TEJIDOS VEGETALES

Concepto: Se defne como tejido al conjunto de clulas que realizan una misma funcin por lo tanto
han de tener tambin la misma estructura y el mismo origen.
Clases de tejido.
En forma general los tejidos se dividen en dos grandes grupos:
. !ejidos embrionarios o meristemas
". !ejidos defnitivos o permanentes.
1. Tejidos embrionarios o meristemas.# se les llama tambin tejidos formadores$ son los que
aparecen en el desarrollo de la planta y son las que posteriormente van a originar a los dem%s tejidos.
a) Tejido meristemtico
Es caracter&stico de los vegetales superiores$ durante las primeras etapas del desarrollo del
embrin' la divisin celular tiene lugar en todas las clulas del joven organismo' originando como
resultado del crecimiento y transformacin en una planta adulta' esa capacidad de dar el crecimiento
de las clulas de ciertas partes del cuerpo de la planta' mientras que las dem%s se especializan en otras
actividades por el proceso de diferenciacin celular.
(os tejidos embrionarios que persisten en la planta durante toda su vida y est%n relacionadas
con el crecimiento son los meristemos.
(os meristemos se encuentran situados en las puntas o %pices de los tallos y de las ra&ces$ a
esas zonas se les conoce como puntos de crecimiento' ya sean principales o laterales en una
determinada planta. (as plantas que presentan crecimiento' en espesor' poseen importantes
meristemos secundarios que son el cambium vascular y el cambium felgeno o suberoso.
Caractersticas de las c!l"las #"e $orman a los tejidos meristemticos son%
)oseen vacuolas peque*as y numerosas
Sus plastidios est%n en forma de protoplastidios
Son clulas indiferenciadas e isodiamtricas
Son relativamente peque*as y poseen pared celular primaria.
+orman tejidos compactos con escasa sustancia intercelular
)oseen membranas delgadas.
Est%n en constante divisin celular.
,eneralmente carecen de inclusiones erg%sticas
)resentan un n-cleo grande
CLASI&ICACI'( DE LOS )E*ISTE)OS
. +or la posici,n.
a. )eristemos apicales.# /omo su nombre lo indica' estos meristemos se
encuentran ubicados en los %pices de los tallos y de las ra&ces determinando el crecimiento en longitud$
porque sus clulas presentan gran capacidad de divisin.
b. 0eristemos laterales.# Est%n situadas en los e1tremos perifricos
2posicin lateral. tanto del tallo como de la ra&z en aquellos rganos que presentan un crecimiento
secundario en grosor y son de dos tipos:
/ambium vascular en el cilindro central 2tejidos conductores.
/ambium suberoso o felgeno en el corte1 2suber' corcho o felema.
". +or el orden de aparici,n.
a. )eristemos primarios.# /uando proviene de clulas embrionarias que
est%n en constante divisin celular y como consecuencia el vegetal crece en longitud.
b. )eristemos sec"ndarios.# (as clulas que se han originado en los
meristemos primarios$ primero se diferencian y funcionan como clulas especializadas y forman el
tejido adulto' gracias a esta actividad el tejido vegetal aumenta en grosor.
(os meristemos primarios$ no solo pueden ser apicales sino tambin intercalares. /omo un ejemplo
podemos mencionar a los meristemos intercalares que est%n ubicados en los entrenudos y en las
vainas de las hojas de muchas gramineas o po%ceas. Ejm: el ma&z' la ca*a de azucar' el carrizo' el
bamb-' el pintoc o ca*a brava' etc. al principio hay divisin celular en todo el joven entrenudo' pero al
fnal queda limitada la actividad meristem%tica en la base del entrenudo 23udo..
2. Tejidos De-niti.os o +ermanentes.# En este tejido las clulas ya est%n completamente
diferenciadas 2tejidos diferenciados.. (a totalidad de los tejidos adultos se han originado en los
meristemos$ se les llama tejidos permanentes por que son los tejidos que quedan en el vegetal hasta la
muerte de ste' ya que los meristemos desaparecen luego de terminar su funcin formadora'
originando a los tejidos adultos o defnitivos.
Caractersticas de las c!l"las #"e con$orman a los tejidos di$erenciados son%
3o tienen capacidad de dividirse como las clulas meristem%ticas.
)resentan paredes celulares muy gruesas.
Son modifcadas por cambio de forma.
Est%n adaptadas a realizar funciones espec&fcas en la planta.
Clasi-caci,n:
A. Tejido paren#"imatoso o de elaboraci,n.
4enominado tejido fundamental' la masa principal del cuerpo de las plantas hesb%ceas est% formada
por el tejido fundamental 2)arnquima..
