1.

Albahaca
Sabemos que las enfermedades no pueden sobrevivir en un
ambiente alcalino, ya que comienzan usualmente como una inflamacin en un ambiente
cido. La albahaca comnmente referida como la reina de las hierbas es altamente anti-
inflamatoria gracias a sus componentes como aceites, ctricos y compuestos naturales.
Estos aceites y componentes tambin tienen propiedades anti-bacterianas que
previenen infecciones y el desarrollo de otras enfermedades asociadas con las
bacterias. Otros estudios recientes han demostrado que la albahaca previene el dao
de oxidacin del hgado a largo plazo. Puedes aadir unas cuantas hojitas de albahaca
a una sopa de tomate, a cualquier t o infusin de t o a cualquier alimento que quieras.
10 Plantas Medicinales y para que sirven | Especias que Alcalinizan como el
Cardamomo
2. Cardamomo
El cardamomo es frecuentemente encontrado en muchos platos de
origen asitico e hind. Sus propiedades ayudan a estimular la digestin. Otras
propiedades efectivas del cardamomo son su habilidad de asegurar que los intestinos
digieran la comida a una velocidad ptima. El cardamomo asegura tambin que los
nutrientes en la digestin sean efectivamente digeridos con el propsito de mantener un
nivel de peso corporal adecuado. En casos donde el cido estomacal se mantiene a
niveles excesivos, es recomendable consumir cardamomo en bebidas como caf o t
para reducir los niveles excesivos de acidez en las mismas.
10 Plantas Medicinales y para que sirven | Especias que Alcalinizan como el cilantro
3. Cilantro
Aadir un poco de cilantro a tus comidas es una manera efectiva de
saborear mejor tu comida y perder peso al mismo timepo. Aparte de esto, el cilantro es
rico en nutrientes esenciales para mejorar tus procesos metablicos y mantenerte
nutrido. El cilantro tambin contiene altas cantidades de vitaminas y posee propiedades
anti-inflamatorias y anti-oxidantes. Puedes aadir cilantro a cualquier receta de salsa
que desees preparar, como tambin para vinagretas, aderezos o para simplemente
aadir un toque de sabor a un plato.
Adems es usado por la medicina natural como quelador de metales pesados en
conjunto con el Ajo Salvaje y el alga Chlorella.
10 Plantas Medicinales y para que sirven | Especias que Alcalinizan como la Canela
4. Canela
Una especia favorita en el mundo de los postres, lacanela ha
demostrado propiedades curativas a largo plazo en los pacientes diabticos
potenciando la accin de la insulina.
La Canela tambin conocido como rou gui en la medicina china, ayuda a inhibir el
crecimiento de bacterias y hongos, debido a sus propiedades anti-microbianas.
Tambin tiene propiedades anticoagulantes que pueden ayudar con el dolor de artritis y
reducir la proliferacin de las clulas cancerosas. Los estudios tambin han demostrado
que puede reducir el colesterol LDL y regular el azcar en sangre. La canela contiene
manganeso, fibra, calcio y hierro que puede ayudar a regular la funcin intestinal. Otro
estudio ha mostrado tambin que el aroma de la canela puede mejorar la funcin
cerebral y la memoria.
Segn la medicina china rou gui influye en el bazo, el estmago y los canales renales.
Es una hierba calentadora dulce y picante que favorece la circulacin, alivia espasmos
y ayuda a la digestin. La canela se utiliza para los sntomas tales como extremidades
fras, espalda dbil, miccin frecuente, dolor abdominal y diarrea. Otros sntomas del
resfriado pueden ser dolor de tipo artrtico en las articulaciones que es peor en
condiciones fras y humedad o calambres menstruales que facilitan la aplicacin de
calor. Adems la canela puede ser utilizado para los dolores crnicos y abscesos que
tardan en sanar.
La Canela se puede utilizar de muchas maneras, a menudo se aade a las bebidas
calientes tales como t, caf o chocolate caliente. Se puede cocinar con verduras
diferentes, tales como hojas verdes para reducir la amargura o la calabaza para mejorar
el sabor. Tambin combina bien con ciertos postres de manzana y pasteles de
calabaza.
10 Plantas Medicinales y para que sirven | Especias que Alcalinizan como el Jengibre
5. Jengibre
El jengibre es conocido mundialmente por ser un digestivo poderoso
y una hierba anti-microbiana. La raz de jengibre es excelente y muy potente para
ayudar a la digestin y mantener un tono metablico correcto y equilibrado.
Tradicionalmente, el jengibre siempre ha sido utilizado para darle tratamiento a la
artritis, dolores musculares crnicos, como tambin para las complicaciones alrgicas.
Es recomendable consumir jengibre cocinado en agua hirviendo con un toque de limn
en forma de t para adquirir sus propiedades curativas y efectivamente obtener todos
