PROYECTO

INTEGRADOR
28 de noviembre
2013
CURSO: INTRODUCCION A LA INGENIERIA INDUSTRIAL

FACULTAD: ARQUITECTURA E INGENIERIA

ESCUELA: INGENIERIA INDUSTRIAL

TEMA: PROBLEMTICA DE LA DEMORA EN ENTREGA DE
PEDIDOS EN LA EMPRESA SUBLIMATE COLLECTION S.A.C.

SEMESTRE: 2013 - II

DOCENTE: LUZ GRACIELA SANCHEZ RAMIREZ

FECHA: 28/11/2013

UNIVERSIDAD: CESAR VALLEJO

SECCION: 707B

METODOLOGIA: MTODO CIENTFICO

ALUMNOS:

Alvarado Bezada, Franco

Gutierrez Quiroz, Cesar

Quispe Puclla, Albert

Salon Alvarado, Normis


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I. Incorporacin del curso:

1. Curso: Introduccin a la Ingeniera Industrial.
2. Unidad: Tercera Unidad
3. Tema: Problemtica de la demora en entrega de pedidos en la empresa
SUBLIMATE Collection S.A.C

II. Problematizacin:
1. Identificacin del problema: Demora en la entrega de productos en la
empresa SUBLIMATE Collection S.A.C.
2. Identificacin de causas directas: Para poder determinar cules son las
causas que generan este tipo de problemas vamos a utilizar la herramienta
denominada el diagrama de la espina de pescado (Ishikawa)



3. Priorizacin de las causas

Despus de analizar las causas directas del problema identificado, llegamos
a la conclusin de que la principal de estas era por causa de que las
mquinas son antiguas y/o no tienen un mantenimiento preventivo ptimo.
Esto fue evidenciado en una encuesta que tomamos de forma annima al
grupo de empleados de la empresa. En el anexo se puede ver el formato de
la encuesta. Para poder graficar este dato, presentamos las tablas
relacionadas con las variable identificada como causa principal.

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10.- Crees que tu herramienta de trabajo est en buen estado?
Alternativa
Si 10 40%
No 15 60%
total 25 100%
total de respuestas




















El 60% de las personas consider que las
maquinarias que utilizan estn en mal
estado. Se percibe as, una tendencia
mayoritaria acerca de este criterio a la
respuesta negativa.

En esta pregunta se analiza la variable de
tiempo de mantenimiento preventivo cada
dos meses. Llama la atencin que 9 personas
de las 25 consultadas, las cuales representan
al 36% del total mencionan que sus
mquinas no reciben el mantenimiento en
ese plazo de tiempo.

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III. Propuesta Proyecto Actividad
Identificada la problemtica y la causa principal en los pasos anteriores, se determinan los fines especficos, los
resultados y las actividades a desarrollar que desencadenarn el cumplimiento del fin de la empresa. Se elabora para ello
la Matriz Lgica.
OBJETIVOS INDICADORES VERIFICADORES SUPUESTOS
Mejorar los tiempos de entrega de pedidos
para la empresa SUBLIMATE
COLLECTION S.A.C. convirtiendo a la
organizacin en las ms eficaz y eficiente
del distrito de San Juan de Lurigancho.
Nmero de empresas que han ratificado el
contrato con la organizacin.

Nivel de eficiencia alcanzado.


Nivel de calidad de los productos elaborados.
-Contratos

-Anlisis de la productividad anual de
la empresa.

-Encuesta de satisfaccin a los
clientes.
Acuerdos polticos que
generen mayor ajuste
para los acuerdos TLC
para hacer frente a la
entrada masiva de
productos, por ejemplo,
de China ya que tienen un
precio retador.
Mejorar los tiempos de entrega de pedido
para la empresa SUBLIMATE
COLLECTION S.A.C. A travs de la
implementacin de un programa de
mantenimiento y renovacin de
maquinaria.
Nivel de funcionamiento correcto de la
maquinaria luego del mantenimiento
preventivo.

