LABORATORIO N 3 SEPARACION DE LOS COMPONENTES DE

UNA MEZCLA



Resumen

Este laboratorio tena como fin realizar,
observar y analizar los procesos de
separacin de mezclas por medio de las
operaciones de sedimentacin,
decantacin, filtracin, evaporacin y
destilacin. Con la ultima mencionada
tuvimos la oportunidad de observar otros
tipos diferentes a los convencionales un
ejemplo de ello fue el montaje con canela
el cual abordaremos mas tarde.
Abstract

This laboratory had the goal of realize,
watch and analyzed the process of
separation of mixes use the operations of
sedimentation, decantation, filtration,
evaporation, distillation. With the last one
we had the opportunity of watch others
types of this method. One example of this
was the assembly whit the cinnamon
Palabras clave: Mezcla, sedimentacin,
decantacin, filtracin, evaporacin y
destilacin
Key words: mix, sedimentation,
decantation, filtration, evaporation,
distillation.

Definicin de las palabras clave

Mezcla: Una mezcla es un material que
se puede separar por medios fsicos en
dos o ms sustancias. A diferencia de un
compuesto puro, una mezcla tiene una
composicin variable. Las mezclas se
clasifican en mezclas heterogneas y
mezclas homogneas. Existen diferentes
mtodos para la separacin de mezclas,
los cuales se fundamentan en propiedades
fsicas de las sustancias a separar, como
son el tamao de la partcula, puntos de
ebullicin, propiedades magnticas, etc.

Decantacin: Se utiliza para separar dos
lquidos con diferentes densidades o una
mezcla constituida por un slido insoluble
en un lquido. Si tenemos una mezcla de
slido y un lquido que no disuelve dicho
slido, se deja reposar la mezcla y el
slido va al fondo del recipiente. Si se
trata de dos lquidos se coloca la mezcla
en un embudo de decantacin, se deja
reposar y el lquido ms denso queda en
la parte inferior del embudo.
Filtracin: Se fundamenta en que alguno
de los componentes de la mezcla no es
soluble en el otro, se encuentra uno slido
y otro lquido. Se hace pasar la mezcla a
travs de una placa porosa o un papel de
filtro, el slido se quedar en la superficie
y el otro componente pasar. Se pueden
separar slidos de partculas sumamente
pequeas, utilizando papeles con el
tamao de los poros adecuados.

Evaporacin: Consiste en separar los
componentes ms voltiles exponiendo
una gran superficie de la mezcla. El
aplicar calor y una corriente de aire seco
acelera el proceso. Al aplicar calor, se
deja calentar la mezcla hasta el punto de
ebullicin de uno de los componentes, y
dejarlo hervir hasta que se evapore
totalmente. Este mtodo se emplea si no
tenemos inters en utilizar el componente
evaporado. Los otros componentes
quedan en el envase. Un ejemplo de esto
se encuentra en las Salinas. All se llenan
enormes embalses con agua de mar, y los
dejan por meses, hasta que se evapora el
agua, quedando as un material slido que
contiene numerosas sales tales como
cloruro de slido, de potasio, etc.
Sedimentacin: Esta tcnica consiste en
que por accin de la gravedad las
partculas en suspensin ms grandes de
la muestra sean atradas haca el fondo
Destilacin: La destilacin es el
procedimiento ms utilizado para la
separacin y purificacin de lquidos, y es
el que se utiliza siempre que se pretende
separar un lquido de sus impurezas no
voltiles.
Consiste en separar dos lquidos con
diferentes puntos de ebullicin por medio
del calentamiento y posterior
condensacin de las sustancias. El
proceso de la destilacin consta de dos
fases: la primera en la cual el lquido pasa
a vapor, y la segunda en la cual el vapor
se condensa y pasa nuevamente a lquido.



