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Objetivos

Objetivos A parte exercida pela administração da produção nas organizações a posição da função produção na

A parte exercida pela administração da produção nas organizações a posição da função produção na estrutura de uma organização como o modelo input-transformação-output pode ser utilizado para descrever todos os tipos de produção os conceitos de macro e microoperações e de cliente interno - relacionamento com fornecedores os tipos de operações e como elas podem ser classificadas em quatro dimensões as atividades dos gerentes de produção

Definições:

Definições: Função de produção: representa a reunião de recursos destinados à produção de seus bens e

Função de produção: representa a reunião de recursos destinados à produção de seus bens e serviços

Gerentes de produção: são os funcionários da organização que exercem responsabilidade particular em administrar algum ou todos os recursos envolvidos pela função produção

Administração da produção: é o termo usado para as atividades, decisões e responsabilidades dos gerentes de produção

15/03/2012

Modelo de transformação

Modelo de transformação Input Recursos a serem transformados Materiais Informações Consumidores INPUT
Input Recursos a serem transformados Materiais Informações Consumidores INPUT Instalações Pessoal Input
Input
Recursos
a serem
transformados
Materiais
Informações
Consumidores
INPUT
Instalações
Pessoal
Input
Recursos de
transformação

Ambiente

Objetivos

estratégicos

da produção

Estratégia

Papel e posição competitiva da produção

 

de produção

Projeto

Melhoria

 

Bens

 
OUTPUT
OUTPUT

e

serviços

Planejamento

 

e controle

Ambiente

Atividades Igreja C adeia de fast food funcionais típicas Marketing C onvocção de fiéis Proselitismo
Atividades
Igreja
C adeia de fast food
funcionais típicas
Marketing
C onvocção de fiéis
Proselitismo
Propaganda em TV
Preparação de materiais
promocionais
Contabilidade e
Pagamentos de fornecedores
finanças
C ontabilizações de
contribuições
Ad ministração de recursos
R
ecebimentos de vendas
Pagamentos de funcionários
Pagamento de alugueis
Desenvolvimento de
produtos/serviço
Busca do significado da
existência
Interpretação das escrituras
sagradas
Desenvolvimento de
hambúrgueres, pizzas etc.
D
esign dos restaurantes
Produção
Celebração de casamentos
C erimônias
fúnebres
Celebração de missas
Salvação de almas
Preparação de
hambúrgueres, pizzas etc.
Atendimento dos
consumidores

Limpeza de mesas, lavagem de louças etc. Manutenção de

 

equipamentos

Recursos humanos

Treinamento de padres Avaliação do desempenho pastoral

Treinamento de funcionários Preparação de planos

salariais

Compras

C ompra de material de consumo Desenvolvimento de fornecedores de vestimentas

Compra de alimentos Compra de pratos, embalagens, guardanapos etc.

Engenharia/suporte

M anutenção de prédios, templos, etc.

Desenvolvimento ou compra de equipamentos, fornos etc. Instalação de equipamentos

técnico

Atividades Universidade Fabricante de móveis funcionais típicas M arketing Desenvolvimento e despacho de folhetos
Atividades
Universidade
Fabricante de móveis
funcionais típicas
M arketing
Desenvolvimento e despacho
de folhetos explicativos
Preparação de feiras de
recrutamento
Propaganda em revistas
D
eterminação de políticas de
preço
Venda a lojas
C ontabilidade e
finanças
Pagamentos de professores e
funcionários
Monitoramento dos gastos
Recebimento de anuidades
Pagamentos de funcionários
Pagamentos de fornecedores
Preparação de orçamentos
Ad ministração de caixa
Desenvolvimento
Design de novos móveis
de
Coordenação com cores da
produtos/serviço
Desenvolvimento de novos
cursos
Desenvolvimento de
programas de pesquisa
moda
Produção
Transmissão de conhecimento
Condução de pesquisas
Fabricação de componentes
M
ontagem de móveis
Administração de cursos
Recursos
humanos
Treinamento de funcionários
Administração de contratos
Avaliação de desempenho
R
ecrutamento de funcionários
Treinamento de funcionários

