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(1)
Onde
= 100
= 100
(2)
Onde
= 100
(3)
Os mtodos de determinao da umidade so classificados em mtodos
diretos e mtodos indiretos.
Os aparelhos de mtodos indiretos so utilizados nas unidades
armazenadoras e de comercializao de gros. Estes equipamentos, de leitura rpida,
aproveitam algumas propriedades fsicas dos gros, como a condutividade eltrica ou
a resistncia passagem de corrente eltrica atravs dos gros, que depende do teor
de umidade do produto.
3.2.2 Clculo da umidade
21
Os mtodos diretos so utilizados em laboratrios normalmente, consistindo
basicamente na dupla pesagem da amostra, antes de lev-la a secagem e aps a
secagem.
Alm da umidade, outro parmetro importante no processo de secagem o
percentual da perda de peso da massa de gros, pois quando a mesma diminui seu
teor de umidade, tem o seu peso diminudo.
Atravs do baco da Figura (3), pode ser estimado aproximadamente a perda
de peso, pela leitura direta com o uso de uma rgua ligando os valores da umidade
inicial com a umidade final.
Este processo no de todo exato, pois pode ocorrer alguma alterao de
escala no papel impresso.
FIGURA 3 - BACO PARA O CLCULO DA PERDA DE PESO NA SECAGEM (%)
FONTE: WEBER (2001)
22
Para encontrar o valor exato, deve-se utilizar as equaes ou ainda tabelas
existentes para determinado tipo de gro.
A Equao (4) para o clculo do peso final de uma massa de gros aps a
secagem :
100
100
(4)
Onde
a umidade inicial e
a umidade final.
Para conhecer a quantidade de gua a ser evaporada em porcentagem de
peso a partir de uma determinada massa de gros, com umidade inicial para umidade
final utiliza-se a Equao (5) abaixo:
100
(5)
Onde
(6)
3.4.1 Determinao do calor especfico do ar
3.4.2 Clculo do volume especifico do ar
28
Onde
a constante do gs ideal,
para o ar seco de 0,287 (Kj/kg.K), a temperatura do ar em Kelvin e a presso
atmosfrica (101,325 Kpa).
O clima regional no se apresenta com as mesmas caractersticas
anualmente, sendo assim necessrio realizar uma anlise dos registos climticos, e
assim uma melhor interpretao dos seus efeitos.
Portanto com relao a umidade relativa media na cidade de Curitiba,
estas variam de 77,9% a 83,9, isso num perodo de 1961 a 1990, conforme a Figura
(7):
FIGURA 7 NORMAIS CLIMATOLGICAS DE UMIDADE RELATIVA DO AR PARA
CURITIBA - PR.
FONTE: CBMET (2013)
3.5 HIGROSCOPIA DOS GROS
A higroscopia tambm importante para se entender a secagem e
armazenagem de gros, pois esta a parte em que se estuda a capacidade dos gros
de receber ou ceder umidade, as condies em que esta umidade se movimenta e o
sentido em que ela feita do gro para o ar, ou do ar para o gro.
A importncia deste estudo est no fato de que gros armazenados em
condies adequadas de umidade, podero mudar, perdendo ou recebendo umidade,
3.4.3 Umidade relativa media
72
74
76
78
80
82
84
86
Jan Fev Mar Abr Mai Jun Jul Ago Set Out Nov Dez
Meses
U
m
i
d
a
d
e
R
e
l
a
t
i
v
a
(
%
)
(1931 - 1960) (1961 - 1990)
29
perdendo ou recebendo umidade durante o processo de aerao para a massa de
gros. Em qualquer caso, umedecendo ou sobre secando os gros, estar se
causando prejuzo ao produto e a sua comercializao.
O ar intergranular, que representa aproximadamente 40% do volume do silo,
tem sua umidade e temperatura alteradas, atravs dos micro movimentos do ar,
gerando inevitvel alterao da umidade dos gros, especialmente nas regies do silo
em que estas alteraes de umidade e temperatura mais ocorrem, e como sabe-se, a
tenso de vapor de gua dentro dos gros, nivelam-se a presso contida no ar, o que
vem a ser o equilbrio higroscpico. Cabe lembrar que os gros mais ricos em leo,
como no caso a soja, apresentam teor de umidade mais baixos que os de menor
contedo de leo, nas mesmas condies de clima, (WEBER, 2001).
Para encontrar o equilbrio higroscpico, tambm se pode utilizar as curvas
de equilbrio, ar gro, onde a Figura (8) mostram as curvas do milho, onde para
localizar uma determinada umidade de equilbrio, conforme a Figura (8) abaixo.
FIGURA 8 - CURVA DE EQUILBRIO HIDROSCPICO DO MILHO
FONTE: WEBER (2001)
30
As Tabelas (4), (5) e (6) indicam os teores de umidade de equilbrio
higroscpico para os gros de soja, milho e trigo, onde os gros se encontram a uma
temperatura de 25C e para diversas temperaturas e umidades relativas do ar.
TABELA 4 - TEOR DE UMIDADE DE EQUILBRIO DA SOJA
TABELA Teor de umidade de equilbrio da Soja (%bu)
Temperatura
(C) AR
Umidade relativa (%)
30 35 40 45 50 55 60 65 70 75 80 85 90
16 5,8 6,6 7,5 8,3 9,2 10,0 10,9 11,9 14,1 14,1 15,4 17,0 19,1
18 5,7 6,5 7,4 8,2 9,1 9,9 10,8 11,8 14,0 14,0 15,3 16,9 19,0
20 6,6 6,4 7,3 8,1 9,0 9,8 10,7 11,7 13,9 13,9 15,2 16,9 19,0
22 5,4 6,3 7,2 8,0 8,9 9,7 10,6 11,6 13,8 13,8 15,2 16,8 18,9
24 5,3 6,2 7,1 7,9 8,8 9,6 10,5 11,5 13,7 13,7 15,1 16,7 18,8
26 5,2 6,1 7,0 7,8 8,7 9,5 10,4 11,4 13,6 13,7 15,0 16,6 18,7
28 5,1 6,0 6,9 7,7 8,6 9,4 10,3 11,3 13,5 13,6 14,9 16,5 18,6
30 5,0 5,9 6,8 7,6 8,5 9,3 10,2 11,2 13,4 13,5 14,8 16,5 18,6
32 4,9 5,8 6,7 7,5 8,4 9,2 10,1 11,2 13,3 13,4 14,8 16,4 18,5
FONTE: WEBER (2001)
TABELA 5 - TEOR DE UMIDADE DE EQUILBRIO DO MILHO
TABELA Teor de umidade de equilbrio do milho (%bu)
Temperatura
(C) AR
Umidade relativa (%)
30 35 40 45 50 55 60 65 70 75 80 85 90
16 9,2 9,9 10,5 11,2 11,8 12,5 13,2 14,0 14,8 15,7 16,7 18,0 19,7
18 9,0 9,7 10,3 11,0 11,6 12,3 13,0 13,8 14,6 15,5 16,6 17,9 19,5
20 8,8 9,5 10,1 10,8 11,5 12,1 12,8 13,6 14,4 15,3 16,4 17,7 19,4
22 8,6 9,3 10,0 10,6 11,3 12,0 12,7 13,4 14,3 15,2 16,2 17,5 19,2
24 8,5 9,1 9,8 10,4 11,1 11,8 12,5 13,3 14,1 15,0 16,1 17,4 19,1
26 8,3 8,9 9,6 10,3 10,9 11,6 12,3 13,1 13,9 14,9 15,9 17,2 19,0
28 8,1 8,8 9,4 10,1 10,8 11,5 12,2 12,9 13,8 14,7 15,8 17,1 18,8
30 7,9 8,6 9,3 9,9 10,6 11,3 12,0 12,8 13,6 14,6 15,6 17,0 18,7
32 7,8 8,4 9,1 9,8 10,5 11,1 11,9 12,6 13,5 14,4 15,5 16,8 18,6
FONTE: WEBER (2001)
Para que ocorra a secagem necessrio que a (URc) umidade do ar corrigida
seja pelo menos 5% (cinco pontos porcentuais) mais baixa do que o ponto de equilbrio
higroscpio do gro para aquele ar, (WEBER, 2001).