Este tipo de tejido vegetal est% constituida por clulas poco diferenciadas y poca especializadas y
constituye el tejido fundamental de los vegetales. Se encuentra en la mdula y corte1 de los tallos y
ra&ces' en el mesflo de las hojas' en la pulpa de los frutos carnosos 2suculentos.' en el endospermo o
alb-men de las semillas$ asociados a los elementos conductores del 1ilema y 5oema' tanto primario
como secundario.
4ebido a su bajo nivel de diferenciacin' estas presentan una gran plasticidad' es decir son capaces de
reanudar la actividad meristem%tica en determinadas circunstancias.
Caractersticas de las c!l"las #"e con$orman el tejido paren#"imtico
Son clulas vivas generalemente redondeadas 6
isodiamtricas.
)resentan pared celular primaria delgada.
Se componen de estratos el%sticas de celulosa y
raramente est% lignifcada.
Se asocian &ntimamente' sin dejar espacios intercelulares
2a e1cepcin del parnquima esponjoso de la hoja..
Tipos de +ar!n#"imas.
a. +ar!n#"ima cloro-liano o $otosint!tico.# (as clulas de este parnquima presentan
gran cantidad de cloroplastos' que est%n especializados para la fotos&ntesis$ debido a la abundancia de
clorofla' este tipo de tejido se denomina tambin clor!n#"ima.
El clor!n#"ima o tejido asimilador se presenta en el mesflo o tejido fundamental de las hojas y los
tallos jvenes y verdes' que ocupa el espacio comprendido entre la epidermis est%n desprovistos de
clorofla en el haz y del envs de la hoja.
b. +ar!n#"ima reser.ante.# (as clulas parenquimatosas pueden sintetizar y almacenar como reserva
diferentes sustancias. Se encuentran parnquimas reservantes t&picos en la mdula y en la corteza de
tallos y ra&ces' pero especialmente en los rganos reservantes 2ra&ces napiformes' tubrculos' rizomas'
bulbos.' as& como en los tejidos nutricios de las semillas. En estas -ltimas' los parnquimas a
consecuencia de una deshidratacin casi completa' se hallan en estado de vida latente y solo vuelven a
la actividad cuando' en la germinacin' reciben agua de nuevo.
El parnquima reservante de mayor importancia en las plantas le*osas es el parnquima le*oso' que
atraviesa en forma de red continua' por todo el cuerpo le*oso y tejidos muertos de los vegetales.
(as sustancias almacenadas son: granos de almidn' gr%nulos y cristales de prote&nas' gotita lip&dicas
2slida' erg%sticas.. En el jugo celular pueden e1istir carbohidratos' sustancias nitrogenadas en forma
de amino%cidos' amidas y prote&nas solubles.
En los rganos de reserva como: ra&ces' tallos' frutos y semillas' el mayor componente es el almidn.
c. +ar!n#"ima ac"$ero.# 7eciben este nombre las plantas que habitan en ambientes
1erftos' como las cact%ceas: gigantn' tuna' airampo' pataquisca' san pedro etc y plantas crasas
2suculentas. como: congona' Echeverr&a' hoja del aire etc y los de algunos epiftos.
Estas plantas se caracterizan por poseer sus clulas con vacuolas muy desarrolladas y con abundante
l&quido 2agua..
d. +ar!n#"ima aer$ero.# (os tejidos aer&feros provistos de amplios espacios intercelulares
que facilitan el intercambio de gases en los rganos sumergidos de muchas plantas palustres y
acu%ticas. Su sistema intercelular est% en comunicacin con el aire atmosfrico por medio de estomas
situadas en las hojas y tallos emergidos o 5otantes.

En los espacios intercelulares e1iste el o1&geno' razn por la cual las plantas 5otan como: 8acinto de
agua' lenteja de agua' repollito de agua' victoria regia' etc. a este parnquima se denomina tambin
como aer!n#"ima.
/. Tejidos mecnicos o de sost!n
Sin una cierta solidez la planta no podr&a conservar su forma t&pica que de ordinario debe mantenerse
necesariamente para el desenvolvimiento de su actividad vital. (a mayor&a de las plantas deben su
solidez y elasticidad a la posicin de tejidos mec%nicos especiales formados por clulas dispuestas en
masa compacta y con la pared fuertemente engrosada.
9tendiendo al sistema mec%nico de toda la planta' el colnquima y esclornquima pueden combinarse
y formar el denominado estereoma.
Los elementos #"e constit"0en el tejido mecnico son%
. Col!n#"ima.# En las partes vegetales que todav&a manifestan crecimiento
activo' se encuentran e1clusivamente el colnquima' en tejido viviente' capaz de crecer y de dilatarse
fuertemente' que siempre es de origen primario y cuyas paredes slo est%n engrosadas de manera
parcial.
