presena de contaminantes;
p) planejar instalaes e infraestrutura especfica fsica do
banco de clulas-tronco, sendo de uso e acesso exclusivo para tal
finalidade, devendo ser constitudas por ambientes contguos em
uma disposio que permita uma circulao com fluxo adequado,
tanto de pessoal como de material.
aconselhvel contar com:
- sala de recepo para atendimento de clientes;
- sala de lavagem e esterilizao de material;
- sala administrativa destinada aos trabalhos de secretaria
e ao arquivamento de documentos;
- laboratrio de cultivo celular composto por rea de recep-
o das amostras e isolamento in vitro, rea de cultivo e expanso
celular e rea exclusiva para armazenamento das amostras. Essas
reas podem estar instaladas em uma sala exclusiva para tal finali-
dade ou ser compartilhada.
As salas devem:
- ter cantos da parede arredondados;
- ter piso de superfcie lisa, que facilite a limpeza e a desinfeco;
- no possuir janelas ou qualquer comunicao com o meio
externo;
- ter ar-condicionado;
- ter lmpada UV no teto e nas paredes;
- no possuir qualquer instalao hidrossanitria, como
pias, ralos ou lavatrios;
Os equipamentos mnimos necessrios para o laboratrio
de cultivo celular so:
- incubadora de CO2;
- cilindro de CO2 de 40 kg ou 33 kg tipo K acoplado por uma
mangueira incubadora;
- tomada 220 V padro trs pinos e prxima do local de ins-
talao;
272
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
- bancada em metal ou madeira com capacidade para 150
kg, medindo 1,50 m (largura) x 1,20 m (profundidade) x 1 m (altu-
ra);
- bandeja em plstico, metal ou ao inoxidvel com capaci-
dade para cinco ou quatro litros de gua destilada;
- fluxo laminar vertical ou horizontal com presena de lm-
pada UV, devendo ser validado periodicamente;
- banho-maria;
- microscpio invertido com contraste de fase;
- refrigeradores a 4C 2C e congelador com temperatura
de - 20C,
- refrigerador invertido 86C, para o processamento de con-
gelamento celular;
- tambor de nitrognio lquido com os equipamentos de
proteo individual recomendados e centrfuga de bancada com
controle de rotao e de tempo;
- destilador de gua;
- autoclave.
24.1.1 Transporte de amostras biolgicas de coleta ao la-
boratrio
- Obedecer aos prazos, s condies de temperatura e aos pa-
dres tcnicos definidos no manual tcnico operacional do laboratrio,
visando manuteno da integridade e estabilidade da amostra, alm
de garantir a segurana do pessoal e do ambiente;
- as amostras coletadas fora das dependncias do laboratrio
devero ser acondicionadas a uma temperatura de 20C e transporta-
das em uma soluo de transporte que ser previamente fornecida pelo
laboratrio. As amostras devero ser transportadas em recipiente iso-
trmico, quando requerido, higienizvel e impermevel, exclusivo para
essa finalidade, identificado com a simbologia de risco biolgico, com
os dizeres Amostras Biolgicas, e com o nome e endereo do laborat-
rio de destino e do responsvel pelo envio.
24.1.2 Recepo das amostras biolgicas no laboratrio
- O laboratrio de clulas-tronco deve realizar conferncia da
documentao, registro das condies de embalagem, integridade e
identificao das amostras;
273
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
- deve ser realizado o registro de entrada das amostras, com
identificao que permita a sua rastreabilidade.
24.1.3 Processamento e isolamento das clulas-tronco

- Durante todo o processamento, dever haver um rigoroso
controle das linhagens desse banco, com relao ao aspecto cariot-
pico e presena de contaminantes;
- aps isolamento in vitro, as CTM multipotentes precisam
apresentar as seguintes caractersticas:
aderncia ao plstico;
morfologia fibroblastoide;
potencial in vitro de diferenciao em tecidos mesoder-
mais como osso, cartilagem e gordura;
caritipo estvel.
24.1.4 Armazenamento da amostra:
- As amostras criopreservadas devem ser depositadas em um
local fixo e pr-determinado que permita sua localizao com facilida-
de, rapidez e segurana, devendo haver congeladores ou reservatrios
especficos e exclusivos para amostras processadas e ainda no libera-
das, para amostras liberadas e para amostras contaminadas;
- deve ser mantido registro das condies dos refrigerado-
res, congeladores ou reservatrios de armazenamento, documen-
tando a temperatura ou o nvel de nitrognio;
- o volume de nitrognio lquido nos reservatrios deve ser
controlado e registrado pelo menos duas vezes por semana.
24.1.5 Utilizao das clulas-tronco:
- O procedimento de descongelamento celular e o proce-
dimento cirrgico de implantao devem ser realizados exclusiva-
mente por mdico veterinrio previamente capacitado.
24.2 Legislao especfica
Lei n 9.605/98 - Dispe sobre as sanes penais e ad-
ministrativas derivadas de condutas e atividades lesivas ao meio
ambiente, e d outras providncias
274
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
Lei n 9.317/96 - Dispe sobre o regime tributrio das
microempresas e das empresas de pequeno porte, institui o Siste-
ma Integrado de Pagamento de Impostos e Contribuies das Mi-
croempresas e das Empresas de Pequeno Porte (Simples) e d ou-
tras providncias
Decreto Lei n 467/69 - Dispe sobre fiscalizao de
produtos de uso veterinrio, dos estabelecimentos que os fabricam
e d outras providncias
Decreto n 5.053/04 - Aprova o regulamento de fiscali-
zao de produtos de uso veterinrio e dos estabelecimentos que
os fabricam e/ou comerciam e d outras providncias
Decreto n 69.134/71 - Dispe sobre o registro das enti-
dades que menciona no Conselho de Medicina Veterinria e d ou-
tras providncias
Decreto n 40.400/95 - Norma tcnica especial relativa
s condies de funcionamento de estabelecimentos veterinrios,
determinando as exigncias mnimas de instalaes, de uso de ra-
diaes, de uso de drogas, de medidas necessrias para o trnsito
de animais e do controle de zoonoses
Portaria n 344/98 (Anvisa) - Aprova o regulamento
tcnico sobre as substncias e medicamentos sujeitos a controle
especial
Resoluo RDC n 306/04 (Anvisa/MS) - Dispe sobre
o regulamento tcnico para o gerenciamento de resduos de servi-
os de sade
Resoluo n 831/06 - Dispe sobre o exerccio da res-
ponsabilidade tcnica pelos laboratrios, exames laboratoriais e
emisso de laudos essenciais ao exerccio da medicina veterinria
275
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
25 INDSTRIAS DE PELES E COUROS
Quando no desempenho de suas funes tcnicas, o respon-
svel tcnico deve:
a) acompanhar a avaliao do projeto pelo rgo ambiental;
b) conhecer os aspectos tcnicos e legais pertinentes in-
dstria de peles e couros a que esto sujeitos esses estabelecimen-
tos, sendo de sua responsabilidade as irregularidades atentadas
pelos rgos oficiais de fiscalizao;
c) ter conhecimento da qualidade e da origem da matria-
prima;
d) ter conhecimento do estado sanitrio dos produtos da
matria-prima;
e) orientar quanto aquisio dos produtos qumicos utili-
zados na indstria;
f) orientar quanto ao controle e/ou combate de animais si-
nantrpicos;
g) acompanhar o destino dos efluentes industriais e fazer
respeitar as leis de proteo ao meio ambiente;
h) orientar e capacitar os funcionrios quanto s regras de
segurana na manipulao dos couros e peles (risco de zoonoses -
ex: brucelose);
i) conhecer os aspectos legais a que esto sujeitos os esta-
belecimentos.
