TEMA 2

INTRODUCCIN A LOS CONCEPTOS DE OFERTA Y

DEMANDA. EL EQUILIBRIO DE MERCADO MERCADO
Introduccin
Se presenta en este tema el concepto de mercado como el instrumento clave de
coordinacin tanto de las relaciones de produccin y consumo, como en el proceso de
asignacin de recursos. Se introducen los conceptos econmicos de la oferta y la
demanda para analizar cmo se comportan los compradores y los vendedores y sus
interrelaciones en el mercado turstico.
Al finalizar el tema, el alumno debe manejar las funciones de oferta y demanda,
junto con las principales variables que influyen en ellas. As mismo, se analiza la
formacin de los precios como resultado de la accin conjunta de la oferta y la demanda
en un mercado perfectamente competitivo y se resalta el papel clave que desempean
los precios en la asignacin de los recursos escasos en las economas de mercado.
Por tanto, los estudiantes comprenden al finalizar el tema el concepto de
equilibrio de mercado, las fuerzas que empujan al precio acia dico equilibrio y las
alteraciones que se producen por los desplazamientos de las curvas, es decir, cmo
decide el mecanismo de un mercado, como el turstico, qu! va a producirse, cmo va a
producirse y para quien va a producirse.
O!"#ti$o%
"elacionar el concepto de demanda de un bien, con el precio y otros factores que
lo determinan.
"elacionar el concepto de oferta de un bien, con el precio y otros factores que lo
determinan.
#efinir el concepto de mercado y el mercado turstico
Presentar el funcionamiento de una economa de mercado
Analizar cmo act$an conjuntamente la demanda y la oferta en el mercado y
llegar a determinar el precio y la cantidad de equilibrio.
%omprender el papel que juegan los precios como &seales' en una economa
de mercado para asignar eficientemente los recursos escasos de una sociedad.
Aplicar el an(lisis de oferta, demanda y equilibrio de mercado a los mercados
tursticos.
Cont#nido%
).*.+ ,uncin de demanda, tabla de demanda y representacin gr(fica. -ovimientos y
desplazamientos. .ienes normales e inferiores.
).) .+,uncin de oferta. /abla de oferta y representacin. -ovimientos y
desplazamientos.
).0.+1quilibrio de mercado, e2cedente, escasez y tendencia al equilibrio. Precios
m(2imos y mnimos.
).3.+#esplazamientos simult(neos de la oferta y demanda. Aplicacin al mercado
turstico.
Bi!&io'r()*( r#co+#nd(d(
Bi!&io'r()*( B,%ic(
T#or*(
-4%567, ,. 8)993:; Economa y turismo, ed. -c. <ra= 5ill, captulo 0. 80.3+0.>:.
%AS/1?67, ". ET AL.8)99):; Introduccin a la Economa para turismo. 1d. Prentice
5all. %aptulo 3 83.*,3.3:.
Pr,ctic(%
@4"17/1, A. ET AL. 8)99A:; Economa y Turismo. Prcticas. 1d. -c. <ra= 5ill,
captulos 0.
%AS/1?67, ". B -A"/C71D, ?.@. 8)990:; Introduccin a la economa para turismo.
Casos prcticos y ejercicios. 1d. Prentice 5all. %aptulo 3.
Bi!&io'r()*( co+-&#+#nt(ri(
T#or*(
SA-E1@S47, P.A. B 74"#5AES, F.#. 8*GGG:; Economa, *>H edicin, ed.
-c<ra= 5ill, captulos ) y 0.
-A7ICF, <.7. 8*GGJ:; Principios de Economa, ed. -c<ra= 5ill, captulo 3.
F477A%4//, P. y F477A%4//, ". 8*GG):; Economa, 3H edicin, ed. -c<ra=
5ill, captulo 3.
-4%567, ,. 8)99*:; Principios de Economa, )H edicin, ed. -c<ra= 5ill, captulo ).
/"C.1, ?. 8)999:; La economa del ocio y el turismo, ed. Sntesis, captulo 0.
Pr,ctic(%
SA-E1@S47, P.A. B 74"#5AES, F.#. 8*GGG:; Economa, *>H edicin, ed.
-c<ra= 5ill. /emas de discusin captulo ) y 0.
-4%567, ,. ET AL. 8*GGG:; Principios de Economa. Libro de problemas, ed.
-c<ra= 5ill, -adrid, captulo ).
.@A7%4, ?.-. B AD7A", ?. 8)99*:; Introduccin a la economa: teora y prctica,
ed. -c<ra= 5ill, tercera edicin, ejercicios captulo ).
/"C.1, ?. 8)999:; La economa del ocio y el turismo, ed. Sntesis, @ecturas y preguntas
captulo 0.