Nmero de mantenimientos correctivos en la
semana.

Nmero de mquinas compradas en la
semana
Seguimiento al funcionamiento de los
equipos revisados.

Revisin del check list de problemas.


Guas de remisin de entrada de
nuevos equipos
Desarrollo de tecnologas
que permitan un efectivo
y duradero resultado de
los mantenimientos.
Asimismo, que estas
nuevas tecnologas
permitan la existencia de
maquinarias con mayor
velocidad de proceso y
calidad.
R1. Programa de mantenimiento de
mquinas organizado y funcionando

R2. Reporte semanal (check list) de
problemas presentados en los grupos
de mquinas implementados en la
empresa, con la participacin de los
empleados.

R3. Presupuesto especfico mensual
para la adquisicin de nuevos equipos
programado y planificado.
Nmero de mantenimientos preventivos y
correctivos en el mes.


Nmero de problemas presentados en las
mquinas por semana.

Cantidad y disponibilidad de los recursos
para la compra mensual de nuevos
equipos
Fichas de diagnstico tcnico
mensuales.


Boletas canceladas por
mantenimiento de forma semanal.


Revisin de los datos de finanzas.
Oferta constante,
variada y accesible de
proveedores de servicio
de mantenimiento.
Oferta de equipos
variados y con precios
accesibles.

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OBJETIVOS INDICADORES VERIFICADORES SUPUESTOS

AR1: Levantamiento de informacin
de la cantidad y estado actual de los
equipos y maquinarias en la empresa.

AR1: Especificacin de las fechas y
alcance de los mantenimientos
preventivos.

AR1: Definicin de un porcentaje
mensual especfico para los
mantenimientos.

AR2: Capacitacin a los empleados en
el uso de herramientas de ofimtica



AR2: Planeacin de horarios y espacio
para la realizacin del check list.

AR3: Cotizacin de los equipos en el
mercado nacional.

AR3: Anlisis para la determinacin de
un porcentaje de las ganancias
mensuales para la adquisicin de
nuevos equipos.


Levantamiento de informacin de los
equipos en la empresa registrado y
definido.


Frecuencia de los mantenimientos
preventivos.


Presupuesto econmico para los
mantenimientos preventivos establecido y
disponible.

Nmero de capacitaciones de
herramientas de ofimtica realizados.



Horarios definidos para el reporte check
list.


Nmero de cotizaciones recibidas.


Presupuesto econmico para la
adquisicin de equipos establecido y
disponible.

Informe de la empresa encargada
del mantenimiento.




Informe de finanzas.


Lista de asistencia de los
empleados a las capacitaciones.

Informe de los horarios y
agendamientos para la realizacin
del check list.

Correos de cotizaciones de
empresas proveedoras.


Informe de finanzas.






Empleados con
mnima o nula
resistencia a los
cambios. Con
iniciativa y
compromiso propio
con la empresa para
poder asumir los
nuevos retos.

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IV. Estrategia metodolgica
Para realizar nuestro proyecto se usaron las herramientas del mtodo cientfico. Se detallan ciertos aspectos:

































PLANTEAR PROBLEMAS
DOCUMENTARSE
FORMULAR HIPOTESIS
EXPERIMENTAR
RECOGER DATOS
ANALIZAR DATOS
LLEGAR A UNAS
CONCLUSIONES
OBSERVACIN
MTOD
O
CIENTIF
ICO
Abundante piezas las cuales son partes del pantaln de diversos
modelos, arrumas en el rea de produccin.

Se calcula los porcentajes segn la informacin recopilada.

Se debe a la maquinaria deficiente por la falta de mantenimiento y
antigedad.

Cmo se podr mejorar los tiempos de entrega de los pedidos de
la empresa SUBLIMATE COLLECTION S.A.C.?

Un integrante del grupo trabajo, en la empresa auditada.

COMUNICAR LOS
RESULTADOS
Se presenta el informe a al directorio de SUBLIMATE
COLLECTION S.A.C.

