28-7-2014

APORTES A LA GESTION
DE LA CALIDAD
DE AUTORES DE LA CALIDAD
REA: Gestin de la Calidad
ESTUDIANTE: Pisfil Custodio Gisela Yhordana
DOCENTE: Capristn Campos Marco
CDIGO: 105182-B
UNIVERSIDAD NACIONAL PEDRO RUIZ GALLO
FACULTAD DE CIENCIAS ECONMICAS ADMINISTRATIVAS Y CONTABLES
Escuela Profesional de Comercio y Negocios Internacionales
PROPUESTA DE AUTORES DE LA CALIDAD
A LOS SISTEMAS DE GESTIN DE CALLIDAD
Anteriormente se crea que la calidad era demasiada costosa y por eso influa en las
ganancias producidas por la empresa. Ahora se sabe que el buscar la calidad resulta en
una baja en los costos de las empresas y una mayor ganancia. Se ha discutido mucho la
definicin de calidad, pero los pensadores que ms han sobresalido en el tema son los
que presentaremos a continuacin.
PRIMEROS AUTORES AMERICANOS
WALTER SHEWHART
1931. Escribi el libro Economic Control of Quality of
Manufactured Product (Control Econmico de Calidad de
Productos Manufacturados).
1933. Los Grficos de Control de Shewhart fueron adoptados por
la sociedad Americana para Prueba de Materiales (ASTM) y
sirvieron como herramienta principal para mejorar la
produccin durante la segunda guerra mundial.
1939. Public su segundo libro Mtodo Estadstico desde el punto de vista del
Control de Calidad.
1947 1948. Dio conferencias y estimul el inters en el control destadstico de
la calidad entre los industriales indios.











INFLUENCIA
1938. Su trabajo llam la atencin de Edwards Deming y Raymond
T. Birge.
Deming desarroll algunas de las propuestas metodolgicas de
Shewhart acerca de la inferencia cientfica con el nombre CICLO
DE SHEWHART.
Durante los 90 el ingenio de Shewhart fue redescubierto por una
tercera generacinde directivos industrials como el enfoque Seis
Sigma.
La influencia de Shewhart en ASQ (American Society for Quality)
fue profunda.
APORTES:
Entenda la calidad como un problema de variacin, el
cual puede ser controlado y prevenido mediante la
eliminacin a tiempo de las causas que lo provocan
(grficos de control).
Introduce el concepto de control estadstico de
calidad.
Su aportacin es el Ciclo PDCA (Plan-Do-Check-Act). Es
un proceso bsico para realizar las actividades de
mejora y mantener lo mejorado.

