Tomo5 Produc Uso Suelo Agua2 - 0

1
1

2

3
CODIGO D-4

TOMO 5: PRODUCCIN Y USO DE SUELOS Y AGUA ( II)

Este tomo 5 del Manual Silvo Agropecuario es el segundo del Bloque Temtico D
("Produccin y uso de suelos y agua"), el cual comprende cuatro tomos (del 4 al
7).
Luego del tomo 4 que ofreca conocimientos generales sobre suelos y sobre los
cultivos ms difundidos (cultivos andinos y pasturas), el tomo 5 propone
introducir o incrementar actividades hasta ahora marginales en las zonas andinas:
plantaciones forestales, fruticultura, horticultura, plantas ornamentales, presenta
asimismo un modelo de organizacin para Bancos de Semillas.

La propuesta forestal se extiende sobre dos fascculos (D4 y D-5) que consideran
respectivamente la produccin en vvero y la instalacin de la plantacin para
fruticultura, ambas etapas estn reunidas en un mismo fascculo (D-8), en el cual
se especifican las caractersticas de diversos frutales. Para horticultura (D-6), las
frmulas organizativas son las mismas que las de fruticultura y se insiste tambin
sobre las caractersticas de diversas hortalizas.

En cuanto a plantas ornamentales (D-9), el fascculo se dedica esencialmente a
describir a 28 de ellas y a las labores culturales correspondientes. El fascculo
sobre Bancos de Semillas (D-7) explica cmo son y cmo se determinan los
convenios colectivos o indivduales que suscribe el SESA,

Los seis fascculos de este tomo 5 son:

D-4: PRODUCCIN DE PLANTONES FORESTALES EN VIVEROS.
D-5: ESTABLECIMIENTO DE PLANTACIONE5 FORESTALES.
D-6: INSTALACIN Y MANEJO DE HUERTOS HORTCOLAS.
D-7: ORGANIZACIN Y FUNCIONAMIENTO DE UN BANCO DE SEMILLAS.
D-8: INSTALACIN Y MANEJO DE HUERTOS FRUTCOLAS.
D-9: PLANTAS ORNAMENTALES, SU CULTIVO Y PRODUCCIN.

Los usuarios de este tomo encontrarn en l tres grandes tipos de contenidos:

- Cmo escoger y preparar el terreno para producr plantones, plantar rboles y
cultivar hortalizas;
- Cmo instalar estas plantaciones y cultvos, con qu tcnicas, con qu
herramientas;
- Cmo son las caracterstcas botnicas y las labores culturales de determinados
rboles, frutales, horta1izas y plantas ornamentales.
Adems encontrarn propuestas organizativas, sea para Banco de Semillas, sea
para huertos escolares, familiares o comunales.

4
FASCICULO D4: PRODUCCION DE PLANTONES FORESTALES EN
VIVEROS

CONTENIDOS
La parte forestal es clave en el Modelo Silvo Agropecuario del SESA, El
presen-te fascculo D-4 es el primero que, dentro del Bloque D sobre "Produccin
o uso de suelos y agua", se ocupa del aspecto forestal. Se trata en este material de
una propuesta sobre dnde y cmo instalar un vivero cmo producir los
plantones.
La propuesta est hecha a base de la experiencia del SESA y de las especies con
las cuales trabaja ste y otras entidades cajamarquinas como el CICAFOR.
El fascculo tiene 6 partes:
I : "Introduccin",
II : "Organizacin de la poblacin"
III : "Planificacin de actividades"
IV : "Instalacin del vivero forestal"
V : "La produccin de las plantas",
VI : "Capacitacin y extensin"

Las partes I (Introduccin) y II (Organizacin de la poblacin)
presen-tan brevemente las condiciones de esta prctica y las experiencias
existentes en Cajamarca.

La parte III (Planificacin de actividades) explica tambin brevemente las
actividades a realizar, dividindolas en dos etapas (instalacin de vivero y
pro-duccin de plantones, temas que son tratados en las partes IV y V
respectiva-mente) y las ordena finalmente en un cronograma con 21 actividades,

La parte IV (Instalacin del vivero forestal) se refiere a la primera etapa del
cronograma general, Trata sucesivamente los siguientes puntos:
-cmo elegir el sitio del vivero;
-cmo escoger su tamao;
-cmo acondicionar el terreno seleccionado;
-cmo levantar el plano general del vivero;
-cmo levantar los cercos y cortinas rompevientos para su proteccin;
-cmo preparar la infraestructura de riego;
-cmo prepararlas pozas de desinfeccin;
-cmo preparar las almacigueras;
-cmo preparar las camas de repique o platabandas;
-cmo armar las sombras o tinglados;
-cmo hacer un banco de micorrizas;
-cmo hacer un invernadero;
-cmo obtener los datos meteorolgicos;
-cmo construir los galpones y almacenes.

5
CODIGO D-4

Para cada punto se explican los criterios para seleccionar la alternativa
conveniente, la forma de realizar cada una de stas y se dan elementos para
calcular los recursos necesarios (materiales; personal, tiempo).

La parte V (La produccin de las plantas) se ocupa de la segunda etapa del
cronograma general. Comprende indicaciones sobre los siguientes elementos:
- Las semillas: de dnde sacarlas;
cmo recogerlas;
cmo secarlas y limpiarlas;
cmo almacenarlas.
- Los almcigos: cmo prepararlos (tipos de substratos, con su desinfeccin, su
tratamiento pre-germinativo).
cmo desinfectar las semillas;
cmo hacer el almacigado;
como proteger los almacigos;
cmo hacer los tratamientos;
como evaluar los almcigos,
El repique: cmo preparar las mezclas y enmiendas;
cmo micorrizar;
cmo hacer el repique (en bolsas, a raz desnuda);
cmo hacer riegos, podas, fertilizacin y deshierbos
- La siembra directa.
- Las plagas y enfermedades ms comunes.
- El tiempo de permanencia en vivero.
- La evaluacin de plantones.
- El control de la produccin,

La parte VI (Capacitacin y extensin) se refiere al aprendizaje a travs de la
prctica supervisada por tcnicos.

APORTES

El presente fascculo es una buena gua para la produccin en vivero de plantones
de pinos y eucaliptos, especies con las cuales se trabaja ms en Cajamarca.

COMPLEMENTOS

Como para el conjunto de las actividades forestales incluidas en el bloque D, el
usuario del Manual en zonas andinas necesitara completar las propuestas hechas
para pinos y eucaliptos con informaciones y experiencias sobre el trabajo con
especies nativas de la regin que cumplen un importante papel en el sistema de
produccin andina y en la cultura local.

6
CODIGO D-4

Por otra parte, se podran extraer del presente fascculo los elementos tcnicos
vlidos o adaptables para pequeos viveros caseros que puedan ser manejables a
nivel familiar y permitir una mejor integracin de lo forestal en el sistema
econmico-productivo del campesino andino, en forma paralela o
complementa-ria a un vivero mayor de nivel comunal o zonal.

USOS

El presente fascculo D-4 puede servir tanto como gua o referencia para la
reali-zacin de viveros, como para la capacitacin durante esa realizacin.
Asimismo es una base para la elaboracin de materiales especficos adaptados a
una zona y su poblacin.

El cuadro de la pg. 7, donde se ordenan las diversas actividades incluidas en el
fascculo, debe ser utilizado como referencia permanente para ubicar cada tarea
dentro de la secuencia general.

7
CODIGO D-4

NOMBRE DE LA PRACTICA

PRODUCCIN DE PLANTONES FORESTALES EN VIVEROS
INDICE
PAG.
I. INTRODUCCION 1

1.1. Definicin de la prctica .. 1
1.2. Objetivos .. 1

a. Del manual .. 1
b. De la prctica .. 1

1.3. Lugar y condiciones para su aplicacin 1
1.4. Usos alternativos de la prctica 2
1.5. Restricciones posibles .. 2

II. ORGANIZACIN DE LA POBLACIN .. 3

2.1. Experiencias para promover y facilitar la participacin
organizada de la poblacin .. 3
2.2. Actividades de promocin 3

III. PLANIFICACIN DE LAS ACTIVIDADES .. 4

3.1. Elementos para la programacin de actividades .. 4

A. Instalacin del vivero, que comprende a su vez .. 4

a. Eleccin del sitio para el vivero . 4
b. Tamao del vivero . 4
c. Instalaciones del vivero .. 5

B. Produccin de plantas, que comprende .. 5

a. Provisin de semillas de procedencia local .. 5
b. Establecimiento de almcigos .. 5
c. Repique . 5
d. Produccin de plantas por siembra directa ... 5
e. Prevencin y/o curacin 5

8
CODIGO D-4
PAG

r. Tiempo de permanencia 5
g. Evaluacin 5
h. Control. 5

3.2. Otros requerimientos... 5

3.3. Cronograma de actividades. 6

IV. INSTALACION DEL VIVERO FORESTAL 8

4.1. Eleccin del sitio para el vivero. 8

A. Consideraciones relativas al rea de plantacin 8
a. Ubicacin. 8
b. Comunicacin vial 8
c. Clima de la zona 8
d. Disponibilidad de mano de obra... 8

B. Consideraciones en relacin al sitio 9
a. La topografa. 9
b. Disponibilidad de agua. 10
c. Suelo. 10

4.2. Tamao del vivero 11

A. Superficie a plantar 11
B. La especie a producir. 12
C. El modo de produccin o sistema de produccin.. 12
D. Tiempo de permanencia de las plantas en el vivero.. 12
E. La infraestructura del vivero.. 12
F. Clculo del rea del vivero. 13

a. rea de produccin 13
a.1. rea de almacigueras 13
a.2. rea de cra o repique.. 14
b. rea de infraestructura.. 16
c. rea del vivero.. 18

4.3. Instalacin del vivero.. 18

A. Acondicionamiento del rea. 18

9
CODIGO D-4
PAG

a. Cultivo del terreno..... 18
a.1. Maquinaria y equipo. 18
a.2. Procedimiento 18
a.3. Rendimiento.. 18
a.4. Costo. 18

b. Nivelacin del terreno 18

B. Plano general del vivero.. 18

a. Levantamiento topogrfico del terreno.. 18
b. Plano del vivero.. 19

C. Establecimiento de la infraestructura de proteccin 19

a. Cercos. 19
a.1. Materiales.. 19
a.2. Herramientas. 19
a.5. Equipo de trabajo.. 19
b. Cortinas rompevientos 19
b.1.Materiales 21
b.2. Herramientas. 21
b.3. Procedimiento 21
b.4. Rendimiento.. 21
b.5. Equipo de trabajo.. 22

D. Infraestructura de riego 22

a. Riego con regadera. 23
b. Con manguera. 23
b.1. Materiales... 23
b.2. Herramientas.. 23
b.3. Procedimiento.................... 23
b.4. Equipo y rendimiento. 24
b.5. Canales de drenaje.. 24
c. Por goteo o riego subterraneo.. 24
d. Por inundacin
d.1. Materiales.... 26

10
CODIGO D-4
PAG

d.2. Herramientas.. 26
d.3. Procedimiento 26
d.4. Equipo y rendimiento. 26

e. Por aspersin 26

E. Infraestructura de produccin... 27
a. Pozas de desinfeccin. 27
a.1. Materiales.. 28
a.2. Herramientas.. 28
a.4. Rendimiento y equipo 30

b. Almacigueras. 30
b.1. Almacigueras sobre el nivel del suelo.. 30
1. Materiales 30
2. Herramientas 30
3. Procedimiento. 30
4. Rendimiento y equipo de trabajo. 31

b.2. Almacigueras bajo el nivel del suelo 31
1. Materiales 32
2. Herramientas.... 32
3. Procedimiento.. 32

b.3 Almacigueras altas. 33

c. Camas de repique y/o platabandas. 34
c.1. Camas de repique bajo el nivel del suelo.. 34
c.2. Camas de repique a nivel del suelo 34
c.3. Las platabandas. 37
1. Materiales. 37
2. Herramientas y equipo. 38
3. Procedimientos 38
d. Las sombras o tinglados. 39
d.1. Materiales.. 40
d.2. Herramientas.. 40
d.4. Rendimiento.... 40

11
CODIGO D-4
PAG

e. Banco de micorrizas 40
e.1. Materiales.. 41
e.2. Procedimiento 41
e.3. Rendimiento y equipo de trabajo.. 41
f. Invernadero. 41
g. Estacin meteorolgica.. 41

F. Infraestructura de circulacin... 42

G. Construcciones. 42

V. LA PRODUCCIN DE LAS PLANTAS 45

5.1. Las semillas 45

A. Semillas de procedencia local.. 45
a. rboles semilleros... 45
b. Huertos semilleros... 46
c. Recoleccin de semillas... 47
c.1. Materiales y herramientas. 47
c.2. Procedimiento 47
d. Secado y limpieza de las semillas 48
d.1. Secado... 48
d.2. Limpieza 48
e. Almacenamiento.. 48

B. Adquisicin de semilla del exterior 49

5.2. El almcigo.. 50

A. Establecimiento del almcigo 50
a. Substrato a utilizar para el almacigado. 50
1. Substratos A. 50
2. Substrato B... 51
b. Desinfeccin del substrato 53
b.1. Materiales y herramientas. 53
b.3. Precauciones.. 54
c. Tratamiento pre-germinativo 55

12
CODIGO D-4
PAG

c.1. Remojo de la semilla en agua fria. 55
c.2. Remojo en agua caliente 55
c.3. Remojo en agua fria y en agua caliente . 55
c.4. Remojo en cidos fuertes.. 55
c.5. Adelgazamiento de la cscara 56
c.6. Termoestratificacin. . 56
d. Desinfeccin de semillas.. 56
d.1. Materiales y herramientas. 56
e. Almacigado propiamente dicho 57
e.1. Materiales y herramientas. 58
e.2. Procedimiento 58
e.3. Rendimiento.. 58
B. Proteccin y cuidado de los almcigos. 59
a. Proteccin contra el ataque de roedores, isolacin y pjaros 59
a.1. Materiales y herramientas. 59
b. Proteccin contra hormigas y gusanos de tierra.. 53
c. Proteccin contra la Chupadera Fungosa. 63
C. Tratamientos culturales. 63
D. Evaluacin de almcigos 64
5.3. El repique. 64
A. Caractersticas del sustrato de repique. . 64
B. Preparacin de mezclas y adicin de enmiendas a las platabandas 64
a. Preparacin de mezclas para llenar los recipientes.. 64
a.1. Materiales y herramientas. 64
a.2. Metodologa.. 65
b. Adicin de enmiendas a las platabandas. 65
b.1. Rendimiento. 65
C. Micorrizacin 65

13
CODIGO D-4
PAG

a. Con suelo micorrizado proveniente de un bosque...
69
a.1. Materiales, equipo y herramientas 70
a.3. Rendimiento. 71
b. Con cuerpos fructferos de hongos micorrizgenos 71
c. Con suelo micorrizado del vivero....................................... 72
d. Con inoculante preparado en laboratorio. 72
D. Metodologa de repique............................................................ 73
a. Repique en bolsas de polietileno. 73
a.1. Materiales y herramientas............................................. 73
a.2. Procedimiento............................................................... 73
1. LLenado de las bolsas 73
2. Extraccin de plntulas.. 73
3. El repique mismo 74
b. Repique para produccin a raz desnuda.. 75
b.1. Materiales y herramientas. 75
1. Trazado de lneas 75
2. Marcacin de puntos de repique. 76
E. Tratamientos culturales que permiten obtener plantones de alta calidad
para zonas secas. 77
a. Riegos... 77
b. Poda de races 78
b.1. Poda de races de plantas en bolsas 78
1. Materiales y herramientas 78
2. Procedimiento. 78
3. Rendimiento 78
4. Recomendacin complementaria 78
b.2. Poda de raices de las plantas a raz desnuda. 79

14

CODIGO D-4
PAG

1. poda manual... 79
2. Poda mecanizada 80
c. Fertilizacin.. 80
c.1. Materiales, equipo y herramientas. 81
c.2. procedimiento. 81
c.3. Rendimiento... 81
d. Desyerbos.. 82
5.4. Produccin de plantas por siembra directa... 82
A. Siembra directa en bolsas 82
B. Siembra directa para raz desnuda.. 82
5.5. Plagas y enfermedades ms comunes en el vivero... 83
A. Plagas. 83
a. Gusanos de tierra. 83
b. Pulgones o fidos. 83
c. Hormigas.. 83
d. Roedores. 83
B. Enfermedades 83
a. Chupadera fungosa.. 83
b. Botrytis o moho gris 83
c. Manchas foliares en los pinos. 84
d. Podredumbre radicular 84
5.6. Tiempo de permanencia de plantas en el vivero 84
5.7.Evaluacin de los plantones 85
5.8. Control de la produccin 86

VI.CAPACITACIN Y EXTENSIN 86

ANEXOS

1. Glosario de trminos 87
2. Bibliografa.. 88

15

CODIGO D-4

I. PRODUCCIN DE PLANTONES FORESTALES EN
VIVEROS
INTRODUCCION

1.1. DEFINICION DE LA PRCTICA

Se define como la generacin de la masa boscosa, que tiene su inicio en la
seleccin de reas a plantar y eleccin de especies; luego en base a estas dos
actividades previas, producir los plantones forestales en viveros.

1.2. OBJETIVOS

a).- Del Manual
- Orientar, dirigir y servir de gua para la produccin de plantones de
ESPE-cies forestales.

b).- De la Prctica
- Orientar y apoyar a la capacitacin de profesionales, tcnicos de mando
medio y del productor del rea rural, en las actividades relacionadas con la
produccin de plantones en viveros.
- Promover la difusin de las actividades forestales, como una de las
alter-nativas para reducir los impactos ecolgicos y socio-econmicos
negat.-vos que devienen de la permanente degradacin de los suelos en
reas de ladera.
- Coadyuvar en el mejoramiento de la calidad de vida del poblador rural, en
base al mejoramiento del Medio ambiente y a la generacin de recursos
econmicos adicionales, como consecuencia del incremento de
produc-cin y productividad forestal.

1.3. LUGAR Y CONDICIONES PARA SU APLlCACIN

La experiencia que se transmite se sustenta en aquellas especies forestales que
hasta el momento se vislumbran como las que mejor adaptacin han mostrado en
las diferentes zonas edafo-climticas de la Sierra de Cajamarca. Su aplicacin es
vlida para reas de esta regin del Per, o de otras, de caractersticas similares
donde sea posible el desarrollo de las siguientes especies: Pinus radiata, Pinus
pseudostrobus, Pinus patula, Pinus greggi, Pinus halepensis,

16

CODIGO D-4

Eucalyptus glbulos, Eucalyptus viminalis y Cupressus spp, que son las que
conforman inicialmente las reas forestales en el modelo Silvo Agropecuario
(actual y proyectado)

1.4. USOS ALTERNATIVOS DE LA PRCTICA

La planificacin y ejecucin de las actividades a desarrollarse pueden servir
tambien de base para la produccin de plantones de otras conferas y latifoliadas
no consideradas en este manual, las que por sus exigencias edficas y climticas,
as como los resultados de ensayos de introduccin de especies, se vislumbran
como prometedoras al lado de las que hemos indicado anteriormente.

Servirn tambin de pauta para la produccin de especies nativas, las que al lado
de las introducidas contribuiran a proteger los suelos, regular el clima, producir
lea y madera para diferentes usos.

1.5. RESTRICCIONES POSIBLES

Las restricciones son muy pequeas porque los plantones se pueden acondicio-nar
a lugares con ligeras variaciones ecolgicas; inclusive se podran adaptar a sitios
xerofticos. Claro est se requiere personal capacitado para poder transmi-tir
conocimiento a la poblacin, la cual se encargar de la produccin de plantas.

17
CODIGO D-4

II. ORGANIZACIN DE LA POBLACIN

2.1. EXPERIENCIAS PARA PROMOVER Y FACILITAR LA
PARTICIPA-CIN ORGANIZADA DE LA POBLACIN

Existen en el mbito del SESA 3 reas de donde es posible rescatar experiencias
sobre actividades de promocin y participacin de la poblacin:

- Areas especficas de viveros forestales, de la Universidad Nacional de
Cajamarca, del CICAFOR (Centro de Investigacin y Capacitacin Forestal),
etc.

- Centros Demostrativos donde el SESA, entre otras actividades, desarrolla todas
aquellas relacionadas con la forestacin, en zonas de ladera (1).

- Centros de Animacin, reas de desarrollo rural integral donde las planta-ciones
forestales se realizan bajo diferentes modalidades y posibilidades, en parcelas o
predios de conduccin directa (2).

2.2. ACTIVIDADES DE PROMOCIN

El SESA, apoya y asesora en todas las acciones relacionadas con esta lnea de
actividad, a travs de su Unidad Especializada y en coordinacin con el
Sub-Comit igualmente especializado constituido por agricultores en los
diferentes Centros de Animacin (3).

_______________________________________________________________
(1) (2) (3): Para mayor informacin consultar, Manuales J-2 "Organizacin y Participacin Comunal", y Doc. A-4
"Sistemas Agro-Silvo-Pastoriles" y J-1 "Organizacin Institucional del Sesa".

18
CODIGO D-4

III. PLANIFICACIN DE LAS ACTIVIDADES

3.1. ELEMENTOS PARA LA PROGRAMACIN DE ACTIVIDADES

Las actividades, tanto de la instalacin del vivero como de la produccin de
plantas, estn encadenadas y siguen una secuencia, aunque varias se realizan en
forma paralela en el tiempo, tal como se aprecia en el cronograma de actividades.

El sitio del vivero, as como el tamao del mismo, es funcin de las reas a
reforestar as como de las especies; una vez determinado el sitio se procede a
acondicionar el rea y preparar los planos correspondientes; tal como se ha
considerado en el plano, se plasma en el terreno la infraestructura de proteccin,
de riego, de produccin, de circulacin, etc.; queda de esta manera listo para
empezar a producir los plantones de las especies en nmero suficiente para la
reforestacin planificada.

Esta labor del ao 1 (ver cronograma) se justifica o rinde sus frutos, cuando
iniciamos la produccin con el almacigado de las semillas y los correspondientes
a las plntulas que empezarn a crecer.
Inmediatamente todas las labores apuntan al repique; el vivero se llena de plantas
a las que se darn todos los cuidados necesarios.

Esta etapa de la actividad habr concluido satisfactoriamente, cuado en una
evaluacin la cantidad de plantones que estn listos para ser transladados a
terrenos definitivos, sea la adecuada.

Las actividades de planificacin comprenden entonces 2 etapas:

A).- INSTALACIN DEL VIVERO, QUE COMPRENDE A SU VEZ

a).- Eleccin del sitio para el vivero

Donde se tendr en cuenta las consideraciones relativas al rea de
plan-tacin.

b).- Tamao del vivero.

Considerando: superficie a plantar, especie (s) a producir, modo de
produccin, tiempo de permanencia de las plantas en el vivero,
infraes-tructura necesaria y clculo del rea del vivero.

19
CODIGO D-4
c).- Instalaciones del vivero.

Que debe contemplar: el acondicionamiento del rea (cultivo y
nivelacin del terreno); plano general del vivero (levantamiento
topogrfico y preparacin del plano); establecimiento de la
infraestructura de proteccin (cercos y cortinas rompevientos);
infraestructura de produccin (pozas de desinfeccin, almacigueras,
camas de repique y/o platabandas, sombras, o tinglados, banco de
micorrizas, invernadero, estacin metereolgica); construcciones.

B).- PRODUCCIN DE PLANTAS, QUE COMPRENDE:

a).- Provisin de semillas de procedencia local (rboles semilleros, huertos
semillaros, recoleccin de semillas, secado y limpieza de las semillas,
almacenamiento).

b).- Establecimiento de almcigos (substrato a utilizar, desinfeccin del
substrato, tratamiento pre-germinativo, desinfeccin, de semillas,
almacigado propiamente dicho); proteccin y cuidado de almcigos
(contra ataque de roedores, pjaros, insolacin, hormigas, gusanos de
tierra, etc); tratamientos culturales, evaluacin de almcigos.

c).- Repique
Que debe contemplar previsiones sobre: caractersticas del substrato de
repique, preparacin de mezclas y adicin de enmiendas a las
platabandas, micorrizacin, la metodologa de repique a emplear y
tratamientos culturales.

d).- Produccin de plantas por siembra directa, sea en bolsas o a raiz
desnuda.

e).- Prevencin y/o curacin de ataque de plagas y enfermedades.

f).- Tiempo de permanencia de las plantas en el vivero.

g).- Evaluacin de los plantones.

h).- Control de la produccin.

3.2. OTROS REQUERIMIENTOS

De materiales, recursos humanos, asesoramiento, etc, se detallan en forma
espe-cfica para cada actividad y tarea de trabajo en las difentes secciones del
Manual

20

CODIGO D-4

3.3. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES
En forma detallada se presenta en el cronograma adjunto la secuencia de
activi-dades para 2 aos de trabajo, contemplando tiempos requeridos para
produccin de plantones de conferas y eucaliptus spp.

21
CODIGO D-4

22
CODIGO D-4

IV. INSTALACIN DEL VIVERO FORESTAL

4.1. ELECCIN DEL SITIO PARA EL VIVERO
A).- CONSIDERACIONES RELATIVAS AL REA DE PLANTACION.
a).- Ubicacin.
El vivero deber estar ubicado en un lugar muy cercano a las reas
es-cogidas para reforestar; lo mejor ser escoger un sitio dentro del rea
destinada a la plantacin.
b).- Comunicacin Vial.
Que tenga vas de acceso (carreteras y una red de caminos peatonales)
para permitir el transporte de plantas hacia la zona a reforestar y la
entrada de vehculos con materiales, herramientas, equipo, etc.
c).- Clima de la zona.
El clima del lugar debe ser muy semejante al clima de las reas donde
vamos a reforestar y no estar sujeto a heladas, granizadas ni corrientes
fuertes de vientos.
d).- Disponibilidad de mano de obra.
Se prefiere adems que est cerca a un centro poblado para poder contar
con mano de obra.

23
CODIGO D-4
B).- CONSIDERACIONES EN RELACION AL SITIO
a).- La topografa.
La topografa del suelo es fundamental; se acepta hasta un 3 % de
pendiente, lo que facilita el riego; a mayor pendiente el drenaje es
excesivo y las camas de repique y/o platabandas se erosionan con
facilidad; por otro lado facilita la circulacin de los obreros con
carretlllas u otras herramientas. Si la pendiente es superior a 3% se
organizar el vivero con terrazas, haciendo en cada una de ellas un
nmero variable de camas de repique y platabandas.

24
CODIGO D-4

b).- Disponibilidad de agua.

En el vivero se necesita agua para el riego de las plantas, para consumo
humano, para limpieza de las herramientas y para aseo del personal.

Las fuentes de abastecimiento de agua pueden ser un ro, una quebrada,
una acequia de riego, una laguna, un tanque reservorio, del servicio de
agua potable de la ciudad, o agua subterrnea extrada con bomba.

La cantidad de agua necesaria para el riego se determina en el perodo
mas seco de la regin, ya que en el perodo de lluvias no hay necesidad
de riego; no slo se debe asegurar abastecimiento de agua en cantidad
suficiente, la calidad es importante por lo que debemos estar seguros que
el agua no contiene sales en solucin; sto se puede comprobar hirviendo
el gua: se coloca en un depsito y se agrega unas gotas de jugo de
limn, se observar que las sales, en forma de polvo blanco, se precipitan
en el fondo del recipiente.

El pH del agua debe estar comprendida entre 4.5 y 7.2 (DAVEY, CB.,
1984).

Se debe desechar el agua proveniente de los relaves de las minas, as
como aquellas que provienen del riego de los pastizales, porque
contie-nen semillas de malezas y estructuras vegetativas de bacterias y
hongos patgenos.

c).- Suelo.

El suelo debe ser suelto, de preferencia franco arenoso, con dosis media
de materia orgnica y buen drenaje; estas condiciones permiten
mante-ner la humedad y facilitar el trabajo.

El pH del suelo de preferencia debe situarse de 5.5 a 6.5

Aparte de estas caractersticas, se buscar adems que el suelo sea fr-til,
rico en macronutrientes (N, P, K, Ca, Mg) y micronutrientes; pues si el
suelo es rico en nutrientes, ya no habr necesidad de fertilizar.

La mayor parte de especies forestales forman micorrizas que es una
asociacin entre las races y los hongos benficos, por lo que ser nece-

25
CODIGO D-4

sario buscar suelos que sean ricos en estos hongos; de lo contrario se
inocular el suelo (ver micorrizacin en el captulo de produccin de
plantas) (1).

4.2. TAMAO DEL VIVERO

El tamao del vivero depende de:

A).- SUPERFICIE A PLANTAR

Lo que implica definir el nmero de plantas a producir. El nmero de
plantones a colocar en terreno definitiva no es igual al que se tiene que
producir, porque slo irn a plantaciones definitivas los arbolillos que
renan condiciones; es decir, se eliminan algunos que resultan dbiles,
enfermos, con deformaciones o con mal sistema radicular; as por ejemplo:

- Si se tiene que plantar 200 Ha anuales a una distancia de 3 x 3 en
tresbolillo:

200 Ha x 1,300 plantas/ha = 260,000 plantones.

- Si en la seleccin antes de llevar a terreno definitivo, eliminamos el 10 % y
durante la produccin (desde el repique, hasta que estn aptas para terreno
definitivo) mueren por diferentes causas un 10%, se tendr que producir,
un 10 % + 10 % = 20 % m~s; es decir:

260,000 x 1.2 = 312,000

- Entonces se necesitar un vivero con capacidad para producir 312,000
plantones.

________________________________________________________________
(1) Para mayor informacin, igualmente consultar el Manual D-13 "Produccin y uso de Hongos Micorrticos".

26
CODIGO D-4

B).- LA ESPECIE A PRODUCIR.

Hay especies que necesitan mayor espacio que otras, por su forma y hbito
de crecimiento.

C).- EL MODO DE PRODUCCIN O SISTEMA DE PRODUCCIN.

Si la produccin es en recipientes, bolsas por ejemplo, se necesita menos
espacio que en caso que la produccin sea para plantaciones a raz desnuda.
El rea de produccin necesaria para producir plantas a raz desnuda, es ms
o menos 4 veces superior a la necesaria para producir las en bolsas de 18 cm.
x 10 cm. 22 cm. x 12 cm.

D).- TIEMPO DE PERMANENCIA DE LAS PLANTAS EN EL VIVERO.

Si para producir plantas necesitamos ms de una campaa, es decir, ms de
un ao (18 meses por ejemplo), la extensin del vivero se tiene que duplicar.

E).- LA INFRAESTRUCTURA DEL VIVERO.

De acuerdo con la magnitud del vivero se considerar la instalacin de:

- Galpn para la preparacin de substratos
- Galpn para guardar maquinaria y vehculos
- Galpn para guardar esteras
- Almacenes de semillas, equipo, herramientas y productos
CODIGO D-4

27

- Oficinas
- Viviendas para guardin y obreros
- Sala de reuniones

F).- CLCULO DEL AREA DEL VIVERO.

Conocido el nmero de plantas a producir, se procede a calcular el rea que
tendr el vivero; este clculo consta de los pasos siguientes:

a).- rea de Produccin.

Clculo del rea de produccin: rea de almacigueras + rea de cra o
repique.

a.1.).- rea de Almacigueras.

Retomando al ejemplo del item 4.2-A, se tiene:

- Nmero de plantas a repicar: 312,000
- Porcentaje de seleccin en el almcigo: 3%.
- Prdida en el almcigo (muertas por enfermedades, daos
me-cnicos y ambientales): 5%.
- Nmero de plntulas germinadas.

312,000 x (100 + 3 + 5) %
312,000 x 108 = 336,960 plntulas

- rea de cada almcigo: 10 m x 1.1 m = 11 m2
- rea que ocupa cada almcigo 12 m x 1.80 m = 21.60 m2 (el
almcigo + 1 calle y un camino).
- Suponemos una densidad de plntulas en el almcigo de 1,500
pl/m2.

- Nmero de plntulas por almcigo
11 m2 x 1,500 = 16,500

- Nmero da almcigos necesarios:
336,960 /16,500 = 20.4 20 almcigos.

- rea que ocupan los 20 almcigos:
21.60 m2 x 20 almcigos = 432 m2

28
CODIGO D-4
Suponemos la siguiente distribucin de almacigueras.

a.2.).- rea de Cra o Repique.

Primer caso: para producir en bolsas
- Nmero de plantas a repicar: 312,000.
- rea de cada carna de repique:
1.2 m x 15 m = 18 m2
- rea que ocupa cada cama de repique: (la cama + 1 cal1e + 1
camino)
18 m2 x 2 m2 = 36 m2
- Nmero de bolsas que se colocan por metro en cada cama de
repique: 220 plantas.
- Nmero de plantas por cama de repique:
15 x 220 = 3,300
- Nmero de camas de repique que se necesitan:
312,000 + 3.300 = 94.5 camas 95 camas
.

29
CODIGO D-4

- Area que ocupan las 9S camas de repique:
95 x 36 m2 = 3420 m2

Segundo caso: para producir a raz desnuda.
- Nmero de plantas a repicar: 312,000
- rea de cada platabanda:
1.2 m x 50 m = 60 m2
- rea que ocupa cada platabanda:
(la platabanda + calle + camino)
54 m x 2 m = 108 m2
- Nmero de plantas por m. de platabanda: 50 plantas.
(20 cm entre lneas y 10 cm entre plantas).

30
CODIGO D-4

- Nmero de plantas por platabanda:
50 x 50 = 2,500
- Nmero de plantas necesarias:
312,000 + 2,500 = 124.8 = 125 platabandas.
- rea que ocupan las 125 platabandas:
125 x 108 m2 = 13,500 m2

b).- rea de Infraestructura.-

Cercos, cortafuegos, galpones, carretera, etc.
Se considera ms o menos el 25 % del rea de produccin para la
infraestructura, lo que para raz desnuda tendra que disminuir dado que
el rea de produccin en este caso es muy elevada.

31

CODIGO D-4

32
CODIGO D-4

c).- Area del vivero

Primer Caso:
- Area de produccin: 432 m2 + 3,420 = 3852 m2
- Area para infraestructura: 3852 x 0.25 = 963 m2
- Area del vivero: 3852 + 963 = 4,815 m2 es decir 0.5 Ha.

Segundo Caso:
- Area de produccin: 432 m2 + 13,500 = 13,932 m2
- 20 % para infraestructura: 13,932 x 0.20 = 2786 m2.
- Area del vivero: 13,932 + 2786 = 16,718 m2

4.3. INSTALAClON DEL VIVERO

A).- ACONDICIONAMIENTO DEL REA.

a).- Cultivo del terreno

a.1.).- Maquinaria y equipo:
Tractor con arado de disco, o yunta de bueyes con arado.
a.2.).- Procedimiento:
La aradura se puede realizar con el tractor o con la yunta,
tratando de dejar el suelo completamente mullido.
a.3.).- Rendimiento:
Un tractor prepara 2500 m2. por hora y una yunta puede arar
2000 m2. en 8 horas de trabajo.
a.4.).- Costo:
1 hora de tractor = $ 4
1 da de yunta = $ 4

b).- Nivelacin del Terreno.

En caso de tener el terreno ciertas ondulaciones, se rellenarn estas
depresiones con ayuda de un cargador frontal, o transportando el suelo
de las partes ms altas a las zonas ms bajas, hasta dejar la superficie
plana o casi plana.

B).- PLANO GENERAL DEL VIVERO

a).- Levantamiento Topogrfico del Terreno.
Trabajo que estar a cargo de un topografo, con lo que se tiene la infor -

33
CODIGO D-4
macin exacta del rea, que se dispone y el dibujo a escala del terreno.

b).- Plano del Vivero.

La forma del vivero no tiene mayor importancia; el vivero puede ser:
cuadrado, rectangular, o de acuerdo al terreno disponible.
En la figura N 4.7, se presenta un plano hipottico de un vivero.

C).- ESTABLECIMIENTO DE LA INFRAESTRUCTURA DE
PROTEC-CIN

a).- Cercos.

Todo el permetro del vivero debe estar cercado para evitar el ingreso de
animales y elementos extraos.

a.1.).- Materiales.
- Postes de 2.5 m x 6" a B" (preservados)
- Alambre de puas N 14 16
- Grampa para alambre de puas
- Cemento, grava.
a.2.).- Herramientas:
- Martillos
- Alicates
- Barrotes.
Los postes se colocarn cada 2.5 m a 3 m, enterrndolos a 50 cm de
profundidad y clavando 3 4 lneas de alambre (Fig. N 4.8)
Apertura de hoyos: 30 hoyos/obrero x da.
- Colocado de postes: 40 postes/obrero x da.
- Alambrado: 400 m/obrero x da.
a.5.).- Equipo de Trabajo:
1 capataz, 5 obreros.

b).- Cortinas rompevientos.

Son plantaciones de rboles y/o arbustos que se plantan en lnea alrededor
del vivero y en la separacin de bloques, con la finalidad de proteger las
plantas de la accin destructora de los vientos y heladas.

34
CODIGO D-4

35
CODIGO D-4

El efecto de la cortina se extiende hasta 10 15 veces su altura (si los rboles
tienen 10 m. se colocarn las cortinas cada 100 m.).

Los efectos de la cortina son: reduccin de la transpiracin de las plantas, de
la evaporacin del suelo, temperatura ms elevada del suelo, reduccin de la
erosin por el viento, disminuye el efecto nocivo de las heladas.

b.1.).- Materiales:
Plantones.

b.2.).- Herramientas:
Picos, palanas, cordeles, jalones.

b.3.).- Procedimiento:
En una o dos lneas (en este caso colocando los plantones en tres
bolillo) se plantarn arbolitos de: Cupresus sp, Schimus molle,
Casuarina sp, Salix sp, Polilepis sp, Sembuens sp (de acuerdo a la
zona) a distanciamientos reducidos ( 1m. por ejemplo).
Se pueden colocar rboles que tienen crecimiento grande en las
cortinas principales, y arbustos o rboles ms bajos en las cortinas
secundarias.

b.4.).- Rendimiento:
Trazo: cortina de 1 Ha/obrero x hora.
Apertura de hoyos: 50 hoyos/obrero x da.
Plantacin: 200 plantas/obrero x da.

36
CODIGO D-4

D).- INFRAESTRUCTURA DE RIEGO.

El riego en los viveros se debe planificar antes de su instalacin, por lo que
de acuerdo al sistema de riego a utilizar se debe preveer la infraestructura (la
conveniencia tcnica de ellos se analiza ms adelante).

37
CODIGO D-4
a).- Riego con regadera.
Se pueden mandar confeccionar regaderas de lluvia fina de 5 - 10 - 15
litros.

b).- Con manguera.
Las mangueras por un extremo se conectan a grifos; al otro extremo, para
producir lluvia fina, se puede instalar boquillas individuales, boquillas
mltiples.

Se puede igualmente disponer de dos tubos PVC en T, con la parte
horizontal perforada para distribuir mejor la lluvia producida.

b.1.).- Materiales:
Tubos PVC de 1" (tubera principal)
Tubos PVC de 1/2" a 3/4" (tubera secundaria)
Codos, uniones, llaves para grifos.
b.2.).- Herramientas:
Palanas, zapapicos, herramientas de gasfitera.

Se dispondr de un estanque alto, de donde con las instalaciones
necesarias se conectarn los tubos. Se dispondr de un grifo, cada
5 a 8 platabandas.

38
CODIGO D-4

b.4.).- Equipo v rendimiento:

Marcacin: requerimiento similar que para riego por inundacin.
Apertura de zanja: 1 capataz, 15 obreros (1 obrero 10 - 20 m. de
zanja)
Instalacin: 1 gasfitero, 1 ayudante (tiempo variable)

b.5.).- Canales de drenaje:

Como se ve en la Fig. 4.14, paralelo a las acequias secundarias,
pero en posicin opuesta, se debe construir el canal de desage o
de drenaje. Las dimensiones, as como los materiales,
herramien-tas y avances de trabajo por obrero y por da, son los
mismos para canales o acequias de regado.

