Dicas teis para seus vegetais

Introduo
Os nutrientes minerais so elementos obtidos, principalmente na forma inorgnica, do
substrato. A grande rea de superfcie das razes e a capacidade das mesmas em
absorver ons inorgnicos em baixas concentraes no substrato fazem da absoro
mineral pelas plantas um processo bastante eficaz. Aps absorvidos pelas razes, estes
elementos so translocados para diversas partes da planta, onde so utilizados em
numerosas funes biolgicas.
A identificao destas defici!ncias no " simples e muito menos baseada apenas em
caractersticas visuais, entretanto, a observao cuidadosa do plantado, seu
funcionamento e as respostas visuais #ue as plantas fornecem podem a$udar a esclarecer
o #ue est acontecendo. %nformaes relevantes so&
Sintoma observado? 'anc(as, Absciso )#ueda*, +ecrose ,ranca ou -reta de tecidos,
enrugamento de margens das fol(as, necrose das extremidades de crescimento
)meristema apical e razes*, enfra#uecimento e clorose )amarelamento* do caule,
tombamento do vegetal, padres de crescimento anormais, enfim, tudo o #ue possa
a$udar ou #ue se$a notado como estran(o ao comportamento natural do indivduo.
Quando foi observado? /empo #ue o sintoma comeou a ocorrer ou foi percebido.
Onde foi observado inicialmente? 0m fol(as $ovens, vel(as ou em ambas. +as
margens da fol(a, em sua base, entre suas nervuras, no caule.
Como est sendo a evoluo do quadro? -ara onde est evolundo o sintoma,
exemplo& 12lorose em fol(as $ovens #ue evolui para uma clorose geral do indivduo.1
2omo citado acima, a identificao no " simples, e este artigo no pretende ser um
guia para tal, entretanto, estas perguntas a$udam a fornecer um panorama geral sobre o
#ue est acontecendo. A observao diria de seu plantado " fundamental. 3 a simbiose
A#uariofilista4A#urio #ue possibilita a percepo necessria.
5evemos lembrar #ue nos a#urios plantados estamos, normalmente, lidando com uma
comunidade vegetal, nem sempre (arm6nica, assim sendo, " fundamental observar
detal(adamente todos os indivduos desta comunidade uma vez #ue eles podem
responder de maneira diferente, ou no, ao mesmo tipo de stress.
lementos minerais essenciais ! nutrio vegetal
Crit"rios de essencialidade
+a aus!ncia do elemento a planta no completa o seu ciclo de vida.
O elemento deve fazer parte de um composto 7%/A8 ou reaes 29:2%A%;,
sendo parte de algum constituinte para o metabolismo vegetal.
+o pode ser substitudo e deve agir 5%90/A'0+/0 na vida da planta.
Classificao quanto a disponibilidade no vegetal#
$acronutrientes )<===mg>?g de peso seco*& +, -, ;, ?, 'g, 2a
$icronutrientes )menor #ue <==mg>?g de peso seco*& ,, 2o, @n, 'g, Ae
Classificao quanto a funo bioqu%mica#
&rupo ' ( )utrientes que fa*em parte de compostos de carbono ( ) e S
O primeiro grupo de elementos essenciais " formado pelos compostos orgnicos
das plantas, assimilando4os por meio de reaes bio#umicas envolvendo
oxidaes e redues.
&rupo + ( )utrientes que so importantes no arma*enamento de energia e
na integridade estrutural ( ,- Si e .
Os elementos deste grupo encontram4se comumente presentes nos tecidos
vegetais sob a forma de fosfato, borato e "steres silicato, em #ue o grupo
elementar est ligado ao grupo (idroxila de uma mol"cula orgnica.
&rupo / ( )utrientes que permanecem dentro do vegetal em sua forma
i0nica ( 1- Ca- $g- Cl- $n e )a
-resentes nos tecidos vegetais na forma de ons livres ou ligados a substncias
tais como cidos p"pticos, presentes na parede celular do vegetal. 5e especial
importncia so seus pap"is como cofatores enzimticos na regulao dos
potenciais osmticos.
