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Fatia Mineira

Ingredientes
1 kg de farinha de trigo
60g de fermento biolgico
uma xcara(ch) de acar
uma colher(sopa) de margarina
1/2 xcara(ch) de leo de milho ou girassol
3 ovos
2 xcaras(ch) de leite morno
uma pitada de sal
modo de preparo
amornar o leite
coloque no liquidificador, os ovos, o acar, o sal a margarina e o leo o leite
morno e o fermento
bater todos o ingredientes menos a farinha, coloque em uma tigela a metade
da farinha de trigo, colocar o lquido e ir misturando aos poucos, sovar bem a
massa at que desgrude das mos
faa as rosquinhas e deixe descansar at que dobre de volume.leve para assar
em forno 180 graus por 30 minutos ou at que esteja dourada no precisa
untar a forma Depois de assadas faa uma calda,com uma xcara de acar e
1/2 de gua, passe por cima das roscas e polvilhe coco ralado.



Po Hngaro

Ingredientes
1 kg de farinha de trigo
150 ml de leite
2 colheres de sopa de fermento biologico
8 colheres de aucar
3 ovos
3 colheres de margarina
uma pitada de sal
Para o recheio
3 colheres de margarina
1 copo de aar
100 gr de coco ralado
Calda e cobertura
1 lata de leite condensado
meia lata de leite
e coco ralado
modo de preparo
Aquea o leite para que ele fique em uma temperatura ambiente, apenas morno
nunca ferver o leite. Coloque em uma bacia e acrescente o fermento, misture
lentamente, acrescente o acar, os ovos, a margarina, o sal e por ltimo a
farinha. Vai misturando e com as mos solve bem a massa. Faa uma bola, cubra
com um pano ou um plstico e deixe descansar por cerca de 30 min, em um
ambiente aquecido para que a massa possa crescer, ento abra a massa com a
ajuda de um rolo para massas.
recheio
Misture o acar e a margarina para o recheio, passe em toda a massa aberta e
espalhe o coco por cima, ento enrole a massa como se fosse um rocambole e
corte pedaos de aproximadamente 5 cm cada. Coloque em formas para bolo e
deixa mais uns 20 min crescendo e ento asse em forno pr-aquecido 180 por
cerca de 20 min ou ate dourar, depois de assadas coloque a cobertura .
Preparao da cobertura Em uma panela coloque o leite e o leite condensado
Cozinhe at ficar uma calda mais grossa pincele as rosca e espalhe o coco
por cima.

Fatia com leite condensado

Ingredientes
Etapa 1
1 sache de fermento biolgico* (ou 1 colher cheia de fermento biolgico seco -
dry yeast nos EUA)
1 colher de sopa de acar
2 copos de leite morno
2 copos de trigo
Etapa 2
1 kg de trigo
1 lata de leite condensado
3 ovos
1 pitada de sal
2 colheres de acar
1/2 copo de gua
1 colher de margarina
Etapa 3
Gema para pincelar
modo de preparo
Etapa 1
Misture todos ingredientes indicados para a etapa 1, cubra com um pano e deixa
crescer por + ou - 1 hora at fermentar e aumentar de volume.
Etapa 2
Acrescente massa fermentada todos os ingredientes indicados para a etapa 2.
Dica: Vai adicionando o trigo aos poucos para facilitar amassar, porque fica
bastante pesada, faa uma bola, cubra e deixa crescer por mais meia hora.
Coloque trigo na mesa/pia, onde for amassar, porque a massa gruda bastante
nos dedos e na superfcie - normal.
Etapa 3:
Divida a massa em 3 partes e faa 3 tranas (ou seja, 3 roscas) ou se quiser, faa
pezinhos separados como esta na foto. Passe gema por cima e leve ao forno pr-
aquecido at dourarem por +/- 20 minutos 180C (De acordo com o forno - meu
forno eltrico e ficou pronto mesmo antes).
Caso ainda haja dvidas veja no blog que tem fotos das etapas:
http://terapiahb.blogspot.com/2012/06/rosca-de-leite-condensado.html
Obrigada a todos e espero que Gostem!!!
OBS: Fao minhas receitas com Medidas em "Cup" (Colheres Medidoras).
Exemplos mdios para facilitar:
1 cup = 16 colheres de sopa (colher medidora)
Lquidos: 1 cup = 250 ml
Farinha: 1 cup = 125 gr
Acar:1 cup = 200 gr
Manteiga:1 cup = 250 gr