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Decreto Estadual n. 12.

342/ 78
Prefeitura Municipal de Americana
VIGILNCIA EM SADE
Decreto Estadual n.12.342/78
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Aprova o Regulamento a que se refere o artigo 22 do Decreto-Lei n. 211,


de 30 de maro de 1970, que dispe sobre normas de promoo,
preservao e recuperao da sade no campo de competncia da
Secretaria de Estado da Sade
GABINETE CIVIL DO GOVERNADOR
DECRETO N. 12.342, de 27-09-78
(*)

PAULO EGYDIO MARTINS, GOVERNADOR DO ESTADO DE SO PAULO, usando de suas


atribuies legais,
Decreta:
Artigo 1. - Fica aprovado o Regulamento a que se refere o artigo 22 do Decreto-Lei n. 211, de 30 de
maro de 1970, que dispe sobre normas de promoo, preservao e recuperao da sade, no
campo de competncia da Secretaria de Estado da Sade, na forma do texto anexo a este Decreto.
Artigo 2. - Este decreto entrar em vigor no dia 1. de janeiro de 1979, ficando expressamente
revogados os Decretos n. 52.497, de 21 de julho de 1970; n. 52.503, de 28 de julho de 1970; n.
52.532, de 17 de setembro de 1970; n. 52.746, de 25 de maio de 1971; n. 52.843, de 10 de dezembro
de 1971; n. 3.678, de 16 de maio de 1974; n. 7.506, de 29 de janeiro de 1976; n. 7.788, de 8 de abril
de 1976.
Palcio dos Bandeirantes, 27 de setembro de 1978.
PAULO EGYDIO MARTINS
Walter Sidney Pereira Leser
Secretrio da Sade
Publicado na Secretaria do Governo, aos 27 de setembro de 1978.
Maria Anglica Galiazzi
Diretora da Diviso de Atos Oficiais
_______________________
PRIMEIRA PARTE
Saneamento
LIVRO I
Saneamento Ambiental e Organizao Territorial
TITULO NICO
Artigo 1. - O Saneamento Ambiental e Organizao Territorial sero tratados em Normas Tcnicas Especiais.
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LIVRO II
Saneamento Bsico
TTULO I
Sistemas de Abastecimento de gua e Disposio de Esgotos
Artigo 2. - Todo e qualquer servio de abastecimento de gua ou de coleta e disposio de esgotos dever sujeitar-se ao controle da autoridade sanitria
competente.
Artigo 3. - Os projetos de sistemas de abastecimento de gua e de coleta e disposio de esgotos devero ser elaborados em obedincia s normas e
especificaes da Associao Brasileira de Normas Tcnicas ABNT e s normas e especificaes adotadas pelo rgo tcnico encarregado de aprov-los.
Artigo 4. - Nos projetos e obras de sistemas de abastecimento de gua devero ser obedecidos os seguintes princpios gerais, independentemente de outras
exigncias tcnicas estabelecidas em normas e especificaes:
I. a gua distribuda obedecer aos padres de potabilidade estabelecidos pela autoridade competente;
II. as tubulaes, peas especiais e juntas devero ser de tipos e materiais aprovados pela ABNT, tendo em vista conservar inalteradas as caractersticas da
gua transportada;
III. para fins de desinfeco ou de preveno contra contaminaes, gua distribuda dever ser adicionado, obrigatoriamente, teor conveniente de cloro ou
equivalente em seus compostos. A juzo da autoridade sanitria competente, podero ser adotados, com a mesma finalidade, outros produtos ou processos,
desde que utilizados, para esse fim, teores e aparelhamentos apropriados;
IV. a fluoretao da gua distribuda obedecer s normas expedidas pelos rgos competentes;
V. em qualquer ponto dos sistemas de abastecimento, a gua natural ou tratada dever estar suficientemente protegida.
Artigo 5. - vedada a instalao de tubulaes de esgoto em locais onde possam representar risco de contaminao de gua potvel.
Artigo 6. - Sempre que os sistemas pblicos no tiverem condies de atendimento, os conjuntos habitacionais e as unidades isoladas devero possuir sistemas de
abastecimento de gua e sistema de esgotos, aprovados pela autoridade competente.
Artigo 7. - A disposio de esgotos nas praias e nos corpos de gua, bem como em reas adjacentes ou de influncia, s poder ser feita de modo a no causar
riscos sade.
TTULO II
Instalaes Prediais de gua e Esgotos
Artigo 8. - As instalaes prediais de gua e esgotos devero seguir as normas e especificaes da ABNT e aquelas adotadas pelas entidades responsveis pelos
sistemas, s quais caber fiscalizar estas instalaes, sem prejuzo da fiscalizao exercida pela autoridade sanitria.
1. - As normas referidas neste artigo devero atender ao estabelecido no presente Regulamento e ser submetidas apreciao da autoridade sanitria competente,
sempre que solicitadas.
2. - A autoridade sanitria poder estabelecer que as normas sejam revistas na forma que indicar, bem como solicitar informaes sobre a fiscalizao das
instalaes.
Artigo 9. - Todo prdio dever ser abastecido de gua potvel em quantidade suficiente ao fim a que se destina, e dotado de dispositivos e instalaes adequados
destinados a receber e a conduzir os despejos.
1. - Onde houver redes pblicas de gua ou de esgotos, em condies de atendimento, as edificaes novas ou j existentes sero obrigatoriamente a elas ligadas
e por elas respectivamente abastecidas ou esgotadas.
2. - vedada a interligao de instalaes prediais internas entre prdios situados em lotes distintos.
Artigo 10 - Sempre que o abastecimento de gua no puder ser feito com continuidade e sempre que for necessrio para o bom funcionamento das instalaes
prediais, ser obrigatria a existncia de reservatrios prediais.
1. - A capacidade mnima dos reservatrios prediais, adicional exigida para combate a incndios, ser equivalente ao consumo do prdio durante vinte e quatro
horas e calculada segundo os critrios fixados pela ABNT.
2. - So obrigatrias a limpeza e a desinfeco peridica dos reservatrios prediais, na forma indicada pela autoridade sanitria.
Artigo 11 - Os reservatrios prediais devero:
I. ser construdos e revestidos com materiais que no possam contaminar a gua;
II. ter a superfcie lisa, resistente e impermevel;
III. permitir fcil acesso, inspeo e limpeza;
IV. possibilitar esgotamento total;
V. ser suficientemente protegidos contra inundaes, infiltraes e penetraes de corpos estranhos;
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VI. ter cobertura adequada;
VII. ser equipados com torneira de bia na tubulao de alimentao, sua entrada, sempre que no se tratar de reservatrio alimentado por recalque;
VIII. ser dotados de extravasor com dimetro superior ao da canalizao de alimentao, havendo sempre uma canalizao de aviso, desaguando em ponto
perfeitamente visvel;
IX. ser providos de canalizao de limpeza, funcionando por gravidade ou por meio de elevao mecnica.
Artigo 12 - No ser permitida:
I. a instalao de dispositivos para suco de gua diretamente das redes de distribuio.
II. a passagem de tubulaes de gua potvel pelo interior de fossas, ramais de esgotos, poos absorventes, poos de visita e caixas de inspeo de esgotos,
bem como de tubulaes de esgoto por reservatrios ou depsitos de gua;
III. a interconexo de tubulaes ligadas diretamente a sistemas pblicos com tubulaes que contenham gua proveniente de outras fontes de abastecimento;
IV. a introduo, direta ou indireta, de esgotos em conduto de guas pluviais:
V.
VI. qualquer outra instalao, processo ou atividade que, a juzo da autoridade sanitria, possa representar risco de contaminao da gua potvel;
VII. a ligao de ralos de guas pluviais e de drenagem rede de esgotos, a critrio da autoridade competente.
Artigo 13 - A admisso de gua nos aparelhos sanitrios dever ser feita em nvel superior ao de transbordamento, ou mediante dispositivos adequados, para evitar a
aspirao da gua do receptculo para a tubulao de gua potvel.
Artigo 14 - Os despejos somente sero admitidos s tubulaes prediais de esgotos atravs de aparelhos sanitrios de caractersticas e materiais adequados e que
atendam s normas e especificaes da ABNT.
Artigo 15 - obrigatria:
I. a existncia, nos aparelhos sanitrios, de dispositivos de lavagem, contnua ou intermitente;
II. a instalao de dispositivos de captao de gua no piso dos compartimentos sanitrios e nas copas, cozinhas e lavanderias;
III. a passagem dos despejos das pias da copa e cozinha de hospitais, hotis, restaurantes e estabelecimentos congneres, por caixa de gordura, a critrio da
autoridade competente.
Pargrafo nico - A critrio da autoridade sanitria, poder ser exigida a instalao do dispositivo previsto no inciso II em outros compartimentos ou locais.
Artigo 16 - proibida a instalao de:
I. pias, sanitrios, lavatrios e outros aparelhos sanitrios construdos ou revestidos com cimento, madeira, ou outro material no aprovado pela autoridade
sanitria competente;
II. peas, canalizaes e aparelhos sanitrios que apresentem defeitos ou solues de continuidade que possam, acarretar infiltraes, vazamentos ou
acidentes.
Artigo 17 A utilizao de privadas qumicas ser regulamentada em Norma Tcnica Especial.
Artigo 18 - Toda habitao ter o ramal principal do sistema coletor de esgotos com dimetro no inferior a 100 milmetros e provido de dispositivo de inspeo.
Artigo 19 - expressamente proibida a introduo direta ou indireta de guas pluviais ou resultantes de drenagem nos ramais prediais de esgotos.
Artigo 20 - Os tanques e aparelhos de lavagem de roupas sero obrigatoriamente ligados rede coletora de esgotos atravs de fecho hidrulico.
Artigo 21 - Os aparelhos sanitrios quaisquer que sejam os seus tipos, sero desconectados dos ramais respectivos por meio de sifes individuais, com fecho
hidrulico nunca inferior a 5 centmetros, munidos de oprculos de fcil acesso limpeza ou tero seus despejos conduzidos a um sifo nico, segundo a tcnica
mais aconselhada.
Artigo 22 - Todos os sifes, exceto os auto-ventilados, devero ser protegidos contra dessifonamento e contrapresso, por meio de ventilao apropriada.
Artigo 23 - As instalaes prediais de esgotos devero ser suficientemente ventiladas e dotadas de dispositivos adequados para evitar refluxo de qualquer natureza,
inclusive:
I. tubos de queda, prolongados acima da cobertura do edifcio;
II. canalizao independente ascendente, constituindo tubo ventilador.
Pargrafo nico O tubo ventilador poder ser ligado ao prolongamento de um tubo de queda acima da ltima insero do ramal de esgotos.
Artigo 24 - Os poos de suprimento de gua considerados inservveis e as fossas, que no satisfizerem s exigncias deste Regulamento, devero ser aterrados.
Artigo 25 - A autoridade sanitria poder estabelecer outras medidas de proteo sanitria, relativas s instalaes prediais de guas e esgotos, alm das previstas
neste Ttulo.
TTULO III
Condies Gerais
Artigo 26 Os edifcios, sempre que colocados nas divisas dos alinhamentos, sero providos de calhas e condutores para escoamento das guas pluviais.
1. - Para efeito deste artigo excluem-se os edifcios cuja disposio dos telhados orientem as guas pluviais para o seu prprio terreno.
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2. - As guas pluviais provenientes das calhas e condutores dos edifcios devero ser canalizadas at as sarjetas, passando sempre por baixo das caladas.
LIVRO III
Saneamento das Edificaes
TTULO I
Disposies Gerais
Artigo 27 - Nenhuma construo, reconstruo ou reforma de prdio, qualquer que seja o fim a que se destine, poder ser autorizada ou iniciada, sem projetos e
especificaes previamente aprovados pela autoridade sanitria estadual competente.
Pargrafo nico - A competncia para a aprovao prvia mencionada neste artigo poder ser delegada autoridade municipal para determinados tipos de projetos,
na forma disposta em Norma Tcnica Especial.
Artigo 28 - Nenhum prdio de construo nova ou modificada poder ser habitado ou utilizado sem o correspondente alvar de habite-se ou de utilizao, da
autoridade sanitria competente.
Pargrafo nico A expedio de alvar de habite-se, ou de utilizao, pela autoridade municipal estar condicionada manifestao favorvel da autoridade
sanitria estadual, segundo as condies em que for concedida a delegao prevista no Pargrafo nico do artigo anterior.
Artigo 29 Independem de prvia manifestao das autoridades sanitrias, as construes de habitaes unifamiliares do tipo moradia econmica que obedeam a
projetos-tipo padronizados e elaborados pelo Poder Pblico Municipal, desde que tais projetos-tipo j tenham sido previamente aprovados pelo rgo de engenharia
da Secretaria de Estado de Sade.
1. - Entende-se por moradia econmica, para os efeitos deste artigo, aquela que assim for considerada pelo Conselho Regional de Engenharia, Arquitetura e
Agronomia da 6 Regio.
2. - Ao Poder Pblico Municipal caber zelar pelo fiel cumprimento das exigncias e especificaes constantes dos projetos-tipo, sob pena de ser revista a
aprovao prvia concedida pela Secretaria de Estado da Sade a tais projetos.
Artigo 30 - Se a autoridade sanitria verificar, em qualquer construo, reconstruo ou reforma, a inobservncia das disposies deste Regulamento e de suas
Normas Tcnicas Especiais, intimar o responsvel pela obra a suspender sua execuo e solicitar aos poderes municipais as providncias de sua alada.
Artigo 31 - Os projetos devero compreender as seguintes partes:
I. plantas de todos os pavimentos com a indicao do destino de cada compartimento;
II. elevao das fachadas voltadas para as vias pblicas;
III. cortes, transversal e longitudinal;
IV. planta de locao na qual se indique a posio do edifcio a construir, em relao s divisas do lote e s outras construes nele existentes e sua orientao;
V.
VI. perfis, longitudinal e transversal do terreno, tomado como referncia de nvel, o nvel do eixo da rua;
VII. memoriais descritivos dos materiais, processos e equipamentos a serem empregados na construo, e memorial industrial, quando se tratar de indstria ou
fbrica, ou memorial de atividade, nos demais casos.
VIII. indicao da forma pela qual os prdios sero abastecidos de gua potvel e do destino a ser dado s guas residuarias e ao lixo.
1. - A documentao prevista neste artigo dever ser complementada com a que for solicitada pela autoridade sanitria, para efeito de proteo sade, e, quando
for o caso, com aprovao da autoridade competente no que se refere proteo e defesa do meio ambiente.
2. - Alteraes nos projetos e especificaes aprovados s podero ser feitas mediante aprovao da autoridade sanitria competente.
Artigo 32 - As peas grficas obedecero s seguintes escalas: 1:100 para as plantas do edifcio; 1:50 ou 1:100 para cortes e fachadas; 1:200 para planta de locao
e perfis do terreno. Outras escalas s sero usadas quando justificadas tecnicamente.
1. - As escalas no dispensam o emprego de cotas para indicar as dimenses dos diversos compartimentos, ps-direitos e posio das linhas limtrofes.
2. - Nos projetos de reforma, acrscimo ou reconstruo sero representados:
I. a tinta preta ou azul as partes a serem mantidas;
II. a tinta vermelha, as partes a construir;
III. a tinta amarela, as partes a demolir.
Artigo 33 - Todas as peas grficas e memoriais do projeto devero ter, em todas as vias, as assinaturas:
I. do proprietrio ou seu representante legal;
II. do responsvel tcnico pela construo;
III. do autor do projeto.
Pargrafo nico - O responsvel tcnico e o autor do projeto devero indicar o nmero de registro no Conselho Regional de Engenharia, Arquitetura e Agronomia.
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Artigo 34 - A autoridade sanitria competente poder determinar correes ou retificaes bem como exigir informaes, complementaes, esclarecimentos e
documentos, sempre que necessrio ao cumprimento das disposies deste Regulamento e de suas Normas Tcnicas Especiais.
TTULO II
Normas Gerais de Edificaes
CAPTULO I
Dimenses Mnimas dos Compartimentos
Artigo 35 - Os compartimentos devero ter conformao e dimenses adequadas funo ou atividade a que se destinam, atendidos os mnimos estabelecidos neste
Regulamento e em suas Normas tcnicas Especiais.
Artigo 36 - Os compartimentos no podero ter reas e dimenses inferiores aos valores estabelecidos nas normas especficas para as respectivas edificaes de
que fazem parte, e, quando no previsto nas referidas normas especficas, aos valores abaixo:
I. salas, em habitaes: 8,00m ;
II. salas para escritrios, comrcio ou servios: 10,00m ;
III.
IV. dormitrios: 8,00m;
V. dormitrios coletivos: 5,00m por leito;
VI. quartos de vestir, quando conjugados a dormitrios: 4,00m ;
VII. dormitrio de empregada: 6,00m ;
VIII. salas-dormitrios: 16,00m ;
IX. cozinhas: 4,00m ;
X. compartimentos sanitrios:
a. contendo somente bacia sanitria: 1,20m, com dimenso mnima de 1,00m;
b. contendo bacia sanitria e lavatrio: 1,50m , com dimenso mnima de 1,00m;
c. contendo bacia sanitria e rea para banho, com chuveiro, 2,00m ; com dimenso mnima de 1,00m;
d. contendo bacia sanitria, rea para banho, com chuveiro e lavatrio, 2,50m, com dimenso mnima de 1,00m;
e. contendo somente chuveiro, 1,20m; com dimenso mnima de 1,00m;
f. antecmaras, com ou sem lavatrio, 0,90m, com dimenso mnima de 0,90m;
g. contendo outros tipos ou combinaes de aparelhos, a rea necessria, segundo disposio conveniente a proporcionar a cada um deles, uso cmodo;
h. celas, em compartimentos sanitrios coletivos, para chuveiros ou bacias sanitrias, 1,20m , com dimenso mnima de 1,00m;
i. mictrios tipo calha, de usos coletivo, 0,60m em equivalncia a um mictrio tipo cuba;
j. separao entre mictrios tipo cuba, 0,60m, de eixo a eixo.
X. vestirios: 6,00m;
XI. largura de corredores e passagens:
a. em habitaes unifamiliares e unidades autnomas de habitaes multifamiliares, 0,90m;
b. em outros tipos de edificao:
quando de uso comum ou coletivo, 1,20m;
quando de uso restrito, poder ser admitida reduo at 0,90m.
XII. compartimentos destinados a outros fins, valores sujeitos a justificao.
Artigo 37 - As escadas no podero ter dimenses inferiores aos valores estabelecidos nas normas especificas para as respectivas edificaes de que fazem parte e,
quando no previstas nas referidas normas especficas, aos valores abaixo:
I. degraus, com piso (p) e espelho (e), atendendo relao: 0,60m: 2e + p 0,65m ;
II. larguras:
a. quando de uso comum ou coletivo: 1,20m;
b. quando de uso restrito poder ser admitida reduo at 0,90m;
c. quando, no caso especial de acesso a jiraus, torres, adegas e situaes similares: 0,60m.
Pargrafo nico - As escadas de segurana obedecero s normas baixadas pelos rgos competentes.
Artigo 38 - Os ps-direitos no podero ser inferiores aos estabelecidos nas normas especficas para a respectiva edificao e, quando no previstos, aos valores a
seguir:
I. nas habitaes;
a. salas e dormitrios: 2,70m;
b. garagens: 2,30m;
c. nos demais compartimentos: 2,50m.
I. nas edificaes destinadas a comrcio e servios:
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a. em pavimentos trreos: 3,00m;
b. em pavimentos superiores: 2,70m;
c. garagens: 2,30m.
III.
IV. nas escolas:
a. nas salas de aulas e anfiteatros, valor mdio 3,00m, admitindo-se o mnimo em qualquer ponto 2,50m;
b. instalaes sanitrias 2,50m.
IV. em locais de trabalho:
a. indstrias, fbricas e grandes oficinas, 4,00m, podendo ser permitidas redues at 3,00m, segundo a natureza dos trabalhos;
b. outros locais de trabalho, 3,00m podendo ser permitidas redues at 2,70m, segundo a atividade desenvolvida.
V. em salas de espetculo, auditrios e outros locais de reunio: 6,00m, podendo ser permitidas redues at 4,00m, em locais de rea inferior a 250m ; nas
frisas, camarotes e galerias: 2,50m;
VI. em garagens: 2,30m ;
VII. em pores ou subsolos, os previstos para os fins a que se destinarem;
VIII. em corredores e passagens, 2,50m ;
IX. em armazns, sales e depsitos, excetuados os domiciliares, 3,00m ;
X. em outros compartimentos, os fixados pela autoridade sanitria competente, segundo o critrio de similaridade ou analogia.
CAPITULO II
Insolao, Ventilao e Iluminao
Artigo 39 - Para fins de iluminao e ventilao natural, todo compartimento dever dispor de abertura comunicando-o diretamente com o exterior.
1. - Excetuam-se os corredores de uso privativo, os de uso coletivo at 10,00m de comprimento, poos e sagues de elevadores, devendo as escadas de uso
comum ter iluminao natural, direta ou indireta.
2. - Para efeito de insolao e iluminao, as dimenses dos espaos livres, em planta, sero contadas entre as projees das salincias, exceto nas fachadas
voltadas para o quadrante Norte.
Artigo 40 - Consideram-se suficientes para insolao, iluminao e ventilao de quaisquer compartimentos, em prdios de um pavimento e de at 4,00m de altura:
I. espaos livres fechados, com rea no inferior a 6,00m e dimenso mnima de 2,00m;
II. espaos livres abertos nas duas extremidades ou em uma delas (corredores), de largura no inferior a 1,50m, quer quando junto s divisas do lote, quer
quando entre corpos edificados no mesmo lote, de altura no superior a 4,00m;
Pargrafo nico - A altura referida neste artigo ser a altura mdia no plano da parede voltada para a divisa do lote ou para outro corpo edificado.
Artigo 41 - Consideram-se suficientes para insolao, iluminao e ventilao de dormitrios, salas, sales e locais de trabalho, em prdios de mais de um pavimento
ou altura superior a 4,00m:
I. os espaos livres fechados, que contenham em plano horizontal, rea equivalente a H
2
/4 (H ao quadrado, dividido por quatro), onde H representa a diferena
de nvel entre o teto do pavimento mais alto e o piso do pavimento mais baixo a ser insolado, iluminado ou ventilado, permitindo-se o escalonamento:
II. os espaos livres abertos nas duas extremidades ou em uma delas (corredores), junto s divisas do lote ou entre corpos edificados, de largura maior ou igual
a H/6, com o mnimo de 2,00m.
1. - A dimenso mnima do espao livre fechado, referido no inciso I, ser sempre igual ou superior a H/4 no podendo ser inferior a 2,00m e sua rea no inferior a
10,00m, podendo ter qualquer forma, desde que nele possa ser inscrito, no plano horizontal um crculo de dimetro igual a H/4.
2. - Quando H/6 for superior a 3,00m, a largura excedente deste valor poder ser contada sobre o espao aberto do imvel vizinho, desde que constitua recuo legal
obrigatrio, comprovado por certido da Prefeitura ou apresentao da legislao municipal.
Artigo 42 Para iluminao e ventilao de cozinhas, copas e despensas sero suficientes:
I. os espaos livres fechados com:
a. 6,00m em prdios de at 3 pavimentos e altura no superior a 10,00m;
b. 6,00m de rea mais 2,00m por pavimento excedente de trs; com dimenso mnima de 2,00m e relao entre seus lados de 1 para 1,5 em prdios de mais
3 pavimentos ou altura superior a 10,00m;
I. espaos livres abertos de largura no inferior a:
a. 1,50m em prdios de 3 pavimentos ou 10,00m de altura;
b. 1,50m mais 0,15m por pavimento excedente de trs, em prdios de mais de 3 pavimentos;
Artigo 43 Para ventilao de compartimento sanitrio, caixas de escada e corredores com mais de 10,00m de comprimento ser suficiente o espao livre fechado
com rea mnima de 4,00m em prdios de at 4 pavimentos. Para cada pavimento excedente haver um acrscimo de 1,00m por pavimento. A dimenso mnima
no ser inferior a 1,50m e relao entre os seus lados de 1 para 1,5;
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Pargrafo nico Em qualquer tipo de edificao ser admitida a ventilao indireta ou ventilao forada de compartimentos sanitrios mediante:
I. ventilao indireta atravs de compartimento contguo, por meio de duto de seo no inferior a 0,40m com dimenso vertical mnima de 0,40m e extenso
no superior a 4,00m. Os dutos devero se abrir para o exterior e ter as aberturas teladas;
II. ventilao natural por meio de chamin de tiragem atendendo aos seguintes requisitos mnimos:
a. seo transversal dimensionada de forma a que correspondam no mnimo, 6cm (seis centmetros quadrados) de seo, para cada metro de altura da
chamin, devendo em qualquer caso, ser capaz de conter um circulo de 0,60m de dimetro;
b. ter prolongamento de, pelo menos, um metro acima da cobertura;
c. ser provida de abertura inferior, que permita limpeza, e de dispositivo superior de proteo contra a penetrao de guas de chuva.
Artigo 44 A rea iluminante dos compartimentos dever corresponder, no mnimo :
I. nos locais de trabalho e nos destinados a ensino, leitura e atividades similares: 1/5 da rea do piso;
II. nos compartimentos destinados a dormir, estar, cozinhar, comer e em compartimentos sanitrios: 1/8 da rea do piso, com o mnimo de 0,60m ;
III. nos demais tipos de compartimentos: 1/10 de rea do piso, com o mnimo de 0,60m.
Artigo 45 - A rea de ventilao natural dever ser em qualquer caso de, no mnimo, a metade da superfcie de iluminao natural.
Artigo 46 - No sero considerados insolados ou iluminados os compartimentos cuja profundidade a partir da abertura iluminante for maior que trs vezes seu p
direito, includa na profundidade a projeo das salincias, alpendres ou outras coberturas.
Artigo 47 - Em casos especiais podero ser aceitas ventilao e iluminao artificiais, em substituio s naturais, desde que comprovada sua necessidade e
atendidas as normas da Associao Brasileira de Normas Tcnicas.
Pargrafo nico - Para os subsolos, a autoridade sanitria competente poder exigir a ventilao artificial ou demonstrao tcnica de suficincia da ventilao
natural.
Artigo 48 - Poder ser aceita, para qualquer tipo de edificao, como alternativa ao atendimento das exigncias dos artigos anteriores, referentes a insolao e
ventilao natural, demonstrao tcnica de sua suficincia, na forma que for estabelecida em Norma Tcnica Especial.
CAPTULO III
Especificaes Construtivas Gerais
Artigo 49 - Os materiais empregados nas construes devero ser adequados ao fim a que se destinam e atender s normas e especificaes da Associao
Brasileira de Normas Tcnicas.
Artigo 50 - Toda edificao dever ser perfeitamente isolada da umidade e emanaes provenientes do solo, mediante impermeabilizao entre os alicerces e as
paredes e em todas as superfcies, da prpria edificao e das edificaes vizinhas, sujeitas penetrao de umidade.
Artigo 51 - As paredes tero espessuras e revestimentos suficientes a atender s necessidades de resistncia, isolamento trmico, acstico e impermeabilidade,
segundo sua posio e os materiais nelas empregados.
Artigo 52 - A cobertura dos edifcios ser feita com materiais impermeveis, incombustveis e maus condutores de calor.
Artigo 53 - As instalaes prediais de gua e esgotos obedecero ao disposto no Captulo prprio deste Regulamento.
Artigo 54 As cozinhas, instalaes sanitrias, depsitos, armazns, despensas, adegas e compartimentos similares, tero o piso e as paredes revestidas at a
altura de 2,00m no mnimo, de material liso, resistente, impermevel e lavvel, ou na forma que for prevista em normas especficas.
1. - O disposto neste artigo se aplica a locais de trabalho, segundo a natureza das atividades a serem neles desenvolvidas, a critrio da autoridade sanitria
competente.
2. - Nas cozinhas e instalaes sanitrias de habitaes, exceto das coletivas, a altura da barra impermevel poder ser reduzida a 1,50m, no mnimo.
3. - Para compartimentos de tipos no previstos, adotar-se- o critrio de similaridade.
CAPTULO IV
Disposies Diversas
Artigo 55 Os sistemas privados de abastecimento de gua ou de disposio de esgotos devero ser submetidos aprovao da autoridade sanitria.
1. - Os poos e fossas, bem como a disposio de efluentes no solo, devero atender s normas da Associao Brasileira de Normas Tcnicas e as que forem
estabelecidas neste Regulamento e em suas Normas Tcnicas Especiais.
2. - Os poos de suprimento de gua considerados inservveis e as fossas, que no satisfizerem as exigncias deste Regulamento e de suas Normas Tcnicas
Especiais, devero ser aterrados.
3. - Cada prdio dever ter um sistema independente de afastamento de guas residuais.
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Artigo 56 - Todos os edifcios situados no alinhamento da via pblica devero dispor de calhas e condutores adequados e suficientes a conduzir as guas pluviais at
s sarjetas, passando por baixo das caladas.
Artigo 57 - As edificaes no fundo dos lotes e nos denominados "lotes de fundo", excetuadas as edculas, sero regulamentadas por Norma Tcnica Especial.
Artigo 58 - As parcelas de terreno, correspondentes habitao uni-familiar sero fixadas em Norma Tcnica Especial.
TTULO III
Normas Especficas das Edificaes
CAPTULO I
Habitaes Unifamiliares - Casas
Artigo 59 - Toda habitao dever dispor de pelo menos um dormitrio, uma cozinha, uma instalao sanitria e uma rea de servio.
Artigo 60 - As salas, dormitrios e cozinhas das habitaes devero apresentar reas no inferiores s seguintes:
I. salas: 8,00m;
II. dormitrios:
a. quando se tratar de um nico alm da sala: 12,00m;
b. quando se tratar de dois: 10,00m para cada um;
c. quando se tratar de trs ou mais: 10,00m para um deles, 8,00m para cada um dos demais, menos um, que se poder admitir com 6,00m;
d. quando se tratar de sala-dormitrio: 16,00m ;
e. quartos de vestir, quando conjugados a dormitrios: 4,00m ;
f. dormitrios de empregada: 6,00m ;
I. cozinhas: 4,00m.
Artigo 61 - As cozinhas tero paredes, at a altura de 1,50 metros no mnimo e os pisos revestidos de material liso, resistente, impermevel; no se comunicaro
diretamente com dormitrios ou compartimentos providos de bacias sanitrias.
Pargrafo nico Nas cozinhas, dever ser assegurada ventilao permanente.
Artigo 62 A copa, quando houver, dever ser passagem obrigatria entre a cozinha e os demais cmodos da habitao.
Artigo 63 Nas casas que no disponham de quarto de empregada, os depsitos, despensas, adegas, despejos, rouparias e similares, somente podero ter:
I. rea no superior a 2,00m ; ou
II. rea igual ou maior que 6,00m, devendo neste caso, atender s normas de insolao, iluminao e ventilao aplicveis a dormitrios.
Artigo 64 Em toda habitao dever haver pelo menos um compartimento provido de bacia sanitria, lavatrio e chuveiro, com:
I. rea no inferior a 2,50m;
II. paredes at altura de 1,50m, no mnimo, e os pisos revestidos de material liso, resistente, impermevel e lavvel.
Pargrafo nico Nestes compartimentos dever ser assegurada ventilao permanente.
Artigo 65 Os pisos e paredes dos demais compartimentos sero revestidos com materiais adequados ao fim a que se destinam.
Artigo 66 A largura dos corredores internos e das escadas, no poder ser inferior a 0,90m.