25.1 Legislao especfica
Lei n 569/48 - Estabelece medidas de defesa sanitria
animal
Lei n 1.283/50 - Dispe sobre a inspeo industrial e
sanitria dos produtos de origem animal
Lei n 5.760/71 - Dispe sobre a inspeo industrial e sa-
nitria dos produtos de origem animal alterando a Lei n 1.283/50
Lei n 9.605/98 - Dispe sobre as sanes penais e ad-
ministrativas derivadas de condutas e atividades lesivas ao meio
ambiente
Instruo Normativa n 02/00 (SDA/MAPA) - Estabe-
lece obrigatoriedade de registro no SIPA de estabelecimentos que
transformem peles e couros
276
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
Resoluo CRMV-SP n 2015/11 - Dispe sobre proce-
dimentos para registro e anotao de responsabilidade tcnica de
estabelecimentos produtores rurais
277
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
26 INDSTRIAS DE PRODUTOS VETERINRIOS

O responsvel tcnico dos estabelecimentos que industria-
lizam produtos de uso veterinrio, quando no exerccio de suas fun-
es, deve:
a) conhecer os aspectos tcnicos e legais pertinentes in-
dustrializao de produtos de uso veterinrio a que esto sujeitos
esses estabelecimentos, sendo co-responsvel pelas irregularida-
des detectadas pelos rgos oficiais de fiscalizao;
b) providenciar o registro do estabelecimento junto ao Mi-
nistrio da Agricultura, Pecuria e Abastecimento (MAPA), assim
como a sua renovao;
c) certificar-se de que os produtos fabricados esto devida-
mente licenciados pelo rgo competente, providenciando as reno-
vaes necessrias;
d) mostrar conhecimento tcnico sobre formulao e pro-
duo de farmacuticos e/ou biolgicos, conforme o caso;
e) conhecer o fluxograma de produo e orientar quanto
aos aspectos de qualidade, especialmente em relao aos itens:
- pesagem e estocagem de matria-prima;
- reviso do material de rotulagem;
- adequada utilizao dos equipamentos;
- amostragem de matrias-primas e produtos aca-
bados para testes internos; e
- qualidade da gua utilizada na indstria;
f) conhecer os relatrios tcnicos dos produtos, quando do
registro no Ministrio da Agricultura, de acordo com os modelos
vigentes, providenciando as alteraes que forem solicitadas pelo
rgo competente;
g) orientar e avaliar os testes de controle de qualidade re-
alizados com os produtos e com as matrias-primas, ficando, a seu
critrio, a aprovao ou reprovao dos produtos para o uso a que
se prope;
h) assegurar que os produtos que necessitem de refrigera-
o estejam acondicionados adequadamente, mantendo registros
de monitorizao da temperatura;
i) manter amostras dos produtos fabricados, assim como os
registros de produo e controle devidamente assinados, em n-
278
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
mero suficiente e pelo perodo de tempo especificado na legislao
vigente;
j) orientar quanto aos cuidados na higiene de equipamen-
tos industriais;
k) orientar quanto aos aspectos de higiene pessoal dos
funcionrios, sua paramentao e procedimentos adotados no am-
biente de trabalho;
l) adotar medidas preventivas e reparadoras a possveis da-
nos ao meio ambiente, provocados pelo estabelecimento;
m) estabelecer controle integrado de pragas e vetores;
n) efetuar controle de resduos, de descarte de produtos
vencidos e de retorno de embalagens vazias (logstica reversa).
o) garantir controle do transporte de produtos perigosos;
p) conhecer os aspectos legais a que esto sujeitos os esta-
belecimentos.
26.1 Legislao Especfica
Decreto Lei n 467/69 - Dispe sobre fiscalizao de
produtos de uso veterinrio, dos estabelecimentos que os fabricam
e d outras providncias
Decreto n 5.053/04 (MAPA) - Aprova o regulamento de fisca-
lizao de produtos de uso veterinrio e dos estabelecimentos que
os fabricam e/ou comercializam, e d outras providncias (e Ins-
truo Normativa n 13, atos 7 e 10, Instruo Normativa n 26 e
Instruo Normativa n 15)
Portaria n 344/98 (Anvisa) - Aprova o regulamento tcnico so-
bre as substncias e medicamentos sujeitos a controle especial
Resoluo RDC n 306/04 (Anvisa/MS) - Dispe sobre o regu-
lamento tcnico para o gerenciamento de resduos de servios de
sade
279
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
27 MINHOCULTURA
o estabelecimento que tem como objetivo especial a cria-
o de minhocas com a finalidade de produo de hmus destina-
dos comercializao.
Quando no desempenho de suas funes tcnicas, o respon-
svel tcnico deve:
a) acompanhar a avaliao do projeto pelo rgo ambiental;
b) orientar quanto ao ambiente natural timo para o desen-
volvimento da criao;
c) manter a rea de criao isenta de produtos qumicos in-
desejveis que venham prejudicar a qualidade do hmus produzi-
do;
d) orientar o proprietrio por ocasio da aquisio de ani-
mais a serem criados quanto origem da matria-prima produzida,
bem como dos animais que venham a ser comercializados;
e) acompanhar o processo de manipulao de extrao de
produtos apoterpicos (lumbrofoedrina);
f) desenvolver medidas de controle de pragas, que possam
prejudicar a criao;
g) conhecer os aspectos legais a que est sujeita a atividade.
27.1 Legislao especfica
Lei n 5.197/67 - Dispe sobre a fauna silvestre
Lei n 9.605/98 - Dispe sobre as sanes penais e ad-
ministrativas derivadas de condutas e atividades lesivas ao meio
ambiente
Portaria n 118/97 (Ibama) - Normaliza o funciona-
mento de criadouros animais da fauna silvestre brasileira
Resoluo CRMV-SP n 2015/11 - Dispe sobre proce-
dimentos para registro e anotao de responsabilidade tcnica de
estabelecimentos produtores rurais
280
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
28 PERCIA JUDICIAL
A participao do mdico veterinrio e do zootecnista no
processo judicial ser como perito (que da confiana do juiz) ou
como assistente tcnico (da confiana da parte que o indica), mas
jamais como responsvel tcnico, salvo se ele for uma das partes
(requerente ou requerido).