/aracter&sticas$
!ejido conformado por clulas vivas alargadas y prism%ticas.
)resentan paredes celulsicas primarias engrosadas. 3o lignifcadas.
)resenta un alto grado de 5e1ibilidad y resistencia.
Se encuentra en tallos y ramas jvenes' peciolos de hojas' y
ped-nculos 5orales es decir en rganos que est%n en crecimiento.
Este tejido le brinda a la planta resistencia y e1tensibilidad.
Clases de Col!n#"ima.
a) An1"lar.# cuando el engrosamiento es especialmente fuerte en las aristas celulares 2%ngulos. ejm
begonia' lengua de suegra 2rume1..
b) La1"nar.# cuando el engrosamiento celulsico es alrededor en los espacios intercelulares. Ejm salvia'
malva y las compuestas o aster%ceas.
c) Laminar.# /uando el engrosamiento es en las paredes tangenciales que en las radiales. Ejm' el sauco.
". Escler!n#"ima.# Este tejido est% constituido por clulas muertas' duras y
lignifcadas' realiza en los rganos vegetales adultos una funcin equivalente a la que desempe*an el
colnquima viviente' en las partes de la planta que todav&a crecen. Seg-n tenga que resistir en primer
lugar a la presin o la traccin del viento.
Caractersticas:
/ompuesta por clulas muertas lignifcadas.
Se encuentran en tejidos defnitivos 2rganos adultos que ya dejaron de crecer. ejm:
los tallos y ramas adultas' en el hueso o carazo de frutos en drupa y en la madera.
Son cortas y de forma polidrica.
Es un tejido de sostn por e1celencia ya que brinda una resistencia mec%nica.
El tejido mecnico o escler!n#"ima consta de%
a. /lulas ptreas o esclere&das.
b. +ibras de esclernquima.
a. C!l"las p!treas o esclereidas.# Son m%s o menos isodiametricas' polidricas'
provistas de abundantes punteaduras redondeadas' tubulosas' simples o ramifcadas que atraviesan
las gruesas paredes' casi siempre muy lignifcadas y por ello muy r&gidas con abundantes poros.
)ueden presentar en grupos o aisladas' algunas veces van asociadas al 1ilema y el 5oema.
Se encuentran en el crte1' en la mdula del tallo' en los pec&olos de las hojas' en las ra&ces' en el
mesflo de las hojas' en la pulpa de los frutos carnosos' en la testa o cubierta de algunas semillas.
Clasi-caci,n.
/ran#"iesclereidas.# Son las propiamente llamadas clulas ptreas' se presentan
en la pulpa de algunos frutos ejm: la pera de agua.
)acroescleredas.# Son largas y de forma columnar' se encuentra en la cubierta
seminal de las fab%ceas 2leguminosas. ejm: las habas' el pacae' los frijoles etc.

Osteosclereidas.# Son largas y abultadas en los e1tremos' muy parecido a la forma
de los huesos largos. Se encuentran en la cubierta de semillas y algunas hojas ejm: el ligustro.
Astroescleredas.# )resentan ramifcaciones m%s o menos de forma estrellada' se
puede localizar en algunos pec&olos y limbos de las hojas.
Tricoesclerdas.# Son muy alargadas y fnas' algunas veces ramifcadas' ejm: t&pico
de hojas de olivo 2aceituna..
&ibras del escler!n#"ima.# Son clulas fusiformes' con frecuencia muy alargadas y de e1tremos
agudos y se hallan provistas de escasas punteaduras oblicuas fsuriformes 2grietas. o carecen de ellas.
Sus paredes unas veces casi no est%n lignifcadas ejm. El lino entonces son muy el%sticas$ en otros
casos debido a su lignifcacin m%s o menos intensa por ejm: el c%*amo' adquieren mayor rigidez.
0uchas fbras esclerenquim%ticas alcanzan longitudes e1traordinarias' trat%ndose de clulas de escaso
di%metro por trmino medio miden de a " mm' en el lino de :'; y <'= cm' en la hortiga alcanzan >'=
cm y en el ramio unos ?: cm hasta ==cm en el agave o pacpa.
Se encuentran en tallos' ra&ces' hojas y frutos asociados con diferentes tejidos: 1ilema y 5oema.
@ Idioblastos.# Son clulas o grupos de clulas aisladas de diferente car%cter morfolgico y fsiolgico
que se encuentran en ciertos tejidos. Son idioblastos las clulas ptreas que se encuentran en muchas
hojas como en el te' en el mesocarpo de algunos frutos como en las peras.