Pargrafo nico A largura mnima das escadas destinadas a acesso e jiraus, torres, adegas e outras situaes similares, ser de 0,60m
Artigo 67 Os ps-direitos mnimos sero os seguintes:
I. salas e dormitrios: 2,70m;
II. garagens: 2,30m;
III. demais compartimentos: 2,50m.
Pargrafo nico - Os compartimentos situados em subsolos ou pores, devero atender aos requisitos acima, segundo seu destino.
CAPTULO II
Habilitaes Multifamiliares Edifcios de Apartamentos
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Artigo 68 Aplicam-se aos edifcios de apartamentos as normas gerais referentes s edificaes e as especficas referentes s habilitaes, no que couber,
complementadas pelo disposto neste Captulo.
Artigo 69 Nos edifcios de apartamentos devero existir dutos de queda para lixo e compartimento para seu depsito com capacidade suficiente para 24 horas, no
mnimo.
1. - Os dutos devero ter abertura acima da cobertura do prdio, provida de tela; sero de material que permita lavagens e desinsetizaes peridicas, devendo
sua superfcie ser lisa e impermevel.
2. - A critrio da autoridade sanitria, poder ser dispensada a exigncia deste artigo.
3. - No recinto das caixas de entrada no podero existir aberturas diretas para equipamentos ou dispositivos de coleta de lixo.
Artigo 70 obrigatria a instalao de elevadores na forma disposta no artigo 209 deste Regulamento.
Artigo 71 obrigatria a existncia de depsito de material de limpeza, compartimento sanitrio, vestirio e chuveiro para uso exclusivo do pessoal de servio. O
vestirio no ter rea inferior a 6,00m.
Pargrafo nico Essa exigncia poder ser dispensada, a juzo da autoridade sanitria, nos edifcios que, comprovadamente, pelas suas dimenses e
caractersticas a justifiquem.
Artigo 72 As piscinas em edifcios, quando no privativas de unidades autnomas, sero consideradas de uso coletivo restrito, sujeitas, no que lhes for aplicvel, ao
disposto neste Regulamento e em suas Normas Tcnicas Especiais.
Pargrafo nico As piscinas privativas sero consideradas piscinas de uso familiar.
Artigo 73 Nos prdios de apartamentos no ser permitido depositar materiais ou exercer atividades que, pela sua natureza, representem perigo ou sejam
prejudiciais sade e ao bem-estar dos moradores e vizinhos.
CAPTULO III
Conjuntos Habitacionais
Artigo 74 Os conjuntos habitacionais devero observar as disposies deste Regulamento e de suas Normas Tcnicas Especiais referentes a loteamentos e
parcelamento de imveis, assim como as referentes s habitaes e a outros tipos de edificaes que os componham.
Artigo 75 Devero, segundo a populao que abrigam, prever reas ou edificaes necessrias para atividades de comrcio, servios, recreao e ensino.
Artigo 76 Para aprovao pela Secretaria de Estado da Sade de projetos de conjuntos habitacionais, situados em reas no beneficiadas pelos sistemas pblicos
de gua e de esgotos, ser exigida indicao da soluo a ser dada ao abastecimento de guia e ao afastamento de esgotos e comprovao de que a mesma est
aprovada pelos rgos competentes.
Artigo 77 O disposto neste Captulo ser complementado por Norma Tcnica Especial que conter tambm, dispositivos especiais aplicveis aos conjuntos de
habitaes de interesse social.
CAPTULO IV
Habitaes Coletivas
SEO I
Hotis, Motis, Casas de Penso, Hospedarias e Estabelecimentos Congneres
Artigo 78 Os hotis, motis, casas de penso, hospedarias e estabelecimentos congneres obedecero as normas e especificaes gerais para as edificaes e as
especficas para habilitaes, no que aplicveis, complementadas pelo disposto nesta Seo.
Artigo 79 Nos hotis, motis, casas de penso, hospedarias e estabelecimentos congneres, todas as paredes internas, at a altura mnima de 1,50m, sero
revestidas ou pintadas com materiais impermeveis, no sendo permitidas paredes de madeira para diviso de dormitrios.
Artigo 80 As instalaes sanitrias de uso geral devero:
I. ser separadas por sexo, com acessos independentes;
II. conter, para cada sexo, no mnimo, uma bacia sanitria, um chuveiro em box e um lavatrio para cada grupo de 20 leitos, ou frao, do pavimento a que
servem;
III. nos pavimentos sem leitos, ter, no mnimo, uma bacia sanitria e um lavatrio para cada sexo;
IV. atender s condies gerais para compartimentos sanitrios.
Pargrafo nico Para efeito do inciso II, no sero considerados os leitos de apartamentos que disponham de instalaes sanitrias privativas.
Artigo 81 Os estabelecimentos devero ter reservatrios de gua potvel, com capacidade que atenda ao estabelecido pelas normas da ABNT.
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Artigo 82 Os dormitrios devero ter rea correspondente a, no mnimo, 5,00m por leito e no inferior, em qualquer caso, a 8,00m; quando no dispuserem de
instalaes sanitrias privativas, devero ser dotados de lavatrio com gua corrente.
Artigo 83 Os hotis, motis, casas de penso, hospedarias e estabelecimentos congneres, que forneam alimentao, devero obedecer a todas as disposies
relativas a estabelecimentos comerciais de gneros alimentcios no que lhe forem aplicveis.
Artigo 84 Os estabelecimentos de que trata esta Seo, esto sujeitos a vistoria pela autoridade sanitria, para efeito de registro perante a autoridade competente.
Pargrafo nico Constatado em vistoria, que o local apresenta condies sanitrias satisfatrias ser expedido o correspondente "Certificado de Vistoria Sanitria".
Artigo 85 Os motis sero providos, obrigatoriamente, dentro de suas divisas, de locais para estacionamento de veculos, na proporo de um local para cada
quarto ou apartamento.
SEO II
Asilos, Orfanatos, Albergues e Estabelecimentos Congneres
Artigo 86 - Aos asilos, orfanatos, albergues e estabelecimentos congneres aplicam-se as normas gerais referentes a edificaes e as especficas das habitaes no
que couber, complementadas pelo disposto nesta Seo.
Artigo 87 As paredes internas, at a altura mnima de 1,50m, sero revestidas ou pintadas de material impermevel no sendo permitidas divises de madeira.
Artigo 88 Os dormitrios coletivos devero ter rea no inferior a 5,00m por leito, os dormitrios dos tipos quarto ou apartamento devero ter rea no inferior a
5,00m por leito, com o mnimo de 8,00m.
Artigo 89 As instalaes sanitrias sero na proporo mnima de uma bacia sanitria, um lavatrio e um chuveiro para cada10 leitos, alm do mictrio na
proporo de 1 para cada 20 leitos.
Artigo 90 - Os locais destinados ao armazenamento, preparo, manipulao e consumo de alimentos devero atender s exigncias para estabelecimentos comerciais
de alimentos, no que aplicveis.
Artigo 91 - Quando tiverem 50 ou mais leitos, devero ter locais apropriados para consultrios, mdico e odontolgico, bem como quarto para doentes.
Artigo 92 Devero ter rea para recreao e lazer, no inferior a 10% da rea edificada.
Pargrafo nico A rea prevista neste artigo ter espao coberto destinado a lazer, no inferior sua quinta parte e o restante ser arborizado ou ajardinado ou,
ainda, destinado a atividades esportivas.
Artigo 93 Se houver locais para atividades escolares, estes devero atender s normas estabelecidas para as escolas, no que aplicveis.
SEO III
Estabelecimentos Militares e Penais, Conventos, Mosteiros, Seminrios e Similares
Artigo 94 Aos estabelecimentos militares e penais, sob a jurisdio do Estado bem como aos conventos, mosteiros, seminrios e similares, se aplicam as
disposies da Seo anterior, adaptadas e complementadas, segundo as peculiaridades de cada tipo de edificao.
CAPITULO V
Habitaes de Interesse Social
Artigo 95
Considera-se habilitao de interesse social, a habitao com o mximo de 60,00m
2
, integrando conjuntos habitacionais; construda por entidades
pblicas de administrao direta ou indireta.
1 - tambm considerado de interesse social a habitao isolada, com o mximo de 60,00m, construda sob responsabilidade do proprietrio segundo projetos-tipo
elaborados pelo Poder Pblico Municipal.
2 - Mediante atos especficos, podero ser considerados de interesse social habitaes construdas ou financiadas por outras entidades.
Artigo 96 O projeto e a execuo de habitaes de interesse social, embora devam observar as disposies relativas aprovao gozaro, em carter excepcional,
das permisses especiais estabelecidas neste Captulo.
Artigo 97 No projeto e construo da casa de interesse social sero admitidos os seguintes mnimos:
I. p direito de 2,40m em todas as peas;
II. rea til de 6,00m nos quartos, desde que um, pelo menos, tenha 8,00m
2
;
III. rea til de 4,00m na cozinha;
IV. rea til de 2,00m no compartimento sanitrio.
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Artigo 98 Todas as paredes podero ser de meio tijolo de espessura e assentes com barro ou saibro, desde que:
I. sejam revestidas com argamassa de cal e areia;
II. haja impermeabilizao entre os alicerces e as paredes;
III. os alicerces tenham espessura de um tijolo e sejam feitos com argamassa adequada.
Artigo 99 A barra impermevel nas paredes, com 1,50m de altura, no mnimo, ser obrigatria somente no compartimento sanitrio. Na cozinha dever ser feito
pelo menos rodap de ladrilho ou de argamassa de cimento.
Artigo 100 permitida na cozinha, no compartimento sanitrio e nas passagens, pavimentao de tijolos com revestimento de argamassa de cimento e areia de
1,50cm de espessura.
Artigo 101 obrigatria a ligao do prdio s redes urbanas de gua e esgotos e, na falta destas, a construo de poo, com instalao de bomba e reservatrio
de quinhentos litros, no mnimo, com canalizao para a cozinha e instalao sanitria, bem como obrigatria a instalao de fossa sptica, obedecidas as
prescries deste Regulamento.
CAPTULO VI
Edificaes Destinadas a Ensino Escolas
Artigo 102 A rea das salas de aula corresponder no mnimo a 1,00m por aluno lotado em carteira dupla e de 1,20m, quando em carteira individual.
Artigo 103 Os auditrios ou salas de grande capacidade das escolas, ficam sujeitos tambm s seguintes exigncias:
I. rea til no inferior a 0,80m por pessoa;
II. ventilao natural, ou renovao mecnica de 50m de ar por pessoa, no mnimo, no perodo de 1 hora.
Artigo 104 A rea de ventilao natural das salas de aula dever ser no mnimo igual metade da superfcie iluminante, a qual ser igual ou superior a 1/5 da rea
do piso.
1. Ser obrigatria a iluminao natural unilateral esquerda, sendo admitida a iluminao zenital, quando prevenido o ofuscamento.
2. A iluminao artificial, para que possa ser adotada em substituio natural, dever ser justificada e aceita pela autoridade sanitria e atender s normas da
Associao Brasileira de Normas Tcnicas.
Artigo 105 Os corredores no podero ter larguras inferiores a:
I. 1,50m para servir a at 200 alunos;
II. 1,50m acrescidos de:
a. 0,007m (sete milmetros) por aluno, de 200 a 500;
b. 0,005m (cinco milmetros) por aluno, de 501 a 1.000;
c. 0,003m (trs milmetros) por aluno excedente de 1.000.
Artigo 106 As escadas e rampas devero ter em sua totalidade, largura no inferior resultante da aplicao dos critrios de dimensionamento dos corredores,
para a lotao do pavimento a que servem, acrescida da metade daquela necessria para a lotao do pavimento imediatamente superior.
1. Para os efeitos deste artigo sero considerados os dois pavimentos que resultem no maior valor;
2. As escadas no podero apresentar trechos em leque; os lances sero retos, no ultrapassaro a 16 degraus e estes no tero espelhos com mais de 0,16m,
nem piso com menos de 0,30m, e os patamares tero extenso no inferior a 1,50m;
3. As escadas devero ser dotadas obrigatoriamente de corrimo;
4. O nmero de escadas ser de 2 no mnimo, dirigidas para sadas autnomas;
5. As rampas no podero apresentar declividade superior a 12% e sero revestidas de material no escorregadio, sempre que acima de 6%.
Artigo 107 As escolas devero ter compartimentos sanitrios, devidamente separados para uso de cada sexo.
1. Esses compartimentos, em cada pavimento, devero ser dotados de bacias sanitrias em nmero correspondente, no mnimo, a uma para cada 25 alunas;
uma para cada 40 alunos; um mictrio para cada 40 alunos; e um lavatrio para cada 40 alunos ou alunas.
2. - As portas das celas em que estiverem situadas as bacias sanitrias devero ser colocadas de forma a deixar vos livres de 0,15m de altura na parte inferior e
de 0,30m, no mnimo, na parte superior.
3. - Devero, tambm, ser previstas instalaes sanitrias para professores que devero atender, para cada sexo, proporo mnima de uma bacia sanitria para
cada 10 salas de aula; e os lavatrios sero em nmero no inferior a um para cada 6 salas de aula.
4. - obrigatria a existncia de instalaes sanitrias nas reas de recreao, na proporo mnima de 1 bacia sanitria e 1 mictrio para cada 200 alunos; uma
bacia sanitria para cada 100 alunas e um lavatrio para cada 200 alunos ou alunas. Quando for prevista a prtica de esportes ou educao fsica, dever haver
tambm chuveiros, na proporo de um para cada 100 alunos ou alunas e vestirios separados, com 5,00m, para cada 100 alunos ou alunas, no mnimo.
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Artigo 108 obrigatria a instalao de bebedouros de jato inclinado e guarda protetora na proporo mnima de 1(um) para cada 200 alunos, vedada sua
localizao em instalaes sanitrias; nos recreios, a proporo ser de 1(um) bebedouro para cada 100 alunos;
Pargrafo nico Nos bebedouros, a extremidade do local de suprimento de gua dever estar acima do nvel de transbordamento do receptculo.
Artigo 109 Os compartimentos ou locais destinados preparao, venda ou distribuio de alimentos ou bebidas, devero satisfazer s exigncias para
estabelecimentos comerciais de gnero alimentcios, no que lhe forem aplicveis.
Artigo 110 As reas destinadas administrao e ao pessoal de servio, devero atender s prescries para locais de trabalho, no que aplicveis.
Artigo 111 Nos intervalos, alm das disposies referentes a escolas, sero observadas as referentes habitaes, aos dormitrios coletivos, quando houver, e aos
locais de preparo, manipulao e consumo de alimentos, no que lhe forem aplicveis.
Pargrafo nico Dever haver, tambm, nos internatos, local para consultrio mdico, com leitos anexos.
Artigo 112 Nas escolas de 1. grau obrigatria a existncia de local coberto para recreio, com rea, no mnimo, igual a 1/3 (um tero) da soma das reas das
salas de aula.
Artigo 113 As reas de recreao devero ter comunicao com o logradouro pblico, que permita escoamento rpido dos alunos, em caso de emergncia; para tal
fim, as passagens no podero ter largura total inferior correspondente a 1cm por aluno, nem vo inferiores a 2 metros.
Artigo 114 As escolas ao ar livre, parques infantis e congneres, obedecero s exigncias deste Regulamento no que aplicveis.
Artigo 115 Os reservatrios de gua potvel das escolas tero capacidade, adicional a que for exigida para combate a incndio, no inferior correspondente a 50
litros por aluno.
Pargrafo nico Esse mnimo ser de 100litros por aluno, nos semi-internatos e de 150 litros por aluno nos internatos.
CAPTULO VII
Locais de Reunio Esportivos, Recreativos, Sociais, Culturais e Religiosos
SEO I
Piscinas
Artigo 116 Para efeito deste Regulamento, as piscinas se classificam nas quatro categorias seguintes:
I. piscinas de uso pblico as utilizveis pelo pblico em geral;
II. piscinas de uso coletivo restrito as utilizveis por grupos restritos, tais como, condomnios, escolas, entidades, associaes, hotis, motis e congneres;
III. piscinas de uso familiar as piscinas de residncias unifamiliares;
IV. piscinas de uso especial as destinadas a outros fins que no o esporte ou a recreao, tais como as teraputicas e outras.
Artigo 117 Nenhuma piscina poder ser construda ou funcionar, sem que atenda s especificaes do projeto aprovado pela autoridade sanitria, obedecidas as
disposies deste Regulamento e das Normas Tcnicas Especiais a elas aplicveis.
1. - As piscinas de uso pblico e de uso coletivo restrito, devero possuir alvar de funcionamento, que ser fornecido pela autoridade sanitria aps a vistoria de
suas instalaes.
2. - As piscinas de uso familiar e de uso especial ficam dispensadas das exigncias deste Regulamento.
Artigo 118 obrigatrio o controle mdico sanitrio dos banhistas que utilizem as piscinas de uso pblico e de uso coletivo restrito.
Pargrafo nico As medidas de controle mdico sanitrio sero ajustadas ao tipo de estabelecimento ou de local em que se encontra a piscina, segundo o que for
disposto em Norma Tcnica Especial.
Artigo 119 As piscinas constaro, no mnimo, de tanque, sistema de circulao ou de recirculao, vestirios e conjuntos de instalaes sanitrias.
Artigo 120 O tanque obedecer s seguintes especificaes mnimas:
I. revestimento interno de material resistente, liso e impermevel;
II. o fundo no poder ter salincias, reentrncias ou degraus;
III. a declividade do fundo, em qualquer parte da piscina, no poder ter mudanas bruscas; e, at 1,80m de profundidade, no ser maior do que 7%;
IV. as entradas de gua devero estar submersas e localizadas de modo a produzir circulao em todo o tanque.
1. - O tanque dever estar localizado de maneira a manter um afastamento de, pelo menos 1,50m das divisas.
2. - Em todos os pontos de acesso rea do tanque obrigatria a existncia de lava-ps, com dimenses mnimas de 2,00m x 2,00m e de 0,2m de profundidade
til, nos quais dever ser mantido cloro residual acima de 25mg/litro.
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Artigo 121 Os vestirios e as instalaes sanitrias, independentes por sexo, contero, pelo menos:
I. bacias sanitrias e lavatrios na proporo de 1 para cada 60 homens e 1 para cada 40 mulheres;
II. mictrios na proporo de 1 para cada 60 homens;
III. chuveiros, na proporo de 1 para cada 40 banhistas.
1. Os chuveiros devero ser localizados de forma a tornar obrigatria a sua utilizao antes da entrada dos banhistas na rea do tanque.
2. - As bacias sanitrias devero ser localizadas de forma a facilitar a sua utilizao antes dos chuveiros.
Artigo 122 A rea do tanque ser isolada, por meio de divisria adequada.
Pargrafo nico O ingresso nesta rea s ser permitido aps a passagem obrigatria por chuveiro.
Artigo 123 A gua do tanque dever atender s seguintes condies:
I. permitir visibilidade perfeita, a observador colocado beira do tanque, de um azulejo negro de 0,15x0,15m, colocado na parte mais profunda do tanque;
II. pH entre 6,7 e 7,9;
III. cloro residual disponvel entre 0,5 a 0,8 mg/litro.
Artigo 124 Sero regulamentados por Norma Tcnica Especial, a qualidade da gua utilizada nas piscinas, os projetos de piscinas, os requisitos sanitrios de uso,
de operao e de manuteno, bem como o controle mdico sanitrio dos banhistas.
SEO II
Colnias de Frias e Acampamentos
Artigo 125 s colnias de frias se aplicam as disposies referentes a hotis e similares bem como as relativas aos locais de reunio e de banho, quando for o
caso.
Artigo 126 As colnias de frias e os acampamentos de trabalho ou de recreao s podero ser instalados em local de terreno seco e com declividade suficiente
para o escoamento das guas pluviais.
Artigo 127 Quando o abastecimento de gua da colnia de frias ou acampamento se fizer gua de superfcie, o manancial ser convenientemente protegido;
quando esse abastecimento se fizer por poos, estes atendero s exigncias previstas neste Regulamento.
Artigo 128 Nas colnias de frias e acampamentos obrigatria a existncia de instalaes sanitrias separadas para cada sexo na proporo de uma bacia
sanitria, um lavatrio e um chuveiro para cada 20 pessoas.
Artigo 129 Nenhum local de acampamento poder ser aprovado sem que possua:
I. sistema adequado de captao e distribuio de gua potvel e afastamento de guas residuarias;
II. instalaes sanitrias, independentes para cada sexo, em nmero suficiente;
III. adequada coleta, afastamento e destino dos resduos slidos (lixo), de maneira que satisfaa s condies de higiene;
IV. instalaes adequadas para lavagem de roupas e utenslios.
Pargrafo nico A qualidade da gua de abastecimento dever ser demonstrada pelos responsveis por locais de acampamentos e colnias de frias, autoridade
sanitria, mediante resultados de exames de laboratrio, semestralmente, e sempre que solicitado.
SEO III
Cinemas, Teatros, Auditrios, Circos e Parques de Diverses de Uso Pblico
Artigo 130 As salas de espetculos e auditrios, sero construdos com materiais incombustveis.
Artigo 131 S sero permitidas salas de espetculos no pavimento trreo e no imediatamente superior, ou inferior, devendo em qualquer caso, ser assegurado o
rpido escoamento dos espectadores.
Artigo 132 As portas de sada das salas de espetculos, devero obrigatoriamente abrir para o lado de fora, e ter na sua totalidade a largura correspondente a 1cm
por pessoa prevista para lotao total, sendo o mnimo de 2,00m por vo.
Artigo 133 Os corredores de sada atendero ao mesmo critrio do artigo anterior.
Pargrafo nico Quando houver rampas, sua declividade no podero exceder a 12%; quando acima de 6%, sero revestidas de material no escorregadio. A
largura das rampas ser a mesma exigidas para escadas.
Artigo 134 As escadas tero larguras no inferiores a 1,50m e devero apresentar lances retos de 16 degraus, no mximo, entre os quais se intercalaro patamares
de 1,50m de extenso, no mnimo, no podendo apresentar trechos em leque.
1. - Quando o nmero de pessoas que por elas devem transitar for superior a 150, a largura aumentar razo de 8mm por pessoa excedente.
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2. - Os degraus no tero piso inferior a 0,30m nem espelho superior a 0,16m.
3. - O nmero de escadas ser de 2, no mnimo, dirigidas para sadas autnomas.
Artigo 135 As salas de espetculos sero dotadas de dispositivos mecnicos, que daro renovao constante de ar, com capacidade de 13,00m de ar exterior, por
pessoa e por hora.
1. - Quando instalado sistema de ar condicionado ser obedecida a norma da Associao Brasileira de Normas Tcnicas.
2. - Em qualquer caso, ser obrigatria a instalao de equipamentos de reserva.
Artigo 136 As cabines de projeo de cinemas devero satisfazer as seguintes condies:
a. rea mnima de 12,00m , p direito de 3,00m;
b. porta de abrir para fora e construo de material incombustvel;
c. ventilao natural ou por dispositivos mecnicos;
d. instalao sanitria.
Artigo 137 Os camarins devero ter rea no inferior a 4,00 m e sero dotados de ventilao natural ou por dispositivos mecnicos.
Pargrafo nico- Os camarins individuais ou coletivos sero separados para cada sexo e servidos por instalaes com bacias sanitrias, chuveiros e lavatrios na
proporo de 1 conjunto, para cada 5 camarins individuais ou para cada 20,00 m de camarim coletivo.
Artigo 138 As instalaes sanitrias destinadas ao pblico nos cinemas, teatros e auditrios, sero separadas por sexo e independentes para cada ordem de
localidade.
Pargrafo nico - Devero conter, no mnimo, uma bacia sanitria para cada 100 pessoas, um lavatrio e um mictrio para cada 200 pessoas, admitindo-se
igualdade entre o nmero de homens e o de mulheres.
Artigo 139 Devero ser instalados bebedouros, com jato inclinado, fora das instalaes sanitrias, para uso dos freqentadores, na proporo mnima de um para
cada 300 pessoas.
Artigo 140 - As paredes dos cinemas, teatros, auditrios e locais simulares, na parte interna devero receber revestimento ou pintura lisa, impermevel e resistente,
at a altura de 2,00m. Outros revestimentos podero ser aceitos, a critrio da autoridade sanitria, tendo em vista a categoria do estabelecimento.
Artigo 141 Para os efeitos deste Regulamento, equiparam-se no que for aplicvel, aos locais referidos no artigo anterior, os templos manicos e congneres.
Artigo 142 Os circos, parques de diverses e estabelecimentos congneres devero possuir instalaes sanitrias provisrias, independentes para cada sexo, na
proporo mnima de uma bacia sanitria e um mictrio para cada 200 freqentadores em compartimentos separados.
1. - Na construo dessas instalaes sanitrias poder ser permitido o emprego de madeira e de outros materiais em placas, devendo o piso receber revestimento
liso e impermevel.
2. - Ser obrigatria a remoo das instalaes sanitrias construdas nos termos do pargrafo anterior, e o aterro das fossas, por ocasio da cessao das
atividades que a elas deram origem.
Artigo 143 Os estabelecimentos previstos nesta Seo esto sujeitos a vistoria pela autoridade sanitria, para efeito de licenciamento pela autoridade competente.
Pargrafo nico Constatado em vistoria que o local apresenta condies sanitrias satisfatrias, ser expedido o correspondente "Certificado de Vistoria Sanitria".
Artigo 144 Sobre as aberturas de sada das salas de espetculo propriamente ditas obrigatria a instalao de luz de emergncia, de cor vermelha, e ligada a
circuito autnomo de eletricidade.
SEO IV
Locais de Reunio para fins religiosos
Artigo 145 - Consideram-se locais de reunio para fins religiosos os seguintes:
I. templos religiosos e sales de cultos;
II. sales de agremiaes religiosas.
Artigo 146 As edificaes de que trata esta Seo devero atender, alm das normas e especificaes gerais para edificaes, mais aos seguintes requisitos:
I. as aberturas de ingresso e sada em nmero de 2, no mnimo, no tero largura menor que 2,00m e devero abrir para fora e serem autnomas;
II. o local de reunio ou de culto, dever ter:
a. o p-direito no inferior a 4,00m;
b. rea do recinto dimensionada segundo a lotao mxima prevista;
c. ventilao natural ou por dispositivos mecnicos capaz de proporcionar suficiente renovao de ar exterior.
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Pargrafo nico Quando instalado sistema de condicionamento de ar, este dever obedecer s Normas da Associao Brasileira de Normas Tcnicas.
Artigo 147 As edificaes de que trata esta Seo, devero dispor, alm das privativas, instalaes sanitrias para eventual uso dos freqentadores, separadas por
sexo, com acessos, independentes, e constantes, pelo menos de:
I. um compartimento para homens, contendo bacia sanitria, lavatrio e mictrio;
II. um compartimento para mulheres, contendo bacia sanitria e lavatrio.
Pargrafo nico Quando abrigarem outras atividades anexas, como escolas, pensionatos ou residncias, devero satisfazer as exigncias prprias da respectiva
norma especfica.
CAPTULO VIII
Necrotrios, Velrios, Cemitrios e Crematrios
SEO I
Necrotrios e Velrios
Artigo 148 Os necrotrios e velrios devero ficar a 3,00m, no mnimo, afastados das divisas dos terrenos vizinhos a ser convenientemente ventilados e iluminados.
Artigo 149 Os necrotrios devero ter, pelo menos:
I. sala de necropsia, com rea no inferior a 16,00m ; paredes revestidas at a altura de 2,00m, no mnimo, e pisos de material liso, resistente, impermevel e
lavvel; devendo contar pelo menos, com:
a. mesa para necropsia, de formato que facilite o escoamento de lquidos, e feita ou revestida de material liso, resistente, impermevel e lavvel;
b. lavatrio ou pia com gua corrente e dispositivo que permita a lavagem das mesas de necropsia e do piso;
c. piso dotado de ralo;
I. cmara frigorfica para cadveres com rea de 8,00m ;
II. sala de recepo e espera;
III. instalaes sanitrias com, pelo menos, uma bacia sanitria, um lavatrio e um chuveiro para cada sexo.
Artigo 150 os velrios devero ter, pelo menos:
I. sala de viglia, com rea no inferior a 20,00m ;
II. sala de descanso e espera, proporcional ao nmero de salas de viglia;
III. instalaes sanitrias com, pelo menos 1 bacia sanitria e um lavatrio, para cada sexo;
IV. bebedouro, fora das instalaes sanitrias e das salas de viglia.
Pargrafo nico So permitidas copas e locais adequadamente situados.
SEO II
Cemitrios
Artigo 151 Os cemitrios sero construdos em reas elevadas, na contra vertente das guas que possam alimentar poos e outras fontes de abastecimento.
Pargrafo nico Em carter excepcional, sero tolerados, a juzo da autoridade sanitria, cemitrios em regies planas.
Artigo 152 Devero ser isolados, em todo o seu permetro, por logradouros pblicos ou outras reas abertas, com largura mnima de 15,00m, em zonas abastecidas
por redes de gua, e de 30,00m, em zonas no providas de redes.
Artigo 153 O nvel dos cemitrios dever ser suficientemente elevado de maneira a assegurar que as sepulturas no sejam inundadas.
Artigo 154 O nvel do lenol fretico, nos cemitrios, dever ficar a 2,00m, no mnimo, de profundidade.
Pargrafo nico Na dependncia das condies das sepulturas, dever ser feito o rebaixamento suficiente desse nvel.
Artigo 155 Os projetos de cemitrios devero ser acompanhados de estudos especializados, comprovando a adeqabilidade do solo e o nvel do lenol fretico.
Artigo 156 Nos cemitrios, dever haver, pelo menos:
I. local para administrao e recepo;
II. sala de necropsia atendendo aos requisitos exigidos neste Regulamento.
III. depsito de materiais e ferramentas;
IV. vestirios e instalao sanitria para os empregados;
V. instalaes sanitrias, para o pblico, separadas para cada sexo.
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Pargrafo nico A autoridade sanitria poder reduzir as exigncias deste artigo em funo das limitaes scio-econmicas do municpio de localizao do
cemitrio.
Artigo 157 Nos cemitrios, pelo menos 20% de suas reas sero destinadas a arborizao ou ajardinamento.
1. - Os jardins sobre jazigos no sero computados para os efeitos deste artigo.
2. - Nos cemitrios-parques poder ser dispensada a destinao da rea mencionada neste artigo.
Artigo 158 Os vasos ornamentais no devero conservar gua, afim de evitar a proliferao de mosquitos.
SEO III
Crematrios
Artigo 159 permitida a construo de crematrios, devendo seus projetos ser submetidos a prvia aprovao da autoridade sanitria.
Pargrafo nico O projeto dever estar instrudo com a aprovao do rgo encarregado da proteo do meio ambiente.
Artigo 160 Os crematrios devero ser providos de cmaras frigorficas e de sala para necrpsia, devendo esta atender aos requisitos mnimos estabelecidos neste
Regulamento.
Artigo 161 Associadas aos crematrios devero existir reas verdes ao seu redor, com rea mnima de 20.000(vinte mil ) m.
CAPTULO IX
Locais de Trabalho
SEO I
Indstrias, Fbricas e Grandes Oficinas
SUBSEO I
Normas Gerais
Artigo 162 Todos os locais de trabalho onde se desenvolvam atividades industriais, fabris e de grandes oficinas devero obedecer s exigncias deste Captulo e
de suas normas Tcnicas Especiais.
Artigo 163 Antes de iniciada a construo, a reconstruo a reforma ou a ampliao de qualquer edificao destinada a local de trabalho dever ser ouvida a
autoridade sanitria quanto ao projeto, com suas respectivas especificaes.
Artigo 164 Para a aprovao do projeto, a autoridade sanitria dever levar em conta a natureza dos trabalhos a serem executados.
Pargrafo nico O cumprimento deste artigo no dispensa a observncia de outras disposies federais, estaduais e municipais.