O mdico veterinrio e o zootecnista, quando designados
pela Justia em funo tcnica, devem:
a) atuar com absoluta iseno e imparcialidade, se nomea-
do perito, e com independncia profissional, se nomeado assistente
tcnico, procurando demonstrar os acertos do seu cliente, estriba-
do na cincia e na tica (com a publicao da Lei n 8455/92, o assis-
tente tcnico no est mais sob suspeio e atua como consultor da
parte que o contrata);
b) desempenhar suas funes com profissionalismo e senso
de justia;
c) conhecer os aspectos tcnicos e legais da percia civil
para bem elaborar o laudo (na percia penal o nome correto pe-
rcia criminal o perito chamado de perito oficial e est subordi-
nado ao Estatuto dos Servidores Pblicos do Estado, pois servidor
pblico concursado);
d) proceder s diligncias para individualizar o mximo
possvel o animal objeto de percia (em medicina veterinria difcil
identificar os animais, sobretudo bovinos, pois, legalmente, identifi-
car significa tornar igual somente a si prprio);
e) agir com determinao tcnica na avaliao de animais,
seus frutos, rendimentos ou gravames (os animais so bens semo-
ventes e a autoridade judicial pode determinar que o perito avalie
tambm os prejuzos decorrentes da explorao);
f) fixar e fundamentar o custo de produo pecurio;
g) proporcionar relatrio conclusivo de determinao de
idade, sexo, raa do animal em questo;
h) garantir a conduo com propriedade os diagnsticos de
leses;
i) assegurar a exata classificao taxionmica da fauna bra-
sileira na percia ambiental;
j) nas percias envolvendo intoxicaes ou envenenamen-
tos, assegurar tambm os exames de vestgios perinecroscpicos;
281
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
k) garantir a atuao nos estabelecimentos produtores de
alimentos de origem animal e/ou de medicamentos que esto em
conflito judicial;
l) na investidura de inventariante, agir com iseno e equi-
dade;
m) nas questes que envolvem fraudes em animais, limi-
tar-se aos fatos, e no a evidncias;
n) na identificao de impercia, agir sem corporativismo,
servindo a Justia, sem atacar a honra ou dignidade do imperito;
o) participar na determinao dos casos de impercia;
p) atuar com destreza na arbitragem de valores consubs-
tanciados em perdas e danos indenizatrios;
q) realizar com presteza a verificao da relao de paren-
tesco.
28.1 Legislao especfica
Constituio da Repblica Federativa do Brasil de 1988
Lei n 8.078/90 - Cdigo de Proteo e de Defesa do Con-
sumidor
Lei n 10.083/98 - Cdigo Sanitrio do Estado de So
Paulo
Decreto n 1255/62 - Regulamento da inspeo indus-
trial e sanitria dos produtos de origem animal (RIISPOA)
Resolues do CFMV
282
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
29 PLANEJAMENTO, ASSISTNCIA TCNICA
E CONSULTORIA VETERINRIA E ZOOTCNICA
Enquadram-se neste item as empresas de planejamento,
assessoria, assistncia tcnica e crdito rural.
Quando no desempenho de suas funes tcnicas, o respon-
svel tcnico deve:
a) estar ciente de que, em alguns projetos agropecurios, h
necessidade de trabalho interdisciplinar, o que determina uma co-
responsabilidade com outros profissionais na elaborao e acom-
panhamento do projeto;
b) assessorar as empresas agropecurias na elaborao e
execuo dos projetos, examinando todos os aspectos pertinentes,
a saber:
- a viabilidade tcnica de execuo;
- a viabilidade econmica do projeto;
- os mecanismos de crditos e financiamentos;
- os recursos humanos necessrios para viabilizar a
execuo; e
- as questes ambientais envolvidas;
c) prestar assistncia especializada em sua rea de atuao
profissional, durante o planejamento e execuo do projeto ou o
tempo de vigncia do contrato firmado;
d) adotar medidas preventivas e reparadoras de possveis
danos ao meio ambiente provocados pela execuo do projeto, orien-
tando adequadamente todo o pessoal envolvido em sua execuo;
e) implantar programas de Procedimentos Operacionais
Padro (POPs)
f) emitir laudos tcnicos sempre que forem necessrios;
g) fazer avaliao dos bens fsicos e semoventes integrantes
do empreendimento agropecurio;
h) garantir que os projetos desenvolvidos contemplem a le-
gislao na rea de rastreabilidade dos animais, disposio das ex-
cretas e efluentes para evitar contaminao do ambiente, especial-
mente os cursos dgua; carcaas; embalagens de medicamentos e
lixo perigoso ou no;
i) estar perfeitamente inteirado de todas as normas legais
a que esto sujeitas as empresas de planejamento agropecurio, no
desenvolvimento de suas atividades.
283
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
30 PRODUO DE OVOS E LARVAS DE BICHO-DA-SEDA
(SERICICULTURA)
Os estabelecimentos so classificados em:
- institutos de sementagem;
- chocadeiras de raas puras;
- chocadeiras de raas hbridas;
- depsitos de recebimento de casulos
O responsvel tcnico pelos estabelecimentos que se dedi-
cam produo e ao comrcio de ovos, larvas e casulos do bicho da
seda, quando no exerccio de suas funes, deve:
a) estar apto a desenvolver todas as aes pertinentes se-
mentagem, chocadeira e ao recebimento de casulos;
b) prestar orientao tcnica (terica e prtica) aos fun-
cionrios envolvidos com a questo sanitria da empresa, princi-
palmente sobre os aspectos higinico-sanitrios e manipulao de
fmites, entre outros, pois, em ltima anlise, co-responsvel pela
qualidade dos trabalhos nesses locais;
c) orientar sobre o destino adequado para larvas e ovos
contaminados, bem como para os restos de culturas e criaes (ca-
mas de criao etc.) que possam provocar contaminaes e/ou dis-
seminao de enfermidades;
d) orientar o transporte das larvas e/ou ovos do bicho-da-
seda quanto acomodao dos mesmos, bem como sobre as de-
mais condies que possam proporcionar estresse e/ou queda de
resistncia biolgica;
e) assessorar tecnicamente a direo dos estabelecimentos
quanto s exigncias sanitrias emanadas dos rgos oficiais para o
cumprimento da legislao pertinente e seu regular funcionamento;
f) orientar quanto aos riscos possveis de contaminao da
espcie, a fim de obter a melhor higiene possvel na manipulao
dos casulos;
g) promover reunies e palestras com o objetivo de orien-
tar os criadores ligados empresa quanto aos problemas sanitrios
e medidas preventivas;
h) estar perfeitamente inteirado sobre a origem, mecanis-
mo de ao, validade e poder residual dos desinfetantes e demais
produtos qumicos utilizados pelas empresas;
i) orientar a empresa na adoo de medidas higinicas e de
284
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
preservao da integridade fsica dos funcionrios que trabalham
na produo de ovos do bicho-da-seda, bem como atender s medi-
das de preservao do meio ambiente;
j) orientar os acasalamentos do bicho-da-seda;
k) garantir a coleta e o envio de materiais a laboratrios es-
pecializados, com objetivo de monitorar enfermidades no lotes;
l) conhecer os aspectos legais a que est sujeito o estabele-
cimento.
