Caderno Campo ZV LVT

DRAPLVT Zona Vulnervel
Fgghcccccghjcxxxxxxxxxxxxxxxx

Caderno de Campo

da

Zona Vulnervel Tejo

Nome do(a) Agricultor(a): _________________________________________________
Morada: _______________________________________________________________
Localidade: ____________________________________________________________
Cdigo Postal: ______/_____ _____________________________________________

Declaro que tomei conhecimento das obrigaes decorrentes da legislao em vigor
(Portaria n 259/2012 de 28 de agosto), pelo facto de a minha explorao agrcola estar
localizada na Zona Vulnervel.

Data: ______/______/______

Assinatura: _____________________________________________________________

(Pode ter acesso a esta informao e outra relevante no site www.draplvt.min-agricultura.pt)
Direo Regional de Agricultura e Pescas de Lisboa e Vale do Tejo
2


NDICE
Pg

INTRODUO ................................................................................................................................. 3
1 A IMPORTNCIA DO AZOTO E O SEU COMPORTAMENTO .......................................................... 4
2 A IMPORTNCIA DE UMA BOA GESTO DA REGA ....................................................................... 5
3 OUTRAS PRTICAS AGRCOLAS A ADOTAR ................................................................................. 6
4 BALANO DO AZOTO E PLANO DE FERTILIZAO...................................................................... 11
4.1 DETERMINAO DO AZOTO DISPONVEL PARA A CULTURA ............................................... 11
4.1.1 Azoto no solo (Ns) ................................................................................................ 11
4.1.2 Azoto na gua de rega (Na) .................................................................................. 12
4.1.3 Azoto nos resduos da(s) cultura(s) precedente(s) (Nr) ......................................... 12
4.2 ESTIMATIVA DAS NECESSIDADES DA CULTURA (N) ............................................................ 12
4.3 CLCULO DA QUANTIDADE DE AZOTO A APLICAR (F) ........................................................ 16
4.3.1 Culturas anuais .................................................................................................... 17
4.3.2 Culturas arbreas e arbustivas ............................................................................. 18
4.4 ADUBAO E PLANO DE FERTILIZAO ............................................................................ 19
FICHA DE REGISTO DE FERTILIZAO ............................................................................................. 20
PLANO DE GESTO DE EFLUENTES PECURIOS .............................................................................. 23
ANEXO I_Quantidade e composio mdia de estrumes e de chorumes no diludos, produzidos
anualmente por diferentes espcies pecurias e sua converso em CN .......................................... 25
ANEXO II_Quantidade mdia de nutrientes principais excretados anualmente por unidade animal
de diferentes espcies pecurias e sua converso em CN.............................................................. 28
SANES ...................................................................................................................................... 31
3


INTRODUO
O Programa de Ao para a Zona Vulnervel foi aprovado pela Portaria n 259/2012, de 28
de agosto.
Este caderno de campo pretende ajudar os agricultores na interpretao daquela Portaria,
com vista ao cumprimento das medidas nela estabelecidas, assim como facilitar o
preenchimento dos documentos obrigatrios sujeitos a controlo.
Consideram-se Zonas Vulnerveis, zonas que drenam para guas poludas ou em risco de
virem a tornar-se poludas com nitratos, consequncia, principalmente, da excessiva e
incorreta aplicao de azoto no solo de origem agrcola.
Consideram-se guas poludas com nitratos:
As guas doces superficiais utilizadas ou destinadas produo de gua para
consumo humano, que contenham ou apresentem riscos de vir a conter uma
concentrao de nitratos superior a 50 mg/litro;
As guas subterrneas, que contenham ou apresentem riscos de vir a conter uma
concentrao de nitratos superior a 50 mg/litro;
Lagoas ou outras massas de guas doces que estejam poludas com nitratos
(eutrofizao) ou que corram perigo de virem a estar poludas;

A localizao da explorao em Zona Vulnervel obriga a:
Cumprir o Cdigo de Boas Prticas Agrcolas;
Preencher uma Ficha de Registo de Fertilizao, com base num Plano de
Fertilizao, por cultura e por parcela ou parcelas homogneas, o qual efetuado
tendo por base a produo esperada e os resultados das Anlises de Terra, da gua
de Rega e Foliares (culturas arbreas e arbustivas);
Preencher um Plano de Gesto de Efluentes Pecurios, caso tenha produo
pecuria.

Estes registos tm como objetivo disciplinar e regular a fertilizao azotada pelo agricultor,
e possibilitar o controlo pelas entidades competentes.

Nas reas integradas em Zonas Vulnerveis existem pontos de monitorizao que
permitem determinar periodicamente a concentrao de nitratos nas guas subterrneas,
para avaliar a eficcia do cumprimento das medidas na reduo da poluio da gua com
nitratos.
O incumprimento das medidas previstas na portaria est sujeito a sanes (pg. 31):
pagamento de coimas e/ou restituio de parte ou totalidade de Ajudas no mbito do
Pedido nico ou outras. Tambm podero ser aplicadas sanes a Portugal por
incumprimento das metas estabelecidas pela Comisso Europeia.
Em todas as exploraes com mais de 2 ha de SAU, com mais de 1 ha de culturas arbreas e ou arbustivas,
ou com mais de 0,5 ha de culturas floricultura e ou culturas hortcolas, agricultores so obrigados a
manter um registo atualizado das fertilizaes por parcela ou grupos de parcelas homogneas,
preenchendo para o efeito a ficha constante deste caderno de campo, e a arquivar os registos de
fertilizaes, plano de fertilizao e os boletins de anlises na sua explorao durante cinco anos.
Excetuam-se destes procedimentos a cultura ou culturas que ocupem, na explorao, uma rea inferior a 1
ha de SAU ou uma rea inferior a 0,5 ha de floricultura e ou culturas hortcolas. Para estas culturas, o
registo das fertilizaes referir-se- ou cultura que ocupe maior rea ou mais exigente em fertilizao
azotada no caso das culturas ocuparem reas idnticas.

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1 A IMPORTNCIA DO AZOTO E O SEU COMPORTAMENTO

O azoto um dos nutrientes essenciais mais importantes para o crescimento das
plantas.

Ntrico (NO )
O adubo de cobertura
facilmente arrastado pele gua da chuva
e pela gua de rega para os cursos de gua
e lenis freticos.
Aplique este adubo em cobertura duma
forma fraccionada, nas pocas e nas
quantidades mais adequadas em funo
das exigncias e hbitos alimentares das
culturas, do tipo de solo e das
caratersticas climticas.

Amoniacal (NH4 +) NH4 +
O adubo de fundo
Os riscos de perdas de azoto por
arrastamento so menores, em
virtude de ser retido facilmente
no solo.
Aplique este adubo na instalao
das culturas.

Orgnico
Os adubos orgnicos atuam de forma mais
ou menos lenta no solo, libertando
progressivamente o azoto.
Aplique este adubo antes da
instalao das culturas ou ao
mesmo tempo.

O azoto, na forma de nitrato, no retido pelo solo (na argila e no hmus) e arrastado
pela gua para fora da zona das razes, aumentando o seu teor das guas superficiais e
subterrneas. As maiores perdas ocorrem com as primeiras chuvas do incio do Outono, se
os solos no estiverem revestidos.

N
5


2 A IMPORTNCIA DE UMA BOA GESTO DA REGA

Para um bom aproveitamento da gua, a rega deve ser ajustada s necessidades da
cultura, de forma a minimizar as perdas por evaporao, por escorrimento superficial ou
por infiltrao profunda, devendo-se evitar os estados extremos de humidade (dfice ou
encharcamento), podendo resultar em prejuzo das plantas. A gua o principal fator
limitante para a produtividade das culturas.

Os nitratos (NO), so uma preocupao agroambiental porque no ficam retidos nas
partculas do solo. Contudo, s se movimentam no solo se houver gua para os arrastar
e se estiverem presentes em grandes quantidades no solo.

Uma deficiente gesto de rega pode aumentar os riscos de ocorrncia de poluio das
guas por nitratos, sobretudo quando so aplicadas quantidades excessivas de
fertilizantes, ou ainda, pela mineralizao da matria orgnica existente no solo.

Um sistema de rega mal dimensionado e funcionando a presses inadequadas, provoca
uma m distribuio da gua no terreno, o que tornar pouco eficaz o aproveitamento do
azoto pela cultura, facilitando a lixiviao dos nitratos.

Quando se aplicam fertilizantes em cobertura nas culturas de primavera/vero,
podero ser necessrias regas com pequenas dotaes de gua para garantir a
humidade necessria absoro do azoto (NH
4
+ e NO).

Se o azoto aplicado for eficientemente absorvido pela cultura, reduz-se muito o risco de
contaminao dos lenis freticos e dos cursos de gua.

Nas reas identificadas como de elevada infiltrao (taxa de infiltrao bsica superior a
4 cm/h) exigido um maior fracionamento dos fertilizantes azotados durante o ciclo
cultural e impedido o uso de mtodos de rega por alagamento.

obrigatrio o revestimento dos canais de rega ou o uso de tubagem estanque para
evitar perdas de gua durante o transporte.

6


3 OUTRAS PRTICAS AGRCOLAS A ADOTAR

a) Tendo em conta as necessidades das culturas durante o seu ciclo vegetativo e o
risco de perdas de azoto por lixiviao, sobretudo no perodo outono/inverno, e
considerando, ainda, que no devero ser aplicados fertilizantes nas pocas em
que as culturas no esto em crescimento ativo, as pocas em que no
permitido aplicar s terras determinados tipos de fertilizantes constam
da tabela que se segue.

