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FERTIRRIGACIN FRUTALES

-Caractersticas de los frutales con relacin a la programacin de su
fertirrigacin:

En los frutales la fertilizacin se presenta problemtica debido
fundamentalmente a las siguientes caractersticas que presenta, y que
debemos tener muy en cuenta a la hora de programar la fertirrigacin:

1.-Ciclos vegetativos anuales.
2.-Reservas nutritivas.
3.-Desarrollo de las races.
4.-Caractersticas generales.
Para determinar la poca de aplicacin de nutrientes en fertirrigacin,
el primer factor que debe considerarse, es la distribucin en el tiempo de la
absorcin de los diferentes elementos nutritivos, a lo largo del ciclo del
cultivo.
1.-Ciclos vegetativos.
La curva ptima de consumo de nutrientes define la tasa de aplicacin de un
determinado nutriente, evitando las posibles deficiencias y consumos de lujo.
La mayora de los frutales son cultivos leosos, con sucesivos ciclos
vegetativos anuales, superpuestos.
CULTIVO DE NECTARINO
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
FLORACION
BROTACION
ENDURECIMIENTO HUESO
ENGORDE
RECOLECCIN
DEFINICIN MIXTOS
PODA DE VERANO
ENGORDE DE MIXTOS
RESERVAS
TIRADA DE HOJA
PODA DE INVIERNO
OBTENCIN DE COSECHA PREPARACIN DE COSECHA
ABONADO
VEGETATIVO
ABONADO
ENGORDE
ABONADO
RESERVAS

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En la prctica, se divide el ciclo de crecimiento del cultivo segn las etapas
fenolgicas y se definen las diferentes concentraciones o cantidades de
nutrientes a aplicar, con sus respectivas relaciones.
Hay que recordar el equilibrio que debe mantenerse entre los elementos
nutritivos para no afectar la calidad del fruto, por lo que las aportaciones
debern tenerlo en cuenta, especialmente con el potasio.
Aunque la absorcin de elementos nutritivos se realiza durante toda la
vegetacin, tiene periodos crticos, con necesidades puntualmente intensas.
Lgicamente, el periodo de mayor absorcin coincide con el periodo de
mayor desarrollo de la raz y con el crecimiento vegetativo.
Posteriormente existe un periodo al final del ciclo donde quedan
almacenados. Los rboles frutales son capaces de almacenar cantidades
importantes de elementos nutritivos.
As al final del invierno-principio primavera, antes de que se inicie la
absorcin en el suelo, el rbol utiliza las reservas de la madera y de las races
y las transportan a las yemas, hojas y flores.
A finales de verano-otoo se da la acumulacin de las sustancias de reservas,
se trasladan de las hojas hacia los rganos de reserva, y las races acumulan
los nutrientes que todava consiguen absorber.
Segn estos ciclos se adapta el abonado:
Brotacin-Cuajado: Abonado Vegetativo. Se necesita una nutricin constante
para completar los nutrientes de las reservas.
Engorde del fruto: Abonado de engorde del fruto.
Despus de cosecha: Abonado de reservas, con la finalidad de preparar la
cosecha siguiente, acumulando reservas, especialmente tras una cosecha
abundante.


2.-RESERVAS DE NUTRIENTES.
Los frutales se desarrollan a partir de la elaboracin de unas reservas
nutritivas que actan como reguladoras, de la influencia del clima y del nivel
de fertilidad del suelo de un ao a otro. Esta acumulacin de sustancias de
reservas en los diferentes rganos de la planta, determina que la respuesta del
cultivo a la fertilizacin sea, por lo general, algo lenta.
Por tanto debemos prestar una mayor atencin a la hora de programar el
abonado a las concentraciones de nutrientes que se puede encontrar el frutal
ms que a la ley de restitucin de los que extrae por la cosecha.

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3.-DESARROLLO DE LAS RAICES:
La absorcin de nutrientes est ligada al crecimiento y extensin del sistema
radicular. El cual depende de la especie, cultivar, portinjerto, estimulo
ambiental, caractersticas del terreno y sistema de riego empleado.
Segn la especie y portainjerto: presenta sensibilidad diferente a bajos
contenidos de O
2
.
Segn las caractersticas del suelo: presenta dependencia de la aireacin, de la
temperatura (mximo crecimiento entre 21-23C), de la humedad, de los
elementos nutritivos del suelo, de la granulometra.
Segn la relacin con la parte area:
El crecimiento radicular comienza antes de la aparicin de hojas y contina
despus de su cada, si tiene buenas condiciones de temperatura. La absorcin
de agua y nutrientes principalmente se realiza por las partes jvenes, del
sistema radical, solo abundantes en perodos de desarrollo. En la mayora de
los frutales el crecimiento radical sigue una evolucin caracterstica en M,
con un mnimo en el momento de mximo desarrollo de los brotes y frutos.
En periodo de actividad vegetativa hay competencia entre la parte area y la
raz por los carbohidratos.

