ASSOCIAO REGIONAL DAS CASAS

FAMILIARES RURAIS
ARCAFAR

CASA FAMILIAR RURAL DE PROLA D'OESTE - PARAN
PLANTIO DIRETO

FCHA PEDAGGCA
ELABORADA POR: ENG AGRNOMA DRCE MARA SLONGO.
REVSADA POR: ENG AGRNOMO MARCOS ALCDES FURLAN, TC. AGROPECURA
EVANDRO GNDR Monitores da CFR Prola D'Oeste - PR
NOME DO JOVEM: ____________________________________ Data: ____/____/____
INTRODUO E CONCEITOS
1. O QUE PLANTO DRETO
Plantio Direto ou Plantio na Palha, o plantio das culturas com o mnimo revolvimento
do solo e manuteno de uma boa camada de massa vegetal sobre o solo.
O uso intensivo e mau manejo dos recursos naturais, muitas vezes seguidos da prtica
de monocultur ou !uc"!!#o cont$nu %" cultur! (soja-trigo, soja-milho safrinha, arroz
arroz, milho-milho, soja-pousio, etc.) com conseqente diminuio da fertilidade do solo e
alterao de suas &ro&r'"%%"! ($!'c!) *u$m'c! " +'ol,-'c!, tem contribudo ao longo dos
anos para o processo de %"-r%.#o da matria orgnica e diminuio do potencial produtivo
das culturas.
Sistemas que integrem &lnt! %" co+"rtur e rot.#o %" cultur!, e que, alm de
proteger o solo, promovam melhoria nas condies ambientais e efeitos favorveis ao
desenvolvimento dos cultivos comerciais, devero ser constantes no manejo dos !'!t"m!
&ro%ut'/o!. Assim, recomendvel que o sistema de plantio direto e as rotaes
desenvolvidas sejam adaptadas regionalmente, levando em considerao as con%'.0"! %"
!olo e cl'm, a vocao das reas da propriedade, as condies scio-econmicas e
interesses do produtor rural, e que acima de tudo, alm de tecnicamente (ct$/"l, sejam
ecologicamente "*u'l'+r%! e economicamente /'1/"'!.
"O PLANTO DRETO SOBRE COBERTURAS PERMANENTES DO SOLO , SEM
DVDA, O PARADIGMA MAS COMPLETO CONSTRUDO AT HOJE PARA O
DESENVOLVMENTO PLANETRO DE UMA AGRCULTURA SUSTENTVEL,
PRESERVADORA DO MEO AMBENTE, MANEJADO DE MODO MAS BIOLGICO
POSSVEL. Eng Agr Lucien Sguy CRAD-CA.
Alguns autores no consideram o Plantio Direto na Palha como uma tcnica, mas sim
uma "F'lo!o(' de trabalho, na qual so empregadas vrias tcnicas con!"r/c'on'!t! e de
mn"2o.
"O PLANTO DRETO NA PALHA NO S UMA TCNCA DFERENTE, MAS SM
UMA QUESTO DE SO3RE4I45NCIA6 FRANKE DJKSTRA.
Vamos lembrar como o sistema de plantio de nossa propriedade? Quais as dificuldades que
temos nesse sistema? __________________________________________________________
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
Em nossa Propriedade feito Plantio Direto? Como? Por qu? _________________________
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
PLANTO DRETO NO MUNDO: Um total de 67 milhes de hectares com SPD
85 % esto na Amrica
13 % esto na Austrlia
02 % esto no restante do mundo (frica, Europa e sia)
2
7IST8RICO
EVOLUO DO SSTEMA DE PLANTO DRETO
NO BRASL E NO MUNDO
Rolf Derpsch
Eng. Agr M.Sc., Consultor, Assuno, Paraguai
NCO DO PLANTO DRETO
A partir da inveno do 9):-D na dcada de 40 e da Atr;'n) e a inveno do Pr*ut
na dcada de 50, avanam as pesquisas com Plantio Direto na Europa e nos Estados Unidos.
Com base nas investigaes de Shirley Phillips e outros pesquisadores, foi gerada suficiente
informao para que o agricultor Harry Young desse incio, no ano de <=>9, o Plantio Direto na
sua propriedade em Herndon, Kentucki, Estados Unidos.