31
TABELA 6 TEOR DE UMIDADE DE EQUILBRIO DA SOJA
TABELA Teor de umidade de equilbrio do Trigo (%bu)
Temperatura
(C) AR
Umidade relativa (%)
30 35 40 45 50 65 70 75 80 85 90
16 9,7 10,3 10,9 11,5 12,1 14,2 15,0 15,8 16,8 18,1 19,7
18 9,5 10,1 10,8 11,4 12,0 14,1 14,8 15,7 16,7 18,0 19,6
20 9,4 10,0 10,6 11,3 11,9 13,9 14,7 15,6 16,6 17,8 19,5
22 9,3 9,9 10,5 11,1 11,8 13,8 14,6 15,5 16,5 17,7 19,4
24 9,1 9,8 10,4 11,0 11,6 13,7 14,5 15,4 16,4 17,6 19,3
26 9,0 9,6 10,3 10,9 11,5 13,6 14,4 15,3 16,3 17,5 19,2
28 8,9 9,5 10,2 10,8 11,4 13,5 14,3 15,2 16,2 17,4 19,1
30 8,8 9,4 10,0 10,7 11,3 13,4 14,2 15,1 16,1 17,3 19,0
32 8,6 9,3 9,9 10,6 11,2 13,3 14,1 15,0 16,0 17,2 18,9
FONTE: WEBER (2001)
FIGURA 9 - TEMPO EM DIAS PARA O GRO DE TRIGO ENTRAR EM EQUILBRIO
HIGROSCPICO POR ADSORO A VRIAS UMIDADES
FONTE: WEBER (2001)
A questo levantada acima diz respeito a velocidade em que se d a
dessoro (secagem) ou a adsoro (umidificao) dos gros, em outras palavras,
3.5.1 Equilbrio higroscpico
32
em quantas horas ou dias, os gros cedem ou recebem umidade at estar em
equilbrio com ele.
Essa questo foi estudada por Pixton (1968) em laboratrio com gros de trigo
e seu objetivo era conhecer o tempo em que se levaria para entrar em equilbrio
higroscpico variando se a umidade relativa do ar, e repetindo as experincias, traou
se o grfico acima, Figura (9):
Considerando a secagem de gros em camadas espessas, em silos
secadores e com ar a baixa temperatura, pode se dizer que o calor que entra na massa
de Gros igual o calor do ar de exausto que sai da camada de gros. Por isso pode
se dizer que a secagem se inicia na camada inferior do silo e vai progredindo at a
ltima camada na parte superior do silo (SILVA, 2008).
Durante o processo de secagem, a diferena entre os calores sensveis do ar
de entrada e de sada da massa de gros, igual ao produto do calor de vaporizao
e a quantidade de gua evaporada. Sendo assim, o calor sensvel convertido em
calor latente, conforme Equao (7). (SILVA, 2008):
=
(
0
)
60
)
(7)
Onde
a massa seca
existente nos gros,
0
a umidade inicial dos gros,
a umidade de equilbrio
dos gros, a vazo de ar (m/min.),
o
calor especfico do ar (Kcal/kg),
a
temperatura de equilbrio. O resultado dessa equao , o tempo de secagem em
horas.
3.5.2 Clculo do tempo de secagem do produto
33
3.6 AERAO
A aerao tem como objetivo a manuteno dos gros armazenados, sem
prejuzo da qualidade e da quantidade da massa armazenada, atravs de um sistema
de ventilao mecnico. Trata-se de manter os produtos agrcolas num ambiente
natural porm controlado.
Os gros dispensam ambientes controlados a baixa temperatura, podendo ser
conservados em ambientes naturais por perodos prolongados, de trs at cinco anos,
para que isto acontea indispensvel os recursos da termometria, do sistema
adequado da aerao e produtos qumicos para o combate e controle de insetos e
fungos, (WEBER, 2001).
As operaes de secagem e aerao de gros em unidades de
armazenamento tem grande importncia na qualidade do produto. A aerao se no
for bem conduzida pode causar perda na qualidade do produto por aquecimento e
fermentao e perda excessiva de teor de umidade, e altamente dependente das
condies climticas. Os objetivos da aerao de produtos armazenados so
uniformizar a temperatura e o teor de umidade da massa de gros e renovar o ar
presente no espao intergranular.
.
Aerao corretiva: Utilizado quando for constatada a elevao de temperatura
em um determinado local, eliminado o foco de aquecimento;
Aerao de resfriamento: Os gros aps passarem pelo secador, mesmo
frios, a temperatura ser de 5C 10C acima da temperatura ambiente. A
aerao de resfriamento se d por insuflao;
Aerao secante: Sistema por insuflao de ar, utilizado para a secagem dos
gros;
Aerao em silos (mtodo de aspirao): o fluxo de ar ambiente aspirado de
cima para baixo, entrando pelo alto do silo, passando pela massa de gros, e
posteriormente, pelo ventilador;
3.6.1 Formas de Aerao
34
Aerao em silos (mtodo de insuflao): sistema de aerar mais utilizado e diz
respeito ao sentido da vazo do ar, de baixo para cima. O ventilador insufla o
ar ambiente externo, sendo que este sistema, da mesma forma.
