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INSTITUTO POLITECNICO NACIONAL



UNIDAD PROFESIONAL INTERDISCIPLINARIA DE
INGENIERA Y CIENCIAS SOCIALES Y
ADMINISTRATIVAS

LABORATORIO DE QUMICA APLICADA

PRCTICA 1: CONOCIMIENTO Y MANEJO DE MATERIAL DE
LABORATORIO

PROFESOR: PEREZ MONROY LUIS ALBERTO

SECUENCIA: 1IV23

ALUMNOS:
ARROYO GARCA KEVIN ABDI 2013601927
CASAS HERNNDEZ ANGEL EDUARDO 2013602651
DEL ANGEL CORTES MARGARITO 2013601870
DIEGO GONZLEZ MAGDALENA 2013602367

EQUIPO 4

FECHA DE REALIZACIN DEL EXPERIMIENTO: 29 DE AGOSTO DEL 2014

FECHA DE ENTREGA: 5 DE SEMPTIEMBRE DEL 2014

INGENIERA INDUSTRIAL

CICLO ESCOLAR: AGOSTO DICIEMBRE 2014
2

INDICE
Objetivo. 3
Introduccin. 4
Marco Terico..... 5
Materiales y materias primas 7
Desarrollo experimental. 8
Tabla de datos experimentales. 9
Clculos 10
Grficas.
Tabla de resultados 13
Cuestionario. 15
Conclusiones 18
Bibliografa... 19

3

OBJETIVO
Se identific el material de laboratorio, por nombre, sealando el uso que se le puede
dar.
Se determin la masa, el volumen, la densidad, la temperatura y la presin de algunos
compuestos qumicos aplicando los conceptos de incertidumbre, precisin y error.

4

INTRODUCCIN
Durante la prctica se conocieron instrumentos de laboratorio los cuales hemos
clasificado por su uso. Algunas medidas que hicimos fueron: presin, temperatura, masa,
densidad y volumen.
Las medidas que se conocieron se determinaron con su respectivo material; la presin
con un manmetro de agua como lquido manomtrico conectado con una manguera a un
garrafn; la temperatura se registr con un termmetro de laboratorio; la masa se
determin y compar, con una balanza granataria y una balanza electrnica; el volumen
se determin y compar con un vaso de precipitados, una probeta, una pipeta y una
bureta; y la densidad se determin a partir de los datos de masa y volumen que se
registraron anteriormente.
Tambin se interpret en graficas uno de los fenmenos y conocimos como sacar el
porcentaje de error.
5

MARCO TERICO
Presin.
La presin (smbolo p) es una magnitud fsica que mide la proyeccin de la fuerza en
direccin perpendicular por unidad de superficie, y sirve para caracterizar cmo se aplica
una determinada fuerza resultante sobre una lnea. En el Sistema Internacional de
Unidades la presin se mide en una unidad derivada que se denomina pascal (Pa) que es
equivalente a una fuerza total de un newton actuando uniformemente en un metro
cuadrado. En el Sistema Ingls la presin se mide en libra por pulgada cuadrada (pound
per square inch o psi) que es equivalente a una fuerza total de una libra actuando en una
pulgada cuadrada.
Volumen.
El volumen es una magnitud escalar definida como la extensin en tres dimensiones de
una regin del espacio. Es una magnitud derivada de la longitud, ya que se halla
multiplicando la longitud, el ancho y la altura. Desde un punto de vista fsico, los cuerpos
materiales ocupan un volumen por el hecho de ser extensos, fenmeno que se debe al
principio de exclusin de Pauli. La capacidad y el volumen son trminos equivalentes,
pero no iguales. Se define la capacidad de un recipiente como la "propiedad de una cosa
de contener otras dentro de ciertos lmites". La capacidad se refiere al volumen de
espacio vaco de alguna cosa que es suficiente para contener a otra u otras cosas. La
unidad de medida de volumen en el Sistema Internacional de Unidades es el metro
cbico. Para medir la capacidad se utiliza el litro.
Masa.
La masa es una medida de la cantidad de materia que posee un cuerpo. Es una
propiedad intrnseca de los cuerpos que determina la medida de la masa inercial y de la
masa gravitacional. La unidad utilizada para medir la masa en el Sistema Internacional de
Unidades es el kilogramo (kg). Es una magnitud escalar.
Temperatura.
La temperatura es una propiedad de la materia que est relacionada con la sensacin de
calor o fro que se siente en contacto con ella. Cuando tocamos un cuerpo que est a
menos temperatura que el nuestro sentimos una sensacin de fro, y al revs de calor. Sin
embargo, aunque tengan una estrecha relacin, no debemos confundir la temperatura con
el calor.
Cuando dos cuerpos, que se encuentran a distinta temperatura, se ponen en contacto, se
produce una transferencia de energa, en forma de calor, desde el cuerpo caliente al fro,
esto ocurre hasta que las temperaturas de ambos cuerpos se igualan. En este sentido, la
temperatura es un indicador de la direccin que toma la energa en su trnsito de unos
cuerpos a otros.