Como recomendacin especial:
La instalacin de acequias o canales de riego y de drenaje para
viveros donde se producen plantas en bolsas, se har siguiendo las
mismas indicaciones, pero se debe tener especial cuidado en que la
salida del agua de la cama de repique hacia el canal de drenaje sea
facilitada por un desnivel conveniente.

c).- Por Goteo o Riego Subterrneo.

Se tiene que disponer de una red de tubos perforados, que se instalan por
el interior de las platabandas para raz desnuda, regando directa-mente a
las races de los plantones (ver Fig. 4.13).

d).- Por inundacin.

Se utiliza en camas bajas cuando la produccin es en recipientes (bolsas),
e igualmente para produccin a raz desnuda; en este caso las acequias
principales y secundarias se deben situar en nivel ms alto que las
platabandas.

Generalmente, en la produccin a raz desnuda, se utiliza el riego con
manguera en la primera fase de produccin (cuando las plantas estn
pequeas); luego por inundacin. Para evitar la prdida de agua por
infiltracin en las acequias, se reviste las paredes de stas con piedras
unidas con mortero de cemento.

39
CODIGO D-4

40
CODIGO D-4
En este caso para la instalacin se preve lo siguiente:

Para el riego por inundacin en surcos: Acequias de 400 a 500 m/ha

d.1.).- Materiales:
35 m3 de piedra
10 - 12 m3 de arena
Cemento.
d.2.).- Herramientas:
Palanas, barrotes, zapapicos, herramientas de albailera.
d.3.).- Procedimiento:
A partir de la fuente de aprovisionamiento, se aperturarn
acequias de 0.40m de base mayor, 0.30m de base menor y 0.30m.
de profundidad; se prevern pequeas compuertas para la entrada
del agua a cada platabanda.
d.4.).- Equipo y Rendimiento:
- Marcacin: Ingeniero, tcnico y 1 obrero (1 da/Ha.)
- Apertura del canal: 1 capataz y 10 obreros: (100m/da)
- Empedraje y cimentacin: 1 albail, 5 ayudantes ( 10m. por
obrero/da).(Ver Fig. 4.15)

e).- Por aspersin.

En forma manual, se colocan boquillas de aspersin en las mangueras.

41
CODIGO D-4

Mecnicamente, se colocan aspersores cada cierta distancia, teniendo,
por cada cierto nmero de aspersores, una llave de mano.

E).- INFRAESTRUCTURA DE PRODUCCIN.

Se detallan las siguientes instalaciones:

- pozas de desinfeccin
- Almacigueras
- Camas de repique y/o platabanda
- Sombras o tinglados
- Banco de micorrizas
- Invernaderos
- Casetas metereolgicas.

a).- Pozas de desinfeccin.

El objeto de las pozas de desinfeccin de substratos es muy conocido;
reviste mayor importancia en la produccin de plantones a raz desnuda.
Hay que desinfectar los substratos para evitar el ataque de enfermedades a
nivel radicular.

Las pozas se pueden construir a nivel del suelo y estrn a cargo de un
albail y su ayudante.

42
CODIGO D-4

A bajo costo y con la misma eficiencia, se pueden construir pozas de
desinfeccin bajo el nivel del suelo, revistiendo las paredes laterales con
ladrillos, unidos con suelo arcilloso saturado de agua.

a.1.).- Materiales:
Ladrillos de 0.15 m. x 0.25 m.
Suelo arcilloso

a.2.).- Herramientas:
Palanas, zapapicos, cordeles, badilejos, etc.

Se excavan pozas de dimensin variable; u 0.80 m. x 0.80 m. por 6
m., por ejemplo; luego se recubre con ladrillos colocados
vertical-mente con su base mayor abajo (en soga) y se une con suelo

43
CODIGO D-4

44
CODIGO D-4
saturado (barro). Podra construirse una poza para cada tipo de
substrato a utilizar, ya que la tierra, arena y suelo orgnico, se
desinfectan por separado.

a.4.).- Rendimiento y Equipo.
Excavacin: 1 obrero especializado, 3 obreros ( 1 da)
Colocacin de ladrillos: 1 obrero especializada, 2 obreros (1 da)

b).- Almacigueras.

Sirven tanto para la produccin en bolsas como a raz desnuda. Las ms
utilizadas son las almacigueras sobre el nivel y las almacigueras, altas,
aunque en algunas zonas tambin se utilizan las almacigueras bajas.

b.1.).- Almacigueras sobre el nivel del suelo.

Se instalan utilizando el suelo predominante en el vivero; si este
suelo no rene todas las condiciones (ver almacigado), se puede
agregar arena y/o suelo orgnico.

El largo y ancho son muy variables, dependiendo de la
disponi-bilidad del terreno y de la cantidad de plantones a
producir; el espesor o alto flucta de 20 a 30 cm.

1).- Materiales:
Estacas de 0.60 m x 2.5" 3"
Estacas de 0.70 m x 25" 3"
Cuerdas de fibra o nylon.

2).- Herramientas:
Topochaix, brjula, mira, jalones, winchas, carretillas.
Palos, palas, zapapicos, trinches, rastrillos.

3).- Procedimiento:
Una vez preparado y nivelado el suelo, se procede a trazar las
camas almacigueras, estacando el rea en rectngulos
orienta-dos de Este a Oeste.

Las dimensiones pueden ser de 10 a 20 m. de largo por 1.20 m.
de ancho, dejando entre almacigueras los caminos de 0.60 m
de ancho.

Las almacigueras estarn agrupadas en un rea especial y
protegida.

45
CODIGO D-4
La tierra de las calles se traslada al camelln de las
almacigueras y, luego de mullirla completamente con la pala y
el trinche, se eliminan los terrones y malezas; si el suelo no es
muy suelto se le agrega arena y/o suelo orgnico (turba),
homogenizando completamente la mezcla.
A continuacin se nivela nuevamente, construyendo la
almaciguera que en planta se observa como en la Fig. 4.20; el
desnivel en el largo no debe sobrepasar de 2 %. La
unidor-macin de la superficie se hace con rastrillos y reglas, y
previa colocacin de cuerdas o cordeles de estaca a estaca, en
el permetro.
Naturalmente el rea efectiva para almacigueras queda
circunscrita a 1m. de ancho y largo variable, con plano
incli-nado a ambos lados del almcigo.
La implementacin del almcigo se detalla al tratar del
almacigado.

4).- Rendimiento y Equico de Trabajo.
- Marcacin: 1 ingeniero, 1 tcnico y 1 obrero (trazan unas 250
camas)
- Nueva remocin del suelo: 1 capataz, 10 obreros (1 obrero 50
m2)
- Adicin (mezcla) de arena y suelo orgnico:1capataz, 10
obreros (1 obrero 5 m3).
- Nivelacin y homogenizacin: 1 capataz, 10 obreros (1
obrero: 2 almacigueras de 30 m.)
b.2.).- Almacigueras bajo el nivel del suelo.
En este caso se debe tener especial cuidado en implementar buen
sistema de drenaje.

46
CODIGO D-4
Los almacigueros pueden ser de concreto armado.

La forma ms corriente en este caso es cavar una fosa de 1 m. de
ancho por 0.20 m. de profundidad y de largo variable; luego se
coloca en el fondo 2 3 cm. de grava, 2 cm. de arena gruesa y a
continucin unos 15 cm de substrato de almacigado.

1).- Materiales:
Substrato de almacigado; Ejm: mezcla de tierra, arena y suelo
orgnico en proporcin 1:2:1

2).- Herramientas:
Palanas, zapapicos, barretas.

3).- Procedimiento:
Se marcan colocando estacas en los vrtices del rectngulo,
dejando siempre un camino entre almaciguera y almaciguera.
Se cava la fosa sacando toda la tierra; a continuacin se rellena
la fosa en orden: primero la gravilla, luego la arena gruesa y
finalmente el substrato de almacigado.
4) Rendimiento v Equipo de Trabajo.
- Marcacin: Lo mismo que en platabandas altas.
- Excavacin: 5 obreros especializados (1 cama de almci-go de
20 cm/ obrero/da.)
- Relleno: cernido de tierra y colocado de gravilla: arena y
mezcla (6 obreros y 1 capataz) (1 cama de 20 cm/2 obreros,
da).

47
CODIGO D-4
b.3.).- Almacigueras Altas.
Se puede construir en concreto o en bandejas de madera; las de
concreto son muy caras, en cambio las segundas son de costo ms
reducido, manuables y pueden durar de 3 a 4 campaas, si se las
protege con brea por la parte interior.

48
CODIGO D-448
c).- Camas de repique y/o platabanda.

En este caso tenemos que hacer la distincin necesaria:
- Canales de Repique, se denomina cuando la produccin es en bolsas; y
- Platabandas, cuando la produccin es a raz desnuda.

Las camas de repique se pueden instalar bajo el nivel, a nivel y con muy
poca frecuencia sobre el nivel del suelo.

c.1.).- Camas de Repique bajo el Nivel del Suelo.
Estas se adaptan para el riego por inundacin, ms que todo en
lugares donde el agua escasea.
Estas se hacen cavando fosas rectangulares de largo variable
(10-15-20 o ms metros), por 1.2 m de ancho y 15 cm. de
profundidad (puede ser ms profunda si las bolsas miden ms de 22
cm de largo); se proveen de un canal de desage, perpendicular a la
acequia de drenaje.
Entre cama y cama se deja un espacio de 0.60 m. 0.80 m. que sirve
de camino para la circulacin de los obreros.

1).- Rendimiento y Equipo de Trabajo.
- Marcacin. Lo mismo que en platabandas altas
- Excavacin. Lo mismo que vimos enalmacigueras bajas.
- Construccin. Para impedir el desmoronamiento de las paredes,
estas se revisten con concreto armado (ladrillos o piedras unidas
con mezcla de cemento y arena)

c.2.).- Camas de Repique a nivel a del Suelo.
No permiten el riego por inundacin. Solo se hace la marcacin y

49
CODIGO D-4
limitan las paredes con materiales especiales para evitar la cada de
las bolsas.

Materiales:
De acuerdo a lo utilizado en cada tipo de proteccin del permetro
de la cama.

Herramientas:
Palanas, zapapicos, martillos, estacas, cordeles.

Equipo de Ingeniera:
Brjula, topochaix, jalones, etc.

Procedimiento:
Estas, al igual que cualquier tipo de almaciguera, cama de repique
y/o platabanda, se orientan de Este a Oeste.
Se marcan los vrtices del rectngulo de las dimensiones indicadas
y se limita el permetro con los materiales que se indican; las
ventajas, desventajas y rendimiento del personal obrero en su
construccin, varan en cada caso.

1).- Camas limitadas con alambre y estacas (de madera o de
fierro)

50
CODIGO D-4

Las lneas rectas que inicialmente se forman de estaca a estaca,
son de alambre y se deforman por la presin de las bolsas con
l.

2).- Camas Limitadas con Madera (partida o aserrada)
Deben ser previamente preservadas, de lo contrario duran muy
poco tiempo.
tiempo.

3).- Camas limitadas con ladrillo.
Sean stos unidos con cemento y arena o colocados unos a
continuacin de otros, sostenidos por alambre y estacas.
Tambin se pueden hacer de concreto (ver diagrama de
almaciguera de concreto). Las camas de ladrillo unido con
cemento y las de concreto pueden permitir adems el riego por
inundacin (ver Fig. 4.26)

51
CODIGO D-4

c.3).- Las Platabandas
Se las utiliza para la produccin de plantones a raiz desnuda; sea
repicando las pltulas provenienetes del alamacigo, o por el sistema
de siembre directa.

1).- Materiales
- Estacas : 0.60 x 3 de dimetro.

52
CODIGO D-4
- Cuerda de fibra o nylon

2).- Herramientas y equipo:
Topochaix, brjula, mira, jalones, winchas, carretillas.
palas, zapapicos, trinches, rastrillos.

3).- Procedimientos;
La marcacin se hace agrupando las almacigueras en bloques,
colocando una estaca en cada ngulo de la platabanda
rectangular de largo variable (20-30-50 m.), ancho de 1.20 m. y
separado por caminos de 0.60 a 0.80 m. de ancho.

Como el suelo ya ha sido preparado, se procede a transportar el
suelo removido de los caminos hacia los camellones. A
continuacin se marca los puntos de nivelado, dando a cada
platabanda un desnivel en longitud de 2 a 2.5 %.

Con estos puntos de nivelado, que servirn de referencia, se
procede al nivelado de la platabanda (si el suelo no rene las
condiciones requeridas para el repique - ver repique-, se
agregar arena y/o suelo orgnico).

4).- Rendimiento y Equipo de Trabaio (suelo de textura media):

- Marcacin:
1 Ingeniero, 1 tcnico y 1 obrero (trazan 250 camas/da)

- Nueva remocin del suelo:
1 capataz, 10 obreros, 1 obrero: 50 m2/da

- Paso del suelo del camino a la platabanda:
1 capataz - 10 obreros. 1
1 obrero: 1 camino de 50 m. x 0.6 m/da

53

CODIGO D-4

- Marcacin de puntos de nivelado:
1 tcnico, 1 portamiras, 1 obrero.
1 equipo nivela 20 camas/da.

- Nivelacin y homogenizacin:
1 capataz, 10 obreros.
1 obrero: 1 platabanda de 50 m.

d).- Las Sombras o Tinglados.

Son indispensables cuando hay peligro de muerte de las plntulas recin
repicadas, por efecto de la insolacin y/o evapotranspiracin.
Constituye tambin un medio eficaz para evitar la accin negativa de las
heladas.

Las sombras se pueden construir de carrizo (Arundo donax) tejido en
forma de esteras; listones delgados de madera, fibra de vidrio, yute, etc.
Las esteras se extienden sobre cuerdas de alambre, que se fijan en postes
de madera o de metal, plantados cada 2 3 m. en el permetro de la cama
de repique.

54
CODIGO D-4

El tinglado o sombra ms usado es el de esteras, partido
longitudinal-mente, de carrizo unido o amarrado con rafia o hilo de
nylon (la rafia torcida da mejores resultados); entre caa y caa queda de
1.5 a 2 cm. de luz.

.1.).- Materiales:
- Carrizo partido de 1.4 m de largo.
- Rafia (o hilo de nylon).
- Postes de 1.30 m x 4" de dimetro.
- Alambre galvanizado N 16.

d.2.).- Herramientas:
- Sierras pequeas, cuchillos, machetes.
- Martillo, barretas, alicate, comba.

Los postes tratados se colocan en el permetro de la cama de
repique; distanciados de 2 a 3 m.

El alambre se extiende fijndolo con grampas en la parte superior
de los postes.

Las esteras: se parte el carrizo; luego se hacen ranuras para
facilitar el amarrado (una al centro y dos a 10 cm. de distancia de
cada extremo) que se realiza con rafia previamente torcida.

Entre carrizo y carrizo se deja una luz de 2 a 3 cm., para poder
graduar la sombra.

d.4.).- Rendimiento:
- Colocado de postes: 1 obrero 40 postes/da.
- Colocacin del alambre: 2 obreros colocan 500 m/da.
- Confeccin de esteras:
Corte, partido y ranurado de carrizo: 1 obrero, 700 carrizos
partidos longitudinalmente.
Amarre (3 lneas de amarre).
3 obreros amarran 12 a 15 esteras de 10 m.

e).- Banco de micorrizas.
La importancia de esta instalacin se trata en micorrizacin (1).
________________________________________________________________
(1) Adems, Para mayor inrormacin, consultar el Manual D-13 "Produccin y uso de Hongos Micorrticos".

55
CODIGO D-4

e.1.).- Materiales:
Carretillas, palas, trinches, rastrillos.

e.2.).- Procedimiento:
El banco de micorrizas es una instalacin temporal, ya que se
renueva ao a ao y el suelo se utiliza como inoculante
micorr-tico.

Con suelo muy suelto (si es posible se prepara mezcla de tierra con
arena y suelo orgnico), se construye una pirmide de tamao
variable, de acuerdo al tamao del vivero. La altura no debe pasar
de un metro. (60-80 cm.)

En este bloque de tierra, se plantan plantones vigorosos de la
especie que estamos produciendo o que vamos a producir en
vivero, se puede agregar inclusive suelo de algn rodal; para evitar
la evaporacin del suelo y permitir el mejor desarrollo de los
hongos en el interior, se cubre toda la superficie con mulching de
paja u hojas de pino.

e.3.).- Rendimiento y equipo de trabajo:
1 tcnico y 2 obreros pueden instalar un banco de 3.6 m3 (base
mayor 2.5m. x 2.5m., base menor o superior 2m. x 2m. y 0.7 m.),
desde el trazo hasta la colocacin del mulching.

f).- Invernadero:
Si hubiera la necesidad de contar con invernaderos, sera nicamente
para propagacin vegetativa o para acelerar la germinacin en un
almcigo tardo.

En zonas fras se cubre las camas de repique y/o platabandas con
plsticos, en una especie de tneles, para facilitar el crecimiento de las
plantas hasta las 2/3 partes de su permanencia en el vivero.

De ser necesaria esta instalacin especial, se consultar a un especialis-ta
para su construccin.

g).- Estacin Meteorolgica.
Generalmente se tiene acceso a los datos climticos que nos
proporcio-na el Servicio de Meteorologa e Hidrologa. En caso que la
estacin piloto est muy distante a nuestro vivero o el sitio tenga un
microclima

56
CODIGO D-4

especial, se instalar una estacin meteorolgica equipada cuando
me-nos con un pluvigrafo, termmetros de mxima y de mnima,
termo-higrgrafo.

F).- INFRAESTRUCTURA DE CIRCULACION
Ya hemos visto que entre almacigueras y entre camas de repique, se dejan
caminos de ancho variable para permitir la circulacin de los obreros y
equipo ligero (carretillas).

Separando dos bloques de camas de repique, se dejan calles de 2.5m ms
de ancho, para permitir la circulacin de equipo pesado (ver plano general
del vivero).

G).- CONSTRUCCIONES
De acuerdo con la magnitud del vivero, se considera la instalacin de:
(Fig.N 4.29):

a).- Galpn para la preparacin de substratos
b).- Galpn para guardar maquinaria y vehculos
c).- Galpn para guardar esteras
d).- Almacenes:
. De semillas
. Equipo, herramientas y productos
e).- Oficinas
f).- Viviendas para guardin y obreros
g).- Sala de reuniones.

57
CODIGO D-4

58
CODIGO D-4

59
CODIGO D-4

V. LA PRODUCCIN DE LAS PLANTAS

5.1. SEMILLAS

Para iniciar un programa de reforestacin, se debe tener prioritariamente una
dotacin de semillas en cantidad y calidad suficientes, pues de la calidad de las
semillas ha de depender en gran medida la calidad de las masas forestales que se
generen.

Existe una serie de caracteres, que tienen un porcentaje muy alto de heredabilidad,
por tanto, si las semillas proceden de rboles y/o rodales de caractersticas
fenotpicas y genotpicas deficientes, tengamos por seguro que los arbolillos que
se propaguen en los viveros, tambin sern deficientes y, como consecuencia de
esta cadena, los rboles que esperamos obtener sern masas forestales de mala
calidad.

Para poder contar con semillas de calidad, se debe tener la seguridad que dichas
semillas proceden de rboles semilleros, de caractersticas sobresalientes.
Si en el medio existen rboles semilleros de algunas especies, se preferir la
semilla local a la importada.

A).- SEMILLAS DE PROCEDENCIA LOCAL

Para la recoleccin de semillas locales, es decir de aquellas especies de las
que se cuenta con algunas masas forestales, o relictus de especies en
extincin, se deben escoger: rboles semilleros, rodales semilleros o de
huertos semilleros.

a).- Arboles Semilleros.

Un rbol smillero es un rbol maduro de caractersticas fenotpicas
superiores (rbol plus), que se ha escogido para recolectar semillas. Los
rboles semilleros pueden encontrarse solos o en grupos; pero en el caso
que todos los rboles de un rodal puedan servir para la recoleccin de
semillas, esta masa recibe el nombre de RODAL SEMILLERO.

Un rbol semillero debe tener fuste recto, ser resistente a plagas y
enfermedades, tener una copa bien distribuida con ramas delgadas,
elevada produccin en volumen de madera (dimetro y alura), buena

60
CODIGO D-4

calidad de madera, sin torceduras ni exceso de nudos y, lgicamente
producir semillas en cantidad.

Una vez seleccionados los rboles semilleros, se marcan asignndoles un
nmero, el mismo que se anotar en un registro junto con sus
caractersticas (DAP, altura total, altura comercial, edad, forma de fuste,
caractersticas de copa) y la ubicacin exacta de cada uno.

Si el rbol o los rboles que hemos escogido mantienen sus
caracteres-ticas a travs de su descendencia, pasan a la categora de
ELITE; sto requiere a menudo varios ciclos de "Ensayos de Progenie".

La ubicacin, marcacin, numeracin, caracterizacin, registro,
aisla-miento, manejo (extraccin de rboles inferiores, raleos,
eliminacin de la vegetacin del sotobosque, podas, fertilizacin,
proteccin, etc), estar a cargo de un profesional especializado, con el
apoyo de un tcnico forestal, de acuerdo a la cantidad de rboles
semilleros que se tenga.

b).- Huertos Semilleros.

Un huerto semillero es una plantacin de rboles genticamente
superiores, suficientemente aislado para reducir la posible polinizacin
genticamente inferior externa, manejada intensamente para producir
semillas de manera frecuente, abundante y fcilmente cosechable.

Se establece por medio de clones (injertos o estacas, acodos), o por
plantas de progenies de rboles selectos por caracterscas deseadas.

El tamao del huerto est dimensionado por la necesidad de semilla del
reforestador; o sea en directa relacin con el programa anual de
forestacin que se haya planeado. El diseo ms utilizado es el de
bloques completos al azar; la forma y distribucin dentro del bloque se
debe practicar, de modo de asegurar una polinizacin cruzada donde
intervengan todos los clones. Como regla general se puede decir que el
espacio entre plantas, debe ser lo suficiente ancho para permitir el libre y

61
CODIGO D-4

completo desarrollo de la copa con un mximo de iluminacin, para
asegurar por varios aos una cosecha abundante de frutos, antes de que
sea necesario ralear.

El huerto se debe localizar en suelos productivos, no expuestos a
temperaturas extremas ni a heladas, suficientemente aislado de acuerdo a
la especie y protegido de vientos, fuego, animales y cercano a lugares de
fcil acceso y de trabajo intensivo.

Finalmente el manejo del huerto debe ser cuidadoso, a fin de lograr una
mxima eficiencia.

El material vegetativo del huerto depende del tipo de huerto de que se
trate; puede ser de conservacin, de rboles plus, de rboles lite, de
hibridaciones y de brinzales.

c).- Recoleccin de semillas.

El mtodo ms cientfico consiste en la cosecha de semillas de rboles en
pie; en este caso se puede realizar desde el suelo o escalndolo; el primer
caso es casi imposible si se trata de rboles de gran altura como los
Eucaliptus Spp, y muchas especies de Pinus, u otras conferas.

c.1.).- Materiales y Herramientas:

Sacos y bolsas, espuelas, escaleras, bicicletas de rbol, cinturon de
seguridad, cables, ganchos para conos, tijeras de podar y
telescpicas, larga vistas, mantas, hachas, sierras, machetes,
cuchillos, sogas, cordeles, etiquetas.

c.2.).- Procedimiento:

Se puede recolectar los frutos (conos, vainas, cpsulas,
estrbi-los), si son grandes, solos, de lo contrario acompaados de
ramillas.

Estos frutos se colocan en costales con sus respectivas etiquetas,
donde se indica la procedencia y el nmero del rbol del cual
procede.

Es necesario indicar que se debe conocer exactamente la
fenolo-ga de la especie, a fin de poder hacer la recoleccin antes
de la dehiscencia de los frutos.

62

CODIGO D-4

d).- Secado y limpieza de las semillas.

d.1.).- Secado.
Se puede realizar mediante el proceso de secado natural y el
secado por calor artificial. Dadas las condiciones climticas de la
zona, se prefiere el primer procedimiento.

1).- Materiales y Herramientas
Mantas o lonas, bandejas.

2).- Procedimiento:
Los frutos secos, como Pinus Spp, Cupresus Spp, Casuarina
Spp, se colocan sobre mantos; al calor del sol y la circulacin
del aire, se abren dejando en libertad las semillas.
Los frutos carnosos requieren generalmente la maceracin de
la parte externa carnosa, separandola de la semilla a mano.

d.2.).- Limpieza.
Las semillas separadas de los frutos quedan con sus alas (Pinus
Ssp

Spp), con otros apndices y generalmente mezcladas con
impurezas. Para separar las alas (desalado) se colocan las semillas
en un tambor de alambre tejido, en cuyo interior existen 2 3
juegos de escobillas que giran alrededor de un eje; al girar las
escobillas separan las semillas de sus alas.

La purificacin de las semillas se realiza utilizando tamices (para
Eucalyptus globulus por ejemplo) o pequeos aparatos en forma
de aspiradora que pueden graduarse de acuerdo al tipo de
impureza que tenga la semilla, dejando en el fondo del recipiente
nicamente las semillas y algunas impurezas de peso igual o
superior al de las semillas.

e).- Almacenamiento
Las semillas puras se analizan, caracterizando sus propiedades culturales
tales como:
- Porcentaje de pureza
- Porcentaje de germinacin
- Contenido de humedad
- Nmero de semillas por unidad de peso de semilla pura
- Nmero de semillas viables

63
CODIGO D-4
- Valor cultural
- Energa germinativa

Las semillas de longevidad natural, como Acacia, Robinia, Sophora y
otras leguminosas, deben almacenarse en seco; la temperatura sin
embargo no tiene mucha importancia y no es necesario utilizar
dep-sitos hermticos.

Entre las semillas que se almacenan a temperatura y contenido de
humedad bajas, tenemos: los Pinus, Alnus, Eucaliptus; se conservan por
varios aos con 6 a 8 % de contenido de humedad y de 2 a 4C, en
depsitos hermticos.

Existen otras semillas que pueden almacenarse con un contenido de
humedad alta y a temperatura baja; ejemplo: Juglans, Quercus, etc.

B).- ADQUISICIN DE SEMILLA DEL EXTERIOR.

Si en el medio no disponemos de una fuente de recoleccin de semillas,
tenemos que adquirirla del exterior, procediendo para el efecto, de la manera
siguiente:

a).- Caracterizar el clima de la zona donde se trabaja: altitud sobre el nivel
del mar, latitud, temperatura promedio (mximas y mnimas),
pluvio-metria, poca de sequas.
b).- Caracterizar el suelo de las reas a plantar.
c).- Buscar, en un mapa del mundo, zonas con caractersticas similares a las
reas a plantar, ejemplo en el Mapa de KOOPPEN E.
d).- Como, al hacer la zonificacin, hemos determinado las especies que
vamos a plantar, buscamos procedencia de dichas especies, cuyo lugar
coincide con las caractersticas del rea a plantar.

La semilla se puede adquirir de casas comerciales especializadas y de
instituciones forestales; en ambos casos, se debe exigir que sea semilla
garantizada, con datos precisos del lugar de procedencia, certificados de
calidad, origen y fitosanitario. Una direccin donde se puede adqui-rir
semilla de garanta es:

Banco Nacional de Semillas - Natalio Snchez 720 - 3er piso Jess Mara
- Lima - Per.

Al recibir las semillas hay que proceder a pesarlas, analizarlas (pureza,
poder germinativo, energa germinativa, nmero de semillas por Kilo -

64
CODIGO D-4

gramo de semilla pura), y luego inscribirlas en un registro de semillas
que se tiene para dicho fin; se procede luego a almacernarlas, previa
desinfeccin si no se tiene total seguridad sobre su estado fitosanitario.

5.2. EL ALMACIGO

A).- ESTABLECIMIENTO DEL ALMACIGO.

a).- Substrato a Utilizar para el Almacigado.
Comnmente el suelo del vivero no cumple con las condiciones que debe
reunir el substrato del almcigo, por lo que habr que preparar una
mezcla especial; en ella intervienen como componentes: tierra del
vivero, arena, suelo orgnico, musgo, etc; aunque tambin se puede
utilizar arena de ro sola y convenientemente lavada.

En general el substrato debe reunir ciertas condiciones especiales; entre
ellas:

- Buena aereacin para permitir la conveniente circulacin del oxigeno,
pero no debe tener espacios libres ya que es absolutamente necesario
un buen contacto entre la semilla y el substrato, para el
humedeci-miento de la semilla.

- Poca resistencia mecnica, lo que permitir la emergencia fcil de la
plntula y el conveniente desarrollo de las races.

- Buena capacidad de retencin de humedad, indicando que el drenaje
debe ser ligero, es decir que el agua no se retenga por mucho tiempo ni
se elimine rpidamente. En conclusin que haya agua suficiente para
la germinacin de las semillas y luego para el desarrollo de las
plntulas.

- Que no tenga semillas de maleza ni estructura reproductiva de
micro-organismos patgenos, que causarn enfermedades a las
plntulas.

He aqu la preparacin de dos substratos.

1).- Substratos A: Arena de ro convenientemente lavada.

- Materiales y Herramientas:

65
CODIGO D-4

Arena de ro, carretillas, palanas, agua corriente o de tubera,
zaranda de 3/8" de
- Procedimiento:
Se verifica el buen estado de las baterias almacigueras.
Se tamiza la arena.

Se lava la arena, tarea que se puede hacer en las carretillas.
Se llenan las bandejas o camas almacigueras.

Se presiona ligeramente la arena para evitar espacios vacos.
- Rendimiento:
Tamiz de arena : 2 m3/obrero/da.
Lavado de arena : 0.5 m3/obrero/da.

2) Substrato B:
Tierra + Arena fina + Suelo orgnico.

66
CODIGO D-4

- Materiales y Herramientas:
Zaranda de 3/8" de , rastrillos, palanas, zapapicos, reglas de
madera de 1.5 m., carretillas.
Suelo agrcola suelto, arena fina de cerro, suelo orgnico.

- Procedimiento:
Se verifica el buen estado de las almacigueras.
Tamizado de la tierra, arena y suelo orgnico por separado.
Formar una mezcla con una carretilla de arena, una de tierra y
una de suelo orgnico; se homogeniza cuidadosamente.
Desinfeccin (se desarrolla ms adelante).
LLenado de almacigueras.

- Rendimiento:
Tamizado de arena: 2 m3/obrero/da.
Tamizado de tierra: 3 m3/obrero/dia.
Tamizado de turba: 3 m3/obrero/da.
Un obrero prepara un almcigo de 25 m2/da.

Si el almcigo se hace en platabanda, el procedimiento ser el
siguiente:

Se mulle el suelo de la platabanda y se eliminnn los terrones e
impurezas.
Tamizado del suelo orgnico y la arena fina.
Agregar una carretilla de arena y una de suelo orgnico por
cada 2-3 m. de platabanda.

67
CODIGO D-4
b).- Desinfeccin del Substrato:

El objeto de la desinfeccin del substrato es matar las estructuras
fngicas y bacterianas que podran causar enfermedades a las semillas y
luego a las plntulas.

b.1.).- Materiales y Herramientas:
- Productos como formol al 40 %, ditropex, bromuro de metilo.
- Regaderas, vasos de precipitacin, balanza, guantes,
mandi-les y mscaras de proteccin


La desinfeccin se puede realizar en las pozas de desinfeccin,
tambin en las propias camas y platabandas almacigueras; en
todos los casos el procedimiento es el mismo:

- Se verifica que el substrato o suelo de la almaciguera est en
capacidad de campo, si no lo est se humedece (1)
- Se aplica:

10 litros de solucin de formol (50 ml. de formal al 40% en
10 lt. de agua), por m2 de almcigo,
30 lt. por m3 de substrato,
10 lt. de solucin de ditropex (10 lt. de agua + 50 ml. de
ditropex) por m2 de almcigo.
Tambin 30 lt. por m3 de substrato o una libra de bromuro
de metilo por m3 de substrato, aplicado con inyectores.

____________________________________________________________
(1) Para mayor informacin sobre capacidad de campo, consultar el Manual D-1.

68

CODIGO D-4
b.3.).- Precauciones
1).- Como son productos txicos y se gasifican, se deben aplicar
usando guantes, mscaras y mandiles de proteccin.
2).- Tapar hermticamente la almacguera o la poza de
desinfec-cin, usando plstico (polietileno), a fin de impedir
el esca-pe de gases.

3).- 48 horas despus se retira el polietileno
4).- Dentro de las 24 horas siguientes, se remueve el substrato
para airearlo.
5).- Se puede almacigar, cuando el olor penetrante de los
pro-ductos haya desaparecido del substrato.
El equipo de trabajo est a cargo de un tcnico y un obrero que

69
CODIGO D-4
desinfectan ms o menos 10 almcigos de 20 m./da.

c).- Tratamiento Pre-Germinativo.

Una semilla para germinar necesita especialmente humedad,
tempera-tura y aereacin suficiente. A estos factores extrnsecos habr
que agregar algunos intrnsecos como: que la semilla est madura, sana
y completa y que permita la penetracin de agua por el tegumento; en
algunos casos cuando stos son muy coriceos, la penetraci6n del agua
por el micrfilo es muy lenta y las semillas tardan mucho en germinar;
para acelerar la germinacin o vencer la latencia, se emplean algunos
trata-mientos especiales, por ejemplo:

c.1.).- Remojo de la semilla en agua fra:
De 24 a 48 horas, por ejemplo Pinus Spp; por ms de 48 horas:
Acacia Spp, Pseudoacacia Spp, Robinia Spp, etc.

c.2.).- Remojo en agua caliente:
Por ejemplo Prosopis Spp; en este caso las semillas y el agua
juntas se ponen a calentar lentamente hasta ms o menos 90C,
en que se retira del fuego para dejar enfriar en forma natural

c.3.).- Remojo en agua fria y en agua caliente:
Ejemplo Caesalpinea tinetoria; 1ero. se practica el
procedi-miento c.2 y luego el c.1.

c.4.).- Remojo en cidos fuertes:
Como el clorhdrico, ntrico sulfrico, durante 30 a 60
minutos, lavndolas despus con agua abundante.

70
CODIGO D-4
c.5.).- Adelgazamiento de la cscara:
Se realiza frotndola con una lima, con lija o un vidrio ejemplo
Juglans, Prunus, etc.

c.6.).- Termoestratificacin:
Finalmente se las puede someter a termoestratiricacin,
cu-brindolas con aserrn hmedo y sometindolas a
temperaturas de 3 a 5C, almacigando a continuacin.

d).- Desinfeccin de semillas:

Como prevencin contra el ataque de enfermedades, especialmente el
Damping-off y algunos insectos, se desinfectan las semillas antes de
almacigarlas.

d.1.).- Materiales y Herramientas:
- Baldes, vasos de precipitacin, tamiz, jabn, agua limpia,
balanza, etc.
- Productos: Homai (Triofanato metil + Tiram).
- Agallol (cloruro de mercurio metoxietlico).
- Cerzn (fenil, acetato de mercurio).

Para eucaliptus y otras especies que no se remojan.
- Pesar 2 a 3 gr. de los productos indicados
- Agregar y mezclar el producto con 1 Kg. de semillas.
- Almacigar y lavarse las manos con jabn y agua abundantes.

71
CODIGO D-4

Para Pinus Spp y otras especies que se remojan.
- Pesar 2 a 3 gr. de los productos indicados.
- Agregar el producto al depsito que contiene las semillas y el
agua.
- Remover y esperar unos 5 minutos.
- Escurrir o tamizar.
- Dejar secar a medio ambiente.
- Almacigar.
- Lavarse las manos con jabn y agua abundantes.

e).- Almacigado propiamente dicho.

La cantidad de semilla a almacigar y la densidad de almacigado por m2
de almcigo, estn condicionadas por:

- El tamao de semilla y plntulas: si la plntula a la que da origen la
semilla es grande, se considerar menos semillas por m2 de
almcigo.

- El substrato de almacigado y el tiempo de permanencia de las
plntulas en el almcigo antes del repique: si el substrato es frtil y la
plntula permanecer bastante tiempo en el almcigo ( ms de 2
meses), habr que almacigar con menor densidad.
En general, se considera una densidad apropiada (de 1500 a 2500
plntulas por m2 de almcigo) de cantidad de semillas a almacigar
para que germinen y crezcan.

72
CODIGO D-4

Densidad de almacigado para algunas especies en un substrato
com-puesto y frtil

% G: porcentaje de germinacin = 90 % .
% P: porcentaje de prendimiento = 95 %

Una vez listo el substrato y desinfectada la semilla, se procede al
almacigado, hacindolo al voleo o en lnea contnua.

El almacigado se debe realizar gradualmente con relacin al avance
en el repique; as, s se repican 30,000 plantas semanales, se debe
preparar un almcigo para este nmero de plntulas cada semana.

e.1.).- Materiales y Herramientas:
Las semillas desinfectadas, las almacigueras convenientemente
preparadas, substratos de almacigado, rastrillos, paletas de
madera, reglas, etc.

e.2.).- Procedimiento:
Las semillas se distribuyen uniformemente al voleo o en lnea
contnua en surcos.
A continuacin se tapa con una pelcula del mismo substrato de

__________________________________________________________________________________________
(1) Cupressus Spp. pierde su viabilidad almacenado en condiciones ambientales.

73

CODIGO D-4
almacigado. Hay que cuidar de no tapar demasiado las semillas,
porque muchas mueren al no poder emerger a la superficie.
Finalmente se presiona ligeramente con una paleta para eliminar
los espacios vacios, regando a continuaci6n con bomba de
mochi- la o con regadera de lluvia fina.

e.3.).- Rndimiento:
1 tcnico y dos obreros almacigan 2 a 3 almcigos de 30 m. de
longitud/da.
Para mantener condiciones favorables del microclima en el
almcigo, se cubre ste con paja, viruta o plstico, retirando esta
cobertura, tan luego se ha iniciado la germinacin.
En cada almcigo se coloca una etiqueta y se procede a llenar la
hoja de registro individual de almacigado.

B).- PROTECCIN Y CUIDADO DE LOSALMACIGOS.

a).- Proteccin contra el ataque de roedores, insolacin y piaros.

El albmen y endosperma de algunas semillas son muy apetecidas por
los roedores como ratas y ratones; adems cuando al iniciarse la
germinacin, ms que todo de especies de germinacin epgea, los
pjaros causan problemas ya que sacan las plntulas en su afn de comer
la semilla que sale al exterior luego de la germinacin.

a.1.).- Materiales y herramientas:

- Malla de coco fino de 1 cm de dimetro
- Estacas de 50 a 60 cm. de longitud
- Alambre galvanizado N 16
- Clavos de 2"
- Esteras de carrizo (Arundo donax)
- Martillos.


En el permetro del almcigo se plantan estacas distanciadas de 1.5
a 2 m; en la parte superior de las estacas se extiende el alambre
fijndolo con clavos o grapas.
La malla se extiende pegada a las estacas, cubriendo totalmente el
almcigo, a manera de techo o solamente en las partes latera-les;
en este caso se dobla el borde de la malla para impedir el paso de
los roedores.

74

CODIGO D-4

75
CODIGO D-4

76
CODIGO D-4

Para evitar la entrada de pjaros y que los rayos solares produzcan quemaduras a
las plantitas tiernas, se colocar las esteras a lo largo del alambre.

77
CODIGO D-4
b).- Proteccin contra hormigas y gusanos de tierra.

Si se presentara ataque de hormigas, que se llevan a sus nidos las hojas
de las plntulas o ataque de larvas de mariposas nocturnas o larvas de
colepteros (se comen las hojas y otras partes verdes), se aplica aldrn,
valexon, sevin, espolvoreando en la superficie del almcigo.

c).- Proteccin contra la Chupadera Fungosa.