30.1 Legislao especfica
Lei n 5.197/67 - Dispe sobre a fauna silvestre
Lei n 9.605/98 - Dispe sobre as sanes penais e ad-
ministrativas derivadas de condutas e atividades lesivas ao meio
ambiente
Portaria n 118/97 (Ibama) - Normaliza o funciona-
mento de criadouros animais da fauna silvestre brasileira
Resoluo CRMV-SP n 2015/11 - Dispe sobre proce-
dimentos para registro e anotao de responsabilidade tcnica de
estabelecimentos produtores rurais
285
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
31 SUINOCULTURA (GRANJAS DE SUNOS)
So granjas de sunos com mnimo de doenas (GSMD),
granjas de reprodutores sudeos certificadas (GRSC) e outras pro-
priedades rurais que tm como objetivo bsico a produo de su-
nos, tanto de reprodutores machos e fmeas para reposio, quanto
cria, recria e engorda.
O responsvel tcnico pelos empreendimentos suincolas
que produzem matrizes, reprodutores e leites cevados para o aba-
te, quando no exerccio de suas funes, deve:
a) orientar o gerenciamento do estabelecimento rural;
b) implantar os Procedimentos Operacionais Padro (POPs)
e analisar perigos e pontos crticos de controle;
c) orientar o proprietrio quanto s exigncias sanitrias
e das instalaes conforme instruo da Coordenadoria de Defe-
sa Agropecuria (CDA) da Secretaria de Agricultura e de Abasteci-
mento do Estado de So Paulo;
d) planejar e executar projetos de construes rurais espe-
cficos produo animal;
e) manter registro de todos os dados relativos produo,
no que se refere ao manejo zootcnico, dados reprodutivos e medi-
das sanitrias, mantendo os registros atualizados para garantir a
rastreabilidade dos animais;
f) orientar e capacitar a equipe de trabalhadores da empre-
sa, ministrando-lhe ensinamentos necessrios sua segurana e ao
bom desempenho de suas funes, especialmente acerca das ati-
vidades de manejo, prticas higinico-sanitrias, manipulao de
produtos, tcnicas de conteno de animais, respeito ao bem-estar
e vida animal, orientando inclusive sobre a importncia de um
programa de higiene e sade;
g) orientar sobre a importncia da higiene e sade do pes-
soal responsvel pelo manuseio dos animais;
h) assegurar a biossegurana do empreendimento;
i) assegurar o isolamento da granja de possveis contatos
externos e/ou com outros animais domsticos;
j) assegurar a higiene das instalaes e adjacncias, man-
tendo controle de pragas e vetores;
k) manter controle rigoroso de acesso de pessoas e veculos
286
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
ao interior da granja e responsabilizar-se pelo ingresso de sunos e
outros elementos de multiplicao animal na granja;
l) adotar medidas preventivas e mitigadoras aos possveis
impactos ao meio ambiente provocados pela empresa, orientan-
do seus funcionrios, diretores e proprietrios acerca de todas as
questes tcnicas e legais;
m) destacar a responsabilidade civil e ambiental da adoo
ou permanncia de empreendimentos em reas de preservao
permanente;
n) notificar s autoridades dos rgos ambientais as ocor-
rncias de impacto ao meio ambiente;
o) orientar o tratamento e o uso racional dos efluentes, de-
jetos, lixo, restos de medicamentos e raes;
p) manter controle permanente sobre fossas spticas e/ou
fornos crematrios;
q) dar orientaes sobre o destino adequado dos vasilha-
mes de medicamentos, embalagens e animais mortos;
r) orientar a alimentao equilibrada para as diferentes ca-
tegorias animais;
s) orientar o armazenamento correto de raes, concentra-
dos, suplemento vitamnico e mineral, e medicamentos, mantendo
um rigoroso controle de entrada das matrias-primas e prazos de
validade;
t) proporcionar condies de controle sobre as guas de
abastecimento e servidas;
u) manter permanentemente limpas as proximidades das
cercas e a rea de isolamento;
v) estabelecer programa de controle integrado de pragas;
w) ter conhecimento sobre a legislao de defesa sanitria
animal, fazendo cumprir as normas em vigor;
x) representar a granja no servio oficial para prestao de
informaes pertinentes, responsabilizando-se pela coleta de ma-
terial para exames laboratoriais, quando necessrio;
y) realizar, periodicamente, exames laboratoriais e provas
diagnsticas para Peste Suna clssica, doena de aujeszky, bruce-
lose, tuberculose, leptospirose, sarna e demais patologias, segundo
critrios do Ministrio da Agricultura Pecuria e Abastecimento;
z) assegurar o encaminhamento de material para exames
laboratoriais em estabelecimentos oficiais e/ou autorizados;
287
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
aa) elaborar e fazer cumprir cronograma de vacinao,
atentando para as vacinas obrigatrias e a idade dos sunos;
ab) estabelecer programa de vermifugao do plantel;
ac) assegurar a organizao da farmcia da granja, realizan-
do o descarte de medicamentos com data vencida;
ad) fazer cumprir as monitorias para granjas certificadas
como livres, de acordo com as normas preconizadas pelo Minist-
rio da Agricultura, Pecuria e Abastecimento;
ae) solicitar a ao da Defesa Sanitria Animal sempre que
se fizer necessrio;
af) emitir documento sanitrio que ateste a sade dos su-
nos e o seu destino;
ag) emitir documentos informativos da raa e/ou da linhagem;
ah) ter conhecimento dos aspectos tcnicos e legais a que
esto sujeitos os estabelecimentos.
31.1 Legislao especfica
Lei n 4.771/34 - Dispe sobre o Cdigo Florestal e define
medidas de proteo de certas formas de vegetao, especialmente
daquelas intimamente associadas a recursos hdricos, como matas
ciliares, margens de rios e reservatrios, principalmente no que se
refere ao manejo dessas reas (modificada pela lei n 7.803/89)
Lei n 5.197/67 - Dispe sobre a fauna silvestre
Lei n 8.078/90 - Cdigo de Proteo e de Defesa do Con-
sumidor
Lei n 9.433/97 - Institui a Poltica Nacional de Recursos
Hdricos
Lei n 9.605/98 - Dispe sobre as sanes penais e ad-
ministrativas derivadas de condutas e atividades lesivas ao meio
ambiente
Instruo Normativa n 09/01 (MAPA) - Estabelece
normas complementares para uso de gua pblica da Unio
Deliberao Normativa n 01 de 22/90 - Estabelece cri-
trios e valores para indenizao dos custos de anlise de pedidos
de licenciamento ambiental, e outras normas vigentes
Resoluo CRMV-SP n 2015/11 - Dispe sobre proce-
dimentos para registro e anotao de responsabilidade tcnica de
estabelecimentos produtores rurais
288
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
32 ZOOLGICOS, PARQUES NACIONAIS, CRIATRIOS
DE ANIMAIS SILVESTRES, EXTICOS E OUTROS
So classificados como:
jardins zoolgicos (para visitao pblica e fins educativos);
criatrios conservacionistas;
criatrios de animais silvestres com fins comerciais;
associaes ornitolgicas;
centros de triagem;
centros de reabilitao;
mantenedores de fauna silvestre;
criadouros cientficos de fauna silvestre para fins de pesquisa;
criadouros cientficos de fauna silvestre para fins de con-
servao;
criadouros comerciais de fauna silvestre;
estabelecimentos comerciais de fauna silvestre;
abatedouros e frigorficos de fauna silvestre (responsvel
tcnico mdico veterinrio).