Clasi-caci,n:
&ibras li1ni-cadas del 2ilema.# Se encuentran formando manojos alrededor del 1ilema
conformando la madera o le*o de la parte central o corazn de la madera' es resistente$ son cortas y
r&gidas con la membrana lignifcada. Ejm de fbras lignifcadas como el yute que se utiliza en las
consfecciones de cuerdas' sogas y sacos de carga.
&ibras cel"l,sicas del 3oema.# Se encuentran formando manojos alrededor de los vasos
liberianos.
Son largas y sus membranas est%n impregnadas de celulosa. Son 5e1ibles y tienen aplicaciones
industriales como las fbras de algodn' de lino' de c%*amo.
TEJIDO &I/*OVASC4LA* O DE CO(D4CCI'(
Est% formado por hacecillos liberole*osos$ es caracter&stica de las plantas superiores y pteridoftos
razn por la cual se les denomina como plantas vasculares. Estos tejidos son los elementos de
conduccin.
. 5ilema o le6o.# 7epresenta el principal tejido conductor de agua y sales minerales desde las
ra&ces hasta la -ltima venilla de las hojas de la planta. Es un tejido complejo compuesta por clulas
vivas y otras no vivas. (as clulas m%s caracter&sticas son los elementos traqueales no vivos por donde
circula el agua' adem%s est%n acompa*adas por clulas parenquim%ticas implicadas en las actividades
metablicas' tambin se encuentran las fbras' elementos especializados en la funcin de sostn.
El conjunto de los elementos conductores traqueales' las fbras del esclernquima y las clulas
parenquim%ticas constituyen el A947B09.
CA*ACTE*7STICAS DE LOS ELE)E(TOS CO(D4CTO*ES O T*A84EALES
Sus constituyentes son los vasos le*osos.
+ormada por clulas alargadas en forma de tubos una a continuacin de otro.
/on las paredes lignifcadas
Sin contenido protoplasm%tico en su madurez por lo tanto son clulas muertas.
4ispuestas en series longitudinales' de seccin transversal circular o poligonal
Clasi-caci,n:
a) Tr#"eas9 .asos abiertos o .asos per$ectos.
Est% formado por flas de clulas que se unen longitudinalmente' sin tabiques
transversales. 2desaparecen..
Son de mayor longitud que las traque&das' pudiendo alcanzar tama*os considerables
hasta "cm de longitud.
(os elementos de los vasos son perforados.
+orman tubos capilares largos: anillados' espiralados' reticulados' escaleriformes'
punteadas' etc.

Son propios de las angiospermas con e1cepcin de 7amnales.
b) Tra#"edas9 .asos imper$ectos o .asos cerrados
/on tabiques transversales.
Son peque*os y puntiagudos en los e1tremos.
3o presentan perforaciones si no pares de poros.
Son de menor longitud que las tr%queas' teniendo un trmino medio de mm de longitud y en las
con&feras hasta ;mm.
+unciona como una v%lvula y puede cerrarse por ambos lados e interrumpir el paso de los l&quidos.
Son los -nicos elementos conductores de las pteridoftas y de las ,imnospermas.
C:L4LAS +A*E(84I)ATOSAS%
Se presentan en el 1ilema como en el 5oema primario y secundario.
Son clulas implicadas en el metabolismo y acumulacin de diversas sustancias.
Su funcin principal es conducir la savia no elaborada complementada por los vasos le*osos$
precisamente. /on los parnquimas y fbras que lo acompa*an' constituyen el le*o o madera de los
tallos' es decir' la parte m%s dura y resistente.
/uando los elementos traqueales dejan de ser activas' las clulas parenquim%ticas vecinas
ejercen fuertes presiones' introducindose dentro de la misma e incluso pueden destruir a veces' a
estas formaciones los llamados tilides.
TILIDES O TILIOS.# (as clulas vivas del parnquima' que rodea a los vasos le*osos' pueden formar
peque*as hernias las que pasan hasta el interior de ellos a travs de las punteaduras' rellenandolos u
obstruyndolos impidiendo de esta forma el paso de los l&quidos a travs de ellos' ejm: )icus' vid' etc.
(a obstruccin es indefnida$ sin embargo' en algunas plantas se produce la reabsorcin de los tilios y
los vasos entran en funcin nuevamente.

". &loema o liber.# Es el tejido m%s importante para el transporte de sustancias nutritivas
elaboradas 2savia elaborada.. +ormados por clulas vivas que ocupa la parte e1terna del tronco'
encargados del transporte de los materiales org%nicos desde los lugares de formacin o elaboracin
hasta los lugares de consumo o de reserva.