Tabela 1
Culturas
Estrumes, sargaos,
guanos, lamas (2)
e compostados
Chorumes Adubos qumicos e compostados
Arvenses (1)
1 de novembro a 1 de
fevereiro
fevereiro
1 de novembro a 1 de fevereiro (admitindo-se no
maximo.30 kg de N/ha em adubao de fundo).
Forrageiras
(1)
fevereiro
fevereiro
1 de novembro a 1 de fevereiro (3)
Floricultura
e culturas
hortcolas ao
ar livre (1)
fevereiro
fevereiro
At dois dias antes da sementeira ou plantao no
perodo outono-inverno
Pastagens e
relvados
fevereiro
fevereiro
1 de novembro a 1 de fevereiro
Arbreas e
arbustivas
fevereiro
fevereiro
1 de novembro a 15 de fevereiro

(1) Nas culturas de primavera-vero que no precedam culturas de outono-inverno, proibida a aplicao de fertilizantes orgnicos 1 ms aps sementeira ou
plantao. Deve, no entanto, seguir-se o disposto no artigo 13 da portaria da qual o presente anexo faz parte integrante..
(2) Em conformidade com o disposto no n24 do artigo 10 da portaria da qual o presente anexo faz parte integrante.
(3) A DRAPLVT pode, nas culturas forrageiras de corte mltiplo, autorizar no mximo, a aplicao de % da quantidade recomendada em adubao de
cobertura aps o 1 corte.

proibida a aplicao de adubos qumicos azotados na adubao de fundo,
exceo das situaes previstas no quadro anterior.

Quando a aplicao de adubos qumicos e/ou compostos a realizar simultaneamente
com a sementeira ou plantao, como na sementeira direta, mobilizao na zona ou
mobilizao mnima, no se aplicam as restries do quadro anterior.

Dever ser evitada a aplicao de fertilizantes em perodos de fortes chuvadas que
originem a lavagem do azoto, sobretudo quando os solos esto escassamente
cobertos ou nus, no permitindo s plantas absorver os nitratos fornecidos pelos
fertilizantes.

b) Nas terras arveis em pousio e no includas em rotao no permitida a aplicao
de fertilizantes contendo azoto;

c) proibida a aplicao de fertilizantes aps a colheita das culturas de primavera-
vero se estas no precederem uma cultura de outono-inverno ou se o solo
permanecer em pousio;

d) A aplicao de fertilizantes e/ou corretivos orgnicos, durante o ciclo vegetativo
das culturas, proibida sempre que ocorram situaes de excesso de gua no solo,
devendo, neste caso, aguardar-se que o solo retome o seu estado de humidade
7


caracterstico do perodo de sazo, excetuando-se os solos onde se pratique a
cultura do arroz e/ou do agrio, quando cultivado em canteiros;

e) A aplicao de fertilizantes azotados em terrenos declivosos dever ter em conta o
risco de escorrimento superficiais, de modo a minorar o risco de eroso e
consequentemente as perdas de azoto e outros nutrientes nas guas de escoamento.
As limitaes s culturas e s prticas culturais agrcolas de acordo com o
IQFP* constam da tabela seguinte.
Tabela 2
Valor do
IQFP
Floricultura e culturas hortcolas
ao ar livre
Arvenses, forrageiras e
pastagens temporrias
Culturas arbreas e arbustivas Pastagens permanentes
1
(0% 10%)

-Solo cultivado durante a poca
das chuvas com vegetao
espontnea, semeada ou
cobertura morta.

Para as parcelas com declive
5% e <10%:
-Fazer a mobilizao do solo,
aproximando-se das curvas de
nvel e evitando a linha de maior
declive;
-Culturas efectuadas em vala e
cmoro.

-Revestimento da entrelinha
durante o inverno (vegetao
cobertura morta).

2
(10% 15%)

-No so permitidas durante o
perodo de outono-inverno,
exceto se efetuadas em patamares
ou socalcos. Nas parcelas
habitualmente ocupadas por
floricultura e ou culturas
hortcolas tem de ser garantido,
durante a poca das chuvas
(outubro-maro), para alm da
no mobilizao do solo, o seu
revestimento com vegetao
cobertura morta.

-Manter o restolho durante a
poca das chuvas at
preparao do solo para a
cultura de primavera.

-Fazer a mobilizao do solo,
aproximando-se das curvas de
nvel e evitando a linha de
maior declive.
--So permitidas novas
plantaes em vala e cmoro,
ou outro sistema de controlo
de eroso que a Direo
Regional de Agricultura e
Pescas de Lisboa e Vale do
Tejo considere adequada.

cobertura morta).

3
(15% 25%)
-So permitidas culturas
integradas em rotaes.

-So permitidas culturas com
durao de quatro a cinco
anos, incluindo culturas
forrageiras ou prados
temporrios.

-No lavrar com alfaias que
enterrem os resduos das
culturas anteriores.
--So permitidas novas
plantaes quando
implantadas em patamares.

cobertura morta).
-Pastagens semeadas com
durao mnima de cinco
anos.

-Efetuar o controlo mecnico
ou manual das espcies
arbustivas (sem interveno
no solo).
4
(25% 45%)
-No so permitidas -No so permitidas
-So permitidas novas
plantaes quando
implantadas em patamares.

cobertura morta).
-Melhoria da pastagem
natural sem mobilizao do
solo.
5
>45%
-No so permitidas -No so permitidas
-No so permitidas, exceto
em situaes em que a
Direo Regional de
Agricultura e Pescas de
Lisboa e Vale do Tejo as
considere adequadas.
-No so permitidas, exceto
em situaes em que a
Direo Regional de
Agricultura e Pescas de
Lisboa e Vale do Tejo as
considere adequadas.
*IQFP ndice de qualificao fisiogrfica da parcela ( o ndice atribudo no mbito do parcelrio agrcola iSIP, que expressa a fisiografia da parcela tendo em
considerao os declives mdios e baixos)
8


f) Quando o IQFP da parcela onde se realiza a valorizao agrcola, superior a
1, para parcelas com mais de 1 ha, na aplicao de fertilizantes deve manter-se
uma faixa de proteo mnima de 5 metros relativamente linha limite do
leito do curso de gua; e aquela no pode ser sujeita a valorizao agrcola de
efluentes pecurios, outras fertilizaes, mobilizaes do solo ou
instalao de novas culturas, exceto pastagens permanentes ou floresta,
quando armadas em socalcos ou terraos e nas reas integradas em vrzeas.

Esta faixa de proteo poder ser reduzida para metade (2,5 metros)
em parcelas at 1 ha, inclusive, quando forem asseguradas as condies
previstas no pargrafo anterior.

Quando o IQFP da parcela onde se realiza a valorizao agrcola, igual a
1, para parcelas com mais de 1 ha, na aplicao de fertilizantes deve manter-se
uma faixa de proteo mnima de 5 metros relativamente linha limite do leito
do curso de gua; e, aquela no pode ser sujeita a valorizao agrcola de efluentes
pecurios, outras fertilizaes, mobilizaes do solo ou instalao de novas
culturas, exceto pastagens permanentes ou floresta, quando armadas em
socalcos ou terraos e nas reas integradas em vrzeas.

Esta faixa de proteo poder ser reduzida para metade (2,5 metros), em
parcelas at 1 ha, inclusive, quando forem asseguradas as condies previstas
no pargrafo anterior.

g) proibida a aplicao de fertilizantes numa faixa de proteo de 5 m,
relativamente s captaes de gua subterrnea, quando estas se destinam a uso
exclusivo para rega, assim como tambm numa faixa de proteo de 20m
quando as mesmas se destinam a outros usos, na qual interdita a valorizao
agrcola de efluentes pecurios, fertilizaes, mobilizaes do solo ou instalao de
novas culturas, exceto em pastagens permanentes ou floresta.

9


h) proibida a aplicao de efluentes pecurios e lamas na zona terrestre de
proteo das albufeiras, lagoas ou lagos de guas pblicas de servio pblico
numa faixa, medida na horizontal, com a largura de 100m, contados a partir da
linha de nvel de pleno armazenamento (NPA) e da linha limite do leito da lagoa ou
lagos respetivamente, sem prejuzo de, nos casos em que exista plano de
ordenamento de albufeiras de guas pblicas ou de ordenamento do territrio
aplicveis, o respetivo regulamento poder estabelecer uma faixa de interdio
com uma largura superior a 100m.
So interditas as seguintes atividades:

A pernoita e o parqueamento de gado
A construo de sistemas de abeberamento, mesmo que amovveis
A aplicao de adubos numa distncia de 20m, contados a partir do NPA

i) Nas zonas terrestres de proteo de albufeiras e lagoas ou lagos no abrangidos
pela alnea anterior, devem ser respeitadas as distncias mnimas de segurana
contadas a partir do NPA ou da linha do limite do leito, respetivamente conforme
definidas na aplicao de fertilizantes.
j) No podero ser aplicados mais do que 170 kg de azoto total por ha e por ano,
fornecidos atravs de efluentes pecurios.
k) No podero ser aplicados mais do que 250 kg de azoto total por ha e por ano,
fornecidos por adubos orgnicos.
l) Na construo de infraestruturas de armazenamento de efluentes pecurios
obrigatrio a impermeabilizao do pavimento e, a sua capacidade de
armazenamento deve de ser calculada em funo da tabela do anexo I e para um
perodo mnimo de 120 dias para as nitreiras e para os reservatrios de
chorumes.
m) Os tanques de armazenamento de efluentes pecurios, destinados a
fins agrcolas, devero ser construdos com capacidade para o perodo
mais prolongado em que no permitida a aplicao destes na terra. A
capacidade do depsito de chorumes e/ou estrumes das diferentes espcies
pecurias existentes na explorao, bem como o adquirido e no aplicado
imediatamente aps deduo do que saiu da explorao, deve ter em
conta no s a totalidade de efluentes produzidos, como
tambm um volume correspondente a um quarto da pluviosidade anual da
regio.

n) permitida a deposio temporria de estrumes no solo agrcola, em medas
ou pilhas, com vista sua posterior distribuio e incorporao no solo, para
valorizao agrcola, desde que a referida deposio cumpra cumulativamente as
seguintes condies:

1) O local de deposio do estrume esteja localizado a uma distncia mnima
de 15 metros contados da linha limite do leito dos cursos de gua e de 25
metros contados dos locais onde existem captaes de guas
subterrneas, sem prejuzo da demais legislao aplicvel;

10


2) A deposio temporria do estrume no solo, sem que haja
distribuio e incorporao no solo, no exceda um perodo superior a
48 horas ou, se o solo for impermeabilizado e a meda protegida
superficialmente, a 30 dias;

3) Seja assegurada a proteo das guas superficiais e das guas
subterrneas face a eventuais escorrncias ou arrastamentos, nos casos em
que ocorra pluviosidade.

n) O chorume ser aplicado ao solo com equipamento de injeo direta ou
com recurso a equipamento que funcione a baixa presso, a fim de reduzir as
perdas de azoto por volatilizao e a libertao de maus cheiros,
devendo a sua incorporao no solo efetuar-se, tanto quanto
possvel, imediatamente aps a sua distribuio, at um limite de quatro
horas.