Existe ausentismos en los trabajadores.
Las maquinas son antiguas y no tienen mantenimiento.



Se intercambi informacin con la rea de recursos humano.
Se realiz encuestas al personal.


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V. Plan de seguimiento y monitoreo

1. Seguimiento y control del plan estratgico

Para una correcta evaluacin de la ejecucin del Plan Estratgico, es
necesario disponer de una metodologa de seguimiento y control que permita
obtener informacin fiable del estado de avance y que facilite el control por parte
de al directorio de la empresa SUBLIMATE COLLECTION S.A.C., as como la
readaptacin de la planificacin estratgica ante nuevos escenarios.

El sistema de seguimiento y control del Plan Estratgico que se presenta a
continuacin, ser desarrollado por el Consultor de control Estratgica y tendr
como principales mecanismos la Memoria mensual de ejecucin del Plan
Estratgico, los Informes peridicos de seguimiento y las Mesas de seguimiento.

1.1 Secretariado de direccin estratgica:
El Consultor de control Estratgica coordinar el seguimiento del Plan
Estratgico, presentar al Directorio de la empresa SUBLIMATE
COLLECTION S.A.C. los distintos informes, convocar Mesas de
Seguimiento e impulsar los procesos de Planificacin Estratgica a todos
los niveles.

A tal fin, el Consultor de Control Estratgica podr recabar en cualquier
momento, de los coordinadores asignados, informacin sobre la situacin
de los Proyectos del Plan.

1.2 Memoria mensual e informes de seguimiento
La base del sistema de seguimiento sern los informes peridicos de
seguimiento y la Memoria mensual de ejecucin.

a) Memoria mensual de ejecucin del plan
estratgico

Cada mes se presentar al Directorio de la empresa y al gerente
general de SUBLIMATE COLLECTION S.A.C. la Memoria mensual
de ejecucin del Plan Estratgico. Esta Memoria recoger la
informacin necesaria para evaluar el grado de avance global
de ejecucin del Plan Estratgico, as como informacin detallada de
los Proyectos ms relevantes.

b) Informes peridicos de seguimiento

El Consultor de control Estratgico elaborar, a lo largo del ao, dos
informes de seguimiento de los Proyectos definidos en el Plan
Estratgico. Estos informes darn cuenta del estado de ejecucin a
mitad y al final del ao. El ltimo de ellos servir de base para la
elaboracin de la Memoria anual.
Para ello, el Consultor de control Estratgico recabar
peridicamente de los coordinadores asignados a cada Proyecto la
informacin relevante sobre el avance en la ejecucin.

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El Directorio de la empresa SUBLIMATE COLLECTION S.A.C.
revisar los informes de seguimiento que, una vez aprobados,
podrn ser presentados al Dueo de la empresa.
1.3 Asignacin del grado de avance

El Consultor de control Estratgico ser el responsable de asignar, a partir de
la informacin recabada, grados de avance en cada proyecto. Esta
asignacin se realizar en una escala de 0 a 5 que responde a la
progresin entre Proyecto todava no iniciado y Proyecto ya implantado.










Los proyectos de tipo continuo (ejemplo: Mantener y revisar la lneas
prioritarias relacionadas con el entorno) se puntuarn con 5 mientras se
mantenga su ejecucin satisfactoria, pudiendo en siguientes valoraciones
disminuir su puntuacin si dejan de cumplirse sus condiciones.