As primeiras pesquisas registradas no Brasil foram realizadas no Estado do Prn1) em
<=?<) na Estao Experimental de Londrina do nstituto de Pesquisa Agropecuria Meridional
(PEAME), sob acompanhamento do Eng. Agr. Frnc'!co T"r!@) pela Misso Agrcola
Alem (GTZ). No ano de 1972 os trabalhos foram estendidos para a Estao Experimental do
PEAME em Ponta Grossa, pelo Eng. Agr. Milton Ramos, que gerou a primeira publicao
sobre Plantio Direto no Brasil. Resultados de trabalhos realizados anteriormente no Rio Grande
do Sul no foram registrados em documentos, publicaes ou informes de pesquisa.
A observao, pelo Agricultor 7"r+"rt 3rt;, das parcelas de Plantio Direto de trigo
instaladas na Estao Experimental de Londrina, no ano de 1971, despertou o interesse deste
em realizar um teste na sua propriedade. Assim, em <=?9) instalada uma parcela
demonstrativa de Plantio Direto de trigo na Fazenda Rhenania do Sr. Bartz. Como resultado, a
parcela demonstrativa de plantio direto sempre mostrou um melhor desenvolvimento e uma cor
mais verde do que o preparo mnimo do resto da fazenda. Com isso o Sr. Bartz ficou to
entusiasmado, que a perda quase total do trigo, por causa da geada, no o desanimou, para
viajar nglaterra e aos Estados Unidos, e comprar uma mquina de Plantio Direto, e iniciar o
Plantio Direto de soja nesse mesmo ano de 1972. Assim Herbert Bartz tomou-se o pioneiro do
sistema no Brasil e na Amrica Latina. Apesar das dificuldades iniciais (havia disponveis
somente 2,4-D e Paraquat para o controle de inos), Herbert Bartz levou a frente tecnologia,
e a pratica ininterruptamente A1 BC no!.
A partir do ano de 1976 o APAR iniciou trabalhos intensivos de pesquisa sobre plantio
direto. Essas pesquisas serviram para esclarecer muitas dvidas que, inicialmente, existiam
quanto ao sistema no Brasil. As Pesquisas levaram a reconhecer, que os adubos verdes so
elementos essenciais no SPD e assentaram as bases para o crescimento sem precedentes do
uso de adubos verdes no Brasil. guamente as pesquisas feitas em diferentes partes do mundo
foram fornecendo paulatinamente evidncias claras de que o plantio direto um sistema com
mu't! /nt-"n! e rr! %"!/nt-"n! quando comparado com o sistema convencional.
O CCLO DO CARBONO EM SSTEMAS AGRCOLAS
O carbono (C) e um importante elemento da constituio dos seres vivos. As plantas, por
exemplo, quando descontada a gua, possuem aproximadamente 40% do seu peso composto
pelo C. Este elemento, essencial a vida no planeta, encontra-se distribudo na natureza em
vrios reservatrios, sendo os principais: oceanos, atmosfera, biosfera e o solo.
Na natureza o carbono est sendo constantemente ciclado. O solo considerado o
principal reservatrio temporrio de carbono no ecossistema (Bruce et al., 1999). Na mdia, o
solo contm 2,5 vezes mais carbono do que a vegetao e 2 vezes mais carbono do que a
atmosfera (Batjes, 1998). No agroecossistema as plantas so o elo de ligao entre o carbono
que se encontra na atmosfera, na forma de CO
2
e o carbono que se encontra no solo, na forma
3
de matria orgnica (MO). Dependendo das prticas agrcolas que so utilizadas o solo ir agir
como um dreno ou uma fonte de CO
2
para a atmosfera(Amado & Santi, 2000; S, 2001).
