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Como hacer un guiso...?
ayuda por favor tengo hambre....
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chiky respondida hace 5 aos
Hoal peteco
En una olla con aceite caliente pones a blanquear una cebolla picada
con un diente de ajo picado, agregas cuando la cebolla esta
transparente, 2 tomates pelados sin semillas y picados, revolves bien y
agregas 1/4 de vaso de vino blanco, cuando empiece a hervir, bajas el
fuego y tapas
Cortas un trozo de carne de res en cuadraditos, ( puede ser pollo. o
cerdo, y si no tenes carne, lo haces sin ella) se la agregas a la olla junto
con un par de papas tambien peladas y cortadas en cuadrados, dejas
que todo se cocine y servis,
Si no tenes carne, podes echarle arroz o lentejas, o cualquier verdura
que tengas, brocoli, guisantes, judias verdes,
Espero te haga pasar el hambre
0 0 Comentario
;arci_6Zxteveo respondida hace 5 aos
Un guiso... pero de qu? a ver, uno facilito: Salchichas. Las picas o
rebanas como tu quieras y las fres. Retiras.
Luego picas cebolla, ajo, jitomate y lo pones a freir, primero la cebolla y
ajo y ya que est trasparente le pones el jitomate; tambin puedes
agregar chile verde o de rbol, ya sea rebando o entero. Ya que se vaya
sazonando le agragas las salchichas y mezclas todo muy bien. Le pones
sal y una poquitas de hiervas de olor. Lo dejas cocinar 15 minutos y listo.
Belu respondida hace 5 aos
INGREDIENTES:
pocillo de aceite
1cebolla,
1aji,
1 diente de ajo,
1pizca de pimienta
1kg de carne,
200g de fideos,
2 tomates
1 cucharitas de perejil,
1pizca de azcar
1lata de tomate al natural
1 cucharn de caldo
PREPARACION:
1) En el aceite se fren la cebolla y el aj.
2) Luego se le agrega la carne que puede ser carnaza cortada en
cuadraditos o simplemente carne picada.
3) Se le agregan los tomates, perejil, ajo, azcar, sal, pimienta, la lata de
tomates y el caldo, dejar cocinar unos 20 minutos.
4) Al final se le agregan los fideos o arroz y se deja cocinar hasta que
estn listos .
5) Nota: si gusta que quede con juguito hay que ir incorporando agua
hirviendo mientras se cocina el guiso con los fideos o el arroz
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Como hacer un guiso...? https://ar.answers.yahoo.com/question/index?qid=20090404160544AA...
1 de 5 12/07/2014 9:03
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ESPERO Q T GUSTE.. SUERTE
0 1 Comentario
catalina G respondida hace 5 aos
Te dire que debes tener algun trozo de carne, papas,pimientos,
cebollas, oregano, pimienta,aceite, pimenton y una olla.
Debes calentar una capa de aceite en la olla y colocar previamente
lavadas, peladas y sin semillas todas las verduras o tuberculos
cortados en cubos o picados finamente..una vez saltados agregar el
trozo de carne y una lata de pure de tomates o 2 o 3 tomates frescos
previamente hervidos y pelados.
Si tiende a secarse la preparacion tener a mano un caldo de cubito y
agregar a medida que lo necesite.
Luego a esta preparacion le puedes agregar arroz o lentejas...seria
un guiso de arroz o lentejas, que es lo mas comun......o sino
verduras...seria un guiso de verduras o sino una pasta..seria un guiso
con pastas.....o sino acompaar esta preparacion con una chuleta de
res o de cerdo.
conny2707_princesa respondida hace 5 aos
Sopa de Frijoles
INGREDIENTES:
250 gramos de frijoles rojos cocidos (en conserva),
1 tableta de caldo de concentrado,
200 gramos de tomates maduros,
1 cucharada sopera de oregano,
4 tortillas frescas,
1 cucharada sopera de aceite de cacahuete,
sal.
