En qumica, la estequiometra (del griego "stoicheion (elemento) y "mtrn (medida) es el
clculo de las relaciones cuantitativas entre reactivos y productos en el transcurso de una reaccin qumica.
TOMOS Y MOLCULAS. Mol. Es la cantidad de materia que tiene tantos o!etos como el n"mero de tomos que hay en e#actamente $% gramos de $% &.
'e ha demostrado que este n"mero es( ),*%%$+), # $* %+
'e arevia como ).*% # $* %+ , y se conoce como nmero de Avogadro. PESOS ATMICOS Y MOLECULARES -os sundices en las .rmulas qumicas representan cantidades e#actas.
-a .rmula del / % 0, por e!emplo, indica que una molcula de agua est compuesta e#actamente por dos tomos de hidrgeno y uno de o#geno. 1odos los aspectos cuantitativos de la qumica descansan en conocer las masas de los compuestos estudiados. LA ESCALA DE MASA ATMICA -a masa de un tomo depende del n"mero de electrones, protones y neutrones que contiene. 2or tanto 3
Los tomos de elementos diferentes tienen masas diferentes 1raa!os hechos en el '. 454, donde se separaa el agua en sus elementos constituyentes (hidrgeno y o#geno), indicaan que $** gramos de agua contenan $$,$ gramos de hidrgeno y 66,7 gramos o#geno. Entonces, la masa de un tomo de hidrgeno ($/) es de $,**6* uma, y la masa de un tomo de o#geno es de $8,778 uma.
9na ve: que hemos determinado las masas de todos los tomos, se puede asignar un valor correcto a las uma(
MASA ATMICA PROMEDIO -a masa atmica promedio de cada elemento se le conoce como peso atmico. Estos son los valores que se dan en las talas peridicas. MASA MOLAR. -a masa molar de una sustancia dada es una propiedad .sica de.inida como su masa por unidad de cantidad de sustancia.
PESO MOLECULAR Y PESO FRMULA
El peso .rmula de una sustancia es la suma de los pesos atmicos de cada tomo en su .rmula qumica
2or e!emplo, el agua (H 2 O) tiene el peso .rmula de(
;% # ($,**,7 uma)< = ;$ # ($8,777> uma)< ? $6,*$8%6 uma INTERCONVERSIN ENTRE MASAS, MOLES Y NMERO DE PARTCULAS. Es necesario rastrear las unidades en los clculos de interconversin de masas a moles. @ esto se le conoce .ormalmente con el nomre de A@nlisis Bimensional Ejemlo !" C#l$%l#& l# m#'# (e !,) mole' (e $lo&%&o (e $#l$*o Crmula qumica del cloruro de calcio ? &a&l% Dasa atmica del &a ? >*,*,6 uma Dasa atmica del &l ? +8,>8+ uma 2eso .rmula del &a&l% ? (>*,*,6) = %(+8,>8+) ? !!+,,-. %m#
Be manera que, un mol de &a&l% tendr una masa de $$*,76> gramos. E entonces, $,8 moles de &a&l% pesarn(
Eje&$*$*o'.
$) &alcular la masa de 7,, moles de o#ido de calcio (&a0) %) &alcular la masa de +,% moles de hidrxido de sodio (Fa0/) +) &alcular la masa de ),$ moles de romuro de magnesio (DgGr % ) >) &alcular la masa de %,6 moles de clorito de sodio (Fa&l0 % ) 8) &alcular la masa de $,$ moles de o#ido de silicio ('i0 % )
Ejemlo /" 'i tuviera %,6 gramos de oro, Hcuntos tomos de oro tendraI Crmula del oro( A% Pe'o 01&m%l# del A% 2 !,3,,33) uma 2or lo tanto, ! mol de oro pesa !,3,,33) 4&#mo'. Be manera que, en /,- 4&#mo' de o&o har(
'aemos por medio del n"mero de @vogadro que hay apro#imadamente 3,+/ 5 !+ /6
#7omo'8mol. 2or lo cual, en +,+!./ mole' tendremos(
Eje&$*$*o'.