C ompras

Compra de equipamentos Compra de material de consumo

C

o mpra de matérias-primas,

madeiras

Compra de tecidos de forração

Engenharia/

Compra de equipamento audiovisual Manutenção de equipamentos, instalações

D

esenvolvimento ou compra

suporte técnico

de máquinas

M

anutenção de máquinas

Fronteiras da função produção

Fronteiras da função produção Fronteira ampla da função produção Engenharia/ suporte técnico Desenvolvimento
Fronteira ampla da função produção Engenharia/ suporte técnico Desenvolvimento Marketing de produto /serviço
Fronteira ampla da função produção
Engenharia/
suporte técnico
Desenvolvimento
Marketing
de produto
/serviço
Administração
da produção
Recursos
Compras
humanos
Contabilidade
e finanças

15/03/2012

Fronteiras da função produção

Fronteiras da função produção Fronteira estreita da função produção   Engenharia/    

Fronteira estreita da função produção

 

Engenharia/

 
 

Desenvolvimento suporte técnico de produto

   

Marketing

   
 

/serviço

Administração

da produção

   
 

Recursos

 

Compras

humanos Contabilidade

 

e finanças

Natureza da produção

Natureza da produção Input Recursos a serem transformados Materiais Informações Consumidores INPUT
Input Recursos a serem transformados Materiais Informações Consumidores INPUT Instalações Pessoal Input
Input
Recursos
a serem
transformados
Materiais
Informações
Consumidores
INPUT
Instalações
Pessoal
Input
Recursos de
transformação

Ambiente

Processo de

transformação

Ambiente

Bens OUTPUT e serviços
Bens
OUTPUT
e
serviços

Operações x processo de transformação

Operações x processo de transformação Operação Recursos de input Processo de Outputs  

Operação

Recursos de input

Processo de

Outputs

 

transformação

Linha aérea

Aeronave Pilotos e equipe de bordo Equipe de terra

Movimentação de passageiros e cargas ao redor do mundo

Passageiros e cargas transportadas

Passageiros e carga

Loja de

Bens à venda Vendedores Caixas registradoras

Consumidores

Exibição de bens Orientação de vendedores Venda de bens

Bens ajustados às necessidades dos consumidores

departamentos

Dentista

Cirurgiões dentistas

Exame e tratamento dentário Orientação preventiva

Pacientes com dentes e gengivas saudáveis

Equipamento dentário

Enfermeiras

 

Pacientes

Zoológico

Funcionários

Exibição de animais Educação de visitantes Procriação de animais

Visitantes entretidos Visitantes informados Espécies não extintas

Animais

Ambientes simulados

Visitantes

Operações x recursos dominantes

Operações x recursos dominantes Predominantemente Predominantemente Predominantemente processadores de

Predominantemente

Predominantemente

Predominantemente

processadores de

processadores de

processadores de

materiais

informações

consumidores

Todas as operações de

Contadores

Cabeleireiro

manufatura

Matriz de banco

Hotéis

Empresas de mineração

Empresa de pesquisa de

Hospital

e de extração

marketing

Transporte de massa

Operações de varejo

Armazéns

Serviços postais

Analistas financeiros

Serviço de notícias

Unidade de pesquisa em

rápido

Teatro

Parque temático

Linha de embarque de

Universidade

Dentista

containers

Empresas de

Empresa de transporte rodoviário

telecomunicações

15/03/2012

Operações x processo de transformação

Operações x processo de transformação Operação Recursos de input Processo de Outputs  

Operação

Recursos de input

Processo de

Outputs

 

transformação

Gráfica

Gráficos e designers Impressoras Papel, tinta etc.