Artigo 165 Nenhuma edificao nova, ampliada ou reformada poder ser utilizada para local de trabalho, sem verificao de que foi executada de acordo com o
projeto e memoriais aprovados.
Pargrafo nico A verificao referida neste artigo se far mediante vistoria pela autoridade sanitria que expedir o correspondente Alvar de Utilizao.
Artigo 166- A autorizao para instalao de estabelecimento de trabalho em edificaes j existentes de competncia do rgo encarregado da higiene e
segurana do trabalho, sem prejuzo da competncia da autoridade sanitria nos casos previstos neste Regulamento e em suas Normas Tcnicas Especiais.
Artigo 167 Os locais de trabalho no podero ter comunicao direta com dependncias residenciais.
Artigo 168 Os compartimentos especiais destinados a abrigar fontes geradoras de calor devero ser isolados termicamente.
Artigo 169 As guas provenientes de lavagem dos locais de trabalho devero ser lanadas na rede coletora de esgotos ou ter outra destinao conveniente, a
critrio da autoridade competente.
SUBSEO II
Normas Construtivas
Artigo 170 Os locais de trabalho tero, como norma, p direito no inferior a 4,00m, assim consideradas a altura livre compreendida entre a parte mais alta do piso
e a parte mais baixa da estrutura do teto.
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Pargrafo nico A juzo da autoridade sanitria o p direito poder ser reduzido a at 3,00m, desde que na ausncia de fontes de calor, e atendidas as condies
de iluminao e ventilao condizentes com a natureza do trabalho.
Artigo 171 - Os pisos dos locais de trabalho sero planos e em nvel, construdos com material resistente, impermevel, lavvel e no escorregadio.
Artigo 172 - As estruturas de sustentao e as paredes de vedao sero revestidas com material liso, resistente, lavvel e impermevel, at 2,00m, de altura, no
mnimo.
Artigo 173 - As coberturas dos locais de trabalho devero assegurar proteo contra as chuvas e insolao excessiva.
Artigo 174 O interior dos locais de trabalho dever, de preferncia, ter acabamento em cores claras.
Pargrafo nico A juzo da autoridade sanitria, outras exigncias relativas aos pisos, paredes e forros podero tambm ser determinadas, tendo-se em vista o
processo e as condies de trabalho.
SUBSEO III
Iluminao
Artigo 175 Em todas os locais de trabalho dever haver iluminao natural ou artificial, apropriada a natureza da atividade.
1 - A rea para iluminao natural de um local de trabalho deve corresponder, no mnimo, a um quinto da rea total do piso.
2 - Para a iluminao artificial, quando justificada tecnicamente, devero ser observadas as normas previstas na legislao sobre higiene e segurana do trabalho.
Artigo 176 A iluminao deve ser adequada ao trabalho a ser executado, evitando-se o ofuscamento, reflexos fortes, sombras e contrastes excessivos.
SUBSEO IV
Ventilao
Artigo 177- Os locais de trabalho devero ter ventilao natural ou artificial que proporcionem ambiente compatvel com o trabalho realizado.
1- A rea total das aberturas de ventilao natural dos locais de trabalho dever ser, no mnimo, correspondente a dois teros da rea iluminante natural.
2 - A ventilao artificial ser obrigatria sempre que a ventilao natural no preencher as condies e conforto trmico a juzo da autoridade competente.
SUBSEO V
Circulao
Artigo 178 Os corredores, quando houver, devero ser livres, dimensionados para proporcionar o escoamento seguro dos empregados, e dirigidos para sadas de
emergncia.
Pargrafo nico - A largura dos corredores no poder ser inferior a 1,20m.
Artigo 179 As sadas de emergncia tero portas abrindo para o exterior e largura no menor que as dimensionadas para os corredores.
Artigo 180 As rampas e as escadas devero ser construdas de acordo com as seguintes especificaes:
I. a largura mnima da escada ser de 1,20m, devendo ser de 16, no mximo, o nmero de degraus entre patamares;
II. a altura mxima dos degraus (espelho) dever ser de 0,16m, e a largura (piso) de 0,30m;
III. sero permitidas rampas com 1,20m de largura, no mnimo, e declividade mxima de 15%.
SUBSEO VI
Instalaes Sanitrias
Artigo 181 Os locais de trabalho tero instalaes sanitrias separadas, para cada sexo, dimensionadas por turno de trabalho, nas seguintes propores:
I. uma bacia sanitria, um mictrio, um lavatrio e um chuveiro para cada 20 empregados do sexo masculino;
II. uma bacia sanitria, um lavatrio e um chuveiro para cada 20 empregados do sexo feminino.
Pargrafo nico Ser exigido um chuveiro para cada 10 empregados nas atividades ou operaes insalubres, nos trabalhos com exposio a substncias txicas,
irritantes, alergizantes, poeiras ou substncias que provoquem sujidade e nos casos em que haja exposio a calor intenso.
Artigo 182 Os compartimentos das bacias sanitrias e dos mictrios devero ser ventilados para o exterior, no podero ter comunicao direta com os locais de
trabalho nem com os locais destinados s refeies; e dever existir entre eles antecmaras com abertura para o exterior.
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Artigo 183 As instalaes sanitrias devero atender aos seguintes requisitos:
I. piso revestido de material resistente, liso, lavvel e impermevel, inclinado para os ralos, os quais sero providos de sifes;
II. paredes revestidas de material resistente, liso, impermevel e lavvel, at a altura de 2,00m, no mnimo;
III. portas que impeam o seu devassamento.
Artigo 184 Os compartimentos com bacias sanitrias devero ter rea mnima de 1,20m
2
com largura mnima de 1,00m.
Pargrafo nico No caso de agrupamento de aparelhos sanitrios da mesma espcie, os compartimentos destinados a bacias sanitrias e chuveiros, sero
separados por divises com altura mnima de 2,00m, tendo vos livres de 0,15m de altura na parte inferior, e 0,35m de altura na parte superior; rea mnima de 1,20
m , com largura de 1,00m, e acesso mediante corredor de largura maior que 0,90m.
Artigo 185 As instalaes sanitrias devero ser alimentadas por gua proveniente do sistema pblico de abastecimento de gua e esgotadas mediante ligao
rede pblica.
Pargrafo nico Quando o local no for beneficiado pelos sistemas pblicos de gua e de esgotos, ser obrigatria a adoo de medidas a serem aprovadas pelas
autoridades competentes, no que concerne proviso suficiente de gua e disposio dos esgotos e resduos lquidos industriais.
Artigo 186 Os reservatrios de gua potvel devero ter capacidade mnima correspondente a 70 litros por empregado.
SUBSEO VII
Aparelhos Sanitrios
Artigo 187 O equipamento das instalaes sanitrias dever satisfazer s seguintes condies:
I. os aparelhos sanitrios devero ser de material cermico vitrificado, ferro fundido esmaltado ou material equivalente sob todos os aspectos, e atender s
especificaes da Associao Brasileira de Normas Tcnicas, sendo rigorosamente proibida a instalao de aparelhos sanitrios construdos de cimento;
II. no sero permitidos aparelhos ou canalizaes das instalaes sanitrias de qualquer natureza, que apresentem defeitos ou solues de continuidade que
possam acarretar infiltraes ou acidentes;
III. as bacias e os mictrios sero ligados diretamente ao ramal de descarga ou tubo de queda; os demais aparelhos devero ter seus despejos conduzidos a um
ralo sifonado, provido de inspeo.
Artigo188 As bacias sanitrias devero atender aos seguintes requisitos:
I. ser instaladas em compartimentos individuais ventilados direta ou indiretamente para o exterior;
II. no podero estar envolvidas com quaisquer materiais como caixas de madeira, blocos de cimento, cermica e outros;
III. os seus receptculos devero fazer corpo com os respectivos sifes, devendo permanecer na bacia uma quantidade de gua suficiente para impedir a
aderncia de dejetos;
IV. sero providas de dispositivos que impeam a aspirao de gua contaminada no aparelho para a tubulao de gua.
Artigo 189 Os mictrios devero ser de fcil limpeza e atender aos seguintes requisitos:
I. podero ser do tipo cuba ou calha;
II. devero ser providos de descarga contnua ou intermitente, provocada ou automtica;
III. no mictrio do tipo calha, de uso coletivo, cada segmento de 0,60m corresponder a um mictrio do tipo cuba;
IV. os mictrios do tipo cuba, de uso individual, devero ser separados entre si, por uma distncia de 0,60m, no mnimo, de eixo a eixo.
Artigo 190 Os lavatrios devero atender ao seguinte:
I. devem estar situados no conjunto de instalaes sanitrias ou em local adequado;
II. podero ser do tipo individual ou coletivo devendo, neste ltimo, cada torneira corresponder a um lavatrio individual, desde que estejam separadas por
distncias no inferiores a 0,60m.
SUBSEO VIII
Bebedouros
Artigo 191- Em todos os locais de trabalho dever ser proporcionada aos empregados gua potvel em condies higinicas, sendo obrigatria a existncia de
bebedouros de jato inclinado e guarda protetora, proibida sua instalao em pias ou lavatrios.
Pargrafo nico Os bebedouros sero instalados na proporo de um para cada 200 empregados, sendo que o local de suprimento de gua dever estar acima do
nvel de transbordamento do receptculo.
SUBSEO IX
Vestirios
Artigo 192 Junto aos locais de trabalho sero exigidos vestirios separados, para cada sexo.
1. Os vestirios tero rea correspondente a 0,35m por empregado que neles deva ter armrio, com o mnimo de 6,00m .
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2. As reas para vestirios devero ter comunicao com as de chuveiros, ou ser a estas conjugadas.
SUBSEO X
Refeitrios
Artigo 193 Nos estabelecimentos em que trabalhem mais de 30 empregados obrigatria a existncia de refeitrio, ou local adequado a refeies, atendendo aos
requisitos estabelecidos nesta Subseo.
Pargrafo nico Quando houver mais de 300 empregados obrigatria a existncia de refeitrio com rea de 1,00m por usurio, devendo abrigar de cada vez 1/3
do total de empregados em cada turno de trabalho.
Artigo 194 O refeitrio ou local adequado para refeies obedecer aos seguintes requisitos mnimos:
I. piso revestido com material resistente, liso e impermevel;
II. forro de material adequado, podendo ser dispensado em casos de cobertura que oferea proteo suficiente;
III. paredes revestidas com material liso, lavvel, resistente e impermevel, at a altura de 2,00m, no mnimo.
IV. ventilao e iluminao de acordo com as normas fixadas no presente Regulamento;
V. gua potvel;
VI. lavatrios individuais ou coletivos;
VII. cozinha, no caso de refeies preparadas no estabelecimento; ou local adequado, com fogo, estufa ou similar, quando se tratar de simples aquecimento das
refeies.
Pargrafo nico O refeitrio ou local adequado a refeies no poder comunicar-se diretamente com os locais de trabalho, instalaes sanitrias e com locais
insalubres ou perigosos.
Artigo 195 Em casos excepcionais, considerando as condies de durao, natureza do trabalho e peculiaridades locais, podero ser dispensadas as exigncias de
refeitrio e cozinha.
SUBSEO XI
Local para Creche
Artigo 196 O estabelecimento em que trabalhem 30 ou mais mulheres com mais de 16 (dezesseis) anos de idade, e que no mantenha convnio nos termos da
legislao federal pertinente, dever dispor de creche ou local apropriado onde seja permitido s empregadas guardar, sob vigil6ancia e assistncia, os seus filhos no
perodo de amamentao.
1. O local a que se refere o presente artigo obedecer aos seguintes requisitos:
a. berrio, com rea mnima de 3,00m por criana e no mnimo 6,00m , devendo haver entre os beros e entre estes e as paredes, a distncia mnima de
0,50m (cinqenta centmetros);
b. saleta de amamentao, com rea mnima de 6,00 m , provida de cadeiras ou banco-encosto, para que as mulheres possam amamentar seus filhos em
adequadas condies de higiene e conforto;
c. cozinha diettica para o preparo de mamadeiras ou suplementos dietticos para as crianas ou para as mes, com rea de 4,00m , no mnimo;
d. pisos e paredes, revestidas at a altura mnima de 1,50m, de material liso, resistente, impermevel e lavvel;
e. compartimento de banho e higiene das crianas, com rea de 3,00m, no mnimo;
f. instalaes sanitrias para uso das mes e do pessoal da creche.
2. - O nmero de leitos no berrio obedecer a proporo de 1(um) leito para cada grupo de 30 empregadas entre 16 e 40 anos de idade.
SUBSEO XII
Local para Assistncia Mdica
Artigo 197 Nos estabelecimentos em que trabalhem mais de 10 operrios dever existir compartimento para ambulatrio, destinado a socorros de emergncia, com
6,00m, de rea mnima com:
I. paredes revestidas at a altura de 1,50m, no mnimo, com material liso, resistente, impermevel e lavvel;
II. piso revestido com material liso, resistente, impermevel e lavvel.
SEO II
Outros Locais de Trabalho
Artigo 198 Outros locais de trabalho onde se exeram atividades de comrcio, servios, bem como indstrias de pequeno porte, atendero s normas previstas na
Seo I deste Captulo, no que lhes forem aplicveis, ajustadas as suas dimenses e peculiaridades.
Artigo 199 O p direito dos locais referidos nesta Seo ser, como regra, no inferior a 3,00m, podendo ser admitidas, desde que devidamente justificadas,
redues at 2,70m.
Artigo 200 Os vestirios, em casos devidamente justificados, podero ter rea inferior a 6,00m, a critrio da autoridade sanitria.
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Artigo 201 Aos locais de trabalho para pequenas oficinas e indstrias de pequeno porte aplicam-se as seguintes disposies:
I. oficinas de marcenaria desde que utilizem somente mquinas portteis devero ter compartimento de trabalho, com rea no inferior a 20,00m, e sero
dotadas de instalao sanitria e, quando necessrio, de vestirio com chuveiro;
II. oficinas de borracheiro:
a. devero dispor, alm dos compartimentos destinados ao conserto de pneus e venda de materiais, de rea ou ptio de trabalho;
b. quando no integradas ou conjugadas a outro local de trabalho que disponha de instalao sanitria devero ter suas prprias, alm de vestirio com
chuveiro, quando necessrio;
I. oficinas de funilaria e serralheria:
a. os locais de trabalho para oficinas de serralheria e funilaria no podero fazer parte de edificaes para habitao ou escritrios;
b. devero dispor, no mnimo de: compartimento de trabalho com rea no inferior a 20,00m, compartimento especial para aparelhos de solda a gs, instalao
sanitria e, quando necessrio, vestirio com chuveiro;
I. oficinas de tinturaria: devero dispor de, pelo menos, rea coberta para atendimento ao pblico, compartimento de trabalho com 20,00m, no mnimo, rea de
secagem, instalao sanitria e, quando necessrio, vestirio com chuveiro;
II. oficinas de sapateiro e de vidraceiro: devero ser constitudas, no mnimo, de compartimento de trabalho, instalao sanitria e, quando necessrio, de
vestirio com chuveiro;
III. oficinas mecnicas diversas:
a. os locais para oficinas mecnicas no podero fazer parte de edificaes para habitao ou escritrios;
b. devero dispor de, pelo menos, compartimentos de trabalho com rea suficiente a evitar trabalhos nos passeios, de instalao sanitria e, quando
necessrio, de vestirio com chuveiro;
c. quando houver trabalhos de solda ou pintura, devero dispor de compartimentos separados, adequados a essas atividades.
1. - Outros tipos de locais no mencionados neste artigo tero as exigncias mnimas estabelecidas pela autoridade sanitria, segundo critrio de exigncias
mnimas estabelecidas pela autoridade sanitria, segundo critrio de similaridade.
2. - Os pisos dos locais a que se refere este artigo sero revestidos de material resistente, impermevel, liso e lavvel e as paredes com barra impermevel at
2,00m de altura, no mnimo.
Artigo 202 Os alojamentos provisrios para trabalhadores, destinados a servios a cu aberto, devero ser adequados a oferecer proteo contra o frio, a umidade
ou os ventos, e dispor de suprimento de gua potvel e adequada disposio de esgotos.
Pargrafo nico Quando localizados em reas insalubres, sero tambm tomadas as medidas necessrias a prevenir a transmisso de endemias.
CAPTULO X
Edificaes destinadas a Comrcio e Servios
SEO I
Edifcios de Escritrios
Artigo 203 Os edifcios para escritrios atendero s normas gerais, referentes s edificaes, complementadas pelo disposto neste Captulo.
Artigo 204 Devero ter dutos de queda para lixo e compartimento para seu depsito, com capacidade suficiente para 24 horas, no mnimo.
1. - Os dutos devero ter abertura acima da cobertura do prdio, provida de tela e sero de material que permita lavagens e desinsetizaes peridicas, devendo
sua superfcie ser lisa e impermevel.
2. - Em casos especiais a critrio da autoridade sanitria, poder ser dispensada a exigncia deste artigo.
Artigo 205 No recinto das caixas de escada no podero existir aberturas diretas para equipamentos e dispositivos de coleta de lixo.
Artigo 206 Devero ter, em cada pavimento, instalaes sanitrias separadas, para cada sexo, com acessos independentes.
1. - As instalaes sanitrias para homens sero na proporo de uma bacia sanitria, um lavatrio e um mictrio para cada 200m ou frao de rea til de salas.
2. - As instalaes sanitrias para mulheres sero na proporo de uma bacia sanitria e um lavatrio para cada 200m ou frao de rea til de salas.
Artigo 207 obrigatria a existncia de depsito de material, compartimento sanitrio, vestirio e chuveiro para uso exclusivo do pessoal encarregado da limpeza
do prdio
Pargrafo nico Essa exigncia poder ser dispensada, a juzo da autoridade sanitria, nos edifcios que comprovadamente pelas suas dimenses e
caractersticas a justifiquem.
Artigo 208 Nos edifcios de escritrios no ser permitido depositar materiais ou exercer atividades que, pela sua natureza, representem perigo ou sejam prejudiciais
sade.
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Pargrafo nico A instalao, nesses edifcios, de farmcias, consultrios mdicos e congneres, bem como estabelecimentos comerciais de alimentos est sujeita
s prescries deste Regulamento e de suas Normas Tcnicas Especiais, para tais atividades ou estabelecimentos.
Artigo 209 obrigatria a instalao de elevadores de passageiros nos edifcios que apresentam piso de pavimento a uma distncia vertical maior que 10m,
contada a partir do nvel da soleira do andar trreo.
1 - No ser considerado o ltimo pavimento, quando for de uso privativo do penltimo, ou quando destinado exclusivamente a servios do edifcio ou habitao do
zelador.
2 - Em caso algum os elevadores podero constituir o meio exclusivo de acesso aos pavimentos do edifcio.
3 - Quando o edifcio possuir mais de 8 pavimentos dever ser provido de dois elevadores, no mnimo.
SEO II
Lojas, Armazns, Depsitos e Estabelecimentos Congneres
Artigo 210 As lojas, armazns, depsitos e estabelecimentos congneres esto sujeitos s prescries referentes aos locais de trabalho em geral, no que lhe forem
aplicveis.
1 - Os estabelecimentos com rea at 50,00m tero, no mnimo uma instalao sanitria com bacia e lavatrio, em compartimentos separados; e aqueles com
rea superior obedecero ao mesmo critrio estabelecido para edifcios de escritrios.
2 - A autoridade sanitria poder admitir redues, devidamente justificadas, bem como exigir alm do previsto no 1, quando necessrio.
Artigo 211 Sero permitidas as galerias internas de acesso a estabelecimentos comerciais, em qualquer pavimento, desde que suas larguras correspondam a 1/20
(um vigsimo) de seu comprimento, com largura mnima de 4,00 m.
1 - O p direito dessas galerias devero ser de 3,00m, no mnimo.
2 - As instalaes sanitrias em galerias devero satisfazer os requisitos estipulados para cada estabele-cimento, em funo de sua utilizao, a critrio da
autoridade sanitria.
SEO III
Garagens, Oficinas, Postos de Servio e de Abastecimento de Veculos
Artigo 212 As garagens, oficinas, postos de servio e de abastecimento de veculos esto sujeitos s prescries referentes aos locais de trabalho em geral, no que
lhe forem aplicveis.
Artigo 213 Os servios de pintura nas oficinas de veculos devero atender s prescries referentes ao controle da poluio do ar, estabelecidas pelo rgo
encarregado da proteo do meio ambiente.
Artigo 214 Os despejos das garagens, oficinas, postos de servios e de abastecimento de veculos, nos quais seja feita lavagem ou lubrificao devero passar por
instalao retentora de areia e graxa, aprovada pelo rgo competente.
SEO IV
Aeroportos, Estaes Rodovirias, Ferrovirias, Porturias e Estabelecimentos Congneres
Artigo 215 Os aeroportos, estaes rodovirias, ferrovirias, porturias e estabelecimentos congneres devero atender aos requisitos mnimos seguintes:
I. paredes at 2,00m de altura, no mnimo, e os pisos em todos os locais de uso pblico, sero revestidos de material resistente e lavvel;
II. os locais de uso pessoal de servio devero atender s prescries referentes a locais de trabalho;
III. o reservatrio de gua potvel ter capacidade mnima equivalente ao consumo dirio.
IV. tero bebedouros de jato inclinado, com grade protetora, na proporo de um para cada 300m, ou frao de rea de espera, atendimento e recepo,
localizados fora dos compartimentos sanitrios;
V. tero nos locais de uso pblico, recipientes adequados para lixo;
VI. os esgotos estaro sujeitos a exigncias especiais da autoridade sanitria, mesmo quando lanados na rede pblica;
VII. a retirada, o transporte e a disposio de excretos e do lixo, procedentes de aeronaves e veculos, devero atender s exigncias da autoridade sanitria
competente;
VIII. os locais onde se preparem, manipulem, sirvam ou vendam alimentos, devero obedecer s disposies relativas a estabelecimentos comerciais de
alimentos no que lhes forem aplicveis.
Artigo 216 As instalaes sanitrias sero separadas, para o pessoal de servio e para uso do pblico, e satisfaro s seguintes exigncias:
I. as de pessoal de servio atendero s normas estabelecidas para locais de trabalho;
II. as de uso pblico sero separadas, para cada sexo, com acessos independentes e atendero s propores mnimas seguintes quando forem para homens:
a. at 150 m de rea de atendimento, espera e recepo: uma bacia sanitria, um lavatrio e um mictrio;
b. de 151 a 500m : duas bacias sanitrias, dois lavatrios e dois mictrios;
c. 501 a 1.000m : trs bacias sanitrias, trs lavatrios e trs mictrios:
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d. acima de 1.000m: trs bacias sanitrias, trs lavatrios e trs mictrios, mais uma bacia sanitria, um lavatrio e um mictrio para cada 500m ou frao,
excedentes de 1.000m.
I. quando se tratar de instalaes sanitrias destinadas s mulheres, a proporo ser a mesma do item II, excludos o mictrios.
SEO V
Institutos de Beleza sem Responsabilidade Mdica, Sales de Beleza, Cabeleireiros, Barbearias, Casas de Banho e
Congneres
Artigo 217 - Os locais em que se instalarem institutos de beleza sem responsabilidade mdica ou sales de beleza, cabeleireiros e barbearias tero:
I. rea no inferior a 10,00m, com largura mnima de 2,50m, para o mximo de cadeiras, sendo acrescidas de 5,00m, para cada cadeira adicional;
II. paredes em cores claras, revestidas de material liso, resistente e impermevel at a altura de 2,00m, no mnimo;
III. piso revestido de material liso, resistente e impermevel;
IV. um lavatrio, no mnimo;
V. instalao sanitria prpria.
Artigo 218 Os estabelecimentos de que trata esta seo esto sujeitos a vistoria pela autoridade sanitria, e s podero ser utilizados para o fim a que se destinam,
no podendo servir de acesso a outras dependncias.
Pargrafo nico So permitidas outras atividades afins, a critrio da autoridade sanitria, respeitando as reas mnimas exigidas.
Artigo 219 As casas de banho obedecero s disposies desta Seo no que lhes forem aplicveis, e mais as seguintes:
I. as banheiras sero de ferro esmaltado ou de material aprovado pela autoridade sanitria;
II. os compartimentos de banho tero rea mnima de 3,00m, e revestimento de azulejos claros em todas as paredes at a altura de 2,00m, no mnimo.
Artigo 220 proibida a existncia de aparelho de fisioterapia nos estabelecimentos de que trata esta Seo.
Artigo 221 Em todos os estabelecimentos referidos nesta Seo obrigatria a desinfeco de locais, equipamentos e utenslios, na forma determinada pela
autoridade sanitria.
SEO VI
Lavanderias Pblicas
Artigo 222 - As lavanderias pblicas devero atender, no que lhes forem aplicveis, a todas as exigncias deste Regulamento e de suas Normas Tcnicas Especiais.
Artigo 223 Nas localidades em que no houver rede coletora de esgotos, as guas residurias tero tratamento e destino de acordo com as exigncias de
legislao estadual sobre preveno e controle da poluio do meio ambiente.
Artigo 224 As lavanderias pblicas sero dotadas de reservatrios de gua com capacidade e equivalente ao consumo dirio, sendo permitido o uso de gua de
poo ou de outras procedncias, desde que no seja poluda e que o abastecimento pblico seja insuficiente ou inexistente.
Artigo 225 - As lavanderias pblicas devero possuir locais destinados secagem das roupas lavadas, desde que no disponham de dispositivos apropriados para
esse fim.
CAPTULO XI
Estabelecimentos de Assistncia Mdico-Hospitalar
Artigo 226 Os estabelecimentos de assistncia mdico-hospitalar devem atender s exigncias referentes s habitaes e aos estabelecimentos de trabalho em
geral constantes deste Regulamento e de suas Normas Tcnicas Especiais, alm das disposies previstas na legislao federal pertinente.
CAPTULO XII
Estabelecimentos Industriais e Comerciais Farmacuticos e Congneres
Artigo 227 expressamente proibida a instalao em zonas urbanas de laboratrio ou departamento de laboratrio que fabrique produtos biolgicos e outros
produtos que possam produzir risco de contaminao aos habitantes.
SEO I
Estabelecimentos Industriais Farmacuticos, Qumico-Farmacuticos, de Produtos Biolgicos e Congneres, de
Produtos Dietticos, de Higiene, Perfumes, Cosmticos e Congneres
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Artigo 228 Os estabelecimentos que fabriquem ou manipulem drogas, medicamentos, insumos farmacuticos e seus correlatos, cosmticos, produtos de higiene,
perfume e outros, dietticos, produtos biolgicos e congneres, que interessem medicina e sade pblica, alm de obedecer quilo que diz respeito s habitaes
e aos estabelecimentos de trabalho em geral, devero ter:
I. locais independentes destinados manipulao ou fabrico, de acordo com as formas farmacuticas;
II. local apropriado para lavagem e secagem de vidros e vasilhames;
III. sala para acondicionamento;
IV. local para laboratrio de controle;
V. compartimento para embalagem dos produtos acabados;
VI. local para armazenamento de produtos acabados e de material de embalagem;
VII. depsito para matria-prima.
1 - Estes locais tero rea mnima de 12,00m, cada um, forro liso, de cor clara e material adequado, piso de material liso, resistente e impermevel, paredes de cor
clara revestidas at a altura de 2,00m, no mnimo, de material liso, resistente e impermevel, devidamente aprovados pela autoridade sanitria.
2 - As reas mnimas desses locais podero ser alteradas em funo das exigncias do processamento industrial adotado, a critrio da autoridade sanitria.
Artigo 229 O local onde se fabriquem injetveis dever, alm de satisfazer os requisitos do artigo anterior, possuir:
I. cmara independente destinada ao envasamento de injetveis, com rea mnima de 12,00m dotada de antecmaras com rea mnima de 3,00m, ambas
com cantos arredondados, paredes e tetos de cor clara, revestidos de material liso, impermevel e resistente aos produtos normalmente aplicados para
assepsia, com piso de material liso resistente e impermevel, devidamente aprovados pela autoridade sanitria, e equipadas com lmpadas bactericidas, e
sistema de renovao de ar filtrado com presso positiva:
II. sala para esterilizao, com 12,00 m, no mnimo, e todas as demais caractersticas do inciso anterior, dispensada a antecmara.
Pargrafo nico Nos locais mencionados neste artigo vedada a existncia de sada para esgotos, salvo quando providas de dispositivos especiais, aprovados
pela autoridade sanitria.
Artigo 230 Quando o estabelecimento manipular produtos que necessitem envasamento estril dever satisfazer as condies gerais para o preparo de injetveis e
mais as seguintes:
I. compartimento adequadamente situado e destinado esterilizao de vasilhames e materiais de envasamento, com o equipamento e caractersticas exigidos
no inciso I do artigo anterior;
II. compartimento para preparao e envasamento, com instalao de ar condicionado, filtrado e esterilizado, com presso positiva, e todos os demais
equipamentos e caractersticas exigidos no inciso I do artigo anterior;
III. conjunto vestirio composto de:
a. compartimento para trocar roupa, com chuveiro e lavatrio;
b. compartimento estril, com presso positiva, equipado com lmpadas esterilizantes, ou instalao equivalente a critrio da autoridade sanitria, para vestir
roupagem apropriada e esterilizada, comunicando-se diretamente com a antecmara determinada no inciso II deste artigo.
1 - Os locais indicados nas alneas "a" e "b" do inciso III tero rea mnima de 6,00m cada.
2 - Os pisos, tetos e superfcies das paredes atendero s condies estabelecidas no inciso I do artigo 229.
3 - Nos locais mencionados nos incisos I, II e alnea "b" do inciso III, vedada a existncia de sada para esgotos, salvo quando providos de dispositivos especiais
aprovados pela autoridade sanitria.
4 - As exigncias mnimas referentes s antecmaras, estabelecidas neste artigo, podero ser modificadas em funo das caractersticas do processo industrial a
ser utilizado, e a critrio da autoridade sanitria.
Artigo 231 Os estabelecimentos que fabriquem produtos liofilizados devero, alm de satisfazer as condies gerais para o preparo de injetveis, possuir:
I. locais destinados preparao dos produtos a serem liofilizados, atendendo s exigncias dos locais destinados ao fabrico de produtos farmacuticos;
II. local de liofilizao, com rea mnima de 12,00m satisfazendo as caractersticas do inciso II do artigo 230.
Pargrafo nico Nos locais mencionados neste artigo vedada a existncia de sada para esgotos, salvo quando provida de dispositivos especiais, aprovados pela
autoridade sanitria.
Artigo 232 Os estabelecimentos que fabriquem ps, granulados, comprimidos, drgeas, cpsulas, lquidos, cremes, pomadas e produtos volteis, devero possuir,
em funo do processo industrial utilizado, compartimentos adequados ao preparo e fabricao dessas formas farmacuticas, com as caractersticas seguintes: rea
mnima de 12,00 m, piso de material liso, resistente e impermevel, paredes e teto de cor clara, revestida de material liso, resistente e impermevel, cantos
arredondados.
1 - Os compartimentos devem ser dotados de ar filtrado e de condies que impeam a contaminao de um produto com componentes de outros, e equipados
com exaustores de ejeo filtrante do ar para o exterior.
2 - Os compartimentos onde se fabriquem produtos com emprego de substncias volteis devero possuir equipamento adequado para a exausto rpida de seus
vapores.
3- Os produtos destinados aplicao na pele ou mucosas devem ser preparados em ambiente de ar filtrado, e de modo a evitar toda e qualquer contaminao do
material manipulado.
Artigo 233 Os estabelecimentos que fabriquem produtos biolgicos, alm das exigncias constantes do artigo 228 devero possuir:
I. biotrio para animais inoculados;
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II. sala destinada montagem de material e ao preparo do meio de cultura;
III. sala de esterilizao e assepsia;
IV. forno crematrio;
V. outras dependncias que a tecnologia e controle venham a exigir.
Pargrafo nico Os locais referidos neste artigo obedecero, no que couber, s exigncias do 1 do artigo 228, com exceo da sala de esterilizao e assepsia,
que obedecer ao disposto no inciso II do artigo 229.