$) 'i tuviera ,,> gramos de Jn, Hcuntos tomos de Jn tendraI %) 'i tuviera +,% gramos de /, Hcuntos tomos de / tendraI +) 'i tuviera $,8 gramos de 0, Hcuntos tomos de 0 tendraI >) 'i tuviera 6,+ gramos de Ce, Hcuntos tomos de Ce tendraI 8) 'i tuviera $,% gramos de &u, Hcuntos tomos de &u tendraI
SOLUCIONES 9O DISOLUCIONES: QUMICAS 9na solucin (o disolucin) es una me:cla de dos o ms componentes, per.ectamente homognea ya que cada componente se me:cla ntimamente con el otro, de modo tal que pierden sus caractersticas individuales. SOLUTOS. 'on los componentes minoritarios de la me:cla, y decimos que se han disuelto en el disolvente TIPOS DE SOLUCIONES $) POR LA CANTIDAD DE SOLUTO" ; D*'ol%$*1< *<'#7%&#(#" no tiene la cantidad m#ima posile de soluto para una temperatura y presin dadas. ; D*'ol%$*1< '#7%&#(#" tienen la mayor cantidad posile de soluto para una temperatura y presin dadas. en ellas e#iste un equilirio entre el soluto y el solvente. ; S#7%&#(#'" se dice que una disolucin est saturada a una determinada temperatura cuando no admite ms cantidad de soluto disuelto. e!emplo( +) gramos de sal de mesa en $** gramos de agua a %*K c si intentamos disolver +6 gramos de sal en $** gramos de agua, slo se disolvera +) gramos y los % gramos restantes permanecern en el .ondo del vaso sin disolverse. ;D*'ol%$*1< 'o=&e'#7%&#(#" contiene ms soluto del que puede e#istir en equilirio a una temperatura y presin dadas. si se calienta una solucin saturada se le puede agregar ms soluto3 si esta solucin es en.riada lentamente y no se le pertura, puede retener un e#ceso de soluto pasando a ser una solucin soresaturada. 'in emargo, son sistemas inestales, con cualquier perturacin el soluto en e#ceso precipita y la solucin queda saturada. SOLU>ILIDAD Es la cualidad de solule (que se puede disolver). 'e trata de una medida de la capacidad de una cierta sustancia para disolverse en otra. -a sustancia que se disuelve se conoce como soluto, mientras que aquella en la cual este se disuelve recie el nomre de solvente o disolvente. FACTORES -a cantidad de soluto que puede disolverse en una cantidad dada de solvente, depende de los siguientes .actores(
N#7%&#le?# (el 'ol%7o @ (el 'olAe<7e 9na regla citada en qumica es( lo seme!ante disuelve lo seme!ante. En otras palaras, la soluilidad es mayor entre sustancias cuyas molculas sean anlogas, elctrica y estructuralmente. &uando e#iste seme!an:a en las propiedades elctricas de soluto y solvente, las .uer:as intermoleculares son intensas, propiciando la disolucin de una en otra. Be acuerdo con esto, en el agua, que es una molcula polar, se pueden disolver solules polares, como el alcohol, acetona y sale inorgnicas. @s mismo la gasolina, deido al carcter apolar de sus molculas disuelve solutos apolares como aceite, resinas y algunos polmetros. Teme%&# En general, puede decirse que a mayor temperatura mayor soluilidad. @s, es .recuente usar el e.ecto de la temperatura para otener soluciones soresaturadas. 'in emrago, esta regla no se cumple en todas las situaciones. 2or e!emplo, la soluilidad de los gases suele disminuir al aumentar la temperatura de la solucin, pues, al poseer mayor energa cintica, las molculas del gas tienden a volatili:arse. Be la mima manera, algunas sustancias como el caronato de litio (-i % &0 + ) son menos solules al aumentar la temperatura P&e'*1< -a presin no a.ecta demasiado las soluilidades de slidos y lquidos, mientras que tiene un e.ecto determinante en las de los gases. 9n aumento en al presin produce un aumento en la soluilidad de gases en lquidos. Esta relacin es de proporcionalidad directa. 2or e!emplo, cuando se destapa una gaseosa, la presin disminuye, por lo general el gas carnico disuelto en ella escapa en .orma de pequeLas uru!as E'7#(o (e '%=(*A*'*1< Este .actor tiene especial importancia en la disolucin de sustancias slidas en solvente lquidos, ya que, cuando mas .inamente dividido se encuentre el solid, mayor super.icie de contacto e#istir entre las molculas del soluto y el solvente. &on ello, se aumenta la e.iciencia de la solvatacin. Es por eso que en algunas situaciones la trituracin de los solutos .acilita astante la disolucin CONCENTRACION DE SOLUTO EN LAS SOLUCIONES -as disoluciones son compuestos .ormados por disolvente (generalmente lquido) y soluto, que se disuelve en l. 2or e!emplo( Bisolucin de %*gramos de sal en $ litro de agua( la sal (soluto) se disuelve en el agua (disolvente). -a disolucin tendr una concentracin de %*gMlitro . Es decir, la concentracin de soluto en una disolucin es la cantidad de masa que hay disuelta en cierto volumen de disolucin MOLARIDAD. Es una medida de la concentracin de un soluto en una disolucin, o de alguna especie molecular, inica, o atmica que se encuentra en un volumen dado e#presado en moles por litro.