Excetuam-se a aplicao em cobertura, bem como a aplicao em sementeira
direta, em caso de no haver lugar a incorporao por injeo, dever ser
seguida de rega, a qual dever ser realizada de forma controlada para evitar
arrastamentos.

o) A incorporao no solo de estrume e fertilizantes orgnicos
distribudos deve ser realizada de forma to rpida quanto
possvel, at um limite de vinte e quatro horas aps a sua aplicao.

p) A descarga de guas residuais na gua e no solo est
sujeita a condies especficas, atendendo s necessidades de
preservao do ambiente e sade pblica.

q) A aplicao de lamas de depurao e de lamas de composio
similar, no solo para valorizao agrcola, definidas ao abrigo do Decreto-lei
n 276/2009, de 2 de outubro, est sujeita a parecer favorvel da DRAP LVT.

r) A aplicao de efluentes pecurios no solo no carece de ttulo de utilizao,
desde que esteja assegurado o cumprimento das normas tcnicas aplicveis
valorizao agrcola de efluentes pecurios, no mbito do processo de
licenciamento das exploraes pecurias, de acordo com o Decreto-Lei n
214/2008, de 10 de novembro, alterado pelos Decretos-Leis n
s
316/2009, de
29 de outubro, 78/2010, de 25 de junho, 45/2011, de 25 de maro, e
107/2011, de 16 de novembro, que estabelece o regime do
exerccio da atividade pecuria, e na Portaria n 631/2009, de 9 de junho,
alterada pela Portaria n 114-A/2011, de 23 de maro.

s) Para todos os titulares de exploraes agrcolas total ou parcialmente integradas nas
Zonas Vulnerveis, obrigatrio proceder identificao das parcelas em
sistema de informao parcelar (iSIP).

Alm destas normas, todos os agricultores que apresentem pedidos de ajuda direta, ficam
obrigados a cumprir as boas condies agrcolas e ambientais (BCAA's), no que diz
respeito eroso, estrutura e matria orgnica do solo, controlo da vegetao espontnea,
11


faixa de limpeza das parcelas, queimadas, resduos de origem agrcola e armazenamento
dos fertilizantes e produtos fitofarmacuticos. Ficam tambm obrigados a respeitar as
regras nos domnios do ambiente nomeadamente uma correta utilizao das lamas de
depurao, o registo e identificao animal.

Os produtos fitofarmacuticos a utilizar devero ser apenas produtos homologados em
Portugal, devendo cumprir estritamente as condies constantes no rtulo dos mesmos.

4 BALANO DO AZOTO E PLANO DE FERTILIZAO

Cada cultura tem as suas necessidades nutritivas prprias, sendo mais ou menos exigente
num ou noutro nutriente, retirando do solo quantidades diferentes de cada elemento,
consoante o nvel e a finalidade da produo.

Dado o comportamento do azoto no solo e a facilidade com que se perde nas guas de
escorrimento e percolao, sobretudo na forma de nitrato, ter que ser realizada uma gesto
correta dos fertilizantes.

Para o efeito, efetuam-se periodicamente anlises de terra, gua de rega e foliares (estas
para culturas arbustivas ou arbreas) que tero de ser realizadas em laboratrios
acreditados, utilizando como referncia a metodologia analtica do Instituto Nacional de
Investigao Agrria e Veterinria, I.P..

Poder, o(a) Sr(a). Agricultor(a), recorrer a tcnicos especializados ou, caso esteja
associado, ao tcnico da associao a que pertence, tendo em conta a complexidade do
processo que condiciona a determinao da quantidade tecnicamente correta de azoto a
aplicar.

Para pr em prtica o plano de fertilizao, necessrio:
- Determinar o azoto disponvel
- Estimar as necessidades da cultura
- Calcular a quantidade de azoto total a aplicar, em funo da produo esperada
- Escolher a adubao adequada e estabelecer o plano de fertilizao
- Ter registos na ficha de registos de fertilizao e, se tiver produo pecuria, ter
plano de gesto de efluentes pecurios

4.1 DETERMINAO DO AZOTO DISPONVEL PARA A CULTURA

O azoto encontra-se disponvel no solo (matria mineral e orgnica) e na gua para rega.
Encontra-se tambm disponvel nos resduos deixados pela cultura anterior no solo.
Finalmente, tambm contribui para o azoto disponvel, aquele que imobilizado pelos
microrganismos do solo (este ltimo desprezado para este efeito).

4.1.1 Azoto no solo (Ns)

Para determinar o azoto mineral disponibilizado pelo solo (Ns), efetuam-se anlises de
terra por parcela ou parcelas homogneas e por cultura.
12


Deve-se determinar um dos seguintes parmetros: azoto mineral, azoto total, azoto
ntrico ou matria orgnica.
As anlises devero ser efetuadas anualmente em floricultura e ou em culturas
hortcolas (ao ar livre e estufa) e quadrienalmente s restantes culturas.
( ainda recomendvel a determinao do pH (H
2
O) e do fsforo, potssio e magnsio
extraveis.)

O azoto disponibilizado pelo solo pode ser calculado a partir do valor de um dos
seguintes parmetros, determinados na anlise de terra:
a) Azoto mineral (N, expresso em mg/kg);
b) Azoto ntrico (N-NO
3,
expresso em mg/Kg);
c) Azoto total (N, expresso em %);
d) Matria orgnica (MO, expressa em %).

4.1.2 Azoto na gua de rega (Na)

Para determinar o azoto na gua de rega, efetuar anlises que devem determinar o
teor de nitratos.
recomendvel a sua realizao no incio da rega e que tero de ser efetuadas
sempre anualmente, excetuando-se no caso em que a variabilidade da concentrao
registada anualmente for inferior a 20% em relao mdia dos ltimos trs anos,
caso em que tero uma periodicidade quadrienal

4.1.3 Azoto nos resduos da(s) cultura(s) precedente(s) (Nr)

O azoto disponibilizado pelos resduos das culturas precedentes incorporados no solo
pode ser quantificado, em termos mdios, a partir dos valores presentes na Tabela 6
(ver captulo 4.3.1)

4.2 ESTIMATIVA DAS NECESSIDADES DA CULTURA (N)

Para estimar a necessidade da cultura, deve considerar-se uma produo para a cultura com
base no histrico de produo, ou em outros valores de referncia. Esta estimativa tambm
tem em linha de conta os condicionalismos edafo-climticos e a tecnologia disponvel
(qualidade das sementes, preparao do solo, oportunidade de sementeira, possibilidade de
rega, controlo de infestantes, pragas e doenas, entre outros).

De seguida, consultando a Tabela 3, calculam-se as necessidades em azoto (N) da cultura
para a produo esperada, no podendo ultrapassar os valores mximos estabelecidos.

Para as culturas arbreas e arbustivas, estas necessidades dependem dos resultados das
anlises foliares. Estas anlises devem contemplar o azoto, fsforo, potssio, clcio,
magnsio, enxofre, ferro, mangans, zinco, cobre e boro, e cuja poca de amostragem de
folhas a fixada na Tabela 4

13


Tabela 3 - Quantidade mxima de azoto a aplicar por cultura

Culturas
kg de N/ha

Para a
produo de
referncia
indicada
Quantidade
mxima
admissvel
(a)

a) Arvenses (primavera-vero):

Girassol para produes de 2,5 t/ha . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
(por cada aumento/diminuio de produo de 0,5 t/ha, o acrscimo/reduo de azoto a aplicar de 15 kg/ha)
Milho gro para produes de 10 t/ha . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
(por cada aumento/diminuio de produo de 1 t/ha, o acrscimo/reduo de azoto a aplicar de 20 kg/ ha)
Arroz para produes de 7 t/ha . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

100

200

120

140

300

180

b) Arvenses (outono-inverno):

Aveia para produes de 2,5 t/ha . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
(por cada aumento/diminuio de produo de 0,5 t/ ha, o acrscimo/reduo de azoto a aplicar de 15 kg/ ha)
Colza para produes de 2,5 t/ha . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
(por cada aumento/diminuio de produo de 0,5 t/ha, o acrscimo/ reduo de azoto a aplicar de 10 kg/ ha)
Trigo, cevada e triticale para produes de 4 t/ha . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
(por cada aumento/diminuio de produo de 0,5 t/ha, o acrscimo/reduo de azoto a aplicar de 15 kg/ha)

85

110

130

120

135

230
c) Pratenses e Forrageiras:

Aveia, centeio e triticale forrageiros para produes de 30 t/ha de MV . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Azevm para produes de 10 t/ha de MS. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Beterraba forrageira para produes de 80 t/ha de MV . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Consociaes forrageiras para produes de 35 t/ha de MV (gramnea/leguminosa) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
(por cada aumento/diminuio de produo de 5 t/ha, o acrscimo/reduo de azoto a aplicar de 7,5 kg/ha)

100

100

160

40

125

150

200

55
Prados temporrios (regadio) para produes de 15 t/ha de MS (trevo branco festuca azevm ou similares):
Instalao . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Manuteno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

(por cada aumento/diminuio de produo de 1 t/ha, o acrscimo/reduo de azoto a aplicar de 10 kg/ha)
Pastagens permanentes base de leguminosas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Leguminosas estremes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Milho forragem para produes de 60 t/ha de MV . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

15
135

0
0
225

25
180

0
0
305

Sorgo forragem para produes de 70 t/ha de MV . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
d) Horto-industriais e hortcolas:
Abbora/aboborinha (courgette) para produes de 40 t/ha . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Alface
Outono-inverno para produes de 30 t/ha . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Primavera-vero para produes de 40 t/ha . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
150

80

85

120
240

120

110

135
Alho comum para produes de 12 t/ha . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Alho-francs para produes de 40 t/ha. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Batata para produes de 40 t/ha . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Beringela para produes de 45 t/ha . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Beterraba de mesa para produes de 40 t/ha . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Beterraba sacarina para produes de 70 t/ha . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

60

125

130

135

110

150

65

160

215

160

135

170

(a) Sempre que as produes estimadas sejam superiores produo de referncia, obrigatria a sua comprovao atravs do histrico da parcela (ltimos 3 anos). Na sua
ausncia, a produo estimada e, consequentemente, as quantidades mximas de azoto a aplicar esto sujeitas a parecer da DRAP LVT.
14


Tabela 3 (cont.)

