Los batidos verdes o "Green Smoothies" son una rica fuente de vitaminas y sales minerales que

ayudan a desintoxicar el cuerpo. Para todos aquellos que no gustan de comer verduras y vegetales en
general se les recomienda consumir batidos verdes. Es una forma fcil y deliciosa para incorporarlo
como un nuevo hbito alimenticio. Ideales son para realizar dietas para bajar de peso y para
comenzar procesos depurativos.

batidos verdes o green smoothiesLos batidos verdes o "Green Smoothies" permiten incorporar el
consumo de hojas verdes crudas ricas en clorofila y otras verduras y vegetales que no acostumbramos
a consumir como las beterragas, rabanitos, brcoli. Son muy ricos, se pueden mezclar con frutas y un
poco de agua para que tengan una consistencia ms espesa. Sacian el apetito dejando un agradable
sensacin de frescura. Tambin se pueden mezclar con especias o un toque de hierbas.

Adems de ser muy saludables, los btidos verdes o "Green Smoothies" son fciles y rpidos de
preparar. Su preparacin es de aproximadamente 5 minutos. Se digieren bien y los pueden consumir
tanto adultos como nios. Al consumir batidos verdes o "Green Smoothies" con regularidad puede
aumentar la ingesta de calcio ionico, magnesio y otros minerales que le permitiran aumentar las
defensas de su sistema inmunolgico, mejorar su piel, limpiar su cuerpo, y tambin permitir una
paulatina eliminacin de metales pesados de la sangre, pues est demostrado que la clorofila tiene un
poderosa accin antioxidante.

Sugerencias de Victoria Boutenko para el consumo de batidos verdes:

- Aprende a preparar batidos verdes o "Green Smoothies" que te parezcan deliciosos, para que
siempre tengas ganas de tomar ms. Si no te saben bien, eventualmente vas a dejar de tomarlos.

- Bbelos lentamente y mezclndolo con la saliva, para una mejor digestin y absorcin de nutrientes.
Puedes llevarlo en un termo al trabajo.

- No les agregues nada excepto hojas verdes, frutas y agua, porque adicionar semillas, aceites,
suplementos u otros ingredientes puede ralentizar la asimilacin del smoothie en tu tracto digestivo,
pudiendo causar irritacin y gases.

- Tmalos solos, no como parte de una comida o picoteo, para obtener el mayor beneficio nutricional.
Mejor esperas 40 minutos para comer otra cosa.

- No les adiciones demasiados ingredientes, como diferentes tipos de verdes y/o de frutas. Mientras
ms simple, ms beneficios nutricionales.

- Siempre rota las hojas verdes que usas para una mejor nutricin y para que tu cuerpo no acumule el
mismo tipo de alcaloides, previniendo sntomas de intoxicacin.

- Prefiere las frutas y verdes orgnicos por su superior valor nutricional y menor contenido de txicos.

clorofilaQu es la clorofila o "sangre verde"?
La clorofila es energa del sol en forma lquida. Es el pigmento foto receptor responsable de la primera
etapa en la transformacin de la energa de la luz solar en energa qumica y, consecuentemente, la
molcula responsable de la existencia de vida superior en La Tierra.

Por qu se le denomina sangre verde?
En 1913 el qumico alemn Dr. Richard Wilsstatter descubri que salvo la diferencia de sus ncleos de
magnesio y fierro respectivamente, la estructura molecular de la clorofila es casi idntica a la de la
hemoglobina en la sangre humana (molcula encargada del transporte de oxgeno en el cuerpo). Una
vez ingerida rpidamente se transforma en hemoglobina y aumenta nuestra oxigenacin. Es por ello
que la clorofila es considerada como el mejor anti- anmico natural. Y es debido a su condicin
oxigenante que la clorofila tiene el poder de desintoxicar y regenerar nuestro cuerpo en el nivel
molecular y celular, promoviendo la salud de los sistemas circulatorio, digestivo e inmune. Es
altamente recomendable para eliminar los txicos y alteradores genticos (causales del cncer) como
el diesel, el humo del tabaco y el polvo del alquitrn, sin mencionar los contaminantes alimenticios. La
clorofila retira estos componentes acoplndose con ellos para desactivarlos y eliminarlos por las vas
de drenaje normales del cuerpo humano.

Cules son las propiedades sanadoras de la clorofila?
Segn Victoria Boutenko (1), dada su capacidad oxigenante y alcalinizante, el espectro de accin de la
clorofila es muy amplio:
- Ayuda en la prevencin del cncer
- Provee hierro a los rganos
- Mejora la condicin anmica
- Limpia y desodoriza los tejidos del intestino
- Ayuda a purificar el hgado
- Ayuda a mejorar de hepatitis
- Regula la menstruacin
- Ayuda a la condicin hemoflica
- Mejora la produccin de leche
- Ayuda a la rpida sanacin de heridas
- Elimina hedores corporales
- Combate a las bateras en las heridas
- Limpia dientes y encas
- Elimina el mal aliento
- Alivia el dolor de garganta
- Beneficia las amgdalas inflamadas
- Calma tejidos ulcerosos
- Calma hemorroides y almorranas
- Mejora catarros
- Revitaliza el sistema vascular de las piernas
- Mejora las venas varicosas
- Reduce el dolor causado por inflamacin
- Mejora la visin... entre muchas otras...

Cul es la mejor forma de ingerir la clorofila?
Segn Boutenko, la mejor forma de ingerir la clorofila es en ayuno y en su forma natural y lquida. Las
mejores fuentes de la clorofila son las hojas verdes, especialmente el pasto de trigo y de cebada, con
los cuales a travs de su jugo obtenemos 70% de clorofila. Tambin se encuentra en las algas.

Por qu preferir la clorofila en su forma lquida y natural?
Boutenko nos aconseja consumirla en forma de jugos y batidos verdes, porque hoy en da
consumimos pocas hojas verdes y de forma lquida podemos consumir ms, y porque casi nadie se
toma el tiempo de masticar suficientemente las hojas verdes hasta que queden hechas papilla,
requisito fundamental para absorber adecuadamente todos sus nutrientes, incluyendo la clorofila.

Es mejor en su forma natural porque la llamada clorofila envasada, no es clorofila: para hacerla ms
estable le han cambiado el ncleo, el que no es magnesio, sino cobre. Adems, para que comprarla
en forma artificial, cuando puedes obtenerla gratis o a bajo costo en su forma natural, y con ms
nutrientes?

Algunas ideas de combinacin para comenzar a disfrutar de un rico batido verde o "Green
Smoothies":

Fresas con lechuga
Sanda con lechuga
Meln con perejil
Pltanos con espinacas
Kiwi con espinacas
Uvas con cannigos
Meln con hojas de zanahoria
Fresas, naranja y lechuga
Fresas, cerezas y hojas de remolacha
Kiwis, peras y espinacas
Manzanas, peras, apio y perejil
Mangos, naranjas con lechuga y hojas de rabanitos
Melocotones, nectarinas, lechuga y berza
Mangos, pltanos, lechuga y berros
Pltanos, fresas y espinaca
Papaya, fresas y cilantro
Pia con pepino y lechuga