W. EDWARDS DEMING
Se le admira sobre todo por la creacin de un sistema de
control estadstico, pero sus aportaciones van mucho ms all
de sus tcnicas. Su filosofa comienza con la alta gerencia, pero
el sostiene que las compaas deben adoptar sus catorce puntos
de su sistema en todos los niveles.
Deming considera tambin que la calidad se debe incorporar al
producto en todas las etapas, a fin de alcanzar un alto nivel de
excelencia. Aun cuando no se puede decir que Deming haya sido el autor de la
elevacin de la calidad en Japn o en los Estados Unidos de Amrica, l
desempe un papel muy apreciable para dar visibilidad al proceso y para
despertar la conciencia en torno a la necesidad de mejorar.
El ciclo de Deming, tambin conocido como crculo
PDCA (de Edwards Deming), es una estrategia de
mejora continua de la calidad en cuatro pasos,
basada en un concepto ideado por Walter A.
Shewhart. Tambin se denomina espiral de mejora
continua. Es muy utilizado por los Sistemas de
Gestin de Calidad (SGC).
APORTE:
Los catorce puntos universales postulados por Deming para la administracin:
1. Crear en el propsito de mejora del producto y servicio, con el plan para hacer
competitivos y permanecer en el campo de los negocios.
2. Adoptar una nueva filosofa, eliminar los niveles comnmente aceptado de
demoras, errores, productos defectuosos.
3. Suspender la dependencia de la inspeccin masiva, se requiere evidencia
estadstica de que el producto se hace con calidad.
4. Eliminar la prctica de hacer negocio sobre la base del precio de venta, en ves
de esto, mejore la calidad por medio del precio, es decir minimice el precio
total.
5. Buscar reas de oportunidad de manera constante para que se puedan mejorar
los sistemas de trabajo de manera permanente.
6. Instituir mtodos modernos de entrenamiento en el trabajo.
7. Instituir una supervisin para que fomente el trabajo en equipo con el objeto
de mejorar la calidad lo cual automticamente mejore la productividad.
8. Eliminar el temor, de modo que todos puedan trabajar efectivamente para una
empresa.
9. Romper barreras entre los departamentos. Debe existir comunicacin entre
todos los integrantes de la empresa, ya que todos tienen un objetivo comn.
10. Eliminar eslogan y metas enfocadas a implementar la productividad sin proveer
mtodos.
11. Eliminar estndares de trabajo que prescriben cuotas numricas ya que si la
principal meta es la calidad, la calidad se va a ver afectada.
12. Eliminar las barreras que se encuentran entre el trabajador y el derecho a
sentirse orgulloso de su trabajo.
13. Instituir un vigoroso programa de educacin y entrenamiento que permita
desarrollar nuevos conocimientos y habilidades para tener personal ms
calificado en beneficio de la empresa.
14. Crear una estructura en la alta direccin que impulse directamente los 13
puntos anteriores.

JOSEPH M. JURAN
1951. Publica el Manual de calidad.
Preconiza un concepto conocido como Calidad del Proceso de
Administracin de Empresas, que es una tcnica para la aplicacin
del mejoramiento de la calidad a travs de todas las funciones.









INFLUENCIA
A la larga, la aportacin de Juran puede ser mayor
que la de Deming, porque aqul tiene un concepto
ms amplio que ste, an cuando es cierto que el
enfoque de Deming centrado en el control
estadstico del proceso est ms orientado hacia
los aspectos tcnicos.
APORTE:
Su definicin de la Calidad como Adecuacin al uso.
Su triloga de la Calidad consistente en la planeacin, el control, y la mejora
de las calidad.
El concepto de autocontrol y la secuencia universal de mejoramiento.
Los 10 pasos de Juran para mejorar la calidad:

LOS AUTORES JAPONESES
KAORU ISHIKAWA
Seala que para que exista una calidad total debe de haber una
constante capacitacin del tema en los miembros de toda la
empresa.

APORTE:
El desarrollo del concepto de Control de Calidad
Para Ishikawa, la gestin de la calidad no slo afecta a todas las actividades
de la empresa y a sus trabajadores, sino tambin a todos los elementos
relacionados con la cadena de suministros de la empresa, es decir,
proveedores y clientes, entre otros. El control de calidad no slo implica la
calidad del producto sino tambin a todos los mbitos de gestin, incluyendo
la administracin del personal, los aspectos relacionados con la atencin al
cliente y el servicio postventa.
Cree
CONCIEN
CIA de la
necesida
d y
oportunid
ad de la
mejora
Fije
OBJETIV
OS de la
mejora
Organice
para
LOGRAR
los
objetivos
PROPORC
IONE
entreteni
miento
Lleve a
cabo
PROYECT
OS para
resolver
problema
s
Reported
el
PROGRES
O
obtenido
D
reconoci
miento
Comuniq
ue con
resultado
s
Lleve
cuenta
de
LOGROS
y
FRACASO
S
Mantenga
el
comprom
iso
haciendo
el
programa
de
calidad
parte de
los
sistemas
y
procesos
normales
de la
compaa
Uno de los aspectos ms destacados de la concepcin del control de calidad
de Ishikawa, es su preocupacin por el capital humano. El control de la
calidad revela lo mejor de cada empleado. Por eso, enfatiza en que la calidad
total se encuentra estrechamente relacionada con la capacitacin de los
empleados y con su implicacin en el compromiso con la calidad.
La defensa de los Circulos de Calidad.
Las metas de los crculos de calidad son:
La naturaleza de estos crculos de calidad, vara junto con sus objetivos segn
la empresa de que se trate.
Que la empresa se desarrolle y mejore.
Contribuir a que los trabajadores se sientan satisfechos mediante talleres, y
respetar las relaciones humanas.
Descubrir en cada empleado sus capacidades para mejorar su potencial.
En los crculos de calidad se aplican las siete herramientas de Ishikawa:
Sea 7 herramientas a utilizar para llevar a cabo la calidad total en la
empresa.
1. La grfica de Pareto. Utilizada para
priorizar los problemas o las causas que lo
generan. Y se utiliza la regla 80/20 donde
se explica que el 20% de las causas
resuelven el 80% del problema mientras
que el 80% de las causas solo resuelven el
20% del problema.