Design

Materiais impressos

Impressão

Encadernação

Porto de

Navios e cargas Funcionários Equiipamento de movimentação de containers

Movimentação de cargas do navio para o cais e vice-versa

Navios carregados ou descarregados

containers

Polícia

Policiais Sistema de computador Informações Público (cidadãos e criminosos)

Prevenção de crimes Solução de crimes Prisão de criminosos

Sociedade protegida Público com sentimento de segurança

Fabricante de

Alimentos frescos

Preparação de alimentos Congelamento

Alimento congelado

alimentos

Operadores

congelados

Equipamento de

processamento

Frigoríficos

Natureza da produção

Natureza da produção Input Recursos a serem transformados Materiais Informações Consumidores INPUT
Input Recursos a serem transformados Materiais Informações Consumidores INPUT Instalações Pessoal Input
Input
Recursos
a serem
transformados
Materiais
Informações
Consumidores
INPUT
Instalações
Pessoal
Input
Recursos de
transformação

Ambiente

Processo de

transformação

Ambiente

Bens OUTPUT e serviços
Bens
OUTPUT
e
serviços

Instalações e funcionários x operações

Instalações e funcionários x operações   Empresa de navegação Fábrica de papel Estação de rádio
 

Empresa de navegação

Fábrica de papel

Estação de rádio

Tipos de

Navios Equipamento de navegação Docas Equipamentos de movimentação de materiais Prédios no cais Sistemas de reservas Armazéns

Tanques para preparação da massa Máquinas de fabricar papel Bobinadeiras Máquinas de corte Máquinas de embalagem Caldeiras para geração de vapor Armazéns

Equipamento de radiodifusão Estúdios e equipamentos Transmissores Veículos externos de radiodifusão

instalações

Tipos de

Marinheiros Engenheiros Pessoal de cozinha Assistentes de navegação Pessoal de limpeza Pessoal de manutenção Pessoal de vendas de passagens

Operadores Químicos e engenheiros químicos Engenheiros industriais

Disc jockeys

Funcionários

Locutores

Técnicos

Processo de transformação x recursos a serem transformados

Processo de transformação x recursos a serem transformados Processamento de materiais ִ Transformar propriedades

Processamento de materiais

ִ Transformar propriedades físicas (manufatura)

ִ Mudar a localização (Entrega de encomenda)

ִ Mudar a posse (varejo)

ִ Armazenamento de materiais (Armazém)

Processamento de informações

ִ Transformar propriedade informativa (Contabilidade)

ִ Posse de informação (Pesquisa de mercado)

ִ Estocar ou armazenar informação (Bibliotecas, arquivos)

ִ Mudar localização da informação (Telecomunicações)

Processamento de consumidores

ִ Mudança de propriedades físicas (Cabeleireiro, cirurgiões)

ִ Acomodação (Hotéis)

ִ Transformam a localização dos seus consumidores (Linhas aéreas)

ִ Transformação do estado fisiológico (Hospitais)

ִ Transformação do estado psicológico (Entretenimento: música, teatro, TV, parques)

15/03/2012

Natureza da produção

Natureza da produção Input Recursos a serem transformados Materiais Informações Consumidores INPUT
Input Recursos a serem transformados Materiais Informações Consumidores INPUT Instalações Pessoal Input
Input
Recursos
a serem
transformados
Materiais
Informações
Consumidores
INPUT
Instalações
Pessoal
Input
Recursos de
transformação

Ambiente

Processo de

transformação

Ambiente

Bens OUTPUT e serviços
Bens
OUTPUT
e
serviços
Natureza da produção Input Recursos a serem transformados Ambiente Materiais Informações Consumidores Bens
Natureza da produção
Input
Recursos
a serem
transformados
Ambiente
Materiais
Informações
Consumidores
Bens
Processo de
INPUT
OUTPUT
e
transformação
serviços
Instalações
Pessoal
Ambiente
Input
Recursos de
transformação

Outputs do processo de transformação

Outputs do processo de transformação Tangibilidade     ִ Bens => Tangíveis (TV) ִ

Tangibilidade

 
 

ִ

Bens

=>

Tangíveis (TV)

ִ

Serviços

=>

Intangíveis (Consultoria)

Estocabilidade

 
 

ִ

Bens

=

Estocáveis

ִ

Serviços

=>

Não estocáveis

Transportabilidade

 
 

ִ

Bens

=

Transportáveis

ִ

Serviços( intangíveis)

=

Intransportáveis (Saúde)

Simultaneidade

 
 