4.-CARACTERSTICAS GENERALES

Adems de los anteriormente citados podemos destacar los siguientes
factores de los frutales a tener en cuenta en su fertilizacin:
-Influencia de la fotosntesis: aparte de la alimentacin de los rboles, se
requiere tambin, una fotosntesis intensa, para una buena produccin de
calidad, por su influencia en los azucares de los frutos.
-Disposicin de la plantacin y manejo de la cubierta del suelo.
-Condiciones-fertilidad suelo, respuesta de los cultivos a las acciones en l.
-El sistema de cultivo, tipo de poda.
-Especie, variedad, patrn. Respecto a la extraccin de nutrientes, los frutos
de hueso extraen ms elementos que los de pepita.



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T Ti ip po os s d de e c cu ur rv va a d de e c cr re ec ci im mi ie en nt to o d de el l f fr ru ut to o
9 18 27 36 45 54 63 72 81 90 99 108 117
das desde floracin
c
r
e
c
i
m
i
e
n
t
o

d
e
l

f
r
u
t
o
sigmoidal
sigmoidal doble

La curva sigmoidal es la que representa los frutales de pepita: pera, manzana,
etc.
La curva sigmoidal doble es la que representa los frutales de hueso:
melocotn, ciruela, albaricoque, etc. La diferencia es que estos tienen dos
fases de crecimiento del fruto con una disminucin del ritmo de crecimiento
que coincide con el endurecimiento del hueso.

-Climatologa.
-Edad y desarrollo del rbol
-Produccin: tener en cuenta la cantidad, variacin, calidad, y destino de la
produccin.
RIEGO

Para poder estimar las necesidades de agua de un cultivo, y aplicar el riego a
medida que sta vaya siendo utilizada, es imprescindible conocer, entre otros
factores, el volumen de suelo explorado por las races y la densidad de stas
en los diferentes niveles del perfil del suelo.
Para determinar el riego del frutal en cada momento tendremos en cuenta la
evapotranspiracin de referencia (ETo), la que obtendremos para las distintas
zonas, en tiempo real, de la pgina Web de Gat (www.gatextremadura.com
www.gatfertiliquidos.com). La ETo se multiplica por el coeficiente del
cultivo, que tambin obtendremos en la pgina Web de Gat, para obtener las
necesidades diarias de riego del cultivo o evapotranspiracin del cultivo
(ETc).
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El Kc se determina empric s condiciones de cultivo y
ara segn la poca del ao. Debemos de guiarnos, si existe, de algn
el 50% del terreno. En caso
a.
Conociendo el Sc, el Kr se e frmula:
La cantidad de agua diaria a a
En cuanto al frutal joven se estrs hdrico, porque nos
teresa que el rbol se desarrolle rpidamente para alcanzar su mxima
a programacin de la fertirrigacin de los frutales depende, por tanto, de
antacin.
elo: textura y dificultad en disponibilidad.
: nutrientes, salinidad, y bicarbonatos.

ETc = ETo x Kc

amente para distinta
v
estudio especcifico en la zona, sino podemos, como primera aproximacin,
guiarnos por las tablas de la pgina Web de Gat.
La formula de la ETc, descrita anteriormente, nos va servir en aqullas
plantaciones cuyas copas cubren por los menos
que la cobertura sea menor se usa un coeficiente de correccin (Kr) que se
estima de acuerdo con el porcentaje de la superficie del suelo cubierto por la
copa de los rboles (Sc), que se calcula con la frmula:
Sc = ( x D
2
x N) / 400
= 3,1416, D: dimetro de copa, N: rboles por hectre
calcula segn la siguient

Kr = (2 x Sc) / 100

portar se calculara de la siguiente forma:

ETc = ETo x Kc x Kr

debe evitar cualquier
in
produccin potencial.

DIAGNSTICOS.
L
muchos factores:
Edad de la plantacin.
Marco de pl
Superficie cubierta.
Produccin y calidad.
Caractersticas de su
Caractersticas de agua
Resultado de los anlisis de hojas.
CONCLUSIN: NO RECOMENDACIONES GENERALES.
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n ltivo, al ritmo y en la
anda de nutrientes de la planta.
o y en al agua de riego.