&rupo 2 ( )utrientes que esto envolvidos em rea3es redo4 ( 5e- 6n- Cu-
)i- $o
Os elementos deste grupo desempen(am importantes funes em reaes
envolvendo transporte de el"trons.
lementos essenciais- suas fun3es e sintomas de defici7ncia
) 8)itrog7nio9
5un3es#
4 2omponente essencial do protoplasma e de enzimas.
Defici7ncia#
4 0nfezamento ou nanismo )padres de crescimento
no usuais*
4 Apar!ncia esguia
4 Amarelamento ou avermel(amento prematuro das
fol(as vel(as
A defici!ncia de nitrog!nio rapidamente inibe o
crescimento vegetal. 2aso esta defici!ncia persista, a
maioria das esp"cies apresenta um #uadro de clorose
)amarelamento das fol(as*, sobretudo nas fol(as mais vel(as, prximas B base da
planta. ;ob severa defici!ncia de nitrog!nio, estas fol(as tornam4se completamente
amarelas )ou castan(as* e caem. Aol(as mais $ovens podem no mostrar inicialmente
tais sintomas pois " possvel #ue o nitrog!nio se$a mobilizado a partir das fol(as mais
vel(as. Assim, uma planta deficiente de nitrog!nio pode ter fol(as superiores verde4
claras e fol(as inferiores amarelas ou castan(as. Cuando a defici!ncia de nitrog!nio
ocorre de for lenta, " possvel #ue as plantas ten(am caules pronunciadamente
delgados e comumente len(osos. 0ste carter len(oso deve4se, provavelmente, a um
acDmulo excessivo de carboidratos #ue no sero utilizados na sntese de aminicidos
ou de outros compostos nitrogenados. 0stes carboidratos no utilizados no
metabolismo do nitrog!nio podem, entretanto, ser utilizados na sntese de antocianina
)pigmento responsvel pela cor vermel(a>roxa dos vegetais*, ocasionando o acDmulo
deste pigmento.
S 8n4ofre9
5un3es#
4 2omponente do protoplasma e enzimas
Defici7ncia#
4 ;emel(ante a defici!ncia de +
4 2lorose intercostal das fol(as $ovens
'uitos dos sintomas da defici!ncia de enxofre so
similares aos da defici!ncia de nitrog!nio, incluindo
clorose, reduo do crescimento e acDmulo de
antocianinas. /al similaridade deve4se a #ue ambos
so constituntes de protenas. 0ntretanto, a clorose
causada pela defici!ncia de enxofre aparece, em geral,
inicialmente em fol(as $ovens e maduras, em vez de fol(as vel(as, como na
defici!ncia de nitrog!nio, por#ue, ao contrrio do nitrog!nio, o enxofre no "
remobilizado com facilidade para as fol(as $ovens, na maioria das esp"cies. +o
entanto, em muitas esp"cies vegetais, a clorose por falta de enxofre pode ocorrer
simultaneamente em todas as fol(as ou at" mesmo iniciar em fol(as vel(as.
, 85:sforo9
5un3es#
4 'etabolismo basal
4 ;ntese )fosforilao*
Defici7ncia#
4 -erturbao dos processos reprodutores )florao
retardada*
4 0nfezamento
4 5escolorao das fol(as
Os sintomas caractersticos da defici!ncia de fsforo
incluem o crescimento reduzido em plantas $ovens e
uma colorao verde escura das fol(as, as #uais podem encontrar4se malformadas e
conter pe#uenas manc(as de tecido morto )manc(as necrticas*.5a mesma #ue na
defici!ncia de nitrog!nio, algumas esp"cies podem produzir antocianina em excesso,
conferindo as fol(as uma colorao levemente arroxeada. 0m comparao com a
defici!ncia de nitrog!nio, a colorao pDrpura gerada pela defici!ncia de fsforo no
est associada a clorose, podendo as fol(as, apresentar uma colorao roxa fortemente
esverdeade. ;intomas adicionais incluem a produo de caules delgado e a morte das
fol(as mais vel(as. A maturao da planta tamb"m poder ser retardada.