ִ

Bens

=>

Produzidos antes do consumidor ver

ִ

Serviços

=

Produzido durante o seu consumo

Contato com o consumidor

 
 

ִ

Bens

=

Consumidos com pouco ou nenhum contato com a produção

ִ

Serviços

=

Produzido e consumido simultaneamente e com contato

Qualidade

 
 

ִ Bens

=>

Evidente

ִ Serviços

=>

Difícil de se julgar

Natureza da produção Input Recursos a serem transformados Ambiente Materiais Informações Consumidores Bens
Natureza da produção
Input
Recursos
a serem
transformados
Ambiente
Materiais
Informações
Consumidores
Bens
Processo de
INPUT
OUTPUT
e
transformação
serviços
Instalações
Pessoal
Ambiente
Input
Recursos de
transformação

15/03/2012

Composto de bens e serviços

Composto de bens e serviços Produção de petróleo Fundição de alumínio Fabricante de máquinas Fabricante de
Produção de petróleo Fundição de alumínio Fabricante de máquinas Fabricante de máquinas e ferramentas
Produção de petróleo
Fundição de alumínio
Fabricante de máquinas
Fabricante de máquinas e ferramentas

Restaurante

Serviços de sistemas de informática

Consultoria gerencial Clínica psicoterápica Bens puros: Tangível, pode ser estocado, a produção precede o
Consultoria gerencial
Clínica psicoterápica
Bens puros:
Tangível, pode ser estocado, a produção precede
o consumo, baixo nível de contato com o
consumidor, pode ser transportado e
Serviços puros:
qualidade é evidente
Intangível, não pode ser estocado, a produção
e o consumo são simultâneos, nível de contato com o consumidor,
não pode ser transportado e é difícil de julgar a qualidade

Hierarquia do sistema de produção

Hierarquia do sistema de produção Macrooperação (operação global da empresa) Microoperação (operação

Macrooperação (operação global da empresa) Microoperação (operação detalhada - departamento)

Implicações:

ִLigações das microoperações para formar os relacionamentos dos consumidores e dos fornecedores internos ִTodas as partes da organização são operações e requerem administração de produção

Relacionamentos entre consumidores e fornecedores internos

Relacionamentos entre consumidores e fornecedores internos Rede de televisão (Macrooperação) INPUT OUTPUT
Rede de televisão (Macrooperação) INPUT OUTPUT Microoperação Microoperação
Rede de televisão
(Macrooperação)
INPUT
OUTPUT
Microoperação
Microoperação

Todas as partes da organização são operações

Todas as partes da organização são operações Produção como função: ִ Bens e serviços para o

Produção como função:

ִ Bens e serviços para o consumidor externo

Produção como atividade:

ִ Qualquer transformação de recurso (input) para produzir bens e serviços para clientes internos ou externos

15/03/2012

Microoperação

Microoperação Inputs Bens e serviços de outras macro e m i c r o o p
Inputs
Inputs

Bens e serviços de outras macro e microoperações

Inputs Bens e serviços de outras macro e m i c r o o p e
OUTPUT
OUTPUT

Consumidores e fornecedores

Proteção física da produção

Proteção física da produção Proteção de Input Proteção de Output Estoques de matérias-primas e de componentes

Proteção de Input

Proteção de Output

Estoques de matérias-primas e de componentes

Processadores de

Estoques de bens acabados

materiais

Bancos de dados do governo

Processadores de

Serviços on-line de dados financeiros

informação

Filas e listas de espera de hospitais

Processadores de

Não aplicável

consumidores

Proteção organizacional da produção

Proteção organizacional da produção Idéias de Tecnologia de Desenvolvimento produto/ processo Engenharia/ de
Idéias de Tecnologia de Desenvolvimento produto/ processo Engenharia/ de produto serviço suporte técnico
Idéias de
Tecnologia de
Desenvolvimento
produto/
processo
Engenharia/
de produto
serviço
suporte técnico
/serviço
Função
Compras
Fornecedores
Marketing
Consumidores
da produção
Recursos
Contabilidade
humanos
e finanças
Funcionários
Fundos

Tipos de operações de produção

Tipos de operações de produção Categorização das operações por dimensões: ִ Volume de output ִ Variedade