Cuadro comparativo semestral del avance del plan estratgico

























Grado de
avance

Progreso
0
Proyecto todava no iniciado
1
Proyecto en fase de anlisis
2
Proyecto iniciado y preliminarmente ejecutado
3
Proyecto ejecutado parcialmente
4
Proyecto muy avanzado en su ejecucin
5
Proyecto ya implantado
En el proyecto estratgico se puede
observar que en el grado de avance
cero el proyecto todava no haba
iniciado por el motivo del
planeamiento estratgico y unos
meses despus se puede observar
que en el avance dos hay recin un
anlisis del plan estratgico que se
implementara a la empresa de
SUBLIMATE COLLECTION S.A.C.
En el proyecto estratgico se puede
observar que en el grado de avance
tercero el proyecto estratgico se dio
inicio y parcialmente ejecutado y en el
ltimo periodo del grado de avance el
plan estratgico ya est implantado en
la empresa y se puede observar que ha
progresado porque a hora tiene mayor
eficacia en la entrega de los productos
de la empresa SUBLIMATE
COLLECTION S.A.C. Y adems hay
mejora del mantenimiento en las
maquinarias y una maquina nueva.

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1.4 Mesas de seguimiento del plan estratgico

Por otra parte, y con objeto de mantener la filosofa de participacin y
transparencia que caracteriz la elaboracin del Plan Estratgico, el
Consultor de control Estratgica convocar peridicamente Mesas de
Seguimiento donde los coordinadores asignados a los proyectos darn cuenta a
la comunidad de la empresa de los avances en la ejecucin. Estas Mesas de
Seguimiento sern abiertas, invitndose adems de manera especfica a los
participantes en las Mesas de Trabajo del desarrollo del Plan.

1.5 Control de la ejecucin del plan estratgico

En base a la informacin contenida en los informes de seguimiento, el Consultor
de control establecer peridicamente las prioridades inmediatas y decidir las
acciones correctoras que sean necesarias para la ejecucin correcta del Plan
Estratgico
INFORMACIN O DATOS A
REVISAR
LUGARES O FORMAS PARA
OBTENER LOS DATOS
-Nmero de empresas que han
ratificado el contrato con la
organizacin.

-Nivel de eficiencia alcanzado.

-Nivel de calidad de los productos
elaborados.

-Contratos.

-Anlisis de la productividad trimensual de
la empresa.

-Encuesta de satisfaccin a los clientes.
-Nivel de funcionamiento correcto
de la maquinaria luego del
mantenimiento preventivo.

-Nmero de mantenimientos
correctivos en la semana.

-Nmero de mquinas compradas en
la semana.

-Seguimiento al funcionamiento de los
equipos revisados.

-Revisin del check list de problemas.

-Guas de remisin de entrada de nuevos
equipos.
-Nmero de mantenimientos
preventivos y correctivos en el mes.

-Nmero de problemas presentados
en las mquinas por semana.

-Cantidad y disponibilidad de los
recursos para la compra mensual de
nuevos equipos.

-Fichas de diagnstico tcnico mensuales.

-Boletas canceladas por mantenimiento
de formal semanal.

-Revisin de los datos de finanzas.


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-Levantamiento de informacin de
los equipos de la empresa
registrado y definido.

-Frecuencia de los mantenimientos
preventivos.

-Presupuestos econmicos para los
mantenimientos preventivos
establecidos y disponibles.

-Nmero de capacitaciones de
herramientas de ofimtica
realizadas.

-Nmero de cotizaciones recibidas.

-Presupuestos econmico para la
adquisicin de equipos
establecidos.

-Informe de la empresa encargada del
mantenimiento.

-Informe de finanzas.

-Lista de asistencia de los empleados a
las capacitaciones.

-Informe de los horarios y agentamientos
para la realizacin del check list.



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ESQUEMA

1. Nombre del proyecto: Maquinarias en psimo estado y sistema de
mantenimiento deficiente.

2. Descripcin y justificacin:
Se ha desarrollado el proyecto en la empresa SUBLIMATE COLLECTION
S.A.C. Se consult con los responsables para conocer cul es el aspecto
ms crtico de su trabajo. Ellos refirieron que el problema que se daba con
mayor frecuencia era la demora en la entrega de los pedidos, y no
bsicamente en el momento de la entrega fsica con el cliente, si no desde
antes del movimiento de las prendas al camin repartidor. De esa forma, nos
brindaron el problema para poder trabajarlo.