De tro d os destacar los
rutales sigue siendo el anlisis de hoja.
Demanda de nutrientes de la planta
nto en cantidad como en calidad, es
cer lo
cesario tener informacin sobre el nivel de los nutrientes
de suelo en fertirrigacin, no resulta tan importante como en otros
, y
les de NPK
gotero.
Objetivo: Suministrar los nutrientes ecesarios al cu
relacin adecuada a cada etapa de desarrollo de la planta.

ebemos conocer: D
La dem
Nivel de nutrientes disponible en el suel
Completar con el abonado el dficit existente.
n e los mtodos de control de nutricin podem
siguientes: anlisis de suelo, de hojas, de flores, de savia, anlisis del
crecimiento y extensin radicular.
De todos estos el ms utilizado en f

-
Para obtener una buena produccin, ta
imprescindible suministrar al cultivo los nutrientes necesarios, al ritmo y en
la relacin ptima adecuados en cada etapa del desarrollo de la planta.
Para determinar un programa de abonado equilibrado debemos cono
mejor posible la demanda de nutrientes de la planta.

Anlisis de suelo -
Por otro lado es ne
disponibles en el suelo y en el agua para completar con el abonado el dficit
existente.
El anlisis
sistemas. Interesa conocer: las caractersticas, la oferta de nutrientes y las
condiciones de abastecimiento del suelo, antes de comenzar el cultivo
despus cada 4 -5 aos analizar algunos parmetros en particular.
Sin embargo en cultivos anuales es necesario determinar los nive
en el suelo antes de preparar el programa de fertilizacin. Es conveniente
medir tambin el pH y la conductividad elctrica del extracto saturado del
suelo. Para ello se toman muestras representativas del suelo, generalmente
hasta una profundidad de 20-30 cm, dependiendo del cultivo y del tipo de
suelo. Cada muestra de 1.5-2.0 kg debe estar formada por 15-20 submuestras
que se obtienen recorriendo la parcela en zig-zag. Se recomienda usar
barrenos de suelo especiales para este fin. Si se trata del muestreo de una
parcela regada por goteo, las submuestras se tomarn a unos 20-30 cm del
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nlisis Agua de riego
ebemos conocer y analizar:
riego.
ilidad.
tilizante y con el suelo.
ntes ( Boro ).
e la disolucin optimizada.
CO
=
, HCO
-
, calculo del
To s
ente de plstico, limpio.Volumen: un litro
ente. Forma: enjuagando varias veces con la propia agua.
eben conservarse a 4 C aproximadamente, y en

Anlisis foliares
En frutales el control de la fertirrigacin se realizar mediante el anlisis
de las hojas y en casos especiales de otras partes de la planta. Estos
-A
D
Calidad del agua de
Tipo de suelo: permeab
Sistema de riego
Interaccin del agua con el fer
CE y salinidad.
Iones necesarios: Ca, Mg, SO
4
,NO
3
...., Micronutrie
contenido restar d
Iones problemticos : Cl, Na, BO
4
, ..., considerar antagonismos.
Bicarbonato (Clculo cido para ajuste pH)
3 3
pH.

ma de muestra:
Recipiente: preferentem
aproximadam
Precauciones: muestra representativa, con el sistema estable, juntar
varias fracciones.
Profundidad media entre superficie y fondo, a ser posible en el centro
de la corriente.
Debe transcurrir el menor tiempo posible (-1 semana).
Las muestras d
oscuridad.
-
foliar.
En cultivos arbreos y en algunos cultivos anuales se analiza la composicin
mineral
anlisis constituyen el mejor mtodo de diagnstico del estado nutritivo de
una plantacin, en las condiciones concretas en que se desarrolla. Adems
nos sirve para detectar posibles toxicidades y para saber si estamos
fertilizando el cultivo de forma correcta o debemos hacer correcciones al
programa de abonado.
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, siempre que l las hojas se lleve a cabo
trictamente de acuerdo a los estndares fijados para el cultivo, puesto que la
, y Ca en hojas de
eral (Sanz et al., 1997)
a muestra de hojas para analizar se tomara a mediados de Julio, cuando
ngan cuatro meses, ya que entonces se habr estabilizado la concentracin
80 cm. Ser hojas enteras con pednculo.
.
T
es
odo esto, es cierto e muestreo de
composicin mineral de las hojas vara segn el estado fenolgico de la
planta, la edad de la hoja, su posicin y su proximidad a otros rganos (como
flores, frutos o brotes jvenes). Existen diferencias estacionales en la
concentracin de nutrientes en el rbol, debido a los factores climticos que
afectan a la absorcin, al crecimiento vegetativo, y al transporte y
removilizacin de nutrientes. Un muestreo mal hecho nos conducir a
conclusiones errneas en cuanto al programa de abonado.