Quando no desempenho de suas funes tcnicas, o respon-
svel tcnico deve:
a) acompanhar o projeto aprovado pelo Ibama, exigindo o
cumprimento de todas as suas etapas;
b) orientar o manejo adequado para cada espcie, garantin-
do o bem-estar animal;
c) garantir a profilaxia dos animais e a higiene das instalaes;
d) garantir tratamentos clnicos, cirrgicos e preventivos
para todos os animais do zoolgico;
e) assegurar que todos os animais mortos no zoolgico se-
jam necropsiados;
f) indicar a alimentao adequada para cada espcie, bem
como o armazenamento e a qualidade dos insumos;
g) planejar, implementar e controlar a alimentao dos ani-
mais. Atuar na rea de nutrio e alimentao animal, utilizando
conhecimentos sobre o funcionamento do organismo animal, vi-
sando ao crescimento saudvel, sucesso reprodutivo, aumento de
sua longevidade e bem-estar animal, suprindo suas exigncias, com
equilbrio fisiolgico;
h) responder pela formulao, fabricao e controle de qua-
lidade das dietas e raes para os animais silvestres, responsabili-
289
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
zando-se pela eficincia nutricional das frmulas;
i) orientar a aquisio de matrias-primas de boa qualidade
e de empresas idneas, seu uso correto e legal;
j) avaliar periodicamente a qualidade da gua para abasteci-
mento dos animais e para o consumo humano no estabelecimento;
k) fazer cumprir todos os atos que envolvam adequada cap-
tura e conteno de animais silvestres por meios qumicos (seda-
o, tranquilizao e anestesia) e/ou fsicos;
l) notificar s autoridades sanitrias a ocorrncia de even-
tos de interesse para a sade pblica e animal, como zoonoses e ou-
tras doenas diagnosticadas clnica e laboratorialmente por profis-
sional capacitado. Tal notificao deve ser acompanhada por laudo
tcnico emitido pelo responsvel tcnico ou outro profissional por
ele designado para o assunto especfico;
m) promover treinamento do pessoal envolvido com o ma-
nejo dos animais em todos os aspectos, a fim de garantir a seguran-
a da populao (visitantes), dos funcionrios e dos animais;
n) assegurar que os trabalhadores sejam includos em pro-
grama de higiene e sade;
o) orientar a adequao e manuteno das instalaes;
p) estabelecer condies mnimas de higiene e de funciona-
mento dos equipamentos e infraestrutura;
q) estabelecer tcnicas de controle de qualidade, quanto
aos equipamentos, pessoal e anlises de laboratrio;
r) adotar novas tcnicas de produo, atentando especial-
mente para o controle de qualidade dos produtos e para os pontos
crticos de contaminao;
s) fazer cumprir todas as normas de segurana do trabalha-
dor e certificar-se de que todos os equipamentos estejam em ple-
nas condies de uso e disponveis ao pessoal capacitado para sua
utilizao;
t) manter os funcionrios envolvidos, cientes do risco de
acidentes e zoonoses, alm da preocupao com a higiene e profila-
xia individual;
u) realizar atividades educacionais;
v) prestar atendimento ao pblico;
w) estar ciente e cumprir a legislao pertinente em vign-
cia en sua rea de atuao;
x) atender a todas as exigncias do Ibama, encaminhando
290
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
os relatrios de acordo com a solicitao da instituio;
y) acatar e fazer cumprir as normas e legislaes pertinen-
tes sua rea de atuao, agindo de forma integrada com os profis-
sionais que exercem a fiscalizao oficial;
z) pesquisar e propor formas mais adequadas de utilizao
dos animais silvestres e exticos, adotando conhecimentos de bio-
logia, fisiologia, etologia, bioclimatologia, nutrio, reproduo e
gentica, tendo em vista sua preservao;
aa) planejar, pesquisar e supervisionar a produo/criao
dos animais do biotrio, buscando seu bem estar, equilbrio nutri-
cional e controle genealgico;
ab) desenvolver mtodos de estudo, tecnologias, conheci-
mentos cientficos e outras aes para promover o desenvolvimen-
to cientfico e tecnolgico.
32.1 Legislao especfica
Lei n 5.197/67 - Dispe sobre a fauna silvestre
Lei n 9.605/98 - Dispe sobre as sanes penais e ad-
ministrativas derivadas de condutas e atividades lesivas ao meio
ambiente
Lei n 7.173/83 - Dispe sobre o estabelecimento e fun-
cionamento de jardins zoolgicos
Portaria n 139-N/93 - Obter registro na qualificao
Criadouro Conservacionista
Portaria n 117/97 (Ibama) - Normaliza a comercializao
de animais vivos e abatidos, produtos da fauna silvestre brasileira
Portaria n 118/97 (Ibama) - Normaliza o funciona-
mento de criadouros animais da fauna silvestre brasileira;
Decreto n 3.179/99 - Dispe sobre a especificao das
sanes aplicveis s condutas e atividades lesivas ao meio ambien-
te, e d outras providncias
Decreto n 6296/07 - Regulamenta a Lei n 6.198, que
dispe sobre a inspeo e a fiscalizao obrigatrias dos produtos
destinados alimentao animal e d outras providncias
Instruo Normativa n 169/08 - Institui e normatiza
as categorias de uso e manejo da fauna silvestre em cativeiro em
territrio brasileiro, visando atender s finalidades socioculturais,
de pesquisa cientfica, de conservao, de exposio, de manuten-
291
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
o, de criao, de reproduo, de comercializao, de abate e de
beneficiamento de produtos e subprodutos, constantes do Cadastro
Tcnico Federal (CTF) de atividades potencialmente poluidoras ou
utilizadoras de recursos naturais
Resoluo n 33/04 (Anvisa/MS) - Dispe sobre o regu-
lamento tcnico para o gerenciamento de resduos de servios de
sade
Resoluo do CFMV n 714 - Dispe sobre procedimen-
tos e mtodos de eutansia em animais e d outras providncias
292
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
ANEXO I
ANOTAO DE RESPONSABILIDADE TCNICA
DE RESPONSVEL SUBSTITUTO
(A Anotao de Responsabilidade Tcnica consta como Anexo n 7
da Resoluo CFMV n 680/00, na pgina 68)
293
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
ANEXO II
BAIXA DA ANOTAO DE RESPONSABILIDADE TCNICA
294
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
ANEXO III
MODELO SUGERIDO DE CONTRATO DE PRESTAO
DE SERVIO DE RESPONSABILIDADE TCNICA
295
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
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Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
ANEXO IV
SUGESTO DE FORMULRIOS PARA PROCEDIMENTOS
MDICO-VETERINRIOS
297
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
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Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
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Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
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Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
ANEXO V
SUGESTO DE ESCRITURAO EM AQUICULTURA
Com relao ficha de controle sanitrio descrita acima, es-
clarecemos:
SINAIS CLNICOS: Devem ser observados todos os sinais
clnicos mais marcantes como natao anormal, perda de apetite,
prostrao, hipersensibilidade, deformaes, leses externas, pre-
307
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
sena de corpos estranhos, ritmo respiratrio, respirao superfi-
cial na chegada da gua, secrees de densidade, cor ou intensidade
anormal, descamaes ou mudana de pigmentao, aparecimento
de hemorragias externas ou subcutneas, colorao branquial, ma-
nifestaes ulceronecrticas, ascites, manifestaes entricas como
fezes mucosas ou abaulamento abdominal, manifestaes oculares
como exoftalmia, hidropsia de saco vitelnico etc.