los beneficios de la salud que ofrece. Tambin se puede utilizar crudo cortado muy fino.
En Medicina China se usa para activar la circulacin de la sangre, promueve la diuresis,
elimina el calor y la humedad (Sndromes de Calor y Humedad en trminos de la de
Medicina China), refuerza las defensas etc. Es de Sabor picante y Naturaleza tibia si es
fresco y caliente si es jengibre seco.
10 Plantas Medicinales y para que sirven | Especias que Alcalinizan como la Menta
6. Menta
Las propiedades de la menta van ms all de lo que es simplemente
mejorar el sabor de una comida o bebida. La menta es utilizada como un aliviador en
la digestin, remedio para clicos como tambin para otros sndromes asociados con la
mala digestin. Un estudio hecho por cientficos en Alemania en el ao 2003 demostr
que la menta ayuda a reducir el tiempo de transito de la comida al intestino delgado,
donde la mayor absorcin de nutrientes toma lugar. Ello reduce de manera importante
la cantidad de residuos cidos de una digestin que fermenta y pudre los alimentos. Es
recomendable aadir unas cuantas hojas de menta a una ensalada, t o tentempi para
adquirir sus propiedades curativas de manera directa y efectiva.
Segn la Medicina China es de Sabor picante y Naturaleza Fresca. Tiene el efecto de
eliminar el calor interior (inflamacin, fermentacin) Neutraliza los txicos, promueve la
circulacin de la sangre. Se usa en aftas bucales, migraas con ojos rojos, fiebres,
ardor de estmago etc.
10 Plantas Medicinales y para que sirven | Especias que Alcalinizan como el Organo
7. Organo
El organo es rico en hierro, magnesio, calcio y potasio (sabemos
que los minerales alcalinizan) componentes que ayudan a apoyar la salud
cardiovascular como tambin promover un metabolismo saludable al largo plazo. El
organo tambin est lleno de una variedad de antioxidantes que tienden a mejorar un
sistema gastrointestinal a largo plazo. Por estas razones, te recomiendo consumir
organo habitualmente en tus platos ya que sus propiedades curativas y benficas
siempre estarn presentes aunque lo consumas en pequeas cantidades.
10 Plantas Medicinales y para que sirven | Especias que Alcalinizan como el Romero
8. Romero
Comnmente conocido tambin como Rosmarinus, esta hierba ayuda
a prevenir el aumento de peso debido a su rica fuente de vitaminas B, las cuales toman
un rol importante en la metabolizacin de carbohidratos, grasas y protenas. La especie
deRosemary tambin posee caractersticas antioxidantes que ayudan a equilibrar las
defensas del cuerpo y a llevarnos a un nivel de peso adecuado. Es recomendable
consumir esta especie con todo tipo de ensaladas, vegetales o con carnes ya que es
altamente alcalinizante.
10 Plantas Medicinales y para que sirven | Especias que Alcalinizan como el Azafrn
9. Azafrn
Un poquito de azafrn puede traernos muchos beneficios y un
excelente sabor a la comida ya que no es parecida a ninguna otra especie. Muchos
estudios han determinado que el azafrn es una especie que ayuda a prevenir la
degeneracin de la piel por la edad o envejecimiento prematuro y la depresin. Otros
estudios han demostrado que pequeas cantidades de azafrn logran suprimir el
apetito, causando un efecto positivo ya que el simple consumo de la especie ayuda a
sentirse ms lleno y ayuda a no comer de ms. El azafrn es ideal para consumir en t,
platos de comida que contengan arroz o vegetales como tambin en algunos postres.
En la Medicina Oriental se usa para la amenorrea, edemas post-traumticos,
hematomas. Es de Sabor dulce y Naturaleza neutra. Influte sobre todo en Hgado y
Corazn.
10 Plantas Medicinales y para que sirven | Especias que Alcalinizan como el Tomillo
10. Tomillo
El tomillo es conocido mundialmente por tener propiedades
antispticas que ayudan a combatir un diverso nmero de infecciones como tambin a
aumentar las defensas a niveles ptimos. Se puede consumir el tomillo en sopas o en
recetas donde se cocinen a fuego lento. El diverso nmero de componentes activos
presentes en el tomillo son los responsables de todos los beneficios de la especie como
tambin un rico sabor en todas las comidas y recetas que se puedan preparar.
Para la Medicina China es de sabor picante, naturaleza tibia y acta sobre el Bazo y
Pulmn. Es til para los parsitos intestinales, la tos, bronquitis, laringitis, estrs,
irritabilidad etc.
11. La valeriana
Es una de las plantas medicinales ms populares que existen. Ingrediente activo en
gran cantidad de medicamentos farmacuticos, es indicada para quienes sufren de
ansiedad, nerviosismo o depresin, adems de beneficiar a personas con otras
condiciones. Se consigue fcilmente en tiendas de productos naturales y tambin
puede plantarse en casa.