La chupadera fungosa o mal de almcigo, llamada tambin
Damping-Off., es producida por los hongos de los gneros Fusarium,
Pythium, Rhizoctonia y Phytophthora, cuyo desarrollo es favorecido por
la alta humedad y temperatura del substrato y del ambiente, pH alcalino,
substrato orgnico.

La chupadera fungosa puede atacar a las semillas antes de la
germina-cin, produciendo la muerte (chupadera pre-emergente); a nivel
de plntula, produciendo una contriccin necrtica y hmeda a nivel del
cuello; a consecuencia de este ataque, la parte area cae y la plntula
m
u
e
r
e
.

Esta enfermedad no se cura, slo se previene; la prevencin radica en la
desinfeccin de semillas y substrato, que no debe ser orgnico ni tener
pH elevado, evitar el exceso de humedad y temperaturas altas; si a pesar
de todo, se prasentaran algunos brotes de la enfermedad, se puede
fumigar alternando el uso de tecto 60, cupravit, pumarsol al 0.3 % cada
10 a 15 das, segn el peligro.

C).- TRATAMIENTOS CULTURALES.

Se circunscriben a riegos, los que deben ser ligeros y frecuentes, desyerbos

78
CODIGO D-4
si fueran necesarios.

D).- EVALUACIN DE ALMCIGOS.

Con el fin de llevar un control estricto de los almcigos, sobre todo cuando
almacigamos varias especies, se llevarn los cuadros o registros de
almacigado y cuadro de control de almcigo.

5.3. EL REPIQUE

A).- CARACTERSTICAS DEL SUBSTRATO DE REPIQUE

Tanto para la produccin a raz desnuda, como para producir plantones que
irn al campo con pan y tierra, se debe escoger un substrato adecuado, que
rena al menos las siguientes carctersticas:

a).- Que sea suelto.
b).- Con un nivel medio de materia orgnica en proceso de humificacin.
c).- Con buen poder retentivo de humedad, sin llegar a tener drenaje lento.
d).- Que posea alto contenido de nutrientes disponibles pra la planta.
e).- pH adecuado, en relacin a la especie, cido a moderadamente cido. Se
puede aceptar un pH cercano al neutro, si se trata de producir
leguminosas.
f).- Que sea rico en hongos micorrticos, de no tenerlos es necesario
inocularlos como se explica ms adelante, en manual D-13.
g).- Que no tenga estructura de microorganismos patgenos, ni semillas de
malezas.

B).- REPARACIN DE MEZCLAS Y ADICIN DE ENMIENDAS A LAS
PLATABANDAS.

Si el suelo del vivero no tiene suelo con las caractersticas que debe reunir el
substrato, hay que preparar mezclas. Del mismo modo si el suelo del vivero
es pesado se adicionarn enmiendas.

a).- Preparacin de mezclas para llenar los Recipientes.

a.1.).- Materiales y Herramientas:

- Suelo agrcola, arena, suelo orgnico.
- Zaranda de 3/8" de , carretillas.
- Palanas, zapapicos, rastrillos.

79
CODIGO D-4
- Topochaix, teodolito o nivel

a.2.).- Metodologa:
- Tamizar por separado la tierra, arena y suelo orgnico.
- Desinfectar por separado (el mtodo es el mismo que se
ex-plic al tratar sobre almacigado).
- Preparar la mezcla que puede ser:
3 partes de tierra, 2 de arena, 1 de suelo orgnico.
1 parte de tierra y 1 de suelo orgnico.
5 partes de tierra, 3 de arena, 2 de suelo orgnico.
- Inocular el substrato (el mtodo se explica ms adelante).
- LLenar los recipientes.

Un obrero especializado con 3 obreros eventuales o n, prepa-ran
mezclas para unas 15,000 plantas en un da (comnmente es una
actividad que se realiza en el momento de llenar los reci-pientes).
Con 10 carretillas grandes, la mezcla alcanza para 2,000 plan-tas,
en bolsas de 18 x 10 cm.

b).- Adicin de Enmiendas a las platabandas.
- Mullido conveniente del suelo de la platabanda.
- Agregar arena de acuerdo a necesidades (puede ser 1/2 carretilla por
m2).
- Agregar suelo orgnico de acuerdo a necesidades (puede ser igual que
la arena).
- Agregar el inculo micorrtico.
- Mezclar, homogenizar y nivelar la platabanda, dndole pendiente
mxima de 3 %.
- En este caso, no se desinfecta, porque matamos a los hongos
micorrticos.
- Repicar.

b.1).- Rendimiento:
1 tcnico, 1 obrero especializado y 3 obreros no especializados
preparan ms o menos 2 platabanda de 50 m/da.

C).- MICORRIZACIN.

Todas las especies forestales pueden agruparse en dos grupos:

a).- Las que no pueden desarrollar sin micorrizas (Pinus, Abies, Pseudotsu -

80
CODIGO D-4

81
CODIGO D-4

82
CODIGO D-4

suga, Fagus, Corp'inus, Cedrus, etc)

b).- Las que eventualmente y bajo ciertas condiciones podran desarrollar sin
micororrizas (Eucaliptos, cupresus, Calitris, Casuarina, etc).

Micorriza, en la acepcin ms sencilla, es la asociacin benfica entre
la raz y un hongo. En realidad la asociacin la realizan las hifas de los
hongos con las raicillas de los rboles (Es necesario aclarar que no slo
los rboles tienen asociacin micorrtica, sino la gran mayora de
plantas superiores).

Aunque existe una gran especificidad en los participantes de esta
asociacin, las especies forestales para las que incidimos en este
manual estn micorrizadas principalmente por hongos de los gneros:
Boletus, Amanita, Scleroderma, Telephora, Licoperdon, Higrophorus,
Rhizopogon, Pisolithus, Cyathus, etc.(1).

Las especies forestales forman hasta 3 tipos de micorrizas:

Las Ectomicorrizas que se caracterizan por formar estructuras muy
caractersticas monopodiales, dicotmicas, coracoides, arbusculares y
nodulares, que en conjunto estn envueltas o englobadas por micelios
de hongos que ponen en contacto a las races con el suelo, haciendo el
papel de pelos absorbentes que en cada caso estn ausentes.

Estas estructuras que adems son globosas, brillantes y a veces de
colores muy variados de acuerdo a la coloracin que tienen los
micelios, en corte transversal y vistas al microscopio muestran un
manto fngico que envuelve a la raicilla; las hifas interiores del manto
fngico se introducen por entre las clulas del cilindro cortical,
formando la Red o Ned de Hartig (Las especies forestales que forman
ectomicorrizas son generalmente las que pertenecen al grupo que no
puede desarrollarse sin asociacin micorrtica, y los hongos, son
hongos superiores).

Del segundo tipo son las Endomicorrizas, que se diferencian de las
anteriores porque las raicillas micorrizadas son delgadas, no globosas
ni de formas caractersticas; adems en observacin microscpica al

________________________________________________________________
(1) Para mayor informacin, consultar el Manu D-13 "Produccin y Uso de Hongos micorrticos"

83
CODIGO D-4

corte transversal se constata que las hifas de los hongos invaden las
clulas del exocortex, sin formar red de Hartig, ni manto fngico (las
especies forestales que forman endomicorrizas en su mayora son las
del segundo grupo y los hongos son inferiores).

Se ha podido observar un tercer grupo, las Ectoendomicorrizas, que
forman estructuras caractersticas, pero no tan globosas, debido a que el
manto fngico es delgado y rudimentario; en el interior de la raz, se
forma red de Hartig, aunque no bien desarrollado; adems, las hifas de
los hongos penetran a las clulas del cilindro cortical.

Las caractersticas de deficiencias micorrticas se muestran cuando la
planta no encuentra en el vivero, y luego en el terreno definitivo, el o
los hongos con quien asociarse, mostrndose clorticas, dbiles y
pequeas, lgicamente con un sistema radicular muy reducido; en
cambio las plantas con abundantes micorrizas se muestran robustas,
verdes, grandes, con un sistema radicular muy bien desarrollado.

El efecto de la micorriza es realmente sorprendente, pues las plantas
micorrizadas presentan, al anlisis foliar, cantidades extremadamente
superiores de fsforo, potasio y nitrgeno, frente a las no micorri-zadas;
el hongo ayuda a solubilizar algunos elementos que se encuen-tran al
estado insoluble o difcilmente soluble en el suelo, explorando, debido
a la funcin que cumplen las hifas absorbentes, mayor cantidad de
suelo.

Por el hecho de envolver a las raicillas con las hifas, la micorriza
constituye una barrera mecnica a la entrada de estructuras fungosas
causantes de Damping-ff; por otro lado, en campo definitivo, las
plantas micorrizadas tienen mucho ms posibilidades de establecerse y
desarrollar en zonas secas, con pH extremo (muy cido o muy alcalino
con presencia de Carbonatos de calcio), azotado por altas
temperatu-ras, etc.

Vista la gran importancia que significa la micorrizacin, sobre todo en
la reforestacin con especies exticas y en zonas difciles, es necesario
dotar a las plantas de sus micorrizas, desde el vivero, usando
cualquie-ra de los mtodos siguientes:

a).- Con suelo micorrizado proveniente de un bosque.
Es el mtodo ms utilizado; por lo que se da mayor informacin:

84

CODIGO D-4
a.1.).- Materiales, Equipo y Herramientas:
- Suelo orgnico de un bosque.
- Palanas, rastrillos, carretillas.

- De un rodal o bosque donde exista o se est produciendo la
misma especie, se retira unos 10 15 cm. de suelo
superficial, separando la hojarasca que no se ha
descom-puesto an y que no la utilizaremos (con este
suelo org-nico, habr tierra, materia orgnica, raicillas
micorriza-das, micelios y cuerpos fructferos o
carpforos).
- Se transporta este material al vivero.
- Se mezcla con el substrato de vivero (mientras ms
incu-lo, mejor) que sirve para llenar las bolsas, se
mezcla con el suelo superficial (10 cm.) de las
platabandas, donde repicaremos plantas para raz desnuda.

85
CODIGO D-4
- Extraccin de suelo del bosque: 1 tcnico y 3 obreros
extraen unos 6 m3 de inculo/da.
- Mezclado para bolsas: se aprovecha la mano de obra de la
preparacin de mezclas.
- Mezclado en la platabanda para raz desnuda: 1 tcnico y 2
obreros, micorrizan una platabanda de 50 m/da.

b).- Con cuerpos fructferos de hongos micorrizgenos.

En perodo lluvioso, cuando la humedad relativa del aire es elevada,
fructifican los hongos produciendo carpforos; se recogen stos, se
secan, y luego se trituran, agregndose al substrato como si se
tratar de fertilizante. Tambin se puede preparar una solucin de
esporas, asperjando luego en el terreno.

86
CODIGO D-4

c).- Con suelo micorrizado del vivero.

Este suelo puede provenir de:
- Una planta bien micorrizada que ha crecido en el substrato de una
bolsa (este substrato es rico en micelios).
- De la platabanda donde han crecido plantones robustos y bien
micorrizados.
- Del banco de micorrizas.

De cualquiera de estas fuentes se obtiene el suelo rico en hongos y
se mezcla con el substrato de repique, para llenar las bolsas o para
mezclarlo en las platabandas.

d).- Con inoculante preparado en Laboratorio.

Los especialistas de laboratorio aislan hongos probados por su
eficiencia y luego los distribuyen envasados; este inoculante se
agrega al substrato.

En todos los casos, antes de proceder a la inoculacin se debe
consultar con un especialista.

87
CODIGO D-4
D).- METODOLOGA DE REPIQUE:

a).- Repique en bolsas de polietileno.

a.1.).- Materiales y Herramientas:
- Bolsas de polietileno de 22 x 12 cm. 20 x 10 cm.
- Baldes, regaderas, repicador, sombras.
- Fungicidas: Tecto 60, Cupravit, Pomarsol


1).- Llenado de las bolsas.

La forma ms prctica es llevar el substrato a la cama de
repique y en sta preparar las bolsas, procurando llenarlas
completamente, sin dejar espacios vacios en el interior; luego
colocarlas verticalmente y no muy apiadas en la cama de
repique (la bolsa no debe quedar inclinada), teniendo especial
cuidado de que la superficie libre y superior de la bolsa, una
vez llena, quede circular o casi circular (nunca rectangular).

2).- Extraccin de plntulas.

24 horas antes de iniciado el repique se riega el almcigo,
para facilitar la extraccin de las plantitas.
Las plantitas estarn aptas para ser repicadas cuando tengan
algunas raicillas, que, en los pinos de rpido cremiento ini

88
CODIGO D-4

cial, se logra a los 30 a 50 das siguientes a la germinacin.
Nunca se extraern las plntulas tirndolas del tallito o de los
cotiledones; es mejor remover el substrato y tomarlas con
cuidado. Si las plntulas tienen la raz principal muy grande,
se poda dejando la raz de1.5 a 2 veces la dimensin del tallo.

Estas plntulas se las coloca en un depsito conteniendo agua
limpia, a la que se puede adicionar 2 mg. de tecto 60, por litro
(las plntulas raquticas y mal formadas se elimi-nan).

3).- El repique mismo.

Humedecer el substrato de las bolsas, dndoles un riego
fuerte con regadera o con manguera (Se practica con
anticipacin de unas 6 horas).

Se practica un hoyo vertical en el recipiente con la ayuda de
una estaca denominada repicador; se coloca la plantita en el
hoyo, cuidando de no deformar sus races y que el cuello
quede al ras de la tierra; inmediatamente se rellena el hoyo
con el substrato que debe estar en capacidad de campo,
presionando ligeramente alrededor de la plntula para evitar
espacios vacos.

Finalmente se riega ligeramente con regadera y se coloca las
sombras o tinglados, los mismos que se retiran cuando se ha
asegurado el prendimiento (el tinglado se mantiene si hay
peligro de heladas).

CODIGO
D-4

89
- Llenado de bolsas;
Un obrero especializado puede llenar 1,500 a 2,000 bolsas/da.
- Extraccin de plntulas, Repique y riego:
Un obrero especializado repica 1300-1800 plntulas/da.

b).- Repique para produccin a raz desnuda.

b.1.).- Materiales y Herramientas: Se requiere:
- Rastra para trazar lneas.
- Rastra para marcar puntos.
- Baldes, regaderas, repicador, sombras.
- Fungicidas: tecto 60; Cupravit, pomarsol.


1).- Trazado de lneas.

Para mantener la equidistancia de las lneas donde se repicarn
las plntulas, se coloca una cuerda en el borde de platabanda,
como gua para colocar una regla, la misma que sirve de apoyo
para que se deslice una minirastra de 5 puntas (5 lneas que es
lo ms adecuado), jalada por un obrero.

90
CODIGO D-4

2).- Marcacin de puntos de repique.

Una vez trazadas las lneas, nos auxiliamos de otra rastra de 1
m2. con 5 maderos (que coinciden con las 5 lneas); a cada
madero se coloca en forma equidistante cada 8 a 10 cm un
punto (10 puntos si estn a 10 cm., 12 si estn a 8 cm.); esta
rastra se coloca sobre las lneas trazadas, presionando
ligera-mente, queda as realizada la marcacin.

3).- Extraccin de plntulas.

Se sigue el mismo procedimiento que en bolsas, slo que se
prefiere que las plntulas tengan mayor edad que las que van a
ser repicadas en bolsas.

4).- El repique mismo.

El proceso es el mismo que se indic en el repique en bolsas.


Trazo, marcacin, repique, riego: dos obreros especializados
re-pican 300 plntulas/da.

91
CODIGO D-4

E).- TRATAMIENTOS CULTURALES QUE PERMITEN OBTENER
PLANTONES DE ALTA CALIDAD PARA ZONAS SECAS.

Hemos indicado que el manual est orientado a un nmero limitado de
especies y a zonas en donde, al perodo lluvioso, sucede una estacin seca de
una duracin ms o menos igual que la lluviosa, por lo que los tratamientos
estn orientados a estas especies y para las condiciones antes indicadas.

Al referirnos a plantones de alta calidad, se alude a plantones que tienen de
30 a 50 cm. de altura (a raz desnuda) y de 20 a 30 cm. (en bolsas), parte
area robusta bien distribuida y con tejidos lignificados, endurecidos, sin
ndices de suculencia en sus tejidos; adems son portadores de un sistema
radicular con abundantes raicillas bien micorrizadas.

La aplicacin cuidadosa de tratamientos culturales como riegos, podas de
races, fertilizacin y desyerbos, son verdaderamente importantes.

a).- Riegos.

El mejor mtodo es por aspersin; pero en los viveros no siempre es
posible implementar ste, por la falta de medios econmicos y por la
carencia de infraestructura adecuada.

Sea cual fuere el sistema de riego utilizado, se debe cuidar de no regar en
exceso; al inicio, es decir luego del repique, se debe dar a la plantita toda
el agua que necesita; luego de dos meses en el caso de Eucalyptus Sp y
de 3 meses en el caso de Pinus Sp y Cupresus Sp, se debe agostar
gradualmente con el fin de lignificar sus tejidos, es decir prepararla para
resistir la sequa.

Para el caso de la Sierra Peruana, si se determina el repique de conferas
a mitad del perodo de lluvias, no hay necesidad de regar hasta que las
plntulas tengan de 2 a 3 meses; luego se aplicarn riegos cada 15 das
hasta el stimo mes, los meses subsiguientes se puede regar cada 30 das;
sto, tratndose de la produccin en bolsas; en la produccin a raz
desnuda, se distanciarn un poco ms los riegos.

92
CODIGO D-4
La frecuencia es ms continuada cuando se trata de especies exigentes en
agua como los Eucalyptus; pero no hay que olvidar de agostar
paulatinamente, regando nicamente cuando las plantas muestran un
leve sntoma de haber llegado al punto de marchitez (sto cuando ya
hayan sobrepasado los dos primeros meses) (1).

b).- Poda de Races.

La poda de races permite controlar el desarrollo de las plantas, es decir
impedir el crecimiento excesivo de los plantones, posibilitando
endurecer sus tejidos y lograr una gran cantidad de raicillas en el sistema
radicular.

b.1.).- Poda de races de plantas en bolsas.

1).- Materiales y Herramientas:
Tijeras de podar.

2).- Procedimiento:
Las races de las plantas de especies de rpido crecimiento
salen por los orificios de las bolsas, fijndose en el lecho de la
cama de repique.

La remocin o cambio de lugar de las plantas dentro de la
misma cama de repique, es acompaada por la eliminacin de
las races que han salido por los orificios, cortandolos con
tijeras de podar.

3).- Rendimiento:
Dos obreros practican la remocin y poda de unas 3,000
plantas/da.

4).- Recomendacin Complementaria.
La necesidad de la poda de races, se conoce cuando se
aprecian algunos plantones de tamao muy superior al resto de
la poblacin.

Finalmente, si las races se han enrollado en el recipiente, se
puede cortar con una lmina o navaja la parte lateral, y el
fondo de la bolsa con una guillotina; esta tarea se realiza unos

________________________________________________________________
(1) Para mayor informacin sobre punto de marchitez, consultar el manual D-1.

93
CODIGO D-4
15 das antes del transporte al terreno definitivo.

b.2.).- Poda de races de las plantas a raz desnuda.

1).- Poda manual:

- Herramientas:
Dos lampas rectas de hoja larga y afilada.

- Procedimiento:
Dos obreros introducen en forma simultanea las lampas
rectas en los lados del plantn en las interlneas, cada vez a
una distancia de 10 a 12 cm. del pie de la planta y
descri-biendo un ngulo con la horizontal de 50 a 60. Los
dos polos se unen ms o menos a unos 20 a 30 cm. de
profun-didad.

La
primera poda se efecta cuando las plantitas tienen unos 3
meses; cada 40 das para Pinus patula, Pinus radiata, Pi- nus
greggii, Cupresus Sp, Eucalyptus globulus; cada 60 das
para Pinus pseudostrobus. Si el clima es fro se puede
alargar este perodo.

- Rendimiento:
Una pareja de obreros especializados puede podar 3
plata-bandas de 50 m./da

94
CODIGO D-4
2).- Poda mecanizada.

Tiene la ventaja que la vibracin del tractor y la cuchilla
permite aerear mejor el suelo.

Para tal efecto se dispone de un tractor al que se le adapta una
cuchilla, la que se desliza a unos 20 a 30 cms. de profundidad
(de acuerdo a la altura de la platabanda). El tractor circula por
los caminos entre las platabadas.

c).- Fertilizacin

Los rboles forestales, as como cualquier especie vegetal, necesitan una
alimentacin mineral equilibrada; es decir que todos los elementos
nutritivos estn presentes en cantidades suficientes y en proporciones
adecuadas; si sta condicin no se cumple, las plantas sern de mala
calidad y con sntomas de deficiencias.

Las deficiencias nutricionales en las especies forestales se muestran con
sintomatologas diferentes de acuerdo con la especie, pero de manera
general:

- La falta de nitrgeno se manifiesta con una clorisis en las hojas, las que
son escasas y pequeas;

- La falta de fsforo se muestra por la coloracin roja a violcea
intervenal o, en el caso de los pinos, las accula bajas se ponen rojas
hasta quedar completamente necrticas;

- La deficiencia de potasio se presenta con una clorisis hacia el pice,
seguida de una necrosis.

La presencia de nitrgeno en el suelo ayuda a la formacin foliar de la
planta, la del fsforo permite aumentar el creciniento radicular y la del
potasio permitir dar mayor consistencia a los tejidos; sto nos indica,
y ha sido comprobado experimentalmente, que no hay que agregar
nitrgeno al suelo del vivero por que las hojas se tornan suculentas y
no resistirn las condiciones de sequa en campo definitivo; en cuanto
a fsforo y potasio, es absolutamente necesario agregar si hacen falta
en el substrato.

Antes de fertilizar, es necesario conocer el contenido mineral del
suelo, mediante el anlisis, y las necesidades o requerimiento de la
especie. Si el substrato de repique, en bolsas o recipientes, es suficien

95

CODIGO D-4
temente rico, NO HAY NECESIDAD DE FERTILIZAR; en cambio,
a raz desnuda, la elevada produccin vegetal a la que en forma
continua se somete al vivero nos obliga a restituir al suelo los
elementos qumicos precisos para el desarrollo de las plantas
(devol-ver al suelo lo que extrae la planta).

Para las especies sobre las cuales trata el presente manual, podemos
agregar de 1 a 2 gramos por planta de una mezcla de fertilizantes de la
frmula (00) de N, (300 - 360) de P2 O5 (200 - 240) de K2O, agregado
fraccionado en 2 partes:

La mitad como abono de cabecera y la otra mitad 4 meses despus del
repique; o a la mitad de los cuatro meses y la segunda mitad a los 8
meses.

Cuando la aplicacin se hace en un perodo coincidente con el
desa-rrollo de las plantas, la distribucin se realiza en surcos,
enterrando a 5 cm. de profundidad en las interlneas.

c.1.).- Materiales, equipo y herramientas:

- Fertilizantes:
Superfosfato triple de Ca, superfosfato simple de Ca.
fosfa-to diamnico, cloruro o sulfato de potasio.

- Balanza de precisin, bolsas de polietileno de 50 cm. x 40
cm., palanas.

c.2.).- Procedimiento:

- Se calcula la cantidad de fertilizantes en funcin de la
frmu-la empleada.
- Se pesan los fertilizantes por separado.
- Se mezcla y homogeniza.
- Agregar 1 gr. por planta (en bolsa), 2500 grs. para una
pla-tabanda de 50 m.; en este caso se abre una acequia en las
interlneas (5 cm. de profundidad), se distribuye la mezcla, se
tapa y se riega para que empiece a disolver el fertilizante
adi-cionado.

c.3.).- Rendimiento:
1 tcnico y dos obreros especializados pueden pesar los
fertili-zantes y fertilizar 5 platabandas de 50 m. al da.

96

CODIGO D-4

d).- Desyerbos.

Las malas hierbas compiten con los plantones del vivero tanto por
nutrientes, como por agua y espacio vital, por lo que es necesaro
elimi-narlas.

El deshierbo en nuestros viveros se hace en forma manual, extrayendo
las plantas con escardadores, palas o zapapicos; en los viveros no se usa
los herbicidas por que de hecho matan a la flora benfica del suelo.

5.4. PRODUCCIN DE PLANTAS POR SIEMBRA DIRECTA

En lugares donde roedores y aves no constituyen un peligro, se puede producir
plantas sin hacer almcigo, es decir por siembra directa; se permite as eliminar el
repique y su problemtica (deformaciones radiculares por mal repique y
afecciones fngicas por lesiones). La siembra directa se puede realizar en bolsas,
as como a raz desnuda.

A).- SIEMBRA DIRECTA EN BOLSAS.

Se debe tener especial cuidado en colocar una semilla en la superficie del
substrato o ligeramente enterrada (colocar dos semillas significa doble
gas-to); luego se tapa con una pelcula muy delgada de substrato suelto o
arena.

Los cuidados y proteccin deben ser los mismos que se aplica a un
alm-cigo, por lo que resulta algo costoso.

Una vez obtenida la germinacin, las actividades a desarrollar son las
mis-mas que se explic anteriormente.

B).- SIEMBRA DIRECTA PARA RAIZ DESNUDA

La ventaja, como hemos dicho, de producir plantones por este mtodo es que
se obtienen plantones con un buen sistema radicular y en menor tiempo que
por repique.

Las platabandas deben estar listas y niveladas, luego se trazan las lneas y se
marcan los puntos donde se colocan las semillas; a continuacin se coloca
una semilla por punto y luego se tapa con una pelcula muy delgada

97
CODIGO D-4

de arena o substrato suelto. Los cuidados posteriores son los mismos que
hemos descrito al abordar el almacigado.

Finalmente, cuando se ha obtenido una buena germinacin se trata a las
platabandas tan igual como si se hubiera realizado el repique.

5.5. PLAGAS Y ENFERMEDADES MAS COMUNES EN EL VIVERO

A).- PLAGAS.

a).- Gusanos de tierra. Generalmente se trata de larvas de mariposas de la
familia NOCTUIDAE (Agrostis Sp, Copitarsia Sp, Prodenis, etc) o de
colepteros (gusanos blancos) que destruyen las races. Se eliminan con
espolvoreos de Aldrn, Sevin o Valexon aplicado al pie de las plantas.

b).- Pulgones o fidos.
Aunque no atacan al Eucalyptus globulus, s pueden atacar a algunos
Pinus y otras especies de Eucalyptus, como E. gomplocephala, E.
tereti-cornis. E. botryoides, E. viminalis entre otros. Su control es muy
fcil con aplicaciones de Folimat, Monitor, Metasystox, Parathion al
0.15 %.

c).- Hormigas.
Se trat al abordar almcigos.

d).- Roedores.
Se trat igualmente al abordar almcigos.

B).- ENFERMEDADES.

a).- Chupadora fungosa.
Esta enfermedad no slo ataca a las plntulas en el almcigo, sin que
contina siendo un problema hasta 1 mes despus del repique. Los
agentes causales, sntomas y modo de prevencin se detallaron al tratar
sobre almcigos.

b).- Botrytis moho gris.
Es una enfermedad causada por el hongo Botrytis cinerea; se inicia en
forma de manchas grises en los brotes y en las hojas para luego pasar a
las ramillas y tallos de los plantones, especialmente del Eucalyptus
globulus.

98
CODIGO D-4

Las condiciones ambientales que facilitan el desarrollo de esta
enfermedad son la excesiva humedad relativa y la suculencia de los
tejidos, por lo que hay que evitar el uso elevado de materia orgnica en el
substrato, restringir el riego y, si la enfermedad se ha presentado, frenar
el ataque con aplicaciones de DITHANE M 45, MANZATE,
ANTRACOL al 0.25 %.

c).- Manchas foliares en los Pinos

Se puede presentar en algunos viveros, por elevada humedad relativa y
presencia de neblinas, el ataque de Dothistroma pinni (fase perfecta de
Shiria) que ocasiona la defoliacin; hasta el momento el ataque no es
significativo.

d).- Podredumbre radicular.

Se presenta a consecuencia del uso de substrato pesado y el exceso de
agua de riego; como consecuencia la planta se torna amarillenta, la
cabeza de la planta muere, continuando la necrosis hasta el tallo.

5.6. TIEMPO DE PERMANENCIA DE PLANTAS EN EL VIVERO (1)

Para un vivero de las condiciones climticas que se indica, con substrato
adecua-do y los tratamientos silviculturales que hemos indicado, se pueden
obtener plantones en los perodos siguientes:

Condiciones Climaticas. Promedios:

Altitud : 2500 a 2800 m.s.n.m.
Latitue Sur : 7 15'
Latitud Oeste : 78 20'
Precipitacin promedio anual : 650 - 750 mm.
Temperatura mxima : 18 - 20 C
Temperatura promedio mnima : 4 - 5 C
Humedad relativa : 70 %

________________________________________________________________

(1) En viveros situados en zonas fras se necesita un perodo de 50% ms largo por lo que se requiere un vivero
cuya extensin sea el doble

99
CODIGO D-4

Con estas indicaciones, y conocido el perodo en que se efectuar la plantacin, se
puede determinar el momento en que se deben iniciar los almacigados y el resto
de actividades.

Ejemplo.
Si la plantacin del Pinus, ptula a raz desnuda, se realizar en Febrero (ao 3),
teniendo un vivero situado a 2500 msmnm (para las condiciones de la sierra norte
del Per), se tendra:

- Edad del plantn para la plantacin, desde el repique: 12 meses.
- Inicio del repique: Febrero del ao anterior (ao 2)
- Edad de repique: 45 das
- Tiempo de germinacin: 15 d!as.
- Inicio de los almacigados: 1ra. semana de Diciembre (ao 1)

5.7. EVALUACIN DE LOS PLANTONES

Cuando los plantones estn en condiciones de salir a campo definitivo, se deben
realizar mediciones de las principales caracter!sticas cuantificables, as como
observacin de algunas caractersticas cualitativas.
________________________________________________________________
(1) Para raz desnuda se requiere unos 15 das adicionales.
(2) Para raz desnuda se aumenta un perodo de ms o menos 1 mes adicional.

100

CODIGO D-4

Se debe medir y cuantificar tomando algunas muestras; la intensidad de muestreo
depende de la homogeneidad de la poblacin forestal y del personal disponible;
este muestreo permite conocer las caractersticas de los plantones que estamos
produciendo, o las caractersticas de las plantas que vamos a plantar.

Podemos medir 1 a 2 de cada 100 plantas por ejemplo: (1-2 %) y se toman las
caractersticas siguientes: longitud de tallos, dimetro de la altura del cuello, peso
seco (determinado por el mtodo gravimtrico, luego de secar en estufas),
cantidad de raicillas, cantidad de formaciones micorrticas, grado de
lignifica-cin de tejidos, estado sanitario, rectitud de tallos, etc.

5.8. CONTROL DE LA PRODUCCIN

El registro de la produccin permitir conocer el nmero de plantas repicadas, el
nmero de plantas que han muerto durante la produccin, la salida y el destino de
los plantones, etc.

VI. CAPACITACION Y EXTENSION

El personal integrante de la comunidad ir adquiriendo los conocimientos
necesarios a medida que se van ejecutando las diferentes actividades; despus de
haber concluido la primera campaa de produccin, los obreros (pobladores de la
comunidad) sern capaces de desarrollar las prcticas con la supervisin de los
obreros especializados.

101
CODIGO D-4

ANEXO: 1
GLOSARIO DE TERMINOS

1).- Manto Fngico.- Envoltura de las raicillas de los rboles por las hifas de los
hongos micorrticos.

2).- Micorrizacin.- Asociacin benfica entre la raz de las plantas superiores y
las hifas de los hongos micorrticos.
El hongo ayuda a solubilizar las sustancias nutritivas y a explorar el suelo en
mayor volumen, por lo que las plantas micorrizadas se nutren mejor y crecen
con mayor xito en zonas secas y pobres.
Las hifas que envuelven las races constituyen una barrera que impide la
entrada de otros hongos que causan el Damping-off o "Chupadera Fungosa"

3).- Mulching.- Restos vegetales, especialmente paja.

4).- Platabanda.- Almaciguera para produccin de plantones a raz desnuda;
cuando se refiere a la produccin de plantones en bolsas, se denominan
CAMAS DE REPIQUE.

5).- Repique.- Accin de transplantar las plantitas de la cama almaciguera a las
camas de mayor amplitud.

102
CODIGO D-4

ANEXO: 2
BIBLIOGRAFIA

1.- Brret, W. Seleccin y manejo de rodales semilleros con especial referencia a
conferas. En mejora gentica de rboles forestales.
FAO, Roma, Italia 1980 p, ( 57 - 74).

2.- Boullard, B. Les Mycorrhizes. Paris, Masson, 1968, 135 p.

3.- Cicafor, Curso Internacional "Tcnicas de Produccin Forestal en vivero para
la sierra andina. CICAFOR, Cajamarca, Per 1980.

4.- Davey, C.B. Establecimiento y Manejo de viveros para pinos en la Amrica
Tropical. Boletn de CAMCORE sobre asuntos forestales tropicales.
Universidad del Estado de Carolina del Norte, 1984 - 60 p.

5.- Flinta. C.M. Prcticas de plantacin forestal en Amrica latina, Roma, FAO,
1960. 499 p.

6.- Galloway, G, y Borgo. G. Manual de viveros forestales en la Sierra Peruana.
Proyecto FAO/Holanda/ INFOR. Lima - Per. 122 p.

7.- Goor, M.A. Les mthodes de Plantations Forestieres en zones arides.
Roma, FAO, 1964. 256 p.

8.- Hartman, H. y Kester, D. Propagacin de plantas, principios y prticas.
Mxico, Continental, 1962. 693 p.

9.- Huertos semilleros. En mejora gentica de rboles forestales FAO, Roma,
Italia, 1980, p (213 - 223)

10.- Maroc. Ministere de L' Agriculture et de la Reforme Agraric. Direction des
Eauxet Forets et de la Conservation des sols. Guide practique du reboiseur
au Maroc. Rabbat, 1978 - 373 p.

11.- Padilla M.S. Manual del viverista CICAFOR-Cajamarca Per 1983 163 p.

103
CODIGO D-4

12.- Padilla M.S. Metodologa de inoculacin micorrtica en los viveros
foresta-les CICAFOR-Cajamarca Per, 1983, 16 p.

13.- Palmberg, Ch y Melchlor, G.H. La recoleccin y manejo de semillas
forestales. En mejora gentica de rboles forestales FAO, Roma I Italia, p
(57 - 74)

14.- Patio, F. et al. Gua para recoleccin y manejo de semillas de especies
forestales. Boletn divulgativo N 63 del Instituto Nacional de
Investigaciones forestales Mxico, 1983 181 p.

15.- Paul, D.K. A Handbook of Nursery practica for Pinus caribaea var
Hondurensis and other conifers in west Malaysia. Kuala Lumpur, FAO,
1972. 137 p.

16.- Quijada. M. Seleccin de rboles forestales. En mejora gentica de rboles
forestales. FAO. Roma Italia P (169 - 173)

17.- Ros T. J. Prcticas de Dendrologa Tropical. Universidad Nacional Agraria.
Programa Forestal de Capacitacin y divulgacin. COTESU-INIA Lima
Per 1982 p 150.

104

105
FASCCULO D-5: ESTABLECIMIENTO DE PLANTACIONES
FORESTALES

CONTENIDOS

El fascculo D-5 explica como realizar plantaciones forestales, sobre reas
relativamente extensas de laderas andinas. Luego del fascculo D-4 y su propuesta
de vivero forestal, el presente material describe como escoger el tipo de
plantacin y el lugar donde hacerla, como seleccionar la especie a plantar, como
determinar la cantidad de plantones necesarios y como realizar la plantacin
propiamente dcha,

La parte I (Introduccin) seala los objetivos y condiciones para el fascculo.
La parte II (Organizacin de la poblacin) explica el papel de la poblacin
como ejecutora de las actividades programadas y conducidas por los especialistas.
La parte III (Actividades de planificacin) indica siete actividades, a realizar
sucesivamente, algunas antes de la produccin de plantones en viveros, otras
durante la misma, las ltimas despus .Asimismo ofrece un formato til para
planificar la plantacin y tener un documento que permita conseguir eventuales
apoyos financieros para la misma.
La parte IV (La plantacin forestal) es la principa1 del fascculo, brinda las
indicaciones tcnicas para las diferentes actividades (eleccin y preparacin del
sitio, eleccin de la especie, determinacin del nmero de plantas, plantacin).
La parte V (Capacitacin y extensin) menciona los cursos tericos y prcticos
y el asesoramiento que brinda el SESA

APORTES

Este fascculo D-5 es una buena gua para los usuarios deseosos reforestar zonas
erosionadas. La descripcin de las actvidades permite hacer una buena
planificacin previa y orientar la realizacin misma del trabajo.

COMPLEMENTOS

Las indicaciones del fascculo D-5 estn fundamentalmente volcadas a
plantaciones de reforestacin, es decir que se ocupa de reas para las cuales se
piensa que 1a nica ocupacin valida del suelo es la forestal. Sera importante
complementar estos aportes con orientaciones para los campesinos o grupos
campesinos que requieran plantar rboles en forma dispersa, de acuerdo a las
necesidades de construccin, reconstruccin o adecuacin de su paisaje agrcola.

Es decir, sera til contar con recomendaciones y tcnicas especficas para la

CODIGO D-5

106

plantacin de rboles como cercos de cultivos, como agentes de transformacin
del microclima en parcelas agrcolas, como factores de proteccin y
mejoramiento de la zona de vivienda campesina. En estos casos, las tcnicas a
emplear pueden ser diferentes, lo mismo que la programacin de actividades.

USOS

El fascculo puede ser aprovechado tanto para plantaciones de reforestacin (de
acuerdo a su objetivo inicial) como para plantar rboles de acuerdo a la necesidad
campesina ms que a la necesidad del suelo.

En el primer caso, conviene seguir los pasos propuestos por el fascculo, tal como
estn planteados. En el segundo caso, el aprovechamiento del fascculo puede ser
ms flexible, comenzando por ejemplo con la eleccin de especies y del nmero
de plantas, para luego escoger y preparar los lugares de plantacin.

Tambin podran variar las propuestas sobre espaciamiento de plantas y
construccin de infraestructuras como los caminos.

Al igual que el fascculo D-4, ste puede servir para guiar la realizacin de la
plantacin, para capacitar durante la misma y para, elaborar publicaciones
adecuadas a una zona y una poblacin determinadas.

