Histórias de Sucesso: Agronegócios

Histrias de Sucesso
Agronegci os
Fl ori cul tura
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2007
www.sebrae.com.br
ISBN 978-85-7333-446-3
9 7 8 8 5 7 3 3 3 4 4 6 3
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D812af Duarte, Renata Barbosa de Arajo.
Histrias de sucesso : agronegcios : floricultura / coordenadora
nacional do projeto Casos de Sucesso, Renata Barbosa de Arajo Duarte.
Braslia: Sebrae, 2007.
136 p. : il.
ISBN 978-85-7333-446-3
1. Empreendedorismo. 2. Cooperativismo e Associativismo.
3. Desenvolvimento agrcola. 4. Floricultura. I. Ttulo.
CDU 001.87:631
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Diretor-Tcnico: Luiz Carlos Barboza
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Coordenadora Nacional do Projeto Casos de Sucesso: Renata Barbosa de Arajo Duarte
Coordenadora Nacional da Carteira de Floricultura e Plantas Ornamentais: La Maria Lagares
Comit Gestor do Projeto Casos de Sucesso: Fabrcia Carneiro Fernandes (AL), Marlia
da Silva Correia (AP), Marta Ubeda Miranda (PR), Renata Maurcio Macedo Cabral (RJ),
Rosana Carla de Figueiredo Lima (Nacional), Tharley de Barros Teixeira Sebrae (MT)
Colaboradores Sebrae Nacional: Beatriz Bello Rossetto, Francisco Jos da Nbrega Cesarino,
Geraldo Magela Souza, Lucy Vaz da Silva, Mariane dos Santos Santana, Murilo de Aquino Terra
Tutoria Nacional: Sandra Regina H. Mariano D.Sc., Vernica Feder Mayer D.Sc.
Diagramao: Adesign
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BRASLIA
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CONDOMNIO
1
DE FLORES
CEAR
MUNICPIO: CRATO
HISTRIAS DE SUCESSO 2007 1
Fbio Bezerra da Silva, analista do Sebrae/CE, elaborou o estudo de caso sob a
orientao da professora Adriana Teixeira Bastos da Universidade Estadual do
Cear (UECE), integrando as atividades do projeto Casos de Sucesso 2007, do Sebrae.
1
Condomnio: modelo de organizao associativa de produtores voltada produo rural.
2
ndios Cariris: habitantes indgenas que deram origem ao nome da regio.
3
Pequi: fruto da rvore do pequizeiro.
4
Meeiros: produtores que dividem com os proprietrios a metade do que colhem.
5
Posseiro: pessoa que ocupa e cultiva rea de terra sem ttulo de posse.
6
Casas de taipas: construes que usam barro amassado para preencher espaos entre paus
ou varas.
7
Renovaes: ato religiosos de consagrao do corao de Jesus, que consiste na reza de
um tero nas casas das famlias uma vez ao ano.
A
comunidade de Santo Antnio est situada no distrito
de Santa F, no Crato, sul do Estado do Cear, na zona
que margeia a Floresta Nacional do Araripe. Constituda por
pessoas nativas da regio, em sua maioria descendentes dos
ndios Cariris
2
, com baixo nvel educacional, sem nenhuma
formao profissional e renda proveniente da coleta do pe-
qui
3
, da produo de carvo vegetal e da produo de man-
dioca para subsistncia.
Jos Bonifcio da Silva, o Z Bor era um homem de pou-
ca leitura, mas com coragem suficiente para enfrentar as ad-
versidades e defender os interesses da sua gente. Ele e
outros membros da comunidade trabalhavam como meeiros
4
ou posseiros
5
em terras da Unio. Habitavam pequenas casas
de taipa
6
de cho batido que no possuam infra-estrutura,
saneamento nem gua encanada.
A comunidade se reunia nas casas de farinha, nos dia de
farinhada, nas catas de pequi e aproveitavam para discutir
suas dificuldades comuns. As renovaes
7
tornaram-se tam-
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GALPO PARA RECEPO E EMPACOTAMENTO DAS FLORES,
CMARA FRIA, DEPSITO DE MATERIAL E ESCRITRIO
PLANTAO DE ROSEIRAS EM CAMPO ABERTO
CONDOMNIO DE FLORES CE
bm pontos de encontro de Z Bor e as pessoas da comuni-
dade. Em sua casa, amigos se encontravam para conversar e
para ouvir bons conselhos.
No levantamento das dificuldades, perceberam que o de-
semprego e a pobreza eram consequncias de vrios fatores.
