12 SENCILLAS REGLAS PARA TENER UN ESTILO DE VIDA

LIMPIO Y SALUDABLE
Posted on 09.08.2014 / by Coral Heuz
Comer Limpio es la ltima frase de moda entre las personas conscientes de la salud.
Aunque comer limpio no es nada nuevo, en estos das escuchamos muchas personas
hablan de un estilo de vida limpio y sano. Pero qu es exactamente una alimentacin
limpia y cmo empezar?
Qu es comer limpio?
Los principios alimenticios limpios se basan en la eliminacin de toxinas y aditivos
nocivos en tu vida para maximizar tu energa, promover el peso saludable y optimizar la
salud en general. Todo se reduce a comer, los alimentos enteros, no procesados, que
estn en su estado ms natural.
As que comer limpio se trata de ir de nuevo a elegir alimentos que se cultivan y se
venden con un mnimo de procesamiento.
No comas cualquier cosa que su tatara-tatara-abuela no reconocera como comida
- Michael Pollan -
12 REGLAS PARA VIVIR EN UN ENTORNO LIMPIO Y CON UN ESTILO DE
VIDA SALUDABLE
1. Evitar o eliminar los alimentos procesados
Pueden ser conveniente si vives un estilo de vida acelerado, pero estn cargados de
grasas trans, sodio, azcares refinados, edulcorantes artificiales, granos refinados y
aditivos qumicos conservantes.
2. Evita el alcohol tanto como sea posible
El alcohol es una sustancia txica y perjudicial. No hay nada malo con beber un vaso de
vino o una cerveza de vez en cuando, pero si vas a tomar alcohol que sea poco, procura
no exagerar.
3. Evita los refrescos y los jugos procesados de frutas
Las sodas, incluso las versiones de la dieta y los jugos de frutas disponibles en el
mercado estn llenos de azcares refinados, edulcorantes artificiales y aditivos dainos.
4. Evita los aceites refinados o margarinas, opta por las grasas saludables en su lugar
La mayora de los aceites vegetales y de semillas son altamente procesados y no son
adecuados para cocinar. Las grasas saludables incluyen aceite de coco orgnico extra
virgen o aceite de oliva, mantequilla de bfalo alimentado con pasto orgnico,
aguacates, semillas y frutos secos.
5. Si no puedes pronunciarlo, no lo comas
Los ingredientes artificiales y conservantes son todos hechos en un laboratorio.
Asegrate de leer las etiquetas si compras comida en una bolsa, lata o caja. Y como dice
el refrn: Si no puedes pronunciarlo, no lo comas
6. Mantnte hidratado
Asegrate de beber suficiente agua simple y pura o t de hierbas durante el da. El agua
ayuda al cuerpo a eliminar las toxinas, grasas y materiales de desecho. Cunta agua se
necesita en un da? Depende de tu peso y la cantidad de ejercicio. Una buena regla
general es beber al menos 8 vasos de agua pura al da. Tambin puedes beber agua de
coco, procura que no contenga azcar adicional.
7. Come muchas verduras y frutas frescas
No hay necesidad de contar caloras aqu. Come todo lo que desees y aade tantos
colores a tu plato como sea posible. Ellos se suman a tu ingesta diaria de agua y
nutrientes y alcalinizan tu cuerpo. Procura elegir orgnicos.
8. Elige granos enteros ms refinada
Evita los granos refinados y opta por granos de alta calidad que son los menos
procesados. Si eres intolerante al gluten o tienes alergias al trigo, opta por las variedades
sin gluten. Los granos enteros incluyen el arroz integral, amaranto, trigo, cebada, trigo
sarraceno, el trigo, el maz (pero cuidado con los OGM), mijo, quinoa, centeno, espelta
y avena. Es mejor si son orgnicos.
9. Opta por orgnico tanto como sea posible
Esta es la mejor manera de evitar los pesticidas, transgnicos y otros qumicos dainos.
Aunque esto puede ser tener un costo elevado, a la larga es una garanta de salud, busca
lo que se adapte a tu presupuesto y opta por orgnico tanto como sea posible. Algunos
alimentos convencionales son ms rociados con productos qumicos o modificadas
genticamente que otros. Infrmate bien de cules son estos.