107
CODIGO D-5


ESTABLECIMIENTO DE PLANTACIONES FORESTALES
INDICE
PAG.
I. INTRODUCCION _______________________________________ 1

1.1. Definicin ________________________________________ 1
1.2. Objetivos _________________________________________ 1
1.3. Lugar y Condiciones para su aplicacin _________________ 1

II. ORGANIZACIN DE LA POBLACIN __________________ 2

2.1. Experiencias para promover la participacin de la poblacin 2
2.2. Funciones que asume la poblacin organizada ____________ 2
2.3. Actividades de promocin ____________________________ 2

III. ACTIVIDADES DE PLANIFICACIN ___________________ 4

A. Secuencia de actividades para el establecimiento de
plantaciones forestales ________________________________ 4

B. Esquema General para el plan de manejo de plantaciones
forestales __________________________________________ 5

a. Objetivos Generales _______________________________ 5
b. Informacin General _______________________________ 5
c. Plan de Manejo ___________________________________ 7
d. Estimaciones Financieras ___________________________ 8
e. Aspectos Especiales _______________________________ 8

IV. LA PLANTACIN FORESTAL _________________________ 9

4.1. Eleccin y preparacin del sitio para las plantaciones forestales 9

A. Objetivos de las Plantaciones _____________________ 9

a. Plantaciones con fines productivos o comerciales ___ 9
b. Plantaciones de proteccin _____________________ 10
c. Plantaciones con fines recreativos y de importancia social 10
d. Con fines de investigacin aplicada ______________ 10
e. Para proteccin de la fauna silvestre _____________ 10

108

CODIGO D-5
PAG.
B. Eleccin del sitio _______________________________ 10

a. Superficie a plantar ___________________________ 10
b. Seleccin del sitio ____________________________ 11

4.2. Eleccin de la especie ______________________________ 22

A. Exigencias y rendimientos de algunas especies forestales 22

a. Pinus radiata ________________________________ 22
b. Pinus pseudostrobus Lindl. ____________________ 23
c. Pinus greggii Engeln _________________________ 23
d. Pinus Lalepinsis Mill. ________________________ 24
e. Pinus patula. Schlecht y Cham __________________ 25
f. Cupressus spp _______________________________ 26
g. Eucalyptus globulus Labill _____________________ 26
h. Eucalyptus viminalis Labill ____________________ 27

B. Resultados esperimentales sobre la adaptacin de especies 28

a. Zona alta: (3,000 a 3,500 m.s.n.m.) ______________ 28
b. Zona media: (2,500 a 3,000 m.s.n.m.) ____________ 28
c. Zona baja: (2,000 a 2,500 m.s.n.m.) ______________ 29

4.3. Zonificacin y determinacin del nmero de plantas a producir 29

A. Preparacin del sitio _____________________________ 29
B. Preparacin de la infraestructura ___________________ 30
C. Preparacin de los hoyos _________________________ 37
D. Sistema de plantacin ___________________________ 42
E. Marcacin _____________________________________ 43
F. Hoyacin ______________________________________ 44
G. Sistema de captacin de agua ______________________ 46

4.4. La plantacin _____________________________________ 50

V. CAPACITACION Y EXTENSIN ________________________ 62

ANEXO N 1 GLOSARIO DE TERMINOS _________________ 63

ANEXO N 2 BIBLIOGRAFIA ___________________________ 65

109
CODIGO D-5

I. ESTABLECIMIENTO DE PLANTACIONES FORESTALES
INTRODUCCIN

1.1. DEFINICION

La prctica se define como la aplicacin de tcnicas para el establecimiento de
plantaciones forestales dentro del modelo Silvo Agropecuario; la actividad
comienza con la seleccin de las reas a forestar y su preparacin, utilizando
tcnicas adecuadas a las caractersticas propias del rea.

1.2. OBJETIVOS

a).- De la prctica

Establecer plantaciones forestales en suelos de vocacin forestal, con la
fina-lidad de proteger los suelos, el clima, la fauna y, en general, coadyuvar al
mejoramiento del ecosistema y producir madera para diferentes usos,
mejo-rando as las condiciones de vida de la poblacin.

b).- Del manual

Dotar al profesional, personal de mando medio y personas interesadas, de
lineamientos, tcnicas y procedimientos para la planificacin, organizacin y
ejecucin de plantaciones forestales, con especies nativas de la zona y/o
introducidas y que sean capaces de proporcionar rendimientos satisfactorios.

1.3. LUGAR Y CONDICIONES PARA SU APLICACIN

El presente manual tiene su aplicacin para la regin de la sierra de Cajamarca y
para zonas de caractersticas edafoclimticas similares a sta, tanto en el Per
como en otros pases, principalmente del rea andina.

Se ha considerado como especies el Pinus radiata, Pinus Pseudostrobus, Pinus
patula, Pinus greggii, Pinus bolepensis, Eucalyptus globulos, Eucalyptus
vimina-les y Cuprenssus sp, que son especies promisorias para los sitios
indicados.

110
CODIGO D-5


2.1. EXPERIENCIAS PARA PROMOVER LA PARTICIPACIN DE LA
POBLACIN

La poblacin tiene participacin activa en la realizacin de esta prctica; para
promover dicha participacin, es necesario la incentivacin, indicando o
sealando los beneficios que implica el establecimiento de las masas forestales,
no solo para la poblacin en forma directa, sino tambin para el suelo y el medio
ambiente.

Muchas plantaciones se han establecido con participacin comunal a condicin de
que se les provea sin costo las plantas, y las herramientas en calidad de prstamo.

2.2. FUNCIONES QUE ASUME LA POBLACIN ORGANIZADA

La organizacin y direccin estarn a cargo de un ingeniero forestal y/o agrnomo
con experiencia; si la plantacin no es extensa, se recurrir slo aun tcnico
capacitado y con experiencia, el mismo que tendr la responsabilidad de la
direccin, supervisin y ejecucin.

Un grupo de pobladores, seleccionados entre los ms instruidos, son capacitados
en un centro donde se realizan las plantaciones tcnicamente, luego pasan a ser
los capataces dentro del grupo general de trabajadores.

Se formarn brigadas de pobladores (de 5 a 15 pobladores) para la ejecucin de
las diferentes tareas; al mando de un capataz realizan la apertura de hoyos,
construccin de carreteras, caminos vecinales, cortafuegos, limpieza del terreno
as como la plantacin misma; para plantaciones a raz desnuda se adiestra
anteladamente a la poblacin. No se da responsabilidad de efectuar plantaciones a
personal sin que antes cuente con la debida formacin. (Ver Grfico N 1)


Estn a cargo del SESA a travs de los tcnicos de su unidad especializada que
asesoran toda accin relacionada con esta prctica y coordinan con el subcomit
especializado de agricultores, constituido con representantes de los diferentes
Centros de Animacin. (1)

111
CODIGO D-5

112

CODIGO D-5

III. ACTIVIDADES DE PLANIFICACIN

A).- SECUENCIAS DE ACTIVIDADES PARA EL ESTABLECIMIENTO
DE PLANTACIONES ESTALES.

La instalacin de plantaciones se realiza en dos perodos bien definidos.

1).- El primer parodo, que se ejecuta a su vez en dos etapas:
- La primera etapa antes de la produccin de plantones.
- La segunda etapa, en forma paralela a la produccin de plantones en
vive-ro.
2).- El segundo perodo, se ejecuta cuando los plantones estn listos para su
transporte a terreno difinitivo.

La secuencia de actividades, con fines de planificar todo el proceso, considera los
siguientes pasos:

a).- Localizacin y seleccin de reas a plantar (forestacin o reforestacin); tarea
que est a cargo de tcnicos especializados.

b).- Seleccin de especies a plantar, que se define en base a las caractersticas del
rea o reas seleccionadas.

c).- Levantamiento topogrfico de las reas seleccionadas y delimitacin, en los
planos, de las superficies que correspondan a cada especie forestal
seleccio-nada.

d).- Produccin de plantones, cuyo numero de define en funcin de las reas y
especies seleccionadas.

e).- Infraestructura para la plantacin, que se habilitar mientras las plantas
crec-en en vivero; la infraestructura contempla, construccin o habilitacin
de carreteras, caminos, cercos, cortafuegos, etc.

f).- Apertura de hoyos, que ejecutarn las brigadas correspondientes, de
confor-midad a la densidad y sistema de plantacin definidos.

g).- Plantacin definitiva; mientras se realizan las acciones anteriormente
men-sionadas, los plantones han de sarrollado en el vivero; por lo que solo
habr que esperar que las condiciones climticas sean favorables para su
trans-porte a terreno y proceder a la plantacion.

113

CODIGO D-5

Si la zona se caracteriza por perodos secos, se practicarn tratamientos
especiales para conservar la humeqad y maximizar el uso del agua.

Teniendo en cuenta la secuencia de actividades generales descritas
anterior-mente, con fines de planificacin, se prever oportunamente la provicin
de re-cursos financieros, personal, materiales, equipo y otros requerimientos que
se indican en forma detallada en los Manuales D-4 y D-5.

Las actividades de capacitacin y adiestramiento del personal que participar en
el vivero y en la plantacin propiamente dicha es un elemento muy importante en
la programacin. Es trascendental conseguir una preparacin y adiestramien-to
directos con los agricultores, y preverlos y ejecutarlos en los aos subsiguien-tes
en cuanto a las acciones de operacin, de mantenimiento y de explotacin de las
plantaciones definitivas.

B).- ESQUEMA GENERAL PARA EL PLAN DE MANEJO DE
PLANTO-NES GENERALES

a).- Objetivos Generales

a.1.).- Obtener un mximo rendimiento del bosque.
a.2.).- Lograr la estabilidad en los ingresos generales.
a.3.).- Perennizar la presencia del bosque rnediante la repoblacin.
a.4.).- Aumentar la productividad y produccin de la masa forestal.

b).- Informacin General

b.1.).- Ubicacin y estado legal.

1).- Ubicacin geogrfica: lugar, Distrito, Provincia, Departa-
mento, altitud, longitud, latitud.
2).- Lmites
3).- Superficie
4).- Propietario
5).- Estado legal

b.2.).- Caractersticas generales del sitio

1).- Topografa
2).- Informacin climica
- Temperatura: media anual, medias mensuales, mxima,
mnima.

114

CODIGO D-5
- Precipitacin: anual, distribucin mensual
- Humedad relativa
- Diagramas climticos y ombrothrmicos
- Heladas, granizadas (frecuencia)
- Vientos

3).- Caractersticas del suelo (1)

- Material madre.
- Caractersticas fsicas: estructura, pedregosldad, drenaje,
pendiente, profundidad, textura.
- Caractersticas qumicas: pH, potencial nutritivo (mcro y
micronutrientes, materia orgnica).
- Caractersticas biolgicas (microflora y microfauna).

4).- Fitosociologa del rea

- Arbustos y rboles.
- Vegetacin herbcea y su cobertura.
- Composicin dle la masa forestal.

5).- Fauna silvestre: especies y cantidad.

6).- Clasificacin ecolgica: Zona de vida natural

7).- Historia
Informacin acerca de la instalacin de la plantacin:
Semillas : especies, procedencias, caractersticas.
Plantas : forma de produccin, caractersticas.
Vivero : situacin, clases.
La plantacin : hoyos, distanciamiento, etc.
- Hechos que han influenciado los rodales.
- Daos por agentes biticos (hongos, bacterias).
- Daos por agentes abiticos (sequas, vientos,
hela-das).
- Daos por incendios.
- Infraestructura existente.
- Infraestructura vial (carretera, caminos).
- Infraestructura de proteccin (cercos, cortafuegos).
- Vivienda.

__________________________________________________________________________________________
(1) Para mayor informacin consultar Manual D-1.

115
CODIGO D-5

b.3.).- Estado de la masa forestal:

1).- Inventario actual.
2).- Resultado de inventarios anteriores (Incrementos anuales,
medios peridicos).
3).- Tratamientos silviculturales efectuados.

c).- Plan de manejo

c.1.).- Plan general:

1).- Objetivo de las plantaciones.
2).- Poltica a seguir: justificacin y lineamientos generales.
3).- Turno a adaptar.
4).- Modos generales de aplicccin de tratamientos
silvicultura-les.
5).- Estratificacin: - reas de proteccin.
- reas de produccin.
- reas de asentamiento faunstico.
- reas agrcolas.
- reas pastoriles.
6).- Plan general de investigacin forestal y de fauna.
7).- Desarrollo de industrias.
8).- Obras de ingeniera: Carreteras, caminos, edificios.
9).- Plan general de proteccin: contra plagas, enfermedades,
in-cendios, daos causados por animal.
10).- Parcelacin.

c.2.).- Plan especial para cada parcela:

1).- Turno o lmite de explotabilidad.
2).- Tratamientos silviculturales a aplicar (indicando frecuencia,
modo, clase, procedimientos, intensidades):

- Fertilizacin.
- Eliminacin de la vegetacin adventicia.
- Recalce o replante
- Talas de limpieza.
- Poda de ramas.
- Raleos.
- Otros tratamientos en sistemas integrados de manejo.

116
CODIGO D-5

- Obras antierosivas.

3).- Rgimen de repoblacin.
4).- Plan de cortes principales y secundarios.
5).- Seleccin de rboles sernilleros.
6).- Plan de gestin agrcola.
7).- Plan de manejo de pastos y ganado.
8).- Plan de manejo de fauna.

d).- Estimaciones financieras

d.1.).- Estimacin del valor actual del bosque.
d.2.).- Estimacin de los ingresos y egresos anuales.
d.3.).- Beneficios netos por cuarteles y en manejos integrados.
d.4.).- Clculo de las posibilidades.

e).- Aspectos especiales

e.1.).- Mapas - Topogrfico.
- De suelos.
- Climtico.
- Geolgico.
- Estratificado de las parcelas.

e.2.).- Necesidades - De personal.
- Material y equipo.

e.3.).- Periodicidad de revisin del plan de manejo.

117
CODIGO D-5

IV. LA PLANTACION FORESTAL

4.1. ELECCION Y PREPARACIN DEL SITIO PARA LAS PLANTACIO-
NES FORESTALES

A).- OBJETIVOS DE LAS PLANTACIONES

Los objetivos que se persiguen con el establecimiento de plantaciones forestales
pueden ser mltiples y muy variados y estn en funcin de las condiciones
ecolgicas del medio, de las necesidades de la poblacin, de las especies a utilizar
y del uso final de la materia prima obtenida.

Naturalmente, dentro del modelo Silvo Agropecuario, las plantaciones forestales
cumplen mltiples funciones; adems del beneficio econmico inherente, se
resalta la accin en favor de la conservacin del suelo, la regulacin del clima
local, la atraccin turstica y la proteccin de la fauna silvestre.

De acuerdo con la calidad del sitio y tomando en cuenta el modelo Silvo
Agro-pecuario, las masas forestales pueden ser destinadas u orientadas a los
siguientes fines:

a).- Plantaciones con fines productivos o comerciales.

Se puede destinar para los siguientes usos:

a.1.).- Para fines industriales.
Madera para aserro, para postes y durmientes, madera para pulpa y
papel, produccin de madera para aglomerados, contrachapados, para
extraccin de resinas, gomas, aceites, colorantes, ceras; para fibras
(como Agave, Fourcraya).

a.2.).- Para fines artesanales.

a.3.).- Para fines energticos (lea, carbn, alcoholes).

a.4.).- Para productos alimenticios (frutos, semillas, tallos, hojas).

a.5.).- Como parte del sistema agroforestal: sombra, espalderas para
plan-tas trepadoras, soportes.

a.6.).- Fines ornamentales: rboles de Navidad, adornos en la vivienda, etc.

118

CODIGO D-5
b).- Plantaciones de proteccin

Plantaciones con fines de proteccin de cuencas hidrogrficas, canales de
irrigacin, cortinas rompevientos, fijacin y recuperacin de suelos, barreras
vivas; proteccin de viviendas, de vas de comunicacin; proteccin
ambien-tal.

c).- Plantaciones con fines recreativos y de importancia social

Parques nacionales y reas naturales, senderos y parques recreativos
alber-gues tursticos, etc.

d).- Con fines de investigacin aplicada

Arboretos y jardines botnicos; estudios genticos de progenie y
heredabili-dad, procedencias, establecimientos y manejo; cuantificacin de
vendimien-tos, huertos semilleros, bancos clonales.

e).- Para proteccin de la fauna silvestre.

Proteccin y refugio de la fauna silvestre; para criaderos; para produccin de
abejas.

B).- ELECCIN DEL SITIO

a).- Superficie a plantar

Las extensiones que se destinarn para la plantacin de rboles forestales
sern determinadas en base a las caractersticas del suelo, clima y a
necesi-dades de la poblacin; pero la superficie a plantar anualmente dentro
de las extensiones totales seleccionadas ser motivo de un profundo anlisis.

Anualmente, es decir en cada campaa, se programar la plantacin de un
nmero de hectreas, en funcin de:

a.1).- El propsito de la plantacin.

Si los fines son puramente econmicos, se tendr que determinar si se
utiliza para satisfacer el consumo local nicamente, o para fines comer

119
CODIGO D-5

ciales; pero, como hemos visto, las plantaciones no solamente se
establecen con objetivos de ndole econmica, sino tambin para
obtener o proyectar mltiples beneficios.

Es de suponer que en la sierra peruana y en muchas zonas similares, la
primera necesidad de madera es por la falta de energa calorfica para
cocer los alimentos, sea como lea o bajo la forma de carbn.

La FAO da cuenta por ejemplo que, en el ao 1981, cada persona en los
pases en desarrollo consumi 0.45 m3 de madera en sus cocinas; sin
embargo GALOWAY y BORGO (1984) indican que en la sierra
peruana un campesino consume 2 kg. de lea por da y que de cada m3
de lea de Eucalyptus globulus (con 12 % de humedad), se obtiene de
700 a 800 kg., por lo que necesitara un m3 anualmente. Como veremos
luego, esta especie puede producir, en condiciones de sitio de mediana
calidad, unos 15 m3/Ha/ao, entonces con una plantacin en las
condiciones y con la especie indicada, se tendr lea para 300 personas
(turno de 20 aos).

Cuando las necesidades no se circunscriben a la falta de energa
calorfica, sino satisfacer otros usos, se tendr que plantar un rea
mayor, 10 a 20 Ha/ao por ejemplo.

a.2.).- La mano de obra existente.

Tenemos que considerar que instalar una plantacin implica la
necesidad de emplear personal obrero, capataces, tcnicos y la
direc-cin tcnica de un ingeniero forestal o agrnomo.

El personal obrero que se requiere para las diferentes actividades
pue-de ser parte de la comunidad o grupo campesino beneficiario o
puede ser personal contratado; en este ltimo caso deben quedar
previamente aprobadas las partidas presupuestales requeridas para el
personal que se requiera en funcin a la superficie anual a plantar.

a.3.).- La existencia de tierras con aptitud forestal.

No se debe establecer plantaciones forestales en terrenos de aptitud
agrcola, por lo que se debe realizar previamente un estudio exhausti-vo
del rea donde se pretende reforestar.

120
CODIGO D-5

Si se dispone de grandes extensiones, no es aconsejable plantar toda la
superficie en una sola campaa. Es preferible planificar un desarrollo
integral de la comunidad, dejando reas libres que puedan servir al
pastoreo del ganado, recin se forestarn las reas anteriores. Es decir
que se debe planificar un manejo especial en funcin de las
necesida-des tanto de reforestacin como de ganadera.

b).- Seleccin del sitio

Elegir o seleccionar el sitio para plantar rboles implica realizar previamente
una serie de estudios: de suelo, clima, vegetacin, etc., a fin de caracterizarlo
y poder definir la especie a plantar; de esta manera se aplican las tcnicas de
produccin y plantacin de los rboles forestales con elevadas
probabilida-des de xito.

No debemos olvidar que todos los factores del medio, tales como clima y
suelo, etc., no actan en forma independiente; su accin es sinrgica, y es en
este sinergismo en donde el silvicultor debe poner mucha atencin. Los
estudios a considerar en la seleccin del sitio son:

b.1.).- Factores climticos.

Los parmetros meteorolgicos y sus variaciones van a determinar:
- El crecimiento y rendimiento de los rboles en funcin del suelo.
- La oportunidad de la realizacin de las operaciones durante la
ins-talacin de las plantaciones.

El estudio de cada uno de estos parmetros se realizar mediante
registros de varios aos; se ha podido comprobar que de un ao a otro
se producen variaciones importantes que se deben tener en cuenta.
Como no siempre se dispone de estaciones meteorolgicas, en muchos
casos se puede extrapolar los datos de zonas similares.

La comparacin de los datos promedio mensuales de varios aos y de
estaciones o sitios diferentes se puede realizar mediante los diagramas
climticos, diagramas ombrothrmicos, etc.

A continuacin se presentan tres ejemplos de lugares, conociendo de
antemano su posicin geogrfica, altitud sobre el nivel del mar,
longi-tud y latitud.

Los principales parmetros a estudiar son los siguientes:

121
CODIGO D-5

122
CODIGO D-5

123
ODIGO D-5

1).- Temperatura

La temperatura se encuentra estrechemente relacionada con el
crecimiento de las plantas, ya que influye directamente sobre las
funciones fisiolgicas de las mismas. Es muy conveniente conocer
sus valores; en principio se debe conocer la temperatura de la
localidad donde se va a plantar, a fin de determinar la especie o
especies que se adaptan a estas condiciones.

Al analizar la temperatura, se toma en cuenta la media anual, las
medias mensuales, las mximas y mnimas; la frecuencia con que se
registran los descensos de temperatura, que muchas veces traen
como consecuencia la presencia de heladas. (Hay especies que son
tolerantes a las heladas).

2).- Preciptacin

Es importante como fuente de humedad del suelo; pero su
aprove-chamiento est en relacin a las caractersticas del suelo y a
la forma como se presentan las lluvias; as, cuanto ms prolongada
y menos intensa sea la lluvia, ms elevado ser el porcentaje de
agua que se infiltre en el suelo en relacin a las prdidas por
escurri-miento (hasta cierto lmite); a ms precipitacin, mayor
filtracin en el suelo en un perodo dado dentro de ciertos rangos.
(1)

Las especies forestales tienen un mnimo de exigencias en
hume-dad y no todas las especies soportan sequias prolongadas
corno las que se presentan peridicamente en la sierra peruana.

En las regiones semiridas como la nuestra, el relieve del suelo
juega un papel importante en relacin a la precipitacin real; a
mayor pendiente, menor agua de lluvia disponible y mayores las
posibilidades de erosin de las laderas, generalmente con limitada o
sin cubierta vegetal; de all la importancia de las acequias de
infiltracin y otras prcticas conservacionistas que implementa el
SESA. (2).

______________________________________________________________
(1) Para rnayor informacin, consultar Manuales H-1 y H-2.
(2) Para mayor informacin, consultar Manuales del bloque Tematico "H".

124
CODIGO D-5

Cuando se analice o estudie la precipitacin en una localidad, ser
sobre la base de: informacin promedio anual de varios aos,
promedio mensual, su distribucin durante el ao (en pleno perodo
lluvioso puede haber perodos secos con descenso de temperatura y
heladas), su asociacin con las granizadas y su frecuencia, y un
anlisis de la forma como se presentan las lluvias; de esta manera se
podr determinar su efectividad.

3).- Otros factores

Aunque la temperatura y la precipitacin son los dos factores ms
importantes, no hay que olvidar que hay otros que no lo son menos
y que, si se pudiera registrar, conocer o tener acceso a ellos, seran
muy tiles; ya hemos mencionado las heladas, granizadas, los
vientos (velocidad, direccin, sentido, frecuencia) radiacin solar,
la luz (para determinar el fotoperodo), etc.

b.2.).- Caractersticas del suelo

El suelo merece mucha atencin ya que, a consecuencia del ntimo
contacto entre aqul y la raz de las plantas, stas obtienen el agua y los
nutrientes necesarios para el desarrollo de sus funciones vitales.

Al realizar el estudio de los suelos, se deben examinar con
minuciosidad: su origen geolgico, relieve, topografa, caractersticas
fsicas (textura, estructura, dreneje, color, profundidad, poder retentivo
de humedad), pH, cantidad y calidad de macro y micronutrientes,
materia orgnica, capacidad de intercambio catinico, presencia de
capas compactas, etc. (1)

El substrato geolgico del cual se deriva el suelo es de fundamental
importancia desde el punto de vista ecolgico, ya que determina las
propiedades de los suelos. Cuando el suelo se deriva de la roca
sub-yacente, es decir que ha sido transportado por arrastre, el substrato
geolgico puede generar diferencias notables en la vegetacin; es el

______________________________________________________________
(1) Para mayor informacin, consultar el Manual "D-1" "Informacin y Tecnologas Bsicas para el Uso y
Conservacin de los Suelos".

125
CODIGO D-5

caso de las laderas de la sierra peruana y de muchas de Sud-Amrica.
La caracterizacin de los suelos consta de trabajos cartogrficos que
comienzan con la fotointerpretacin, luego los estudios de campo con
lectura de perfiles, para finalizar con la fase de laboratorio, gabinete y la
confeccin de mapas; todos estos trabajos permiten sintetizar los
estudios a nivel detallado, al semidetalle y de reconocimiento; cree-mos
que, para el caso de plantaciones extensivas como las que nos ocupan,
bastan los estudios a nivel semidetallado e inclusive de
reco-nocimiento (se incluye un mapa detallado de suelo como simple
informacin).

Los estudios de suelos estarn a cargo de los especialistas, los que
sugerirn, en base a los parmetros edficos (se adjuntan cuadros
resumen) y en coordinacin con el silvicultor, la o las especies que se
podrn establecer, as como las limitaciones que se presentan en cada
unidad o serie de suelos.

De las caractersticas que se incluyen en el cuadro para el
estableci-miento de las plantaciones, las que ms influyen son: la
textura, la pendiente, el pH, el drenaje y la profundidad; en trminos
generales es necesario indicar que los mejores resultados se obtienen en
suelos de textura media, pendiente moderadamente empinada, reaccin
ligera-mente cida a neutra, buen drenaje y suelo profundo.

No debemos olvidar tampoco, que apesar de la bondad de crecimiento
de los rboles en suelos marginales de clases V-VI y VII, los
resol-tados van mejorando a medida que las caractersticas de estos son
tambin cada vez mejores.

Merece comentario aparte el anlisis de la materia orgnica y los
un-trientes presentes en el suelo; si el suelo es deficiente en tal o cual
nutriente y la especie forestal no tolera estos niveles, habr
desequili-brio nutricional en la planta; por el contrario, si se tienen
niveles muy elevados de uno u otro macro o microelemento, se
presentarn, en este caso, problemas por toxicidad; pues todas las
plantas tienen ciertos requerimientos bsicos de constituyentes
rninerales del suelo; si estos requerimientos no son adecuados, la planta
es incapaz de crecer apro-piadamente.

126
CODIGO D-5

127

128

129
CODIGO D-5

b.3.).- Factores biticos

La vegetacin natural, herbcea, arbustiva y arbrea,es el fiel reflejo de
las caractersticas del sitio (aunque en muchos casos la vegetacin ha
sido exterminada por la accin desvastadora del hombre, los animales y
factores naturales). La presencia de la vegetacin especfica es
indicadora de ciertas caractersticas, es decir, se trata de plantas
indicadoras del tipo de suelo; as por ejemplo:

1).- Son indicadores de suelos cidos las especies:
- Rumex acetocella (hierba colorada),
- Lupinos sp("Chocho silvestre");
- Scirpus sp y
- Andropogum irtiflorus.

2).- Son indicadores de suelos alcalinos:
- Bacharis sp y
- Eragrostis sp.

3).- Son indicadores de suelos hidromrficos las ciperceas:
- Cyperus rotundus ("coquito")
- Cyperus sp.

Adems se debe conocer las especies que vegetan en la zona para
prever la competencia que pueda haber en el futuro, con las plantas
forestales establecidas o por establecer.

Paralelamente al censo de las plantas predominantes, es igualmente
importante conocer la fauna natural del lugar (para prevenir daos), y
realizar un anilisis del sistema de pastoreo predominante en la zona; las
comunidades o propietarios vecinos pueden incursionar con sus
animales, por lo que se prever la proteccim oportuna de las reas por
forestar o reforestar.

De un anlisis concienzudo de los parmetros climticos, de suelo y
vegetacin natural, depende el saber que sitio escoger para plantar,
dentro del rango de suelos de aptitud forestal que se encuentrenen la
regin.

130
CODIGO D-5

4.2. ELECCIN DE LA ESPECIE

Conocidas las caractersticas del sitio, se debe elegir la especie o especies a
plantar y la mejor procedencia de las mismas.

La eleccin de las especies se har en base al objetivo de la plantacin, a los
requerimientos de los rboles y a los resultados de la investigacin local o la
conducida en condiciones edafo-climticas similares a las de la zona
selecciona-da, por forestar o reforestar. Para seleccionar la especie y la
procedencia de las plantas, se debe consultar con profesionales especialistas o a
un centro de investigacin forestal que realiza investigacin de especies forestales
y plantaciones forestales en condiciones parecidas a las nuestras.

A).- EXIGENCIAS Y RENDIMIENTOS DE ALGUNAS ESPECIES
FO-RESTALES

a).- Pinus radiata. D.Don. (Pino insigne)

a.1.).- Clima
Prefiere clima subhmedo y hmedo, cuando est bien establecido
tolera sequa.
En su rea de origen crece con una precipitacin de 450 a 700
mm., la misma que es compensada por alta humedad relativa del
aire.

En otros lugares donde ha sido introducido, exige de 350 a 1000
mm, pero cuando tiene veranos hmedos es suceptible a
enfer-medades como la presencia de Dothistroma pini.
Requiere temperatura superior a O.C, con un promedio de 11 a 18
C (14 C), pero tolera mnimas absolutas de -2.C; es una especie
sensible a la nieve y al granizo.

a.2.).- Suelo
Especie calcfuga, prefiere suelos profundos bien alimentados en
agua; por lo tanto no se adapta a suelos compactos muy
arcillo-sos, mal drenados y superficiales, pero si tolera suelos
moderada-mente pedregosos.

Flinta (1960) menciona que las deficiencias de boro y zinc, causan
una reduccin en la intensidad de crecimiento y que es una especie
exigente en P205.

131
CODIGO D-5

a.3.).- Usos

La madera tiene muchos usos: construcciones, muebles, cajas,
pisos, encofrados, postes, pulpa para papel.

a.4.).- Rendimiento

Segn las estaciones se dan resultados muy variables desde los
15m/ha/ao, hasta. 30m/ha/ao.

b).- Pinus pseudostrobus Lindl.

b.1.).- Clima

Especie mexicana que prefiere climas hmedos con neblinas
frecuentes, y precipitacin de 900 a 1500 mm/ao; es suceptible a
las heladas, aunque depende de los procedimientos y de la
variedad (Coatepensis, Stevezi, Apulcensis, Oaxacana).

La temperatura promedio requerida es de 12 a 19C, puede aceptar
temperaturas altas de 26C; puede adaptarse a lugares frios.

b.2.).- Suelo

Requiere suelos frtiles, bien drenados; en su zona de origen se lo
encuentra en suelos calcreos, en podzoles hmedos y arcillosos.

b.3.).- Usos

La madera rolliza se usa para postes y lineas de transmisin; da
pulpa de buena calidad.

b.4.).- Crecimiento

Alcanza alturas de 25 a 40 m. y 1.5 m. de DAP; otras plantaciones
alcanzan esta altura pero el dimetro disminuye a 30 cm. (en 20
aos). En Honduras se reporta el incremento de 1 cm. por ao en
DAP hasta los 50 aos.

c).- Pinus greggii. Engelm.

c.1.).- Clima

132
CODIGO D-5

Pinus greggii crece bien en sitios altos con precipitacin
moderada; resiste bien a las heladas por lo que se puede
recomendar en la sierra peruana, donde la precipitacin se registra
entre 650 a 800 mm. anuales.

La temperatura promedio deber situarse de 10 a 15C, sin
registrar temperaturas muy altas ni muy fras.

c.2.).- Suelos

Tiene capacidad para crecer en suelos profundos, con buen
drenaje, de textura franco arenoso a arcilloso y pH. cido a neutro.

c.3.).- Usos

La madera es muy liviana, se emplea para construcciones ligeras,
postes y pulpa.

c.4.).- Rendimiento

Alcanza alturas de 13 a 18 m. y un DAP de 48 cm. aunque en
suelos de buena calidad, puede aumentar este ndice de
crecimiento.

d).- Pinus Lalepinsis Mil1. Pino de Alepo.

Se encuentra en toda el rea mediterranea desde Portugal, Espaa y
Africa del Norte hasta el Lbano e Israel.

d.1.).- Clima

Bioclima semirido con inviernos frescos, crece con
precipitaciones de 300 a 800 mm., con una estacin seca de 5 a 7
meses; es muy exigente en luz.

Esta especie tiene la capacidad de soportar altas temperaturas;
aunque Flinta (1960) reporta que resiste heladas, se ha
comprobado experimentalmente en Cajamarca (Per) que es
altamente suceptible al fro y a las heladas; el promedio de
temperaturas se estima de 10 a 17C. No lo recomendamos en
zonas altas.

d.2).- Suelo

133

CODIGO D-5

Especie algo indiferente, aunque prefiere suelos arenosos y bien
drenados, crece tambin en suelos cidos, se adapta a suelos
alcalinos y calcareos. Los resultados son menores en suelos
arcillosos y pesados. En general es una especie rstica y plstica.

d.3.).- Usos

En carpintera en general, construcciones ligeras y pesadas, pilotes
de minas, postes, carbn, produce resina de muy buena calidad, y,
por crecer en suelos pobres y por su plasticidad, hace que se
prefiera para plantaciones con miras a controlar la erosin.

d.4.).- Rendimiento

El crecimiento en altura es relativamente lento.

e).- Pinus patula. Schlecht y Cham

e.1.).- Clima

En su zona de origen, es decir la sierra madre oriental y sierra
madre de Oaxaca en Mxico, se desarrolla con una precipitacin
anual superior a 1000 mm. anuales, distribuida en tal forma que la
mayor cantidad de lluvias se registra en el verano, pero con
algunas precipitaciones en primavera. Las temperaturas medias
anuales de su rea de distribucin natural se hallan entre 10 y
16C, las medias del mes ms fro entre 8 y 12C y las del mes ms
caliente entre 12.7 y 20C; esta especie no resiste a la sequa ni
temperaturas muy bajas ni muy altas, debido entre otras causas a
lo delgado de la corteza.

e.2.).- Suelos

El mayor crecirniento de los rboles se alcanza sobre suelos
profundos, con buen drenaje; los suelos delgados o mal drenados
limitan el establecimiento de los rboles de esta especie; la
deficiencia de fsforo retarda el crecimiento y la del boro roduce
desrdenes en los troncos. Para esta especie se debe buscar suelos

134
CODIGO D-5

profundos, ricos, bien drenanadas y humedos, aun arenosos.
e.3.).- Usos

Construccin liviana, y pilotes de mina.

e.4.).- Rendimiento
Puede alcanzar 28 m por ha/ao, Flinta (1962) informa que a los
8 aos alcanza alturas de 15m y 32 a 38m. a los 30 aos.

f).- Cupressus spp (C. arizonia Greene)

f.1.).- Clima

Semirido, subhmedo, desde una variacin fra a caliente. Clido
templado y fresco. Regin climtica rida y semirida.
Temperatura de 15 a 20 C. Resiste a la sequa y heladas (250 - 500
mm.)

f.2.).- Suelo

Todo tipo de suelo, incluso en suelos secos y rocosos. Suelos
arenosos, pero no tolera zonas inundadas.

f.3.).- Usos

Se emplea para rompevientos, lucha contra la erosin, para postes,
lea, madera de construccin.

f.4.).- Rendimiento

Especie de copa abierta, muy cnica y con muchas ramas; crece
rpido alcanzando 20 m. de altura y hasta 1,20m. de DAP.

g).- Eucalyptus globulos Labill

g.1.).- Clima

Es una especie muy rstica, prefiere clima templado sin extremos
de calor o fro; especie que exige humedad para su, crecimiento,
con promedios que pueden variar de 500 a 1500 mm., con estacin
sec de tres meses. Crece bien en ecosistemas con temperatura
promedio de 15C (12 a 18C); es suceptible a heladas, aunque en

135
CODIGO D-5

ciertas partes, puede resistir descensos de temperatura.

g.2.).- Suelos

Especie calcfuga, prefiere suelos profundos areno-arcillos y
franco arcillosos, hmedos, bien drenados y pH. neutro a cido.

g.3.).- Usos

La madera se utiliza para lea y carbn, postes de alumbrado; su
madera es dura por lo que se utiliza para parquet y en
construciones livianas y pesadas, de preferencia seca. Por el
empobrecimiento del suelo y la excesiva competencia con otras
especies vegetales no se usa para controlar la erosin; tambin se
usa para fabricar mangos de herramientas, obtencin de esencias,
etc.

g.4.).- Rendimiento

Es una especie que rebrota, por lo que es de inters sobresaliente.
De rpido crecimiento; en rotaciones cortas produce unos
20m/ha/ao, de madera aunque puede alcanzar 60m. de altura y
dos metros de dimetro.

h).- Eucalyptus viminalis. Labill

h.1.).- Clima

Crece bien en sitios altos, resiste ms las heladas y la sequa que el
E. globulus; exige precipitacin de 620 a 1400 mm.; no soporta
sequas prolongadas.

La temperatura ms aconsejable es la que se encuentra por debajo
de 21C, y temperatura mnima promedio superior a OC (1 a 4
C)

h.2.).- Suelos

Prefiere suelos ricos, pero puede crecer en suelos de menor
calidad, especialmente si descansan sobre horizontes arcillosos
pero permeables; el requerimiento ptimo se encuentra en suelos
sueltos, profundos, permeables y ricos; deben

136

CODIGO D-5

excluirse los suelos superficiales y pedregosos. El pH requerido se
debe encontrar en el rango neutro a cido.

h.3.).- Usos

Los mismos que sealamos para E. globulus.

B).- RESULTADOS EXPERIMENTALES SOBRE LA ADAPTACIN DE
ESPECIES

El Programa de Introduccin de Especies del Centro de Investigacin y
Capacitacin Forestal (CICAFOR) Cajamarca, iniciado en 1976, nos permite
examinar una serie de especies forestales para diferentes pisos altitudinales,
condiciones de suelos y climticos; de este examen se establecen las conclusiones
siguientes (los mismos resultados han sido obtenidos en Huaraz, Cuzco y
Huancayo, sobre todo en Eucalyptus; los pinus tuvieron menos desarrollo por
causas relacionadas a la micorrizacin y tcnicas de produccin y plantacin):

a).- Zona alta: 3,000 a 3,500 m.s.n.m.) Prosperan:

- Pinus pseudostrobus, Pinus patula, Pinus greggii, Pinus radiata (pero si en la
localidad no hay alta humedad relativa, de lo contrario es atacado por
Dothistroma pini).
- Pinus tenuifolia, Eucalyptus viminalis, Eucalyptus gunnii, Eucalyptus
globulus ( en el lmite inferior, es decir, hasta 3100 m.s.n.m.), y;
- Otras especies de lento crecimiento como el Pinus montezumae, Pinus
hartweggii, Pinus michoacana, Pinus rudis, Pinus muricata.

b).- Zona media: (2,500 a 3,000 m.s.n.m.) prosperan:

- Pinus radiata, Pinus caribaea, Pinus brutia, Pinus taeda, Pinus oocorpa, Pinus
pseudostrobus, Pinus patula, Pinus elliottii, Pinus ayacahuite, Pinus
michoacana, Eucalyptus globulus, Eucalyptus gomphocephala, Pinus
canariensis, Pinus halepensis; las tres ltimas soportan suelos calcreos.
- Eucalyptus saligna, Eucalyptus botryoides, Eucalyptus grandis, Eucalyptus
viminalis, Cupresus macro carpa, Cupresus lusitnea, Cupresus lindlegii, C.
arizonica, acacia decumens (entre otras).

137
CODIGO D-5

c).- Zona baja (2,000 a 2,500 m.s.n.m.) Prosperan:

- Eucalyptus gomphacephala, Atriplex spp, Acacia eyamophylla.
De todas estas especies, se han escogido las que prometen a primera
aproximacin obtener mejores resultados en toda la sierra del pas y zonas
similares de pases de la sub-regin y son las que hemos considerado como
gua para este manual, stas son:

Pinus radiata, Pinus Pseudostrobus, Pinus patu1a, Pinus greggii, Pinus
halepensis, Eucalyptus globulus, Eucalyptus viminalis, Eucalyptus
maidemii, Cupressus lusitanica

4.3. ZONIFICACIN Y DETERMINACIN DEL NMERO DE PLANTAS
A PRODUCIR

Luego de haber concluido los estudios del clima, suelos, fitosociologa del rea,
de conocer los requerimientos de las especies y los resultados de la investigacin
en el medio, as como determinadas las reas a plantar, se procede a situar
nominalmente cada especie en la zona donde se preve su implantacin.