O pequi, um produto sazonal, cuja safra concentra-se em ape-
nas dois a trs meses do ano, dependendo do inverno; o car-
vo, um produto oriundo da queima de rvores da floresta,
que provocava agresso ao meio ambiente; a mandioca apre-
sentava baixa produtividade e valor comercial em alguns pe-
rodos do ano. Em suma, os produtos locais tinham baixa
qualidade e oferta, eram beneficiados artesanalmente ou co-
mercializados de forma in natura e os preos eram determina-
dos pelo comprador.
Outro fato que tambm dificultava ainda mais as ativida-
des produtivas ali desenvolvidas era a intensificao da fisca-
lizao pelas instituies de defesa do meio ambiente, como
a Secretaria do Meio Ambiente do Estado do Cear (Semace) e
o Instituto Brasileiro do Meio Ambiente e dos Recursos Naturais
Renovveis (Ibama).
Encontrar meios para produzir mais e melhor. Desenvolver
atividade que no agredisse o meio ambiente e que pudesse
empregar mais pessoas da comunidade. Adquirir terras para
produzir e plantar culturas que pudessem dar origem a produ-
tos que encontrassem melhor preo no mercado. Esses eram os
principais desafios da comunidade de Santo Antnio em 2000.
4 HISTRIAS DE SUCESSO 2007
AGRONEGCIOS FLORICULTURA
SANTO ANTNIO FLORES LATENTES
A
Chapada do Araripe, com sua beleza natural, clima ameno
e rica biodiversidade contrastava com as reas secas do
serto e a pobreza de seus habitantes.
Em cima da chapada, no extremo sul do Cear, localiza-se
a comunidade de Santo Antnio, distante 14 quilmetros da
sede da cidade do Crato. As 152 famlias que viviam na comu-
nidade tinham dificuldade de chegar ao Crato no perodo das
chuvas janeiro a maio pois as estradas de terra batida cos-
tumavam ficar intransitveis.
Em 2000, segundo o Instituto Brasileiro de Geografia e
Estatstica (IBGE), o IDH
8
-M da cidade era de 0,716, o que a po-
sicionava como o 5 maior IDH do Estado e o 50 da regio
Nordeste. Segundo o instituto, a expectativa de vida era de 67,8
anos; a taxa de alfabetizao de adultos de 77,1%; e a taxa bru-
ta de freqncia escolar de 87,6%. A principal atividade econ-
mica da cidade era o setor de comrcio e servios, que,
segundo dados de 2002, era responsvel por 68,8% do PIB mu-
nicipal. Ainda segundo o IBGE, a indstria respondia por 27,6%
do PIB e o setor agropecurio, embora bastante privilegiado
com seus recursos naturais, era responsvel por apenas 3,6%.
A pluviosidade no municpio era de 1.090,9 milmetros
anuais com temperaturas que variavam, conforme a poca
do ano e o local, de 15C a 35C. As mdias trmicas na zona
urbana giravam entre 23C e 26C. J nas reas mais altas da
Chapada do Araripe as temperaturas eram mais frias.
No Stio Santo Antnio, zona rural do Crato, os indicadores
sociais aparentemente no refletiam os bons ndices da cidade.
L as famlias habitavam casas de taipa, de cho batido, no
8
ndice de Desenvolvinento Humano (IDH): um comparativo dos nveis de pobreza, alfa-
betizao, educao, esperana de vida, natalidade e outros fatores entre os diversos pases
do mundo. O ndice vem sendo usado desde 1993 pelo Programa das Naes Unidas para
o Desenvolvimento (PNUD).
possuam energia eltrica nem saneamento bsico. Eletrodo-
msticos e eletroeletrnicos eram um luxo que ningum co-
nhecia. A gua tanto do consumo humano quanto do consumo
animal era captada das chuvas por meio de barreiros
9
. O ser-
vio de sade era inexistente. Z Bor dizia: para beber gua
na poca em que os barreiros secavam, tnhamos que pegar
gua nas nascentes do sop da serra, distantes duas lguas
10
.
AS ATIVIDADES ECONMICAS
EM SANTO ANTNIO
A
falta de gua era um limitador para o desenvolvimento
das atividades de cultivo de Z Bor e dos demais agri-
cultores de Santo Antnio, que tinham na caa de animais
silvestres e na produo de carvo atividades complementa-
res. Com a criao da rea de Proteo Ambiental da Chapa-
da do Araripe (APA), fiscalizada pelo Ibama, estas atividades
foram reduzidas substancialmente pois se tornaram ilegais.