Culturas
kg de N/ha

Para a
produo de
referncia
indicada
Quantidade
mxima
admissvel
(a)
Alho comum para produes de 12 t/ha . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Alho-francs para produes de 40 t/ha. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Batata para produes de 40 t/ha . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Beterraba de mesa para produes de 40 t/ha . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Beterraba sacarina para produes de 70 t/ha . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Cebola para produes de 40 t/ha . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
(por cada aumento/diminuio de produo de 5 t/ha o acrscimo/reduo de azoto a aplicar de 15 kg/ha)
Cenoura para produes de 50 t/ha . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
(por cada aumento/diminuio de produo de 5 t/ha o acrscimo/reduo de azoto a aplicar de 15 kg/ ha)
Coentros para produes de 25 t/ha . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
(por cada aumento/diminuio de produo de 5 t/ha o acrscimo/reduo de azoto a aplicar de 10 kg/ ha)
Couves de inflorescncia (couve-brcolo e couve-flor) e couve-de-bruxelas para produes de 20 t/ha. . . . . . . .
(por cada aumento de produo de 5 t/ha, o acrscimo/reduo de azoto a aplicar de 25 kg/ha)
Couves de cabea (couve-repolho, couve-lombarda, couve-roxa) para produes de 60 t/ha . . . . . . . . . . . . . . .
(por cada aumento/diminuio de produo de 5 t/ha, o acrscimo/reduo de azoto a aplicar de 7,5 kg/ ha)
Couves de folhas (couve-galega, couve-nabo, couve-nabia e couve-portuguesa) para produes de 30 t/ha. . . .
Ervilha para produes de 8 t/ha . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Espinafres para produes de 25 t/ha. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Fava para produes de 3 t/ha . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Feijo-verde para produes de 20 t/ha . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Gro-de-bico para produes de 3 t/ha . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Grelos de nabo e de couve para produes de 20 t/ha (folhas) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Melancia para produes de 25 t/ha. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Melo para produes de 40 t/ha . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Morango para produes de 30 t/ha. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Nabo para produes de 50 t/ha. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Pepino para produes de 25 t/ha . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Pimento para produes de 40 t/ha . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Salsa para produes de 25 t/ha . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Tomate para produes de 80 t/ha . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

e) Arbreas e arbustivas:
Abacateiro para produes de 12 t/ha . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Actindea (kiwi) para produes de 30 t/ha . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Alfarrobeira para produes de 5 t/ha . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Ameixeira para produes de 20 t/ha. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Amendoeira para produes de 2 t/ha . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

60

125

130

135

110

150

125

135

80

135

130

90

20

80

20

70

20

70

80

135

100

135

80

135

80

180

120

95

100
55

90

65

160

215

160

135

170

160

190

90

225

160

110

40

90

40

90

40

110

120

160

200

190

120

160

90

260

160

110

120
100

135

(b) Sempre que as produes estimadas sejam superiores produo de referncia, obrigatria a sua comprovao atravs do histrico da parcela (ltimos 3 anos). Na sua
ausncia, a produo estimada e, consequentemente, as quantidades mximas de azoto a aplicar esto sujeitas a parecer da DRAP LVT.
15


Tabela 3 (cont)

Culturas
kg de N/ha

Para a
produo de
referncia
indicada
Quantidade
mxima
admissvel
(a)
Citrinos para produes de 35 t/ha. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Damasqueiro para produes de 20 t/ha . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Diospireiro para produes de 25 t/ha . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Figueira para produes de 10 t/ha . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Framboesa para produes de 8 t/ha . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Nogueira para produes de 4 t/ha. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Oliveira para produes de 4 t/ha . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Pessegueiro para produes de 30 t/ha . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Pomideas (pereiras, macieiras e nespereiras) para produes de 40 t/ha . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . .
(por cada aumento/diminuio de produo de 1 t/ha, o acrscimo/reduo de azoto a aplicar de 1,5 kg/ ha)

Vinha:
Uva de mesa para produes de 20 t/ha. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Uva de vinho para produes de 10 t/ha . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
(por cada aumento/diminuio de produo de 1 t/ha, o acrscimo/ reduo de azoto a aplicar de 5 kg/ha)

f)Ornamentais:
Relvados:
Instalao . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Manuteno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

g) Protegidas:

Alface para produes de 40 t/ha. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
(por cada aumento/diminuio de produo de 5 t/ha, o acrscimo/reduo de azoto a aplicar de 1,5 g/m
2
)
2
)
Feijo-verde para produes de 35 t/ha . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
2
)
Melancia para produes de 60 t/ha. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
(por cada aumento/diminuio de produo de 5 t/ha, o acrscimo/ reduo de azoto a aplicar de 1,25 g/m
2
)
Melo/Meloa para produes de 50 t/ha . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . :::::. . . . . . . . . . . . .
2
)
Morango para produes de 40 t/ha. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
(por cada aumento/diminuio de produo de 5 t/ha, o acrscimo/reduo de azoto a aplicar de 1,5g/m
2
)
Pepino para produes de 60 t/ha . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
2
)
Pimento para produes de 60 t/ha . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
(por cada aumento/reduo de produo de 5 t/ha, o acrscimo/reduo de azoto a aplicar de 1,25 g/m
2
)
Tomate para produes de 100 t/ha . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
(por cada aumento/reduo de produo de 5 t/ha, o acrscimo/reduo de azoto a aplicar de 1,0 g/m
2
)

160

60

70

80

55

90
55

80

55

70

45

135
270

200

80

100

110

90

135
120

120

80

130

90

180
360

g de N/m
2

11

15

12,5

13

18

11,5

13

13

18

17

20

15

20

23

20

20

20

20
(a) Sempre que as produes estimadas sejam superiores produo de referncia, obrigatria a sua comprovao atravs do histrico da parcela (ltimos 3
anos). Na sua ausncia, a produo estimada e, consequentemente, as quantidades mximas de azoto a aplicar esto sujeitas a parecer da DRAP LVT.

16


Tabela 4 - Normas de colheita para amostras foliares das culturas
Culturas poca de colheita Folha a colher
Abacateiro setembro/outubro Folhas completamente desenvolvidas com 5 a 7 meses de idade
de ramos no frutferos. Colher 4 folhas por rvore.
Actindea
(Kiwi)
Incio do engrossamento dos frutos
(meados de julho)
Folhas inteiras de ramos frutferos do ano a 1,70m do solo, anexas
ao ltimo fruto contado a partir da base do lanamento. Colher 2
folhas por planta.
Alfarrobeira novembro a janeiro Folhas completas do tero mdio dos ramos da rebentao do ano
anterior. Colher 2 a 4 folhas por rvore.
Ameixeira julho/agosto Folhas do tero mdio dos raminhos do ano. Colher 4 a 8 folhas
por rvore.
Amendoeira julho/agosto Folhas do tero mdio dos raminhos do ano. Colher 4 a 8 folhas
por rvore.
Citrinos setembro/outubro Folhas com 4 a 7 meses, de raminhos no frutferos da rebentao
da Primavera. Colher 4 a 8 folhas por rvore.
Damasqueiro julho/agosto Folhas do tero mdio dos raminhos do ano. Colher 4 a 8 folhas
por rvore.
Diospireiro Dois meses antes da colheita dos
frutos (agosto/setembro)
Folhas mais novas completamente desenvolvidas dos ramos do
ano no frutferos. Colher 2 a 4 folhas por rvore.
Figueira julho/agosto Folhas completamente desenvolvidas do tero mdio dos
raminhos do ano, no frutferos. Colher 1 a 2 folhas por rvore.
Framboesa Incio da florao Folhas mais novas completamente desenvolvidas dos ramos
florais mais jovens, contemplando os dois lados da sebe. Colher 4
a 8 folhas por planta.
Macieira 90 a 120 dias aps a plena florao
(julho/agosto)
Folhas do tero mdio dos raminhos do ano. Colher 4 a 8 folhas
por rvore.
Nespereira setembro Folhas com 3 meses, do tero mdio dos raminhos da rebentao
da Primavera-Vero. Colher 2 a 4 folhas por rvore.
Nogueira julho/agosto Par de fololos da parte central da folha do tero mdio dos
raminhos do ano. Colher 4 a 8 folhas por rvore.
Oliveira Endurecimento do caroo
(julho/agosto)
Folhas do tero mdio dos raminhos da Primavera anterior.
Colher 4 a 8 folhas por rvore.
Repouso vegetativo
(dezembro/janeiro)

Pereira 100 a 110 dias aps a plena florao
(julho/agosto)
Folhas do tero mdio dos raminhos do ano. Colher 4 a 8 folhas
por rvore.
Pessegueiro julho/agosto Folhas do tero mdio dos raminhos do ano. Colher 4 a 8 folhas
por rvore.
Videira Plena florao (plantas com a maior
parte das flores abertas, prontas a ser
fecundadas)
Folhas opostas ao cacho basal, com pecolos, inseridas o tero
mdio do brao. Colher 1 a 2 folhas por videira, consoante o
tamanho dos pecolos. Enviar para anlise apenas os pecolos que
se destacam ainda na vinha.

