UNVERSIDAD MAYOR DE SAN SIMN

FACULTAD CIENCIAS Y TECNOLOGA

CENTRO DE BIOTECNOLOGA




Seleccin, aislamiento y anlisis de bacterias de
la fermentacin de yuca (mandioca),
degradadoras de cianuro de ros contaminados
por minera






Estudiante: Univ. Ayaviri Choque Jenny Rocio
Cd. SIS: 200902970
Fecha: 26 de febrero 2014





Cochabamba Bolivia
Seleccin, aislamiento y anlisis de bacterias de la fermentacin
de yuca (mandioca), degradadoras de cianuro de ros
contaminados por minera
1. Antecedentes
Investigadores colombianos han identificado hasta seis grupos de bacterias
en las plantas de procesamiento de yuca, un tubrculo que crece en tierra
tropical, capaces de eliminar el cianuro de los ros contaminados por la
minera aurfera.
Los microorganismos que degradan el cianuro aparecen durante la
fermentacin del almidn de la yuca, tambin conocida como mandioca o
casava, que sirve de materia prima para la panadera.
El ion cianuro se coordina fuertemente con muchos metales, especialmente
con los de transicin, y a menudo se utiliza para extraerlos de sus
mezclas. En consecuencia, el cianuro es muy utilizado en la minera y para
la obtencin de recubrimientos metlicos, como oro, cadmio y nquel.
Desgraciadamente, este ion es muy venenoso para la vida animal ya que
se enlaza fuertemente al hierro de la hemoglobina impidiendo el transporte
de oxgeno.
Qumicamente es bastante estable, por lo que no se descompone
rpidamente en la naturaleza. Esto supone un peligro muy importante para
los sistemas acuticos y para la vida que depende de ellos de uno u otro
modo.
Los cianuros no se suelen encontrar en aguas naturales en
concentraciones superiores a 0.2 mg/L.
2. Justificacin
El problema est en la minera que arroja grandes cantidades de desecho
con cianuro, ese tipo de desechos siempre son depositados en fuentes
hdricas, por tanto el dao que est ocasionando a la biodiversidad es
incalculable por eso se pens la necesidad de encontrar algo para eliminar
de las aguas residuales de las mineras.
Investigando documentos, artculos, se lleg a encontrar que las bacterias
de la yuca eliminan los cianuros de los ros contaminados de la minera.
Esta alternativa es eficaz y ms accesible que otros procedimientos
qumicos de limpieza de aguas residuales con cianuro, como la oxidacin
de cianuro con perxido de hidrgeno, o la eliminacin de cianuros con
cido de caro.
La idea de la aplicacin biotecnolgica es poder llevar este tipo de
bacterias a sitios donde se hace minera, educar al minero para que haya
un paso de descontaminacin de sus aguas residuales" y evitar as que el
cianuro llegue a los ros.
3. Objetivos
Obtener bacterias puras a partir de la fermentacin de la yuca, para la
degradacin del cianuro de los ros contaminados de las mineras.
Realizar estudios en la degradacin del cianuro, para conseguir mtodos
cualitativos y cuantitativos en la disminucin del concentrado de cianuros
dependiendo de la bacteria aislada.
Realizar un estudio especfico en el anlisis de las bacterias extradas de
la fermentacin de la yuca.
4. Marco terico
Pases de Suramrica, tienen importantes minas oro y esta actividad est
originando un gran impacto medioambiental por la contaminacin de los
caudales.
La razn es que el cianuro se utiliza para separar el oro del resto de
elementos extrados en los ros, por ser de los pocos reactivos qumicos
que disuelven el preciado metal en el agua, pero cuando esas aguas
residuales donde se ha hecho la mezcla llegan a los ros dejan una estela
txica.
El desarrollo cientfico naci del proyecto "Biorremediacin con bacterias
degradadoras de contaminantes".
"En la rallandera La Agustina, ubicada en el departamento del Cauca
(suroeste), los investigadores tomaron muestras, las cultivaron y trabajaron
en el laboratorio hasta lograr identificar seis grupos de bacterias con
distintas capacidades para eliminar el cianuro.
Explico un qumico: Tenemos un electrodo sensible al cianuro, el cual nos
permite medir la concentracin. Nos dimos cuenta de que al cabo de diez
das el cianuro que haba en ese medio lquido se reduca a cero y
definitivamente lo estaban incorporando en su metabolismo".
Y aunque estos investigadores admiten que hacen faltan unas fases trabajo
para la aplicacin extensiva de este desarrollo, confan que, con el apoyo
del Gobierno y del mismo sector, contribuirn a promover una minera
limpia y por tanto a solucionar un grave problema medioambiental.
Es as que las actividades de los diferentes sectores industriales se ven en
la tarea de evitar o minimizar los impactos negativos al ambiente, ya sea
a travs de la implementacin de prcticas de prevencin de la
contaminacin o del tratamiento de los efluentes antes de ser vertidos al
medio ambiente.
Las aguas residuales galvnicas y metalrgicas se constituyen en uno de
los desechos industriales inorgnicos de gran poder contaminante por sus
caractersticas txicas y corrosivas. Las impurezas que se pueden encontrar
son numerosas, de naturaleza diferente, de concentracin diferente y de
tamao diferente. Las caractersticas txicas, principalmente en las aguas
residuales galvnicas, se deben a las concentraciones normalmente
elevadas de cianuros y metales pesados. Adems, la elevada acidez o
alcalinidad de dichas aguas confieren al desecho un fuerte poder
corrosivo.
5. Plan de trabajo

5.1. Muestreo de aguas residuales con cianuros de la minera.
5.2. Aislamiento y purificacin de los microorganismos que sean capaces
de degradar los cianuros.
5.3. Determinar las condiciones ptimas donde se lleva a cabo la
fermentacin, aislamiento y la degradacin de cianuros de los
microorganismos que estn activos.


6. Metas y resultados esperados

6.1. Obtener la bacteria pura que degrada el cianuro, junto con datos
experimentales que la comprueben que es realmente efectiva.
6.2. Realizar una publicacin hacia los lugares mineros para que puedan
ejecutarlas y de este modo disminuir la contaminacin hacia el
medio ambiente.

7. Bibliografa

1. Colombia.Innova. Bacterias de yuca ayudan a eliminar cianuro de
ros contaminados por minera Univesidad Icesi de Cali 24 de
Septiembre de 2013
2. Sun Kou,M.R.; Apolaya,M.; Balvin,E.; Neira,E. "Procesos para el
Tratamiento de las Aguas Residuales de una Planta Galvnica de
Cromo"