Se debe para ello, y como paso siguiente, realizar el levantamiento topogrfico de
las extensiones destinadas a las plantaciones, si fuera posible a curvas a nivel; de
esta manera se conocer la superficie que ocupa cada clase o unidad de suelos y
finalmente la extensin que se cubrir con cada especie; es decir, se procede a
realizar la zonificacin.

Es recin en este momento y en base a la superficie a cubrir con cada especie, que
se determina el nmero de plantas que sern necesarias para la plantacin y en
consecuencia la cantidad de plantones de cada especie que debemos producir en
los viveros.

No se debe producir primero las plantas y luego buscar las reas donde realizar la
plantacin, se debe seguir la secuencia que se indica en prrafos anteriores.

A).- PREPARACIN DEL SITIO

a).- Trabajos de cartografa y topografa.

Como se expres, el levantamiento topogrfico permitir situar exacta-

138
CODIGO D-5

mente cada especie en el lugar a plantar, delimitando en el terreno y
luego en el plano las reas destinadas a cada especie; adems estos
planos facilitan la organizacin, la ejecucin, el control del trabajo de
instalacin de la plantacin y los trabajos futuros de mantenimiento,
manejo y aprovechamiento forestal.

Los mapas contendrn toda la informacin posible referente a la
topografa del terreno, accidentes naturales, distribucin de especies,
infraestructura de la plantacin y, si el caso lo requiere, se completen-
tar con informacin climtica, sociolgica, fitosociolgica, etc.

Los planos deben estar listos durante la campaa anterior a la produccin
de plantones, de acuerdo con el diagrama siguiente.

B).- PREPARACIN DE LA INFRAESTRUCTURA

a).- Infraestructura de circulacin.

La eleccin del sitio debe tener en cuenta tambin la accesibilidad a
dicha reas; puede ser a travs de una carretera troncal; carreteras
secundarias y caminos forestales que permitan el fcil establecimiento,
manejo y proteccin de la plantacin; todo ello si el rea forestada es
extensa.

139
CODIGO D-5

Si la plantacin es pequea y su aprovechamiento proyectado es por
ejemplo lea, no habr necesidad de carretera dentro del rea a plantar; si
por el contrario es extensa, como se expres anteriormente, se justifica
plenamente, en este caso una red de carreteras de por lo menos 25 a 50 m.
de longitud por hectrea a plantar.

Ahora bien, construir o habilitar carreteras incrementa notablemente los
costos teniendo en cuenta que el objeto de dicho trabajo es posibilitar la
extraccin de la produccin maderera, es aconsejable no instalar plan-
taciones en las reas de trazo y construccin de las vas de acceso
proyectadas.

La red de circulacin consta, segn la magnitud de la plantacin, de:

a.1.).- Carretera de acceso

Son las vas de acceso de mayor costo; sin embargo generalmente
stas existen o requieren empalmes de corta distancia hasta el rea
de trabajo; en el plano adjunto se presenta como ejemplo las
diferentes categoras de vas de acceso.
(Ver el plano de plantacin en pg. siguiente)

a.2.).- Carreteras Forestales
El trazo y la direccin estar a cargo de personal especializado.

140

CODIGO D-5

141
CODIGO D-5

En el manual I-4, se pueden consultar consideraciones tcnicas en
referencia a infraestructura vial.

Una carretera cumple tambin la funcin de cortafuego; por su
parte, hay cortafuegos transitables que cumplen el papel de
carretera.

La apertura de carreteras se realiza con maquinaria pesada si el
material es duro, y a mano si es de fcil trabajabilidad.

Para facilitar la corriente del agua y evitar la erosin durante la
poca de lluvias, se construyen cunetas, alcantarillas y badenes.
Para los suelos forestales y sus pendientes pronunciadas se
muestra como ejemplo el corte de una carretera principal.

a.3.).- Caminos peatonales

Se distribuyen en toda la plantacin a distancias convenientes; el
ancho es de 1 a 2m. Estos caminos permiten la circulacin de los
obreros para efectuar las diferentes labores.

Un obrero puede abrir hasta 100m. de caminos por da.

142
CODIGO D-5
b).- Infraestructura de proteccin

b.1.).- Red de cortafuegos.

En una plantacin forestal, siempre hay peligro de incendios; el
peligro es mayor en zonas de clima seco, azotadas por los vientos,
donde se tiene el hbito de quemar el pasto seco para lograr su
regeneracin.

Toda plantacin debe contar con una red de cortafuegos que
pueden ser: Perifricos (permetro de la plantacin) e interiores
(cada cierta distancia, separando los cuarteles por ejemplo).

Un corta fuego es generalmente una banda desprovista de vegeta-
cin o cubierta de rboles o plantas siempre verdes, cuya funcin
es impedir el paso del fuego cuando ste se presenta.

El ancho del cortafuego depende del peligro de incendios en la
zona, la pendiente del terreno, la vegetacin natural herbcea y
arbustiva, la presencia de viento etc. A mayor peligro, mayor
ancho; por otro lado es necesario indicar que los corta fuegos
perifricos son mucho ms anchos que los interiores. El ancho
flucta de 10 a 15m.

1).- Materiales y herramientas: zapapicos, palanas, machetes,
plantas de la especie que se indica.

2).- Procedimiento:

1 Caso.- Slo con limpieza de vegetacin.
El cortafuego se traza en direccin contraria a la pendiente o
sea perpendicular a la pendiente, tambin inclinado, con algo
de pendiente, (no hacerlo en direccin de la pendiente por que
se acelera la erosin).

Se elimina toda la vegetacin, incluyendo en lo posible las
raices para imposibitar el rebrote. Esta eliminacin se realiza
en las fajas trazadas, segn se trate de cortafuego perifrico o
secundario.

Consideramos un cortafuego de 20 m. de ancho.
Rendimionto: el equipo se compone de un capataz con 10 a 15
hombres eventuales; un obrero limpia unos 150 a 200 m2/da
(para 1 km., 100 obreros).

143

CODIGO D-5

2 Caso.- Limpieza y plantacin de especies verdes.
El trazo y la limpieza se han visto en el primer caso.

Una vez eliminada la vegetacin se plantan especies que
tengan follaje siempre verde como: Polylepis racemosa,
Buddleia incana, Sambucus peruvianus (para la zona alta);
Opuntia, Ficus indica, fourcroya andina, Agave americana
(para la zona intermedia; 2,500 m.s.n.m.); en sistema a
tresbolillo y a distanciamientos cortos para cubrir rpidamente
el rea (a 2m. seran 2,800 plantas/ha de cortafuego).

Rendimiento: para la limpieza, segn lo planteado para el 1
caso;

Para la plantacin, de acuerdo a lo establecido en el presente
manual.

b.2.).- Cercos

Los cercos impiden la entrada de animales mayores y humanos a
la plantacin.

Los cercos ms seguros pero ms costosos son los que se
construyen a base de postes y alambre de pa; el precio se reduce
si se acondiciona cercos de piedra, cercos a base de especias
nativas espinosas, y si se asocia las especies nativas con zanjas y
cercos de piedra.

144
CODIGO D-5

145
CODIGO D-5

El rendimiento est de acuerdo a la zona donde se trabaje y su
aplicacin depende del material con que se disponga; si hay piedra
y disponibilidad de especies espinosas como fourcraya, Agave,
Opuntia, etc., se utiliza el cerco que se muestra en el diagrama por
ser menos costoso; adems se obtienen los productos de estas
especies nativas espinosas, tales como fibra, frutos, cochinilla, etc.
Para implantar cercos de alambre, los postes deben estar tratados
con sales hidrosolubles (CCA- CCB), o con brea para evitar el
ataque de insectos u hongos.

Para el cerco de piedra: un obrero construye de 3 a 5m. de muro de
0.7 a 1 m. x 1.5 m. por da.

Para la apertura de zanja: un obrero puede abrir, si el suelo no es
pesado, hasta 6m. de zanja por da.

Fina1mente, si se prefiere (sistema que recomendamos) el cerco
con zanja, muro y plantacin (sobre todo para zonas de 2,500 a
3,000m.), se necesita algo ms de mano de obra que en el caso de
la simple zanja, pero la proteccin es ms efectiva y adems, como
se indic, las plantas nativas espinosas proporcionan ingresos
econmicos adicionales por los productos que se obtienen de ellas
(fibra, frutos, cochinilla, etc).

c).- Infraestructura de vivienda

Si la plantacin se realiza en superficie grande, ser necesario construir
casas forestales y/o cabaas. Pero como el sistema silvo agropecuario
tambin considera el desarrollo de la vivienda en conjuncin con el
desarrollo forestal, no incluimos esta infraestructura como parte de la
plantacin.

C).- PREPARACIN DE LOS HOYOS

a).- Limpieza de la vegetacin existente.

El objetivo de practicar la limpieza de la vegetacin existente es eliminar
la competencia entre las especies herbceas, arbustivas o arbreas y los
arbolitos que estamos plantando; por otro lado, facilitar el desplazamiento
del personal encargado del establecimiento de la plantacin.

146
CODIGO D-5

En zonas secas y afectadas por la erosin la eliminacin de la vegetacin
constituye un peligro o prctica no recomendada, porque acelera el
proceso erosivo; adems existen muchas especies que crecen en presencia
de poca yerba o vegetacin, a condicin de que se despeje un poco la
vegetacin adventicia a su rededor. Las diferentes clases de aclareo y
limpieza del terreno, de acuerdo a las caractersticas de la zona de trabajo,
son las siguientes:

a.1.).- Limpieza en manchas

Se realiza en suelos con pendientes, cuando la vegetacin adventi-
cia no es muy densa y no constituye un peligro de competencia; o
cuando la especie que vamos a plantar tolera algo la competencia y
la sombra.

1).- Herramientas:

Lampa de ashalar, zapapico, machetes, palanas.

2).- Procedimiento:

Para nuestra zona, slo se realiza limpieza manual, ya que en
ningn caso se justifica el uso de herbicidas y la accin de la
maquinaria agrcola es casi imposible, por lo accidentado de
los suelos forestales y el costo que implica su uso.

Las manchas circulares o rectangulares no deben tener menos
de 1m. (dimetro o ancho) siempre perpendiculares a la pen-
diente, sacando la maleza con todas sus races y colocndolas en
el borde inferior para disminuir el arrastre del suelo.

En plantaciones en curvas a nivel, el matorral se elimina en
fajas, colocando la vegetacin extraida en el borde inferior.

3).- Rendimiento:

Un obrero puede limpiar de 120 a 150 m2/da.

147
CODIGO D-5

148
CODIGO D-5

149
CODIGO D-5

b).- Marcacin para los hoyos

b.1.).- Densidad de plantacin

Para determinar el nmero de plantas a transplantar por hectrea, se
debe considerar algunas caractersticas del sitio y de la especie:

1).- El suelo

La planta necesita una cierta cantidad de agua y nutrientes para
desarrollarse por lo que, en suelos superficiales y pedregosos, se
debe colocar las plantas a distancias mayores (4m. x 4m. a 5m.
x 5m.); en suelos profundos y con mayor riqueza de nutrientes,
las distancias sern menores (2.5 x 2.5 a 3 x 3m.).

2).- La estacin seca

Cuando la estacin seca es ms pronunciada, la distancia entre
los rboles ser mayor.

3).- La finalidad de la plantacin

Si bien el plan de manejo supondr una serie de tratamientos
silviculturales simplificados, para determinar las distancias
entre los rboles a plantar habr de tomarse en cuenta el
objetivo final de la plantacin.

150

CODIGO D-5

As, si se desea madera de fuste recto y dimetro reducido, la
densidad ser mas alta; por el contrario, si se buscan dimetros
importantes la densidad ser menor.

4).- Forma del crecimiento del rbol

Especies que forman ramas grandes necesitan mayor espacio y
en consecuencia la densidad ser menor; pero estas especies
forrman un fuste apreciable en cuanto a rectitud si se aumenta la
densidad, si se desea estimular la poda natural de ramas,
tambin se aumenta la densidad.

5).- Los costos

La mayor densidad de plantacin incrementa los costos.

6).- Velocidad de crecimiento de las especies.
Si los rboles crecen ms rpido que otros, es lgico pensar que
ocuparn ms rpidamente el rea, y consecuentemente se
plantaran a mayor distanciamiento que aquellos que crecen
lentamente.

D).- SISTEMA DE PLANTACION

a).- Sistema tresbolillo o tringulo equilatero.

Slo nos referimos a este sistema por ser el que se adapta mejor a suelos
con pendiente; permite controlar la erosin y evita las volcaduras a causa
de los vientos.

El nmero de plantas a implantar por hectrea se calcula en base a la
frmula (aunque en pendientes fuertes hay que hacer algunos ajustes,
redondeando las cantidades):

N de plantas = _____S_____
L x 0.866
Donde:
S = Superficie a plantar en m
L = Distancia entre plantas (lado del tringulo en m.)

151
CODIGO D-5

Si la plantacin se practica a curvas a nivel, slo hay que escoger el
distanciamiento entre plantas.

E).- MARCACIN

a).- Materiales y herramientas.
3 jalones, cuerda de 100 ms metros, 2 caas de 3m. (si la plantacin es
a 3 x 3 m.), zapapicos.

b).- Procedimiento
b.1.).- Se traza la lnea matriz de unos 100 a 200m.

b.2.).- En esta lnea se marcan distancias de 3m. con ayuda de las caas y
un zapapico.

b.3.).- A partir de la primera y la segunda marca, y colocando en stas las
bases de sendas caas, se busca que el otro extremo de las caas se

152
CODIGO D-5

unan en el vrtice opuesto, formando un tringulo equiltero; se
marca el vrtice con el zapapico.

b.4.).- Con las dos ltimas marcas se hace la misma operacin indicada en
b.3.

b.5.).- Se desplaza el cordel a los vrtices obtenidos al describir los dos
tringulos obtenidos en b.3. y b.4.

b.6.).- Con el cordel bien templado se marcan distancias de 3m.

b.7.).- Se va repitiendo las operaciones de b.3. a b.6.

c).- Rendimiento.

Un equipo de 3 obreros especializados puede hacer al rededor de 1300
marcas/da.
F).- HOYACIN

Aunque se ha comprobado que es posible ejecutar plantaciones sin laboreo del
suelo, es decir colocando la planta en una hendidura practicada con la pala del
zapapico, el xito de estas plantaciones en nuestro medio no ha sido an
demostrado.

En efecto, es necesario trabajar el suelo abriendo por lo menos un hoyo, que

153
CODIGO D-5

hemos convenido en llamar TRADICIONAL, de 0.30m. x 0.30m. x 0.30m. hasta
0.40 x 0.40 x 0.40m., tal como se muestra en el diagrama.
a).- Herramientas

Zapapicos, barretas, azadas.

b).- Procedimiento

Si el suelo est un poco hmedo y la textura del suelo lo permite, la apertura se
har con zapapicos, de lo contrario hay que utilizar barretas.

La hoyacin debe practicarse al finalizar el perodo de lluvias, volviendo a
tapar los hoyos para evitar el desecamiento del suelo y de las paredes en los
mismos, facilitar la descomposicin del material orgnico y permitir una
mejor aereacin del suelo.

c).- Rendimiento

En suelo suelto como el del pramo, un obrero puede trabajar 80 hoyos/da
mientras que, en condiciones difciles, slo puede trabajar de 30 a 40
hoyos/da.

154
CODIGO D-5

G).- SISTEMAS DE CAPTACIN
Es necesario indicar que, en condiciones afectadas por la sequa, se puede ejecutar
una serie de sistemas de captacin de agua para facilitar el rendimiento, por
ejemplo:

a).- Tipo sauceda 1.

155
CODIGO D-5

b).- Tipo sauceda 2.

156
CODIGO D-5

157
CODIGO D-5

158
CODIGO D-5

4.4. LA PLANTACIN

a).- Seleccin de plantones

No todos los plantones renen las caractersticas para ir a terreno definitivo,
porque algunos van a dar origen a rboles de mala calidad o van a morir; hay
que plantar solamente plantones que renan las condiciones para dar rboles
de calidad; los restantes se eliminarn definitivamente ya que tampoco
conviene dejarlos para la campaa siguiente.

a.1.).- Seleccin de plantones producidos en bolsas

Una vez que hemos realizado el muestreo, podemos seleccionar los
plantones escogiendo los que en grupo irn al campo y otro grupo que
ser eliminado.

1).- Material y herramientas: Ninguno.

2).- Procedimiento.
Se escogern las plantas sanas, bien lignificadas, con la yema
terminal plstica (que no se doble); dimensiones de tallo de 20 a
30cm. para los pinos y 30 a 35cm. para los eucalyptus; que no
tengan ramificaciones o bifurcaciones.

Las plantas pequeas, dbiles, enfermas, bifurcados, rnuy delgadas,
con tallos suculentos (la yema terminal se dobla) y en los
eucalyptus las hojas muy grandes y tallos de seccin cuadrangular,
se eliminan, procediendo a preparar compost con estos materiales.

3).- Rendimiento
1 tcnico (supervisor) y 4 obreros especializados seleccionan
10,000 plantones (10 % de seleccin para eliminar) por da.
Las plantas seleccionadas quedarn listas para ser trasladadas a
campo definitivo.

a.2.).- Seleccin de plantones a raz desnuda.

Se realiza al momento de practicar la extraccin y embalaje para su
traslado a campo definitivo. Veremos nicamente el proceso de
seleccin ya que la extraccin y embalaje lo abordaremos a
continuacin.

1).- Materiales y herramientas: Ninguno.

159
CODIGO D-5
2).- Procedimiento.

Al igual que en las plantas en bolsas, observaremos sus caractersti-
cas y escogeremos los plantones que tengan de 30 a 40cm. de
longitud de tallo, el que debe mantener una proporcin de 2 veces
con relacin a las races; stas deben tener abundancia de raicillas y
numerosas formaciones micorrticas; los tejidos bien lignificados
(endurecidos), sin sntomas de enfermedades y, lgicamente, sin
bifurcaciones en el tallo, ni deformaciones tanto en tallo como en
races.

Las plantas seleccionadas se embalarn en paquetes para transplan-
tarlas al campo y las otras se desecharn.

3).- Rendimiento.

1 tcnico y 2 obreros especializados seleccionan unas 12 a 15,000
plantas al da.

b).- poca de plantacin

Debe ponerse atencin a la delimitacin de la poca de plantacin, sobre todo
en zonas que tienen 2 perodos bien marcados de clima: el perodo lluvioso
(Octubre a Noviembre y hasta Diciembre) y el perodo seco el resto del ao.

Para que los plantones tengan suficiente tiempo y condiciones para el
enraizamiento y establecimiento en su nuevo hbitat, se deben plantar en el
segundo tercio de la estacin lluviosa. Se tendr tambin presente la presencia
de heladas: nunca plantar, a pesar de las lluvias, si se preve luego un perodo
azotado por las heladas.

No se debe plantar al final del perodo de lluvias, salvo en caso que se trate de
una zona donde las neblinas sean abundantes y se produzcan lloviznas en
forma permanente.

c).- Organizacin para la actividad de plantacin.

La actividad misma de la plantacin debe sincronizar una serie de sub-ac
tividades, las mismas que se deben cumplir a cabalidad a fin de maximizar los
esfuerzos; se debe garantizar:

- Que haya buen clima
- Que haya suficiente cantidad de plantas, para dar ocupacin a todas las briga

160
CODIGO D-5

das de plantadores, lo que implica:

- Que se asegure el transporte de plantas.
- Que a la hora indicada los obreros tengan sus herramientas en perfectas
condiciones.
- Que el personal est equipado para trabajar en plena lluvia.
- Que el vivero prepare las plantas para transportar al da siguiente.
- Que haya un servicio de primeros auxilios para caso de accidentes.
- Que se conozcan exactamente las reas donde se plantar cada especie.
- Si la plantacin es a raz desnuda, que se disponga a diario del material de
embalaje.

Para cumplir todas estas actividades se debe disponer de algunas brigadas de
obreros, un tcnico y un ingeniero, por lo menos. Se organizarn brigadas
para:

- Extraccin, embalaje y transporte de plantones.

- Recepcin y almacenamiento en el patio de almacenamiento.

- Plantacin propiamente dicha: reapertura de hoyos, distribucin de plantas
y plantacin.

Cada brigada debe conocer exactamente el rol a cumplir, cualquier desincro
nizacin perjudica la plantacin en general.

d).- Transporte mayor de plantas

d.1.).- Transporte de plantas en bolsas.

El transporte de plantones en bolsas se debe realizar siempre con la
tierra ligeramente hmeda.

Para sacar las plantas del vivero hacia los camiones se realizar
agarrando directamente las bolsas; nunca trasladar las plantas por sus
tallos. En los camiones se deben colocar las bolsas verticalmente en la
plataforma; para aumentar la capacidad de transporte se puede colocar
dos o tres pisos. Es mejor transportar las plantas en cajas, como se
muestra en las figuras N18, 19, 20 y 21.

161
CODIGO D-5

162
CODIGO D-5

163
CODIGO D-5

En el campo se deba disponer de un pseudo vivero para almacenar los
plantones hasta el momento de la plantacin.

Una camioneta 350 puede cargar 40 cajas de 40 x 40cm.; en cada caja
se pueden colocar 25 plantas en bolsas de 22 x 10cm., es decir, se
pueden transportar 1000 plantones por viaje; lgicamente con un
camin se duplica y si colocamos en dos pisos, se cuadruplica la
capacidad.

d.2.).- Transporte de plantas a raz desnuda

1).- Materiales y herramientas:
- Camioneta 350.
- Palanas y trinches.
- Peridicos, tierra suelta, agua.
- Rafia, bolsas de 60 x 40.

2) Procedimiento:
- Si no llueve, se remojan las plantabandas por lo menos el da
anterior.
- Con una palana se remueve el suelo, procurando no lesionar las
races; para facilitar la separacin de las races del suelo, se sacude
levemente la palana.

Dos obreros realizan esta labor y pueden hacerla con unas 15,000
plantas/da.

164
CODIGO D-5
- Extraer las plantas, si es posible jalndolas por el cuello y sin
hacer mucha fuerza (hay que cuidar que las races no queden en
el suelo)

- Llevarlas al galpn para proceder a la seleccin bajo sombra.
- Las plantas seleccionadas se agrupan en hatos de 50 (si son plantas
grandes, menos), todas en un mismo sentido y colocndolas
sobre papel peridico humedecido y alrededor de las races se las
cubre con tierra hmeda.

- Se envuelve cuidadosamente las races con el peridico y as
envueltas se las coloca en el fondo de una bolsa de 60 x 40cm,
que contiene ms o menos de 1 a 2 litros de agua, se las
envuelve con un plstico grueso procediendo luego a amarrarlo
(3 obreros seleccionan y preparan los hatos de 10 a 15,000
plantones al da). Todo el equipo estar al mando de un tcnico.

- As en hatos, se los coloca en posicin vertical en los camiones o
camionetas, protegidos por una carpa, en forma similar al
transporte de plantas en bolsas.
- En lo posible las plantas deben llegar en la madrugada, para ser
plantadas el mismo da; de lo contrario se las coloca bajo sombra.

165
CODIGO D-5

NOTA: Para plantones a pseudo raz desnuda:

. La seleccin de plantas: se realiza en igual forma que las
plantas producidas en lechos.
. Se saca la bolsa del pan de tierra.
. Se separa las del pan de tierra, sin desprender ninguna
raz.
. El embalaje y transporte se hace igual que para raz hme
da.

e).- La plantacin misma

Nuevamente se tiene que incidir en el cuidado a tener durante la plantacin y
la importancia que tiene el aspecto climtico durante sta.

e.1.).- Plantacin con pan de tierra

1).- Materiales y herramientas

- Zapapicos, paletas de jardinero

- Machetes, cajas de transporte, o canastas

2).- Procedimiento

- El equipo de plantacin estar compuesto por 4 5 brigadas de
plantadores, a las rdenes de un capataz; a su vez, 4 capataces
estarn supervisados por un ingeniero.

- Cada brigada de plantadores constarn de 5 personas: 1 reabridor
de hoyos, 1 repartidor de plantas y 3 plantadores.

- En estas condiciones, las plantas, a travs de un equipo de
transporte menor, son trasladadas del patio de almacenamiento,
hasta las inmediaciones de las parcelas de la plantacin.

- Luego un obrero reabridor de hoyos abre un hoyuelo de ms o
menos 20 x 20 x 20, en el centro del hoyo. (Fig. 26)

El repartidor de plantas coloca el plantn con toda la bolsa, al
costado de cada hoyo; los tres plantadores, cada uno por su lado,
cortan 2 cm. del fondo de la bolsa con todo pan de tierra, y si las
plantas tienen buena cantidad de races enrrolladas, corta igualmen-

166

CODIGO D-5
te la parte laterel. (Fig. 27)

Luego el plantador coloca el pan de tierra con la planta en el
hoyuelo, cubriendo el pan de tierra con unos 2 a 3cm. de tierra por
sobre el cuello de la planta (as debe quedar la planta a nivel del
suelo, y nunca por debajo); esta labor se realiza con una paleta
pequea.

e.2.).- Plantacin a raz desnuda
1).- Material y herramientas

167
CODIGO D-5
Palanas, zapapicos, las plantas requieren para el transplante una
paleta de jardinero.

2).- Procedimiento
El equipo consta de 4-5 personas: un reabridor de hoyos, repartidor
de plantones y 2-3 plantadores (esto ltimo de acuerdo a la textura
del suelo; si el suelo es suelto seran 3 personas)

El reabridor del hoyo (en el hoyo previamente practicado y vuelto a
llenar) reabre uno mas pequeo en el centro, de ms menos 20 x
20 x 20cm (con ayuda del zapapico).

El repartidor entrega al plantador la planta (si el clima est lluvioso
o hay presencia de neblina, puede dejarlo en el hoyo).

El plantador sacude ligeramente el plantn para que sus races se
suelten y tomen su forma original (como la tuvieron en el vivero) y
luego la coloca en el hoyo esparciendo las races en ste, evitando
apilonamientos y deformaciones.

168
CODIGO D-5

Luego procede a colocarle tierra al rededor y en profundidad,
evitando golpear las races; la tierra tapar al plantn unos 2 o 3cm.
ms arriba del cuello; el nivel del hoyo tapado, debe coincidir con la
superficie del suelo, nunca dejar la planta en una fosa.

Finalmente apisonar alrededor del plantn, para eliminar espacios
vacios y bolsas de aire.

f).- Labores para conservar la humedad del cuello
En zonas secas como la de la sierra peruana, se colocar alrededor de las
plantas el mulching (restos vegetales especialmente paja) alrededor del
plantn y en todo el hoyo hasta unos 3-5cm. de altura; sto limita la
evaporacin del suelo y el crecimiento de malas yerbas y aumenta
consecuentemente el porcentaje de prendimiento y supervivencia.

Si no existen residuos vegetales, se pueden colocar tambin piedras,
procurando no colocarlas muy cerca al tallo de la planta; de existir los dos
materiales, sobre el mulching de paja se colocan unas piedras.

169
CODIGO D-5

g).- Futuro de la plantacin.

Con estas tcnicas y la cuidadosa ejecucin de cada una de ellas, se puede
asegurar el xito del prendimiento de los plantones.

Queda cuidarla posteriormente para evitar la mortandad y as asegurar su
supervivencia en el tiempo y el espacio y, lgicamente, esperar que estos
plantones se conviertan en buenos rboles dando como resultado un bosque de
alta calidad.

Debemos evitar que el ganado entre a pastar por lo menos unos 4 a 5 aos; de
esta manera posibilitamos que se regeneren las pasturas, se conserva el suelo y
los rboles habrn alcanzado de 4 a 6m. de altura; evitar igualmente el ataque
de plagas y enfermedades, la presencia de incendios y el crecimiento excesivo
de vegetacin secundaria alrededor de los arbolitos.

No hay que olvidar que los rboles son seres vivos que crecen y desarrollan,
por lo tanto hay que darles condiciones favorables mediante los tratamientos
silviculturales correspondientes.

170
CODIGO D-5

V. CAPACITACIN Y EXTENSIN

Se realiza mediante cursos tericos y prcticos en el CICAFOR donde la
comunidad toma conciencia de la importancia de la Forestacin, adems de
adquirir destrezas y afianzar sus habilidades en las diferentes acciones que
demanda esta actividad.

Aparte, el Servicio Silvo Agropecuario mediante sus unidades Especializadas
brinda asesoramiento tcnico permanente en el desarrollo de esta actividad en el
campo, en coordinacin con los sub-comits especializados de agricultores,
conformados con representantes de cada Centro de Animacin.

171
CODIGO D-5

ANEXO: 1

1).- Arboreto.- Conjunto de ensayos de introduccin de especies (arboretum =
ensayo de introduccin de especie).

2).- Accin Sinrgica.- Accin de dos seres vivos o elementos, cuando la pre-
sencia de uno de ellos facilita el desarrollo o actividad del otro.

3).- Condiciones Ecolgicas.- Condiciones del medio ambiente en relacin a la
existencia de los seres vivos.

4).- Diagrama Climtico.- Expresin grfica de la temperatura y precipitacin
promedio mensual de un lugar, a fin de clasificar el clima reinante.

5).- Diagrama Ombrothrmico.- Expresin grfica de la temperatura y precipi-
tacin promedio mensual de un lugar.

6).- D.A.P.- Dimetro de los rboles a la altura del pecho.

7).- Estudio Gebtico de Progenie.- Estudio gentico de la descendencia me-
diante las caractersticas heredadas de sus padres.

8).- Fuste Recto.- Tronco del rbol cuyo desarrollo es recto.

9).- Lampa de Ashalar.- Tipo de azadn utilizado en la sierra peruana.

10).- Mesa Forestal.- Sinnimo de bosque, climax de la sucesin vegetal forma-
do por rboles, arbustos, hierbas, el suelo, la fauna y el ambiente que
rodea.

11).- Plantn.- Se le llama as a la planta o brinzal producido en vivero y que ser
transplantado a terreno definitivo. .

12).- Pramo.- rea caracterizada por una zona de vida del bosque hmedo mon-
tano tropical.

172
CODIGO D-4

13).- Reforestacin.- Actividad que consiste en la instalacin de plantaciones fo-
restales en sitios donde han existido anteriormente masas boscosas.

173
CODIGO D-5

ANEXO: 2
BIBLIOGRAFIA

1.- Berte, CH. y Pretel, J.. Planificacin, organizacin y costos de plantaciones
forestales en el permetro del Proyecto CICAFOR.
CICAFOR Cajamarca. Per. 1983. 75 p.
2.- CICAFOR.- Los rboles, el bosque y los campesinos.
CICAfOR - Cajamarca. Per4. 46 p.
3.- CARNEVALE.- rboles Forestales, Tercera Edicin. Edit. Librera Hachette
S. A. Buenos Aires Argentina 1955 689 p.
4.- CHAPMANG, G.W. y ALLAN, T. G. Tcnicas de establecimiento de
plantaciones forestales. FAO. Roma - Italia 1978. 206 p.
5.- ESCOBAR, M. y DEL VALLE, I. Diagnstico de deficiencias nutricionales
de N.P.K.S. y B. en plntulas de P. patula.
6.- FLINTA, C.M. Prcticas de Plantacin Forestal en Amrica Latina. Roma
FAO, 1960. 499 p.
7.- FLORES, F. y CARTON. CH. Organizacin de la Instalacin de Plantaciones
Forestales con fines demostrativos. CICAFOR - Cajamarca. Per.
1982. 37 p.
8.- GCCR, M.A. Les Mthodes de Plantations forestieres en zones - arides FAO.
Roma - Italia, 1964, 256 p.
9.- GALONAY, G. y BORGO. G. Gua para el establecimiento de plantaciones
forestales en la sierra peruana. Proyecto FAO/Holanda. INFOR.
Lima-Per6, 1984 144 p.
10.- JACOB. M. El Eucalipto en la repoblacin forestal. Coleccin FAO.
Montes. Roma-Italia. 1981. 723 p.
11.- LANDA, C. etal. Los suelos de la Cuenca del ro Cajamarca. Estudio
Semidetallado. Programa de desarrollo de Cajamarca-Proyecto
Especfico de Suelos. Cajamarca-Per. 1978. 228 p.
12.- MAROC. Ministre de l'Agriculture et de la Reforme Agrarie. Direction des
Eaux et Forest et de la Conservation des sols. Guide practique du
Reboiseur au Maroc. Rabbat. 1978, 373 p.
13.- PAJARES. D. Determinacin de la dosis de fertilizacin P.K. en la
propagacin de Pinus pseudostrobus Linop a raz desnuda. Tesis para
obtar el ttulo de Ingeniero Agronomo. Universidad Nacional de
Cajamarca. Per. 1983, 70 p.

174
CODIGO D-5

14.- SCOTT, C. Lepin de Monterrey, FAO, Roma - Italia. 1962. 342 p.

15.- VAN HOO F, CH. Estudio de crecimiento de plantaciones forestales en
funcin del suelo en Cajamarca - CICAFOR. Cajamarca. Per. 1978,
105 p.

16.- VELA, L. Contribucin a la ecologa de Pinus patula. Publicacin especial
N 19 del Instituto Nacional de Investigaciones-Forestales. Mxico,
1980. 109 p.

17.- ZAPIEN, M.B. MALDONADO, L y AGUILERA. CH. Trampas de agua
para el desarrollo de especies forestales en zonas ridas. En Ciencia
Forestal, vol. 3 N 16, Revista del Instituto Nacional de Investigaciones
Forestales-Mxico. 1978.

175
FASCCULO D-6: INSTALACIN Y MANEJO DE HUERTOS
HORTCOLAS

CONTENIDOS

El presente fascculo D-6 trata de una prctica comn en los proyectos de
desarrollo rural: la instalacin de huertos hortcolas. Para ello, da un marco global
de la actividad, con sus requerimientos organizativos y de recursos, sus fases de
trabajo. El segundo componente prncipal del fascculo es la descripcin de 6
hortalizas introducdas y 6 hortalizas natvas andinas, con sus caractersticas y
algunas normas para su cultvo.

La parte I (Introduccin) indica objetivos y condicones.

La parte II (Organizacin para la Instalacin de huertos) detalla las tres
frmulas del SESA: escolar, familar, comunal.

La parte III (Planificacin de actividades) explica las necesidades: terreno,
agua, inters campesino, personal, asesoramiento, insumos, calendario.

La parte IV (Instalacin del huerto) seala los factores (loca1izacin, vientos,
suelo, agua, clima), el diseo del huerto, asimismo las peculiaridades de huertos
familiares y comunales.

La parte V (Procedimiento de Instalacin del huerto) trata del cerco, de 1a
distrbucin de parcelas, de la seleccin de hortalizas y de las herramientas
necesarias.

La parte VI (Conduccin y mantenimiento del huerto) se ocupa del plan de
cultivos, con el abonamiento, la seleccin de hortalizas y las herramientas
necesarias.

Las partes VII (Capacitacin y extensin) y VIII (Control y seguimiento)
mencionan las tcnicas en uso en e1 SESA.

La parte IX (Descripcin de las hortalizas cultivadas en los huertos) describe
sucesivamente la zanahoria; la beterraga, la cebolla, el repollo, el rabanito, la
coliflor, el culantro, el atacco, el paico, el organo, el huacatay y el rocoto, dando
para cada uno recomendaciones sobre las tcnicas de cultivo.

APORTES

Este fascculo brinda un marco orentador para los usuarios deseosos de
implementar huertos y aporta indicaciones sobre algunas hortalizas nativas.

176

COMPLEMENTOS

El fascculo D-6 describe la propuesta del SESA para hortalizas. Las referencias
corresponden a un huerto grande (unos 1,000 m2) que no esta siempre al alcance
de una escuela o un grupo familiar y una comunidad pequea. Se requerira por
tanto una reconversin de la propuesta para estos casos, reconversin que no sera
solamente proporcional ya que los diseos, objetivos y tcnicas pueden variar
para un huerto pequeo.

Las formas de organizacin en "clubes" pueden a su vez ser reemplazadas por
frmulas adecuadas a la organizacin natural del lugar.

Para escuelas, se podran retomar las ideas planteadas en "Los tesoreros de
Catalina Huanca" de Nicols Matayoshi (Huancayo, Per, 1982), es decir la
reproduccin en la escuela de las formas comunales y locales vigentes para los
adultos.

Tambin podra completarse la idea de huerto hortcola agregando, el cultivo de
plantas medicinales en uso en la zona y adecuando a otras prcticas y necesidades
locales.

USOS

Puede haber dos formas de usar el presente fascculo. La primera consiste en
partir de la propuesta global de un huerto hecha por el SESA. La segunda significa
ms ben basarse en e1 nters campesino de cultivar tal o cual hortaliza para,
desde ah, avanzar hacia la posibilidad ms general de un hurerto.

Se podr tener una idea esquematica del huerto general con los cuadros o figuras
de las pginas 11, 15, 16 y 23.

Para cada hortaliza se puede comenzar por su descripcin en la parte IX,
reubicarla en el calendario de la pgina 15, y luego completar la informacin
necesaria en cualquiera de las partes del fascculo.

177
CODIGO D-6


INSTALACIN Y MANEJO DE HUERTOS HORTCOLAS
INDICE
PAG.
I. INTRODUCCION _______________________________________ 1

1.1. Definicin _______________________________________ 1
1.2. Objetivos ________________________________________ 1
1.3. Condiciones requeridas para la eleccin del lugar para un huerto 2
1.4. Lugares para su instalacin __________________________ 2
1.5. Restricciones _____________________________________ 3

II. Organizacin para la instalacin de los huertos. ______________ 4

2.1. Nivels de organizacin ____________________________ 4
2.2. Participacin de los beneficiarios _____________________ 4
2.3. Actividades de promocin __________________________ 6

III. Planificacin de Actividades ____________________________ 7

3.1. Elementos para la planificacin ______________________ 7
a.- Reconocimiento del campo ______________________ 7
b.- Disponibilidad del agua _________________________ 7
c.- Receptividad de la actividad por los campesinos ______ 7
3.2. Requerimientos de la actividad _______________________ 8
a.- Personal necesario ______________________________ 8
b.- Asesoramiento tcnico __________________________ 8
c.- Insumos necesarios _____________________________ 9
3.3. Cronograma de actividades __________________________ 10
3.4. \/inculacin con otras actividades _____________________ 10

IV. Instalacin del Huerto _________________________________ 12

4.1. Factores a tener en cuenta para la instalacin del huerto escolar 12
a.- Localizacin __________________________________ 12
b.- Predominancia de vientos ________________________ 12
c.- El suelo ______________________________________ 12
d.- Agua ________________________________________ 12
e.- Clima ________________________________________ 12
4.2. Diseo de un huerto hortcola ________________________ 13
4.3. Los huertos familiares ______________________________ 13

178
PAG.

4.4. Los huertos comunales _____________________________ 14

V. Procedimiento de Instalacin del Huerto ___________________ 17

5.1. Cercado _________________________________________ 17
5.2. Distribucin de parcelas _____________________________ 17
5.3. Eleccin de hortalizas a sembrar en el huerto ____________ 17
5.4. E1eccin de un hortelano ____________________________ 18
5.5. Materiales para la instalacin del cerco _________________ 18
5.6. Herramientas ______________________________________ 18
5.7. Descripcin de algunas herramientas y su uso ___________ 18

a. Zapapico _______________________________________ 18
b. Barreta _________________________________________ 19
c. Trinche _________________________________________ 19
d. Rastrillo ________________________________________ 19
e. Lampa _________________________________________ 20
f. Azadn _________________________________________ 20
g. Repicador ______________________________________ 20

VI. Conduccin y Mantenimiento del huerto ___________________ 21

6.1. Plan de cultivo ____________________________________ 21
6.2. Plan de abonamiento _______________________________ 22
6.3. Determinacin de variedades ________________________ 22
6.4. Labores de conduccin y mantenimiento _______________ 23

VII. Capacitacin y Extensin ______________________________ 24

VIII. Control y Seguimiento ________________________________ 25

IX. Descripcin de las hortalizas cultivadas en los huertos ________ 26

9.1. Zanahoria ________________________________________ 26
9.2. Betarraga ________________________________________ 26
9.3. Cebolla __________________________________________ 29
9.4. Repollo __________________________________________ 29
9.5. Rabanito _________________________________________ 33
9.6. Coliflor __________________________________________ 37
9.7. Culantro _________________________________________ 37

179
PAG.

9.8. Atacco o atawa ____________________________________ 40
9.9. Paico ____________________________________________ 40
9.10. Organo _________________________________________ 42
9.11. Huacatay ________________________________________ 42
9.12. Rocoto __________________________________________ 44

ANEXO N 1: GLOSARIO DE TERMINOS ___________________ 46

ANEXO N 2: BIBLIOGRAFIA _____________________________ 49

180

181
CODIGO D-6

I. INSTALACION Y MANEJO DE HUERTOS HORTCOLAS
INTRODUCCIN

1.1. DEFINICION

Huerto hortcola es el lugar apropiado donde se cultivan especies hortcolas,
desde la preparacin del almacigado, siembra, hasta la cosecha.
Desde el punto de vista agronmico, el SESA persigue por una parte la
introduccin del cultivo de hortalizas no cultivadas en la zona y por otra el rescate
de hortalizas nativas en vas de extincin.
De acuerdo a su orientacin social, el SESA promueve 3 tipos de huertos:
Escolares, Familiares y Comunales.