NORMALIDAD 9N: 'e de.ine como el n"mero de equivalentes de soluto por litros de solucin.
MOLALIDAD 9M: 'e de.ine como el n"mero de moles de soluto disueltos en un Nilogramo de solvente.
COMPOSCION PORCENTUAL. -a composicin porcentual de una sustancia, es la cantidad que e#iste en l de un elemento o compuesto en espec.ico. 'e otiene a partir del peso molecular de la sustancia.
>LOQUE BECERCICIOSD. E!emplo3
$) &uando se calienta en presencia de un catali:ador de platino metlico, el o#geno y el amonaco reaccionan para producir #ido ntrico (F0)
&alcule3
a) H&untos moles de F/ + se requieren para que reaccionen completamente con $% moles de 0 % I ) 'i se produce %6,8 moles de F0 (oxido nitrico), Hcuntos moles de 0 % y de F/ + se requierenI
Eje&$*$*o'.
$) H&untos moles de F % son necesarias para hacer reaccionar con *.+) moles de / % en la produccin de F/ + I F % = +/ % OOOP %F/ +
%. @ partir de >.6 moles de /&l. H&untos moles de Dn&l % se deen otenerI
Dn0 % = >/&l OOOOP Dn&l % = %/ % 0 = &l %
+. /allar la cantidad de moles de /&l necesarias para reaccionar totalmente con $.$) mol de Ce para .ormar cloruro .erroso e hidrogenoI
Ce = %/&l OOOP Ce&l % = / %
>. H&untos moles de '0 % se otienen por o#idacion de $.%8 moles de Ce'I
>Ce' = ,0 % OOOP %Ce0 + = >'0 %
>ALANCEO QUMICO POR MTODO DEL TANTEO. De0*<*$*1<" Galancear una ecuacin qumica es igualar el n"mero y clase de tomos, iones o molculas Areactantes (reactivos) con los Aproductos, con la .inalidad de cumplir la ley de conservacin de la masa. Re#$$*1< E%Fm*$#( todo proceso termodinmico en el cual una o ms sustancias (llamadas reactantes), por e.ecto de un .actor energtico, se trans.orman, camiando su estructura molecular y sus enlaces, en otras sustancias llamadas productos. Re#$7*Ao'" 9n reactivo o reactante es, en qumica, toda sustancia que interact"a con otra en una reaccin qumica y que da lugar a otras sustancias de propiedades, caractersticas y con.ormacin distinta, denominadas productos de reaccin o simplemente productos. P&o(%$7o'" con!unto de sustancias que se otienen al cominar los reactivos. Ejemlo"
Galancea la siguiente reaccin.
'al y acido que produce un acido y una sal
0rden para reali:ar el alance de los elementos3 'e empie:a primero con los siguientes3
$K Detales.
%K Fo metales.
+K /idrogenos.
>K 0#igenos.
Eje&$*$*o'.
Galancear las siguientes reacciones3
$) /idrocaruro y o#geno que produce di#ido de carono y agua. & $$ / %% = 0 % &0 % = / % 0
'i sale .raccionario o numero decimal de alg"n coe.iciente se multiplica todos los coe.icientes de lo reactivos y productos con el .actor multiplicativo A%, eso con el .in de convertirlo a todos los coe.icientes en n"meros enteros 3) Quedando as3
/: El estado de o#idacin del hidrgeno es un =$ y del o#geno es O% en la mayora de los compuestos.
EjemloH
Fa % 0 O% I / =$ SO . O% Ce % 0 O%
I =$ Cl I 6 =$ PO . O% Fa0 O% I =$ 6: -a suma algeraica de los estados de o#idacin en una molcula neutra siempre es igual a cero, mientras que en un ion poliatmico es igual a la carga del ion
EjemloH
MOLECULA NEUTRA I / J! O K/
ION POLIATMICO 9OI: K
MolL$%l# <e%7&#.
De0*<*$*1<
Dolcula neutra es cuando no est dentro de un parentesis y no se le est asignando una carga.
ECEMPLO DE APLICACIN DE LAS TRES REMLAS.
De7e&m*<#& el e'7#(o (e o5*(#$*1< (el '47e $om%e'7o
Eje&$*$*o'.
Beterminar el estado de o#idacin de los siguientes compuestos.
$) / % '0 >
%) Ce % 0 +
+) / + 20 >
>) Fa % '0 + 8) (&r % 0 , ) O%
>ALANCEO QUMICO POR METODO DE OGIDOKREDUCCIN 9REDOG:. EjemloH >#l#<$e#& l# '*4%*e<7e &e#$$*o<e'H
&loro molecular mas hidr#ido de potasio producir cloruro de potasio mas clorato de potasio mas agua $) &l % = S0/ S&l = S&l0 + =