Atravs da Equao (8) se pode determinar a vazo de ar necessria para
evaporar gua dos gros em unidade verticais, podendo variar de acordo com a regio
geogrfica do silo e tambm sua finalidade. A vazo de ar determinada pelo produto
de que o fluxo de ar indicado na Tabela 7 e
(8)
TABELA 7 RECOMENDAO DE FLUXO DE AR PARA AERAO
Fluxo de ar (M/min).ton de gros
Tipo de unidade finalidade Regio fria Regio quente
Horizontal/ gro seco 0,05 a 0,10 0,10 a 0,20
Vertical gro seco 0,02 a 0,05 0,03 a 0,10
Pulmo gros midos 0,30 a 0,60 0,30 a 0,60
Seca aerao 0,50 a 1,00 0,50 a 1,00
FONTE: SILVA (2008)
A vazo mssica necessria de ar para a secagem de ar dado pela Equao
(9):
= (9)
3.6.2 Vazo de ar necessria para tirar gua dos gros.
3.6.3 Clculo da mssica de ar
35
Onde
+ 0,2
+0,6
(10)
Onde a presso esttica da Figura (10) (cmca).
Para se determinar a potncia necessria para o deslocamento de ar do
sistema utilizado a Equao (11):
450
(11)
Onde
(12)
Onde
(13)
O processo de respirao dos gros se d com liberao de calor e gua. A
umidade do ar intergranular, mais a umidade dos gros, podem formar focos
localizados de calor e umidade durante a armazenagem a Figura (12) mostra uma
situao tpica de inverno, com foco de calor no centro do silo:
FIGURA 11 - FOCOS DE CALOR: ORIGEM, EFEITO E SOLUO
FONTE: WEBER (2001)
A questo do micromovimento mostrada na Figura (11), nos caso de
perodos de inverno e perodos de vero.
FIGURA 12 - MICROMOVIMENTO DO AR INTERGRANULAR
FONTE: WEBER (2001)
3.6.8 Migrao do Calor
38
No inverno, a temperatura diminui e resfria o ar intergranular e os prprios
gros junto s paredes do silo ou graneleiro. No vero acontece o contrrio, o ar
quente do ambiente externo sobreaquece o ar e os gros junto as paredes do silo,
(WEBER, 2001).
Para a aerao de manuteno os gros depositados no silo devem se
encontrar secos, frios e limpos para neutralizar o aquecimento espontneo dos gros
e as correntes de conveco.
3.7 GERAO DE CALOR
O principal objetivo de se aquecer o ar para secagem de gros e que neste
processo o ar o agente secante, ou seja, ao aquecer o ar diminuir a sua umidade
relativa e assim consequentemente, aumentar sua capacidade de absorver umidade
dos gros. Tambm pode-se utilizar ar frio para a secagem dos gros, desde que este
ar esteja seco.
A opo de usar aquecido deve se basicamente pela facilidade de remover a
umidade do ar, com acrscimo de calor dele. Alm disso o calor estimula o gro a
abrir os canais intersticiais facilitando a evaporao da gua contida nestes canais.
Existem diversas formas de produzir calor para secar o ar, utilizando se de
combustveis derivados do petrleo, como leo diesel, gasolina, gs natural e gs
GLP, que possuem vantagens quando se diz respeito ao manuseio, regulagem e
manuteno estabilizada na temperatura, porem seu uso se torna invivel devido ao
custo. Na maioria das unidades de secagem e armazenagem de gros, utilizada a
lenha como principal combustvel para se aquecer o ar, mas tambm possui grandes
desvantagens quando se diz respeito a manuteno de temperatura e danos
ambientais.
J na prpria natureza pode-se encontrar uma fonte de calor renovvel sem
custos e danos ambientais, que vem atravs do sol, ou melhor da radiao solar, que
durante o dia eleva a temperatura do ar.
A elevao da temperatura, a partir das primeiras horas da manh at
aproximadamente as 17:00 horas da tarde, se d com a queda da umidade relativa,
conforme pode ser vista na Figura (13), (SILVA, 2008).
39
FIGURA 13 - EVOLUO DA TEMPERATURA E DA UMIDADE RELATIVA DO AR
EM UM PERODO DE 24 HORAS
FONTE: WEBER (2001)
A absortividade para a tinta negra sobre base metlica de 0,97 e a
emissividade solar de superfcie tambm de 0,97 (INCOPRERA, 1992).
A taxa de absoro de energia solar mdia diria para a cidade de Campo
Largo de 393,52 W/m, (ANEEL, 2005).
Com esses dados calculado a eficincia do telhado para a absoro de
393,52 Watts por metro quadrado. A eficincia determinado pela frmula:
(INCOPRERA, 1992).
"
=
0,22 (
)
4
3
(
4)
(14)
A eficincia do coletor, definida como a frao da radiao solar extrada como
energia til, , ento: (INCOPRERA, 1992).
=
"
(15)
3.7.1 Gerao de calor por radiao solar
40
Onde
"
a energia til captada pelo telhado do barraco,
a
absortividade para telhado de metal pintado na cor negra,
a radiao solar
captada (W/m),
a temperatura
ambiente, a emissividade solar de superfcie, a radiao ambiental e
a
temperatura do cu.
Atravs do clculo de transferncia de calor por conveco se determina a
temperatura mdia da telha:
"
= (
)
(16)
Onde a rea de radiao solar incidente do telhado (m) e a
condutividade trmica do material (W/m).
Pela Equao (17) abaixo determinada a temperatura do ar a ser utilizado
para secagem:
=
(17)
Onde a capacidade de gerao de calor do telhado (W),
o calor
especfico do ar (KJ.KG/K) e
).
(18)
3.7.2 Clculo da temperatura mdia da telha
3.7.3 Clculo da temperatura do ar
41
O calor latente de vaporizao de gua do produto, determinada pela
Equao (19) e a Tabela (8), tendo
= ( 0,57)[1 +
)] (19)
A, B e C so parmetros da equao para diversos produtos, conforme a
Tabela (8):
TABELA 8 TABELA DE PARMETROS PARA EQUAO
Produto A B C
MILHO 606,00 4,350 28,250
SOJA 597,60 0,324 13,917
ARROZ 597,60 2,199 21,732
FEIJO 597,60 0,454 15,975
SORGO 597,60 1,045 19,644
TRIGO 597,60 1,307 17,609
FONTE: SILVA (2008)
3.8 MAPA DE ENERGIA SOLAR
Atualmente, fontes de energia renovveis representam cerca de 9% de
energia mundial, e em algumas partes do mundo esta porcentagem vem aumentando
significativamente, alguns estudos indicam que em 2050 as fontes renovveis devem
aumentar sua participao para 30% a 40%, (ANEEL, 2005).
Os recursos energticos renovveis oferecem muitas vantagens para o
mundo carente de energia, elas podem ser usadas de vrias maneiras, gerando
problemas ambientais mnimos. Diariamente, a terra recebe muitas vezes mais
energia do sol do que consumida sob todas outras formas. Quase todas as fontes de
3.7.4 Clculo do calor latente
42
energia hidrulica, biomassa, elica, combustveis fsseis e energia dos oceanos, so
formas indiretas de energia solar. Alm disso, a radiao solar pode ser utilizada
diretamente como fonte de energia trmica, para aquecimento de fluidos e ambientes
e para gerao de potncia mecnica ou eltrica. O aproveitamento da iluminao
natural e do calor para aquecimento de ambientes, denominado aquecimento solar
passivo, decorre da penetrao ou absoro da radiao solar nas edificaes,
reduzindo-se, com isso, as necessidades de iluminao e aquecimento. Assim, um
melhor aproveitamento da radiao solar pode ser feito com o auxlio de tcnicas mais
sofisticadas de arquitetura e construo.