(os constituyentes fundamentales: son los tubos liberianos o tubos' cribosos' clulas acompa*antes'
parnquima y fbras que en conjunto forman el (E)!B09.
LOS T4/OS C*I/OSOS.
- )oseen paredes impregnados de clulosa 2membrana celulsica..
- (os tubos cribosos se originan a partir de las clulas meristem%ticas.
- (as clulas contienen protoplasma vivo en la madurez.
- )resentan tabiques transversales perforadas a manera de cribas' constituyendo la
denominada l%mina cribosa o placa cribosa.
- (os tubos cribosos se encuentran dispuestos longitudinalmente uno a continuacin de otro.
- /uando la distribucin de las perforaciones de la placa cribosa es uniforme en toda la placa' se
llama placa cribosa simple$ pero si se disponen en porciones dejando porciones libres se llama placa
cribosa compuesta.
C:L4LAS ACO)+A;A(TES.# !ambin denominadas ane1as' son clulas parenquim%ticas muy
especializadas' que se encuentran asociadas a los elementos de los tubos cribosos.
C:L4LAS +A*E(84I)ATOSAS.
9lmacenan diversas sustancias de reserva.
4urante el tiempo cuando la planta se encuentra en reposo 2invierno.' los orifcios de la placa cribosa
se obstruyen o se taponan por depsitos de una sustancia llamada calosa 2de constitucin qu&mica no
esclarecida.' constituyendo el callus$ el cual se disuelve mediante enzimas cuando la planta entra es
actividad durante el periodo siguiente. Ejm: %rboles frutales caducifolias.
En los helechos y gimnospermas el transporte de materia org%nica se realiza por medio de clulas
cribosas alargadas y aguzadas por ambos e1tremos. En muchas angiospermas este sistema conductor

primitivo se ha desarrollado hasta constituir un sistema continuo de tubos cribosos' formado por clulas
alargadas que presentan los tabiques transversales perforados a modo de un criba$ estas clulas
constituyen los llamados segmentos de tubo criboso.
<ACES CO(D4CTO*ES.
En los tejidos primarios de las plantas superiores los elementos conductores de los productos
asimilados y del agua raramente aparecen aisladas. 4e ordinario se suelen encontrar reunidos en
grupos en forma de cordn.
DIS+OSICI'( DE LOS <ECES VASC4LA*ES.
a) <a= colateral.# /uando el 5oema se encuentra a un lado del 1ilema. Est%
ampliamente difundido en ,irmospermas y 9ngiospermas$ slo comprende un -nico cordn le*oso y
generalmente un solo tubo criboso' situado al e1terior del tallo' el le*oso queda en la parte interior.
(os haces colaterales son de ordinario cerrados en las monocotiledneas' es decir' en ellos slo e1isten
la porcin le*osa que se halla en contracto inmediato con la liberiana. En las gimnospermas y
dicotiledneas suelen ser en cambio abiertos.
b) <a= bicolateral.# /uando el 5oema se encuentra a ambos lados del 1ilema. El
cambium ocupa siempre su misma posicin. Ejemplo en las solan%ceas y cucurbit%ceas.
c) <a= radial.# /uando los vasos se disponen formando radios concntricos.
El haz conductor radial comprende varios cordones le*osos y liberianos distintos que en la seccin
transversal' que suele ser orbicular' se disponen como los radios de una rueda alternando una con la
otra. B sea e1isten varios cordones de 5oema y de 1ilema que en seccin transversal se disponen unos
al lado de los otros y alternan entre s& como los radios de un c&rculo.
d) <a= conc!ntrico.# (os vasos le*osos y liberianos se disponen alrededor de un
punto' formando circunferencias concntricas' quiere decir un cordn le*oso o criboso se halla rodeado
por todos los lados por otro cordn envolvente' respectivamente criboso o le*oso. Se presenta dos
tipos:
)eri1ilem%tico o antivasal.# Si el 1ilema rodea al 5oema$ quiere decir el
1ilema se halla en posicin e1terna.
)eri5oem%tico o anticribal.# Si el 5oema rodea al 1ilema$ quiere decir el
1ilema es interior y el 5oema queda alrededor.
(os haces de la mayor&a de los helechos son concntricos peri5oem%ticos' en cambio son
peri1ilem%ticos de ciertos rizomas y de los tallos de algunas monocotiledneas. En los haces
concntricos la formacin del 5oema y del 1ilema no se realiza siempre de la misma manera.
TEJIDO TEG4)E(TA*IO O DE +*OTECCI'(.
Son los tejidos que recubren todo el rgano vegetal y desempe*an una funcin parecida a la piel de los
animales.