1 8,otssio9
5un3es#
4 0feito coloidal )promove (idratao*
4 ;inergismo com& +EFG, +aG
4 Antagonismo com& 2aGG
4 Ativao de enzimas )fotossntese, nitrato4redutase*
4 Osmorregulao )est6matos*
Defici7ncia#
4 ,alano (drico perturbado
4 0xtremidades secas
4 0nrugamento das margens das fol(as mais vel(as
4 Apodrecimento da raiz
Os primeiros sintomas vsveis da defici!ncia de potssio " a clorose em manc(as ou
marginal, evolundo para a necrose, principalmente nos pices foliares, margens e
entre nervuras, estendendo4se posteriormente em direo B base. 2omo o potssio
pode ser remobilHizado para as fol(as mais $ovens, esses sintomas aparecem
inicialmente nas fol(as mais maduras da base da planta. As fol(as podem curvar4se e o
caule deficiente em potssio " delgado e fraco, apresentando regies internodais
anormalmente curtas, acarretando o tombamento do indivduo.
$g 8$agn"sio9
5un3es#
4 9egulao da (idratao )antagonismo com 2aGG*
4 'etabolismo basal )fotossntese, transfer!ncia de
fosfatos*
4 ;inergismo com& 'n, @n.
Defici7ncia#
4 2rescimento enfezado
4 2lorose internerval das fol(as vel(as
:m dos sintomas caractersticos da defici!ncia de
magn"sio " a clHorose entre as nervuras foliares,
ocorrendo primeiro nas fol(as mais velH(as devido a
mobilidade deste elemento dentro do vegetal.. ;e a defici!ncia " muito grande, as
fol(as tornanm4se amarelas ou brancas. :m sintoma adicional da defici!ncia de
magn"sio pode ser a absciso foliar prematura.
Ca 8Clcio9
5un3es#
4 9egulao da (idratao )antagonismo com& 2aG,
'gGG*
4 Ativador de enzimas )amilase, A/-ase*
4 9egulador do crescimento em extenso basal
Defici7ncia#
4 -erturbao no crescimento por diviso )c"lulas
pe#uenas*
4 0xtremidades secas
4 5eformao das fol(as
4 2rescimento das razes pre$udicado
;intomas caractersticos da defici!ncia de clcio incluem a necrose das regies
meristemticas $ovens, como os pices radiculares ou fol(as $ovens. A necrose em
plantas de lento crescimento pode ser precedida por uma clorose generalizada e um
curvamento, para baixo, das fol(as. As fol(as $ovens podem parecem tamb"m
deformadas. O sistema radicular de uma planta deficiente em clcio pode apresentar4se
acastan(ado, curto e altamente ramificado. -ode (aver reduo severa no crescimento
se as regies meristemticas da planta morrerem prematuramente.
. 8.oro9
5un3es#
4 /ransporte e metabolismo de carboidratos
4 'etabolismo do fenol
4 Ativao de reguladores do crescimento
)crescimento de tubos polnicos*
Defici7ncia#
4 -erturbao do crescimento )necrose no meristema*
4 9eduzida ramificao das razes
4 +ecroses no floema
4 -erturbaes da frutificao
4 0xcessiva formao de cortia
:m sintoma caracterstico da defici!ncia de boro " a necrose preta de fol(as $ovens e
gemas terminais, ocorrendo nas fol(as, principalmente na base da lmina foliar. Os
caules ficam anormalmente rgidos e #uebradios. A dominncia apical pode ser
perdida, tornando a planta altamente ramificada,tornando os pices
terminaisnecrticos devido a inibio da diviso celular. -odem apresentar
anormalidades relacionadas a desintegrao de tecidos internos.
Cl 8Cloro9
5un3es#
4 0feito coloidal )aumenta a (idratao*
4 Ativao de enzimas )fotossntese*
Defici7ncia#
4 0nrolamento das fol(as
4 0ngrossamento das razes
-lantas deficientes em cloro desenvolvem murc(a dos pices foliares, seguida por
clorose e necrose generalizadas. As fol(as podem exibir crescimento reduzido,
eventualmente assumindo umacolorao bronzeada 1bronzeamento1. Os ons
cloretosso muito solDveis e geralmente disponveis no solo por#ue a gua do mar "
carregada para o ar pela evaporao e transpoirtada pelo vento e distribuda pelo solo
#uando c(ove. -ortanto, a defici!ncia de cloro " descon(ecida nas planatas #ue
crescem em (abitats nativos ou agrcolas.