A utilizao de energia solar para aquecimento de fluidos e feitos com o uso
de coletores, os quais so bastante usados em aplicaes residenciais e comerciais,
j os concentradores solares destinam-se a aplicaes que requerem temperaturas
mais elevadas, como a secagem de gros e a produo de vapor e at energia
mecnica.
Nas regies Sul e Sudeste do Brasil os processos de aproveitamento da
energia solar mais usados so o de aquecimento de agua, devido as caractersticas
climticas. J no norte e nordeste os processos de aproveitamento de energia solar
so utilizados para gerao fotovoltaica de energia eltrica devido a regies isoladas
da rede de energia eltrica.
A disponibilidade de radiao solar ou energia total incidente sobre a
superfcie terrestre depende das condies atmosfricas (nebulosidade, umidade
relativa do ar etc.) e principalmente pela latitude local e da posio do tempo (hora do
dia e dia do ano).
O perodo de visibilidade do sol ou de claridade varia em algumas regies e
perodos do ano. As variaes so mais intensas nas regies polares e nos perodos
solstcio conforme Figura (14). O inverso ocorre prximo a linha do Equador e durante
os equincios. A maior parte do territrio brasileiro est localizada relativamente
prxima da linha do Equador, de forma que no se observam grandes variaes na
durao solar do dia.
3.8.1 Caractersticas da radiao solar incidente
43
FIGURA 14 - REPRESENTAO DAS ESTAES DO ANO, E DO MOVIMENTO
DA TERRA EM TORNO DO SOL
FONTE: ANEEL (2005)
Devido a reflexo e absoro dos raios solares pela atmosfricas somente
parte da radiao atinge a superfcie terrestre, mesmo assim estima-se que a energia
solar incidente seja 10 mil vezes o consumo energtico mundial.
A Figura (15) apresenta o ndice mdio anual de radiao solar no pas,
segundo o Atlas Solarimtrico do Brasil (2000) e o Atlas de Irradiao Solar no Brasil
(1998).
Como pode ser visto, os maiores ndices de radiao so observados na
regio Nordeste, com destaque para o Vale do So Francisco, porm importante
ressaltar que mesmo em regies com menor ndice de radiao apresentam grande
potencial de aproveitamento energtico.
44
O ndice de radiao solar para as cidades de Campo Largo e Curitiba so
medidos em watts por metro quadrado e seus ndices variam de acordo com os meses
do ano, conforme mencionado na Tabela (9).
FIGURA 15 - NDICE MDIO ANUAL DE RADIAO NO BRASIL
FONTE: ANEEL (2005)
375,00 442,13 425,93
TABELA 9 RADIAO SOLAR (W/m)
Ms Jan Fev Mar Abr Mai Jun Jul Ago Set Out Nov Dez
Curitiba 440 421 377 314 269 236 262 299 322 368 428 456
Campo
Largo
410 394 380 313 278 252 266 289 299 375 442 426
FONTE: ANEEL (2005)
45
4 ANLISE TRMICA DE UM SILO SECADOR SOLAR
A proposta deste trabalho projetar um silo secador com o sistema de
secagem a baixa temperatura, ou seja que utiliza o ar aquecido at 10 C acima da
temperatura ambiente, com intuito de melhorar a qualidade dos gros assim
processados alm de aumentar a margem de lucro do produtor rural, diminuindo os
custos na secagem e agregando mais valor ao produto.
Est se propondo com este trabalho aproveitar a energia solar que incidida
no telhado metlico de um galpo usado para recebimento de produto que chega
direto da lavoura, este barraco fica ao lado de silos armazenadores. Prope se utilizar
do telhado como coletor de energia solar, e assim transformar a energia solar em
energia trmica, aquecendo o ar e diminuindo sua umidade relativa a ser empregado
na secagem de milho.
O sistema ser de simples construo e adaptao em uma unidade de
secagem e armazenagem de cereais localizada em Araucria, ser utilizado para os
clculos um barraco com rea de 360m e um silo armazenador marca Pag: modelo
5509 com 5,5 metro de dimetro por 8,1 metro de altura, conforme a Figura (16).
FIGURA 16 SILO ARMAZENADOR DE GROS
FONTE: OS AUTORES
46
4.1 PRINCPIO DE FUNCIONAMENTO DO SISTEMA
A ideia geral do projeto de enclausurar um rea abaixo do telhado de
metlico onde passar o ar ambiente que trocar calor com a telha de ao zincado
que ser aquecida diretamente pela radiao solar. Para se isolar a rea abaixo ser
empregado um material isolante trmico, fazendo assim que o ar aquecido no perda
calor para o ambiente, conforme Figura (17).
FIGURA 17 SILO SECADOR SOLAR
FONTE: OS AUTORES
Aps instalado todo o sistema de isolao abaixo do telhado deve ser feito
uma sada de ar na outra extremidade do barraco que fica prxima ao silo onde ser
empregado este sistema. Para fazer este ar chegar at o silo ser empregado um
ventilador que ir conduzir este ar atravs de dutos para dentro do silo.
O silo em estudo j equipado com sistema de fundo falso, ou seja, so dutos
por onde passa o ar no interior do silo e com assoalho recoberto com chapa de ao
perfurada conforme a Figura (18).
47
FIGURA 18 ASSOALHO PERFURADO
FONTE: OS AUTORES
A chapa alm de possuir uma estrutura que suporte toda a massa de
gros, tambm deve possuir uma rea aberta de 20%, para possibilitar a passagem
de ar para a massa de gros.
4.2 CLCULOS DE PROJETO
O barraco de recebimento de gros desse estudo possui 24 metros de
comprimento por 16 metros de largura, perfazendo uma rea de 384 m. O p direito
do barraco tem 7 metros de altura. Desta maneira pode-se determinar atravs de
clculos geomtricos a rea da face do telhado onde incidir a radiao solar.
O telhado do barraco de recebimento de produto possui um raio de 10,5
metros, esse valor foi determinado atravs da rea do segmento circular que se
encaixa esta altura medida do centro at a superfcie do telhado.
Desta forma se determinou que a rea de incidncia solar do telhado de
436,6 m.
4.2.1 Medies de espao do barraco
48
FIGURA 19 TELHADO DO ARMAZM
FONTE: OS AUTORES
Dessa maneira foi determinada a rea da face do telhado do barraco e
tambm o volume considerando o incio o p direito do barraco e o final o telhado,
tendo a altura mxima no centro do telhado, onde se mede 3,7 m.
O projeto consiste em um forro que ficar a 100 mm do telhado, segue abaixo
a continuao dos clculos para determinar o volume real de ar a ser aquecido:
Para o clculo do volume real do ar a ser aquecido foi feito pela diferena
entre a rea de face do telhado pela rea de face do telhado menos 100 mm (forro
isolado).