Artigo 234 Quando forem realizadas as operaes prprias aos estabelecimentos a que se referem os artigos 228 a 233, em estabelecimentos hospitalares e
congneres devero estes cumprir as exigncias previstas nesta Seo, segundo a natureza dos produtos fabricados e a critrio da autoridade sanitria.
Artigo 235 Os estabelecimentos a que se refere esta Seo devero ter entradas independentes, no podendo suas dependncias ser utilizadas para outros fins,
nem servir de passagem para outro local.
Artigo 236 Os estabelecimentos e compartimentos industriais, que trabalhem com microorganismos patognicos, devero possuir instalaes para o tratamento de
gua e esgotos, devidamente aprovadas pelo rgo competente estadual.
Artigo 237 Os estabelecimentos de que trata esta Seo devero possuir equipamentos especiais para evitar a poluio ambiental, devidamente aprovadas pelo
rgo estadual competente.
Artigo 238 As plantas e memrias dos estabelecimentos de que trata esta Seo devero receber visto prvio da autoridade sanitria competente, antes de serem
aprovados pelo rgo de engenharia da Secretaria de Estado da Sade ou da Prefeitura Municipal.
SEO II
Indstrias de Saneantes Domissanitrios Inseticidas, Raticidas, Desinfetantes e Detergentes para Uso Domstico
Artigo 239 As indstrias de saneantes domissanitrios inseticidas, raticidas, desinfetantes e detergentes para uso domstico alm de atender as condies
referentes s habitaes e estabelecimentos de trabalho em geral, devero ter:
I. compartimento para fabricao;
II. compartimentos independentes para depsito de matria-prima e de produto acabado;
III. compartimento destinado lavagem de vidros e de vasilhames;
IV. compartimento para laboratrio de controle.
Pargrafo nico Os compartimentos a que se refere este artigo devero ser independentes de residncias e obedecero ao disposto no 1 do artigo 228, podendo
ser reduzida para 6,00m, no mnimo, a rea do compartimento destinado ao laboratrio de controle, a critrio da autoridade sanitria.
SEO III
Distribuidores, Representantes, Importadores e Exportadores de Drogas, Medicamentos, Insumos Farmacuticos e
seus Correlatos, Cosmticos, Produtos de Higiene, Perfumes e outros, Dietticos, Produtos Biolgicos e
Estabelecimentos Congneres
Artigo 240 - O local para instalao dos distribuidores, representantes, importadores e exportadores de drogas, medicamentos, insumos farmacuticos e seus
correlatos, cosmticos, produtos de higiene, perfumes e outros, dietticos, produtos biolgicos e estabelecimentos congneres, que interessem medicina e sade
pblica, deve satisfazer, alm disposies concernentes s habitaes e aos estabelecimentos de trabalho em geral, mais as seguintes exigncias:
I. rea mnima de 12,00m;
II. piso de material liso, resistente e impermevel e paredes pintadas de cor clara, com barra de 2,00 metros, no mnimo, tambm de material liso, resistente e
impermevel a critrio da autoridade sanitria;
III. forros pintados de cor clara.
Artigo 241 Se houver retalhamento, os estabelecimentos de que trata esta Seo, devero dispor tambm de:
I. compartimentos separados para o retalhamento de formas slidas, lquidas e gasosas;
II. compartimento para laboratrio de controle;
III. compartimento para embalagem.
Pargrafo nico Os compartimentos a que se refere este artigo devero satisfazer todas as exigncias do artigo 240 podendo ser reduzida para 6,00m, no mnimo,
a rea destinada ao laboratrio de controle, a critrio da autoridade sanitria.
Artigo 242 Os estabelecimentos a que se refere esta Seo devero ter entrada independente, no podendo suas dependncias ser utilizadas para outros fins, nem
servir de passagem para outro local do edifcio.
SEO IV
Farmcias, Drogarias, Ervanarias, Postos de Medicamentos, Unidades Volantes e Dispensrios de Medicamentos
Artigo 243 O local para a instalao de farmcia deve satisfazer, alm das disposies referentes habitao e aos estabelecimentos de trabalho em geral, mais as
seguintes exigncias:
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I. piso de material liso, resistente e impermevel e paredes pintadas de cor clara, com barra de 2,00 metros, no mnimo, tambm de material liso, resistente e
impermevel, a critrio da autoridade sanitria;
II. forros pintados de cor clara;
III. compartimentos separados at o teto por divises ininterruptas, de cor clara, com as mesmas caractersticas previstas nos incisos I e II, e destinados a:
a. mostrurios e vendas de medicamentos, com rea mnima de 20,00m ;
b. laboratrio com rea mnima de 10m ;
c. local para aplicao de injees, quando houver, com rea mnima de 3m.
Artigo 244 O local para instalao de drogaria, alm de satisfazer as exigncias referentes s habitaes e aos estabelecimentos de trabalho em geral, dever
possuir no mnimo 20m de rea, e:
I. ter piso de material liso, resistente e impermevel e as paredes pintados de cor clara, com barra de 2,00m, no mnimo, tambm de material liso, resistente e
impermevel a critrio da autoridade sanitria;
II. forro pintado de cor clara.
Pargrafo nico Quando houver local para aplicao de injees, este dever atender as exigncias do inciso III e alnea "c" do artigo anterior.
Artigo 245 O local para instalao de ervanarias dever obedecer no disposto no artigo 244, ficando vedada a existncia de local para aplicao de injees.
Artigo 246 O local para instalao de postos de medicamentos dever obedecer, no que couber, ao disposto no artigo 244, a critrio da autoridade sanitria, e ter
rea mnima de 12m
Artigo 247 O local para instalao de dispensrios de medicamentos dever obedecer, no que couber, ao disposto no artigo 244, a critrio da autoridade sanitria, e
ter rea mnima de 12m.
Artigo 248 De acordo com as necessidades e peculiaridades das regies suburbanas e rurais menos favorecidas economicamente, as exigncias sobre as
instalaes e os equipamentos para o licenciamento de estabelecimentos destinados assistncia farmacutica, a que se refere esta Seo, podero ser reduzidas a
critrio da autoridade sanitria, resguardados os interesses da sade pblica.
Pargrafo nico - Em razo do interesse pblico, quando devidamente justificado, o disposto neste artigo poder ser aplicado nas zonas urbanas dos municpios
cujas condies scio-econmicas no permitam a integral satisfao das exigncias nele mencionadas.
Artigo 249 Os veculos destinados s unidades volantes devero ser licenciados para transporte de carga, com a carroaria fechada e dispor de meios eficazes, a
critrio da autoridade sanitria, para conservao dos produtos transportados.
Pargrafo nico Quando se tratar de embarcaes ou aeronaves, estas devero possuir compartimentos fechados e dispor de meios eficazes a critrio da
autoridade sanitria, para conservao dos produtos transportados
Artigo 250 Os estabelecimentos a que se refere esta Seo devero ter entrada independente, no podendo suas dependncias ser utilizadas para quaisquer
outros fins, nem servir de passagem para qualquer outro local do edifcio.
CAPTULO XIII
Laboratrio de Anlises Clinicas, de Patologia Clnica, de Hematologia Clnica, de Anatomia Patolgica, de Citologia, de Lquido Cfalo-Raquidiano, de
Radioisotopologia "in vitro" e "in vivo" e Congneres
Artigo 251 O local para instalao dos laboratrios de anlises clnicas, de patologia clnica, de hematologia clnica, de anatomia patolgica, de citologia, de lquido
cfalo-raquidiano, de radioisotopologia "in vitro" e "in vivo" e congneres, alm das disposies referentes s habitaes e estabelecimentos de trabalho em geral,
devero satisfazer mais as seguintes exigncias:
I. piso de material liso, resistente e impermevel, paredes pintadas de cor clara, com barra lisa e impermevel at 2 metros de altura, no mnimo, e de material
adequado aprovado pela autoridade sanitria ou de azulejos de cor clara;
II. forros pintados de cor clara;
III. compartimentos separados at o forro por paredes ou divises ininterruptas, de cor clara, destinados a:
a. recepo e colheita, com rea mnima de 10m
b. secretaria e arquivo, com rea mnima de 10m
c. laboratrio, com rea mnima de 20m.
Pargrafo nico Os compartimentos destinados colheita de material e ao laboratrio tero as mesmas caractersticas previstas nos incisos I e II e sero providos
de sanitrios masculino e feminino, separados, e de um box para colheita de material, com mesa ginecolgica.
Artigo 252 Os estabelecimentos de que trata este Captulo devero ter entrada independente, no podendo suas dependncias ser utilizadas para outros fins nem
servir de passagem para outro local.
CAPTULO XIV
rgos Executivos de Atividade Hemoterpica
Artigo 253 - Os locais destinados instalao dos rgos executivos de atividade hemoterpica, alm das exigncias referentes a habilitao e estabelecimentos de
trabalho em geral, devero satisfazer mais as seguintes:
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I. os rgos executivos de carter no industrial devem dispor de locais de trabalho que permitam o correto desempenho de suas finalidades, pelas condies
ambientais no que refere, entre outras, a planta fsica, revestimento, iluminao, aerao, conforto trmico e manuteno de ambiente assptico para
execuo de determinadas operaes, alm de adequada infra-estrutura quanto a servios de gua, esgoto, energia eltrica e sanitrios para uso do pessoal
e dos doadores;
II. os locais de trabalho devem ser isolados uns dos outros, a fim de disciplinar as operaes que se processem em cada um deles;
III. os pisos e as paredes dos locais destinados coleta, controle, armazenamento, seleo e transfuso de sangue, preparo de derivados e de material tcnico,
devem ter revestimento liso e impermevel, facilmente lavvel;
IV. os rgos de coleta devem estabelecer locais de atendimento ao pblico, de forma a facilitar o acesso e a circulao dos doadores.
Artigo 254 - A rea total ocupada pelos rgos executivos de coleta e/ou aplicao no dever ser inferior a:
I. 200m, no mnimo, para o servio de hemoterapia, salvo quando incorporado a ambiente hospitalar, quando poder ter 60m para uso exclusivo de seleo
de doadores e coleta de sangue. No ambiente hospitalar podero ser utilizados os servios comuns referentes sala de espera, de doadores, secretaria,
laboratrio e salas de aplicao de sangue;
II. 140m para o Banco de Sangue;
III. 60m para o Posto Fixo de Coleta;
IV. 30m para a Agncia Transfusional.
CAPTULO XV
Estabelecimentos de Assistncia Odontolgica
Artigo 255 - Os locais destinados assistncia odontolgica, tais como clnicas dentrias (oficiais ou particulares), clnicas dentrias especializadas e policlnicas
dentrias populares, prontos-socorros odontolgicos, institutos odontolgicos e congneres, alm das exigncias referentes habitao e aos estabelecimentos de
trabalho em geral, devero satisfazer mais as seguintes:
I. piso de material liso, resistente e impermevel, e paredes pintadas de cor clara, com barra lisa e impermevel, at 2m de altura, no mnimo, de material
adequado, a critrio da autoridade sanitria;
II. forros pintados de cor clara;
III. compartimentos, providos de portas, separados at o forro por paredes ou divises ininterruptas com rea de 10m ;
a) recepo com rea mnima de 10m ;
b) consultrios dentrios com rea mnima de 6m cada;
c) gua corrente e esgotos prprios, em cada consultrio.
Artigo 256 - Os estabelecimentos de que trata este Captulo devem ter entrada independente, no podendo suas dependncias ser utilizadas para outros fins nem
servir de passagem para outro local.
CAPTULO XVI
Laboratrio e Oficina de Prtese Odontolgica
Artigo 257 - O laboratrio e a oficina de prtese odontolgica, alm das exigncias referentes habitao e aos estabelecimentos de trabalho em geral, devero
satisfazer mais as seguintes:
I. rea mnima de 10m ;
II. piso de material liso, resistente e impermevel, paredes pintadas de cor clara, com barra de material liso, resistente e impermevel at 2m de altura, no
mnimo, a critrio da autoridade sanitria;
III. forro de cor clara;
IV. pia com gua corrente.
1. - As fontes de calor devero ter isolamento trmico adequado.
2. - Quando forem utilizados combustveis em tubos ou botijes, os mesmos sero mantidos isolados e distantes da fonte de calor.
3. - Os gases, vapores, fumaas e poeiras devero ser removidos por meios adequados.
Artigo 258 - Os estabelecimentos de que trata este Captulo devero ter entrada independente, no podendo suas dependncias ser utilizadas para outros fins nem
servir de passagem para outro local.
Pargrafo nico - O laboratrio de prtese odontolgica que no for utilizado exclusivamente pelo cirurgio-dentista no poder ter porta comunicante com o
consultrio dentrio.
CAPTULO XVII
Institutos ou Clnicas de Fisioterapia e Congneres
Artigo 259 - Os Institutos ou Clnicas de Fisioterapia e Congneres alm das disposies referentes habitao e estabelecimentos de trabalho em geral, e das
condies especficas para locais dessa natureza tero no mnimo:
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I. sala para administrao com rea mnima de 10m;
II. sala para exame mdico, quando sujeitos responsabilidade mdica, com rea mnima de 10m;
III. sanitrios independentes para cada seo, separados do ambiente comum;
IV. vestirios e sanitrios para empregados.
Artigo 260 - A rea, a ventilao e as especificaes dos pisos, forros e paredes dos locais para fisioterapia propriamente dita ficaro a critrio da autoridade
sanitria.
Artigo 261 - As salas de sauna e banho turco devero receber, durante todo o perodo do seu funcionamento, oxignio em quantidade adequada, atravs de
dispositivos apropriados, a critrio da autoridade sanitria.
Artigo 262 - Os estabelecimentos de que trata este Captulo tero entrada independente, no podendo suas dependncias ser utilizadas para outros fins, nem servir
de passagem para outro local.
CAPTULO XVIII
Institutos e Clnicas de Beleza sob responsabilidade Mdica
Artigo 263 - O local para instalao dos institutos e clnicas de beleza sob responsabilidade mdica, alm das disposies referentes habitao e estabelecimentos
de trabalho em geral, devero satisfazer mais as seguintes exigncias:
I. piso de material liso, resistente e impermevel, paredes de cor clara com barra lisa, resistente e impermevel, at 2m de altura, no mnimo, de material
aprovado pela autoridade sanitria;
II. forros de cor clara;
III. compartimentos separados at o forro por paredes ou divises ininterruptas de cor clara e destinados a:
a) recepo, com rea mnima de 10m;
b) consultas, com rea mnima de 10m;
c) aplicaes, com rea mnima de 10m.
Artigo 264 - Os estabelecimentos de que trata este Captulo tero entrada independente, no podendo suas dependncias ser utilizadas para outros fins, nem servir
de passagem para outro local.
CAPTULO XIX
Casas de Artigos Cirrgicos, Ortopdicos, Fisioterpicos e Odontolgicos
Artigo 265 - As casas de artigos cirrgicos, ortopdicos, fisioterpicos e odontolgicos, alm das disposies referentes habitao e estabelecimentos de trabalho
em geral, devero satisfazer mais as seguintes exigncias:
I. piso de material liso, resistente e impermevel, paredes de cor clara, com barra lisa e impermevel at 2m de altura, no mnimo, de material aprovado pela
autoridade sanitria;
II. forros de cor clara;
III. compartimentos separados at o forro por paredes ou divises ininterruptas, com as caractersticas previstas no inciso I e destinados a:
a) loja ou recepo e mostrurio, com rea mnima de 10m ;
b) depsito ou oficina, quando houver, com rea mnima de 10m .
Pargrafo nico - Nas casas de artigos ortopdicos e fisioterpicos ser permitido local com rea mnima de 6m , para adaptao ou demonstrao desses artigos,
por profissional legalmente habilitado e especializado, vedada a instalao de qualquer aparelho de uso mdico exclusivo.
Artigo 266 - Os estabelecimentos de que trata este Captulo tero entrada independente, no podendo suas dependncias ser utilizadas para outros fins nem servir
de passagem para outro local.
CAPTULO XX
Banco de Olhos Humanos
Artigo 267 - O banco de olhos humanos, alm das disposies referentes habitao e estabelecimentos de trabalho em geral, dever satisfazer mais as seguintes:
I. piso de material liso, resistente e impermevel, paredes e divises de cor clara, com barra at 2m de altura, no mnimo, de material liso e impermevel, a
critrio da autoridade sanitria;
II. forros de cor clara;
III. salas ou compartimentos, separados at o forro por paredes ou divises ininterruptas, com rea mnima de 10m, cada um, e destinados a:
a) unidade administrativa com recepo, secretaria e arquivo;
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b) laboratrio.
Pargrafo nico - O laboratrio a que se refere o item III deste artigo, com caractersticas de rea estril, ser dotado de antecmara com rea mnima de 3m,
cantos arredondados, piso, paredes e forro de cor clara revestidos de material liso, impermevel e resistente aos produtos aplicados para assepsia; ser equipado
com lmpadas bactericidas e sistema de ar filtrado com presso positiva, sendo vedada a existncia de sada para esgoto, salvo quando provida de dispositivo
especial, aprovado pela autoridade sanitria.
Artigo 268 - O banco de olhos humanos dever ter entrada independente, no podendo suas dependncias ser utilizadas para outros fins nem servir de passagem
para outro local.
CAPTULO XXI
Banco de Leite Humano
Artigo 269 - O banco de leite humano, alm dos dispositivos referentes e aos estabelecimentos de trabalho em geral, dever satisfazer mais o seguinte:
I. piso de material liso, resistente e impermevel; paredes de cor clara com barra at 2,00m de altura, no mnimo, lisa, resistente e impermevel, de material
adequado a critrio da autoridade sanitria;
II. forro de cor clara;
III. compartimentos separados at o forro por paredes ou divises ininterruptas, de cor clara, e destinados a:
a) recepo e triagem, com rea mnima de 10m;
b) laboratrio, com rea mnima de 10m;
c) coleta, com rea mnima de 10m;
d) esterilizao, com rea mnima de 6m.
CAPTULO XXII
Estabelecimentos que Industrializem ou Comerciem Lentes Oftlmicas
Artigo 270 - Os estabelecimentos que industrializem ou comerciem lentes oftlmicas, alm das disposies referentes a habitao e estabelecimentos de trabalho em
geral, devero satisfazer mais o seguinte:
I. piso de material liso, resistente e impermevel; paredes de cor clara com barra de 2m de altura, no mnimo, lisa, resistente e impermevel, de material
adequado a critrio da autoridade sanitria;
II. forro de cor clara;
III. compartimentos separados por paredes ou divises ininterruptas at o forro, de cor clara e destinados a:
a. mostrurio e venda, com rea mnima de 10m;
b. laboratrio, com rea mnima de 10m e as caractersticas referidas nos itens I e II.
CAPTULO XXIII
Estabelecimentos Veterinrios e Congneres e Parques Zoolgicos
Artigo 271 Os hospitais, clnicas e consultrios veterinrios, bem como os estabelecimentos de penso e adestramento, destinados ao atendimento de animais
domsticos de pequeno corte, sero permitidos dentro do permetro urbano, em local autorizado pela autoridade municipal, e desde que satisfeitas as exigncias
deste Regulamento e de suas Normas Tcnicas Especiais.
Artigo 272 Os canis dos hospitais e clnicas devero ser individuais, localizados em recinto fechado, providos de dispositivos destinados a evitar a exalao de
odores e a propagao de rudos incmodos, construdos de alvenaria com revestimento impermevel, podendo as gaiolas ser de ferro pintado ou material inoxidvel,
com piso removvel.
Artigo 273 Nos estabelecimentos de penso e adestramento, os canis podero ser do tipo solrio individual, devendo, neste caso, ser totalmente cercados e
cobertos por tela de arame e providos de abrigo.
Artigo 274 Os canis devem ser providos de esgotos com destino adequado, dispor de gua corrente e sistema apropriado de ventilao.
Artigo 275 Os jardins ou parques zoolgicos, mantidos por entidades pblicas ou privadas, podero localizar-se no permetro urbano municipal e devero satisfazer
aos seguintes requisitos:
I. localizao aprovada pelo Poder Pblico Municipal;
II. jaulas, cercados, fossos e demais instalaes destinadas permanncia de aves ou animais, distanciados 40m no mnimo, das divisas dos terrenos vizinhos
e dos logradouros pblicos;
III. rea restante, entre instalaes e divisas, somente utilizvel para uso humano;
IV. manuteno em perfeitas condies de higiene.
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Artigo 276 Os jardins ou parques zoolgicos existentes no permetro urbano, na data da publicao deste Regulamento, que no atendam aos requisitos do artigo
anterior, sero fechados ou removidos no prazo de um ano, a critrio da autoridade sanitria, que levar em conta as condies locais e os eventuais prejuzos
sade pblica.
Pargrafo nico Para fins decorrentes da deteriorao do meio ambiente obrigatria a licena de instalao do rgo encarregado da proteo ambiental.
CAPTULO XXIV
Estabelecimentos Comerciais e Industriais de Gneros Alimentcios
Artigo 277 Os estabelecimentos comercias e indstrias de gneros alimentcios, alm das disposies relativas s habitaes e estabelecimentos de trabalho em
geral, devero ainda, naquilo que lhes for aplicvel, obedecer s exigncias e possuir as dependncias de que tratam as Sees I e II do presente Captulo.
SEO I
Exigncias
Artigo 278 Haver, sempre que a autoridade sanitria julgar necessrio, torneiras e ralos dispostos de modo a facilitar a lavagem da parte industrial e comercial do
estabelecimento.
1 - Todos os estabelecimentos tero, obrigatoriamente, reservatrio de gua com capacidade mnima correspondente ao consumo dirio, respeitado o mnimo
absoluto de 1.000 litros.
2 - As caixas dgua, quando subterrneas, devero ser devidamente protegidas contra infiltrao de qualquer natureza.
Artigo 279 As paredes acima das barras e os forros sero lisos e pintados com tinta impermevel de cor clara, lavvel.
Artigo 280 - As sees industriais e residenciais, e de instalao sanitria, devero formar conjuntos distintos na construo do edifcio e no podero comunicar-se
diretamente entre si a no ser por antecmaras dotadas de aberturas para o exterior.
Artigo 281 A critrio da autoridade sanitria, os estabelecimentos cuja natureza acarrete longa permanncia do pblico, devero ter instalaes sanitrias
adequadas, disposio de seus freqentadores.
Artigo 282 As instalaes sanitrias devero ter piso de material cermico, paredes revestidas at 2,00m no mnimo, com material cermico vidrado, portas com
molas e aberturas teladas.
Artigo 283 Os vestirios no podero comunicar-se diretamente com os locais de trabalho, devendo existir entre eles antecmaras com abertura para o exterior,
podendo utilizar-se da mesma antecmara do sanitrio do sexo correspondente e ter com ele comunicao por meio de porta, devendo, ainda, possuir:
I. um armrio, de preferncia impermeabilizado, para cada empregado;
II. paredes revestidas at 1,5m, no mnimo, com material liso e impermevel;
III. piso de material liso, resistente e impermevel;
IV. portas com mola;
V. aberturas teladas;
Artigo 284 Os depsitos de matria-prima, adegas e despensas tero:
I. paredes revestidas de material cermico vidrado at a altura de 2,0m, no mnimo;
II. piso revestidos de material cermico ou equivalente;
III. aberturas teladas;
IV. portas com mola e com proteo, na parede inferior, entrada de roedores.
Artigo 285 As cozinhas tero:
I. rea mnima de 10m, no podendo a menor dimenso ser inferior a 2,5m;
II. piso revestido de material cermico;
III. paredes revestidas at a altura mnima de 2.0m, com material cermico vidrado e da para cima pintadas a cores claras com tinta lavvel;
IV. aberturas teladas;
V. portas com mola;
VI. dispositivos para reteno de gorduras em suspenso;
VII. mesas de manipulao constitudas somente de ps e tampo, devendo este ser feito ou revestido de material liso, resistente e impermevel;
VIII. gua corrente fervente, ou outro processo comprovadamente eficiente para higienizao das louas, talheres e demais utenslios de uso;
IX. pias, cujos despejos passaro obrigatoriamente por uma caixa de gordura.
Artigo 286 As copas obedecero s mesmas exigncias referentes s cozinhas, com exceo da rea, a qual dever ser condizente com as necessidades do
estabelecimento, a critrio da autoridade sanitria.
Artigo 287 As copas-quentes obedecero s mesmas exigncias relativas s cozinhas, com exceo da rea, que ter, no mnimo, 4,00m.
Artigo 288 Os fornos dos estabelecimentos industriais que usem como combustvel lenha ou carvo, tero a boca de alimentao abrindo para a rea externa
sendo vedado efetuar sobre eles depsito de qualquer natureza, permitida apenas a adaptao de estufas. Estes fornos devero ter aprovao do rgo encarregado
do controle do meio ambiente.
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Artigo 289 Os depsitos de combustvel, destinados a carvo e lenha, no tero acesso atravs do local de manipulao.
Artigo 290 As salas de manipulao, de preparo e de embalagem tero:
I. piso revestido de material cermico ou equivalente;
II. paredes revestidas de material cermico vidrado at a altura de 2,0m, no mnimo e, da para cima, pintadas a cores claras com tinta lavvel;
III. forros exigveis a critrio da autoridade sanitria, em funo das condies de fabrico, vedados os de madeira;
IV. rea no inferior a 20,00m, com dimenso mnima de 4,0m, admitidas redues nas pequenas indstrias, a critrio da autoridade sanitria;
V. mesas de manipulao constitudas somente de ps e tampo, devendo este ser feito ou revestido de material liso, resistente e impermevel;
VI. portas com mola;
VII. aberturas teladas.
Artigo 291 As salas de secagem obedecero as mesmas exigncias prescritas para as salas de manipulao, dispensada a de ventilao quando houver
necessidade de manuteno, no ambiente, de caractersticas fsicas constantes; neste caso os vitrs podero ser fixos, dispensadas as telas.
Artigo 292 As salas de acondicionamento tero as paredes, at 2,0m de altura, no mnimo, e os pisos revestidos de material liso, resistente e impermevel.
Artigo 293 As sees de expedio e as sees de venda tero:
I. rea no inferior a 10,00m com dimenso mnima de 2,5m;
II. piso revestido de material liso, resistente e impermevel;
III. paredes revestidas de material liso, resistente impermevel at a altura mnima de 2,0m.
Artigo 294 As sees de venda com consumao tero:
I. rea no inferior a 10,00m, com dimenso mnima de 2,5m;
II. piso revestido com material cermico ou equivalente;
III. paredes revestidas com material cermico vidrado at a altura mnima de 2,0m.
Pargrafo nico As exigncias referentes ao revestimento do piso e paredes podero ser modificadas, a juzo da autoridade sanitria, que ter em vista a
finalidade e categoria do estabelecimento.
Artigo 295 As estufas tero condies tcnicas condizentes com sua destinao especfica, a critrio da autoridade sanitria, obedecido, no que couber, o disposto
neste Captulo.
Artigo 296 Os entrepostos de gneros alimentcios tero as paredes at a altura utilizvel, obedecido o mnimo de 2,0m, e os pisos, revestidos de material liso,
resistente e impermevel.
Artigo 297 Os supermercados e congneres tero rea mnima de 4000,00m, com dimenso mnima de 10,00m; seus locais de venda obedecero s exigncias
tcnicas previstas neste Regulamento, segundo o gnero de comrcio, no que lhes forem aplicveis, dispensados os requisitos de reas mnimas.
Artigo 298 Os mercados, cujos locais de venda devero obedecer s disposies deste Regulamento, segundo o gnero de comrcio, no que lhes forem aplicveis,
tero:
I. piso de uso comum resistente, impermevel e com declividade para facilitar o escoamento de guas;
II. portas e janelas em nmero suficiente, para permitir franca ventilao e devidamente gradeadas de forma a impedir a entrada de roedores;
III. abastecimento de guas e rede interna para escoamento de guas residuais e de lavagem.
Artigo 299 Os aougues, entrepostos de carnes, casa de aves abatidas, peixarias e entrepostos de pescado tero:
I. porta abrindo diretamente para logradouro pblico assegurando ampla ventilao;
II. rea mnima de 20,00m, com dimenso mnima de 4,0m com exceo dos entrepostos, que tero rea mnima de 40,00m;
III. piso de material cermico;
IV. paredes revestidas at a altura mnima de 2,0m com material cermico vidrado branco;
V. pia com gua corrente;
VI. instalao frigorfica;
VII. iluminao artificial, quando necessrio, de natureza tal que no altere as caractersticas organolpticas visuais do produto.
VIII. pintura, revestimento de paredes e forros de natureza tal que no alterem as caractersticas organolpticas visuais do produto.
Artigo 300 Os estabelecimentos industriais de moagem de caf sero instalados em locais prprios e exclusivos, nos quais no se permitir a explorao de
qualquer outro ramo de comrcio ou indstria de produtos alimentcios. Estes estabelecimentos devero ter aprovao do rgo encarregado do controle do meio
ambiente.
Artigo 301 Os armazns frigorficos tero piso impermevel e antiderrapante sobre base adequada e as paredes, at a altura da ocupao, impermeabilizadas com
material liso e resistente.
Artigo 302 Os currais de matana tero:
I. rea proporcional capacidade mxima de matana diria do estabelecimento, a qual obtida multiplicando-se a capacidade mxima de matana diria por
2,50m;
II. piso pavimentado, resistente e antiderrapante;
III. cercas de 2,0m de altura, de madeira ou outro material resistente, sem cantos vivos ou proeminncias.
Artigo 303 Os currais de observao obedecero s mesmas exigncias do artigo anterior, com exceo da rea que dever ser igual a 5% da rea dos currais de
matana.
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Artigo 304 Os currais de chegada e seleo obedecero s mesmas exigncias referentes aos currais de matana
Artigo 305 O departamento de necropsia ser constitudo de sala de necrpsia e forno crematrio.
Pargrafo nico A sala de necrpsia ter:
I. piso de cermica ou equivalente;
II. paredes revestidas at o teto com azulejos ou equivalente;
III. aberturas teladas;
IV. portas com mola;
V. cantos, entre paredes e destas com o piso, arredondados.
Artigo 306 A sala de matana ter:
I. rea total calculada razo de 8,00m por boi/hora;
II. p direito de 4,0m, no mnimo;
III. piso de cermica ou outro material impermevel e resistente aos choques, ao atrito e ao ataque dos cidos;
IV. cantos, entre paredes e destas com o piso, arredondados;
V. paredes revestidas com azulejos brancos ou em cores claras, ou similar, at a altura de 2,0m no mnimo; ou de 3,0m, no mnimo, quando o estabelecimento
realizar comrcio internacional;
VI. aberturas teladas;
VII. portas com mola;
VIII. as paredes acima da barra de azulejos e os forros sero lisos e pintados com tinta impermevel de cor clara, lavvel.
Pargrafo nico Nos matadouros avcolas a sala de matana ter rea mnima de 20,00m.
Artigo 307 Os laboratrios tero:
I. rea mnima de 10,00m, no podendo a menor dimenso ser inferior a 2,5m;
II. piso de cermica;
III. paredes, revestidas at a altura de 2,0m, no mnimo, com azulejos;
IV. aberturas teladas;
V. portas com mola.
Artigo 308 As salas de recebimento de matria-prima tero:
I. rea mnima de 10,00m, no podendo a menor dimenso ser inferior a 2,5m;
II. paredes at a altura de 2,0m, no mnimo, e pisos revestidos de material liso, resistente e impermevel.
SEO II
Dependncias
Artigo 309- As quitandas e casas de frutas, as casas de venda de aves e ovos, os emprios, mercearias, armazns, depsitos de frutas, depsitos de gneros
alimentcios e estabelecimentos congneres, sero constitudos, no mnimo, por seo de venda.