Parte experimental

Reactivos y Materiales

Vaso de precipitado de 250 ml
Balanza
Esptula
Pipeta graduada de 10 ml
Probeta de 100ml
Agitador de vidrio
Papel filtro
Embudo de vidrio
Soporte universal
Erlenmeyer
Aro con nuez
Pinza con nuez anexa
Cpsula de porcelana
Vidrio de reloj
Desecador
Equipo de destilacin simple
Mezcla de sal-arena

Metodologa

Pese en un vaso de precipitado de 3 a 5 g
de la mezcla de arena y cloruro de sodio
dado. Anote este dato fielmente. Mida 80
ml de agua en la probeta y adicinelas a
la mezcla. Mezcle con el agitador de
vidrio y observe si se disuelve en el agua
toda la mezcla.
Sedimentacin

Deje sedimentar las partculas slidas por
algunos minutos.
Decantacin

Coloque un agitador de vidrio contra el
vaso de precipitado utilizndolo como
gua y vierta cuidadosamente el lquido
que sobrenada, dejando las partculas
sedimentadas en el fondo.
Lave el slido con 7 ml de agua, deje
sedimentar y decante nuevamente en el
vaso de precipitado que contiene el
decantado anterior.
Guarde la arena separada. Como usted
observa, es posible separar la mayora de
las partculas slidas por esta tcnica,
pero para aumentar la eficiencia al separar
las partculas del slido que an quedan
en el lquido, se recurre a la filtracin.
Filtracin

Doble el papel de filtro con la tcnica
indicada por el profesor, colquelo en el
embudo y adhiralo al mismo. El papel
filtro estar bien colocado en el embudo
si la punta esta libre, el borde superior
completamente adherido a la pared y el
papel no esta a menos de 0.5 cm de la
boca del embudo.
Instale el equipo para la filtracin
cuidando que la punta del embudo quede
por debajo del borde superior del
erlenmeyer. Vierta con cuidado el lquido
que decanto anteriormente en el embudo
empleando un agitador de vidrio como
gua. Si el embudo est limpio y el papel
bien preparado y colocado, el tallo se
llena con una columna contina del
lquido y la filtracin es rpida.
Lave cualquier residuo que haya quedado
en el vaso y virtalo en el papel filtro. Las
partculas que quedan retenidas en el
papel filtro se denominan residuo y el
lquido que pasa a travs del filtro es el
filtrado.
Rena la arena que guard anteriormente
con la que qued en el papel filtro en una
capsula de porcelana, colquela en el
soporte universal y calintela con el
mechero hasta que la arena se seque
totalmente. Djela enfriar en el desecador,
pese la capsula con la arena seca y luego
pese la capsula vaca y limpia.
Evaporacin

Vierta en un vidrio de reloj 5 ml del
filtrado y guarde el resto para la
destilacin. Llene con agua dos terceras
partes del vaso de precipitado y coloque
sobre este el vidrio de reloj con la
solucin, caliente el conjunto hasta
completar la evaporacin del agua de la
solucin. Deje enfriar el vidrio de reloj
con la sal en el desecador.
Destilacin

Vierta 50 ml de la solucin de NaCl
filtrada anteriormente en un baln de
destilacin, realice el montaje con la
asesora del profesor y proceda a calentar
hasta ebullicin. Recoja el lquido
condensado en un erlenmeyer. Al
finalizar la destilacin, en el baln
quedar la sal que estaba en la mezcla y
en el erlenmeyer el agua pura.
El porcentaje de un componente en una
mezcla se calcula as:
% de un componente = componente g del componente X 100
g de la mezcla
Calcule el peso de la arena y de la sal
obtenida, as como los porcentajes de los
dos en la mezcla.