Pela percepo da temperatura elevada da telha em dias de insolao
percebe-se que existe uma grande fonte de energia solar disponvel. Este calor
transmitido pelo sol atravs da radiao e varia de acordo com a posio do sol e os
meses do ano. Como pode se perceber atravs da Figura (20), os maiores valores da
energia solar est nos meses de novembro e dezembro e a menor est entre os meses
de maior a julho.
4.2.2 Temperatura mdia da cobertura
49
FIGURA 20 GRFICO DA TEMPERATURA MDIA DA TELHA EM RELAO A
CADA MS DO ANO
FONTE: OS AUTORES
Nesse estudo se obteve a temperatura mdia calculada de 31,94 C para o
ms de fevereiro, ms que comea a safra de gros de vero, onde se utilizaria o ar
aquecido por este sistema para a secagem de gros, este valor foi calculado
considerando a condutividade trmica da telha de ao zincado de 53 W/m.
(INCOPRERA, 1992).
A capacidade de gerao de calor do telhado de 172 KW por dia de
insolao, pode se dizer que um valor alto, uma vez considerando que o mesmo
estaria sendo perdido para o ambiente. Esse valor obtido um valor bruto, onde no
se considerou as perdas por conveco com o ar e tambm pelo material do telhado
que no especfico para a absoro de energia solar.
27,00
28,00
29,00
30,00
31,00
32,00
33,00
34,00
TS (C)
TS (C)
4.2.3 Capacidade de gerao de calor do telhado
4.2.4 Capacidade real de gerao de calor do telhado
50
Considerando as perdas atravs do modelo matemtico da Equao (14) do
tpico 3.7.1 se obtm a eficincia do telhado para absoro de energia. A eficincia
calculado foi de 28,83 %, nesse caso foi obtido 49,6 KW de energia que ser
empregado para aquecer o ar da secagem.
A eficincia de 28,83 % considera-se baixa, porm levando em considerao
que a nica alterao no telhado ser a pintura na cor negra para aumentar sua
eficincia de absoro, se obtm uma energia considervel de aproximadamente
50KW.
Tendo a energia real gerada sobre o telhado, a temperatura mdia da telha,
pelo processo de transferncia de calor determina-se a temperatura do ar aps sua
passagem entre o telhado e o forro de isolamento atravs da Equao (17).
TABELA 10 TEMPERATURA DE SECAGEM PARA DIFERENTENS FLUXO DE AR
fluxo ar
(m/min.)
jan fev mar abr mai jun jul ago set out Nov Dez
72,14 35,50 34,13 32,89 27,07 24,07 21,86 23,06 25,07 25,87 32,49 38,30 36,90
86,57 29,58 28,44 27,41 22,56 20,05 18,22 19,22 20,89 21,56 27,07 31,92 30,75
101,00 25,35 24,38 23,49 19,34 17,19 15,61 16,47 17,90 18,48 23,20 27,36 26,36
115,43 22,18 21,33 20,55 16,92 15,04 13,66 14,41 15,67 16,17 20,30 23,94 23,06
129,85 19,72 18,96 18,27 15,04 13,37 12,14 12,81 13,93 14,37 18,05 21,28 20,50
144,28 17,75 17,07 16,44 13,54 12,03 10,93 11,53 12,53 12,94 16,24 19,15 18,45
FONTE: OS AUTORES
O diferencial de temperatura obtido de 34,17C, este valor tendo como
referncia a passagem de uma mssica de ar pr determinada de 1,44 Kg/s, mssica
que foi determinada pela equao 9, considerando-se a capacidade mxima do silo.
A capacidade total de armazenagem do silo em estudo dado pela Tabela
(11).
4.2.5 Temperatura do ar de secagem
4.2.6 Capacidade de estocagem de gros no silo
51
TABELA 11 CAPACIDADE DE ESTOCAGEM
Produto Peso especfico (Kg/m) Capacidade de estocagem (Kg)
Arroz 620 119.272
Aveia 511 98.304
Cevada 597 114.848
Milho 750 144.281
Soja 759 146.013
Trigo 797 153.323
FONTE: OS AUTORES
Da Tabela (7) obtm-se o fluxo de ar, indicado para unidades verticais, em
regies quentes o valor para secagem por aerao de 0,5 a 1,0 m/min.ton. Foi
aplicado a Equao (8) junto a Tabela (7), tendo como resultado a vazo de 72,14
m/min (1,2 m/s) de ar para o milho.
Para o valor de 72,14 m/min. utiliza-se o fator f = 0,5, onde se considera uma
regio fria, para se obter assim uma temperatura do ar de secagem mais elevada que
auxilia no processo de secagem, pois estimula os gros abrirem os canais intersticiais
facilitando a evaporao contida nesses canais.
TABELA 12 FLUXO DE AR PARA SECAGEM DE GROS
Fluxo de ar (m/min.) recomendado para secagem de gros
Cereais
Capacidade do silo
(Ton.)
0,5 0,6 0,7 0,8 0,9 1
Arroz 119,27 59,64 71,56 83,49 95,42 107,35 119,27
Aveia 98,30 49,15 58,98 68,81 78,64 88,47 98,30
Cevada 114,85 57,42 68,91 80,39 91,88 103,36 114,85
Milho 144,28 72,14 86,57 101,00 115,43 129,85 144,28
Soja 146,01 73,01 87,61 102,21 116,81 131,41 146,01
Trigo 153,32 76,66 91,99 107,33 122,66 137,99 153,32
FONTE: OS AUTORES
4.2.7 Fluxo de ar para unidades verticais
52
Aps se conhecer o fluxo de ar necessrio para secagem de cereais,
somado a presso equivalente a altura total da camada de gros, aplicado as perdas
e obtido para o sistema em questo 11,34 cmca. Esse valor somente devido a
camada a gros, no foi levado em considerao as perdas de carga devido a
tubulaes, vlvulas, registros, curvas e etc. Essas perdas podem ser estimadas em
20%.
Para o sistema proposto, foi obtido atravs da Equao (13), o valor da
velocidade do ar de sado no interior do silo de 0,166 m/s, este valor foi obtido
considerando-se uma rea perfurada igual a 20% da rea total do piso do silo, o
recomendado para se obter menos queda de presso de uma velocidade mxima
do ar de 0,166 m/s, portanto o valor est no limite mximo do recomendvel para o
projeto.
Para o resultado obtido abaixo foi considerado o gro colhido a 20% de
umidade inicial na lavoura, o ideal para armazenagem e comercializao de 14% de
umidade, portanto utilizando-se a Equao (5) tem que reduzir 6,97% da umidade do
milho, por exemplo, levando em considerao a capacidade mxima do silo de acordo
com cada cereal conforme a Tabela (11).
