Cultivo en l ana de roca

Manuel Vega Lpez

J os Luis Raya de la Cruz
Alfredo Garca Pareja



Introduccin

El aumento de produccin y rentabilidad, por la va de la tecnificacin, ha
determinado en la agricultura intensiva, entre otras tcnicas, el desarrollo de los
cultivos hidropnicos sobre sustrato inerte (incluimos dentro de estos el cultivo
sobre arena) en la actualidad se encuentran en vas de desarrollo los sustratos
biolgicos.
Aun no existiendo estadsticas fiables que determinen superficie ocupada por
cada sustrato. En la agricultura intensiva del levante peninsular dominan por
superficie los hidropnicos sobre sustratos inertes, tanto sobre perlita como
sobre lana de roca y arenas, seguidos de lejos por otros.
La lana de roca comienza su introduccin en 1982 de la mano de la empresa
Hortitec viniendo parejo su desarrollo con los sistemas de automatizacin y
homogeneidad del riego (tanto a nivel de cantidad como de aporte de
nutrientes).
Las tcnicas de cultivo sobre el mismo, sus dimensiones, la forma y disposicin
de las tablas, las fibras, etc., han ido cambiando tanto por necesidades tcnicas
como por condiciones econmicas.


Caractersticas de la lana de roca

La caracterstica ms significativamente diferenciadora diferenciadoras
comercialmente- (aceptadas por ambas empresas, dado que caractersticas
como las dimensiones o la densidad pueden ser variadas de forma voluntaria),
son la relacin Agua/Aire y la altura de las tablas de lana de roca.


Caractersticas de diferentes Ianas de roca

Marra CULTILENE
Densidad 70 kg m
3
Cuanto mayor es la densidad, ms se mantiene la
estructura fsica a lo largo del tiempo.
Fibraje horizontal y crespado, el crespado opone resistencia mecnica a la
compresin. La horizontalidad proporciona una mejor distribucin del agua,
cuando sta parte de un punto (gotero) y, por tanto, una mejor colonizacin de
las races % Agua/Aire: 80/ I5/5, contenida en la tabla una vez llenada de agua
y previodrenaje.


Envoltura Polietileno B/N. Evita la colonizacin de la tabla por algas.
450 galgas, las 450 galgas aportan duracin.
Disposicin Variable. La tendencia general es a separaciones de 2000 mm
entre lneas y variable en la lnea.
Dimensiones. Las dimensiones han de pemitir que toda la tabla se sature con
la accin del goteo, tanto a lo largo como a lo ancho. La altura de la tabla viene
dada por la curva de pH.
l200 200 X 75 mm
l200 240 75 mm
l0()0 200 75 mm
l000 200 75 mm


Ventajas del cultivo en lana de roca

Poder de mencin del agua dbil. La planta toma el agua y los nutrientes con
extremada facilidad con, el mnimo gasto de energa.

En este sentido, caben dos consideraciones:
1. La energa que no emplee la planta en absorber agua, la emplear en
fabricar materia seca.

2. incrementamos la eficiencia de la fotosntesis (no exponiendo a la planta a
estrs hdrico).

Control nutritivo del cultivo. En pocas horas podemos modificar los parmetros
nutricionales del cultivo, en aras de un mejor desarrollo productivo.

Control de fitopatgenos, mediante dos tcnicas:
1. La mayor eficiencia de los fitofrmacos (esto no solo ocurre a nivel de
productos aplicados a raz, sino que aparece en productos aplicados en
pulverizacin).
2. La eliminacin del sustrato por reposicin.

Control de consumos de agua y abonos, en este sistema se sabe lo que
aportamos y lo que drenamos. Con frecuencia se argumenta el consumo
excesivo que este tipo de sistemas tiene de agua y fertilizantes; no obstante, es
un consumo comandado por:

1. La existencia de consumibles en forma ilimitada (el agricultor lo entiende as;
abre el grifo y hay agua, va al almacn y hay abono...)
2. La mayor produccin (productividad =produccin precio); en la naturaleza
no existen milagros, para producir ms a igualdad de condiciones se ha de
tomar ms agua y ms nutrientes a igualdad de tiempo.

Con frecuencia argumentamos que el riego por goteo permite consumir menos
agua, en realidad lo que queremos decir es ... que si el agricultor quiere,
puede obtener los mismos resultados (productivos) con una menor cantidad de
agua; a la que empleaba con otros sistemas de riego... en posteriores
cultivos).



Disposicin de las tablas sobre el terreno

Distancia entre lneas de cultivo:
Suele venir definida por las dimensiones del invernadero (en su mayora 2 m) lo
que suele condicionar disposiciones a 2 m; si bien hemos observado en
cultivos entutorados que disposiciones ms amplias (con menor distancia entre
plantas) favorecen la produccin y los cultivos.



Producti vidad del culti vo hidropnico en lana de roca

Es comentado, discutido, publicitado el incremento de calidad y cosecha, que
se alcanza con los sistemas hidropnicos. Si a esto unimos las relaciones: kg
producido/litro de agua aportado; kg producido/fertilizantes, etc., perdemos la
realidad de la situacin.
Opinamos que es muy acertada la expresin del profesor Abad que se comenta
respecto de los ensayos de productividad cuando decimos ... este sustrato
particular proporciona los mejores resultados en trminos de crecimiento
vegetal; realmente quiere decir. ...este sustrato dio los mejores resultados bajo
el sistema particular de manejo que prevaleci durante el experimento. Un
cambio en las practicas de manejo o un cambio en el medio ambiente menudo
proporcionan resultados completamente diferentes.
Asimismo, el enfoque energtico a la cuestin productiva aportado por el
profesor Canovas F. ...en Ia hidropona el cultivo consume menos energa en
absorber agua y nutrientes luego es una energa que puede dedicar a producir
materia seca...
Dentro de nuestra experiencia, encontramos que el cultivo hidropnica es
controlable por el tcnico asesor o prescriptor de la lnea; esto nos lleva a
plantear una hiptesis:

si la productividad es controlable mediante la accin tcnica; en Ia medida
que Ia tcnica sea la adecuada, el cultivo producir ms; nos enfrentamos,
pues, a un sistema tecnificado, donde la accin del tcnico no queda
totalmente enmascarada por otros agentes productivos (clima, suelo,
invernadero. etc.); con ello no queremos decir que el cultivo no se sienta
influenciado por parmetros extremos, sino que la accin tcnica puede limitar
los efectos negativos de stos (la accin del tcnico puede ser rpida y Ia
respuesta de la planta tambin).
Aun as se plantea; Cul es el sustrato ms productivo?: amn de otras
consideraciones (relacin agua aire, volumen, manejo, invernadero...), aquel
que permita una actuacin rpida (modificacin de la CE en la planta en pocos
riegos, o Ia cantidad de nitrgeno, o etc.), y homognea tanto en cada tabla
como en la totalidad de ellas (para ello, no obstante, se necesitan
herramientas, como son el sistema de riego, el controlador de la ventilacin,
etc.,).