1. Tejido epid!rmico.# 4enominado tejidos superfciales' es la capa m%s e1terna del organismo
primario de la planta' ya que aquellas plantas con crecimiento secundario' normalmente es
reemplazada la epidermis por la peridermis' que se forma por la actividad del cambium suberoso o
felgeno. (a epidermis como tal falta en la caliptra de la ra&z y en los meristemos apicales no se
encuentra diferenciada.
Esta capa epidrmica cubre e1ternamente el cuerpo de la planta a modo de envoltura protectora' pero
permite al mismo' el intercambio de materia con el mundo e1terior. Est% sujeta a una serie de
modifcaciones estructurales' causadas por diversos factores ambientales.

&4(CIO(ES DE LA E+IDE*)IS%
)roteger el organismo' vegetal contra la prdida de agua 2transpiracin. heridas mec%nicas'
cambios bruscos de temperatura y contra la prdida de sustancias difusibles.
Cntercambio de gases con el mundo e1terior a travs de los estomas' almacenamiento de ciertas
sustancias' secrecin etc.
En las partes subterr%neas como en la ra&z son: proteccin' absorcin del agua y sustancias
disueltas del suelo.
CA*ACTE*7STICAS DE LAS C:L4LAS E+ID:*)ICAS
3ormalmente la epidermis es uniestratifcada.

Son aplanadas y tubulares' fuertemente unidas entre si' sin dejar espacios intercelulares a
e1cepcin de las clulas oclusivas de los estomas que presentan un espacio llamado ostiolo.
Son isodiamtricas' alargadas y algunas veces de forma irregular.
(os plastidios no est%n diferenciados y generalmente carecen de cloroplastos.
!oman diferentes denominaciones de acuerdo al rgano donde est%n y ubicados' por ejemplo:
epitelio en los ptalos de las 5ores caracterizado por presentar papilas$ epiblema o rizodermis en las
ra&ces.
En la parte e1terna de la epidermis se depositan sustancias grasosas como la
cutina' sta conjuntamente con la cera forman la cut&cula' sta cubre a los brotes' las 5ores y es
cont&nua en toda la superfcie 2-nicamente variando en el espesor en diferentes especies.. )or encima
de la cut&cula pueden encontrarse como resinas' aceites y ceras que cuando tienen forma de DpelitosE
se denomina Firgula ejemplo la ca*a de az-car' y cuando se presentan en forma de DpolvilloE o
Dgr%nulosE diminutos se llaman )ruinas ejemplo en los frutos de la uva' en las hojas de la pi*a y
eucalipto.
Estas sustancias tienen la funcin de proteger a la planta contra el fr&o' la prdida
de agua por transpiracin y como fltros de las radiaciones luminosas negativas' como los rayos
ultravioletas.
)ODI&ICACIO(ES DE LA E+IDE*)IS.
(a epidermis se modifca formando estructuras especiales:
a. Estomas.# Estas formaciones epidrmicas son aberturas microscpicas constituidas por dos
clulas reniformes' llamadas Bclusivas' de cierre o constrictoras las que dejan entre s& un espacio
denominado Ostiolo' que puede abrirse o cerrarse seg-n las necesidades del vegetal$ como tambin
seg-n las condiciones ambientales e1ternas: temperatura' luz' oscuridad' humedad y sequedad.
(os estomas se encuentran frecuentemente en las partes verdes de las plantas de tallos jvenes de
forma muy especial en las hojas. /asi nunca en las ra&ces y en las partes areas carentes de
cloroplasto. (os rizomas y las 5ores poseen estomas.
Se localizan abundantemente en el envs de las hojas 2hipoestom%ticas.' en ambas caras ada1ial y
aba1ial 2anfoestom%ticas. y cuando presenta solo en el haz 2epiestom%ticas..
+artes de "n Estoma
4os clulas oclusivas o constrictoras de forma arri*onada.
Gn ostiolo u orifcio entre las dos clulas oclusivas.
/%mara subestom%tica o de aire' que est% de bajo de las clulas estom%ticas en
comunicacin con toda la red de los meatos de los tejidos.
/lulas ane1as o acompa*antes y el n-mero de ellas var&a.
&"nciones
Sirve para regular el intercambio gaseoso entre el medio e1terno y los tejidos adyacentes' en los
procesos de respiracin y fotos&ntesis.
Clases de estomas
Anomocticos.# /uando las clulas ane1as se presentan en n-mero
indeterminado.
Anisocticas.# /uando las clulas ane1as se presentan en n-mero de tres'
siendo una de ellas mayor o menor que las otras' ejemplo en las solan%ceas.