TABELA 13 GUA A SER EVAPORADO DOS GROS
Produto Capacidade de estocagem (Kg) - Umidade
de 20%
Quantidade em kg de massa de
gua a ser evaporada
Arroz 119.272 8.313
Milho 144.281 10.056
Soja 146.013 10.177
Trigo 153.323 10.687
FONTE: OS AUTORES
4.2.8 Presso esttica do sistema (Pe/cmca)
4.2.9 Velocidade de sada do ar
4.2.10 Percentual de gua a ser evaporado dos gros
53
A base seca do produto conforme a Equao (3), levando em considerao a
umidade inicial de base mida de 20% tem-se o teor de base seca de 0,25 (25% b.s.),
j para o teor de umidade final do produto de 14% de base mida tem-se o teor de
base seca de 0,162 (16,2% b.s.), esses resultados so essenciais para a Equao (7),
onde se determina o tempo aproximado de secagem.
Ainda em relao a equao 17 foi determinada atravs da equao 18 a
temperatura do ar de secagem de 58,85C, valor esse se considerando a temperatura
ambiente de 24,68C, que a temperatura mdia da regio onde est tomando como
parmetro para o estudo em questo. A diferena entre os 58,85C at a temperatura
ambiente de 24,68C foi definida pela Equao (17).
O calor especfico do ar um valor tabelado, vide Tabela (3). O volume
especfico do ar obtido pela Equao (6), podendo variar de acordo com a
temperatura ambiente.
No estudo em questo foi considerado uma umidade relativa mdia de 80%,
conforme Figura (7), para temperatura ambiente. Atravs do grfico psicromtrico,
Figura (6), considerando a temperatura de secagem foi obtido uma umidade relativa
mdia de 14%. Isso favorvel para o processo de secagem, porm, pode-se ter
problemas de super secagem nas regies inferiores do silo, que pode ser solucionado
atravs de um equipamento de revolvimento de produto conforme mencionado no
tpico 3.3.3.
O calor latente do milho de 573,45 Kcal/Kg de gua evaporada, esse valor
obtido atravs da Equao (19) e Tabela (8).
Enfim, aplicando a Equao (7) pode-se determinar o tempo para secagem
total da massa de milho armazenada no silo, que de 175,75 horas considerando-se
o funcionamento do sistema com 12 horas por dia tem-se um tempo total de 14,64
dias. Esse tempo pode ser menor ou maior devido a umidade relativa do ar, em noites
com umidade relativa do ar menor que 60% possvel tambm se secar os gros o
que diminuir o tempo de secagem, tudo isso possvel de programao e
aperfeioamento do sistema de secagem.
Para o arroz o tempo de 181 horas, soja 180 horas e o trigo apurado o
tempo de 183 horas. O milho com o mesmo fluxo de ar de 182 horas, o tempo de
175,75 horas para o milho obtido com um fluxo de ar maior.
4.2.11 Tempo de secagem
54
TABELA 14 TEMPO DE SECAGEM TOTAL EM HORAS
Fluxo de ar
(m/min.ton)
Milho Arroz Soja Trigo
0,5 182 181 180 183
0,7 178 150 178 182
0,8 177 149 177 179
1 176 146 175 177
FONTE: OS AUTORES
55
5 ANLISE FINACEIRA
5.1 ANLISE FINANCEIRA SECADOR ALTA TEMPERATURA
Reduzir custo uma tarefa buscada por todos produtores rurais, para isso
preciso ir em busca de alternativas que possam diminuir perdas durante todo o
processo produtivo, o desenvolvimento desse estudo foi com intuito de proporcionar
uma alternativa de utilizao de energia disponvel na prpria unidade de secagem, e
reduzir assim os gastos com a secagem de gros.
Na colheita existem diversos fatores importantes para um bom processo e
resultados aps a colheita, onde um dos itens, talvez o mais importante, a umidade
de colheita do gro, onde a colheita com a umidade ideal traz redues de perdas de
gros durante o processo, alm de um melhor aproveitamento do potencial da massa
dos gros.
Para efeitos de comparao do sistema de secagem a alta temperatura e o
sistema do silo secador solar, so analisados o milho na faixa ideal de colheita que
de 20%, conforme apresentado anteriormente, onde se tem a melhor condio de
colheita, porm para se comercializar o mesmo ou armazenar de forma segura,
preciso baixar seu teor de umidade para 13% a 14%, dessa forma para secar os gros,
preciso de um porcentual de energia para elevar a temperatura do ar e assim
remover a quantidade de necessria de umidade dos gros.
Para ilustrar o clculo do custo de secagem, utilizando secador de alta
temperatura, ser idealizado o seguinte sistema de secagem:
Capacidade nominal do secador de 20 ton/h, este valor dado pelo fabricante
em seus catlogos, e definido como a capacidade de secagem quando este trabalha
com cereais, reduzindo seu teor de umidade de 20% para 13% de base mida, j a
capacidade efetiva pode ser inferior ou superior a capacidade nominal do secador.
Potncia dos motores do sistema do sistema de ventilao 25 cv., a potncia
consumida pelos ventiladores que em mdia insuflam uma quantidade de 10m de ar
por minuto por tonelada de gros, j os motores do sistema de transporte de gros
possuem uma potncia de 10 cv., isto considerando o elevador de canecas que
usado para retornar o produto a cmera de secagem at que o mesmo atinja a
umidade necessria.
56
Para o sistema de gerao de energia a alta temperatura considera-se que a
fornalha possa entregar 4650 MJ/h de calor para o ar que utilizado. O custo com o
valor dos equipamentos de R$ 167.500,00 e o custo com as obras civis de R$
100.000,00 e a vida til dos sistema de aproximadamente 25 anos.
TABELA 15 VALOR DE IMPLEMENTAO DO SISTEMA DE SECAGEM A ALTA
TEMPERATURA
Equipamentos Valor (R$) Depreciao
(R$)
Juros (R$) Total (R$)
Fornalha 30.000,00 1.080,00 1.650,00 2.730,00
Ventilador 7.500,00 270,00 412,50 682,50
Elevador 30.000,00 1.080,00 1.650,00 2.730,00
Cmera de secagem 50.000,00 1.800,00 2.750,00 4.550,00
Silo armazenagem 50.000,00 1.800,00 2.750,00 4.550,00
Construo civil 100.000,00 3.600,00 5.500,00 9.100,00
Total 267.500,00 9.630,00 14.712,50 24.342,50
FONTE: OS AUTORES
Calculando o custo da energia eltrica do secador se obtm uma demanda de
potncia de 35 cv. e considerando o preo da energia eltrica de R$ 0,30/KW (COPEL,
2013), tem-se um custo de com a energia eltrica de 1,29 R$/ton.
TABELA 16 CUSTO DE ENERGIA ELTRICA POR TONELADA
Equipamento Potncia
(cv.)
Energia
(Kw)
Custo
(Kw/h)
Total
(R$)
Custo ton.