A produo da mandioca, principal fonte de receita eco-
nmica da comunidade, ainda era desenvolvida com as mes-
mas prticas do perodo colonial. Por isso, tinha baixa
produtividade e o produto final (goma e farinha) apresentava
pouca qualidade. Artesanal, a casa de farinha polua o meio
ambiente com seus resduos.
O pequi, embora muito utilizado na culinria regional devi-
do ao seu sabor especial e alto valor nutricional, no gerava
benefcios econmicos para os catadores, pois era comerciali-
zado nas cidades de Crato, Juazeiro do Norte e Barbalha sem
nenhum beneficiamento ou embalagem para agregar valor e
seu preo era muito baixo.
9
Barreiros: fossos escavados em terreno argiloso para reter e conservar por algum tempo a
gua das chuvas.
10
Lgua: medida de distncia equivalente a seis quilmetros.
Com isso, Z Bor e seu grupo viram as rendas de suas fa-
mlias diminurem a valores em torno de R$ 50,00 por ms.
Isso provocou o xodo rural. Os homens am trabalhar no cor-
te da cana-de-acar ou na colheita do caf na regio Sudes-
te, em fazendas de criao de gado em Gois e em projetos
nos permetros irrigados do rio So Francisco, contrariando a
melodia de Venncio, Corumb e Guimares: S deixo o meu
Cariri, no ltimo pau-de-arara
11
.
Porm, o baixo poder de competitividade era comum para
grande parte das comunidades rurais no Cear. Portanto, uma
das polticas de governo era despertar os produtores para ati-
vidades mais competitivas. Com esse objetivo, em 1999 foi
implantado pela Secretaria de Agricultura e Pecuria (Seagri)
o projeto Flores do Cear.
O governo estadual tambm tinha estimulado a criao de uni-
dades produtivas rurais financiadas pelo projeto So Jos (progra-
ma de investimento coletivo rural com recurso do governo e do
Banco Mundial sem reembolso por parte do produtor). Em 2000,
o governo estadual implantou por meio da Seagri e em parceria
com o Instituto Agropolo do Cear um programa chamado Cami-
nhos de Israel, que tinha como objetivo organizar os pequenos
produtores rurais em forma de condomnio para implantar proje-
tos de agricultura irrigada em diversas reas do Cear.
Uma das caractersticas desses projetos produtivos era o foco
no negcio (atividade produtiva) de forma associativa. Como res-
saltava um dos relatrios da Seagri: os produtores familiares tra-
balham em suas reas (propriedades rurais), responsabilizam-se
pela conduo das atividades, financiamentos, gerenciamento
etc. No grupo em que participam, entretanto, o ambiente onde
definem juntos o qu, quando e quanto ser produzido, como ser
a assistncia tcnica, a compra conjunta de insumos e a venda da
produo, bem como o gerenciamento do projeto associativo.
11
Pau-de-arara: veculo de carroceria de madeira adaptada para transportar passageiros.
Os programas Flores do Cear e Caminhos de Israel repre-
sentavam uma grande oportunidade para a comunidade de
Santo Antnio melhorar de vida.
SANTO ANTNIO: SONHO E REALIDADE
N
o incio de 2000, Z Bor e outros lderes da comunida-
de de Santo Antnio, cansados de esperar por melhorias
que nunca chegavam, resolveram procurar o secretrio de
Ao Social de Crato para relatar as dificuldades enfrentadas e
cobrar solues.
Pouco antes, a Seagri havia contratado um tcnico para
elaborar um diagnstico que permitisse identificar as opor-
tunidades de investimento em projetos de agricultura irriga-
da no municpio.
O secretrio, tomando conhecimento da presena do tcni-
co no municpio, procurou-o de imediato e pediu-lhe que visi-
tasse a comunidade para desenvolver um projeto que atendesse
s necessidades daquela gente.
Esse estudo apontou a viabilidade tcnica para o cultivo de
flores em Santo Antnio.
DESENVOLVENDO UMA NOVA
VOCAO ECONMICA
C
om o diagnstico concludo, identificada a viabilidade para
a produo de flores, a comunidade organizou no primeiro
semestre de 2000 uma reunio com a presena de alguns par-
ceiros que poderiam ajudar no desenvolvimento do projeto.
Estiveram presentes, alm de Z Bor e outras pessoas da
comunidade, representantes do Banco do Nordeste, da Seagri,
da Empresa de Assistncia Tcnica e Extenso Rural do Cear
(Ematerce), do Instituto Agropolo do Cear, do Servio de
Apoio s Micro e Pequenas Empresas do Estado do Cear
(Sebrae/CE) e da Prefeitura do Crato.