2. MPORTNCA DO PLANTO DRETO OU PLANTO DRETO NA PALHA.
POTENCAL DO SSTEMA PLANTO DRETO BRASLERO
NO SEQESTRO DE CARBONO E NA MELHORA DA
QUALDADE AMBENTAL
Telmo J, C, Amadol & Lcio Debarba2
'Eng. Agr", Doutor, Pesq. CNPq, UFSM
2 Eng. Agr", Doutorando, UFRGS
O "("'to "!tu(
O efeito estufa um processo natural e essencial a vida no planeta. Os gases que
compem a atmosfera permitem que a radiao solar atinja a superfcie da terra, porm
bloqueiam parcialmente a radiao infravermelha que refletida pelo planeta. Graas a isso, a
temperatura mdia da superfcie da terra mantida prxima a 15C, criando condies que
permitem a existncia de vida. Porm, a intensificao do efeito estufa na terra que tem
gerado apreenso na sociedade. A concentrao na atmosfera de dixido de carbono (CO
2
),
metano (CH
4
) e xido nitroso (N
2
O), entre outros gases que podem causar efeito estufa, tem
aumentado nas ltimas dcadas como conseqncia da industrializao, desmatamento,
queimadas, atividades agrcolas e do consumo de combustveis fsseis. O gs carbnico, por
exemplo, teve sua concentrao aumentada em quase 30% desde a revoluo industrial.
O dixido de carbono considerado o principal gs responsvel pelo efeito estufa,
devido a sua grande concentrao na atmosfera. Cerca de 40 a 45% do CO
2
, originrio da
ao do homem (origem antrpica), emitido para a atmosfera provm da combusto de
petrleo e do carvo. Este fato faz com que os pases industrializados sejam os principais
responsveis pelo aumento da concentrao de CO
2
, na atmosfera. Neste contexto, o Brasil,
por ainda se encontrar em processo de industrializao (baixa emisses) e possuir extensas
reas apresenta, atravs do seu setor primrio, potencial para ser um importante dreno
mundial deste gs.
MUDANAS CLMTCAS ASSOCADAS AO EFETO ESTUFA
Na dcada 70, os cientistas relacionaram o aumento da concentrao de CO
2
, ao
processo de aquecimento do planeta. Em 1988, as Naes Unidas criaram o Painel
ntergovernamental sobre Mudanas Climticas (PCC), reunindo 2500 cientistas para estudar
o fenmeno. No seu primeiro relatrio, em 1990, o PCC previu que o nvel de CO, dobraria em
100 anos e que a temperatura global se elevaria de 1,5 a 4,5C. Estas previses esto sendo
confirmadas, sendo a dcada de noventa, considerada a mais quente do ltimo mlno.
Atualmente, h intenso debate sobre as conseqncias do efeito estufa, entre estas,
destaca-se a elevao do nvel dos oceanos. Segundo tcnicos da NASA (USA) o aumento da
temperatura poder se refletir na intensificao do ciclo hidrolgico sendo previstas ocorrncias
de anomalias climticas, como inundaes alternadas com seca. Do ponto de vista biolgico, o
aumento da temperatura poder encurtar o ciclo das culturas e representar antecipaes nas
pocas de semeadura e de colheita. Haver, tambm, maior risco de salinizao do solo e
incidncias de pragas e ervas daninhas. Em pases situados nos trpicos, como o Brasil,
poder haver uma reduo de at 10% no potencial produtivo por conta da maior evaporao e
conseqente estresse hdrico s plantas (Amado & Reinert, 1999).
A preocupao com as possveis conseqncias ocasionadas pelo efeito estufa tem
levado os pesquisadores a revisarem o ciclo do carbono em sistemas agrcolas visando
selecionar sistemas de manejo que minimizem a emisso de gases-estufa.
4
O Plantio Direto ou Plantio Direto na Palha, tem uma importncia muito grande em
nosso pas, pois o nosso clima sendo ________________________, no h necessidade de
revolvermos o solo, para ocorrer o degelo, como feito na Europa, de onde nossos
antepassados trouxeram a tecnologia.
3. O plantio direto tem vrios objetivos vamos citar quais so:
- Aumento da matria orgnica do solo e seus benefcios;
- Aumento da cobertura e infiltrao da gua no solo;
- Maior armazenamento de gua no solo, proporcionando maior tolerncia das culturas a
veranicos, reduzindo o risco da atividade agrcola;
- Melhoria da fertilidade do solo, devido melhoria das condies fsicas, qumicas e
biolgicas e, conseqente, melhoria de produtividade e renda do produtor;
- Menor desgaste de mquinas, pois as operaes exigem menor esforo;
- Ganho de tempo na instalao da prxima cultura, muito importante no caso da
segunda safra;
- Fixao de carbono, contribuindo para a reduo das taxas de emisso de CO
2
;
- Maior tempo para o produtor se dedicar a outros aspectos do sistema de produo.
