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Artigo Identificao da acidez e basicidade de solues

COMPONENTES:
ORIENTADOR: Alexandre Wentz
CURSO: Engenharia Ambiental e Sanitria
PALAVRAS CHAVES: cidos, Bases, PH (potencial Hidrogeninico), Temperatura, Indicadores,
Reaes, Colorao

Resumo

Observou-se o PH de algumas substncias utilizando os indicadores: Fenolftalena, Alaranjado de
metila e Azul de bromotimol. Destacou-se o indicador de bromotimol que fica azul em meio bsico
e vermelho em meio cido. Observou-se que o Cobre no reage com o cido clordrico, porm o
Zinco reage em funo das caractersticas de reatividade dos metais, percebeu-se tambm a
liberao de gs em algumas reaes como por exemplo a de neutralizao.

Introduo

Os conceitos de cido e bases foram definidos por vrios qumicos, entre eles Arrhenius que
define um cido como qualquer substncia que pode aumentar a concentrao do on H3O+, em
soluo aquosa. Por outro lado uma base uma substancia que aumenta a concentrao do on
hidrxido em gua. J os cientistas T.M. Lowry e J.N. Bronsted definiram cido como uma
substncia capaz de doar um prton (isto um on de hidrognio, H +), uma base ento
definida como uma substancia capaz de aceitar um prton de um cido. De maneira mais simples,
cido doador de prton e base receptor de prton.
Indicadores: So substncias capazes de mudar de cor dependendo das caractersticas fsico-
qumicas da soluo na qual esto contidos, em funo de diversos fatores, tais como pH,
potencial eltrico, complexao com ons metlicos e adsoro em slidos. Os indicadores cido-
base ou indicadores de pH so substncias orgnicas fracamente cidas (indicadores cidos) ou
fracamente bsicas (indicadores bsicos) que apresentam cores diferentes para suas formas
protonadas e desprotonadas.
Reatividade dos metais: A reatividade qumica dos metais varia com a eletropositividade, logo
quanto mais eletropositivo for o elemento, mais reativo ser o metal. Os metais mais reativos so
aqueles que possuem grande tendncia de perder eltrons, logo, formam ons positivos com mais
facilidade
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.
Reaes qumicas: So as transformaes que ocorrem nas substncias em relao ao seu
estado inicial, essas modificaes dependem do tipo de reao pela qual os reagentes iro
passar, um dos critrios utilizados para determinar o tipo de reao a comparao entre o
nmero de substncias que reagem e o nmero de substncias produzidas.
Reaes de Sntese: Estas reaes so tambm conhecidas como reaes de composio ou de
adio. Neste tipo de reao um nico composto obtido a partir de dois compostos.
Reaes de Decomposio: Como o prprio nome diz, este tipo de reao o inverso da
anterior (composio), ou seja, ocorrem quando a partir de um nico composto so obtidos outros
compostos.
Reaes de Simples troca: Estas reaes ocorrem quando uma substncia simples reage com
uma substncia composta para formar outra substncia simples e outra composta. Estas reaes
so tambm conhecidas como reaes de deslocamento ou reaes de substituio.
Reaes de Dupla troca: Estas reaes ocorrem quando duas substncias compostas resolvem
fazer uma troca e formam-se duas novas substncias compostas.
Este artigo apresenta atravs de experimentos, as caractersticas dos cidos e bases vistas em
laboratrio. As reaes dos indicadores cidos-bases observados, demonstraram o
comportamento das solues em contato com substncias cidas ou bsicas, alm disso
percebermos que muitos dos produtos que utilizamos no dia a dia, possuem esse carter,
proporcionando em muitos casos o equilbrio no meio ambiente e no corpo humano.
Experimental
As nossas prticas foram baseadas nos fluxogramas abaixo:
Parte I Indicadores cido-base


Parte II Ao de cidos fortes sobre bases, metais e carbonato

Parte III Medida do pH de solues

Resultados e Discusses
Resultado
Parte I Indicadores cido-base


Misturou-se a soluo de cido clordrico, com o indicador cido-base fenolftalena, no ocorreu
mudana de cor na soluo, pois a fenolftalena no reage em meios cidos.
Misturou-se a soluo de cido clordrico, com o indicador Alaranjado de Metila, a soluo mudou
a colorao para vermelho, pois o comportamento desse indicador em meios cidos a alterao
da cor da soluo para vermelho.
Misturou-se a soluo de cido clordrico, com o indicador Azul de bromotimol, a soluo mudou a
colorao para a cor amarelada, pois em meios cidos o indicador azul de bromotimol indica a cor
amarela.
Misturou-se a soluo de cido ntrico, com o indicador cido-base fenolftalena, no ocorreu
mudana de cor na soluo, pois a fenolftalena no reage em meios cidos.
Misturou-se a soluo de cido ntrico, com o indicador Alaranjado de Metila, a soluo mudou a
colorao para vermelho, pois o comportamento do indicador Alaranjado de Metila em meios
cidos a alterao da cor da soluo para vermelho .
Misturou-se a soluo de cido ntrico, com o indicador Azul de bromotimol, a soluo mudou a
colorao para a cor amarelada, pois em meios cidos o azul de bromotimol indica a cor azul.
Misturou-se a soluo de hidrxido de sdio, com o indicador cido-base fenolftalena, a soluo
alterou a sua cor para o rosa intenso, pois em meios bsicos o indicador fenolftalena muda a
colorao da soluo para a cor rosa intensa.
Misturou-se a soluo de hidrxido de sdio, com o indicador Alaranjado de Metila, a soluo ficou
na cor amarela, pois esse o comportamento do indicador em meios bsico.
Misturou-se a soluo de hidrxido de sdio, com o indicador Azul de bromotimol, a mudana de
cor ocorreu e o resultado da soluo foi a alterao para a cor azul.
Parte II Ao de cidos fortes sobre bases, metais e carbonato

