QUMICA GERAL

Aula 01 - Estequiometria e MOL: Aspectos

Quantitativos
Prof. Sidinei K.
Maio/2014 1
Introduo
Qumica Geral 2
Principal atividade do Engenheiro?
Agregar valor a um produto!!!
Matria
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A matria o material fsico do
universo;
A matria constituda de
relativamente poucos elementos;
No nvel microscpico, a matria
consiste de tomos e molculas;
Os tomos se combinam para formar
molculas;
Como veremos, as molculas podem
consistir do mesmo tipo de tomos
ou de diferentes tipos de tomos.
Matria
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A perspectiva molecular da qumica
Estados da matria
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Os gases no tm forma nem volume definidos;
Os gases podem ser comprimidos para formarem
lquidos;
Os lquidos no tm forma, mas tm volume;
Os slidos so rgidos e tm forma e volume
definidos.
Estados da matria
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Substncias puras e misturas
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Os tomos consistem de apenas um tipo de
elemento.
As molculas podem consistir de mais de um
tipo de elemento.
As molculas podem ter apenas um tipo de
tomo (um elemento).
As molculas podem ter mais de um tipo de
tomo (um composto).
Se mais de um tomo, elemento ou composto
so encontrados juntos, ento a substncia
uma mistura.
Substncias puras e misturas
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Substncias puras e misturas
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Se a matria no totalmente uniforme, ento
ela uma mistura heterognea.
Se a matria totalmente uniforme, ela
homognea.
leo
gua
gua + lcool
Substncias puras e misturas
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Se a matria homognea pode
ser separada por meios fsicos,
ento ela uma mistura.
Se a matria homognea no
pode ser separada por meios
fsicos, ento ela uma
substncia pura.
Substncias puras e misturas
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Substncias puras e misturas
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Substncias puras e misturas
Se uma substncia pura pode
ser decomposta em algo mais,
ento ela um composto.
Se uma substncia pura no
pode ser decomposta em algo
mais, ento ela um elemento.
Elementos
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Existem 118 elementos conhecidos.
A cada elemento dado um nico smbolo qumico
(uma ou duas letras).
Os elementos so a base de constituio da
matria.
A crosta terrestre consiste de 5 elementos
principais.
O corpo humano consiste basicamente de 3
elementos principais.
Elementos
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Elementos
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Substncias puras e misturas
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Mudanas fsicas e qumicas
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Quando uma substncia sofre uma
mudana fsica, sua aparncia fsica
muda.
O derretimento do gelo: um
slido convertido em um lquido;
As mudanas fsicas no resultam
em uma mudana de composio.
Mudanas fsicas e qumicas
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Quando uma substncia muda sua composio, ela
sofre uma alterao qumica:
Quando o hidrognio puro e o oxignio puro reagem
completamente, eles formam gua pura.
Mudanas fsicas e qumicas
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Alteraes fsicas e qumicas
As propriedades fsicas intensivas no dependem da
quantidade de substncia presente.
Exemplos: densidade, temperatura e ponto de fuso.
As propriedades fsicas extensivas dependem da
quantidade de substncia presente.
Exemplos: massa, volume e presso.
Separao de Misturas
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Por que separar misturas?
Separao de Misturas
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As misturas podem
ser separadas se suas
propriedades fsicas
so diferentes
(decantao).
Separao de Misturas
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Separao de Misturas
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Separao de Misturas
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O slido, ou retido,
coletado em papel
de filtro, e a soluo,
chamada de filtrado,
passa pelo papel de
filtro e coletada em
um frasco.
Separao de Misturas
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As misturas homogneas de lquidos podem ser
separadas atravs de destilao;
A destilao necessita que os diferentes lquidos
tenham pontos de ebulio diferentes;
Basicamente, cada componente da mistura
fervido e coletado;
A frao com ponto de ebulio mais baixo
coletada primeiro.
Separao de Misturas
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Separao de Misturas
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Referncias Bibliogrficas Recomendadas
Qumica Geral 28
BROWN, Theodore L. et al. Qumica: A
cincia central. Prentice Hall, 2004.
ATKINS, Peter William; JONES,
Loretta. Princpios de Qumica:
questionando a vida moderna eo
meio ambiente. Bookman, 2001.
Referncias Bibliogrficas
Qumica Geral 29
RUSSELL, John Blair. Qumica geral.
McGraw-Hill, 1981.
BRADY, J.; HUMISTON, Gerard E.
Qumica Geral. vol. 1. Livros Tcnicos
e Cientficos., Rio de Janeiro, 1995.