+aracticas.# /uando est%n acompa*adas por cuatro clulas ane1as
dispuestas paralelamente al eje del ostiolo ejemplo en las po%ceas
Diacticas.# /uando est%n acompa*adas por dos clulas ane1as dispuestas
transversalemente' ejemplo en las labiadas
b. +elos o tricomas.# Son estructuras que se asemejan a vellosidades' se localizan mayormente en
el envs de las hojas' tallos' frutos etc. estos apndices epidrmicos son de forma' estructura y
funciones muy diversas' producen el revestimiento piloso de muchos vegetales.
Tipos De Tricomas. )or su constitucin los pelos o tricomas pueden ser:

)elos unicelulares o pluricelulares' seg-n estn formados por una o varias clulas$ ambos
pueden ser simples o ramifcadas.
Aay diversos tipos de pelos: as& uno son simples' usualmente punsantes como en la borraja.
Btros son ramifcados entre estos los m%s frecuentes son los Dpelos estrelladosE tal como en las
malv%ceas' en la bolsa de pastor' etc otras veces los pelos son DescamiformesE como en las tillandsias.
Aay plantas que tienen los pelos r&gidos y con ganchos con los que se ayudan a trepar.
(os llamados Dpelos urticantesE son frecuentes en muchas plantas de las urtic%ceas como la
ortiga y en las loasaceas ejemplo en loasa.
En otras hojas son frecuentes los Dpelos glandulososE que producen ciertas secreciones que a
menudo son aceites y son multicelulares constituido de una clula basal hundida en la epidermis y
tiene en el e1tremo una cabeza glandular ejemplo el geranio' tabaco.
&4(CIO(ES DE LOS T*ICO)AS.
Estos pelos le sirven de defensa contra el ataque de animales.
+avorece la polinizacin' mediante la emisin de aromas agradables por las lav%ndulas de los
ptalos de las 5ores.
)rotege el grado de transpiracin foliar' quiere decir la transpiracin de los estomas se reduce.
)or esto es interesante observar las hojas de las plantas que crecen en las zonas desrticas de la costa
o de la puna' tienen generalmente numerosos pelos' es decir' son densamente pubescentes.
c. +elos absorbentes.# Son delicadas proyecciones de las clulas epidrmicas' es decir' son clulas
modifcadas de la epidermis de la ra&z y tiene la forma de un tubito que no se debe confundir con las
raicillas por m%s fnas que fuesen ya que estas son pluricelulares.
(os tricoblastos son clulas epidrmicas que se diferencian para dar lugar a los pelos radiales.
Sirven para absorber el agua y minerales disueltos del suelo.
*isodermis.# En contraste con la epidermis de los tallos y hojas' la de las ra&ces t&picas jvenes la
llamada risodermis' no se halla cutinizada' ni est% revestida por cut&cula alguna. Se trata' en efecto de
un tejido precisamente especializado en el sentido de ser permeable al agua y capaz de una activa
absorcin de la misma.
d. Emer1encias.# Son protuberancias epidrmicas en cuya formacin intervienen' adem%s de la
epidermis' otros tejidos adyacentes profundos. (as energ&as realizan funciones an%logas a las que
desempe*an muchos pelos. 9 menudo son glandulares como en el pensamiento y los tent%culos de
4rosera o sirven para la fjacin y la defensa como los aguijones de los rosales y zarzamoras$ tambin
los pelos urticantes de urtica. (a pulpa de los frutos de c&tricos est% formado por emergencias internas
jugosas' que se originan en los lbulos corporales.
e. S>ber o corc?o.# /omo la epidermis no puede multiplicar sus clulas para seguir el crecimiento
en grosor del tallo es sustituido por el s-ber o corcho' que forma vainas de clulas peque*as
pluriestratifcadas y pueden presentar el aspecto de revestimiento suberoso de colores grises pardos'
lisos o de costras de s-ber' gruesas o agrietadas por fuera$ estos tejidos se forman en las partes viejas
de vegetales epigeas y subterr%neas' ejemplo los tallos en los que' al envejecer se desprende la
epidermis. (as clulas suberosas se vuelven pardas despus de su muerte debido a la presencia de
sustancias t%nicas y est%n unidas entre s& sin dejar espacios.
El s-ber es originado por el felgeno' que es un meristemo formado en la corteza' las clulas del s-ber
son muertas y sus membranas suberifcadas por lo que se tornan impermeables al agua y a los gases'
disminuyendo la transpiracin y el cambio de gases. )rotege contra los cambios de temperatura y
contra el ataque de los par%sitos.
El felgeno a parte de formar capas de s-ber o corcho hacia a fuera de la corteza' origina hacia adentro
un tejido parenquim%tico el felodermo' que contribuye al engrosamiento de la corteza.