6

Densidad.
La densidad es una medida utilizada por la fsica y la qumica para determinar la cantidad
de masa contenida en un determinado volumen. La ciencia establece dos tipos de
densidades. La densidad absoluta o real que mide la masa por unidad de volumen, y es la
que generalmente se entiende por densidad. Se calcula con la siguiente formula:
Densidad = masa / volumen.
Material de laboratorio.
En el mbito de la investigacin se emplea el concepto de material de laboratorio, para
referirse a aquel que se emplea en distintos tipos de laboratorios y que se compone de
diversos instrumentos que cumplen con funciones determinadas.
Cabe definir previamente que un laboratorio es un espacio fsico donde se desarrolla
investigacin en torno a un tema preciso para ampliar los conocimientos que en una
determinada ciencia se tiene sobre un fenmeno o tema particular.
En un laboratorio los materiales deben ser de buena calidad pues all se realizarn
investigaciones que, en muchos casos son de vital importancia para ampliar los
conocimientos en un rea especfica de la ciencia; por ende, el lugar donde se siten
debe ser apropiado, contar con una ventilacin e iluminacin adecuada y los instrumentos
y materiales que hagan propicio el normal funcionamiento del lugar.
El material de laboratorio puede construirse con componentes muy variados, desde vidrio
hasta madera pasando por goma, metal y plstico. Las caractersticas del material
dependern de su funcin, ya que la manipulacin de ciertos productos implica riesgos.
Entre las herramientas ms habituales que se incluyen dentro del material de laboratorio,
se encuentran los matraces (un recipiente con medidas), la pipeta, el tubo de ensayo, la
probeta, el vaso de bohemia, el cristalizador, el embudo, el vaso de precipitados y el
encendedor.


7

MATERIALES Y MATERIAS PRIMAS.
Materiales Materias Primas.
Balanza granataria Carbonato de calcio (CaCO
3
)
Balanza electrnica Cloruro de sodio (NaCl)
Vidrio de reloj Agua destilada (H
2
O)
Bureta
Vaso de precipitados
Probeta
Pipeta
Termmetro de laboratorio
Manmetro de agua como lquido manomtrico
conectado con una manguera a un garrafn

Soporte universal
Anillo de hierro
Mechero de Bunsen
Pinzas dobles para bureta
Piseta
Pinzas holder


8

DESARROLLO EXPERIMENTAL.