DIAGNSTICO PRESUNTIVO: Descrever se os sintomas
so indicativos de doenas infecciosas ou parasitrias conhecidas;
de doena metablica causada, por exemplo, pela inadequao da
espcie temperatura do ambiente, diminuio do O2 dissolvido
na gua, alimentao no apropriada; de estresse ambiental cau-
sado por mudana brusca de pH, temperatura ou m qualidade da
gua; de sobrecarga de estresse causado, por exemplo, pela cap-
tura, transporte, alta densidades populacional, manuseio agressivo
dos animais, utilizao de produtos txicos, introduo de espcie
extica; ou de problemas zootcnicos decorrentes, por exemplo, de
consanguinidade etc.
DIAGNSTICO LABORATORIAL: devem ser anotados to-
dos os resultados laboratoriais que subsidiaram o diagnstico de
confirmao dos agentes causais envolvidos;
AO DE CONTROLE: toda e qualquer medida realizada
com intuito de minimizar ou diagnosticar o problema;
TRMINO: data de encerramento do caso.
AO DE PREVENO: Toda e qualquer medida reali-
zada no sentido de prevenir que problemas semelhantes venham
acontecer no futuro, como introduo de medies dirias dos pa-
rmetros fsicos e qumicos da gua; introduo de tratamento das
fontes de abastecimento; limpeza e assepsia rigorosa dos tanques
aps despesca; mudana da formulao nutricional; melhoria nos
padres zootcnicos etc.
308
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
ANEXO VI
LISTA DE DOENAS DE NOTIFICAO COMPULSRIA
309
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
PORTARIA N 104
DE 25 DE JANEIRO DE 2011
Define as terminologias adotadas em legislao
nacional, conforme o disposto no Regulamento
Sanitrio Internacional 2005 (RSI 2005),
a relao de doenas, agravos e eventos em sade
pblica de notificao compulsria em todo
o territrio nacional e estabelece fluxo, critrios,
responsabilidades e atribuies aos profissionais
e servios de sade.
O MINISTRO DE ESTADO DA SADE, no uso das atribuies
que lhe conferem os incisos I e II do pargrafo nico do art. 87 da
Constituio, e
Considerando os pargrafos 2 e 3 do art. 6 da Lei n
8.080, de 19 de setembro de 1990, que dispe sobre as condies
para promoo, proteo e recuperao da sade, a organizao e o
funcionamento dos servios correspondentes;
Considerando a Lei n 10.778, de 24 de novembro de 2003,
que estabelece a notificao compulsria, no territrio nacional, do
caso de violncia contra a mulher que for atendida em servios de
sade pblicos ou privados;
Considerando o inciso I do art. 8 do Decreto n 78.231, de
12 de agosto de 1976, que regulamenta a Lei n 6.259, de 30 de
outubro de 1975, que dispe sobre a organizao das aes de vigi-
lncia epidemiolgica, sobre o Programa Nacional de Imunizaes,
estabelece normas relativas notificao compulsria de doenas;
Considerando o Decreto Legislativo n 395, de 9 de julho de
2009, que aprova o texto revisado do Regulamento Sanitrio Inter-
nacional 2005, acordado na 58 Assemblia Geral da Organizao
Mundial da Sade, em 23 de maio de 2005;
Considerando o Regulamento Sanitrio Internacional 2005,
aprovado na 58 Assembleia Geral, da Organizao Mundial da Sa-
de, em 23 de maio de 2005;
Considerando a Portaria n 2.259/GM/MS, de 23 de novem-
bro de 2005, que estabelece o Glossrio de Terminologia de Vigiln-
cia Epidemiolgica no mbito do Mercosul;
310
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
Considerando a Portaria n 399/GM/MS, de 22 de fevereiro
de 2006, que aprova e divulga as Diretrizes Operacionais do Pacto
pela Sade 2006 - Consolidao do SUS - com seus trs componen-
tes - Pacto pela Vida, em Defesa do SUS e de Gesto;
Considerando a Portaria n 2.728/GM/MS, de 11 de novem-
bro de 2009, que dispe sobre a Rede Nacional de Ateno Integral
Sade do Trabalhador (Renast);
Considerando a Portaria n 3.252/GM/MS, de 22 de dezem-
bro de 2009, que aprova as diretrizes para execuo e financiamen-
to das aes de Vigilncia em Sade pela Unio, Estados, Distrito
Federal e Municpios; e
Considerando a necessidade de padronizar os procedimen-
tos normativos relacionados notificao compulsria e vigiln-
cia em sade no mbito do SUS, resolve:
Art. 1 Definir as terminologias adotadas em legislao na-
cional, conforme o disposto no Regulamento Sanitrio Internacio-
nal 2005 (RSI 2005).
I - Doena: significa uma enfermidade ou estado clnico,
independentemente de origem ou fonte, que represente ou possa
representar um dano significativo para os seres humanos;
II - Agravo: significa qualquer dano integridade fsica,
mental e social dos indivduos provocado por circunstncias noci-
vas, como acidentes, intoxicaes, abuso de drogas, e leses auto ou
heteroinfligidas;
III - Evento: significa manifestao de doena ou uma ocor-
rncia que apresente potencial para causar doena;
IV - Emergncia de Sade Pblica de Importncia Nacional
- ESPIN: um evento que apresente risco de propagao ou disse-
minao de doenas para mais de uma Unidade Federada - Esta-
dos e Distrito Federal - com priorizao das doenas de notificao
imediata e outros eventos de sade pblica, independentemente da
natureza ou origem, depois de avaliao de risco, e que possa ne-
cessitar de resposta nacional imediata; e
V - Emergncia de Sade Pblica de Importncia Interna-
cional - ESPII: evento extraordinrio que constitui risco para a
sade pblica de outros pases por meio da propagao interna-
cional de doenas e que potencialmente requerem uma resposta
internacional coordenada.
311
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
Art. 2 Adotar, na forma do Anexo I a esta Portaria, a Lista
de Notificao Compulsria - LNC, referente s doenas, agravos e
eventos de importncia para a sade pblica de abrangncia nacio-
nal em toda a rede de sade, pblica e privada.
Art. 3 As doenas e eventos constantes no Anexo I a esta
Portaria sero notificados e registrados no Sistema de Informao
de Agravos de Notificao - Sinan, obedecendo s normas e rotinas
estabelecidas pela Secretaria de Vigilncia em Sade do Ministrio
da Sade - SVS/MS.
1 Os casos de malria na regio da Amaznia Legal de-
vero ser registrados no Sistema de Informao de Vigilncia Epi-
demiolgica - Malria - SIVEP-Malria, sendo que na regio extraa-
maznica devero ser registrados no Sinan, conforme o disposto no
caput deste artigo.
2 Os casos de esquistossomose nas reas endmicas se-
ro registrados no Sistema de Informao do Programa de Vigiln-
cia e Controle da Esquistossomose - SISPCE e os casos de formas
graves devero ser registrados no Sinan, sendo que, nas reas no
endmicas, todos os casos devem ser registrados no Sinan, confor-
me o disposto no caput deste artigo.