Figura: Variacin mensual de la concentracin de N,P,K
p


0
0,5
1
1,5
2
2,5
3
30 60 90 120 150 180
das
%

d
e

m
.
s
.
N









K
Ca
P




L
te
de nutrientes y aparte tendremos mejores valores de referencias para esa
fecha. Es importante, por tanto, no tomar hojas jvenes.
Estar constituida por unas 100 hojas de brotes de primavera, de vigor medio
y en su zona central.
Sobre unos 50-75 rboles de diversa ubicacin sobre la parcela, recogida a
una altura entre 150-1
En Espaa solemos tomarla de los cuatro puntos cardinales del rbol, aunque
en Israel se toma solo del norte ya que pueden existir diferencias
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-En el anlisis de flores, mientras e en pe l no se ha encontrado
anlisis de flo e e el anlisis de hoja, en
qu ra
el r s con ms tard correlacin entre
melocotn si se ha encontrado cierta relacin.

MACRONUTRIENTES

-NITRGENO:
sencial para el crecimie E nto, acta de forma activa sobre el desarrollo del
ma vegetativo. Tiene un efecto directo sobre la produccin,
cin precoz y coloreada.
y conservacin indeseable.
ales de agosto se
a.
portancia durante la
cin de las plantaciones. Su papel es esencial para obtener
lor prpura.
articipa en la formacin de reservas y en el tamao de los frutos, en su buen
cin y maduracin temprana. Proporciona resistencia a los
conjunto del siste
por su influencia en el cuajado del fruto y en el desarrollo foliar necesario
para captar la energa solar y formar sustancias de reserva, que a su vez darn
origen a la diferenciacin floral y a una buena formacin y maduracin del
fruto.
Su carencia produce corrimiento de flores y cada de frutos pequeos, por
madura
Su exceso provoca debilidad de los tejidos, enfermedades, retraso en la
maduracin, acidez de los frutos
Desde la revegetacin hasta final de floracin, el frutal exporta no ms del
15% del nitrgeno necesario, del final de floracin hasta fin
absorbe el 65% del total, desde finales de agosto hasta cada de hojas se
absorbe la parte residual aproximadamente 20-25%.
La fertilizacin de nitrgeno est relacionada con el vigor del portainjerto,
con el sistema de poda, y con la disponibilidad de agu

-FOSFORO:
nterviene en el crecimiento de las races y tiene gran im I
fase de forma
grandes rendimientos y buena maduracin y calidad de la fruta. Favorece la
formacin de los botones florales y la fecundidad de las flores.
Su carencia produce hojas pequeas y el crecimiento se ve muy reducido. Los
brotes jvenes, el pecolo y la nervadura central muestran un co

-POTASIO:
P
gusto, colora
desequilibrios hdricos y a los posibles daos por heladas. Al igual que el
fsforo es esencial para obtener grandes rendimientos y buena maduracin en
frutales.
9
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a con el enrol m ojas medianas. Los frutos
edan pequeos y poco coloreados.
uega un papel muy importante en la consistencia de las paredes celulares,
fsforo y el boro. Se hace difcil su absorcin con excesos de
g y una psima conservacin,
s imprescindible para la formacin de clorofila.
manifiesta en forma de manchas necrticas internerviales de
lores de verano.
Su
qu
falta se ve acusad la iento en las h

-CALCIO:
J
junto con el
riegos, de nitrgeno amoniacal y de potasio.
Su carencia aparece con frutos recin formados debilitados celularmente y
aparece el agrietado de los frutos o crackin
debido al deficiente control de la permeabilidad de las membranas, junto con
una gran predisposicin de toda la planta a las enfermedades criptogmicas.

-MAGNESIO:
E
Su carencia se
las hojas viejas que caen al iniciarse los fuertes ca


ICRONUTRIENTES M

-HIERRO:
Es un elemento esencial para toda forma de vida.
problema que presenta es que, en suelos normales de pH superior
presenta el hierro reducido
to en los nervios, que permanece como una fina y
carencia se manifiestan primero en hojas jvenes, con
graves
El principal
a 5, prcticamente no existe la forma libre, que re
asimilable por las plantas.
Los sntomas de carencias aparecen primero en las hojas terminales con
amarillamiento claro, excep
tenue lnea verde. Tallos cortos y delgados. Los rboles se defolian y
comienzan a secarse por la periferia, frutos pequeos, maduran precozmente.
-MANGANESO:
Se encuentra sobre todo en las hojas y en los rganos muy jvenes.
Los sntomas de
clorosis entre los nervios de las hojas tiernas, caracterizada en casos
por la aparicin de manchas clorticas y necrticas en las zonas
internerviales, y perforacin como un cribado.