- ______________________________________________________________________
- ______________________________________________________________________
- ______________________________________________________________________
4. Para o agricultor alcanar sucesso com Plantio Direto ele deve levar em conta alguns
requisitos bsicos quando for iniciar, vamos descrever quais so eles:
- Conscientizao da adoo do Sistema de Plantio Direto;
- Orientao tcnica especializada e independente.
- niciar em pequenas reas;
- Fazer um bom preparo convencional do solo;
- Eliminao de depresses e sulcos de eroso na lavoura (sistematizao da rea);
- Eliminar possveis focos de eroso;
- Diminuio da infestao com ervas daninhas;
- nstalar ou reformar os sistemas de conservao de solo (terraos e curvas de nvel);
- Eliminar camadas compactadas (p-de-grade e p-de-arado);
- Amostrar o solo de maneira correta;
- Correo de acidez e fertilidade;
- Definir uma rotao de culturas que seja a mais rentvel possvel. incluindo adubos verdes;
- Plantar, primeiro, culturas que possibilitem formar uma boa camada de palha na superfcie;
- Utilizar mquinas e equipamentos adequados para a implementao do sistema;
Analisando os requisitos acima, em quais temos facilidade e quais temos dificuldade para
adotar em nossa propriedade? ___________________________________________________
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
5
5. Atravs do mapa vamos localizar quais os estados mais desenvolvidos em relao ao
Sistema de Plantio Direto. Qual o estado que iniciou o Plantio Direto?
Qual o estado pioneiro na adoo do sistema de plantio direto? _______________.
Vamos descrever quais os estados que tem a maior rea com o sistema de plantio direto no
Brasil?
_________________, _______________ha.
_________________, _______________ha
_________________, _______________ha
_________________, _______________ha
6
6. ALTERAES NAS PROPREDADES DO SOLO.
Com o desenvolvimento do sistema de plantio direto ou plantio na palha ocorre acmulo de
material orgnico na superfcie do solo, desencadeando um aumento considervel na atividade
biolgica do solo, alm de promover alteraes significativas nas caractersticas fsicas e
qumicas do solo.
a) Vamos descrever como ocorrem as alteraes biolgicas do solo?
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
b) As alteraes fsicas do solo?
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
c) As alteraes qumicas do solo?
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
7)PREPARO DO SOLO.
O preparo do solo reduzido. Consiste na semeadura direta sem qualquer operao sobre os
restos de cultura anterior. Efetua-se uma pequena movimentao de solo, apenas nos sulcos
onde so distribudos as sementes e o adubo, ou suficiente para dar uma boa cobertura para
germinao das sementes. Vamos citar quais as vantagens utilizando esse tipo de preparo de
solo. ________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
8) No quadro abaixo podemos fazer comparao de operaes de preparo do solo em trs
sistemas.
Operao
Preparo
convenciona
l
Cultivo mnimo Plantio direto
Lavrao/escarificao 1 0 ou 1 0
Gradeao 2 ou menos 0 ou 1 0
Semeadura 1 1 1
Pulverizao 0 ou mais 0 ou 1 1
Cultivo p/limpeza 2 ou mais 1 ou 2 0
TOTAL 6 ou mais 2 a 6 2

9) Pelo fato de suprimir a arao e gradeao, evita-se formao de torres na superfcie do
solo. Quais as vantagens que ocorre em relao ao plantio convencional?
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
7
10) Abaixo temos um quadro comparativo do nmero de horas de trabalho em dois sistemas
distintos de cultivo. Dados por hectare.
PRTCAS PLANTO CONVENCONAL PLANTO DRETO
N.de operaes Total de horas N. de operaes Total horas/ha
Lavrao 1 2,00 - -
Gradeao pesada 1 2,00 - -
Gradeao leve 1 1,00 - -
Plantio convencional 1 0,66 - -
Pulverizaes 1 0,33 3 0,99
Capina 1 0,66 - -
Semeadura direta - - 1 0,8
TOTAS 6 6,65 4 1,79
Custos variveis de produo para a cultura da soja orgnica sob plantio direto/ha, em 04/02.
COMPONENTES
DO CUSTO
UNDADE Quan/ha
Preo/unid.