Artigo 310 Os cafs, bares e botequins sero constitudos, no mnimo, por seo de venda com consumao.
Pargrafo nico Os estabelecimentos de que trata este artigo, que mantenham servios de lanches, devero possuir tambm copa-quente.
Artigo 311 Os restaurantes tero cozinha, copa, se necessrio, depsito de gneros alimentcios e seo de venda com consumao.
Pargrafo nico Nos restaurantes que receberem alimentos preparados em cozinhas industriais licenciadas poder ser dispensa a existncia de cozinha, a critrio
da autoridade sanitria.
Artigo 312 As pastelarias e estabelecimentos congneres tero cozinha, depsito de matria-prima e seo de venda com consumao.
Pargrafo nico Se no mesmo estabelecimento houver venda de caldo de cana, dever haver local apropriado para depsito e limpeza da cana, com
caractersticas idnticas s do depsito de matria- prima bem como local apropriado para depsito do bagao.
Artigo 313 - Os estabelecimentos industriais de torrefao e moagem de caf tero:
I. dependncias destinadas torrefao, moagem e embalagem, independentes ou no, a critrio da autoridade sanitria, que levar em conta o equipamento
industrial utilizado;
II. depsito de matria-prima;
III. seo de venda e/ou expedio.
Artigo 314 As doarias, "buffets" e estabelecimentos congneres tero:
I. sala de manipulao;
II. depsito de matria-prima;
III. seo de venda com consumao e /ou seo de expedio.
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Artigo 315 As padarias, fbricas de massas e estabelecimentos congneres tero;
I. depsito de matria-prima;
II. sala de manipulao;
III. sala de secagem;
IV. sala de embalagem;
V. seo de expedio e/ou de venda;
VI. depsito de combustvel;
VII. cozinha.
Pargrafo nico As salas de embalagem, secagem, depsito de combustvel e cozinha sero exigidas, a critrio da autoridade sanitria, levando em conta a
natureza do estabelecimento e o processamento das operaes industriais.
Artigo 316 As fbricas de doces, de conservas vegetais e estabelecimentos congneres tero:
I. depsito de matria-prima;
II. sala de manipulao;
III. sala de embalagem;
IV. sala de expedio e/ou de venda;
V. cozinha;
VI. estufa;
VII. local para caldeiras;
VIII. depsito de combustvel.
Pargrafo nico A sala de embalagem, a cozinha, a estufa e o depsito de combustvel sero exigidos conforme a natureza do estabelecimento e o processamento
das operaes industriais.
Artigo 317 As fbricas de bebidas e estabelecimentos congneres tero:
I. local para lavagem e limpeza dos vasilhames;
II. depsito de matria-prima;
III. sala de manipulao;
IV. sala de envasamento e rotulagem;
V. sala de acondicionamento;
VI. sala de expedio
Pargrafo nico Conforme a natureza do estabelecimento e equipamento industrial utilizado, podero constituir uma nica pea as salas de manipulao,
envasamento e rotulagem, bem como as salas de acondicionamento e expedio.
Artigo 318 As usinas e refinarias de acar e as refinarias de sal, conforme a natureza do estabelecimento e em funo do equipamento industrial utilizado tero;
I. seo de manipulao para realizao das diversas fases do processamento;
II. seo de ensacamento;
III. seo de embalagem;
IV. depsito de matria-prima;
V. seo de expedio;
Artigo 319 As fbricas e refinarias de leo, conforme a natureza de estabelecimento e em funo do equipamento industrial utilizado tero:
I. seo de manipulao para realizao das diversas fases do processamento;
II. seo de envasamento;
III. depsito de matria-prima;
IV. sala de acondicionamento;
V. seo de expedio;
VI. local para caldeiras;
VII. depsito de combustvel.
Artigo 320 As fbricas de gelo para usos alimentar tero:
I. sala de manipulao;
II. seo de venda e/ou de expedio
Artigo 321 Os matadouros-frigorficos, matadouros, triparias, charqueadas, fbricas de conservas de carnes, gorduras e produtos derivados, fbricas de conservas
de pescados e estabelecimentos congneres, de acordo com a sua natureza, as atividades desenvolvidas, o processamento das operaes industriais e o
equipamento industrial utilizado, tero, a critrio da autoridade sanitria, e observada a legislao federal pertinente:
I. currais;
II. departamento de necrpsia;
III. sala de matana;
IV. cmaras frigorficas;
V. depsito de matria-prima;
VI. laboratrio;
VII. sala de manipulao;
VIII. sala de embalagem, envasamento ou enlatamento;
IX. sala de acondicionamento;
X. sala de expedio.
Pargrafo nico As dependncias utilizadas para preparo e fabrico de produtos destinados alimentao humana devero estar completamente isoladas das
demais.
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Artigo 322 As granjas leiteiras, usinas de beneficiamento de leite, postos de refrigerao, postos de recebimento, fbricas de laticnios e estabelecimentos
congneres, de acordo com a sua natureza, as atividades desenvolvidas, o processamento das operaes industriais e o equipamento industrial utilizado, tero, a
critrio da autoridade sanitria, e observada a legislao federal pertinente:
I. sala de recebimento de matria-prima;
II. laboratrio;
III. depsito de matria-prima;
IV. cmaras frigorficas;
V. sala de manipulao;
VI. sala de embalagem, envasamento ou enlatamento;
VII. sala de acondicionamento;
VIII. local de expedio.
LIVRO IV
Saneamento nas Zonas Rurais
TTULO I
Normas Gerais
Artigo 323 As habitaes rurais obedecero s exigncias mnimas estabelecidas neste Regulamento, quanto s condies sanitrias, ajustadas as caractersticas
e peculiaridades deste tipo de habitao.
Artigo 324 proibida a construo de casas de parede de barro e piso de terra.
Pargrafo nico As casas de parede de barro, existentes, no podero ser reconstrudas.
Artigo 325 A construo de casas de madeira ou outros materiais combustveis, bem como a utilizao de paredes com vazios entre suas faces, estar sujeita
aprovao de autoridade sanitria competente.
Pargrafo nico Essas construes sero assentadas sobre bases de alvenaria ou concreto de pelo menos 50cm acima do solo.
Artigo 326 O abastecimento de gua potvel ter captao, aduo e reservao adequadas a prevenir a sua contaminao.
Pargrafo nico Quando feito por meio de poos estes devero ser adequadamente protegidos contra infiltraes, queda de corpos estranhos e penetrao de
guas superficiais e, sero dotados, pelo menos, de bomba manual para a retirada da gua, no se permitindo o uso de sarilhos ou outros processos que possam
contaminar a gua.
Artigo 327 O destino dos dejetos ser feito de modo e no contaminar o solo e as guas superficiais ou subterrneas que sejam utilizadas para consumo.
1 - Para os efeitos deste artigo exigida, no mnimo, a existncia da privada com fossa seca.
2 - Quando houver instalaes prediais de gua e esgotos, estes sero dispostos no solo, mediante poos absorventes, ou por infiltrao subsuperficial, ou por
filtrao, antes de serem lanados nos corpos de guas superficiais.
3 - O lanamento dos esgotos em corpos de guas superficiais depender de autorizao dos rgos responsveis pela proteo dos recursos hdricos.
4 - Nenhuma fossa poder estar situada em nvel mais elevado nem a menos de 30 metros de nascentes, poos ou outros mananciais que sejam utilizados para
abastecimento.
Artigo 328 No ser permitida nas proximidades das habitaes rurais, a distncias menores que 50 metros, a permanncia de lixo ou estrume.
Pargrafo nico Sempre que razes de sade pblica o exijam, a autoridade sanitria poder estabelecer medidas especiais quanto ao afastamento ou destino
desses resduos.
Artigo 329 As casas comerciais de gneros alimentcios, vendas, quitandas, e estabelecimentos congneres, situados em propriedades rurais, tero o piso
revestido com material liso, resistente e impermevel e as paredes, at a altura de 2,00m, no mnimo pintadas com tinta resistente e lavvel.
Artigo 330 A autoridade sanitria, alm das exigncias previstas nos artigos anteriores, poder determinar outras que forem de interesse sanitrio das populaes
rurais.
TTULO II
Chiqueiros e Pocilgas
Artigo 331 Somente na zona rural sero permitidos porcos, chiqueiros ou pocilgas.
Artigo 332 Os chiqueiros ou pocilgas obedecero s seguintes condies mnimas;
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I. devero estar localizadas a uma distncia de 50 metros, no mnimo, das divisas dos terrenos vizinhos e das frentes das estradas;
II. a pocilga ter o piso impermeabilizado e ser, sempre que possvel, provida de gua corrente e as paredes devero ser impermeabilizadas at a altura de
1,00m, no mnimo;
III. os resduos slidos e lquidos devero ter destino adequado, de forma a no comprometer as condies sanitrias dos corpos de gua e do solo.
TTULO III
Estbulos, Cocheiras, Granjas Avcolas e Estabelecimentos Congneres
Artigo 333 Novas instalaes de estbulos, cocheiras, granjas avcolas e estabelecimentos congneres, s sero permitidas na zona rural.
Artigo 334 As granjas avcolas, existentes em zonas urbanas data da publicao deste Regulamento, poder continuar suas atividades no estado em que se
encontram ou devidamente adaptadas, desde que no causem prejuzo sade pblica e ao bem-estar das populaes.
Pargrafo nico Para determinar ou aprovar medidas tcnicas de adaptao, a autoridade sanitria ouvir, sempre que necessrio, os rgos especializados da
Secretaria da Agricultura, com vistas a que as medidas sanitrias no sejam incompatveis com a tcnica avcola.
Artigo 335 Verificada a impossibilidade de se cumprir o disposto no artigo anterior, a autoridade sanitria fixar prazo para seu fechamento ou remoo,
obedecendo ao seguinte critrio:
I. granjas de aves de corte prazo mnimo de 90 (noventa), e mximo de 180 (cento e oitenta) dias;
II. granjas de produo de ovos prazo mnimo de 6 (seis) e mximo de 30 (trinta) meses.
Artigo 336 Os estbulos, cocheiras e estabelecimentos congneres devero ser removidos, no prazo mximo de um ano, quando situados em reas urbanas e, a
critrio da autoridade sanitria, quando o local se tornar ncleo de populao densa.
Pargrafo nico Os estabelecimentos destinados a animais de tratamento em zonas urbanas podero ser tolerados, desde que hajam sido regularmente
implantados antes da vigncia deste Regulamento e tomem medidas de higiene adequadas.
Artigo 337 O piso dos estbulos, cocheiras, granjas de aves de corte e estabelecimentos congneres deve ser mais elevado que o solo exterior, revestido de
camada resistente e impermevel e ter declividade mnima de 0,5% at o conduto que receba e encaminhe os resduos lquidos para a rede de esgotos ou instalaes
de tratamento adequadas, sendo vedado o despejo dos resduos na via pblica.
Pargrafo nico Podero ser dispensados os revestimentos impermeveis dos pisos, quando se tratar de criao de aves em gaiolas ou ripados desde que os
galpes sejam convenientemente ventilados e tomadas medidas adequadas contra a proliferao de moscas, parasitas e desprendimentos de odores.
Artigo 338 Novas instalaes de estbulos, cocheiras, granjas avcolas e estabelecimentos congneres devem ficar distncia mnima de 50 (cinqenta) metros
dos limites dos terrenos vizinhos e das faixas de domnio das estradas.
Artigo 339 Os estbulos, cocheiras, granjas avcolas e estabelecimentos congneres, no beneficiados pelos sistemas pblicos de gua e esgoto, ficam obrigados
a adotar medidas a serem aprovadas pelas autoridades sanitrias no que concerne proviso suficiente de gua e disposio dos resduos slidos e lquidos.
Artigo 340 Nos estabelecimentos referidos no presente Ttulo sero permitidos compartimentos habitveis, destinados aos tratadores, desde que fiquem
completamente isolados.
LIVRO V
Normas Bsicas de Proteo Contra Radiao e Riscos Eltricos
Artigo 341 As normas bsicas de proteo contra radiao e riscos eltricos tero tratamento especfico em Norma Tcnica Especial.
LIVRO VI
Controle da Poluio do Meio Ambiente - gua, Ar e Solo
Artigo 342 o controle da poluio do meio ambiente gua, ar e solo exercido pela CETESB - Companhia Estadual de Tecnologia e Saneamento Bsico e de
Defesa do Meio Ambiente, rgo delegado da Secretaria de Obras e do Meio Ambiente, nos termos das leis estaduais n. 118, de 29 de junho de 1973, n. 898, de 18
de dezembro de 1975, n. 1.172, de 17 de novembro de 1976 e n. 997, de 31 de maio de 1976.
Artigo 343 Quando a poluio do meio ambiente gua, ar e solo oferecer risco sade, a autoridade sanitria alertar a CETESB para as providncias cabveis.
Pargrafo nico A ocorrncia de sons, vibraes e rudos incmodos configura poluio do meio ambiente.
Artigo 344 As medidas de proteo sade contra os riscos decorrentes da poluio do meio ambiente, quando integrarem programas de controle ou erradicao
de endemias, sero efetivadas pelos rgos competentes da Secretaria da Sade.
LIVRO VII
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Controle de Artrpodes e Moluscos
Ttulo I
Disposies Gerais
CAPTULO I
Conceitos e Procedimentos
Artigo 345 Para os efeitos deste Regulamento e de suas Normas Tcnicas Especiais, considera-se:
I. vetor biolgico e molusco hospedeiro intermedirio, o artrpode ou molusco no qual se passa obrigatoriamente uma das fases do desenvolvimento de
determinado agente etiolgico;
II. vetor mecnico, o artrpode que pode acidentalmente transportar um agente etiolgico;
III. artrpode importuno, aquele que em determinada circunstncia causa desconforto ou perturba o sossego pblico;
IV. artrpode peonhento, aquele que segrega substncia txica (veneno) inoculada atravs de rgos especializados e utilizado no ataque caa ou como
meio de defesa;
V. carrapato transmissor, aquele que participa da transmisso de agentes etiolgicos (ricketsias, vrus e outros) ao homem e animais.
1 - Entende-se por agente etiolgico o ser animado capaz de produzir infeco ou doena infecciosa.
2 - Para efeito do inciso III deste artigo, so includos na categoria de artrpodes importunos os ectoparasitas e os parasitas cutneos do homem.
Artigo 346 As atividades de Combate, controle ou erradicao de artrpodes vetores, moluscos, artrpodes importunos e artrpodes peonhentos sero objeto de
planejamento e programao, observados os seguintes procedimentos:
I. levantamento do problema, compreendendo:
a. delimitao da rea atingida, identificao, quantificao e causas;
b. escolha das medidas cabveis;
I. ataque;
II. avaliao dos resultados;
III. vigilncia;
IV. educao sanitria.
Artigo 347 O controle e, quando possvel, a erradicao dos vetores biolgicos e dos moluscos hospedeiros intermedirios, so de responsabilidade dos rgos
especializados da Secretaria de Estado da Sade, em colaborao com outros rgos do Estado, Prefeituras Municipais e particulares.
Artigo 348 O controle dos principais vetores mecnicos de responsabilidade de todos os componentes da comunidade.
Artigo 349 No combate aos artrpodes importunos e peonhentos, excetuadas situaes especiais, a juzo da autoridade sanitria, a Secretaria de Estado da
Sade atravs dos seus rgos especializados apenas dar orientao tcnica s Prefeituras Municipais, s demais entidades pblicas, assim como aos particulares.
CAPTULO II
Facilidade de Acesso
Artigo 350 Os servidores da Secretaria de Estado da Sade quando incumbidos das tarefas de combate, controle ou erradicao de artrpodes ou moluscos,
contaro com todas as facilidades de acesso nas reas de trabalho, e as autoridades locais a eles devero prestar toda colaborao.
TTULO II
Vetores Biolgicos e Moluscos Hospedeiros Intermedirios
Artigo 351 O combate aos vetores biolgicos e moluscos hospedeiros intermedirios ter por objetivo a sua eliminao, quando possvel, ou seu controle nos
demais casos.
Artigo 352 Para alcanar este objetivo devero ser adotadas as seguintes medidas:
I. planejamento e programao;
II. delimitao da rea de transmisso;
III. levantamento da fauna de vetores biolgicos ou de moluscos hospedeiros intermedirios e da participao de cada um na transmisso de infeco,
infestao ou doena ao homem, e, quando for o caso, aos animais reservatrios;
IV. realizao de estudos destinados aos conhecimento dos vetores biolgicos, moluscos hospedeiros, intermedirios, aspectos de transmisso e outros de
interesse epidemiolgico, ecolgico ou profiltico;
V. ao contra os vetores biolgicos ou moluscos hospedeiros intermedirios em suas diferentes fases atravs de medidas de saneamento do meio, aplicando-
se, isolada ou combinadamente, mtodos fsicos, qumicos ou biolgicos;
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VI. educao sanitria;
VII. avaliao peridica dos resultados;
VIII. vigilncia.
TTULO III
Vetores Mecnicos
Artigo 353 O controle de populaes dos gneros Musca (mosca), Periplaneta e Blatta (baratas) e de outros artrpodes, possveis e eventuais vetores mecnicos,
constitui medida complementar na profilaxia de certas doenas transmissveis e objetivar:
I. diminuir a populao desses vetores;
II. reduzir a possibilidade de contato dos vetores com as fontes de infeco e alimentos.
Artigo 354 O combate aos vetores mecnicos ser efetuado nos seus criadouros e abrigos, aplicando-se, isolada ou combinadamente, mtodos fsicos, qumicos
ou biolgicos.
Artigo 355 Nas atividades de controle, as autoridades sanitrias indicaro os mtodos de combate adequados, cabendo aos executores a obedincia s normas de
segurana recomendadas, sempre que utilizadas tcnicas, equipamentos ou produtos qumicos que possam apresentar riscos ao homem, aos animais e s plantas.
1 - A responsabilidade pelo controle das moscas, baratas e eventuais vetores mecnicos ser assim distribuda, cabendo:
I. autoridade sanitria local a orientao tcnica e educativa, com ou sem auxlio dos servios especializados, a vigilncia sanitria, o levantamento e a
avaliao dos resultados;
II. s Prefeituras Municipais, o saneamento dos criadouros e abrigos associados ao lixo ou entulhos e das canalizaes nas vias pblicas;
III. s escolas, a ao educativa junto aos escolares;
IV. aos particulares, a manuteno das condies higinicas nos imveis que ocupem; e aos proprietrios dos imveis no ocupados.
2 - A autoridade sanitria poder tomar medidas complementares.
TTULO IV
Artrpodes Importunos e Artrpodes Peonhentos
Artigo 356 Os artrpodes importunos que podero exigir medidas de controle em circunstncias que possam afetar a coletividade so espcies dos gneros:
I. Culex (pernilongos) ;
II. Simulium (borrachudos), Culicoides (maruins ou mosquitos-plvora), Hippelates (lambbe-olhos); somente em locais de turismo, de lazer ou de trabalho e
quando em grande densidade;
III. Pulex (pulgas), Cimex (percevejos), Pediculos e Pthirus (piolhos) e Sarcoptes e outros, causadores de sarna.
Artigo 357 Os artrpodes peonhentos, tais como os escorpies, as aranhas, as abelhas e outros, quando presentes em situaes de importncia mdico-sanitria,
sero objeto de medidas de controle nas habitaes, suas imediaes e nas reas densamente habitadas.
Artigo 358 Para controle dos artrpodes referidos nos incisos I e II do artigo 356 e no artigo 357, adotar-se- o seguinte procedimento:
I. levantamento dos focos e abrigos desses artrpodes;
II. saneamento dos focos e inspeo peridica desses locais;
III. proteo dos indivduos e das edificaes na forma indicada pela autoridade sanitria;
IV. quando for o caso, sempre que possvel, a eliminao dos focos atravs de obras hidrulicas.
Pargrafo nico A responsabilidade pelo controle dos artrpodes referidos neste artigo, ser assim distribuda, cabendo:
I. s autoridades sanitrias a orientao tcnica de proteo individual e coletiva, a vigilncia e a promoo das medidas educativas;
II. s Prefeituras Municipais as medidas e obras de saneamento e outras determinadas pela autoridade sanitria;
III. s escolas, a ao educativa junto aos escolares;
IV. aos particulares, a manuteno das condies higinicas nos imveis que ocupem, e aos proprietrios dos imveis no ocupados.
Artigo 359 - Para controle das pulgas, percevejos, piolhos e agentes de sarna, inciso III do artigo 356, adotar-se-, como procedimento, o exame dos indivduos, a
inspeo de locais de reunio, estabelecimentos coletivos e outros, recomendando-se, quando necessrio, aplicao peridica de inseticida e outras medidas
indicadas.
Pargrafo nico A responsabilidade pelo controle desses artrpodes ser assim distribuda, cabendo;
I. s autoridades sanitrias a orientao tcnica de proteo individual e coletiva, as medidas educativas e fixao de periodicidade da inspeo e aplicao
das medidas preventivas recomendadas;
II. s escolas, a inspeo e ao educativa junto aos escolares;
III. s pessoas fsicas ou jurdicas, responsveis pelos estabelecimentos coletivos e locais de reunio, manter as condies higinicas e providenciar a aplicao
das medidas preventivas, individuais ou coletivas, determinadas pela autoridade sanitria.
TTULO V
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Carrapatos Transmissores de Doena ao Homem
Artigo 360 Os ixdidas, em especial o Amblyomma cajennense (carrapato estrela) exigem medidas de controle sempre que representem problema mdico-
sanitrio.
Artigo 361 No controle dos carrapatos a autoridade sanitria, com a colaborao dos rgos especializados, adotar o seguinte procedimento:
I. exame dos indivduos, inspeo dos hospedeiros domsticos e levantamento dos abrigos;
II. combate aos carrapatos nos hospedeiros e abrigos;
III. solicitao, conforme o caso, da colaborao de outros rgos pblicos;
IV. orientao tcnica sobre as medidas de proteo individual e coletiva, vigilncia e promoo de medidas educativas, juntamente, conforme o caso, com
outros rgos pblicos.
Pargrafo nico As Prefeituras Municipais, proprietrios e moradores, cabero as medidas determinadas pela autoridade sanitria.
LIVRO VIII
Controle de Roedores
TTULO NICO
Conceitos e Procedimentos
Artigo 362 Para os efeitos deste Regulamento e de suas Normas Tcnicas Especiais, consideram-se roedores de importncia sanitria os ratos e camundongos
conhecidos como "ratos domsticos", ou simplesmente "ratos" pertencentes s espcies:
I. Rattus norvegicus;
II. Rattus rattus;
III. Mus musculus.
Artigo 363 Para os programas de combate a roedores, desenvolvidos por entidades pblicas, adotar-se- o seguinte procedimento geral:
I. levantamento do problema, abrangendo:
a. espcies infetantes;
b. grau de infestao;
c. determinao da rea infestada;
d. fontes de alimentao.
I. atividades educativas e de divulgao, abrangendo:
a. educao sanitria
b. divulgao;
I. atividade de controle, abrangendo:
a. desratizao, acompanhada ou no de despulizao
b. medidas de anti-ratizao;
c. avaliao de resultados;
d. vigilncia.
Artigo 364 Na ao contra os roedores de importncia sanitria, cabero:
I. autoridade sanitria, a orientao tcnica, a vigilncia sanitria e as medidas educativas:
II. s Prefeituras Municipais, a execuo das aes de combate indicadas pela autoridade sanitria;
III. aos particulares, as medidas de anti-ratizao nas edificaes que ocupem, nas reas anexas e nos terrenos de sua propriedade.
1 - Nos casos de epidemia ou surtos epidmicos transmitidos ou relacionados com roedores, as medidas de controle sero de responsabilidade da autoridade
sanitria.
2 - Na ocorrncia de casos humanos de peste, observar-se- a legislao federal.
LIVRO IX
Inseticidas e Raticidas
TTULO I
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Disposies Gerais
Artigo 365 - S podero ser utilizados os inseticidas registrados pelo rgo federal competente e que se destinem pronta aplicao por quaisquer pessoas para fins
domsticos ou aplicao e manipulao por pessoa ou organizao especializada para fins profissionais.
Artigo 366 Somente podero ser empregados, para fins domsticos, raticidas registrados pelo rgo federal competente e classificados como de baixa e mdia
toxidade.
Artigo 367 O controle da aplicao de raticidas registrados no rgo federal competente e classificados como de alta toxidade, ser privativo de empresas e
entidades especializadas.
TTULO II
Aplicao dos Inseticidas ou Raticidas
Artigo 368 A aplicao dos inseticidas ou raticidas dever ser orientada por pessoal tcnico habilitado.
Artigo 369 O pessoal destinado aplicao de inseticidas ou raticidas em empresas e entidades pblicas especializadas dever possuir, obrigatoriamente, carto
individual de identificao e habitao.
Artigo 370 O pessoal referido no artigo anterior, quando em atividades de aplicao de inseticidas ou raticidas, dever, obrigatoriamente, utilizar equipamento
adequado de proteo individual.
TTULO III
Empresas Especializadas na Aplicao de Inseticidas e de Raticidas
Artigo 371 As empresas especializadas na manipulao ou aplicao de inseticidas e de raticidas somente podero funcionar mediante registro no rgo sanitrio
competente.
Artigo 372 Os estabelecimentos das empresas referidas no artigo anterior alm de obedecer ao disposto para os estabelecimentos de trabalho, no que lhes for
aplicvel, devero ter:
I. local independente destinado manipulao e preparo de formulaes;
II. local para armazenamento de matrias-primas e de produtos preparados;
III. local para laboratrio de controle;
IV. instalaes sanitrias dotas de um chuveiro para cada 5 empregados no mnimo.
Pargrafo nico Os locais de que trata este artigo devero ser isolados das demais dependncias do estabelecimento.
Artigo 373 Os estabelecimentos referidos neste Ttulo devero adotar medidas especiais para proteger a populao contra danos ou incmodos, resultantes da
manipulao dos produtos inseticidas ou raticidas.
LIVRO X
Condies de Funcionamento dos Estabelecimentos sob Responsabilidade de
Mdicos, Dentistas, Farmacuticos, Qumicos e outros Titulares de Profisses Afins.
TTULO NICO
Artigo 374 As condies de funcionamento dos estabelecimentos sob responsabilidade de mdicos, dentistas, farmacuticos, qumicos e outros titulares de
profisses afins sero disciplinadas por Normas Tcnicas Especiais.
LIVRO XI
Alimentos
TTULO I
Disposies Gerais
Artigo 375 A defesa e a proteo da sade individual e coletiva no tocante a alimentos, desde a origem destes at seu consumo, ser disciplinada pelas
disposies deste Regulamento e de suas Normas Tcnicas Especiais.
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Artigo 376 Somente podero ser expostos venda alimentos, matrias-primas alimentares, alimentos "n natura", aditivos para alimentos, materiais, artigos e
utenslios destinados a entrar em contato com alimentos que:
I. tenham sido previamente registrados no rgo competente, de acordo com exigncias do Ministrio da Sade;
II. tenham sido elaborados, reembalados, transportados, importados ou vendidos por estabelecimentos devidamente licenciados;
III. tenham sido rotulados segundo as disposies deste Regulamento e de suas Normas Tcnicas Especiais;
IV. obedeam, na sua composio, s especificaes do respectivo padro de identidade e qualidade, quando se tratar de alimento padronizado ou queles que
tenha sido declaradas no momento do respectivo registro, quando se tratar de alimento de fantasia ou artificial, ou ainda no padronizado.
Artigo 377 Ser permitido, excepcionalmente, expor venda, sem necessidade de registro prvio, alimentos elaborados em carter experimental e destinados
pesquisa de mercado.
1 - A permisso a que se refere este artigo dever ser solicitada pelo interessado, que submeter autoridade competente a frmula do produto e indicar o local e
o tempo de durao da pesquisa.
2 - O rtulo do alimento nas condies deste artigo dever satisfazer s exigncias deste Regulamento e de suas Normas Tcnicas Especiais.
Artigo 378 A permisso excepcional de que trata o artigo anterior ser dada mediante a satisfao prvia dos requisitos que vierem a ser fixados pelo rgo
competente.
Artigo 379 Aplica-se o disposto neste Regulamento e nas suas Normas Tcnicas Especiais s bebidas de qualquer tipo ou procedncia, aos complementos
alimentares, aos produtos destinados a serem mascados e a outras substncias, dotadas ou no de valor nutritivo, utilizados no fabrico, preparao e tratamento de
alimentos, matrias-primas alimentares e alimentos "in natura".
Artigo 380 Excluem-se do disposto neste Regulamento e nas suas Normas Tcnicas Especiais os produtos com finalidade medicamentosa ou teraputica, qualquer
que seja a forma como se apresentem ou o modo como so ministrados.
Artigo 381 O alimento destinado exportao poder ser fabricado de acordo com as normas vigentes no Pas para o qual se destina.
Artigo 382 O alimento importado, bem como os aditivos e matrias-primas empregadas no seu fabrico, devero obedecer s disposies deste Regulamento e de
suas Normas Tcnicas Especiais.
Artigo 383 - A importao de alimentos, de aditivos para alimentos e de substncias destinadas a serem empregadas no fabrico de artigos, utenslios e equipamentos
destinados a entrar em contato com alimentos, fica sujeita ao disposto na legislao federal pertinente e neste Regulamento, devendo a anlise de controle ser
efetuada no momento do seu desembarque no Pas.
Artigo 384 Os produtos referidos no artigo anterior, quando importados na embalagem original ficam desobrigados de registro perante o rgo competente no
Ministrio da Sade.
Artigo 385 Os alimentos sucedneos devero ter aparncia diversa daquela do alimento genuno ou permitir por outra forma a sua imediata identificao.
Artigo 386 Os alimentos destitudos, total ou parcialmente, de um de seus componentes normais, s podero ser expostos venda mediante autorizao expressa
do rgo competente.
Artigo 387 Os requisitos para permisso de emprego de aditivos, bem como os requisitos de registro, as condies de uso e tolerncias mximas em alimentos,
obedecero ao disposto na legislao federal pertinente e nas Resolues da Comisso Nacional de Normas e Padres para Alimentos.
Artigo 388 A maquinaria, os aparelhos, utenslios, recipientes, vasilhames e outros materiais que entrem em contato com alimentos, empregados no fabrico,
manipulao, acondicionamento, transporte, conservao e venda dos mesmos devero ser de material adequado, que assegure perfeita higienizao e de modo a
no contaminar, alterar ou diminuir o valor nutritivo dos alimentos.
Pargrafo nico A autoridade sanitria poder interditar temporria ou definitivamente os materiais referidos neste artigo, bem como as instalaes que no
satisfaam os requisitos tcnicos e as exigncias deste Regulamento e de suas Normas Tcnicas Especiais.
Artigo 389 O emprego de produtos destinados higienizao de alimentos, matrias-primas alimentares e alimentos "in natura", ou de recipientes ou utenslios
destinados a entrar em contato com os mesmos, depender de prvia autorizao do rgo competente.
TTULO II
Definies
Artigo 390 Para efeito deste Regulamento e de suas Normas Tcnicas Especiais, considera-se:
I. alimento toda substncia ou mistura de substncia, no estado slido, lquido, pastoso, ou qualquer outra forma adequada, destinada a fornecer ao
organismo humano os elementos normais sua formao, manuteno e desenvolvimento;
II. matria-prima alimentar - toda substncia de origem vegetal ou animal, em estado bruto, que para ser utilizada como alimento precise sofrer tratamento
e/ou transformao de natureza fsica, qumica ou biolgica;
III.