182
CODIGO D-6

1.3. CONDICIONES REQUERIDAS PARA LA ELECCIN DEL LUGAR
PARA UN HUERTO

Para el establecimiento de los huertos hortcolas, el SESA tiene en cuenta:

a).- La disponibilidad de agua y su distribucin durante el ao. De acuerdo a la
disponibilidad de este recurso se distinguen reas con disponibilidad ms o
menos permanente durante todo el ao y reas de secano en las cuales el
agua proviene de las lluvias.

b).- El terreno debe tener disponibilidad de agua, hallarse sobre sub suelo per-
meable, disponer de una capa de tierra laborable y con buena cantidad de
materia orgnica.

Se debe tener en cuenta las limitaciones para el cultivo de hortalizas en
suelos con pH muy cido que se presentan en las reas de mayor altitud.

Es conveniente que el huerto se halle a corta distancia de la vivienda de su
propietario u hortelano, para facilitar su cuidado y trabajarlo con la
dedicacin que requiere.

c).- El terreno debe tener poca pendiente; en caso contrario se proceder a la
construccin de terrazas (bancales), a fin de disminuir la escorrenta
superficial y con ello el arrastre del suelo (erosin) (1).

d).- E1 clima. El rea de trabajo del SESA, no presenta limitaciones para la pro-
duccin hortcola; excepto para algunas especies en las reas sobre los 3,000
m.s.n.m.

1.4. LUGARES PARA SU INSTALACIN

Los huertos hortcolas, en sus tres modalidades, son implementados en los
Centros de Animacin, Yanamango, Agocucho, Pariamarca, Chinchimarca,
Cumbe Mayo y Chamis (2).

Esta prctica puede ser aplicada en toda la zona sierra del Per, teniendo
precaucin de realizar previamente una seleccin de especies hortcolas
adaptadas a cada rea y tomando en cuenta principalmente las caractersticas del

________________________________________________________________
(1) Para mayor informacin consultar prctica "Terrazas de Banco"; Manual H-5.
(2) Para mayor informacin sobre Centros de Animacin, y formas de organizacin consultar el Manuel J-2
"Orgenlzacin y Participacin Comunal"

183
CODIGO D-6

suelo, clima y temperatura en funcin de los requerimientos de cada una de las
especies.

1.5. RESTRICCIONES

Actualmente las restricciones climticas y edafolgicas para algunas especies
como la betarraga y el repollo, estn relacionados con la temperatura en altitudes
sobre los 3,000 m.s.n.m. y con la existencia de suelos muy cidos en dichas
altitudes.

Otras restricciones de carcter social y econmico son las siguientes:

. Desconocimiento de la gran importancia econmica y nutricional que tienen
estos cultivos.

. Limitada cantidad de semillas e insumos.

. Apoyo tcnico restringido, por limitada capacidad instalada.

. Limitaciones de organizacin; el nivel de organizacin alcanzada en los
diferentes Centros de Animacin es desigual.

184
CODIGO D-6

II. ORGANIZACIN PARA LA INSTALACIN DE LOS
HUERTOS

2.1. NIVELES DE ORGANIZACIN

Para promover la instalacin de los huertos en sus 3 formas de organizacin, se
tiene en cuenta la existencia de los Comits de Desarrollo Comunal, los Centros
Educativos y vinculacin con campesinos independientes.

Los Comits de Desarrollo Comunal son promovidos y organizados con apoyo y
asesoramiento de la Unidad de Promocin Social del SESA. Estos comits estn
conformados por Sub-Comits especializados (1) siendo uno de ellos el
Sub-Comit Agropecuario, que es el nivel que promueve, asesora y brinda
asistencia tcnica para la instalacin de los huertos.

Las funciones del Sub-Comit son:

. Coordinar con los profesores de los Centros Educativos y personal del
Servicio Silvo Agropecuario para orientar la implantacin de los huertos
escolares.

. Coordinar con los agricultores y personal del SESA para la instalacin de los
huertos familiares y comunales.

. Apoyar, mediante convocatorias a los participantes de la actividad, para la
realizacin de las diferentes acciones de promocin y trabajo que se llevan a
cabo.

2.2. PARTICIPACIN DE LOS BENEFICIARIOS

Se realiza principalmente en los siguientes aspectos:

. Los beneficiarios proporcionan el rea de terreno necesario para establecer el
huerto.

. Contribuyen con materiales locales para el cercado del huerto.

. Participacin en la ejecucin de labores que requiere el calendario agrcola

__________________________________________________________________________________________
(1) Para mayor informacin sobre Centros de Animacin y formas de organizacin consultar el Manual J-2
"Organizacin y Participacin Comunal"

185

CODIGO D-6

mediante su trabajo.
. El SESA contribuye aportando insumos como semillas, pesticidas, as como
herramientas, asesoramiento y asistencia tcnica.
La participacin de los beneficiarios en la produccin se realiza, de acuerdo
al tipo de huerto, en la siguiente forma:

186
CODIGO D-6


El cultivo de hortalizas en el mbito de influencia del SESA era prcticamente
nulo, por las condiciones de los terrenos, por la escasez de agua y en gran medida
por el desconocimiento de tcnicas de cultivo. Recin a partir de 1975 el SESA
instal algunos huertos en los Centros de Animacin de Pariamarca, Agocucho y
posteriormente en Cumbe Mayo, Chinchimarca y Chamis.

A partir de esta experiencia se ha desarrollado la promocin de asistencia tcnica
del cultivo de hortalizas en las modalidades ya mencionadas.

Las actividades de promocin comprenden motivacin, organizacin, asistecia y
asesoramiento.

187
CODIGO D-6

III. PLANIFICACIN DE ACTIVIDADES

3.1. ELEMENTOS PARA LA PLANIFICACIN

La planificacin de esta actividad considera los siguientes elementos principales:

a).- Reconocimiento del campo

El personal del SESA realiza reconocimientos de campo, a fin de calificar la
disponibilidad del recurso agua y las caractersticas de los dems recursos
necesarios.

b).- Disponibilidad del agua

De acuerdo a un diagnstico previo, se determinan las reas que tienen
disponibilidad de agua, ya que este recurso constituye el elemento limitante
para garantizar produccin sostenida y permanente de hortalizas. En las reas
donde no hay disponibilidad de agua el cultivo se supedita al perodo de
lluvias.

c).- Receptividad de la actividad por los campesinos

Se requiere que los posibles beneficiarios tengan aptitud y demuestren inters
en la instalacin de los huertos; sto implica definir e implementar una
adecuada relacin campesino-tcnico y un trabajo de promocin debidamente
organizado y conducido.

De las tres modalidades de huertos (escolares, familiares y comunales) se da
preferencia actualmente a los del primer tipo, por considerar que ellos:

. Estn orientados a mejorar la alimentacin de los escolares.
. Contribuyen a la educacin y capacitacin de los educandos.
. Tienen un mejor efecto multiplicador, ya que los alumnos pueden instalar o
promover la instalacin de huertos en sus hogares.
. La promocin de los huertos escolares se hace tomando en cuenta los meses de
actividad escolar, por lo que se practican de 1 a 2 campaas al ao, a excepcin
de las de perodo vegetativo corto (rabanito).

En la instalacin del huerto escolar se debe tener en cuenta, adems de lo
expresado anteriormente:

188
CODIGO D-6

. La determinacin del rea, que deber ser aproximadamente de 750 a 2,000 m2,
dependiendo de la disponibilidad de terreno y del nmero de alumnos.

. La formacin de Clubes; los que estn conformados por un nmero de 8 a 10
alumnos de los ltimos aos de estudio. Estos Clubes son asesorados por el
representante del SESA y profesores(as) de la Escuela Azul respectiva.

Se da la segunda prioridad a los huertos familiares, ya que muchos agricultores se
interesan por la instalacin de sus propios huertos, solicitando la asistencia
tcnica y el asesoramiento del SESA.

En esta modalidad se prefiere agrupar a las familias en clubes conformados hasta
por 20 agricultores, a quienes se incentiva en el desarrollo de prcticas de
cooperacin y organizacin.

En tercera prioridad se consideran los huertos comunales; stos estn supeditados
a la existencia de organizacin comunal en las reas circundantes a los Centros
Demostrativos y/o de Animacin.

3.2. REQUERIMIENTOS DE LA ACTIVIDAD

La descripcin de los requerimientos es la siguiente: ascriptiva

a).- Personal necesario

El SESA considera los siguientes recursos de personal disponible:

. Un ingeniero o tcnico agropecuario especialista en produccin hortcola.

. Un profesor de formacin laboral de las Escuelas Azules.

. Alumnos de los ltimos aos de las Escuelas Azules (1).

b).- Asesoramiento tcnico

El asesoramiento tcnico es realizado por el personal del SESA; teniendo en
cuenta las modalidades de huertos y las caractersticas de los participantes.

_________________________________________________________________________________

(1) Ver Manual J-2 "Organizacin y Participacin Comunal" y Manual K-2 "Servicios de Educacin
Escolarizada y Desescolarizada".

189

CODIGO D-6

c).- Insumos necesarios
Los principales son:

. Semilla de zanahoria, betarraga, col, coliflor, cebolla, rabanito y dems hor-
talizas nativas que se cultivan en el rea.

. Abono, utilizndose casi exclusivamente abono orgnico, como estircol y
especialmente compost (2).

. Pesticidas, los ms utilizados son: Metaxystos, Parathin, Cupravit, Mores-
tan.

Se calculan estos requerimientos en el Plan de Trabajo tomando como base un
tamao estandar de huerto.
Considerando un huerto de 1,000 m2, en una campaa se requiere:

190
CODIGO D-6


Las principales actividades realizadas en los huertos escolares se ordenan en el
siguiente cuadro.

3.4. VINCULACIN CON OTRAS ACTIVIDADES

La instalacin de huertos hortcolas est relacionada de manera directa con la
instalacin de huertos frutcolas, en los cuales se practican, en los primeros aos
de establecidos, cultivos asociados o intercalados de hortalizas. De esta manera se
garantiza el uso ms intensivo del suelo y se obtiene mayor produccin por unidad
de superficie.

Las actividades de promocin de estos huertos, en muchos casos, se realizan al
mismo tiempo.

191
CODIGO D-6

IV. FACTORES A TENER EN CUENTA PARA LA
INSTALACION DEL HUERTO ESCOLAR

192
CODIGO D-6

IV. INSTALACION DEL HUERTO

4.1. FACTORES A TENER EN CUENTA PARA LA INSTALACION DEL
HUERTO ESCOLAR

a).- Localizacin
. El huerto deber estar ubicado en el lugar donde reciba el mximo de luz
solar disponible durante el da y las estaciones del ao.
. Se debe prever las bajas de temperatura y su duracin.
. En algunos casos establecer como cortina y proteccin plantaciones de
rboles adecuados (gran follaje) en el cerco, con el fin de atenuar los efectos
del clima.

b).- Predominancia de vientos
Para evitar sus efectos se debe establecer cortinas rompevientos protectoras,
en la cabecera y/o el cerco del huerto, teniendo en cuenta que su disposicin
sea ms o menos perpendicular a la direccin predominante de los vientos, los
que se producen generalmente de norte a sur.

c).- El suelo
Los suelos elegidos para este fin debern ser ricos en materia orgnica,
sueltos, de textura franca, bien drenados.
En caso de terrenos pobres, es necesario aplicar cantidades considerables de
materia orgnica (estircoles) compost, ya que el material dar cierta
consistencia a los suelos muy arenosos y soltura a los suelos arcillosos. Por
regla general, un suelo de color oscuro (negro) es siempre mejor que un suelo
de color claro.

d).- Agua
Es recomendable conocer el origen del agua, para usarla adecuadamente. Es
importante contar con disponibilidad de ella en cantidad necesaria para poder
regar el huerto en las pocas oportunas.

e).- Clima (1)
Las hortalizas prosperan en su mayora en climas de templado a fro; en el
rea de influencia del SESA se presentan en general condiciones favorables,
excepto lo ya anotado anteriormente.

________________________________________________________________
(1) Consultar en captulo VII, requerimientos de clima para cada especie hortcola.

193
CODIGO D-6

4.2. DISEO DE UN HUERTO HORTCOLA

Las partes que debe tener un huerto hortco1a son:

. Una seccin de cerco (vivo o de alambre de pas).

. Una seccin para la produccin de especies hortcolas introducidas.

. Una seccin para la produccin de especies en rescate o recuperacin, principal-
mente especies nativas en vas de extincin.

. Una seccin para las camas de almcigo, cuando se realiza siembra indirecta.

. Una seccin para la construccin de las composteras (abono orgnico).

. Seccin de caminos de acceso al huerto y dentro de l.

. Acequias y canales de riego, cuando fuera necesario y exista disponibilidad de
agua. (Ver Fig. N 1).

4.3. LOS HUERTOS FAMILIARES

El rea de los huertos ser la que dispongan los agricultores interesados; se
recomienda sin embargo que sean de aproximadamente 100 m2, como mnimo.

Las actividades que se llevan a cabo para su instalacin son iguales o si milares a
los huertos escolares; diferencindose en algunos procedimientos tales como:

a).- La formacin de clubes que est a cargo de personal del Servicio Silvo
Agropecuario.

Cada club se organiza entre 10 y 12 miembros pra facilitar las labores de
demostraciones tcnicas. El club contar con un comit directivo confor-
mado por un presidente, secretario y un tesorero, quienes entre otras activi-
dades realizan la formacin de un fondo hortcola para continuar, con sus
propios recursos, posteriormente dicha actividad.

b).- Al igual que en los huertos escolares se cultivan las mismas especies hortco-
las y se tecnifica el cultivo de las hortalizas nativas (consultar Cuadro N 2).

c).- Una vez suscritos los convenios con los agricultores que van a instalar
huertos, y/o conformado el club respectivo, se proceder a realizar las
siguientes labores:

194

CODIGO D-6
Almacigado

Se prepara un almacigado central; el propietario del terreno donde se ubica el
almcigo es designado por los miembros del club.

Preparacin del compost

Las composteras se instalarn en cada uno de los huertos de los participantes.

4.4. LOS HUERTOS COMUNALES

En este tipo de huerto, todas las labores son muy similares a la de los huertos
familiares, con la diferencia que en stos participa la comunidad y el rea es
mayor que los dos tipos anteriores.

195

196

197
CODIGO D-6

V. PROCEDIMIENTO DE INSTALACIN DEL HUERTO

5.1. CERCADO

Es una de las primeras labores para la instalacin de un huerto, la que est
orientada a darle seguridad y facilitar su cuidado.

El cercado se hace inicialmente con postes de madera y alambre de pas o muros
de piedra donde existe este material; inmediatamente se realizan plantaciones de
rboles adecuados (ciprs, penca, etc.) para tener posteriormente un cerco vivo, el
que proporciona grandes ventajas, al constituirse como cortina rompeviento, si los
rboles se dejan a una altura para este fin; con este cerco se logra evitar el uso de
postes cada cierto tiempo, con el consiguiente ahorro econmico.

5.2. DISTRIBUCIN DE PARCELAS

Se realiza con la finalidad de determinar las reas o secciones para cada especie y
variedad de hortaliza y de esta manera facilitar una eficiente rotacin de cultivos.

Es en esta etapa del trabajo, donde se ver si es necesario la construccin de
terrazas (bancales); as como la distribucin de acequias para el riego y el trazado
correspondiente de los caminos o senderos.

5.3. ELECCIN DE HORTALIZAS A SEMBRAR EN EL HUERTO

En esta etapa se hace un estudio ms especfico del clima, altitud y especialmente
del suelo con que se cuenta, para elegir las especies hortcolas ms adecuadas (1).

________________________________________________________________
(1) Consultar el Manual D-1 "Informacin y Tecnologas Bsicas para el Uso y Conservacin de Suelos".

198
CODIGO D-6

5.4. ELECCION DE UN HORTELANO

Slo necesario para el caso de los huertos escolares o comunales; para el caso de
los huertos familiares, es el mismo propietario quien realiza esta labor.

5.5. MATERIALES PARA LA INSTALACIN DEL CERCO

Se emplean comnmente los siguientes materiales:

. Postes de madera.
. Alambre de pas, clavos, grampas.
. Plantones de ciprs u otra especie apropiada (pencas).
. Yeso o tierra blanca, arena (para demarcacin).
. Cordel.

5.6. HERRAMIENTAS

Son utilizados tanto para la instalacin como para el mantenimiento y conduc-
cin, las siguientes herramientas:

. Carretilla . Lampa
. Zapapico . Azadn
. Barreta . Repicador
. Trinche . Picos
. Rastrillo . Regadera.

5.7. DESCRIPCIN DE ALGUNAS HERRAMIENTAS Y SU USO

a).- Zapapico

Es una herramienta que consta de dos partes, una de madera (mango) que
sirve para manipular la herramienta; la otra metlica que es la parte efectiva
para el trabajo; esta ltima tiene un extremo en punta y otro que es la pala o
parte ms ancha.

Esta herramienta es empleada generalmente para la roturacin del terreno y

199
CODIGO D-6

para remover y sacar piedras del campo de cultivo.

b).- Barreta

Es de fierro generalmente recto, de seccin circular o triangular; se usa
principalmente para hacer hoyos y sacar piedras.

c).- Trinche

Es una herramienta muy utilizada para voltear la tierra e incorporar el abono.

d).- Rastrillo
Puede ser de madera o tener la parte de las uas de fierro; es muy utilizado
para preparar las camas de almcigo y dejar el terreno bien mullido, fino y sin
piedra.

200
CODIGO D-6

e).- Lampa.-
Es una herramienta muy utilizada para cargar tierra y distribuir el abono;
consta de 2 partes una madera y otra mtalica.

f).- Azadn
Es muy utilizado para el aporque y deshierbo; consta igualmente de 2 partes

g).- Repicador
Es una herramienta de madera muy utilizado; como su nombre lo indica, sirve
para trasplantar las palntas de la cama de almcogo al campo de cultivo
definitivo.

201
CODIGO D-6

VI. CONDUCCIN Y MANTENIMIENTO DEL HUERTO

6.1. PLAN DE CULTIVO

Se formular y cumplir con las actividades programadas en la fechas sealadas;
considerando principalmente la siembra, el desahije, labores culturales y fecha
probable de cosecha.

En el plan de cultivo se tendr en cuenta igualmente la diversificacin de los
cultivos, con el objeto de disponer de productos para abastecer las diferentes
necesidades de la dieta alimenticia de los nios, agricultores y comunidad en
general. Igualmente se debe considerar el escalonamiento, es decir, la posibilidad
que una misma especie de hortaliza se pueda cultivar cada determinado tiempo
durante el ao.

Se debe prever adems la rotacin de cultivos, como labor importante en la cual se
incide para utilizar el suelo, teniendo en cuenta las caractersticas botnicas y el
uso de las hortalizas, por ejemplo una de raz con otra de hoja, una de raz
profunda con una de raz superficial. El objeto de la rotacin de cultivos es
mantener un equilibrio en la fertilidad del suelo.

Entre las hortalizas con races ms largas se tiene: las habas, zanahoria, beterraga,
nabos y acelga. Hortalizas con races cortas son: la col, coliflor, cebolla,
espinacas, apio, etc.

202
CODIGO D-6

Si se practica rotacin de cultivos se utiliza mejor la tierra; adems se evita el
efecto daino de los insectos y enfermedades. Se debe considerar que cada planta
tiene sus propias necesidades de nutrientes y es atacada por determinados insectos
y enfermedades, utilizndose la rotacin como una forma de control cultural al
descontinuar la alimentacin de los insectos y el ataque de enfermedades.

6.2. PLAN DE ABONAMIENTO

Se debe realizar el plan de abonamiento, considerando que la explotacin del
suelo es muy intensiva. En estos cultivos se debe aplicar materia orgnica, en una
cantidad que vara entre 20 a 30 TM/H. En los huertos que promueve el SESA se
utiliza compost.

6.3. DETERMINACION DE VARIEDADES

La determinacin de variedades a cultivar es realizada en base a condiciones de
clima y suelo.

En trminos generales se tiene planificado promover el cultivo de las siguientes
especies introducidas: zanahoria, beterraga, col, cebolla, coliflor, rabanito. As
como el cultivo de especies nativas con el propsito de lograr su rescate; tales
como: organo, culantro, huacatay, atago, paico, rocoto.

203
CODIGO D-6

6.4. LABORES DE CONDUCCIN Y MANTENIMIENTO204

204
CODIGO D-6

VII. CAPACITACION Y EXTENSION

METODOLOGIA

La capacitacin se inicia a partir de la instalacin del huerto escolar y con los
alumnos de los clubes hortcolas escolares, mediante charlas terico-prcticas,
principalmente sobre los siguientes aspectos:

. Charlas motivadoras; importancia de los huertos.

. Charlas sobre preparacin de terreno.

. Charlas sobre la preparacin del compost.

. Charlas sobre cada uno de los cultivos planificados.

Se realizan con frecuencia das de campo, con la finalidad de hacer demostracio-
nes de prcticas y resultados.

La extensin a nivel de familias y comunidades se realiza mediante estas mismas
actividades, pero dando mayor preponderancia a la demostracin de prcticas y de
resultados en das de campo realizados en los huertos mejor conducidos.

205
CODIGO D-6

VIII. CONTROL Y SEGUIMIENTO

La actividad de huertos hortcolas tiene el mismo procedimiento de control que
otras acciones que realiza el SESA.

El procedimiento consiste en la elaboracin de informes trimestrales, por parte de
los tcnicos responsables de la asistencia tcnica del proyecto, mediante formato
especial que contiene las metas alcanzadas los problemas y acontecimientos de
mayor importancia.

Las acciones de supervisin y seguimiento son frecuentes y se realizan segn la
modalidad de huertos (escolares, familiares y comunales); participan en estas
acciones, tcnicos del SESA, profesores, miembros del comit especializado, etc.

206

207

208

209

210

211

212

213

214

215

216

217

218

219

220

221

222

223

224

225

226

227
CODIGO D-5

ANEXO: 1


1).- Almcigo.- Pequena extensin de terreno, preparado y sembrado en condicio
nes ptimas, al que se le dar cuidados especiales, mientras permanes-
can las plantas en l.

2).- Caldo bordals.- Solucin compuesta por sulfato de cobre, agua y cal viva.

3).- Calendario agrcola.- Informacin que integra: especies a cultivar en una
determinada rea (establecidos en funcin de la capacidad de uso de los
suelos, entre otros aspectos) y las fechas de realizacin de los procesos
productivos durante el ciclo productivo de dichas especies.

4).- Compost.- Sustancia orgnica que resulta de la descomposicin de restos
vegetales, cuando stos son tratados en forma adecuada, mediante pro-
ceso aerbico.

5).- Cortina rompevientos.- Disposicin de rboles en forma lineal, con la
finalidad de contrarrestar la accin de los vientos.

6).- Cosecha escalonada.- Recoleccin de frutos segn su madurez o tiempo
recomendable; en horticultura, generalmente como consecuencia de
siembras igualmente escalonadas.

7).- Deshierbo.- Eliminacin de malas hierbas alrededor de las planta, o en todo
el huerto hortcola.

8).- Descubierto de bulbos.- Consiste en retirar parte de la tierra que cubre a los
bulbos, para exponerlos a los rayos del sol.

9).- Desahije.- Consiste en extraer plantas, cuando la densidad es mayor a la
recomendada; se practica para dar mayor espacio entre plantas y
obtener plantas de mejor conformacin. Se evita la competencia por
nutrientes.

228
CODIGO D-5

10).- Fruto silicua.- Fruto seco bivalvo, cuyas semillas aparecen adheridas
alternadamente en ambas suturas.

11).- Huerto comunal.- Terreno destinado al cultivo de hortalizas y frutales, que
dispone de agua de regadio y que es conducido por la comunidad.

12).- Huerto familiar.- Terreno destinado al cultivo de hortalizas y frutales, que
dispone de agua de riego y es conducido por la familia.

13).- Huerto escolar.- Terreno destinado al cultivo de hortalizas y frutales, que
dispone de agua de riego y es trabajado y conducido por los escolares.

14).- Hortaliza.- Verduras y dems plantas comestibles que se cultivan en los
huertos.

15).- Horte1ano.- Persona encargada de conducir y cuidar el huerto.

16).- Hoja clortica.- Hoja amarillenta.

17).- Morfologa.- En botnica se refiere a la forma de los vegetales.

18).- Perodo vegetativo.- Tiempo comprendido entre la siembra y cosecha, en
este caso hortcola.

19).- Poda.- Operacin que consiste en cortar o quitar parte de algunos rganos de
la planta, para inducir a mejor produccin y productividad.

20).- PH.- Indice usado para la expresin cuantitativa de la acidez o alcalinidad de
una disolucin acuosa. La neutralidad corresponde a 7, las disoluciones
de pH inferior a 7 son cidas, y alcalinas las de pH superior a 7.

229
CODIGO D-5

21).- Siembra escalonada.- Consiste en sembrar una especie vegetal con
intervalos de tiempo, para posibilitar igualmente cosecha escalonda.

22).- Siembra indirecta.- Siembra en almcigo, para luego de un tiempo
trasplantar a terreno definitivo.

23).- Siembra en lnea continua.- Consiste en ir depositando la semilla en forma
de chorro continuo, a medida que se va caminando.

24).- Siembra directa.- Consiste en sembrar directamente en terreno definitivo.

25).- Siembra por golpe.- Consiste en depositar una cantidad determinada de
semilla cada cierta distancia (p.e. al paso), en los surcos previamente
preparados.

26).- Siembra al boleo.- Accin que consiste en aventar las semillas sobre
terreno preparado, desde varios puntos del terreno.

27).- Suelo mullido.- Tierra esponjosa, blanda.

28).- Tallo estriado.- Tallo que presenta surcos o canales.

29).- Tallo de gua.- Tallo que dirige el crecimiento de la planta.

30).- Trasplante.- Accin que consiste en sacar las plantas del almcigo para
llevarlas a terreno definitivo.

31).- Umbela.- Conjunto de flores que nacen de un mismo punto del tallo y
crecen a igual altura.

32).- Umbela compuesta.- Inflorescencia compuesta por varias umbelas.

230
CODIGO D-6

ANEXO: 2
BIBLIOGRAFIA

1.- Cceres, E. (1966). Produccin de hortalizas; Instituto Interamericano de
Ciencias Agrcolas de la O.E.A., Lima Per, 279 p.

2.- Guarro, E. (1961). Horticultura. Editorial Albatros, Buenos Aires, 180 p.

3.- Lerena, A. (1978). Enciclopedia de la Huerta; Editrorial Mundo Tcnico
S.R.L. , Buenos Aires, 392 p.

4.- Charles. La Huerta Familiar (folleto).

231

232
FASCCULO D-6: ORGANIZACIN Y FUNCIONAMIENTO DE UN
BANCO DE SEMILLAS

CONTENIDOS

El presente fasctculo D-7 se incorpora al Bloque Temtico D ("Produccin y uso
de suelos y agua") por cuanto se refiere a semillas. Pero su contenido no abarca
los aspectos tcnicos del funcionamiento de dicho banco sino los aspectos
organizacionales, en particular las relaciones entre el SESA, otras Instituciones,
organizaciones campesinas y agricultores individuales, es decir los convenios que
se firman y los compromisos que asumen cada una de las partes.

La parte I (Introduccin) indica los objetivos y condiciones de esta prctica.

La parte II (Organizacin de la poblacin) seala los dos caminos, segn exista
o no un Centro de Desarrollo Comunal e introduce los contenidos del fascculo.

La parte III (Planificacin de actividades) presenta los requerimientos en
cuanto a posibilidades tcnicas, a organizacin de la poblacin, a fases de
produccin, a recursos y a calendario.

La parte IV (Organizacin del trabajo) explica los dos tipos de convenio
(individual y colectivo) que propone el SESA.

La parte V (Procedimientos de ejecucin, instalacin e implementacin de la
prctica) expresa estos procedimientos en los grficos de las pgs, 13 y 14.

La parte VI (Manejo y conservacin de los recursos naturales
comprometidos) recuerda la necesidad de prcticas mecnico-estructurales y
agronmico-culturales para conservacin.

Las partes VII (Capacitacin y extensin) y VIII (Control y seguimiento)
mencionan las actividades y tcnicas que emplea el SESA al respecto.

El anexo 1 (Convenio Banco de Semillas) reproduce un convenio modelo y el
anexo 2 (Registro de asociados) un formulario para los datos de cada miembro
del Banco de Semillas.

APORTES
El fascculo D-7 propone una frmula destinada en el SESA a la creacin de
Bancos de Semillas. Si bien lo relativo al Banco de Semillas propiamente dicho se
detalla muy poco, la propuesta del SESA precisa modalidades concretas de una
relacin contractual entre una entidad promotora por un lado y una organizacin
campesina o agricultores individuales por otro lado.

233

COMPLEMENTOS

La propuesta del SESA recogida por el presente fascculo D-7 debe comprenderse
en funcin de la propuesta global de organizacin presentada en los fascculos J-1
y J-2 (tomo 13). Sera importante, para zonas donde no existan entidades
promotoras con la envergadura del SESA y s haya una tradicin organizativa
(formal o informal) fuerte por parte de la poblacin, estudiar los requisitos bsicos
para la produccin, seleccin y conservacin de semillas, priorizarlos y
ordenarlos. De esta manera se podran buscar frmulas intermedias donde el
mejoramiento gentico de semillas sea quizs ms progresivo pero al mismo
tiempo se inserte mejor en la dinmica econmica y organizativa de la propia
poblacin.

USOS

Los cuadros y grficos de las pgs. 2, 7, 8, 10,13 y 14 pueden servir de resumen
del presente fascculo, completndose con los ejemplos reproducidos en anexos.
Los interesados en implementar Bancos de Semillas segn la propuesta del SESA
pueden usar el fascculo en el orden previsto, luego de revisar los grficos
prevstos.

Quienes deseen conocer las actividades de un Banco de Semillas podrn
aprovechar el cuadro de la pg. 7 y luego referirse a lo sealado en otras partes,
como el fascculo D-2 (tomo 4).

234
CODIGO D-7


ORGANIZACIN Y FUNCIONAMIENTO DE UN BANCO DE
SEMILLAS

INDICE

PAG.
I. INTRODUCCION _______________________________________ 1

1.1. Definicin _______________________________________ 1
1.2. Objetivos de la prctica y su vinculacin con los objetivos
del modelo Silvo Agropecuario ______________________ 1
1.3. Lugar y condiciones para su aplicacin ________________ 1

II. ORGANIZACIN DE LA POBLACIN __________________ 2

2.1. Experiencias para promover la organizacin de los
agricultores y facilitar su participacin _________________ 2
2.2. Funciones que asumen los agricultores, independientemente
o a travs de los grupos constituidos ___________________ 2
2.3. Estructura organizativa de los agricultores y del SESA para
apoyar y asesorar en la gestin _______________________ 3

III. PLANIFICACIN DE ACTIVIDADES ___________________ 7

3.1. Elementos minimos para la programacin de actividades __ 5
3.2. Requerimientos de materiales, equipos e insumos para la
produccin, as como de recursos humanos y presupuestales 6
3.4. Relaciones de trabajo y responsabilidades para la ejecucin
de las prcticas ____________________________________ 6

IV. ORGANIZACIN DEL TRABAJO ______________________ 10

235
CODIGO D-7

PAG.
V. PROCEDIMIENTOS DE EJECUCIN, INSTALACIN E
IMPLEMENTACIN DE LA PRACTICA _________________ 12

5.1. Pasos operativos para la implementacin de la prctica ____ 12

5.2. Materiales, herramientas y otros implementos requeridos
para la ejecucin de la prctica _______________________ 12

5.3. Frecuencias de aplicacin e implementacin de la prctica _ 12

VI. MANEJO Y CONSERVACIN DE LOS RECURSOS
NATURALES COMPROMETIDOS ______________________ 15

VII. CAPACITACIN Y EXTENCIN ______________________ 17

ANEXOS

1.- Convenio Banco de Semillas ________________________ 18

2.- Registro de asociados _______________________________ 21

236
CODIGO D-7

I. ORGANIZACIN Y FUNCIONAMIENTO DE UN BANCO
DE SEMILLAS

INTRODUCCIN

1.1. DEFINICIN

La prctica se define como la organizacin que hace posible la provisin
oportuna, de semillas seleccionadas, as como de otros insumos para la produc-
cin y asistencia tcnica especializada.
Esta prctica se desarrolla en terrenos de agricultores; aisladamente cuando se
suscriben "Convenios Agrcolas Individuales" y en terrenos comunales o de gru-
pos de agricultores cuando se suscriben "Convenios Agrcolas Colectivos".

1.2. OBJETIVOS DE LA PRCTICA Y SU VINCULACIN CON LOS
OBJE- TIVOS DEL MODELO SILVO AGROPECUARIO

El objetivo general de la prctica es garantizar el mejoramiento de la produccin y
productividad agrcola, la conservacin de los recursos agua-suelo y mejora-
miento de la calidad de vida del agricultor y su familia.

Estos tres aspectos fundamentales del objetivo general de esta prctica estn
ntimamente relacionados y constituyen bases fundamentales del Modelo Silvo
Agropecuario.


El lugar y condiciones para su aplicaci se analizan en relacin a las posibles
restricciones, entre las que se puede mencionar:

. De caracter fsico, por requerimiento de suelos con aptitud agrcola apropiados
para cada cultivo.
. De carcter social, por la voluntad individual o en grupos que deben demostrar
los beneficiarios para la implementacin de la prctica, mediante la suscripcin
de los Convenios Agrcolas correspondientes.
. De carcter econmico, cuando no es posible disponer oportunamente de los
requerimientos, cuyo aporte constituya obligacin de los usuarios, segn los
alcances del convenio.

237
CODIGO D-7


2.1. EXPERIENCIA PARA PROMOVER LA ORGANIZACIN DE LOS
AGRICULTORES Y FACILITAR SU PARTICIPACIN

La experiencia del SESA ha permitido establecer dos posibilidades para la
promocin y organizacin de un "Banco de Semillas" (Grfico N 1).

. Cuando est organizado y en funcionamiento a nivel local (Centro de Anima-
cin), un Comit de Desarrollo Comunal con su Sub-Comit especializado (1).

. Cuando no existe ste Comit o Sub-Comit.

1).- Si existe Comit de Desarrollo Comunal en el rea (Centro de Animacin),
se promueve la organizacin de un Sub-Comit especializado con esta
finalidad (Sub-Comit a travs del cual se suscriben Convenios Agrcolas).

___________________________________________________________________________________________________
(1) Sobre Comit de Desarrollo Comunal, ampliar informacin consultando el Manual J-2 "Organizacin de la Poblacin".

238
CODIGO D-7

2).- Si no existe Comit de Desarrollo Comunal en el rea (Centro de
Animacin), se promueve la organizacin de un grupo de agricultores
como instancia de organizacin temporal (Comit de Convenios
Agrcolas).

3).- Posteriormente el "Grupo de Agricultores" debe evolucionar organizativa-
mente a un "Sub-Comit Especializado".

Si no es posible promover la organizacin de un "Grupo de Agricultores"
para dar nacimiento a un Banco de Semillas, se promover la suscripcin
de "Convenios Agrcolas Individuales" (Consultar Grficos N 2,3 y 4 y
Cuadro N 2).

2.2. FUNCIONES QUE ASUMEN LOS AGRICULTORES, INDEPENDIEN-
TEMENTE O A TRAVS DE GRUPOS CONSTITUIDOS

Las formas de participacin y responsabilidades de los agricultores Van a
depender de la alternativa adoptada para su organizacin.

Los aportes y responsabilidades de los agricultores, segn se trate de Convenios
Colectivos, se enumeran en las siguientes partes del presente manual:

a).- Relaciones de trabajo y responsabilidades para la ejecucin del trabajo, o
prctica (Cuadro N 2).

b).- Procedimientos para la suscripciqn de Convenios Individuales y Convenios
Colectivos (Grficos N 3 y 4).

c).- Formato de convenio, clusula cuarta, incisos b-4, b-5, b-6 y b-7; y clusula
quinta, inciso 9 (Anexo N 1).

2.3. ESTRUCTURA ORGANIZATIVA DE LOS AGRICULTORES Y DEL
SESA PARA APOYAR Y ASESORAR EN LA GESTION

La organizacin de un Banco de Semillas demanda como requisito indispensable
la existencia de un "Grupo de Agricultores"; ste debe organizarse:

a).- Eligiendo una Junta Directiva, integrada por un Presidente, un Secretario y un
tesorero.

239
CODIGO D-7

b).- Registrando debidamente a los agricultores asociados (Consultar "Registros
de Asociados" - Anexo 2 del presente manual).

c).- El Banco de Semillas como organizacin debe tener estatutos, aprobados en
asamblea, que deben normar principalmente sobre:

. Funciones de la asamblea.

. Funciones de la Junta Directiva y responsabilidades de cada uno de sus
miembros.

. Responsabilidades de los asociados.

. Duracin del perodo para la gestin de la Junta Directiva.

. Incorporacin de nuevos socios.

. Mecanismos de promocin para incorporar nuevos socios o suscribir
Convenios Individuales con agricultores del mbito local al que pertene-
cen.

. Formas de adquisicin de semillas no existentes en stock (otras especies).

. Otros.

En el Grfico N 4, se indican algunas funciones de la Junta Directiva, as como
determinados aspectos que debe contemplar el Programa de Trabajo.

El SESA apoya y asesora la gestin de la Junta Directiva, a travs de sus Unidades
de Produccin y Extensin Agropecuaria y de Promocin Social (para mayor
informacin consultar el Manual J-2 sobre "Organizacin de la Poblacin").

240
CODIGO D-7


3.1. ELEMENTOS MNIMOS PARA LA PROGRAMACIN DE ACTIVIDA-
DES

Las actividades de planificacin deben estar relacionadas en principio con
actividades en tres campos especficos:

a).- En relacin a posibilidades tcnicas para la produccin; bajo cualquiera de las
alternativas de organizacin y previamente a la suscripcin de convenios,
sean stos individuales o colectivos, es indispensable estudiar las posibili-
dades tcnicas del proyecto, vinculado principalmente a:

. Seleccin de cultivos por parte del agricultor, en relacin con la aptitud de
uso del suelo en el rea que ste destinar para este fin.