Resultados




Proceso de filtracin: 1,8 mL



Peso de los cristales + vidrio: 20,79


Papel filtro + Arena despus del proceso
de desecado: 51,44g

Peso de la capsula: 45,02g

Anlisis de resultados

Cuestionario
y Consulte las tcnicas de separacin de
mezclas por CENTRIFUGACIN-
SUBLIMACIN-EXTRACCIN-
CROMATOGRAFIA-FILTRACIN
AL VACIO
Centrifugacin: Esta tcnica es utilizada
para mezclas heterogneas ya que
consiste en la separacin de materiales de
diferentes densidades que componen una
mezcla. Es un procedimiento que se
utiliza cuando se quiere acelerar la
sedimentacin. Se
coloca la mezcla
dentro de una
centrifuga, la cual
tiene un movimiento
de rotacin constante
y rpido, logrndose
que las partculas de
mayor densidad, se
vayan al fondo y las
ms livianas queden en la parte superior.
Un ejemplo lo observamos en las
lavadoras automticas o semiautomticas.
Hay una seccin del ciclo que se refiere a
secado en el cual el tambor de la lavadora
gira a cierta velocidad, de manera que las
partculas de agua adheridas a la ropa
durante su lavado, salen expedidas por los
orificios del tambor.
Sublimacin: La sublimacin es el paso
de estado slido a estado gaseoso
directamente, sin pasar por el estado
lquido.
Cualquier sustancia puede sublimar si se
eligen adecuadamente las condiciones de
presin y temperatura. No obstante, a la
presin ambiental no todas las sustancias
son sublimables, por lo que si en una
mezcla tenemos una sustancia que s lo es
objeto Peso (g)
Arena + beacker 107,60
Beacker 97,85
a esa presin, podremos separarla de las
dems sin ms que calentar
suficientemente la mezcla.
Las condiciones necesarias para que se
produzca la sublimacin de cualquier
sustancia, ya sea un elemento o un
compuesto, son aquellas presiones y
temperaturas que corresponden a la lnea
que separa los estados slido y gas en el
diagrama de estados para dicha sustancia.
Para los dems valores de presiones y
temperaturas, o bien no se produce un
cambio de estado o se pasa por el estado
lquido. En este
diagrama de fases,
hay un punto: el
PUNTO TRIPLE, en
el cual coinciden las
lineas de separacin
de los tres estados,
por lo que representa unas condiciones de
Presin y temperatura para las cuales una
sustancia puede encontrarse en los tres
estados: slido, lquido y gas.
Extraccin: Esta tcnica de separacin se
basa en las diferentes afinidades de los
componentes de las mezclas en dos
solventes distintos y no solubles entre s.
Es una tcnica muy til para aislar cada
sustancia de sus fuentes naturales o de
una mezcla de reaccin. La tcnica de
extraccin simple es la ms comn y
utiliza un embudo especial llamado
embudo de decantacin.
Cuando se utiliza un disolvente orgnico
el soluto se extrae por un proceso de
distribucin. Este coeficiente de reparto o
distribucin de un soluto, ante su liquido
de disolucin y su disolvente orgnico es
constante y depende de la naturaleza de
dicho soluto, as como de la naturaleza de
ambos disolventes y de la temperatura.
Bsicamente existen dos tipos de
extraccin el primero de ellos es la
extraccin simple se efecta cuando todo
el disolvente en el segundo caso la
extraccin mltiple, el disolvente esta
dividido en varias porciones iguales, esto
se efecta para realizar extracciones
sucesivas.
Cromatografa:
Cromatografa de gases: La
cromatografa es una tcnica cuya base se
encuentra en diferentes grados de
absorcin, que a nivel superficial, se
pueden dar entre diferentes especies
qumicas. En la cromatografa de gases, la
mezcla, disuelta o no, es transportada por
la primera especie qumica sobre la
segunda, que se encuentran inmvil
formando un lecho o camino. Ambos
materiales utilizarn las fuerzas de
atraccin disponibles, el fluido
(transportados), para trasladarlos hasta el
final del camino y el compuesto inmvil
para que se queden adheridos a su
superficie.


Cromatografa en papel: Se utiliza
mucho en bioqumica, es un proceso
donde el absorbente lo constituye un
papel de Filtro. Una vez corrido el
disolvente se retira el papel y se deja
secar, se trata con un reactivo qumico
con el fin de poder revelar las manchas.
En la cromatografa de gases, la mezcla,
disuelta o no, es transportada por la
primera especie qumica sobre la segunda,
que se encuentran inmvil formando un
lecho o camino.
Ambos materiales utilizarn las fuerzas
de atraccin disponibles, el fluido
(transportados), para trasladarlos hasta el
final del camino y el compuesto inmvil
para que se queden adheridos a su
superficie.
Filtracin al vacio: es una tcnica de
separacin de mezclas slido-lquido. La
mezcla se introduce en un embudo plano
con el papel de filtro acoplado al fondo.

Desde el fondo del embudo se aplica con
una bomba un vaco que succiona la
mezcla, quedando el slido atrapado entre
los poros del filtro. El resto de la mezcla
atraviesa el filtro y queda depositada en el
fondo del recipiente. Esta tcnica es ms
rpida que la filtracin habitual por
gravedad y est indicada cuando dichos
procesos de filtracin son muy lentos.


