Tipos de Fluidos.

A. Fluidos Newtonianos.

Un fluido newtoniano es un fluido cuya viscosidad puede considerarse constante en el
tiempo. La curva que muestra la relacin entre el esfuerzo contra su velocidad de
deformacin es lineal y pasa por el origen. Los fluidos newtonianos cumplen con la Ley de
viscosidad de Newton:
=

Ejemplos: Agua, aire.

B. Fluidos No-Newtonianos.

Un fluido No-Newtoniano es aqul cuya viscosidad vara con la temperatura y presin,
pero no con la variacin de la velocidad. Estos fluidos se pueden caracterizar mejor
mediante otras propiedades que tienen que ver con la relacin entre el esfuerzo y los
tensores de esfuerzos bajo diferentes condiciones de flujo.

Los fluidos No-Newtonianos NO cumplen con la Ley de viscosidad de Newton. Es
importante clasificar los fluidos No-Newtonianos en independientes del tiempo o
dependientes del tiempo.

Una primera clasificacin de los fluidos no newtonianos los divide en tres categoras:

1. Comportamiento independiente del tiempo.
2. Comportamiento dependiente del tiempo.

1. Comportamiento independiente del tiempo: el esfuerzo cortante solo depende de la
velocidad de deformacin.


- Plsticos de Bingham: Relacin lineal, o no lineal en algunos casos, entre el
esfuerzo cortante y el gradiente de deformacin una vez se ha superado un
determinado valor del esfuerzo cortante. Se rigen por la ecuacin:




Ejemplos: Ketchup, pasta dental, chocolate.
- Pseudoplasticos: La viscosidad aparente se reduce con el gradiente del
esfuerzo cortante, y cumple que n < 1 y k = .








Ejemplos: champ, salsas, nata.

- Dilatantes: La viscosidad aparente se incrementa con el gradiente del
esfuerzo cortante. Cuando n > 1 y k = .





Ejemplos: suspensiones concentradas de almidn y de arena hmeda.

2. Comportamiento dependiente del tiempo: la viscosidad aparente depende tambin del
tiempo durante el cual el fluido es sometido a esfuerzo.

- Tixotrpicos: la viscosidad aparente disminuye con el tiempo.

Ejemplos: yogur, mayonesa, margarina.

- Reopecticos: se manifiesta en un aumento de la viscosidad aparente con el
aumento de la velocidad de corte.

- Viscoelsticos: fluyen cuando se aplica en ellos un esfuerzo de corte, pero tienen
la particularidad de recuperar parcialmente su estado inicial, presentando entonces
caractersticas de los cuerpos elsticos.

Ejemplos: polmeros fundidos, soluciones de polmeros.


















Grafica que representa la relacin entre
velocidad de deformacin y esfuerzo
cortante de los fluidos anteriormente
mencionados (independientes del
tiempo).














Grafica que representa la relacin entre
velocidad de deformacin y esfuerzo cortante
de los fluidos tixotrpicos y reopecticos.













BIBLIOGRAFIA:
Mecnica de Fluidos 3 edicion - irving shames .
Mecnica de fluidos aplicada Robert L. Mott