. Fuente (s) para la dotacin de agua, otorgada por la entidad correspondiente,
en funcin de la programacin del cultivo para la campaa chica o poca de
seca (entre los meses de Abril a Agosto).

b).- En relacin a la organizacin de la poblacin; determinando:

. Actividades que se vinculen a la necesidad, o no, de promover la organiza-
cin y funcionamiento de un "Banco de Semillas", o a suscripcin de
Convenios Individuales cuando se trate de apoyar a agricultores
independientemente.

. Actividades que se vinculen con la gestin del proyecto, al margen que ste
se ejecute en cualquiera de sus formas (individual o colectivamente).

c).- En relacin a la fase de produccin propiamente dicha.

. Actividades vinculadas a la provisin de insumos para la produccin, en
tiempo oportuno, en cantidad suficiente y de calidad seleccionada o
certificada y a la asistencia tcnica por parte del SESA, durante el perodo
vegetativo de cultivo.

241
CODIGO D-7

3.2. REQUERIMIENTOS DE MATERIALES, EQUIPOS E INSUMOS PARA
LA PRODUCCIN, ASI COMO DE RECURSOS HUMANOS Y
PRESUPUESTALES

En el Cuadro N 2, se detallan dichos requerimientos sin establecer magnitudes,
teniendo en cuenta que stos dependern de los diferentes cultivos y de la
cantidad de hectreas por atender.

Con fines de programacin de actividades, debern quedar concertados entre las
partes firmantes del convenio los aportes de cada uno y la oportunidad de su
entrega, a fin de que su falta temporal o permanente no constituya restricciones
que afecte el logro de metas y objetivos.

La atencin oportuna de estos requerimientos estar supeditada en muchos casos
a la disponibilidad presupuestal, de recursos humanos y equipo de transporte, por
lo que la programacin de actividades deber considerar estos requisitos, cuantifi-
cndolos e indicando quien los aportar, as como la oportunidad de entrega.


El Cuadro N 1 muestra una plantilla que se utiliza para cronogramar las activida-
des, para el o los cultivos a implantarse en cumplimiento de Convenios Individua-
les o Colectivos.

Segn cada caso especfico participan el SESA, la CAS Chamis o grupos de
agricultores o beneficiarios independientes; la importancia de esta plantilla se
sustenta no slo en la cronogramacin de tiempos para cada rubro, sino en la
determinacin de el o los responsables de sustencin, como consecuencia de los
compromisos que asuman las partes a travs de los convenios correspondientes.

El equipo de asistencia tcnica del SESA es responsable del seguimiento, control
y evaluacin de las actividades y sus resultados.

242

243
CODIGO D-7

3.4. RELACIONES DE TRABAJO Y RESPONSABILIDADES PARA LA
EJECUCIN DE LA PRCTICA

En el siguiente cuadro, se indican las relaciones para el trabajo, as como la res-
ponsabilidad directa de las partes para el cumplimiento de Convenios Colectivos
e Individuales.
CUADRO N 2

244
CODIGO D-7

1).- El Convenio SESA-CAS Chamis es un ejemplo de aplicacin directa de
Convenio Colectivo, suscrito con una organizacin de agricultores ya
existente; al interior de la misma se promovi la organizacin de la directiva
encargada de la gestin del Banco de Semillas.

2).- La CAS Chamis a su vez suscribe Convenios Individuales con los socios de la
Cooperativa que no deseen pertenecer al Grupo Central que dirige el Banco
de Semillas; para estos casos el SESA apoya eventualmente con movilidad y
ciertos equipos.

3).- Para la suscripcin de este Convenio Colectivo, el SESA promovi la
organizacin de un "Grupo de Agricultores" en el sector de la Chimba.

4).- El SESA puede igualmente suscribir Convenios Individuales con agricultores
independientes, siempre que stos acrediten tenencia y conduccin de un
predio en el mbito de un Centro de Animacin.

245
CODIGO D-7

IV. ORGANIZACIN DEL TRABAJO

La organizacin del trabajo se establece en funcin del tipo de Convenio suscrito;
en el Grfico N 2, se describen las alternativas y requisitos para la organizacin
del trabajo.

A su vez en el Cuadro N 2 se describen las relaciones de trabajo y las responsa-
bilidades que adquieren las partes para el cumplimiento de Convenios tanto Indi-
viduales como Colectivos.

Este Cuadro se interrelaciona con el Cuadro N 1, cronograma de actividades
(pg. 7).

246
CODIGO D-7

1).- Para que el SESA suscriba un Convenio Agrcola Colectivo es indispensable
la existencia de un Sub-Comit Especializado, dependiente del Comit de
Desarrollo Comunal. En caso de no existir este Sub-Comit, se promover la
organizacin de un "Grupo de Agricultores".

2).- Dan lugar a la organizacin de un "Banco de Semillas" propiamente dicho; en
ambos casos, las funciones de las Juntas Directivas, as como de cada uno de
sus miembros, son las mismas.

3).- Para que el SESA suscriba un "Convenio Agrcola Individual", el agricultor
que solicite este servicio debe poseer y conducir una propiedad en el mbito
de un Centro de Animacin; adems, en su sector o sub-sector, no debe
existir un grupo organizado o un Sub-Comit Especializado para este fin.

4).- Agricultores independientes que por propia decisin no pertenecen a un
Banco de Semillas, que exista y funcione en su sector o sub-sector, pueden
suscribir Convenio Individual con el grupo que conduce dicho Banco de
Semillas.

247
CODIGO D-7

V. PROCEDIMIENTOS DE EJECUCIN, INSTALACIN E
IMPLEMENTACIN DE LAPRCTICA

5.1. PASOS OPERATIVOS PARA LA IMPLEMENTACIN DE LA PRCTI-
CA

En los Grficos 3 y 4, respectivamente, se detallan los pasos operativos para la
suscripcin de Convenios Individuales y Colectivos y en consecuencia, para la
instalacin e implementacin de la prctica.

Los procedimientos operativos, despus de la suscripcin de los convenios, prosi-
guen con la formulacin, implementacin y evaluacin de los programas de traba-
jo, segn secuencia establecida en el paso 5 del Grfico N 4 y segn el cumpli-
miento del cronograma de actividades, cuya plantilla se presenta en el Cuadro
N1.

5.2. MATERIALES, HERRAMIENTAS Y OTROS IMPLEMENTOS REQUE-
RIDOS PARA LA EJECUCIN DE LA PRCTICA.

Estos se indican en el Cuadro N 1; sin embargo, para la aplicacin de la prctica
en otros mbitos, ser necesario establecer dichos requerimientos ajustndolos a
las necesidades locales y determinando los responsables de su aporte.

5.3. FRECUENCIAS DE APLICACIN E IMPLEMENTACIN DE LA
PRCTICA.

Puede ser ejecutada la prctica en dos campaas agrcolas anuales, dependiendo
del cultivo y de la dotacin de agua para riego complementario cuando
corresponda a la campaa chica que se desarrolla en la zona, entre los meses de
Abril y Agosto.

248

249

250
CODIGO D-7

VI. MANEJO Y CONSERVACIN DE LOS RECURSOS
NATURALES COMPROMETIDOS

Cuando el caso lo requiere, los trabajos son coordinados con la "Unidad de
Conservacin de Suelos y Agua" a fin de implementar prcticas mec
nico-estructurales, cuyos diseos se desarrollan en los manuales H-1 a H-7. As
mismo el equipo de asistencia tcnica del SESA asesora en la aplicacin de las
prcticas agronmico-culturales, inherentes a cada cultivo, las que se desarrollan
en el Manual D-15.

En los manuales antes indicados se especifican procedimientos e instrucciones
tcnicas para su aplicacin, as como otros aspectos relacionados con este fin.

251
CODIGO D-7

VII. CAPACITACIN Y EXTENSION

Con la participacin de las Unidades de Conservacin de Suelos y Agua y de
Promocin Social (1), se programan actividades de capacitacin, mediante
asambleas, talleres, das de campo, charlas en Semana Silvo Agropecuaria,
charlas, etc.

Las actividades de capacitacin versan principalmente sobre los siguientes
aspectos:

. Organizacin y conduccin de una asamblea.

. Mecanismos para la eleccin de Junta Directiva y comisiones de trabajo tempo
rales, con fines especficos.

. Actividades de gestin de la Junta Directiva.

. Mecanismos y procedimientos operativos para el cumplimiento de los progre
mas de trabajo.

. Formas de uso, operacin y mantenimiento de los equipos e implementos
agrcolas.

. Tecnologas apropiadas para la realizacin de labores culturales de los diferen
tes cultivos, desde la preparacin del terreno hasta la cosecha.

. Tecnologas para la aplicacin de abonos orgnicos y biocidas.

. El Banco de Semillas y sus perspectivas (alcances de los Convenios Individua
les y Colectivos, pasos operativos para su suscripcin, requisitos, procedi
mientos y funciones, etc.).

. Otros.

______________________________________________________________________________________________________-
(1) Para mayor informacin consultar con Manuales: H-1 al H-7 y J-1 al J-3.

252
CODIGO D-7

VIII. CONTROL Y SEGUIMIENTO

En el nivel central, el Proyecto SESA asume la responsabilidad de realizar las
actividades de control, seguimiento y evaluacin, trtese de Convenios
Colectivos o Individuales (Ejem.: Con la CAS Chamis, grupos de agricultores, o
agricultores independientes en el mbito de otros Centros de Animacin).

Las actividades de control y seguimiento se realizan a travs de las acciones de
asistencia tcnica, las que se ejecutan peridicamente.

Al final de la campaa se evala todo el proceso. Consiste en:

. Determinar los factores positivos y restricciones encontrados, y la forma
cmo influyeron stos en el cumplimiento de la prctica.

. Establecer alternativas de solucin para las restricciones presentadas, las que
se tomarn en cuenta en las siguientes campaas agrcolas.

Tratndose de Convenios Individuales, por ejemplo entre la CAS Chamis y
agricultores independientes del sector o mbito de influencia del Centro de
Animacin correspondiente, las actividades de control y seguimiento recaen en
los integrantes o Junta Directiva del Banco de Semillas, respaldados peridica-
mente por tcnicos del SESA. Con esta modalidad se incentiva la participacin
directa de la organizacin, constituyendo adems acciones dc adiestramiento
indirecto.

Para el caso de Convenios Individuales suscritos entre el SESA y agricultores
independientes (de Centros de Animacin en los que no existe grupos de
agricultores que conducen un Banco de Semillas), las actividades de control,
seguimiento y evaluacin corresponden ntegramente al SESA.

253
CODIGO D-7

ANEXO 1

CONVENIO "BANCO DE SEMILLAS"

Conste por el presente documento el Convenio para la Prestacin de Semillas, que
celebran de una parte la Universidad Nacional de Cajamarca, a travs del Servicio
Silvo Agropecuario, representado por el Seor . ,
con DNI N , y de otra el propietario Seor (1) ...
, con DNI N ..(en representacin
del grupo).
Las partes estn de acuerdo en celebrar el presente Convenio, bajo las clusulas
siguientes:

CLUSULA PRIMERA: GENERALIDADES

Considerando que el sector campesino atraviesa por una aguda crisis
econmico-social, ltimamente acentuada por la sequa, la misma que ha
afectado el suministro de medios de produccin bsicos, como son las semillas,
es objetivo del Servicio Silvo Agropecuario elevar y mejorar el nivel de vida
del sector campesino; para ello es necesario elevar la produccin y
productividad agropecuaria, mediante la asistencia de semillas, asesoramiento
tcnico, y propender a la participacin de los agricultores para lograr estos
objetivos.

CLUSULA SEGUNDA: OBJETIVOS DEL CONVENIO

. Proporcionar semillas en calidad de prstamo a los campesinos, a fin de
posibilitar el mejoramiento de la produccin y productividad agrcola en la
zona.

. Brindar asistencia tcnica, a fin de reducir conflictos en el uso de la tierra y
otros recursos naturales, y alcanzar las metas de produccin y productividad
establecidos.

__________________________________________________________________________________________________
(1) Para fines de Convenio, se denomina propietario, al agricultor independiente cuando se suscribe un "Convenio Individual"
o al representante del grupo, cuando se suscribe un "Convenio Colectivo".

254
CODIGO D-7

. Propender al abastecimiento de semillas en la zona, posibilitando la asistencia
y provisin oportuna de este recurso a los productores organizados del mbi
to del Servicio Silvo Agropecuario.

CLUSULA TERCERA: DE LA DURACION

1.- La duracin del Convenio ser equivalente a la del perodo vegetativo
del cultivo; sin embargo ste podr ser renovado si las partes as lo
consideran para una futura campaa, en base a este u otros cultivos.

CLUSULA CUARTA: DE LOS APORTES Y RESPONSABILIDADES

a).- La Universidad Nacional de Cajamarca, a travs del Servicio Silvo Agro-
cuario (SESA), se compromete a:

2.- Proporcionar la semilla agrcola requerida por el pequeo agricultor
(Convenio Individual), o una parte o la totalidad de la semilla agrcola
requerida por el grupo conductor de un "Banco de Semillas" (Convenio
Colectivo). En ambos casos la cantidad de semilla que proporcionar el
SESA ser la que se indica en el Programa de Trabajo correspondiente.

3.- Brindar direccin y asistencia tcnica en el establecimiento, conduccin
y cosecha de los cultivos materia del presente Convenio.

b).- El agricultor independiente, o el grupo, se compromete a:

4.- Realizar todas las labores culturales requeridas por los cultivos, en
momentos oportunos y con la aplicacin de tecnologas apropiadas que
recomiende el SESA.

5.- Prestar las facilidades necesarias a los tcnicos del SESA para la
realizacin de las inspecciones tcnicas y evaluacin de los cultivos,
acatando las recomendaciones que imparten stos, para el mejor logro
de resultados.

6.- Devolver la semilla facilitada por el SESA, en la cantidad que acuerden
las partes y que se seala en el presente Convenio. La devolucin de la
semilla se efectuar inmediatamente despus de la cosecha, otorgando
el SESA un documento que acredite dicha devoluci.

255
CODIGO D-7

7.- No iniciar la cosecha si no se cuenta con la presencia de un represen-
tante del SESA, salvo que se comunique oportunamente lo contrario.

CLAUSULA QUINTA: DE LA DEVOLUCIN DE SEMILLA

8.- Por tratarse de un fondo de semilla agrcola, ste debe operar como un
fondo rotatorio de semilla; por esta razn, el SESA requiere
incrementar permanentemente su stock para poder atender
requerimientos de un mayor nmero de agricultores.

9.- Por las consideraciones mencionadas en el inciso 8, en el presente
Convenio se acuerda que el beneficiario har devolucin del prstamo
de la semilla en dos veces la cantidad recibida.

c).- Dispositivo final

10.-La Universidad y el propietario, firmantes del presente Convenio, estn
sujetos al acuerdo suscrito entre la Universidad Nacional de Cajamarca
y el Programa de Desarrollo de Cajamarca.

11.-El presente Convenio podr ser rescindido a solicitud de cualquiera de
las partes, siempre que no hayan comprometido gastos; sin embargo, su
cumplimiento dar lugar a las sanciones legales correspondientes.

Dando conformidad al contenido Convenio, y en seal de aprobacin, se suscribe
el mismo en dos copias de igual tenor, en la ciudad de Cajamarca, a los das,
del mes de de 200

.. .
PROPIETARIO O REPRESENTANTE REPRESENTANTE DEL SERVICIO
DEL GRUPO SILVO AGROPECUARIO

256
CODIGO D-7

ANEXO 2

SERVICIO SILVO AGROPECUARIO

REGISTRO DE ASOCIADOS
PROYECTO : BANCO DE SEMILLAS (1)
ESTUDIO : TECNICO-SOCIAL Y FICHA DE REGISTRO

257

258

FASCCULO D-8: INSTALACIN Y MANEJO DE HUERTOS
FRUTCOLAS

CONTENIDOS

El fascculo D-8 se ocupa de la instalacin de huertos hortcolas, tanto en la
eleccin y preparacin del terreno como en la plantacin de los rboles frutales.
Para ello, sigue el mismo esquema ya empleado en el fascculo D-6 sobre huertos
hortcolas, con sus requerimientos organizativos y de recursos, sus fases de
trabajo, ciertas tcnicas y la descripcin de 21 variedades de frutales.

La parte I (Introduccin) indica objetivos y condiciones.
La parte II (Organizacin de la poblacin) describe las tres frmulas
propuestas por el SESA: escolar, familiar y comun.al
La parte III (Planificacin de actividades) seala los criterios para ubicar el
huerto, las actividades a realizar con la poblacin, los frutales ms adaptados a
Cajamarca, y las necesidades de recursos, de asesoramiento y de cronograma.
La parte IV (Diseo para la instalacin de los huertos) exp1ica las reas que
componen un huerto y dnde ubicar cada una, y da el ejemplo grafico de un
huerto escolar.
La parte V (Procedimientos para la instalacin del huerto) diferencia dos
etapas, la del vivero para producir plantones y la plantacin en huerto definitivo.
La primera etapa (vivero) comprende las indicaciones sobre el lugar de vivero, las
formas de reproduccin de los frutales (semilla, estacas, acodo areo, banco de
acodamiento, injerto) y las sucesivas actividades; la segunda (plantacin) incluye
la preparacin del terreno del huerto, las tcnicas de plantacin y formas de
disponer las plantas, algunas labores culturales.
La parte VI (Metodologa para la comunicacin y capacitacin) presenta
varios elementos para elaborar un programa de educacin y comunicacin.
La parte VII (Control de la actividad) se refiere al control usual en el SESA.
La parte VIII (Principales frutales que se cultivan en la zona) describe 21
frutales introducidos o nativos andinos.
El anexo 1 da los nombres cientficos de 30 frutales.
El anexo 2 reproduce un formularo de control trimestral de huerto.

APORTES

El presente fascculo ofrece la propuesta del SESA sobre cmo instalar un huerto
frutcola, recordando frmulas organizativas y tcnicas de trabajo usuales en
proyectos de desarrollo. Al mismo tiempo aporta informaciones sobre frutales
nativos.

259

COMPLEMENTOS

La propuesta del SESA recoge las normas tcnicas promovidas por las entidades
que buscan un desarrollo frutcola moderno y rentable. Se requiere profundizar un
sinnmero de otros aspectos sociales, econmicos, geogrficos y de tenencia de la
tierra para adaptar los aspectos tcnicos a realidades como el minifundio, la
lejana de centros consumidores, la economa de reproduccin campesina and-
na En este sentido tambin, se necesitara avanzar en el rescate y desarrollo de
alternativas baratas y viables para las labores culturales de la fruticultura.

USOS

Los dos componentes del fascculo (cmo instalar el huerto, en las partes III, IV y
V; descripcin de los frutales en 1a parte VIII) pueden aprovecharse separada-
mente si se desea.

Para el primer componente, se puede tener una visin general de las actividades a
realizar en el grfico de la pg. 30.

Las tcnicas especiales que un extensionista pueda necesitar consultar en sus
labores estn en las pg. 17 a 19 (propagacin) y en las pag. 26 a 29 (sistemas de
plantacin).

260
CODIGO D-8


INSTALACIN Y MANEJO DE HUERTOS FRUTCOLAS
INDICE
PAG.
I. INTRODUCCION _______________________________________ 1

1.1. Definicin _______________________________________ 1
1.2. Objetivos ________________________________________ 1
1.3. Lugar y condiciones para su aplicacin _________________ 1
1.4. Usos alternativos __________________________________ 2
1.5. Restricciones _____________________________________ 2

II. ORGANIZACIN DE LA POBLACIN 3

2.1. Experiencias de organizacin ________________________ 3
a.- Huertos escolares ___________________________________ 3
b.- Huertos familiares __________________________________ 3
c.- Huertos comunales _________________________________ 3

III. PLANIFICACIN DE ACTIVIDADES ___________________ 5

3.1. Elementos para la programacin de actividades __________ 5

3.2. Criterios para la seleccin y delimitacin del lugar del huerto 5
a.- Localizacin __________________________________ 5
b.- Terreno ______________________________________ 5
c.- Abastecimiento de Agua _________________________ 6
d.- Condiciones climticas __________________________ 6
3.3. Actividades a realizar por modalidad de huerto __________ 6
a.- Huertos escolares _______________________________ 6
b.- Huertos familiares ______________________________ 7
c.- Huertos comunales ______________________________ 8
3.4. Seleccin de especies y variedades ____________________ 8

3.5. Requerimientos ___________________________________ 9
a.- Requerimiento de materiales y equipo ______________ 9
b.- Recursos humanos ______________________________ 9
c.- Recursos financieros ____________________________ 10
3.6. Asesoramiento y/o asistencia tcnica ___________________ 10

261
CODIGO D-8

PAG.

IV. DISEO PARA LA INSTALACIN DE LOS HUERTOS ______ 11

4.1. Elementos a tener en cuenta para su diseo ______________ 11

a.- Cercado perimtrico _____________________________ 11
b.- rea para la instalacin de las plantas _______________ 11
c.- rea para la instalacin de composteras _____________ 11
d.- rea de acequias _______________________________ 11
e.- rea de caminos _______________________________ 11

4.2. Diseo de huertos _________________________________ 11

V. PROCEDIMIENTO PARA LA INSTALACIN DEL HUERTO 14

5.1. Procedimientos en el vivero _________________________ 14

a.- Almacigado ___________________________________ 15
b.- Enraizado de estacas ____________________________ 16
c.- Repique a bolsas _______________________________ 20
d.- Traslado a camas injerteras _______________________ 20
e.- Colocacin de plantas en recipiente _________________ 21
f.- Herramientas y otros implementos requeridos para la
ejecucin de la prctica __________________________ 21

5.2. Procedimientos para la instalacin de huerto _____________ 24

a.- Limpieza y nivelacin del terreno __________________ 24
b.- El cercado _____________________________________ 24
c.- Obtencin de plantas ____________________________ 24
d.- Riego de machaco ______________________________ 24
e.- Roturacin del terreno ___________________________ 24
f.- Preparacion del terreno, trazado y apertura de hoyos ____ 24
g.- Plantacin de frutales ____________________________ 25
h.- Siembra _______________________________________ 25

262
CODIGO D-8

PAG.
i.- Labores culturales ________________________________ 25
j.- Cosecha ________________________________________ 25

5.3. Plantacin de frutales ________________________________ 26

a.- Eleccin y trazado del sistema de plantacin ___________ 26
b.- Distanciamiento de la plantacin ____________________ 27

5.4. Sistemas de plantacin _______________________________ 28

a.- Cuadrado _______________________________________ 28
b.- Rectngulo _____________________________________ 28
c.- Tresbolillo ______________________________________ 28
d.- Quincunce ______________________________________ 29

VI. METODOLOGA PARA LA COMUNICACIN Y CAPACITACIN 31

VII. CONTROL DE LA ACTIVIDAD _______________________ 32

VIII. PRINCIPALES FRUTALES QUE SE CULTIVAN EN LA ZONA 33

a.- Manzano _____________________________________ 33
b.- Peral ________________________________________ 33
c.- Membrillo ____________________________________ 35
d.- Cirolero ______________________________________ 35
e.- Melocotoner __________________________________ 37
f.- Palto _________________________________________ 37
g.- Chirimoyo ____________________________________ 40
h.- Granadilla ____________________________________ 40
i.- Fresa _________________________________________ 42
j.- Higo _________________________________________ 42
k.- Vid __________________________________________ 45
l.- Capul ________________________________________ 45
m.- Tuna ________________________________________ 49
n.- Poroporo _____________________________________ 49
.- Sauco ________________________________________ 53
o.- Tomatillo _____________________________________ 53
p.- Limn dulce ___________________________________ 55
q.- Lima _________________________________________ 55
r.- Cansa-boca ____________________________________ 57

CODIGO D-8

263

PAG.

s.- Mote - Mote ____________________________________ 57

j.- Charalina _______________________________________ 25

ANEXO 1 _____________________________________________ 61

ANEXO 2 _____________________________________________ 62

ANEXO 3: Glosario de Trminos __________________________ 64

ANEXO 4: Bibliografa __________________________________ 68

264
CODIGO D-8

I. INSTALACIN Y NANEJO DE HUERTOS FRUTCOLAS
INTRODUCCIN

1.1. DEFINICIN

Los huertos frutcolas son superficies de terreno en donde se instalan y manejan
cultivos de frutales, en el mbito de los Centros de Animacin; son conducidos
por familias, comunidades y alumnos de escuelas rurales; se instalan igualmente
en los Centros Demostrativos, con la finalidad de experimentacin y demostra
cin (1).

De acuerdo a esta orientacin los huertos son familiares, comunales, escolares y
de experimentacin y demostracin.

1.2. OBJETIVOS

a).- Difundir y promocionar el cultivo de frutales nativos o introducidos,
haciendo uso adecuado del recurso suelo y de las especies adaptadas y
adaptables.
b).- Probar, mostrar y ensear las ventajas econmicas y tcnicas del cultivo
de frutales a educandos y agricultores.
c).- Diversificar la produccin, generando fuentes de trabajo y
orientando la actividad al autoabastecimiento de frutales en la regin.
d).- Contribuir al mejoramiento de la dieta alimenticia de la familia rural,
incorporando vitaminas y protenas provenientes de los frutales
producidos en el rea.


Los huertos frutcolas se pueden instalar en las zonas de ladera del rea del SESA,
hasta una altitud que sea limitante para su desarrollo. El clima que requieren los
frutales es variado, dependiendo de la especie; desde clima templado (valle de
Cajamarca), hasta clima fro y hmedo (laderas); con altitudes comprendidas
entre los 2,500 m. hasta los 2,800 m.s.n.m. y con precipitaciones de por lo menos
650 mm/ao.

Los lugares en que se desarrolla esta actividad son los Centros de Animacin y/o
Centros Demostrativos y en el radio de accin de dichos mbitos, bajo las
modalidades de huertos escolares, familiares o comunales.
____________________________________________________________________________________________________________
(1) Para mayor informacin sobre Centros de Animacin y Demostrativos, consultar el Manual J-2 "Organizacin y
Participacin de la Poblacin".

265
CODIGO D-7

1.4. USOS ALTERNATIVOS

La produccin frutcola es una actividad con proyeccin para el mediano o largo
plazo. Esta caracterstica permite que en huertos recin instalados y durante los
primeros aos, se pueda utilizar el terreno entre plantas para la instalacin de
otros cultivos anuales.

El SESA promueve la instalacin de huertos horti-frutcolas (Cultivo de
hortalizas y frutales); de esta manera se practica un uso ms intenso del suelo,
dentro de la tecnologa conservacionista y del ecodesarro

1.5. RESTRICCIONES

Las restricciones que se presentan para la realizacin de esta actividad,
principalmente son:

a).- Las limitaciones de clima para la adaptacin y produccin de especies y
variedades (1).

b).- Desconocimiento de los agricultores del valor nutritivo de los diferentes
frutales.

c).- La disponibilidad limitada de terrenos apropiados.

d).- Existencia limitada de variedades de frutales adaptadas a las condiciones del
rea.

e).- Receptividad restringida de los productores para la instalacin de los huertos.

f).- Carencia de recursos Financieros, a nivel de los productores para la instala
cin de los huertos con orientacin preponderantemente comercial.

____________________________________________________________________________________________________-
(1) Ver captulo VIII "Principales Frutales que se cultiva en la Zona".

266
CODIGO D-8

2.1. EXPERIENCIAS DE ORGANIZACIN

La organizacin de la poblacin para el desarrollo de esta actividad depende de la
modalidad del huerto.

a).- Huertos escolares

En estos huertos se organizan clubes escolares con la participacin de alum-
nos de los ltimos aos de las escuelas azules, de manera similar que para los
huertos hortcolas (1).

b).- Huertos familiares

Los huertos familiares tienen por finalidad satisfacer las necesidades en
consumo de fruta a mediano plazo del grupo familiar, utilizando pequeas
extensiones de terreno y mano de obra familiar para todas las labores.

Se orienta a cada familia, pero se impulsa su organizacin a travs de clubes
de productores.

En estos clubes para su eficiente organizacin y funcionamiento, se elige una
Junta Directiva integrada por un Presidente, Secretario y Tesorero.
Para la ejecucin de la prctica la instalacin de almcigos en una determina
da propiedad, as como las composteras, que debern ubicarse cerca a cada
huerto.

Estos huertos han instalado en muchos casos mediante la participacin de los
productores en "mingas" quienes intervienen en las diversas labores (instala
cin y conduccin de los huertos).

La participacin de los productores en la cosecha es sobre el 70% de la
produccin correspondiendo el 30% restante al SESA. Con dichos recursos el
SESA constituye un fondo para continuar las labores de promocin y
asesoramiento.

c).- Huertos Comunales

En esta modalidad de organizacin, la comunidad apoyada por las acciones de
promocin elige una junta directiva, que se responsabiliza de las actividades
de coordinacin para la instalacin y conduccin del huerto.

__________________________________________________________________________________________________________
(1) Consultar Manual D-6 "Instalacin y Manejo de Huertos Hortcolas".

267
CODIGO D-8

La comunidad participa proporcionando el terreno; las diferentes labores,
desde la instalacin, conduccin, mantenimiento y cosecha, son realizados
por los comuneros. La produccin se distribuye, destinando el 50 % a los
comuneros y el 50 % al SESA.
Los huertos de los Centros Demostrativos, adems de su finalidad exparimen
tal, son utilizados para la capacitacin teorico-prctica; principalmente demos
traciones de prcticas y de resultados.

268
CODIGO D-8


3.1. ELEMENTOS PARA LA PROGRAMACIN DE ACTIVIDADES

La planificacin de esta actividad tiene en cuenta los siguientes elementos:

a).- Resultados obtenidos en la adaptacin de especies y variedades, y niveles de
produccin alcanzados en los Centros de Animacin y/o Demostrativos.
b).- Caractersticas de los pisos ecolgicos y condiciones favorables y limitantes
para la produccin de las especies introducidas y nativas.
c).- Disponibilidad de tierra y agua de acuerdo a su capacidad de uso, en relacin
con condiciones favorables para la instalacin de huertos frutales.
d).- Disponibilidad de recursos econmico-financieros por parte de los producto
res y del SESA para ejecutar la actividad.

3.2. CRITERIOS PARA LA SELECCION Y DELIMITACIN DEL LUGAR
DEL HUERTO

a).- Localizacin.-

Se debe buscar que el huerto est ubicado en zonas que dispongan de buenas
condiciones, con facil acceso, teniendo en cuenta la direccin de los vientos;
su ubicacin ser estratgica, principalmente para el paso del personal que
labora y el paso de visitantes y clientes, evitando por tanto que pasen por
delante de construcciones y sitios de aspecto poco recomendable.

b).- Terreno.-

Un buen terreno para casi todas las especies frutales, es uno de mediana
capacidad, areno-arcilloso, con cierta cantidad de humus.

Los suelos ligeros y profundos son ms apropiados para los frutales de hoja
Caduca, mientras que los de hoja Perenne prefieren terrenos rnedianamente
arcillosos.

Los suelos que presentan condiciones desfavorables son aquellos con una
capa de arcilla impermeable a poca profundidad, impidiendo la penetracin de
las races y el drenaje natural de las aguas.
El terreno debe ser frtil, rico en materia orgnica, desprovisto de piedras para
que lad plantas se desarrollen satisfactoriamente.

269
CODIGO D-8
c).- Abastecimiento de Agua.

El huerto debe tener disponibilidad de agua de riego.
El agua de lluvia se puede almacenar en pequeos reservorios (1), por medio
de acequias de infiltracin, etc.
Cuando el agua proviene de filtraciones ser necesario hacer captaciones y
conducirlas a reservorios para su utilizacin.

d).- Condiciones Climticas.

Los frutales requieren una pluviosidad superior a los 900mm anuales,
regularmente distribuida para facilitar el rpido desarrollo de las plantas.

El clima apropiado para los huertos debe ser fro en el invierno de manera que
asegure un perodo de reposo conveniente a los rboles de hoja caduca, y con
suficiente calor en primavera y en verano para que los frutales crezcan
vigorosos.

El efecto de los vientos es perjudicial porque desecan y erosionan el suelo;
adems a veces quiebran las plantas, por lo que es recomendable establecer
defensas con rboles que sirven de proteccin.

En lugares angostos o sitios profundos, no es recomendable instalar huertos,
porque la falta de rayos directos del sol durante buena parte del da resultar
perjudicial al buen desarrollo de las plantas; estos lugares estn expuestos
adems a la accin de las heladas, debido a que las corrientes de aire ms fro
son precisamente ms frecuentes all.

3.3. ACTIVIDADES A REALIZAR POR MODALIDAD DE HUERTO

a).- Huertos Escolares.

El rea de estos huertos depende de la diponibilidad de terreno, recomendn
dose que sea una extensi6n de 750 a 1,000 m2 para poder instalar 110 rboles
frutales.

Las actividades que se deben realizar para su ejecucin son:

. Formacin de clubes. Los que podrn ser en nmero de 2 3, formados
principalmente por alumnos de los ltimos aos de estudios.
Estos clubes son asesorados por el Tcnico del SESA y profesores del
Centro Educativo.

____________________________________________________________________________________________________--
(1) Consultar Manuales D-16, H-4, I-3.

270
CODIGO D-8
. Programacin de actividades. La programacin de las actividades debe
considerar los meses de funcionamiento escolar, debiendo encargar su
cuidado a una persona en el perodo vacacional; sta debe vivir lo ms cerca
posible al huerto.

Las labores a ser ejecutadas con los alumnos son las siguientes:

. Almacigado
. Repique
. Apertura de hoyos
. Siembra
. Deshierbos
. Riegos
. Control fitosanitario
. Abonamiento
. Podas
. Cosecha

b).- Huertos Familiares.

El rea de estos huertos debe ser aproximadamente de 250 m2, dependiendo
de la disponibilidad de terreno.
Las actividades que se realizan para su ejecucin son principalmente las
siguientes:

. Charlas de motivacin con el objeto de incentivar y promocionar la instala
cin de los huertos, una vez conocidas las ventajas de los frutales.

. Formacin de clubes de productores; esta labor se trata de concretar reunien
do a varias familias productoras.
Cada club est constituido por 10 a 12 familias de agricultores, los que eligen
una Directiva, conformada por un Presidente, Secretario y Tesorero.

Esta directiva ser la encargada de construir un fondo frutcola con el
producto de las ventas que se realicen, a fin de atender requerimientos
posteriores.

. El almacigado se har en el terreno de uno de los productores designados por
los miembros del club (almcigo central).

. En cada uno de los huertos familiares se deben instalar composteras para la
elaboracin del abono (1).
______________________________________________________________________________________________________--
(1) Consultar el Manual E-2

271
CODIGO D-8
. Con cada club se elabora un calendario de trabajo, considerando las labores
culturales que se requieren para una explotacin tecnificada.

. El asesoramiento que realiza el personal del SESA es igualmente programa
do conjuntamente con los productores.

c).- Huertos comunales.

Para la instalacin de stos se consideran las mismas actividades que para los
huertos familiares, teniendo en cuenta que pueden tener una mayor superficie.

3.4. SELECCIN DE ESPECIES Y VARIEDADES

Las especies y variedades se seleccionan teniendo en cuenta los trabajos de
programacin llevados a cabo en el vivero de la Universidad Nacinal de
Cajamarca.

Los frutales introducidos que ms se adaptan en el rea de influencia del SESA
son:

272
CODIGO D-8

Estas especies frutales han sido llevadas por agricultores a diferentes lugares del
Departamento y del pas, habindose aclimatado muy bien y con buenos resulta-
dos.

3.5. REQUERINIENTOS

a).- Requerimientos de materiales y equipo.
Para la instalacin y manejo adecuado de los huertos frutcolas se requieren
materiales y equipos para las fases de trabajo en vivero y en campo definitivo.

b).- Recursos Humanos.
Estn constituidos por:
. Personal tcnico especialista del SESA que realiza el asesoramiento para la
instalacin y manejo del huerto.

. Estudiantes de las escuelas azules, integrantes de los clubes, quienes partici-
pan en la ejecucin de las diferentes labores del huerto escolar.

. Productores familiares que participan en el desarrollo de la actividad, en esta
modalidad de trabajo.

. Miembros de las comunidades donde se instalan huertos de estas caractars-
ticas.

El personal que se indica viene adquiriendo mayor calificacin conforme
asimila mayores conocimientos y experiencias.

273

CODIGO D-8

c).- Recursos financieros.

El requerimiento de recursos financieros est determinado por las necesidades
que tiene el SESA para atender los siguientes compromisos: remuneracin del
personal tcnico, gastos de transporte, y la aportacin que realiza para la
instalacin de los huertos (principalmente en las etapas de promocin) con la
adquisicin de materiales e insumos como: semillas, abonos, insecticidas,
fungicidas, etc.

Los recursos financieros constituyen una limitacin para lograr mayor avance
en esta actividad.

3.6. ASESORAMIENTO Y/O ASISTENCIA TCNICA

El personal del SESA es el encargado de llevar a cabo el asesoramiento y asisten-
cia tcnica.

Las actividades que se realizan orientadas a los participantes de las tres modalida-
des de huertos (escolares, familiares y comunales) toman en cuenta las caracteres-
ticas culturales y tcnicas de los productores as como su idiosincracia; se realizan
mediante el pacitacin y extensin, principalmente prcticas.


La programacin de las actividades considera las etapas de instalacin y manejo
del huerto.

Para cada etapa, el SESA elabora un cronograma que comprende tanto acciones
de capacitacin y extensin, como la realizacin de las actividades de manejo
(podas, riegos, deshierbos, abonamiento, control fito-sanitario y cosecha).

274
CODIGO D-8

IV. DISEO PARA LA INSTALACIN DE LOS HUERTOS

4.1. ELEMENTOS A TENER EN CUENTA PARA SU DISEO

Para el diseo del huerto se deben tener en cuenta las partes que lo constituyen y
sus diferentes componentes, entre los que se consideran: (ver cuadro N3).

a).- Cercado Perimtrico.
Puede ser construido con materiales locales como la piedra o el tapial, de
postes de madera, alambre de pa y de cercos vivos. Estos se deben instalar
teniendo en cuenta que protegern a los frutales de los vientos y heladas
cuando tengan el tamao adecuado. El cercado debe permitir proteccin y
seguridad para su cuidado.

b).- rea para la instalacin de las plantas o rea til de produccin:
Esta superficie debe ser habilitada convenientemente, estableciendose
terrazas (1) y nivelndose para permitir su manejo adecuado y la conservacin
de su fertilidad.

c).- rea para la instalacin de composteras.
Deben estar ubicadas en uno de los extremos del huerto, de tal manera que
facilite su operacin y uso.

d).- rea de Acequias.
Su construccin y diseo deben garantizar el aprovechamiento ptimo del
agua. Se debe considerar igualmente una acequia para el drenaje del
excedente de aguas de lluvia.

e).- rea de Caminos.
Considera tanto los caminos de acceso como los de circulacin interna para
facilitar la realizacin de las operaciones.

4.2. DISEO DE LOS HUERTOS

El diseo se realiza de acuerdo a la orientacin de su produccin. En el siguiente
croquis se presentan, algunas caractersticas de diseo del huerto frutcola de
Pariamarca.

________________________________________________________________________________________________________
(1) Consultar el Manual N H-5

275
CODIGO D-8

En todos los casos los huertos son instalados por el SESA, o con su
asesoramiento. Conveniente resaltar los siguientes aspectos:

a).- Es un huerto con instalacin diversificada de especies frutales y con planta-
cin escalonada (durazno, manzano, membrillo, cirolero, pero de agua).

b).- Los cultivos se realizan a curvas en nivel y en terrazas.

c).- La ubicacin de las composteras est en lugar estratgico (al centro del huer-
to), a fin de abastecer de este material con mayor facilidad al huerto en su
totalidad.

d).- La conservacin de los taludes es con instalacin de pastos nativos (Eragros-
tis curvula, Phalaris, Pospolum, etc.).

e).- Cerco Perimetral del huerto con plantaciones de ciprs (cerco vivo); al mismo
tiempo el cerco vivo al sur del huerto cumple la funcin de cortina ronpe-
vientos.