Categorização das operações por dimensões:

ִ Volume de output

ִ Variedade de output

ִ Variação da demanda do output

ִ Grau de contato com o consumidor envolvido na produção do output

15/03/2012

Proteção da produção

Proteção da produção Benefícios: ִ Busca por estabilidade pelo isolamento gerando organização para a eficiência

Benefícios:

ִ Busca por estabilidade pelo isolamento gerando organização para a eficiência máxima

ִ Permite que outras funções se especializem em tarefas específicas, deixando a produção livre para produzir bens e serviços. Ex.: Recrutar e treinar para o RH

Desvantagens:

ִ Dificuldade para reagir às mudanças do mercado devido ao maior tempo de comunicação

ִ A produção nunca desenvolve um entendimento sobre o ambiente que ajudariam a explorar novos desenvolvimentos

ִ A produção nunca é exigida para assumir responsabilidade sobre suas ações. Há sempre outra função para se atribuir culpa, além do surgimento do conflito entre funções

ִ Freqüentemente a proteção física envolve a manutenção de grandes estoques de recursos de input ou output. Ambos são caros e trabalham contra as melhorias da produção

ִ A proteção física nas operações de processamento de consumidores significa espera por serviço, que por sua vez, pode levar à insatisfação dos mesmos

Dimensão volume

Dimensão volume Operações de alto volume Operações de baixo volume Fabricação de televisores Restaurante

Operações de alto volume

Operações de baixo volume

Fabricação de televisores Restaurante fast food Cirurgia de rotina Sistema de transporte de massa rápido Parque temático

Fabricação de aviões Restaurante a la carte Cirurgia pioneira Serviço de táxi Sala de teatro

Dimensão variedade

Dimensão variedade Operações de alta variedade Operações de baixa variedade Bolo de aniversário preparado por

Operações de alta variedade

Operações de baixa variedade

Bolo de aniversário preparado por encomenda Fábrica de roupa sob encomenda Professores-orientadores na universidade Consultoria de impostos por empresa especializada Loja de departamentos Banco de atendimento personalizado

Bolos de aniversário produzidos em série Fábrica de roupas prontas para uso Aulas na universidade Auditoria financeira padronizada Loja de jeans Processamento de transações com cartão de crédito

Dimensão contato com o consumidor

Dimensão contato com o consumidor Operações de alto contato Operações mistas Operações de baixo contato

Operações de alto contato

Operações mistas

Operações de baixo contato

Serviço de saúde Reforma de residência Pratos preparados na frente do consumidor Dentista Professor de música

Serviço de campo de computador Filiais de bancos Restaurante estilo bistrô Corretor de imóveis Universidade

Maioria dos produtos manufaturados Serviços bancários de retaguarda Sanduíches pré-preparados Serviço de prótese dentária Faculdade de ensino à distância

15/03/2012

Dimensão variação da demanda

Dimensão variação da demanda Operações de alta variação Operações de baixa variação Usina de energia elétrica

Operações de alta variação

Operações de baixa variação

Usina de energia elétrica Fabricante de fogos de artifício Auditoria financeira Política e serviço de emergência Linhas de metrô Maternidade

Padaria Consultoria prestada por empresas de auditoria Segurança de shopping centers Distribuição de alimentos congelados Clínica de cirurgia estética

Responsabilidade da administração da produção

Responsabilidade da administração da produção Indireta: ִ Informar as outras funções sobre as oportunidades e as

Indireta:

ִ Informar as outras funções sobre as oportunidades e as restrições fornecidas pela capacidade instalada de produção

ִ Discutir com outras funções sobre como os planos de produção e os demais planos da empresa podem ser modificados para benefício mútuo

ִ Encorajar outras funções a dar sugestões para que a função produção possa prestar melhores “serviços” aos demais departamentos da empresa

Direta:

ִ Entender os objetivos estratégicos da produção

ִ Desenvolver uma estratégia de produção para a organização

ִ Desenhar produtos, serviços e processos de produção

ִ Planejar e controlar a produção

ִ Melhorar o desempenho da produção