ACT2. Pesar en la
balanza granataria: vidrio
de reloj, vidrio de reloj
ms CaCO
3
, hasta tener
3 g de este compuesto.
De la manera
anterior se pesan
2 g de NaCl.
Posteriormente se
pesan ambas
sustancias en la
balanza electrnica.
Se realizan todas
las pesadas 2
veces cada una.
No se desechan
las sustancias, ya
que se utilizan
posteriormente.
ACT3. Utilizando
una bureta, medir
25 mL de agua y,
vacindolos en:
a) Un vaso de
precipitados, se
registra el
volumen segn la
escala del vaso.
b) Una probeta,
se registra el
volumen que
indica la escala.
Con una pipeta,
se mide el
volumen del
agua contenida
en la bureta.
Se registran
las mediciones
3 veces cada
una.
ACT4. Para
determinar
la densidad
de lquidos:
Se miden 25
mL de agua
destilada, se
registra su
temperatura
y su peso.
Diluir los 2
g de NaCl
en 100 mL
de agua
destilada.
Determinar
el peso y la
temperatura
de esta
solucin.
No se desechan
las sustancias, ya
que se utilizaran
en la siguiente
actividad.
ACT5. Registrar
la variacin de la
temperatura de
un lquido que se
va calentando
(agua destilada).
Anote
consecutivamente
la temperatura
cada 30
segundos,
durante 5
minutos.
Repita
el
ensayo
con la
solucin
de
NaCl.
ACT6. Registre
las presiones
manomtricas
que resultan de:
Introducir aire a
un garrafn
conectado a un
manmetro con
agua como lquido
manomtrico.
Posteriormente se
deja salir pequeas
cantidades de aire,
de manera que el
lquido descienda 5
cm cada vez.
9

DATOS EXPERIMENTALES.
Actividad 2.
Aparato
Peso del vidrio de
reloj
Peso del vidrio
ms CaCO
3
Peso del vidrio
ms NaCl
Balanza granataria
21.33 23.51 24.29
21.52 24.33 24.82
Balanza electrnica
21.42 24.41 24.59
21.43 24.43 24.61

Actividad 3.
Material Volumen (mL) Material Volumen (mL) Material Volumen (mL)
Probeta
26
Vaso de
precipitados
20
Pipeta
25.2
26 21 24.8
27 22 25.1

Actividad 4.
25 mL Temperatura (C) Peso (g)
Agua destilada 23 25.8
Agua con NaCl 24 27.2

Actividad 5.
Agua destilada Agua con NaCl
Tiempo (s) Temperatura (C) Tiempo (s) Temperatura (C)
0 23 0 24
30 26 30 26
60 34 60 31
90 41 90 43
120 48 120 51
150 55 150 58
180 62 180 65
210 68 210 72
240 74 240 78
270 80 270 83
300 85 300 89

10

CLCULOS.
Masa.
Valor experimental m
CaCO3
= 23.51 g + 24.33 g = 47.84 g / 2 = 23.92 g
Valor terico m
CaCO3
= 23.41 g + 24.42 g = 48.84 g / 2 = 24.42 g
Valor experimental m
NaCl
= 24.29 g + 24.82 g = 49.11 g / 2 = 24.55 g
Valor terico m
NaCl
= 24.59 g + 24.61 g = 49.2 g / 2 = 24.6 g
Volumen.
Valor terico = 25 mL
Valores experimentales:
Vaso de precipitados = 20 mL + 21 mL + 22 mL = 63 mL / 3 = 21 mL
Probeta = 26 mL + 26 mL + 27 mL = 79 mL / 3 = 26.33 mL
Pipeta = 25.2 mL + 24.8 mL + 25.1 mL = 75.1 mL / 3 = 25.03 mL
Bureta = 25 mL / 1000 = 0.025 cm
3
= 0.025 L / 1000 = 2.5x10
-5
m
3

Vaso de precipitados = 21 mL / 1000 = 0.021 cm
3
= 0.021 L / 1000 = 2.1x10
-5
m
3

Probeta = 25.63 mL / 1000 = 0.0256 cm
3
= 0.0256 L / 1000 = 2.5663x10
-5
m
3
Pipeta = 25.03 mL / 1000 = 0.02503 cm
3
= 0.02503 L / 1000 = 2.503x10
-5
m
3

Bureta = 0.025 L / 28.32 = 0.0008828 pie
3
Vaso de precipitados = 0.021 L /28.32 = 0.0007916 pie
3
Probeta = 0.0256 L / 28.32 = 0.0009040 pie
3
Pipeta = 0.02503 L / 28.32 = 0.0008839 pie
3

