Iumn Cocido

Etiquetu 0orudu
Eluborudo urtesunulmente con
muterius primus seleccionudus,
lu lneu Etiquetu 0orudu se compone
de productos nuturules de culidud.
Con uno no coo de loc|no , cuero.

Conervoc|on
90 dus entre 0 y 7
08I5
Etiquetu 0orudu
P|e.o de S |
4 un|dode co|o
E|o|orodo o orl|r de |omone de cerdo e|ecc|onodo, |evemenle
mocerodo con o|e , oromo, en u |ulo roorc|on, em|ul|do
, coc|do en moderno |orno o voor.
Iumones
Iumn Cocido
0eIicuto
Eluborudo urtesunulmente con
jumones de cerdo especiulmente
seleccionudos y desgrusudos, lu lneu
0elicuto se compone de productos
nuturules sin ningn tipo de uditivos.
Con uno no coo de loc|no , cuero.
Conervoc|on
90 dus entre 0 y 7
08I0
0eIicuto
P|e.o de S |
I un|dod co|o
08I4
0eIicuto Chico
P|e.o de ,S |
4 un|dode co|o
Fiumbres Cocidos
Corne de cerdo e|ecc|onodo, lrolodo con |o |ulo conl|dod de eec|o
, oromo, em|ul|do , coc|do en moderno |orno o voor.
Fiumbre puru
Empuredudos
Eluborudo con curne de cerdo.
ldeo| oro ndw|c|e.
Conervoc|on
90 dus entre 0 y 7
0904
Redondo
P|e.o de S |
4 un|dode co|o
09II
Cuudrudo
P|e.o de S |
4 un|dode co|o
09I3
PuIetu de Cerdo
P|e.o de S |
4 un|dode co|o
09I4
PuIetu de Cerdo
Chicu
P|e.o de ,S |
b un|dode co|o
Fiumbre Cocido
PuIetu de Cerdo
Eluborudo con curne de puletu
de cerdo seleccionudo.
ldeo| oro |..o, lorlo, |codo
, ndw|c|e.
Conervoc|on
90 dus entre 0 y 7
08I7
Putu de Cerdo
P|e.o de S |
4 un|dode co|o
08I8
Putu de Cerdo
Chicu
P|e.o de ,S |
b un|dode co|o
Fiumbre Cocido
Putu de Cerdo
Eluborudo con msculo de jumn
de cerdo seleccionudo. Lus piezus
poseen unu cupu de tocino.
ldeo| oro |olo no, |codo
, ndw|c|e.
Conervoc|on
90 dus entre 0 y 7
Puncetus Hini
Puncetus de cerdo seleccionudo.
Lu Puncetu Ahumudu logru un subor
trudicionul grucius u su coccin y
uhumudo nuturul, lu Puncetu Suludu
est mudurudu y estucionudu con sul.
ldeo|e oro com|do |nverno|e.
Conervoc|on
l|umodo 90 dus entre 0 y 7
So|odo I80 dus entre 0 y 7
I008
Ahumudu Hini
P|e.o de 00
I0 un|dode co|o
I007
5uIudu Hini
P|e.o de 00
I0 un|dode co|o
I00Z
Ahumudu
P|e.o de I,S |
I003
5uIudu
P|e.o de I |
Puncetu 5uIudu
y Ahumudu
Puncetus de cerdo seleccionudo.
Lu Puncetu Ahumudu logru un subor
trudicionul grucius u su coccin y
uhumudo nuturul, lu Puncetu Suludu
est mudurudu y estucionudu con sul.
ldeo|e oro com|do |nverno|e.
Conervoc|on
l|umodo 90 dus entre 0 y 7
So|odo I80 dus entre 0 y 7
I00I
Tiernizudu
P|e.o de I,9 |
Puncetu
Tiernizudu
Eluborudu con curnes mugrus
de cerdo. Su coccin y uhumudo
nuturul le conhere todo el subor
de lu puncetu trudicionul.
ldeo| oro ndw|c|e, |codo
, |olo r|o.
Conervoc|on
90 dus entre 0 y 7
E|o|orodo con corne moro de cerdo e|ecc|onodo, o|umodo, em|ul|do , coc|do
en moderno |orno o voor, , corle de ec|o de cerdo de|ueodo, o|umodo
, coc|do o o|odo en eco.
Puncetus
Longunizus
Eluborudus con muterius primus
seleccionudus, lus longunizus estn
embutidus en tripu nuturul. Lu Culubrezu
combinu especius como lu pimientu
negru, de cuyenu y el uns. Lu Espuolu
posee un subor uhumudo reulzudo con
especius y el clsico pimentn espuol.
ldeo| oro |codo , ndw|c|e
comelre.