PREPARACIN:
1. diluir el caldo en 1/2 litro de agua hirviendo.
2. pelar los tomates, quitarles las semillas y pasar la pulpa por la
batidora.
3. mezclar los frijoles con un poco de caldo, pasarlos por un colador.
poner el pure obtenido en una cazuela, aadir el resto del caldo y los
tomates batidos, salpimentar. cocer a fuego medio.
4. cortar las tortillas en tiras finas. calentar el aceite en una sarten
grande y dorar en ella las tiras.
5. verter la sopa en cuencos, salpicar de oregano, aadir las tiras de
tortilla y servir enseguida, todavia caliente. se puede aadir un poco
de chile desmenuzado.
Pollo al curry verde
1.Ingredientes
Para el pollo
4 pechugas de pollo
2 cebollas grandes
1 pote de crema (200 cl.)
1 tza. de leche de coco
1 puado de hojas de lima kaffir
ramito de albahaca tailandesa
cda. de sal
cda. de pimienta
cda. de curry
cda. de comino
cdta. de galanga (o jengibre)
Para el arroz
1 tza. de arroz blanco
cdta. de sal
2 tzas. de agua
2.Preparacin
1 Para hacer el arroz, pon dos tazas de agua en una cacerola, vierte
el arroz y cocnalo durante 15 min. hasta que cada grano se deshaga
en tus dedos (aade la sal cuando el arroz est casi hecho). Escurre
todo y lava el arroz con agua fra para quitarle el almidn.
2 Mientras tanto, pica la cebolla y colcala en una sartn a fuego alto
con el curry, el comino y la galanga sin dejar de revolver.
3 Corta la carne del pollo en trozos pequeos, agrgalos a la sartn y
junto con la sal y la pimienta. Sigue revolviendo. Reduce el fuego y
aade 2 cdas. de crema y la leche de coco, las hojas de lima kaffir y
la albahaca tailandesa picada.
4 Despus de 5 min. de coccin, sin dejar de revolver, agrega 1 cda.
ms de crema y ms curry, comino o galanga si hiciera falta. Sigue
revolviendo hasta que el pollo est bien cocido. Sirve acompaado
por el arroz.
3.Consejo
Como hacer un guiso...? https://ar.answers.yahoo.com/question/index?qid=20090404160544AA...
2 de 5 12/07/2014 9:03
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Puedes reemplazar la albahaca tailandesa, que no es fcil de
conseguir, por la albahaca tradicional.
0 1 Comentario
susana m respondida hace 5 aos
Guiso carrero
750 g de carne magra, cuadril, nalga, tortuguita, etc, (va en
presupuestos)
Cebolla, 1
Cebolla de verdeo, 200 g
Aj morrn verde, 1
Papa, 1 grande
Batata, 1 grande
Zanahoria, 1
Zapallo, 250 g
Choclos, 2
Tomates peritas, una lata
300 grs de fideos guiseros ( mostacholes, macarrones,caracoles,
dedalitos)
Caldo de carne o verdura, cantidad necesaria
Aceite, 6 cucharadas
Organo y tomillo, a gusto
Laurel, 2 hojas
Sal, pimienta, aj molido y pimentn
Preparacin
- Pelar y picar la cebolla.
- Lavar y cortar en rodajas la cebolla de verdeo.
- Lavar, quitar las nervaduras y semillas y picar el aj morrn.
- Pelar y cortar las papas batatas y zapallo en cubos del tamao de
un bocado.
- Pelar y cortar las zanahorias y los choclos en rodajas finas.
- Cubetear los tomates.
- Desgrasar la carne y cortarla en cubos.
- En una olla grande calentar el aceite y rehogar los cubos de carne a
fuego fuerte hasta que quede dorada.
- Retirar la carne y rehogar el aj junto con la cebolla hasta que esta
transparente.