*itidomas.# Est% constituido por un conjunto de tejidos muertos situados hacia el e1terior
de los estratos del s-ber' formados por el cambium suberoso o felgeno y son generalmente rugosos y
resquebrajados mucho m%s visibles en los troncos viejos ejemplo: Heu*a' chachacomo' eucalipto' vid'
etc.
Lenticelas.# Son estructuras multicelulares que se presentan en la epidermis de las plantas
le*osas como peque*as protuberancias visibles a simple vista y con una abertura de forma lenticular.
(a protuberancia de la lentcela est% constituida por el llamado tejido de relleno an%logo al s-ber pero
de clulas redondeadas y con abundantes meatos' por los cuales pueden circular los gases con
facilidad.

TEJIDOS SEC*ETO*ES
Son los encargados de almacenar y secretar todas las sustancias residuales tales como: esencias'
nctar' gomas' l%te1' resinas etc. proveniente del metabolismo celular.
1. Tejidos secretores e2ternos @epid!rmicos). Se encuentran ocupando la epidermis de
diversos rganos de muchas plantas son:
Epidermis 1land"lar.# Ejemplo en los ptalos de muchas 5ores que tienen clulas secretoras que
son portadoras de las lav%ndulas que secretan aceites vol%tiles.
+elos 1land"lares.# Son pelos que se distinguen de las simples tricomas por que las clulas
terminales secretan aceites esenciales. )ueden ser de pedicelo corto o pedicelo largo' seg-n su tama*o
peque*o o grande. Ejemplo las labiadas como mu*a' alhucema' menta' toronjil etc.
2. Tejidos secretores internos.# Se encuentran en las partes internas de otros tejidos
adyacentes y pueden ser:
a. C!l"las secretoras.# Son clulas que producen secreciones de diversa naturaleza
qu&mica tales como: aceites vol%tiles' resinas' taninos' muc&lagos etc. pueden ser aisladas como en las
hojas del laurel' matico bien formando grupos o hileras como ocurre en las clulas tan&feras del rosal'
tara etc.
b. Espacios secretores.# Son grandes espacios intercelulares' apro1imadamente
isodiamtricas y situados en tejidos parenquimatosos. ,eneralmente estas cavidades aparecen como
puntos transparentes cuando las hojas que contienen dichas cavidades se ve contra la luz.
Espacios lis1enos.# )oseen cavidades en forma de bolsa o canal como:
la ruda' los c&tricos' clavo de olor' que secretan aceites esenciales' no presentan epitelio glandular.
Espacios es#"i=,1enos.# /uando las clulas secretoras vecinas se van
separando hasta delimitar una cavidad llena de secreciones. Este tipo de cavidad es f%cil de reconocer
por el epitelio glandular bien formado' como se observa en las hojas del array%n' eucalipto' etc.
tambin pueden tener la e una bolsa o canal como en las con&feras o gimnospermas ejemplo el pino.
Espacio es#"i=olis1eno.# Se forman a partir de un espacio
esquizgeno' cuando las clulas de su epitelio glandular se disuelven gradualmente y a-n cuando sta
disolucin se propaga a las clulas parenquimatosas que lo rodean. Ejemplo la ruda.
c. T"bos latic$eros.# Est%n formadas por clulas vivas' alargadas llenas de un jugo
celular generalemente lechoso llamado l%te1 los tubos latic&feros constituyen todo un sistema
ramifcado que recorre todo el cuerpo vegetal. Se distinguen " tipos:
T"bos latic$eros simplsticos.# (lamados articulados' anastomosados' estos resultan
de la fusin de varias clulas que se unen en flas sencillas o articuladas' por disolucin de las paredes
transversales. (os tubos articulados aparecen -nicamente en determinadas familias por ejemplo en
papaver%ceas como: papaver' argemone' asteraceas como: 9chicoria' lechuga' tara1acum' en las
euforbi%ceas como: hevea' DcauchoE' yuca' sangre de grado' etc.
T"bos latic$eros apoc-cos.# 3o anastomosados ni articulados. Estos tubos se llaman
tambin continuos y proceden de una sola clula 2simple.' las cuales son capaces de crecer en forma
ilimitada y se ramifca alarg%ndose entre las clulas sin llegar a unirse nunca entre s&. Ejemplo el
bananero' camote' chelidonium con l%te1 amarillo anaranjado 2papaveraceae.' euphorbia' 9sclepias$
rosa laurel' isabelita 29pocinaceae. +icus 20oraceae. cannabis 2cannabaceae.' urtica 2urtic%ceas..
Lte2.# Es una emulsin heterognea en la que el 5uido b%sico es una solucin de diversas sustancias
tales como las sales minerales' az-cares' prote&nas' taninos' grasas' alcaloides' enzimas' almidones etc.