Com as explicaes de Jlio Cantillo Simanca (agrnomo
contratado pela Seagri, especialista em floricultura) sobre o
projeto Caminho de Israel, as condies de enquadramento,
como acessar os recursos e o passo a passo para implantar e
desenvolver um projeto de floricultura, os produtores pre-
sentes decidiram: vamos produzir flores.
O plano para a implantao do projeto de cultivo e comer-
cializao de plantas pela comunidade foi estruturado em cinco
fases: constituio da associao dos Produtores de Flores do
Santo Antnio; aquisio de um imvel para implantao do
projeto; elaborao do projeto econmico financeiro; capacita-
o tecnolgica dos produtores; capacitao gerencial e apoio
comercializao.
Um dos pontos centrais do projeto era o seu financiamen-
to. Foi definido que o Banco do Nordeste custearia os inves-
timentos e a aquisio de insumos; o governo, por intermdio
da Seagri e do Instituto Centro de Ensino Tecnolgico (Cen-
tec) financiaria a infra-estrutura; o Sebrae/CE realizaria as
capacitaes gerenciais; a Ematerce e Centec (Centro Voca-
cional Tecnolgico do Crato) realizariam as capacitaes tc-
nicas e a associao deveria adquirir o imvel.
Definidos esses pontos iniciais, Z Bor e os demais associa-
dos iniciaram, com o apoio da Prefeitura do Crato, uma longa
e difcil negociao para a compra da terra onde seria implan-
tado o projeto. A negociao durou por todo o ano de 2001.
A maior dificuldade era a falta de recursos para efetivar a
compra do imvel, pois no tinham recursos prprios sufi-
cientes nem crdito para esta finalidade junto s instituies
financeiras. Em um acordo com o empresrio proprietrio
da terra, conseguiram comprar 60 hectares por R$ 6.000,00
com prazo de carncia de 12 meses dividido em trs parce-
las: uma de R$ 3.000,00 e duas de R$ 1.500,00. Sendo assim,
sob orientao dos rgos de meio ambiente, foi criada uma
reserva ambiental de 12 hectares, trs hectares destinados s
reas comuns (edificaes, ruas, reservatrio dgua e per-
furao de poo) e o restante produo.
Ainda no incio de 2002 foram definidas aes estratgicas
com todas as instituies parceiras para a elaborao de um pla-
no de capacitao, formao de mo-de-obra e melhoria da in-
fra-estrutura na rea de implantao do projeto. No incio foram
realizadas visitas de intercmbio a plos produtores do Cear
(Regio Metropolitana de Fortaleza, Serra da Ibiapaba e Serra de
Baturit) e aos Estados de Pernambuco e Alagoas. Foram provi-
denciadas tambm as participaes em eventos do segmento de
floricultura como feiras, seminrios e encontros, bem como em
cursos de produo de flores, formao de lideranas, custo de
produo e venda e curso de gesto de negcio.
As instalaes de infra-estrutura foram iniciadas com a esca-
vao do poo profundo, construo de um reservatrio
dgua e instalao da rede de energia eltrica no local desti-
nado produo.
Pela localizao do projeto, em cima da Chapada do Ara-
ripe com altitude de 850 metros, houve dificuldades para a
escavao de um poo artesiano. Foram feitas diversas tenta-
tivas at a descoberta de um lenol fretico a 160 metros de
profundidade e capacidade de vazo de 110 mil litros/hora.
Por conta da dificuldade na captao de gua e elevao
dos custos de produo com esta prtica, foi implantado um
sistema de irrigao que visava reduzir ao mximo o consumo,
sem perder a qualidade do produto. O sistema de irrigao
utilizado era a microasperso e o gotejamento
12
, que bem ad-
ministrado consumia em mdia 50 mil litros por dia.
12
Microasperso e gotejamento: sistemas de irrigao localizada com baixo consumo de
energia e pouco desperdcio d'gua.
No segundo semestre de 2002 os associados, liderados por
Z Bor, montaram com recursos prprios a primeira estufa
com a participao de um tcnico holands que detinha o
know- how para construo de estufa, bem como de produ-
o de flores.
Na estufa experimental foram plantadas grberas para
corte que produziu a primeira colheita ainda em 2002. A
qualidade das flores e a quantidade produzida na pequena
rea animava cada vez mais Z Bor e a comunidade de
Santo Antnio.
Animado com a primeira colheita, Z Bor tinha a cons-
cincia de que precisava fortalecer as parcerias, principal-
mente na busca de crdito para ampliar a rea plantada e
contemplar todos os associados.