Ventilador 25 18,38 0,30 5,51 R$ 0,92
Elevador de gros 10 7,35 0,30 2,21 R$ 0,37
Total 35 25,73 0,30 7,72 R$ 1,29
FONTE: OS AUTORES
O custo com a mo de obra direta, considerando que o sistema utiliza um
operador de fornalha, cujo salrio de R$ 700,00 e considerando 176 horas de
trabalho por ms e os encargos sociais estimados de 70% do salrio, se registra um
custo com a mo de obra de R$ 2,25 por tonelada de gro seco. O custo com a
manuteno do sistema corresponde a 3% do valor do sistema, considerando um
custo de aquisio de 267.500,00, se tem um custo de R$ 11,15 por tonelada.
Fazendo uma anlise dos custos variveis, tem-se o consumo de combustvel
de aproximadamente 4.648.200 KJ/h, considerando que a lenha tenha um poder
57
calorifico de 12500 KJ/Kg, se registra um consumo de combustvel de 372 kg/h, que
d um custo de R$ 6,20 por tonelada.
TABELA 17 CUSTO VARIVEL SECADOR ALTA TEMPERATURA
Custo 560 ton. (R$) Custo por tonelada (R$)
Combustvel 3.472,00 6,20
Mo de obra 1.261,87 2,25
Manuteno 6.241,67 11,15
Total 5.013,87 19,60
FONTE: OS AUTORES
5.2 CUSTOS SILO SECADOR SOLAR
O custo de investimento para implementao do silo secador solar, no ser
alto se levar em considerao que na maioria das propriedades possuem galpo com
telhado metlico, utilizado para armazenagem de gros ou abrigo para os maquinrios
agrcolas. Para estimar o gasto para construo, utiliza-se um silo com capacidade
aproximada de 144 toneladas a um custo aproximado de R$ 50.000,00, o custo com
as obras civis de R$ 25.000,00 e a vida til dos sistema de aproximadamente 25
anos.
Conforme foi mencionado no projeto do silo secador solar, ser utilizado um
ventilador mdio com capacidade de insuflar aproximadamente 144 m de ar por
minuto, que tem um custo aproximado de R$ 5.000,00. Somando todos os custos fixos
para implementao tem-se um valor de aproximado de R$ 80.000,00 isto
considerando que a propriedade disponha j do galpo.
Estratificando o custo fixo do sistema, levando-se em considerao a
depreciao e os juros sobre o capital investido, averiguado uma mdia de anual de
R$ 2.200,00 considerando que o mesmo tenha uma capacidade de secar 560
toneladas de milho por ano, isto d um custo por tonelada de R$ 3,92.
O custo com a manuteno do sistema corresponde a 3% do valor do sistema,
considerando um custo de aquisio de 80.000,00, tem-se um custo de R$ 3,33 por
tonelada.
58
TABELA 18 CUSTO FIXO SILO SECADOR SOLAR
Equipamentos Valor (R$) Depreciao
(R$)
Juros (R$) Total (R$)
Ventilador 5000,00 180,00 275,00 455,00
Silo armazenagem 50000,00 1800,00 2750,00 4550,00
Construo civil 25000,00 900,00 1375,00 2275,00
Total 80000,00 2880,00 4400,00 7280,00
FONTE: OS AUTORES
TABELA 19 CUSTO VARIVEL SILO SECADOR SOLAR
Custo 560 ton (R$) Custo por tonelada (R$)
Combustvel 0,00 0,00
Mo de obra 0,00 0,00
Manuteno 1866,67 3,33
Total 1866,67 3,33
FONTE: OS AUTORES
O custo varivel deste sistema ser somente com a energia eltrica
consumida com o ventilador de 7,5 cv. e o mesclador de cereais com 5 cv. de potncia,
que ter em mdia um funcionamento de 700 horas por ano, para secar a quantidade
de 560 toneladas. O custo varivel por tonelada de gros com a energia eltrica ser
de R$ 2,31 por tonelada de gros secos.
TABELA 20 CUSTO DE ENERGIA ELTRICA POR TONELADA
Equipamento Potncia (cv) energia
(Kw)
Custo
(Kw/h)
Total (R$) Custo ton/hora
Ventilador 7,50 5,51 0,30 1,65 2,07
Mesclador 5,00 3,68 0,30 1,10 1,38
Total 12,50 9,19 0,60 2,76 3,45
FONTE: OS AUTORES
5.2.3 COMPARANDO OS DOIS SISTEMAS
Comparando os valores financeiros obtidos com a secagem convencional e
com o sistema solar proposto, se obtm a Tabela (21) para a anlise final de economia
com o sistema solar.
59
TABELA 21 COMPARATIVO FINANCEIRO ENTRE OS DOIS SITEMAS
Silo secador solar Secador a alta temperatura
Custos fixos por ton. R$ 13,00 R$ 43,47
Custos variveis por ton. R$ 4,62 R$ 20,89
Custo total por ton. R$ 17,62 R$ 64,35
FONTE: OS AUTORES
O custo por tonelada de milho seco no sistema de alta temperatura de R$
64,35 j considerando a depreciao e a taxa de juros do capital investido, no sistema
de secagem a baixa temperatura por energia solar o custo cai para R$ 17,62 por
tonelada de milho, esses custos no diferem mais ou menos de 10% para outros
gros.
FIGURA 21 CUSTO DE SECAGEM POR TONELADA DE GRO
FONTE: OS AUTORES
R$ -
R$ 10,00
R$ 20,00
R$ 30,00
R$ 40,00
R$ 50,00
R$ 60,00
R$ 70,00
Custos fixos por ton. Custos variveis por ton. Custo total
Comparativo Silo secador solar x Secador a alta temperatura
Silo secador solar Secador a alta temperatura
60
6 CONCLUSO
A partir da anlise dos resultados obtidos nos clculos possvel afirmar que o
sistema proposto para secagem de gros, utilizando como fonte de energia a radiao
solar, captada atravs do telhado metlico de um galpo vivel.
O maior diferencial deste projeto o aquecimento do ar atravs da troca de
calor entre a telha metlica aquecida pela radiao solar e o ar, que ser empregado
na secagem onde se tem um baixo custo de implementao quando comparado a um
coletor tradicional, com uma boa eficincia levando em considerao que a nica
interveno a ser feita a pintura da telha na cor negra para aumentar sua eficincia
e a isolao de uma rea abaixo do telhado para a passagem do ar.
Do ponto de vista financeiro, foi gerado uma reduo de 72% no custo com a
secagem comparando com o sistema de alta temperatura, levando se em
considerao que o nico custo que se tem neste processo de secagem aps sua
instalao somente o da energia eltrica consumida pelo ventilador e o mesclador
de gros.
Alm da reduo de custos, pode se dizer que o mesmo tambm possui uma
grande eficincia energtica, pois o mesmo utiliza de uma fonte de energia renovvel
e ecologicamente correta, o que reduz consideravelmente o gasto com energia,
considerando o processo de secagem o que mais consome energia na produo
agrcola.
