As dietas da moda. Saiba porqué nao funcionam? © :) 7) ©. S ie z = uwi 1 Fd Saiba porqué nao funcionam iB nalEstima-se que metade das pessoas tenta emagrecer em alguma fase da vida. Quase sempre 0 fratamento resulta em {ravasso, pprincipalmente pelo fato de que elas fazem dietas visando uma perda de peso ripida e depois voliam aos habitos alimentares antigos. Ja esti bem comprovade que resultados definitives dependem de mudancas definilivas, Se alguém emagrece com uma diela qualquer € depois volia aos mesmos habilos alimentares errados, € facil prever que vai acabar recuperando todo 0 peso que perdeu, Ha muitos anos 08 maiores cspecialistas no assunto ja vém recomendando como o caminho mais certo para 0 emagrecimento um plano de mudangas permanentes dos habitos alimentares. a _. Como as dietas podem oI dificultar 0 controle do peso? ‘Quando alguém emagrece ¢ depois ganha mais peso do que havia peritido, diz-se que ocorreu um rebote, Ele é muito freqiente em quem faz dietas, principalmente quando estas dietas sao desequilibradas, Quando @ pessoa nao obtém em sua alimentacio as quantidades necessérias de nutrientes, € muito provavel que cla perca, além de gordura, uma quantidade consideravel de massa muscular. 0 miisculo, ao contrério do tecido adiposo, ¢ metabolicamente ative. Quanto maior a massa muscular, maior 0 gasto metabélico basal, que é a quantidade de energia consumida pelo organismo para manter ‘as funcoes vitais. Este gasto metabélico basal geralmente representa mais da metade do total de calorias queimadas pelo nosso organismo, Esta € a principal explicagao para 0 -chamado cfeito fold: dicta rigorosa leva a perda de misculo, que leva a diminui¢ao do gasto metabélico basal, que leva a um peso maior que o registrado antes que se iniciasse a dicta. No ciclo vicioso das dietas, o excesso de peso tende a tomar-se cada vez mais grave. O que A palavra dieta vem clo grego, com o significado original ce estilo de vida. Hoje o emprego mais comum tem sido 0 de "privacao total ou parcial da alimentagao, preserita pelo médico". Dicionario Aurétiay ‘Quase sempre assume conotagdes de sactificio, privagao fisica € social, fome € sofrimento. 0 tipo de dieta que mais prejudica as pessoas que lulam conira o excesso de peso € a chamada dieta de moda. A cada ano, mais ¢ mals pessoas aparecem na midia com “receitas” espetaculares: para o emagrecimento, Essas dictas da moda sao entio difundidas entre os abesos, que as utilizam sem se preocupar em descabrir sua procedéncia ou se existe alguma comprovagao clentilica de sua eficicia, Algumas delas acarretam inclusive riscos para a satide das pessoas que as utilizam, pols partem de teorias sem sentido com 0 objetive de produzir resultados impossiveis. ‘Mas se as dietas de moda ndo funcionam, como explicar 0 sucesso que fazem? A resposta € facil. No inicio qualquer dieta pode fazer emagrecer, simplesmente porque impoe uma vrestricdo alimentar qualquer. Qualquer que stja esta restricao, muita gente val perder peso ‘no inicio, mesmo que nao exista uma explicacao cientifica para isso. pati