5e 85erro9
5un3es#
4 'etabolismo basal )reaes redox*
4 'etabolismo do +
4 ;nteses da clorofila
Defici7ncia#
4 2lorose internerval
4 Aormao de gemas apicais suprimidas
O sintoma caracterstico " a clorose internervura. Ao
contrrio dos sintomas da defici!ncia de magn"sio, no
caso do ferro, tais sintomas aparecem inicialmente
nasfol(as mais $ovens por#ue o ferro no pode
serprontamente mobilizado nas fol(as mais vel(as. ;ob condies de defici!ncia
extrema ou prolongada, as nervuras podem tornar4se clorticas tamb"m, fazendo com
#ue toda a fol(atorne4se branca.
$n 8$angan7s9
5un3es#
4 'etabolismo basal )oxidases, fotossntese,
transfer!ncia de fosfatos*
4 0stabiliza a estrutura dos cloroplastos
4 'etabolismo do +
4 ;ntese do cido nucl"ico
4 ;inergismo com 'g, @n
Defici7ncia#
4 %nibio do crescimento
4 2lorose e necroses em fol(as $ovens
4 Absciso das fol(as
Os sintomas associados a esta defici!ncia so a clorose internervura associada ao
desenvolvimento de pe#uenas manc(as necrticas, podendo ocorrer em fol(as $ovens
ou maduras, dependendo das esp"cie vegetal e da taxa de crescimento.
6n 86inco9
5un3es#
4 Aormao de clorofila
4 Ativador de enzimas
4 'etabolismo basal )desidrogenases*
4 5egradao de protenas
4 ,iossntese de reguladores de crescimento )A%A*
Defici7ncia#
4 5escolorao das fol(as mais vel(as
4 -erturbaes na frutificao
A defici!ncia de zinco " caracterizada pela reduo do
crescimento internodal e, como resultado, o
crescimento rosetado apresentado pela planta, no #ual as fol(as um agrupamento
circular #ue se irradia do substrato ou prximo do mesmo. As fol(as podem
apresentar4se pe#uenas e retorcidas, com margens de apar!ncia enrugada. 0m algumas
esp"cies as fol(as mais vel(as podem apresentar clorose internervuras e
conse#uentemente desenvolver manc(as necrticas brancas.
Cu 8Cobre9
5un3es#
4 'etabolismo basal )fotossntese, oxidases*
4 'etabolismo do +
4 'etabolismo secundrio
Defici7ncia#
4 0xtremidades secas
4 0nrolamento das fol(as
4 2lorose em fol(as $ovens
O sintoma inicial de sua defici!ncia " a produo de fol(as verdes escuras, #ue podem
conter manc(as necrticas. As manc(as necrticas aparecem primeiro nospices das
fol(as $ovens e ento estender4se em direo a base da fol(a, ao longo das margens. As
fol(as podem tamb"m ficar retorcidas ou malformadas. ;ob defici!ncia extrema, as
fol(as podem cair prematuramente.
$o 8$olibd7nio9
5un3es#
4 Aixao do + )redutases*
4 'etabolismo do -
4 Absoro e translocao de Ae
Defici7ncia#
4 -erturbao do crescimento
4 0scurecimento das margens das fol(as
Oprimeiro indicativo desta defici!ncia " a clorose
generalizada entre as nervuras e a necrose das fol(as
mais vel(as.. 0m algumas esp"cies,pode no existir a
necrose, mas asfol(as podem tornar4se retorcidas e
morrer. 0xiste a possibilidade #ue a formao de flores se$a inibida ou as flores podem
cair prematuramente.
)i 8)%quel9
5un3es#
4 2omponente da urease )mobilizao do + durante a germinao*
4 2atalisa a (idrlise da ur"ia em +EIG G 2OJ
Defici7ncia#
4 ;intomas de defici!ncia pouco documentados.
-lantas deficientes em n#uel acumulam ur"ia em suas fol(as e, em conse#u!ncia,
apresentam necrose nos pices foliares.
2(ucH Amaral e 5"bora de A. 8age
;efer7ncias#
2ruiziat, -. and 9ic(ter, E. J==J. /(e co(esion4tension t(eorK at LorH.
LLL.plantp(Ks.net. 0ssaK F.J
Aisiologia 7egetal 4 8incoln /aiz e 0duardo @eiger