La produccin anual de fideo en Mxico anualmente es de 339,000 toneladas, esta cantidad de
produccin est distribuida entre las principales marcas mexicanas que son: Moderna, Barilla, Italpasta y otras de menor tamao entre las cuales estn Pagasa, Flor di Roma, La Romana, Huevina, y Yaber. La empresa con mayor produccin la tiene la empresa la Moderna la cual tiene un total 70% de produccin anual en cuanto a pastas para sopa , la marca Barilla tiene una produccin total anual del 15%, Italpasta del 8% y las otras marcas minoritaria un total del 7%.
Como no hay ningn dato de la produccin de fideo en s, entonces se supuso que la mayora de estas marcas maneja la misma variedad de productos de pastas para sopa, dado que la marca Barilla maneja alrededor de 29 productos de pastas y 2 de estos son fideos entonces si se hiciera una produccin equitativa de todos los productos entonces se hablara que aproximadamente se produce un 7% de fideo en cualquiera de estas empresas, cada una de ellas con sus respectivas producciones anuales.
Haciendo esta suposicin entonces la produccin total anualmente para los fideos estara entre el valor de 23,730 toneladas, y el porcentaje de produccin de cada empresa se conserva, de igual forma varia la produccin total de fideo anualmente para cada empresa. La siguiente tabla expresa la produccin total de fideos anualmente:
% Produccin Empresa Total de Produccin Fideos (TON) 70 % Moderna 16,611 15 % Barilla 3559.5 8 % Italpasta 1898.4 7 % Otras 1661.1 Total = 100 %
Total = 23,730 Ton
En base a la produccin anual de pastas para sopa en los ltimos tres aos se puede ver que la tasa de crecimiento est entre valores de 2.5% a 3%. Para la ubicacin de los fideos de la marca Barilla dentro de la matriz, se consider la produccin en cuanto a fideos y tambin una tasa de crecimiento anual del 2.5%.
De acuerdo a la informacin de esta matriz la marca Barilla est ubicada dentro del cuadrante de los perros, lo cual significa que la posicin competitiva de Barilla dentro de la industria de fideos en Mxico tiene: Baja participacin en el mercado a comparacin de la empresa que es lder (La Moderna). Mercado de crecimiento lento debido a que la tasa de crecimiento en Mxico es muy baja (2.5% anual). El crecimiento del mercado es muy bajo y tiene que solventar muchos ingresos para que sus ventas suban, pero aun as est muy por debajo para poder alcanzar a su competidor principal. Tiene que adoptar necesariamente nuevas estrategias para poderse ubicar en el cuadrante de las vacas, para ello puede adoptar probablemente la estrategia de liderazgo en costos ya que Barilla maneja altos costos actualmente a comparacin de todos sus otros competidores, tal vez esto a largo plazo absorba un porcentaje del mercado.
Matriz General Electric (GE)
Para la ubicacin de la empresa Barilla dentro de la matriz de General Electric se tomaron en cuenta los siguientes factores de atraccin:
Tamao de Mercado Crecimiento de Mercado Rentabilidad de sector Flexibilidad de Precios Estabilidad de rea
Barilla En cuanto a las fortalezas de la empresa se tomaron en cuanta los siguientes aspectos: Reconocimiento en el mercado Variedad e innovacin en productos Liderazgo ( calidad, tecnologa) Posicin competitiva Participacin en el mercado Para la evaluacin de los factores de atraccin y las fortalezas de las empresas se asign el peso y calificacin como se muestra en la siguiente tabla:
Factores de Atraccin Peso Relativo Evaluacin Relativa Total Tamao de Mercado 0.2 3 0.6 Crecimiento de Mercado 0.3 2 0.6 Rentabilidad de Sector 0.2 3 0.6 Flexibilidad de Precios 0.2 2 0.4 Estabilidad de rea 0.1 4 0.4 Totales 1 2.6
Fortalezas de la Empresa Peso Relativo Evaluacin Relativa Total Reconocimiento en el mercado 0.2 4 0.8 Variedad e innovacin en productos 0.2 4 0.8 Liderazgo 0.2 4 0.8 Posicin competitiva 0.2 3 0.6 Participacin en el mercado 0.2 3 0.6 Totales 1 3.6
De acuerdo a la matriz de General Electric la empresa Barilla se ubica en la casilla 4, la cual indica que la empresa est en un mercado atractivo pero su posicin no es todo lo buena de la que sera deseable, se necesita realizar las inversiones deben ir dirigidas a la mejora de la posicin competitiva.