2. El Diagrama Causa Efecto. Tambin
conocido como diagrama de espina de
pescado, es una representacin grfica
en la que se observa la relacin que hay
entre el problema central y las posibles
causas que contribuyen a l.


3. La estratificacin: Agrupa los datos segn sus conceptos o reas, para as
poder identificar las reas ms problemticas y prestarles ms atencin.

4. La hoja de control: Tambin llamada
Registro, sirve para reunir y clasificar
informacin segn su categora de algn
fenmeno que se desea estudiar, por lo que se
va registrando la frecuencia en la que se
observa este fenmeno. La principal funcin
de la hoja de control es recopilar datos y as
poder utilizarla fcilmente y analizarlos
automticamente.

5. El histograma: Se utiliza para mostrar los resultados generados por los
cambios de sistema; comparar la variabilidad de los lmites de especificacin,
identificar anormalidades.

6. El diagrama de Correlacin o dispersin.
Utilizado para verificar si dos variables
tienen relacin, verifica lo sealado en el
diagrama de causa-efecto.



7. Grficos de control. Con estos grficos podemos observar si los procesos se
encuentran bajo control.















1.- Definir problema
2.-Definir datos necesarios
3.-Planificar recogida
4.- Recoger datos
5.- Analizar e interpretar
datos
6.- Presentar datos

MASAAKI IMAI
1986. Funda su libro Kaizen y el instituto Kaizen.
Kaizen significa el mejoramiento en marcha que involucra a
todos.

APORTE:
La esencia de la metodologa KAIZEN es sencilla y directa: Involucrar a toda
la empresa, tanto gerentes como trabajadores, en la mejora contina de los
procesos que se llevan a cabo en la empresa. Imai organiz bajo el concepto
Kaizen las teoras y herramientas desarrolladas en Japn en los aos 50, con
la colaboracin de otros gurs presentes en el nacimiento del sistema de
produccin de Toyota. La escencia de Kaizen es:
- Orientacin al cliente
- Control Total de Calidad
- Robtica
- Crculos de control de
calidad
- Sistemas de Sugerenciad
- Automatizacin
- Disciplina en el Gemba
- TPM
- Layout
- Just in time
- Cero defectos
- QFD
- Actividades de grupos
pequeos.
- Desarrollo de nuevos
productos
Filosofa de Kaizen: Supone que nuestra forma de vida, sea esta en materia
laboral, social o familiar, debe ser mejorada de manera constante.

TAIICHI OHNO
El autor dice: Mi mayor contribucin fue construir un
sistema de produccin que pudiera responder sin
despilfarros a los cambios del mercado y que,
adicionalemente, por su propia naturaleza redujera los
costos.
APORTES:
JUST -IN TIME (JIT): se trata del diseo adecuado de un proceso industrial o
administrativo para que los materiales y productos intermedios requeridos para
el montaje alcancen la lnea de produccin justo en el momento y en la cantidad
en que sean necesarios. Una compaa que establezca este sistema de
produccin en sus procesos podra aproximarse al inventario cero (zero
inventory).
Taiichi Ohno entiende el proceso de produccin como un flujo visto desde el final,
en el cual las actividades finales de montaje van "tirando" de los materiales que
requieren de los procesos anteriores.
En este sistema de produccin es muy importante establecer un sistema de
comunicacin preciso sobre los materiales y las cantidades necesarios en cada
punto de la fbrica.