Para este projeto existem algumas limitaes, onde a mais significativa a
condio climtica, como exemplo os dias nublados, chuvosos, ou com neblina, o que
afeta diretamente na umidade do ar e principalmente na insolao e temperatura, o
que interrompe o processo de secagem porm no havendo risco de deteriorao dos
gros.
Contudo, este sistema de secagem solar, proporciona uma melhor qualidade
final do produto processado, aumentando sua qualidade nutritiva, paladar e aparncia
final, pois se assemelha com o processo natural de secagem, podendo assim ser
comercializado com um valor acima do mercado, atendendo at os mercados mais
exigentes, gerando assim mais lucro para o produtor.
Assim consegue-se alcanar o objetivo inicial deste trabalho, que de
proporcionar uma alternativa de aproveitamento de uma energia que desperdiada
61
para o ambiente, proporcionando ao produtor economia financeira e melhora da
qualidade do produto final, assim como o ganho ambiental.
O estudo se mostrou completo em sua proposta, onde a secagem vivel
sem o risco de perder o cereal por aquecimento no silo, mesmo assim uma limitao
o clima que pode atrasar o tempo de secagem e dessa forma se abre a possibilidade
de junto ao sistema de recepo de calor solar se utilizar uma forma de aquecimento
a baixa temperatura do ar pelo implemento de uma bomba de calor.
62
REFERNCIAS
ANEEL. Atlas de Energia Eltrica do Brasil. 2.e.d. [on line], Braslia. Disponvel
em: <http://www.aneel.gov.br/aplicacoes/atlas>. Acesso em: 29/04/2013.
CONAB. Companhia Naciaonal de Abastecimento. Disponvel em:
<http://www.conab.gov.br>. Acesso em: 27/04/2013.
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64
APNDICE 1 - TEMPERATURA DO AR DE SECAGEM PARA DIFERENTES
MESES DO ANO
TABELA 22 TEMPERATURA DE SECAGEM PARA O ARROZ
fluxo
de ar
jan fev mar abr mai jun jul ago set out nov Dez
59,64 42,94 41,29 39,78 32,75 29,11 26,44 27,90 30,32 31,29 39,30 46,33 44,63
71,56 35,78 34,41 33,16 27,29 24,26 22,04 23,25 25,27 26,08 32,75 38,61 37,20
83,49 30,67 29,49 28,42 23,39 20,79 18,89 19,93 21,66 22,35 28,07 33,10 31,88
95,42 26,84 25,81 24,87 20,47 18,19 16,53 17,44 18,95 19,56 24,56 28,96 27,90
107,35 23,85 22,94 22,10 18,19 16,17 14,69 15,50 16,85 17,38 21,83 25,74 24,80
119,27 21,47 20,65 19,89 16,38 14,56 13,22 13,95 15,16 15,65 19,65 23,17 22,32
FONTE: OS AUTORES
TABELA 23 TEMPERATURA DE SECAGEM PARA O MILHO
fluxo
de ar
jan fev mar abr mai jun jul ago set out nov Dez
72,14 35,50 34,13 32,89 27,07 24,07 21,86 23,06 25,07 25,87 32,49 38,30 36,90
86,57 29,58 28,44 27,41 22,56 20,05 18,22 19,22 20,89 21,56 27,07 31,92 30,75
101,00 25,35 24,38 23,49 19,34 17,19 15,61 16,47 17,90 18,48 23,20 27,36 26,36
115,43 22,18 21,33 20,55 16,92 15,04 13,66 14,41 15,67 16,17 20,30 23,94 23,06
129,85 19,72 18,96 18,27 15,04 13,37 12,14 12,81 13,93 14,37 18,05 21,28 20,50
144,28 17,75 17,07 16,44 13,54 12,03 10,93 11,53 12,53 12,94 16,24 19,15 18,45
FONTE: OS AUTORES
TABELA 24 TEMPERATURA DE SECAGEM PARA A SOJA
fluxo
de ar
jan fev mar abr mai jun jul ago set out nov Dez
72,14 35,50 34,13 32,89 27,07 24,07 21,86 23,06 25,07 25,87 32,49 38,30 36,90
87,61 29,23 28,11 27,08 22,29 19,82 18,00 18,99 20,64 21,30 26,75 31,54 30,38
102,21 25,05 24,09 23,21 19,11 16,99 15,43 16,28 17,69 18,26 22,93 27,03 26,04
116,81 21,92 21,08 20,31 16,72 14,86 13,50 14,24 15,48 15,98 20,06 23,66 22,79
131,41 19,49 18,74 18,06 14,86 13,21 12,00 12,66 13,76 14,20 17,83 21,03 20,26
146,01 17,54 16,86 16,25 13,38 11,89 10,80 11,39 12,39 12,78 16,05 18,93 18,23
FONTE: OS AUTORES
65
TABELA 25 TEMPERATURA DE SECAGEM PARA O TRIGO
fluxo
ar
jan fev mar abr mai jun jul ago set out nov Dez
76,66 33,40 32,12 30,95 25,48 22,65 20,57 21,70 23,59 24,34 30,57 36,05 34,72
91,99 27,84 26,77 25,79 21,23 18,87 17,14 18,09 19,66 20,29 25,48 30,04 28,94
107,83 23,75 22,84 22,00 18,11 16,10 14,62 15,43 16,77 17,31 21,74 25,63 24,69
122,66 20,88 20,08 19,34 15,92 14,15 12,86 13,56 14,74 15,21 19,11 22,53 21,70
137,99 18,56 17,85 17,19 14,15 12,58 11,43 12,06 13,11 13,52 16,98 20,02 19,29
153,32 16,70 16,06 15,47 12,74 11,32 10,29 10,85 11,79 12,17 15,29 18,02 17,36
FONTE: OS AUTORES
66
APNDICE 2 - FLUXO DE AR E PRESSO ESTTICA DO SISTEMA
TABELA 26 FLUXO DE AR (m/min.) RECOMENDADA PARA SECAGEM DE
GROS
Cereais
Capacidade do
silo (Ton.)
0,5 0,6 0,7 0,8 0,9 1
Arroz 119,27 59,64 71,56 83,49 95,42 107,35 119,27
Aveia 98,30 49,15 58,98 68,81 78,64 88,47 98,30
Cevada 114,85 57,42 68,91 80,39 91,88 103,36 114,85
Milho 144,28 72,14 86,57 101,00 115,43 129,85 144,28
Soja 146,01 73,01 87,61 102,21 116,81 131,41 146,01
Trigo 153,32 76,66 91,99 107,33 122,66 137,99 153,32
FONTE: OS AUTORES
TABELA 27 PRESSO ESTTICA DO SISTEMA
Cereais
Capacidade do silo
(Ton.)
Fluxo de ar metro
quadrado de piso
Presso esttica
m/coluna de gro
Presso esttica
total p 8,1m
coluna de gro
Arroz 119,27 2,51 12,50 101,25
Milho 144,28 3,04 6,50 52,65
Soja 146,01 3,07 5,00 40,50
Trigo 153,32 3,23 22,00 178,20
FONTE: OS AUTORES