Para diversificar e ampliar a rea de produo e aprimo-
rar o processo de trabalho eram necessrios novos investi-
mentos. Desta forma, no mesmo ano, Z Bor procurou
ajuda da Empresa de Assistncia Tcnica e Extenso Rural
do Cear (Ematerce) para elaborar um projeto de investi-
mento que contemplasse captao e reserva de gua, estu-
fas, sistema de irrigao, aquisio de mudas, adubos e
fertilizantes para ser encaminhado ao Banco do Nordeste.
Esse projeto foi aprovado e os recursos liberados em setem-
bro de 2003.
O elemento dificultador para acesso ao crdito era a ga-
rantia exigida pelo agente financiador. Iniciou-se, ento, ou-
tra grande batalha para atender s exigncias do Banco. Foi
construda uma parceria entre prefeitura, governo e produ-
tores. Os parceiros entraram como avalistas e os produtores
com a hipoteca do imvel e o aval solidrio dos scios para
garantir a liberao do projeto.
Com a liberao dos recursos no segundo semestre de 2003
e com a implantao do projeto, ficou reforada a necessidade
de ampliar e fortalecer as parcerias institucionais. Novamente,
o governo por meio do Centro de Ensino Tecnolgico do
Cear (Centec), investiu na construo de uma cmara fria, de
um galpo e na distribuio de mudas. Ainda em 2004, o pro-
jeto passou a contar com a assistncia tcnica de um agrno-
mo especialista em floricultura, cedido pela Ematerce, que
acompanhava e assessorava os produtores, e o Sebrae/CE in-
vestiu na capacitao gerencial do grupo. No primeiro semes-
tre foi realizado o Treinamento Gerencial Bsico e, no segundo
semestre, o Curso de Capacitao Rural, cujo objetivo era ca-
pacitar os produtores nas reas de gesto, custo de produo,
organizao do grupo e comercializao.
Um dos produtos finais das capacitaes foi a elaborao de
um plano de aes coletivo e participativo, que determinava o
que produzir e como produzir, assim como a distribuio das
atribuies para cada scio, com uma escala a ser cumprida.
No planejamento da produo, a quantidade, cores e va-
riedades produzidas, variavam sempre de acordo com o pe-
rodo de maior demanda (Dia das Mes, Dia dos Namorados,
Finados e outros). Porm, a preferncia era sempre por va-
riedades mais resistentes, devido ao custo do manejo e du-
rabilidade do produto final.
Preocupados com a questo da qualidade, Z Bor e os de-
mais condminos
13
, compravam a maioria do material vegetati-
vo (mudas) de fornecedores de So Paulo, principalmente. A
outra parte era produzida no prprio condomnio.
A produo mdia anual do grupo em 2006, aps trs anos
de implantao do projeto, era de 4,5 mil pacotes de rosas,
16,8 mil pacotes de crisntemos (Dendratherma sp.) e 24,7 mil
pacotes de tango (Solidago canadensis l.), totalizando uma
receita bruta anual de R$ 259 mil.
13
Condminos: pessoas associadas ao condomnio.
SANTO ANTNIO: UM DIVISOR DE GUAS
O
projeto da floricultura representou um divisor de guas
para a comunidade de Santo Antnio, que antes de 2004
tinha uma vida econmica e social totalmente diferente da que
foi construda juntamente com o projeto.
Francisco Erasmo Ferreira, um dos associados desde a sua
criao, afirmou: Alm da melhoria nas condies de vida das
pessoas, o que mais impressionou foi a mudana nas atitudes
e na forma de agir e pensar das pessoas do stio, que passaram
a ver o mundo de forma diferente.
A partir de 2004, com orientao da Seagri, Z Bor passou
a realizar palestras em diversos eventos de floricultura na re-
gio do Cariri e no Estado, para relatar a histria do projeto de
flores do Stio Santo Antnio.
Nas apresentaes de Z Bor, um dos pontos fundamentais
destacados por ele era o seguinte: para um projeto dar certo,
a primeira coisa a unio do grupo, depois precisa um apoio
muito grande dos rgos, assistncia tcnica e comrcio.
Com o desenvolvimento do projeto surgiram novas necessi-
dades, principalmente no manejo da produo. Para solucionar
o problema, o grupo demandou da Seagri a realizao de cur-
sos sobre colheita e ps-colheita para manter a qualidade dos
produtos e minimizar perdas.