Ao misturar cobre metlico com a soluo de cido clordrico no ocorre nenhuma reao. Este
comportamento devido ao cobre metlico ser menos reativo que o hidrognio, impedindo assim
a sua reao.
Os gros de zinco metlico ao serem misturados com a soluo de cido clordrico provocam a
formao de bolhas, devido a liberao do gs hidrognio, indicando dessa forma a ocorrncia de
uma reao. O zinco metlico totalmente consumido, porm em um processo muito lento. O
produto formado nessa reao o cloreto de zinco que apresenta cor incolor.
Zn (s) + HNO3 Zn(NO3)aq + H2 (g)

O de carbonato de sdio ao ser misturado com a soluo de cido clordrico, resultou em uma
reao muito rpida, na qual o produto foi todo decomposto. Uma das evidncias desta reao a
formao de bolhas. Na2Co3 + HCL NaCl + H2co3

A soluo de hidrxido de sdio ao ser misturada com a soluo de cido clordrico e duas gotas
de fenolftalena, visualmente no demonstrou nenhuma transformao. Porm, quando o frasco
que continha a soluo foi mantido em contato fsico, constatou o aumento da temperatura
decorrente de uma reao exotrmica devido liberao de energia.
NaOH + HCl NaCl + H2O
Os gros de cobre metlico ao serem misturados com soluo de cido ntrico, resultaram em
uma reao muito rpida, o produto foi totalmente consumido ficando gasoso. Uma das evidncias
desta reao foi formao de bolhas e a mudana de cor da soluo para azulado.
Cu + HNO3 Cu(NO3)2 + NO2 + H2O
Os gros de zinco metlico ao serem misturados com a soluo de cido ntrico, gerou uma
reao, com formao de bolhas devido a liberao do gs hidrognio. Nesta reao, ocorreu
tambm o aumento da temperatura devido a uma variao exotrmica, alm do consumo total do
reagente, o zinco. A evidncia da ocorrncia desta reao devido ao zinco ser mais reativo que
o hidrognio. do gs hidrognio.
Zn (s) + HNO3 Zn(NO3) + H2
A poro de carbonato de sdio ao ser misturada com a soluo de cido ntrico acarretou em
uma reao muito rpida, na qual h formao de bolha e o produto formado todo consumido.
Quando ocorrido esta reao, no foi o cido carbnico (H2CO3) o produto formado, pois este
ser decomposto em gs carbnico (CO2) e em gua (H2O).
Na2Co3 + HNO3 NaNo3 + H2CO3

A soluo de hidrxido de sdio ao ser misturada com a soluo de cido ntrico e duas gotas de
fenolftalena, expressivamente no ocorreu nenhuma transformao. Porm, quando o frasco que
continha a soluo foi mantido em contato fsico, constatou o aumento da temperatura decorrente
de uma reao exotrmica devido liberao de energia.
NaOH + HNO3 NaNo3 + H2O

Parte III Medida do pH de solues
O PH da agua mineral analisada foi 5, confirmando a caracterstica cida da gua.
O PH da gua da torneira foi 6, confirmando a caracterstica cida da gua.
Ao analisar o PH do vinagre foi identificado 2, pois o vinagre um forte cido.
O PH identificado no caf foi 4, confirmando sua caracterstica cida.
O sabo em p possui PH 11, pois ele um produto bsico.
O PH dos sabonete foi 10, bsico.
O creme dental possui PH 9, confirmando sua caracterstica levemente bsica.

Concluso
As reaes qumicas so caracterizadas por transformaes e/ou formao de novos produtos
esse fato pode ser constatado atravs de formao de bolhas, variao de temperatura, mudana
de colorao, e formao de precipitados (slidos). A percepo obtida em cada experimento,
comprova o carter cido ou bsico, das mais diversas substncia. E mostra como a reatividade
dos metais em meios bsicos ou cidos, so de extrema importncia no processo de oxidao
e/ou consumo dos mesmos.
Referencias
1. J. B. Russell, Qumica geral, 6 ed, V. 1 e 2. Makron books, So Paulo, 1994.
2. Baccan, N.; Andrade, J. C.; Godinho, O. E. S.; Barone, J. S.; Qumica Analtica
Quantitativa Elementar, 2a ed., Ed. Unicamp: Campinas, 1979,p. 46
3. PERUZZO, Francisco Miragaia (Tito); CANTO, Eduardo Leite; Qumica na Abordagem do
Cotidiano, Ed. Moderna, vol.1, So Paulo/SP- 1998.