IV. alimento "in natura" todo alimento de origem vegetal ou animal para cujo consumo imediato se exija, apenas, a remoo da parte no comestvel e os
tratamentos indicados para a sua perfeita higienizao e conservao:
V. alimento enriquecido todo alimento que tenha sido adicionado de substncia nutriente, com a finalidade de reforar o seu valor nutritivo;
VI. alimento diettico todo alimento elaborado para regimes alimentares especiais destinados a serem ingeridos por pessoas ss;
VII. alimento de fantasia ou artificial todo alimento preparado com objetivo de imitar alimento natural e em cuja composio entre, preponderantemente,
substncia no encontrada no alimento a ser imitado;
VIII. alimento sucedneo todo alimento elaborado para substituir alimento natural, assegurando o valor nutritivo deste;
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IX. alimento irradiado todo alimento que tenha sido intencionalmente submetido ao de radiaes ionizantes, com finalidade de preserv-lo ou para outros
fins lcitos, obedecidas as normas que vierem a ser elaboradas pelo rgo competente;
X. ingrediente todo componente alimentar (matria-prima alimentar ou alimento "in natura") que entra na elaborao de um produto alimentcio;
XI. aditivo intencional toda substncia ou mistura de substncia, dotadas ou no de valor nutritivo, ajuntada ao alimento com a finalidade de impedir
alteraes, manter, conferir ou intensificar seu aroma, cor e sabor, modificar ou manter seu estado fsico geral, ou exercer qualquer ao exigida para uma
boa tecnologia de fabricao do alimento:
XII. aditivo incidental toda substncia residual ou migrada presente no alimento, em decorrncia dos tratamentos prvios, a que tenham sido submetidos a
matria-prima alimentar e o alimento "in natura", e do contato do alimento com os artigos e utenslios empregados nas suas diversas fases de fabrico,
manipulao, embalagem, transporte ou venda;
XIII. produto alimentcio todo alimento derivado de matria-prima alimentar ou de alimento "in natura", adicionado ou no de outras substncias permitidas,
obtido por processo tecnolgico adequado;
XIV. coadjuvante da tecnologia de fabricao a substncia ou mistura de substncias empregadas com a finalidade de exercer uma ao transitria em
qualquer fase do fabrico do alimento e dele retiradas, inativadas e/ou transformadas em decorrncia do processo tecnolgico utilizado, antes da obteno do
produto final;
XV. padro de identidade e qualidade o estabelecido pelo rgo competente dispondo sobre a denominao, definio e composio de alimento, matrias-
primas alimentares, alimentos "in natura" e aditivos intencionais, fixando requisitos de higiene, normas e envasamento e rotulagem, mtodos de amostragem
e anlise;
XVI. rtulo qualquer identificao impressa ou litrografada bem como dizeres pintados ou gravados a fogo, por presso ou decalcao, aplicados sobre o
recipiente, vasilhame, envoltrio, cartucho ou qualquer outro tipo de embalagem do alimento ou sobre o que acompanha o continente;
XVII. embalagem qualquer forma pela qual o alimento tenha sido acondicionado, guardado, empacotado ou envasado;
XVIII. propaganda a difuso por quaisquer meios de indicaes, e a distribuio de alimentos relacionados com a venda e o emprego de matria-prima
alimentar, alimento "in natura", ou materiais utilizados no seu fabrico ou preservao, objetivando promover ou incrementar o seu consumo;
XIX. rgo competente o rgo tcnico especfico da Secretaria de Estado da Sade, bem como os congneres federais e municipais;
XX. laboratrio oficial o rgo tcnico especfico da Secretaria de Estado da Sade, como os rgos congneres federais e municipais;
XXI. autoridade fiscalizadora competente o funcionrio legalmente autorizado do rgo competente da Secretaria de Estado da Sade ou dos demais rgos
competentes federais e municipais;
XXII. anlise de controle aquela que efetuada aps o registro do alimento, quando de sua entrega ao consumo, e que servir para comprovar a sua
conformidade com o respectivo padro de identidade e qualidade, ou com as Normas Tcnicas Especiais, ou ainda com o relatrio e o modelo de rtulo
anexados ao requerimento que deu origem ao registro;
XXIII. anlise prvia a anlise que precede o registro;
XXIV. anlise fiscal a efetuada sobre o alimento colhido pela autoridade fiscalizadora competente e que servir para verificar a sua conformidade com os
dispositivos deste Regulamento e de suas Normas Tcnicas Especiais;
XXV. estabelecimento o local onde se fabrique, produza, manipule, beneficie, acondicione, conserve, transporte, armazene, deposite para venda, distribua ou
venda alimento, matria-prima alimentar, alimento "n-natura", aditivo internacionais, matrias, artigos e equipamentos destinados a entrar em contato com os
mesmos.
TTULO III
Registro e Controle
Artigo 391 Todo alimento somente ser exposto ao consumo ou entregue venda depois de registrado no rgo competente do Ministrio da Sade.
1 - O registro a que se refere este artigo ser vlido em todo o territrio nacional e ser concedido no prazo mximo de 60 (sessenta) dias a contar da data de
entrega do respectivo requerimento, salvo os casos de inobservncia dos dispositivos deste Regulamento e de suas Normas Tcnicas Especiais.
2 - O registro dever ser renovado a cada 10(dez) anos, mantido o mesmo nmero de registro anteriormente concedido.
3 - O registro de que trata este artigo no exclui aqueles exigidos por Lei para outras finalidades que no as de exposio venda ou a entrega ao consumo.
4 - Para a concesso do registro a autoridade competente obedecer s normas e padres fixados pela Comisso Nacional de Normas e Padres para Alimentos
ou, na falta destes, s Normas Tcnicas Especiais de regulamentos pertinentes, ou s normas e padres internacionalmente aceitos.
Artigo 392 Esto igualmente obrigados a registro no rgo competente do Ministrio da Sade;
I. os aditivos intencionais;
II. as embalagens, equipamentos e utenslios elaborados e/ou revestidos internamente de substncias resinosas e polimricas e destinados a entrar em contato
com alimentos, inclusive ou de uso domstico;
III. os coadjuvantes da tecnologia de fabricao, assim declarados por Resoluo da Comisso Nacional de Normas e Padres para Alimentos.
Pargrafo nico - Os alimentos industrializados vendidos a granel estaro sujeitos a registro quando a Norma Tcnica Especial assim o determinar.
Artigo 393 Ficam dispensados da obrigatoriedade do registro no rgo competente do Ministrio da Sade:
I. as matrias-primas alimentares e os alimentos "in natura", salvo aqueles cujo registro tenha sido determinado pelo rgo competente no Ministrio da Sade;
II. os aditivos intencionais e os coadjuvantes da tecnologia de fabricao de alimentos dispensados por Resoluo da Comisso Nacional de Normas e Padres
para Alimentos;
III. os produtos alimentcios, quando destinados ao emprego na preparao dos alimentos industrializados, em estabelecimentos devidamente licenciados,
desde que includos em Resolues da Comisso Nacional de Normas e Padres para Alimentos.
Artigo 394 Concedido o registro, fica obrigada a firma responsvel a comunicar ao laboratrio oficial da Secretaria de Estado da Sade, no prazo de at 30 (trinta)
dias, a data de entrega do alimento ao consumo.
1 - Aps o recebimento da comunicao dever a autoridade fiscalizadora competente providenciar a colheita de amostra para a respectiva anlise de controle, que
ser efetuada no alimento tal como se apresenta ao consumo.
2 - A anlise de controle observar as normas estabelecidas para anlise fiscal.
3 - O laudo da anlise de controle ser remetido ao rgo competente do Ministrio da Sade para arquivamento e passar a constituir o elemento de identificao
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do alimento.
4 - Em caso de anlise condenatria, e sendo o alimento considerado imprprio para o consumo, ser tal fato comunicado ao rgo competente do Ministrio da
Sade para fins de cancelamento do registro anteriormente concedido e sua apreenso em todo o territrio nacional.
5 - No caso de constatao de falhas, erros ou irregularidades sanveis e sendo o alimento considerado prprio para o consumo, dever o interessado ser
notificado da ocorrncia ,concedendo-se o prazo necessrio para a devida correo, decorrido o qual proceder-se- a nova anlise de controle. Persistindo as falhas,
erros ou irregularidades ficar o infrator sujeito s penalidades cabveis.
6 - Qualquer modificao que implique em alterao de identidade, qualidade, tipo ou marca do alimento j registrado, dever ser comunicada previamente pelo
interessado ao rgo competente do Ministrio da Sade, atravs do laboratrio oficial da Secretaria de Estado da Sade, procedendo-se a nova anlise de controle,
podendo ser mantido o nmero de registro anteriormente concedido.
Artigo 395 O registro de aditivos intencionais, de embalagens, equipamentos e utenslios elaborados e/ou revestidos internamente de substncias resinosas e
polimricas, e de coadjuvantes da tecnologia da fabricao, que tenha sido declarado obrigatrio, ser sempre precedido de anlise prvia.
Pargrafo nico O laudo de anlise ser encaminhado ao rgo competente que expedir o respectivo certificado de registro.
TTULO IV
Rotulagem
Artigo 396 Os alimentos e aditivos intencionais devero ser rotulados de acordo com as disposies deste Regulamento e demais dispositivos que regem o
assunto.
Pargrafo nico As disposies deste artigo se aplicam aos aditivos intencionais e produtos alimentcios dispensados de registro, bem como s matrias-primas
alimentares e alimentos "in natura", quando adicionados em embalagens que a caracterizem.
Artigo 397 - Os rtulos devero mencionar em caracteres perfeitamente legveis:
I. a qualidade, a natureza e o tipo do alimento, observadas a definio, a descrio e a classificao estabelecida no respectivo padro de identidade e
qualidade ou no rtulo arquivado no rgo competente do Ministrio da Sade no caso de alimento de fantasia ou artificial, ou de alimentos no
padronizados;
II. nome e/ou a marca do alimento;
III. nome do fabricante ou produtor;
IV. sede da fbrica ou local de produo;
V. nmero de registro do alimento no rgo competente do Ministrio da Sade;
VI. indicao do emprego de aditivo intencional, mencionando-o expressamente ou indicando o cdigo de identificao correspondente com a especificao da
classe a que pertencer;
VII. nmero de identificao da partida, lote ou data de fabricao, quando se tratar de alimento perecvel;
VIII. o peso ou o volume lquido;
IX. outras indicaes que venham a ser fixadas em regulamento.
1 - Os alimentos rotulados no Pas, cujos rtulos contenham palavras em idiomas estrangeiros, devero trazer a respectiva traduo, salvo em se tratando de
denominao universalmente consagrada.
2 - Os rtulos de alimentos destinados exportao podero trazer as indicaes exigidas pela lei do pas a que se destinam;
3 - Os rtulos de alimentos destitudos, total ou parcialmente, de um de seus componentes normais devero mencionar a alterao autorizada.
4 - Os nomes cientficos que forem inscritos nos rtulos de alimentos devero, sempre que possvel, ser acompanhados da denominao comum correspondente.
Artigo 398 Os rtulos de alimentos de fantasia ou artificial no podero conter indicaes especiais de qualidade, nem trazer menes, figuras ou desenhos que
possibilitem falsa interpretao ou que induzam o consumidor a erro ou engano quanto sua origem, natureza ou composio.
Artigo 399 Os rtulos de alimentos que contiverem corantes artificiais devero trazer na rotulagem a declarao "Colorido Artificialmente".
Artigo 400 Os rtulos de alimentos adicionados de essncias naturais ou artificiais, com objetivo de reforar ou reconstruir o sabor natural do alimento, devero
trazer a declarao "Contm Aromatizantes", seguido do cdigo correspondente e da declarao "Aromatizado Artificialmente", no caso de ser empregado aroma
artificial.
Artigo 401 Os rtulos dos alimentos elaborados com essncias naturais devero trazer as indicaes "Sabor de..." e "Contm Aromatizantes...", seguido do cdigo
correspondente.
Artigo 402 Os rtulos dos alimentos elaborados com essncias artificiais devero trazer a indicao "Sabor Imitao ou Artificial de ...", seguido da declarao
"Aromatizado Artificialmente".
Artigo 403 As indicaes exigidas pelos artigos 397, 398, 399 e 400 deste Regulamento, bem como as que servirem para mencionar o emprego de aditivos,
devero constar no painel principal do rtulo do produto em forma facilmente legvel.
Artigo 404 O disposto nos artigos 397, 398, 399 e 400 se aplica, no que couber, rotulagem dos aditivos intencionais e coadjuvantes da tecnologia de fabricao
de alimento.
1 - Os aditivos intencionais, quando destinados ao uso domstico, devero mencionar no rtulo a forma de emprego, o tipo de alimento em que pode ser
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adicionado e a quantidade a ser empregada, expressa sempre que possvel em medidas de uso caseiro.
2 - Os aditivos intencionais e os coadjuvantes da tecnologia de fabricao, declarados isentos de registro pela Comisso Nacional de Normas e Padres para
Alimentos, devero ter essa condio mencionada no respectivo rtulo.
3 - As etiquetas de utenslios ou recipientes destinados ao uso domstico devero mencionar o tipo de alimento que pode ser neles acondicionado.
Artigo 405 Os rtulos dos alimentos enriquecidos e dos alimentos dietticos e de alimentos irradiados devero trazer a respectiva indicao em caracteres
facilmente legveis.
Pargrafo nico A declarao de "Alimento Diettico" dever ser acompanhada da indicao do tipo de regime a que se destina o produto, expresso em linguagem
de fcil entendimento.
Artigo 406 As declaraes superlativas de qualidade de um alimento s podero ser mencionadas, na respectiva rotulagem, em consonncia com a classificao
constante do respectivo padro de identidade e qualidade, ou de Norma Tcnica Especial.
Artigo 407 No podero constar da rotulagem denominaes, designaes, nomes geogrficos, smbolos, figuras, desenhos ou indicaes que possibilitem
interpretao falsa, erro ou confuso, quanto origem, procedncia, natureza, composio ou qualidade do alimento, ou que lhe atribuam qualidades ou
caractersticas nutritivas superiores quelas que realmente possuam.
Artigo 408 No sero permitidas na rotulagem quaisquer indicaes relativas qualidade do alimento que no sejam as estabelecidas por este Regulamento e suas
Normas Tcnicas Especiais.
Artigo 409 As disposies deste Regulamento se aplicam aos textos e matrias de propaganda de alimentos qualquer que seja o veculo utilizado para sua
divulgao.
Artigo 410 Os alimentos industrializados quando vendidos a granel ou a varejo, sem embalagem, devero ser acompanhados de indicao ao consumidor da
qualidade, natureza e tipo do alimento, bem como dos aditivos empregados.
TTULO V
Padres de Identidade e Qualidade
Artigo 411 Haver para cada tipo ou espcie de alimento um padro de identidade e qualidade dispondo sobre:
I. denominao, definio e composio compreendendo a descrio do alimento, citando o nome cientfico, quando houver, e os requisitos que permitam fixar
um critrio de qualidade;
II. requisitos de higiene, compreendendo medidas sanitrias concretas e demais disposies necessrias obteno de um alimento puro, comestvel e de
qualidade comercial;
III. aditivos intencionais que podem ser empregados abrangendo a finalidade do emprego e o limite de adio;
IV.
V. requisitos aplicveis a peso e medida;
VI. requisitos relativos rotulagem e apresentao do produto;
VII. mtodos de colheita de amostra, ensaio e anlise do alimento.
1 - Os requisitos de higiene abrangero tambm o padro microbiolgico do alimento e limite residual de pesticidas e contaminantes tolerados.
2 - Os padres de identidade e qualidade podero ser revistos pelo rgo competente por iniciativa prpria ou a requerimento da parte interessada, devidamente
fundamentado.
3 - Podero ser aprovados subpadres de identidade e qualidade devendo os alimentos por eles abrangidos ser embalados e rotulados de forma a distingu-los do
alimento padronizado correspondente.
TTULO VI
Fiscalizao de Alimentos
CAPTULO I
Normas Gerais
Artigo 412 A ao fiscalizadora ser exercida pelas autoridades federais, estaduais ou municipais no mbito de suas atribuies.
Artigo 413 A fiscalizao de que trata este Ttulo se entender publicidade e propaganda de alimentos qualquer que seja o meio para sua divulgao.
Artigo 414 O policiamento da autoridade sanitria ser exercido sobre os alimentos, o pessoal que manipula e sobre os locais e instalaes onde se fabrique,
produza, beneficie, manipule, acondicione, conserve, deposite, armazene, transporte, distribua, venda ou consuma alimentos.
Artigo 415 No fabrico, produo, beneficiamento, manipulao, acondicionamento, conservao, armazenamento, transporte, distribuio, venda e consumao de
alimentos, devero ser observados os preceitos de limpeza e higiene.
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Artigo 416 No acondicionamento no ser permitido o contato direto de alimento com jornais, papis coloridos, papis ou filmes plsticos usados e com a fase
impressa, filmes plsticos ou qualquer outro envlucro que possa transferir ao alimento substncias contaminantes.
Artigo 417 proibido manter no mesmo continente ou transportar no mesmo compartimento de um veculo alimentos e substncias estranhas que possam
contamin-los ou corrompe-los.
Pargrafo nico Excetuam-se da exigncia deste artigo os alimentos embalados em recipientes hermeticamente fechados, impermeveis e resistentes.
Artigo 418 No interesse da sade pblica, poder a autoridade sanitria proibir, nos locais que determinar, o ingresso e a venda de gneros e produtos alimentcios
de determinadas procedncias, quando plenamente justificados os motivos.
Artigo 419 Pessoas que constituam fonte de infeco de doenas infecto-contagiosas ou transmissveis, exceto quando houver um vetor hospedeiro intermedirio
obrigatrio, bem como as afetadas de dermatoses exsudativas ou esfoliativas, ou portadores de doenas de aspecto repugnante, no podero exercer atividades que
envolvam contato ou manipulao de gneros alimentcios.
Pargrafo nico Nos estabelecimentos de gneros alimentcios ningum ser admitido ao trabalho sem prvia caderneta de sade, fornecida pela repartio
sanitria competente.
Artigo 420 Os utenslios e recipientes dos estabelecimentos onde se consumam alimentos devero ser lavados e higienizados na forma estabelecida pelas Normas
Tcnicas Especiais ou usados recipientes no reutilizveis.
Artigo 421 Nenhuma substncia alimentcia poder ser exposta venda sem estar devidamente protegida contra poeira, insetos e outros animais.
Pargrafo nico Exclui-se da exigncia deste artigo os alimentos "in natura" e, a critrio da autoridade sanitria, levando em conta as condies locais e a categoria
dos estabelecimentos, os alimentos de consumo imediato que tenham ou no sofrido processo coco.
Artigo 422 A critrio da autoridade sanitria, poder no ser permitida a venda ambulante e em feiras de produtos alimentcios que no puderem ser objeto desse
tipo de comrcio.
Artigo 423 A venda ambulante e em feiras, de produtos perecveis de consumo imediato, poder ser autorizada pelo poder pblico municipal que levar em conta
as condies e caractersticas locais e do produto, desde que obedecidas as Normas Tcnicas Especiais estaduais.
Artigo 424 A critrio da autoridade sanitria e sob pena de apreenso e inutilizao sumria, os alimentos destinados ao consumo imediato ou mediato, que tenham
ou no sofrido processo de coco, s podero ser expostos venda em locais de comrcio de gneros alimentcios, em feiras e por ambulantes, devidamente
protegidos.
Pargrafo nico Excluem-se da exigncia deste artigo os alimentos "in natura" e aqueles que, por qualquer forma, possam ser higienizados antes de serem
consumidos.
Artigo 425 A critrio da autoridade sanitria, que levar em conta as caractersticas locais e de fiscalizao, poder a ttulo precrio, ser autorizada a venda de
determinados tipos de alimentos em estabelecimentos no especializados situados fora do permetro urbano das cidades, sob inteira responsabilidade da firma
instalada no local com outro ramo de atividade devidamente comprovada.
Artigo 426 Os gneros alimentcios e bebidas depositados ou em trnsito nos armazns das empresas transportadoras ficaro sujeitos fiscalizao da autoridade
sanitria.
Pargrafo nico As empresas transportadoras sero obrigadas, quando parecer oportuno autoridade sanitria, a fornecer, prontamente, esclarecimentos sobre as
mercadorias em trnsito ou depositadas em seus armazns, a lhe dar vista na guia de expedio ou importao, faturas, conhecimentos e demais documentos
relativos s mercadorias sob a sua guarda, bem como facilitar a inspeo destas e a colheita de amostras.
CAPTULO II
Colheita de Amostras e Anlise Fiscal
Artigo 427 Compete autoridade fiscalizadora realizar periodicamente ou quando necessrio, colheita de amostra de alimentos, matrias-primas para alimentos
aditivos, coadjuvantes e recipientes, para efeito de anlise fiscal.
Artigo 428 A colheita de amostra ser feita sem interdio da mercadoria, quando se tratar de anlise fiscal de rotina.
Pargrafo nico Se a anlise fiscal de amostra colhida em fiscalizao de rotina for condenatria, a autoridade sanitria poder efetuar nova colheita de amostra,
com interdio da mercadoria, lavrando o termo de interdio.
Artigo 429 A colheita de amostra para fins de anlise fiscal ser feita mediante a lavratura do termo de colheita de amostra e esta dever ser: em quantidade
representativa de estoque existente, dividida em 3 (trs) invlucros; tornadas inviolveis, para assegurar sua autenticidade; e conservadas adequadamente de modo a
assegurar suas caractersticas originais.
1 - Das amostras colhidas, uma ser enviada ao laboratrio oficial para a anlise fiscal; outra ficar em poder do detentor ou responsvel pelo alimento; e a terceira
permanecer no laboratrio oficial, servindo estas duas ltimas para eventual percia de contraprova.
2 - Se a quantidade ou natureza do alimento no permitir a colheita de amostra na forma prevista neste Regulamento e em suas Normas Tcnicas Especiais, ser o
mesmo apreendido, mediante lavratura do termo respectivo, e levado ao laboratrio oficial onde, na presena do possuidor ou responsvel e do perito por ele
indicado, ou na sua falta, de duas testemunhas, ser efetuada, de imediato, a anlise fiscal.
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Artigo 430 - A anlise fiscal ser realizada no laboratrio oficial e os laudos analticos resultantes devero ser fornecidos autoridade fiscalizadora no prazo mximo
de 30(trinta) dias, e no caso de alimentos perecveis, de 24(vinte e quatro) horas, a contar da data do recebimento da amostra.
Pargrafo nico - No caso de alimentos perecveis, e quando a infrao argida no tiver relao com a perecibilidade do produto, o prazo para o fornecimento do
laudo analtico poder estender-se at 30(trinta) dias.
Artigo 431 Da anlise fiscal condenatria o laboratrio oficial dever lavrar laudo minucioso e conclusivo contendo a discriminao, expressa de modo claro e
inequvoco, das caractersticas da infrao cometida, alm da indicao dos dispositivos legais ou regulamentares infringidos.
Artigo 432 O laudo analtico ser lavrado em 4(quatro) vias, no mnimo, que sero destinadas, respectivamente, ao detentor do produto, ao fabricante do produto,
instruo do processo, e ao arquivo do laboratrio oficial.
Artigo 433 Quando a anlise fiscal concluir pela condenao do alimento, a autoridade fiscalizadora notificar o responsvel para apresentar defesa escrita, e/ou
requerer percia de contraprova, no prazo de 10(dez) dias ou de 24(vinte e quatro) horas, no caso de produtos perecveis.
1 - A notificao de que trata este artigo ser acompanhada de 1(uma) via do laudo analtico e dever ser feita dentro do prazo de 10(dez) dias ou de 24(vinte e
quatro) horas, no caso de produtos perecveis, a contar da data do recebimento do resultado da anlise condenatria.
2 - Decorrido o prazo referido no "caput" deste artigo, sem que o responsvel tenha apresentado defesa ou requerido percia de contraprova, o laudo analtico da
anlise fiscal ser considerado definitivo.
CAPTULO III
Interdio de Alimentos
Artigo 434 Quando resultar provado em anlise fiscal ser o alimento imprprio para o consumo, ser obrigatria a sua interdio e, se for o caso, a do
estabelecimento, lavrando-se os termos respectivos.
Artigo 435 Na interdio de alimentos para fins de anlise laboratorial ser lavrado o termo respectivo assinado pela autoridade fiscalizadora e pelo possuidor ou
detentor da mercadoria, ou seu representante legal e na ausncia ou recusa destes, por 2(duas) testemunhas.
Pargrafo nico O termo de interdio especificar a natureza, tipo, marca, procedncia e quantidade da mercadoria, nome e endereo do detentor e do fabricante,
e ser lavrado em 4 vias, no mnimo, destinando-se a primeira ao infrator.
Artigo 436 Os alimentos suspeitos ou com indcios de alterao, adulterao, falsificao ou fraude sero interditados pela autoridade sanitria, como medida
cautelar, e deles sero colhidos amostras para anlise fiscal.
Artigo 437 A interdio do produto e/ou do estabelecimento, como medida cautelar, durar o tempo necessrio realizao de testes, provas, anlises e outras
providncias requeridas, no podendo, em qualquer caso, exceder o prazo de 90(noventa) dias, e de 48(quarenta e oito) horas para os produtos perecveis, findo o
qual o produto, ou o estabelecimento, ficar automaticamente liberado.
1 Se a anlise fiscal no comprovar infrao a qualquer norma legal vigente, a autoridade comunicar ao interessado, dentro de 5(cinco) dias teis a contar do
recebimento do laudo respectivo, a liberao da mercadoria.
2 Se a anlise fiscal concluir pela condenao do alimento, a autoridade notificar o responsvel na forma do artigo 433 deste Regulamento, mantendo a
interdio at deciso final, observando o prazo mximo estipulado no "caput" deste artigo.
3 No caso de alimentos perecveis em que a infrao argida no tenha relao com a perecibilidade do produto, o prazo de sua interdio, bem como o prazo
para notificao da anlise condenatria, podero estender-se at 10(dez) dias.
Artigo 438 - O possuidor ou responsvel pelo alimento interditado fica proibido de entreg-lo ao consumo, desvi-lo ou substitu-lo, no todo ou em parte, at que
ocorra a liberao da mercadoria pela autoridade sanitria na forma prevista no artigo anterior.
CAPTULO IV
Apreenso e Inutilizao de Alimentos
Artigo 439 Os alimentos manifestamente deteriorados e os alterados, de tal forma que a alterao constatada justifique consider-los, de pronto, imprprios para o
consumo, sero apreendidos e inutilizados sumariamente pela autoridade sanitria, sem prejuzo das demais penalidades cabveis.
1 - A autoridade sanitria lavrar os autos de infrao, de imposio de penalidade de inutilizao e o respectivo termo de apreenso e inutilizao, que
especificar a natureza, marca, quantidade e qualidade do produto, os quais sero assinados pelo infrator, ou na recusa deste, por duas testemunhas.
2 Se o interessado no se conformar com a inutilizao da mercadoria, protestar no termo respectivo, devendo neste caso ser feita a colheita de amostra do
produto para anlise fiscal.
3 Quando o valor da mercadoria for notoriamente nfimo, poder ser dispensada a lavratura do termo de apreenso e inutilizao, salvo se no ato houver protesto
do infrator.
4 Quando, a critrio da autoridade sanitria, o produto for passvel de utilizao para fins industriais ou agropecurios, sem prejuzo para a sade pblica, ou
inconveniente, poder ser transportado, por conta e risco do infrator, para local designado, acompanhado por autoridade sanitria, que verificar sua destinao at o
momento de no mais ser possvel coloc-la para consumo humano.
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Artigo 440 No sero apreendidos, mesmo nos estabelecimentos de gneros alimentcios, os tubrculos, bulbos, rizomas, sementes e gros em estado de
germinao quando destinados ao plantio ou a fim industrial, desde que essa circunstncia esteja declarada no envoltrio, de modo inequvoco e facilmente legvel.
CAPTULO V
Percia de Contraprova
Artigo 441 A percia de contraprova a que se refere o artigo 433 deste Regulamento ser efetuada sobre a amostra em poder do detentor ou responsvel, no
laboratrio oficial que tenha realizado a anlise fiscal, com a presena do perito do laboratrio oficial e do perito indicado pelo interessado.
1 - Ao perito indicado pelo interessado, que deve ter habilitao legal, sero fornecidas todas as informaes que solicitar sobre a percia, dando-se-lhe vista da
anlise condenatria, mtodos utilizados e demais elementos por ele julgados indispensveis.
2 O no comparecimento do perito indicado pela parte interessada, no dia e hora fixados, sem causa previamente justificada, acarretar o encerramento
automtico da percia.
Artigo 442 Aplicar-se- na percia de contraprova o mesmo mtodo de anlise empregado na anlise fiscal condenatria, salvo se houver concordncia dos peritos
quanto adoo de outro.
Artigo 443 Na percia de contraprova no ser efetuada a anlise no caso da amostra em poder do infrator apresentar indcios de alterao ou violao dos
envoltrios autenticados pela autoridade fiscalizadora, e, nesta hiptese, prevalecer como definitivo o laudo condenatrio.
Artigo 444 Da percia de contraprova ser lavrada ata circunstnciada, contendo todos os quesitos formulados pelos peritos, datada e assinada por todos os
participantes, cuja primeira via integrar o processo.
Artigo 445 - A divergncia entre os resultados da anlise fiscal condenatria e da percia de contraprova ensejar recurso autoridade superior, no prazo de 10(dez)
dias, a qual determinar, dentro de igual prazo, novo exame pericial a ser realizado sobre a amostra em poder do laboratrio oficial.
Artigo 446 No caso de partida de grande valor econmico, confirmada a condenao do alimento em percia de contraprova, poder o interessado solicitar nova
colheita de amostra, aplicando-se neste caso adequada tcnica de amostragem estatstica.
1 - Entende-se por partida de grande valor econmico aquela cujo valor seja igual ou superior a 100(cem) vezes o maior salrio mnimo vigente no Estado.
2 Excetuados os casos de presena de organismos patognicos ou suas toxinas, considerar-se- liberada a partida que indicar um ndice de alterao ou
deteriorao inferior a 10% (dez por cento) do seu total.
Artigo 447 No sendo comprovada, atravs dos exames periciais, a infrao objeto da apurao, e sendo o produto considerado prprio para o consumo, a
autoridade competente lavrar despacho liberando-o, e determinando o arquivamento do processo.
CAPTULO VI
Disposies Finais
Artigo 448 No caber recurso na hiptese de condenao definitiva do alimento em razo do laudo laboratorial condenatrio confirmado em percia de
contraprova, ou nos casos de constatao, em flagrante, de atos de fraude, falsificao ou adulterao do produto.
Artigo 449 Os alimentos de origem clandestina sero interditados pela autoridade sanitria e deles sero colhidas amostras para anlise fiscal.
1 - Se a anlise revelar que o produto imprprio para o consumo, ele ser imediatamente inutilizado pela autoridade sanitria.
2 Se a anlise fiscal tratar-se de produto prprio para o consumo, ele ser apreendido pela autoridade sanitria e distribudo a instituies assistenciais, pblicas
ou privadas, desde que beneficentes, de caridade ou filantrpicas.
Artigo 450 No caso de condenao definitiva do produto, cuja alterao, adulterao ou falsificao no impliquem em torn-lo imprprio para o uso ou consumo,
ele ser apreendido pela autoridade sanitria e distribudo a estabelecimentos assistenciais, de preferncia oficiais, quando esse aproveitamento for vivel em
programas de sade.
Artigo 451 O resultado definitivo da anlise condenatria de alimentos oriundos de Unidade Federativa diversa ser, obrigatoriamente, comunicado ao rgo de
vigilncia sanitria federal e ao da Unidade Federativa interessada.