Tambm atendendo a outras demandas da comunidade, o
Sebrae/CE em parceria com a Ematerce realizou o Curso de
Qualidade Total Rural
14
e a Consultoria Gerencial Individual
para todos os participantes em dezembro de 2005. Naquela
oportunidade, foi realizado um diagnstico como parte de uma
metodologia de solues de problemas para minimizar as difi-
14
Qualidade Total Rural: programa do Sebrae que capacita os empresrios para a implan-
tao da qualidade total. Por seu intermdio, as propriedades passam a ser administradas
como empresas, com foco na qualidade e no mercado. Visa tambm melhorar a qualidade
de vida e a renda dos agricultores, estimulando as atividades de maior valor agregado e
retorno financeiro.
culdades enfrentadas pelo grupo, desde o relacionamento in-
terpessoal at as questes de gesto e de produo.
Mas nem tudo foram flores, no decorrer do ano de 2006.
Os produtores enfrentaram problemas que comprometeram o
desempenho do projeto, aumentando o custo do produto final,
como a interrupo da assistncia tcnica prestada pelo agr-
nomo cedido pela Ematerce, a ferrugem transmitida pelas
mudas adquiridas de fornecedores de So Paulo, a sada de
quatro associados e a queda da bomba dgua dentro do poo
profundo que levou aquisio de gua em carro-pipa para
no deixar as plantas morrerem.
AS FLORES E O RAMALHETE
C
om as experincias vividas principalmente nos momentos
de dificuldades, Z Bor e os associados perceberam que
a cadeia da floricultura na regio do Cariri precisava ser forta-
lecida, em especial os elos dos servios e dos insumos.
Com esse objetivo, as lideranas do segmento de floricultu-
ra da regio do Cariri mobilizaram os produtores para elabo-
rar um plano de ao cujo objetivo era disciplinar a produo
e a comercializao dos produtos, criando uma rede de distri-
buio coletiva.
Para manter uma melhoria constante do produto e dar uma
maior garantia do investimento era necessrio buscar conheci-
mento da cadeia do segmento da floricultura no mercado local,
regional, nacional e at internacional. Foram realizados, portanto,
intercmbios com vrios plos produtivos e com fornecedores de
insumos e equipamentos de diversas regies do Pas.
O mercado atendido pelo projeto no fornecimento de flores
era Crato, Juazeiro do Norte, Brejo Santo, Mautiti e Campos
Sales (CE), e Exu (PE). Compradores de outras praas mais
distantes como Juazeiro (BA), Petrolina (PE), Macei (AL), For-
taleza (CE), So Luiz (MA) e Terezina (PI), tambm demanda-
vam os produtos produzidos no Stio Santo Antnio, mas no
eram atendidos por falta de estrutura de distribuio.
Estava na pauta tambm a possibilidade de elaborao de uma
proposta de investimento para ser apresentada ao Projeto So
Jos, cuja finalidade era adquirir um caminho com ar refrigerado
para transportar os produtos que eram altamente perecveis.
MUDAR SE APRENDE MUDANDO
E
m negociao entre Z Bor e os associados ficou defi-
nido que a produo a partir do primeiro semestre de
2007 seria coletiva e a compra e a venda permaneceriam co-
letivas como j era desde o incio do projeto. Cada associa-
do recebia R$ 380,00 como dividendo, 7% do valor das vendas
era recolhido como taxa de administrao e com o excedente
formavam um fundo de reserva para pagamento do projeto ao
banco ou para investimento no empreendimento.
O projeto era administrado pelo presidente com apoio do
tesoureiro e um auxiliar administrativo que tinha sido contrata-
do e era remunerado pela associao.
Quanto organizao da produo os associados eram dis-
tribudos em grupos que atuavam em reas definidas, porm
em momento de pico era feito um mutiro.
Como conseqncia do sucesso do projeto, o sonho de
uma moradia digna para a famlia de Z Bor e das outras
24 famlias ligadas ao projeto de flores foi realizado. Aps o
pagamento de todas as despesas e a reserva dos recursos
para futuros investimentos, as sobras eram distribudas entre
os associados que investiam na construo de casas de alve-
naria no imvel adquirido.
A rede de energia eltrica, a gua encanada com capta-
o e rede de distribuio e as melhorias das vias de aces-
so implantadas pelo governo estadual viabilizaram o proje-
to de flores.
Com essas novas condies, Z Bor e as demais famlias
de Santo Antnio passaram a usufruir de todo o conforto que
uma pessoa merece para viver dignamente.
Antes do projeto, os meios de transporte mais utilizados pe-
los produtores da comunidade eram a bicicleta e animais, prin-
cipalmente o jumento. Com a melhoria do poder aquisitivo
passaram a comprar motos e at automveis, j que as vias de
acesso tinham sido melhoradas para possibilitar o escoamento
da produo.