SHIGEO SHINGO
Shingo lleg, definitivamente, a la conclusin de que el Control
Estadstico de la Calidad no era necesario para conseguir cero
defectos, sino que bastaba la aplicacin de Poka Yoke e
Inspeccin en la Fuente, siendo esto la base del Cero Control
de Calidad.
APORTES:
Mtodo SMED (Cambio rpido de instrumental): O cambio de tiles en menos de
10 minutos.Funciona de manera ptima, si se cuenta con un proceso de Cero
Defectos, para lo cual propone la creacin del Sistema Poka Yoke (a prueba de
errores).
Sistema de Poka Yoke: (literalmente a prueba de errores): Sistema de
inspeccin. Consiste en la creacin de elementos que detecten los defectos de
produccin y lo informen de inmediato para establecer la causa del problema y
evitar que vuelva a ocurrir, esto se debe inspeccionar en la fuente para detectar
a tiempo los errores. Inspeccin en la fuente dice que debemos reconocer que
los empleados son seres humanos y, como tales, en ciertas ocasiones incurren en
olvidos, de modo que es necesario incluir un poka- yoke que lo seale, y as se
logre prevenir la ocurrencia de errores. Un sistema Poka-Yoke posee dos
funciones: Hacer la inspeccin al 100%. de las partes producidas; y si ocurren
anormalidades puede dar retroalimentacin y accin correctiva.
Cero Control de Calidad: Cero Control de Calidad es un enfoque del Control de
Calidad desarrollado y formalizado por Shigeo Shingo, que destaca la aplicacin
de las Poka Yoke.
El Justo a tiempo
El sistema de Jalar vs. Empujar
La idea bsica es frenar el proceso de produccin cuando ocurre algn defecto,
definir la causa y prevenir que el defecto vuelva a ocurrir. Este es uno de los
principios del JIT. No son necesarias las muestras estadsticas. Se van detectando
los errores antes de que se conviertan en defectos y corrigindolos para que no se
repitan. Como error podemos entender lo que hace mal el trabajador y que despus
hace que un producto salga defectuoso. Por lo que es imprescindible que la
inspeccin sea en la fuente utilizando mediciones con Poka-yoke.
TAGUCHI
Su filosofa es el control de calidad, que le llam Diseo
Robusto.



APORTES:
DISEO ROBUSTO: Cada vez que se disea un producto, se hace pensando en
que va a cumplir con las necesidades de los clientes, pero siempre dentro de un
cierto estndar; a esto se le llama calidad aceptable. El tipo de diseo que
Taguchi propone es que se haga mayor nfasis en las necesidades que le interesan
al consumidor y que a su vez, se ahorre dinero en las que no le interesen.

La contribucin ms importante del Dr. Taguchi, ha sido la aplicacin de la
estadstica y la ingeniera para la reduccin de costos y mejora de la calidad en
el diseo de productos y los procesos de fabricacin. En sus mtodos se emplea
la experimentacin a pequea escala con la finalidad de reducir la variacin y
descubrir diseos robustos y baratos para la fabricacin en serie.
El pensamiento de Taguchi se basa en conceptos fundamentales a la calidad
total:

1. Las organizaciones deben ofrecer productos mejores que sus competidores
en cuanto a diseo y precio.
2. Productos atractivos al cliente y con un mnimo de variacin entre s.
3. Ser resistentes al deterioro y a factores externos a su operacin.
LOS MODERNOS AUTORES OCCIDENTALES
CROSBY
Su lema mejor conocido es la exhortacin a lograr cero
defectos:"La calidad empieza en la gente no en las cosas"
APORTES:
Crosby afirma que la calidad est basada en 4 principios absolutos:
Calidad es cumplir los requisitos.
El sistema de calidad es la prevencin.
El estndar de realizacin es cero defectos.
La medida de la calidad es el precio del incumplimiento.
Derivado de esta clasificacin, propone un programa de 14 pasos para mejorar la
calidad (1979):
1. Establecer el compromiso de la administracin de participar en el programa de
calidad para, de esta manera asegurar la cooperacin de todos y cada uno de los
miembros de la organizacin.
2. Formar un equipo de mejora de calidad con representantes de cada
departamento.
3. Definir indicadores de calidad de cada actividad de la compaa con el objeto de
medir dnde se encuentran problemas reales y potencial de calidad.
4. Evaluar el costo de la falta de calidad como un indicador que proporcione
evidencia de dnde es ms conveniente para la compaa, desde el punto de
vista econmico, tomar acciones correctivas.
5. Desarrollar una conciencia de calidad y preocupacin de todos los empleados por
la mejora continua de la organizacin.
6. Realizar acciones formales para corregir los problemas identificados a travs de
pasos previos.
7. Establecer un comit para poner en prctica un programa de cero defectos.
8. Capacitar a los supervisores y empleados en la forma de llevar a cabo su parte
en el programa de mejoramiento de la calidad.
9. Realizar un da "Cero defectos" que simbolice y ayude a que todos los empleados
comprendan que ha habido un cambio en la compaa en lo que se refiere a
calidad.
10. Alentar a las personas para que establezcan objetivos de mejora para s misma
y sus grupos, generalmente sobre una base de 30 a 90 das.
11. Identificar los problemas que impiden que el trabajo se realice libre de errores
y de eliminar sus causas.
12. Establece un programa de reconocimiento para aquellos que logren sus objetivos
de calidad a travs de su participacin en el programa de mejoramiento de la
calidad.
13. Crear consejos de calidad compuesto por personal del staff administrativo y
lderes de los equipos de calidad, que realicen reuniones frecuentes con el objeto
de comunicarse unos con otros y determinar las acciones requeridas para mejorar
la calidad.
14. Realizar de nuevo los pasos anteriores, destacando que el programa de
mejoramiento de la calidad nunca termina. El ciclo completo del programa
puede variar, pero normalmente dura entre 12 y 18 meses, lo cual depende de
las circunstancias propias de cada empresa.

DAVID GARVIN
Garvin sugiri que la calidad de un producto o de un serv icio
se compone de las ocho dimensiones que se detallan en la
tabla. Las ocho dimensiones de Garvin amplan la perspectiva
del concepto de calidad. Clientes, gestores, ingenieros,
operarios de lnea de produccin y oficinistas en cualquier
nivel de la jerarqua de una organizacin han de participar en
el mejoramiento y en la gestin de la calidad.
APORTES:
Ocho Dimensiones de Calidad:
1. Rendimiento: una caracterstica operativa primaria de un producto/de un servicio
(p. ej., el rendimiento Dimensiones de la de la aceleracin de un vehculo, el confort
de un usuario que utiliza lentes de contacto de larga duracin).
2. Caractersticas: extras o complementos (p. ej., la gua de estudio para una
asignatura M estudiante, el calidad segn Garvin cierre centralizado de un vehculo).
3. Confiabilidad: la probabilidad de ausencia de funcionamiento defectuoso o de avera
durante un perodo de tiempo especfico (p. ej., una garanta de 5 aos o por 60.000
km).
4. Conformidad: el grado en que el diseo de un producto y sus caractersticas
operativas cumplen las normas establecidas (p. ej., la prueba de un producto muestra
que el producto est en un margen de 0,001 pulgadas respecto a la norma).
5. Durabilidad: medida M tiempo de vida de un producto (p. ej., 10 aos).
6. Utilidad: rapidez y facilidad de reparacin (p. ej., un panel que puede ser
reemplazado por un usuario no capacitado).
7. Esttica: el aspecto, tacto, gusto y olor de un producto (p. ej., una rosa tiene un
tacto delicado, un color deseado y un aroma distintivo).
8. Calidad percibida: la calidad tal como la percibe un consumidor, un cliente o un
estudiante (p. ej., un padre utiliza un paal desechable porque es higinico, prctico
y de precio razonable).