y REFLUJO-DESTILACIN POR
ARRASTRE DE VAPOR-
DESTILACIN FRACCIONADA-
RECRISTALIZACIN.
Destilacin por arrastre de vapor: Es
una tcnica que sirve fundamentalmente
para separar sustancias insolubles en agua
adems de las literalmente voltiles, de
otros productos no voltiles mezclados
con ellas. Este mtodo es un buen
sustituto de la destilacin al vacio, y tiene
algunas ventajas: La destilacin se realiza
a temperaturas bajas. El comportamiento
de la destilacin de un sistema de dos
fases inmiscibles, donde cada lquido
ejerce su propia presin de vapor y la
suma de ambas es de la presin de
operacin, y son independientes de las
cantidades relativas de la mezcla. Estos
hechos constituyen la base para la
purificacin de sustancias por el arrastre
de una corriente de vapor. Existen varios
compuestos orgnicos de punto de
ebullicin relativamente alto que con
agua codestilan en una cantidad en peso
lo suficientemente grande para ser
destilados con cierta rapidez por debajo
del punto de ebullicin del agua. Esto se
debe a sus pesos moleculares
relativamente elevados comparados con
las del agua.
Destilacin fraccionada: La destilacin
fraccionada no
es nada ms
que una tcnica
para realizar
una serie
completa de
pequeas
separaciones
(destilacin simple), en una operacin
sencilla y continua, que utiliza el equipo
de la imgen
Una columna de destilacin fraccionada
proporciona una gran superficie para el
intercambio de calor, en las condiciones
de equilibrio, que se establece entre el
vapor que asciende y el liquido
(condensado) que desciende. Esto tiene
como consecuencia una serie completa de
evaporaciones y condensaciones parciales
en toda la longitud de la columna de
fraccionamiento. Cuando el condensado
en algn punto de la columna toma calor
del vapor, parte se evapora de nuevo y el
vapor formando el ms rico en el
componente mas voltil (el de menor
ebullicin). Al mismo tiempo, cuando el
vapor cede calor al condensado, parte del
mismo se condensa, siendo este
condensado ms rico en el componente
menos voltil (el de mayor punto de
ebullicin), bajo este panorama podemos
decir que partiendo de la base de la
columna, a medida que aumenta la altura
aumenta el enriquecimiento del
componente mas voltil e inversamente
con el componente menos voltil.
Tambin se establece a lo largo de la
columna un gradiente de temperaturas
que varan desde el punto de ebullicin
del componente X hasta el punto de
ebullicin del componente Y. Existe una
influencia adicional al equilibrio
termodinmico liquido vapor, y este es el
intercambio de energa (perdida) que se
verifica a lo largo de la columna de
fraccionamiento.
y Cul es la funcin de los ncleos de
ebullicin en la destilacin.
Este ncleo de ebullicin no es ms que
uno o diferentes cuerpos, por lo general
perlas de vidrio, aunque tambin se utiliza
porcelana, como lo vimos en el
laboratorio. La funcin que cumplen estos
en el matraz es fomentar una ebullicin
homognea en la mezcla.
y Porqu el bulbo del termmetro debe
quedar justamente a la altura de la
horizontal que pasa por la parte
inferior de la tubuladura lateral del
baln de destilacin o de la t.
Debe quedar a dicha altura para que todo
el bulbo sea baado por el vapor que
asciende
y Porqu el lquido a destilar no debe
sobrepasar la mitad de la capacidad del
baln de destilacin.
Porque algn lquido puede subir por la
columna y daar la muestra que
destilamos, adems puede causar una
ebullicin muy alta que puede ser
violenta.
Conclusiones

Se logro analizar los procesos de
sedimentacin, decantacin, filtracin y
evaporacin mediante los conceptos
aprendidos en clase y el uso de la
intuicin (en el caso de la filtracin, ya
que en cuanto a la sedimentacin y
decantacin, este proceso es gracias a la
accin de la densidad y la gravedad, ya en
el ltimo caso, la evaporacin, este es
debido la diferencia en los puntos de
ebullicin de las sustancias)
Se hizo de manera exitosa y rpida las
operaciones de sedimentacin,
decantacin, filtracin y evaporacin. Ya
en cuanto a la destilacin se observo de
manera satisfactoria los montajes, adems
de atender las explicaciones del docente.
Se practico y reforzaron las destrezas
relacionadas con la separacin de
mezclas.
Se fomento el inters de los estudiantes
hacia el tema por medio de los montajes y
las posibles aplicaciones que estos tienen
en la vida cotidiana.



Bibliografa.

http://www.monografias.com/trab
ajos10/mese/mese.shtml
http://www.slideshare.net/ricadov
aldezzaldivar/sublimacin-1014960
http://organica1.org/1311/1311_1
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http://s3.amazonaws.com/ppt-
download/metodosfisicosseparacin-
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http://pdf.rincondelvago.com/files/6/1/7/
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http://7671678278045720748-a-
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