(R$)
SOJA ORGNCA
Valor
R$/ha
Participao
%
A D CUSTO DE IMPLANTAO DO ADU3O 4ERDE :E)B> >)>C
Calagem c/ dolomtico Hora/ha 0,24 18,60 4,46 0,64
Calagem c/ calctico Hora/ha 0,24 18,60 4,46 0,64
Fosfatagem natural Hora/ha 0,24 18,60 4,46 0,64
Grade leve Hora/ha 0,29 22,50 6,52 0,94
Semeadura adubo verde Hora/ha 0,24 18,60 4,46 0,64
Semente adubo verde Kg 60 0,35 21,00 3,05
3 D INSUMOS 9F>)F: :<)?C
Sementes de Soja Kg 70 1,00 70,00 10,17
Sulfato de Potssio Kg 100 0,76 76,00 11,04
Fosfato Natural (1) Ton. 1 295,00 59,00 8,57
noculante Lquido Dose 4,2 3,10 13,02 1,89
Micronutrientes (Co/Mo) Litro 0,1 56,82 5,62 0,81
Dipel (lagarta) Kg 0,4 44,00 18,00 2,61
Baculovrus Dose 2 2,50 5,00 0,72
Biofertilizante (Super Magro) Litro 12 1,00 12,00 1,74
Calcrio Dolomtico (1) Ton. 3 27,00 16,20 0,02
Calcrio Calctico (1) Ton. 2 30,00 12,00 0,01
C D SER4IOS BEE)>? E<)?C
Plantio de soja Hora/ha 0,8 29,70 23,76 3,45
Pulverizaes Hora/ha 0,6 26,10 15,66 2,27
Roada para capina Diria 4 50,00 200,00 29,07
Colheita Hora/ha 0,77 95,00 74,15 10,77
Transporte - - - 42,10 6,12
TOTALG CUSTOS INDIRETOS HAI3ICJ K D"!&"!! G"r'! >F?)F? <CC)CC
TOTALG CUSTOS DIRETOS H3ICJ >:9)E< =B):C
PRODUO (Kg/ha) 2.400
PREO MERCADO (R$) US$ 15,00/Saca 60 Kg 34,97
RECEITA <6B=F)FC
RECEITA D DESPESAS HRLM7"ctr"J ?<C)=B
8
1 Custo dividido por 5 anos.
11) COBERTURA DO SOLO.
A cobertura morta proporciona uma proteo de superfcie do solo evitando o impacto
direto da chuva sobre a terra, impedindo o escorrimento superficial da gua (enxurrada),
evitando a eroso e permitindo a infiltrao da gua que ser armazenada, e em pocas de
estiagem estar disponvel para a planta. Atravs do quadro abaixo, podemos observar quanto
num solo coberto ou seja com o plantio direto, a capacidade de infiltrao da gua superior
ao plantio convencional.
Tempo TRATAMENTOS
Hora Mato Campo Plantio Direto Convencional
mm mm mm mm
1 136,8 96,1 113,1 48,0
2 92,9 66,3 78,9 33,0
3 82,6 83,0 74,5 31,5
4 82,0 52,7 62,7 25,5
5 77,0 51,8 61,0 24,0
6 75,0 46,7 54,8 23,0
7 73,0 44,2 51,5 22,0
8 73,0 42,5 50,4 21,0
9 72,3 41,6 49,5 20,5
MN%'! F:)= E>)< >>)B 9?)>

12) Atravs do quadro abaixo, podemos observar quantas toneladas de solo perdido quando
no fazemos um manejo do solo correto.
Grfico 01- Perda de solo por eroso (toneladas/ha) sob trs
mtodos de manejo de solo e dos restos de culturas em trigo e soja.
13) Sabemos da importncia das espcies vegetais para o Plantio Direto. Vamos citar quais
so as mais usadas, e alguns caractersticas.
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
14) Quantas toneladas de palha voc acharia ideal para uma boa cobertura do solo? Por qu?
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
9
4
15
6
25
2
3 3
8
1
2
1
3
0
5
10
15
20
25
30
soja 76/ 7 trigo 77 soja 77/ 8 total
convencional
cultivo mnimo
Plantio Direto
15) CONTROLE DE NOS.