Artigo 452 A inutilizao dos produtos, e o cancelamento do registro respectivo, da autorizao para o funcionamento de empresa, e de licena dos
estabelecimentos somente ocorrero aps a publicao, na imprensa oficial de deciso irrecorrvel.
TTULO VII
Funcionamento dos Estabelecimentos
Artigo 453 Todo estabelecimento ou local destinados a produo, fabrico, preparo, beneficiamento, manipulao, acondicionamento, armazenamento, depsito ou
venda de alimentos dever possuir:
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I. alvar de funcionamento;
II. caderneta de controle sanitrio.
1 - O alvar de funcionamento ser concedido aps inspeo das instalaes pela autoridade sanitria competente obedecidas as especificaes deste
Regulamento e de suas Normas Tcnicas Especiais.
2 Para cada supermercado, ou congnere, a repartio sanitria fornecer um nico alvar de funcionamento e , para os mercados, um alvar para cada box.
3 A caderneta de controle sanitrio conter as anotaes das ocorrncias verificadas pela autoridade fiscalizadora nas visitas de inspeo rotineira, bem como as
anotaes das penalidades que porventura tenham sido aplicadas.
4 - Os veculos de transporte de gneros alimentcios devero possuir certificado de vistoria, o qual ser concedido pela autoridade sanitria competente, aps a
devida inspeo.
Artigo 454 Nos locais em que se fabriquem, preparem, beneficiem ou acondicionem alimentos proibido ter em depsito substncias nocivas sade ou que
possam servir para alterar, adulterar, fraudar ou falsificar alimentos.
Artigo 455 S ser permitido o comrcio de saneantes, desinfetantes e produtos similares, em estabelecimentos de venda ou consumo de alimentos quando neles
existir local apropriado separado, devidamente aprovado pela autoridade sanitria.
Artigo 456 obrigatria a existncia de aparelhos de refrigerao e/ou de congelao nos estabelecimentos em que se produzam, fabriquem, preparem,
beneficiem, manipulem, acondicionem, armazenem, depositem ou vendam produtos alimentcios perecveis ou alterveis.
Pargrafo nico A critrio da autoridade sanitria competente a exigncia de que trata este artigo poder estender-se aos veculos de transportes.
Artigo 457 Nos locais e estabelecimentos onde se manipulem, beneficiem, preparem ou fabriquem produtos alimentcios e bebidas proibido:
I. fumar;
II. varrer a seco;
III. permitir a entrada ou permanncia de quaisquer animais.
Artigo 458 Nos estabelecimentos onde se fabriquem, preparem, vendam ou depositem gneros alimentcios haver recipientes adequados, de fcil limpeza e
providos de tampo, ou recipientes descartveis para coleta de resduos.
Artigo 459 Ser obrigatrio rigoroso asseio nos estabelecimentos industriais e comerciais de gneros alimentcios.
Pargrafo nico Nas instalaes sanitrias destinadas aos funcionrios e empregados ser obrigatria a existncia de papel higinico, lavatrio com gua corrente,
sabo, toalhas de papel ou secador de ar quente e um aviso afixado em ponto visvel, determinando a obrigatoriedade de seu uso, ficando proibidos recipientes para
papel higinico usado.
Artigo 460 Os empregados e operrios dos estabelecimentos de gneros alimentcios sero obrigados:
I. a apresentar, anualmente, a respectiva caderneta de sade repartio sanitria para a necessria reviso;
II. a usar vesturio adequado natureza do servio, durante o trabalho;
III. a manter rigoroso asseio individual.
1 - As exigncias deste artigo so extensivas a todos aqueles que, mesmo no sendo empregados ou operrios registrados nos estabelecimentos de gneros
alimentcios, estejam vinculados de qualquer forma fabricao, manipulao, venda, depsito ou transporte de gneros alimentcios, em carter habitual.
2 - Todo aquele que infringir repetidas vezes qualquer das disposies deste artigo poder, a critrio da autoridade sanitria, ter suspensos, temporria ou
definitivamente, os efeitos de sua caderneta de sade.
Artigo 461 - Os aougues so destinados venda de carnes, vsceras e midos frescos, resfriados ou congelados, no sendo permitido seu preparo ou manipulao
para qualquer fim.
Pargrafo nico - Ser, entretanto, facultado, aos aougues:
I. a venda de carnes conservadas ou preparadas, exceto os enlatados, desde que convenientemente identificadas como procedentes de fbricas licenciadas e
registradas;
II.
III. a venda de carne fresca moda, desde que a moagem seja, obrigatoriamente, feita na presena do comprador e a seu exclusivo pedido;
IV. a venda de pescado, industrializado e congelado procedente de fbricas licenciadas, desde que disponham de unidades frigorficas prprias e exclusivas
para sua boa conservao.
Artigo 462 Nenhum aougue poder funcionar em dependncia de fbrica de produtos de carne e estabelecimentos congneres.
Artigo 463 Nas casas de venda de aves vivas e ovos no permitida a matana ou preparo de aves ou outros animais
Artigo 464 Nos estabelecimentos de comrcio de aves abatidas no permitida a existncia de aves vivas.
Pargrafo nico Nos estabelecimentos referidos neste artigo proibida a manipulao ou tempero de carne para qualquer fim.
Artigo 465 Nas peixarias proibido o preparo ou fabrico de conservas de peixe.
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Artigo 466 Nos supermercados e congneres proibida venda de aves ou outros animais vivos.
TTULO VIII
Disposies Transitrias
Artigo 467 Os alimentos que em 21 de outubro de 1969 estiverem registrados a menos de 10(dez) anos em qualquer repartio federal ficaro, de acordo com o
Decreto-lei Federal n. 986, de 21 de outubro de 1969, dispensados de novo registro at que se complete o prazo estipulado.
Artigo 468 At que venham a ser aprovados os padres de identidade e qualidade mencionados no artigo 411, deste Regulamento sero adotados os preceitos
bromatolgicos contidos na legislao federal vigente ou nas Normas Tcnicas Especiais deste Regulamento ou, na sua falta, os dos regulamentos estaduais
pertinentes, ou nas normas e padres internacionalmente aceitos.
Pargrafo nico Os casos de divergncia na interpretao dos dispositivos a que se refere este artigo sero esclarecidos pela Comisso Nacional de Normas e
Padres para Alimentos.
SEGUNDA PARTE
Promoo da Sade
LIVRO I
Maternidade, Infncia e Adolescncia
Artigo 469 - A Secretaria de Estado da Sade promover, de modo sistemtico e permanente, assistncia sade da populao no que se refere maternidade,
infncia e adolescncia diretamente atravs de seus rgos competentes, ou indiretamente mediante ajustes com outras entidades pblicas ou privadas.
Artigo 470 - O rgo competente da Secretaria de Estado da Sade orientar a organizao de proteo maternidade, infncia e adolescncia, coordenando as
iniciativas nesse sentido e estimular a criao e o desenvolvimento de instituies pblicas e privadas que, de qualquer modo, visem queles objetivos, oferecendo
assistncia tcnica, material e financeira.
Pargrafo nico - A cooperao tcnica e material da Secretaria de Estado da Sade s instituies, pblicas e privadas de proteo e assistncia maternidade,
infncia e adolescncia, ser prestada mediante a elaborao de planos de organizao e direo, e de normas e padres de funcionamento de servios.
LIVRO II
Sade Mental
Artigo 471 - A Secretaria de Estado de Sade promover a poltica sanitria estadual, com referncia Sade Mental, em consonncia com as diretrizes de Poltica
Nacional de Sade, mediante:
I. orientao bsica para a execuo dos programas de Sade Mental, com vistas preveno, ao diagnstico e tratamento, e a reabilitao;
II. prestao de orientao tcnica, material e financeira, dentro de suas possibilidades;
III. estmulo e promoo de atividades de pesquisa e investigao epidemiolgica sobre a prevalncia e incidncia de doenas mentais no Estado;
IV. organizao e estmulo para a criao de Centros Comunitrios de Sade Mental, a fim de evitar o afastamento do paciente de sua comunidade e promover
teraputica de manuteno e reintegrao social dos egressos.
Artigo 472 - Somente poder ser internado em estabelecimentos psiquitricos o paciente que, aps o indispensvel exame mdico, for reconhecido como doente
mental.
Pargrafo nico - So passveis de cassao da licena de funcionamento, pelas autoridades sanitrias, os estabelecimentos psiquitricos que procederem ao
internamento de pacientes em desacordo com o disposto no presente artigo.
Artigo 473 - vedada, quer nos estabelecimentos destinados assistncia a psicopatias, quer fora deles, prtica de qualquer atos litrgicos de religio, culto ou seita
com finalidade teraputica, ainda que a ttulo filantrpico e exercida gratuitamente.
Artigo 474 - vedada a pessoas sem habilitao legal para o exerccio da profisso, a prtica de tcnicas capazes de influenciar o estado mental de indivduos ou de
coletividade, ainda que sem finalidade de proteo ou de recuperao da sade.
Artigo 475 - A profilaxia das toxicomanias, bem como o tratamento e reabilitao dos toxicmanos, devem obedecer a legislao especfica vigente.
Artigo 476 - Os servios psiquitricos dos estabelecimentos penais tero por objetivo a assistncia mdica, sob guarda dos reclusos que apresentarem distrbios
mentais, tendo por atribuio, tambm, propor medidas preventivas na rea de psiquiatria aos demais reclusos.
TERCEIRA PARTE
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Preservao da Sade
LIVRO I
Ao de Vigilncia Epidemiolgica
Artigo 477 A ao da vigilncia epidemiolgica compreende as informaes, investigaes e levantamentos necessrios programao e avaliao das medidas
de controle de doenas e de situaes de agravos sade.
Artigo 478 Compete Secretaria de Estado da Sade definir a organizao e as atribuies dos servios incumbidos da ao de Vigilncia Epidemiolgica,
promover a sua implantao e coordenao, em consonncia com a Lei Federal n. 6.259, de 30 de outubro de 1975, e o Decreto Federal n. 78.231, de 12 de agosto
de 1976, a legislao federal subsequente.
Pargrafo nico A ao de Vigilncia Epidemiolgica ser efetuada pelos rgos de sade, pblicos e privados, devidamente habilitados para tal fim.
LIVRO II
Notificao Compulsria de Doenas
Artigo 479 Para os efeitos deste Regulamento e de suas Normas Tcnicas Especiais, entende-se por notificao compulsria de doenas a comunicao,
autoridade sanitria, dos casos e bitos suspeitos ou confirmados das doenas classificadas no artigo seguinte.
Artigo 480 So de notificao compulsria s autoridades sanitrias os casos suspeitos ou confirmados de:
I. doenas que podem requerer medidas de isolamento ou quarentena, de acordo com o Regulamento Sanitrio Internacional;
II. doenas constantes de relao elaborada pela Secretaria de Estado da Sade, a ser atualizada periodicamente, obedecida a Legislao Federal;
1 - Na relao de doenas de que trata o inciso II deste artigo ser includo item para casos de "agravo inusitado sade".
2 - A Secretaria de Estado da Sade poder exigir dos rgos de Sade, pblicos ou privados, a notificao negativa da ocorrncia de doenas constantes da
relao de que tratam os itens I e II deste artigo.
Artigo 481 dever de todo cidado comunicar autoridade sanitria local a ocorrncia, comprovada ou presumvel, de casos de doena transmissvel nos termos
do artigo anterior.
Artigo 482 obrigatria a notificao autoridade sanitria local, em ordem prioritria, por:
I. mdicos que forem chamados para prestar cuidados ao doente, mesmo que no assumam a direo do tratamento;
II. responsveis por hospitais ou estabelecimentos congneres, organizaes para-hospitalares e instituies mdico-sociais de qualquer natureza;
III. responsveis por laboratrios que executem exames microbiolgicos, sorolgicos, anatomo-patolgicos ou radiolgicos;
IV.
V. farmacuticos, bioqumicos, veterinrios, dentistas, enfermeiros, parteiras e pessoas que exeram profisses afins;
VI. responsveis por estabelecimentos de ensino, locais de trabalho ou habitaes coletivas em que se encontre o doente;
VII. responsveis pelos servios de verificao de bitos;
VIII. responsveis pelo automvel, caminho, nibus, trem, avio, embarcao ou qualquer outro meio de transporte em que se encontre o doente.
Pargrafo nico O cartrio de registro civil, que registrar o bito causado por molstia transmissvel, dever comunicar o fato, dentro de 24 horas, autoridade
sanitria, que verificar se o caso foi notificado nos termos Regulamento.
Artigo 483 A notificao de qualquer das doenas referidas no incisos I e II do artigo 480 deve ser feita, simples suspeita e o mais precocemente possvel,
pessoalmente, por telefone, telegrama, carta ou impresso adequado.
Pargrafo nico A autoridade sanitria dever dar conhecimento, com a mxima urgncia, ao rgo federal competente, dos casos de bito notificados das
doenas referidas no inciso I do artigo 480.
Artigo 484 A autoridade sanitria proporcionar as facilidades ao processo de notificao compulsria, para o fiel cumprimento deste Regulamente.
Artigo 485 A notificao compulsria de casos de doenas tem carter sigiloso, obrigando-se a autoridade sanitria a mant-lo.
Pargrafo nico Excepcionalmente, a identificao do paciente fora do mbito mdico-sanitrio, poder ser feita em caso de grande risco comunidade, a critrio
da autoridade sanitria, e com conhecimento prvio do paciente ou de seu responsvel.
Artigo 486 Os dados necessrios ao esclarecimento da notificao compulsria, bem como as instrues sobre o processo de notificao, constaro de Norma
Tcnica Especial.
LIVRO III
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Investigao Epidemiolgica
Artigo 487 Para os efeitos deste Regulamento e de suas Normas Tcnicas Especiais, entende-se por Investigao Epidemiolgica o conjunto de aes destinadas
a descobrir, a partir dos casos notificados, a fonte de infeco, as vias de transmisso, os comunicantes, outros possveis casos e os suscetveis de modo a permitir a
aplicao de medidas adequadas de profilaxia.
Artigo 488 Recebida a notificao, a autoridade sanitria obrigada a proceder investigao epidemiolgica pertinente para elucidao do diagnstico e
averiguao da disseminao da doena na populao sob risco.
1 - A autoridade sanitria poder exigir e executar investigaes, inquritos e levantamentos epidemiolgicos junto a indivduos e a grupos populacionais
determinados, sempre que julgar oportuno, visando a proteo da sade pblica.
2 - Quando houver indicao e convenincia, a autoridade sanitria poder exigir provas imunolgicas e coleta de material para exame de laboratrio.
Artigo 489 Em decorrncia dos resultados, parciais ou finais, das investigaes, dos inquritos ou levantamentos epidemiolgicos de que trata o artigo anterior e
seus pargrafos, a autoridade sanitria fica obrigada a adotar, prontamente, as medidas de profilaxia indicadas para o controle da doena, no que concerne a
indivduos, grupos populacionais e ambiente.
Artigo 490 As instrues sobre o processo de investigao epidemiolgica em cada doena constaro de Norma Tcnica Especial.
LIVRO IV
Medidas de Profilaxia das Doenas Transmissveis
Artigo 491 Para os efeitos deste Regulamento e de suas Normas Tcnicas Especiais, entende-se por doena transmissvel a causada por um agente etiolgico
animado ou por seus produtos txicos, capaz de ser transferida, de modo direto ou indireto, de uma pessoa ou animal, de vegetais ou do solo, para o organismo de
outro indivduo ou animal.
Artigo 492 A profilaxia das doenas transmissveis baseia-se nas medidas que visam:
I. suprimir ou diminuir o risco coletividade representado pelos indivduos e animais infectados;
II. interromper ou dificultar a transmisso;
III. proteger convenientemente os suscetveis.
Artigo 493 A autoridade sanitria poder exigir e executar, de acordo com a doena, uma ou mais das seguintes medidas de profilaxia: tratamento, isolamento,
desinfeco, quarentena, vigilncia sanitria, quimioprofilaxia e vacinao.
Pargrafo nico Periodicamente, a Secretaria de Estado da Sade baixar Normas Tcnicas Especiais disciplinando a aplicao destas medidas.
Artigo 494 Para os efeitos deste Regulamento e de sua Normas Tcnicas Especiais, no que diz respeito profilaxia das doenas transmissveis, entende-se por
tratamento o uso de recursos teraputicos destinados a impedir que o doente continue transmitindo a molstia.
Artigo 495 - Para os efeitos deste Regulamento e de sua Normas Tcnicas Especiais, entende-se por isolamento a separao de indivduos afetados por doenas
transmissveis e eventualmente, portadores de agentes infectantes, em locais adequados, de molde a evitar que suscetveis venham a ser atingidos direta ou
indiretamente pelo agente patognico.
Artigo 496 O isolamento domicilirio estar sujeito vigilncia direta da autoridade sanitria, a fim de garantir a execuo das medidas profilticas necessrias e o
tratamento clnico, que poder ficar a cargo de mdico de livre escolha do doente.
Artigo 497 O perodo de isolamento, em cada caso particular, ser determinado pela autoridade sanitria, tendo em vistas os interesses da sade coletiva.
Artigo 498 A autoridade sanitria fornecer, para efeitos legais, documento comprobatrio da imposio e durao do isolamento.
Artigo 499 Para os efeitos deste Regulamento e de suas Normas Tcnicas Especiais, entende-se por desinfeco a destruio dos agentes patognicos fora do
organismo, por meios qumicos ou fsicos.
Artigo 500 A critrio da autoridade sanitria, de acordo com a doena, a desinfeco ser complementada ou substituda por medidas de combate aos vetores
biolgicos e seus reservatrios.
Artigo 501 Para os efeitos deste Regulamento e de suas Normas Tcnicas Especiais, entende-se por quarentena a restrio da liberdade de locomoo e o
controle mdico permanente dos comunicantes e dos indivduos procedentes de reas onde a molstia ocorra endmica ou epidemicamente, por um intervalo de
tempo ou perodo mximo de incubao da doena.
1 - A quarentena aplicvel s doenas referidas no inciso I do artigo 480 e, eventualmente, a outras doenas, a critrio da autoridade sanitria.
2 - A quarentena poder ser substituda pela vigilncia sanitria ou poder deixar de ser aplicada nos casos previstos no Regulamento Sanitrio Internacional.
3 - Durante o perodo de quarentena, as pessoas a ela sujeitas devero permanecer nos locais expressamente determinados pela autoridade responsvel pela
medida.
4 - A autoridade sanitria fornecer, para efeitos legais, documentos comprobatrios da imposio e durao da quarentena.
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Artigo 502 Para os efeitos deste Regulamento e de sua Normas Tcnicas Especiais, entende-se por vigilncia sanitria o seguimento dos comunicantes e dos
indivduos procedentes de reas onde a molstia ocorra endmica ou epidemicamente, por intervalo de tempo igual ao perodo mximo de incubao da doena.
1 - A vigilncia sanitria aplicvel s doenas transmissveis referidas no inciso II do artigo 480 e, eventualmente, a outras doenas, a critrio da autoridade
sanitria.
2 - As pessoas sob vigilncia sanitria devero comunicar previamente a mudana de domiclio autoridade responsvel, cabendo a esta dar cincia do fato
autoridade do local para onde se dirigir o indivduo.
Artigo 503 Para os efeitos deste Regulamento e de suas Normas Tcnicas Especiais, entende-se por portador o indivduo que est albergando um agente
etiolgico animado sem apresentar sintomas da molstia, mas que o elimina para o ambiente de forma contnua ou intermitente.
Artigo 504 Os portadores podero, a critrio da autoridade sanitria, ser submetidos a um controle apropriado, recebendo tratamento adequado para evitar a
eliminao do agente etiolgico para o ambiente, e observando os princpios de higiene e as demais medidas profilticas impostas pela autoridade sanitria.
Artigo 505 Para os efeitos deste Regulamento e de sua Normas Tcnicas Especiais, entende-se por quimioprofilaxia a administrao de uma substncia qumica,
inclusive antibiticos, para prevenir uma infeco ou sua evoluo para a forma ativa e manifesta de uma doena.
Artigo 506 Os comunicantes e os indivduos que de qualquer modo se expuserem ao risco de contrair uma doena transmissvel, devero ser protegidos por meio
de vacinas, soros ou seus derivados, antibiticos, quimioterpicos ou outros agentes antimicrobianos adequados, sempre que houver indicao.
LIVRO V
Medidas em Caso de Epidemias
Artigo 507 - Para os efeitos deste Regulamento e de sua Normas Tcnicas Especiais, entende-se por epidemia a ocorrncia numa coletividade, ou regio, de casos
de uma determinada molstia, em nmero que ultrapasse significativamente a incidncia normalmente esperada.
Artigo 508 Havendo suspeita de epidemia em uma localidade, a autoridade sanitria local dever imediatamente:
I. confirmar os casos clinicamente e por meio de provas laboratoriais;
II. verificar se a incidncia atual da molstia significativamente maior que a habitual;
III. comunicar a ocorrncia ao seu chefe imediato;
IV. adotar as primeiras medidas de profilaxia indicadas.
Artigo 509 Na iminncia ou vigncia de epidemias poder ser providenciado o fechamento total ou parcial de estabelecimento, centro de reunio ou diverso,
escolas e quaisquer locais abertos ao pblico, durante o tempo julgado necessrio pela autoridade sanitria.
Artigo 510 Na iminncia ou vigncia de epidemia de maior gravidade, ou de calamidade natural que possa provoc-la, sero tomadas medidas particularmente
rigorosas para impedir a disseminao da molstia. Tais medidas podero abranger a limitao parcial ou total do direito de locomoo.
Artigo 511 Esgotados os meios de persuaso, a autoridade sanitria requisitar o auxlio da autoridade policial local ou regional para a execuo de medidas
referentes profilaxia de doenas.
LIVRO VI
Vacinaes de Carter Obrigatrio
Artigo 512 - A Secretaria de Estado da Sade responsvel pela vacinao obrigatria no territrio do Estado de So Paulo, nos termos da Lei Federal 6.259, de 30
de outubro de 1975 que dispe sobre a organizao das aes de Vigilncia Epidemiolgica e sobre o Programa Nacional de Imunizaes.
Pargrafo nico - A Secretaria de Estado da Sade, elaborar, far publicar e atualizar, bienalmente, a relao das vacinaes de carter obrigatrio no Estado de
So Paulo, aps a devida aprovao pelo Ministrio da Sade.
Artigo 513 - dever de todo cidado submeter-se vacinao obrigatria, assim como os menores sob sua guarda ou responsabilidade.
Pargrafo nico - S ser dispensada da vacinao obrigatria a pessoa que apresentar Atestado Mdico e contra-indicao explcita da aplicao da vacina.
Artigo 514 - Anualmente, para o pagamento do salrio-famlia, ser exigido do segurado a comprovao de que seus beneficirios receberam as vacinas obrigatrias
na forma do Decreto Federal n. 78.231, de 12 de agosto de 1976 e legislao subseqente.
Artigo 515 - Compete Secretaria de Estado da Sade, nos termos do Decreto Federal n. 78.231, de 12 de agosto de 1976, por meio dos seus rgos responsveis
pelos Programas de Vacinao:
I. elaborar, implantar e implementar programas de imunizaes, principalmente aqueles referentes vacinao obrigatria;
II. supervisionar, controlar e avaliar a execuo das vacinaes no territrio do Estado de So Paulo.
Artigo 516 - A comprovao da obrigatoriedade das vacinaes ser feita por meio de Atestado de Vacinao padronizado pelo Ministrio da Sade e emitido pelos
servios de sade que aplicarem as vacinas.
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Artigo 517 - Toda pessoa vacinada tem o direito de exigir o correspondente atestado comprobatrio da vacina obrigatria recebida, a fim de satisfazer exigncias
legais ou regulamentares.
Pargrafo nico - Em situaes excepcionais a autoridade sanitria poder dispensar a emisso do atestado.
Artigo 518 - A pessoa que, durante o ano anterior, recorreu aos servios de sade autorizados para realizao de vacinaes obrigatrias e no conseguiu a
aplicao das mesmas, pode exigir daqueles rgos um atestado comprobatrio da impossibilidade da vacinao, a fim de eximir-se, nas datas aprazadas, das
obrigaes e sanes estabelecidas na legislao especfica.
Artigo 519 - As vacinas obrigatrias e seus respectivos atestados sero gratuitos, inclusive quando executados por profissionais em suas clnicas ou consultrios, ou
por estabelecimentos privados de prestao de servios, de sade.
Artigo 520 - Os atestados de vacinao obrigatria no podero ser retidos, em qualquer hiptese e sob qualquer motivo, por pessoa natural ou jurdica.
LIVRO VII
Estatsticas de Sade
Artigo 521 - A Secretaria de Estado da Sade dever coletar, analisar e divulgar dados estatsticos de interesse para as atividades de sade pblica, em colaborao
com o rgo central de estatstica do Estado e demais entidades interessadas nessas atividades.
Artigo 522 - Os hospitais e estabelecimentos congneres, os laboratrios de anlises e os servios mdico-assistenciais de qualquer natureza so obrigados, quando
solicitados, a remeter, regular e sistematicamente, aos rgos prprios da Secretaria de Estado da Sade os dados e informaes necessrios elaborao de
estatsticas de sade.
Pargrafo nico - O no cumprimento desta exigncia implicar na cassao do alvar de funcionamento da entidade pela autoridade sanitria.
LIVRO VIII
Atestado de bito
Artigo 523 - O atestado de bito, documento indispensvel para o enterramento, deve ser dado sempre em impressos especialmente destinados a esse fim.
Artigo 524 - Compete ao mdico da Secretaria de Estado da Sade fornecer o atestado em casos de bitos motivados por molstia mal definida ou "sem assistncia
mdica", em localidade onde inexista servio de verificao de bitos, desde que no haja suspeita de que o bito tenha ocorrido por causas no naturais, conforme o
disposto na Lei Estadual n. 10.095 de 3 de maio de 1968.
LIVRO IX
Doenas Transmissveis e Transfuses de Sangue
Artigo 525 - Compete aos rgos de sade pblica do Estado a execuo de medidas que visem a impedir a propagao de doenas transmissveis atravs de
transfuso de sangue ou de substncias afins, quaisquer que sejam as suas modalidades.
Artigo 526 - Rejeitar-se- a doao de sangue de doador cujo estado de sade fsica ou mental no esteja de acordo com as exigncias contidas neste Regulamento
e em suas Normas Tcnicas Especiais.
Pargrafo nico - Ao sangue fresco ou estocado, proveniente de doadores ocasionais, quaisquer que sejam as suas procedncias, devem ser aplicados, quando for
o caso, processos fsicos, ou qumicos, ou de diferentes naturezas, que o libertem de agentes nocivos sade do receptor.
Artigo 527 - Os bancos de sangue, bem como toda e qualquer instituio ou profissional que se dediquem a essa atividade, so obrigados a registro em repartio
oficial competente, devendo tambm contar com fichrio convenientemente atualizado, correspondente a doadores de sangue.
Artigo 528 - Sem embargo da ao fiscalizadora que lhe compete, o Estado, quando solicitado, poder oferecer s instituies privadas e aos profissionais
habilitados, que se dediquem prtica de transfuses sangneas, orientao tcnica para a boa execuo de suas atividades.
LIVRO X
Doenas Transmissveis e Saneamento do Meio
Artigo 529 - Nas barbearias, cabeleireiros, casas de banho, sales e institutos de beleza e estabelecimentos congneres, ser obrigatria a desinfeco do
instrumental e utenslios destinados ao servio, antes de serem usados, por meios apropriados, aceitos pela autoridade sanitria.
Artigo 530 - proibido s casas de banho atenderem pessoas que sofram de dermatose ou qualquer doena parasitria, infecto-contagiosa ou repugnante.
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Pargrafo nico - Os estabelecimentos que tiverem mdico responsvel em carter permanente, podero atender pessoas com essas caractersticas, obedecidas as
determinaes do responsvel.
Artigo 531 - As roupas, utenslios e instalaes dos hotis, penses, casas de banho, barbearias e cabeleireiros devero ser limpas e desinfetadas.
1. - As roupas utilizadas nos quartos de banho devero ser individuais, no podendo servir a mais de um banhista antes de serem novamente lavadas e
desinfetadas.
2. - As banheiras devero ser lavadas e desinfetadas aps cada banho.
3. - O sabonete ser fornecido a cada banhista, devendo ser inutilizada a poro de sabonete que restar aps ser usado pelo cliente.
Artigo 532 - As piscinas de uso pblico e as de uso coletivo restrito devero utilizar gua com caractersticas fsicas, qumicas e bacteriolgicas adequadas, nos
termos deste Regulamento e de suas Normas Tcnicas Especiais.
1. - Os seus vestirios, sanitrios e chuveiros devero ser conservados limpos e sua desinfeco ser feita a critrio da autoridade sanitria.
2. - Os cales de banho e toalhas, quando fornecidos pelas entidades responsveis pela piscina, devero ser desinfetados aps o uso de cada banhista.
Artigo 533 - proibido s lavanderias pblicas receberem roupas que tenham servido a doentes de hospitais ou estabelecimentos congneres, ou provenientes de
habitaes particulares onde existam pessoas atacadas de doenas transmissveis.
Pargrafo nico - Somente lavanderias sob fiscalizao da autoridade sanitria podero receber roupas que tenham servido a doentes de hospitais e
estabelecimentos congneres ou de habitaes particulares onde existam pessoas atacadas de doenas transmissveis.
Artigo 534 - proibido o uso de lixo "in natura" para servir como alimentao a porcos e outros animais.
Pargrafo nico - Para efeito deste artigo admite-se na alimentao de porcos e outros animais, o aproveitamento de restos de comida, desde que sejam mantidos e
conduzidos em recipientes de uso exclusivo para esse fim, devendo estes serem previamente limpos e desinfetados, de acordo com as instrues da autoridade
sanitria.
Artigo 535 - proibida a irrigao de plantaes de hortalias e frutas rasteiras com gua contaminada, em particular as que contenham dejetos humanos.
Pargrafo nico - Para efeito deste artigo considera-se gua contaminada a que contenha elementos em concentraes nocivas sade humana, tais como
organismos patognicos, substncias txicas ou radioativas.
Artigo 536 - Para consumo domstico s deve ser utilizada gua potvel.
Artigo 537 - Estendem-se, no que couber, as determinaes deste livro, aos hotis, penses e estabeleci-mentos congneres.
Artigo 538 - proibido manter quaisquer animais que por sua espcie, quantidade ou instalaes inadequadas, possam ser causa de insalubridade ou de incmodo
vizinhana.
Artigo 539 - A autoridade sanitria poder determinar outras medidas sobre saneamento do meio para assegurar proteo sade, prevenindo a disseminao de
doenas transmissveis e incmodos a terceiros.
LIVRO XI
Doenas no Transmissveis e Acidentes Pessoais
Artigo 540 - Para os efeitos deste Regulamento e de suas Normas Tcnicas Especiais, entende-se por doena no transmissvel a causada por agente etiolgico
inanimado, ou cujos caracteres epidemiolgicos se aproximam daqueles das doenas transmissveis quando o referido agente for desconhecido.
Artigo 541 - Para os efeitos deste Regulamento e de suas Normas Tcnicas Especiais, entende-se por acidente a ocorrncia de uma srie de fatos que, em geral e
sem inteno, produzam leso corporal ou morte.
Artigo 542 - A Secretaria de Estado da Sade estimular, por todos os meios ao seu alcance, o desenvolvimento de atividades de sade pblica, paralelamente ao
progresso da cincia e da tcnica sanitria, visando ao controle de acidentes pessoais e de doenas que, por sua elevada prevalncia, constituam problemas de
interesse coletivo, tais como o cncer, o "diabetes melitus", as afeces cardiovasculares, as doenas carenciais e outras no transmissveis.
Artigo 543 - A autoridade sanitria determinar a execuo de medidas de preveno adequadas, quando a prevalncia de acidentes pessoais em domiclio o
recomendar.