Presin.
Experimento No. h1 (cm H2O)
1 51.5-11
2 46.5-17
3 41.5-21
4 32-26.4
5 32-30

Experimento No. h1 (mm H2O)
1 405
2 295
3 205
4 56
5 20

Frmulas
Pasb = Pman + Patm
Pman= () (

)
MmHG = 585 EN LA CIUDAD DE MXICO

11

((405mmHg ) (1g/ml / 13.6g/ml)) + 585mmHg = 614 mmHg
((295mmHg ) (1g/ml / 13.6g/ml)) + 585mmHg =606.9 mmHg
((205mmHg ) (1g/ml / 13.6g/ml)) + 585mmHg =600.07 mmHg
((56mmHg ) (1g/ml / 13.6g/ml)) + 585mmHg =589.11 mmHg
((20mmHg ) (1g/ml / 13.6g/ml)) + 585mmHg =586.47 mmHg

mmHg A atm.
Equivalencia
1atm = 760 mmHg
614 mmHg =0.807 atm
606.9 mmHg =0.798 atm
600.07 mmHg =0.790 atm
589.11 mmHg =0.775 atm
586.47 mmHg = 0.771 atm

mmHg A lb/in
2

Equivalencia
760mmHg = 14.7 lb/in
2
614 mmHg = 11.87 lb/in
2

606.9 mmHg = 11.73 lb/in
2

600.07 mmHg = 11.60 lb/in
2

589.11 mmHg = 11.39 lb/in
2

586.47 mmHg = 11.34 lb/in
2

mmHg A x10
5
pa

Equivalencia
760mmHg = 1.013 x10
5
pa
614 mmHg =0.832x10
5
pa
606.9 mmHg = 0.822 x10
5
pa
600.07 mmHg =0.814 x10
5
pa
589.11 mmHg =0.798 x10
5
pa
586.47 mmHg = 0.794 x10
5
pa
Densidad.
Agua destilada

=
25.8 g
= 1.032 g/mL
25 mL

Agua con NaCl

=
27.2 g
= 1.088 g/mL
25 mL

12

% de error.
% de error en masa
% error en balanza granataria m
CaCO3
=
24.42 g - 23.92 g
(100) = 2.04%
24.42 g

% error en balanza granataria m
NaCl
=
24.6 g - 23.55 g
(100) = 4.26%
24.6 g

% de error de volumen
% error en vaso de precipitados =
25 mL - 21 mL
(100) = 16%
25 mL

% error en probeta =
25 mL 26.33 mL
(100) = 5.32%
25 mL

% error en pipeta =
25 mL 25.03 mL
(100) = 0.12%
25 mL




13

TABLA DE RESULTADOS.
Masa.


Volumen.
Material V (mL) V (cm
3
) V (L) V (m
3
) V (pie
3
)
Bureta 25 0.025 0.025 2.5x10
-5
0.0008828
Vaso de precipitados 21 0.021 0.021 2.1x10
-5
0.0007916
Probeta 26.33 0.02633 0.02633 2.633x10
-5
0.0009040
Pipeta 25.03 0.02503 0.02503 2.503x10
-5
0.0008839

Temperatura.
Agua destilada Agua con NaCl
Tiempo (s) Temperatura (C) Tiempo (s) Temperatura (C)
0 23 0 24
30 26 30 26
60 34 60 31
90 41 90 43
120 48 120 51
150 55 150 58
180 62 180 65
210 68 210 72
240 74 240 78
270 80 270 83
300 85 300 89

Presin.
Pabs en mmHg Pabs en atm Pabs en lb/pulg
2
Pabs en Pa
614 0.807 11.87 0.832x10
5
606.9 0.798 11.73 0.822x10
5
600.07 0.790 11.60 0.814x10
5
589.11 0.775 11.39 0.798x10
5
586.47 0.771 11.34 0.794x10
5