Conervoc|on
60 dus entre I0 y I8
0403
EspuoIu
T|ro de Zu. de 400
Lonc|o con I0 l|ro
Co|||re 4S mm
040I
CuIubrezu Cortu
T|ro de Zu. de S00
Lonc|o con I0 l|ro
Co|||re 4S mm
0404
CuIubrezu tipo Bustn
T|ro de Iu. de I,Z |
Lonc|o con S l|ro
Co|||re S0 mm
0I0I
HiIn 6runde
P|e.o de ,Z |
Co|||re I0S mm
0I03
HiIn Chico
P|e.o de Z |
Co|||re I0S mm
0I04
HiIn Crespn
P|e.o de Z,S |
Co|||re I0S mm
5uIume
tipo HiIn
Eluborudos con muterius primus mugrus
seleccionudus, los sulumes tipo Miln
picudo hno y el Crespn picudo grueso
estn urtesunulmente mudurudos y
su suuve uromu se encuentru reulzudo
con especius como lu pimientu negru.
ldeo| en |olo r|o , ndw|c|e.
Conervoc|on
60 dus entre I0 y I8
5ecos
E|o|orodo con |o eoclo com||noc|on enlre corne vocuno , de cerdo , loc|no de cerdo.
Eln |codo en d|erenle rodo de ronu|omelr|o , oeen e| oreodo de o| ,
eec|o oroml|co.
030I
CundeIurio
T|ro de u. de SI0
Lonc|o con I0 l|ro
Co|||re 4S mm
Chorizos
Eluborudos en buse u curnes
seleccionudus, los Chorizos estn
uhumudos, condimentudos
con el clsico pimentn espuol
y embutidos en tripu nuturul.
ldeo|e oro |codo, |..o, com|do
o|or|.odo, |olo r|o , ndw|c|e.
Conervoc|on
60 dus entre I0 y I8
0303
5uIume tipo
EspuoI
P|e.o de I,9 |
Co|||re I0S mm
030Z
CuntimpuIo
T|ro de u. de 1S0
Lonc|o con I0 l|ro
Co|||re SS mm
5uIumes
Eluborudos urtesunulmente con
muterius primus seleccionudus, los
Sulumes picudo hno y picudo grueso
estn embutidos en tripu nuturul y
su subor se encuentru reulzudo con
especius como lu pimientu negru.
ldeo| oro |codo, |olo r|o
, ndw|c|e comelre.
Conervoc|on
60 dus entre I0 y I8
0Z03
FumiIiur Fino
T|ro de Zu. de S0
Lonc|o con I0 l|ro
Co|||re SS mm
0Z04
CrioIIo 6rueso
T|ro de Zu. de S0
Lonc|o con 4 l|ro
Co|||re SS mm
5uIumines
Eluborudos urtesunulmente
con muterius primus seleccionudus,
los Sulumines picudo hno y picudo
grueso estn embutidos en tripu
nuturul y su subor se encuentru
reulzudo con especius como lu
pimientu bluncu y lu nuez moscudu.
ldeo| oro |codo.
Conervoc|on
60 dus entre I0 y I8
0Z0I
Picudo Fino
T|ro de 4u. de B00
Lonc|o con I0 l|ro
Co|||re 4S mm
0Z0Z
Picudo 6rueso
T|ro de 4u. de B00
Lonc|o con I0 l|ro
Co|||re 4S mm
Son ecodo o |umedod , lemeroluro conlro|odo ouloml|comenle enlre
|o IB'C , |o Z0'C, erm|l|endo |o o|lenc|on de| lrod|c|ono| oromo , o|or
de |o corne eloc|onodo.
050Z
BoIognu
P|e.o de Z,S |
Co|||re I0S mm
0504
Cun x 5 kg
P|e.o de S |
Co|||re IbS mm
0505
FumiIiur
P|e.o de Z00
Co|o Z0 un|dode
Co|||re 41 mm
050I
Bochu
P|e.o de ,S o S |
0503
5ochu
P|e.o de S |
Co|||re IbS mm
0506
Cuon x Z5 kg
P|e.o de ZS |
Co|||re IBS mm
HortudeIus
Preorodo o orl|r de uno cu|dodo roorc|on de corne de cerdo , vocuno , cu|o de
loc|no, cond|menlodo con eec|o noluro|e. Son |codo, |ueo em|ul|do , no|menle
coc|nodo en moderno |orno o voor, oro |oror e| l||co oromo , o|or.
HortudeIus
Eluborudus con curnes de cerdo y
vucuno seleccionudu y tocino de cerdo,
lus Mortudelus poseen unu udecuudu
consistenciu permitiendo un feteudo
uniforme.
ldeo|e oro |codo, |olo r|o
, ndw|c|e.
Conervoc|on
60 dus, 8olognu entre I0 y I8,
Cuon y Fumiliur entre 0 y 7
HortudeIus
Eluborudus con curnes de cerdo y
vucuno seleccionudu y tocino de cerdo,
lus Mortudelus poseen unu udecuudu
consistenciu permitiendo un feteudo
uniforme.
ldeo|e oro |codo, |olo r|o ,
ndw|c|e.