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os sntomas de carencia aparecen en hojas jvenes, principalmente en
y terceras hojas completamente maduras de la parte superior de las
os sntomas se manifiestan en hojas jvenes permanentemente marchitas,
as ni clorosis marcada. En fase avanzada el brote terminal, las
os sntomas se manifiestan en clorosis, con manchas marginales o
alidad de las hojas, primero en hojas adultas y luego ms
entro de la planta presenta escasa movilidad.
mental en la fertilizacin y germinacin del polen.
del crecimiento y la superficie
-Z
L
INC:
segundas
plantas, con amarillamiento progresivo y disminucin de tamao
permaneciendo los nervios de color verde, toman un aspecto alargado con los
bordes ondulados y con una ligera palidez. Presenta entrenudos cortos que
forman rosetas o penachos

-COBRE:
L
sin manch
ramas y el tallo son incapaces de permanecer erguidos.

-MOLIBDENO:
L
alcanzando la tot
lentamente en hojas jvenes y sobre los puntos de crecimiento.

-BORO
D
Es funda
Los sntomas ms comunes son la disminucin
foliar, presentando las hojas jvenes por su escasa movilidad un color verde
plido, desecado de yemas de madera, muerte de pequeos brotes en la parte
alta del rbol y corteza rugosa o escamosa. Las flores son muy sensibles y
presentan retrasos, deformaciones de los ptalos, baja fecundidad y cada
prematura de los frutos.




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ABONADO DEL PERAL

Programacin de abonado general de peral (Con Ca)
*Adaptar a las condiciones de cada finca y a los meses segn la fenologa de la variedad
en la zona.


N P
2
O
5
K
2
O CaO N P
2
O
5
K
2
O CaO
feb-abr Master 500 10 4 6 3 50 20 30 15
may-jun Master 1000 4,8 2,4 8,4 2,4 48 24 84 24
jul-sep Master 700 8 3 8 2 56 21 56 14
TOTAL 2200 154 65 170 53
kg/ha
Mes* Familia kg/ha
Producto







ABONADO DEL MELOCOTN

Programa general de riego para melocotn (marco 5 x 3,5)

MES l i tros/rbol /mes l i tros/rbol /da m
3
/ha/mes
Marzo 500 - 700 17 - 23 286 - 400
Abril 700 - 900 23 - 30 400 - 514
Mayo 1200 - 1400 40 - 47 686 - 800
Junio 1500 - 1800 50 - 60 857 - 1030
Julio 1800 - 2500 60 - 83 1030 - 1430
Agosto 1500 - 2200 50 - 73 857 - 1260
Septiembre 1500 - 1800 50 - 60 857 - 1030
Octubre 500 - 900 17 - 30 286 - 514
Totales
anuales 8700 - 12200 5000 - 6730

















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Copyright Gat

Programacin de abonado general de Melocotn
*Adaptar a las condiciones de cada finca y a los meses segn la fenologa de la variedad
en la zona.












PROGRAMACIN DE ABONADO Mel ocotn adul to
Mes kg/ha Familia N P2O5 K2O CaO MgO N P2O5 K2O CaO MgO
mar-abr 700 Master 6 3 6 3 0,6 42 21 42 21 4,2
may-jun 900 Master 4,2 2,5 8 2,5 0,5 37,8 22,5 72 22,5 4,5
jul-ago 1100 Master 4,2 2,5 8 2,5 0,5 46,2 27,5 88 27,5 5,5
sep 400 Master 8,3 3,3 5 2,5 33,2 13,2 20 10 0
TOTAL 3100 159 84 222 81 14
kg/ha Producto

ABONADO DEL CIRUELO

Programacin de abonado general de Ciruela
*Adaptar a las condiciones de cada finca y a los meses segn la fenologa de la variedad
en la zona.

N P
2
O
5
K
2
O N P
2
O
5
K
2
O
hasta fin cuajado Master 500 12 4 6 60 20 30
engorde Master 700 8 4 12 56 28 84
maduracin Master 600 4 2 12 24 12 72
hasta final Master 300 9 3 9 27 9 27
TOTAL 2100 167 69 213
Familia kg/ha











Departamento Agronmico Gat
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