4.3.CLCULO DA QUANTIDADE DE AZOTO A APLICAR (F)

O clculo da fertilizao azotada das culturas diferente consoante se trate de culturas
anuais ou de arbreas e arbustivas.

Ateno: No podem ser ultrapassados os valores de azoto total definidos na Tabela 3.
Para o caso de adubos orgnicos e efluentes pecurios, no podem ser ultrapassados os
valores constantes do captulo 3, alneas j) e k).

17


4.3.1 Culturas anuais

Parmetros a incluir na expresso de clculo da fertilizao azotada

F =N (Ns +Na +Nr)
em que:
F a quantidade de azoto a fornecer pela fertilizao, expressa em Kg/ha;
N a necessidade da cultura em azoto para atingir determinada produo, expressa em
Kg/ha;
Ns o azoto mineral disponibilizado pelo solo, expresso em Kg/ha;
Na o azoto fornecido ao solo pela gua de rega, expresso em Kg/ha;
Nr o azoto proveniente dos resduos das culturas precedentes, expresso em Kg/ha.

Se no pedido de anlise terra for indicada a cultura, o laboratrio normalmente indica a
recomendao de fertilizao (F).

No entanto, se tal no acontecer, poder o Sr(a) agricultor(a), calcular a quantidade de
azoto (F) a partir das necessidades estimadas da cultura em azoto (N) (ver ponto 4.2))
deduzindo (Ns+Na+Nr).

Deduo (Ns):

Na tabela seguinte apresentam-se os valores da deduo a efetuar consoante o parmetro
do solo considerado (Ns).

No caso de anlise de terra fornecer todos os parmetros indicados no ponto 4.1.1, deve ser
sempre utilizado o valor do azoto mineral para efetuar o clculo de Ns e s depois o do
azoto ntrico. No caso de serem apenas conhecidos os valores de azoto total e da matria
orgnica, deve ser usado o valor do azoto total.

Tabela 5 - Valores de Ns a considerar nas dedues a efetuar consoante o parmetro do solo considerado

Parmetro considerado

Resultado da
anlise de terra
(*)

Valor a deduzir recomendao de fertilizao (**)

Azoto mineral (N, mg/kg) .
. .. . . .

25
> 25

0
10 kg de azoto (N) por cada 5 mg/kg de N a mais

Azoto ntrico (N-NO ,
mg/kg) . . . .

100
> 100

0
10 kg de azoto (N) por cada 20 mg/kg de N a mais

Azoto total (N, %) . . . . . . .
. . .. . .

0,125
> 0,125

0
10 kg de azoto (N) por cada 0,025 unidades percentuais de N
a mais

Matria orgnica (MO, %) .
. . . . .

2,50
2,51-5,99
6,00

0
10kg de azoto (N) por cada 0,5 unidades percentuais de MO
a mais
60 kg de azoto (N)

(*) Amostras de terra colhidas profundidade de 0 a 20 cm.
(**) As dedues mximas do Ns no devem ultrapassar 70 % da quantidade de azoto a aplicar.

18


Deduo (Na)

A quantidade de azoto fornecida pela gua de rega, a deduzir, usualmente determinado sob
a forma de nitrato, pode ser calculada pela seguinte expresso:

Na =0,000226 x T x V x F
em que:

Na a quantidade de azoto, expressa em Kg/ha;
T o teor mdio de nitratos da gua de rega, expresso em mg/l;
V o volume total de gua utilizada na rega, expresso em m
3
/ha;
F o factor que depende da eficincia da rega e ser igual unidade se no houver
quaisquer perdas de gua; em rega localizada um valor de
0,90- 0,95 considerado bom.

Deduo (Nr)

As quantidades de azoto fornecidas pelos resduos da cultura precedente (Nr), a deduzir,
apresentam-se na tabela seguinte:

Tabela 6 - Valores de Nr a considerar nas dedues a efetuar
Precedente cultural Azoto a adicionar (+) ou retirar (-) recomendao
(*)
(Kg N/ha)
Beterraba (folhas recolhidas)........
Beterraba (folhas incorporadas)......
Cereais (palha recolhida)
Cereais palha incorporada
Couve-brcolo
Couve-de-bruxelas....
Couve-flor
Prado temporrio (2ou mais anos).
Prado luzerna.
Cultura intercalar gramneas
Cultura intercalar leguminosa...

0
-20
0
+20
-30
-30
-30
-20
-40
-1,5 Kg de N/t matria verde incorporada
-2,5 Kg de N/t matria verde incorporada

(*) Os valores indicados so valores mdios, podendo ser ajustados consoante fiquem mais ou menos resduos no solo.

4.3.2 - Culturas arbreas e arbustivas

No caso das culturas arbreas e arbustivas a recomendao de fertilizao feita com
base nos resultados da anlise foliar que deve ser feita anualmente nas pocas definidas
para cada cultura. Esta anlise complementa a anlise terra e gua de rega.

A expresso para o clculo da quantidade de azoto a aplicar (F) a seguinte:

F =N (Ns +Na)
em que:

N a necessidade da cultura em azoto para atingir determinada produo, estabelecida
com base nos resultados da anlise foliar, expressa em Kg/ha;

Ns a quantidade de azoto disponibilizado do solo, expresso em Kg/ha;
19


Na a quantidade de azoto fornecida pela gua de rega (clculo igual ao indicado para as
culturas anuais), expressa em Kg/ha.
O valor de N depende dos resultados da anlise foliar neste nutriente. Assim, os teores
foliares podem considerar-se suficientes, insuficientes ou elevados, consoante se situem
dentro, abaixo ou acima dos intervalos de variao indicados para a espcie ou cultivar
(tabelas presentes na edio do Manual de Fertilizao das Culturas do Laboratrio
Qumico Agrcola Rebelo da Silva (LQARS 2006), do MAMAOT)).
A quantidade de (N) necessria cultura para uma dada produo esperada assumir um
valor entre 0 Kg de azoto por ha a 35% do valor constante na Tabela 3 (Quantidade
mxima de azoto a aplicar por cultura).

Estima-se que a quantidade de azoto (Kg/ha), disponibilizada anualmente por cada
unidade percentual de matria orgnica do solo (MO), fornecida na anlise terra, na
camada 0-20 cm, a seguinte:
Textura grosseira 35 Kg N/ha;
Textura mdia 25 Kg N/ha;
Textura fina 20 Kg N/ha.

Para efeitos de deduo (Ns),, consideram-se apenas os teores de matria orgnica do
solo superiores a 1,5%.

4.4 ADUBAO E PLANO DE FERTILIZAO

O azoto pode ser aplicado atravs de adubos orgnicos, inorgnicos ou organominerais
homologados.

As regras para a fertilizao encontram-se descritas no captulo 3, que devem ser tidas em
ateno no fracionamento da aplicao ao longo do ciclo vegetativo da cultura.

Caso especial da utilizao de efluentes pecurios:

Para o efeito do plano e balano de fertilizao consideram-se, para os efluentes das
diferentes espcies pecurias:
a) Os valores de azoto constantes no Anexo I deste caderno de campo, do qual
faz parte integrante; ou
b) Outros valores com uma variao at 30% do azoto total, desde que
comprovados atravs de resultados analticos das amostras do produto a
aplicar.

20


FICHA DE REGISTO DE FERTILIZAO

1. Identificao do Titular/Agricultor(a)
Nome/Designao Social: _________________________________________________
NIF ou NIPC: NIFAP:
Endereo: ______________________________________________________________
Cdigo Postal: Localidade: _____________________________

2. Identificao da explorao
Designao: ____________________________________________________________
Distrito: _______________________________________________________________
Concelho: ______________________________________________________________
Freguesia: ______________________________________________________________

3. Balano do Azoto

3.1. Azoto disponibilizado pela gua de rega (Na), pelo solo (Ns) e proveniente dos
resduos das culturas precedentes (Nr)

3.1.1. Azoto fornecido pela gua de rega (Na)

Cultura
gua de Rega
rea
(ha)
poca de
rega
(*)

Mtodo
de rega
Volume
aplicado
(m
3
)
Dotao
total
(m
3
/ha)
Eficincia
de rega
(%)
Teor em
nitratos
(mg/L)
kg de
N/ha
(**)

TOTAL

(*)
data da primeira e da ltima rega
(**)
kg de N/ha =[0,000226 x teor de nitratos (mg/L) x Dotao de rega (m
3
/ha) x
x eficincia de rega (%)] /100.

21


3.1.2. Azoto fornecido pelo solo (Ns)
Ns = ______________________Kg/ha (com base nos resultados da anlise de terra)
3.1.3. Azoto proveniente dos resduos das culturas precedentes (Nr)
Nr = ______________________Kg/ha (com base nos valores do quadro abaixo indicado)

Valores de Nr a considerar nas dedues a efetuar

Precedente cultural

Azoto a adicionar (+) ou retirar (-)
recomendao (*) (KgN/ha)
Beterraba (folhas recolhidas) 0
Beterraba (folhas incorporadas) -20
Cereais (palha recolhida) 0
Cereais (palha incorporada) +20
Couve-brcolo -30
Couve-de-bruxelas -30
Couve-flor -30
Prado temporrio (2 ou mais anos) -20
Prado luzerna -40
Cultura intercalar - gramneas -1,5 Kg de N/t matria verde incorporada
Cultura intercalar - leguminosas -2,5 Kg de N/t matria verde incorporada
(*) Os valores indicados so valores mdios, podendo ser ajustados consoante fiquem mais ou menos resduos no solo.

3.1.4. Azoto total disponibilizado
Na + Ns + Nr = __________________________________ Kg/ha

3.2. Necessidades da cultura (N)

Designao da Parcela: ___________________________________________________

rea:______________ m ___________________ ha

N Parcelrio (iSIP) _________________________

Distrito: _______________________________________________________________

Concelho: ______________________________________________________________

Freguesia: ______________________________________________________________

Titularidade: Prpria Cedncia/Contrato

Cultura______________________________________ rea. _________________ m

Produo esperada (Kg/ha): _____________ N requerido pela cultura* (Kg/ha): _____

*No ultrapassar os valores indicados para as diferentes culturas. Nas culturas arbreas e arbustivas
considerar os resultados da anlise foliar.