Art. 4 Adotar, na forma do Anexo II a esta Portaria, a Lista
de Notificao Compulsria Imediata - LNCI, referente s doenas,
agravos e eventos de importncia para a sade pblica de abran-
gncia nacional em toda a rede de sade, pblica e privada.
1 As doenas, agravos e eventos constantes do Anexo II a
esta Portaria, devem ser notificados s Secretarias Estaduais e Mu-
nicipais de Sade (SES e SMS) em, no mximo, 24 (vinte e quatro)
horas a partir da suspeita inicial, e s SES e s SMS que tambm
devero informar imediatamente SVS/MS.
2 Diante de doenas ou eventos constantes no Anexo II
a esta Portaria, deve-se aplicar a avaliao de risco de acordo com
o Anexo II do RSI 2005, para classificao da situao como uma
potencial ESPIN ou ESPII.
Art. 5 A notificao imediata ser realizada por telefone
como meio de comunicao ao servio de vigilncia epidemiolgica
da SMS, cabendo a essa instituio disponibilizar e divulgar ampla-
mente o nmero na rede de servios de sade, pblica e privada.
312
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
1 Na impossibilidade de comunicao SMS, a notifica-
o ser realizada SES, cabendo a esta instituio disponibilizar e
divulgar amplamente o nmero junto aos Municpios de sua abran-
gncia;
2 Na impossibilidade de comunicao SMS e SES,
principalmente nos finais de semana, feriados e perodo noturno, a
notificao ser realizada SVS/MS por um dos seguintes meios:
I - disque notifica (0800-644-6645) ou;
II - notificao eletrnica pelo e-mail (notifica@saude.gov.
br) ou diretamente pelo stio eletrnico da SVS/MS (www.saude.
gov.br/ svs).
3 O servio Disque Notifica da SVS/MS de uso exclusivo
dos profissionais de sade para a realizao das notificaes ime-
diatas.
4 A notificao imediata realizada pelos meios de comu-
nicao no isenta o profissional ou servio de sade de realizar o
registro dessa notificao nos instrumentos estabelecidos.
5 Os casos suspeitos ou confirmados da LNCI devero ser
registrados no Sinan no prazo mximo de 7 (sete) dias, a partir da
data de notificao.
6 A confirmao laboratorial de amostra de caso indivi-
dual ou procedente de investigao de surto constante no Anexo II
a esta Portaria deve ser notificada pelos laboratrios pblicos (re-
ferncia nacional, regional e laboratrios centrais de sade pbli-
ca) ou laboratrios privados de cada Unidade Federada.
Art. 6 Adotar, na forma do Anexo III a esta Portaria, a Lista
de Notificao Compulsria em Unidades Sentinelas (LNCS).
Pargrafo nico. As doenas e eventos constantes no Anexo
III a esta Portaria devem ser registrados no Sinan, obedecendo as
normas e rotinas estabelecidas para o Sistema.
Art. 7 A notificao compulsria obrigatria a todos os
profissionais de sade mdicos, enfermeiros, odontlogos, mdicos
veterinrios, bilogos, biomdicos, farmacuticos e outros no exer-
ccio da profisso, bem como os responsveis por organizaes e
estabelecimentos pblicos e particulares de sade e de ensino, em
conformidade com os arts. 7 e 8, da Lei n 6.259, de 30 de outubro
de 1975.
313
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
Art. 8 A definio de caso para cada doena, agravo e even-
to relacionados nos Anexos a esta Portaria, obedecero padroni-
zao definida no Guia de Vigilncia Epidemiolgica da SVS/MS.
Art. 9 vedado aos gestores estaduais e municipais do SUS
a excluso de doenas, agravos e eventos constantes nos Anexos a
esta Portaria.
Art. 10. facultada a elaborao de listas estaduais ou mu-
nicipais de Notificao Compulsria, no mbito de sua competncia
e de acordo com perfil epidemiolgico local.
Art. 11. As normas complementares relativas s doenas,
agravos e eventos em sade pblica de notificao compulsria e
demais disposies contidas nesta Portaria sero publicadas por
ato especfico do Secretrio de Vigilncia em Sade.
Pargrafo nico. As normas de vigilncia das doenas, agra-
vos e eventos constantes nos Anexos I, II e III sero regulamentadas
no prazo de 90 (noventa) dias, contados a partir da publicao des-
ta Portaria.
Art. 12. Esta Portaria entra em vigor na data de sua publica-
o.
Art. 13. Fica revogada a Portaria n 2.472/GM/MS de 31 de
agosto de 2010, publicada no Dirio Oficial da Unio (DOU) n 168,
Seo 1, pgs. 50 e 51, de 1 de setembro de 2010.
ALEXANDRE ROCHA SANTOS PADILHA
314
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
ANEXO I
Lista de Notificao Compulsria - LNC
1. Acidentes por animais peonhentos;
2. Atendimento antirrbico;
3. Botulismo;
4. Carbnculo ou Antraz;
5. Clera;
6. Coqueluche;
7. Dengue;
8. Difteria;
9. Doena de Creutzfeldt-Jakob;
10. Doena Meningoccica e outras Meningites;
11. Doenas de Chagas Aguda;
12. Esquistossomose;
13. Eventos Adversos Ps-Vacinao;
14. Febre Amarela;
15. Febre do Nilo Ocidental;
16. Febre Maculosa;
17. Febre Tifide;
18. Hansenase;
19. Hantavirose;
20. Hepatites Virais;
21. Infeco pelo vrus da imunodeficincia humana -HIV em ges-
tantes e crianas expostas ao risco de transmisso vertical;
22. Influenza humana por novo subtipo;
23. Intoxicaes Exgenas (por substncias qumicas, incluindo
agrotxicos, gases txicos e metais pesados);
24. Leishmaniose Tegumentar Americana;
25. Leishmaniose Visceral;
26. Leptospirose;
27. Malria;
28. Paralisia Flcida Aguda;
29. Peste;
30. Poliomielite;
31. Raiva Humana;
315
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
32. Rubola;
33. Sarampo;
34. Sfilis Adquirida;
35. Sfilis Congnita;
36. Sfilis em Gestante;
37. Sndrome da Imunodeficincia Adquirida - AIDS;
38. Sndrome da Rubola Congnita;
39. Sndrome do Corrimento Uretral Masculino;
40. Sndrome Respiratria Aguda Grave associada ao Coronavrus
(SARS-CoV);