Para obter um bom controle de inos, o primeiro passo fazer uma boa identificao das
plantas daninhas e a escolha correta dos herbicidas adequados para seu controle. Alm do
controle das invasoras com herbicidas, necessrio lembrar que os mtodos biolgicos de
diminuio de infestantes devem sempre fazer parte do sistema.
a) Como devemos proceder para o controle dos inos?
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
b) E o controle biolgico do que consiste?
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
16) Rotao de Culturas.
O desenvolvimento e a produtividade de uma cultura so influenciados pelas espcies de
plantas cultivadas anteriormente. Por esse motivo, ao planejar uma eficiente rotao de
culturas devemos levar em conta a influncia que determinada espcie sobre o rendimento da
cultura que lhe segue.
a) Para obter o mximo de efeitos, quais so os parmetros a seguir.
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
b) No quadro abaixo vamos fazer uma rotao de culturas.
Primeiro ano Segundo ano Terceiro ano
nverno Vero nverno Vero nverno Vero
Gleba A Legum.
Gleba B
Gleba C
17) CONTROLE DE PRAGAS E DOENAS.
Os tratamentos fitossanitrios so idnticos ao do sistema convencional, mas podemos
alternar espcies cultivadas, para interromper o ciclo de desenvolvimento de pragas e doenas.
10
SSTEMA DE PLANTO DRETO EM AGRCULTURA ORGNCA:
Desafios e perspectivas
Moacir Roberto Darolt Eng. Agr., Dr., IAPAR - Ponta Grossa, PR
O objetivo deste artigo discutir as possibilidades de se utilizar o sistema de plantio
direto em agricultura orgnica, observando principais entraves e possveis solues que vm
sendo utilizadas por agricultores. Neste sentido, foram levantados alguns indicadores tcnicos
e econmicos que possam servir de comparao entre os sistemas orgnico e no orgnico.
Desafios, Contradies e Dificuldades
Fazer plantio direto sem o uso de herbicidas um dos grandes desafios da atualidade
para a pesquisa, assistncia tcnica e agricultores. Uma das principais criticas de quem
defende o plantio direto a de que os agricultores orgnicos costumam revolver
demasiadamente o solo. Em nosso trabalho de pesquisa com produtores orgnicos,
verificamos que ainda grande o uso de implementos como a rotativa que movimentam
excessivamente o solo, o que no est totalmente de acordo com os princpios
orgnicos(DAROLT, 2000). De outro lado, os agricultores orgnicos criticam os usurios do
sistema plantio direto pelo uso exagerado de herbicidas, a grande dependncia de empresas
qumicas, a possibilidade de contaminao das fontes de gua com agroqumicos e o uso de
sementes transgnicas.
Em verdade, a melhor sada para atender os preceitos da sustentabilidade seria a
prtica do Plantio Direto seguindo os princpios orgnicos. Muitos agricultores que tm
trabalhado com plantio direto no sentido de reduzir a utilizao de agroqumicos, j se
aproximam em certa medida - do iderio da agricultura orgnica. Para se tornarem
efetivamente orgnicos ser necessrio que a unidade de produo passe por um &"r$o%o %"
con/"r!#o.
O processo de mudana do manejo convencional para o orgnico conhecido como
converso. Segundo as normas brasileiras, para que um produto receba a denominao de
orgnico, dever ser proveniente de um sistema onde tenham sido aplicados os princpios
estabelecidos pelas normas orgnicas por um perodo varivel de acordo com a utilizao
anterior da unidade de produo e a situao ecolgica atual, mediante as anlises e
avaliaes das respectivas instituies certificadoras.
Entretanto, para evitar arbitrariedades e distores, as normas brasileiras estipulam um
perodo m$n'mo para a produo vegetal de culturas anuais, como olercolas e cereais por
exemplo, de 12 meses sob manejo orgnico. No caso de culturas perenes, a propriedade
dever cumprir um perodo de converso de 18 meses em manejo orgnico. Para atender a
legislao do mercado internacional o prazo mais dilatado, sendo 24 meses para culturas
anuais e um perodo de converso de 36 meses para culturas perenes. Vale lembrar que os
perodos de converso acima mencionados podero ser ampliados pela certificadora em
funo do uso anterior e da situao ecolgica da propriedade.