22


3.3. Azoto a aplicar (F)

F = N requerido pela cultura _______ - (Na + Ns + Nr) ________ = ________ Kg/h

3.4. Fertilizantes

Quantidade de N aplicada

Fertilizantes (adubos e corretivos)

Fertilizantes Data de
Aplicao
Nome
Comercial/Origem
da M.O.
Quantidade
Aplicada (Kg
ou m
3
/ha)
Teor
em N
(%)
Quantidade de
N aplicado
(Kg/ha)

Total

Notas:
1. O somatrio do valor do azoto disponibilizado com o do azoto aplicado s culturas
no deve ser superior ao valor indicado no Tabela 3 deste caderno de campo do qual
faz parte integrante, em funo da produo esperada.
2. Devem ser preenchidos os campos 3.2.; 3.3. e 3.4. para cada parcela homognea.
3. No caso de haver animais em pastoreio direto, contabilizar o excreta de acordo com
os valores do Anexo II deste caderno de campo, do qual faz parte integrante.

23


PLANO DE GESTO DE EFLUENTES PECURIOS
1. Capacidade das infraestruturas de armazenamento da explorao agrcola

2. Quantidade de efluentes pecurios produzidos na explorao
agrcola, adquirido externamente e vendidos/cedidos a terceiros

Categori
a/
Espcie
animal

N
animais

Quantidade de Efluentes Pecurios (m/ano ou t/ano)

Quantidade de N
(Kg/m/ano ou
Kg/t/ano) Explorao

Externa (1)

Vendido/Cedido a
terceiros (1)

Chorume

Estrume

Chorume

Estrume

Chorume

Estrume

Chorume

Estrume

TOTAL

(1) Na gesto de efluentes pecurios, devem ser registadas as informaes e os documentos relativos venda/cedncia a terceiros e relativos a efluentes adquiridos externamente
explorao agrcola, de onde conste:
i) A data em que os efluentes pecurios foram retirados da instalao de origem ou recebidos na instalao de destino;
ii) A composio do produto, a sua caracterizao fsico-qumica e a identificao da espcie animal que o produziu;
iii) A quantidade de matrias transportadas (em peso ou volume);
iv) A identificao e o endereo do transportador, bem como a identificao do veculo de transporte;
v) A identificao e o endereo do destino ou da origem, bem como o respectivo nmero de registo da explorao.
Os registos referidos nas alneas i) a v) do presente anexo devem ser conservadas por um perodo mnimo de cinco anos para
apresentao s autoridades competentes, quando solicitadas.
Fossas ______________________ (m)
Nitreiras ____________________ (m)
Valas de conduo de efluentes _________________________( m)
Outros reservatrios __________________________________ (m)
Contratualizada ______________________________________ (m)
24


3. Aplicao de efluentes pecurios

Identificao
da
parcela

(N Parcelrio)
Cultura
reas de aplicao dos efluentes
(ha)
Aplicao de efluentes
Prpria
explorao
Contratualizada Tipo Origem
Data de
Aplicao
(dd/mm/aaaa)
Quantidad
e (m
3
ou

t)

25


m
3
ou t

Espcie pecuria / tipo de animal
Efluente
/animal ou
pecurio
1

kg/t de estrume ou kg/m
3
de chorume

m
3
ou t
CN
5
/ CN /

kg/CN/an
o
MS MO Nt
3
Ndisp
4
P2O5 K2O

MO Nt
3
Ndisp
4
P2O5 K2O

B
o
v
i
n
o
s

Vaca leiteira
6

Estrume 21,0 210 175 5,3 1,3 - 2,5 2,2 10,8

1,20
17,5 3063 93 22,8 - 43,8 39 189
Chorume 23,0 90 70 4,3 2,2 - 3,0 1,8 8,0 19,2 1342 82 42,2 - 57,5 35 153

Vaca aleitante
Estrume 14,0 210 175 5,3 1,3 - 2,5 2,2 10,8
1,00
14,0 2450 74 18,2 - 35,0 31 151
Chorume 15,5 90 70 4,3 2,2 - 3,0 1,8 8,0 15,5 1085 67 34,1 - 46,5 28 124

Bovino de recria (6 a 24 meses)
7

Estrume 7,0 210 175 5,3 1,3 - 2,5 2,2 10,8
0,60
11,5 2013 61 15,0 - 28,8 25 124
Chorume 8,0 90 70 4,3 2,2 - 3,0 1,8 8,0 13,5 945 58 29,7 - 40,5 24 108

Bovino de engorda intensiva
Estrume 6,8 210 155 5,4 1,3 - 2,5 2,3 8,9
0,60
11,3 1757 61 14,7 - 28,3 26 101
Chorume 7,5 90 65 4,3 2,2 - 3,0 1,7 5,2 12,5 813 54 27,5 - 37,5 21 65
Vitelo de recria (< 6 meses) Estrume 2,2 210 150 5,3 1,3 - 2,5 2,3 5,5 0,40 5,5 825 29 7,2 - 13,8 13 30
Vitelo aleitamento (< 3 meses)
7
Estrume 1,4 90 150 5,3 1,3 - 2,5 2,3 5,5 0,20
8
3,5 525 19 4,6 - 8,8 8 19

S
u
n
o
s

Lugar de porcas reprodutoras
(substituio/ gestao/ lactao)
9

Estrume 3,4 270 40 7,8 3,1 - 4,7 7,0 8,3
0,35
9,7 389 76 30,1 - 45,7 68 81
Chorume 6,0 50 33 4,7 2,4 - 3,3 3,2 3,2 17,1 566 81 41,1 - 56,6 55 55

Lugar de porcos de engorda/acabamento
10

Estrume 1,2 270 40 7,8 3,1 - 4,7 7,0 8,3
0,15
8,0 320 62 24,8 - 37,6 56 66
Chorume 1,6 50 36 6,0 3,0 - 4,2 3,8 4,4 10,7 384 64 32,0 - 44,8 41 47

Lugar de bcoros / leites desmamados
11

Estrume 0,5 270 40 7,8 3,1 - 4,7 7,0 8,3
0,05
10,0 400 78 31,0 - 47,0 70 83
Chorume 0,8 50 36 6,0 3,0 - 4,2 3,8 4,4 16,0 576 96 48,0 - 67,2 61 70

Explorao de produo de leites
12

Estrume 5,1 270 40 7,8 3,1 - 4,7 7,0 8,3

0,52
8

9,8 390 76 30,2 - 45,8 68 81
Chorume 8,7 50 33 4,7 2,4 - 3,3 3,2 3,2 16,7 552 79 40,2 - 55,2 54 54

Explorao em ciclo fechado
13

Estrume 12,9 270 40 7,8 3,1 - 4,7 7,0 8,3

1,49
8

8,6 346 67 26,8 - 40,6 60 72
Chorume 19,1 50 36 6,0 3,0 - 4,2 3,8 4,4 12,8 461 77 38,5 - 53,8 49 56

ANEXO I Quantidade e composio mdia de estrumes e de chorumes no diludos, produzidos anualmente por diferentes espcies pecurias e
sua converso em cabea normal (CN)

26


m
3
ou t

Espcie pecuria / tipo de animal
Efluente
/animal ou
pecurio
1

kg/t de estrume ou kg/m
3
de chorume

m
3
ou t
CN
5
/ CN /

kg/CN/ano

MS MO Nt
3
Ndisp
4
P2O5 K2O

MO Nt
3
Ndisp
4
P2O5 K2O

O
v
i
n
o
s

/

C
a
p
r
i
n
o
s

Explorao ovinos / caprinos carne
14
Estrume 1,7 270 200 8,0 3,2 - 4,8 3,3 16,0 0,17
8
10,0 2000 80 32,0 - 48,0 33 160

Explorao ovinos / caprinos leite
14
Estrume 2,3 270 200 8,0 3,2 - 4,8 3,3 16,0 0,23
8
10,0 2000 80 32,0 - 48,0 33 160

E
q
u
i
n
o
s

Cavalo adulto (> 24 meses)
15

Estrume fresco 12,0 350 300 4,4 0,3 - 0,8 2,5 9,8

1,00
12,0 3600 53 3,6 - 9,6 30 118
Estrume curtido 8,0 350 240 6,8 0,7 - 1,8 5,0 19,5 8,0 1920 54 5,6 - 14,4 40 156

A
v
e
s

Lugar de galinhas poedeiras
Excrementos 0,027 350 250 21,0 8,4 - 12,6 17,0 11,0
0,013
2,1 519 44 17,4 - 26,2 35 23
Estrume 0,015 500 330 27,0 11,0 - 16,0 30,0 20,0 1,2 381 31 12,7 - 18,5 35 23
Lugar de frangas de recria
16
Estrume 0,008 500 430 30,0 12,0 - 18,0 26,0 15,0 0,006 1,3 573 40 16,0 - 24,0 35 20
Lugar de frangos de engorda
17
Estrume 0,008 650 440 34,0 14,0 - 21,0 20,0 28,0 0,006 1,3 587 45 18,7 - 28,0 27 37
Lugar de perus
18
Estrume 0,030 600 400 28,0 12,0 - 18,0 23,0 13,0 0,025 1,2 480 34 14,4 - 21,6 28 16

(Adaptado de Agroscope Changins-Wdenswill ACW (2009) - DBF-GCH 2009 -Donns de base pour la fumure des grandes cultures et des herbages. In: Revue Suisse d'agriculture, Jan-Fev 2009. Vol 41, n1, 98p. )

Notas relativas ao presente anexo, com consideraes gerais e indicaes sobre as condies de produo em relao s quais se baseiam os clculos
(1) O efluente pecurio produzido depende do tipo de animal e da percentagem de fezes que contm. O chorume contm todas as fezes e urina, sendo que as quantidades referidas na tabela no consideram a adio de guas de lavagens
ou pluviais. Em funo de eventuais diluies, a composio mineral final do efluente pecurio, para efeito de valorizao agrcola, deve ser ajustada. O estrume a mistura dos dejetos slidos e lquidos dos animais com resduos de
origem vegetal constituinte das camas. O tipo e a qualidade do estrume dependem da quantidade e da qualidade da cama utilizada e da proporo de fezes e de urina que contm.