- Incorporar la carne, la zanahoria y los tomates peritas cubeteados y
con su jugo.
- Agregar caldo hasta casi cubrir la carne.
- Salpimentar y condimentar con las hierbas, el laurel, el aj molido y
el pimentn.
- Dejar cocinar a fuego suave unos tres cuartos de hora revolviendo
de vez en cuando con cuchara de madera y agregando caldo si es
necesario.
- Agregar las papas y batatas.
- Cuando retome el hervor agregar los fideos.
- Esperar unos 5 minutos e incorporar los choclos y el zapallo.
- Cada vez que se incorpore un ingrediente cuidar que tenga la
suficiente cantidad de caldo.
- Seguir hirviendo, siempre con la cacerola destapada hasta que los
ingredientes estn cocidos y el guiso carrero espese.
* 300gr de Nalga de Vaca
* 1 Cebolla Mediana
* 1 Zanahoria
* 1 Pimiento Rojo Chico
* 300gr de Tomate Perita
* 1 Cubo de Caldo de Carne
*300cc de agua caliente
* Vino Blanco c/n
* 2 Papas Medianas
* 150gr de Zapallo
* 150gr de Fideos Guiseros
* Pimenton, Aj, Laurel, Sal y Pimienta.
http://www.taringa.net/posts/recetas-y-c...
Guiso carrero
http://www.conlapanzallena.com.ar/index....
PaulitaC respondida hace 5 aos
Corta una papa en cuadros medianos, 1 tomate picado, una cebolla
en cuadritos, lata de atun escurrida, 1 chile picado(jalapeno,
california, serrano, etc)
en un sarten con aceite caliente pon las papas y la cebolla, sazonalas
con sal y pimienta, pon el atun escurrido, despues pon el tomate y el
chile, ya que este todo cocido (no batido hehe) calienta unas tortillas y
hazte unos taquitos, puedes ponerle crema agria al taquito si gustas,
es mi remedio cuando mi refri se esta vaciando...
espero que lo disfrutes, saludos desde tijuana
Fuente(s):
yo mera
Como hacer un guiso...? https://ar.answers.yahoo.com/question/index?qid=20090404160544AA...
3 de 5 12/07/2014 9:03
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azpublicar respondida hace 5 aos
fre con mantequilla o manteca ( depende de como le llamen en tu
pas ) un poco de espinacas, calabacines cortados en pedacitos,
hongos y un poco de jamn sazona con sal y un poco de pimienta,
provecho es rapidsimo menos de 10 minutos.
Fuente(s):
recetas personales
0 1 Comentario
Crina respondida hace 5 aos
Guiso de fideos o arroz 8 porciones
Ingredientes
pocillo de aceite
1cebolla, 1aji, 1 diente de ajo, 1pizca de pimienta
1kg de carne, 200g de fideos, 2 tomates
1 cucharitas de perejil,
1pizca de azcar
1lata de tomate al natural
1 cucharn de caldo
Preparacion
1) En el aceite se fren la cebolla y el aj.
2) Luego se le agrega la carne que puede ser carnaza cortada en
cuadraditos o simplemente carne picada.
3) Se le agregan los tomates, perejil, ajo, azcar, sal, pimienta, la lata
de tomates y el caldo, dejar cocinar unos 20 minutos.
4) Al final se le agregan los fideos o arroz y se deja cocinar hasta que
estn listos .
5) Nota: si gusta que quede con juguito hay que ir incorporando agua
hirviendo mientras se cocina el guiso con los fideos o el arroz.
Fuente(s):
google je je
lhissha respondida hace 5 aos
GUISO DE CARNE CON VERDURAS
lngredientes
1 cebolla picada
Aceite
250 gr de carne de res
250 gr de carne de cerdo
Verduras a eleccin: calabacitas, zanahorias, coliflor, brcoli, repollo,
papas, maiz en grano
Caldo en cantidad necesaria
Perejil
Preparacin
1. Dorar en aceite la cebolla junto con la carne de res y la de cerdo.
2. Agregar capas de las diversas verduras elegidas, dejando una de
papas al final.