Com o investimento do governo estadual na infra-estrutura
para atender s necessidades do projeto de flores, outras co-
munidades vizinhas tambm foram beneficiadas.
O aumento populacional em todos os stios vizinhos beneficia-
dos com a infra-estrura foi de mais de 100% nos ltimos trs anos,
gerando novos negcios agrcolas e no agrcolas e com a oferta
de novas oportunidades de trabalho, cada vez mais pessoas foram
atradas para a regio. Foram criadas reas de loteamento para a
venda de imveis e a construo de novas residncias.
AS ROSAS EXALAM FELICIDADE
E
m toda a existncia da comunidade at o ano 2000, nunca
passou pela cabea de seus membros que a regio pudesse
ser produtora de flores nem que homens pudessem trabalhar
com esse produto.
A beleza e a qualidade das flores chamaram a ateno das
instituies e da populao da regio.
A partir de 2007, o desafio de Z Bor e dos produtores
associados era manter uma receita mdia anual capaz de pro-
mover o crescimento da produo, alm da ampliao de 27
para 40 o nmero de trabalhadores. Para isso, era imprescin-
dvel a ampliao no s do mercado fornecedor, mas tam-
bm do consumidor.
Era necessria uma gesto eficiente, principalmente para
minimizar o impacto negativo dos imprevistos, evitando a des-
continuidade na produo ou o excesso de produto em deter-
minada poca, tendo como conseqncia a insatisfao do
cliente e/ou prejuzo e desperdcio. A falta de um planejamen-
to adequado e de um controle eficiente fez com que faltassem
produtos em uma das datas comemorativas e sobrassem no pe-
rodo de baixa demanda, provocando perda significativa, j
que se tratavam de produtos perecveis.
Z Bor, juntamente com seus companheiros de associao,
iniciaram em 2007 discusses sobre como implantar uma rea
de plantas medicinais com o objetivo de produzir defensivos
naturais para combater as pragas da floricultura. Essa atitude
demonstrava que o grupo tinha mudado at mesmo em rela-
o sua convivncia com a natureza.
Uma outra lio aprendida pelo grupo no dia-a-dia foi a
conscientizao dos produtores de que seus projetos eram pa-
trimnios de longo prazo. No podiam ser apenas um meio de
ganhar dinheiro que surgiu por acaso nas suas vidas, nem mais
apenas uma atividade agrcola com forte ligao com a nature-
za. Com o incentivo criao de novos negcios no segmen-
to e com a melhoria na qualidade dos produtos, com o passar
dos dias quem no inovasse, principalmente em tecnologia,
tendia a desaparecer do mercado. Com essa viso, Z Bor
e seus companheiros de associao sabiam que tinham que
investir em tecnologia e mesmo no produzindo produtos
comestveis, teriam de trabalhar sem o uso do agrotxico para
atender s exigncias do mercado emergente.
Mesmo sendo o maior empreendimento no setor da floricul-
tura no Cariri, o condomnio no tinha volume de produo para
trabalhar isoladamente. Por isso, seus scios sabiam que ainda
precisavam consolidar o consrcio de empresas ligadas ao setor
na regio do Cariri para que se tivesse volume e constncia para
atender com qualidade o mercado local e regional, tornando
assim a regio um plo competitivo. Alm disso, o grupo tam-
bm sonhava com uma Central de Comercializao para abrigar
o consrcio e expor e comercializar os produtos da regio.
QUESTES PARA DISCUSSO
Discuta o papel das instituies pblicas e da associao de
produtores para a implantao do Projeto de Floricultura em
Santo Antnio.
Inicialmente, o grupo tinha uma organizao e gesto em
que a produo era praticada individualmente e apenas a
compra e a comercializao eram coletivas. Com a reviso da
estrutura organizacional e o fluxograma de produo, foi im-
plantada tambm a forma coletiva de produo. Quais vanta-
gens e desvantagens voc identifica nessa mudana?
Quais elementos voc considera que contriburam para o
sucesso do Projeto do Stio Santo Antnio?
AGRADECIMENTOS
Conselho Deliberativo do Sebrae/CE: Antonio Balhmann Cardoso Nunes, presi-
dente, e conselheiros.
Diretoria Executiva do Sebrae/CE: Airton Gonalves, Alci Porto Gurgel Jnior e
Carlos Antonio de Moraes Cruz.
Colaborao: Jos Romildo Lopes, Agente de Desenvolvimento do Banco do Nordeste;
Jos Bonifcio da Silva e Francisco Erasmo Ferreira, associados do Condomnio
Rural Stio Antonio do Crato e Jos Accio de Maraes, engenheiro agrnomo
da Ematerce.