O principal entrave tcnico do perodo de converso , sem dvida, o controle de
invasoras. O que deve ser compreendido que as invasoras devem ser manejadas como parte
integrante do sistema. Nesta perspectiva, a tarefa no elimin-las indistintamente, mas definir
o limiar econmico da infestao e compreender os fatores que afetam o equilbrio entre
invasoras e culturas comerciais. Vale lembrar que em agricultura orgnica evita-se o termo
"erva daninha", pois todas as plantas teriam uma funo natureza.
No existem receitas ou pacotes prontos em agricultura orgnica, e a cada safra a
estratgia de controle de invasoras pode ser alterada em funo de variveis como clima, nvel
de infestao, quantidade de cobertura, variedade utilizada, mercado etc. A seguir vamos
11
demonstrar o caso da soja orgnica em plantio direto, como parmetro de avaliao e
comparao.
E!tu%o %" C!oG So2 Or-On'c "m Plnt'o D'r"to
Para este estudo foram selecionadas quatro propriedades que esto trabalhando com
soja orgnica em plantio direto nos estados do Paran e Santa Catarina. A partir de um
levantamento expedito de carter qualitativo e quantitativo foram obtidos indicadores de
produo fsica e econmicos. Optou-se por selecionar alguns indicadores que pudessem ser
comparados com valores mdios regionalizados do plantio direto no orgnico.
O material bsico deste texto, foi obtido por meio de levantamento junto aos agrcultores
que esto no processo de converso para agricultura orgnica, sendo certificados pelo nstituto
Biodinmico (BD). No caso do sistema no orgnico empregaram-se como base as planilhas
de custo de plantio direto de soja fornecidas pela Fundao ABC, de Castro, PR e Embrapa de
Rondonpolis, MS.
nicialmente, destacamos algumas diferenas entre a produo orgnica e a no
orgnica sob sistema de plantio direto (Tabela 1). Em termos de &r"&ro %" !olo no existem
diferenas entre os dois sistemas, sendo recomendado o uso de implementos que faam um
corte eficiente da palha e movimentem o mnimo possvel o solo na linha de plantio. No caso da
adubao, alm de diferenas tcnicas, existem abordagens distintas. No sistema orgnico o
que se busca no simplesmente a nutrio da planta, mas sobretudo a melhoria da
alimentao do solo e do sistema. A fertilizao orgnica baseada na matria orgnica e em
fertilizantes minerais naturais pouco solveis. O aporte de elementos fundamentais (P,K, Ca,
Mg) feito com uso de farinha de ossos, rochas modas, semisolubilizadas ou tratadas
termicamente (fosfatos naturais, sulfato potssio etc.), sendo estimulado o uso de calcrio. No
caso dos microelementos (Bo, Fe, Zn, Cu, Mn etc.) tem-se procedido a sua utilizao na forma
quelatizada, por meio da fermentao da matria-pnma em soluao de gua, esterco e aditivos
energticos, conhecidas como biofertilizantes (supemagro, biogel etc.).
De uma maneira geral, os mtodos empregados para o manejo de pragas e doenas no
sistema orgnico podem ser sintetizados em trs grandes pontos: ) aumento da resistncia
das plantas (manejo adequado,espcies adaptadas e biofertilizantes); 2) controle biolgico e
uso de feromonios; 3) proteo fisica, repelentes e tratamentos curativos a base de produtos
naturais.
No manejo das invasoras em sistema orgnico o princpio da precauo deve ser
privilegiado.Portanto, recomenda-se o uso de prticas que evitem a ressemeadwa de
invasoras; a manuteno de uma boa quantidade de palha; o uso de plantas com efeito
aleloptico; o plantio em poca adequada (antecipado para ganhar a concorrncia com as
invasoras); o uso de mquinas que permitam um bom corte da palha (com pouco revolvimento
de solo na linha e deposio da semente em contato com o solo). A formao da cobertura
morta realizada sem herbicida de dessecao. Normalmente, utiliza-se o rolo-faca ou
simplesmente um tronco de madeira para acamar o material na fase de gro leitoso para
frente. O rebrote ocorre, mas a cultura plantada em poca recomendada vence a competio.