10. Ve por lo fresco y local
La compra de tus productos en los mercados locales y de agricultores es una gran
manera de apoyar la economa local, reducir la huella de carbono y comprar alimentos
orgnicos impulsando la economa local.
11 Reduce el consumo de carne y productos lcteos
Si no eres vegetariano o vegano reduce tu consumo de lcteos y carne a la mitad.
Invierte el dinero que te ahorrars, al reducir tu consumo, en productos orgnicos de
origen animal en su lugar. Las carnes de menor calidad son a menudo de animales
alimentados con cultivos de OGM e inyectados con hormonas.
12. Di NO a los suplementos y polvos
Si llevas una dieta bien equilibrada con abundancia de alimentos frescos, enteros y
orgnicos, no habr necesidad de tomar suplementos. Incluso los suplementos orgnicos
han pasado por un proceso y los productos qumicos de procesamiento u otros
compuestos cuestionables pueden terminar en el producto final.
Comer limpio es un cambio de estilo de vida y no debe ser visto como una dieta. Perder
y mantener tu peso vendr como un efecto secundario y positivo de un estilo de vida
limpio y sano.
As que comer limpio es se trata de hacer cambios a largo plazo y la redefinicin de tu
relacin con la comida. No es necesario cambiar todo a la vez, empieza por hacer
cambios alcanzables e inteligentes que durarn para siempre. No hay necesidad de
contar caloras o vivir un estilo de vida restrictivo y de mal humor.
Si nos atenemos a las normas antes mencionadas la mayor parte del tiempo, logrars
eliminar la mayora de las toxinas de tu dieta y mejorar la salud en general.
Comer limpio no es acerca de la perfeccin. Es todo sobre el comer ms limpio y
saludable la mayor parte del tiempo. Dejarte ir de vez en cuando con un pan de
chocolate doble o pizza no va a daar tu salud o el peso y no debes sentirse culpable por
esos derroches, siempre y cuando comas sano y limpio la mayor parte del tiempo.
La Patilla / >
Cafena
Una pequea dosis puede ser el empujn que necesitamos para continuar el da, pero el
exceso de este componente altera nuestro estado, llegando a provocar ansiedad,
nerviosismo y cambios de humor. ABC.es
Chips
Uno de los peores alimentos que podemos aadir a nuestra dieta, no solo por los
cambios de humor. La mayora de los aceites usados en su proceso, disminuye la
actividad cerebral, generando estados negativos de nimo.
Embutidos
Las carnes procesadas como los embutidos o las salchichas, contienen altos niveles de
conservantes y otros productos que nos pueden provocar dolores de cabeza, mal humor
y retencin de lquidos.
Margarina
A pesar de tener menos contenido en grasa animal, contiene grasa procesada que es
causante entre otros muchos problemas, de los cambios de humor.
Patatas fritas
Suelen gustar a casi todo el mundo, pero es un alimento altamente nocivo para la salud.
Al ser alimentos procesados y fritos, su digestin se hace ms pesada, causando
malestar.
Refrescos
Bebida eliminada por la mayora de dietistas y mdicos del mundo, debido a su alto
contenido en azcares refinados y gas. Suele provocar alteracin del estado de nimo
que comienza con un falso sentido de animacin.
Cacahuetes salados
A pesar de su alto contenido de protenas, los cacahuetes que nos ponen en los bares
suele producir migraas y mal humor por el contenido de sal y aditivos.
Beagels
Este alimento procesado no es nada saludables por sus carbohidratos, causando un
rpido aumento de azcar en la sangre.
Pastelera
Alimentos saturados de mantequilla, aceites y azcares refinados, que dan un placer
momentneo en el paladar pero su composicin acaba por afectar al estado de nimo.
Aconsejan que si se tiene necesidad de azcar lo mejor es tomar fruta.
Bebidas sin azcar
A pesar de no tener azcar, este tipo de bebidas contiene aspartamo, un aditivo
cancergeno y nocivo para la salud. Tambin afectan mucho al estado de nimo, creando
una montaa rusa de emociones.