12 El ginseng,
Otra hierba medicinal que de seguro te suena familiar es el ginseng, un ingrediente
comn en las bebidas energizantes, y uno de los productos naturales ms indicados
para combatir la fatiga y mantenernos activos. Las personas que sufren del corazn o
de depresin encontrarn una buena solucin en esta planta, que es usada para
mejorar diversas condiciones.







13 Aloe Vera
Son pocos los que no conocen el aloe vera o sabila, sus beneficios son tan amplios que
siempre es recomendable tener una en casa.
Alivia quemaduras y problemas de piel, es usada en diversos tratamientos estticos,
contribuye a mejorar ciertas condiciones respiratorias, siendo una de las plantas
curativas ms verstiles que podemos encontrar, todo gracias al lquido que se
encuentra dentro de sus hojas.








14. La manzanilla
La manzanilla no solo es comn, sino que cuenta con muchos usos cotidianos. En casi
todas las casas podemos encontrar infusin de manzanilla o camomila, que ayuda a
mejorar trastor nos digestivos, calmar los nervios y disminuir la irritacin, por eso es
una de las plantas medicinales ms populares.





15 El diente de len
Tambin se encuentra en abundancia en tiendas de productos naturales y ventas de
plantas. Usado muchas veces para decorar jardines, es una planta llena de muchos
beneficios. Depura, mejora el trnsito intestinal y favorece a personas con problemas
del colesterol, sin duda una gran aliada para nuestra salud.

16 La equincea
Es una de las mejores plantas medicinales para estimular y beneficiar el sistema
inmunolgico. Ideal para quienes desean mantenerse saludables sin recurrir a la
medicina tradicional, es usada popularmente para aliviar los sntomas del resfriado. Su
bonita apariencia permite tenerla en jardn, muy cerca de nosotros para usarla siempre
que sea necesario.






17 perejil
Cuntas veces no has usado el perejil para cocinar? Sabas que es adems una
hierba medicinal? Pues s!, aparte de su uso culinario cuenta con otras propiedades,
siendo un excelente antioxidante y una gran alternativa para mantener la salud renal.
Es muy sencillo plantarlo en casa, aunque tambin puede conseguirse con facilidad en
cualquier mercado.






18 La salvia
Es una planta medicinal popular y comn, usada por el hombre desde hace cientos de
aos. Una de sus propiedades ms destacadas es su capacidad de combatir
efectivamente las bacterias y cicatrizar heridas y cortes. Es adems otra de las
opciones que resulta muy sencillo plantar en tu jardn, decorando al tiempo que resulta
de utilidad para la salud.






19 Ans Pimpinella ansium:
En grandes dosis es txica. En dosis medicinales es eficaz para aliviar clicos
producidos por gases intestinales. Hipcrates, el padre de la medicinal natural, la
recomendaba para eliminar mucosidades del sistema respiratorio.






20. Berro Nasturtium officinale:
El berro tiene muchos nutrientes por lo que resulta un buen alimento. Se recomienda
para combatir el nerviosismo y el reumatismo. Estudios recientes encontraron que los
berros podran reducir el riesgo de cncer de mama.