O mtodo qumico utilizado para o controle em ps-emergncia substitudo, na maior parte
das vezes, por mtodos manuais combinados com mecnicos, como o caso do uso de
roadeiras. Como veremos na tabela 2, a mudana do mtodo qumico pela roada apresenta
pouca diferena em termos de custos, na maior parte dos casos. E interessante destacar que
j existem empresas especializadas em roadas (beira de estrada) que fazem o servio em
tempo definido pelo cliente. No caso da compra do equipamento existe possibilidade de
pagamento logo no segundo ano, gerando mais empregos no campo.
12
18) CONSERVAO DE SOLOS
Com o Plantio Direto evita-se a movimentao excessiva do solo pelo maquinrio
agrcola, a queima repetida dos restos de cultura, a ao dos raios solares e o impacto das
gotas de chuva. Sendo assim o que vai ocorrer com um solo de plantio direto.
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
19) MPORTNCA DA VDA DO SOLO.
Solo algum produtivo sem a vida, porque o que lhe d o seu potencial de produo a
bioestrutura, a mobilizao dos nutrientes, a fixao de nitrognio do ar. A planta durante toda a
sua vida vive em intima relao com os microorganismos do solo. Tudo isso depende em
grande parte da vida do solo. Para termos vida no solo, dependemos de certos fatores. Quais
so eles?
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
20) O manejo dos microorganismos do solo se faz, criando um ambiente que lhe favorvel,
como quando se cria um ambiente apropriado, para os microorganismos ativos, na produo
de comestveis como queijo, vinho, cerveja e outros. Quais so esses meios que vo
influenciar os microorganismos do solo.
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
21) EQUPAMENTOS UTLZADOS.
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
ESPCIES PUE APRESENTAM EFEITO SUPRESSOR EMOU ALELOPTICO
QS DIFERENTES IN4ASORAS HINOSJ6
PLANTAS PUE APRESENTAM EFEITO
SUPRESSOR OU ALELOPTICO
IN4ASORAS CONTROLADAS
Mucuna, Crotalaria juncea, Feijo-de-porco Tiririca
Aveia-preta Papu
Mucuna (preta e cinza) Pico-preto, pico-branco, amoroso
13
Centeio e aveia-preta Evitam por muitos meses o desenvolvimento
do Papu.
Azevm anual Guanxuma
Ervilhaca comum Plantada antes do milho eficiente no com
trole do Papu
Crotalaria juncea Diversas invasoras
Palha de trigo Mata-pasto (Cassia tora)
Cravo-de-defuntos Corda-de-viola, Caruru, Carrapicho-beio-de-
boi, Melo-de-so-caetano e Amendoim-bravo
TABELA 1 PRNCPAS DFERENAS ENTRE A PRODUO ORGNCA E NO
ORGNCA SOB PLANTO DRETO.
CARACTERSTCAS SSTEMA DE CULTVO
NO ORGNCO ORGNCO
Preparo do solo Mnimo revolvimento de solo
na linha
Mnimo revolvimento de solo na linha
Adubao Uso de adubos qumicos
altamente solveis (Uria,
Super Simples, Cloreto K,
NPK, etc.)
Uso de adubos orgnicos (esterco,
biofertilizantes, compostos, adubos
verdes, rochas naturais modas)
Controle de pragas e
doenas
Uso de produtos qumicos
(inseticidas, fungicidas,
nematicidas)
A base de medidas preventivas e
produtos naturais pouco txicos
(Baculovrus, iscas, armadilhas)
Controle de invasoras Uso de herbicidas ou controle
integrado (incluindo qumico)
Controle integrado (mecnico,
cultural, biolgico) e curativo (capinas
e roadeira)
Possveis Sintomas ao
Meio Ambiente
Contaminao das guas por
agroqumicos
Contaminao das guas por
coliformes (em caso de uso excessivo
de esterco)
Custos de Produo Tende a aumentar Tende a diminuir
Produtividade (exemplo
soja)
Mdia Regional*
(2880 Kg/hectare)
Nos dois primeiros anos (em mdia,
15 abaixo **). Aps o terceiro ano
tende a ficar na mdia, com
possibilidade de crescimento.
Preo pago ao produtor
(soja)
US$ 8,62/saca** US$ 15,00-18,00/saca**
Particularidades No exige certificao Exige certificao para receber o selo
orgnico.
NOTA: * Fundao ABC, Castro PR; ** Mdia das propriedades acompanhadas; ***Folha SP (20/04/02)
14