Sustancia Masa
CaCO
3
Terica 24.42 g
Experimental 23.92 g
NaCl
Terica 24.6 g
Experimental 24.55 g
Agua destilada 25.8 g
Agua con NaCl 27.2 g
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Densidad.
Sustancia Densidad
Agua destilada 1.032 g/mL
Agua con NaCl 1.088 g/mL

% de error.
% de en masa
Balanza granataria m
CaCO3
2.04%
Balanza granataria m
NaCl
4.26%

% de en volumen
Vaso de precipitados 16%
Probeta

5.32%
Pipeta 0.12%


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CUESTIONARIO.
1. Mencione la importancia de conocer el uso del material y del equipo de
laboratorio, describiendo los diferentes tipos de material y su uso.
Es importante porque a lo largo de esta unidad de aprendizaje estaremos en contacto con
todo el material que se nos proporciona; y debemos manejarlo con total conocimiento y
responsabilidad para no daarlo, ya que este material no solo tiene uso escolar, tambin
tiene uso industrial y en el rea de trabajo se tiene que tener extremo cuidado.
a) Materiales de sostn. Se utilizan como soporte o sostn.
b) Recipientes. Se utilizan para contener sustancias.
c) Materiales volumtricos. Se utilizan para medir volmenes.
d) Materiales de uso especfico. Son utilizados para diferentes cosas pero cada uno tiene
una funcin especfica, ya sea pulverizar, evaporar, medir, etc.

2. Determine las masas del carbonato de calcio (CaCO
3
) y de cloruro de sodio
(NaCl), especificando la incertidumbre, la precisin, as como el porcentaje de
desviacin con respecto al valor obtenido con la balanza electrnica.
Valor experimental m
CaCO3
= 23.92 g
Valor terico m
CaCO3
= 24.42 g
Valor experimental m
NaCl
= 24.55 g
Valor terico m
NaCl
= 24.6 g
% error en balanza granataria m
CaCO3
=
24.42 g - 23.92 g
(100) = 2.04%
24.42 g

% error en balanza granataria m
NaCl
=
24.6 g - 23.55 g
(100) = 4.26%
24.6 g
A partir de determinar los errores porcentuales podemos decir que hay error debido a las
condiciones y la falta de mantenimiento del equipo de medicin de masas.
3. Determine, en la medicin del volumen de agua, la incertidumbre, la precisin,
as como el porcentaje de desviacin (error en la medicin) de cada material
utilizado, con respecto al volumen medido en la bureta.
Valor terico = 25 mL
Valores experimentales:
Vaso de precipitados = 21 mL
Probeta = 26.33 mL
Pipeta = 25.03 mL
% error en vaso de precipitados =
25 mL - 21 mL
(100) = 16%
25 mL

% error en probeta =
25 mL 26.33 mL
(100) = 5.32%
25 mL

% error en pipeta =
25 mL 25.03 mL
(100) = 0.12%
25 mL

16

4. Elabore una tabla de datos en donde exprese el volumen determinado en las
unidades indicadas.
Material V (mL) V (cm
3
) V (L) V (m
3
) V (pie
3
)
Bureta 25 0.025 0.025 2.5x10
-5
0.0008828
Vaso de precipitados 21 0.021 0.021 2.1x10
-5
0.0007916
Probeta 26.33 0.02633 0.02633 2.633x10
-5
0.0009040
Pipeta 25.03 0.02503 0.02503 2.503x10
-5
0.0008839

5. Compare la densidad del agua, a temperatura ambiente, con la densidad de la
solucin de cloruro de sodio, tambin a temperatura ambiente.
Agua destilada