REFERNCIAS
Crato, 2007. Disponvel em: pt.wikipedia.org/wiki/Crato_%28
Cear%C3%A1%29. Acesso em: maio 2007.
Perfil Bsico Municipal. Crato 2004. Disponvel em:
http://www.ipece.ce.gov.br. Acesso em: maio 2007.
ALENCAR, Girlaine Souza da Silva. A produo de flores e o
certificado Eurepgap: o caso do Agropolo Cariri Cear. 2006.
153 f. Dissertao (Mestrado em Engenharia de Produo)
Universidade Federal da Paraba, Centro de Tecnologia, Joo
Pessoa.
SEBRAE/CE Relatrio Final PQTR Programa Qualidade
Total Rural Fruticultura Irrigada Dezembro, 2005.
Programas e projetos. Caminhos de Israel. Disponvel em
http://www.seagri.ce.gov.br. Acesso em: maio 2007.
FLORICULTURA, Cr. Desenvolvimento do Agronegcio Flores
no Brasil. http://www.pe.sebrae.com.br. Maio.2007
HISTRIAS DE SUCESSO 2007
PROJETO CASOS DE SUCESSO
OBJETIVO
O projeto foi concebido em 2002 a partir das prioridades
estratgicas do Sistema Sebrae com a finalidade de descrever
e disseminar as melhores prticas empreendedoras individuais
e coletivas, contribuindo para a obteno de resultados e
fortalecendo a gesto do conhecimento do Sebrae.
METODOLOGIA DESENVOLVENDO CASOS DE SUCESSO
A metodologia adotada pelo projeto uma adaptao dos
consagrados mtodos de estudos de caso aplicados pelo
Babson College e pela Harvard Business School. A meto-
dologia tem o objetivo de garantir a qualidade do contedo e
nivelar a formao didtica dos escritores e de seus orienta-
dores acadmicos. Baseia-se na histria real de um prota-
gonista que, em um dado contexto, encontra-se diante de um
problema ou dilema que precisa ser solucionado. Esse mtodo
estimula o empreendedor ou o aluno a vivenciar uma situao
real, convidando-o a assumir a perspectiva do protagonista na
tomada de deciso.
COLEO HISTRIAS DE SUCESSO 2007
Este trabalho resultado de uma das aes do Projeto
Casos de Sucesso, construdo por colaboradores do Sistema
Sebrae, com o apoio de parceiros, consultores e professores
de instituies de ensino superior. Esta coleo composta
por 15 volumes, que descrevem 52 estudos de casos, dividi-
dos por setor da economia e rea temtica:
Agronegcios: Agricultura Orgnica, Aqicultura e Pesca,
Derivados da Cana-de-Acar, Floricultura, Fruticultura, Leite
e Derivados, Mandiocultura, Ovinocaprinocultura.
HISTRIAS DE SUCESSO 2007
Comrcio e Servios: Artesanato, Cultura e Entretenimento,
Servios.
Indstria: Alimentos, Couro e Calados, Madeira e Mveis,
Tecnologia da Informao.
DISSEMINAO DOS CASOS DE SUCESSO SEBRAE
Internet:
O portal Casos de Sucesso do Sebrae (www.casosdesuces-
so.sebrae.com.br) visa divulgar o conhecimento por meio de
estudos de casos, ampliando o acesso aos interessados.
Alm desses estudos, o portal apresenta casos das edies
2003, 2004, 2005 e 2006, organizados por rea de conhecimento,
regio, municpio, palavra-chave e contm, ainda, vdeos, fotos
e artigos de jornal que ajudam a compreender o cenrio em que
os casos se desenvolvem. O portal disponibiliza tambm o Guia
Passo a Passo para descrio de casos de sucesso, de acordo com
a Metodologia Desenvolvendo Casos e Prticas de Sucesso, do
Sebrae, e o manual de orientaes para instrutores, professores e
alunos sobre como utilizar um estudo de caso para fins didticos.
As experincias relatadas apresentam iniciativas criativas e
empreendedoras no enfrentamento de problemas tipicamente
brasileiros, podendo inspirar a disseminao e a aplicao dessas
solues em contextos similares. Esses estudos esto em sintonia
com a crescente importncia que os pequenos negcios vm
adquirindo como promotores do desenvolvimento e da gerao
de emprego e renda no Brasil.
Boa leitura e aprendizado!
Pio Cortizo Vidal Filho
Gerente da Unidade de Gesto Estratgica
Renata Barbosa de Arajo Duarte
Coordenadora Nacional do Projeto Casos de Sucesso

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