(2) Valores referentes a uma produo mdia. Quando a produo mais intensiva, a quantidade de estrume e chorume aumenta consequentemente. A produo de estrume ou de chorume depende do sistema de estabulao. Se o
sistema de estabulao previr a produo conjunta de estrumes e chorumes, devem ser atribudas percentagens a cada um destes efluentes.

(3) Tendo como referncia o valor de N excretado nas fezes e urina, deduziram -se a este as perdas de N (principalmente na forma de amonaco) que, para animais que consomem forragem grosseira (exceto o cavalo), so de 15 % em
estabulao condicionada e de 20 % em estabulao livre; para o estrume de cavalo fresco a perda de 10 % e no estrume maturado de 30 %; para os sunos de 20 % e nas galinhas poedeiras de 30 % com tapete rolante, 50 %
com produo no solo e de 40 % nas aves de engorda.

(4) O Ndisp corresponde frao que resulta da mineralizao do azoto orgnico que pode ser utilizada pelas culturas em condies timas. Esta frao inclui o azoto disponvel a curto prazo, bem como o azoto que ficar disponvel nos
anos seguintes. Nas parcelas de terreno que recebem regularmente estrumes ou chorumes ser o valor de Ndisp que deve ser tomado em conta no plano de fertilizao, pois, assim, tido em considerao com o efeito residual do
azoto fornecido atravs daqueles efluentes em anos anteriores. Em culturas forrageiras, ser melhor considerar os valores superiores do intervalo de variao do Ndisp apresentado, enquanto que nas culturas mais intensivas (milho,
trigo, batata, etc.) ser de considerar os valores inferiores. Se o estrume ou o chorume no aplicado no momento timo, o azoto que efetivamente disponibilizado para a cultura pode ser apreciavelmente inferior. No caso
27


de uma aplicao isolada de estrume ou chorume, a percentagem do azoto total (Nt) que ficar disponvel para a cultura no 1. ano pode ser estimada em cerca de: 20 % para o estrume de bovino; 60 % para o chorume de bovino; 80 %
para o chorume de suno; 90 % para o estrume de aves.

(5) CN (cabea normal) unidade padro de equivalncia usada para comparar e agregar nmeros de animais de diferentes espcies ou categorias, tendo em considerao a espcie animal, a idade, o peso vivo e a vocao produtiva
(Decreto -Lei n. 214/2008, de 10 de novembro, alterado pelos Decretos -Leis ns 316/2009, de 29 de outubro, 78/2010, de 25 de junho, 45/2011, de 25 de maro, e 107/2011, de 16 de novembro, que estabelece o regime do exerccio
da atividade pecuria).

(6) Valores reportados a uma produo mdia de 7000 kg de leite. Para uma produo mdia de menos 1000 kg de leite, as quantidades podem ser reduzidas em 10 %; por cada 1000 kg de leite de produo mdia a mais, o volume dos
efluentes deve ser acrescido em 2 %. Esta correo tem em conta as variaes do peso vivo dos animais.

(7) No caso dos bovinos de recria com menos de 1 ano, de 1 a 2 anos, ou com mais de 2 anos, o volume de efluentes produzidos por animal e ano deve ser de 5 t, 7 t, ou 10 t de estrume ou de 5,5, 8 e 11 m3 de chorume,
respetivamente, com as mesmas caractersticas dos efluentes das vacas aleitantes. Nos vitelos em aleitamento artificial /recria at 90 dias de idade, as quantidades so consideradas por lugar/ano (4 ciclos).
(8) Valor de cabea normal adaptado do Decreto -Lei n. 214/2008, de 10 de novembro, que estabelece o regime do exerccio da atividade pecuria.

(9) Um lugar de porca reprodutora compreende uma porca (depois do 1. parto) e a criao de 20 a 24 bcoros at um peso de 25 kg -30 kg, por lugar e por ano. Na porca aleitante consideram -se 8,2 ciclos por ano, na gestante 3,1
ciclos/ano, e nos bcoros 11,5 ciclos/ano.

(10) Um lugar de porco de engorda corresponde a um lugar para engorda de um suno dos 25 kg at 100 kg com 3 a 3,2 ciclos por ano.

(11) Consideram -se 11,5 ciclos por ano, tendo cada ciclo uma durao de 32 dias.

(12) Na explorao de produo de leites, por cada porca alojada e ano, para alm dos efluentes desta, so considerados os valores equivalentes a 5 % de varrascos e 3 leites desmamados.

(13) Na explorao em ciclo fechado, por cada porca alojada e ano, para alm dos efluentes desta, so considerados os valores equivalentes a 5 % de varrascos, 3 leites desmamados e 6,5 porcos em acabamento.

(14) Valores que tm em considerao os efluentes produzidos por uma fmea reprodutora, bem como pela respetiva descendncia/substituio (15 % nos regimes extensivos/carne ou leite e 20 % nos intensivos/leite) e os machos (5 %),
associados ao efetivo.

(15) Os estrumes produzidos so considerados frescos se o armazenamento for inferior a 1 ms e curtidos se for superior a 3 meses. Os valores apresentados na tabela referem -se a um cavalo adulto, com peso vivo mdio de cerca de
550 kg e com uma atividade reduzida (mdia de uma hora trabalho/dia). Os valores para equdeos mais leves (pneis, poldros, burros, etc.) devem ser adaptados em funo do seu peso mdio.

(16) Em 18 semanas as aves atingem o peso de 1,3 kg a 1,6 kg; consideram -se 2 a 2,5 ciclos por ano.

(17) Para raas de engorda intensiva estes valores correspondem a uma durao de 40 dias (9 ciclos/ano) e para raas de engorda extensiva de 60 dias (6 ciclos/ano).

(18) Produo de perus com um peso mdio final de 12 kg com 2,8 ciclos por ano.

28


ANEXO II Quantidade mdia de nutrientes principais excretados anualmente por unidade animal de diferentes espcies pecurias e sua
converso em CN
Espcie pecuria/tipo de animal Nutrientes excretados Kg por
animal ou lugar e ano (19)
CN
(20)
Nutrientes excretados Kg
por CN e ano
Nt P2O5 K2O Nt P2O5 K2O
Bovinos Vaca leiteira (1) Por animal 115,0 41,0 184,0 1,2 95,8 34,2 153,3
Vaca me sem vitelo Por animal 80,0 30,0 120,0 1 (21) 80,0 30,0 120,0
Vaca aleitante raas pesadas
(> 500 Kg pv) (2)
Por animal 90,0 32,0 125,0 1 90,0 32,0 125.0
Vaca aleitante raas ligeiras (<
500 Kg pv) (2)
Por animal 70,0 26,0 110,0 0,8 87,5 32,5 137,5
Bezerro ou vitela para criao (3)
<1 ano

1a 2 anos

>2 anos
Por animal
Por animal
Por animal
25,0
40,0
55,0
7,5
13,0
20,0

35,0
60,0
75,0
0,4
0,6
0,8
(21)
(21)
(21)
621,5
66,7
68,8
18,8
21,7
25,0
87,5
100,0
93,8
Vitelo recria/engorda (de 50 Kg a
200 Kg pv) (4)
Por lugar
Por animal
13,0
5,0
4,5
1,5
7,0
2,7
0,4
0,4
(21)
(21)
32,5
12,5
11,3
3,8
17,5
6,8
Vitelo em aleitamento (at 350
Kg pv) (5)
Por animal 34,0 8,0 34,0 0,4 (21) 85,0 20,0 85,0
Bovino de engorda intensivo (6) Por lugar
Por animal
33,0
41,0
11,0
14,0
33,0
41,0
0,8
0,8
(21)
(21)
41,3
51,3
13,8
17,5
41,3
51,3
Bovino de engorda em pastoreio
(7)
Por lugar
Por animal
40,0
65,0
12,0
18,0
55,0
80,0
0,8
0,8
(21)
(21)
50,0
81,3
15,0
22,5
68,8
100,0
Touro reprodutor Por animal 50,0 18,0 85,0 1 50,0 18,0 85,0
Sunos Porco de engorda/substituio
(8)
Por lugar
Por animal
13,0
4,0
6,0
2,0
7,0
2,3
0,15
0,15
(21)
(21)
86,7
26,7
40,0
13,3
46,7
15,3
Porco de criao (9) Por lugar 35,0 19,0 19,0 0,35 100,0 54,3 54,3
Varrasco Por animal 18,0 10,0 10,0 0,3 60,0 33,3 33,3
Porca aleitante (9) Por lugar
Por porca e
ciclo
42,0
5,1
23,0
2,8
18,0
2,2
0,35
0,35
120,0
14,6
65,7
8,0
51,4
6,3
Porca gestante (9) Por lugar
Por porca e
ciclo
20,0
6,5
11,0
3,5
13,0
4,2
0,35
0,35
57,1
18,6
31,4
10,0
37,1
12,0
Bcoro desmamado (9) Por lugar
Por animal
4,6
0,4
2,6
0,2
2,5
0,2
0,05
0,05
92,0
8,0
52,0
4,0
50,0
4,0
29


Espcie pecuria/tipo de animal
Espcie pecuria/tipo de animal
Nutrientes excretados Kg por
animal ou lugar e ano (19)
CN
(20)
Nutrientes excretados Kg
por CN e ano

Nt

P2O5

K2O

Nt

P2O5

K2O
Ovinos/caprinos Ovelha/cabra (10) Por lugar 12,0 4,5 20,0 0,17 70,6 26,5 117,6
Ovelha/cabra em produo
intensiva de leite (11)
Por lugar 21,0 9,0 32,0 0,23 91,3 39,1 139,1
Equinos gua com potro (12) Por animal 52,0 31,0 88,0 1,4 (21) 37,1 22,1 62,9
Cavalo adulto (13) Por animal 44,0 23,0 75,0 1 44,0 23,0 75,0
Poldro (de 6 meses a 24 meses) Por animal 42,0 19,0 68,0 0,6 70,0 31,7 113,3
Aves Galinha poedeira (14) Por 100
lugares
80,0 45,0 30,0 1,3 (22) 61,5 34,6 23,1
Frangas de recria (15) Por 100
lugares
Por 100
animais
34,0
15,0
21,0
9,0
12,0
5,0
0,6
0,6
(21)
(22)
(21)
(22)
56,7
25,0
35,0
15,0
20,0
8,3
Frangos de carne (16) Por 100
lugares
45,0 16,0 22,0 0,6 (22) 75,0 26,7 36,7
Perus (at 12 Kg) (17) Por 100
lugares
Por 100
animais
140,0
48,0
70,0
25,0
40,0
13,0
3
3
(22)
(22)
46,7
16,0
23,3
8,3
13,3
4,3
Avestruz
<13 meses

>13 meses
Por animal
Por animal
11,0
24,0
6,0
10,0
8,0
15,0
0,2
0,2
55,0
120,0
30,0
50,0
40,0
75,0
Lepordeos Coelha reprodutora (18) Por lugar 9,0 6,0 5,0 0,04 225,0 150,0 125,0
Adaptado de Agroscope Changins-Wdenswill ACW, 2009.