=
25.8 g
= 1.032 g/mL
25 mL

Agua con NaCl

=
27.2 g
= 1.088 g/mL
25 mL

6. Construya una grfica de temperatura contra tiempo que incluya el calentamiento
del agua destilada y del calentamiento de la solucin de cloruro de sodio.
Interpreta la grfica.
En la grfica se puede observar como el comportamiento del agua destilada difiere con el
de agua con NaCl, ya que el agua con NaCl se calienta a mayor velocidad y puede llegar
a la ebullicin antes que el agua destilada.
7. Calcule las presiones absolutas para el aire, a partir de las presiones
manomtricas, expresando los resultados en mm de Hg, atmsferas, lb/pulg
2
, Pa.
Pabs en mmHg Pabs en atm Pabs en lb/pulg
2
Pabs en Pa
614 0.807 11.87 0.832x10
5
606.9 0.798 11.73 0.822x10
5
600.07 0.790 11.60 0.814x10
5
589.11 0.775 11.39 0.798x10
5
586.47 0.771 11.34 0.794x10
5

8. Investigue tres equipos de uso industrial, incluyendo su ilustracin, tiles en la
medicin de: a) presin, b) temperatura y c) volumen.
Presin
Barmetros Manmetro de tubo abierto Barmetro de mercurio







17





La temperatura
Pirmetro Termopar Termmetro

El volumen
Tonel Metro cubico Depsitos industriales


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CONCLUSIONES.
Arroyo Garca Kevin Abdi
En la prctica se aprendi el distinto manejo de instrumentos de medicin como la
balanza, la bureta, el vaso, la probeta y el manmetro de agua.
La bureta da la medicin ms exacta en la medicin de lquidos ya que los otros tienen un
margen de error ms grande y que el agua con sal hierve ms rpido porque la sal no
libera calor cuando se disuelve; ms bien absorbe un poco.
Casas Hernndez ngel Eduardo
Se aprendi a utilizar los materiales que se usan en el laboratorio, sus nombres y sus
usos. Fue una experiencia enriquecedora, ya que gracias a esta prctica se pueden
desarrollar con cierta facilidad las siguientes, pues se conocen los instrumentos
necesarios, as como realizar los clculos y la realizacin de grficas.
Del Angel Castro Margarito
Considero que la prctica es muy interesante puesto que se nos da la oportunidad de
conocer instrumentos qumicos, as como el uso de estos mismos, adems de poder ver
de manera fsica como se obtienen ciertos resultados como lo son densidad, volumen
entre otros. De esta manera podemos interpretar los procedimientos qumicos desde otro
punto de vista, quiz un poco ms comprensible de lo normal.
Diego Gonzlez Magdalena
La Actividad 1 nos sirvi para identificar por nombre y uso el material del laboratorio, es
importante porque durante el transcurso del semestre trabajaremos con l y es necesario
trabajar con total conocimiento y cuidado.
En la Actividad 2 aprendimos y/o retomamos la medicin de masas. Debido a que se
realiz con dos tipos de balanzas, pudimos demostrar que hay cierto porcentaje de error
en la que necesita mantenimiento.
En la Actividad 3 concluimos que la bureta es la que tiene mayor presicion, en
comparacin con la probeta y el vaso de precipitados, para medir el volumen de las
sustancias, en este caso 25 mL de agua.
En la Actividad 4 se aprendi y/o se retom la determinacin de dnsidad de los lquidos a
temperatura ambiente, tomando medidas de masa y volumen.
En la Actividad 5 experimentamos el punto de ebullicin del agua y agua con NaCl y nos
dimos cuenta de que no pueden tener el mismo comportamiento ya que las condiciones
de las dos son diferentes.
En la Actividad 6 nos dimos cuenta, con la ayuda de un manmetro con agua para medir
las presiones, al introducir aire a un garrafn la presin cambiaba y aprendimos a sacar
presiones diferentes segn el aire que cada uno pudo introducir.
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BIBLIOGRAFA
http://es.wikipedia.org/wiki/Presin

http://es.wikipedia.org/wiki/Volumen

http://es.wikipedia.org/wiki/Masa

http://concurso.cnice.mec.es/cnice2005/93_iniciacion_interactiva_materia/curso/materiale
s/propiedades/temperatura.htm

http://www.misrespuestas.com/que-es-la-densidad.html

http://definicion.de/material-de-laboratorio/