3. Incorporar el caldo caliente y dejar hervir con la cacerola apenas
destapada, a fuego moderado y sin revolver.
4. Mover de vez en cuando la preparacin para que no se queme en
el fondo.
5. Servir y espolvorear con perejil.
___________
CARNE GUISADA
INGREDIENTES:
1 Kl. de carne de res
. 2 cebollas grandes
2 dientes de ajo
pimiento verde (de los grandes)
pimiento rojo (de los grandes)
400 gr. de championes pequeos
2 tomates bien rojos y maduros.
vaso de aceite de oliva
Como hacer un guiso...? https://ar.answers.yahoo.com/question/index?qid=20090404160544AA...
4 de 5 12/07/2014 9:03
0 1 Comentario
Un poco de tomillo y romero
2 hojas de laurel. Una cucharadita de granos de pimienta.
Un vaso de vino blanco
MODO DE HACERLO:
Lavar, secar y salpimentar la carne, que habremos cortado en trozos.
Poner el aceite en una cazuela plana, y dorar en el la carne a fuego
fuerte. Sacar y reservar. Pelar las zanahorias y cortarlas en rodajas.
Cortar en trozos los pimientos. Lavar los championes, secarlos y
cortarles la parte terrosa del rabo. Pelar y cortar en trocitos los
tomates. En el aceite de dorar la carne, poner todas las verduras y
rehogar. Aadir la carne, las hierbas, el laurel y el vino. Dar un hervor
a fuego fuerte, tapar con una tapa que ajuste bien, y cocer a fuego
muy lento hasta que la carne est tierna. Destapar de vez en cuando,
y si se quedase seca, aadir un poco de agua.
como hacer un guiso...?
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werita respondida hace 5 aos
GUISO DE CARNE?
CARNE EN SALSA
1 BISTEK
1 TOMATE
2 CHILES
1/4 CEBOLLA
CILANTRO
JUGO MAGY, SAL PIMIENTA COMINO Y AJO
CORTA LA CARNE EN CUBOS, DORAR Y AGREGARLE LA
CEBOLLA, APARTE LICUAS EL TOMATE CON EL AJO LOS
CONDIMENTOS Y EL JUGO MAGY, AGREGAS A LA CARNE YA
QUE ESTE DORADA LA CEBOLLA, TAPAS Y AL FINAL AGREGAS
LA SAL AL GUSTO Y EL CILANTRO ,SIRVE CON ARROZ O
FRIJOLES O UNA ENSALADA
--------------------------------------...
CARNE CON PAPAS
1 BISTEK
1 TOMATE
1 PAPA
1/2 CEBOLLA
2 CHILES
CILANTRO
SAL PIMIENTA COMINO Y SALSA INGLESA O MAGY
ES EL MISMO PROCEDIMIENTO DE LA RECETA ANTERIOR
SOLO QUE DORAS LAS PAPAS CON LA CARNE Y
POSTERIORMENTE LA CEBOLA VACIAS LA SALSA Y COCINAS
POR 10 MINUTOS.
--------------------------------------...
0 1 Comentario
Duva respondida hace 5 aos
Deberas de ser un poco mas especifico y as te podra dar una
receta
pero si quisieras hacer carne ranchera o a la mexicana parte la carne
en trosos ponla a freir en aceite no mucho ponle su ajo y sal pica
jitomate cebolla chile ya se jalapeo o del de campana (no picante) y
cuando la carne ya se vea me dia sancochada ponle todo lo que
picaste dejala unos 5 minutos y tan tan espero te quede rico...
Como hacer un guiso...? https://ar.answers.yahoo.com/question/index?qid=20090404160544AA...
5 de 5 12/07/2014 9:03