Notas relativas ao presente anexo, com consideraes gerais e indicaes sobre as condies de produo de referncia

(1) Com um peso mdio de 650 kg e uma produo anual de 7000 kg de leite. Por 1000 kg de leite a menos, reduzir em 10 % as dejees e, por 1000 kg a mais, aumentar 2 %. Esta correo tem em conta as diferenas de peso dos animais. Para determinada
produo de leite, um animal que pese menos 100 kg ingere e excreta 6 % menos.
(2) Inclui at dois vitelos por vaca.
(3) Valores para um parto aos 30 meses. Para um parto volta dos 24 meses, a quantidade excretada no 1. ano 30 kg de N, 10 kg de P2O5 e 44 kg de K2O. No 2. ano de 45 kg de N, 15 de P2O5 e 65 kg de K2O. Os vitelos vendidos com 3 a 6 semanas no
so tidos em considerao.
(4) Com 2,6 ciclos/ano ou recria de cerca de 150 dias aps desmame na produo de vitelos para abate (< 8 meses) ou para posterior engorda/acabamento.
(5) Com um ciclo por ano. Se os animais forem engordados at aos 400 kg os valores excretados passam a ser 43 kg de N, 11 kg de P2O5 e 45 kg de K2O.
30


(6) Engorda intensiva a partir dos 65 kg at mais de 500 kg de peso vivo (pv). Se os animais no so colocados no estbulo seno aps o desmame, os valores por lugar e ano passam a ser 38 kg de N, 13 kg de P2O5 e 39 kg de K2O (1 ciclo por ano).
(7) Engorda na pastagem com um ou dois perodos de pasto (cerca de 17 ou 22 meses, respetivamente), do nascimento at atingir mais de 500 kg.
(8) Um lugar de porco de engorda corresponde a um lugar para engorda de um animal com um peso entre os 25 kg e os 100 kg com 3 a 3,2 ciclos por ano. A excreta de N baseia -se no consumo de forragem com um teor de protena de 170 g por kg. Uma
variao de 10 g de protena bruta/kg leva a um aumento ou diminuio de 8 % de N. A excreta de P2O5 indicada baseia -se no consumo de uma forragem com 6 g de P2O5/kg. Uma variao de um grama por kg leva aum aumento ou reduo de 25 %. A
quantidade excretada pode ser reduzida at um mximo de 10 kg de N e 2,7 kg de P2O5 por lugar de porco de engorda.
(9) Um lugar de porca reprodutora compreende uma porca (depois do 1. parto) e a criao dos 20 a 24 bcoros at um peso de 25 kg -30 kg por lugar e por ano. A excreta de N tem por base o consumo de forragem com um teor em protena de 145 g/kg para as
porcas gestantes, 165 g/kg para as porcas aleitantes e 175 g/kg para os bcoros (todos os dados tm por base alimentos com 88 % de MS). Uma reduo de 10 g de protena bruta/kg leva a uma diminuio de 8 % de N para as porcas e de 10 % para os
bcoros. A produo de P2O5 indicada baseia -se no consumo de uma forragem com 6,5 g de P2O5/kg. Uma variao de um grama por kg leva a um aumento ou reduo de 20 %. A quantidade excretada pode ser reduzida at um mximo de 29,2 g de N e 12
kg de P2O5 por lugar de porca de criao; na porca aleitante consideram -se 8,2 ciclos por ano, na gestante 3,1 ciclos/ano e nos bcoros 11,5 ciclos/ano.
(10) Produo anual por ovelha/cabra em explorao extensiva e compreende os animais destinados a substituio, e os machos associados. Estes valores referem -se a uma produo baseada em forragem proveniente de prados extensivos. Em produo mais
intensiva com bom feno e silagem as quantidades excretadas so de 18 kg de N, 6 kg de P2O5 e 25 kg de K2O.
(11) Produo anual por ovelha/cabra em produo intensiva de leite e compreende os animais destinados a substituio e os machos associados.
(12) Os potros nascidos na primavera ficam com a me at ao outono antes de serem vendidos. Se se mantiverem durante mais tempo devem ser considerados separadamente.
(13) Um cavalo adulto tem um peso mdio de 550 kg -600 kg. Os valores relativos a animais mais leves (pneis, muares, cavalos jovens) devem ser convertidos em funo do peso efetivo. Estes dados so vlidos para uma carga de trabalho reduzida (uma hora
por dia em trabalho de equitao). Se a carga for maior, as dejees de N e de P2O5 aumentam de 7 % por hora e 4 % para os outros nutrientes.
(14) A durao mdia da produo durante um ano no influencia os resultados dos elementos fertilizantes excretados. A produo de P2O5 tem como base um teor em P na rao de 5,7 g/kg. Quando o teor de P varia 1 g/kg, a produo de P2O5 varia cerca de
20 %.
(15) Em 18 semanas as aves atingem o peso de 1,3 a 1,6 kg; consideram -se 2 a 2,5 ciclos por ano.
(16) Os valores dos dejetos equivalem a uma unidade 100 lugares normais (peso final dos animais at 2 kg de pv), em condies de deteno (30 kg/m2). Para raas de engorda intensiva estes valores correspondem a uma durao de 40 dias (9 ciclos/ano) e
para raas de engorda extensiva de 60 dias (6 ciclos/ano). Dado que o peso final dos animais e a durao dos ciclos podem variar substancialmente, neste caso apenas se apresentam os valores dos nutrientes excretados com base nos lugares de frangos.
(17) Produo de perus com um peso mdio final de 12 kg, com 2,8 ciclos por ano; para os perus em pr -engorda at um 1,5 kg de peso vivo, o que corresponde a 6 ciclos por ano, a excreta de 40 kg de N, 20 kg de P2O5 e 12 kg de K2O par a 100 lugares de
perus por ano; para o acabamento de engorda (de 1,5 kg a 13 kg de peso vivo, 2,9 ciclos por ano), a excreta 230 kg de N, 115 kg de P2O5 e 70 kg de K2O por 100 lugares.
(18) Um lugar de coelha reprodutora, num sistema de engorda intensivo, corresponde a uma fmea com 40 crias, com um peso vivo final de 2,7 kg a 3 kg por coelho e por ano.(19) Nos casos particulares de produo de animais com ciclos mais curtos, com
durao inferior a um ano completo, prefervel utilizarem- -se os valores por lugar e por ano. Os tempos mortos entre dois ciclos esto compreendidos nos dados por lugar e ano.
(19) Nos casos particulares de produo de animais com ciclos mais curtos, com durao inferior a um ano completo, prefervel utilizarem- -se os valores por lugar e por ano. Os tempos mortos entre dois ciclos esto compreendidos nos dados por lugar e ano.
(20) CN (cabea normal) unidade padro de equivalncia usada para comparar e agregar nmeros de animais de diferentes espcies ou categorias, tendo em considerao a espcie animal, a idade, o peso vivo e a vocao produtiva (Decreto -Lei n.
214/2008, de 10 de novembro, alterado pelos Decretos -Leis ns 316/2009, de 29 de outubro, 78/2010, de 25 de junho, 45/2011, de 25 de maro, e 107/2011, de 16 de novembro, que estabelece o regime do exerccio da atividade pecuria).
(21) Valores de CN adaptados do Decreto -Lei n. 214/2008, de 10 de novembro, que estabelece o regime do exerccio da atividade pecuria.
(22) Valores de CN correspondentes a 100 animais.
31


SANES
Em caso de incumprimento das medidas contidas nos artigos 3., 4., 5., 6., 7., 8., 9.,
10. e 11. do Programa anexo Portaria n. 86/2010, conforme o previsto no anexo IV do
Decreto-lei n. 235/97, de 3 de setembro, com a redao que lhe foi dada pelo Decreto-
Lei n. 68/99, de 11 de Maro, aplica-se o regime sancionrio referido no artigo 10. do
mesmo decreto-lei.

Artigo 10.
Sanes
1 O no cumprimento das medidas quantificadoras dos parmetros elencados no anexo IV ao presente
diploma, consagradas na portaria a que se refere o artigo 7.o, constitui contraordenao, punvel com coima
de 49.88 a 2493.99 , sendo o montante mximo elevado para 44891.81 quando a
contraordenao tenha sido praticada por pessoa colectiva.
2 A negligncia punvel.
3 Simultaneamente com a coima podem ser determinadas as sanes acessrias previstas no Decreto-
Lei n 433/82, de 27 de Outubro, com as alteraes que lhe foram introduzidas pelos Decretos-Leis ns
356/89, de 17 de Outubro, e 244/95, de 14 de Setembro.
4 O processamento das contraordenaes e a aplicao das respectivas coimas e eventuais sanes
acessrias competem s DRA.
5 O produto das coimas reverte em 60% para o Estado e em 40% para a entidade que aplicou a
coima.

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