El inters que perseguimos al realizar el trabajo, es decir, nuestra
justificacin parte desde el enfoque acadmico. Es as, porque a pesar de
que an no hemos terminado la carrera, deseamos saber cules son los
pasos que una empresa auditora debera seguir al desarrollar un proyecto en
la empresa.


3. Propsito: Mejorar los tiempos de entrega de pedido para la empresa
SUBLIMATE COLLECTION S.A.C. A travs de la implementacin de un
programa de mantenimiento y renovacin de maquinaria.

4. Producto: Jeans para pblico femenino.
























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5. Actividades especficas: Se detallan las actividades realizadas desde el inicio de las acciones en relacin con la empresa a
la que se audit.




TAREA
FECHAS

Octubre Noviembre

Sem. 1


Sem. 2

Sem. 3

Sem4

Sem. 1

Sem. 2

Sem. 3

Recopilacin de informacin en la empresa SUBLIMATE
COLLECTION S.A.C


Identificacin de problema


Identificacin de las causas directas.


Priorizacin de la causa principal


Elaboracin de actividades a realizarse (Proyecto)


Presentacin del proyecto final


Aprobacin del proyecto final por la empresa SUBLIMATE
COLLECTION S.A.C


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6. Participantes:

Para la realizacin del proyecto nos hemos tenido que relacionar con varias
personas, en casi su totalidad, dentro de la empresa. Segn el orden de
consulta, hicimos partcipe del proyecto a:
Cargo Nombre
Gerente de operaciones Julysa Ruiz Huaman
Gerente financiero Saul Alvares Len
Gerente de marketing y ventas Ricardo Crdenas Quiroz
Personal del taller de produccin
Quienes participaron de nuestra
encuesta.
Personal de mantenimiento y seguridad
Datos adicionales sobre ubicacin
y seguridad.


7. Lugar y estudiantes:

La Empresa SUBLIMATE COLLECTION S.A.C. se encuentra ubicada en Av. Las
Mandrgoras 799, San Juan de Lurigancho.

Los estudiantes que participaron fueron:
Estudiante Cargo
Alvarado Bezada, Franco Auditor de control y seguimiento
Gutierrez Quiroz, Cesar
Analistas
Quispe Puclla, Albert
Salon Alvarado, Normis















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ANEXOS


I. Preguntas y opciones de la encuesta realizada:

1.- Cmo consideran la calidad de insumos que utilizan?
1: Muy buena 3: Mala
2: Buena 4: Muy mala

2.- Cmo percibes la organizacin en tu mbito laboral?
1: Muy buena 3: Mala
2: Buena 4: Muy mala

3.- Consideras que cada rea cumple su funcin?
1: Siempre 3: A veces 5: Nunca
2: Casi siempre 4: Casi Nunca

4.- Crees que el personal de tu centro de trabajo est correctamente capacitado?
1: Si 2: No

5.- Con que frecuencia se hacen la capacitaciones de tu centro de trabajo?
1: Siempre 3: A veces 5: Nunca
2: Casi siempre 4: Casi Nunca

6.- Crees que la materia prima llega a tiempo al taller?
1: Siempre 3: A veces 5: Nunca
2: Casi siempre 4: Casi Nunca

7.- Cuntas veces al mes has llega tarde al trabajo?
1: 1 vez 3: 3 veces 5: Casi Nunca
2: 2 veces 4: 4 veces

8.- Hay un buen ambiente laboral?
1: Si 2: No

9.- Al realizar tu trabajo te sientes a gusto?
1: Si 2: No

10.- Crees que tu herramienta de trabajo est en buen estado?
1: Si 2: No

11.- Cada cunto tiempo los equipos de trabajo reciben su mantenimiento en un periodo de dos
meses?
1: 1 vez 3: 3 veces 5: Nunca
2: 2 veces 4: Casi Nunca

12.- Recibes a tiempo tu salario?
1: Siempre 3: A veces 5: Nunca
2: Casi siempre 4: Casi Nunca