41. Ttano;
42. Tuberculose;
43. Tularemia;
44. Varola; e
45. Violncia domstica, sexual e/ou outras violncias.
ANEXO II
Lista de Notificao Compulsria Imediata - LNCI
I - Caso suspeito ou confirmado de:
1. Botulismo;
2. Carbnculo ou Antraz;
3. Clera;
4. Dengue nas seguintes situaes:
- Dengue com complicaes (DCC),
- Sndrome do Choque da Dengue (SCD),
- Febre Hemorrgica da Dengue (FHD),
- bito por Dengue
- Dengue pelo sorotipo DENV 4 nos estados sem transmis-
so endmica desse sorotipo;
5. Doena de Chagas Aguda;
6. Doena conhecida sem circulao ou com circulao espordica
no territrio nacional que no constam no Anexo I desta Portaria,
como: Rocio, Mayaro, Oropouche, Saint Louis, Ilhus, Mormo, Ence-
falites Eqinas do Leste, Oeste e Venezuelana, Chikungunya, Ence-
falite Japonesa, entre outras;
316
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
7. Febre Amarela;
8. Febre do Nilo Ocidental;
9. Hantavirose;
10. Influenza humana por novo subtipo;
11. Peste;
12. Poliomielite;
13. Raiva Humana;
14. Sarampo;
15. Rubola;
16. Sndrome Respiratria Aguda Grave associada ao Coronavrus
(SARS-CoV);
17. Varola;
18. Tularemia; e
19. Sndrome de Rubola Congnita (SRC).
II - Surto ou agregao de casos ou bitos por:
1. Difteria;
2. Doena Meningoccica;
3. Doena Transmitida por Alimentos (DTA) em embarcaes ou
aeronaves;
4. Influenza Humana;
5. Meningites Virais;
6. Outros eventos de potencial relevncia em sade pblica, aps a
avaliao de risco de acordo com o Anexo II do RSI 2005, destacan-
do-se:
a. Alterao no padro epidemiolgico de doena conhecida, inde-
pendente de constar no Anexo I desta Portaria;
b. Doena de origem desconhecida;
c. Exposio a contaminantes qumicos;
d. Exposio gua para consumo humano fora dos padres preco-
nizados pela SVS;
e. Exposio ao ar contaminado, fora dos padres preconizados
pela Resoluo do CONAMA;
f. Acidentes envolvendo radiaes ionizantes e no ionizantes por
fontes no controladas, por fontes utilizadas nas atividades indus-
triais ou mdicas e acidentes de transporte com produtos radioati-
vos da classe 7 da ONU.
317
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
g. Desastres de origem natural ou antropognica quando houver
desalojados ou desabrigados;
h. Desastres de origem natural ou antropognica quando houver
comprometimento da capacidade de funcionamento e infraestrutu-
ra das unidades de sade locais em conseqncia evento.
III - Doena, morte ou evidncia de animais com agente
etiolgico que podem acarretar a ocorrncia
de doenas em humanos, destaca-se entre outras
classes de animais:
1. Primatas no humanos
2. Eqinos
3. Aves
4. Morcegos
Raiva: Morcego morto sem causa definida ou encontrado em situa-
o no usual, tais como: vos diurnos, atividade alimentar diurna,
incoordenao de movimentos, agressividade, contraes muscu-
lares, paralisias, encontrado durante o dia no cho ou em paredes.
5. Candeos
Raiva: candeos domsticos ou silvestres que apresentaram doena
com sintomatologia neurolgica e evoluram para morte num pe-
rodo de at 10 dias ou confirmado laboratorialmente para raiva.
Leishmaniose visceral: primeiro registro de candeo domstico em
rea indene, confirmado por meio da identificao laboratorial da
espcie Leishmania chagasi.
6. Roedores silvestres
Peste: Roedores silvestres mortos em reas de focos naturais de
peste.
ANEXO III
Lista de Notificao Compulsria em Unidades Sentinelas LNCS
1. Acidente com exposio a material biolgico relacionado ao tra-
balho;
2. Acidente de trabalho com mutilaes;
3. Acidente de trabalho em crianas e adolescentes;
4. Acidente de trabalho fatal;
318
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
5. Cncer Relacionado ao Trabalho;
6. Dermatoses ocupacionais;
7. Distrbios Ostemusculares Relacionados ao Trabalho (DORT)
8. Influenza humana;
9. Perda Auditiva Induzida por Rudo - PAIR relacionada ao traba-
lho;
10. Pneumoconioses relacionadas ao trabalho;
11. Pneumonias;
12. Rotavrus;
13. Toxoplasmose adquirida na gestao e congnita; e
14. Transtornos Mentais Relacionados ao Trabalho.
319
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
OUVIDORES DO CRMV-SP
Regio de Araatuba
Md.Vet. Cristiano Peres Mazaia
Md.Vet. Fernando Christiano Morelli
Md.Vet. Milton Passipiri
Md.Vet. Nilton Marcos Gonalves
Md.Vet. Rodrigo Zacarias dos Santos
Md.Vet. Sidney Ezdio Martins
Md.Vet. Alexandre Pontes Dal Bello
Regio de Botucatu
Md.Vet. Mrcio Ren Pinto
Md.Vet. Rodrigo Daniel Santorsula
Md.Vet. Srgio Aparecido de Lzari
Md.Vet. Denise Peruca de Melo
Md.Vet. Roberto Azevedo Lobo
Md.Vet. Murilo Antonio Fernandes
Md.Vet. Fbio Eduardo Siqueira
Regio de Bragana Paulista
Md.Vet . Thais Damada de Souza
Regio do Grande ABC
Md.Vet. Ronaldo Ludovic Szvaticsek
Regio de Marlia
Md.Vet. lvaro de Andrade Silva
Md.Vet. Danilo Joo Pozzer
Md.Vet. Alfredo Ferrari de Souza
Md.Vet. Jos Rafael Casadei beda
Md.Vet. Alessandre Hataka
Regio de Presidente Prudente
Md.Vet. Arthur Ernest Lamers
Md.Vet. Henrique Tanner
Md.Vet. Marco Jos Vilela Peixoto
Md.Vet. Neber Adib Zakir
320
Manual de Responsabilidade Tcnica e Legislao
Regio de Registro
Md.Vet. Edson Satoshi Shiratsu
Md.Vet. Ana Lgia Lordello Cortez
Regio de Ribeiro Preto
Md.Vet. Jos Abdo de A. Hellu
Md.Vet. Renato de Oliveira
Md.Vet. Doeze Aparecida de O. Iwami
Md.Vet. Eduardo Guilherme Junqueira
Md.Vet. Eli dos Santos Portugal
Md.Vet. Luis Fernando Piovezan
Regio de Santos
Md.Vet. Silvia Helena Polletto Lara
Md.Vet. Luiz Henrique Guimares Franco
Md.Vet. Renato Vizioli
Md.Vet. Joo Adalberto Lopes do Nascimento
Md.Vet. Luciana de Campos Pinto
Regio de So Jos do Rio Preto
Md.Vet. Antnio Aparecido Menechelli
Md.Vet. Mrio Kazuaki Sakashita
Md.Vet. Paulo Roberto dos Santos Segundo
Md.Vet. Carlos Pagani Netto
Md.Vet. Luiz Klinger Pereira Santos
Md.Vet. Clio Luiz Justo
Md.Vet. Alan Peres Ferraz de Melo
Regio de Sorocaba
Md.Vet. Silvio Roberto Thimoteo Borges
Md.Vet. Paulo Csar Pires Goldoni
Md.Vet. Joo Silveira Gomes Filho
Md.Vet. Csar Augusto Castro Batalha
Regio de Taubat
Md.Vet. Jos Cludio Campos Carvalho
Md.Vet. Daniela de Oliveira Bittencourt
Md.Vet. Monique Rodrigues Cesrio Silva
Md.Vet. Denis Prado Amorosino
Md.Vet. Janana Duarte