Conervoc|on
60 dus entre I0 y I8
5uIchichones
Hini
Eluborudos con curnes de cerdo y
vucuno seleccionudus. El Sulchichn
con !umn posee especius y trozos
de jumn, y el Primuveru especius,
huevos, morrones y uceitunus verdes.
ldeo|e oro |codo, |olo r|o ,
ndw|c|e.
Conervoc|on
90 dus entre 0 y 7
0605
Primuveru Hini
P|e.o de Z00
Co|o Z0 un|dode
Co|||re SI mm
0606
Con Iumn Hini
P|e.o de Z00
Co|o Z0 un|dode
Co|||re SI mm
060Z
Primuveru
P|e.o de Z,S |
Co|o B un|dode
Co|||re IZ0 mm
0603
Con Iumn
P|e.o de Z,S |
Co|o B un|dode
Co|||re IZ0 mm
5uIchichones
Preorodo o orl|r de uno me.c|o e|ecc|onodo de corne de cerdo , vocuno , loc|no de
cerdo, con oreodo de d|erenle eec|o. Son |codo, |ueo em|ul|do , no|menle
coc|nodo en moderno |orno o voor, que |e don un |nconund|||e o|or.
5uIchichones
Eluborudos con curnes de cerdo y
vucuno seleccionudus. El Sulchichn
con !umn posee especius y trozos
de jumn, y el Primuveru especius,
huevos, morrones y uceitunus verdes.
ldeo|e oro |codo, |olo r|o
, ndw|c|e.
Conervoc|on
90 dus entre 0 y 7
queso de Cerdo
Eluborudo con curnes de cerdo,
cuero picudo y tocino, suborizudo
con especius nuturules.
ldeo| oro |codo, |olo e|o|orodo
, ndw|c|e.
Conervoc|on
60 dus entre 0 y 7
IZ0I
queso de Cerdo
P|e.o de Z,S |
Co|o B un|dode
BondioIus
Eluborudus con curnes de cerdo,
y mudurudus con el ugregudo de sul,
pimientu bluncu, cunelu, pimientu
cuyenu y cluvo de olor.
Su deecoc|on , moduroc|on |e oloron
u corocler|l|co oromo , o|or.
Conervoc|on
l| oe| I80 dus entre I0 y I8
l| voc|o I80 dus entre 0 y 7
070I
AI PupeI
P|e.o de I,Z |
070Z
AI Vuco
P|e.o de I,Z |
Lomo Ahumudo
Eluborudus con curr de cerdo
deshuesudo seleccionudo, el Lomo
posee el trudicionul subor conferido
por el uhumudo nuturul.
ldeo| oro |codo, |olo r|o
, ndw|c|e.
Conervoc|on
90 dus entre 0 y 7
II0I
Lomo Ahumudo
P|e.o de Z |
Co|||re II0 mm
EspeciuIidudes
Se|ecc|on de roduclo e|o|orodo con d|erenle roceo de roducc|on.
lo Bond|o|o curodo , deecodo, |o lomo em|ul|do , coc|do en moderno
|orno o voor , |o ueo de Cerdo o|or|.odo con eec|o.
5uIchichus
de Kg y 5uper
Eluborudus con curnes de cerdo y
vucuno seleccionudus, muteriu primu
que brindu ulto vulor proteico, subor
y consistenciu. Lus sulchichus poseen
especius y uhumudo nuturul.
ldeo|e en |codo, ueronc|o
, |olo e|o|orodo.
Conervoc|on
45 dus entre 0 y 5
I706
5uIchichus de Kg
Z1 un|dode. I |
Co|o S oquele
I7I4
5uIchichus 5uper
bu. de 4SS
Co|o I0 oquele
5uIchichus
tipo Vienu
Eluborudus con curnes de cerdo y
vucuno seleccionudus, muteriu primu
que brindu ulto vulor proteico, subor
y consistenciu. Lus sulchichus poseen
especius y uhumudo nuturul.
ldeo|e en onc|o, |codo
, |olo e|o|orodo.
Conervoc|on
45 dus entre 0 y 5
I703
5uIchichus x 6
bu. de ZZS
Co|o Z0 oquele
I704
5uIchichus x 1Z
IZu. de 4S0
Co|o I0 oquele
Humburguesus
Eluborudus con I00% de curne
vucunu de novillo seleccionudu.
Lus humburguesus, de trudicionul subor,
poseen unu ptimu conservucin
debido ul proceso de congeludo rpido
y envusudo con sistemu how puck.
Conervoc|on
I50 dus en freezer u -IZ
I5 dus congeludos u -4
6 dus en heluderu entre 0 y 5
Z406
Humburguesus
Co|o 4u. de
Poc| IZ co|o
5uIchichus y
Humburguesus
E|o|orodo con moler|o r|mo e|ecc|onodo, com||non d|erenle l|o de eec|o,
olorndo|e u corocler|l|co o|or.