Artigo 544 - A Secretaria de Estado da Sade, por intermdio dos rgos competentes, promover programas de educao sanitria e o estado das causas de
acidentes pessoais e das doenas a que se refere este Livro.
Artigo 545 - Visando o combate s doenas no transmissveis a Secretaria de Estado da Sade promover atividades especializadas para diagnstico precoce e
tratamento adequado dos doentes quando possvel, bem como estimular o exame peridico dos grupos populacionais relacionados com a maior prevalncia ou
incidncia da doena.
Artigo 546 - Na luta contra as doenas no transmissveis de interesse coletivo e acidentes pessoais, a Secretaria de Estado da Sade poder prestar colaborao
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tcnica e financeira s instituies pblicas ou privadas, de reconhecido mrito, que a ela se dediquem.
LIVRO XII
Inumaes, Exumaes, Transladaes e Cremaes
Artigo 547 - A inumao de pessoas vitimadas por doenas transmissveis somente poder ser feita com observncia das medidas e cautelas determinadas pela
autoridade sanitria.
Pargrafo nico - Havendo suspeita de que o bito foi conseqente doena transmissvel, a autoridade sanitria poder exigir a necropsia para determinar a causa
da morte.
Artigo 548 - proibido o uso de caixes metlicos, ou de madeira revestida, interna ou externamente, com aquele material, excetuando-se os destinados:
I. aos embalsamados;
II. aos exumados;
III. aos cadveres que no tenham de ser com eles enterrados, sendo obrigatria a desinfeco aps o uso.
Pargrafo nico - Outros materiais podero ser utilizados na confeco de caixes, desde que submetidos aprovao da autoridade sanitria.
Artigo 549 - Os caixes destinados cremao de cadveres devero satisfazer s seguintes exigncias:
I. ser de material de fcil combusto;
II. ter alas removveis, evitadas quaisquer peas metlicas;
III. no serem pintados, laqueados ou envernizados;
IV. no provocar, quando queimados, poluio atmosfrica acima dos padres vigentes, nem deixar resduos aglutinados.
Pargrafo nico - Os cadveres devero ser cremados em caixes individuais, podendo conter, nos casos de bitos de gestantes, tambm o feto ou natimorto.
Artigo 550 - O transporte de cadveres s podero ser feito em veculo especialmente destinado a esse fim.
Pargrafo nico - Os veculos devero ser de forma a se prestarem lavagem e desinfeco aps o uso, tendo, no local em que pousar o caixo, revestimento de
placa metlica ou de outro material impermevel.
Artigo 551 - O prazo mnimo para exumao fixado em trs anos, contados da data do bito, sendo reduzido para dois anos no caso de criana at a idade de seis
anos, inclusive.
1. - Nos casos de construo, reconstruo ou reforma dos tmulos, bem como pedido da autoridade judicial ou policial para instruir inquritos ou, ainda, em caso
de interesse pblico comprovado, podero ser alterados os prazos referidos neste artigo, a critrio da autoridade sanitria.
2. - O transporte dos restos mortais exumados ser feito em caixo funerrio adequado, ou em urna metlica, aps a autorizao da autoridade sanitria.
QUARTA PARTE
Recuperao da Sade
LIVRO NICO
Assistncia Mdico-Hospitalar
Artigo 552 - Para os fins deste Regulamento e de suas Normas Tcnicas Especiais considera-se assistncia mdico-hospitalar aquela prestada nos estabelecimentos
definidos no artigo seguinte, e destinada precipuamente a promover ou proteger a sade pessoal, diagnosticar e tratar precocemente o indivduo das doenas que o
acometam, limitar os danos por elas causados, e reabilitar quando a sua capacidade fsica, psquica ou social for afetada.
Artigo 553 - A Assistncia mdico-hospitalar prestada nos seguintes estabelecimentos:
I. estabelecimentos de assistncia mdica ambulatorial exclusiva;
II. estabelecimentos de assistncia mdica de urgncia, providos de leitos para repouso ou observao com limitao de tempo de permanncia;
III. estabelecimentos de assistncia mdico-hospitalar, com leitos em regime de internao, e sem limitao de tempo de permanncia.
Artigo 554 - Os estabelecimentos de assistncia mdico-hospitalar somente podero funcionar quando devidamente registrados nos rgos competentes da
Secretaria de Estado da Sade, os quais, aps a respectiva vistoria fornecero o alvar de funcionamento, que dever ser renovado anualmente.
Artigo 555 - A classificao e as exigncias para funcionamento de estabelecimentos de assistncia mdico-hospitalar sero determinadas pelos rgos competentes
da Secretaria de Estado da Sade, de acordo com a programao mdica dos mesmos e obedecidas as disposies deste Regulamento e de suas Normas Tcnicas
Especiais, bem como ao previsto na legislao federal, estadual e municipal pertinentes.
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Artigo 556 - A Secretaria de Estado da Sade compete, ainda, fiscalizar o funcionamento dos Estabelecimentos de assistncia mdico-hospitalar e determinar
normas para sua construo, instalao e funcionamento.
QUINTA PARTE
Represso s Infraes de Natureza Sanitria
LIVRO NICO
TTULO I
Competncia
Artigo 557 - Os mdicos, engenheiros, arquitetos, mdicos-veterinrios, farmacuticos, dentistas, fsicos, qumicos, bioqumicos, supervisores de saneamento e
agentes de saneamento da Secretaria de Estado da Sade, no exerccio de suas funes fiscalizadoras, tm competncia, no mbito de suas atribuies para fazer
cumprir as leis e regulamentos sanitrios, expedindo intimaes, impondo penalidades referentes preveno e represso de tudo quanto possa comprometer a
sade pblica.
1. - A competncia dos supervisores de saneamento fica limitada aplicao das penalidades enumeradas nos incisos I, II, III, e IV do artigo 568.
2. - Aos agentes de saneamento fica atribuda competncia para aplicao da pena prevista no inciso I do artigo 568.
Artigo 558 - Verificada a ocorrncia da irregularidade ser lavrado, de imediato, auto de infrao, pelas autoridades mencionadas no artigo anterior.
Artigo 559 - As autoridades fiscalizadoras mencionadas no artigo 557 tero livre ingresso em todos os locais, a qualquer dia e hora, quando no exerccio de suas
atribuies.
TTULO II
Infraes e Penalidades
Artigo 560 Considera-se infrao, para fins deste Regulamento e de suas Normas Tcnicas Especiais, a desobedincia ou a inobservncia ao disposto nas normas
legais, regulamentares e outras que, por qualquer forma, se destinem promoo, preservao e recuperao da sade.
Artigo 561 Responde pela infrao quem por ao ou omisso lhe deu causa, ou concorreu para sua prtica ou dela se beneficiou.
Pargrafo nico Exclui a imputao de infrao a causa decorrente de fora maior ou proveniente de eventos naturais ou circunstanciais imprevisveis, que vier a
determinar avaria, deteriorao ou alterao de produtos ou bens do interesse da sade pblica.
Artigo 562 As infraes sanitrias classificam-se em:
I. leves, aquelas em que o infrator seja beneficiado por circunstncia atenuante;
II. graves, aquelas em que for verificada uma circunstncia agravante;
III. gravssimas, aquelas em que for verificada a existncia de duas ou mais circunstncias agravantes.
Artigo 563 - So circunstncias atenuantes:
I. a ao do infrator no ter sido fundamental para a consecuo do evento;
II. a errada compreenso da norma sanitria, admitida como escusvel, quando patente a incapacidade do agente para entender o carter ilcito do fato;
III. o infrator, por espontnea vontade, imediatamente, procurar reparar ou minorar as conseqncias do ato lesivo sade pblica que lhe for imputado;
IV. ter o infrator sofrido coao, a que no podia resistir, para a prtica do ato;
V. a irregularidade cometida ser pouco significativa;
VI. ser, o infrator primrio.
Artigo 564 So circunstncias agravantes:
I. ter o infrator agido com dolo, ainda que eventual, fraude ou m-f;
II. ter o infrator cometido a infrao para obter vantagem pecuniria decorrente de ao ou omisso que contraria o disposto na legislao sanitria;
III. tendo conhecimento do ato ou fato lesivo sade pblica, o infrator deixar de tomar as providncias de sua alada, tendentes a evit-lo ou san-lo;
IV. o infrator coagir outrem para a execuo material da infrao;
V. ter a infrao, conseqncias calamitosas sade pblica;
VI. ser, o infrator, reincidente.
Artigo 565 Para os efeitos deste Regulamento e de suas Normas Tcnicas Especiais, ficar caracterizada a reincidncia especfica quando o infrator, aps deciso
definitiva na esfera administrativa do processo que lhe houver imposto a penalidade, cometer nova infrao do mesmo tipo ou permanecer em infrao continuada.
Pargrafo nico A reincidncia especfica torna o infrator passvel de enquadramento na penalidade mxima e a caracterizao da infrao em gravssima.
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Artigo 566 Para a imposio da pena e a sua graduao, a autoridade sanitria levar em conta:
I. as circunstncias atenuantes e agravantes;
II. a gravidade do fato, tendo em vista as suas conseqncias para a sade pblica;
III. os antecedentes do infrator quanto s normas sanitrias.
Pargrafo nico Sem prejuzo do disposto neste artigo, e no artigo 562, na aplicao da penalidade de multa a autoridade sanitria competente levar em
considerao a capacidade econmica do infrator.
Artigo 567 Havendo concurso de circunstncias atenuantes e agravantes, a aplicao da pena ser considerada em razo das que sejam preponderantes.
Artigo 568 Em conformidade com o disposto na Lei Federal n. 6.437, de 20 de agosto de 1977, as infraes sanitrias, sem prejuzo das sanes de natureza civil
ou penal cabveis, sero punidas, alternativa ou cumulativamente, com penalidades de:
I. advertncia;
II. multa;
III. apreenso de produto;
IV. inutilizao de produto;
V. interdio de produto;
VI. suspenso de vendas e/ou fabricao de produto;
VII. cancelamento de registro de produto;
VIII. interdio parcial ou total do estabelecimento;
IX. proibio de propaganda;
X. cancelamento de autorizao para funcionamento de empresa;
XI. cancelamento de alvar de licenciamento de estabelecimento.
Artigo 569 A pena de multa consiste no pagamento das seguintes quantias:
I. nas infraes leves, de Cr$ 2.000,00 a Cr$ 10.000,00;
II. nas infraes graves, de mais de Cr$ 10.000,00 a Cr$ 20.000,00
III. nas infraes gravssimas, de mais de Cr$ 20.00,00 a Cr$ 80.000,00
Pargrafo nico Aos valores das multas previstas neste Regulamento, aplicar-se- o coeficiente de atualizao monetria referido no pargrafo nico do artigo 2.
da Lei Federal n. 6.205, de 29 de abril de 1975.
Artigo 570 So infraes sanitrias entre outras:
I. construir, instalar, ou fazer funcionar laboratrios de produo de medicamentos, drogas, insumos, cosmticos, produtos de higiene, dietticos, correlatos, ou
quaisquer estabelecimentos que fabriquem alimentos, aditivos para alimentos, bebidas, embalagens, saneantes e demais produtos que interessem sade
pblica, sem registro, licena e autorizaes dos rgos sanitrios competentes ou contrariando as normas legais pertinentes:
pena advertncia, interdio, cancelamento de autorizao e de licena, e/ou multa;
II. construir, instalar, ou fazer funcionar estabelecimento de dispensao de medicamentos, drogas, insumos farmacuticos, correlatos, utenslios e aparelhos
que interessem sade pblica ou individual, sem registro, licena ou autorizao do rgo sanitrio competente, ou contrariando o disposto na legislao
sanitria pertinente:
pena advertncia, interdio e/ou multa;
III. construir, instalar, ou fazer funcionar hospitais, postos ou casas de sade, clnicas em geral, casas de repouso, servios ou unidades de sade,
estabelecimentos ou organizaes afins, que se dediquem promoo, proteo e recuperao da sade, sem licena do rgo sanitrio competente ou
contrariando normas legais e regulamentares pertinentes:
pena advertncia, interdio, cancelamento de licena, e/ou multa;
IV. instalar consultrios mdicos, odontolgicos e de quaisquer atividades paramdicas, laboratrios de anlises e de pesquisas clnicas, bancos de sangue, de
leite humano, de olhos, e de estabelecimentos de atividades afins, institutos de esteticismo, ginstica, fisioterapia e de recuperao, balnerios, estncias
hidrominerais, terminais, climticas, de repouso, e congneres, gabinetes ou servios que utilizem aparelhos e equipamentos geradores de raio X,
substncias radioativas ou radiaes ionizantes e outras, estabelecimentos, laboratrios, oficinas e servios de tica, de aparelhos ou materiais ticos, de
prtese dentria, de aparelhos ou materiais para uso odontolgico, ou explorar atividades comerciais, industriais, filantrpicas, com a participao de agentes
que exeram profisses ou ocupaes tcnicas e auxiliares relacionadas com a sade, sem licena do rgo sanitrio competente ou contrariando normas
legais e regulamentares pertinentes:
pena advertncia, interdio, cancelamento de licena, e/ou multa;
V. extrair, produzir, fabricar, transformar, preparar, manipular, purificar, fracionar, embalar ou reembalar, importar, exportar, armazenar, expedir, transportar,
comprar, vender, ceder ou usar alimentos, produtos alimentcios, medicamentos, drogas, insumos farmacuticos, produtos dietticos, de higiene, cosmticos,
correlatos, embalagens, saneantes, utenslios e aparelhos que interessem sade pblica ou individual, sem registro, licena, ou autorizaes dos rgos
sanitrios competentes ou contrariando o disposto na legislao sanitria pertinente:
pena - advertncia, apreenso e inutilizao, interdio, cancelamento de registro , e/ou multa;
VI. fazer propaganda de produtos sob vigilncia sanitria, alimentos e outros, contrariando a legislao sanitria:
pena - advertncia, proibio de propaganda suspenso de venda e/ou multa;
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VII. deixar, aquele que tiver o dever legal de faz-lo, de notificar doena ou zoonose transmissvel ao homem, de acordo com o que dispunham as normas legais
ou regulamentos vigentes:
pena advertncia e/ou multa;
VIII. impedir ou dificultar a aplicao de medidas sanitrias relativas s doenas transmissveis e ao sacrifcio de animais domsticos considerados perigosos
pelas autoridades sanitrias:
pena advertncia e/ou multa;
IX. reter atestado de vacinao obrigatria, deixar de executar, dificultar ou opor-se a execuo de medidas sanitrias que visem preveno das doenas
transmissveis e sua disseminao, preservao e manuteno da sade:
pena advertncia, interdio, cancelamento de licena ou autorizao, e/ou multa;
X. opor-se exigncia de provas imunolgicas ou sua execuo pelas autoridades sanitrias:
pena advertncia e/ou multa;
XI. obstar ou dificultar a ao fiscalizadora das autoridades sanitrias competentes no exerccio de suas funes:
pena interdio, cancelamento de licena ou autorizao, e/ou multa;
XII. aviar receita em desacordo com prescries mdicas ou determinao expressa em lei e normas regulamentares:
pena advertncia, interdio, cancelamento de licena, e/ou multa;
XIII.
XIV. fornecer, vender ou praticar atos de comrcio em relao a medicamentos, drogas e correlatos, cuja venda e uso dependam de prescrio mdica, sem
observncia dessa exigncia e contrariando as normas legais e regulamentares:
pena advertncia, interdio, cancelamento de licena, e/ou multa;
XV. retirar ou aplicar sangue, proceder a operaes de plasmaferese, ou desenvolver outras atividades hemoterpicas, contrariando normas legais e
regulamentares:
pena interdio, cancelamento da licena e registro e/ou multa;
XVI. exportar sangue e seus derivados, placentas, rgo, glndulas ou hormnios, bem como quaisquer substncias ou partes do corpo humano, ou utiliz-los
contrariando as disposies legais e regulamentares:
pena advertncia, interdio, cancelamento da licena e registro e/ou multa;
XVII. rotular alimentos e produtos alimentcios ou bebidas, bem como medicamentos, drogas, insumos farmacuticos, produtos dietticos, de higiene, de correo
esttica, cosmticos, perfumes, correlatos, saneantes e quaisquer outros, contrariando as normas legais e regulamentares:
pena - advertncia, inutilizao, interdio e/ou multa;
XVIII. alterar o processo de fabricao dos produtos sujeitos a controle sanitrio, modificar os seus componentes bsicos, nome, e demais elementos objeto do
registro, sem a necessria autorizao do rgo sanitrio competente:
pena - interdio, cancelamento do registro, da licena e autorizao e/ou multa;
XIX. reaproveitar os vasilhames de saneantes, seus congneres e de outros produtos capazes de serem nocivos sade, no envasilhamento de alimentos,
bebidas, refrigerantes, produtos dietticos, medicamentos, produtos de higiene, cosmticos e perfumes:
pena - apreenso, inutilizao, interdio, cancelamento do registro e/ou multa;
XX. expor venda ou entregar ao consumo, produtos de interesse sade, cujo prazo de validade tenha expirado, ou apor-lhes novas datas de validade,
posteriores ao prazo expirado:
pena - apreenso, inutilizao, interdio, cancelamento do registro da licena e da autorizao e/ou multa;
XXI. industrializar produtos de interesse sanitrio sem a assistncia de responsvel tcnico, legalmente habilitado:
pena - apreenso, inutilizao, interdio, cancelamento do registro e/ou multa;
XXII. utilizar, na preparao de hormnios, rgos de animais doentes, estafados ou emagrecidos ou que apresentem sinais de decomposio no momento de
serem manipulados;
pena - apreenso, inutilizao, interdio, cancelamento do registro da licena e da autorizao e/ou multa;
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XXIII. comercializar produtos biolgicos, imunoterpicos e outros que exijam cuidados especiais de conservao, preparao, expedio, ou transporte, sem
observncia das condies necessrias a sua preservao:
pena - apreenso, inutilizao, interdio, cancelamento do registro e/ou multa;
XXIV. aplicao de raticidas cuja ao se produza por gs ou vapor, em galerias, bueiros, pores, stos ou locais de possvel comunicao com residncias ou
freqentados por pessoas e animais:
pena - interdio, cancelamento de licena e de autorizao e/ou multa;
XXV. descumprimento de normas legais e regulamentares, medidas, formalidades e outras exigncias sanitrias pelas empresas de transportes, seus agentes e
consignatrios, comandantes ou responsveis diretos por embarcaes, aeronaves, ferrovias, veculos terrestres, nacionais e estrangeiros:
pena advertncia, interdio e/ou multa;
XXVI. inobservncia das exigncias sanitrias relativas a imveis, pelos seus proprietrios, ou por quem detenha legalmente a sua posse:
pena advertncia, interdio e/ou multa;
XXVII. exercer profisses e ocupaes relacionadas com a sade sem a necessria habilitao legal:
pena - interdio e/ou multa;
XXVIII. cometer o exerccio de encargos relacionados com a promoo, proteo e recuperao a pessoas sem a necessria habilitao legal:
pena - interdio e/ou multa;
XXIX.
XXX. proceder a cremao de cadveres, ou utiliz-los, contrariando as normas sanitrias pertinentes:
pena advertncia, interdio e/ou multa;
XXXI. fraudar, falsificar ou adulterar alimentos, inclusive bebidas, medicamentos, drogas, insumos farmacuticos, correlatos, cosmticos, produtos de higiene,
dietticos, saneantes e quaisquer outros que interessem a sade pblica:
pena apreenso, inutilizao, e/ou interdio do produto; suspenso de venda e/ou fabricao do produto, cancelamento do registro do produto, interdio
parcial ou total do estabelecimento, cancelamento de autorizao para funcionamento da empresa, cancelamento do alvar de licenciamento do
estabelecimento e multa;
XXXII. transgredir outras normas legais e regulamentares destinadas proteo da sade:
pena advertncia, apreenso, inutilizao, e/ou interdio do produto; suspenso de venda e/ou fabricao do produto, cancelamento do registro do
produto, interdio parcial ou total do estabelecimento, cancelamento de autorizao para funcionamento da empresa, cancelamento do alvar de
licenciamento do estabelecimento proibio de propaganda e multa;
XXXIII. expor ou entregar ao consumo humano, sal, refinado ou modo, que no contenha iodo na proporo de dez miligramas de iodo metalide por quilograma de
produto:
pena advertncia, apreenso, inutilizao, e/ou interdio do produto; suspenso de venda e/ou fabricao do produto, cancelamento do registro do
produto, interdio parcial ou total do estabelecimento, cancelamento de autorizao para funcionamento da empresa, cancelamento do alvar de
licenciamento do estabelecimento;
XXXIV. descumprir atos emanados das autoridades sanitrias competentes visando aplicao da legislao pertinente:
pena advertncia, apreenso, inutilizao, e/ou interdio do produto; suspenso de venda
e/ou fabricao do produto, cancelamento do registro do produto, interdio parcial ou total do
estabelecimento, cancelamento de autorizao para funcionamento da empresa,
cancelamento do alvar de licenciamento proibio de propaganda.
Pargrafo nico Independem de licena para funcionamento os estabelecimentos integrantes da Administrao Pblica ou por ela institudos, ficando sujeitos,
porm, s exigncias pertinentes s instalaes, aos equipamentos e aparelhagem adequados e assistncia e responsabilidade tcnicas.
Artigo 571 O desrespeito ou desacato ao servidor competente, em razo de suas atribuies legais, sujeitaro o infrator penalidade de multa.
TTULO III
Procedimento Administrativo das Infraes de Natureza Sanitria
CAPTULO I
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Auto de Infrao
Artigo 572 As infraes sanitrias sero apuradas em processo administrativo prprio, iniciado com a lavratura do auto de infrao, observados o rito e os prazos
estabelecidos neste Regulamento.
Pargrafo nico O auto de infrao ser avaliado pelo superior imediato da autoridade autuante, seguindo-se a lavratura do auto de imposio de penalidade, se
for o caso.
Artigo 573 - O auto de infrao ser lavrado em 4(quatro) vias, no mnimo, destinando-se a primeira ao autuado e conter:
I. o nome da pessoa fsica ou denominao da entidade autuada, especificao de seu ramo de atividade e endereo;
II. o ato ou fato constitutivo da infrao e o local, a hora e a data respectivos;
III. a disposio legal ou regulamentar transgredida;
IV. indicao do dispositivo legal ou regulamentar que comina penalidade a que fica sujeito o infrator;
V.
VI. o prazo de 15(quinze) dias, para defesa ou impugnao do auto de infrao;
VII. nome e cargo legveis da autoridade atuante e sua assinatura;
VIII. a assinatura do autuado ou , na sua ausncia, de seu representante legal ou preposto, e em caso de recusa a consignao dessa circunstncia pela
autoridade autuante e a assinatura de duas testemunhas, quando possvel.
Pargrafo nico Na impossibilidade de ser dado conhecimento diretamente ao interessado, este dever ser cientificado do auto de infrao por meio de carta
registrada ou por Edital, publicado uma nica vez na imprensa oficial, considerando-se efetivada a notificao 5(cinco) dias aps a publicao.
Artigo 574 Os servidores ficam responsveis pelas declaraes que fizerem nos autos de infrao sendo passveis de punio, por falta grave, em casos de
falsidade ou omisso dolosa.
Artigo 575 Quando, apesar da lavratura do auto de infrao, subsistir, ainda, para o infrator obrigao a cumprir, ser ele intimado a faz-lo no prazo de 30(trinta)
dias.
1. O prazo para o cumprimento da obrigao subsistente poder ser reduzido ou aumentado, em casos excepcionais, por motivos de interesse pblico, mediante
despacho fundamentado.
2. O no cumprimento da obrigao subsistente, no prazo fixado, alem de sua execuo forada acarretar, aps deciso irrecorrvel, a imposio de multa
diria, arbitrada de acordo com os valores correspondentes classificao da infrao, at o exato cumprimento da obrigao, sem prejuzo de outras penalidades
previstas na legislao vigente.
CAPTULO II
Termo de Intimao
Artigo 576 Se, a critrio das autoridades sanitrias mencionadas no artigo 557 deste Regulamento, a irregularidade no constituir perigo iminente para a sade
pblica ser expedido termo de intimao ao infrator, para corrigi-la no prazo de 30(trinta) dias.
1. o prazo para cumprimento da intimao ser contado a partir da data de vencimento do prazo de defesa do auto de infrao, ou da publicao do indeferimento
deste, quando houver.
2. o prazo para cumprimento da intimao poder ser reduzido ou aumentado, em casos excepcionais, por motivos de interesse pblico, mediante despacho
fundamentado.
Artigo 577 o termo de intimao ser lavrado em 4(quatro) vias, no mnimo, destinando-se a primeira ao intimado, e conter:
I. nome da pessoa fsica, ou denominao da entidade intimada, especificao de seu ramo de atividade e endereo;
II. nmero, srie e data do auto de infrao respectivo;
III. a disposio legal ou regulamentar infringida;
IV. a medida sanitria exigida;
V. o prazo para sua execuo;
VI. nome e cargo legveis da autoridade que expediu a intimao e sua assinatura;
VII. a assinatura do intimado ou , na sua ausncia, de seu representante legal ou preposto, e em caso de recusa a consignao dessa circunstncia e a
assinatura de duas testemunhas, quando possvel.
Pargrafo nico Na impossibilidade de ser dado conhecimento diretamente ao interessado, da intimao ou do despacho que reduzir ou aumentar o prazo para
sua execuo, o infrator dever ser cientificado por meio de carta registrada ou publicao na Imprensa Oficial.
CAPTULO III
Auto de Imposio de Penalidade
Artigo 578 O auto de imposio de penalidade dever ser lavrado pela autoridade competente, dentro de 60(sessenta) dias, no mximo, a contar da lavratura do
auto de infrao, ou da data de publicao do indeferimento da defesa quando houver.
1. - Quando houver intimao, a penalidade s ser imposta aps o decurso do prazo concedido, e desde que no corrigida a irregularidade.
2. - Nos casos em que a infrao exigir a ao pronta da autoridade sanitria para proteo da sade pblica, as penalidades de apreenso, de interdio e de
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inutilizao podero ser aplicadas de imediato, sem prejuzo de outras eventuais cabveis.
3. - O auto de imposio de penalidade de apreenso, ou interdio, ou inutilizao, a que se refere o pargrafo anterior, dever ser anexado ao auto de infrao
original, e quando se tratar de produtos dever ser acompanhado de termo respectivo, que especificar a sua natureza, quantidade e qualidade.
Artigo 579 O auto de imposio de penalidade ser lavrado em 5(cinco) vias, no mnimo, destinando-se a primeira ao infrator e conter:
I. o nome da pessoa fsica ou denominao da entidade autuada e seu endereo;
II. o nmero, srie e data do auto de infrao respectivo;
III. o nmero, srie e data do termo de intimao, quando for o caso;
IV. o ato ou fato constitutivo da infrao e o local;
V. a disposio legal ou regulamentar infringida;
VI. a penalidade imposta e seu fundamento legal;
VII. prazo de 15(quinze) dias para interposio de recurso, contado da cincia do autuado;
VIII. a assinatura da autoridade autuante;
IX. a assinatura do autuado, ou na sua ausncia, de seu representante legal ou preposto, e em caso de recusa a consignao dessa circunstncia pela
autoridade autuante e a assinatura de duas testemunhas, quando possvel.
1. - Quando a penalidade imposta for apreenso, interdio ou inutilizao de produtos, o auto dever ser acompanhado do termo respectivo, que especificar a
sua natureza, quantidade e qualidade.
2. - Na impossibilidade de efetivao da providncia a que se refere o item IX deste artigo, o autuado ser notificado mediante carta registrada ou publicao na
Imprensa Oficial.
CAPTULO IV
Processamento das Multas
Artigo 580 Transcorrido o prazo fixado no item VII do artigo 579, sem que tenha havido interposio de recurso, ou pagamento da multa, o infrator ser notificado
para recolh-la, no prazo de 30(trinta) dias, ao rgo arrecadador competente, sob pena de cobrana judicial.
Artigo 581 Havendo interposio de recurso, o processo, aps deciso denegatria definitiva, ser restitudo repartio de origem, a fim de ser feita a notificao
de que trata o artigo anterior.
Pargrafo nico No recolhida a multa dentro do prazo fixado no artigo 580, uma das vias do auto de imposio da penalidade de multa ser encaminhada ao
rgo competente para fins de cobrana judicial.
Artigo 582 As multas impostas sofrero reduo de vinte por cento caso o infrator efetue o pagamento dentro do prazo de vinte dias, contados da data da cincia de
sua aplicao, implicando na desistncia tcita do recurso.
Artigo 583 O recolhimento das multas no rgo arrecadador competente ser feito mediante guia de recolhimento que poder ser fornecida, registrada e preenchida
pelos rgos locais autuantes.
CAPTULO V
Recursos
Artigo 584 O infrator poder oferecer defesa ou impugnao do auto de infrao no prazo de 15(quinze) dias, contados de sua cincia.
Artigo 585 - A defesa ou impugnao ser julgada pelo superior imediato do servidor autuante, ouvindo este, preliminarmente, o qual ter o prazo de 10(dez) dias
para se pronunciar a respeito, seguindo-se a lavratura do auto de imposio de penalidade, se for o caso.
Artigo 586 Da imposio de penalidade poder o infrator recorrer autoridade imediatamente superior, no prazo de 15 dias, contados de sua cincia.
Artigo 587 Mantida a deciso condenatria, caber recurso, no prazo de 20(vinte) dias ao:
I. Diretor da Diviso autuante, qualquer que seja a penalidade aplicada; e, das decises deste, ao:
II. Coordenador respectivo, quando se tratar de penalidade prevista nos incisos III a XI do artigo 568, ou de multa de valor correspondente ao previsto nos
incisos II e III do artigo 589; e, das decises do Coordenador, ao:
III. Secretrio de Estado da Sade, em ltima instncia, e somente quando se tratar das penalidades previstas nos incisos VII, VIII, X e XI do artigo 568.
Artigo 588 Os recursos sero decididos depois de ouvida a autoridade recorrida, a qual poder reconsiderar a deciso anterior.
Artigo 589 Os recursos s tero efeito suspensivo nos casos de imposio de multa.
Artigo 590 - O infrator tomar cincia das decises das autoridades sanitrias:
I. pessoalmente, ou por seu procurador, vista do processo; ou
II. mediante notificao, que poder ser feita por carta registrada, ou atravs da imprensa oficial, considerando-se efetivada 5(cinco) dias aps a publicao.
TTULO IV
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Disposies Gerais
Artigo 591 As infraes s disposies legais e regulamentares de ordem sanitria prescrevem em 5(cinco) anos.
1. - A prescrio interrompe-se pela notificao, ou outro ato da autoridade competente, que objetive a sua apurao e conseqente imposio de pena.
2. - No corre o prazo prescricional enquanto houver processo administrativo pendente de deciso.
Artigo 592 Os prazos mencionados no presente Regulamento correm ininterruptamente.
Artigo 593 Quando o autuado for analfabeto, ou fisicamente incapacitado, poder o auto ser assinado "a rogo" na presena de duas testemunhas, ou na falta
destas, dever ser feita a devida ressalva pela autoridade autuante.
Artigo 594 Sempre que a cincia do interessado se fizer por meio de publicao na imprensa ser certificado no processo a pgina, a data e a denominao do
jornal.
Artigo 595 Quando a infrao ocorrer em livro, este no ser apreendido, porm, no ato descrever-se- circunstanciadamente a falta, lavrando-se o termo do
ocorrido no prprio livro.
Artigo 596 Os rgos da Secretaria de Estado da Sade, aps deciso definitiva na esfera administrativa, faro publicar todas as penalidades aplicadas aos
infratores da legislao sanitria.
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