GRAFIQUE EN CICLO BIOLGICO DE ENTAMOEBA HISTOLYTICA

GRAFIQUE EL CICLO BIOLGICO DEL PLASMODIUM VIVAX DE CHAGAS

INVESTIGUE EL USO DE LAS ALGAS MARINAS EN LA INDUSTRIA
ALGINATOS
Los alginatos se obtienen de las algas pardas.
Las industrias que consumen mayor cantidad de alginatos son la textil y la papelera. La
primera los emplea en la imprimacin de colorantes. La segunda los utiliza como
aditamento en los adhesivos para cartones corrugados y de los films con que se
recubren los papeles de alta calidad.
CARRAGENANOS
El carragenano de algas rojas se usa para estabilizar helados y leche chocolatada, en
alimentos para lactantes y para mascotas, en comidas instantneas, dulces y productos
de panadera. Tambin en cosmticos, cremas, pastas dentales y lociones.
Los efectos buscados a travs del agregado de carragenanos son variados. Las cremas
dentfricas, por ejemplo, lo incorporan para evitar el secado y extender el perodo de
comercializacin en estantera, mientras que las leches en polvo incrementan la
cremosidad con su adicin.
AGARES
La produccin anual mundial de agar es de unas 4.500 a 6000 Tm. Un 80% se destina a
la industria y un 20% a farmacia y a bacteriologa.
Segn su calidad puede costar entre 10 y 45 dlares el kg y hasta 60 dlares en el caso
del agar purificado. La agarosa purificada, en cambio, puede costar entre 535 y 5400
dlares el kg.
QU ES LA MAREA ROJA?
Normalmente se entiende como Marea Roja a un fenmeno natural provocado por
el incremento numrico de alguna o algunas microalgas en el agua, las que al ser el
alimento de organismos marinos, como los moluscos bivalvos, pueden provocar daos
en la salud de las personas que los consumen, adems de prdidas econmicas para la
acuicultura y la actividad extractiva.
INVESTIGUE EL USO DEL AGAR
Se utiliza entre otras cosas como estabilizador de algunos alimentos y
comestibles y para la realizacin de gelatinas.
La carga neutra y el bajo grado de complejidad qumica de la agarosa hacen
poco probable que interaccione con biomolculas, como protenas y cidos
nucleicos.



INVESTIGUE EL USO DE LA CARRAGENINA
Productos Lcticos
Helados, chocolateados, flanes, pudines, crema de leche, yogures, postres cremosos,
quesos, postres en polvo, leche de coco
Dulces y confituras
Postres tipo gelatina, jaleas, dulces en pasta, marshmallow, caramelos de goma,
confites, merengues
Productos Crnicos
Jamn, "ajamonado", mortadela, hamburguesa, pats, aves y carnes procesadas
Bebidas
Clarificacin y refinacin de zumos, cervezas, vinos y vinagres, chocolateados, jarabes,
zumos de fruta en polvo, diet shakes
Panificacin
Coberturas de tartas, rellenos de tortas, masas de pan
Salsas y sopas
Salsas de ensalada, en polvo, sopas en polvo, mostaza, salsa blanca, salsas listas para
pastas
USO DE ALGAS MARINAS MAREA ROJA













USO DEL AGAR USO DE LA CARRAGENINA