276

277
CODIGO D-8

V. PROCEDIMIENTOS PARA LA INSTALACION DEL
HUERTO
Los procedimientos para la instalacin de los huertos frutcolas comprenden dos
etapas: Propagacin de las plantas en vivero, e instalacin en terreno definitivo o
huerto propiamente dicho.

5.1. PROCEDIMIENTOS EN EL VIVERO

El vivero es el lugar donde se efectuan labores de propagacin de las futuras
plantas, permaneciendo en l un tiempo determinado, hasta que estn en
condiciones de ser plantadas en forma definitiva.

Las caractersticas que debe tener un vivero son las siguientes:

. Ubicacin.
La ubicacin debe tener en cuenta la cercana a las reas en donde se instalarn
los huertos y el mercado para la venta de las plantas.

. Acceso.
Debe contar con vas de acceso hasta el vivero, en condiciones satisfactorias
para el trnsito vehicular.

. Existencia de otros viveros.
Se debe evitar la instalacin de viveros en donde ya existen, debiendo coordinar
y/o prestar apoyo a los viveros instalados.

. Clima del vivero.
El vivero debe estar ubicado en un lugar con climas semejantes al clima de la
zona donde se instalar el o los huertos.

. Topografa.
Se debe instalar el vivero en terrenos de pendiente plana o casi plana, para
facilitar las operaciones, el uso de mquinas, circulacin vehicular; riego etc.

. Disponibilidad de aqua.
Se debe contar con disponibilidad de riego, tanto para las necesidades humanas
(del personal) como para atender las necesidades de riego.

. Suelo.
El suelo debe ser suelto (ni muy pesado, ni muy ligero); de preferencia franco
arenoso (proporciones ms o menos semejantes de arena, limo y arcilla);

278
CODIGO D-8

debe tener adems buen drenaje, profundo y libre de piedras.

. Proteccin.
El rea no debe ser azotada por fuertes corrientes de vientos que destruyen
brotes, ramillas y aumentan la evapotranspiracin, etc. Igualmente el vivero
debe estar protegido de las heladas y granizadas para evitar daos en los
plantones. En caso de presentarse este fenmeno se debe instalar cortinas
rompevientos, mediante cercos vivos o el empleo de cercos de estera, etc.

. Disponibilidad de mano de obra.
La disponibilidad de mano de obra especializada es uno de los requisitos para su
instalacin; de lo contrario se debe prever su capacitacin y entrenamiento.
El SESA, para efectuar estas prcticas, cuenta con un vivero ubicado en la
Ciudad Universitaria de Cajamarca.
En estas instalaciones se siguen los siguientes procedimientos:

a).- Almacigado
Se efecta en los frutales que propagan por va sexual (semilla botnica).
Para esta operacin se construyen camas de almcigo, en las que se coloca
tierra perfectamente mullida y bien nivelada.

279
CODIGO D-8

La siembra se realiza en lnea; si la semilla es pequea al boleo, cubriendo
con una capa de tierra o medio de propagacin hasta un espesor de 2 veces el
diametro de la semilla.

Si la semilla es de mayor tamao, la siembra se realiza en lnea, colocando
una semilla por hoyo o golpe.

En ambos mtodos de siembra se riega inmediatamente despus, utilizando
sistemas de aspersin mediante regaderas; luego se cubre la cama con un
tinglado de 50cm. de altura.

b).- Enraizado de estacas.

El enraizado de estacas se utiliza en la propagacin de frutales por va
asexual o vegetativa. Para esta operacin se utilizan camas de enraizamiento,
las que se preparan con substrato constituido por materia orgnica (turba,
aserrn, musgo, etc.) o arena pura (invernadero).

Las estacas se plantan en forma vertical hasta 2/3 de su longitud, teniendo en
cuenta su polaridad, es decir, que la base va introducida y el pice queda
fuera.

280
CODIGO D-8
Es necesario que las estacas en su base se corten horizontalmentey en el
pice se corten en bicel.
La longitud de las estacas debe ser de 25 a 30cm.
En algunas especies (menbrillo), se utiliza la propagacin por acodo aereo
tal como se observa en las siguiente figuras:

281
CODIGO D-8
FIGURA N 6 PROPAGACIN ASEXUAL DE LOS FRUTALES
PASOS EN LA PROPAGACIN POR ACODO ETIOLADO

CODIGO D-8

282
CODIGO D-8

FIGURA N 6a PROPAGACIN ASEXUAL DE LOS FRUTALES
PASOS EN LA PROPAGACIN POR INJERTO DE YEMA (ESCUDETE)

283
CODIGO D-8
c).- Repique a bolsas.

El repique consiste en trasladar las plantas (repicar) a bolsas de polietileno,
las que contienen una mezcla preparada en base a proporciones de tierra
comn, turba o arena.

El repique se realiza cuando las plantitas han terminado y tienen una altura
aproximada de 10 a 20 cm., o las estacas han enraizado.

d).- Traslado a camas injerteras.

Las plantitas o estacas se pueden trasladar tambien a camas injerteras, que
son los lugares en donde se realizan los injertos.
Las estacas enraizadas se siembran a un distanciamiento de 1m. entre surco y
de 0.50 m. entre planta.

Los injertos se ejecutan de acuerdo a cada especie, considerando su
compatibilidad gentica y fisiolgica. Esta prctica presenta las siguientes
ventajas:

. Se utilizan como patrones plantas que se adaptan bien a las condiciones de
suelo, que sean resistentes a la sequa y al ataque de plagas y enfermedades
de las races.
. Permiten que las plantas acorten la edad para el inicio de la produccin.
. Se obtienen plantas de crecimiento ms bajo y uniforme.
. Permiten ahorro de tiempo y de espacio en la propagacin. Los tipos de
injertos utilizados para cada especie se describen en el cultivo de cada una
de ellas.

284
CODIGO D-8
e).- Colocacin de plantas en recipientes.

Esta operacin se efecta cuando los injertos han prendido perfectamente, y
consiste en sacar las plantas cuidadosamente y colocarlas en recipientes
adecuados como bolsas de polietileno, con la finalidad de facilitar su
manipulacin.

En esta situacin las plantas estan listas para su venta o traslado a terreno
definitivo.
Una prctica que evita esta operacin consiste en extraer las plantas a raz
desnuda y trasladarlas a terreno definitivo para su plantacin inmediata.

f).- Herramientas y otros implementos requeridos para la ejecucin de la
prctica.

Las herramientas ms utilizadas en el vivero y en el huerto son: la palana o
lampa de cuchara, palana o lampa recta; zapapico, carretilla y rastrillo.

Para la poda y la ejecucin de injertos se utilizan: la tijera grande, navaja de
injertar, sierra recta, sierra en arco, piedra de afilar, tijeras chicas, etc.

285
CODIGO D-8

FIGURA N 9 HERRAMIENTAS UTILIZADAS EN EL VIVERO Y EN EL HUERTO

286

CODIGO D-8

FIGURA N 10 HERRAMIENTAS UTILIZADAS EN LA PODA E INJERTO

287
CODIGO D-8

5.2. PROCEDIMIENTOS PARA LA INSTALACIN DEL HUERTO

Los procedimientos para la instalacin de los huertos en las modalidades: huerto
escolar, huerto familiar y huerto comunal, son similares y se resumen las
siguientes operaciones:

a).- Limpieza y nivelacin del terreno.
Dependiendo de su estado, se prctica el rozo o desmonte, que consiste en
eliminar rboles, ramas, etc.

Esta labor consiste en la extracin de malezas, piedras, etc. del terreno, as
como en su acondicionamiento mediante nivelacin, trazado de curvas a nivel
o construccin de terrazas, de tal manera que permita el uso y conservacin
adecuada del suelo.

b).- El cercado.
Este se realiza lo ms pronto posible para obtener proteccin y facilitar el
cuidado. Se emplea generalmente materiales de la zona o cercos vivos.

c).- Obtencin de plantas.
Estas pueden provenir del vivero de la Universidad Nacional de Cajamarca o
del vivero de los productores. El tipo de propagacin a emplear depende de la
especie. Se debe seleccionar aquellas variedades en las que se ha comprobado
buena adaptacin a las condiciones del rea en que se encuentra el huerto, y
carencia de enfermedades virsicas.

d).- Riego de machaco.

Se efectua donde hay disponibilidad del recurso; es un riego con abundante
volumen de agua; se practica con el fin de remojar bien el terreno y dejarlo
hmedo para facilitar las labores posteriores.

e).- Roturacin del terreno.

Se practica con el fin de darle mayor soltura y al mismo tiempo eliminar
plantas herbaceas y races que quedaron en el suelo.

f).- Preparacin del terreno, trazado y apertura de hoyos.
El trazado de los hoyos se realiza considerando el distanciamiento adecuado
entre plantas, utilizando el distanciamiento de 3m. x 3m.
Los hoyos deben aperturarse con dimensiones da 50cm. x 50cm. x 50cm. de
ancho, largo y profundidad, respectivamente; en la apertura de hoyo se extrae
la primera mitad de tierra (25 cm.) colocndola a un costado; luego de los si-

288
CODIGO D-8

guientes 25cm. colocndolos al extremo opuesto; luego se recomienda
colocar 2 a 3 Kg. de materia orgnica en la base del hoyo; se coloca la planta,
luego los 25cm de tiera de la parte superficial y finalmente se completa con el
resto de tierra, que originalmente se encontraba en el fondo.

g).- Plantacin de frutales.

Se desarrolla en el item 5.3

h).- Siembra.

La siembra consiste en colocar las plantas en hoyos, de tal manera que las
races queden extendidas y la tierra las cubra hasta la altura del cuello; deber
apisonarse la tierra para favorecer el contacto con las races; cuando la tierra
no es buena, se puede utilizar mezclada con estiercol y materia orgnica.

i).- Labores Culturales.

Las diferentes labores para garantizar una buena conduccin del huerto se
deben realizar oportunamente; entre estas tenemos:
. Riegos.
Se efectan previo trazado y apertura de acequias. Los riegos deben ser
lentos y distanciados de acuerdo al estado de las plantas. El mtodo de riego
puede ser por inundacin o por surco al rededor de las plantas.
. Deshierbos y abonamiento.
Se realiza igualmente de manera oportuna y segn los requerimientos. Las
dosis de abonos se determinan segn los resultados del estudio y anlisis de
los suelos. El mtodo empleado es en surco al rededor del rbol y a una
profundidad conveniente.
. Podas.
Las podas se efectan a partir del primer ao con la poda de formacin;
realizndose tambin cada ao las podas de limpieza, rejuvenecimiento y
produccin.

j).- Cosecha

Esta actividad se realiza a partir del 3ro. o 4to. ao de instalado el huerto,
dependiendo de la variedad y del momento en que los frutos alcanzan la
madurez fisiolgica o comercial.

289
CODIGO D-8
5.3. PLANTACIN DE FRUTALES

a).- Eleccin y trazado del sistema de plantacin.

Esta operacin es de mucha importancia considerando que los frutales son
plantas perennes que permanecern en el terreno muchos aos.
Para elegir el sistema de plantacin a emplear, hay que tener en cuenta las
siguientes consideraciones:

- Topografa del terreno.

Se pueden presentar dos casos extremos:
Terrenos planos. Es decir de topografa ms o menos uniforme, donde no
hay problemas en establecer el trazo de surcos de riego. En este caso, se
traza la plantacin generalmente en cuadrado o rectngulo teniendo en
cuenta la orientacin de los surcos de riego y acequias.
Terrenos con pendiente. De topografa accidentada con pendientes bastan-
te pronunciadas.
En la actualidad, se prefiere utilizar un sistema de plantacin en tresbolillo
y quincunce pero estableciendo sistemas de riego a curvas a nivel, es
decir, se traza la plantacin como si se realizase en un terreno plano y
luego se determinan las curvas a nivel. En otros casos se prefiere trazar
primero las curvas a nivel y luego hacer la plantacin.

- La especie frutal.

En forma general se puede decir que el sistema de plantacin de frutales
tambien est influenciado por la especie y dentro de estas por la variedad,
considerndose que en ambos casos hay plantas de gran desarrollo y enanas.
La operacin del trazado se efectua en forma sencilla y prctica, haciendo
uso de la wincha, un cordel y tierra blanca; formando un tringulo rectngulo
con la wincha, de tal manera que se cumpla el teorema de Pitgoras el cual
indica que el cuadrado de la hipotenusa es igual a la suma del cuadrado de
los catetos.
Este tringulo se coloca en cada una de las esquinas por cuadrar y luego se
extiende el cordel y se marca con tierra blanca los lados del cuadrado o rec-

290
CODIGO D-8

tngulo. Posteriormente se procede al trazo del sistema de plantacin que se
ha elegido.

b).- Distanciamiento de la plantacin.

Esta labor est supeditada a las siguientes fuentes de variabilidad.

- Al tipo de planta frutal.

Ya sea por el grado de desarrollo que tenga o por la forma de propagacin:
. Plantas propagadas sexual o asexualmente.
Una planta propagada sexualmente se denomina planta franca y su
desarrollo foliar y radicular ser mucho mayor que las propagandas
asexualmente; por lo tanto requieren de mayor rea de terreno y se dar el
mximo distanciamiento posible.
. Especies o variedades diferentes.
Hay especies frutales con un desarrollo frondoso, mientras que otras se
presentan enanas. Igualmente sucede con las variedades de una misma
especie. Entonces el distanciamiento entre plantas que se debe elegir
aumentar progresivamente, de acuerdo al mayor desarrollo de cada
especie o variedad.

- Grado de fertilidad del terreno.

Generalmente cuando un terreno es rico en materia orgnica y nutrientes, el
distanciamiento de la plantacin frutal es frecuentemente menor; mientras
que, en terrenos pobres en estos elementos, el distanciamiento ser mayor.

- Clima de la zona.

Est dado por la temperatura, precipitacin, humedad relativa, nubosidad,
altitud, etc. Los frutales tropicales tienen un mayor distanciamiento que los
frutales de costa o de sierra.

DISTANCIAMIENTO DE ALGUNOS FRUTALES
Manzano 3 a 7 m.
Membrillo 3 a 7 m.
Crolero 3 a 7 m.
Pero 4 a 7 m.
Duraznero 3 a 7 m.
Chirimoya 5 a 7 m.

291
CODIGO D-8

5.4. SISTEMAS DE PLANTACIN

292
CODIGO D-8

293
CODIGO D-8

PROCEDIMIENTOS PARA LA INSTALACIN DEL HUERTO

294

CODIGO D-8

VII. METODOLOGA PARA LA COMUNICACIN Y
CAPACITACIN

La metodologa parra la capacitacin se basa en las siguientes consideraciones:

a).- Anlisis de las caractersticas de la explotacin de frutales en el rea de
influencia del SESA; con el objeto de establecer las consideraciones tcnicas
ms apropiadas y seleccionar aquellas suceptibles de ser rescatadas y
determinar la problemtica tcnico-econmico de la produccin frutcola.

b).- Anlisis de las caractersticas educativas y del nivel de los conocimientos
tcnicos de los posibles beneficiarios, a fin de determinar los medios y
tcnicas de capacitacin y extensin ms adecuadas.

c).- Elaboracin de los temas generadores, que servirn de base para la
organizacin de los contenidos y tcnicas a comunicar.

d).- Elaboracin del programa de educacin y comunicacin, en el que se
considera los aspectos ecolgicos, tecnolgicos, institucionales, culturales,
sicolgicos y doctrinarios de las actividades, as como se establece los
medios, tcnicas que van a ser utilizados.

En cuanto a los medios y tcnicas a utilizar se emplean los siguientes:

Charlas sobre la importancia de los frutales, dirigidos a los estudiantes,
utilizando material grfico y proyeccin de pelculas principalmente.

Das de campo. Se realizan principalmente con los productores a nivel
familiar y comunal; tienen como finalidad la demostracin de prcticas,
mtodos y resultados. Estos se llevan a cabo en los huertos demostrativos
y/o de los productores, utilizando materiales y herramientas que requiere
cada actividad.

295
CODIGO D-8

VII. CONTROL DE LA ACTIVIDAD

El control de la ejecucin de las actividades de esta prctica se realiza a dos
niveles.

a).- Control de la jefatura del SESA, que consiste en la presentacin de informes
trimestrales por parte de los tcnicos responsables de la actividad.

Estos informes se preparan en formatos especiales cuyo contenido resume las
labores realizadas, los problemas encontrados y otras ocurrencias de
importancia.

b).- Control por parte de los tcnicos del SESA a los responsables y participantes
de las diferentes modalidades de huertos; se realiza directamente en las visitas
de asistencia tcnica y asesoramiento y en anlisis de los registros que se
llevan de cada huerto.

296

297

298

299

300

301

302

303

304

305

306

307

308

309

310

311

312

313

314

315

316

317

318

319

320

321

322

323

324
CODIGO D-8

ANEXO N1

325
CODIGO D-8
ANEXO N 2

326
CODIGO D-8

327

CODIGO D-7
ANEXO N 3

GLOSARIO DE TRMINOS

328

329

330

331
CODIGO D-8

ANEXO N 4

BIBLIOGRAFA

332

FASCCULO D-9: PLANTAS ORNAMENTALES, SU CULTIVO Y
PRODUCCIN

CONTENIDOS

En el presente fascculo D-9, el SESA propone la introduccin del cultivo de
plantas ornamentales como fuente para la apicultura y como forma de mejorar el
ornato y el ingreso campesino. El texto ofrece conocimientos generales sobre las
plantas ornamentales y precisa las caractersticas de 8 plantas de jardn y 20
plantas de interior.

La parte I (Introduccin) indica objetivos y condiciones para ese cultivo.

La parte II (Caractersticas generales de las plantas ornamentales) presenta
la clasificacin agronmica de estas plantas en anuales, bianuales y vivaces,
describe las partes de las plantas de acuerdo a la botanica (hojas y flores); y seala
sus formas de multiplicacin o reproduccin.

La parte III (Descripcin de las plantas ornamentales) da las caractersticas
botnicas e indica las labores culturales para 28 plantas ornamentales.

La parte IV (Capacitacin y extensin) se refiere a posibles prcticas de
capacitacin.

El anexo N1 da un listado de las plantas ornamentales que se adaptan a la
zona de Cajamarca

APORTES

La propuesta que hace el SESA para desarrollar el cultivo de plantas
ornamentales es un punto a ser estudiado dentro de los esfuerzos de desarrollo
rural.

COMPLEMENTOS

La propuesta del SESA necesita una serie de criterios y consideraciones que
permitan determinar en cada caso la conveniencia o inconveniencia de semejante
pctica. Por un lado se requerira saber el potencial de produccin de estas plantas
en otros campos, por ejemplo el valor medicinal de cada una de ellas.

De manera general, habra que examinar el papel de las plantas ornamentales a la
luz de concepto del paisaje agrcola que permite el aporte de multiples disciplinas
como la geografa, la agronoma, la sociologa, la salud, etc.

333

USOS

El presente fascculo puede tener tres tipos de uso

La parte II puede ser til para conocer el lenguaje y las categoras empleadas por
la botnica en general, y no solamente para las plantas ornamentales.

Se puede aprovechar la parte III para escoger plantas a cultivar, sea en jardn, sea
en interior.

Se puede emplear la parte III y el ltimo punto de la parte II (multiplicacin) para
guiarse en el cultivo de determinada planta.

334
CODIGO D-9

PLANTAS ORNAMENTALES, SU CULTIVO Y SU
PRODUCCIN
INDICE
PAG.
I. INTRODUCCION _______________________________________ 1

1.1. Definicin _______________________________________ 1

1.2. Objetivos ________________________________________ 1

1.3. Lugar y condiciones para su aplicacin _________________ 1
A.- La temperatura ________________________________ 2
B.- El agua ______________________________________ 2
C.- El suelo ______________________________________ 2
D.- Luz _________________________________________ 2

1.4. Restricciones posibles ______________________________ 3

II. CARACTERSTICAS GENERALES DE LAS PLANTAS
ORNAMENTALES ____________________________________ 4

2.1. Consideraciones prcticas ___________________________ 4
A.- Plantas anuales ________________________________ 3
B.- Plantas bianuales ______________________________ 3
C.- Plantas vivaces ________________________________ 3

2.2. Las hojas y flores __________________________________ 5
A.- Las hojas _____________________________________ 5
a.- Cotiledones ________________________________ 5
b.- Nomfilos _________________________________ 5
c.- Hipsfilos _________________________________ 6
d.- Catfilos __________________________________ 6

B.- Flores _______________________________________ 6
a.- Perianto ___________________________________ 7
b.- Estambres _________________________________ 8
c.- Carpelos __________________________________ 8
2.3. Multiplicacin ____________________________________ 9
A.- Estacas o esquejes _____________________________ 9
a.- Por estacas de tallo __________________________ 9

335
CODIGO D-9

PAG.
b.- Estacas de hoja _____________________________ 9

B.- Divisin de matas ______________________________ 9

C.- Siembra por semilla ____________________________ 9

III. DESCRIPCIN DE LAS PLANTAS ORNAMENTALES ____ 11

3.1. Plantas de jardn __________________________________ 11

A.- Alel ________________________________________ 11
B.- Dalia ________________________________________ 11
C.- Hortensia _____________________________________ 13
D.- Nardo _______________________________________ 13
E.- Gladiolo _____________________________________ 15
F.- Crisantemos __________________________________ 15
G.- Rosa ________________________________________ 18
H.- Clavel _______________________________________ 18

3.2. Plantas de interior _________________________________ 23

A.- Crotn ______________________________________ 23
B.- Begonia _____________________________________ 23
C.- Violeta africana _______________________________ 25
D.- Sanseviera ___________________________________ 25
E.- Tradescantia __________________________________ 27
F.- Zebrina ______________________________________ 27
G.- Galatea ______________________________________ 29
H.- Maranta _____________________________________ 29
I.- Peperomia cresoa _______________________________ 31
J.- Culantrillo ____________________________________ 31
K.- Helecho de los Alpes ___________________________ 33
L.- Manzanita de amor _____________________________ 33
LL.- Saxifraga ___________________________________ 35
M.- Pilea ________________________________________ 35
N.- Cactus (Canoso) _______________________________ 37
.- Flor del viento ________________________________ 37
O.- Platanitos ____________________________________ 39
P.- Corona de Cristo _______________________________ 39

336
CODIGO D-9

PAG.
Q.- Corazn de Jess ______________________________ 41

R.- Cactus _______________________________________ 41

IV. CAPACITACIN Y EXTENSIN ______________________ 43

ANEXOS

1.- Plantas ornamentales que se adaptan a la zona de Cajamarca 44

2.- Glosario o trminos _________________________________ 45

3.- Bibliografa _______________________________________ 46

337

338
CODIGO D-9

I. PLANTAS ORNAMENTALES, SU CULTIVO Y
PRODUCCIN

1.1. DEFINICIN

Se define como la tcnica de cultivar plantas ornamentales de exterior e interior;
en ambos casos seleccionadas por su follaje, por su follaje y flores, por su follaje y
frutos.

1.2. OBJETIVOS

a).- Contribuir en la produccin de miel de abejas, al constituir las plantas fuente
proveedora de nctar.

b).- Coadyuvar al mejoramiento de la economa familiar en el medio rural, en tan
to la prctica apcola es econmica y relativamente sencilla (1).

c).- Contribuir en la decoracin y ornamentacin de interiores y exteriores, as
mismo en la preparacin y/o producci de arreglos florales.


El tipo de ornamentales a elegir depender de los objetivos que se persiga y de las
necesidades que requieran las plantas. Las plantas a cultivar deben de adaptarse
segn sus caractersticas culturales, as como las condiciones climticas de la
zona.

________________________________________________________________
(1) Para mayor informacin, consultar el Manual D-12 "Crianza de Abejas - Produccin de Miel y Cera"

339

CODIGO D-9

A).- Temperatura

La temperatura necesaria vara seqn el origen de la planta; por lo tanto es
preciso conocer la procedencia del vegetal para tratarlo adecuadamente, ya
que plantas que exigen temperaturas elevadas, instaladas en locales fros, no
tardarn en languidecer puesto que las bajas temperaturas aminoran sus
funciones e impiden su desarrollo normal; por el contrario plantas de
regiones frias expuestas a temperaturas elevadas crecen con rapidez, sus
tejidos se reblandecen y por lo tanto se debilitan gradualmente.

B).- El agua

Las plantas necesitan agua, constituyendo el agua de lluvia, la mejor fuente
para su riego, debido a su pureza y carencia de cal. Las aguas calcreas no
son aconsejables e incluso pueden ser nocivas para las plantas.

C).- El suelo

Existen plantas que prosperan en suelos no calcareos y otras que necesitan de
estas tierras. Sin embargo es esencial que la tierra sea ligera y porosa, para
que el aire circule entre las partculas y filtre un posible exceso de agua de
riego (1).

D).- Luz

No todas las plantas exigen la misma intensidad de de luz.
Existen plantas ornamentales que crecen sin problemas en terrenos
descubiertos y otras que requieren de luz difusa.

Algunas prcticas permiten modificar los factores ambientales, por ejemplo
la siembra o plantacin al lado ms protegido del surco, la colocacin de
caas, carrizos y pajas (forma ms rudimentaria) para evitar la accin del
viento, o construccin de invernaderos.

________________________________________________________________
(1) Para mayor informacin, consultar el Manual D-1

340

CODIGO D-9

Una vez definidos los requerimientos de adaptacin de la especie a la zona,
sta podr instalarse en: Centros de Animacin (Escuelas Azules; huertos
escolares, familiares o comunales; parques y Centros Demostrativos; calles,
y viviendas.

1.4. RESTRICCIONES POSIBLES

Falta de recursos: agua, suelos (propiedad dividida en microparcelas); de infra-
estructura de captacin y almacenamiento de agua para satisfacer la demanda
de agua que stos requieren (con excedentes por ser prioritario la produccin
alimenticia).

Falta de infraestructura (invernaderos) para propagar, producir y promocionar
especies que pueden adaptarse a la zona y que sean rentables.

Carencia de los insumos requeridos y del personal especializado.

Imposibilidad de promocionar su cultivo, por existir otras actividades priorita-
rias en zonas deprimidas, como los de influencia directa del SESA.

341
CODIGO D-9

II. CARACTERSTICAS GENERALES DE LAS PLANTAS
ORNAMENTALES

2.1. CONSIDERACIONES PRCTICAS

La dependencia de los factores ecolgicos que todo tipo de plantas sufre, unido al
poder de acomodacin que los seres vivos pueden experimentar, impide hacer
clasificaciones absolutas.

No se puede hablar de plantas de invernadero y plantas de aire libre, pues por
ejemplo el clavel o la rosa son aptos para el cultivo tanto en invernadero como al
aire libre.

De la misma forma sucede con el ciclo de las plantas, pues la manera de cultivar-
las depender ms de las condiciones naturales o artificiales, del medio, que de las
posibilidades de la planta. Es pues necesario tener presente el factor ecolgico en
la manera de dirigir un cultivo, siendo la clasificacin agronmica de las plantas
variable con las circuntancias del lugar.

A).- Plantas anuales

Son aquellas cuyo ciclo vital queda comprendido dentro de los 12 meses del
ao, y son renovadas anualmente.

Su duracin es de 4 a 8 meses; variable con la poca de siembra, y su flora-
cin ocupa el final de la primavera y el verano. Florecen una sola vez, siendo
el verano la poca de floracin. Son utilizados por sus flores, por sus hojas e
incluso por la belleza de sus frutos, siendo las primeras, no obstante, el fin
primordial de las anuales.

La multiplicacin se realiza por semilla, siendo excepcional el esquejado.

La siembra se puede practicar en terreno de asiento o bajo proteccin.
Climas con inviernos suaves sin riesgos de fuertes heladas permitirn
adelantar la siembra de las plantas rsticas, que se podr realizar en terreno
definitivo, mientras que climas rigurosos y especies sensibles obligarn a
retrasar la siembra o a efectuarla bajo la proteccin de camas, semilleros,
abrigos o invernaderos.

342
CODIGO D-9

B).- Plantas bianuales

Son plantas que floreciendo una sola vez necesitan, para cumplir su ciclo
vegetativo desde la siembra a la floracin, cubrir parte de cada uno de dos
aos consecutivos. La multiplicacin se realiza normalmente por va sexual,
cubriendo en ciclo de 8 a 10 meses, efectundose la siembra en verano. Las
bianuales requieren de un repicaje en terreno enriquecido por el aporte de
turba (suelo orgnico), son transplantadas a terreno de asiento.

C).- Plantas vivaces

Son plantas capaces de permanecer en el terrreno durante muchos aos,
debido a la facultad que poseen de conservar durante las pocas
desfavorables, rganos subterrneos a ras de tierra capaces de formar una
nueva planta al sucederse condiciones ecolgicas favorables.

En climas benignos no llega a desaparecer el sistema areo, y en la poca
favorable tiene lugar una fuerte brotacin de la planta.

La multiplicacin se puede realizar por semilla y por esqueje, siendo muy
frecuente la divisin de mata.

2.2. LAS HOJAS Y FLORES

A).- Las Hojas

a).- Cotiledones.

Son las primeras hojas que se forman, de corta duracin, llevadas por el
brote principal de la plntula.

b).- Nomofilos.

Son las hojas normales. Se componen de limbo, peciolo y base foliar. A
veces esta base adquiere forma de vaina que protege la yema axilar y

343
CODIGO D-9

puede llevar adherida una o dos pequeas hojitas denominadas estpulas.
Estas hojas normales pueden ser simples o compuestas por foliolos,
pudiendo adquirir mltiples formas y tamaos.

Existen hojas desprovistas de peciolo, ssiles, en las que los nervios o
vas conductoras de savia, conectan directamente con el tallo, en lugar de
hacerlo a travs del peciolo, como es lo normal.

Algunas hojas de plantas acuticas y de las que tienen su habitat en
lugares de intensa radiacin global, en lugar de ser bifaciales son
equifaciales; es decir tienen idntica disposicin en las dos caras: haz y
envs.

c).- Hipsfilos

Son semejantes a los catfilos por su forma y estructura simple. Se
localizan en las partes altas de los tallos y por tanto tienen coloracin
verde y mayor desarrollo. Son las brcteas de flores e inflorescencia y a
veces se transforman en hojas del perianto.

d).- Catfilos

Son hojas de la parte inferior del tallo, en forma de escamas incoloras o
verdes. Preceden a los nomfilos en los rebrotes vegetativos de las
vivaces herbceas, en algunas plantas jvenes y en las yemas de las
plantas leosas. Son las nicas hojas de los tallos subterrneos, de poco
desarrollo, incoloras y duracin breve.

B).- Flores

Una flor est compuesta por una serie de hojas con un mayor o menor grado
de transformacin con relacin a las normales, insertas en el eje floral,
denominado tlamo o receptculo, en forma helicoidal o formando verticilos.
Se dice que las flores son acclicas en el primer caso y cclicas en el segundo.
Hemicclicas son aquellas flores en las cuales la disposicin de las hojas. El

344
CODIGO D-9

nmero de verticilos de una flor completa o pentacclica es de cinco: 2 hojas
perinticas - spalos y ptalos, 2 hojas estaminales y 1 hoja carpelar.

Los verticilos ismeros son los que tienen igual nmero de hojas y los
hetermeros los que estn formados por un nmero distinto. Oligmeros se
denominan a los verticilos con menor nmero de hojas que los restantes de la
flor.

a).- Perianto

Est compuesto por el cliz y la corola, verticilos externo e interno respec-
tivamente. Su misin es la proteccin de los verticilos internos y de
atraccin de insectos polinizadores.

Las flores se denominan "desnudas", aptalas o monoclamdeas cuando
carecen de perianto. Perianto monoclamdeo se llama cuando spalos y
ptalos tienen la misma apariencia, bien spalos pataloides m o menos
coloreados y vistosos o bien ptalos sepaloides sensillos y verdes. En este
caso las hojas perinticas se denominan tpalos. El perianto hetero-
clamdeo es aquel en el que se distinguen perfectamente spalos que
componen el cliz de los ptalos que forman la corola. Se trata de un
perianto doble, denominndose dialptala a la flor que tiene los ptalos
libres y simptalas a la flor que los tiene concrescentes o unidos.

Por transformacin de hipsfilos se han formado los spalos, mientras que
los ptalos provienen con ms probabilidad de la transformacin de
estambres. Por esta razn es posible observar en las flores acclicas muy
frecuentemente (y tambin en las cclicas) estambres petaloides o
hipsfilos sepaloides. Mietras que los spalos son siempre ssiles, los
ptalos no, ya que pueden tener ua y limbo, siendo aquella una
transformacin del peciolo cuya misin es unir el limbo al tallo floral. A
veces sucede que en la unin de ambas partes existe una protuberancia
ms o menos desarrollada y vistosa denominada lgula.

345
CODIGO D-9

b).- Estambres.

El conjunto de los estambres de una flor forma lo que se denomina
andrceo. Si ste consta de un solo verticilo estaminal se dice que es
haplostmono, siendo lo ms frecuente que conste de dos verticilos.
Cuando los estambres del verticilo externo alternan con las hojas del
verticilo perintico, se habla de un androceo diplostmono cuando
coinciden.

El estambre est formado por el filamento y la antera, compuesta a su vez
por dos tecas (antera ditcica) unidas por el conectivo, cada una de las
cuales contiene dos sacos polnicos. A veces existe solamente una teca,
denominada la antera monotcica. La dehiscencia de los sacos polnicos,
debida a un mecanismo de cohesin) permite la salida de los granos de
polen.

Los estambres cuyo polen es estril reciben el nombre de estaminodios,
cambiando su misin reproductora por la de servir de atraccin a los
insectos polinizadores.

Los estambres pueden estar soldados entre s, denominndose monodelfos
si lo estn en un haz, didelfos si en dos, etc.

c).- Carpelos

Se componen del ovario, estilo y estigma, cuyo conjunto recibe el nombre
de pistilo. El ovario, unido al estigma por el estilo, encierra los primordios
seminales en el caso de las angiospermas, mientras que en las himnos-
permas stos se encuentran libres. Cuando cada hoja carpelar forma (al
soldarse por sus bordes con ella misma) un pistilo, un gineceo, es decir el
conjunto de carpelos y primordios seminales, recibe el nombre de apocr-
pico; se llama sincrpico cuando todas las hojas carpelares estn soldadas
unas a otras formando un solo pistilo compuesto, que puede ser unilocular
o plurilocular en el caso de que existan falsos o verdaderos tabiques que
dividan el ovario compuesto as formado.

La flor ser hipgina, pergina o epgina, segn sea el ovario con relacin

346
CODIGO D-9

a los restantes verticilos florales spero, nfero o medio.

2.3. MULTIPLICACIN

A).- Estacas o esquejes

a).- Por estacas de tallo

Para obtener estacas de tallo, se debe tomar la parte de una rama que
posea tres o cuatro yemas y practicar en ella un corte limpio por debajo
de la ltima yema. Esta rama se transplantar a una cama de enrai-
zamiento que contiene un substrato, formado por arena que se mantendr
hmeda. Pasado algn tiempo advertiremos un reborde o rodete en la
base de la rama del que brotan pequeas races.

b).- Estacas de hoja

El peciolo se corta a 2 - 3cm. del limbo y se entierra, colocando el limbo
casi tumbado sobre la arena (para el caso de la sanseviera, las hojas se
cortan en trozos de 7 - 9cm. de largo y se plantan verticalmente
enterrndolas 3 - 5cm.).

B).- Divisin de Matas

Consiste en parcelar o partir las matas y se transrlantan cada parte como si se
tratara de una planta. Pero sto slo se puede hacer en aquellas que emiten
muchos esquejes.

C).- Siembra por Semilla

Puede ser directa e indirecta.

Para la siembra indirecta se preparan camas de almcigo y/o se siembra en

347
CODIGO D-9

bolsas que contengan substrato formado por dos partes de tierra y uno de
arena.

348

349

350

351

352

353

354

355

356

357

358

359

360

361

362

363

364

365

366

367

368

369

370

371

372

373

374

375

376

377

378

379

380
CODIGO D-9

IV. CAPACITACIN Y EXTENSIN

La capacitacin y extensin se realiza mediante:

a).- Entrevistas, que consisten en la comunicacin del especialista o
tcnico con los integrantes de los clubes agrcolas (escolares,
comunales y familiares), subcomits agrcolas y clubes de madres:
se realiza en el mbito de influencia del SESA con la finalidad de
dar a conocer los objetivos que se persiguen y la importancia que
tiene la implantacin de dicha prctica.

b).- Asambleas, sesiones, reuniones, con la participacin de lderes,
autoridades y poblacin beneficiaria de la comunidad, con el fin de
incentivar y lograr que la participacin sea activa y decidida. En
estas ocasiones, se tratan diversos aspectos en forma prioritaria.

c).- Visitas domiciliarias, que se programan como actividad promocio-
nal; para ello el tcnico lleva consigo el material demostrativo a las
familias, con el objeto de lograr mayor acercamiento, confianza y
convencimiento de la importancia del cultivo de ornamentales y as
poder cumplir con los objetivos trazados.

d).- Prcticas de campo y visitas a los viveros e invernaderos de la
Universidad, son otras de las actividades relacionadas con la
capacitacin y extensin.

381
CODIGO D-9

ANEXO N1

PLANTAS ORNAMENTALES QUE SE ADAPTAN A LA ZONA DE
CAJAMARCA

382

CODIGO D-9

ANEXO N2

PLANTAS ORNAMENTALES QUE SE ADAPTAN A LA ZONA DE
CAJAMARCA

1.- Esporas.- Semilla (clula reproductiva) en helechos.

2.- Esqueje.- Tallo que se introducue en tierra para multiplicar la planta.

3.- Floracion estival.- Que florece en la estacin de otoo y primavera.

4.- Hojas Acuminadas.- Hojas que terminan en punta.

5.- Hojas glaucas.- Hojas de color verde claro.

6.- Hojas oblongas.- Hojas donde el largo predomina sobre el ancho.

7.- Lugar Umbroso.- Lugar que tiene sombra.

8.- Repique.- Operacin que consiste en llevar las nuevas plantitas, de la cama de
enraizamiento o de la cama de almcigo a bolsas o a macetas.

9.- Terraza.- Conocida como banqueta sirve como cama de enraizamiento o
cama de almcigo.

10.- Nctar.- Jugo azucarado que segregan las plantas en puntos determinados de
su organismo, los nectarios, situados en la flor, que es el caso ms
general; en otros casos son extraflorales. Libado por las abejas,
constituye la base de la miel.

383
CODIGO D-9

ANEXO N3

BIBLIOGRAFIA

1.- H. Rose. Cactus y Plantas de Interior, Ediciones Daimon, Manuel Tamayo,
Madrid Barcelona; Mexico. 1980

2.- J. Miranda de Larra y de Onis. Cultivos Ornamentales. Editorial Aedos
Barcelona. Primera edicin. 1975

384

Tomo5 Produc Uso Suelo Agua2 - 0

Enviado por

Dados do documento

Título original

Direitos autorais

Formatos disponíveis

Compartilhar este documento

Compartilhar ou incorporar documento

Opções de compartilhamento

Você considera este documento útil?

Este conteúdo é inapropriado?

Direitos autorais:

Formatos disponíveis

Tomo5 Produc Uso Suelo Agua2 - 0

Enviado por

Direitos autorais:

Formatos disponíveis

1

Você também pode gostar